Food Professionals. Ημερολόγιο Επαγγελματικής Καταξίωσης Σεμινάρια γαστρονομίας για επαγγελματίες. Νοέμβριος

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Food Professionals. Ημερολόγιο Επαγγελματικής Καταξίωσης 2012-2013. Σεμινάρια γαστρονομίας για επαγγελματίες. Νοέμβριος 2011 5"

Transcript

1 Food Professionals Σεμινάρια γαστρονομίας για επαγγελματίες Ημερολόγιο Επαγγελματικής Καταξίωσης Νοέμβριος

2 Food Professionals Σεμινάρια γαστρονομίας για επαγγελματίες Η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική θέλουν τέχνη ή τεχνική; Η έμπνευση και η δημιουργικότητα είναι απαραίτητες προϋποθέσεις, άλλα σίγουρα η γνώση και η εξειδίκευση συμπληρώνουν το παζλ της επαγγελματικής επιτυχίας. Ο εκπαιδευτικός όμιλος LE MONDE προσφέρει σε όλους τους επαγγελματίες της μαζικής εστίασης και τους απόφοιτους γαστρονομικών σχολών, τη δυνατότητα να μάθουν τις τελευταίες εξελίξεις στον χώρο της γαστρονομίας, μέσα από τη σειρά σεμιναρίων Food Professionals. Εμπνευστείτε με νέες ιδέες, μάθετε τις τελευταίες τάσεις στη γαστρονομία όπως διαμορφώνονται στην Ελλάδα και το εξωτερικό, γνωρίστε τις νέες τεχνικές και πάνω από όλα, δείτε νέες προτάσεις για γευστικές συνταγές. Και όλα αυτά μέσα από τα τρίωρα αυτοτελή επιμορφωτικά σεμινάρια της σειράς Food Professionals.

3 Τα εξειδικευμένα σεμινάρια Food Professionals απευθύνονται σε επαγγελματίες της εστίασης και σε απόφοιτους σχολών. Ειδικά οι σπουδαστές και οι απόφοιτοι της LE MONDE, μπορούν να τα παρακολουθήσουν σε ειδικές προνομιακές τιμές, ενώ ορισμένα σεμινάρια προσφέρονται δωρεάν. Για περισσότερες πληροφορίες και για δηλώσεις συμμετοχής μπορείτε να καλείτε στο Ειδικά πακέτα προσφορών Όσοι επιλέξουν να παρακολουθήσουν: από 5 έως και 9 σεμινάρια Food Professionals της επιλογής τους για το έτος , θα έχουν έκπτωση 10% στο σύνολο των επαγγελματικών σεμιναρίων που θα επιλέξουν. από 10 έως και 14 σεμινάρια Food Professionals της επιλογής τους για το έτος , θα έχουν έκπτωση 20% στο σύνολο των επαγγελματικών σεμιναρίων που θα επιλέξουν. περισσότερα από 15 σεμινάρια Food Professionals της επιλογής τους για το έτος , θα έχουν έκπτωση 25% στο σύνολο των επαγγελματικών σεμιναρίων που θα επιλέξουν. Οι εκπτώσεις των ειδικών προσφορών εναρμονίζονται ανάλογα με την τιμή που ισχύει για κάθε διαφορετική κατηγορία συμμετεχόντων (π.χ. εν ενεργεία σπουδαστής, απόφοιτος, επαγγελματίας). Για να ισχύσουν οι προσφορές, η εξόφληση πρέπει να γίνει εφάπαξ. Επεξηγήσεις συμβόλων Θεωρητικό σεμινάριο Τιμές σεμιναρίων: Οι εν ενεργεία σπουδαστές δικαιούνται έκπτωση 50% στην αναγραφόμενη τιμή. Οι απόφοιτοι δικαιούνται έκπτωση 25% στην αναγραφόμενη τιμή. Τα σεμινάρια προτείνονται σε: Πρωτοετείς σπουδαστές LE MONDE ευτεροετείς σπουδαστές και νέους απόφοιτους Όλους Επαγγελµατίες PASTRY: Ζαχαροπλάστες

4 ΠΕΜΠΤΗ 22 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 13:00 16:00 & 17:00 20:00 Ζύμες και πίτες Οικοδέσποινα, η πολυαγαπημένη μας chef, Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Σε αυτό το μοναδικό σεμινάριο, μας αποκαλύπτει όλα τα μυστικά επιτυχίας για να φτιάχνουμε νόστιμες τάρτες, τραγανές πίτες και αφράτες ζύμες. Τελικά, ίσως και να μην είναι όσο δύσκολο νομίζετε Εισηγήτρια: Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Κόστος συμμετοχής 40 a Νοέμβριος

5 ΔΕΥΤΕΡΑ 26 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 13:00 16:00 Γρήγορα μαγειρέματα με Π.Ο.Π. Έξυπνες προτάσεις για πιάτα που ετοιμάζονται εύκολα και γρήγορα, χρησιμοποιώντας τα μοναδικά προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης της πατρίδας μας. Μια γευστική περιπλάνηση στα πιο γνωστά και ποιοτικά Π.Ο.Π. της Ελλάδας που θα σας βοηθήσει να τα γνωρίσετε και να τα αξιοποιήσετε με τον καλύτερο τρόπο. Εισηγήτρια: Νένα Ισμυρνόγλου Κόστος συμμετοχής 40 a Νοέμβριος

6 ΔΕΥΤΕΡΑ 3 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 13:00 16:00 Η Το ελληνικό πρωινό στα ξενοδοχεία ελληνική γη είναι τόσο πλούσια σε πρώτες ύλες άριστης ποιότητας, που μπορεί να προσφέρει πολλές εναλλακτικές λύσεις για πρωινό στα ξενοδοχεία. Γιατί, η χρήση ελληνικών προϊόντων Π.Ο.Π. για τη δημιουργία του πιο νόστιμου πρωινού και την προσφορά του στα ελληνικά ξενοδοχεία, αποτελεί άποψη. Πρωτότυπες και γευστικές προτάσεις από τη Νένα Ισμυρνόγλου. Εισηγήτρια: Νένα Ισμυρνόγλου Κόστος συμμετοχής 40 a Δεκέμβριος

7 ΠΕΜΠΤΗ 13 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 15:30 18:30 Μανιτάρια Τα μανιτάρια, φρέσκα ή αποξηραμένα, μεταμορφώνουν γευστικά πολλά πιάτα. Χρησιμοποιούνται τόσο στη μαγειρική, όσο και τη ζαχαροπλαστική. Πόσα όμως γνωρίζουμε πραγματικά για αυτό το μοναδικό προϊόν της φύσης; Πόσα είδη μανιταριών υπάρχουν; Τι ιδιαιτερότητες έχουν και κυρίως πώς μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε σε μια συνταγή για να την απογειώσουμε γευστικά; Μάθετε λοιπόν, γιατί τα μανιτάρια δεν πρέπει να λείπουν από καμία κουζίνα! Εισηγήτρια: Νόη Ιωαννίδου Δεκέμβριος Κόστος συμμετοχής 80 a

8 ΤΡΙΤΗ 18 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 13:00 16:00 Ο Φεράν Αντριά: το φαινόμενο! Μεγάλος Αλχημιστής της σύγχρονης γαστρονομίας έκλεισε πέρυσι το διάσημο εστιατόριό του, που δημιούργησε ατελείωτες ουρές αναμονής. Ο Δημήτρης Αντωνόπουλος έχοντας απολαύσει τα μενού των 10 τελευταίων χρόνων στο El Bulli, μας ξεναγεί στον μοναδικό κόσμο της έξαψης και της έντεχνης, conceptual δημιουργίας του Αντριά. Ιστορίες, ανάλυση, γευσιγνωσία. Εισηγητής: Δημήτρης Αντωνόπουλος Κόστος συμμετοχής 60 a Δεκέμβριος

9 ΤΡΙΤΗ 8 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 17:30 20:30 Η Ελληνικά τυριά ποικιλία των ελληνικών τυριών με πλούσια και ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά, μπορεί να δώσει έμπνευση για γευστικές δημιουργίες υψηλής ποιότητας, αρκεί ένας επαγγελματίας chef να γνωρίζει τα χαρακτηριστικά των εξαιρετικών αυτών πρώτων υλών και να τα χρησιμοποιεί αναλόγως. Γευθείτε τα καλύτερα ελληνικά τυριά και μάθετε τα πάντα για τη σωστή διατήρηση και επεξεργασία τους. Εισηγητές: Βασίλης Πορής, Μαρία Παπακωνσταντίνου & Σεμινάριο αποκλειστικά για εν ενεργεία σπουδαστές. Προσφέρεται δωρεάν Ιανουάριος

10 ΤΕΤΑΡΤΗ 9 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 17:30 20:30 Ευρωπαϊκά τυριά Γευσιγνωσία των πιο γνωστών ευρωπαϊκών τυριών με παράλληλη ανάλυση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών τους. Οι εισηγητές επιλέγουν και σας παρουσιάζουν τα τυριά του ευρωπαϊκού χώρου με σκοπό να τα αναλύσετε τόσο γευστικά όσο και επιστημονικά. Θα μάθετε, έτσι, πώς να τα αξιοποιήσετε καλύτερα για να δημιουργήσετε πιάτα υψηλής γαστρονομικής αξίας. Εισηγητές: Βασίλης Πορής, Μαρία Παπακωνσταντίνου & Σεμινάριο αποκλειστικά για εν ενεργεία σπουδαστές. Προσφέρεται δωρεάν Ιανουάριος

11 ΠΕΜΠΤΗ 10 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 15:30 18:30 Τρούφα Τρούφα, η μοναδική! Τόσο έντονη που μπορεί να υπερκαλύψει άλλες γεύσεις και αρώματα. Ένας επαγγελματίας chef, είναι απαραίτητο να γνωρίζει πώς να διαχειρίζεται σωστά στην κουζίνα αυτό το εκπληκτικό προϊόν της φύσης. Μην χάσετε την ευκαιρία να γνωρίσετε τα κυριότερα είδη τρούφας και να μάθετε τη μαγειρική τους αξία. Εισηγητής: Γιώργος Γαβριάς Κόστος συμμετοχής 80 a Ιανουάριος

12 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 11 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 13:00 16:00 Η Μεταμοντέρνα ελληνική κουζίνα: εξέλιξη τώρα! ελληνική κουζίνα σήμερα ανθίζει και ανανεώνεται. Ο γαστρονομικός μεταμοντερνισμός που χρησιμοποιεί παραδοσιακά στοιχεία σε πρωτότυπες συνθέσεις, αναπτύσσεται πολύ στη γευστική σκηνή της Αθήνας. Μια συνάντηση θεωρητικού προβληματισμού και ανάλυσης των πιο δυνατών εκδοχών του στα εστιατόρια της πρωτεύουσας. Εισηγητής: Δημήτρης Αντωνόπουλος Κόστος συμμετοχής 60 a Ιανουάριος

13 ΔΕΥΤΕΡΑ 14 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 18:30 20:30 Γευσιγνωσία πρώτων υλών Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιεί ο κάθε chef, αποτελούν τη βάση της μαγειρικής και της ζαχαροπλαστικής τέχνης. Γι αυτό και η καλή γνώση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών τους, επιτρέπει και την καλύτερη επεξεργασία τους. Σε αυτό το σεμινάριο θα δοκιμάσετε πρώτες ύλες και θα μάθετε πώς χρησιμοποιώντας τις σωστά, μπορείτε να δώστε άλλη γεύση στα πιάτα σας! Εισηγήτρια: Μαρία Παπακωνσταντίνου, guest chef: Στέλιος Αποστόλου & Σεμινάριο αποκλειστικά για εν ενεργεία σπουδαστές. Προσφέρεται δωρεάν Ιανουάριος

14 ΤΕΤΑΡΤΗ 16 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 13:00 16:00 To Noma, η σκανδιναβική κουζίνα και το νέο όραμα της γαστρονομίας Η γαστρονομική επανάσταση της σήμερον έχει ξεκινήσει από τον σκανδιναβικό βορρά. Με πρωτοπόρο το Noma, το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου, βουτάμε στη νέα αρτίστικη, φυσιολατρική και οικολογική κουζίνα των σκανδιναβικών χωρών. Ξεναγός μας ο Δημήτρης Αντωνόπουλος που τα 3 τελευταία χρόνια συχνάζει στα καλύτερα εστιατόρια της περιοχής. Εισηγητής: Δημήτρης Αντωνόπουλος Κόστος συμμετοχής 60 a Ιανουάριος

