Κατάλογος βιομηχανίας. κρέατος & κρεατοσκευασμάτων

Transcript

1 Κατάλογος βιομηχανίας & κρεατοσκευασμάτων

2 Περιεχόμενα ΚΑΡΥΚΕΥΜΑΤΑ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΕΣ ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΧΡΩΜΑ ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΦΡΕΣΚΑΔΑ ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΥΣΗ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑΤΑ ΜΑΓΙΑΣ MIΓΜΑΤΑ COMBI ΓΑΛΕΤΕΣ & ΠΑΝΑΡΙΣΜATA ΜΑΡΙΝΑΤΕΣ ( DRY ) - ΜΑΡΙΝΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΕΙΣ ΑΥΤΟΥΣΙΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ & ΒΟΤΑΝΑ

3 ΚΑΡΥΚΕΥΜΑΤΑ CL ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΓΥΡΟΥ Μίγμα καρυκευμάτων με θυμάρι, μπούκοβο, σαπουρεία, κρεμμύδι, και τομάτα. Ιδανικό για χοιρινό κρέας σε γύρο, σχάρα, τηγανιά, σούβλα, φούρνο CL ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΗΠΕΙΡΟΣ Μίγμα καρυκευμάτων με θυμάρι, μπούκοβο, σαπουρεία, κρεμμύδι, και τομάτα. Ιδανικό για χοιρινό κρέας σε γύρο, σχάρα, τηγανιά, σούβλα, φούρνο CL ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΓΥΡΟΥ ACROPOLIS Μίγμα μπαχαρικών με μουστάρδα και διακριτικό άρωμα κάρυ. Ιδανικό για χοιρινό κρέας σε γύρο, σχάρα, τηγανιά, σούβλα, φούρνο αλλά και για κρέας κοτόπουλου CL ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΓΙΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙ Μίγμα βοτάνων και μπαχαρικών με πάπρικα, κύμινο πιπέρι, κλπ. Ιδανικό για παραδοσιακό μπιφτέκι CL ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΣΕΦΤΑΛΙΑΣ Μίγμα βοτάνων και μπαχαρικών, με διακριτικό δυόσμο και κανέλα. Ιδανικό για παραδοσιακή σεφταλιά CL ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙ Μίγμα βοτάνων και μπαχαρικών με σκόρδο, κύμινο, πιπέρι, κλπ. Ιδανικό για παραδοσιακό σουτζουκάκι CL ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΠΟΛΙΤΙΚΟ Μίγμα βοτάνων και μπαχαρικών για πολίτικο σουτζουκάκι. Ιδανικό για πικάντικες συνταγές: πολίτικο σουτζουκάκι αλλά και λουκάνικο χωριάτικο. 5-6 g/kg CL ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΓΙΑ ΚΕΜΠΑΠ Μίγμα βοτάνων και μπαχαρικών με πιπέρι, κρεμμύδι, διακριτικό άρωμα δυόσμου, κλπ. Ιδανικό για παραδοσιακό κεμπάπ CL ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΚΕΜΠΑΠ EXTRA Μίγμα βοτάνων & μπαχαρικών με δυόσμο, κύμινο και εμπλουτισμένο με κάρυ. Ιδανικό για παραδοσιακό κεμπάπ. 6-8 g/kg CL ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΝΤΟΝΕΡ-ΚΕΜΠΑΠ Μίγμα καρυκευμάτων, με κρεμμύδι, σκόρδο και κύμινο. Ιδανικό για ντονέρ και κεμπάπ. 20 g/kg CL ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΣΧΑΡΑΣ Μίγμα μπαχαρικών για παρασκευές σχάρας. Ιδανικό για όλα τα είδη. 1

4 ΚΑΡΥΚΕΥΜΑΤΑ CL CL CL CL CL ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ CHICKEN ROLL II Μίγμα μπαχαρικών με κατεύθυνση γεύσης θυμαριού και πάπρικας το οποίο προσδίδει άριστη εμφάνιση και γεύση στο τελικό προϊόν. ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ GALLINA Μίγμα μπαχαρικών με κατεύθυνση γεύσης κάρυ το οποίο προσδίδει άριστη εμφάνιση και γεύση στο τελικό προϊόν. ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΓΙΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙ Τυπικό Ελληνικό καρύκευμα. Πλούσιο σε εξαιρετική ρίγανη, πιπέρι, κ.α. ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΟΥΒΛΑΣ Μίγμα με πιπέρι, ρίγανη και άλλα μπαχαρικά. ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ARGENTINA Μίγμα μπαχαρικών, σκόρδο, κρεμμύδι, κλπ. Με πικάντικη κατεύθυνση. ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ GREEK HERBS Καρύκευμα ντεκόρ χωρίς αλάτι με πιπέρι, σκόρδο, θυμάρι, γλυκάνισο & άλλα βότανα, μπαχαρικά. ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΟΛΥΜΠΟΣ Μίγμα βοτάνων & μπαχαρικών. Ιδανικό και για παραδοσιακά παρασκευάσματα. ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΜΕΙΓΜΑ PLUS Μίγμα μπαχαρικών με αλάτι για την παραγωγή χωριάτικων λουκάνικων. Διατηρεί το φρέσκο χρώμα του εμπλουτισμένο με ασκορβικό οξύ. ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ Μίγμα μπαχαρικών για την παραγωγή χωριάτικων λουκάνικων. Χωρίς αλάτι. ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ Μίγμα μπαχαρικών για χωριάτικα λουκάνικα Πλούσια γεύση από ρίγανη θυμάρι, δυόσμο. Ιδανικό για παραδοσιακά παρασκευάσματα πουλερικών. Ιδανικό για παραδοσιακά παρασκευάσματα πουλερικών. Ιδανικό για σουβλάκι χοιρινό. Ιδανικό για όλες τις εφαρμογές κοτόπουλου ( σούβλας, φούρνου, σχάρας). Ιδανικό για όλα τα είδη. Ιδανικό για όλες τις παρασκευές. Ιδανικό και για παραδοσιακά παρασκευάσματα. Για χωριάτικα λουκάνικα όλων των τύπων. Για χωριάτικα λουκάνικα με πλούσιο χρώμα και γεύση αρωματικών φυτών. Για χωριάτικα λουκάνικα από χοιρινό κρέας g/kg 10 g/kg g/kg 20 g/kg 35 g/kg 0,8 kg 2

