Η αγοπά επιηπαπέζιων ελιών ηος Ιζπαήλ

ΠΡΔΒΔΙΑ ΣΗ ΔΛΛΑΓΟ ΣΟ ΙΡΑΗΛ ΓΡΑΦΔΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΔΜΠΟΡΙΚΩΝ ΤΠΟΘΔΔΩΝ 3 Daniel Frisch 64731 Tel Aviv, Israel Tel. 00972 3 6055299 Fax. 6055296 e-mail: ecocom-telaviv@mfa.gr Η αγοπά επιηπαπέζιων ελιών ηος Ιζπαήλ

Βαζικά ζηοισεία για ηο Ιζπαήλ Αξηζκόο λνηθνθπξηώλ (ρηιηάδεο) 2,071.8 ±32.2 Ηιηθία ηνπ επηθεθαιήο ηνπ λνηθνθπξηνύ 46.9 ±0.3 Μέζνο αξηζκόο αηόκωλ ζην λνηθνθπξηό 3,3 Πιεζπζκόο 7,579 εθ. Αθαζάξηζηνο κέζνο κεληαίνο κηζζόο (Φεβξνπάξηνο 2010): Ιδηωηηθή θαηαλαιωηηθή δαπάλε θαηά θεθαιήλ (1ν ηξίκελν ηνπ 2010) 8,209 ζεθει (1765 Επξώ πεξίπνπ) 14,837 ζεθει (3156 Επξώ πεξίπνπ) Μέζε ηζνηηκία δνιαξίνπ ζεθει Μάηνο 2010 1 δνιάξην=3.7126 ζεθει Αθαζάξηζην εγρώξην πξνϊόλ (1ν ηξηκελν 2010) Πηγή: Ιζπαηλινή ζηαηιζηική Τπηπεζία 191,602 εθ. ζεθει Πίνακαρ πεπιεσομένων Βαζηθά ζηνηρεία γηα ην Ιζξαήι...2 1. Παξαγσγή...3 2. Καηαλάισζε...4 3. Δμσηεξηθό εκπόξην...5 5. Δίζνδνο ζηελ αγνξά...7 6. Γίθηπα δηαλνκήο ηξνθίκσλ...8 7. Πξνζθνξά-Σηκέο...9 8. Οη πξννπηηθέο δηάζεζεο ησλ ειιεληθώλ επηηξαπέδησλ ειηώλ ζηελ αγνξά ηνπ Ιζξαήι... 10 Παξάξηεκα... 12 Ι.Δηζαγσγείο/δηαλνκείο επηηξαπέδησλ ειηώλ... 12 ΙΙ. Πιεξνθνξίεο γηα δηεζλείο εθζέζεηο ηξνθίκσλ ζην Ιζξαήι... 13 2

1. Παπαγωγή Σν Ιζξαήι είλαη ειαηνπαξαγσγηθή ρώξα. Η πιεηνςεθία ησλ ειαηνθαιιηεξγεηώλ γηα ειαηόιαδν επηθαλείαο 180.000 ζηξεκκάησλ βξίζθνληαη ζηελ Γαιηιαία. Διαηνθαιιηέξγεηεο ππάξρνπλ επίζεο ζην θεληξηθό θαη λόηην Ιζξαήι ζπλνιηθήο επηθαλείαο 22.000 ζηξεκκάησλ πνπ πξννξίδνληαη θπξίσο γηα ηελ παξαγσγή βξώζηκσλ ειηώλ (πνηθηιία Manzileno) αιιά θαη γηα ηελ παξαγσγή ειηώλ Barnea γηα ειαηόιαδν. Κπξηόηεξεο πνηθηιίεο ησλ εγρσξίσο παξαγόκελσλ επηηξαπέδησλ ειηώλ είλαη: 1. Zuri: Κπξηόηεξε πνηθηιία ειηώλ ζην Ιζξαήι, θαιιηεξγείηαη θπξίσο ζηελ Γαιηιαία. Μπνξεί λα θαιιηεξγεζεί ζε άλπδξεο πεξηνρέο, αιιά ραξαθηεξίδεηαη από ρακειή απόδνζε. 2. Nabali Baladi: Καιιηεξγείηαη εληαηηθά κε ηελ ρξήζε εμειηγκέλσλ ηερλνινγηώλ άξδεπζεο. Δμέιημε ηεο πνηθηιίαο απηήο είλαη ε ειηά Muhsan, ε νπνία δηαθξίλεηαη από ηνλ κεγάιν θαξπό ηεο. 3. Manzenilo: Καιιηεξγείηαη απνθιεηζηηθά γηα παξαγσγή βξώζηκσλ ειηώλ. Ο θαξπόο ηεο είλαη θαηάιιεινο γηα ηελ παξαγσγή κεηαπνηεκέλσλ ειηώλ ρσξίο θνπθνύηζη. Σν Ιζξαειηλό Τπνπξγείν Γεσξγίαο πινπνηεί πξόγξακκα ελζάξξπλζεο δελδξνθύηεπζεο ειαηόδελδξσλ κε ζύγρξνλεο κεζόδνπο θαιιηεξγεηώλ πξνθεηκέλνπ λα δηπιαζηαζηεί ε εγρώξηα παξαγσγή ειηώλ ζηελ ρώξα ηα επόκελα ρξόληα. Σν