15 ΠΕΜΠΤΗ 17 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 13:00 16:00 Κρέμα γάλακτος, χρήσεις στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική Κρέμα γάλακτος, ένα προϊόν που μαγεύει μάγειρες και ζαχαροπλάστες με τις ποικίλες εφαρμογές της στην κουζίνα. Ποια είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της; Πώς μπορείτε να τη χειριστείτε αριστοτεχνικά, χωρίς να «κόψει»; Αυτά και πολλά άλλα μυστικά για τη σωστή χρήση της κρέμας γάλακτος από έναν ειδικό chef, μιας από τις μεγαλύτερες εταιρείες παραγωγής κρέμας γάλακτος. Εισηγητής: Bruno Van Vaerenbergh, FRIESLAND CAMPINA HELLAS & Σεμινάριο αποκλειστικά για εν ενεργεία σπουδαστές. Προσφέρεται δωρεάν Ιανουάριος

16 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 18 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 15:30 18:30 Αρχαία ελληνική διατροφή, πηγή έμπνευσης για τον chef Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούσαν οι Αρχαίοι Έλληνες στη διατροφή τους, οι τεχνικές μαγειρικής και κυρίως η κουλτούρα της γεύσης στην Αρχαία Ελλάδα, μπορούν να εμπνεύσουν στις «ημέρες της κρίσης» για γευστικές δημιουργίες υψηλής διατροφικής αξίας και χαμηλού κόστους. Εισηγήτρια: Θεοδώρα Καλογεράκου & Σεμινάριο αποκλειστικά για εν ενεργεία σπουδαστές. Προσφέρεται δωρεάν Ιανουάριος

17 ΔΕΥΤΕΡΑ 21 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 13:00 16:00 & 17:00 20:00 Η Η ελληνική κουζίνα αλλιώς! chef Νένα Ισμυρνόγλου θα σας δείξει πως να ανανεώσετε το καθημερινό σας τραπέζι, μεταμορφώνοντας τις πιο γνωστές ελληνικές, παραδοσιακές συνταγές με πολύ εύκολο τρόπο. Εισηγήτρια: Νένα Ισμυρνόγλου Κόστος συμμετοχής 40 a Ιανουάριος

18 ΤΡΙΤΗ 22 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 17:00 20:00 Π.Ο.Π. βόρειας Ελλάδας Μια μοναδική εξερεύνηση των Π.Ο.Π. προϊόντων της βόρειας Ελλάδας, που θα σας βοηθήσει να ανακαλύψετε τα ποιοτικά χαρακτηριστικά τους και να τα αξιοποιήσετε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο για να δημιουργήσετε τις πιο γευστικές και πρωτότυπες συνταγές! Εισηγητής: Στέλιος Αποστόλου & Κόστος συμμετοχής 60 a Ιανουάριος

19 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 25 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 10:00 13:00 & 15:30 18:30 Η Introduction to the italian pasta culture τέχνη των ζυμαρικών κατευθείαν από την Ιταλία. Φιλοξενούμε τον chef της Ιταλικής σχολής Academia Barilla για μια παρουσίαση που θα μας μυήσει στην ιταλική κουλτούρα της παρασκευής ζυμαρικών. Εισηγητής: chef Academia BARILLA & Σεμινάριο αποκλειστικά για εν ενεργεία σπουδαστές. Προσφέρεται δωρεάν Ιανουάριος

20 ΠΕΜΠΤΗ 31 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 14:00 17:00 Restaurant financial management Το πρώτο βήμα για τη λειτουργία μιας επιτυχημένης επιχείρησης, είναι η σωστή οικονομική διαχείριση. Η σωστή διαχείριση μιας επισιτιστικής επιχείρησης μπορεί να συμβάλλει ουσιαστικά στην κερδοφορία της. Ένα σεμινάριο που θα σας βοηθήσει να σχηματίσετε ολοκληρωμένη εικόνα μέσα από πρακτικά παραδείγματα, παρουσιάζοντας με τον καλύτερο τρόπο τις πραγματικές δυσκολίες που αντιμετωπίζει μια σύγχρονη επισιτιστική επιχείρηση, στη διαχείριση των οικονομικών της στοιχείων. Εισηγητής: Γιάννης Πατεστής Σεμινάριο αποκλειστικά για εν ενεργεία σπουδαστές. Προσφέρεται δωρεάν Ιανουάριος

21 ΤΕΤΑΡΤΗ 6 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 17:30 20:30 ΠΕΜΠΤΗ 7 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 17:30 20:30 Επετειακές τούρτες Ι & ΙΙ Σύγχρονες, επαγγελματικές τεχνικές διακόσμησης για τούρτες γενεθλίων, αρραβώνων, γάμου και 3D τούρτες. Έμπνευση και στιλιστική άποψη για δημιουργίες που θα κάνουν τη διαφορά. Εισηγητές: Κώστας Παπαδόπουλος, Αναστάσιος Πρωτοψάλτης PASTRY Κόστος συμμετοχής 80 a Φεβρουάριος

22 ΤΡΙΤΗ 12 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 17:30 20:30 Dessert styling Δημιουργείστε ιδιαίτερα γλυκά με χειροποίητη διακόσμηση, για κάθε κοινωνική εκδήλωση και περίσταση. Η επαγγελματική δεξιοτεχνία συναντά τη γευστική απόλαυση σε ένα σεμινάριο που θα συναρπάσει επαγγελματίες και όχι μόνο. Εισηγητής: Κωνσταντίνος Χολέβας PASTRY Κόστος συμμετοχής 80 a Φεβρουάριος

23 ΔΕΥΤΕΡΑ 18 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 14:00 16:00 Γευσιγνωσία λιπαρών ουσιών Και όμως οι λιπαρές ουσίες «συμπεριφέρονται» διαφορετικά, ανάλογα πάντα με τις τεχνικές μαγειρικής. Σε αυτό το σεμινάριο θα μάθετε τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους μέσα από ζωντανά πειράματα προκειμένου να τα εκμεταλλευτείτε στις γαστρονομικές σας δημιουργίες. Εισηγητής: Πάρις Κυπαρισσίου, guest chef: Στέλιος Αποστόλου & Σεμινάριο αποκλειστικά για εν ενεργεία σπουδαστές. Προσφέρεται δωρεάν Φεβρουάριος

24 ΤΡΙΤΗ 19 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 15:30 18:30 Γνωριμία με πρώτες ύλες: ρύζι και όσπρια Μια παρουσίαση των κυριότερων ειδών ρυζιού και οσπρίων που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά τους γνωρίσματα και πώς πρέπει να τους συμπεριφερόμαστε «μαγειρικά»; Όλες οι απαντήσεις σε αυτό το σεμινάριο. Εισηγητής: Βασίλης Πορής, ΑGRINO & Σεμινάριο αποκλειστικά για εν ενεργεία σπουδαστές. Προσφέρεται δωρεάν Φεβρουάριος

25 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 22 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 15:30 18:30 Αλάτι, το «άλας» της μαγειρικής Όλοι νομίζουμε ότι είναι άσπρο αλλά το χρώμα του μπορεί να είναι μπλε, κόκκινο, ροζ ακόμα και μαύρο και το συναντάμε σε διάφορες μορφές και υφές. Μιλάμε φυσικά για το αλάτι, το οποίο ανάλογα με την περιοχή προέλευσής του διαθέτει αρώματα και γευστικά χαρακτηριστικά που μας εκπλήσσουν ευχάριστα και μας δίνουν έμπνευση για δημιουργία. Γευθείτε τα πιο εξωτικά και «περίεργα» αλάτια και εκμεταλλευτείτε τα έντονα ή φίνα αρώματά τους, για να δώσετε γεύση στα πιάτα σας! Εισηγητής: Ευθύμιος Καλόσακας & Σεμινάριο αποκλειστικά για εν ενεργεία σπουδαστές. Προσφέρεται δωρεάν Φεβρουάριος

26 ΤΡΙΤΗ 26 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 17:00 20:00 Ώρα για burger Οι γεύσεις σε αυτό το σεμινάριο, φέρουν την υπογραφή του chef, Χριστόφορου Πέσκια, ο οποίος συνδυάζει τα πιο εκλεκτά υλικά και δημιουργεί μοναδικά gourmet burgers, πετυχαίνοντας ένα εξαιρετικά γευστικό αποτέλεσμα. Εισηγητής: Χριστόφορος Πέσκιας Κόστος συμμετοχής 80 a Φεβρουάριος

27 ΠΕΜΠΤΗ 28 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 13:00 16:00 & 17:00 20:00 Η Όλη η Ελλάδα στο πιάτο αγάπη της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για την αυθεντική ελληνική κουζίνα και τα αγνά ελληνικά προϊόντα, είναι γνωστή. Σε αυτό το σεμινάριο θα σας οδηγήσει σε μια μοναδική γευστική περιπλάνηση στα πιο γνωστά και αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, προσθέτοντας τη δική της προσωπική σφραγίδα. Εισηγήτρια: Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Κόστος συμμετοχής 40 a Φεβρουάριος

28 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 1 ΜΑΡΤΙΟΥ 13:00 16:00 Λαδολέμονο, η ελληνική σάλτσα για ψητά Λαδολέμονο, η ελληνική σάλτσα που συνδυάζεται αρμονικά με τα ψητά και αναδεικνύει τη γεύση τους. Η Νένα Ισμυρνόγλου εμπνέεται από το λαδολέμονο και προτείνει τις πιο νόστιμες συνταγές με την πιο γνωστή ελληνική σάλτσα. Εισηγήτρια: Νένα Ισμυρνόγλου & Σεμινάριο αποκλειστικά για εν ενεργεία σπουδαστές. Προσφέρεται δωρεάν Μάρτιος

29 ΔΕΥΤΕΡΑ 4 ΜΑΡΤΙΟΥ 17:00 20:00 ΤΕΤΑΡΤΗ 6 ΜΑΡΤΙΟΥ 17:00 20:00 Αλλαντικά, κονσερβοποίηση Ι & ΙΙ Τεχνικές για εύκολη παρασκευή αλλαντικών με φρέσκα και αγνά υλικά και έξυπνοι τρόποι για διατήρηση πρώτων υλών και έτοιμων παρασκευασμάτων. Και όλα αυτά, με την εφαρμογή επιστημονικών κανόνων, για την αποφυγή αλλοιώσεων των συστατικών. Εισηγητές: Μιχάλης Ντουνέτας, Μαρία Παπακωνσταντίνου Κόστος συμμετοχής 80 a Μάρτιος

30 ΤΡΙΤΗ 5 ΜΑΡΤΙΟΥ 17:30 20:30 Η Advanced chocolate creations υψηλή τέχνη της σοκολατοποιίας «ξετυλίγεται» σε ένα σεμινάριο που θα σας συναρπάσει με την αρτιότητα της γεύσης και τις πρωτότυπες ιδέες. Εμπνευσμένοι σοκολατένιοι συνδυασμοί για να είναι κάθε μπουκιά και μια σοκολατένια αμαρτία! Εισηγητής: Χάρης Ψιλόπουλος PASTRY Κόστος συμμετοχής 80 a Μάρτιος

31 ΠΕΜΠΤΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ 17:00 20:00 Η Service κρασιού διαδικασία του service κρασιού μερικές φορές μοιάζει με μικρή ιεροτελεστία. Ωστόσο, δεν απαιτεί ιδιαίτερη δεξιοτεχνία. Ένα σεμινάριο, στο οποίο θα παρακολουθήσετε τα βασικά βήματα για επαγγελματική τεχνική service κρασιού και θα μάθετε ποια είναι τα κατάλληλα ποτήρια ανάλογα με την περίσταση. Εισηγήτριες: Χρύσα Γιατρά, Μαρία Δήμου Σεμινάριο αποκλειστικά για εν ενεργεία σπουδαστές. Προσφέρεται δωρεάν Μάρτιος

32 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 8 ΜΑΡΤΙΟΥ 13:00 16:00 Μεγάλες στιγμές κορυφαίων εστιατορίων του κόσμου, ένα ταξίδι στα εμβληματικά και τα καλύτερα El Bulli, Arzak, Mugaritz, Noma, Fat Duck,Dinner, Steirereck, El Celler de Can Roca, Astrance, Pierre Gagnaire, Bernardin, Per Se, Momofuku, Quique Dacosta, Osteria Francescana, Cracco, Chateaubriand,Asador Etxebarri, Frantzen/Lindeberg, Mathias Dalgren, Alain Ducasse,Berasategui, Atelier de Joel Robuchon O Δημήτρης Αντωνόπουλος μας ξεναγεί εκ των έσω σε μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου που έχει επισκεφθεί! Εισηγητής: Δημήτρης Αντωνόπουλος Μάρτιος Κόστος συμμετοχής 60 a