5 ΚΑΡΥΚΕΥΜΑΤΑ CL ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΑΡΑΜΑΝΛΙΔΙΚΟ Μίγμα μπαχαρικών με αλάτι, σκόρδο και κύμινο για την παραγωγή χωριάτικων λουκάνικων. Για χωριάτικα λουκάνικα όλων των τύπων g/kg CL ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΤΖΟΥΜΑΓΙΑΣ Μίγμα μπαχαρικών με αλάτι και ελληνικά βότανα. Για χωριάτικα λουκάνικα από χοιρινό κρέας. (Συνιστάται πρόβειο έντερο) g/kg CL ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΑΝΔΡΟΥ Μίγμα μπαχαρικών και βοτάνων, ρίγανη. Για χωριάτικα λουκάνικα όλων των τύπων. 20 g/kg CL ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ CHORIZO Μίγμα μπαχαρικών με πάπρικα και τσίλι για λουκάνικο τύπου chorizo. Για λουκάνικο τύπου chorizo. 30 g/kg CL ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΠΡΟΒΕΙΟ Μίγμα μπαχαρικών ιδανικό για λουκάνικα με πρόβειο κρέας. Για χωριάτικο λουκάνικο με πρόβειο κρέας. 20 g/kg CL BREAKFAST SAUSAGE Μίγμα μπαχαρικών και βοτάνων με φασκόμηλο. Για λουκάνικα τύπου breakfast sausage. 20 g/kg CL ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ Μίγμα μπαχαρικών με πικάντικη γεύση. Για χωριάτικα λουκάνικα όλων των τύπων. 20 g/kg CL ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΜΕ ΠΡΑΣΟ Μίγμα μπαχαρικών εμπλουτισμένο με θυμάρι, πιπέρι, κρεμμύδι & πράσο. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή παραδοσιακών λουκάνικων κρεοπωλείου. 35 g/kg % νερό ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΜΟΣΧΑΡΙ Μίγμα μπαχαρικών για χωριάτικα λουκάνικα. Πλούσια γεύση από κρεμμύδι, ρίγανη και μπούκοβο. Για χωριάτικα λουκάνικα από βοδινό κρέας. 40 g/kg ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΜΕΤΣΟΒΟΥ Μίγμα μπαχαρικών με αφυδατωμένο τυρί και άρωμα καπνού. Πλούσιο σε θυμάρι και ρίγανη. Χωρίς αλάτι. Για παραδοσιακά χωριάτικα λουκάνικα με την τυπική γεύση του καπνιστού τυριού της Hπείρου. 6-8 g/kg 3

6 ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΕΣ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΗΣ SPECIAL Σταθεροποιητής για κρεατοσκευάσματα γύρου και σουβλάκι. Μεγάλη συγκράτηση και απόδοση στο τελικό προϊόν μετά το ψήσιμο g/kg 4 kg ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΗΣ SPECIAL PLUS Σταθεροποιητής για καταψυγμένο γύρο από πρόβειο, βοδινό ή κρέας πουλερικών. Μεγάλη συγκράτηση και απόδοση στο τελικό προϊόν μετά το ψήσιμο g/kg 4 kg ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΗΣ NEW (ΚΑΤΟΠΙΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ) ΣTAΘEPOΠOIHTHΣ YΨHΛHΣ AΠOΔOΣHΣ ΒΕΛΤΙΩΤΙΚΟ ΓΙΑ ΚΙΜΑ ΙΙ ΤΡΥΦΕΡΟΠΟΙΗΤΗΣ ΚΙΜΑΣ ΣΟΓΙΑΣ Σταθεροποιητής για κρεατοσκευάσματα γύρου και σουβλάκι. Μεγάλη συγκράτηση και απόδοση στο τελικό προϊόν μετά το ψήσιμο. Σταθεροποιητές για υψηλές αποδόσεις σε κρεατοσκευάσματα πουλερικών και κοτομπουκιές. Ιδανικός συνδυασμός φυτικών ινών και ανθρακικού νατρίου για το δέσιμο προϊόντων από κιμά (κεμπάπ, ντονέρ, μπιφτέκι, κλπ ). Ιδανική σύνθεση για τη βελτίωση όλων των ειδών, καθιστώντας τα πιο τρυφερά. Προσθέτει αξία στο κρέας μας. Δεν επηρεάζει την γεύση. Αντικαθιστά κρεατόμαζα από 5 έως 15%. Εύκολη ενυδάτωση 1:3. 10 % επί της άλμης 4 kg 30 g/kg 4 kg 20-30g/kg 10 kg 5g/kg 15 kg 4

