Γενικές αρχές αναπαραγωγής και καλλιέργειας της ελληνικής ρίγανης

Σχετικά έγγραφα
Καλλιέργεια ελληνικών αρωματικών / φαρμακευτικών φυτών

Ποσοτικός και ποιοτικός προσδιορισμός αιθέριων ελαίων ρίγανης του όρους Κόζιακα (Ν. Τρικάλων)

Αξιοποίηση των αυτοφυών αρωματικών / φαρμακευτικών φυτών: η περίπτωση της ρίγανης του όρους Κόζιακα (Ν. Τρικάλων)

Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά τάσεις και προοπτικές. Χρήστος Δόρδας Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Γεωπονική Σχολή Εργαστήριο Γεωργίας

«Αρωματικά φυτά: προϋποθέσεις δημιουργίας επιτυχημένης μονάδας καλλιέργειας/μεταποίησης»

Δυνατότητες δημιουργίας τοπικών καινοτόμων προϊόντων ΑΦΦ υψηλής προστιθέμενης αξίας

Ημερίδα. Τετάρτη 22 Σεπτεμβρίου 2010 Αίθουσα Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Αμύνταιου

Αρωματικά-Φαρμακευτικά Φυτά

Αρωµατικά Φυτά: Ο αιθέριος θησαυρός του τόπου µας -Τάσεις και προοπτικές

Αειφορική Αξιοποίηση της Αρωματικής Βιοποικιλότητας των Ελληνικών Οικοσυστημάτων

ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ

Καινοτόμα προϊόντα από αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά της ελληνικής χλωρίδας Στέργιος Τζιμίκας Ιατρός διευθύνων σύμβουλος Dioscurides OE

Αξιοποίηση των ελληνικών φυτών

Ελληνική Χλωρίδα: Διατήρηση και Αξιοποίηση των Αρωματικών -Φαρμακευτικών Ειδών (ΕΘ.Ι.ΑΓ.Ε.)

DIOSCURIDES OE. Μεταποίηση αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών. Στέργιος Τζιμίκας Ιατρός διευθύνων σύμβουλος

Τίτλος ράσης Καλλιέργεια Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών

Αριθµ. Πρωτ.: 3156/ ΠΡΟΣ: όπως Π.. ΚΟΙΝ: όπως Π.. ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ

Αξιοποίηση των ελληνικών φυτών

Ολοκληρωμένη Διαχείριση Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών

«Ο αιθέριος θησαυρός του τόπου μας». Ηλίας Ντζάνης, Γεωπόνος πρ. πρ/νος Κ.Σ.Ε Αγρινίου ΔΗΜΗΤΡΑ (ΕΘΙΑΓΕ)

ευτερογενείς µεταβολίτες Μικρού όγκου - µεγάλης αξίας προϊόντα (fine chemicals) Οι τιµές των προϊόντων αυτών είναι πολύ υψηλές

Δράσεις συλλογικότητας στην καλλιέργεια και επιχειρηματική αξιοποίηση των ελληνικών αρωματικών/φαρμακευτικών φυτών

Ρίγανη. Τζουραµάνη Ε., Ναβρούζογλου Π., Σιντόρη Αλ., Λιοντάκης Αγ., Παπαευθυµίου Μ. Καρανικόλας Π. και Αλεξόπουλος Γ.

Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΓΙΑ ΤΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ

Αρωματικά Φυτά στην Κουζίνα

Μοριακή Ταυτοποίηση της Ρίγανης Κόζιακα

Βότανα και Μπαχαρικά στην Παραδοσιακή Κουζίνα της Θεσσαλονίκης

ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ & ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ

ΣΥΝΑΝΤΗΣΗΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ 12CHN409

Πολλαπλασιασμός, καλλιέργεια και μεταποίηση Ελληνικών αρωματικών- φαρμακευτικών φυτών Νοεμβρίου 2015

Ελληνικά Αρωματικά Φυτά Αξιοποίηση των ελληνικών φυτών

αρωματικών/φαρμακευτικών ειδών

ΝΕΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΣΤΗ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΧΛΩΡΙ ΑΣ. Μόσχος. Γ. Πολυσίου. Καθηγητής Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. 3 4 Ιουνίου 2014 Αθηναΐς (Αθήνα)

