PRODUCT CATALOGUE 2016

PRODUCT CATALOGUE 2016 www.magnacarta.gr

ΒΑΣΕΙΣ ΤΟΜΑΤΑΣ TOMATO BASES ΤΟΜΑΤΕΣ ΛΙΑΣΤΕΣ, ΗΜΙΛΙΑΣΤΕΣ TOMATOES DRIED, SEMIDRIED Τομάτα San Marzano Tomato San Marzano 2 6 x 2 S001 Τομάτες λιαστές Dried tomatoes 2 5 x 2 D02805 Σάλτσα Πομοντορέλα Pomodorella sauce 4000gr 5 x 4000gr D02807 Τομάτες λιαστές τεμαχισμένες Dried tomato fillets 2 5 x 2 D02832 Σάλτσα Πομοντορέλα Pomodorella sauce 6 x D02526 Ημίλιαστα τοματίνια Semi-dried cherry tomatoes 2 6 x 2 D01164 Τομάτα θρυματισμένη στο χυμό της Chopped Peeled Tomatoes Τοματοπολτός διπλής συμπύκνωσης Double Concentrated Tomato Paste 2 6 x 2 2750gr 5 x 2750gr D01228 R3033000 Κίτρινες τομάτες ημίλιαστες Yellow semi-dried tomatoes Τομάτα φρέσκια μερικώς λιασμένη Fresh tomato (partialy dried) 1000gr 6 x 1000gr 780gr 6 x 780gr AL021 D02262 Τομάτα φρέσκια μερικώς λιασμένη Κίτρινες τομάτες ημίλιαστες Σάλτσα rosolata Πέστο λεμόνι ΣΑΛΤΣΕΣ, ΠΕΣΤΟ SAUCES, PESTO Σάλτσα Rosolata Rosolata sauce 660gr 6 x 660gr MC010 Σάλτσα Γκρεμολάτα Gremolata sauce 6 x MC014 Σάλτσα βέρντε Green sauce 6 x MC015 Πέστο βασιλικού Basil pesto 6 x MC008 Πέστο λεμόνι MC009 Lemon pesto 6 x 2 www.magnacarta.gr 3

ΚΡΕΜΕΣ CREAMS Κρέμα φυστικιού Pistachio nuts sauce Κρέμα ρόκας Rocket cream 540gr 6 x 540gr 6 x D01733 D01747 ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ MUSHROOMS Ποικιλία 8 είδη μανιταριών (trifolati) Variety of 8 species mushrooms (trifolati) 6 x D02503 Κρέμα τσουκνίδας Nettle cream Κρέμα πράσινου σπαραγγιού Green asparagus cream Κρέμα αγκινάρας Artichoke cream Κρέμα φασκόμηλου Sage cream Κρέμα δενδρολίβανου Rosemary cream Κρέμα λιαστής τομάτας Dried tomato cream 6 x 540gr 6 x 540gr 540gr 6 x 540gr 6 x 6 x 6 x MC002 D01753 D01752 MC001 MC016 MC006 Ποικιλία 8 είδη μανιταριών (trifolati) Variety of 8 species mushrooms (trifolati) Μείγμα 4 είδη μανιταριών σε λάδι Mix of 4 species mushrooms in oil Πορτσίνι Trifolati Porcini mushrooms Πορτσίνι Special Selection A ποιότητα (αφυδατωμένα) Porcini special selection A quality (dehydrated) 700gr 6 x 700gr 800gr 6 x 800gr 700gr 6 x 700gr 2 x D03103 D02255 D03109 D01592 Κρέμα μεσογειακή πικάντικη Mediterranea piccante cream 6 x D01746 Κρέμα ρεβυθιού Chick-peas cream 6 x D01692 Κρέμα γλυκοκολοκύθας Pampkin cream 6 x D01761 Κρέμα ταρτουφάτα λευκή Tartufata white cream 6 x D01772 Κρέμα ταρτουφάτα σκούρα Tartufata black cream 6 x D01772/TO Κρέμα πορτσίνι Porcini cream 6 x MC003 Κρέμα 4 τυριά 4 cheeses cream 830gr 6 x 830gr D01084 Κρέμα 5 τυριά 5 cheeses cream 830gr 6 x 830gr D00994 Κρέμα τυριού με τρούφα Cheese truffle cream 6 x D01750 Κρέμα Παρμεζάνας Parmigiano reggiano cream 6 x D01697 4 Κρέμα ταρτουφάτα λευκή Κρέμα φασκόμηλου Κρέμα 5 τυριά Ποικιλία 8 είδη μανιταριών www.magnacarta.gr 5

