Η αγορά ξυδιού της Γερμανίας



Σχετικά έγγραφα
Η αγορά ξυδιού της Γερμανίας

Η αγορά ξηρών φρούτων στη Γερμανία

Η αγορά οίνου της Γερμανίας

INCOFRUIT - (HELLAS)

Η αγορά οινοπνευματωδών της Γερμανίας

Κανάλια διανομής τροφίμων στη Γερμανία

Η αγορά ζαχαρωδών προϊόντων της Γερμανίας

Η αγορά τυροκοµικών προϊόντων της Γερµανίας

Έρευνα αγοράς για τυρί φέτα στη Β. Ρηνανία Βεστφαλία

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΤΗΣ ΓΕΡΜΑΝΙΑΣ ΒΑΣΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ

Η αγορά τυροκομικών της Γερμανίας

Η αγορά οίνου της Γερμανίας

Η αγορά κατεψυγμένων της Γερμανίας

ΓΕΝΙΚΟ ΠΡΟΞΕΝΕΙΟ THΣ EΛΛΑΔΟΣ ΣΤΟ ΝΤΥΣΣΕΛΝΤΟΡΦ GENERALKONSULAT VON GRIECHENLAND IN DÜSSELDORF

Η αγορά γιαουρτιού στη Γερμανία Γιαούρτι «ελληνικού τύπου»

Η αγορά μελιού της Γερμανίας

Η αγορά μελιού και μαρμελάδας της Γερμανίας

Η αγορά γυαλιού της Γερμανίας

Η αγορά οσπρίων στη Γερμανία

Η αγορά ζαχαρωδών προϊόντων της Γερμανίας

Η αγορά μαρμελάδας και γλυκών κουταλιού στη Γερμανία

Η αγορά υφασμάτων και ενδυμάτων της Γερμανίας

Ντύσσελντορφ, 15 Μαρτίου Εξέλιξη ελληνικών εξαγωγών οίνων και οινοπνευµατωδών κατά το 2010

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΣΤΟ ΛΟΝΔΙΝΟ Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων 1. Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΩΝ ΣΤΟ ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ (Στοιχεία εισαγωγών και κατανάλωσης)

Κανάλια διανοµής τροφίµων στη Γερµανία

Η αγορά κατεψυγμένων της Γερμανίας

Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ

Η αγορά κατεψυγµένων της Γερµανίας

ΑΔΙΑΒΑΘΜΗΤΟ ΚΑΝΟΝΙΚΟ. Ντύσσελντορφ, 10 Μαρτίου 2010 ΑΠ Φ.2215 / 206. Υπ όψιν κας Αλεξάνδρας Κυριάκου

Η αγορά ζαχαρωδών προϊόντων της Γερμανίας

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΕΚΘΕΣΗ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΤΗΣ ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων. ~ Ελληνική Πρεσβεία της Χάγης ~

Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ

Η αγορά µελιού της Γερµανίας

Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ

Η αγορά παγωτού στη Γερμανία

Η αγορά γιαουρτιού της Γερμανίας

ΓΕΝΙΚΟ ΠΡΟΞΕΝΕΙΟ THΣ EΛΛΑΔΟΣ ΣΤΟ ΝΤΥΣΣΕΛΝΤΟΡΦ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ & ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ

Η αγορά ζαχαρωδών προϊόντων της Γερµανίας

Αριθμ. πρωτ: 76/301 Αθήνα, 15 Μαρτίου 2009 ΘΕΜΑ: ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΕΞΑΓΩΓΩΝ ΟΙΝΟΥ ΚΑΤΑ ΤΟ 2009 ΣΤΗ ΓΕΡΜΑΝΙΑ

Η αγορά μπύρας στην Αλβανία

Η αγορά φαρμάκων της Γερμανίας

ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΣΤΗ ΒΟΥΔΑΠΕΣΤΗ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ. Η κατανάλωση εμφιαλωμένου μεταλλικού νερού στην Ουγγαρία

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ (Στοιχεία εισαγωγών και κατανάλωσης)

Η αγορά καλλυντικών προϊόντων της Γερμανίας

Γερμανία Ηαγοράτροφίμων ποτών και καταναλωτικών αγαθών. Αντιγόνη Μαριόλη Γραμματέας ΟΕΥ Α Γραφείο ΟΕΥ Ντύσσελντορφ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΣΤΟ ΛΟΝΔΙΝΟΥ Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων 1. Στοιχεία αγοράς αποξηραμένων φρούτων στο Ηνωμένο Βασίλειο

Η αγορά τυροκοµικών στη Γερµανία

Γερμανία Η αγορά νωπών φρούτων και λαχανικών

ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ.

ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΣΤΟ ΕΡΕΒΑΝ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ. Ερεβάν, 13 Σεπτεμβρίου 2011

Στατιστικά στοιχεία αγοράς βιοθέρμανσης & pellets στην Ευρώπη από τον Ευρωπαϊκό Σύνδεσμο Βιομάζας

Ο κλάδος των πλαστικών υλών στη Γερμανία

Στοιχεία της αγοράς τυριού στο Ηνωμένο Βασίλειο

ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ

ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΣΤΟ ΙΣΡΑΗΛ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ

Η αγορά κατεψυγµένων προϊόντων της Γερµανίας

ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ -ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ & ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ

Η αγορά γιαουρτιού στη Γερμανία

ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ

Η αγορά μαγειρικού αλατιού στη Γερμανία

Η αγορά τροφίμων της Γερμανίας

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ (Στοιχεία εισαγωγών και κατανάλωσης)

Έρευνα αγοράς για τη φέτα στη Γερμανία

ΘΕΜΑ: Εκτίμηση του εμπορικού ισοζυγίου των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (27), με χώρες εκτός αυτής, για το μήνα Οκτώβριο Πηγή Eurostat -

Η αγορά καλλυντικών προϊόντων της Γερµανίας

Η αγορά οινοπνευματωδών της Γερμανίας

ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΚΥΠΡΙΑΚΗΣ ΠΡΕΣΒΕΙΑΣ ΒΕΡΟΛΙΝΟ. Γενικό Διευθυντή Υπουργείου Ενέργειας, Εμπορίου, Βιομηχανίας και Τουρισμού

Η αγορά γιαουρτιού της Γερμανίας

ΤΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ DELIKATESSEN ΣΤΗ ΓΕΡΜΑΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ

Η αγορά ζαχαρωδών προϊόντων και snacks της Γερμανίας

Η αγορά ιχθυηρών της Γερμανίας

ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΛΙΣΣΑΒΩΝΑ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ & ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ.

ΓΕΝΙΚΟ ΠΡΟΞΕΝΕΙΟ THΣ EΛΛΑΔΟΣ ΣΤΟ ΝΤΥΣΣΕΛΝΤΟΡΦ GENERALKONSULAT VON GRIECHENLAND IN DÜSSELDORF

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΣΤΟ ΛΟΝΔΙΝΟ Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων 1

ΠΡΕΣΒΕΙΑ THΣ EΛΛΑΔΟΣ ΣΤΟ ΒΕΡΟΛΙΝΟ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ & ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ. ΣΗΜΕΙΩΜΑ Η αγορά ιχθυηρών της Γερμανίας

ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΚΥΠΡΙΑΚΗΣ ΠΡΕΣΒΕΙΑΣ ΒΕΡΟΛΙΝΟ. Τιμές λιανικής πώλησης φρούτων, λαχανικών, ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών

ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΚΥΠΡΙΑΚΗΣ ΠΡΕΣΒΕΙΑΣ ΒΕΡΟΛΙΝΟ. Αρ. φακ: D.06e.ii

Μέσος αριθμός ξένων γλωσσών που κατέχονται ανά μαθητή

ΘΕΜΑ: Εκτίμηση του εμπορικού ισοζυγίου των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (27), με χώρες εκτός αυτής, για το μήνα Ιανουάριο Πηγή Eurostat -

ΠΡΕΣΒΕΙΑ THΣ ΕΛΛΑΔΟΣ Γραφείο Ο.Ε.Υ. Μαδρίτη, 14 Μαρτίου 2017

Οδικα οχήματα. Μονάδα : Χιλιάδες. Drill Down to Area. Μηχανοκίνητο όχημα για μεταφορά προϊόντων. Μοτοσικλέτες (>50cm3)

ΘΕΜΑ: Εκτίμηση του εμπορικού ισοζυγίου των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (27), με χώρες εκτός αυτής, για το μήνα Ιούλιο 2011.

ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑ ΟΣ ΣΤΗ ΒΑΡΣΟΒΙΑ ΓΡΑΦΕΙΟ ΣΥΜΒΟΥΛΟΥ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ & ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ KANONIKO

Η αγορά ελαιολάδου στο Ισραήλ.

Γερμανική αγορά τροφίμων - Επιχειρηματικές εξελίξεις

Θέση ελληνικών αγροτικών προϊόντων στη γερμανική αγορά: Γαλακτοκομικά & άλλα προϊόντα ζωϊκής προέλευσης

ΘΕΜΑ: Εκτίμηση του εμπορικού ισοζυγίου των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (27), με χώρες εκτός αυτής, για το μήνα Σεπτέμβριο Πηγή Eurostat -

ΘΕΜΑ: Εκτίμηση του εμπορικού ισοζυγίου των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (27), με χώρες εκτός αυτής, για τον μήνα Σεπτέμβριο Πηγή Eurostat -

ΘΕΜΑ: Εκτίμηση του εμπορικού ισοζυγίου των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (27), με χώρες εκτός αυτής, για τον μήνα Ιούλιο Πηγή Eurostat -

