12/12/12. Τα οφέλη του Bifidobacterium longum BB536 για τους Αθλητές

Transcript

1 12/12/12 Τα οφέλη του Bifidobacterium longum BB536 για τους Αθλητές Κάθε πλεονέκτηµα που µπορεί να έχει ένας αθλητής τον βοηθάει να προωθείται στους αγώνες του. Και παρόλο που τα εργογόνα βοηθήµατα διατροφής επικεντρώνονται συνήθως σε αθλητικά συµπληρώµατα ή τροφές που βελτιώνουν την προσαρµογή της προπόνησης ή επηρεάζουν άµεσα τις παραµέτρους απόδοσης, πιο πρόσφατη έρευνα έχει επικεντρωθεί στο σύνολο του αθλητή, αναγνωρίζοντας ότι οι βελτιώσεις στη συνολική υγεία του θα δώσουν τη δυνατότητα στους αθλητές να προπονούνται σκληρότερα, να αποδίδουν στο µέγιστο και να βελτιστοποιούν την περίοδο ανάκαµψης ανάµεσα στις προπονήσεις. Τα προβιοτικά ταιριάζουν στην κατηγορία της συνολικής καλής φυσικής κατάστασης επηρεάζοντας πολλές πτυχές της συνολικής υγείας, ιδιαίτερα του εντέρου και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Βελτιώσεις σε αυτές τις περιοχές θα βοηθήσουν τους αθλητές να επικεντρωθούν στις άθληµά τους και να προστατεύονται από γαστρεντερικά προβλήµατα ή κρυολογήµατα. Η οικοδόµηση της υγιούς εντερικής χλωρίδας Η ανθρώπινη εντερική χλωρίδα περιέχει περισσότερα από ένα τρισεκατοµµύριο βακτήρια, που αντιπροσωπεύουν περίπου είδη βακτηρίων ανά γραµµάριο του περιεχοµένου του κόλου [1], [2]. Αυτά τα βακτήρια είναι ωφέλιµα, επιβλαβή ή ουδέτερα. Τα ωφέλιµα βακτήρια, τα Bifidobacterium και Lactobacillus, καταστέλλουν τα επιβλαβή βακτήρια, βοηθούν στο µεταβολισµό των καρκινογόνων ουσιών στη διατροφή, στη σύνθεση βιταµινών και τη ζύµωση µη εύπεπτων διατροφικών υπολειµµάτων και έτσι γίνονται απαραίτητα για την καλή υγεία [3]. Και ενώ τα bifidobacteria είναι τα κυρίαρχα είδη που βρέθηκαν στο ανθρώπινο έντερο, ο αριθµός των bifidobacteria µειώνεται και κυριαρχούν άλλα εντερικά βακτήρια καθώς µεγαλώνουµε. Επιπλέον, η σύνθεση της βακτηριακής χλωρίδας αλλάζει µε την πάροδο του χρόνου ως αποτέλεσµα της γαστρικής 1

2 δραστηριότητας, της εντερικής διέλευσης, διατροφικών παραγόντων, της χρήσης αντιβιοτικών και βακτηριακών αλληλεπιδράσεων[4]. Διαταραχές σε ένα υγιές εντερικό περιβάλλον µπορεί να οδηγήσουν σε πολλές ανεπιθύµητες συνέπειες για την υγεία όπως διάρροια, δυσκοιλιότητα, καταστολή της λειτουργίας του ανοσοποιητικού και γαστρεντερική δυσφορία - όλα τα θέµατα που µπορεί να κάνουν έναν αθλητή ανενεργό. Ωστόσο, τα συµπληρώµατα προβιοτικών υποστηρίζουν το ρόλο του αποικισµού βακτηρίων στην υγεία του ανθρώπου και µπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα των ωφέλιµων βακτηρίων, µειώνοντας τα επίπεδα των επιβλαβών βακτηρίων, µετριάζοντας αυτές τις δυσάρεστες συνέπειες για την υγεία που σχετίζονται µε µεταβολές στην εντερική χλωρίδα[5], [6]. Τα προβιοτικά στον Αθλητισµό Τα γαστρεντερικά προβλήµατα είναι ανεξέλεγκτα σε αθλητές µε ποσοστά που κυµαίνονται από 30-70% ανάλογα µε το άθληµα και την ένταση της δραστηριότητας. Μηχανικές δυνάµεις, αλλαγές στο γαστρεντερική ροή του αίµατος και νευροενδοκρινικές αλλαγές έχουν θεωρηθεί ως παράγοντες που συµβάλλουν στην παθοφυσιολογία των γαστρεντερικών ενοχλήσεών τους.[7] Και παρόλο που κάποιες γαστρεντερικές διαταραχές µπορούν να αντιµετωπιστούν αλλάζοντας τις τροφές που καταναλώνονται και τη χρονική στιγµή της πρόσληψης της τροφής σε σχέση µε τη δραστηριότητα, άλλα προβλήµατα του πεπτικού µπορούν να επωφεληθούν από τα προβιοτικά συµπληρώµατα. Ειδικότερα, το Bifidobacterium longum BB536 είναι ένα εξαιρετικά αποτελεσµατικό, χωρίς γαλακτοκοµικά, σταθερό στέλεχος από bifodobacteria µε 90 µελέτες που υποστηρίζουν τα οφέλη του. Το B. longum BB536 περιέχει προνοµιακά στελέχη του Bifidobacterium µε βάση τα ζώα, µε συνέπειες που µπορούν να διαρκέσουν για εβδοµάδες, ακόµη και µετά τη διακοπή της κατανάλωσης[8]. Επιπλέον, το Β. BB536 longum αυξάνει αποτελεσµατικά τόσο τον αριθµό όσο και το ποσοστό των Bifidobacterium, µειώνει τα επιβλαβή βακτήρια[9], 2

3 παρέχει ανακούφιση από την δυσκοιλιότητα και βελτιώνει την εντερική λειτουργία και τα χαρακτηριστικά των κοπράνων σε υγιείς εθελοντές.[10] Διπλά τυφλές, ελεγχόµενες µε εικονικό φάρµακο µελέτες δείχνουν υγιείς ενήλικες που παρουσίασαν σηµαντική αύξηση στα φιλικά βακτηρίδια, στα βραχείας αλυσίδας και πτητικά λιπαρά οξέα και µείωση τόσο στο σύνολο αερόβιων βακτηρίων όσο και ορισµένων παθογόνων ουσιών στα περιττώµατα κατά τη διάρκεια της χορήγησης του longum Β. BB536. Πρόσθετες µελέτες δείχνουν ότι τα συµπλήρωµατα µε Β. longum BB536 σχετίζονται µε µία σηµαντική µείωση σε ένα βακτηριακό στέλεχος που πιθανόν συνδέεται µε οξεία και επίµονη διάρροια και φλεγµονώδη νόσο του εντέρου [11]. Το Β. longum BB536 βελτιώνει επίσης το εντερικό περιβάλλον, τα χαρακτηριστικά κοπράνων και τη συχνότητα αφόδευσης σε σύγκριση µε το εικονικό φάρµακο σε υγιείς ενήλικες και σε εκείνους µε δυσκοιλιότητα [12], [13], [14], [15]. Και το Β. longum BB536 βελτιώνει προβλήµατα στην κοιλιακή χώρα που συνδέονται µε τα αντιβιοτικά [16], ενώ µειώνει τη συχνότητα εµφάνισης διάρροιας που προκαλείται από αντιβιοτικά [17]. Εκτός από την υποστήριξη της υγείας του πεπτικού συστήµατος, το Β. longum BB536 µπορεί να ρυθµίζει ορισµένες πτυχές της ανοσολογικής λειτουργίας, η οποία είναι ιδιαίτερα σηµαντική για τους αθλητές δεδοµένων των ανοσοκατασταλτικών επιδράσεων της άσκησης. Η παρατεταµένη έντονη άσκηση µπορεί να καταστείλει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού προσωρινά για 3-24 ώρες µετά την άσκηση [18]. Επιπλέον, η υπερβολική προπόνηση - όταν ένας αθλητής προπονείται υπερβολικά και δεν αφήνει επαρκή χρόνο για να συνέλθει, συνδέεται µε την καταστολή της ανοσοποιητικής λειτουργίας και την αυξηµένη συχνότητα εµφάνισης λοιµώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήµατος [19]. Και διπλά τυφλές ελεγχόµενες µε εικονικό φάρµακο µελέτες δείχνουν ότι το Β. longum BB536 προστατεύει εναντίον ορισµένων λοιµώξεων [20] και αυτό το προβιοτικό διαµορφώνει την ανοσολογική αντίδραση σε µια από τις πιο κοινές αλλεργικές παθήσεις στην Ιαπωνία, την 3