33 ΤΕΤΑΡΤΗ 13 ΜΑΡΤΙΟΥ 15:30 18:30 Sous vide: μαγειρική σε κενό αέρος Από τις πλέον σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής, που «σέβεται» τις πρώτες ύλες, διατηρεί αναλλοίωτα τα γευστικά τους χαρακτηριστικά, αποδίδοντας στο μέγιστο τη διατροφική τους αξία. Μια μοναδική επίδειξη της τεχνικής του sous vide, που συνοδεύεται από πρωτότυπες προτάσεις για γευστικές συνταγές. Εισηγητές: Ευθύμιος Καλόσακας, Ευαγγελία Καρβέλα Κόστος συμμετοχής 80 a Μάρτιος

34 ΠΕΜΠΤΗ 14 ΜΑΡΤΙΟΥ 13:00 16:00 & 17:00 20:00 Bistronomique Τι πρέπει να προσφέρει ένα γαλλικό bistro στην Αθήνα, αν θέλει να παρουσιάσει τις τελευταίες τάσεις της γαλλικής καθημερινής κουζίνας; Αmuse bοuche, entrée, plat, salade και dessert, ακριβώς όπως θα τα συναντούσαμε σε ένα γαλλικό bistro! Εισηγητής: Jean - Marie Hoffman, chef γαλλικής πρεσβείας Κόστος συμμετοχής 60 a Μάρτιος

35 ΔΕΥΤΕΡΑ 19 ΜΑΡΤΙΟΥ 15:00 18:00 Kρασί και διατροφή Ένα ποτηράκι κόκκινο κρασί καθημερινά με το φαγητό, μας προστατεύει από σοβαρές ασθένειες. Πόσο αληθεύει αυτή η διατύπωση; Υπάρχουν συγκεκριμένα είδη κρασιού που θεωρούνται περισσότερο ευεργετικά από άλλα; Και αν αληθεύουν όλα αυτά, πόσο κρασί επιτρέπεται να καταναλώνουμε καθημερινά για να προστατεύουμε την υγεία μας; Οι απαντήσεις για τη διατροφική αξία του κρασιού, σε αυτό το σεμινάριο. Εισηγήτριες: Μαρία Τζίτζη, Θεοδώρα Καλογεράκου Σεμινάριο αποκλειστικά για εν ενεργεία σπουδαστές. Προσφέρεται δωρεάν Μάρτιος

36 ΠΕΜΠΤΗ 21 ΜΑΡΤΙΟΥ 13:00 16:00 & 17:00 20:00 Πιάτα για πολλά αστέρια ΟJean - Marie Hoffman, executive chef της γαλλικής πρεσβείας παρουσιάζει 2 κυρίως πιάτα, που επάξια θα διεκδικούσαν τα πολυπόθητα αστέρια των διακρίσεων. Εξηγεί τη λογική επιλογής και συνδυασμού των συγκεκριμένων υλικών και παρουσιάζει βήμα βήμα τις τεχνικές που κρύβονται πίσω από κάθε πιάτο. Γιατί το φαγητό εκτός από απόλαυση είναι και μυσταγωγία! Εισηγητής: Jean - Marie Hoffman, chef γαλλικής πρεσβείας Κόστος συμμετοχής 80 a Μάρτιος

37 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 22 ΜΑΡΤΙΟΥ 15:30 18:30 Η Carpaccio δεξιοτεχνία και η δημιουργικότητα συνδυάζονται αρμονικά και προσφέρουν άπειρες δυνατότητες για πιάτα μοναδικής νοστιμιάς. Μην χάσετε την ευκαιρία να μάθετε τις τεχνικές για γευστικές gourmet δημιουργίες. Εισηγητής: Γιώργος Γαβριάς Κόστος συμμετοχής 60 a Μάρτιος

38 ΤΡΙΤΗ 26 ΜΑΡΤΙΟΥ 17:30 20:30 Comfort cooking, μια άλλη ματιά στην ελληνική κουζίνα Συνταγές που έχουν αναφορά στη γαστρονομική μας παράδοση ή πιάτα που όλοι έχουμε γευθεί στο οικογενειακό μας περιβάλλον, φιλτράρονται μέσα από νέες τεχνικές και εφαρμογές και παρουσιάζονται μέσα από μια εντελώς διαφορετική ματιά. Η γνώση και η εξοικείωση με τις νέες τεχνικές, προσφέρει ευκαιρίες και ερεθίσματα για νέες γαστρονομικές δημιουργίες που εκπλήσσουν γευστικά τον ουρανίσκο μας! Εισηγητής: Χρήστος Παναγόπουλος Κόστος συμμετοχής 60 a Μάρτιος

39 ΠΕΜΠΤΗ 28 ΜΑΡΤΙΟΥ 13:00 16:00 Ο ρόλος του chef στη βιομηχανία τροφίμων Το επάγγελμα του chef προσφέρει μεγάλες ανταμοιβές και συγκινήσεις. Ένας chef σήμερα, μπορεί να απασχοληθεί, εκτός από τον χώρο του τουρισμού και των ξενοδοχείων και στη βιομηχανία τροφίμων, μια εξίσου δημιουργική απασχόληση που προσφέρει δυνατότητες για έμπνευση και επιτρέπει στον επαγγελματία να ξετυλίξει το ταλέντο του. Ποιες είναι όμως οι απαιτήσεις μιας τέτοιας θέσης; Αυτό και πολλά ακόμη ερωτήματα για τον ρόλο του chef στη βιομηχανία τροφίμων, θα απαντηθούν σε αυτό το σεμινάριο. Εισηγητής: Γιώργος Γαβριάς Μάρτιος Κόστος συμμετοχής 60 a

40 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 29 ΜΑΡΤΙΟΥ 17:30 20:30 Smart and energy cooking, δημιουργώντας με «υπερτροφές» Πώς θα σας φαινόταν, αν κάποιος σας έλεγε ότι μπορείτε να πάρετε όλα τα θρεπτικά συστατικά από ένα, μόνο λαχανικό και να καλύψετε πλήρως τις διατροφικές σας ανάγκες; Ακούγεται περίεργο, υπάρχουν όμως ορισμένες τροφές που είναι τόσο πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, που μπορούν να αποτελέσουν ένα διατροφικά πλήρες και σωστό, πιάτο. Δημιουργήστε menu με «υπερτροφές» και γεμίστε ενέργεια! Εισηγητές: Ηλίας Αναστασιάδης, Θεοδώρα Καλογεράκου Κόστος συμμετοχής 60 a Μάρτιος

41 ΔΕΥΤΕΡΑ 1 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 13:00 16:00 Χωρίς φωτιά Και όμως γίνεται! Μπορείτε να παρασκευάσετε τις πιο νόστιμες συνταγές με αγνά, φρέσκα υλικά και κυρίως χωρίς να χρησιμοποιήσετε φούρνο ή κατσαρόλα. Ένα πραγματικά πρωτότυπο σεμινάριο που θα σας ενθουσιάσει! Εισηγήτρια: Νένα Ισμυρνόγλου Κόστος συμμετοχής 45 a Απρίλιος

42 ΤΡΙΤΗ 2 ΑΠΡΙΛΙΟΥ & ΤΕΤΑΡΤΗ 3 ΑΠΡΙΛΙΟΥ & ΠΕΜΠΤΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ & PASTRY ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 5 ΑΠΡΙΛΙΟΥ Προτάσεις σύνθεσης menu για επίσημα γεύματα από τη Γαλλία Προερχόμενος από τη Γαλλία, ο chef Fabrice Desvignes, νικητής Boquse d Or 2007, καθηγητής στη γαλλική σχολή FERRANDI και δεύτερος chef στην Προεδρία της Γερουσίας της Γαλλίας, έρχεται στην Ελλάδα για μια μοναδική σειρά σεμιναρίων στη σχολή μας. Εμπνευστείτε από τις προτάσεις σύνθεσης menu για επίσημα γεύματα από τον πλέον κατάλληλο άνθρωπο και αποκτήστε χρήσιμες επιπλέον γνώσεις για την επαγγελματική σας σταδιοδρομία. Εισηγητής: Fabrice Desvignes, FERRANDI Απρίλιος

43 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 5 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 15:00 18:00 Επιδόρπια υψηλής αισθητικής σε ποτήρι Γλυκά να τα πιείτε στο ποτήρι! Ζαχαροπλαστικές δημιουργίες που εμπνέουν και προτάσεις που ξεχωρίζουν, από τον chef, κ. Πρωτοψάλτη. Ακολουθήστε τις στιλιστικά άψογες και γευστικά μοναδικές δημιουργίες για επιδόρπια υψηλής αισθητικής σε ποτήρι. Εισηγητής: Αναστάσιος Πρωτοψάλτης PASTRY Κόστος συμμετοχής 80 a Απρίλιος

44 ΔΕΥΤΕΡΑ 8 ΑΠΡΙΛΙΟΥ & Πασχαλινά γλυκά και τσουρέκια Μύρισε Πάσχα! Κουλουράκια που ψήνονται και τσουρέκια που σου σπάνε τα μύτη! Τα έχουμε συνδυάσει με τις πιο όμορφες αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια και φυσικά, δεν μπορούν να λείπουν από κανένα πασχαλινό τραπέζι. Ένα σεμινάριο που θα σας πείσει φέτος, να φτιάξετε μόνοι σας τα πασχαλινά γλυκά. Εισηγήτρια: Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Κόστος συμμετοχής 40 a Απρίλιος

45 TΡITH 9 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 18:00 21:00 Cocktail and carving buffet Οι πλέον σύγχρονες τεχνικές σκαλίσματος, από την ομάδα καθηγητών κρύας κουζίνας της σχολής LE MONDE, για να εμπνευστείτε για μοναδικές πρωτότυπες δημιουργίες, καθώς επίσης και προτάσεις για σύνθεση cocktail buffet. Ένα μοναδικό σεμινάριο που θα συναρπάσει τους επαγγελματίες της κρύας κουζίνας και όχι μόνο. Εισηγητές: Κωνσταντίνος Δούλης, Αναστάσιος Κατζιλιέρης, Αλκιβιάδης Τσεμπερλίδης Κόστος συμμετοχής 60 a Απρίλιος

46 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 12 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 13:00 16:00 Η Η χημεία στη μαγειρική: PH μαγειρική δεν είναι μόνο ανακάτεμα υλικών. Η γνώση της χημείας των τροφίμων και του τρόπου που επηρεάζει το γευστικό αποτέλεσμα, μπορεί να βοηθήσει τον επαγγελματία chef να δημιουργήσει πιάτα υψηλής γαστρονομικής αξίας. Μάθετε πώς λειτουργεί η κλίμακα PH, πώς υπολογίζεται η όξινη και η αλκαλική γεύση και πώς αυτά επηρεάζουν τη μαγειρική αξία των πρώτων υλών σας. Εισηγητές: Ευθύμιος Καλόσακας, Μαρία Τζίτζη & Κόστος συμμετοχής 60 a Απρίλιος

47 ΔΕΥΤΕΡΑ 15 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 17:30 20:30 Νέες τεχνικές στην ελληνική κουζίνα Τα τελευταία χρόνια έχει κατακτήσει το αθηναϊκό κοινό με τις γαστρονομικές δημιουργίες του και μπορεί να καυχιέται ότι έχει κερδίσει αστέρι Michelin σε πολύ μικρή ηλικία. Ο Νίκος Καραθάνος, θα σας αποκαλύψει τα μυστικά της επιτυχημένης πορείας του μέσα από μια τρίωρη παρουσίαση gourmet πιάτων που θα σας κερδίσουν! Εισηγητής: Νίκος Καραθάνος Κόστος συμμετοχής 80 a Απρίλιος

48 ΤΡΙΤΗ 16 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 17:30 20:30 Μεσογειακή κουζίνα Γευστικό οδοιπορικό στις χώρες της Μεσογείου από τον chef Μιχάλη Ντουνέτα. Τόσο ίδιες μα και τόσο διαφορετικές, οι κουζίνες των Μεσογειακών χωρών έχουν έναν κοινό παρονομαστή, τα αγνά προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας που φημίζονται παγκοσμίως για τη συμβολή τους στην καλή υγεία. Ο chef εμπνέεται από αυτά και σας παρουσιάζει τα πιο πρωτότυπα και γευστικά πιάτα. Εισηγητής: Μιχάλης Ντουνέτας Κόστος συμμετοχής 80 a Απρίλιος

49 ΠΕΜΠΤΗ 18 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 17:00 20:00 ΤΡΙΤΗ 23 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 17:00 20:00 Θαλασσινές γεύσεις Ι & ΙΙ Οι πιο γνωστές θαλασσινές γεύσεις μεταμορφώνονται σε gourmet πιάτα, μέσα από τις προτάσεις του chef, κ. Σαφού, ενώ οι συμβουλές του κ. Κυπαρισσίου, μας μαθαίνουν πώς να διαφυλάσσουμε τα θαλασσινά από αλλοιώσεις. Μια σειρά σεμιναρίων που εστιάζει στη μοναδική πρώτη ύλη των θαλασσινών για να σας προσφέρει έμπνευση για δημιουργία. Εισηγητές: Γιάννης Σαφός, Πάρις Κυπαρισσίου Κόστος συμμετοχής 60 a Απρίλιος

