Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES

Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES

Η εταιρεία μας Η εταιρεία μας ιδρύθηκε το 2011. Όραμα και οδηγός των Vakakis Wines είναι η δημιουργία περιορισμένου αριθμού φιαλών κρασιών υψηλής ποιότητας. Στην παραγωγή των προϊόντων μας δίνουμε όλη μας τη βαρύτητα στην επιλογή της πρώτης ύλης και στη διαδικασία οινοποίησης. Ταυτόχρονα προσπαθούμε, από τα πρώτα βήματά μας, να αναδείξουμε άγνωστους, κρυμμένους τοπικούς οινολογικούς θησαυρούς. Οι ευχαριστημένοι πελάτες μας αποτελούν για εμάς το διαβατήριο της συνεχούς ανάπτυξης και παρουσίας σε νέα σημεία πώλησης, τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό. Στο νησί μας τη Σάμο θα τα βρείτε σε επιλεγμένα σημεία. Βακάκης Νίκος Μεγάλη Λάκα, Σάμος Τ. 22730 79282, Κ. 694 494 1118 W. www.vakakiswines.gr E. info@vakakiswines.gr

Λευκός ξηρός Είδος κρασιού: Λευκός Ξηρός Οίνος Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 14% Μέγεθος φιάλης: 750ml Τύπος: Οίνος Ξηρός Χρονιά: 2014 Ποικιλία σταφυλιού: Μοσχάτο Λευκό Ψαρικά, λευκά τυριά, λαχανικά, αλλά και φρουτοσαλάτες. Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 10-12 C Πίνεται: Από 1 ως 3 χρόνια Μια ξηρή εκδοχή του σαμιώτικου μοσχάτου, με φίνα ανθικά αρώματα, νύξεις από λιβάνι και λεπτές ευωδιές από φρέσκα κίτρινα φρούτα, όπως πεπόνι, βερίκοκο και λίτσι. Στόμα πλούσιο, ευγενικό, ισορροπημένο, αρωματικό, με καλή οξύτητα και επίγευση που θυμίζει λουκούμι τριαντάφυλλο. 1

Ροζέ ξηρός Είδος κρασιού: Ροζέ Ξηρός Οίνος Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 13% Μέγεθος φιάλης: 750ml Τύπος: Οίνος Ξηρός Χρονιά: 2014 Ποικιλία σταφυλιού: Μαύρο Μοσχάτο 50% - Φωκιανό 50% Ελαφριά πιάτα, πίνεται κρύο και ως απεριτίφ, συνοδεύοντας παγωτά και φρουτοσαλάτες. Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 10-12 C Πίνεται: Από 1 ως 3 χρόνια Γοητευτικό χρώμα, με ελαφριά απόχρωση του ροζ στα πρότυπα των γαλικών ροζέ κρασιών. Μύτη έντονα αρωματική, με αρώματα τριαντάφυλλου και λουκουμιού, που πλαισιώνονται από αρώματα ροδιού και ανθέων. Στόμα μέτριου όγκου, θερμό με μακρά επίγευση. 2

Ερυθρός ξηρός Είδος κρασιού: Ερυθρός Ξηρός Οίνος Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 14% Μέγεθος φιάλης: 750ml Τύπος: Οίνος Ξηρός Χρονιά: 2014 Ποικιλία σταφυλιού: Αυγουστιάτης Κρεατικά ψητά ή με σύνθετες σάλτσες, πιάτα με μανιτάρια, ώριμα τυριά και αλλαντικά. Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 16-18 C Πίνεται: Επιδέχεται παλαίωσης Ο οίνος αυτός παλαιώνεται για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Ένα γοητευτικό κόκκινο-μαύρο κρασί με μύτη πυκνή και με αρώματα σοκολάτας, καπνού, μαρμελάδας κεράσι και μελανιού. Στόμα καλοδομημένο και συμπαγές, με θερμότητα και κομψή επίγευση γεμάτη φρούτο και πιπεράτα αρώματα. 3

Λευκός Ημίγλυκος Είδος κρασιού: Λευκός Ημίγλυκος Οίνος Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 13,5% Μέγεθος φιάλης: 750ml Τύπος: Οίνος Ημίγλυκος Χρονιά: 2014 Ποικιλία σταφυλιού: Μοσχάτο Λευκό Ποικιλίες φρούτων και τυριών Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 10-12 C Πίνεται: Από 1 έως 5 χρόνια Γοητευτικό κίτρινο-πράσινο χρώμα με κυρίαρχα τα αρώματα εσπεριδοειδών και του βερίκοκου, με μακρά και γλυκιά επίγευση. 4