επίπεδν ηεο παξαγσγήο επηηξαπέδησλ ειηώλ ην 2009 αλήιζε κόιηο ζε 8.000 ηόλνπο έλαληη 16.000 ηόλνπο ην 2008, ελώ ε παξαγσγή ειαηνιάδνπ ζε 3.000 ηόλνπο έλαληη 8.000 ηόλνπο ην πξνεγνύκελν έηνο. Σν γεγνλόο απηό νθείιεηαη ζηελ έιιεηςε βξνρνπηώζεσλ ε νπνία νδήγεζε ζε ρακειέο εζνδείεο ειαηόθαξπσλ. Σν έιιεηκκα πνπ παξαηεξήζεθε ζηελ εγρώξηα αγνξά ην 2009 θαιύθζεθε κε εηζαγσγέο λσπώλ ειηώλ (θσδ. Ιζξ.νλ. 07099010) από ηελ Ινξδαλία (όγθνο εηζαγσγώλ 10.865 ηόλνη, αύμεζε 110% ζε ζρέζε κε ην 2008). Αλαιπηηθά, ε εμέιημε ηεο παξαγσγήο ειαηνιάδνπ θαη ειηώλ ζην Ιζξαήι παξνπζηάδεηαη ζηνλ πίλαθα πνπ αθνινπζεί: Πίνακαρ 1: Δπίπεδα παπαγωγή ελαιολάδος και ελιών ζηο Ιζπαήλ 2008 2009 2010* Εζνδεία βξώζηκωλ ειηώλ (πνζόηεηα ζε ηόλνπο) 16000 8000 18000-20000 Παξαγωγή επηηξαπέδηωλ ειηώλ 16000 8000 Εζνδεία ειηώλ γηα ειαηόιαδν (πνζόηεηα ζε ηόλνπο) 35000 15000 Παξαγωγή ειαηνιάδνπ 8000 3000 *Εθηίκεζε Πηγή: Ιζπαηλινόρ Οπγανιζμόρ Δλαιολάδος 18000-20000 40000-50000 9000-10000 Οη νξγαληθέο βξώζηκεο ειηέο αληηπξνζσπεύνπλ 2% επί ηεο ζπλνιηθήο παξαγσγήο επηηξαπέδησλ ειηώλ. 3

2. Καηανάλωζη Σν επίπεδν ηεο θαηά θεθαιή θαηαλάισζεο επηηξαπέδησλ ειηώλ ζην Ιζξαήι αλέξρεηαη ζε 3,3 θηιά (ζηνηρεία 2009). Η ζπλνιηθή εηήζηα εγρώξηα θαηαλάισζε επηηξαπέδησλ ειηώλ αλήιζε ζε 25.000 ηόλνπο. Πίνακαρ 2: Καηανάλωζη ελαιολάδος και ελιών ζηο Ιζπαήλ 2008 2009 2010* Σπλνιηθή εγρώξηα θαηαλάιωζε επηηξαπέδηωλ ειηώλ (ηόλνη) ** Καηά θεθαιή θαηαλάιωζε επηηξαπέδηωλ ειηώλ** 25000 25000 25000 3,3 θηιά 3,3 θηιά 3,3 θηιά Καηά θεθαιή θαηαλάιωζε ειαηνιάδνπ** 2,2 θηιά 2,2 θηιά 2,2 θηιά Σπλνιηθή εγρώξηα θαηαλάιωζε ειαηνιάδνπ (ηόλνη) ** *Εθηίκεζε **Σηα ζηνηρεία πεξηιακβάλνληαη θαη νη εηζαγσγέο. Πηγή: Ιζπαηλινόρ Οπγανιζμόρ Δλαιολάδος 15000-16000 15000-16000 15000-16000 ύκθσλα κε έθζεζε ηεο Ιζξαειηλήο ζηαηηζηηθήο ππεξεζίαο γηα ην βηνηηθό επίπεδν ησλ λνηθνθπξηώλ, ην κέζν αθαζάξηζην κεληαίν εηζόδεκα ησλ λνηθνθπξηώλ ην 2008 αλήιζε ζε 13.339 ζέθει (πεξίπνπ 2.500 Δπξώ κε βάζε ηε κέζε ηζνηηκία επξώ-ζέθει έηνπο 2008). Η κέζε κεληαία θαηαλαισηηθή δαπάλε ησλ λνηθνθπξηώλ αλήιζε ζε 12.342 ζέθει (2.347 Δπξώ), εθ ησλ νπνίσλ 14% ζπληζηνύλ νη δαπάλεο γηα ηξόθηκα (εμαηξνπκέλσλ ησλ θξνύησλ θαη ιαραληθώλ). Από ηελ ζπλνιηθή δαπάλε γηα ηξόθηκα, 4% αληηπξνζσπεύνπλ ηα θαηεςπγκέλα θαη θνλζεξβνπνηεκέλα ιαραληθά θαη 2% ηα θπηηθά έιαηα. 4

