Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες"

Transcript

1 Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Τμήμα Μάρκετινγκ & Επικοινωνίας Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες Πτυχιακή Εργασία Η Στάση των Ελλήνων καταναλωτών απέναντι στα Private Labels και Παρουσίαση Κριτηρίων Αξιολόγησης των Λιανεπορικών Αλυσίδων. Μελέτη Περίπτωσης Αλυσίδας Σούπερ Μάρκετ "ΑΒ Βασιλόπουλος ΑΕ Τάξη Επιβλέπων Καθηγητής Γεώργιος Μπάλτας Διευθύντρια Σπουδών: Καθηγήτρια Μαρία Κωνσταντοπούλου Επιμέλεια Ψηφιακής Έκδοσης Γιώργος Καλλιαμπέτσος Εργαστήριο Πολυμέσων & Επικοινωνίας

2 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Η ισχυρή παρουσία και η ραγδαία ανάπτυξη και κυριαρχία των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (private labels, store brands), καθιστά τη µελέτη, τόσο θεωρητική όσο και ερευνητική, του εν λόγω φαινοµένου ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον θέµα για πολλούς ερευνητές. Τα προϊόντα αυτά ενώ εµφανίστηκαν διστακτικά και αντιµετωπίστηκαν αρχικά µε δυσπιστία, έχουν καταλήξει σήµερα να καλύπτουν µεγάλους χώρους στα ράφια των µεγαλύτερων λιανεµπορικών αλυσίδων και να δραστηριοποιούνται σε αρκετές κατηγορίες προϊόντων. Ο στόχος της παρούσας εργασίας είναι διπλός. Αρχικά στοχεύει στη διερεύνηση του ποσοστού του ελληνικού καταναλωτικού κοινού που έχει αποδεχθεί τα προϊόντα λιανεµπορικής επωνυµίας καθώς και τους λόγους οι οποίοι τους οδήγησαν σε αυτή την απόφαση. Ποιοι είναι δηλαδή εκείνοι οι παράγοντες που επηρεάζουν την απόφαση για την αποδοχή ή όχι αυτών των προϊόντων. Παράλληλα προσπαθεί να δοθεί και µία απάντηση στην ερώτηση για το ποια είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των καταναλωτών προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Ο δεύτερος στόχος της εργασίας είναι να διερευνηθούν οι παράγοντες εκείνοι οι οποίοι επηρεάζουν τους καταναλωτές στη διαδικασία επιλογής λιανεµπορικού καταστήµατος. Ποια στοιχεία δηλαδή εξετάζουν οι καταναλωτές πριν επιλέξουν το κατάστηµα στο οποίο θα πραγµατοποιήσουν τις αγορές τους. Για την επίτευξη των παραπάνω στόχων διεξήχθη σχετική έρευνα για τη µελέτη δηµογραφικών χαρακτηριστικών αλλά και στοιχείων που καθορίζουν τη συµπεριφορά των καταναλωτών απέναντι στα store brands και την επιλογή καταστήµατος. Η έρευνα διεξήχθη κατά το χρονικό διάστηµα 17/10/ /2/2006 και συλλέχθηκαν 2002 ερωτηµατολόγια στο λεκανοπέδιο Αττικής. Η υλοποίηση έγινε µε το σύστηµα απλής τυχαίας κλήσης τηλεφωνικών αριθµών (CATI), του εργαστηρίου Μάρκετινγκ του Οικονοµικού Πανεπιστηµίου Αθηνών. Η παρούσα εργασία αποτελείται από τέσσερα κύρια κεφάλαια. Στο πρώτο κεφάλαιο γίνεται επισκόπηση της βιβλιογραφίας αναφορικά µε τα private labels αλλά και το λιανικό εµπόριο συνολικά. Αρχικά λοιπόν παρουσιάζεται η θέση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στην Ελλάδα αλλά και τα στάδια εξέλιξης τους από την γένεση τους έως σήµερα. Κατόπιν 2

3 απαριθµούνται τα πλεονεκτήµατα και µειονεκτήµατα που προκύπτουν από την ύπαρξη των store brands για τον παραγωγό, τον λιανέµπορο αλλά και τον καταναλωτή. Τέλος αφού παρουσιάζεται µία ειδική κατηγορία των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, που είναι οι κλώνοι ιδιωτικής ετικέτας, εξηγούνται κάποιοι παράγοντες (προσωπική ανάµειξη, επίδραση αισθητικής καταστήµατος στην επιλογή private labels και συµπεριφορά καταναλωτή) οι οποίοι επηρεάζουν την απόφαση του καταναλωτή στην επιλογή ή όχι των εν λόγω προϊόντων. Όσον αφορά το λιανεµπόριο σε πρώτη φάση παρουσιάζεται η πορεία του στη διεθνή και ευρωπαϊκή αγορά µε ιδιαίτερη αναφορά στην ελληνική αγορά. Στη συνέχεια παρουσιάζεται µία ειδική κατηγορία λιανεµπορικών καταστηµάτων, τα εκπτωτικά καταστήµατα τα οποία προσφέρουν κυρίως προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας σε πολύ χαµηλές τιµές. Κατόπιν περιγράφεται ο ανταγωνισµός που αναπτύσσεται στο χώρο του λιανεµπορίου καθώς και οι στρατηγικές ενέργειες που θα πρέπει να ακολουθήσουν οι λιανέµποροι ώστε να αντιµετωπίσουν επιτυχώς την απειλή του ανταγωνισµού. Τέλος παρουσιάζονται τα κριτήρια που χρησιµοποιούν οι καταναλωτές στη διαδικασία επιλογής καταστήµατος και αµέσως µετά περιγράφεται η αντίδραση των πελατών στα άδεια ράφια. Στο δεύτερο κεφάλαιο περιγράφεται ο στόχος της έρευνας αλλά και το σχέδιο έρευνας που χρησιµοποιήθηκε. Αµέσως µετά περιγράφεται η µέθοδος συλλογής στοιχείων και εξηγείται γιατί αυτή η µέθοδος κρίθηκε ως η καταλληλότερη. Έπειτα περιγράφεται αναλυτικά το εργαλείο µέτρησης που χρησιµοποιήθηκε. Τέλος παρουσιάζεται η µέθοδος δειγµατοληψίας αλλά και ο τρόπος που συλλέχθηκαν το δεδοµένα µε το αυτόµατο σύστηµα τυχαίας τηλεφωνικής κλήσης τηλεφωνικών αριθµών. Στο τρίτο κεφάλαιο παρουσιάζονται τα αποτελέσµατα της έρευνας όπως αυτά προέκυψαν από την ανάλυση των δεδοµένων µε τη βοήθεια του στατιστικού προγράµµατος SPSS. Το κεφάλαιο αυτό χωρίζεται σε δύο µεγάλες ενότητες. Στην πρώτη παρουσιάζονται τα περιγραφικά αποτελέσµατα όλων των µεταβλητών του ερωτηµατολογίου. Τα βασικότερα ευρήµατα των προαναφερθέντων αναλύσεων είναι τα εξής: Η αποδοχή των προϊόντων 3