Carpaccio μαύρης τρούφας ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΡΟΥΦΑΣ TRUFFLE PRODUCTS Λάδι λευκής τρούφας White truffle oliveoil Λάδι μαύρης τρούφας Black truffle oliveoil Κρέμα ταρτουφάτα λευκή Tartufata white cream Κρέμα ταρτουφάτα σκούρα Tartufata black cream Κρέμα τυριού με τρούφα Cheese truffle cream Carpaccio μαύρης τρούφας Black truffle slices Βούτυρο με τρούφα White truffle butter Πατέ από λαρδί με τρούφα Lard pate with truffles Μέλι ακακίας με τρούφα Acacia honey with truffle Αλάτι με τρούφα Salt with truffle Πέρλες από aceto balsamico di Modena με άρωμα τρούφας Pearls with aceto balsamico di Modena Πεπερονάτα Αγκινάρες alla romana με βλαστό 250ml 6 x 250ml 250ml 6 x 250ml 6 x 6 x 6 x 160gr 2 x 160gr 480gr 2 x 480gr 480gr 2 x 480gr 400gr 2 x 400gr 2 x 390gr 2 x 390gr Κάπαρη με κοτσάνι GE104 GE105 D01772 D01772/TO D01750 GE201 GE106 GE107 GE108 GE109 LG623 ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΣΠΡΙΑ VEGETABLES, LEGUMES Φέτες αγκινάρας (trifolati) Sliced sauteed artichokes Αγκινάρες σχάρας (κομμένες τέταρτα) Grilled artichokes (cut into quarters) Αγκινάρες alla Romana με βλαστό Sauteed whole artichokes alla Romana Μείγμα λαχανικών σχάρας Grilled vegetables Λαχανικά Zingara Vegetables Zingara Πεπερονάτα Onions in aceto balsamico Ρεβύθια Chikpeas with truffle lavouring 6 www.magnacarta.gr 7 Peperonata Τρίχρωμες φουρνιστές πιπεριές σε λωρίδες Over Baked Threecolored Peppers in stripes Πιπεριές φουρνιστές Piquillo Peppers oven baked Piquillo Τηγανιτές νιφάδες κρεμμυδιού Fried onion flakes Γλυκόξινα λευκά κρεμμυδάκια Sweet and sour white onions Κρεμμυδάκια σε aceto balsamico Χούμους Hummus Κάπαρη με κοτσάνι Caperberries Κάπαρη σε αλάτι Capers in salt Κορνισόνς Cornichons 6 x 6 x 2400gr 6 x 2400gr 6 x 6 x 6 x 6 x 620gr 6 x 620gr 10 x 2600gr 6 x 2600gr 2700gr 6 x 2700gr 6 x 700gr 6 x 700gr 1600gr 6 x 1600gr 1000gr 6 x 1000gr 1600gr 6 x 1600gr D02511 D02516 D01146 D02513 D02515 D02569 D02539 D02268 MC150 D01113 D01256 D02565 D03159 D00464 D04017 D00516

