Συστηµατική παρακολούθηση και καταγραφή όλων των φάσεων παραγωγής σε πραγµατικό χρόνο Το Σύστηµα Ιχνηλασιµότητας ICHNOS της εταιρείας Data & Control Systems είναι ένα ολοκληρωµένο σύστηµα το οποίο καλύπτει τις ανάγκες, µέσα από ένα και µοναδικό περιβάλλον. Το σύστηµα, παρακολουθώντας τα προιόντα και τις διαδικασίες που ακολουθεί ο φορέας, εξυπηρετεί την ασφάλεια τόσο του καταναλωτή όσο και του ίδιου του φορέα που το εφαρµόζει. Προσφέρει τη δυνατότητα λεπτοµερούς καταγραφής όλων των φάσεων παραγωγής των προϊόντων του, µε σκοπό την διασφάλιση της ποιότητας αυτών και την ικανότητα αναζήτησης και προβολής της διαδροµής που ακολούθησε µία συγκεκριµένη παρτίδα προϊόντος από τον αρχικό προµηθευτή έως τον τελικό καταναλωτή. ιασφαλίζεται η εύκολη και γρήγορη ανάκληση ελαττωµατικών παρτίδων στις αναπόφευκτες και συχνές- περιπτώσεις σφαλµάτων στην παραγωγική διαδικασία. Το είδος και το εύρος των πληροφοριών που τηρούνται σε ένα σύστηµα ιχνηλασιµότητας διαφέρουν ανάλογα µε τους στόχους του φορέα που το εφαρµόζει και εξαρτώνται από επιπλέον παράγοντες όπως: - Η φύση του προϊόντος - Οι αγροτικές και βιοµηχανικές πρακτικές - Οι προδιαγραφές που θέτει ο πελάτης - Οι απαιτήσεις της νοµοθεσίας και των προτύπων. Ο Στόχος Πρακτικός στόχος του Συστήµατος ICHNOS της εταιρείας Data & Control Systems είναι η καταγραφή και παρουσίαση της πληροφορίας που σχετίζεται µε την διαδικασία παραγωγής ενός προϊόντος. Η πληροφορία αυτή παρουσιάζεται σε δεύτερο χρόνο µε κριτήριο αναζήτησης το LOT NUMBER της ετικέτας στην συσκευασία του τελικού προϊόντος ή τους κωδικούς των πρώτων υλών που χρησιµοποιήθηκαν για την παραγωγή των τελικών προϊόντων. Έτσι η παρουσίαση των φάσεων από τη παραλαβή της πρώτης ύλης εώς τη παράδοση του τελικού προιόντος µπορεί να γίνει από την αρχή προς το τέλος αυτής και αντίστροφα.

Το Σύστηµα ICHNOS αποτελείται από έναν Κεντρικό Server, στον οποίο εγκαθίσταται η Κεντρική Εφαρµογή ιαχείρισης του συστήµατος. Στην περίπτωση που σε κάποιες από τις φάσεις της παραγωγικής διαδικασίας χρησιµοποιούνται υποσυστήµατα αυτοµατισµού, αυτά επικοινωνούν µε τον Κεντρικό Server χρησιµοποιώντας ειδικά σχεδιασµένο πρωτόκολλο επικοινωνίας. Η Κεντρική Εφαρµογή ιαχείρισης επικοινωνεί επίσης µε Βάση εδοµένων, στην οποία αποθηκεύεται όλη η απαραίτητη πληροφορία. Τέλος, το σύστηµα συνοδεύεται από όλες τις απαραίτητες συσκευές παραγωγής ετικετών barcode και ανάγνωσης barcode. Η χρήση barcode στις ετικέτες που ακολουθούν τις συσκευασίες των προϊόντων διευκολύνει στο µέγιστο βαθµό την αναζήτηση και παρουσίας όλης πληροφορίας που κρύβεται πίσω από τον κωδικό του προϊόντος Η παραγωγική διαδικασία χωρίζεται σε γενικές γραµµές στις παρακάτω φάσεις: Φάση Α: Παραλαβή πρώτης ύλης από τον προµηθευτή Φάση Β: Συγκέντρωση πρώτης ύλης και αποθήκευση αυτής Φάση Γ: Επεξεργασία πρώτης ύλης Φάση : Παραγωγή τελικού προϊόντος / συσκευασία Φάση Ε: Παράδοση τελικού προϊόντος στον πελάτη Σε κάθε µία από τις παραπάνω φάσεις της παραγωγικής διαδικασίας καταγράφονται όλες οι απαραίτητες πληροφορίες που τη χαρακτηρίζουν. Η συλλογή της απαραίτητης πληροφορίας για την σωστή λειτουργία του συστήµατος µπορεί να γίνει µε δύο τρόπους: Χειροκίνητα: µε την εισαγωγή δεδοµένων µέσω Ηλεκτρονικού Υπολογιστή από ειδικά εκπαιδευµένους και διαπιστευµένους χειριστές του συστήµατος. Οι φόρµες καταχώρησης δεδοµένων σχεδιάζονται πάντοτε µε τέτοιο τρόπο, ώστε να είναι φιλικές και εύκολες για τον χειριστή, ακόµα κι αν αυτός δεν έχει εξοικειωθεί στη χρήση Η/Υ. Σε κάθε στάδιο εισαγωγής δεδοµένων το σύστηµα η εφαρµογή διαχείρισης οδηγεί τον χειριστή, πραγµατοποιώντας τους κατάλληλους ελέγχους και ενηµερώνοντάς τον σχετικά µε ενδεχόµενα λάθη που αυτός µπορεί να κάνει. Με χρήση συστηµάτων αυτοµατισµού: σχεδόν κάθε µηχάνηµα και συσκευή που συµµετέχει στην παραγωγική διαδικασία παράγει πληροφορίες, οι οποίες µπορούν να µεταφερθούν στο αρχείο δεδοµένων του συστήµατος, µέσω ειδικά κατασκευασµένων συσκευών αυτοµατισµού. Η χρήση αυτοµατισµών στην παραγωγική διαδικασία µειώνει τον χρόνο καταγραφής της πληροφορίας, ενώ παράλληλα αυξάνει την αξιοπιστία του συστήµατος.