4 ιδιωτικής ετικέτας βρίσκεται ακόµα σε νηπιακό στάδιο καθώς η πλειοψηφία των ερωτηθέντων δηλώνει πως τα store brands καταλαµβάνουν το πολύ το 10% των αγορών τους. Επίσης παρά το γεγονός ότι το µεγαλύτερο ποσοστό των ερωτηθέντων αναγνωρίζει την υπεροχή της τιµής των private labels έναντι των επωνύµων διαπιστώνουµε ότι υπάρχει ένα ποσοστό της τάξης του 37,8% το οποίο θεωρεί τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας χειρότερα στο σύνολο των χαρακτηριστικών τους έναντι των επωνύµων. Επίσης, διαπιστώσαµε ότι οι κατηγορίες προϊόντων στις οποίες τα store brands γνωρίζουν µεγάλη επιτυχία είναι εκείνες όπου ο αντιλαµβανόµενος κίνδυνος είναι χαµηλός. Τέτοια προϊόντα είναι χαµηλής χρηµατικής αξίας, αγοράζονται συχνά ενώ οι διαφορές ανάµεσα στις εναλλακτικές µάρκες είναι σχεδόν ανύπαρκτες. Τέλος στην προσπάθεια προσδιορισµού των κριτηρίων εκείνων που χρησιµοποιούνται από τους πελάτες της αλυσίδας «Α. Β. Βασιλόπουλος Α.Ε.» κατά την επιλογή του εν λόγω καταστήµατος καταλήξαµε ότι η ποιότητα των προϊόντων της αλυσίδας είναι ο σηµαντικότερος παράγοντας επιλογής. Έπονται η ποικιλία των προϊόντων και η ευκολία πρόσβασης. Στη δεύτερη ενότητα παρουσιάζεται το δηµογραφικό και συµπεριφορικό προφίλ των καταναλωτών προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας τόσο του Βασιλόπουλου όσο και του συνόλου των λιανεµπορικών αλυσίδων. Και στις δύο περιπτώσεις αποδεικνύεται ότι το ποσοστό αγοράς store brands καθώς και η αξιολόγηση τους εξαρτάται από τα δηµογραφικά χαρακτηριστικά των καταναλωτών. Επιπλέον παρατηρήσαµε ότι η αξιολόγησή και το ποσοστό αγοράς αυτών των προϊόντων καθορίζονται κυρίως από µη οικονοµικά χαρακτηριστικά των προϊόντων αυτών όπως η συσκευασία, η φήµη και η ποιότητα. Τέλος κατά την εξέταση των παραγόντων που καθορίζουν την ικανοποίηση των πελατών από το κατάστηµα διαπιστώσαµε ότι οι τιµές, η εξυπηρέτηση και η φήµη είναι οι τρεις παράγοντες οι οποίοι προσδιορίζουν την ικανοποίηση των πελατών από την αλυσίδα καταστηµάτων «Α. Β. Βασιλόπουλος Α.Ε.». Από την άλλη για το σύνολο των λιανεµπορικών καταστηµάτων αποδείχθηκε ότι όλοι οι παράγοντες πλην των προσφορών επηρεάζουν την αξιολόγηση του καταστήµατος. 4

5 Στο τέταρτο κεφάλαιο παρουσιάζονται οι διοικητικές συνέπειες όπως αυτές προκύπτουν από τα αποτελέσµατα της ανάλυσης. Πιο συγκεκριµένα γίνεται διαχωρισµός ανάµεσα στις διοικητικές συνέπειες για τους λιανέµπορους και τις διοικητικές συνέπειες για τους επώνυµους κατασκευαστές. Για τους πρώτους προτείνεται βελτίωση της σχέσης τιµήςποιότητας των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Επιπλέον δεδοµένου ότι η συσκευασία επηρεάζει την γνώµη των καταναλωτών για την ποιότητα των εν λόγω προϊόντων οι λιανέµποροι θα πρέπει να δώσουν προσοχή σε αυτό το χαρακτηριστικό. Ταυτόχρονα θα πρέπει να εστιάσουν σε κατηγορίες µε χαµηλό αντιλαµβανόµενο κίνδυνο. Όσον αφορά τους επώνυµους κατασκευαστές θα πρέπει να διατηρήσουν την ποιοτική ανωτερότητα των προϊόντων τους και να δώσουν έµφαση στις προσφορές. Σε αντίθεση µε την προηγούµενη περίπτωση εδώ θα πρέπει να δοθεί προσοχή σε κατηγορίες προϊόντων µε υψηλό αντιλαµβανόµενο κίνδυνο. Τέλος θα πρέπει να διασφαλίσουν και να ενισχύσουν την εικόνα που έχουν κτίσει γύρω από το όνοµα τους. Αξίζει επίσης να αναφέρουµε ότι η σχεδίαση των πινάκων αλλά και η παρουσίαση των βιβλιογραφικών αναφορών είναι βασισµένα στα πρότυπα των περισσότερων διεθνών εντύπων στο χώρο του µάρκετινγκ όπως το European Journal of Marketing και το Journal of Product and Brand Management. Ολοκληρώνοντας θα ήθελα να ευχαριστήσω θερµά τον επιβλέποντα καθηγητή µου, κύριο Γεώργιο Μπάλτα, Αναπληρωτή Καθηγητή του Οικονοµικού Πανεπιστηµίου Αθηνών. Η συνεργασία που είχαµε καθ όλη τη διάρκεια εκπόνησης της διπλωµατικής µου εργασίας στάθηκε καταλυτικός παράγοντας για την επιτυχή ολοκλήρωση της. Τέλος ένα µεγάλο ευχαριστώ στον κύριο Μπαλαφούτη Ηλία, υπεύθυνο του εργαστηρίου Μάρκετινγκ του Οικονοµικού Πανεπιστήµιου Αθηνών, για την εκπαίδευση που µας παρείχε σχετικά µε το σύστηµα CATI, καθώς και την κυρία Ψιλούτσικου Μαρίνα για τη βοήθεια και την εκπαίδευση που µας παρείχε για τη χρήση του στατιστικού προγράµµατος SPSS. 5