ΡΥΖΙΑ, ΠΛΗΓΟΥΡΙΑ RICES, BULGURS Carnaroli Carnaroli Arborio Arborio Vialone nano Vialone nano Basmati Basmati Sushi Sushi Venere Venere Rosso Rosso Golden Golden Baldo Baldo Πληγούρι χονδρό Bulgur coarse Πληγούρι ψιλό Bulgur fine 1000gr 12 x 1000gr 1000gr 12 x 1000gr 1000gr 12 x 1000gr 1000gr 12 x 1000gr 1000gr 12 x 1000gr 1000gr 12 x 1000gr 1000gr 12 x 1000gr 1000gr 12 x 1000gr 1000gr 12 x 1000gr 1000gr 12 x 1000gr 1000gr 12 x 1000gr MC203 MC202 MC204 MC205 MC206 MC208 MC209 MC211 MC201 B0101 B0102 Ρύζι rosso ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ SEAFOOD Τόννος Τεμαχισμένος σε ηλιέλαιο Sliced Tuna in sunflower Τόνος τεμαχισμένος σε ηλιέλαιο 1000gr 8 x 1000gr D02530 Φιλέτα αντζούγιας σε ηλιέλαιο Anchovy fillets in sunflower 610gr 6 x 610gr D01073/MA Γαύρος από αντζούγιες 250gr DB100 Colatura di alici 2 x 250gr 8 www.magnacarta.gr 9

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ CONDIMENTS Φυσικός χυμός λεμονιού 100% Natural lemon juice 100% 1000ml 6 x 1000ml MC020 Aceto balsamico di Modena Aceto balsamico di Modena 1000ml 6 x 1000ml L501 UPGRADE YOUR DISHES Λευκό ξύδι balsamico White balsamic vinegar 500ml 12 x 500ml CA103 Κρέμα balsamico Balsamic cream 500ml 12 x 500ml CA100 Λευκή κρέμα balsamico White balsamic cream 500ml 12 x 500ml CA110 Πετιμέζι Rèduction must 500ml 6 x 500ml F703 Λάδι τσίλι Chilli oil 250ml 6 x 250ml GE100 Πέρλες από aceto balsamico di Modena Πέρλες από λευκό balsamico με άρωμα σμέουρο Λάδι τσίλι ΠΕΡΛΕΣ BALSAMICO BALSAMIC PEARLS Πέρλες από aceto balsamico di Modena Pearls with aceto balsamico di Modena 390gr 2 x 390gr LG621 Πέρλες από aceto balsamico di Modena με άρωμα τρούφας Pearls with aceto balsamico di Modena with truffle flavouring 390gr 2 x 390gr LG623 Πέρλες από λευκό balsamico με άρωμα σύκο Pearls with white balsamic with fig flavouring 390gr 2 x 390gr LG625 Πέρλες από λευκό balsamico με άρωμα ρόδι Pearls with white balsamic with pomegranate flavouring 390gr 2 x 390gr LG627 Πέρλες από λευκό balsamico με άρωμα σμέουρο 390gr LG629 2 x 390gr Pearls with white balsamic with raspberry flavouring 10 www.magnacarta.gr 11

ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ FOREST FRUITS Mix Φρούτα του δάσους Mix forest fruits Αγριοκέρασα Wild cherries 900gr 6 x 900gr 900gr 6 x 900gr D01456 D01458 ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ & ΒΟΤΑΝΑ ΚΛΑΣΣΙΚΑ HERBS & SPICES CLASSIC Άρκευθος ή Κέδρος Juniper berries Αστεροειδής γλυκάνισος Star anise Άρωμα μπέικον σε σκόνη Bacon flavour 175gr 2 x 175gr 80gr 2 x 80gr 725gr 2 x 725gr V076258 V809558 V305478 Βανίλια κοτσάνι Vanilla beans 72gr 2 x 72gr V144378 Βασιλικός ολόκληρος Basil whole 155gr 2 x 155gr V062678 Γαρύφαλλο ολόκληρο Cloves whole 365gr 2 x 365gr V082278 Γλυκάνισος ολόκληρος Aniseed whole 385gr 2 x 385gr V060678 Δάφνης φύλλα Bay leaves whole 35gr 2 x 35gr V083678 Δενδρολίβανο ολόκληρο Rosemary whole 200gr 2 x 200gr V096678 Εστραγκόν ολόκληρο Tarragon whole 85gr 2 x 85gr V071278 Θρούμπι ολόκληρο Savory whole 220gr 2 x 220gr V064278 Θυμάρι ολόκληρο Thyme whole 170gr 2 x 170gr V100678 Huacatay (άγρια μαύρη μέντα Περού) Wild black mint Perú 75gr 2 x 75gr V574358 ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ, ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ JAMS, DESSERTS Μαρμελάδα κρεμμυδιού με balsamico Onions jam with balsamic Μαρμελάδα άγριου σύκου Wild fig jam 430gr 6 x 430gr 1300gr 2 x 1300gr D00160 MC306 Κανέλα ολόκληρη Cinnamon whole Κανέλα αλεσμένη Cinnamon ground Κάρδαμο ολόκληρο Cardamon whole 150gr 2 x 150gr 490gr 2 x 490gr 340gr 2 x 340gr V077278 V077178 V065678 Κυδωνόπαστο Quince Paste 2400-3000gr 2 x 2400-3000gr MC304 Πάννα κότα Panna Cotta 1000gr 10 σακ. χ 100gr 2 x 1000gr D03701/D Κρέμα καραμελέ Crème caramele 1250gr D03702/D 10 σακ. χ 125gr Αγριοκέρασα Αστεροειδής γλυκάνισος 2 x 1250gr 12 13

ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ & ΒΟΤΑΝΑ ΚΛΑΣΣΙΚΑ HERBS & SPICES CLASSIC Κάρδαμο αλεσμένο Cardamon ground Κόλιανδρος ολόκληρος Coriander whole Κόλιανδρος αλεσμένος Coriander ground Κουρκουμάς αλεσμένος Turmeric ground Κρεμμύδι ασκαλώνιο Shallot freeze-dried Κύμινο άγριο ολόκληρο Cumin seeds whole Κύμινο αλεσμένο Cumin seeds ground Λεμονόχορτο αλεσμένο Lemon grass Μασέ ολόκληρο Mace whole Μασέ αλεσμένο Mace ground Μαντζουράνα ολόκληρη Marjoram whole Μάραθος σπόρος ολόκληρος Fennel seed whole Μοσχοκάρυδο ολόκληρο Nutmeg whole Μοσχοκάρυδο αλεσμένο Nutmeg ground Μπαχάρι ολόκληρο Allspice whole Παπαρουνόσπορος Poppy seed whole Πάπρικα γλυκειά σε σκόνη Paprica powder Πιπερόριζα αλεσμένη Ginger ground Σινάπι κίτρινο ολόκληρο Mustard seed yellow whole Σουσάμι μαύροι σπόροι Sesame black seeds Σχοινόπρασο σε ροδέλες 450gr 2 x 450gr 335gr 2 x 335gr 425gr 2 x 425gr 525gr 2 x 525gr 125gr 2 x 125gr 475gr 2 x 475gr 460gr 2 x 460gr 325gr 2 x 325gr 165gr 2 x 165gr 425gr 2 x 425gr 90gr 2 x 90gr 290gr 2 x 290gr 2 x 2 x 380gr 2 x 380gr 600gr 2 x 600gr 2 x 425gr 2 x 425gr 715gr 2 x 715gr 275gr 2 x 275gr V065578 V067678 V067578 V068178 V733378 V077678 V081578 V099578 V073278 V073178 V085278 V105278 V088678 V088578 V095278 V063678 V092578 V074578 V086678 V821858 ΜΕΙΓΜΑ ΒΟΤΑΝΩΝ & ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ BLEND HERBS & SPICES Κάρυ κόκκινο Red curry Κάρυ κίτρινο madras Curry yellow madras Καρύκευμα για steak Spicemix for steak Chinese five spices mix Chinese five spices mix 2 x 530gr 2 x 530gr 800gr 2 x 800gr 425gr 2 x 425gr ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΛΑΣΣΙΚΑ & ΣΠΕΣΙΑΛ PEPPERS CLASSIC & SPECIAL Πιπέρι μαύρο Lampong ολόκληρο Pepper black Lampong whole Πιπέρι μαύρο Lampong αλεσμένο Pepper black Lampong ground Πιπέρι λευκό Muntok ολόκληρο Pepper white Muntok whole Πιπέρι λευκό Muntok αλεσμένο Pepper white Muntok ground Πιπέρι κόκκινο ολόκληρο Pink pepper berries Πιπέρι πράσινο ολόκληρο σε άλμη Pepper green on juice Πιπέρι 4 είδη ολόκληρο Pepper 4 seasons Σετσουάν πιπέρι Szechuan pepper Πιπέρι καγιέν Cayenne Pepper Πιπέρι Παραδείσου Maniguette pepper 60gr V063078 Chiverings cut 2 x 60gr Μασέ ολόκληρο Σχοινόπρασο Πιπέρι 4 είδη 14 σε ροδέλες ολόκληρο 15 580gr 2 x 580gr 475gr 2 x 475gr 660gr 2 x 660gr 2 x 125gr 2 x 125gr 850gr 2 x 850gr 2 x 110gr 2 x 110gr 225gr 2 x 225gr 325gr 2 x 325gr V287878 V020178 V051578 V194578 V093678 V093578 V094278 V094178 V094958 V432801 V095078 V816558 V066558 V814958