ΘΕΜΑ: Εκτίμηση του εμπορικού ισοζυγίου των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (27), με χώρες εκτός αυτής, για το μήνα Φεβρουάριο Πηγή Eurostat -

ΙΝ.ΕΜ.Υ - Ε.Σ.Ε.Ε. Τρίτη 26 Απριλίου 2011

ΘΕΜΑ: Επικαιροποιημένη έρευνα αγοράς Πολωνίας για τη φέτα

Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονοµικών & Εµπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ & ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ

Έρευνα αγοράς για την αγορά ελαιολάδου στην Πολωνία

Θέση ελληνικών αγροτικών προϊόντων στη γερμανική αγορά: Ιχθυηρά

17, rue Auguste Vacquerie, Paris - Τηλέφωνο: Φαξ: Ε-mail: ecocom-paris@mfa.gr - ambcomgr@yahoo.

i. ALDI ii. LIDL iii. REWE

ΠΟΡΕΙΑ ΤΗΣ ΕΥΡΥΖΩΝΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Γ ΤΡΙΜΗΝΟ 2011

Θέση ελληνικών αγροτικών προϊόντων στη γερμανική αγορά: Έλαια φυτικά και ζωικά

Transcript:

ΓΕΝΙΚΟ ΠΡΟΞΕΝΕΙΟ THΣ EΛΛΑΔΟΣ ΣΤΟ ΝΤΥΣΣΕΛΝΤΟΡΦ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ & ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ Ι. Βασικά μεγέθη της αγοράς Η αγορά ξυδιού της Γερμανίας Ντύσσελντορφ, 28 Σεπτεμβρίου 2010 Η κατά κεφαλήν κατανάλωση ξυδιού στη Γερμανία ανήλθε το 2009 σε 2,1 λίτρα ετησίως, σημειώνοντας άνοδο σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Κατά κεφαλήν κατανάλωση ξυδιού στη Γερμανία σε λίτρα, 1995-2009 3 2,5 2 2,2 2,39 2,47 2,56 2,32 2,35 2,44 2,09 2,1 1,82 1,86 1,5 1 0,5 0 1995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Πηγή: VKL Ο κύκλος εργασιών για το ξύδι ανήλθε το 2009 σε περίπου 130 εκ. (+7,1% έναντι του προηγούμενου έτους), ενώ οι πωλήσεις έφτασαν τα 1.880.840 hl (+9%). Πωλήσεις ξυδιού στη Γερμανία, 2000-2009 Ποσότητα σε hl Κύκλος εργασιών σε 1.000 2.300.000 2.200.000 2.100.000 2.000.000 1.900.000 1.800.000 1.700.000 1.600.000 1.500.000 1.965.590 2.111.070 2.038.310 104.412 106.102 106.439 2.143.910 2.110.820 2.182.610 113.650 112.090 116.765 98.918 1.863.200 1.687.430 113.442 121.074 1.726.210 129.647 1.880.840 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 140.000 130.000 120.000 110.000 100.000 90.000 80.000 Πηγή: VKL Έτσι, η μέση τιμή διαμορφώθηκε το 2009 σε 68,93 /hl. 1

Μέση τιμή πώλησης ξυδιού ( /hl) 75,00 70,00 70,14 68,93 65,00 67,23 60,00 55,00 50,00 53,12 52,05 50,42 53,84 52,28 53,50 53,09 45,00 40,00 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Πηγή: VKL Το μεγαλύτερο μέρος του κύκλου εργασιών αφορά ξύδι balsamico (55%), ενώ το μερίδιο αγοράς του ξυδιού από κρασί είναι περίπου 26% και του μηλόξυδου (5%). Κύκλος εργασιών για ξύδι σε εκ., 2009 Μηλόξυδο 5% Λοιπά 6% Ξύδι με βότανα 8% Ξύδι απ ό κρασί 26% Βalsamico 55% Πηγή: LΖ Η αξία των εισαγωγών ξυδιού της Γερμανίας ανήλθε το 2009 σε περίπου 45,5 εκ. (-5% έναντι του 2008), ενώ η ποσότητα έφθασε τα 332.104 hl (+8,4% έναντι του 2008) Οι εξαγωγές της Γερμανίας το 2009 έφθασαν σε αξία τα 19,3 εκ. και σε ποσότητα τα 492.626 hl. 2