Ελληνικά Αρωματικά Φυτά Αξιοποίηση των ελληνικών φυτών

ΗΜΕΡΙΔΑ: «ΥΦΙΣΤΑΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΝΕΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΤΤΙΚΗΣ»

ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ & ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ: Καλλιέργεια-Μεταποίηση-Εμπορία

ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΦΥΤΩΝ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ- ΚΟΣΜΗΤΟΛΟΓΙΚΗ & ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ

Αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά: Από την πρόκληση της δικτύωσης στις δυνατότητες της αγοράς

Τεχνικές Απόσταξης. Distillation Techniques

Αξιοποίηση Φαρμακευτικών και Αρωματικών Φυτών Βοτάνων Αιθερίων Ελαίων Πέτρος Α. Ταραντίλης Καθηγητής

Παραγωγική Ανθοκομία. Ορτανσία. Εργαστήριο Παραγωγική Ανθοκομία. Γεώργιος Δημόκας. * Καθηγητής Εφαρμογών - Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο

«Χρυσές» επιδοτήσεις σε όσους επιθυμούν να ασχοληθούν με την... ΕΙΔΗΣΕΙΣ Η ECON ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗ. Σας ενημερώνει και σας υπενθυμίζει Η ΓΝΩΣΗ ΕΙΝΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΗ

H ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΟΥ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟΥ

Η σύγχρονη προσέγγιση στην εκπαίδευση για το μέλλον του αγροδιατροφικού τομέα στην Ελλάδα. Perrotis College Dr. Konstantinos Rotsios

«ΑΝΑ ΙΑΡΘΡΩΣΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ (ΑΦΦ)»

Ενότητα 4: Βιολογική Κτηνοτροφία

ΤΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ-ΑΡΤΥΜΑΤΙΚΑ-ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΩΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΤΟ ΤΟΜΕΑ ΤΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ. ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΛΛΑΔΙΚΟ ΧΩΡΟ.

Στρατηγικό Σχέδιο ανάπτυξης για την καλλιέργεια, επεξεργασία και εμπορία των Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών στην Ελλάδα

Περιεχόμενα MEΡΟΣ Ι Γενική περιγραφή των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών

Μελέτη της δυνατότητας σύμπλεξης ιόντων χαλκού και σιδήρου από αφεψήματα Ελληνικών βοτάνων

Αειφορία και Αγροτική ανάπτυξη Δρ Ηλίας Ελευθεροχωρινός, Καθηγητής, Εργαστήριο Γεωργίας, Γεωπονική Σχολή, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

ΠΡΑΚΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΠΡΩΤΟΓΕΝΟΥΣ ΤΟΜΕΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ - ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΝΕΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ

Πρωτοβουλίες στον Αγροτικό Χώρο: Ανάγκες, Προβλήματα, Προοπτικές

Διατήρηση και αξιοποίηση των ελληνικών αρωματικών και φαρμακευτικών ειδών

11. Äåíäñïëßâáíï (Rosmarinus of f icinalis L.)

Ολοκληρωμένη μελέτη και διαχείριση ενεργειακών καλλιεργειών και υπολειμμάτων τους για την παραγωγή βιοκαυσίμων και ενέργειας

ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΟΜΕΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ & ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ

Παραλαβή αντιοξειδωτικών από το αρωματικό φυτό Satureja thymbra (θρούμπι) και μελέτη της δράσης του σε συστήματα τροφίμων

ΑΓΝΩΣΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗ ΡΙΓΑΝΗ

Βότανα της Κρήτης, ένας ανεκμετάλλευτος πλούτος;

Κίνητρα για την προώθηση των αρωματικών φυτών

Σκοποί του Επιμελητηρίου

ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΕΡΕΓΛΙΔΗ Επιβλέπων καθηγητής: Δημήτριος Χατζηπλής Θεσσαλονίκη, Ιούνιος 2014

Ιπποφαές: µία καινοτόµος καλλιέργεια

ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΓΟΡΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ & ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ Ο ρόλος των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών στην οικονομική ανάπτυξη του Ν.

