ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΠΡΟ FOCCACIA Mε δεντρολίβανο, θυμάρι, σκόρδο, peperoucino και ελαιόλαδο 4,8 6,0 Mε μαριναρισένα φουρνιστά λαχανικά, μυρωδικά φέτα και μανούρι 5,3 6,5 BRUSCETTA Με μανιτάρια, γραβιέρα Νάξου και απάκι 5,7 7,0 Με κατσικίσιο τυρί, καραμελωμένα κρεμμύδια και κρέμα βαλσάμικο 5,7 7,0 ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Ποικιλία μανιταριών με βαλσάμικο και ψητό χαλούμι 5,7 7,0 SPECK Με κατσικίσιο τυρί στο τηγάνι και καραμελωμένο βαλσάμικο 6,9 8,5 SAMBUCCA Πιτάκια με γιαούρτι, χοιρινά φιλετάκια σωτέ με sambucca 7,7 9,5 και λιαστή ντομάτα Ποικιλία τυριών - αλλαντικών Με τυριά ωρίμανσης σε φύλλα κάναβης, λουλούδια, αχλάδι, σαφράν, παρμεζάνα, prosciutto, bresaola και speck μικρή 5,7 7,0 μεγάλη 11,4 14,0 RISSOTO - ΚΡΙΘΑΡΩΤΟ RISSOTO Με ποικιλία μανιταριών και λάδι τρούφας από Πίνδο 7,3 9,0 Με καπνιστό σολωμό και βότκα 10,5 13,0 ΚΡΙΘΑΡΩΤΟ Με σπαράγγια και κατίκι Δομοκού 8,1 10,0 Με γαρίδες και λιαστή ντομάτα 10,1 12,5
ΣΑΛΑΤΕΣ ΠΡΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟ Ντομάτα, αγγούρι, κρεμύδι, φέτα, καπαρόφυλλα και κρίθινα παξιμάδια 6,5 8,0 Όλα τα προϊόντα είναι βιολογικά ΜΕ CAPRESE Με βουβαλίσια μοτσαρέλλα, ντομάτα (βιολογική) και φύλλα βασιλικού 8,9 11,0 MISTA Με ανάμικτα σαλατικά, παντζάρια, καρύδια 6,0 7,5 και σως γιαουρτιού με πορτοκάλι ROCA Με προσούτο, κοπανιστή, γραβιέρα και αχλάδι ή καρπούζι 7,3 9,0 CEASAR S Με ανάμικτα σαλατικά, μπέικον, φιλετάκια κοτόπουλου, κρουτόν, 7,7 9,5 flakes παρμεζάνας και χειροποίητη σως HUG Πράσινη σαλάτα με αυγό ποσέ, μπισκότο παρμεζάνας 7,7 9,5 και τραγανό προσούτο
PASTA ΠΡΟ ΜΕ NAPOLITANA Spaghetti με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό 6,0 7,5 AL PESTO GENOVEZE Spaghetti με σάλτσα φρέσκου βασιλικού και κουκουνάρια 6,0 7,5 PRIMAVERA Spaghetti με λαχανικά, ντοματίνια Σαντορίνης, μυρωδικά και λευκό κρασί 6,9 8,5 RICOTTA Πέννες με ποικιλία μανιταριών και θυμάρι σε σάλτσα κρασιού και φρέσκια ricotta 6,9 8,5 MATRICIANA Spaghetti με μπέικον, λευκό κρασί, καυτερή πιπεριά και ντομάτα 6,9 8,5 AL POLO E FUNGHI Linguini με πιπεριές, μανιτάρια, καπνιστή πανσέτα, κοτόπουλο 8,1 10,0 και ντομάτα DELLO CHEF Spaghetti με μοσχαρίσια φιλετίνια, μανιτάρια & σως από 9,3 11,5 λάδι μαύρης τρούφας AL RAGOU Spaghetti με καβουρμά και μανιτάρια πορτσίνι από την Δύρφη 8,9 11,0 CACCIATORE Πένες με χωριάτικο λουκάνικο, ντομάτα, μανιτάρια πορτσίνι και ανθότυρο 8,5 10,5 SALMONE Linguini με αβοκάντο, κόλιανδρο, κρέμα λεμονιού και φιλέτο σολομού 8,9 11,0 GAMBERETTI Linguini με γαρίδες, σαφράν και κρέμα γάλακτος 10,9 13,5