4 Ιαπωνική αλλεργία από γύρη κέδρου [21]. Τα συµπληρώµατα µε longum Β. BB536 µπορούν επίσης να µειώσουν τον συνολικό αριθµό των Bacteriodes fragillis, µια οµάδα βακτηρίων που σχετίζονται µε αλλεργικές ασθένειες σε αρκετές κλινικές µελέτες [22] και την ανακούφιση κλινικών συµπτωµάτων που σχετίζονται µε την ιαπωνική αλλεργία από γύρη κέδρου συµπεριλαµβανοµένων των συµπτωµάτων στα µάτια, ρινικής φαγούρας, υπερβολικής ρινικής βλέννας και απόφραξης και συµπτωµάτων στο λαιµό [23]. Βοηθώντας στην ανακούφιση πολλών συµπτωµάτων που σχετίζονται µε αυτή την κοινή αλλεργία, το Β. longum BB536 οδήγησε σε µείωση της διακοπής των κανονικών δραστηριοτήτων λόγω αλλεργικών συµπτωµάτων, µειώνοντας επίσης την εξάρτηση από φάρµακα για την αλλεργία [24]. Αν και δεν θεωρούνται συνήθως ως εργογόνα βοηθήµατα διατροφής για τη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης, τα προβιοτικά συµβάλλουν στη συνολική ευεξία του αθλητή και µπορούν να βοηθήσουν στην άµβλυνση ορισµένων µορφών πεπτικών διαταραχών και τη βελτίωση της γαστρεντερικής λειτουργίας, παρέχοντας επίσης την αναγκαία υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήµατος. Και, ανακουφίζοντας τα συµπτώµατα που µπορούν να κάνουν ανενεργό τον αθλητή σας, τα προβιοτικά µπορούν να κρατήσουν τους αθλητές σας στο παιχνίδι και να συγκεντρωθούν στις επιδόσεις τους. Ωστόσο, είναι σηµαντικό να σηµειωθεί ότι τα οφέλη που συνδέονται µε τη χρήση προβιοτικών εξαρτώνται από το στέλεχος και το συγκεκριµένο είδος. [25] Τα Bifidobacteria έχουν µια µακρά ιστορία ασφαλούς χρήσης [26] και το B. longum BB536 όχι µόνο έχει ένα έξοχο ιστορικό ασφαλείας, αλλά έχει επίσης 90 µελέτες που υποστηρίζουν τα οφέλη του, συµπεριλαµβανοµένων των βελτιώσεων σε ορισµένες πτυχές της λειτουργίας του ανοσοποιητικού και την ανακούφιση από πολλά συµπτώµατα γαστρεντερικών διαταραχών συµπεριλαµβανοµένων εκείνων που σχετίζονται µε τη δυσκοιλιότητα και διάρροια. Για τη βέλτιστη υγεία του ανθρώπινου πεπτικού συστήµατος, το Β. longum BB536 πρέπει να καταναλώνεται τακτικά και σε συνδυασµό µε µια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες που παρέχει 4