3. Εξωηεπικό εμπόπιο ύκθσλα κε δηαζέζηκα ζηνηρεία ηεο ηαηηζηηθήο Τπεξεζίαο ηνπ Ιζξαήι, νη ζπλνιηθέο εμαγσγέο κεηαπνηεκέλσλ ειηώλ (θσδ.200570) ην 2009 αλήιζαλ ζε 1.700 ηόλνπο αμίαο 3,08 εθ. Γνι.ΗΠΑ παξνπζηάδνληαο κείσζε 18% ζε όγθν θαη 6,5% ζε αμία έλαληη ηνπ 2008. Κπξηόηεξε αγνξά πξννξηζκνύ ήηαλ ε αγνξά ησλ ΗΠΑ. Οη εηζαγσγέο κεηαπνηεκέλσλ ειηώλ (200570) αλήιζαλ ην 2009 ζε 3.236 ηόλνπο αμίαο 4,7 εθ. Γνι. ΗΠΑ, ζεκεηώλνληαο αύμεζε 26,7% ζε όγθν θαη 18,4% ζε αμία έλαληη ηνπ 2008. 4.414 ηόλνπο αμίαο 5,8 εθ. δνι. ΗΠΑ ζεκεηώλνληαο αύμεζε 34% ζε αμία έλαληη ηνπ 2007. Πίνακαρ 3: Διζαγωγέρ μεηαποιημένων επιηπαπέζιων ελιών ζηο Ιζπαήλ 2007-2009 Έηνο Κωδ. Ιζπ. Ον. Πξνϊόλ Πνζόηεηα Αμία ζε ρηιηάδεο (θηιά) δνι. ΗΠΑ διαηηπημένερ αλλιώρ παπά με 20057010 ξίδι ή οξικό οξύ ζε ζςζκεςαζίερ 100,800 122 σωπηηικόηηηαρ 50 κιλών και 2009 πάνω 20057090 διαηηπημένερ αλλιώρ παπά με 3,136,083 4,645 ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλερ ΣΥΝΟΛΟ 3.236.883 4.767 2008 20057010 διαηηπημένερ αλλιώρ παπά με ξίδι ή οξικό οξύ ζε ζςζκεςαζίερ σωπηηικόηηηαρ 50 κιλών και πάνω 20057090 διαηηπημένερ αλλιώρ παπά με ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλερ 581.680 801 3.832.557 5.038 ΣΥΝΟΛΟ 4.414.237 5.839 2007 20057010 διαηηπημένερ αλλιώρ παπά με ξίδι ή οξικό οξύ ζε ζςζκεςαζίερ σωπηηικόηηηαρ 50 κιλών και πάνω 20057090 διαηηπημένερ αλλιώρ παπά με ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλερ - 138 2.341.100 3.719 ΣΥΝΟΛΟ 3.857 Πηγή: ηαηιζηική Τπηπεζία ηος Ιζπαήλ. 5

εκαληηθόηεξν εηζαγόκελν πξντόλ ζηελ θαηεγνξία 200570 είλαη νη παξαζθεπαζκέλεο ειηέο (άιιεο, θσδ.20057090) νη νπνίεο αλήιζαλ ζε 3.136 ηόλνπο αμίαο 4,6 εθ. Γνι. Πξώηνο πξνκεζεπηήο ηεο Ιζξαειηλήο αγνξάο ζ απηή ηελ θαηεγνξία είλαη η Δλλάδα κε αμία εηζαγσγώλ 2,69 εθ. δνι. ΗΠΑ θαη όγθν εηζαγσγώλ 1.376 ηόλνπο, παξνπζηάδνληαο αύμεζε 11,6% ζε όγθν θαη 8,4% ζε αμία. Η Διιάδα θαηέρεη κεξίδην αγνξάο 58% επί ηεο αμίαο ησλ ζπλνιηθώλ εηζαγσγώλ. Γεύηεξνο πξνκεζεπηήο ζε αμία εηζαγσγώλ είλαη ην Μαξόθν (647.000 δνι., 321 ηόλνη), ελώ ζε όγθν εηζαγσγώλ είλαη ε Αίγππηνο (1.017 ηόλνη αμίαο 561.000 δνι.). Πίνακαρ 4: Κςπιόηεποι ππομηθεςηέρ ηηρ Ιζπαηλινήρ αγοπάρ ζε επιηπαπέζιερ ελιέρ (200570) ΕΤΟΣ Κωδηθόο Ιζξ. Ολ. Πξνϊόλ Χώξα πξνέιεπζεο Πνζόηεηα (θηιά) Αμία ζε ρηιηάδεο δνιάξηα 2009 20057010 διαηηπημένερ αλλιώρ παπά με ξίδι ή οξικό οξύ ζε ζςζκεςαζίερ σωπηηικόηηηαρ 50 κιλών και πάνω Μαρόκο 100,800 122 20057090 2008 20057010 διαηηπημένερ αλλιώρ παπά με ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλερ διαηηπημένερ αλλιώρ παπά με ξίδι ή