7 ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ PRO - FIX (ΝΕΟ) Χοιρινή πρωτεΐνη, φωσφορικά άλατα, ασκορβικό οξύ, καρμίνιο, νιτρώδες νάτριο. Μίγμα με όλα τα απαραίτητα συστατικά για το δέσιμο των αλλαντικών και τα χωριάτικα λουκάνικα θερμικής επεξεργασίας. Σταθερό αποτέλεσμα στο δέσιμο και το χρώμα. Ευκολία στη χρήση g/kg Κρεατόπαστας ΜΙΓΜΑ ΦΩΣΦΟΡΙΚΩΝ 3000 Πολύ καλή διασπορά στην πάστα. Υψηλή συγκράτηση νερού. 2-3 g/kg προϊόντος ΜΙΓΜΑ ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑΣ 0,5% Μίγμα συστατικών για εφαρμογές σε κούτερ με φωσφορικά άλατα, ασκορβικό νάτριο και νιτρώδη άλατα. Πολύ καλή διασπορά στην πάστα. Μεγάλη συγκράτηση νερού από την κρεατόπαστα. 4-5g/kg Κρεατόπαστας 6 kg CURING MIX 0.5% Πλήρες μίγμα για υψηλή συγκράτηση νερού, σταθεροποίηση του χρώματος και συντήρηση σε προϊόντα tumbler. 4-5 g/kg τελικού προϊόντος NITRO PRO Μίγμα νιτρώδου νατρίου με αλάτι. Χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη του κόκκινου χρώματος των αλλαντικών, αλλά και για την προστασία τους από παθογόνους μικροοργανισμούς. 1-1,5 g/kg προϊόντος 5

8 ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΙΑ ΧΡΩΜΑ RAPS -RED Καρμινικό οξύ Ε 120. Χρησιμοποιείται σε όλους τους τύπους των αλλαντικών για τη βελτίωση και σταθεροποίηση του χαρακτηριστικού κόκκινου χρώματος των αλλαντικών. 2-4 g/kg Κρεατόπαστας PAPRIKA OS 3300 Λιποδιαλυτό, σε υγρή μορφή. Εκχύλισμα πάπρικας. Χρησιμοποιείται για τη βελτίωση του χρώματος και για τη χαρακτηριστική γεύση της πάπρικας σε αλλαντικά και σε προϊόντα με βάση το κρέας. 1-3g/kg τελικού προϊόντος 4 kg PAPRIKA WS 3300 Υδατοδιαλυτό, σε υγρή μορφή. Εκχύλισμα πάπρικας. Χρησιμοποιείται για τη βελτίωση του χρώματος και για τη χαρακτηριστική γεύση της πάπρικας σε αλλαντικά, σε προϊόντα με βάση το κρέας, σούπες σάλτσες, σαλάτες, dressing. 0,5-2g/kg για τα προϊόντα και 2-4g/kg για τις σούπες και σάλτσες 1,3 / 5 /& COLOR PRO I Υδατικό διάλυμα καρμινικού οξέος 2%. Σταθερή ομοιομορφία στο χρώμα. Ευκολία στη χρήση. 1 3 g/kg τελικού προϊόντος 5 kg COLOR PRO II Συνδυασμός καρμινικού οξέος και εκχυλίσματος πάπρικας για εύκολο και σταθερό αποτέλεσμα σε λουκάνικα και καπνιστά προϊόντα. 1 3 g/kg τελικού προϊόντος 5 kg WHITE SPECIAL Σταθερή ομοιομορφία στο χρώμα για πιο λευκά κρεατοσκευάσματα. 1 3 g/kg τελικού προϊόντος 10 kg 6

9 ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΙΑ ΤΗ ΦΡΕΣΚΑΔΑ T-SUPER Σταθεροποιητής χρώματος με ασκορβικό οξύ, κιτρικό οξύ εκχυλίσματα μπαχαρικών και πάπρικας. Χρησιμοποιείται σε παστεριωμένα αλλαντικά και λουκάνικα. Για περισσότερο σταθερά προϊόντα στο ράφι. Μειώνει την οξείδωση από το φως στις βιτρίνες.κατεύθυνση γεύσης: κόλιανδρο, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, τσίλι g/kg Κρεατόπαστας COLOR FIX PRO Αντιοξειδωτικό: Ασκορβικό οξύ Ε300, δεξτρόζη. Χρησιμοποιείται σε όλα τα αλλαντικά και τα κρεατοσκευάσματα. Βοηθά στο σχηματισμό του κόκκινου χρώματος των αλλαντικών. Προστατεύει τα αλλαντικά από την οξείδωση των λιπαρών υλών και την οξείδωση του χρώματος. 0,5-2 g/kg Κρεατόπαστας VILANT Συνδυασμός οργανικών οξέων με αντιοξειδωτικά για τη διατήρηση της φρεσκάδας των παρασκευασμάτων και αλλαντικών. Αντικαθιστά το Γαλακτικό Νάτριο χωρίς να δίνει την πικρή επίγευση. 3-5g/kg Κρεατόμαζας STABIL PRO OS (ΛΙΠΟΔΙΑΛΥΤΟ) Εκχύλισμα δενδρολίβανου. Αντιοξειδωτικό που χρησιμοποιείται σε όλα τα γαλακτώματα του τύπου Ν/Λ. Προστατεύει τα λιπαρά από την οξείδωση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Άριστη διαλυτότητα. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, αρτοσκευάσματα, κρεατοσκευάσματα και dressing. 0,4-0,8 g/kg λιπαρής ύλης 0,75 kg STABIL PRO WS (ΥΔΑΤΟΔΙΑΛΥΤΟ) Εκχύλισμα δενδρολίβανου. Αντιοξειδωτικό που χρησιμοποιείται σε όλα τα γαλακτώματα του τύπου Λ/Ν. Προστατεύει τα λιπαρά από την οξείδωση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Άριστη διαλυτότητα. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, αρτοσκευάσματα, κρεατοσκευάσματα και dressing. 0,4-0,8 g/kg λιπαρής ύλης 0,75 kg 7

