Baccalà Salinato Μη αποξηραμένος παστός μπακαλιάρος Bacalao Salado Verde

Σχετικά έγγραφα
Baccalà Salinato Υγράλατος παστός μπακαλιάρος Bacalao Salado Verde

TRIGONOMETRIA. hipotenusa L 2. hipotenusa

G. Parmeggiani, 15/1/2019 Algebra Lineare, a.a. 2018/2019, numero di MATRICOLA PARI. Svolgimento degli Esercizi per casa 12

Un calcolo deduttivo per la teoria ingenua degli insiemi. Giuseppe Rosolini da un università ligure

!Stato di tensione triassiale!stato di tensione piano!cerchio di Mohr

Esercizi sui circoli di Mohr

La experiencia de la Mesa contra el Racismo

Integrali doppi: esercizi svolti

TRIGONOMETRIA: ANGOLI ASSOCIATI

1 La teoría de Jeans. t + (n v) = 0 (1) b) Navier-Stokes (conservación del impulso) c) Poisson

IMPARA LE LINGUE CON I FILM AL CLA

Lógica Proposicional. Justificación de la validez del razonamiento?

ANNEX ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ. της. Πρότασης ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

Catálogodegrandespotencias

S.Barbarino - Esercizi svolti di Campi Elettromagnetici. Esercizi svolti di Antenne - Anno 2004 I V ...

Lógica Proposicional

Filipenses 2:5-11. Filipenses

Αποτελέσματα έρευνας σε συνδικαλιστές

ECONOMIA MONETARIA (parte generale) Prof. Guido Ascari LEZIONE 3 LA DOMANDA DI MONETA

Stato di tensione triassiale Stato di tensione piano Cerchio di Mohr

Ventiladores helicoidales murales o tubulares, versión PL equipados con hélice de plástico y versión AL equipados con hélice de aluminio.

Ταξίδι Γενικά. Γενικά - Τα απαραίτητα. Γενικά - Συνομιλία. Παράκληση για βοήθεια. Ερώτηση σε πρόσωπο αν μιλά αγγλικά

την..., επειδή... Se usa cuando se cree que el punto de vista del otro es válido, pero no se concuerda completamente

Το παρόν σχέδιο μαθήματος δημιουργήθηκε από την κα. Radost Mazganova, καθηγήτρια Ισπανικών και την κα. Yordanka Yordanova, καθηγήτρια χημείας

FL/STEM Σχεδιασμός/Πρότυπο μαθήματος (χημεία) 2015/2016. Μάθημα (τίτλος) Οξυγόνο. Παραγωγή οξυγόνου Επίπεδο επάρκειας γλώσσας < Α1 Α2 Β1 Β2 C1

Moto armonico: T : periodo, ω = pulsazione A: ampiezza, φ : fase

ΤΜΗΜΑ IV ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΕΙΔΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ. ΠΟΤΑ, ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΥΓΡΑ ΚΑΙ ΞΙΔΙ. ΚΑΠΝΑ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗ- ΧΑΝΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΠΝΟΥ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 16

Ταξίδι Τρώγοντας έξω. Τρώγοντας έξω - Στην είσοδο. Τρώγοντας έξω - Παραγγελία φαγητού

Black and White, an innovation in wooden flooring.

Βρυξέλλες, COM(2015) 344 final ANNEX 1 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ

Il testo è stato redatto a cura di: Daniele Ferro (Tecnico della prevenzione - S.Pre.S.A.L. - ASL 12 Biella)

90 LIBERTAS SEGUNDA ÉPOCA. Introducción: La necesidad de una Reforma Institucional

Inmigración Estudiar. Estudiar - Universidad. Indicar que quieres matricularte. Indicar que quieres matricularte en una asignatura.

Problemas resueltos del teorema de Bolzano

Capitolo 4 Funzione di trasferimento

Ιταλική Γλώσσα Β1. 11 η ενότητα: Appuntamenti nel tempo libero. Ελένη Κασάπη Τμήμα Ιταλικής Γλώσσας και Φιλολογίας ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ

Ακαδημαϊκός Λόγος Εισαγωγή

Ιταλική Γλώσσα Β1. 12 η ενότητα: Giorno e notte estate. Ελένη Κασάπη Τμήμα Ιταλικής Γλώσσας και Φιλολογίας ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ

Το ίκτυο Βιβλιοθηκών του Τµήµατος Κοινωνικού Έργου της Caja Madrid. La Red de Bibliotecas de Obra Social Caja Madrid

Ταξίδι Υγεία. Υγεία - Έκτακτο περιστατικό. Υγεία - Στο γιατρό. Necesito ir al hospital. Παράκληση για μεταφορά στο νοσοκομείο. Me siento mal.