Ελληνική Χλωρίδα: Διατήρηση και Αξιοποίηση των Αρωματικών -Φαρμακευτικών Ειδών

Σχολικός κήπος Πρακτικές βιολογικής γεωργίας

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΝΑ ΦΟΥΛΙΔΗ. Χαλκίδα 8 Μαρτίου 2012

ΥΠΑΙΘΡΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΠΙΠΕΡΙΑΣ. Δημήτρης Σάββας Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Εργαστήριο Κηπευτικών Καλλιεργειών

ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Με...Νου. Ανακαλύπτοντας μυστικά των βοτάνων. Μαρία Στικούδη Ελένη Μαλούπα Διαμάντω Λάζαρη Νίκος Κρίγκας

Βαλκανικός Βοτανικός Κήπος. Κρουσσίων. Δρ. Ελένη Μαλούπα Τακτική Ερευνήτρια ΕΘ.Ι.ΑΓ.Ε. ΕΘ.Ι.ΑΓ.Ε

Φυτική ποικιλότητα στην Ελλάδα

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ 1

Ο EΛΛΗΝΙΚΟΣ ΑΥΤΟΦΥΗΣ ΛΥΚΙΣΚΟΣ ΚΑΙ Η ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΤΟΥ ΛΥΚΙΣΚΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Κοστολόγηση στους πιλοτικούς αγρούς και ανταγωνιστικότητα των ενεργειακών καλλιεργειών

Αναγνώριση της Αυθεντικότητας και Ενίσχυση της Ανταγωνιστικότητας των Τοπικών Παραδοσιακών Προϊόντων του Αγρο-διατροφικού τομέα

φ ε : ,

Ενότητα 4: Βιολογική Κτηνοτροφία

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΞΕΡΟΥ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ 1

«Η ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ ΣΤΗΝ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΠΡΩΤΟΓΕΝΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ» Τ.Ε.Ι. ΣΕΡΡΩΝ ΜΑΪΟΣ 2012

Με τη δύναμη της φύσης και την καινοτομία της επιστήμης

Αικ. Καρυώτη 1.2. & Ν. Γ. Δαναλάτος 1

Τα μελισσοκομικά φυτά Η ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ - Α ΛΥΚΕΙΟΥ - ΓΕΛ ΒΟΥΝΑΡΓΟΥ

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ e-school by Agronomist.gr

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΡΑΠΑΝΙΟΥ 1

econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΓΚΙΝΑΡΑ 1

«Αρωµατικά και Φαρµακευτικά Φυτά. Μελέτη του δικτύου της ECOFARM, επιχείρησης που δραστηριοποιείται στον κλάδο»

«Αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού µε άλλες ανταγωνιστικές καλλιέργειες»

Τμήμα Γεωπονίας. Σχολή Γεωπονίας, Δασολογίας & Φυσικού Περιβάλλοντος Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

Διαμορφώνοντας το μέλλον μιας αειφόρου και καινοτόμου γεωργίας. Καινοτομίες στη γεωργία

«ΣΤΕΒΙΑ» Μάθημα: Τεχνολογία και Ποιοτικός Έλεγχος Πρόσθετων & Γλυκαντικών Υλών. Επιβλέπων καθηγητής: Πρόδρομος Σκενδερίδης

ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟΥ ΚΑΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ ΚΡΥΑΣ ΒΡΥΣΗΣ ΡΕΘΥΜΝΟΥ

Τσάι του Βουνού / Sideritis spp.

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΟΜΙΛΙΑΣ ΠΑΥΛΟΥ ΚΑΠΟΓΛΟΥ ΣΤΗΝ ΔΙΗΜΕΡΙΔΑ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΣΤΙΣ 29-30/ 3/2013 ΣΤΟ ΑΓΡΙΝΙΟ.

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΣΦΑΓΙΟΥ ΚΑΙ ΚΡΕΑΤΟΣ ΟΡΝΙΘIΩΝ ΣΤΑ ΣΙΤΗΡΕΣΙΑ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΠΡΟΣΤΕΘΗΚΕ ΟΞΙΚΗ α- ΤΟΚΟΦΕΡΟΛΗ, ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ Ή ΜΕΛΙΣΣΟΧΟΡΤΟ

ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΣΥΛΛΕΚΤΙΚΕΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΕΣ ΤΩΝ ΦΥΤΩΝ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ- ΚΟΣΜΗΤΟΛΟΓΙΚΗ & ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ

Η ΙΔΕΑ. Εκείνα που πρωτίστως αναδύουν αυτά τα αρώματα, δεν είναι άλλα από τα αρωματικά φυτά.