10 ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΥΣΗ PRO TASTE Μίγμα γευστικών υλών και εκχυλισμάτων για φυσική ενίσχυση της γεύσης. 2-4g/kg 4 kg PRO TASTE PLUS Μίγμα εκχυλισμάτων και ενισχυτικών γεύσεως για ολοκληρωμένη γεύση. Περιέχει όξινο γλουταμινικό νάτριο g/kg ΥΓΡΟ ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΑ ΣΚΟΡΔΟΥ Σκόρδο φρέσκο & αφυδατωμένο 1:1,2 ( αντιστοιχεί σε 1, σκόρδου σε σκόνη). Χρησιμοποιείται σε όλα τα τρόφιμα, προϊόντα, σούπες και σάλτσες κλπ. 3,5 kg MUSTARD SEASONING Εκχύλισμα μουστάρδας για την επικάλυψη δυσάρεστων γεύσεων. 0,1% επί της άλμης SMOKAL (liquid) (ΚΑΤΟΠΙΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ) Χρησιμοποιείται σε όλα αλλαντικά, ιδιαίτερα στα αέρος. Φυσικό εκχύλισμα καπνού εμπλουτισμένο με ρούμι.υγρή παχύρευστη μορφή- υδατοδιαλυτό. 1g/kg ή ανάλογα με την επίτευξη της επιθυμητής γεύσης SMOKAL (powder) Χρησιμοποιείται σε όλα τα τρόφιμα: αλλαντικά, κονσέρβες, ειδικά ψωμιά, σούπες, σάλτσες και σαλάτες. Φυσικό εκχύλισμα καπνού σε σκόνη. Υδατοδιαλυτό. 2g/kg ή ανάλογα με την επίτευξη της επιθυμητής γεύσης 15 kg QUICKSPECK / BACON FLAVOR Χωρίς Χρωστική Χρησιμοποιείται σε αλλαντικά και σε προϊόντα, μαγειρεμένα εδέσματα, σάλτσες, Φυσικό άρωμα καπνιστού μπέικον. Σταθερή και μεγάλη διάρκεια αρώματος στο τελικό προϊόν. 1-2 g/kg ή κατά προτίμηση GREEN PEPPER ECONOMY Εκχύλισμα πράσινου πιπεριού για καρύκευση τροφίμων. Κατεύθυνση γεύσεως πράσινο πιπέρι. Σταθερό σε υψηλές θερμοκρασίες. 1-2 g/kg ή κατά προτίμηση 8

11 ΕΚΧΥΛΙΣΜΑΤΑ ΜΑΓΙΑΣ BOUILLION N VIANDE B POULTRY HC CHEESE BOOSTER GF Εκχύλισμα μαγιάς με γεύση βοδινού. Χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γεύσης του και για την αντικατάσταση του όξινου γλουταμινικού νατρίου. Πλούσια γεύση. Περιέχει αλάτι. Εκχύλισμα μαγιάς με γεύση ψημένου. Χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γεύσης με νότες ψημένου και την αντικατάσταση του όξινου γλουταμινικού νατρίου. Πλούσια γεύση. Περιέχει αλάτι. Εκχύλισμα μαγιάς με γεύση κρέας πουλερικών. Χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γεύσης του πουλερικών και για την αντικατάσταση του όξινου γλουταμινικού νατρίου. Πλούσια γεύση. Περιέχει αλάτι. Εκχύλισμα μαγιάς που ενισχύει τη γεύση του τυριού. 10 g/kg ή κατά προτίμηση (20g διαλύονται σε 1L ζεστού νερού) 10 g/kg ή κατά προτίμηση (20g διαλύονται σε 1L ζεστού νερού) 10 g/kg ή κατά προτίμηση (10g διαλύονται σε 1L ζεστού νερού) 20 kg 20 kg 20 kg 5 g/kg 20 kg 9

12 ΜΙΓΜΑΤΑ COMBI ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙ COMBI Πλήρες μίγμα για παραδοσιακό σπιτικό μπιφτέκι. Ενυδατώστε το μίγμα COMBI στο νερό για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά και ζυμώστε το μίγμα. Για καλύτερο αποτέλεσμα συνιστάται η προσθήκη ελαιολάδου. 125 g μίγμα ml νερό / kg COMBI NEW (Χωρίς κύμινο) Πλήρες μίγμα για παραδοσιακό σπιτικό μπιφτέκι. Ενυδατώστε το μίγμα COMBI στο νερό για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά και ζυμώστε το μίγμα. Για καλύτερο αποτέλεσμα συνιστάται η προσθήκη ελαιολάδου. 125 g μίγμα ml νερό / kg CL COMBI GRECO Πλήρες μίγμα για παραδοσιακό σπιτικό μπιφτέκι. Ενυδατώστε το μίγμα COMBI στο νερό για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά και ζυμώστε το μίγμα. Για καλύτερο αποτέλεσμα συνιστάται η προσθήκη ελαιολάδου. 125 g μίγμα ml νερό / kg COMBI ΚΕΜΠΑΠ Πλήρες μίγμα για παραδοσιακό κεμπάπ. Ενυδατώστε το μίγμα COMBI στο νερό για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά και ζυμώστε το μίγμα. Για καλύτερο αποτέλεσμα συνιστάται η προσθήκη ελαιολάδου. 125 g μίγμα ml νερό / kg CL COMBI ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ Πλήρες μίγμα για μπιφτέκι κοτόπουλου. Ενυδατώστε το μίγμα COMBI στο νερό για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά και ζυμώστε το μίγμα. Για καλύτερο αποτέλεσμα συνιστάται η προσθήκη ελαιολάδου. 125 g μίγμα ml νερό / kg COMBI ΧΩΡΙΣ ΑΛΑΤΙ Πλήρες μίγμα για σπιτικό μπιφτέκι χωρίς αλάτι. Ενυδατώστε το μίγμα COMBI στο νερό για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά και ζυμώστε το μίγμα. Για καλύτερο αποτέλεσμα συνιστάται η προσθήκη ελαιολάδου. 100 g μίγμα 220 ml νερό / kg CL COMBI EXTRA Πλήρες έτοιμο μίγμα για μπιφτέκι εμπλουτισμένο με χοιρινή πρωτεΐνη για καλύτερο αποτέλεσμα. Ενυδατώστε το μίγμα COMBI στο νερό για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά και ζυμώστε το μίγμα. Για καλύτερο αποτέλεσμα συνιστάται η προσθήκη ελαιολάδου. 170 g μίγμα ml νερό / kg 10