ΑΛΑΤΙΑ ΚΛΑΣΣΙΚΑ & ΣΠΕΣΙΑΛ SALTS CLASSIC & SPECIAL Αλάτι θαλασσινό Sea salt 1100gr 2 x 1100gr V578078 ΚΑΡΥΚΕΥΜΕΝΑ ΠΙΠΕΡΙΑ SEASON PEPPERS Αραμπιάτα Arrabbiata 250gr 2 x 250gr V117358 Αλάτι με σέλινο celery salt 1200gr 2 x 1200gr V321578 Χαρίσα Harissa 225gr 2 x 225gr V117758 Αλάτι καπνιστο Δανίας Danish smoked pyramid salt 240gr 2 x 240gr V835158 Άγρια μανιτάρια Wild mushroom 160gr 2 x 160gr V117258 Αλάτι σκανδιναβικό Nordic salt Αλάτι μπλε Περσίας Persian bleu salt Αλάτι Ίνκας Περού Incas peru salt Αλάτι ροζ χονδρό Ιμαλαΐων Himalayan pink coarse salt 270gr 2 x 270gr 2 x 475gr 2 x 475gr 525gr 2 x 525gr V775658 V835658 V574758 V834858 Σκόρδο - κρεμμύδια (εσαλότ) Garlic - shallot Φύκια, σκόρδο - κρεμμύδια (εσαλότ) Seaweed, garlic - shallot Φύκια - λεβάντα Seaweed, lavender Φύκια - λεμόνι Seaweed, lemon 190gr 2 x 190gr 170gr 2 x 170gr 175gr 2 x 175gr 175gr 2 x 175gr V117658 V118058 V117858 V117958 Αλάτι καπνιστό Δανίας Αλάτι μπλε Περσίας Χαρίσα 16 Άγρια μανιτάρια Φύκια - λεμόνι www.magnacarta.gr 17