PIZZA ΠΡΟ ΜΕ MARGHERITA Με φρέσκια μοτσαρέλα, ντοματίνια και βασιλικό 6,0 7,5 VERDURE Με φρέσκα λαχανικά εποχής, ντομάτα και μοτσαρέλα 6,5 8,0 FUNGHI Με φρέσκια μοτσαρέλα και ποικιλία μανιταριών 6,9 8,5 GREEK Με φρέσκια μοτσαρέλα, φέτα, ελιές, ντοματίνια Σαντορίνης 7,3 9,0 και πράσινη πιπεριά CIPOLLE Με καραμελωμένα κρεμύδια, κοπανιστή, σύκα, καρύδια και φρέσκια ρόκα 9,3 11,5 BUFFALO FRESCO Με φρέσκια βουβαλίσια μοτσαρέλα, ντοματίνια, ρόκα, προσούτο, 10,5 13,0 βασιλικό και ελαιόλαδο BRESAOLA Με φρέσκια μοτσαρέλα, bresaola και λάδι τρούφας 8,9 11,0 ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ Με φρέσκια μοτσαρέλα, χαλούμι, λιαστές ντομάτες και λούντζα 9,7 12,0 PIRATA Με φρέσκια μοτσαρέλα ντομάτα, κρεμύδι και καβουρμά 8,9 11,0 ΠΟΛΙΤΙΚΗ Με κασέρι, ντομάτα, σουτζούκι Μιράν και αυγό 8,5 10,5 MONTANARA Με φρέσκια μοτσαρέλα, ντομάτα, μελιτζάνες, πιπεριές 8,1 10,0 και λουκάνικο χωριάτικο
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΠΡΟ ΜΕ STRACCETTI DI POLO Κοτόπουλο σοτέ με φρέσκιες και λιαστές ντομάτες, ελιές 8,1 10,0 και ζεστό μανούρι POLO Κοτόπουλο με σάλτσα φέτας και σως μαντζουράνας 8,9 11,0 FILETO DI MYALE Χοιρινό φιλέτο με πικάντικη μουστάρδα φρούτων 9,7 12,0 SALTIBOCCA Εσκαλόπ μοσχαριού με προσούτο, φασκόμηλο και σως κρασιού 11,3 14,0 ESKALLOP DI VITELO Eσκαλόπ μοσχαριού με φρέσκια ρόκα, ψητή ντομάτα και flakes παρμεζάνας 12,2 15,0 Συνοδεύεται με σαλάτα ρόκα, ντοματίνια, παρμεζάνα και αρωματικό λάδι με δενδρολίβανο Τα κυρίως πιάτα σερβίρονται με πουρέ, άγριο ρύζι ή ψητά λαχανικά Το ελαιόλαδο που χρησιμοποιείται είναι έξτρα παρθένο
DESSERTS ΠΡΟ ΜΕ PAVLOVA Με κρέμα ανθότυρου φράουλες και 4,4 5,5 μαρμελάδα φράουλας με ρόζ πιπέρι ΒAKED CHEESE CAKE Με ricotta, μασκαρπόνε, goji berries και σάλτσα 4,8 6,0 με φρούτα του δάσους και δυόσμο TIRAMISOU 4,0 5,0 MΙLLE FEUILLE Με φύλλο Βυρητού, αναρόκρεμα, και μέλι 4,0 5,0 CHOCO CAKE Κέικ με σάλτσα σοκολάτας, φράουλες και παγωτό βανίλια 4,8 6,0 PIZZA (για 2 άτομα) Calzone σοκολάτας με μπανάνες ή φράουλες 4,8 6,0
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΠΡΟ ΜΕ Coca cola 1,6 2,0 Sprite 1,6 2,0 Fanta 1,6 2,0 Νερό εμφιαλωμένο 1,8 2,0 Kaφές 1,6 2,0 ΜΠΥΡΕΣ Heineken 2,4 3,0 Amstel 2,4 3,0 Fisher 2,4 3,0 Erdinger wise 3,3 4,0 Mc Farland 4,1 5,0 ΠΟΤΑ Ποτό απλό 4,1 5,0 Ποτό special 4,9 6,0 Κοκτειλ 5,7 7,0 Prosecco - Moscato D'asti - Frangolino 3,3 4,0 Φιάλη απλή 40,7 50,0 Φιάλη special 48,8 60,0 Σφηνάκια 2,0 2,5 Ούζο Πλωμάρι καραφάκι 5,7 7,0