13 ΜΙΓΜΑΤΑ COMBI CL COMBI BASE Βάση για σπιτικό μπιφτέκι. Ενυδατώστε το μίγμα COMBI στο νερό για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά και ζυμώστε το μίγμα. Για καλύτερο αποτέλεσμα συνιστάται η προσθήκη ελαιολάδου. 100 g μίγμα ml νερό / kg (προαιρετικά +10 g καρύκευμα) 5 kg COMBI FITNESS Πλήρες μίγμα με νιφάδες Βρώμης σπιτικό μπιφτέκι. Ενυδατώστε το μίγμα COMBI στο νερό για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά και ζυμώστε το μίγμα. Για καλύτερο αποτέλεσμα συνιστάται η προσθήκη ελαιολάδου. 125 g μίγμα ml νερό / kg COMBI LIGHT Πλήρες μίγμα για ελαφρύ σπιτικό μπιφτέκι. Ενυδατώστε το μίγμα COMBI στο νερό για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά και ζυμώστε το μίγμα. Για καλύτερο αποτέλεσμα συνιστάται η προσθήκη ελαιολάδου. 90 g μίγμα ml νερό / kg) COMBI ΚΕΦΤΕΔΑΚΙ Πλήρες μίγμα για κεφτεδάκι. Ενυδατώστε το μίγμα COMBI στο νερό για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά και ζυμώστε το μίγμα. Για καλύτερο αποτέλεσμα συνιστάται η προσθήκη ελαιολάδου. 125 g μίγμα ml νερό / kg COMBI ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙ Πλήρες μίγμα για παραδοσιακό σουτζουκάκι. Ενυδατώστε το μίγμα COMBI στο νερό για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά και ζυμώστε το μίγμα. Για καλύτερο αποτέλεσμα συνιστάται η προσθήκη ελαιολάδου. 125 g μίγμα ml νερό / kg COMBI BURGER Πλήρες μίγμα για Burger. Ενυδατώστε το μίγμα burger στο νερό προσθέστε κιμά και ζυμώστε. 40 g μίγμα - 75 ml νερό / kg ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ΦΑΛΑΦΕΛ Πλήρες μίγμα για παραδοσιακό φαλάφελ. Ενυδατώστε το μίγμα ΦΑΛΑΦΕΛ στο νερό και ζυμώστε το μίγμα. 1 μέρος μίγμα 1,1 ή 1,2 μέρη νερού COMBI ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Πλήρες μίγμα με αφυδατωμένα λαχανικά για μπιφτέκι λαχανικών. Ενυδατώστε το μίγμα ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ στο νερό και ζυμώστε το μίγμα. 1 μέρος μίγμα 1,5 μέρη νερού 11

14 ΓΑΛΕΤΕΣ & ΠΑΝΑΡΙΣΜΑΤΑ ΓΑΛΕΤΑ ΧΡΥΣΗ Χρώμα κλασσικό φρυγανιάς. Μεσαίας κοκκομετρίας. Μπορείτε να το συνδυάσετε με κουρκούτι. 5 kg 25 kg ΓΑΛΕΤΑ ΚΙΤΡΙΝΗ Χρώμα κλασσικό φρυγανιάς. Μεσαίας κοκκομετρίας. Μπορείτε να το συνδυάσετε με κουρκούτι. 25 kg ΓΑΛΕΤΑ ΚΛΑΣΣΙΚΗ Χρώμα κλασσικό φρυγανιάς.μεσαίας κοκκομετρίας. Μπορείτε να το συνδυάσετε με κουρκούτι. 10 kg ΓΑΛΕΤΑ ΚΟΚΚΙΝΗ - ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Χρώμα κλασσικό φρυγανιάς. Μεσαίας κοκκομετρίας. Μπορείτε να το συνδυάσετε με κουρκούτι. 25 kg RUSK SUPERFINE (GERMAN) Για την παραγωγή κρεατοσκευασμάτων. 1 μέρος RUSK 3 μέρη ΝΕΡΟ 20 kg RUSK DYR FSR EXPORT Για την παραγωγή κρεατοσκευασμάτων. 1 μέρος RUSK 3 μέρη ΝΕΡΟ 25 kg ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ FIX ΧΡΥΣΟ Έτοιμο καρυκευμένο μίγμα παναρίσματος. Δεν είναι απαραίτητο το βουτύρωμα (κουρκούτι) του καθώς το πανάρισμα κολλάει στην υγρασία του ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ FIX ECONOMY Έτοιμο καρυκευμένο μίγμα παναρίσματος. Δεν είναι απαραίτητο το βουτύρωμα (κουρκούτι) του καθώς το πανάρισμα κολλάει στην υγρασία του. 2,5 kg ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ ΣΟΥΣΑΜΙ Έτοιμο καρυκευμένο μίγμα παναρίσματος. Δεν είναι απαραίτητο το βουτύρωμα (κουρκούτι) του καθώς το πανάρισμα κολλάει στην υγρασία του ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ FIX GOUDA & ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ Μίγμα παναρίσματος με τυρί Gouda, παρμεζάνα και αρωματικά φυτά. Δεν είναι απαραίτητο το βουτύρωμα (κουρκούτι) του καθώς το πανάρισμα κολλάει στην υγρασία του. 12