οξικό οξύ ζε ζςζκεςαζίερ σωπηηικόηηηαρ 50 κιλών και πάνω Ελλάδα 1,376,007 2,697 Μαρόκο 321,341 647 Αίγσπτος 1,017,047 561 Γαλλία 201,997 369 Τοσρκία 158,854 240 Περού 33,902 62 Ισπανία 11,067 37 Ιταλία 15,868 32 Μαρόκο 564.480 747 Τοσρκία 17.200 54 20057090 2007 20057010 διαηηπημένερ αλλιώρ παπά με ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλερ διαηηπημένερ αλλιώρ παπά με ξίδι ή οξικό οξύ ζε ζςζκεςαζίερ σωπηηικόηηηαρ 50 κιλών και πάνω Ελλάδα 1.232.596 2.487 Αίγσπτος 1.468.872 737 Μαρόκο 364.877 685 Γαλλία 230.174 407 Περού 223.293 344 Τοσρκία 254.497 282 Ισπανία 17.337 42 Νησιά Φερόε 20.995 30 Χιλή 19.916 24 Αίγσπτος - 118 ΗΠΑ - 20 6

20057090 διαηηπημένερ αλλιώρ παπά με ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλερ Ελλάδα 1.035.595 1.762 Μαρόκο 402.867 706 Γαλλία 227.964 343 Τοσρκία 196.204 282 Περού 124.717 209 Αίγσπτος 193.803 196 Χιλή 86.920 115 Ισπανία 52.100 83 Νησιά Φερόε 19.890 22 Ιταλία 1.040 1 Πηγή: ηαηιζηική Τπηπεζία ηος Ιζπαήλ Όζνλ αθνξά ηηο παξαζθεπαζκέλεο ειηέο ζε μίδη ή νμηθό νμύ (200190) δελ θαηαγξάθνληαη ζηνηρεία εηζαγσγώλ γηα ην 2009. Σν 2008, νη εηζαγσγέο ησλ ελ ιόγσ πξντόλησλ θπκάλζεθαλ ζε ρακειά επίπεδα: 13,3 ηόλνπο αμίαο 23 ρηιηάδσλ δνι. ΗΠΑ κε πξνέιεπζε ηελ Σνπξθία (8,9 ηόλνη αμίαο 14.000 δνι.) θαη ηελ Διιάδα (4,37 ηόλνη αμίαο 9.000 δνι.). 5. Είζοδορ ζηην αγοπά Η αγνξά βξώζηκσλ ειηώλ ηνπ Ιζξαήι πξνζηαηεύεηαη κε επηβνιή δαζκώλ ζηηο εηζαγσγέο. Η λέα ζπκθσλία ΔΔ-Ιζξαήι γηα ην εκπόξην αγξνηηθώλ πξντόλησλ, ε νπνία ηέζεθε ζε ηζρύ από 1/1/2010, πξνβιέπεη πξνηηκεζηαθή πξόζβαζε ζηηο εηζαγσγέο ειηώλ θαηεγνξίαο 200570 από ΔΔ σο αθνινύζσο: Γηα εηζαγσγέο κέρξη 250 ηόλνπο, ε εηζαγσγή ειηώλ (θσδ. 200570) από ΔΔ είλαη ειεύζεξε δαζκνύ. Γηα εηζαγσγέο πέξαλ ηεο αλσηέξσ δαζκνινγηθήο πνζόζησζεο ηζρύεη ην γεληθό επίπεδν δαζκνύ. Πίνακαρ 5: Δπίπεδα δαζμών για ηιρ μεηαποιημένερ επιηπαπέζιερ ελιέρ. Γαζμολογική Δπίπεδο Γαζμού για Πποϊόν κλάζη πποϊόνηα από ΔΔ Γενικό επίπεδο δαζμού 20019010 Διηέο παξαζθεπαζκέλεο ή δηαηεξεκέλεο κε μίδη ή νμηθό νμύ. Ιζρύεη ην γεληθό επίπεδν δαζκνύ 12% αιιά όρη ιηγόηεξν από 0,75 ζέθει αλά θηιό. 20057010 Διηέο παξαζθεπαζκέλεο ή δηαηεξεκέλεο αιιηώο παξά κε μίδη ή νμηθό νμύ ζε ζπζθεπαζίεο ρσξεηηθόηεηαο 50 θηιώλ θαη πάλσ Διεύζεξα δαζκνύ γηα πνζόηεηεο εληόο δαζκνινγηθήο πνζόζησζεο πνπ πξνβιέπεη ε αγξνηηθή ζπκθσλία ΔΔ-Ιζξαήι. 12% αιιά όρη ιηγόηεξν από 1,57 ζέθει αλά θηιό. 20057090 Διηέο παξαζθεπαζκέλεο ή δηαηεξεκέλεο αιιηώο παξά κε μίδη ή νμηθό νμύ -Άιιεο Διεύζεξα δαζκνύ γηα πνζόηεηεο εληόο δαζκνινγηθήο πνζόζησζεο πνπ πξνβιέπεη ε αγξνηηθή ζπκθσλία ΔΔ-Ιζξαήι. Πηγή: Ιζπαηλινή Γαζμολογική και Φοπολογική Τπηπεζία. 12% αιιά όρη ιηγόηεξν από 0,75 ζέθει αλά θηιό 7