ΠΙΠΕΡΙΑ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ FRUIT PEPPERS Φρούτα του δάσους Forest fruit 275gr 2 x 275gr V001758 ΓΚΟΜΑΣΙΟ GOMASIO Κλασικό classic 250gr 2 x 250gr V581858 Λεμόνι Lemon Πορτοκάλι Orange Φράουλα - λεμόνι Strawberry - lemon 250gr 2 x 250gr 260gr 2 x 260gr 250gr 2 x 250gr V001958 V001858 V002058 Κάρυ Curry Πιπέρι παραδείσου Pepper maniguette Πράσινα βότανα Green herbs 250gr 2 x 250gr 250gr 2 x 250gr 250gr 2 x 250gr V582158 V581958 V582258 ΚΑΡΥΚΕΥΜΕΝΑ ΛΑΔΙΑ SPICE OILS Τσίλι - πάπρικα Chilli - paprika V462516 Καπνιστή πάπρικα - χαλαπένο Smoked paprika - jalapeno V036216 Πιπέρι φρούτα του δάσους ΠΙΠΕΡΙ ΜΕ ΚΑΚΑΟ CACAO PEPPERS Μπαχάρι - βατόμουρο Allspice - rasberry Πιπέρι λεμόνι Cacao pepper σετσουάν - πορτοκάλι 250gr 2 x 250gr Τσίλι αμαρίλο V171858 Πράσινα βότανα - σκόρδο Green herbs - garlic Κύμινο - ρίγανη Cumin - oregano Τομάτα - βασιλικός Tomato - basil V462616 V463216 V036016 Γλυκάνισος - πιπέρι παραδείσου Aniseed - maniguette pepper Σετσουάν - πορτοκάλι Szechuan - orange 250gr 2 x 250gr 200gr 2 x 200gr V171358 V171658 Κάρυ - τζίντζερ Curry - ginger Ψητό σκόρδο - χουακατάι Roasted garlic - huacatay V463016 V492916 ΤΣΙΛΙ CHILLIES Τσίλι καγιέν ολόκληρο Chillies cayenne whole Τσίλι καγιέν αλεσμένο Chillies cayenne ground Τσίλι πάστα Chilli paste Τσίλι σε ροδέλες Chilli rings Τσίλι Mirasol Chilli Mirasol Τσίλι Panca Chilli Panca Τσίλι αμαρίλο 95gr 2 x 95gr 225gr 2 x 225gr 750gr 2 x 750gr 45gr 2 x 45gr 185gr 2 x 185gr 200gr 2 x 200gr V066678 V066558 V133301 V826658 V574658 V574558 Γκομάσιο πράσινα βότανα 175gr V574458 Chilli amarillo 2 x 175gr 18 Λάδι - πράσινα βότανα, σκόρδο Λάδι - καπνιστή πάπρικα, χαλαπένο Λάδι - κάρυ, τζίντζερ 19

ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ SPICE MIX DEL MONDO Peru 450gr 2 x 450gr V589478 ΕΤΟΙΜΑ ΠΑΝΑΡΙΣΜΑΤΑ READY BREADING - RUBS Βatter & shake Batter & shake 3200gr 40 x 80gr V735701 Chimichurri 2 x V368178 Πανάρισμα swiss cordon bleu Ready breading swiss cordon bleu 2Kg 2 x 2Kg V250102 Flamenco Guadalajara Cape La spezia Massala Medina Mediterranee 2 x 660gr 2 x 660gr 2 x 300gr 2 x 300gr 675gr 2 x 675gr 700gr 2 x 700gr 300gr 2 x 300gr V583078 V036478 V582578 V582778 V513778 V582678 V582978 Πανάρισμα Caribbean Ready breading caribbean Πανάρισμα Chimichurri Ready breading chimichurri Πανάρισμα Cajun Ready breading cajun Πανάρισμα 4 ειδών πιπεριών Ready breading 4 peppers Rub για ψάρια - πουλερικά Rub for fish and poultry Rub για κρέας Rub for meat 3Kg 2 x 3Kg 3Kg 2 x 3Kg 3Kg 2 x 3Kg 2Kg 2 x 2Kg 450gr 2 x 450gr 400gr 2 x 400gr V683803 V249903 V291103 V099412 V758678 V758778 Nordic 380gr 2 x 380gr V758578 Piri - piri 600gr 2 x 600gr V525578 Sirtaki Takoyaki 600gr 2 x 600gr 750gr 2 x 750gr V582878 V513678 Πανάρισμα cajun Kumar s πράσινο ταϊλανδέζικο κάρυ KUMAR S ΠΑΣΤΕΣ ΚΑΡΥ & BUMBU KUMAR S CURRY & BUMBU PASTES Kumar s πράσινο ταϊλανδέζικο κάρυ 2 x V514606 Kumar s κόκκινο ταϊλανδέζικο κάρυ 2 x V516506 Chimichurri Flamenco Medina Kumar s butter chicken indian curry paste 2 x V517206 Kumar s vindaloo indian curry paste 2 x V517806 Kumar s rendang indonesian bumbu 2 x V517006 Kumar s besengek indonesian bumbu V515806 2 x Nordic Piri-Piri Takoyaki 20 21

ΕΤΟΙΜΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ READY SAUCES Γκρέιβι Gravy sauce Γουόρτσεστερ Worcester sauce Ολλαντέζ Hollandaise sauce Μπεαρνέζ Béarnaise sauce Πιπεριού Pepper sauce Κάρυ Curry sauce Σατάι Satay sauce Μανιταριών Mushroom sauce 2,5lt 2 x 2,5lt 2,5lt 2 x 2,5lt 875ml 3 x 875ml 875ml 3 x 875ml 875ml 3 x 875ml 1lt 3 x 1lt 1lt 3 x 1lt V412102 V393902 V437822 V435722 V428322 V428206 V430704 V399701 Η Φιλοσοφία μας Με εφόδια την πολύχρονη εμπειρία στο χώρο της μαζικής εστίασης και το πάθος για την εκλεπτυσμένη γεύση, και κίνητρο την ποιοτική εξυπηρέτηση της συγκεκριμένης αγοράς, ιδρύσαμε το 2008 την Magna Carta. Πάντα ανήσυχοι και διατηρώντας τον ίδιο αρχικό ενθουσιασμό, δεσμευόμαστε κι εμείς με την δική μας Κάρτα* απέναντι στους επαγγελματίες του χώρου (chefs, F&B managers, επιχειρηματίες) να συνεχίσουμε να προσφέρουμε υψηλής ποιότητας προϊόντα σε προσιτές τιμές και την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση. Αφουγκραζόμενοι τις ανάγκες της αγοράς, συνδυάζουμε το κλασσικό με το καινοτόμο και προσφέρουμε ποικιλία και ποιότητα, κοντά στον επαγγελματία που μοιράζεται μαζί μας την αγάπη για την γαστρονομία. Δεσμευόμαστε. Οι άνθρωποι της Magna Carta Η Magna Carta ήταν το πρώτο κείμενο που ανάγκαζε την Αγγλική Βασιλεία το 1215μ.Χ. να δεσμευτεί απέναντι σε κάποιες κοινωνικές ομάδες (Ευγενείς, Βαρόνους, κλήρο κτλ)και να τους παραχωρήσει δικαιώματα, σε μια προσπάθεια να περιοριστεί η εξουσία του Βασιλιά μέσω του νόμου και να προστατευτούν τα προνόμια των ομάδων αυτών. Our Philosophy Provided with years of experience in the food service industry and passion for refined taste, motivated by a desire for quality service of that specific market, we founded in 2008 Magna Carta. Always restless and keeping the same initial enthusiasm, we commit also with our own Carta* towards the catering professionals (chefs, F&B managers, entrepreneurs), to continue offering high quality products in reasonable prices and the best possible service. Hearkening market needs, we combine classical and innovative and we offer variety and quality, standing by the professional who shares with us the same love for gastronomy. We commit. The people of Magna Carta *Magna Carta was the first document that forced English Royalty 1215 a.c. to commit towards some social groups (nobles, Barons,clergy, etc) and bestow rights, in an effort to reduce the king s power through law and protect the priviledge of these groups. Μουστάρδα - Μέλι Honey - mustard sauce V303602 Μπάρμπεκιου καπνιστή Barbeque smoked sauce V116502 Πίρι - πίρι Piri - piri sauce V445603 Γκριλ Grill sauce V421802 Σκανδιναβική κίτρινη Nordic yellow fjord sauce (remoulate) V481402 Ραβιγκότ Ravigote sauce V115903 Τίκα Tikka sauce V386402 Σέρυ Sherry sauce V117002 ΥΠΟΜΝΗΜΑ INDEX Γυάλινη συσκευασία Πλαστική συσκευασία & μύλος Συσκευασία σακούλας Κονσέρβα Vacuum - συσκευασία με κενό αέρος Προϊόν χωρίς MSG, δηλωτέα αλλεργιογόνα, φωσφορικά άλατα και με ελάχιστη ποσότητα αλατιού. ελαφρά πικάντικο Πικάντικο Σατάι Μουστάρδα μέλι www.magnacarta.gr Πλαστική συσκευασία Καυτερό 22 23

ΜΑΚΕΔΟΝΟΜΑΧΩΝ 16 Τ.Κ. 57009, ΚΑΛΟΧΩΡΙ, ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Τηλ. 2310 565 200 Fax. 2310 565 205 E-mail. info@magnacarta.gr www.magnacarta.gr f /magna.cartagr