6 ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ 1. ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗ Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας στην Ελλάδα Το µέλλον των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στην Ελλάδα Η Εξέλιξη Των Private Label Προϊόντων ΕΠΙ ΡΑΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Ι ΙΩΤΙΚΗΣ ΕΤΙΚΕΤΑΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ Πλεονεκτήµατα Από Την Παραγωγή Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας Για Τον Παραγωγό Μειονεκτήµατα Από Την Παραγωγή Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας Για Τον Παραγωγό Στρατηγικές Επιλογές Αντίδρασης Παραγωγών (Verhoef, Nijssen and Sloot, 2000) ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ STORE BRANDS ΓΙΑ ΤΟΝ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΟ ΟΦΕΛΗ ΤΩΝ PRIVATE LABEL ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ ΟΙ ΚΛΩΝΟΙ Ι ΙΩΤΙΚΗΣ ΕΤΙΚΕΤΑΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΕΠΙ ΡΑΣΗΣ ΣΤΗΝ ΕΠΙΛΟΓΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΚΗΣ ΕΠΩΝΥΜΙΑΣ Προσωπική Ανάµειξη Επίδραση της αισθητικής του καταστήµατος στην αξιολόγηση των store brand Αγοραστική Συµπεριφορά Καταναλωτή ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ Εισαγωγή Ελληνική Αγορά Ευρωπαϊκή Και ιεθνής Αγορά Discount Stores ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΣ Στρατηγικές Ενέργειες Εξαγορές- Συγχωνεύσεις ΕΠΙΛΟΓΗ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΑΓΟΡΑΣΤΙΚΗ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ Κριτήρια Επιλογής Καταστήµατος Αντιδράσεις Αγοραστών Στα Άδεια Ράφια (Stock out) ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ Στόχος Της Έρευνας Επιλογή Σχεδίου Έρευνας Επιλογή Μεθόδου Συλλογής Στοιχείων Μέθοδος Μέτρησης ιαδικασία Της ειγµατοληψίας Συλλογή Των εδοµένων ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

7 4. ΣΥΝΟΨΗ- ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ Συζήτηση Ευρηµάτων ιοικητικές Συνέπειες ιοικητικές Συνέπειες Για Τις Λιανεµπορικές Αλυσίδες ιοικητικές Συνέπειες Για Τους Επώνυµους Κατασκευαστές ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α : ΤΟ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Β : ΠΙΝΑΚΑΣ ΚΩ ΙΚΟΠΟΙΗΣΗΣ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ ιεθνής Βιβλιογραφία Ελληνική Βιβλιογραφία

8 ΠΙΝΑΚΕΣ Πίνακας 1: Κατανοµή του δείγµατος ανά φύλο.. 75 Πίνακας 2: Κατανοµή του δείγµατος ανά επίπεδο εκπαίδευσης.75 Πίνακας 3: Κατανοµή είγµατος µε βάση το εισόδηµα.76 Πίνακας 4: Μέσος όρος, Επικρατούσα τιµή Εισοδήµατος πελατών..76 Πίνακας 5: Κατανοµή του δείγµατος ανά απασχόληση 77 Πίνακας 6: Κατανοµή του δείγµατος ανά αριθµό µελών..77 Πίνακας 7: Κατανοµή είγµατος Ανά Ηλικία.. 77 Πίνακας 8: Μηνιαία Επισκεψιµότητα Στο Σούπερ Μάρκετ...78 Πίνακας 9: απάνη ανά επίσκεψη στο σούπερ µάρκετ Πίνακας 10: Μέση Μηνιαία απάνη Στο Σούπερ Μάρκετ 79 Πίνακας 11: Πίστη Καταναλωτών στο κατάστηµα (Store Loyalty).. 80 Πίνακας 12: Πλήθος σούπερ µάρκετ για την πραγµατοποίηση αγορών 80 Πίνακας 13: Λιανεµπορική Αλυσίδα Που Προτιµούν οι Καταναλωτές Πίνακας 14: Απόφαση Καταναλωτών Για Αγορά Προϊόντων Πριν Την Επίσκεψη.. 81 Πίνακας 15: Απόφαση Καταναλωτών Για Επιλογή Μάρκας Πριν Την Επίσκεψη 82 Πίνακας 16: Σηµαντικότητα Κριτηρίου Τιµής Για Επιλογή Προϊόντων 82 Πίνακας 17: Σηµαντικότητα Κριτηρίου Ποιότητας Για Επιλογή Προϊόντων 83 Πίνακας 18: Σηµαντικότητα Κριτηρίου Συσκευασίας Για Επιλογή Προϊόντων..83 Πίνακας 19: Σηµαντικότητα Κριτηρίου Προσφορών Για Επιλογή Προϊόντων...84 Πίνακας 20: Σηµαντικότητα Κριτηρίου Προέλευσης Για Επιλογή Προϊόντων 84 Πίνακας 21: Σηµαντικότητα Κριτηρίου Μάρκας Για Επιλογή Προϊόντων...85 Πίνακας 22: Σηµαντικότητα Κριτηρίου Τιµής Για Επιλογή Σούπερ Μάρκετ..86 Πίνακας 23: Σηµαντικότητα Κριτηρίου Ποικιλίας Για Επιλογή Σούπερ Μάρκετ 86 Πίνακας 24: Σηµαντικότητα Κριτηρίου Ποιότητας Για Επιλογή Σούπερ Μάρκετ..87 Πίνακας 25: Σηµαντικότητα Κριτηρίου Πρόσβασης Για Επιλογή Σούπερ Μάρκετ...88 Πίνακας 26: Σηµαντικότητα Κριτηρίου Ατµόσφαιρας Για Επιλογή Σούπερ Μάρκετ.88 Πίνακας 27: Σηµαντικότητα Κριτηρίου Εξυπηρέτησης Για Επιλογή Σούπερ Μάρκετ..89 Πίνακας 28: Σηµαντικότητα Κριτηρίου ιαρρύθµισης Για Επιλογή Σούπερ Μάρκετ 89 8