Transcript:

Επιμελητήριο Τρικάλων, Εκπαιδευτική Ημερίδα, 18 Απριλίου 2018 «Καλλιέργεια και αξιοποίηση των αυτοφυών αρωματικών/φαρμακευτικών φυτών του ν. Τρικάλων» Γενικές αρχές αναπαραγωγής και καλλιέργειας της ελληνικής ρίγανης Δρ. Κατερίνα Γρηγοριάδου Γεωπόνος Βιοτεχνολόγος Εντεταλμένη Ερευνήτρια Ινστιτούτου Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων, ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ Η κατάσταση στην Ελλάδα ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕΝΑ ΣΤΡΕΜΜΑΤΑ ΑΦΦ 2010 2016 50.000 45.000 40.000 35.000 30.000 25.000 20.000 15.000 10.000 5.000 0 24% 13% 43.770 37.927 31.185 30.100 28.902 20.022 21.407 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 (στοιχεία ΟΠΕΚΕΠΕ 2016) 1

Σημαντικότερα καλλιεργούμενα είδη ΑΦΦ στην Ελλάδα 20.000 18.000 16.000 14.000 12.000 10.000 8.000 6.000 4.000 2.000 0 17.165 7.682 Καλλιεργούμενα στρ ΑΦΦ 3.419 3.735 4.212 ΡΙΓΑΝΗ ΛΕΒΑΝΤΑ ΓΛΥΚ/ΜΑΡΑΘΟΣ ΚΡΟΚΟΣ ΤΣΑΙ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 (στοιχεία ΟΠΕΚΕΠΕ 2016) και ακολουθούν 1200 1000 800 1066 Καλλιεργούμενα στρέμματα ΑΦΦ 840 600 400 424 474 494 200 0 ΣΙΝΑΠΙ ΜΕΛΙΣΣΟΧΟΡΤΟ ΧΑΜΟΜΗΛΙ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ ΘΥΜΑΡΙ 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 (στοιχεία ΟΠΕΚΕΠΕ 2016) 2

Μεταποιητικές μονάδες ρίγανης Θεσσαλονίκη Μαυρούδα Ρίγανη, αποστακτήρια Κοζάνη Γρεβενά Αποστακτήρια / μεταποίηση Κιλκίς Ρίγανη, αποστακτήρια = αποστακτήριο Θεσσαλία Ρίγανη, χαμομήλι, φασκόμηλο κ.α. Αιτωλοακαρνανία Διάφορα / μεταποίηση Ναύπλιο Ρίγανη, μεταποιητική μονάδα, εμπορία Αιτίες αύξησης της καλλιέργειας της ελληνικής ρίγανης Αύξηση της καλλιέργεια των ΑΦΦ Επέκταση των εξαγωγών εύκολη συμμετοχή σε εκθέσεις ενημέρωση παραγωγών Στροφή προς παραδοσιακά προϊόντα Ξηρική καλλιέργεια εκμηχάνιση Δημιουργία των μεταποιητικών μονάδων 3

Στην αρχή το πολλαπλασιαστικό υλικό! Από κατάλληλο φυτώριο Από πού θα προμηθευτώ το πολλαπλασιαστικό υλικό; Τι υλικό πολλαπλασιάζει το φυτώριο; Ποια είδη, υποείδη, γενότυπους, χημιότυπους, θα επιλέξει ο παραγωγός ; 4

Καλλιέργεια ρίγανης Πολυετής πόα. Ύψος 50 80 cm, άνθη σε ταξιανθίες, ανθίζει Ιούλιο Αύγουστο. Το είδος Origanum vulgare subsp. hirtum, αυτοφυές στην Ελλάδα, δίνει την καλλίτερη ποιότητα αιθέριων ελαίων. Origanum vulgare: Η κοινότερη «ρίγανη» στην Ελλάδα subsp. hirtum subsp. viridulum subsp. vulgare 5