Εισαγωγές ξυδιού στη Γερμανία (2000-2009) Ποσότητα σε hl Αξία σε 1.000 350.000 60.000 300.000 250.000 264.865 296.595 301.149 332.104 306.386 47.877 45.492 50.000 40.000 200.000 150.000 100.000 175.350 22.254 190.353 22.612 194.488 26.010 207.688 25.093 218.546 26.164 31.382 33.583 38.724 30.000 20.000 50.000 10.000 0 Πηγή: VKL 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 0 Οι κυριότερες χώρες προέλευσης των εισαγωγών της Γερμανίας είναι η Ιταλία από την οποία προέρχεται ποσοστό 63% της εισαγόμενης ποσότητας - η Ολλανδία (μερίδιο 17%), η Ελλάδα (7,4%) και η Γαλλία (4,7%). Εισαγωγές ξυδιού Γερμανίας 2009 Ποσότητα σε hl Αξία σε 1.000 Μέση τιμή /hl έως 2 lt άνω των 2 lt έως 2 lt άνω των 2 lt έως 2 lt άνω των 2 lt Γαλλία 10.436 5.166 1.027 256 98,41 49,55 Ολλανδία 50.879 7.638 1.200 212 23,59 27,76 Ιταλία 157.666 50.543 34.732 4.581 220,29 90,64 ΗΒ 42 5.242 10 308 238,10 58,76 Δανία 17 331 10 20 588,24 60,42 Ελλάδα 283 24.158 80 774 282,69 32,04 Πορτογαλία 107 0 4 0 37,38 Ισπανία 285 649 105 53 368,42 81,66 Αυστρία 2.102 993 915 57 435,30 57,40 Βέλγιο 483 20 17 4 35,20 200,00 Πολωνία 33 3.461 3 65 90,91 18,78 Τσεχία 1.016 3.757 146 74 143,70 19,70 ΕΕ 223.444 102.101 38.255 6.423 Τουρκία 2.126 0 200 0 94,07 ΗΠΑ 60 118 14 9 233,33 76,27 Κίνα 877 72 139 3 158,49 41,67 Ιαπωνία 368 1.760 120 144 326,09 81,82 Λοιπές 1.052 127 126 59 119,77 464,57 Σύνολο 227.927 104.178 38.854 6.638 Πηγή: Destatis 3

Το μεγαλύτερο μέρος των εισαγωγών της Γερμανίας αφορά εισαγωγές σε δοχεία έως 2 lt. Συγκεκριμένα το 70% περίπου της εισαγόμενης ποσότητας εισάγεται συσκευασμένο, ενώ το 30% σε δοχεία άνω των 2 λίτρων. Σε όρους αξίας, το μερίδιο των εισαγωγών σε δοχεία έως 2 λίτρα φθάνει το 85% της συνολικής αξίας των εξαγωγών, ενώ μόλις το 15% αφορά εισαγωγές ξυδιού χύμα (σε δοχεία άνω των 2 λίτρων). Εισαγωγές Γερμανίας 2009- Ποσότητα Εισαγωγές Γερμανίας 2009- Αξία άνω των 2 lt 31% άνω των 2 lt 15% έως 2 lt 69% έως 2 lt 85% Πηγή: VKL Αξιοσημείωτο είναι ότι οι εισαγωγές από τη χώρα μας αφορούν σχεδόν στο σύνολό τους εισαγωγές χύμα σε αντίθεση με ότι ισχύει για άλλες χώρες. Το μερίδιο των εισαγωγών χύμα φθάνει το 99% σε όρους ποσότητας και το 91% σε όρους αξίας. Εισαγωγές Γερμανίας από τη Ελλάδα 2009- Ποσότητα Εισαγωγές Γερμανίας από την Ελλάδα 2009- Αξία έως 2 lt 1% έως 2 lt 9% άνω των 2 lt 99% άνω των 2 lt 91% Πηγή: VKL 4

