ΠΑΡΑ ΟΤΕΟ 3.1.7 ΕΡΕΥΝΑ ΠΕ ΙΟΥ (FIELD ANALYSIS)



Σχετικά έγγραφα
Έρευνα σε δείγμα 215 οικογενειών

Έρευνα σε δείγμα 215 οικογενειών για τις συνήθειες διατροφής και σωματικής δραστηριότητας παιδιών & γονέων/κηδεμόνων

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας

Θέμα. Οι διατροφικές συνήθειες των. μαθητών του Γυμνασίου. (ερωτηματολόγιο)

ΠΑ TON ΠΑΤΕΡΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΤΗ ΜΗΤΕΡΑ ΣΟΥ ΕΡΩΤΗΣΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΠΑΤΕΡΑΣ ΜΗΤΕΡΑ. Ζήτησε από τους γονείς σου να απαντήσουν σης παρακάτω ερωτήσεις.

«Διατροφή και Υγεία» 64ο Δημοτικό Σχολείο Πατρών

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΙΚΡΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΗΜΕΡΑ ΧΤΙΖΟΥΝ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΜΙΑΣ ΖΩΗΣ..

Διατροφικές συνήθειες

Το πρόβλημα της Παιδικής Παχυσαρκίας Καινοτόμες Εργασίες μέσα από το μάθημα της Οικογενειακής Αγωγής

ΑΝΩΤΑΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΛΑΡΙΣΑΣ ΣΧΟΛΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΝΟΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΜΑΘΗΜΑ : ΚΟΙΝΟΤΙΚΗ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΙΙ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ ΤΩΝ ΕΦΗΒΩΝ

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΜΗΜΑ Α3

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ

g w w n lf o o d p l a.h d a.g

«Το πρωινό γεύμα για τους μαθητές του δημοτικού. Αντιλήψεις και καθημερινή πρακτική των παιδιών.»

Ερευνητική ομάδα: Οι μαθητές της Στ τάξης του Περιφερειακού Δημοτικού Σχολείου Πολεμίου

Το προφίλ των κινητικών δραστηριοτήτων των μαθητών του σχολείου

ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ

Διατροφή και σχολική/αθλητική απόδοση. Από τους μαθητές: Γεωργία Βαρότση Ελένη Μαύρου Άρτεμις Αναγνώστου Κώστας Πακτίτης Χρύσανθος Λειβαδιώτης

Τηλεόραση και Παχυσαρκία Ερευνητική Εργασία (Project) Τμήμα: ΑΠ4 1 ο ΕΠΑ.Λ. Κορωπίου Σχ. Έτος: Υπεύθ. Καθηγητές: Λέκκας Λ. Ράπτης Τ.

Διατροφή. Δημιούργησαν ένα ερωτηματολόγιο το οποίο και συμπλήρωσε στη συνέχεια ανώνυμα ο κάθε μαθητής της Στ τάξης.

ΠΡΟΛΟΓΟΣ ΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΜΑΘΗΤΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

«τι συμβαίνει στην εφηβεία;»

Θέμα. Σωματική Υγιεινή και. Παιδική Ανάπτυξη

ΠΕΡΙΛΗΨΕΙΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΩΝ ΗΜΕΡΙΔΑΣ

8 Ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΖΩΓΡΑΦΟΥ

Ματακιά Θεοδώρα Ιωνίδειος Σχολή Πειραιά Υγιεινή ιατροφή ξέρουµε τι τρώµε; Ματακιά Θεοδώρα Α3 Yπεύθυνη Kαθηγήτρια Ελένη Τοπογλίδη

Ηλιάνα Χρηστάκη, Παιδίατρος

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή;

μεσογειακή διατροφή και τα πλεονεκτήματα που αυτή έχει έναντι διατροφής άλλων λαών (π.χ. διατροφή άλλων λαών πλούσια σε λίπη).

«τ ι σ υ μ β α ί ν ε ι σ τ η ν εφηβεία;»

Οι γνώμες είναι πολλές

Διατροφή & Σχολικό Κυλικείο

Δέσποινα Μάλλη Φρειδερίκη Ραχμανίδου Σοφία Ντούνη Χαρά Μπροτζάκη

ΜΑΘΗΜΑ 1 ο. Οι διατροφικές ανάγκες των παιδιών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ. 1.1 Ανακαλύπτοντας τις διατροφικές ανάγκες

10 Healthy Lifestyle Tips for Adults

ΜΕΓΑΛΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΙΔΙΑ ΜΕ ΣΩΣΤΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ

Αποδεδειγμένα από ειδικούς και έρευνες, η καλύτερη προστασία απέναντι στο άγχος και την πίεση της καθημερινότητας είναι η άσκηση. Η προσωπική άσκηση

Πρότυπο Πειραματικό ΓΕΛ Πάτρας PROJECT Α3. Θέμα: «Η Μεσογειακή διατροφή στην Ελλάδα» Υπεύθυνος Καθηγητής: Παυλάκης Ιωάννης

ΕΦΗΡΜΟΣΜΕΝΗ ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ

ΚΑΡΑΠΑΣΧΑΛΙΔΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΑΜ:

Property ENERGY-project

Φωτεινή Ραζάκου, MSc Τεχνολόγος Διατροφής, ΠΕ 1836

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ 1 ου ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΑΣΠΡΟΠΥΡΓΟΥ «ΕΙΜΑΙ Ο,ΤΙ ΤΡΩΩ:Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΑΡΧΗ ΤΗΣ ΕΦΗΒΕΙΑΣ»

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑ ΙΟ ΡΟΜΙΑΣ ESCAPE MIA EKΠΑΙ ΕΥΤΙΚΗ ΑΘΛΗΤΙΚΗ ΠΡΟΚΛΗΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΗΣ ΑΥΤΟΓΝΩΣΙΑΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ

Οικιακή Οικονομία Αγωγή Υγείας Τμήμα Γ2

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής, η συχνότητα και η ποιότητα των γευμάτων ασκεί ουσιαστικό ρόλο για τη διασφάλιση της καλής υγείας.

Η διατροφή των εφήβων

Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας «Η διατροφή των εφήβων»

Μεσογειακής Διατροφής

EUFICGUI.qxd :52 Page 1. Παίξε. Υγιεινής. Παιδιά. για. ιατροφής

Project Α Τετραμήνου Διατροφή και Εφηβεία

Διατροφή στην καλαθοσφαίριση

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ! Δ. ΜΑΛΑΦΑΝΤΗΣ. το ΠΑΙΔΙ ΚΑΙ Η ΑΝΑΓΝΩΣΗ ΣΤΑΣΕΙΣ, ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ, Επιστήμες της αγωγής Διευθυντής Μιχάλης Κασσωτάκης.

ΒΙΩΜΑΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΘΕΜΑ : ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΣΤΗ ΦΥΣΗ

Συμπεριλάβετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο τροφές πλούσιες σε φυτιι,ές ίνες

Ιδέες για ένα σωστό πρωινό

Γενικό Λύκειο Καλαμπακίου Σχολικό έτος Ερευνητική Εργασία Α τετραμήνου. Εκπαιδευτικός: Παπαδόπουλος Δημήτριος (ΠΕ 11) Τάξη: Β Τμήμα: 1ο

Έρευνα για τα παιχνίδια

Η διατροφή δεν είναι παιχνίδι Πιλοτικό πρόγραμμα πρόληψης παιδικής παχυσαρκίας στο δήμο Παύλου Μελά

ΑΝΤΡΕΣ (%) ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΣΥΝΟΛΟ (%)

Το πρόβλημα της Παιδικής Παχυσαρκίας. Εργασίες μέσα από το μάθημα της Οικογενειακής Αγωγής

ΕΦΗΒΟΣ. Ψυχολογία: Αύξηση σωματικών αλλαγών. Επιθυμία έκφρασης. Διάθεση ανεξαρτητοποίησης. Επιθυμία συμμετοχής σε ένα σύνολο

ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΤΙΣΣΑΣ «ΕΥ ΖΗΝ» 2014/2016

Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ΤΕΦΑΑ, Τρίκαλα

ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΠΑΛΟΥΡΙΩΤΙΣΣΑΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ «ΕΥ ΖΗΝ»

Α. ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Ονοματεπώνυμο: Διεύθυνση: Β. ΣΩΜΑΤΙΚΕΣ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ: Γ. ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΠΟΡ

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΡΩΤΟΒΑΘΜΙΑΣ ΔΥΤΙΚΗΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ 1 ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΠΑΛΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ ΤΑΞΗ Δ ΥΠ. ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΣ: ΚΟΥΜΟΥΤΣΟΓΛΟΥ ΚΥΡΙΑΚΟΣ, ΠΕ 70 Σχολικό έτος:

ΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΤΑΣΕΙΣ, ΑΝΤΙΛΗΨΕΙΣ &

ΤΜΗΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ

Κώστας Κύρος, Επιμορφωτής Β Επιπέδου. Τίτλος: Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣ

Tα ιδιαίτερα οφέλη το καλοκαίρι. Μεσογειακή διατροφή: Ο γευστικός θησαυρός του καλοκαιριού

Καραγκούνη Αναστασία Πάτση Ανθή Ράπτη Κατερίνα Σαπανίδου Μαρία

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΥΓΕΙΑΣ «ΤΡΩΜΕ ΣΩΣΤΑ ΕΙΜΑΣΤΕ ΥΓΙΕΙΣ»

Φεβρουάριος ΠΑΡΑΔΟΤΕΟ Π.2: Αξιολογήσεις ανά Πράξη

1-2 μερίδες/ημέρα για παιδιά από 1-8 ετών και 2-3 μερίδες/ημέρα για παιδιά από 9-18 ετών

Σχολείο: Τμήμα: Βαθμός στη φυσική αγωγή:

Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Πατρώνυμο: Βαθμός: Υπογραφή: ΠΡΟΤΥΠΟ ΓΥΜΝΑΣΙΟ Σχολικό έτος: ΕΥΑΓΓΕΛΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗΣ ΣΜΥΡΝΗΣ

«Φυσική Αγωγή στο δημοτικό σχολείο. Πως βλέπουν το μάθημα οι μαθητές του σχολείου.»

Π Α Π Α Γ Ι Α Ν Ν Η Ο.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ _ Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΦΗΒΟΥΣ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ

Τέτοια προγράμματα και ιδίως καθημερινά, σπάνια βλέπουμε να δίνονται σε παιδιά για τις διακοπές τους.

Αδραμερινά Άλκηστις Ειδικευόμενη Ιατρός Παιδιατρικής Κλινικής ΓΝ Δράμας

ΕΡΕΥΝΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΗΝ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ


ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΕΦΗΒΕΙΑ. 2 ο ΓΕΛ. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Β3 Α ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ ΜΑΘΗΤΕΣ ΕΛΕΝΗ ΤΑΤΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΣΤΕΦΑΝΙΔΟΥ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΣΠΑΡΟΠΟΥΛΟΥ ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΙΣΜΑΝΙΔΗΣ

για καλή υγεία χωρίς παχυσαρκία

«Κοινωνικοοικονομικοί παράγοντες που επηρεάζουν την παχυσαρκία στην προσχολική ηλικία»

ΤΟ ΣΩΜΑ ΜΑΣ. Ένας «χάρτης» από λέξεις. αρθρώσεις. σκελετό. είναι γερό όταν. φροντίζουμε. για τη διατροφή μας. προσέχουμε.

2 ο ΕΠΑΛ Αμαρουσίου. Projects Ερευνητικές εργασίες

Φύλο των ερωτηθέντων. Τι φύλο είσαι; Ηλικία. Ηλεκτρονικός εξοπλισμός. Τι διαθέτεις από τα ακόλουθα:

Υποστηρικτικό υλικό για τη διεξαγωγή. της παρουσίασης. «Μαθαίνω για τη Σωματική Δραστηριότητα» σε μαθητές Νηπιαγωγείου, Α και Β τάξεων Δημοτικού

4.2 Μελέτη Επίδρασης Επεξηγηματικών Μεταβλητών

Η διατροφή των μαθητών: Η περίπτωση των Ολοήμερων Δημοτικών Σχολείων

Γενικές πληροφορίες για το Πρόγραµµα ιανοµής Γάλακτος στα Σχολεία της ΕΕ

Transcript:

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΗΠΕΙΡΟΥ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΠΑΡΑ ΟΤΕΟ 3.1.7 ΕΡΕΥΝΑ ΠΕ ΙΟΥ (FIELD ANALYSIS) Mediterranean Life Style «MedLS» Μεσογειακός Τρόπος Ζωής της Περιφέρειας Ηπείρου ΠΑΡΑ ΟΤΕΟ ΑΝΑ ΟΧΟΥ: ΕΚΘΕΣΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΕΡΕΥΝΑΣ ΠΕ ΙΟΥ ΣΕ ΣΧΟΛΕΙΑ ΠΡΩΤΟΒΑΘΜΙΑΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ Φεβρουάριος 2014 Φορέας Ανάθεσης: Ανάδοχος: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ, ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΗΠΕΙΡΟΥ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΥΠΟ ΟΜΩΝ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΥ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΕΡΓΩΝ Πλ. Πύρου 1, 453 32, Ιωάννινα Τηλ: 26510-87355 Fax: 26510-25674 ΕΤΑΜ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΙΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΜΕΛΕΤΗΤΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ Γ. Παπανδρέου 5,71306, Ηράκλειο Κρήτης Τηλ: 2810-361242 Fax: 2810-361152 Email: info@etam.gr Η πράξη συγχρηµατοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΤΠΑ) κατά 75% και από Εθνικούς Πόρους της Ελλάδας και της Ιταλίας κατά 25% στο πλαίσιο του Προγράµµατος Ευρωπαϊκής Εδαφικής Συνεργασίας «Ελλάδα Ιταλία 2007-2013»

Περιεχόμενα 1. Αντικείμενο Έρευνας Πεδίου & Μεθοδολογία Υλοποίησης Έρευνας 2 2. Δείγμα και Συμπεράσματα Έρευνας 5 Σελίδα 1

1. Αντικείμενο Έρευνας Πεδίου& Μεθοδολογία Υλοποίησης Έρευνας Αντικείμενο της έρευνας πεδίου είναι η συλλογή στοιχείων από την εκπαιδευτική κοινότητα και συγκεκριμένα από σχολεία της πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης της Π.Ε. Ιωαννίνων αναφορικά με το βαθμό υιοθέτησης του μεσογειακού τρόπου ζωής ο οποίος βασίζεται στη μεσογειακή διατροφή και την άσκηση. Ζητούμενο είναι να ερευνηθούν οι διατροφικές συνήθειες των μαθητών, πώς αυτές επηρεάζουν τις σχολικές επιδόσεις, αλλά και οι εξωσχολικές δραστηριότητες. Για την υλοποίηση της έρευνας πεδίου με ομάδα στόχο τα παιδιά ηλικίας 6-10 ετών χρησιμοποιήθηκε το κοινό ερωτηματολόγιο που σχεδιάστηκε από τον Εταίρο 4 «Istituto Pugliese di Ricerche Economiche e Sociali» (IPRES). Για τη διεξαγωγή της έρευνας εξασφαλίστηκαν οι απαιτούμενες εγκρίσεις, ενώ το δείγμα της έρευνας επιλέχθηκε σε συνεργασία με την Περιφέρεια Ηπείρου και την Περιφερειακή Διεύθυνση Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ηπείρου. Αναφέρεται ότι πραγματοποιήθηκε ενημερωτική συνάντηση με εκπροσώπους των επιλεγμένων σχολείων στις εγκαταστάσεις της Περιφέρειας Ηπείρου προκειμένου να ενημερωθούν για το έργο Medls, το σκοπό της έρευνας και επίσης παρουσιάστηκε το ερωτηματολόγιο. Κατόπιν, διανεμήθηκαν αντίγραφα του ερωτηματολογίου στα επτά (7) δημοτικά σχολεία προκειμένου να συμπληρωθούν, εντός της σχολικής τάξης, από τα παιδιά με τη βοήθεια των δασκάλων. Το ερωτηματολόγιο δομείται από τις εξής θεματικές ενότητες και περιλαμβάνει ερωτήματα όπως : 1. Προσωπικά στοιχεία έτος γέννησης ύψος βάρος εικόνα που έχουν τα παιδιά για το σωματότυπο των γονέων Σελίδα 2