ΚΡΑΣΙΑ ΛΕΥΚΑ ΠΡΟ ΜΕ Ονειροπαγίδα Ασύρτικο 14,6 18,0 Ονειροπαγίδα Chardonnay 14,6 18,0 Μετόχι Χρώμιτσα Τσάνταλη 17,9 22,0 Sauvignon Blanc Καριπίδη 19,5 24,0 Ασύρτικο Σιγάλα 20,3 25,0 Μαντίνεια Τσελεπού 20,3 25,0 Παράγκα Κυρ-Γιάννη 19,5 24,0 Πέτρινες Πλαγιές Παλυβού 21,1 26,0 Pinot Grigio 17,1 21,0 ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ Βυσσινόκηπος 20,3 25,0 Δρύοπη 20,3 25,0 Βιβλία Χώρα 20,3 25,0 ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ Ονειροπαγίδα Merlot 15,4 19,0 Ονειροπαγίδα Syrah 15,4 19,0 Παράγκα Κυρ-Γιάννη 21,1 26,0 Κτήμα Παλυβού 21,1 26,0 Sangiovese Rubicon 18,7 23,0 Κρασί λευκό ή κόκκινο 0,5 Ltr 4,9 6,0 Κρασί ποτήρι λευκό ή κόκκινο 2,8 3,5 ΣΑΜΠΑΝΙΕΣ Moet Chandon 65,0 80,0 Αγορανομικός υπεύθυνος ΛΙΛΗ ΓΕΩΡΓΙΑΔΟΥ
STARTERS WITH VAT FOCCACIA Rosemary, thyme, garlic, peperoncino & olive oil 6,0 Baked marinated vegetables, herbs, feta & manouri cheese 6,5 BRUSCETTA Mushrooms, grouillerai from Naxos and apaki 7,0 Goat cheese, caramelized onions & balsamic cream 7,0 MUSHROOMS Mushrooms with balsamic cream & haloumi cheese 7,0 SPECK Cooked goat cheese and caramelized balsamic vinegar 8,5 SAMBUCCA Sautéed pork tenderloin with sundried tomatoes served on warm pita bread 9,5 and sprinkle with yogurt orange sauce PLATTERS Cheese - Cold cuts Platters Ripened cheese in cannabis leaves, corn blossoms, pear, saffron, parmesan, big prosciutto, bresaola, and speck 14,0 RISSOTO - KRITHAROTO Rissoto Mushrooms and truffle oil from the mountains of Pindos 9,0 Smoked salmon & vodka 13,0 small 7,0 Kritharoto Asparagus and katiki Domokou 10,0 Shrimps & sundsied tomatoes 12,5
SALADS WITH VAT BIO GREEK Tomato, cucumber, onion, feta cheese, caper leaves and barley rusks 8,0 All the products are organic CAPRESE With buffalo mozzarella, tomato ( organic ) and basil leaves 11,0 MISTA Mixed veggies, beets, nuts and an orange yogurt sauce 7,5 ROCA Prosciutto, kopanisti, graviera and pear or watermelon 9,0 CEASAR S Mixed veggies, bacon, chicken fillets, croutons, parmesan flakes & hand made sause 9,5 HUG Green salad with poached egg, parmesan biscuits and crunchy prosciutto 9,5
PASTA WITH VAT NAPOLITANA Spaghetti, chopped tomatoes and basil. 7,5 AL PESTO GENOVEZE Spaghetti, with fresh basil sauce and pine nuts 7,5 PRIMAVERA Spaghetti, with baked vegetables, cherry tomatoes, herbs and white wine 8,5 RICOTTA Penne, mushrooms, thyme, wine sauce & ricotta cheese 8,5 MATRICIANA Spaghetti with bacon, white wine, hot pepper and tomato 8,5 AL POLO E FUNGHI Linguini, with bell peppers, mushrooms, chicken smoked pancetta and tomato 10,0 DELLO CHEF Spaghetti with veal tenderloin, portsini mushrooms and black triffle sauce 11,5 AL RAGOU Spaghetti, kavourma and porcini mushrooms from Dirfys 11,0 CACCIATORE Penne, Greek country sausages, tomato, mushrooms and ricotta style cheese 10,5 SALMONE Linguini, avocado, coriander, lemon crème and smoked salmon 11,0 GAMBERETTI Linguini, shrimps, saffron & cream 13,5