ΙΙ. Τμηματοποίηση αγοράς - Διανομή Στη γερμανική αγορά μπορεί να διακρίνει κανείς τρία βασικά τμήματα: το discount τμήμα, που αφορά κυρίως ξύδι πρόσμειξη κρασιού και μπράντυ και μηλόξυδο. Οι τιμές των προϊόντων αυτών κυμαίνεται μεταξύ 0,39 /lt και 0,95 /lt και η συσκευασία τους είναι πλαστική. Κυριότερο κανάλι διανομής είναι τα discounter supermarket, όμως τέτοια προϊόντα διατίθενται επίσης και supermarket και Cash+Carry. το μεσαίο τμήμα της αγοράς., που αφορά ξύδι από κρασί και ξύδι balsamico. Κυρίαρχες μάρκες στο τμήμα αυτό της αγοράς, με ευρύτατη παρουσία σε όλα τα κανάλια διανομής, είναι οι γερμανικές Kühne και Hengstenberg (οι οποίες παράγουν επίσης ξύδι από μπράντυ και μηλόξυδο), καθώς και οι μάρκες Mazzetti, Maille (Unilever) και Ponti (που εισάγονται από τους μεγαλύτερους εισαγωγείς delicatessen της Γερμανίας Importhaus Wilms και Feinkost Dittmann, αντιστοίχως), και τα προϊόντα της εταιρείας Kattus. Στο τμήμα αυτό της αγοράς μπορούν να ενταχθούν επίσης και τα balsamico προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας των αλυσίδων supermarket (π.χ. ja! της REWE και gut & günstig της Edeka), καθώς και ορισμένα προϊόντα ιταλικής προέλευσης (π.χ. Villa Grimelli, Antiqua Aceteria di Modena) τα οποία πωλούνται σε supermarket και cash+carry. Οι τιμές των προϊόντων αυτών κινούνται μεταξύ 3-6 /lt και ως υλικό συσκευασίας χρησιμοποιείται το γυαλί. το premium τμήμα της αγοράς περιλαμβάνει προϊόντα των οποίων η τιμή πώλησης υπερβαίνει τα 10 /lt. Στην κατηγορία αυτή υπάγονται ορισμένα προϊόντα των εταιρειών που δραστηριοποιούνται και στο μεσαίο τμήμα της αγοράς (π.χ. Mazzetti, Maille), καθώς και προϊόντα ιταλικής προέλευσης (Ortalli, Fini, Giusti) που έχουν εξασφαλίσει τη διανομή τους σε μεγάλο βαθμό στα τμήματα gourmet των πολυκαταστημάτων, αλλά επίσης σε μικρότερο βαθμό και σε supermarket και C+C. Στην κατηγορία αυτή συμπεριλαμβάνονται ξένων εταιρειών, όπως τα προϊόντα των αυστριακών Mautner και Pölzner, των ισπανικών Pedro Jimenez και Torres, καθώς και τα προϊόντα της γερμανικής Brennerei Ziegler, και του εισαγωγικού οίκου EMA Importhaus, που διατίθενται με την ετικέτα του. Αξιοσημείωτη εξέλιξη της τελευταίας διετίας είναι η δραστηριοποίηση των supermarket στη δημιουργία premium προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (όπως η De Niro στην αλυσίδα supermarket Edeka και η Rewe Feine Welt στην αλυσίδα Rewe) με τιμές που ανέρχονται σε 14 και 40 /lt αντιστοίχως. Η συσκευασία των προϊόντων αυτών είναι γυάλινη, συνήθως μικρής περιεκτικότητας (250 ή 100 ml), ενώ σε πολλές περιπτώσεις το σχήμα της φιάλης είναι πρωτότυπο, ή η φιάλη είναι τοποθετημένη σε κουτί (όπως τα οινοπνευματώδη). Βιολογικά προϊόντα διατίθενται τόσο στα supermarket και σε μικρό βαθμό σε πολυκαταστήματα και C+C όσο και σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων, όπως επίσης και σε drogeriemärkte (dm, Rossmann, Müller). Οι κυριότερες μάρκες βιολογικών προϊόντων είναι οι Bio Gourmet, Rapunzel, και Alnatura, ενώ βιολογικά προϊόντα διατίθενται σε μικρό βαθμό και από τις «συμβατικές» μάρκες (πχ. Mazzetti). Αξιοσημείωτο είναι ότι, η «αναβάθμιση» των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας τα τελευταία χρόνια σηματοδότησε όχι μόνο την είσοδό τους στο premium τμήμα της αγοράς, αλλά και τη δημιουργία ιδιωτικής ετικέτας και για τα βιολογικά προϊόντα (Rewe Bio, Edeka Bio Wertkost, Naturkind στα supermarket Kaiser s). Οι τιμές των προϊόντων αυτών κυμαίνονται μεταξύ 7-8 /lt για το balsamico και περί τα 4,5 /lt για το ξύδι από κρασί. Έτσι, τα βιολογικά τοποθετούνται από άποψη τιμής στο μεσαίο τμήμα της αγοράς. Αντιγόνη Μαριόλη Γραμματέας ΟΕΥ Β 5

Παράρτημα Λιανικές τιμές πώλησης ξυδιού στην Γερμανία Επωνυμία Είδος Εισαγωγέας/Διανομέας Συσκευασία Τιμή σε Κατάστημα πώλησης Hengstenberg ξύδι από 1/3 κρασί, 2/3 μπράντυ πλαστική 0,95 Metro C+C Hengstenberg ξύδι από κόκκινο κρασί πλαστική 1,70 Metro C+C ξύδι από κόκκινο κρασί 0,5 lt, γυάλινη 1,99 Edeka Rhein Ruhr 2,19 Karstadt Hengstenberg ξύδι από λευκό κρασί πλαστική 1,92 Metro C+C 0,5 lt, γυάλινη 2,19 Karstadt 2,29 Kaufhof Hengstenberg 0,5 lt, γυάλινη 1,99 Penny 1,99 Lidl 2,29 Edeka Rhein Ruhr Κühne 0,5 lt, γυάλινη 2,30 Metro C+C 2,29 REWE 2,49 Edeka Rhein Ruhr Κühne ξύδι από ιταλικό λευκό/κόκκινο κρασί 0,5 lt, γυάλινη 1,66 Metro C+C 2,29 Rewe 2,39 Karstadt γυάλινη 1,39 Kaiser's Κühne Balsamico Bianco 0,5 lt, γυάλινη 2,30 Metro C+C 2,29 REWE 2,49 Edeka Rhein Ruhr 2,99 Karstadt γυάλινη 1,59 Kaiser's 6