2. Σωματική άσκηση Σπουδαιότητα άσκησης Συχνότητα άσκησης παιδιών Συμμετοχή σε αθλητικούς συλλόγους Συχνότητα άσκησης γονέων Δραστηριότητα παιχνίδι εκτός σπιτιού 3. Στοιχεία για την οικογένεια Εθνικότητα γονέων Μορφωτικό επίπεδο γονέων Συχνότητα διακοπών Ύπαρξη αυτοκινήτου στην οικογένεια Ύπαρξη H/Y Τρόπος μετακίνησης στο σχολείο 4. Σχολικές επιδόσεις, μάθημα γυμναστικής και εξωτερική εμφάνιση Πόσο καλός μαθητής είσαι Κάνεις εύκολα τις εργασίες στο σχολείο Ξεχνάς όσα έμαθες στο σχολείο Πόσο καλός είσαι στη γυμναστική Προσπαθείς να αποφύγεις το μάθημα της γυμναστικής Όταν αθλείσαι καταλαβαίνεις πώς περνάει η ώρα Στον ελεύθερο χρόνο σου, σου αρέσει να αθλείσαι Συχνά κάθεσαι και δε θέλεις να κάνεις τίποτα Είσαι σε καλή φυσική κατάσταση Σου αρέσει ο εαυτός σου Θα ήθελες να αλλάξεις την εμφάνισή σου Πολλά παιδιά έχουν καλύτερη εμφάνιση από εσένα 5. Διατροφικές συνήθειες Γεύματα που καταναλώνονται την ημέρα Με ποιον παρέα καταναλώνονται τα γεύματα Τροφές που καταναλώθηκαν κατά το τελευταίο εξάμηνο και συχνότητα κατανάλωσής τους Σελίδα 3

6. Σχέση μαθητών με Τηλεόραση, Ηλεκτρονικούς Υπολογιστές και Βιντεοπαιχνίδια Με ποιον βλέπουν τηλεόραση τα παιδιά Πόσο συχνά βλέπουν τηλεόραση Πόσες ώρες την ημέρα βλέπουν τηλεόραση Χρησιμοποιούν ηλεκτρονικό υπολογιστή, πόσο συχνά και πόσες ώρες Παίζουν βιντεοπαιχνίδια, με ποιον, πόσο συχνά και πόσες ώρες Τι θα αποχωριστούν πολύ δύσκολα : τη γυμναστική, την τηλεόραση ή τον ηλεκτρονικό υπολογιστή Σελίδα 4

2. Δείγμα και Συμπεράσματα Έρευνας Στην έρευνα συμμετείχαν 304 μαθητές της πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης ηλικίας 6-10 ετών που φοιτούν στις τέσσερις πρώτες τάξεις του δημοτικού σχολείου. Πρόκειται για ένα δείγμα μεγέθους 21,45% επί του συνόλου των εγγεγραμμένων μαθητών του σχολικού έτους 2013-2014. Το δείγμα προέρχεται από επτά δημοτικά σχολεία της Περιφερειακής Ενότητας Ιωαννίνων. Από το σύνολο των συμμετεχόντων στην έρευνα, το 52% του δείγματος αντιστοιχεί σε κορίτσια και το 48% σε αγόρια. Ως προς την ομάδα ηλικιών του δείγματος το 27,30% είχαν γεννηθεί το 2004, το 18,42% το 2005, το 34,21% το 2006 και το 20,07% το 2007. Σχεδόν το σύνολο των παιδιών που συμμετείχαν στην έρευνα έχουν Έλληνες γονείς και μόνο ένα μικρό ποσοστό της τάξης του 7% με 8% έχουν γονείς άλλης εθνικότητας, κυρίως Αλβανικής καταγωγής. Σελίδα 5

Παραδοτέο 3.1.7 :«Έκθεση Αποτελεσμάτων Ανάλυση συμπερασμάτων Ως προς το μορφωτικό επίπεδο των γονέων δεν μπορούν να δοθούν αξιόπιστα συμπεράσματα, καθώς στο μεγαλύτερο αριθμό των ερωτηματολογίων η συγκεκριμένη ερώτηση δεν απαντήθηκε από τα παιδιά. Επίσης σε όσα ερωτηματολόγια δόθηκε απάντηση, όλα σχεδόν τα παιδιά απάντησαν ότι ο γονέας ήταν πτυχιούχος πανεπιστημίου στοιχείο που οδηγεί στο συμπέρασμα ότι παρασύρθηκαν από το παράδειγμα που δόθηκε στη σχολική αίθουσα. Συνεπώς δεν είναι αξιόπιστες οι απαντήσεις. Αναφορικά με την εικόνα που έχουν τα παιδιά για την εμφάνιση των γονιών από πλευράς σωματικού βάρους και απαντώντας σε μια κλίμακα από 1-7 για το σωματότυπο των γονέων (όπου το 1 αντιστοιχεί σε πολύ αδύνατο και το 7 σε παχύσαρκο άτομο) προκύπτει ότι οι πατεράδες σε μεγάλο ποσοστό της τάξης του 31,02% είναι εύσωμοι, ενώ σημαντικό είναι και το ποσοστό (10,23%) που κατατάσσεται στην κατηγορία των πολύ εύσωμων (χοντρών) ατόμων. Αναφέρεται επίσης ότι το 2,31% των μπαμπάδων θεωρούνται υπέρβαροι και το 4,29% παχύσαρκοι. Στο γράφημα που ακολουθεί αποτυπώνεται αναλυτικά η εικόνα ως προς το σωματότυπο των πατεράδων. 1 = Πολύ αδύνατο άτομο, 2= Αδύνατο άτομο, 3= Κανονικό σε βάρος, 4= Εύσωμο άτομο, 5= Πολύ εύσωμο άτομο, 6= Υπέρβαρο άτομο, 7= Παχύσαρκο άτομο Όσον αφορά τις μαμάδες προκύπτει ότι η σωματική τους εμφάνιση είναι καλύτερη από άποψη βάρους, καθώς το 71,05% κατατάσσονται στην κλίμακα από 1-3 δηλαδή από πολύ αδύνατες έως κανονικές σε βάρος. Το 23,68% των μαμάδων έναντι του 31,02% των μπαμπάδων κατατάσσονται στην κατηγορία των εύσωμων, ενώ Σελίδα 6