15 ΓΑΛΕΤΕΣ & ΠΑΝΑΡΙΣΜΑΤΑ ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ Έτοιμο καρυκευμένο μίγμα παναρίσματος με βάση τα δημητριακά. Μεγάλης κοκκομετρίας. Μπορείτε να το συνδυάσετε με το κουρκούτι ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ ΠΑΤΑΤΑΣ Έτοιμο καρυκευμένο μίγμα παναρίσματος με βάση την πατάτα. Μεγάλης κοκκομετρίας. (ΚΑΤΟΠΙΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ) Μπορείτε να το συνδυάσετε με το κουρκούτι Κωδ: ,5 kg 15 kg BATTER TEX Έτοιμο μίγμα για κουρκούτι με ουδέτερη γεύση και ελαφρά αλατισμένο. Άριστη διαλυτότητα. Ιδανική σχέση συστήματος παναρίσματος κουρκούτι κρέας. 1 μέρος BATTER 1.8 μέρη ΝΕΡΟ 25 kg BATTER MIX ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ Έτοιμο μίγμα για κουρκούτι με γεύση τομάτα, σκόρδο, κρεμμύδι και ελαφρά αλατισμένο. Άριστη διαλυτότητα. Ιδανική σχέση συστήματος παναρίσματος κουρκούτι κρέας. 1 μέρος BATTER 1.8 μέρη ΝΕΡΟ BATTER MIX BBQ Έτοιμο μίγμα για κουρκούτι με γεύση bbq και ελαφρά αλατισμένο. Άριστη διαλυτότητα. Ιδανική σχέση συστήματος παναρίσματος κουρκούτι κρέας. 1 μέρος BATTER 1.8 μέρη ΝΕΡΟ BATTER MIX ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ Έτοιμο μίγμα για κουρκούτι με πικάντικη γεύση και ελαφρά αλατισμένο. Άριστη διαλυτότητα. Ιδανική σχέση συστήματος παναρίσματος κουρκούτι κρέας. 1 μέρος BATTER 1.8 μέρη ΝΕΡΟ BATTER MIX ASIA Έτοιμο μίγμα για κουρκούτι με γεύση κάρυ και ελαφρά αλατισμένο. Άριστη διαλυτότητα. Ιδανική σχέση συστήματος παναρίσματος κουρκούτι κρέας. 1 μέρος BATTER 1.8 μέρη ΝΕΡΟ TEMPURA Έτοιμο μίγμα για κουρκούτι με ουδέτερη γεύση. Άριστη διαλυτότητα. Ιδανική σχέση συστήματος παναρίσματος κουρκούτι κρέας. 1 μέρος TEMPURA 1.2 μέρη ΝΕΡΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΠΑΝΑΡΙΣΜΑΤΟΣ Έτοιμο μίγμα για κουρκούτι με ουδέτερη γεύση. Άριστη διαλυτότητα. Ιδανική σχέση συστήματος παναρίσματος κουρκούτι κρέας. 1 μέρος ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ 2.2 μέρη ΝΕΡΟ Σημείωση: Η PROVIL Α.Ε. συνεργάζεται με ένα από τα μεγαλύτερα εξειδικευμένα εργοστάσια παραγωγής παναρίσματος και φρυγανιάς παγκοσμίως. Έτσι παρέχει την δυνατότητα στους συνεργάτες της, να επιλέξουν μέσα από μία μεγάλη ποικιλία διαφορετικών προϊόντων (χρώμα, κοκκώδες, γεύση κ.α) έτσι ώστε να καλύψουν τις ανάγκες τους. 13

16 ΜΑΡΙΝΑΤΕΣ DRY CL ΜΑΡΙΝΑΤΑ BBQ DRY Ξηρή μαρινάτα με σπασμένο πιπέρι και μυρωδικά που την αναμιγνύετε με νερό και λάδι. Ιδανική για παρασκευές που ψήνονται στο BBQ ή στη σχάρα. 25g μαρινάτας + 60ml νερό + 20ml λάδι 0,7 kg CL ΜΑΡΙΝΑΤΑ DRY ΓΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙ Ξηρή μαρινάτα μυρωδικών που αναμιγνύεται με νερό και λάδι. Ιδανική για παρασκευές με μοσχάρι. 25g μαρινάτας + 60ml νερό + 20ml λάδι 0,7 kg CL ΜΑΡΙΝΑΤΑ DRY ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ Ξηρή μαρινάτα με πάπρικα και δενδρολίβανο που την αναμιγνύεται με νερό και λάδι. Ιδανική για παρασκευές με κρέας πουλερικών. 25g μαρινάτας + 60ml νερό + 20ml λάδι 0,7 kg 51002CL ΜΑΡΙΝΑΤΑ DRY ΓΙΑ ΧΟΙΡΙΝΟ Ξηρή μαρινάτα με ρίγανη, θυμάρι και πιπέρι που την αναμιγνύετε με νερό και λάδι. Ιδανική για παρασκευάσματα με χοιρινό κρέας. 25g μαρινάτας + 60ml νερό + 20ml λάδι 0,7 kg CL ΜΑΡΙΝΑΤΑ DRY ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ Ξηρή μαρινάτα μυρωδικών που αναμιγνύεται με νερό και λάδι. Ιδανική για παρασκευές με μοσχάρι και αρνί. 25g μαρινάτας + 60ml νερό + 20ml λάδι 0,7 kg 14