Κühne ξύδι με χυμό ροδιού 0,5 lt, γυάλινη 2,30 Metro C+C Κühne μηλόξυδο γυάλινη 1,66 Metro C+C Κühne ξύδι από 1/3 κρασί, 2/3 μπράντυ γυάλινη 1,02 Metro C+C Kattus ξύδι από ιταλικό λευκό/κόκκινο κρασί Theodor Kattus GmbH 2 lt, γυάλινη 3,73 Metro C+C Kattus Theodor Kattus GmbH 0,5 lt, γυάλινη 3,59 REWE 3,89 Edeka Rhein Ruhr Kattus Balsamico Bianco Theodor Kattus GmbH 0,5 lt, γυάλινη 3,79 REWE 3,89 Edeka Rhein Ruhr Kattus ξύδι με framboises/bärlauch/pikant Theodor Kattus GmbH γυάλινη 2,49 REWE Ponti Aceto di Vino Rosso/Bianco Feinkost Dittmann 1lt, γυάλινη 1,38 Metro C+C 1,99 Edeka Rhein Ruhr Ponti Feinkost Dittmann 0,5 lt, γυάλινη 3,49 Edeka Rhein Ruhr 0,5 lt, γυάλινη 2,99 Karstadt 2,99 Kaiser's 2,99 Kaufhof Ponti Balsamico Bianco Feinkost Dittmann 0,5lt, γυάλινη 2,99 Karstadt 2,99 Kaiser's Rossini Feinkost Dittmann 0,5 lt, γυάλινη 2,79 REWE 3,99 Karstadt Mazzetti Importhaus Wilms 1lt, γυάλινη 5,34 Metro C+C 0,5 lt, γυάλινη 3,15 REWE 3,49 Edeka Rhein Ruhr 3,99 Karstadt 3,69 Kaiser's 3,49 Kaufhof Mazzetti Balsamico Bianco Importhaus Wilms 1lt, γυάλινη 5,34 Metro C+C 0,5 lt, γυάλινη 3,49 Kaiser's 7

3,49 Kaufhof Mazzetti Aceto Balsamico Tradizionale Importhaus Wilms 01,lt, σε κουτί 106,88 Metro C+C Mazzetti Aceto Selezione Privata Importhaus Wilms γυάλινη 25,88 Metro C+C Maille (Unilever) Vinaigret du Vin Blanc Importhaus Wilms 0,5 lt, γυάλινη 2,66 Metro C+C 3,29 Karstadt 2,99 Kaiser's γυάλινη 1,99 Kaufhof Maille (Unilever) ξύδι από κόκκινο κρασί Importhaus Wilms 0,5 lt, γυάλινη 3,29 Karstadt 2,99 Kaiser's γυάλινη 1,99 Kaufhof Maille (Unilever) Vinaigret de Cidre Importhaus Wilms 0,5 lt, γυάλινη 2,66 Metro C+C Maille (Unilever) Vinaigret de Vin a l' estragon Importhaus Wilms 0,5 lt, γυάλινη 2,66 Metro C+C 0,25lt, γυάλινη 2,49 Kaiser's Maille (Unilever) Vinaigret au jus du framboise Importhaus Wilms 0,5 lt, γυάλινη 3,80 Metro C+C γυάλινη 2,49 Kaiser's Maille (Unilever) Sherry vinaigret Importhaus Wilms 0,5lt, γυάλινη 4,49 Kaiser's Bertolli /Bianco 0,5 lt, γυάλινη 3,79 Kaufhof 0,25lt, De Cecco γυάλινη 2,49 Edeka Rhein Ruhr A & P Kaiser's Tengelmann GmbH 0,5 lt, γυάλινη 0,85 Kaiser's A & P ξύδι από 1/4 κρασί, 3/4 μπράντυ Kaiser's Tengelmann GmbH 1 lt, πλαστική 0,39 Kaiser's De Niro Kaiser's Tengelmann GmbH γυάλινη 3,59 Kaiser's ja! Rewe GmbH 0,5 lt, γυάλινη 1,59 Rewe 8