PIZZA WITH VAT MARGHERITA Fresh mozzarella, cherry tomatoes and basil 7,5 VERDURE Fresh seasonal vegetables, tomato and mozzarella 8,0 FUNGHI Fresh mozzarella and variety of mushrooms 8,5 GREEK Fresh mozzarella, feta cheese, olives, Santorini cherry tomatoes and 9,0 green pepper CIPOLLE Caramelized onions, kopanisti, figs, nuts and fresh rocket 11,5 BUFFALO FRESCO Buffalo mozzarella, cherry tomatoes, fresh rocket, prosciutto, basil leaves and olive oil 13,0 BRESAOLA Fresh mozzarella, bresaola and truffle oil 11,0 MEDITERRANEAN Fresh mozzarella, haloumi, sundried tomatoes and lounza 12,0 PIRATA Fresh mozzarella, tomato, onion and kavourma 11,0 POLITIKI Kasseri, tomato, sujuki Miran and egg 10,5 MONTANARA Fresh mozzarella, tomato, eggplant, peppers and Greek country sausages 10,0
MAIN COURSES WITH VAT STRACCETTI DI POLO Sautéed chicken with fresh tomatoes, sundried tomatoes, olives and 10,0 warm manouri cheese POLO Chicken braised, feta cheese and marjoram sauce 11,0 FILETO DI MYALE Pork tenderloin with spicy mustard from pears 12,0 SALTIBOCCA Veal escalope with prosciutto, sage and white wine sauce 14,0 ESKALLOP DI VITELO Veal escalope with fresh rocket baked tomatoes and parmesan flakes. 15,0 Served with salad (rocket, cherry tomatoes, parmesan and olive oil) The main courses are served with mashed potatoes, wild rice or baked vegetables The oil used is extra virgin olive oil
DESSERTS WITH VAT PAVLOVA Anthotyro cheese, strawberries and kinky strawberry jam 5,5 BAKED CHEESECAKE With ricotta, marcarpone, goji berries & berries sause with speanmint 6,0 TIRAMISOU 5,0 MILLE FEUILLE With cream cheese & honey 5,5 MOISTURE CHOCO CAKE With strawberries and whip cream 6,0 PIZZA (for 2) Chocolate Calzone with bananas or strawberries 6,0
REFRESMENTS WITH VAT Coca cola 2,0 Sprite 2,0 Fanta 2,0 Bottled water 2,0 Coffee 2,0 BEERS Heineken 3,0 Amstel 3,0 Fisher 3,0 Erdinger wise 4,0 Mc Farland 5,0 DRINKS Drink 5,0 Special Drink 6,0 Coctail 7,0 Prosecco - Moscato D'asti - Frangolino 4,0 Bottle 50,0 Special Bottle 60,0 Shot 2,5 Ouzo Bottle 200ml 7,0
WHITE WINES WITH VAT Oneiropagida Asyrtiko 18,0 Oneiropagida Chardonnay 18,0 Metohi Hromitsa Tsantali 22,0 Sauvignon Blanc Karipidi 24,0 Asyrtiko Sigala 25,0 Mantinia Tselepou 25,0 Paragka kyr-gianni 24,0 Petrines Plagies Palivou 26,0 Pinot Grigio 21,0 ROSE WINES Vissinokipos 25,0 Driopi 25,0 Vivlia Chora 25,0 RED WINES Oneiropagida Merlot 19,0 Oneiropagida Syrah 19,0 Paragka kyr-gianni 26,0 Ktima Palivou 26,0 Sangiovese Rubicon 23,0 WINES House wine white 500 ml 6,0 House wine red 500 ml 3,5 champagne Moet Chandon 80,0