9 Πίνακας 29: Σηµαντικότητα Κριτηρίου Φήµης Για Επιλογή Σούπερ Μάρκετ 90 Πίνακας 30: Σηµαντικότητα Κριτηρίου Προσφορών Για Επιλογή Σούπερ Μάρκετ..91 Πίνακας 31: Αξιολόγηση Τιµών Καταστήµατος «Άλφα Βήτα Βασιλόπουλος Α.Ε.».91 Πίνακας 32: Αξιολόγηση Ποικιλίας Προϊόντων Καταστήµατος «Άλφα Βήτα Βασιλόπουλος Α.Ε.».92 Πίνακας 33: Αξιολόγηση Ποιότητας Προϊόντων Καταστήµατος «Άλφα Βήτα Βασιλόπουλος Α.Ε.».92 Πίνακας 34: Αξιολόγηση ιαρρύθµισης Καταστήµατος «Άλφα Βήτα Βασιλόπουλος Α.Ε.»...93 Πίνακας 35: Αξιολόγηση Ευκολίας Πρόσβασης Καταστήµατος «Άλφα Βήτα Βασιλόπουλος Α.Ε.».93 Πίνακας 36: Αξιολόγηση Προσφορών Καταστήµατος «Άλφα Βήτα Βασιλόπουλος Α.Ε.»..94 Πίνακας 37: Αξιολόγηση Εξυπηρέτησης Καταστήµατος «Άλφα Βήτα Βασιλόπουλος Α.Ε.»..94 Πίνακας 38: Αξιολόγηση Ατµόσφαιρας Καταστήµατος «Άλφα Βήτα Βασιλόπουλος Α.Ε.» 95 Πίνακας 39: Αξιολόγηση Φήµης Καταστήµατος «Άλφα Βήτα Βασιλόπουλος Α.Ε.» 95 Πίνακας 40: Συνολική Ικανοποίηση πελατών «Άλφα Βήτα Βασιλόπουλος Α.Ε.» 96 Πίνακας 41: Αξιολόγηση Τιµής Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας «Άλφα Βήτα Βασιλόπουλος Α.Ε.».96 Πίνακας 42: Αξιολόγηση Ποιότητας Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας «Άλφα Βήτα Βασιλόπουλος Α.Ε.».97 Πίνακας 43: Αξιολόγηση Συσκευασίας Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας «Άλφα Βήτα Βασιλόπουλος Α.Ε.».98 Πίνακας 44: Αξιολόγηση Προσφορών Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας «Άλφα Βήτα Βασιλόπουλος Α.Ε.».98 Πίνακας 45: Αξιολόγηση Φήµης Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας «Άλφα Βήτα Βασιλόπουλος Α.Ε.».99 Πίνακας 46: Συνολική Ικανοποίηση πελατών «Άλφα Βήτα Βασιλόπουλος Α.Ε.» Από Τα Προϊόντα Ιδιωτικής Ετικέτας.. 99 Πίνακας 47: Αξιολόγηση της τιµής των store brands του Βασιλόπουλου έναντι αυτής των επωνύµων.100 9

10 Πίνακας 48: Αξιολόγηση της ποιότητας των store brands του Βασιλόπουλου έναντι αυτής των επωνύµων.101 Πίνακας 49: Αξιολόγηση της συσκευασίας των store brands του Βασιλόπουλου έναντι αυτής των επωνύµων.101 Πίνακας 50: Αξιολόγηση των προσφορών των store brands του Βασιλόπουλου έναντι αυτής των επωνύµων.102 Πίνακας 51: Αξιολόγηση της φήµης των store brands του Βασιλόπουλου έναντι αυτής των επωνύµων.102 Πίνακας 52: Γενική Συγκριτική Αξιολόγηση Των Store Brands Έναντι Των Επωνύµων..103 Πίνακας 53: Ποσοστά Αγορών store brands επί του συνόλου των αγορών των καταναλωτών 104 Πίνακας 54: Πρόθεση Αγοράς Προϊόντων Με Τη Λιανεµπορική Επωνυµία Πίνακας 55: Αποτελέσµατα ANOVA µεταξύ γενικής αξιολόγησης store brands και ποιοτικών δηµογραφικών χαρακτηριστικών πελατών «Α. Β. Βασιλόπουλος».106 Πίνακας 56: Μέση Τιµή Αξιολόγησης Των Store Brands ανά Είδος Απασχόλησης πελατών «Α. Β. Βασιλόπουλος» 106 Πίνακας 57: Αποτελέσµατα ANOVA µεταξύ γενικής αξιολόγησης store brands και ποιοτικών δηµογραφικών χαρακτηριστικών του συνόλου των πελατών Πίνακας 58: Μέση Τιµή Αξιολόγησης Των Store Brands ανά Βαθµίδα Εκπαίδευσης πελατών «Α. Β. Βασιλόπουλος» 108 Πίνακας 59: Αποτελέσµατα Συσχέτισης Μεταξύ Αξιολόγησης store brands και ποσοτικών δηµογραφικών χαρακτηριστικών πελατών «Α. Β. Βασιλόπουλος».109 Πίνακας 60: Αποτελέσµατα Συσχέτισης Μεταξύ Αξιολόγησης store brands και ποσοτικών δηµογραφικών χαρακτηριστικών του συνόλου των πελατών..109 Πίνακας 61: Αποτελέσµατα γραµµικής παλινδρόµησης µεταξύ αξιολόγησης προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και κριτηρίων αξιολόγησης προϊόντων πελατών «Α. Β. Βασιλόπουλος», 110 Πίνακας 62: Αποτελέσµατα γραµµικής παλινδρόµησης µεταξύ αξιολόγησης προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και κριτηρίων αξιολόγησης προϊόντων του συνόλου των πελατών..111 Πίνακας 63: Αποτελέσµατα ANOVA µεταξύ ποσοστού αγοράς store brands και ποιοτικών δηµογραφικών µεταβλητών πελατών «Α. Β. Βασιλόπουλος»

11 Πίνακας 64: Αποτελέσµατα ANOVA µεταξύ ποσοστού αγοράς store brands και ποιοτικών δηµογραφικών µεταβλητών όλων των πελατών 112 Πίνακας 65: Μέσο Ποσοστό Αγοράς Store Brands ανά Βαθµίδα Εκπαίδευσης συνόλου πελατών 113 Πίνακας 66: Αποτελέσµατα Συσχέτισης Μεταξύ Ποσοστού Αγορών store brands και ποσοτικών δηµογραφικών χαρακτηριστικών πελατών «Α. Β. Βασιλόπουλος».114 Πίνακας 67: Αποτελέσµατα Συσχέτισης Μεταξύ Ποσοστού Αγορών store brands και ποσοτικών δηµογραφικών χαρακτηριστικών συνόλου πελατών.114 Πίνακας 68: Αποτελέσµατα Συσχέτισης Μεταξύ Ποσοστού Αγορών store brands και ποσοτικών δηµογραφικών χαρακτηριστικών συνόλου πελατών.116 Πίνακας 69: Αποτελέσµατα γραµµικής παλινδρόµησης µεταξύ ποσοστού αγοράς προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και κριτηρίων αξιολόγησης προϊόντων πελατών «Α. Β. Βασιλόπουλος» 116 Πίνακας 70: Αποτελέσµατα γραµµικής παλινδρόµησης µεταξύ ποσοστού αγοράς προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και κριτηρίων αξιολόγησης προϊόντων συνόλου πελατών.118 Πίνακας 71: Αποτελέσµατα γραµµικής παλινδρόµησης µεταξύ συνολικής ικανοποίησης από το κατάστηµα και κριτηρίων αξιολόγησης σούπερ µάρκετ πελατών «Α. Β. Βασιλόπουλος» Πίνακας 72: Αποτελέσµατα γραµµικής παλινδρόµησης µεταξύ συνολικής ικανοποίησης από το κατάστηµα και κριτηρίων αξιολόγησης του σούπερ µάρκετ για το συνόλου των πελατών 119 Πίνακας 73: Αποτελέσµατα γραµµικής παλινδρόµησης µεταξύ συνολικής ικανοποίησης από το κατάστηµα και συνολικής ικανοποίησης προϊόντων «Α. Β. Βασιλόπουλος».120 Πίνακας 74: Αποτελέσµατα γραµµικής παλινδρόµησης µεταξύ συνολικής ικανοποίησης από τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και συνολικής ικανοποίησης από το κατάστηµα «Α. Β. Βασιλόπουλος» 121 Πίνακας 75: : Αποτελέσµατα γραµµικής παλινδρόµησης µεταξύ ποσοστού αγοράς store brands και συνολικής ικανοποίησης από το κατάστηµα «Α. Β. Βασιλόπουλος»