Τσάι ή ρίγανη? Origanum vulgare: Μήκος και χρώμα βρακτίων (αριστερή στήλη) και περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο (δεξιά στήλη) στις 5 κλιματικές ζώνες της Ελλάδος (Kokkini S., Hanlidou E., Karousou R. 2000. Smell and essential oil variation in Labiatae: Does it deserve a taxonomist s appreciation? Botanica Chronica 13: 187-199). Θυμόλη 82,1% Ρίγανη ή θυμάρι; Καρβακρόλη 91,2% Origanum vulgare subsp. hirtum: Περιεχόμενο των αιθερίων ελαίων σε καρβακρόλη (λευκή στήλη) και θυμόλη (μαύρη στήλη). [Vokou S., Kokkini S., Bessiere J.-M. 1993. Geographic variation of Greek oregano (Origanum vulgare ssp. hirtum) essential oils. Biochemical Systematics and Ecology 21: 287 295]. 6

Αναπαραγωγή ρίγανης Πολλαπλασιασμός Συνιστάται αγενής αναπαραγωγή με μοσχεύματα μαλακού ξύλου κορυφής. Χρήση 1000 ppm IBA Διάρκεια ριζοβολίας 15 ημέρες. «Ποικιλίες» ρίγανης Ελληνική «ποικιλία» ρίγανης δεν υπάρχει Σπόρος από πληθυσμούς συνήθως αρχικά συλλεγμένους από τη φύση και αναπολλαπλασιασμένους Σπόρος που έχει δοθεί από ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ Σπόρος από ερευνητικά προγράμματα (που έχει προέλθει από κάποια επιλογή) Εισαγόμενος σπόρος ποικιλιών (συνήθως υβρίδια hirtum X viridulum) 7

Εισαγόμενος σπόρος ποικιλιών (συνήθως υβρίδια hirtum X viridulum) Βιολογικό ή συμβατικό; Αρωματικά / φαρμακευτικά φυτά μπορούν να προσαρμοσθούν εύκολα σε βιολογική καλλιέργεια Ακόμη περισσότερο τα ελληνικά είδη από τη φύση τους προσαρμοσμένα Υπάρχει αυξημένη ζήτηση στο εξωτερικό Έλλειψη βιολογικού πολλαπλασιαστικού υλικού στην ελληνική αγορά Αυξημένο κόστος Αξίζει κάποιος να το χρησιμοποιήσει ; 8

Πρακτική παραγωγού Αρχικά θα προμηθευτεί από αξιόπιστο φυτώριο τα φυτά Θα μάθει να κάνει τα δικά του φυτά μέσα στη διαδικασία παραγωγής Κίνδυνος για τη φυτουγεία Εγκατάσταση καλλιέργειας ρίγανης Εποχή: Μέσα φθινοπώρου άνοιξη Πυκνότητα: 3.500 4.500 φυτά/στρ το στρέμμα Αποστάσεις: 0,70 m Χ 0,30 m (εξαρτάται και από το αν επιδιώκεται ή όχι κάλυψη όλου του αγροτεμαχίου) 9

Έδαφος Αρδευση ph 6,5 7,5 προσαρμόζεται σε ποικίλα εδάφη Δυνατόν να καλλιεργηθεί και ξηρική. Σε βαριά εδάφη από σηψιριζίες. Συγκομιδή ξήρανση Στο τέλος της ανθοφορίας τον μήνα Ιούλιο. Ύψος κοπής 5 8 cm. Υπάρχει περίπτωση δεύτερης συγκομιδής Ξήρανση σε σκιερό μέρος στο χωράφι υποβάθμιση της ποιότητας. 10

1.500 1.900 kg/στρ βιομάζας. Αποδόσεις Διάρκεια καλλιέργειας 10 12 χρόνια Σε πλήρη απόδοση από τον δεύτερο χρόνο Περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο κυμαίνεται από 2 5% ανάλογα Αποδόσεις 1.500 1.900 kg/στρ βιομάζας. Διάρκεια καλλιέργειας 10 12 χρόνια Σε πλήρη απόδοση από τον δεύτερο χρόνο Περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο κυμαίνεται από 4 7 % ανάλογα 11

Προϊόντα Ξηρή δρόγη Προϊόντα Αιθέριο έλαιο 12

Υπολείμματα (μη εμπορεύσιμα τμήματα): 62% του φυτικού υλικού Τα ΑΦΦ στη διατροφή των ζώων Περιέχουν μεγάλη ποικιλία φαινολικών ουσιών Ασκούν αντιμικροβιακή δράση Στον πεπτικό σωλήνα εφόσον χορηγούνται με την τροφή Μετά την απορρόφησή τους σε άλλα όργανα του οργανισμού Ασκούν αντιοξειδωτική δράση Εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες που δημιουργούνται κατά τις μεταβολικές διεργασίες των κυττάρων Περιορίζουν την οξειδωτική καταπόνηση 13