μόλις το 0,66% θεωρούνται υπέρβαρες. Ο σωματότυπος του ατόμου επηρεάζεται τόσο από τις διατροφικές συνήθειες, όσο και από τη φυσική δραστηριότητα και άθληση. Τα μεγάλα ποσοστά εύσωμων, υπέρβαρων και παχύσαρκων μπαμπάδων συνδέονται με τα επίσης υψηλά ποσοστά των μπαμπάδων που είτε αθλούνται σπάνια, είτε δεν αθλούνται καθόλου (22% και 38% αντίστοιχα). Μόλις το 14% αθλείται καθημερινά. Η φυσική δραστηριότητα είναι επίσης χαμηλή για τις μαμάδες που μπορεί να ερμηνευτεί από τις αυξημένες υποχρεώσεις λόγω εργασίας και φροντίδας του νοικοκυριού και των παιδιών και συνακόλουθα από τον περιορισμένο ελεύθερο χρόνο για αθλητικές δραστηριότητες. Το ποσοστό των μαμάδων που δεν αθλείται καθόλου είναι υψηλό, ωστόσο χαμηλότερο από εκείνο των μπαμπάδων (35% έναντι 38%). Το 19% γυμνάζεται σπάνια, το 21% αρκετές φορές μέσα στην εβδομάδα, ενώ το 13% αθλείται καθημερινά. Αντίθετα με τους γονείς, για τα παιδιά που συμμετείχαν στην έρευνα η γυμναστική είναι ιδιαίτερα σημαντική και αποτελεί μέρος της ζωής και της καθημερινότητάς τους. Άλλωστε στο ερώτημα «στον ελεύθερό σου χρόνο, σου αρέσει να αθλείσαι;» απάντησε θετικά το 89,14% των μαθητών και μόνο το 10,86% απάντησε αρνητικά. Σελίδα 7

Παραδοτέο 3.1.7 :«Έκθεση Αποτελεσμάτων Ανάλυση συμπερασμάτων Στη συντριπτική πλειοψηφία τους (77,96%) οι μαθητές είναι μέλη σε κάποιο αθλητικό σωματείο. Στο ερώτημα «όταν αθλούμαι δεν καταλαβαίνω πώς περνάει η ώρα» το 67,76% έδωσε θετική απάντηση, ότι δηλαδή περνάει ευχάριστα και γρήγορα ο χρόνος που σημαίνει ότι απολαμβάνουν την αθλητική δραστηριότητα στην οποία συμμετέχουν, ενώ το 32,24% απάντησε αρνητικά. Αναφορικά με τη συχνότητα άθλησης, σχεδόν το 50% των παιδιών γυμνάζονται 2-3 φορές την εβδομάδα, ενώ υψηλά είναι και τα ποσοστά των παιδιών με έντονη αθλητική δραστηριότητα η συχνότητα της οποίας είναι 4 (17,02%) και 5 (9,79%) φορές την εβδομάδα. Σημειώνεται ότι πολλά παιδιά ασχολούνται με περισσότερα από ένα αθλήματα. Μελετώντας την αθλητική δραστηριότητα σε συνδυασμό με την παράμετρο του φύλου προκύπτει ότι τα αγόρια αθλούνται περισσότερες φορές την εβδομάδα. Ενδεικτικά αναφέρεται ότι τα αγόρια σε ποσοστό 22,64% αθλούνται 4 φορές την εβδομάδα, ενώ το αντίστοιχο ποσοστό για τα κορίτσια είναι 12,40%. Στον πίνακα που ακολουθεί αποτυπώνεται η συχνότητα άθλησης κατά φύλο. ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ ΑΘΛΗΣΗΣ ΑΓΟΡΙΩΝ % 1 ημέρα / εβδομάδα 13,21 2 ημέρες / εβδομάδα 18,87 3 ημέρες / εβδομάδα 31,13 4 ημέρες / εβδομάδα 22,64 5 ημέρες / εβδομάδα 9,43 6 ημέρες / εβδομάδα 3,77 7 ημέρες / εβδομάδα 0,94 Σελίδα 8

Παραδοτέο 3.1.7 :«Έκθεση Αποτελεσμάτων Ανάλυση συμπερασμάτων ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ ΑΘΛΗΣΗΣ ΚΟΡΙΤΣΙΩΝ % 1 ημέρα / εβδομάδα 27,91 2 ημέρες / εβδομάδα 29,46 3 ημέρες / εβδομάδα 18,60 4 ημέρες / εβδομάδα 12,40 5 ημέρες / εβδομάδα 10,08 6 ημέρες / εβδομάδα 0,78 7 ημέρες / εβδομάδα 0,78 Τα αγόρια ασχολούνται κυρίως με πολεμικές τέχνες (καράτε, ταεκβοντο, μποξ, τζούντο), με ποδόσφαιρο, μπάσκετ, κολύμπι, στίβο και τένις, ενώ αρκετά αγόρια αναφέρουν και ως αθλητική δραστηριότητα το χορό. Τα κορίτσια επιλέγουν πιο ήπιες και κοντά στη φύση τους αθλητικές δραστηριότητες όπως ρυθμική και ενόργανη γυμναστική, χορό, μπαλέτο, κολύμπι, βόλεϊ, μπάσκετ, τένις, στίβο και πινκ - πονκ. Από την έρευνα προκύπτει ότι το 77% των παιδιών όταν ασχολείται με ένα άθλημα μαθαίνει τους κανόνες πιο γρήγορα από τους φίλους και συναθλητές τους. Οι μαθητές σχεδόν στο σύνολό τους (93%) θεωρούν ότι βρίσκονται σε καλή φυσική κατάσταση και μόνο το 7% αναφέρει ότι δεν είναι σε καλή φυσική κατάσταση. Σελίδα 9

Δεδομένου των εξωσχολικών αθλητικών δραστηριοτήτων και της μύησης των παιδιών στον αθλητισμό καταγράφεται ιδιαίτερη προτίμηση στο μάθημα της γυμναστικής. Μάλιστα σε σχετικό ερώτημα για το αν προσπαθούν να αποφύγουν τη γυμναστική το 88,82% των απαντήσεων ήταν εντελώς αρνητικές (όχι) και μόνο ένα πολύ μικρό μέρος των μαθητών, που δεν υπερβαίνει το 6%, δεν ενδιαφέρεται για τη γυμναστική και προσπαθεί να την αποφύγει. Τα περισσότερα παιδιά θεωρούν τον εαυτό τους καλό στο μάθημα της γυμναστικής. Μάλιστα το 75% των παιδιών εκτιμούν ότι είναι καλύτερα στη γυμναστική απ ότι οι φίλοι τους. Επίσης το 75% των παιδιών δηλώνουν ότι μαθαίνουν γρήγορα τις νέες ασκήσεις, το 16% τις μαθαίνει αρκετά γρήγορα και ένα μικρό ποσοστό που δεν ξεπερνά το 9% απαντά ότι δεν μαθαίνει γρήγορα τις ασκήσεις. Πέραν από τις αθλητικές δραστηριότητες το 50% των παιδιών δηλώνει ότι διασκεδάζει, τρέχει και παίζει εκτός σπιτιού σε καθημερινή βάση, ενώ το 30% των παιδιών διασκεδάζει, τρέχει και παίζει εκτός σπιτιού αρκετές φορές την εβδομάδα. Μικρά είναι τα ποσοστά των παιδιών με περιορισμένη φυσική δραστηριότητα εκτός σπιτιού (ποτέ : 2%, σπάνια : 8%). Από τα παραπάνω διαπιστώνεται επιπλέον φυσική δραστηριότητα στην καθημερινή ζωή των παιδιών η οποία δρα θετικά στην πνευματική και σωματική υγεία τους και λειτουργεί υπέρ της καταπολέμησης του φαινομένου της παιδικής παχυσαρκίας. Σελίδα 10