12 1. ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑΣ 1.1 Εισαγωγή Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας (store brands, private label) είναι εµπορεύµατα που φέρουν την επωνυµία του καταστήµατος ή µία άλλη επωνυµία που ανήκει, όµως, στην εµπορική επιχείρηση (Παπαβασιλείου, Μπάλτας 2003). Τα προϊόντα αυτά κατασκευάζονται συνήθως από άλλες εταιρείες και όχι από τους ίδιους τους λιανέµπορους και διατίθενται αποκλειστικά από το δικό τους δίκτυο καταστηµάτων. Παρ όλα αυτά όµως το λιανεµπορικό κατάστηµα είναι εκείνο το οποίο καθορίζει τα προϊοντικά χαρακτηριστικά, την τιµή και τις προωθητικές ενέργειες που ενδεχοµένως θα ακολουθήσει η κατασκευάστρια εταιρεία. Τα προϊόντα αυτά ήρθαν ως απάντηση στον έντονο ανταγωνισµό που αναπτύχθηκε τα τελευταία χρόνια στο χώρο του λιανεµπορίου. Η τιµή των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας είναι κατά κανόνα χαµηλότερη σε σύγκριση µε εκείνη των αντίστοιχων επώνυµων προϊόντων. Πιο συγκεκριµένα υπάρχει µια ειδική κατηγορία προϊόντων λιανεµπορικής επωνυµίας µε βάση την τιµή, που ονοµάζονται first price και αποτελούν την φθηνότερη εναλλακτική. Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας όπως προαναφέρθηκε έχουν χαµηλότερη τιµή από τα αντίστοιχα επώνυµα που προσεγγίζει περίπου το % (Baltas, 1997). H χαµηλότερη τιµή οφείλεται στα χαµηλότερα κόστη παραγωγής, στη φθηνότερη συσκευασία καθώς και στην ελάχιστη διαφήµιση των προϊόντων (Dick, Jain, Richardson, 1996). Στην πραγµατικότητα δεν έχουν καθόλου διαφηµιστική υποστήριξη πέρα από τις διαφηµίσεις που αφορούν το λιανεµπορικό κατάστηµα συνολικά. Αυτό συνεπάγεται αυτόµατα µεγάλη εξοικονόµηση κόστους η οποία δίνει την ευκαιρία στον λιανέµπορο να έχει χαµηλότερες τιµές και ταυτόχρονα µεγαλύτερο περιθώριο κέρδους. Κάτι ανάλογο ισχύει και για τη συσκευασία των προϊόντων η οποία είναι υποδεέστερη προκειµένου να εξοικονοµηθούν κόστη τα οποία στη συνέχεια θα περάσουν στη τιµή. Στην Αµερική τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας αποτελούν περίπου το 19% του όγκου των πωλήσεων. Το ποσοστό αυτό είναι αρκετά µικρό αν το συγκρίνουµε µε το αντίστοιχο της 12

13 Μεγάλης Βρετανίας που προσεγγίζει το 35% ενώ σε ορισµένες περιπτώσεις προϊόντων όπως τα κρασιά, το ποσοστό αγγίζει το 61% (Dick, Jain, Richardson, 1996). Η επιτυχία των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στο Ηνωµένο Βασίλειο µπορεί να αιτιολογηθεί από τη δύναµη των µεγάλων αλυσίδων καταστηµάτων αλλά και από τη διαφορετική υποδοµή στο χώρο του λιανεµπορίου και ιδίως µε τις περιοχές της νότιας Ευρώπης όπου οι αλυσίδες λιανεµπορικών καταστηµάτων αντιµετωπίζουν σκληρό ανταγωνισµό από ανεξάρτητους λιανέµπορους (Baltas, 1999) Παγκοσµίως, στην κορυφή της λίστας µε τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας που έχουν τη µεγαλύτερη αποδοχή του κοινού, συγκαταλέγονται τα χαρτικά και είδη συσκευασίας µε µερίδιο 29% και ακολουθούν τα κατεψυγµένα τρόφιµα (28%), οι τροφές για κατοικίδια (17%) και τα είδη υγιεινής (14%). Ενδεικτικό του τεράστιου τζίρου που αντιπροσωπεύει ο τοµέας αυτός της αγοράς είναι και το γεγονός ότι σε πανευρωπαϊκό επίπεδο οι πωλήσεις προϊόντων γάλακτος ιδιωτικής ετικέτας ανέρχονται σε 11,4 δισ. ευρώ. Αναφορικά µε τις χώρες όπου τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας έχουν τη µεγαλύτερη ζήτηση, πρώτη είναι Βρετανία µε 41% και ακολουθούν το Βέλγιο (36%), η Ελβετία (31%), η Γερµανία (30%), η Γαλλία (24,3%), η Ισπανία (23,6%), η Ολλανδία (20,7%), η Ιταλία (12,8%) και η ανία (13%). Στον Καναδά το µερίδιο των προϊόντων αυτών είναι 20% και στις ΗΠΑ 15% (Τα Νέα, 6/3/2004) Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας στην Ελλάδα Τα τελευταία χρόνια, τα προϊόντα discount κερδίζουν όλο και περισσότερο έδαφος και στην ελληνική αγορά, έχοντας αποσπάσει µερίδιο άνω του 5%, αφού πωλούνται σε τιµές χαµηλότερες έως και 50% σε σχέση µε τα «επώνυµα» είδη που διαθέτουν τα σούπερ µάρκετ. Καθώς δεν επιβαρύνονται µε το κόστος της διαφήµισης, του µάρκετινγκ και της τοποθέτησης στα ράφια - όπως συµβαίνει µε τα «επώνυµα» προϊόντα - είναι πιο προσιτά στο ευρύ καταναλωτικό κοινό (Τα Νέα, 6/3/2004). Στην Ελλάδα λοιπόν η πρώτη εµφάνιση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας έγινε από τα σούπερ µάρκετ Μαρινόπουλος µε τα προϊόντα «Πι- Μι». Η αποδοχή τους από τον κόσµο 13