17 ΜΑΡΙΝΑΤΕΣ 788 ΜAΡINATA ΛΙΑΣΤΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ Κλασσική γεύση λιαστής τομάτας με βασιλικό και ελαιόλαδο. Για απίθανες προτάσεις σε χοιρινό και κοτόπουλο. Επαλείφεται εσωτερικά ή εξωτερικά του ή χρησιμοποιείται σαν καρύκευση στις γεμίσεις g/kg 2,5 kg 693 MAΡΙΝΑΤΑ ΙΤΑΛΙΑΣ Μαρινάτα πλούσια σε μυρωδικά και βότανα της Νότιας Ιταλίας (θυμάρι, ρίγανη βασιλικού) και γεύση τομάτας. Ιδανική για ρολά κοτόπουλου και χοιρινού. Επαλείφεται εσωτερικά ή εξωτερικά του ή χρησιμοποιείται σαν καρύκευση στις γεμίσεις g/kg 2,5 kg 461 ΜAΡINATA ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΜΕΛΙ Πλούσια σε γεύση γλυκιάς μουστάρδας και μελιού με εμφανή κομμάτια από κόκκινη πάπρικα. Ιδιαίτερη γεύση για σπεσιαλιτέ από κοτόπουλο & χοιρινό. Επαλείφεται εσωτερικά εξωτερικά του ή χρησιμοποιείται σαν καρύκευση στις γεμίσεις g/kg 2,5 kg 703 ΜΑΡΙΝΑΤΑ ΦΙΛΕΤΑ EXTRA Μαρινάτα πλούσια σε μυρωδικά και άρωμα βουτύρου. Ιδανική για όλα τα είδη. Επαλείφεται σε τεμάχια g/kg 2,5 kg CL ΜΑΡΙΝΑΤΑ ΓΙΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙ Τυπική γεύση Ελληνικών βοτάνων και διακριτικό άρωμα λεμονιού. Για Steaks και παραδοσιακά Ελληνικά εδέσματα. Επαλείψτε τα τεμάχια. Μαρινάρετε για 5 8 ώρες g/kg CL ΜΑΡΙΝΑΤΑ ΓΙΑ ΣΧΑΡΑ Με διακριτικό άρωμα λεμονιού και καπνού. Ιδανικό για όλα τα είδη που προορίζονται για Grill. Επαλείψτε τα τεμάχια. Μαρινάρετε για 5 8 ώρες g/kg ΜΑΡΙΝΑΤΑ ΣΧΑΡΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟ Τυπική γεύση Ελληνικών βοτάνων (ρίγανη, θυμάρι) και διακριτικού σκόρδου. Για Steaks και παραδοσιακά Ελληνικά εδέσματα. Επαλείψτε τα τεμάχια. Μαρινάρετε για 5 8 ώρες g/kg 2,5 kg CL ΜΑΡΙΝΑΤΑ GRECIA Τυπική γεύση Ελληνικών βοτάνων και διακριτικό άρωμα λεμονιού. Κατάλληλη για κοτόπουλο και χοιρινό. Επαλείψτε τα τεμάχια. Μαρινάρετε για 5 8 ώρες g/kg ΜΑΡΙΝΑΤΑ ΒΟΤΑΝΩΝ Τυπική γεύση Ελληνικών βοτάνων και διακριτικό άρωμα σκόρδου. Κατάλληλη για όλα τα είδη. Επαλείψτε τα τεμάχια. Μαρινάρετε για 5 8 ώρες g/kg ΜΑΡΙΝΑΤΑ LEMON PEPPER Γεύση λεμονιού & σπασμένο πιπέρι. Κατάλληλη για όλα τα είδη (μεγάλων κομματιών). Επαλείψτε τα τεμάχια. Μαρινάρετε για 5 8 ώρες. 60 g/ kg 15

18 ΜΑΡΙΝΑΤΕΣ CL CL CL CL CL CL ΜΑΡΙΝΑΤΑ GOLD ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Τυπική γεύση γλυκιάς πάπρικας, μπαχαρικών. ΜΑΡΙΝΑΤΑ SMOKEY BBQ Γεύση καπνού ΜΑΡΙΝΑΤΑ JAMBO ROAST Εκχυλίσματα μπαχαρικών σε υγρή μορφή. ΜΑΡΙΝΑΤΑ ΜΠΥΡΑΣ Με τη χαρακτηριστική γεύση μπύρας ΜΑΡΙΝΑΤΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Γεύση μουστάρδας με νότες πορτοκαλιού. ΜΑΡΙΝΑΤΑ ΣΟΥΒΛΑΣ Με ελληνικά βότανα ΜΑΡΙΝΑΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ Γεύση κρεμμυδιού. ΜΑΡΙΝΑΤΑ MEXICO Πικάντικη μαρινάτα με χαρακτηριστική γεύση πιπεριάς.. Κατάλληλη για κοτόπουλο και χοιρινό. Επαλείψτε τα τεμάχια. Μαρινάρετε για 5 8 ώρες. Κατάλληλη για όλα τα είδη. Κατάλληλη για όλα τα είδη (μεγάλων κομματιών). Επαλείψτε τα τεμάχια. Μαρινάρετε για 5 8 ώρες. Κατάλληλη για χοιρινό ρολό και κότσι. Κατάλληλη για κοτόπουλο και χοιρινό κρέας. 60 g/kg 0,9 kg 70 g/kg 60 g αλάτι/l νερό 100 g/kg 100 g/kg Κατάλληλη για κρέας σούβλας. 120 g/kg Κατάλληλη για κοτόπουλο και χοιρινό κρέας. Κατάλληλη για κοτόπουλο και χοιρινό κρέας g/kg 60 g/kg 16