Gut & Günstig 0,5 lt, γυάλινη 1,09 Edeka Rhein Ruhr Aro ξύδι από μπράντυ 1 lt, πλαστική 0,39 Metro C+C Horeca Balsamico Bianco 5lt, πλαστική 7,48 Metro C+C Horeca Balsamico di Modena 5lt, πλαστική 7,48 Metro C+C Cascina Verdesole Balsamico Bianco ALC Warenvertriebsgesellschaft 0,5lt, γυάλινη 1,38 Metro C+C Cascina Verdesole ALC Warenvertriebsgesellschaft 0,5 lt, γυάλινη 1,38 Metro C+C Ortalli Aceto Balsamico 0,25lt, γυάλινη 6,41 Metro C+C Ortalli Aceto Balsamico REWE Feine Welt 0,25lt, γυάλινη 9,99 REWE Orto Mio Balsamico di Modena Penny Markt GmbH 0,5 lt, γυάλινη 0,85 Penny Culinaria /Bianco 1lt, γυάλινη 3,63 Metro C+C Culinaria ξύδι από Sherry / χυμό framboises 1lt, γυάλινη 5,98 Metro C+C Timbu ξύδι από 1/4 κρασί, 3/4 μπράντυ 1lt, πλαστική 0,39 Penny De Burg ξύδι από μπράντυ 1lt, πλαστική 0,55 REWE De Burg μηλόξυδο 1lt, πλαστική 0,95 REWE Kim ξύδι από 1/4 κρασί, 3/4 μπράντυ 1lt, πλαστική 0,39 Aldi Süd Acentino Balsamico Bianco/di Modena 0,5 lt, γυάλινη 0,85 Lidl Cucina Balsamico Bianco/ di Modena 0,5lt, γυάλινη 0,85 Aldi Süd Villa Grimelli Balsamico Bianco 0,5 lt, γυάλινη 1,99 REWE Fini γυάλινη 5,29 Edeka Rhein Ruhr 5,99 Karstadt Antiqua Aceteria di Modena 1lt, γυάλινη 2,99 Metro C+C 0,5 lt, γυάλινη 2,99 Edeka Rhein Ruhr Antiqua Aceteria di Modena Prima Selezione, γυάλινη 12,99 Edeka Rhein Ruhr Medici Ermete γυάλινη 5,99 Edeka Rhein Ruhr 9

Cavazza 1898 Balsamico di Modena με μέλι γυάλινη 5,99 Edeka Rhein Ruhr Lorenza de Medici γυάλινη 13,99 Edeka Rhein Ruhr Due Vittorie γυάλινη 9,99 Edeka Rhein Ruhr Del Duca 0,5 lt, γυάλινη 4,99 Edeka Rhein Ruhr Monari Federzoni 0,5 lt, γυάλινη 2,29 Edeka Rhein Ruhr Giusti EMA Importhaus γυάλινη 12,99 Karstadt 15,99 Kaufhof Torre Real, Miguel Torres ξύδι από κόκκινο/λευκό κρασί 0,5 lt, γυάλινη 6,99 Karstadt Prosecco ξύδι από Prosecco EMA Importhaus 0,5 lt, γυάλινη 5,99 Karstadt Mengazolli ξύδι από κόκκινο κρασί Dunekacke & Wilms σε κουτί 19,99 Karstadt Vinagre du Jerez ξύδι από Sherry γυάλινη 3,99 Karstadt Selestane Vinaigre de la Champagne 0,5 lt, γυάλινη 4,49 Karstadt Manicardi Raoul Rousso GmbH γυάλινη 6,99 Karstadt Santa Vigna EMA Importhaus γυάλινη 15,99 Karstadt Aceto del Podesta γυάλινη 6,59 Karstadt La vecchia dispensa Wolfram Berge GmbH 0,1 lt, γυάλινη 16,99 Karstadt Pölzer Spezialitäten Balsam από μήλο/ holunder etc. γυάλινη 5,49 Karstadt 6,59 Kaufhof Acetaia La benissima σε κουτί 14,5 Kaufhof Olmeda Originale Sherry Vinegar de Jerez γυάλινη 4,99 Kaufhof 10

Johann Lafer /Bianco Hengstenberg γυάλινη 4,99 Kaufhof Montosco Balsamico Bianco γυάλινη 4,99 Kaufhof Pedro Jimenez Vinagre de Jerez Manolos Foodbroker GmbH 0,5 lt, γυάλινη 4,5 Kaufhof sotaroni, P.Jimenez Vinagre de Vino Manolos Foodbroker GmbH γυάλινη 7,99 Kaufhof El Majuelo Vinagre de Jerez γυάλινη 1 Kaufhof Di Gennaro Di Gennaro Feinkosthandelsgesellschaft mbh γυάλινη 14,99 Kaufhof Pelzmann μηλόξυδο από τη Στυρία (Αυστρία) 0,5 lt, γυάλινη 3,84 Metro C+C ξύδι από 1/3 κρασί, 2/3 μπράντυ, με βότανα (schweizerisches Rezept) γυάλινη 0,95 Metro C+C Kaufmann Kressi Carl Kühne Wiberg Balsamico di Modena 0,5 lt, γυάλινη 4,27 Metro C+C Wiberg Balsamico Bianco 0,5 lt, γυάλινη 6,41 Metro C+C Wiberg ξύδι με χυμό βατόμουρων/passionsfrucht 0,5 lt, γυάλινη 9,08 Metro C+C Wiberg Sherry 0,5 lt, γυάλινη 6,94 Metro C+C Wiberg ξύδι με χυμό αχλαδιού 0,5 lt, γυάλινη 5,45 Metro C+C Mutti s.p.a ξύδι με χυμό τομάτας 0,5 lt, γυάλινη 3,48 Metro C+C Mautner ξύδι με χυμό δαμάσκηνου/ροδάκινου/ framboise γυάλινη 5,08 Metro C+C 5,99 Kaufhof Ziegler Brennerei ξύδι με χυμό βερύκοκου/μήλου/αχλαδιού/framboise 0,1 lt, γυάλινη 6,94 Metro C+C Schneekoppe μηλόξυδο πλαστική 1,55 REWE Edeka Rhein Ruhr 11