5 τα πρεβιοτικά που απαιτούνται για να αναπτυχθούν και να πολλαπλασιαστούν τα υγιή βακτήρια. ******************* Αναφορές: [1] Benno Y. Mitsuoka T. Development of intestinal microflora in human and animals. Bifidobacteria Microflora 1986; 5: [2] Quigley EMM, Quera R. Small Intestinal Bacterial Overgrowth: Roles of Antibiotics, Prebiotics, and Probiotics. Gastroenterology 2006;130:S78-S90. [3] O Hara AM, Shanahan F. The gut flora as a forgotten organ. EMBO Rep 2006;7: [4] Ramakrishna B. The normal bacterial flora of the human intestine and its regulation. J Clin Gastroenterology 2007;41:S2-S6. [5] Ishibashi N, Yaeshima T, Hayasawa H. Bifidobacteria: their significance in human intestinal health. Mal J Nutr 1997;3: [6] Douglas LC, Sanders ME. Probiotics and prebiotics in dietetics practice. J Am Diet Assoc 2008;108: [7] Waterman JJ, Kapur R. Upper gastrointestinal issues in athletes. Curr Sports Med Rep 2012;11: [8] Ballongue J, Grill JP, Baratte-Euloge P et al. Effects of bifidobacterium fermented milks on human intestinal flora. Lait 1993;73: [9] Ogata T, Kingaku M, Yaeshima T et al. Effect of Bifidobacterium longum BB536 yogurt administration on the intestinal environment of healthy adults. Microbial Ecology in Health & Disease 1999;11: [10] Yaeshima T, Takahashi S, Matsumoto N et al. Effect of yogurt containing Bifidobacterium longum BB536 on the intestinal environment, fecal characteristics and defecation frequency: a comparison with standard yogurt. Bioscience Microflora 1997;16: [11] Odamaki T, Sugahara H, Yonezawa S et al. Effect of the oral intake of yogurt containing Bifidobacterium longum BB536 on the cell numbers of enterotoxigenic Bacteroides fragilis in microbiota. Anaerobe 2012;18:14-8. [12] Ogata T, Nakamura T, Anjitsu K et al. Effect of Bifidobacterium longum BB536 administration on the intestinal environment, defecation frequency and fecal characteristics of human volunteers. Bioscience Microflora 1997;16: [13] Yaeshima T et al. Effect of sweet yogurt containing Bifidobacterium longum BB536 on the defecation frequency and fecal characteristics of healthy adults: a comparison with sweet standard yogurt. J Nutr Food 1998;1: [14] Yaeshima T et al. Effect of non-fermented milk containing Bifidobacterium longum BB536 on the defecation frequency and fecal characteristics in healthy adults. J Nutr Food 2001;4:1-6. [15] Xiao JZ et al. Effect of yogurt containing Bifidobacterium longum BB536 on the defecation frequency and fecal characteristics of healthy adults: a double-blind crossover study. Japanese J Lactic Acid Bacteria 2007;18: [16] Colombel JF, Cortot A, Neut C, Romond C. Yoghurt with bifidobacterium longum reduces erythromycin-induced gastrointestinal effects. The Lancet 1987;43. [17] De Vrese M et al. Effect of yogurt containing Bifidobacterium longum BB536 on diarrhea and gastrointestinal symptoms induced by antibiotic administration for eradication of H. pylori. Presentation: International Conference of Intestinal Bacteriology [18] Gleeson M. Immune function in sport and exercise. J Applied Phys 2007;103: [19] Smith LL. Overtraining, excessive exercise, and altered immunity: is this a T helper-1 versus t helper-2 lymphocyte response? Sports Med 2003;33: [20] Effect of Bifidobacterium longum BB536 administration on influenza infection, influenza vaccine antibody titer, and cell-mediated immunity in the elderly. Biosci. Biotechnol. Biochem 2010;74(5): [21] Xiao JZ et al. Probiotics in the treatment of Japanese cedar pollinosis: a double-blind placebocontrolled trial. Clin Exper Allergy 2006;36:

6 [22] Odamaki T et al. Distribution of different species of the Bacteroides fragillis group in individuals with Japanese cedar pollinosis. Applied Environ Microbiology 2008;74: [23] Xiao JZ et al. Effect of probiotic Bifidobacterium longum BB536 in relieving clinical symptoms and modulating plasma cytokine levels of Japanese cedar pollinosis during the pollen season. A randomized double-blind, placebo-controlled trial. J Investig Allergol Clin Immunol 2006;16: [24] Xiao JZ et al. Clinical efficacy of probiotic Bifidobacterium longum for the treatment of symptoms of Japanese cedar pollen allergy in subjects evaluated in an environmental exposure unit. Allergology International 2007;56: [25] Sanders ME. Impact of probiotics on colonizing microbiota of the gut. J Clin Gastroenterol 2011;45 Suppl:S [26] Joint FAO/WHO Working Group Report on Drafting Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food London, Ontario, Canada, April 30 and May 1, 2002 ******************* 6