Παραδοτέο 3.1.7 :«Έκθεση Αποτελεσμάτων Ανάλυση συμπερασμάτων Μάλιστα το 61,50% των παιδιών δηλώνει ότι συμμετέχει πολύ εύκολα στο παιχνίδι με άλλα παιδιά, ενώ το υπόλοιπο των παιδιών αντιμετωπίζουν δυσκολίες στο ομαδικό παιχνίδι. Προκειμένου να εξάγουμε συμπεράσματα για το σωματότυπο των παιδιών του δείγματος υπολογίστηκε ο δείκτης μάζας σώματος βάσει του ύψους και του βάρους κατά ηλικία και σύμφωνα με τη σωματομετρική καμπύλη αύξησης της Α Παιδιατρικής Κλινικής Πανεπιστημίου Αθηνών τα παιδιά ταξινομήθηκαν σε τέσσερις κατηγορίες ήτοι : λιποβαρή, κανονικά, υπέρβαρα και παχύσαρκα. Όπως προκύπτει από το γράφημα, το 71,05% των παιδιών έχουν κανονικό βάρος. Σημαντικό ωστόσο είναι το ποσοστό των υπέρβαρων (16,45%) και των παχύσαρκων παιδιών (7,24%). Τα περισσότερα υπέρβαρα παιδιά εντοπίζονται στην πρώτη τάξη με τα αγόρια να είναι λίγο περισσότερα, ενώ τα περισσότερα παχύσαρκα παιδιά είναι μαθητές της Γ και Δ τάξης και μάλιστα στην τελευταία, τα παχύσαρκα παιδιά είναι σχεδόν στο σύνολό τους αγόρια. Σελίδα 11

Παραδοτέο 3.1.7 :«Έκθεση Αποτελεσμάτων Ανάλυση συμπερασμάτων Αναλυτικότερα στοιχεία για το σωματότυπο των παιδιών κατά ηλικία και φύλο δίδονται στον επόμενο πίνακα. Έτος Γέννησης 2004 2005 2006 2007 Γενικό Σύνολο Φύλο Λιποβαρής Κανονικός Υπέρβαρος κορίτσια αγόρια Σύνολο 3 6 9 30 25 55 4 6 10 κορίτσια 1 19 6 αγόρια 1 15 6 Σύνολο 2 34 12 κορίτσια 3 50 1 αγόρια 2 33 12 Σύνολο 5 83 13 κορίτσια 0 26 6 αγόρια 0 18 9 Σύνολο 0 44 15 16 216 50 Παχύσαρκος 2 7 9 4 4 8 0 3 3 2 0 2 22 Από την έρευνα διαπιστώνεται ότι το σύνολο σχεδόν των παιδιών είναι ικανοποιημένα με το σώμα τους ακόμη και σε σύγκριση με τους άλλους. Σχεδόν το 76% δηλώνει ότι έχει καλύτερη εμφάνιση από άλλα παιδιά. Αποτέλεσμα των παραπάνω είναι ότι οι περισσότεροι από τους μισούς μαθητές (65%) δεν θέλουν να αλλάξουν καθόλου την εμφάνισή τους, ενώ ένα ποσοστό της τάξης του 10% περίπου δεν θα άλλαζε σημαντικά την εμφάνισή του. Το 18% των παιδιών επιθυμεί σημαντική αλλαγή στην εμφάνιση, ενώ οι υπόλοιποι μαθητές δηλώνουν ότι θα άλλαζαν αρκετά την εξωτερική τους εμφάνιση. Σελίδα 12

Από τα παιδιά που επιθυμούν να αλλάξουν την εμφάνισή τους τα περισσότερα είναι κορίτσια (58% έναντι 42%). Στο πλαίσιο της έρευνας και προκειμένου να διαπιστωθεί ο βαθμός άσκησης των παιδιών τέθηκε ερώτημα για τον τρόπο μετακίνησης από το σπίτι στο σχολείο και αντίστροφα. Το 66% των παιδιών απάντησε ότι πηγαίνουν στο σχολείο όλες τις ημέρες της εβδομάδας με αυτοκίνητο ή λεωφορείο παρά τη γειτνίαση της κατοικίας με το σχολείο. Μόνο το 26% των παιδιών πηγαίνει στο σχολείο με τα πόδια. Το ερώτημα «πόση ώρα χρειάζεστε για την απόσταση από το σπίτι στο σχολείο» δεν απαντήθηκε από όλα τα παιδιά. Από τα 203 παιδιά που απάντησαν ότι μετακινούνται με αυτοκίνητο, λεωφορείο ή και με συνδυασμό των δύο αυτών μέσων, μόνο τα 132 απάντησαν για το χρόνο που απαιτείται να φθάσουν στο σχολείο. Το 35% δεν έδωσε απάντηση. Από τις απαντήσεις προκύπτει ότι σε ποσοστό 36% επιλέγεται η μετακίνηση στο σχολείο με μηχανοκίνητα μέσα για μια πολύ κοντινή απόσταση ενός έως πέντε λεπτών. Το γεγονός αυτό ερμηνεύεται από το ότι το 79% των οικογενειών των παιδιών διαθέτουν αυτοκίνητο και μάλιστα το 19% έχουν περισσότερα από δύο αυτοκίνητα. Μόνο το 2% δεν έχουν αυτοκίνητο και αυτά είναι τα παιδιά που μετακινούνται με τα πόδια. Παρακάτω παρουσιάζονται τα συμπεράσματα που προκύπτουν από την έρευνα αναφορικά με τις σχολικές επιδόσεις των παιδιών. Σελίδα 13

Eιδικότερα διαπιστώνεται ότι τα παιδιά έχουν καλές σχολικές επιδόσεις και σε γενικές γραμμές εκτιμάται ότι δεν αντιμετωπίζουν ιδιαίτερα μαθησιακά προβλήματα. Το μεγαλύτερο μέρος των μαθητών θεωρούν ότι είναι καλοί μαθητές, κάνουν «πολύ γρήγορα» και «αρκετά γρήγορα» τις εργασίες στη διάρκεια των μαθημάτων και επίσης δε δυσκολεύονται να απαντήσουν στις ερωτήσεις των δασκάλων. Στο ερώτημα «συχνά ξεχνώ ότι έμαθα στο σχολείο» τα περισσότερα παιδιά, σχεδόν το 70%, απαντούν αρνητικά. Οι σχολικές επιδόσεις επηρεάζονται μεταξύ άλλων και από τις διατροφικές συνήθειες και τα γεύματα που καταναλώνουν οι μαθητές. Η γνωστική λειτουργία και η σχολική επίδοση των μαθητών φαίνεται ότι βελτιώνεται και με την κατανάλωση πρωινού γεύματος. Τα παιδιά που ξεκινάνε τη μέρα τους με ένα πλήρες και ισορροπημένο πρωινό, έχουν καλύτερη απόδοση, μεγαλύτερη ικανότητα εκμάθησης, μνήμης και συνδυαστικής σκέψης. Από την έρευνα προκύπτει ότι τα περισσότερα παιδιά τρώνε πρωινό πριν φύγουν για το σχολείο. Σελίδα 14

Παραδοτέο 3.1.7 :«Έκθεση Αποτελεσμάτων Ανάλυση συμπερασμάτων Στον πίνακα που ακολουθεί παρουσιάζονται τα γεύματα που καταναλώνονται από τους μαθητές. Μόνο το 12,17% των μαθητών καταναλώνει όλα τα γεύματα της ημέρας. Ιδιαίτερα σημαντικό είναι το υψηλό ποσοστό κατανάλωσης πρωινού γεύματος (83,88%), καθώς και απογευματινού σνακ από φρούτα (80,92%) το οποίο είναι σχεδόν διπλάσιο από την κατανάλωση σνακ γλυκού (48,68%). Δεκατιανό λαμβάνει μόνο το 68,42% των παιδιών. Σχετικά με τα δύο κύρια γεύματα της ημέρας, μεσημεριανό τρώνε όλα τα παιδιά, αντίθετα βραδινό καταναλώνει μόνο το 73% των παιδιών. Τέλος βραδινό σνακ καταναλώνει το 20,39% των μαθητών. Από το παρακάτω γράφημα προκύπτει ότι όλα σχεδόν τα γεύματα, πέραν του δεκατιανού το οποίο καταναλώνεται στο σχολείο παρέα με συμμαθητές, πραγματοποιούνται σε σημαντικό βαθμό παρέα με την οικογένεια (γονείς, αδέρφια, παππού, γιαγιά). Αναλυτικότερα : Το πρωινό λαμβάνεται κατά 41% μαζί με την οικογένεια, ενώ υπάρχουν και παιδιά που τρώνε μόνα τους (15%) ή μαζί με τα αδέρφια τους (30%) το συγκεκριμένο γεύμα. Το δεκατιανό καταναλώνεται κατά 81% παρέα με φίλους στο σχολείο. Το μεσημεριανό και βραδινό γεύμα καταναλώνεται μαζί με την υπόλοιπη οικογένεια. Το απογευματινό και βραδινό σνακ καταναλώνεται κυρίως μαζί με τα άλλα μέλη της οικογένειας και σε μικρότερο βαθμό μόνο μαζί με τα αδέρφια. Σελίδα 15