19 ΓΕΜΙΣΕΙΣ ΓΕΜΙΣΗ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Μίγμα λαχανικών (πιπεριές, κρεμμύδι, καρότο κομμένα σε μικρό ζαράκι) και μυρωδικά. Χρησιμοποιήστε τη γέμιση λαχανικών σε ρολά, γεμιστές μπριζόλες κ.α g/kg 3 kg ΓΕΜΙΣΗ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ Περιέχει μανιτάρια, πιπεριές, κρεμμύδι και μυρωδικά Χρησιμοποιήστε τη γέμιση μανιταριών σε ρολά και άλλα παρασκευάσματα g/kg 3 kg ΓΕΜΙΣΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ Γλυκιά γεύση, περιέχει κάστανο, μήλο, σταφίδες, δαμάσκηνο και κουκουνάρι. Χρησιμοποιήστε τη γέμιση σε χριστουγεννιάτικες σπεσιαλιτέ όπως γεμιστή γαλοπούλα, ρολά και τηγανιές g/kg 3 kg ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΗ ΓΕΜΙΣΗ Περιέχει ρύζι, κάστανο, σταφίδες, και κουκουνάρι. Χρησιμοποιήστε τη γέμιση σε χριστουγεννιάτικες σπεσιαλιτέ όπως γεμιστή γαλοπούλα, ρολά και τηγανιές g/kg 3 kg ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ Πολύχρωμες πιπεριές, κρεμμύδι και μυρωδικά. Για τηγανιές από χοιρινό και κρέας πουλερικών g/kg 3 kg ΓΕΜΙΣΗ ΦΕΤΑ - ΕΛΙΑ Περιέχει φέτα, ελιά, κρεμμύδι και μυρωδικά. Χρησιμοποιήστε τη γέμιση φέτας -ελιάς σε ρολά και άλλα παρασκευάσματα g/kg 3 kg ΣΑΛΤΣΑ PESTO ΛΙΑΣΤΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ Χρησιμοποιήστε τη σάλτσα λιαστής τομάτας σε ρολά και άλλα παρασκευάσματα ΓΕΜΙΣΗ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ΛΙΑΣΤΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ Περιέχει μανιτάρια, λιαστή τομάτα, πιπεριές, κρεμμύδι και μυρωδικά. Χρησιμοποιήστε τη γέμιση μανιταριών-λιαστής τομάτας σε ρολά και άλλα παρασκευάσματα g/kg 3 kg 17

20 ΑΥΤΟΥΣΙΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ & ΒΟΤΑΝΑ Κωδικός Τίτλος Δοσολογία Συσκευασία 805 Άνηθο Τριμμένο 870 Βασιλικό Λεπτοκομμένο 0,5 kg 10 kg 0,5 kg 10 kg 834 Γαρύφαλλο Αλεσμένο 0,5 kg Γαρύφαλλο Αλεσμένο ECO 0,5 kg 833 Γαρύφαλλο Ολόκληρο 0,5 kg 10 kg 819 Γλυκάνισο Αλεσμένο 1,0 kg 828 Δάφνη Φύλλα Ολόκληρα 0,5 kg 872 Δενδρολίβανο Κομμένο 0,5 kg Δυόσμο Τριμμένο 0,5 kg 890 Εστραγκόν Φύλλα Χωρίς Κοτσάνι 0,5 kg 851 Θυμάρι Τριμμένο 0,5 kg 15 kg 856 Κανέλα Αλεσμένη 0,5 kg Κανέλα Αλεσμένη ECO 25 kg 882 Κανέλα Ξύλο 8 cm 0,3 kg 821 Κάρδαμο Αλεσμένο 0,5 kg 885 Κάρυ Αλεσμένο Κάρυ Αλεσμένο ECO 853 Κέδρο (Άρκευθο) 25 kg 823 Κόλιανδρο Αλεσμένο 0,5 kg Κόλιανδρο Αλεσμένο ECO 0,5 kg Κόλιανδρο Ολόκληρο ECO Κουκουνάρι Ολόκληρο 860 Κουρκουμά Αλεσμένο Κουρκουμά Αλεσμένο ECO 25 kg 874 Κρεμμύδι Καβουρδισμένο Σε Λίπος 0,5 kg 857 Κρεμμύδι Σκόνη 867 Κρεμμύδι Νιφάδες 2-3 mm 878 Κρεμμύδι Κόκκους 1 mm 2 17 kg 18 kg 883 Κρεμμύδι Σε Φέτες 0,5 kg 18

21 ΑΥΤΟΥΣΙΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ & ΒΟΤΑΝΑ Κωδικός Τίτλος Δοσολογία Συσκευασία 889 Κύμινο Αλεσμένο Κύμινο Αλεσμένο ECO 840 Μαϊντανό Φύλλα Χωρίς Κοτσάνι 15 kg 25 kg 830 Μαντζουράνα Τριμμένη 0,5 kg 817 Μάραθο 832 Μοσχοκάρυδο Αλεσμένο Μοσχοκάρυδο Αλεσμένο ECO 847 Μπαχάρι Αλεσμένο Μπαχάρι Αλεσμένο ECO 8 kg 0,5 kg 25 kg Μπαχάρι Ολόκληρο 0.3 kg Μπαχάρι Ολόκληρο ECO Μπούκοβο Γλυκό Μπούκοβο Καυτερό 20 kg Πάπρικα Ανάμικτη Νιφάδες 1-3 mm 0,5 kg 836 Πάπρικα Κόκκινη Γλυκιά 25 kg 880 Πάπρικα Κόκκινη 1-3mm 0,5 kg 881 Πάπρικα Πράσινη 1-3mm 0,5 kg 835 Πάπρικα Κόκκινη Πικάντικη 898 Πιπέρι Mix 4 Χρώματα Σπασμένα 899 Πιπέρι Mix 4 Χρώματα Ολόκληρα 844 Πιπέρι Άσπρο Αλεσμένο Πιπέρι Άσπρο Αλεσμένο ECO 869 Πιπέρι Άσπρο Λεπτόκοκκο 20 kg 20 kg 19

22 Μάθετε περισσότερα ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΒΙ.ΠΕ. Σίνδου, Οδός Α T / F ΑΘΗΝΑ Λεωφ. Λαυρίου 109, Γλυκά Νερά, , Αττική T / F info@provil.gr