50 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 19 ΑΠΡΙΛΙΟΥ & Τεχνογνωσία, τεμαχισμός και αξιοποίηση μοσχαρίσιου κρέατος Ο Γάλλος σεφ Dominique Perrot, brand ambassador του γαλλικού κρέατος Bovillage και ιδιοκτήτης του Catering Elysée, θα παρουσιάσει τεχνικές κοπής και αξιοποίησης του μοσχαρίσιου κρέατος. Μια θεωρητική παρουσίαση που εστιάζει στα χαρακτηριστικά του μοσχαρίσιου κρέατος, συνδυασμένα με live παρουσίαση τεχνικών κοπής. Επίσης θα δείτε διάσημα πιάτα με βάση το μοσχάρι. Ένα σεμινάριο που κανένας επαγγελματίας της εστίασης δεν πρέπει να χάσει! Εισηγητής: Dominique Perrot, BOVILLAGE & Σεμινάριο αποκλειστικά για εν ενεργεία σπουδαστές. Προσφέρεται δωρεάν Απρίλιος

51 ΔΕΥΤΕΡΑ 22 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 18:30 20:30 Γλυκαντικές ύλες Μάθετε μέσα από χειροπιαστά παραδείγματα τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα των κυριότερων γλυκαντικών υλών και εκμεταλλευτείτε τις σωστά, στις μαγειρικές και ζαχαροπλαστικές σας δημιουργίες. Εισηγήτρια: Ευαγγελία Καρβέλα, guest chef: Στέλιος Αποστόλου & Σεμινάριο αποκλειστικά για εν ενεργεία σπουδαστές. Προσφέρεται δωρεάν Απρίλιος

52 ΔΕΥΤΕΡΑ 13 ΜΑΪΟΥ 17:00 20:00 ΤΡΙΤΗ 14 ΜΑΪΟΥ 17:00 20:00 Food styling I & II Εμπνευστείτε από τις προτάσεις του chef κ. Ντουνέτα για στήσιμο πιάτων και πρωτοτυπήστε. Σας δίνουμε ιδέες για gourmet πιάτα που ξεχωρίζουν, όχι μόνο για τη γαστρονομική τους αξία, αλλά και για την «καλλιτεχνική» τους παρουσίαση. Εισηγητής: Μιχάλης Ντουνέτας Κόστος συμμετοχής 80 a Μάιος

53 ΠΕΜΠΤΗ 16 ΜΑΪΟΥ 13:00 16:00 & Μπαχαρικά & βότανα Τα μπαχαρικά και τα βότανα ενισχύουν τη γεύση, αρωματίζουν και δίνουν την τελική γευστική πινελιά σε κάθε συνταγή. Μάθετε τα πάντα για τη σωστή χρήση των κρυφών πρωταγωνιστών της κουζίνας! Εισηγήτρια: Νένα Ισμυρνόγλου Κόστος συμμετοχής 45 a Μάιος

54 Food Professionals

55

56

57 Δελτίο συμμετοχής στα σεμινάρια Θα ήθελα να δηλώσω συμμετοχή στο/ στα παρακάτω σεμινάριο/ σεμινάρια: (παρακαλούμε συμπληρώστε στο αντίστοιχο πεδίο το σεμινάριο/ τα σεμινάρια που επιθυμείτε να παρακολουθήσετε). Οι εν ενεργεία σπουδαστές δικαιούνται έκπτωση 50% στην αναγραφόμενη τιμή. Οι απόφοιτοι δικαιούνται έκπτωση 25% στην αναγραφόμενη τιμή. Ονοματεπώνυμο... Οδός... Αριθμός... Περιοχή... Τ.Κ... Τηλέφωνο... Ηλεκτρονική διεύθυνση ( )... ΤΊΤΛΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ ΤΙΜΗ Ζύμες και πίτες 13:00 16:00 Πέμπτη 22/11/ :00 20:00 40 Γρήγορα μαγειρέματα με Π.Ο.Π. Δευτέρα 26/11/ Το ελληνικό πρωινό στα ξενοδοχεία Δευτέρα 3/12/ Μανιτάρια Πέμπτη 13/12/ Φεράν Αντριά: το φαινόμενο! Τρίτη 18/12/ Ελληνικά τυριά Τρίτη 8/1/2013 Δωρεάν Ευρωπαϊκά τυριά Τετάρτη 9/1/2013 Δωρεάν Τρούφα Πέμπτη 10/1/ Μεταμοντέρνα ελληνική κουζίνα: εξέλιξη τώρα! Παρασκευή 11/1/ Γευσιγνωσία πρώτων υλών Δευτέρα 14/1/2013 Δωρεάν Το Noma, η σκανδιναβική κουζίνα και το νέο όραμα της γαστρονομίας Τετάρτη 16/1/ Κρέμα γάλακτος, χρήσεις στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική Πέμπτη 17/1/2013 Δωρεάν Αρχαία ελληνική διατροφή, πηγή έμπνευσης για τον chef Παρασκευή 18/1/2013 Δωρεάν Τα σεμινάρια με την ένδειξη δωρεάν απευθύνονται μόνο σε εν ενεργεία σπουδαστές του εκπαιδευτικού ομίλου LE MONDE

58 ΤΊΤΛΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ ΤΙΜΗ ΤΊΤΛΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ ΤΙΜΗ ΤΊΤΛΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ ΤΙΜΗ Η ελληνική κουζίνα... αλλιώς! 13:00 16:00 Δευτέρα 21/1/ :00 20:00 40 Π.Ο.Π. βόρειας Ελλάδας Τρίτη 22/1/ Ιntroduction to the italian pasta culture Παρασκευή 25/1/ :00 13:00 15:30 18:30 Δωρεάν Restaurant financial management Πέμπτη 31/1/2013 Δωρεάν Επετειακές τούρτες Ι & ΙΙ Τετάρτη 6/2/2013 & Πέμπτη 7/2/ Dessert styling Τρίτη 12/2/ Γευσιγνωσία λιπαρών ουσιών Δευτέρα 18/2/2013 Δωρεάν Γνωριμία με πρώτες ύλες: ρύζι και όσπρια Τρίτη 19/2/2013 Δωρεάν Αλάτι, το «άλας» της μαγειρικής Παρασκευή 22/2/2013 Δωρεάν Ώρα για burger Τρίτη 26/2/ Όλη η Ελλάδα στο πιάτο 13:00 16:00 Πέμπτη 28/2/ :00 20:00 40 Λαδολέμονο, η ελληνική σάλτσα για ψητά Παρασκευή 1/3/2013 Δωρεάν Επιθυμώ να κάνω την εγγραφή μου σε ολόκληρο τον κύκλο σεμιναρίων για το έτος Επιθυμώ να κάνω την εγγραφή μου στο πακέτο 5 έως και 9 σεμιναρίων για το έτος Επιθυμώ να κάνω την εγγραφή μου στο πακέτο 10 έως και 14 σεμιναρίων για το έτος Επιθυμώ να παρακολουθήσω περισσότερα από 15 σεμινάρια Αλλαντικά, κονσερβοποίηση Ι & ΙΙ Δευτέρα 4/3/2013 & Τετάρτη 6/3/ Advanced chocolate creations Τρίτη 5/3/ Service κρασιού Πέμπτη 7/3/2013 Δωρεάν Μεγάλες στιγμές κορυφαίων εστιατορίων του κόσμου, ένα ταξίδι στα εμβληματικά και τα καλύτερα Παρασκευή 8/3/ Sous vide, μαγειρική σε κενό αέρος Τετάρτη 13/3/ Bistronomique 13:00 16:00 Πέμπτη 14/3/ :00 20:00 60 Κρασί και διατροφή Δευτέρα 19/3/2013 Δωρεάν Πιάτα για πολλά... αστέρια 13:00 16:00 Πέμπτη 21/3/ :00 20:00 80 Carpaccio Παρασκευή 22/3/ Comfort cooking, μια άλλη ματιά στην ελληνική κουζίνα Τρίτη 26/3/ Ο ρόλος του chef στη βιομηχανία τροφίμων Πέμπτη 28/3/ Smart and energy cooking, δημιουργώντας με «υπερτροφές» Παρασκευή 29/3/ Τα σεμινάρια με την ένδειξη δωρεάν απευθύνονται μόνο σε εν ενεργεία σπουδαστές του εκπαιδευτικού ομίλου LE MONDE Χωρίς φωτιά Δευτέρα 1/4/ Προτάσεις σύνθεσης menu για επίσημα γεύματα από τη Γαλλία Τρίτη 2/4/ :00 13: :30 18:30 60 Τετάρτη 3/4/ :00 13: :30 18:30 60 Πέμπτη 4/4/ :30 16: :30 20:30 60 Παρασκευή 5/4/ :00 12:00 60 Επιδόρπια υψηλής αισθητικής σε ποτήρι Παρασκευή 5/4/ Πασχαλινά γλυκά και τσουρέκια 13:00 16:00 Δευτέρα 8/4/ :00 20:00 40 Cocktail and carving buffet Τρίτη 9/4/ Η xημεία στη μαγειρική: PH Παρασκευή 12/4/ Νέες τεχνικές στην ελληνική κουζίνα Δευτέρα 15/4/ Μεσογειακή κουζίνα Τρίτη 16/4/ Θαλασσινές γεύσεις Ι & ΙΙ Πέμπτη 18/4/2013 & Τρίτη 23/4/ Τεχνογνωσία, τεμαχισμός και αξιοποίηση μοσχαρίσιου κρέατος 10:00 13:00 Παρασκευή 19/4/ :00 17:00 Δωρεάν Γλυκαντικές ύλες Δευτέρα 22/4/2013 Δωρεάν Food styling I & II Δευτέρα 13/5/2013 & Τρίτη 14/5/ Μπαχαρικά & βότανα 13:00 16:00 Πέμπτη 16/5/ :00 20:00 45

Σεμινάρια για τους φίλους του κρασιού! Οι κορυφαίοι των τουριστικών σπουδών. Ημερολόγιο Οινικής Απόλαυσης

Σεμινάρια για τους φίλους του κρασιού! Οι κορυφαίοι των τουριστικών σπουδών. Ημερολόγιο Οινικής Απόλαυσης wine Friends Σεμινάρια για τους φίλους του κρασιού! Οι κορυφαίοι των τουριστικών σπουδών 2013 Ημερολόγιο Οινικής Απόλαυσης Ο μαγικός κόσμος του κρασιού περιμένει να τον ανακαλύψετε. Αρώματα, χρώματα και

Διαβάστε περισσότερα

food friends Ημερολόγιο Γευστικής Απόλαυσης 2012-2013 Σεμινάρια για τους φίλους της γαστρονομίας! Νοέμβριος 2011 5

food friends Ημερολόγιο Γευστικής Απόλαυσης 2012-2013 Σεμινάρια για τους φίλους της γαστρονομίας! Νοέμβριος 2011 5 food friends Σεμινάρια για τους φίλους της γαστρονομίας! Ημερολόγιο Γευστικής Απόλαυσης 2012-2013 Νοέμβριος 2011 5 food friends Σεμινάρια για τους φίλους της γαστρονομίας! Ποια είναι η τέλεια συνταγή για

Διαβάστε περισσότερα

Wine Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΟΙΝΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013-2014

Wine Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΟΙΝΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013-2014 Wine Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΟΙΝΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013 - Wine Friends Ο μαγικός κόσμος του κρασιού περιμένει να τον ανακαλύψετε. Αρώματα, χρώματα και γεύσεις κρασιών από την

Διαβάστε περισσότερα

Food Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΓΕΥΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013-2014

Food Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΓΕΥΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013-2014 Food Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΓΕΥΣΤΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013 - Food Friends Εισαγωγικό Βγάλτε τις κουτάλες, το γαστρονομικό ταξίδι μόλις ξεκίνησε στη LE MONDE! Για μια ολόκληρη

Διαβάστε περισσότερα

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΞΙΩΣΗΣ

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΞΙΩΣΗΣ Food Professionals ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΞΙΩΣΗΣ 2013 - Food Professionals Εισαγωγικό Πόσο σημαντικές είναι οι πρώτες ύλες για την τέχνη της μαγειρικής;