Γιατί η Data & Control Systems ; Η Data & Control Systems µε τη µεγάλη εµπειρία που τη διακρίνει στον χώρο των Πληροφοριακών Συστηµάτων προσφέρει υψηλού επιπέδου υπηρεσίες µελέτης, σχεδιασµού και ανάπτυξης εφαρµογών Πληροφορικής και Μηχανογράφησης. Παράλληλα, µε τις γνώσεις που κατέχει στον τοµέα των Συστηµάτων Αυτοµατισµού παρέχει λύσεις για την εφαρµογή τερµατικών συλλογής πληροφοριών από µηχανήµατα πρακτικά οποιουδήποτε βιοµηχανικού περιβάλλοντος. Μερικά από τα πιο σηµαντικά πλεονεκτήµατα της συνεργασίας µε την Data & Control Systems είναι τα παρακάτω: Γρήγορη και αποτελεσµατική υλοποίηση. Υψηλό επίπεδο υποστήριξης για όλες τις παρεχόµενες υπηρεσίες H/W και S/W. Παροχή ολοκληρωµένων λύσεων, από ένα και µόνο στρατηγικό συνεργάτη Η Data & Control Systems λαµβάνοντας υπόψη τις δυσκολίες που µπορούν να παρουσιαστούν κατά την εφαρµογή ενός συστήµατος ιχνηλασιµότητας σε οποιαδήποτε µονάδα παραγωγής προϊόντων δηµιούργησε ένα σύστηµα εύκολο στη χρήση και παράλληλα ευέλικτο, µε δυνατότητα προσαρµογής στις ανάγκες του κάθε πελάτη της. Η ίδια εταιρεία έχει ήδη διεξάγει εκτεταµένη βασική έρευνα σε θέµατα ένταξης υψηλής τεχνολογίας σε χώρους σφαγείων. Έχει δε ήδη αναπτύξει και προωθήσει στην ελληνική αγορά αυτοµατοποιηµένα συστήµατα παρακολούθησης σταβλισµένων ζώων καθώς και συστήµατα εκτροφής και παρακολούθησης χοιροµητέρων.

Το Σύστηµα Ιχνηλασιµότητας Προϊόντων Data & Control Systems καλύπτει τα παρακάτω σηµεία: Βοηθά τον φορέα που το εφαρµόζει να επιτύχει τη συµµόρφωση µε διεθνώς αναγνωρισµένα πρότυπα που σχετίζονται µε την νοµοθεσία που ισχύει για την ιχνηλασιµότητα προϊόντων, όπως ISO, HACCP κ.ά. Καταγράφει όλα τα απαραίτητα στοιχεία και τις ενέργειες κάθε φάσης της παραγωγικής διαδικασίας. Παρουσιάζει τα παραπάνω στοιχεία µε τρόπο που εξυπηρετεί τον κάθε φορέα και ανάλογα µε την φύση των προϊόντων που αυτός παράγει, αυξάνοντας την ταχύτητα και µειώνοντας το κόστος ανάκλησης παρτίδων στις περιπτώσεις σφαλµάτων στην παραγωγική διαδικασία. Προσφέρει κανάλι επικοινωνίας µε τον τελικό καταναλωτή µέσω του ειδικού διαδικτυακού τόπου, παρουσιάζοντας ελεγχόµενες πληροφορίες στο internet. Είναι ένα ευέλικτο εργαλείο ανεπτυγµένο από την ίδια την Data & Control Systems και µπορεί να προσαρµοστεί εύκολα και µε µικρό κόστος στις ιδιαίτερες ανάγκες του κάθε φορέα.