Η χρήση των ελληνικών φυτών ρίγανης, φασκόμηλου και μελισσόχορτου στη διατροφή των κρεοπαραγωγών ορνιθίων 1 Το αιθέριο έλαιο ρίγανης είχε ισχυρότερη αντιμικροβιακή δράση σε σύγκριση με αυτό του φασκόμηλου και του μελισσόχορτου 2 Η προσθήκη με την τροφή αιθέριου ελαίου ρίγανης σε ποσότητα 100 mg/kg είχε αυξητική επίδραση στα κρεοπαραγωγά ορνίθια και επέφερε σημαντικές μεταβολές στη μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου 3 Η αντιμικροβιακή δράση των αιθέριων ελαίων των αρωματικών φυτών παρουσιάζει ενδιαφέρον σε ό,τι αφορά την αντιμετώπιση λοιμώξεων μικροβιακής αιτιολογίας στα κρεοπαραγωγά ορνίθια Η χρήση αιθέριων ελαίων των ελληνικών φυτών ρίγανης και θυμαριού στη διατροφή των προβάτων εγχώριας φυλής Χίου Βελτίωσε την απόδοση σε γαλακτοπαραγωγή των προβατίνων 1 Είχε σημαντικές επιπτώσεις στην παραγωγή γάλακτος, συγκέντρωση ουρίας και αριθμό σωματικών κυττάρων σε δείγματα γάλακτος 2 Επηρέασε τη συγκέντρωση της ουρίας του μαστού και τα μικρόβια κατά τη διάρκεια της πρώιμης περιόδου γαλουχίας των προβατίνων γαλακτοπαραγωγής 14

Συμμετέχοντες ιδιωτικοί φορείς ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ ΑΕ ΜΑΡΚΟΣ ΜΠΑΓΚΑΤΖΟΥΝΗΣ & ΥΙΟΙ ΑΕΒΕ Pellas Nature Private Company Συμμετέχοντες ερευνητικοί φορείς ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων Τμήμα Φαρμακευτικής ΕΚΠΑ, Εργαστήριο Φαρμακογνωσίας & Χημείας Φυσικών Προϊόντων Τμήμα Κτηνιατρικής ΑΠΘ, Εργαστήριο Διατροφής Η δημιουργία καινοτόμων βιοενεργών προϊόντων διατροφής ανθρώπων και ζώων από υποπροϊόντα που προέρχονται από την επεξεργασία των ελληνικών ΑΦΦ FeedMAP Επιμέρους στόχοι FeedMAP 1 2 3 Δημιουργία καινοτόμων στιγμιαίων ροφημάτων ελληνικών αρωματικών φυτών υψηλής διατροφικής αξίας από μη εμπορεύσιμα κλάσματα ξηρής δρόγης Η ανάπτυξη καινοτόμων ζωοτροφών για διάφορες κατηγορίες ζώων (ορνίθια, κόνικλοι, ζώα συντροφιάς), σε αντικατάσταση των χημικών συνθετικών που προς το παρόν χρησιμοποιούνται Η ανάπτυξη καινοτόμων αρωματικών ελαιόλαδων εμπλουτισμένων με ελληνικά ΑΦΦ, με την αξιοποίηση μη εμπορεύσιμων πρώτων υλών και τη χρήση της φιλικής προς το περιβάλλον τεχνικής εκχύλισης με με μικροκυμάτα. 15

Ανάπτυξη Τομέα Αρωματικών/Φαρμακευτικών Φυτών Στρατηγική Έρευνα Πρωτογενής παραγωγή ΑΦΦ Μεταποίηση Οικονομική ανάπτυξη «Καλλιέργεια και αξιοποίηση των αυτοφυών αρωματικών/φαρμακευτικών φυτών του ν. Τρικάλων» Τρίκαλλα, 18 Απριλίου 2018 Δρ. Κατερίνα Γρηγοριάδου Γεωπόνος Βιοτεχνολόγος,Εντεταλμένη Ερευνήτρια Ινστιτούτου Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων, ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ grogokat@outlook.com 16