Διαβάστε περισσότερα

wine friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΟΙΝΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2014-2015

wine friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΟΙΝΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2014-2015 wine friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΟΙΝΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2014-2015 wine friends Για όλους όσοι αγαπούν το κρασί και επιθυμούν, όχι μόνο να γνωρίσουν τα μυστικά της γεύσης του, αλλά

Διαβάστε περισσότερα

Food. Professionals ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΞΙΩΣΗΣ 2014-2015 ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ

Food. Professionals ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΞΙΩΣΗΣ 2014-2015 ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ Food Professionals ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΞΙΩΣΗΣ 2014 - Food Professionals Σεμινάρια Γαστρονομίας για Επαγγελματίες Η αφετηρία για μια επιτυχημένη και μεγάλη

Διαβάστε περισσότερα

Αγαπητοί φίλοι της Λέσχης Αρχιμαγείρων και Αρχιζαχαροπλαστών,

Αγαπητοί φίλοι της Λέσχης Αρχιμαγείρων και Αρχιζαχαροπλαστών, CHEF`S CLUB BΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ 171 ΔΑΦΝΗ ΤΚ 17 237 ΤΗΛ. FAX 210 8251401 info@chefclub.gr / www. chefclub.gr Αθήνα 10.12.2009 Αγαπητοί φίλοι της Λέσχης Αρχιμαγείρων και Αρχιζαχαροπλαστών, Το Chef`s Club Ελλάδος

Διαβάστε περισσότερα

Περιεχόμενα ΠΡΟΛΟΓΟΣ 7. Μέρος Α': ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

Περιεχόμενα ΠΡΟΛΟΓΟΣ 7. Μέρος Α': ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Περιεχόμενα ΠΡΟΛΟΓΟΣ 7 Μέρος Α': ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Κεφ. Ιο ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ 18 1.1. Επιλογή των τροφών 19 1.2. Τα θρεπτικά στοιχεία 20 1.2.1. Πρωτεΐνες ή λευκώματα 21 1.2.2. Υδατάνθρακες ή σάκχαρα 22 1.2.3.

Διαβάστε περισσότερα

20 21 22 ΜΑΡΤΙΟΥ 2015

20 21 22 ΜΑΡΤΙΟΥ 2015 20 21 22 ΜΑΡΤΙΟΥ 2015 ΚΛΕΙΣΤΟ ΑΘΛΗΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΑΜΑΛΙΑΔΑΣ Δικτύωση Eκδηλώσεις Έκθεση Γαστρονομία Νέες καλλιέργειες Επιστημονικές Ημερίδες Παρουσίαση τοπικής ταυτότητας ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

food friends Εισαγωγικό Οι συμμετέχοντες στα σεμινάρια αποκτούν:

food friends Εισαγωγικό Οι συμμετέχοντες στα σεμινάρια αποκτούν: food friends Εισαγωγικό Υποδεχόμαστε τον νέο κύκλο σεμιναρίων food friends και σας προσκαλούμε σε νέες γαστρονομικές συναντήσεις. Εμπνεόμαστε από δημοφιλείς και πρωτότυπες συνταγές και συνθέτουμε γευστικά

Διαβάστε περισσότερα

Δικτύωση Eκδηλώσεις Έκθεση Γαστρονομία Νέες καλλιέργειες Επιστημονικές Ημερίδες Παρουσίαση τοπικής ταυτότητας

Δικτύωση Eκδηλώσεις Έκθεση Γαστρονομία Νέες καλλιέργειες Επιστημονικές Ημερίδες Παρουσίαση τοπικής ταυτότητας Δικτύωση Eκδηλώσεις Έκθεση Γαστρονομία Νέες καλλιέργειες Επιστημονικές Ημερίδες Παρουσίαση τοπικής ταυτότητας ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ Χαιρετίζω την πραγματοποίηση του Φεστιβάλ

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ Επιβλέπουσα καθηγήτρια: Κ. Ελένη Κοκκίνου Σχολικό Έτος: 2012-2013

Διαβάστε περισσότερα

Αγαπητοί φίλοι της Λέσχης Αρχιμαγείρων και Αρχιζαχαροπλαστών,

Αγαπητοί φίλοι της Λέσχης Αρχιμαγείρων και Αρχιζαχαροπλαστών, Αθήνα 14 Nοεμβρίου 2008 Αγαπητοί φίλοι της Λέσχης Αρχιμαγείρων και Αρχιζαχαροπλαστών, Το Chef`s Club και η Forum s.a., με ιδιαίτερη χαρά σας ανακοινώνουν τη διοργάνωση του 2ου ΔΙΕΘΝΟΥΣ ΦΟΡΟΥΜ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ ΜΕΛΩΝ ΣΤΗΝ ΕΘΝΙΚΗ ΟΜΑΔΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΧΡΥΣΟΣ ΧΟΡΗΓΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ ΜΕΛΩΝ ΣΤΗΝ ΕΘΝΙΚΗ ΟΜΑΔΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΧΡΥΣΟΣ ΧΟΡΗΓΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ ΜΕΛΩΝ ΣΤΗΝ ΕΘΝΙΚΗ ΟΜΑΔΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΧΡΥΣΟΣ ΧΟΡΗΓΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Ημ/νία διαγωνισμού: 17 Νοεμβρίου 2015 Τόπος διεξαγωγής διαγωνισμού: Εργαστήρια Σχολής LE MONDE Θεσσαλονίκης 45 Μοσχάτο

Διαβάστε περισσότερα

Αξιοποίηση των τοπικών πόρων στη δημιουργία νέων προϊόντων και υπηρεσιών: Η εμπειρία των επιχειρήσεων ACORDO - Corfu Specialty Foods και Ambelonas

Αξιοποίηση των τοπικών πόρων στη δημιουργία νέων προϊόντων και υπηρεσιών: Η εμπειρία των επιχειρήσεων ACORDO - Corfu Specialty Foods και Ambelonas Αξιοποίηση των τοπικών πόρων στη δημιουργία νέων προϊόντων και υπηρεσιών: Η εμπειρία των επιχειρήσεων ACORDO - Corfu Specialty Foods και Ambelonas Corfu ACORDO - Corfu Specialty Foods Artisan + natural

Διαβάστε περισσότερα

Delicatessen. > Μανιτάρια > Μίγματα Decor > Αρωματικά λάδια > Αρωματικά ξύδια

Delicatessen. > Μανιτάρια > Μίγματα Decor > Αρωματικά λάδια > Αρωματικά ξύδια Delicatessen ΜΙΑ ΠΑΝΔΑΙΣΙΑ ΧΡΩΜΑΤΩΝ, ΓΕΥΣΕΩΝ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΩΝ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΣΑΣ. ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΝ ΤΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ... ΤΕΧΝΗ. > Μανιτάρια > Μίγματα Decor > Αρωματικά λάδια > Αρωματικά ξύδια Η μαγειρική δεν είναι απλά η προετοιμασία

Διαβάστε περισσότερα

ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ Γαλακτοκομικά Προϊόντα

ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ Γαλακτοκομικά Προϊόντα ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ Γαλακτοκομικά Προϊόντα Από 100% Ελληνικό αιγοπρόβειο, ξεχωρίζει για τη πλούσια γεύση της, το καθαρό λευκό της χρώμα και τα θρεπτικά συστατικά της. Χρησιμοποιείται ευρέως στην Ελληνική

Διαβάστε περισσότερα

Υπό την αιγίδα. Χορηγοί:

Υπό την αιγίδα. Χορηγοί: Υπό την αιγίδα Χορηγοί: Εκπαιδευτικά Σεμινάρια γαστρονομίας των επαγγελματιών της Μεσσηνίας Το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη και το Επιμελητήριο Μεσσηνίας, προσκαλούν όλους τους επαγγελματίες της εστίασης, παραγωγούς

Διαβάστε περισσότερα

Η εταιρία εφαρμόζει σύστημα διαχείρισης ασφάλειας των τροφίμων ISO 22.000:2005 πιστοποιημένο από την TÜV HELLAS.

Η εταιρία εφαρμόζει σύστημα διαχείρισης ασφάλειας των τροφίμων ISO 22.000:2005 πιστοποιημένο από την TÜV HELLAS. από το 1966 Το Χθες Το πρώτο τυροκομείο της οικογένειας ιδρύθηκε το 1966, από τον παππού της οικογένειας Γρηγόρη στο χωριό Χύδηρα της Λέσβου. Το χωριό Χύδηρα είναι ένα μικρό σχετικά χωριό δυτικά του νησιού,

Διαβάστε περισσότερα

1ο Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας 2014 υπό την αιγίδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος

1ο Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας 2014 υπό την αιγίδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος 1ο Φεστιβάλ Λευκαδίτικης Γαστρονομίας 2014 υπό την αιγίδα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος Hellenic chef s Association Παγκόσμιο Συνέδριο Αρχιμαγείρων Το μεγάλο γεγονός το 2016 Chef s club of Greece Αντιπροσωπίες

Διαβάστε περισσότερα

Οι Κυκλάδες στο πιάτο στο Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις Άνοιξη 2015 στην Τεχνόπολη.

Οι Κυκλάδες στο πιάτο στο Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις Άνοιξη 2015 στην Τεχνόπολη. Τμήμα Επικοινωνίας & Κατάρτισης Απόλλωνος & Λαδοπούλου Τ. Κ. 84100, Ερμούπολη (Σύρος) +30 22810 82346 +30 22810 86555 estamiri@cycladescc.gr www.e-kyklades.gr Οι Κυκλάδες στο πιάτο στο Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις

Διαβάστε περισσότερα

Πάσχα στο κάστρο της Ακροναυπλίας

Πάσχα στο κάστρο της Ακροναυπλίας Πάσχα στο κάστρο της Ακροναυπλίας Παραδοσιακό χρώμα, γαστρονομικές εκπλήξεις και ειδικά προγράμματα για τα παιδιά κάνουν το Πάσχα στα Nafplia Luxury Hotels, Nafplia Palace Hotel & Villas και Amphitryon

Διαβάστε περισσότερα

ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ «ΑΝΤΑΜΩΜΑ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΓΕΥΣΕΩΝ» 4,5 και 6 ΣΕΠΤΕΜΒΡΗ 2009 ΠΑΡΑΛΙΑ ΒΟΛΟΥ (Τράπεζα Ελλάδος) Το Γραφείο Υποστήριξης Προϊόντων της Νομαρχιακής

Διαβάστε περισσότερα

βραδινό δείπνο κούπα οι κούπες µαχαιροπίρουνο οι µπύρες Πίνω νερό από την κούπα. Nomen: Wortschatz- / Wendekarten für Lernkarteikästen DIN A8 -leicht

βραδινό δείπνο κούπα οι κούπες µαχαιροπίρουνο οι µπύρες Πίνω νερό από την κούπα. Nomen: Wortschatz- / Wendekarten für Lernkarteikästen DIN A8 -leicht βραδινό Τρώω µε τον πατέρα µου στις 18 ώρα βραδινό.τρώµε ψωµί µε τυρί και αλλαντικά. δείπνο Παίρνω µε τον πατέρα µου δείπνο στις 18 ώρα. Τρώµε σούπα µε µακαρόνια. κούπα οι κούπες Πίνω νερό από την κούπα.