Una visión alberiana del tema. Abstract *** El marco teórico. democracia, república y emprendedores; alberdiano

Sollecitazioni proporzionali e non proporzionali I criteri di Gough e Pollard e di Son Book Lee I criteri di Sines e di Crossland

CONFIGURAZIONE DELLA CASELLA DI POSTA ELETTRONICA CERTIFICATA (P.E.C.)

TEMA IV: FUNCIONES HIPERGEOMETRICAS

TEMA 6.- BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS IV: ÁCIDOS NUCLEICOS

EXERCICIOS DE REFORZO: RECTAS E PLANOS

ENERGIA - POTENZA - CORRELAZIONE

μέλλων τελευτᾶν 0,25 puntos καὶ βουλόμενος 0,25 puntos τοὺς αὐτοῦ παῖδας ἐμπείρους εἶναι τῆς γεωργίας, 0,5 puntos

Κυρ. Ιωάννου Οδ. Δωριέων 34 Τ.Κ 8068, Λάρνακα. Adam Smith 8 Crossfield Road Selly Oak Birmingham West Midlands B29 1WQ

Tema 7. Glúcidos. Grados de oxidación del Carbono. BIOQUÍMICA-1º de Medicina Dpto. Biología Molecular Isabel Andrés. Alqueno.

Prima Esercitazione. Baccarelli, Cordeschi, Patriarca, Polli 1

Tipologie installative - Installation types Type d installation - Installationstypen Tipos de instalación - Τυπολογίες εγκατάστασης

Tema 1 : TENSIONES. Problemas resueltos F 1 S. n S. O τ F 4 F 2. Prof.: Jaime Santo Domingo Santillana E.P.S.-Zamora (U.SAL.

ΑΛΛΕΓΑΤΟ 7. ΣΧΗΕ Ε Ι ΕΝΤΙΦΙΧΑΤΙςΕ ΕΙ ΦΙΛΑΡΙ ΜΕΡΙΤΕςΟΛΙ Ι ΤΥΤΕΛΑ ΠΡΕΣΕΝΤΙ ΑΛΛ ΙΝΤΕΡΝΟ ΕΛΛ ΥΝΙΤΑ Ι ΠΑΕΣΑΓΓΙΟ ΛΟΧΑΛΕ ΑΓΡΙΧΟΛΟ ΠΕΡΙΥΡΒΑΝΟ

Προσωπική Αλληλογραφία Επιστολή

PÁGINA 106 PÁGINA a) sen 30 = 1/2 b) cos 120 = 1/2. c) tg 135 = 1 d) cos 45 = PÁGINA 109

MACCHINE A FLUIDO 2 CORRELAZIONE RENDIMENTO TURBINA A GAS S.F. SMITH

Processi di Markov di nascita e morte. soluzione esprimibile in forma chiusa

ΕΙΔΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΓΕΝΕΤΙΚΗΣ

Η Le Monde Du Saumon παρασκευάζει τον καπνιστό σολομό για τα παγκοσμίου φήμης γαλλικά καταστήματα Fauchon Paris. Ο εξαιρετικά νόστιμός καπνιστός

Για να ρωτήσετε αν κάποιος μπορεί να σας βοηθήσει να γεμίσετε μια φόρμα

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ & ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΕΧΝΙΚΑ ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΒΙΒΛΙΩΝ ΠΙΑΔΑΓΩΓΙΚΑ

Académico Introducción

Dell PowerEdge T20 Οδηγός «Τα πρώτα βήματα»

Sarò signor io sol. α α. œ œ. œ œ œ œ µ œ œ. > Bass 2. Domenico Micheli. Canzon, ottava stanza. Soprano 1. Soprano 2. Alto 1

Τα τελευταία χρόνια της Βενετοκρατίας στην Κύπρο: Αρχειακά τεκµήρια για την παρουσία, τη δράση και το θάνατο του Ιάκωβου Διασορηνού

IV FESTIVAL LEA. Concurso entre escuelas de aprendizaje del español

ΕΙΣΑΓΩΓΗ INTRODUCCIÓN

Επίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

IL LEGAME COVALENTE. Teoria degli orbitali molecolari

Microscopi a penna PEAK. Sommario

Immigrazione Documenti

SOLUCIONES DE LAS ACTIVIDADES Págs. 101 a 119

Digestión de los lípidos

Διαβιβάζεται συνημμένως στις αντιπροσωπίες το έγγραφο της Επιτροπής - D019484/07.