BioTrend μηλόξυδο πλαστική 0,99 Lidl Bio Apfelessig μηλόξυδο Rila Bio Vollwertkost πλαστική 1,59 Edeka Rhein Ruhr Rinatura μηλόξυδο Rila Bio Vollwertkost πλαστική 2,19 Edeka Rhein Ruhr Edeka Bio Wertkost 0,5 lt, γυάλινη 3,99 Edeka Rhein Ruhr Gut & Gerne /Bianco BZ Bio Zentrale GmbH γυάλινη 2,39 Edeka Rhein Ruhr 2,79 Karstadt Bio Gourmet Bio Gourmet GmbH 0,5 lt, γυάλινη 4,49 Edeka Rhein Ruhr 4,99 Karstadt 4,49 Müller Drogeriemarkt Bio Gourmet Balsamico Bianco Bio Gourmet GmbH 0,5 lt, γυάλινη 4,79 Edeka Rhein Ruhr 4,59 REWE Bio Gourmet ξύδι από κόκκινο κρασί Bio Gourmet GmbH 0,5 lt, γυάλινη 2,49 Edeka Rhein Ruhr Bio Gourmet ξύδι από ιταλικό κόκκινο κρασί Bio Gourmet 0,5 lt, γυάλινη 2,39 REWE 2,79 Karstadt Bio Gourmet Apfel Balsamico (Αυστρία) Bio Gourmet γυάλινη 3,89 REWE 3,99 Edeka Rhein Ruhr Rapunzel Rapunzel Naturkost GmbH 0,5lt, γυάλινη 3,79 SuperBioMarkt Rapunzel Balsamico Bianco Rapunzel Naturkost GmbH 0,5 lt, γυάλινη 3,99 SuperBioMarkt Rapunzel ξύδι από λευκό/κόκκινο κρασί Rapunzel Naturkost GmbH 0,5lt, γυάλινη 2,39 SuperBioMarkt Byodo Byodo Naturkost GmbH 0,5 lt, γυάλινη 5,49 SuperBioMarkt Byodo Balsamico Bianco Byodo Naturkost GmbH 0,5 lt, γυάλινη 5,29 SuperBioMarkt Byodo ξύδι από λευκό κρασί Byodo Naturkost GmbH 0,5 lt, γυάλινη 2,89 SuperBioMarkt Byodo ξύδι από κόκκινο κρασί Byodo Naturkost GmbH 0,5 lt, γυάλινη 2,99 SuperBioMarkt Byodo μηλόξυδο Byodo Naturkost GmbH 0,5 lt, γυάλινη 2,49 SuperBioMarkt La Selva 0,5lt, γυάλινη 4,99 SuperBioMarkt 12

Lima γυάλινη 7,69 SuperBioMarkt Lima Balsamico Bianco γυάλινη 7,49 SuperBioMarkt Alnatura /Bianco 0,5 lt, γυάλινη 2,99 dm drogeriemarkt Alnatura origin Crema di Balsamico γυάλινη 4,79 dm drogeriemarkt Ener Bio Balsamico Bianco/ d'oro Rossmann 0,5 lt, γυάλινη 2,99 Rossmann Hengstenberg Bio Balsamico di Modena γυάλινη 2,00 Kaufhof BIO, Landkelterei Höhl Hochstadt μηλόξυδο 0,5 lt, γυάλινη 1,99 Karstadt Naturkind Naturkind Lebensmittelvertriebs GmbH 0,5 lt, γυάλινη 3,29 Kaiser's μηλόξυδο Naturkind Lebensmittelvertriebs GmbH 0,5 lt, γυάλινη 1,29 Kaiser's Mazzetti BIO Importhaus Wilms γυάλινη 4,44 Metro C+C 4,99 Karstadt Rewe BIO 0,5 lt, γυάλινη 3,39 REWE 2,99 Karstadt Rewe Bio μηλόξυδο με μέλι 0,5 lt, γυάλινη 2,89 REWE Macatela Vinagre Balsamico (Spain) γυάλινη 2,49 Karstadt Grünes Land Bio μηλόξυδο ALC Warenvertriebsgesellschaft 0,75lt, γυάλινη 1,99 Kaufhof 13