Αλ θαη ην πηζηνπνηεηηθό Kosher 1 δελ είλαη ππνρξεσηηθό γηα ηελ εηζαγσγή ηξνθίκσλ ζην Ιζξαήι (εμαηξνύληαη ηα θξέαηα γηα ηα νπνία είλαη πάληνηε αλαγθαίν), εληνύηνηο είλαη απαξαίηεην γηα ηελ δηαλνκή ηξνθίκσλ ζηηο κεγάιεο αιπζίδεο super-market, ζηηο αιπζίδεο θαηαζηεκάησλ εζηίαζεο θαζώο θαη ζηα μελνδνρεία. Κύξηα κέζνδνο εηζόδνπ ζηελ αγνξά ηνπ Ιζξαήι είλαη ε ζπλεξγαζία κε εηαηξείεο εηζαγσγήο θαη δηαλνκήο ηξνθίκσλ, νη νπνίνη ζπλεξγάδνληαη κε ρνλδξεκπόξνπο θαη ηηο κεγάιεο αιπζίδεο super-market. Δπίζεο, νη δύν κεγαιύηεξεο αιπζίδεο super market (Shufersal θαη Blue Square) δηελεξγνύλ θαη απεπζείαο εηζαγσγέο, ελώ δηαζέηνπλ θαη πξντόληα ηδησηηθήο εηηθέηαο (private label). 6. Δίκηςα διανομήρ ηποθίμων Η Ιζξαειηλή αγνξά ηξνθίκσλ δηαθξίλεηαη από επξεία πνηθηιία πξνζθεξόκελσλ πξντόλησλ από εγρώξηεο θαη αιινδαπέο εηαηξείεο ηξνθίκσλ. Σα πεξηζζόηεξα θαηαζηήκαηα πξνκεζεύνληαη ηξόθηκα πνπ δηαζέηνπλ πηζηνπνηεηηθό Kosher. Η αγνξά ηξνθίκσλ θαη πνηώλ εθηηκάηαη ζε 14,5 δηζεθ. δνι. ΗΠΑ (ζηνηρεία 2008) εθ ησλ νπνίσλ: 62% ζπληζηνύλ ηα νξγαλσκέλα δίθηπα αγνξάο (super-market, κηληκάξθεη, αιπζίδεο θαξκαθείσλ). Σν ζεκαληηθόηεξν κεξίδην πσιήζεσλ (56%) θαηέρνπλ νη 2 κεγαιύηεξεο αιπζίδεο super-market Shufersal θαη Blue Square. 38% ζπληζηνύλ νη κε νξγαλσκέλεο αγνξέο (ιατθέο αγνξέο, παληνπσιεία θαη πεξίπηεξα). Πίνακαρ 6: Πποηιμώμενα ζημεία αγοπάρ ηποθίμων από ηα νοικοκςπιά ηο 2008 Εμεηδηθεπκέλα θαηαζηήκαηα (specialty stores) Αιπζίδεο θαη/ηωλ ιηαληθήο πωιήζεο Λαϊθέο αγνξέο Παληνπωιεία Σύλνιν Τπόθιμα (ζςνολικά) 19.5 56.0 5.7 18.8 100.0 εκ των οποίων Ψσκί, πξντόληα δύκεο, δεκεηξηαθά 18.3 57.1 1.7 22.9 100.0 Κξέαο, ςάξηα 37.4 48.4 4.0 10.2 100.0 Αλαςπθηηθά 8.5 64.4 1.2 25.9 100.0 Φξέζθα θξνύηα & ιαραληθά 29.5 40.3 23.0 7.2 100.0 Ξεξνί θαξπνί 12.2 50.3 14.5 23.0 100.0 Πηγή: Ιζπαηλινή ηαηιζηική Τπηπεζία 1 Σν πηζηνπνηεηηθό kosher είλαη ζξεζθεπηηθνύ ραξαθηήξα θαη βεβαηώλεη όηη ην ηξόθηκν είλαη θαηάιιειν πξνο θαηαλάισζε ζύκθσλα κε ηνπο δηαηξνθηθνύο θαλόλεο ηεο Δβξατθήο ζξεζθείαο. Δθόζνλ ν εηζαγσγέαο ηξνθίκσλ επηζπκεί λα δηαζέζεη ζηελ Ιζξαειηλή αγνξά πξντόληα κε ηελ έλδεημε Kosher, ζα πξέπεη λα ιάβεη ζρεηηθό πηζηνπνηεηηθό από ηελ Αλσηάηε Ραββηληθή Αξρή. 8