Σημειώνεται ότι η κατανάλωση γευμάτων μαζί με την υπόλοιπη οικογένεια οδηγεί στη δημιουργία καλύτερης διατροφικής συμπεριφοράς. Τα παιδιά παρακολουθώντας τους γονείς και τα αδέρφια να τρώνε διαμορφώνουν διατροφικές συνήθειες μέσω της μίμησης και υιοθετούν ισορροπημένες συνήθειες αυξάνοντας την ποικιλία τροφίμων, που συνήθως σημαίνει περισσότερη σαλάτα και λαχανικά. Ταυτόχρονα οι γονείς μπορούν να ελέγξουν την ποιότητα, αλλά και την ποσότητα των γευμάτων των παιδιών συμβάλλοντας στη σωστή ανάπτυξη των παιδιών και στην καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας. υπερβαρότητας. Τα οικογενειακά γεύματα προστατεύουν τα παιδιά από διαταραγμένες συμπεριφορές προς τον έλεγχο του βάρους τους. Αποφεύγονται δηλαδή καταστάσεις εμμονής ή βουλιμίας με αποτέλεσμα τα παιδιά να είναι πιο κοντά στο επιθυμητό βάρος για την ηλικία και το ύψος τους. Όταν λοιπόν όλη η οικογένεια μοιράζεται κοινές ώρες γευμάτων, τα παιδιά έχουν λιγότερες πιθανότητες να αντιμετωπίσουν πρόβλημα Προκειμένου να καταγραφούν οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών τους δόθηκαν αρκετά είδη τροφίμων και τους ζητήθηκε να αναφέρουν τη συχνότητα κατανάλωσής τους. Από τις απαντήσεις διαπιστώνονται τα εξής : Τα παιδιά καταναλώνουν κυρίως φρέσκο ψωμί και πολύ λιγότερο τυποποιημένο ψωμί. Πιο συγκεκριμένα το 64,36% προτιμά να καταναλώνει φρέσκο ψωμί καθημερινά. Στο πλαίσιο του πρωινού γεύματος, του δεκατιανού ή του απογευματινού, βραδινού σνακ αρκετά παιδιά καταναλώνουν μαρμελάδα, μέλι ή μερέντα. Το 36,18% των παιδιών απάντησε ότι καταναλώνει τα συγκεκριμένα προϊόντα αρκετές φορές την εβδομάδα, ενώ το 15,46% δεν τα κατανάλωσε ποτέ στο τελευταίο εξάμηνο. Αντίθετα, τα δημητριακά εμφανίζονται να κατέχουν πιο κυρίαρχη θέση στο τραπέζι, καθώς πλέον του ήμιση των παιδιών τα καταναλώνει σε καθημερινή βάση, ενώ υψηλό είναι και το ποσοστό των παιδιών που τα καταναλώνει αρκετές φορές την εβδομάδα. Σχεδόν το 15% των παιδιών δεν συμπεριλαμβάνει στη διατροφή του τα δημητριακά. Το τυρί και το γιαούρτι αποτελεί μέρος των διατροφικών συνηθειών των παιδιών. Το 37,17% των παιδιών δηλώνει ότι καταναλώνει τυροκομικά και γιαούρτι σε καθημερινή βάση. Το 36,84% καταναλώνει τα συγκεκριμένα προϊόντα αρκετές φορές την εβδομάδα, ενώ υπάρχουν και παιδιά (8%) που δεν τα συμπεριλαμβάνουν στα γεύματά τους. Σελίδα 16

Η κατανάλωση των συγκεκριμένων τροφίμων είναι ιδιαίτερα σημαντική, καθώς παρέχουν πολλαπλά οφέλη στην υγεία, τόσο για την ανάπτυξη των οστών και την καλή κατάσταση των δοντιών, όσο και για το δέρμα και το μεταβολισμό. Το κρέας κατέχει κυρίαρχη θέση στις διατροφικές συνήθειες, καθώς το 41% των μαθητών το καταναλώνει αρκετές φορές την εβδομάδα, ενώ το 50% μια φορά την εβδομάδα. Υπάρχει και ένα μικρό ποσοστό παιδιών (8,25%) που δηλώνει ότι το κρέας περιλαμβάνεται καθημερινά στη διατροφή τους. Προϊόντα όπως ζαμπόν και μπέικον δεν καταναλώνονται καθόλου από το 37% των παιδιών. Το 28% δηλώνει ότι το καταναλώνει μία φορά την εβδομάδα. Ωστόσο υπάρχουν και παιδιά με ιδιαίτερη προτίμηση στα συγκεκριμένα τρόφιμα τα οποία εντάσσουν είτε σε καθημερινή βάση (16,50%), είτε περιοδικά μέσα στην εβδομάδα (18,15%) στο εδεσματολόγιό τους. Τα παιδιά της έρευνας εμφανίζουν σε γενικές γραμμές καλές διατροφικές συνήθειες. Τα φρέσκα φρούτα έχουν ιδιαίτερη βαρύτητα στη διατροφή τους. Το 65% αναφέρει ότι καταναλώνει φρέσκα φρούτα κάθε μέρα και περίπου το 25% τα καταναλώνει αρκετές φορές την εβδομάδα. Η καθημερινή κατανάλωση φρούτων είναι αναπόσπαστο κομμάτι μίας ισορροπημένης διατροφής. Ένα μικρό μόνο ποσοστό της τάξης του 10% δεν καταναλώνει φρούτα. Εξίσου ενθαρρυντικά υψηλό είναι το ποσοστό των παιδιών (47%) που συνοδεύουν καθημερινά τα γεύματά τους με σαλάτα. Τρόφιμα όπως ζυμαρικά, πατάτες και ρύζι καταναλώνονται αρκετές φορές την εβδομάδα. Τα ψάρια στη μεσογειακή διατροφή, συστήνονται, βάσει της διατροφικής πυραμίδας, να καταναλώνονται 2 με 3 φορές την εβδομάδα. Επιστημονικές έρευνες επιβεβαιώνουν ότι αποτελούν πλούσια πηγή πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας, απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων, όμως πάνω απ όλα αποτελούν μια μοναδική και πλούσια πηγή της σειράς ω3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Στο πλαίσιο της έρευνας φαίνεται ότι τα παιδιά εντάσσουν το συγκεκριμένο προϊόν στη διατροφή τους. Το 37,5% δηλώνει ότι καταναλώνει ψάρι αρκετές φορές την εβδομάδα, ενώ το 47,37% καταναλώνει ψάρι Σελίδα 17