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΜΑΘΗΤΩΝ ΕΠΑ.Σ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΚΑΙ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΜΑΘΗΤΩΝ ΕΠΑ.Σ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΚΑΙ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΓΕΝΙΚΗ Δ/ΝΣΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ & ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΤΜΗΜΑ ΕΠΑΣ & ΙΕΚ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΜΑΘΗΤΩΝ ΕΠΑ.Σ Σκοπός της

Διαβάστε περισσότερα

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑ 15/10/2009

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑ 15/10/2009 ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑ 15/10/2009 ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ= ΕΙΝΑΙ Η ΝΕΑ ΜΟΡΦΗ ΕΝΟΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟΥ ΤΡΟΠΟΥ ΔΙΑΚΟΠΩΝ ΣΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΚΥΡΙΑΡΧΕΙ Η ΚΟΥΛΤΟΥΡΑ ΤΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΣΥΝΦΩΝΑ ΜΕ ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

Ο.Τ.Ε.Κ.: Εκπαίδευση, Ειδικότητες, Μαθητική ζωή, Δεξιότητες και Σταδιοδρομία

Ο.Τ.Ε.Κ.: Εκπαίδευση, Ειδικότητες, Μαθητική ζωή, Δεξιότητες και Σταδιοδρομία ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ (Ο.Τ.Ε.Κ.) Ο.Τ.Ε.Κ.: Εκπαίδευση, Ειδικότητες, Μαθητική ζωή, Δεξιότητες και Σταδιοδρομία Ημερίδα

Διαβάστε περισσότερα

Μαρινάτες. > Mαρινάτες / gourmet > Mαρινάτες / ethnic > Mαρινάτες / φούρνου > Mαρινάτες / σχάρας > Mαρινάτες / dry

Μαρινάτες. > Mαρινάτες / gourmet > Mαρινάτες / ethnic > Mαρινάτες / φούρνου > Mαρινάτες / σχάρας > Mαρινάτες / dry Μαρινάτες ΜΕ ΙΔΙΑΙΤΕΡΗ ΠΑΝΤΟΤΕ ΠΡΟΣΟΧΗ, ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΑΜΕ ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΝΟΝΤΑΙ ΣΕ ΚΑΘΕ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ. Ένα από τα σπουδαιότερα και παλαιότερα βοηθήματα της μαγειρικής τέχνης. Ένας πολύτιμος

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤA ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΜΕ 4 ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΜΑΘΗΜΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΟΝΟΜΑ: ΓΕΩΡΓΙΑ ΑΥΞΕΝΤΙΟΥ ΟΝΟΜΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ: ΤΙΤΑΝΙΑ HOTEL ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ: 2/10/2013-31/10/2013 Έδρα: Αθήνα

ΟΝΟΜΑ: ΓΕΩΡΓΙΑ ΑΥΞΕΝΤΙΟΥ ΟΝΟΜΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ: ΤΙΤΑΝΙΑ HOTEL ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ: 2/10/2013-31/10/2013 Έδρα: Αθήνα Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής ΟΝΟΜΑ: ΓΕΩΡΓΙΑ ΑΥΞΕΝΤΙΟΥ ΟΝΟΜΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ: ΤΙΤΑΝΙΑ HOTEL ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗΣ: 2/10/2013-31/10/2013 Έδρα: Αθήνα 1 Ξενοδοχείο 4 αστέρων Βρίσκεται

Διαβάστε περισσότερα

Συγκεκριμένα ασχοληθήκαμε με τις εξής ομάδες τροφίμων:

Συγκεκριμένα ασχοληθήκαμε με τις εξής ομάδες τροφίμων: Μεταβρεφικό, ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ-ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2014 ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ ΤΙ ΤΡΩΜΕ Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ηλικίας των 2-3 ετών είναι η έμφυτη τάση των παιδιών για αυτονομία. Αντιλαμβάνονται για πρώτη φορά τον εαυτό

Διαβάστε περισσότερα

Φρούτα και Λαχανικά, μια Υγιεινή Ιδέα

Φρούτα και Λαχανικά, μια Υγιεινή Ιδέα Φρούτα και Λαχανικά, μια Υγιεινή Ιδέα Ποίημα για την υγιεινή διατροφή από την ομάδα: Chocolate Ice-cream Φρούτα και λαχανικά Μια υγιεινή ιδέα Όλα τα παιδιά μαζί Να τους κάνουμε παρέα Τα fast-food, τα γαριδάκια

Διαβάστε περισσότερα

Οινοφόρος (Βag in Box)

Οινοφόρος (Βag in Box) Οίνος Λευκός Ξηρός Λ Ε Υ Κ Ο Σ Ξ Η Ρ Ο Σ Κατηγορία: Οίνος Λευκός Ξηρός Ποικιλία: Ορεινός Ροδίτης Χαρακτηριστικά: Χρώμα λευκό, χρυσοκίτρινο. Άρωμα φρουτώδες, νεανικό. Γεύση, γεμάτο φρεσκάδα, με νότες εσπεριδοειδών

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακής Διατροφής

Μεσογειακής Διατροφής mini Οδηγός Μεσογειακής Διατροφής Γιατί Μεσογειακή Διατροφή; Η μεσογειακή διατροφή αναφέρεται στον τρόπο διατροφής των λαών που ζουν σε περιοχές που αναπτύσσονται γύρω από τη Μεσόγειο. Οι επιστημονικές

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ PORTO PALACE THESSALONIKI

ΤΟ PORTO PALACE THESSALONIKI ΤΟ PORTO PALACE THESSALONIKI Το ξενοδοχείο μπορεί να φιλοξενήσει κάθε είδους εκδήλωση έως και 2000 άτομα. Διοργανώνονται συνήθως ομιλίες, επαγγελματικές συνεστιάσεις, ημερίδες, εκθέσεις, γαμήλιες δεξιώσεις,

Διαβάστε περισσότερα

Προτεινόμενα μενού για τη δεξίωση Γάμου

Προτεινόμενα μενού για τη δεξίωση Γάμου Ya Cafe Restaurant Προτεινόμενα μενού για τη δεξίωση Γάμου Λ. Π. ΚΑΝΕΛΛΟΠΟΥΛΟΥ 4 -Τ.Θ. 14185 - Τηλ.: 210-7711480, fax:210-7711674 Mail : yarest@tenet.gr -1- Εναλλακτική πρόταση 1η - Menu Buffet (min 60

Διαβάστε περισσότερα

Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES

Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES Η εταιρεία μας Η εταιρεία μας ιδρύθηκε το 2011. Όραμα και οδηγός των Vakakis Wines είναι η δημιουργία περιορισμένου αριθμού φιαλών κρασιών υψηλής ποιότητας. Στην παραγωγή

Διαβάστε περισσότερα

Η Γαστρονοµία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισµού. Γιώργος Δρακόπουλος Γενικός Διευθυντής ΣΕΤΕ

Η Γαστρονοµία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισµού. Γιώργος Δρακόπουλος Γενικός Διευθυντής ΣΕΤΕ Η Γαστρονοµία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισµού Γιώργος Δρακόπουλος Γενικός Διευθυντής ΣΕΤΕ 2ο Διεθνές Συνέδριο Αειφορία, Διατροφή, Τουρισµός: παράγοντες - κλειδιά για την εξωστρέφεια των ελληνικών

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2011

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2011 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2011 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ (ΙΙ) ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΣΧΟΛΩΝ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΜΑΘΗΜΑ : ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

Ασιατική κουζίνα: από τις διμοφιλέστερες κουζίνες σε όλο τον κόσμο!

Ασιατική κουζίνα: από τις διμοφιλέστερες κουζίνες σε όλο τον κόσμο! Ασιατική κουζίνα: από τις διμοφιλέστερες κουζίνες σε όλο τον κόσμο! Πρόσφατη έρευνα του site Hotels.com σε 27.000 «περιηγητές», έδειξε ότι οι κλασικές ευρωπαϊκές γεύσεις δέχονται πια σκληρό ανταγωνισμό

Διαβάστε περισσότερα

PARATUS EUROPE Memo Φεβρουάριος 13

PARATUS EUROPE Memo Φεβρουάριος 13 PARATUS EUROPE Memo Φεβρουάριος 13 Μάθετε για το Ελαιόλαδο από τους Ειδικούς! Πιστοποιηθείτε ως Olive Oil Enthusiast ή Pro Olive Oil Expert! Εκπαιδευτικά Προγράμματα Ελαιολάδου, πιστοποιημένα από τον Διαπιστευμένο

Διαβάστε περισσότερα

Επιστροφήστηνκουζίνα καιστοσπιτικόφαγητό Μεοδηγότοβιβλίο 20 σεφ, 11 µαµάδεςκιεγώ 111 συνταγές και ιδέες διατροφής για παιδιά ΠΑΙ ΕΙΑΤΡΟΦΗ Ιανουάριος 2011 Μαγειρεύοντας για τα παιδιά καιγιαόλητην οικογένεια!

Διαβάστε περισσότερα

Ενημέρωση για το Δίκτυο Αegean Cuisine και πληροφορίες για την ένταξη επιχειρήσεων της Σάμου & Ικαρίας

Ενημέρωση για το Δίκτυο Αegean Cuisine και πληροφορίες για την ένταξη επιχειρήσεων της Σάμου & Ικαρίας Ενημέρωση για το Δίκτυο Αegean Cuisine και πληροφορίες για την ένταξη επιχειρήσεων της Σάμου & Ικαρίας 1 Προς: Επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, παραγωγοί και έμποροι, μέλη του Επιμελητηρίου Σάμου Αγαπητοί

Διαβάστε περισσότερα

21-24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C.

21-24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C. Νέα εποχή! με Εξωστρέφεια! Νέα δυναμική! με Προσαρμογή στις Εξελίξεις! 21-24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C. Νέα Εποχή! με Νέα Έκθεση! Η Αξιοποίηση των προηγούμενων επιτυχημένων διοργανώσεων στην αγορά των παραδοσιακών

Διαβάστε περισσότερα

4ος 5-6 7 ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ. παραδοσιακής κουζίνας. Σ τ α μ ο ν ο π ά τ ι α τ η ς π α ρ ά δ ο σ η ς Λ Α Ο Γ ΡΑ Φ Ι Κ Ο Μ Ο Υ Σ Ε Ι Ο Ζ Α Ρ Ο Υ

4ος 5-6 7 ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ. παραδοσιακής κουζίνας. Σ τ α μ ο ν ο π ά τ ι α τ η ς π α ρ ά δ ο σ η ς Λ Α Ο Γ ΡΑ Φ Ι Κ Ο Μ Ο Υ Σ Ε Ι Ο Ζ Α Ρ Ο Υ Λ Α Ο Γ ΡΑ Φ Ι Κ Ο Μ Ο Υ Σ Ε Ι Ο Ζ Α Ρ Ο Υ Το σταφύλι, το κρασί, άνθρωπος Σ τ α μ ο ν ο π ά τ ι α τ η ς π α ρ ά δ ο σ η ς 4ος παραδοσιακής κουζίνας ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ 5-6 7 ΟΡΓΑΝΩΤΗΣ: ΣΥΝΔΙΟΡΓΑΝΩΤΕΣ:

Διαβάστε περισσότερα

oι Aγαπηµένες µου Συνταγές

oι Aγαπηµένες µου Συνταγές oι Aγαπηµένες µου Συνταγές περιεχόµενα Εισαγωγή Βασικά υλικά Σούπες & σάλτσες Λαχανικά & σαλάτες Ζυμαρικά & ρύζι Κρέας & ψάρι Αυγά & τυριά Γλυκά Ιδέες για πάρτι Κομπόστες & τρόφιμα σε άλμη Πηγές Ευχαριστίες

Διαβάστε περισσότερα

Συνάντηση κορυφής ευρωπαϊκών γεύσεων. Οι κουζίνες της Ευρώπης

Συνάντηση κορυφής ευρωπαϊκών γεύσεων. Οι κουζίνες της Ευρώπης Συνάντηση κορυφής ευρωπαϊκών γεύσεων. Οι κουζίνες της Ευρώπης 11 12 13 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2014 ΑΘΛΗΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ «Δ. ΤΟΦΑΛΟΣ» - ΠΑΤΡΑ Δικτύωση εκδηλώσεις έκθεση γαστρονομία Παρουσίαση γαστρονομίας 28 28 χωρών της

Διαβάστε περισσότερα

Κατανόηση γραπτού λόγου

Κατανόηση γραπτού λόγου Β1 1 Επίπεδο Β1 (25 μονάδες) Διάρκεια: 40 λεπτά Ερώτημα 1 (6 μονάδες) Διαβάζετε σ ένα περιοδικό οδηγίες για να μάθουν σωστά τα παιδιά σας σκι. Το περιοδικό όμως είναι παλιό κι έτσι βλέπετε καθαρά μόνο

Διαβάστε περισσότερα

Κωσταντινουπόλεως 34, Καλλιθέα, Ρέθυμνο τ. 28310 58503. www.f1school.gr f1school@otenet.gr

Κωσταντινουπόλεως 34, Καλλιθέα, Ρέθυμνο τ. 28310 58503. www.f1school.gr f1school@otenet.gr Κωσταντινουπόλεως 34, Καλλιθέα, Ρέθυμνο τ. 28310 58503 Kέντρο Δια Βίου Μάθησης Πληροφορικής Τουρισμού & Συναφών Ειδικότητων. www.f1school.gr f1school@otenet.gr Σύγχρονες Επαγγελματικές Εγκαταστάσεις Αγαπητή

Διαβάστε περισσότερα

Gusto Dairy A.E. ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ

Gusto Dairy A.E. ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ Gusto Dairy A.E. ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ Η Πρότυπος Γαλακτοβιομηχανία Πιερίας Α.Ε. με διακριτικό τίτλο Gusto Dairy είναι μια συνεχώς αναπτυσσόμενη Ελληνική εταιρεία με κύρια δραστηριότητα

Διαβάστε περισσότερα

FOOD CATERING. Restauration Gastronomique

FOOD CATERING. Restauration Gastronomique FOOD CATERING Restauration Gastronomique Καλώς ήρθατε στο γευστικό µας κόσµο! To τµήµα catering Frank Ze Paul προσφέρει υψηλής ποιότητας υπηρεσίες, για Επιχειρηµατικές και Κοινωνικές εκδηλώσεις στην Αθήνα.