L'ELEGANZA NEI PUNTI NOTEVOLI DI UN TRIANGOLO

ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΚΛΙΜΑΤΙΣΤΙΚΟ ΔΙΑΙΡΟΥΜΕΝΟΥ ΤΥΠΟΥ ΜΟΝΤΕΛΟ RAD-18RPA RAD-25RPA RAD-35RPA RAD-50RPA. Eλληνικά ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ

Efecto Perlado. Colores. Efectos. by Osaka

Efecto Microcemento. Colores. Efectos. by Osaka

ΑΡΧΗ 1 ης ΣΕΛΙΔΑΣ KΕΝΤΡΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΕΙΔΙΚΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2005 ΚΟΙΝΗ ΕΞΕΤΑΣΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΥΠΟΨΗΦΙΩΝ ΣΤΑ ΙΣΠΑΝΙΚΑ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ. L 349/4 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Μαγειρεύουμε με ΘΑΛΑΣΣΙΝΟ ΝΕΡΟ για περισσότερη γεύση & διατροφική αξία.

Αξιολόγηση μεταφράσεων ιταλικής ελληνικής γλώσσας

Stucco Natural / Stucco Mítiko. Στόκος με βάση τον ασβέστη.

ΤΟ ΜΑΡΙΑΝΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΥΦΟΣ

Academic Opening Opening - Introduction Greek Spanish En este ensayo/tesis analizaré/investigaré/evaluaré...

Ταξίδι Γενικά. Γενικά - Τα απαραίτητα. Γενικά - Συνομιλία. Παράκληση για βοήθεια. Ερώτηση σε πρόσωπο αν μιλά αγγλικά

άπο πρώτη ς Οκτωβρίου 18 3"] μέ/ρι τοΰ Πάσ/α 1838 τυροωμιάσατ ο Π 1 Ν Α S Τ Ω Ν Ε Ν Τ Ω Ι Β. Ο Θ Ω Ν Ε Ι Ω Ι Π Α Ν Ε Π Ι Σ Ί Ή Μ Ε Ι Ω Ι

LVS4334XIN. Πλυντήριο πιάτων 60 εκ., ελεύθερο, εμφανή χειριστήρια, inox/γκρι μεταλλικό Κλάση Α+++A Περισσότερες πληροφορίες στο

Métodos Matemáticos en Física L4F. CONDICIONES de CONTORNO+Fuerzas Externas (Cap. 3, libro APL)

Negocios Carta. Carta - Dirección

Domande di lavoro CV / Curriculum

LVFABPB νέο. Λειτουργίες. Εκδόσεις. 50's style retro

ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΝΟΙΚΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΝΤΡΑ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ

Dove posso trovare il modulo per? Dove posso trovare il modulo per? Για να ρωτήσετε που μπορείτε να βρείτε μια φόρμα

ΕΦΑΡΜΟΓΗ APPLICAZIONE APPLICATION APPLICATION. Sublime Colours 2,5L (10-12m2/L) Esencia 25 ml 100 ml. Damasco 2,5L (6-8m2/L)

Métodos Estadísticos en la Ingeniería

Tema 3. Espazos métricos. Topoloxía Xeral,

CMS4601NX. Λειτουργίες. Dolce Stil Novo

ST2FABBL νέο. Λειτουργίες. Εκδόσεις. 50's style retro

Transcript:

Baccalà Salinato Μη αποξηραμένος παστός μπακαλιάρος Bacalao Salado Verde

Baccalà Salinato Riconosciamo che una nutrizione sana aggiunge un piacere enorme alle nostre vite. Per questo motivo ed a questo scopo, il nostro intero processo produttivo viene sottoposto a rigidi controlli, in modo da poter assicurare le consegna di un Baccalà di alta qualità, più sano, più gustoso e più nutriente. Il metodo tradizionale Portoghese di salatura e dissalatura Il Baccalà Portoghese migliore e maggiormente caratteristico si può ottenere solamente attraverso il metodo di Salatura Tradizionale Portoghese. Quual è allora il metodo di Salatura Tradizionale Portoghes e? Il processo ha iniziocon il taglio del pesce, dalla pulitura, la salatura e la maturazione. Solo dopo saremo in grado di seccare e stabilizzare le fibre del Merluzzo. Quanto più è duraturo il processo di salatura e maturazione, tanto più sarà gustoso il Baccalà. L intero processo avviene in modo naturale al 100%, senza aggiunta di prodotti chimici e con l obiettivo di mantenere le proprietà nutritive naturali. Μη αποξηραμένος παστός μπακαλιάρος Αναγνωριζουμε ότ το καλό φαγητό προσθέτει μια μεγάλη χαρά στη ζωή μας. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό το σκεπτικό, το σύνολο της διαδικασίας παραγωγής υπόκειται σε πολύ αυστηρό έλεγχο, ώστε να παρουσιάσει στην αγορά, τον μπακαλιάρο πιο υγιεινά, θρεπτικά, νόστιμα και της υψηλότερης ποιότητας. Η παραδοσιακή μέθοδος αποξήρανσης εξασφαλίζει μία καλύτερη γεύση και τις θρεπτικές ιδιότητες που δεν συγκρίνονται με κανένα άλλο προϊόν. Όταν λέμε αποξήρανση εννοούμε, την διαδικασία του παστώματος που έχει υποστεί ο μπακαλιάρος και στη συνέχεια τη διαδικασία ωρίμανσης. Περιλαμβάνει διάφορα στάδια (άνοιγμα του μπακαλιάρου), πλύσιμο, αλάτισμα, ωρίμανση και συντήρηση. Όσο πιο πολύ διαρκεί η διαδικασία παστώματος και όσο καλύτερα γίνεται η ωρίμανση τόσο καλύτερη είναι και η γεύση του μπακαλιάρου. Η διαδικασία παστώματος του μπακαλιάρου είναι απόλυτα φυσική, δεν προστίθενται χημικές ουσίες και συντηρούνται οι θρεπτικές του ιδιότητες.

Bacalao Salado Verde Reconocemos que una buena alimentación incrementa un gran placer a nuestras vidas. Teniendo en cuenta esta premisa, todo el proceso de producción sufre un control bastante riguroso y como se presenta en el mercado, el Bacalao más saludable, nutritivo, sabroso y de más alta calidad. El método de Cura Tradicional proporciona el mejor sabor y las cualidades nutricionales son incomparables a cualquier otro producto. Se entiende por Cura Tradicional, el Bacalao que fue previamente sometido a un proceso de salado libre, seguido de un proceso de maduración. Componen las siguientes fases de escalado (apertura del Bacalao), lavado, salado, maduración y estabilización. Cuanto más tiempo tiempo este en el proceso de salado y cuanto mejor sea su maduración, mejor será el sabor del Bacalao. Los procesos de salado del Bacalao son totalmente naturales, no sufriendo ninguna adicción de sustancias químicas, manteniendo las propiedades intrínsecas de este producto desde su origen. Specie - Ειδών - Especies Baccalà dell Oceano Atlântico Μπακαλιάρος Bacalao Atlantico Baccalà dell Oceano Pacifico βακαλάος του Ειρηνικού Bacalao Pacifico Merluzzo dell Alasca Αλάσκα Pollock Abadejo de Alaska Merluzzo Carbonaro μαύρος μπακαλιάρος Carbonaro Molva Ling Brosme Brosmio Calibro - διαμέτρημα -Calibre < 500g 500-800g 800-1200g 1200-1700g 1700-2400g 2400-4000g > 4000g Gadus morhua Gadus macrocephalus Theragra chalcogramma Pollachius virens Molva molva Brosme brosme

Baccalà dell Oceano Atlântico Μπακαλιάρος Bacalao Atlantico 10 15 25 kg 820 kg Baccalà dell Oceano Atlântico Ali Bianche Μπακαλιάρος Λευκά πτερυγια Bacalao Atlantico Ala Blanca 10 15 25 kg 820 kg

Lombo Confezionati in Polistirolo μπριζόλες γάδου Trozos Envasado Esferovite 250-500g Scatole di polistirolo κιβώτια φελιζόλ Cajas de espuma de poliestireno Filetto (con e senza pelle) Φιλέτο (με και χωρίς δέρμα) Filete (con o sin piel) 200-400g 400-700g 700-1000g >1000g Polistirolo Φελιζόλ Esferovite 6 kg 5 kg Faccia Κεφάλια Caras 300-500g >500g Film retraibile αναδιπλούμενη ταινία Película de encogimiento 10 kg

Samos Εντόσθια Tripas 500g 1kg 5kg Recipiente Δοχείο Recipiente 3 kg Lingua / Guancia Γλώσσα / Στρογγυλά Φιλέτα Cocochas / Medallones 500g 1kg 5kg Recipiente Δοχείο Recipiente 3 kg

Alette Πτερύγια Gañas 100-200g 200-300g 500-1000g Polistirolo Φελιζόλ Esferovite Lombo di Coda ουρές Colas 100-250g 200-400g 500-1000g 4 kg Polistirolo Φελιζόλ Esferovite 4 kg