μόνο 1 φορά την εβδομάδα. Υπάρχουν βέβαια και παιδιά (11,18%) που δεν καταναλώνουν καθόλου ψάρι. Τρόφιμα που δεν θεωρούνται υγιεινά και η συχνή κατανάλωσή τους δρα αρνητικά στην υγεία και στην απόκτηση επιπλέον βάρους όπως αναψυκτικά, πατατάκια, μπισκότα, γλυκά καταναλώνονται από τα παιδιά με μέτρο. Στην πλειοψηφία τους δηλώνουν ότι καταναλώνουν τα εν λόγω τρόφιμα 1 φορά την εβδομάδα. Η ίδια τάση καταγράφεται και για τρόφιμα όπως πίτσα, χάμπουργκερ και λουκάνικα. Νερό καταναλώνουν όλοι κάθε μέρα. Στον πίνακα που ακολουθεί παρουσιάζονται αναλυτικά οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών που συμμετείχαν στην έρευνα. ΕΙΔΟΣ ΤΡΟΦΙΜΟΥ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΑΡΚΕΤΕΣ ΦΟΡΕΣ ΤΗ 1 ΦΟΡΑ ΤΗ ΒΔΟΜΑΔΑ ΒΔΟΜΑΔΑ ΠΟΤΕ ΦΡΕΣΚΟ ΨΩΜΙ 64,36 22,44 7,26 5,94 ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΨΩΜΙ 25,00 32,57 26,97 15,46 ΜΕΛΙ, ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ, ΜΕΡΕΝΤΑ 20,72 36,18 27,63 15,46 ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ 52,30 23,03 10,53 14,14 ΤΥΡΙ, ΓΙΑΟΥΡΤΙ 37,17 36,84 18,09 7,89 ΚΡΕΑΣ 8,25 40,59 49,83 1,32 ΖΑΜΠΟΝ, ΜΠΕΙΚΟΝ 16,50 18,15 28,38 36,96 ΦΡΕΣΚΑ ΦΡΟΥΤΑ 65,13 24,34 8,22 2,30 ΣΑΛΑΤΑ 46,71 29,28 14,14 9,87 ΖΥΜΑΡΙΚΑ 13,95 41,20 40,86 3,99 ΠΑΤΑΤΕΣ - ΡΥΖΙ 20,39 49,67 27,96 1,97 ΜΠΙΣΚΟΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΕΙΚ 14,80 33,55 46,71 4,93 ΑΛΜΥΡΕΣ ΠΙΤΕΣ 7,57 23,36 47,37 21,71 ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ 10,86 23,68 43,42 22,04 ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ 9,21 22,04 50,00 18,75 ΨΑΡΙΑ 3,95 37,50 47,37 11,18 ΠΙΤΣΑ 5,92 21,05 58,22 14,80 ΧΟΙΡΙΝΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ 3,62 14,80 45,07 36,51 ΧΑΜΠΟΥΡΓΚΕΡ 3,62 8,88 28,95 58,55 ΝΕΡΟ 98,36 1,32 0,33 0,00 Οι διατροφικές συνήθειες αποτελούν τον ένα παράγοντα που επηρεάζει την παιδική παχυσαρκία. Η άθληση και η φυσική δραστηριότητα καταπολεμούν το φαινόμενο αυτό αντίθετα η χρήση υπολογιστή, τηλεόρασης και βιντεοπαιχνιδιών συνηγορούν στην κοινωνική απομόνωση και στην απόκτηση βάρους. Η τηλεόραση, ο υπολογιστής και τα βιντεοπαιχνίδια κλέβουν ουσιαστικό χρόνο από τον τρόπο που το παιδί εξερευνά και ανακαλύπτει το περιβάλλον, από το παιχνίδι, αλλά και από την αλληλεπίδραση του παιδιού με τους γονείς και άλλα πρόσωπα, τα οποία όλα μαζί ενθαρρύνουν τη μάθηση, καθώς και την υγιή σωματική και κοινωνική ανάπτυξη. Σελίδα 18

Παραδοτέο 3.1.7 :«Έκθεση Αποτελεσμάτων Ανάλυση συμπερασμάτων Από την έρευνα προκύπτει ότι η συντριπτική πλειοψηφία των οικογενειών έχουν ηλεκτρονικό υπολογιστή στο σπίτι. Μάλιστα σχεδόν το ήμιση των παιδιών δηλώνει ότι στο σπίτι έχουν δύο ή περισσότερους ηλεκτρονικούς υπολογιστές. Από τα παρακάτω γραφήματα είναι προφανές ότι σημαντικό ποσοστό των παιδιών έχει εύκολη πρόσβαση σε ηλεκτρονικό υπολογιστή. Μάλιστα, το 18% χρησιμοποιούν μόνα τους κάθε μέρα τον υπολογιστή και αντίστοιχα ένα άλλο 18% χρησιμοποιούν μόνα τους αρκετές φορές την εβδομάδα τον υπολογιστή. Αναφορικά με τις ώρες χρήσης του υπολογιστή προκύπτει ότι ένα μεγάλο ποσοστό παιδιών της τάξης του 32% τις καθημερινές (Δευτέρα Παρασκευή) δε χρησιμοποιεί καθόλου ηλεκτρονικό υπολογιστή. Το ποσοστό αυτό μειώνεται κατά το Σαββατοκύριακο. Το 55% των παιδιών χρησιμοποιούν τον υπολογιστή από 30 λεπτά έως 1 ώρα την ημέρα, ενώ υπάρχει και ένα ποσοστό κοντά στο 2% που εμφανίζεται «εθισμένο» στη χρήση υπολογιστή, καθώς αφιερώνουν 6 ή περισσότερες ώρες σ αυτόν. Σε γενικές γραμμές προκύπτει ότι ο χρόνος χρήσης του υπολογιστή αυξάνει κατά το Σαββατοκύριακο. Ενδεικτικά αναφέρεται ότι ενώ μόλις το 7,24% χρησιμοποιεί 2 ώρες την ημέρα τον υπολογιστή από Δευτέρα Παρασκευή το αντίστοιχο ποσοστό το Σαββατοκύριακο εκτοξεύεται στο 20%. Επίσης το ποσοστό των παιδιών που χρησιμοποιεί τον υπολογιστή έως και 5 ώρες αυξάνεται το Σαββατοκύριακο από 0,33% σε 2,33%. Σελίδα 19

ΧΡΗΣΗ ΥΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗ ΔΕΥΤΕΡΑ - ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΧΡΗΣΗ ΥΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗ ΣΑΒΒΑΤΟ - ΚΥΡΙΑΚΗ ΚΑΘΟΛΟΥ 32,57 ΚΑΘΟΛΟΥ 24,34 30 ΛΕΠΤΑ 29,61 30 ΛΕΠΤΑ 22,04 1 ΩΡΑ 25,33 1 ΩΡΑ 24,01 2 ΩΡΕΣ 7,24 2 ΩΡΕΣ 20,07 3 ΩΡΕΣ 2,30 3 ΩΡΕΣ 3,62 4 ΩΡΕΣ 0,66 4 ΩΡΕΣ 1,97 5 ΩΡΕΣ 0,33 5 ΩΡΕΣ 2,63 6 ΩΡΕΣ 1,97 6 ΩΡΕΣ 1,32 Σημαντικό ρόλο στη ζωή των παιδιών φαίνεται να έχει και η τηλεόραση ως μέσο ψυχαγωγίας. Υψηλά είναι τα ποσοστά των παιδιών που είτε μόνα τους, είτε με τους γονείς και τα αδέρφια παρακολουθούν τηλεόραση καθημερινά ή αρκετές φορές την εβδομάδα. Σε ερώτημα σχετικά με το πόσο συχνά παρακολουθούν τηλέοραση με τους φίλους τους το 40% των παιδιών απάντησε ποτέ, ενώ το 21% μια φορά το μήνα ή λιγότερο. Το 11% δηλώνει ότι βλέπει καθημερινά τηλεόραση παρέα με φίλους. Αναφορικά με τις ώρες που παρακολουθούν τα παιδιά τηλεόραση συμπεραίνεται ότι από Δευτέρα - Παρασκευή παρακολουθούν από μισή έως και 2 ώρες ημερησίως. Η εικόνα αυτή μεταβάλλεται το Σαββατοκύριακο οπότε και οι ώρες τηλεθέασης αυξάνονται. Ενώ τις καθημερινές μόνο το 4% των παιδιών παρακολουθούν 3 ώρες τηλεόραση, το Σαββατοκύριακο το ποσοστό αυτό υπερδιπλασσιάζεται (8,55%). ΠΟΣΕΣ ΩΡΕΣ ΒΛΕΠΕΤΕ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ ΑΠΟ ΔΕΥΤΕΡΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΠΟΣΕΣ ΩΡΕΣ ΒΛΕΠΕΤΕ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΚΑΘΟΛΟΥ 9,87% ΚΑΘΟΛΟΥ 8,55% 30 ΛΕΠΤΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 32,89% 30 ΛΕΠΤΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 19,08% 1 ΩΡΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 28,62% 1 ΩΡΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 28,95% 2 ΩΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 15,46% 2 ΩΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 21,71% 3 ΩΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 3,95% 3 ΩΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 8,55% 4 ΩΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 2,30% 4 ΩΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 3,29% 5 ΩΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 3,29% 5 ΩΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 4,28% 6 ΩΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 3,62% 6 ΩΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 5,59% Σελίδα 20