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ για τους συντάκτες ΕΙΚΑΣΤΙΚΩΝ και ΚΟΙΝΩΝΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ για τους συντάκτες ΕΙΚΑΣΤΙΚΩΝ και ΚΟΙΝΩΝΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ Ξάνθη: 1/2/2012 ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ για τους συντάκτες ΕΙΚΑΣΤΙΚΩΝ και ΚΟΙΝΩΝΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ Το Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης και Παράδοσης συμμετέχει και φέτος στις Θρακικές Λαογραφικές Εορτές Ξανθιώτικο Καρναβάλι με σειρά

Διαβάστε περισσότερα

Μπισκότα Γλυκές και Αλμυρές μικρολιχουδιές που συνεχώς αυξάνεται η κατανάλωση τους

Μπισκότα Γλυκές και Αλμυρές μικρολιχουδιές που συνεχώς αυξάνεται η κατανάλωση τους Μπισκότα Γλυκές και Αλμυρές μικρολιχουδιές που συνεχώς αυξάνεται η κατανάλωση τους Ανάλυση της κατηγορίας των Μπισκότων στο οργανωμένο λιανεμπόριο των Super/Hyper Market. Ιανουάριος 2015 ΜΠΙΣΚΟΤΟ μια γλυκιά

Διαβάστε περισσότερα

α) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος

α) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος Οι Τοπικές Κουζίνες σαν Τουριστικός Πόρος: α) Άμεσης απόδοσης β) Μακροπρόθεσμης αναβάθμισης του τουριστικού προϊόντος ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ ΠΡΟΕ ΡΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΑΚΑ ΗΜΙΑΣ ΓΕΥΣΗΣ Σύρος,, 2008 Η γαστρονομία

Διαβάστε περισσότερα

PARATUS EUROPE Memo Σεπτέμβριος 15

PARATUS EUROPE Memo Σεπτέμβριος 15 PARATUS EUROPE Memo Σεπτέμβριος 15 Μάθετε τα πάντα για το Ελαιόλαδο, σε ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα από επαγγελματίες για επαγγελματίες! Το μόνο που οδηγεί σε επαγγελματική πιστοποίηση! Εκπαιδευτικά Προγράμματα

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Νόστιμα, απλά και υγιεινά! ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς 2011-2012 το σχολείο μας έθεσε ως ένα από τους στόχους του προγράμματος

Διαβάστε περισσότερα

Καλή σας όρεξη! Σας ευχαριστούμε Μαίρη Πετρουλάκη

Καλή σας όρεξη! Σας ευχαριστούμε Μαίρη Πετρουλάκη Καλή σας όρεξη! Το Νοέμβριο του 2007 ξεκινήσαμε μια πορεία που στόχο είχε τη διαφορετικότητα της εστίασης στην πόλη μας. Βασικοί άξονες του εγχειρήματός μας ήταν η χρησιμοποίηση κορυφαίων πρώτων υλών,

Διαβάστε περισσότερα

Η Sopexa αποκρυπτογραφεί τους foodies ανά τον κόσμο

Η Sopexa αποκρυπτογραφεί τους foodies ανά τον κόσμο opexa Αθήνα, 22 Οκτωβρίου 2015 Δελτίο Τύπου Η Sopexa αποκρυπτογραφεί τους foodies ανά τον κόσμο Ευχάριστη έκπληξη για την ελληνική κουζίνα! Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μεγάλης έρευνας «Sopexa Foodies

Διαβάστε περισσότερα

Press kit Κατάλογος IKEA 2016. Ζούμε μαζί όμορφες στιγμές

Press kit Κατάλογος IKEA 2016. Ζούμε μαζί όμορφες στιγμές Press kit Κατάλογος IKEA 2016 Ζούμε μαζί όμορφες στιγμές ζί ς! πορσελάνη. w.ikea.gr Ζούμε μαζί Στην καθημερινή μας ζωή υπάρχουν κάποιες λεπτομέρειες που έχουν μεγάλη αξία. Είναι κάποια μικρά, καθημερινά

Διαβάστε περισσότερα

Πλούσιες και διαφοροποιημένες σφολιάτες σε σχήμα φωλιάς

Πλούσιες και διαφοροποιημένες σφολιάτες σε σχήμα φωλιάς Πλούσιες και διαφοροποιημένες σφολιάτες σε σχήμα φωλιάς Φωλιά σφολιάτας βουτύρου με σπανάκι & ρικότα Φωλιά σφολιάτας βουτύρου carbonara Φωλιά σφολιάτας βουτύρου με σολωμό και κρέμα γάλακτος Πλούσιες και

Διαβάστε περισσότερα

Χριστιάνα Παυλίδου Κλινικός ιατροφολόγος- ιαιτολόγος Επιστηµονικός Σύµβουλος ΠΑΙ ΕΙΑΤΡΟΦΗ

Χριστιάνα Παυλίδου Κλινικός ιατροφολόγος- ιαιτολόγος Επιστηµονικός Σύµβουλος ΠΑΙ ΕΙΑΤΡΟΦΗ ΝέαΘεµατικήΕνότητα: Απλός, Υγιεινός & Οικονοµικός Τρόπος ιατροφής Χριστιάνα Παυλίδου Κλινικός ιατροφολόγος- ιαιτολόγος Επιστηµονικός Σύµβουλος ΠΑΙ ΕΙΑΤΡΟΦΗ ΣχεδιάγραµµαΠαρουσίασης Παρουσίαση βασικών µηνυµάτων

Διαβάστε περισσότερα

FOOD SUPPLIERS QUALITY ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΓΙΑ ΕΣΑΣ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΒΑΣΙΚΟΙ ΜΑΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΜΑΝΑΒΙΚΗ ΤΑΤΣΙΩΝΗΣ ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ

FOOD SUPPLIERS QUALITY ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΓΙΑ ΕΣΑΣ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΒΑΣΙΚΟΙ ΜΑΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΜΑΝΑΒΙΚΗ ΤΑΤΣΙΩΝΗΣ ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ QUALITY FOOD SUPPLIERS ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΓΙΑ ΕΣΑΣ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ Στην κουζίνα φτιάχνουμε καθημερινά το απολαυστικό μενού μας με άριστα υλικά και προϊόντα ανώτερης ποιότητας. Ιδιαίτερες

Διαβάστε περισσότερα

Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού. Αγγελική Καραγκούνη Project Manager, SETE

Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού. Αγγελική Καραγκούνη Project Manager, SETE Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού Αγγελική Καραγκούνη Project Manager, SETE Περιεχόμενα Παρουσίασης Γιατί γαστρονομία; Σκοπός Γαστρονομικά προϊόντα στην τουριστική αγορά Αξιολόγηση γαστρονομικής

Διαβάστε περισσότερα

ΝΙΚΟΣ ΚΑΤΣΑΡΟΣ Π. ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΦΕΤ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΑΣ NEW YORK COLLEGE

ΝΙΚΟΣ ΚΑΤΣΑΡΟΣ Π. ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΦΕΤ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΑΣ NEW YORK COLLEGE ΝΙΚΟΣ ΚΑΤΣΑΡΟΣ Π. ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΦΕΤ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΑΣ NEW YORK COLLEGE ΕΙΣΑΓΩΓΗ Στις 10/10/2009 εγκρίθηκε στην Nairobi της Κένυα η Μεσογειακή Διατροφή

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν στη Μελέτη των

Διαβάστε περισσότερα

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν 2 5 Μ 0 Ν Α Δ Ε Σ 1 Y Π Ο Υ Ρ Γ Ε Ι Ο Π Α Ι Δ Ε Ι Α Σ Κ Α Ι Θ

Διαβάστε περισσότερα

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας!

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας! 1. Βρέστε την άσχετη λέξη 2. Μήλο/ κιμά/ αχλάδι/ σταφύλι/ καρπούζι 3. Μουσακάς/ γεμιστά/ τζατζίκι/ γάλα/ φασολάδα 4. Μοσχάρι/ χοιρινό/ ψάρι/ κοτόπουλο/ μπριζόλα 5. Αλάτι/ λάχανο/ μαρούλι/ κρεμμύδι/ σκόρδο

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ «ΣΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΗΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας Κριτοβουλίδου 15-17 Ρέθυμνο Τ.Κ 74100 Τ. 28310 51401 F. 2831030401 symfono_gram@nar.gr

Διαβάστε περισσότερα

EXPLORE MAURITIUS. Dip into our colours Kaleidoscope South and its charms Creole Delights Dolphins & Wales

EXPLORE MAURITIUS. Dip into our colours Kaleidoscope South and its charms Creole Delights Dolphins & Wales EXPLORE MAURITIUS Εκδρομή Κόστος κατά άτομο Ώρες εκδρομής Dip into our colours 83.00 09:00 17:00 Kaleidoscope 83.00 08:30 15:45 South and its charms 88.00 09:00 17:00 Creole Delights 132.00 09:00 17:00

Διαβάστε περισσότερα

για τους µαθητές της 1ης ηµοτικού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ Τµήµα Ιατρικής Τοµέας Κοινωνικής Ιατρικής Κλινική Προληπτικής Ιατρικής και ιατροφής

για τους µαθητές της 1ης ηµοτικού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ Τµήµα Ιατρικής Τοµέας Κοινωνικής Ιατρικής Κλινική Προληπτικής Ιατρικής και ιατροφής για τους µαθητές της 1ης ηµοτικού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ Τµήµα Ιατρικής Τοµέας Κοινωνικής Ιατρικής Κλινική Προληπτικής Ιατρικής και ιατροφής ΗΡΑΚΛΕΙΟ 2006 1 Αυτό το βιβλίο εργασίας ανήκει στ... µαθητ Αντώνης

Διαβάστε περισσότερα

Ροπακά Μαρίλια Σακελλαροπούλου Μαυρουδή Ελένη Σιμοπούλου Μαρίνα Τσουκαλά Σελένα Φυτράκη Λυδία

Ροπακά Μαρίλια Σακελλαροπούλου Μαυρουδή Ελένη Σιμοπούλου Μαρίνα Τσουκαλά Σελένα Φυτράκη Λυδία Ροπακά Μαρίλια Σακελλαροπούλου Μαυρουδή Ελένη Σιμοπούλου Μαρίνα Τσουκαλά Σελένα Φυτράκη Λυδία Γαλλία του 16ου αιώνα, η προερχόμενη εκ Ιταλίας Αικατερίνη των Μεδίκων, παντρεύεται τον Ερρίκο Β` της Γαλλίας

Διαβάστε περισσότερα

Μια δυνατή «ιδέα» βρίσκει την εφαρμογή της και στην Ελλάδα

Μια δυνατή «ιδέα» βρίσκει την εφαρμογή της και στην Ελλάδα ABOUT US Μια δυνατή «ιδέα» βρίσκει την εφαρμογή της και στην Ελλάδα Το Guest Inn, είναι το πρώτο ελληνικό δίκτυο επιλεγμένων παραδοσιακών και αγροτουριστικών καταλυμάτων που πληρούν συγκεκριμένα κριτήρια

Διαβάστε περισσότερα

Αναστασία Βερβέρη Δανάη Καρακούση Φιορελα Μπιτζέκου Βικτώρια Σιταρά Η ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΤΟ ΔΥΤΙΚΟ ΚΑΙ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟ ΗΜΙΣΦΑΙΡΙΟ

Αναστασία Βερβέρη Δανάη Καρακούση Φιορελα Μπιτζέκου Βικτώρια Σιταρά Η ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΤΟ ΔΥΤΙΚΟ ΚΑΙ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟ ΗΜΙΣΦΑΙΡΙΟ Αναστασία Βερβέρη Δανάη Καρακούση Φιορελα Μπιτζέκου Βικτώρια Σιταρά Η ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΤΟ ΔΥΤΙΚΟ ΚΑΙ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟ ΗΜΙΣΦΑΙΡΙΟ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ ΤΡΟΦΕΣ Οι τυποποιημένες τροφές του Δυτικού

Διαβάστε περισσότερα

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό

Διαβάστε περισσότερα

CASA. Oriental Kaimakli / Καριόκα / Ρυζόγαλο. Classic Κασάτο / Γιαούρτι / Βανίλια

CASA. Oriental Kaimakli / Καριόκα / Ρυζόγαλο. Classic Κασάτο / Γιαούρτι / Βανίλια CASA Oriental Kaimakli / Καριόκα / Ρυζόγαλο Classic Κασάτο / Γιαούρτι / Βανίλια Specialties Biscottino di burro / Cappuccino freddo / Crème d amour / Cioccolato belga ΓΛΥΚΟΣ ΠΕΙΡΑΣΜΟΣ Αρώµατα Ανατολής