Ροζέ Ημίγλυκος Είδος κρασιού: Ροζέ Ημίγλυκος Οίνος Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 13,5% Μέγεθος φιάλης: 750ml Τύπος: Οίνος Ημίγλυκος Χρονιά: 2014 Ποικιλία σταφυλιού: Αυγουστιάτης 60% - Μοσχάτο Μαύρο 40% Φρουτοσαλάτες, ελαφριά γλυκά με φρούτα, παγωτά, κρέμες όπως πανακότα ή μπαβαρουάζ. Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 10-12 C Πίνεται: Από 1 ως 5 χρόνια Διάφανο, σκούρο τριανταφυλλένιο χρώμα και μύτη σπαρταριστή, γεμάτη νεκταρίνια και ροδάκινα, καραμέλα, τσιχλόφουσκα και μαρμελάδα φράουλα. Στόμα εξίσου αρωματικό, με μεγάλη ένταση που διαρκεί ως την επίγευση. Γλυκόξινο, καλοφτιαγμένο και ευκολόπιοτο. 5

Λευκός Γλυκύς Είδος κρασιού: Λευκός Γλυκύς Οίνος Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 13,5% Μέγεθος φιάλης: 500ml Τύπος: Οίνος Γλυκύς από λιαστά σταφύλια Χρονιά: 2013 Ποικιλία σταφυλιού: Μοσχάτο Λευκό Τάρτες φρούτων, επιδόρπια σοκολάτας. Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8-10 C Πίνεται: Επιδέχεται μακρά παλαίωση Ένα κομψό Μοσχάτο, με λεπτές ανθικές νότες και μοσχοβολιστά αρώματα από βερίκοκο, μούσμουλο, δυόσμο, λιβάνι και λουκούμι τριαντάφυλλο. Στόμα δροσερό και γλυκόξινο, με μεγάλης διάρκειας καραμελένια επίγευση. 6

Λευκός Γλυκύς - βαρέλι Είδος κρασιού: Λευκός Γλυκύς Οίνος Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 13,5% Μέγεθος φιάλης: 500ml Τύπος: Οίνος Γλυκύς από λιαστά σταφύλια Χρονιά: 2013 Ποικιλία σταφυλιού: Μοσχάτο Λευκό Φρουτοσαλάτες, ελαφριά επιδόρπια με φρούτα, λευκή σοκολάτα και κρέμες βανίλιας. Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8-10 C Πίνεται: Επιδέχεται μακρά παλαίωση Ο οίνος αυτός παράγεται από λιαστά σταφύλια της ποικιλίας Μοσχάτο Σάμου και παλαιώνει 36 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Πορτοκαλοκίτρινο χρώμα με μελένιες ανταύγειες, σε ένα κρασί με εκρηκτικό μπουκέτο, που σφύζει από αρώματα λευκών ανθέων, αποξηραμένου βερίκοκου και σταφίδας, με νύξεις από κακάο και καβουρδισμένους κόκκους καφέ, ίχνη από λουκούμι τριαντάφυλλο, ξύλο και καραμέλα βουτύρου. Στόμα λιπαρό, με οξύτητα που το ισορροπεί, ντελικάτη και φίνα επίγευση. 7

Ερυθρός Γλυκύς Είδος κρασιού: Ερυθρός Γλυκύς Οίνος Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 14% Μέγεθος φιάλης: 500ml Τύπος: Οίνος Γλυκύς από λιαστά σταφύλια Χρονιά: 2013 Ποικιλία σταφυλιού: Φωικιανό Τάρτες φρούτων, επιδόρπια σοκολάτας. Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 12-14 C Πίνεται: Επιδέχεται μακρά παλαίωση Ο οίνος αυτός παράγεται από λιαστά σταφύλια της τοπικής ποικιλίας Φωκιανό και παλαιώνει 24 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Από την σπάνια ποικιλία Φωκιανό, ένα κρασί με μεσαίας έντασης αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, νότες εσπεριδοειδών, βανίλιας και χαρακτήρες βαρελιού. Στόμα με καλό όγκο, οξύτητα και πιπεράτη επίγευση. 8