14 υπήρξε εντυπωσιακή και έτσι σύντοµα και οι υπόλοιπες αλυσίδες (Βασιλόπουλος, Βερόπουλος κ.α.) ανέπτυξαν και λάνσαραν παρόµοια προϊόντα. Η εµφάνιση εξάλλου τα τελευταία χρόνια εκπτωτικών αλυσίδων (π.χ. Dia, Lidl κ.α.) στην Ελλάδα καθιστούν αναγκαία την ανάπτυξη τέτοιων προϊόντων ώστε να µπορέσουν τα ελληνικά σούπερ µάρκετ να αντιµετωπίσουν µε επιτυχία την απειλή των εκπτωτικών καταστηµάτων. Από το 2001 και έπειτα εξάλλου σε αντίθεση µε τις εκπτωτικές αλυσίδες, τα υπόλοιπα σούπερ µάρκετ είδαν τον τζίρο τους να παραµένει καθηλωµένος γύρω στα 5 δισ. ευρώ, µε αποτέλεσµα να αναζητούν τρόπους άµυνας απέναντι στο φαινόµενο των discounts, διευρύνοντας συνεχώς την γκάµα των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Πρόκειται για ζυµαρικά, χαρτικά, κρασί, ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, προϊόντα τοµάτας και ζαχαρώδη. Για παράδειγµα, ο όµιλος Βερόπουλου λανσάρει προϊόντα µε την επωνυµία Spar, τα A-B Βασιλόπουλος διαθέτουν πάνω από 700 κωδικούς - που αντιπροσωπεύουν το 6,5% του ετήσιου τζίρου τους - ενώ η Carrefour, εκτός από τα τρόφιµα, έχει επεκτείνει την πολιτική αυτή και σε είδη ένδυσης, υπόδησης και ηλεκτρικά είδη (Τα Νέα, 6/3/2004). Μία πολύ καλή στρατηγική που ακολουθήθηκε από τα ελληνικά σούπερ µάρκετ ώστε να αντιµετωπίσουν τον ανταγωνισµό είναι η παραγωγή προϊόντων first price τα οποία όπως προαναφέρθηκε αποτελούν τη φθηνότερη εναλλακτική (Τα Νέα, 12/6/2004). Μεγαλύτερες είναι οι διαφορές τιµών σε απορρυπαντικά, χαρτικά και καθαριστικά, καθώς η διείσδυση των προϊόντων αυτών έχει λάβει µεγάλες διαστάσεις τα τελευταία χρόνια. Για παράδειγµα, µια επώνυµη µάρκα χαρτιού κουζίνας σε συσκευασία τεσσάρων τεµαχίων κοστίζει 3 ευρώ, όταν το αντίστοιχο προϊόν «first price» διατίθεται προς 1,75 ευρώ. Επίσης, ένα επώνυµο αφρόλουτρο ενός λίτρου δεν πωλείται λιγότερο από 5,8 ευρώ, έναντι µόλις 1,34 ευρώ ενός ίδιου προϊόντος ιδιωτικής ετικέτας (Τα Νέα, 4/9/2004). Ενδεικτικά παρουσιάζονται στον παρακάτω πίνακα οι διαφορές ανάµεσα στις τιµές 26 προϊόντων first price και επώνυµων προϊόντων. 14

15 Πηγή: Τα Νέα (4/9/2004) Αν, µάλιστα, συγκρίνει κάποιος τις τιµές των 26 προϊόντων που περιλαµβάνονται σε ένα ενδεικτικό καλάθι αυτού του τύπου, προκύπτει όφελος 136% για τον καταναλωτή που θα επιλέξει να αγοράσει τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας αντί για τα επώνυµα. Υπολογίζεται πως άνω των τέτοιων προϊόντων διατίθενται στην ελληνική αγορά, αριθµός που συνεχώς διευρύνεται. Οι πωλήσεις τους εκτιµάται ότι προσεγγίζουν τα 600 εκατ. ευρώ και αντιστοιχούν σε 11% επί του συνολικού ετήσιου τζίρου των σούπερ µάρκετ. Με εξαίρεση, πάντως, τη σειρά «365» που παράγεται στο εξωτερικό από τη βελγική Delhaize - τη µητρική αλυσίδα της εταιρείας - στην πλειονότητά τους τα προϊόντα first price παράγονται και συσκευάζονται στην Ελλάδα (Τα Νέα, 4/9/2004) Το µέλλον των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στην Ελλάδα Πριν από µερικά χρόνια, όταν ξεκίνησε από κάποιες αλυσίδες σούπερ µάρκετ το λανσάρισµα των ειδών αυτών, υπήρξαν αρκετοί που θεώρησαν ότι για τα ελληνικά 15