7. Πποζθοπά-Τιμέρ H κέζε ιηαληθή ηηκή ηππνπνηεκέλσλ επηηξαπέδησλ ειηώλ αλέξρεηαη ζε 4,5 ζέθει αλά 100g (45 ζέθει ην θηιό ή πεξίπνπ 9,7 Δπξώ) ζπκπεξηιακβαλνκέλνπ ΦΠΑ 16%. Δλδεηθηηθά, παξαηίζεληαη νη ηηκέο επηηξαπέδησλ ειηώλ δηαθόξσλ πνηθηιηώλ πνπ θπθινθνξνύλ ζηα super market: Πεξηγξαθή πξνϊόληνο Τηκή (1 Επξώ=4,63 Σέθει Ιζξαήι ηξέρνπζα ηζνηηκία) Χύκα, πξάζηλεο γεκηζηέο κε ακύγδαιν (Δελ πξνζδηνξίδεηαη ε πξνέιεπζε ζηελ εηηθέηηα ηνπ super market) Χύκα, καύξεο, γεκηζηέο κε ακύγδαιν (Δελ πξνζδηνξίδεηαη ε πξνέιεπζε ζηελ εηηθέηηα ηνπ super-market) Χύκα, πξάζηλεο ρσξίο θνπθνύηζη 4,5 ζέθει αλά 100g 4,5 ζέθει αλά 100g 4 ζέθει αλά 100g Χύκα, ειηέο Καιακώλ (Δελ πξνζδηνξίδεηαη ε πξνέιεπζε ζηελ εηηθέηηα ηνπ super market) 4,5 ζέθει αλά 100g Τππνπνηεκέλεο, καύξεο ειηέο, Πξνέιεπζε:Ειιάδα 17,2 ζέθει θνλζέξβα κηθηό βάξνο 454 g Τππνπνηεκέλεο, καύξεο super mamouth, Πξνέιεπζε:Ειιάδα 20 ζέθει θνλζέξβα κηθηό βάξνο 820 g Τππνπνηεκέλεο, Ειηέο Καιακώλ, Πξνέιεπζε: Ειιάδα 17,2 ζέθει θνλζέξβα κηθηό βάξνο 454 g Τππνπνηεκέλεο, πξάζηλεο, κεζαίεο κε θνπθνύηζη, Πξνέιεπζε: Ιζξαήι 9,2 ζέθει θνλζέξβα κηθηό βάξνο 340g Τππνπνηεκέλεο, πξάζηλεο, κεζαίεο, ρσξίο θνπθνύηζη, Πξνέιεπζε: Ιζξαήι Τππνπνηεκέλεο, καύξεο, κεζαίεο, καξηλαξηζκέλεο, Πξνέιεπζε: Ιζξαήι 10,5 ζέθει θνλζέξβα κηθηό βάξνο 560 g 14 ζέθει θνλζέξβα, κηθηό βάξνο 500g Τππνπνηεκέλεο, καύξεο, κεγάιεο, Πξνέιεπζε: Ιζξαήι Τππνπνηεκέλεο, καύξεο, κεγάιεο, ζε θξαζί θαη μίδη, Πξνέιεπζε: Ιζξαήι Τππνπνηεκέλεο, πξάζηλεο, κεγάιεο, Πξνέιεπζε: Ιζξαήι Τππνπνηεκέλεο, πξάζηλεο, κεζαίεο, ρσξίο θνπθνύηζη, Private Label, Πξνέιεπζε: Ιζξαήι 12 ζέθει θνλζέξβα κηθηό βάξνο 560g 10,5 ζέθει θνλζέξβα κηθηό βάξνο 560g 17,7 ζέθει θνλζέξβα κηθηό βάξνο 1250g 8 ζέθει θνλζέξβα κηθηό βάξνο 540g Τππνπνηεκέλεο, πξάζηλεο, κεγάιεο Πξνέιεπζε: Ιζξαήι Τππνπνηεκέλεο, καύξεο, κεγάιεο Πξνέιεπζε: Ιζξαήι 10 ζέθει γπάιηλε ζπζθεπαζία κηθηό βάξνο 540g 9,1 γπάιηλε ζπζθεπαζία 540g 9

Ιζπαλίαο, επσλπκία πνισληθήο εηαηξείαο Pudliszki, πξάζηλεο κεζαίνπ κεγέζνπο γεκηζηέο κε πάπξηθα Τππνπνηεκέλεο, πξάζηλεο κε αξσκαηηθά βόηαλα, Πξνέιεπζε: Ιζξαήι 10,1 διόηπ γπάιηλε ζπζθεπαζία κηθηό βάξνο 935g 11,5 ζέθει θνλζέξβα κηθηό βάξνο 560g Τππνπνηεκέλεο, καύξεο, θνκκέλεο ζε θέηεο, Πξνέιεπζε: Ιζξαήι 12 ζέθει θνλζέξβα κηθηό βάξνο 560g Τππνπνηεκέλεο, Cocktail, γεκηζηέο κε πξάζηλε πηπεξηά, Πξνέιεπζε: Ιζξαήι 11 ζέθει θνλζέξβα κηθηό βάξνο 560g * Τηκέο πνπ παξαηεξήζεθαλ ζε θαη/ηα αιπζίδσλ ιηαληθήο πώιεζεο ηξνθίκσλ ηνπ Ιζξαήι ηνλ Μάΐν 2010. Μέζε ηηκή. 8. Οι πποοπηικέρ διάθεζηρ ηων ελληνικών επιηπαπέζιων ελιών ζηην αγοπά ηος Ιζπαήλ. Οη επηηξαπέδηεο ειηέο εληάζζνληαη ηθαλνπνηεηηθά ζηηο δηαηξνθηθέο ζπλήζεηεο θαη ηηο γεπζηηθέο πξνηηκήζεηο ησλ Ιζξαειηλώλ θαηαλαισηώλ. Η αλάπηπμε ηνπ εγρώξηνπ θιάδνπ κεηαπνίεζεο ειαηνιάδνπ-βξώζηκσλ ειηώλ, θαζώο θαη ε άλνδνο ηεο ηάζεο γηα πγηεηλή δηαηξνθή ζπληζηνύλ παξάγνληεο πνπ έρνπλ ζπληειέζεη ζηελ αύμεζε ηνπ επηπέδνπ θαηαλάισζεο ειαηνιάδνπ θαη ειηώλ ηελ ηειεπηαία πεληαεηία. Οη αλάγθεο ηεο θαηαλάισζεο δελ θαιύπηνληαη από ηελ εγρώξηα παξαγσγή σο εθ ηνύηνπ θαη ε απμεηηθή ηάζε ζηηο εηζαγσγέο κεηαπνηεκέλσλ ειηώλ (200570) ζηελ αγνξά ηνπ Ιζξαήι. Η Διιάδα απνηειεί πξώην πξνκεζεπηή ηνπ Ιζξαήι ζηηο επηηξαπέδηεο ειηέο θαηεγ. 200570, εληνύηνηο δηαζέηεη ζεκαληηθά πεξηζώξηα ζηαζεξνπνίεζεο θαη ελίζρπζεο ηνπ κεξηδίνπ αγνξάο ηεο. Μέρξη ζηηγκήο ζηελ αγνξά δηαηίζεηαη κηθξή πνηθηιία ειιεληθώλ ειηώλ σο επί ην πιείζηνλ: α)ρύκα ζε super-market θαη delicatessen, όπσο ζπκβαίλεη ζηελ πεξίπησζε ησλ ειηώλ Καιακάηαο (ζηε ζήκαλζε ησλ νπνίσλ δελ αλαθέξεηαη ε πξνέιεπζε). β)ειηέο πνπ ηππνπνηνύληαη από ηνλ εηζαγσγέα θαη θέξνπλ ηελ επσλπκία ηνπ εηζαγσγέα. Ο αληαγσληζκόο γηα ηηο ειιεληθέο επηηξαπέδηεο ειηέο πξνέξρεηαη από ηα ηζξαειηλά πξντόληα. εκαληηθόο παξάγνληαο γηα ηελ δηεύξπλζε ηεο παξνπζίαο ησλ ειιεληθώλ επηηξαπέδησλ ειηώλ ζηελ αγνξά ηνπ Ιζξαήι είλαη: ε δηάζεζε ηππνπνηεκέλσλ πξντόλησλ, ε δηαθνξνπνίεζή ηνπο έλαληη ησλ αληαγσληζηηθώλ πξντόλησλ θαη ε πξνβνιή ηεο ειιεληθόηεηάο ηνπο. ηόρνο είλαη ε δηαθνξνπνίεζε ησλ ειιεληθώλ πξντόλησλ ειηάο ζε ζρέζε κε ηα αληίζηνηρα αληαγσληζηηθά κε βάζε ην ηξίπηπρν ειιεληθόηεηα-πγεία-πνηόηεηα. 10

Απαηηείηαη επνκέλσο: Η είζνδνο λέσλ πξντόλησλ πςειόηεξεο πξνζηηζέκελεο αμίαο, όπσο νη ηππνπνηεκέλεο επηηξαπέδηεο ειηέο ΠΟΠ (ηδίσο νη Διηέο Καιακώλ πνπ έρνπλ αλαγλσξηζηκόηεηα ζηελ αγνξά), νη επηηξαπέδηεο ειηέο πςειώλ πνηνηηθώλ θαη γεπζηηθώλ πξνδηαγξαθώλ (ιρ ειηέο γεκηζηέο κε ηπξί θέηα, ειηέο παξαζθεπαζκέλεο κε αξσκαηηθά θπηά, πάζηα ειηάο θ.α.) θαζώο θαη επηηξαπέδηεο ειηέο βηνινγηθήο θαιιηέξγεηαο. Η δηάζεζε ηππνπνηεκέλσλ ειιεληθώλ πξντόλησλ κε ζαθή ζήκαλζε ηεο ειιεληθήο πξνέιεπζεο. Αλαγθαίνο όξνο γηα ηελ είζνδν ειιεληθώλ πξντόλησλ ειηάο ζηελ ηζξαειηλή αγνξά είλαη ε εγθαζίδξπζε καθξνπξόζεζκσλ ζπλεξγαζηώλ κε ηζξαειηλέο εηαηξείεο εηζαγσγήο θαη δηαλνκήο ηξνθίκσλ θαη αιπζίδεο super-market. Σνύην κπνξεί λα επηηεπρζεί κέζα από: Γλσξηκία θνξέσλ ηεο ηζξαειηλήο