Παραδοτέο 3.1.7 :«Έκθεση Αποτελεσμάτων Ανάλυση συμπερασμάτων Τα παιδιά μπροστά στην τηλεόραση βρίσκονται σε πλήρη ακινησία. Σώμα και μυαλό αδρανούν, οι «καύσεις» του οργανισμού περιορίζονται σημαντικά, όπως και η επαφή και η επικοινωνία ανάμεσα στα μέλη της οικογένειας. Η τηλεόραση δεν «παχαίνει» μόνο εξαιτίας της σωματικής αδράνειας, αλλά και μέσω αλλαγής των διατροφικών συνηθειών με τις διαφημίσεις τροφίμων να παίζουν καίριο ρόλο. Από μελέτες που έχουν γίνει ως προς το είδος και τα χαρακτηριστικά των διαφημίσεων στην παιδική ζώνη, φαίνεται ότι η πλειονότητα των τροφίμων που διαφημίζονται είναι χαμηλής θρεπτικής αξίας, κυρίως υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και λίπος. Τα παιδιά ενθαρρύνονται να τρώνε ανθυγιεινές τροφές όπως πατατάκια, σοκολάτες, κρουασάν κ.α. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα παιδιά που μείωσαν τις ώρες μπροστά στην τηλεόραση μείωσαν και το βάρος τους, καθώς ένα σημαντικό μέρος του χρόνου τηλεθέασης αφιερώνεται σε αύξηση της σωματικής δραστηριότητας. Σημαντικό χρόνο της ημέρας αφιερώνουν τα παιδιά και σε βιντεοπαιχνίδια. Το 20% των παιδιών παίζουν μόνα τους καθημερινά τέτοιου είδους παιχνίδια, ενώ το 17% δηλώνει ότι ασχολείται με βιντεοπαιχνίδια ως μορφή ψυχαγωγίας αρκετές φορές την εβδομάδα. Ένα μεγάλο ποσοστό παιδιών ήτοι 39% δηλώνει ότι ποτέ δεν παίζουν μόνοι βιντεοπαιχνίδια. Όπως φαίνεται από το γράφημα τα βιντεοπαιχνίδια αποτελούν μια μορφή οικογενειακής ψυχαγωγίας Σελίδα 21

αφού περίπου το 27% των παιδιών αν όχι καθημερινά, αρκετές φορές την εβδομάδα θα παίξουν τέτοια παιχνίδια με τους γονείς ή / και τα αδέρφια τους. Επίσης το 12% των παιδιών αναφέρει ότι παίζουν βιντεοπαιχνίδια καθημερινά παρέα με φίλους. Το 40,59% των παιδιών δεν παίζουν καθόλου βιντεοπαιχνίδια από Δευτέρα Παρασκευή, ενώ ένα μεγάλο ποσοστό εκείνων που παίζουν ασχολούνται από 30 λεπτά έως και 1 ώρα ημερησίως. Οι ώρες ενασχόλησης αυξάνονται σημαντικά κατά το Σαββατοκύριακο οπότε το 12,5% των παιδιών παίζει με τέτοια παιχνίδια για περισσότερες από 3 ώρες. Μάλιστα το 3,29% δηλώνει ότι παίζει 6 ή και περισσότερες ώρες, στοιχείο που υποδηλώνει «εξάρτηση». Οι πολλές ώρες στα ηλεκτρονικά, κάνουν τα παιδία να απομονώνονται κοινωνικά. Επίσης, δαπανούν λιγότερο χρόνο σε άλλες δραστηριότητες, όπως την ανάγνωση, τον αθλητισμό, και την αλληλεπίδραση με την οικογένεια και τους φίλους. ΩΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ ΠΟΣΕΣ ΩΡΕΣ ΠΑΙΖΕΙΣ ΒΙΝΤΕΟΠΑΙΧΝΙΔΙΑ ΑΠΟ ΔΕΥΤΕΡΑ -ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΠΟΣΕΣ ΩΡΕΣ ΠΑΙΖΕΙΣ ΒΙΝΤΕΟΠΑΙΧΝΙΔΙΑ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΚΑΘΟΛΟΥ 40,59% 33,22% 30 ΛΕΠΤΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 23,43% 15,79% 1 ΩΡΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 20,79% 22,04% 2 ΩΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 7,59% 16,45% 3 ΩΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 2,31% 2,63% 4 ΩΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 0,99% 3,95% 5 ΩΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 1,32% 2,63% 6 ΩΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ 2,97% 3,29% Στο ερώτημα «τι θα αποχωριζόσασταν πιο δύσκολα : γυμναστική, τηλεόραση, ηλεκτρονικό υπολογιστή» η πλειοψηφία των παιδιών απάντησε γυμναστική και έπονται με σημαντική απόκλιση η τηλεόραση και ο ηλεκτρονικός υπολογιστής. Ένα γεινό πόρισμα της έρευνας είναι ότι πρόκειται για παιδιά δραστήρια που σε μεγάλο βαθμό έχουν μυηθεί από το οικογενειακό περιβάλλον στον αθλητισμό. Σελίδα 22

Παραδοτέο 3.1.7 :«Έκθεση Αποτελεσμάτων Ανάλυση συμπερασμάτων Συμπερασματικά αναφέρεται ότι η καλή φυσική κατάσταση των παιδιών και κατά συνέπεια η καλή σωματική εικόνα, σε συνάρτηση με τη σωστή διατροφή και τις καλές σχολικές επιδόσεις συνεπάγεται καλή ψυχική υγεία. Από την έρευνα προκύπτει ότι τα παιδιά έχουν αυτοπεποίθηση και δεν εμφανίζουν καταθληπτικές τάσεις παρά σε ένα πολύ μικρό ποσοστό. Το 88,48% των παιδιών δηλώνουν ότι έχουν λόγους για τους οποίους νιώθουν περήφανα για τον εαυτό τους. Επίσης το 84,21% απαντά αρνητικά στο ερώτημα «συχνά είμαι λυπημένος χωρίς λόγο», ενώ εκείνα τα παιδιά που απαντούν θετικά είναι αυτά που είτε έχουν παραπάνω βάρος, είτε λιγότερο από το κανονικό και δεν αισθάνονται άνετα με την εξωτειρκή τους εμφάνιση. Αντίθετα, αισθάνονται σε κατώτερη θέση συγκρτικά με τα άλλα παιδιά και επιπλέον αισθάνονται την ανάγκη να αλλάξουν την εξωτερική τους εμφάνιση. Τα παιδιά αυτά συχνά είναι λυπημένα, κάθονται και δε θέλουν να κάνουν τίποτα και εμφανίζουν δυσκολίες στην κοινωνικοποίηση. Σελίδα 23