16 καταναλωτικά πρότυπα η γκάµα των προϊόντων αυτών δεν θα έφερνε στους επιχειρηµατίες που τα φιλοξενούσαν στα ράφια των καταστηµάτων τους ιδιαίτερα κέρδη. Μάλιστα, κάποιοι είχαν προβλέψει ότι σύντοµα οι ίδιοι επιχειρηµατίες, που τα είχαν εισάγει ως φιλοσοφία στη Ελλάδα, θα τα απέσυραν. Προς διάψευσή τους τα έσοδα των επιχειρηµατιών αλυσίδων σούπερ µάρκετ από την πώληση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας όλα τα χρόνια, από την εµφάνιση αυτών των προϊόντων έως και σήµερα κινήθηκαν σε εξαιρετικά υψηλά επίπεδα. ενώ οι προβλέψεις για τα επόµενα χρόνια είναι ιδιαίτερα αισιόδοξες (Τα Νέα, 13/3/1999). Ο κ. Γιάννης Αβδέλλας, γενικός διευθυντής της αλυσίδας σούπερ µάρκετ DIA ΕΛΛΑΣ, εξηγεί ότι έρευνες που έχουν γίνει σε χώρες όπου τα προϊόντα αυτά αποτελούν βασικό κορµό της αγοράς, όπως στη Γερµανία, µε τα υψηλότερα κατά κεφαλήν εισοδήµατα, έχουν δείξει ότι τα καταστήµατα τα οποία πωλούν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας απευθύνονται σε όλη την αγορά µε σκοπό την καλύτερη εξυπηρέτηση κάθε είδους καταναλωτικής ανάγκης. Επιπλέον ιδιαίτερα σηµαντική είναι η διαπίστωσή του ότι οι υψηλότερες κοινωνικοοικονοµικά τάξεις επιλέγουν τα είδη αυτά, γιατί θεωρούν ότι κάνουν έξυπνες αγορές, ενώ οι χαµηλότερες κοινωνικοοικονοµικά τάξεις τα επιλέγουν λόγω των ιδιαίτερα χαµηλότερων τιµών. Στην ελληνική αγορά οι ηγετικές εταιρείες στον χώρο θα αντιπροσωπεύουν στο µέλλον το 20% επί του συνολικού τζίρου των επιχειρήσεων λιανεµπορίου (Τα Νέα, 13/3/1999) Η Εξέλιξη Των Private Label Προϊόντων Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας πέρασαν από διάφορα στάδια µέχρι να φθάσουν στην σηµερινή τους µορφή. Αρκετοί ερευνητές προσπάθησαν να διαχωρίσουν τις φάσεις από τις οποίες πέρασαν αυτά τα προϊόντα. Στην παρούσα εργασία θα αναλύσουµε την τυπολογία των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας σύµφωνα µε τους Laaksonen και Reynolds. Οι τελευταίοι υποστηρίζουν ότι υπάρχουν 4 γενιές προϊόντων, κάθε µία µε σηµαντικές διαφορές στα προϊοντικά χαρακτηριστικά, την τεχνολογία παραγωγής, την τοποθέτηση στην αγορά και την παρακίνηση του καταναλωτή. Υποστηρίζουν επιπλέον ότι αυτές οι γενιές επικαλύπτονται κατά κάποιο τρόπο και ότι δεν είναι απαραίτητο όλες οι χώρες και οι εταιρείες να περνάνε 16

17 από αυτά τα στάδια µε την ίδια σειρά. Παρόµοια και οι Wileman και Jary (1997) προτείνουν 5 στάδια εξέλιξης για τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας: generics, cheap, re- engineered lowcost, par quality. Οι διαφορές ανάµεσα στα στάδια είναι αρκετά µικρές ώστε πολλές φορές να θεωρείται αναπόφευκτη η µετάβαση από το ένα στάδιο στα άλλο. Η πραγµατική αξία τους είναι να απεικονίσουν τους διαφορετικούς τύπους των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας που υπάρχουν ή που έχουν υπάρξει από την γέννηση τους. Σύµφωνα λοιπόν µε την τυπολογία των Laaksonen και Reynolds (1994), τα προϊόντα του λιανεµπορίου µπορούν να διαχωριστούν στις 4 παρακάτω γενιές: Πρώτη Γενιά Generic: Η πρώτη γενιά αναφέρεται στη µορφή που είχαν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας κατά την εµφάνισή τους στην αγορά. Πιο συγκεκριµένα τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας εκείνης της περιόδου ονοµάστηκαν generics. Με τον όρο αυτό εννοούµε τα προϊόντα τα οποία δεν έχουν «σήµα κατατεθέν» (trademark) και είναι γνωστά µε ένα γενικό όνοµα και όχι µε το όνοµα του κατασκευαστή. Ο κύριος στόχος από την εµφάνιση αυτών των προϊόντων ήταν η αύξηση των περιθωρίων κέρδους (χαµηλότερα κόστη διαφήµισης, φθηνότερη συσκευασία και χαµηλότερα κόστη παραγωγής) καθώς και η προσφορά µίας επιπλέον επιλογής προϊόντων στους πελάτες οι οποίοι παρουσιάζουν ευαισθησία στην τιµή. Πρόκειται για βασικά και λειτουργικά προϊόντα των οποίων η παραγωγική διαδικασία είναι ιδιαίτερα απλή. Όσον αφορά την ποιότητα αυτών των προϊόντων ήταν κατώτερη ενώ η εικόνα ήταν υποδεέστερη από αυτή των επωνύµων. Η τιµολόγησή τους ήταν περίπου 20% χαµηλότερη από των αντίστοιχων επωνύµων. Η τιµή εξάλλου ήταν και το βασικότερο κίνητρο των καταναλωτών για την αγορά αυτών των προϊόντων. Οι προµηθευτές ήταν οι ίδιοι οι παραγωγοί των επώνυµων προϊόντων και όχι εξειδικευµένοι. εύτερη Γενιά- Quasi Brand: Προχωρώντας στην δεύτερη γενιά παρατηρούµε ότι οι εταιρείες που λανσάρουν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ακολουθούν µία ξεκάθαρη στρατηγική ηγεσίας κόστους καθώς προσφέρουν τα φθηνότερα προϊόντα στην εκάστοτε κατηγορία. Από 17

18 τους κύριους στόχους και σε αυτή τη γενιά είναι η αύξηση των περιθωρίων κέρδους ενώ πλέον χρησιµοποιούν την ύπαρξη αυτών των προϊόντων και για να µειώσουν τη δύναµη των παραγωγών. Παράλληλα στοχεύουν και στην προσφορά προϊόντων µε καλύτερη σχέση ποιότητας- τιµής. Η παραγωγική διαδικασία εξακολουθεί να υστερεί σε σύγκριση µε αυτή που ακολουθείται για τα επώνυµα προϊόντα. Από την άλλη πλευρά η ποιότητα βρίσκεται πλέον σε µέτρια επίπεδα χωρίς όµως ακόµα να αγγίζει το επίπεδο ποιότητας των προϊόντων των κατασκευαστών και για αυτό ακριβώς το λόγο να θεωρούνται υποδεέστερα. Η τιµή είναι περίπου 10-20% χαµηλότερη ενώ εξακολουθεί να είναι το κύριο κίνητρο παρακίνησης των καταναλωτών. Οι προµηθευτές εξακολουθούν να παραµένουν οι ίδιοι αλλά παρ όλα αυτά εµφανίζονται τα πρώτα σηµάδια εξειδίκευσης. Τρίτη Γενιά Own Brand: Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας που εµφανίζονται σε αυτή τη γενιά ακολουθούν µία στρατηγική µίµησης (me- too strategy). Οι στόχοι αρχίζουν και διαφοροποιούνται καθώς πέρα από την ενίσχυση των περιθωρίων κέρδους για την συγκεκριµένη κατηγορία προϊόντων, κύριο στόχο αποτελούν πλέον η παροχή στον πελάτη µεγαλύτερης ποικιλίας προϊόντων αλλά και το χτίσιµο ισχυρής εικόνας του λιανεµπορικού καταστήµατος στα µυαλό των καταναλωτών. Η τεχνολογία παραγωγής έχει πλέον βελτιωθεί ιδιαίτερα και πλησιάζει αυτή των ηγετών της κατηγορίας ενώ κάτι αντίστοιχο συµβαίνει και µε την ποιότητα των προϊόντων αυτών καθώς πλέον µπορούν να συγκριθούν µε τα αντίστοιχα επώνυµα. Η τιµή είναι 5-10% χαµηλότερη και παύει να αποτελεί το αποκλειστικό κίνητρο παρακίνησης για τους πελάτες. Πλέον η σχέση ποιότητας- τιµής είναι αυτή που παρακινεί τους καταναλωτές να επιλέξουν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας έναντι των επωνύµων. Αλλαγή υπάρχει και σε ότι αφορά τους προµηθευτές, καθώς είναι πλέον αρκετά εξειδικευµένοι στην παραγωγή τέτοιων προϊόντων. 18