αγνξάο ειαηνιάδνπ θαη ειηώλ (εηζαγσγείο, δηαλνκείο, ππεύζπλνη αιπζίδσλ super-market, δεκνζηνγξάθνη εκπνξηθώλ εληύπσλ) κε ηα ειιεληθά πξντόληα ειηάο, κέζα από πξόζθιεζε ζε δηεζλείο εθζέζεηο ηξνθίκσλ ζηελ Διιάδα. Γηεξεύλεζε δπλαηνηήησλ αλεύξεζεο εκπνξηθώλ εηαίξσλ κέζα από ζπκκεηνρή ζε εκπνξηθέο απνζηνιέο. Οη Ιζξαειηλνί θαηαλαισηέο είλαη δεθηηθνί ζε λέα πξντόληα δηαηξνθήο ηα νπνία ζπλδπάδνπλ ειθπζηηθή ηηκή θαη ηδηαίηεξα πνηνηηθά θαη γεπζηηθά ραξαθηεξηζηηθά. Οη ειιεληθέο επηηξαπέδηεο ειηέο αληαπνθξίλνληαη πιήξσο ζηηο θαηαλαισηηθέο απαηηήζεηο ησλ Ιζξαειηλώλ, σο εθ ηνύηνπ νη Έιιελεο παξαγσγνί θαινύληαη λα δηεξεπλήζνπλ ηηο ππάξρνπζεο επθαηξίεο δηάζεζεο ζηελ αγνξά ηνπ Ιζξαήι. Η Πξντζηακέλε Γέζπνηλα Γανπηάθνπ Γξακκαηέαο ΟΔΤ Α 11

Παπάπηημα Ι.Ειζαγωγείρ/διανομείρ επιηπαπέζιων ελιών G. WILLIFOOD INTERNATIONAL LTD 3 Nahal Snir Street, New Ind.Zone 81224 Yavne, Israel Tel: 00972-8-9322233 Fax: 00972-8-9322299 E-mail: import@willi-food.co.il http://www.willi-food.co.il/eng/ Blue Square Ltd. (Super market Chain) 2 Amal St., Afek Industrial Zone 48092 Rosh Ha'ayin, Israel Tel.: 00972-3-9282556/7 Fax: 00972-3-9282566 E-mail: dorons@bsi.co.il www.bsi.co.il SHUFERSAL LTD. (Super market Chain) 30 Shmotkin Binyamin St. Rishon Le-zion 75363 +972 3 9481521 +972 3 9505817 E-mail: idanb@supersol.co.il www.shufersal.co.il AVRAMENTO HAIM LTD. TERMIN YOSEF FOOD IMPORT POB 159, Industrial Park, Hevel Modiin 73199 Tel.: 00972-3-9734022 Fax: 00972-3-9730875 E-mail: avramento@bezeqint.net TASAT & ATZLAN LTD. Import & Distribution Food Products Kibbutz Nachshonim 73190 Mobile Post Central Israel Tel.: 00972-3-9037000 Fax: 00972-3-9038000 E-mail: prigolan@netvision.net.il 12

ΙΙ. Πληποθοπίερ για διεθνείρ εκθέζειρ ηποθίμων ζηο Ιζπαήλ ΕΤΟΣ 2008 ΕΤΟΣ 2009 Όλνκα Έθζεζεο Κιάδν πνπ Αθνξά Ηκ/ληα Δηθηπαθόο Τόπνο Γεληθέο Παξαηεξήζεηο - Σρόιηα Αξ. Εθζεη ώλ Αξ. Ειιήλ ωλ Εθζεη ώλ Αξ. Επηζθε πηώλ Αξ. Εθζεη ώλ Αξ. Ειιήλ ωλ Εθζεη ώλ Αξ. Επηζ θεπη ώλ ISRAFOOD 2010 (παπάλληλα με ηην ΚΙΣΔΥ/εξοπλιζμ όρ κοςζίναρ, HOTEX/εξοπλιζμ όρ ξενοδοσείων FOODPACK/ςλι κά ζςζκεςαζίαρ ηποθίμων) Σπόθιμα ποηά, ξενοδοσειακόρ εξοπλιζμόρ & ζςζκεςαζία ηποθίμων 22-24/11/2010 http://www.stie r.co.il/english/f airs/israfood/to pics.htm Κςπιόηεπη διεθνήρ έκθεζη ηποθίμων και ποηών ζηο Ιζπαήλ. 95 (ζηην ISRA- FOO D) 0 18.000 (ζηην ISRAF OOD, HOTE X, FOOD PACK ) 63 (ζηην ISRA FOO D) - 19.50 00 (ζηην ISRA FOO D, HOT EX, FOO DPA CK) 13