Διαβάστε περισσότερα

Μάρτιος 2014 ΜΟΝΟ ΓΙΑ 1 15 ΜΑΡΤΙΟΥ

Μάρτιος 2014 ΜΟΝΟ ΓΙΑ 1 15 ΜΑΡΤΙΟΥ Μάρτιος 2014 Αγαπητοί φίλοι, όσο κι αν φαίνεται ότι πέρασε ο χειμώνας, ο μήνας που ξεκινάει είναι ορισμένες φορές αρκετά επικίνδυνος. Η αλλαγή του καιρού αλλά και οι έντονες εναλλαγές της Θερμοκρασίας

Διαβάστε περισσότερα

Ένα γιορτινό φεστιβάλ γεύσεων από το αθηνόραμα 4-6 Δεκεμβρίου 2015 στο Helexpo Palace

Ένα γιορτινό φεστιβάλ γεύσεων από το αθηνόραμα 4-6 Δεκεμβρίου 2015 στο Helexpo Palace Ένα γιορτινό φεστιβάλ γεύσεων από το αθηνόραμα 4-6 Δεκεμβρίου 2015 στο Helexpo Palace ΠΟΙΟΙ ΕIΜΑΣΤΕ Η ΔΕΣΜΗ ΕΚΔΟΤΙΚΗ Α.Ε. (περιοδικό «Αθηνόραμα», www.athinorama.gr, www. athinoramaumami.gr) εδώ και 39

Διαβάστε περισσότερα

27-30 Νοεμβρίου 2015 Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας, Αθήνα

27-30 Νοεμβρίου 2015 Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας, Αθήνα 27-30 Νοεμβρίου 2015 Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας, Αθήνα Η Έκθεση «Ελλάδος Γεύση» πραγματοποιείται από 27 έως 30 Νοεμβρίου 2015 στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στην Αθήνα για πρώτη φορά. Η Γαστρονομία, ο

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ Με πολύ μεγάλη χαρά, σας πληροφορούμε ότι προκειμένου να απολαύσουνε με ψυχή και να απασχοληθούν δημιουργικά τα παιδιά μας τις Άγιες Ημέρες του εφετινού Πάσχα, σας προσκαλούμε να

Διαβάστε περισσότερα

Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής

Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής Η Πυραμίδα Υγιεινής Διατροφής είναι ένας απλός, εικονικός τρόπος για να κατανοήσει κανείς πώς να τρέφεται σωστά σε καθημερινή βάση. Η εικονική αναπαράσταση βοηθά στο να

Διαβάστε περισσότερα

DORIAN ZEST. Έτοιμες συνθέσεις και Προϊόντα

DORIAN ZEST. Έτοιμες συνθέσεις και Προϊόντα DORIAN ZEST Exclusive Business Gifts Έτοιμες συνθέσεις και Προϊόντα Σελίδα 2 Πίνακας περιεχομένων Έτοιμες Συνθέσεις Δώρων Lunch Break..4 Taste and Colour..5 Tomato the Antioxidant..6 A Big Mediterranean

Διαβάστε περισσότερα

8 Ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΖΩΓΡΑΦΟΥ

8 Ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΖΩΓΡΑΦΟΥ 8 Ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΖΩΓΡΑΦΟΥ Δάσκαλος : Μιαρίτης Στυλιανός ΥΠΕΠΘ ΕΙΝ ΕΠΕΑΕΚ ΙΙ (ΠΡΑΞΗ 2.4.3.α) ΠΙΛΟΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΣΥΜΠΡΑΤΤΟΥΣΕΣ ΣΧΟΛΙΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ 3 Ο,7 Ο,8 Ο,12 Ο,15 Ο,16 Ο ΔΗΜ. ΣΧ. ΖΩΓΡΑΦΟΥ

Διαβάστε περισσότερα

Χρήσεις & Εφαρμογές Φρουτοπαρασκευασμάτων

Χρήσεις & Εφαρμογές Φρουτοπαρασκευασμάτων Χρήσεις & Εφαρμογές Φρουτοπαρασκευασμάτων ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑ Ιστορικό Η ΑΚΤΙΝΑ προσφέρει μια συνεχώς αυξανόμενη γκάμα ποιοτικών προϊόντων και εκτός από την πρωταγωνιστική παρουσία της στις κατηγορίες

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά!

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Πατατοσαλάτα με Tulip Chopped Ham 200 γρ. Tulip Chopped Ham κομμένο σε κύβους 2 μέτριου μεγέθους πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 50 γρ. βρασμένο μπιζέλι Χοντροκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

ικτύωση εκδηλώσεις έκθεση γαστρονοµία Νέες καλλιέργειες Επιστηµονικές Ηµερίδες παρουσίαση τοπικής ταυτότητας

ικτύωση εκδηλώσεις έκθεση γαστρονοµία Νέες καλλιέργειες Επιστηµονικές Ηµερίδες παρουσίαση τοπικής ταυτότητας ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙ Α ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΝΩΣΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΩΝ ΕΛΛΑ ΑΣ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΩΝ ΕΛΛΑ ΟΣ ικτύωση εκδηλώσεις έκθεση γαστρονοµία Νέες καλλιέργειες Επιστηµονικές Ηµερίδες

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 4 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 4 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤΆ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΜΕ 4 ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΜΑΘΗΜΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΤΟΥ in-design SEMINARS ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2012 - ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2012

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΤΟΥ in-design SEMINARS ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2012 - ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2012 2012 ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΤΟΥ in-design SEMINARS ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2012 - ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2012 ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ: Visual Merchandising, η τέχνη του displaying και της δημιουργίας μιας βιτρίνας 26 Ιαν Τεχνικές προβολής προϊόντων και

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 4 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 4 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤΆ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΜΑΘΗΜΑ 4 ο Η σημασία των φρούτων

Διαβάστε περισσότερα

Westin Kids Club - Tennis Academy. Αθλητισμός-Υγεία-Xαρά-Δημιουργία

Westin Kids Club - Tennis Academy. Αθλητισμός-Υγεία-Xαρά-Δημιουργία Westin Kids Club - Tennis Academy Αθλητισμός-Υγεία-Xαρά-Δημιουργία Για ακόμη μια φορά το παιδικό Club του ξενοδοχείου The Westin Athens θα παραμείνει ανοιχτό και τους χειμερινούς μήνες περιμένοντας να

Διαβάστε περισσότερα

ΤΑ ΚΥΡΙΑ ΓΕΥΜΑΤΑ: ΑΝΑΛΥΣΗ. Του Χ. Κακαρούγκα (Μα) TouristikiEkpaideysi.gr

ΤΑ ΚΥΡΙΑ ΓΕΥΜΑΤΑ: ΑΝΑΛΥΣΗ. Του Χ. Κακαρούγκα (Μα) TouristikiEkpaideysi.gr ΤΑ ΚΥΡΙΑ ΓΕΥΜΑΤΑ: ΑΝΑΛΥΣΗ Του Χ. Κακαρούγκα (Μα) TouristikiEkpaideysi.gr ΕΙΔΗ ΒΑΣΙΚΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ Υπάρχουν δυο είδη βασικών γευμάτων που σερβίρονται σε ένα εστιατόριο. Α) Τα κύρια γεύματα: Είναι τα υποχρεωτικά

Διαβάστε περισσότερα

«ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ

«ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ «ΟΡΘΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ» Γκουλιαδίτη Φρειδερίκη Γεωπόνος Κέντρο Μελισσοκομίας ΠΑΣΕΓΕΣ Ποιο είναι το θέμα μας Η Ελληνική μελισσοκομία έχει κατακτήσει σημαντική θέση στην ελληνική αγροτική

Διαβάστε περισσότερα

Συντάχθηκε απο τον/την Administrator Σάββατο, 13 Φεβρουάριος 2010 19:19 - Τελευταία Ενημέρωση Σάββατο, 13 Φεβρουάριος 2010 19:21

Συντάχθηκε απο τον/την Administrator Σάββατο, 13 Φεβρουάριος 2010 19:19 - Τελευταία Ενημέρωση Σάββατο, 13 Φεβρουάριος 2010 19:21 Αποστάγματα O γλυκάνισος στα ποτήρια μας Ούζο από την Ελλάδα, παστίς από την Γαλλία, αράκ από τη Μέση Ανατολή, ρακί από την Τουρκία, σαμπούκα από την Ιταλία. Η παγκοσμιοποίηση έχει γεύση γλυκάνισου...

Διαβάστε περισσότερα

Wedding. Ονειρεμένη. Μοναδική. Τέλεια. Μία πρόταση. Μία στιγμή. Μία δεξίωση. Με την υπογραφή των. Χίλιες και μία νύχτες την είχατε φανταστεί.

Wedding. Ονειρεμένη. Μοναδική. Τέλεια. Μία πρόταση. Μία στιγμή. Μία δεξίωση. Με την υπογραφή των. Χίλιες και μία νύχτες την είχατε φανταστεί. Wedding Wedding Μία πρόταση. Ονειρεμένη. Χίλιες και μία νύχτες την είχατε φανταστεί. Μία στιγμή. Μοναδική. Χίλιες και μία μέρες κάνατε σχέδια κι ενέργειες για αυτή. Μία δεξίωση. Τέλεια. 1000 και 1 σημαντικές

Διαβάστε περισσότερα

Γαστρονομικές Τέχνες, Αρτ. και Ζαχαρ. (Ειδίκευση: Γαστρονομικές Τέχνες) Εξάμηνο 1

Γαστρονομικές Τέχνες, Αρτ. και Ζαχαρ. (Ειδίκευση: Γαστρονομικές Τέχνες) Εξάμηνο 1 Γαστρονομικές Τέχνες, Αρτ. και Ζαχαρ. (Ειδίκευση: Γαστρονομικές Τέχνες) Εξάμηνο Ακαδημαϊκό Έτος: 0 0 0: - 0: Computer Lab 0: - :0 Επαγγελματικά Μαθηματικά Σουππουρή Ειρήνη Εισαγωγή στη Μαγειρική: Λαχανικά

Διαβάστε περισσότερα

Νίκος Κατσαρός Διευθυντής Τμήματος Διατροφολογίας, New York College Επιστημονικός Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος»

Νίκος Κατσαρός Διευθυντής Τμήματος Διατροφολογίας, New York College Επιστημονικός Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος» Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ MΕΣΟΓΕΙΑΚΗ - ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΩΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΥΓΕΙΑΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ Νίκος Κατσαρός Διευθυντής Τμήματος Διατροφολογίας, New York College Επιστημονικός Συνεργάτης

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΕΣ ΙΑ ΡΟΜΕΣ

ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΕΣ ΙΑ ΡΟΜΕΣ ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΕΣ ΙΑ ΡΟΜΕΣ Το προσφερόµενο τουριστικό «µενού» της Ελλάδας εξακολουθεί να είναι κατά κύριο λόγο οι διακοπές «κλασσικού τύπου» Μόλις πρόσφατη η συστηµατική ανάπτυξη

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ ΟΝΟΜΑ :ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΕΠΙΘΕΤΟ :ΦΩΤΙΑΔΗΣ ΗΜΕΡΟΜ.ΓΕΝΝΗΣΗΣ: 18.11.1962 ΤΟΠΟΣ ΓΕΝΝΗΣΗΣ: ΤΗΛ. ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: Οικίας: 2109632183

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ ΟΝΟΜΑ :ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΕΠΙΘΕΤΟ :ΦΩΤΙΑΔΗΣ ΗΜΕΡΟΜ.ΓΕΝΝΗΣΗΣ: 18.11.1962 ΤΟΠΟΣ ΓΕΝΝΗΣΗΣ: ΤΗΛ. ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: Οικίας: 2109632183 ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ ΟΝΟΜΑ :ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΕΠΙΘΕΤΟ :ΦΩΤΙΑΔΗΣ ΗΜΕΡΟΜ.ΓΕΝΝΗΣΗΣ: 18.11.1962 ΤΟΠΟΣ ΓΕΝΝΗΣΗΣ: ΚΑΒΑΛΑ ΟΙΚΟΓ. ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ: ΕΓΓΑΜΟΣ-2 ΠΑΙΔΙΑ ΤΗΛ. ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: Οικίας: 2109632183 Εργασίας: 2103234791-2103203070

Διαβάστε περισσότερα

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ενότητα: ιατροφή (2 φύλλα εργασίας) Επίπεδο: Α1, Α2 Κοινό: αλλόγλωσσοι ενήλικες ιάρκεια: 4 ώρες (2 δίωρα) Υλικοτεχνική υποδομή: Για τον διδάσκοντα: 1 υπολογιστής

Διαβάστε περισσότερα