19 Τέταρτη Γενιά- Extended Own Brand: Στην τέταρτη και τελευταία γενιά, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας έχουν πλέον ισχυρή επωνυµία και ακολουθούν µία στρατηγική προστιθέµενης αξίας. Οι στόχοι είναι η διατήρηση αλλά και η επέκταση της πελατειακής βάσης, η ενίσχυση των περιθωρίων κέρδους αλλά και η παραπέρα βελτίωση της εικόνας των προϊόντων κάτι το οποίο µε τη σειρά του θα οδηγήσει σε διαφοροποίηση. Πλέον δε γίνεται µαζική παραγωγή προϊόντων αλλά αντίθετα προσφέρονται εξειδικευµένα προϊόντα τα οποία απευθύνονται σε συγκεκριµένη αγορά (niche market). Η παραγωγική διαδικασία βρίσκεται στο υψηλότερο σηµείο σε σύγκριση µε τις υπόλοιπες γενιές καθώς η τεχνολογία που χρησιµοποιείται στην παραγωγή είναι ιδιαίτερα καινοτοµική. Αποτέλεσµα αυτού του γεγονότος είναι ότι πλέον η ποιότητα είναι ίδια ή ορισµένες φορές ακόµα και καλύτερη από αυτή των αντίστοιχων επωνύµων. Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας είναι πιο καινοτοµικά και εποµένως διαφορετικά από τα αντίστοιχα επώνυµα. Αναφορικά µε την τιµή τα δεδοµένα έχουν αλλάξει. Η τιµή είναι πλέον ίση ή υψηλότερη από τα επώνυµα. Το δε κίνητρο των καταναλωτών για την αγορά αυτών των προϊόντων είναι τα καλύτερα και µοναδικά προϊόντα τα οποία αντιπροσωπεύουν. Οι κατασκευαστές είναι παγκόσµιου βεληνεκούς και κατασκευάζουν κυρίως προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Σήµερα τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας µετά από την πορεία αρκετών χρόνων έχουν περάσει στη τέταρτη γενιά η οποία θεωρείται και η πιο εξελιγµένη µορφή. 19

20 1.2 Επιδράσεις Από Την Παραγωγή Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας Για Τον Παραγωγό Πλεονεκτήµατα Από Την Παραγωγή Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας Για Τον Παραγωγό. Επίτευξη Οικονοµιών Κλίµακας: Είναι ευνόητο ότι η παραγωγή private label προϊόντων οδηγεί στην επίτευξη οικονοµιών κλίµακας τόσο στην παραγωγική διαδικασία όσο και στη διανοµή, αφού συχνά αυξάνει σηµαντικά τον όγκο παραγωγής. Αυτό ήταν άλλωστε και το βασικό κίνητρο για τους κατασκευαστές στα αρχικά στάδια εµφάνισης των προϊόντων αυτών. Όπως ήδη αναφέρθηκε µοναδικός στόχος στο στάδιο της εµφάνισής τους ήταν η αύξηση των περιθωρίων κέρδους η οποία προκύπτει από τα χαµηλότερα κόστη παραγωγής και διανοµής. Αξιοποίηση Πλεονάζουσας Παραγωγικής υναµικότητας: Σε αυτή την περίπτωση ο κατασκευαστής µπορεί να εκµεταλλευτεί την επιπλέον ποσότητα που παράγει και η οποία θα του προκαλούσε ζηµιά αν δεν την προωθούσε. Αυτά τα επιπλέον προϊόντα λοιπόν φέρουν την ετικέτα του εκάστοτε λιανοπωλητή και πωλούνται από το αντίστοιχο κατάστηµα. Και στις δύο περιπτώσεις παρατηρείται άνοδος του κύκλου εργασιών χωρίς όµως να υπάρχουν δαπάνες µάρκετινγκ. Οι δαπάνες µάρκετινγκ δεν επιβαρύνουν τον βιοµήχανο αλλά τον λιανοπωλητή. ιαφορισµός Τιµής: Είναι ευρέως γνωστό ότι ακόµα και πριν την εµφάνιση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας υπήρχαν κάποια προϊόντα τα οποία ήταν µεν επώνυµα αλλά είχαν χαµηλότερες τιµές σε σύγκριση µε τα αντίστοιχα επώνυµα. Πρόκειται για «δευτερεύουσες» µάρκες. Οι παραγωγοί τότε κατασκεύαζαν προϊόντα τα οποία αποκαλούνταν fighter brands ώστε να υπερασπιστούν το µερίδιο αγοράς έναντι των ανταγωνιστών τους που στόχευαν στη χαµηλή τιµή. Οι κατασκευαστές χρησιµοποιούσαν τις δευτερεύουσες µάρκες ως τείχος 20

21 προστασίας καθώς µπορούσαν να αυξήσουν τις τιµές στα επώνυµα προϊόντα τους χωρίς να χάσουν τους πελάτες που είχαν ευαισθησία στη τιµή, αφού οι τελευταίοι µπορούσαν να στραφούν προς τα fighter προϊόντα του κατασκευαστή και όχι στα ανταγωνιστικά Η ανάπτυξη προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας έχει εξαφανίσει σχεδόν ολοκληρωτικά αυτά τα προϊόντα. Οι λιανοπωλητές όταν αντιλήφθηκαν ότι µπορούν να γεµίσουν τα ράφια τους µε προϊόντα χαµηλής τιµής τα οποία όµως φέρουν τη δική τους επωνυµία, αυτόµατα παραγκώνισαν τα αντίστοιχα προϊόντα των κατασκευαστών. Οι τελευταίοι όµως πρέπει - όπως και έγινε- να µην αντιµετωπίσουν το γεγονός αυτό ως απειλή αλλά ως ευκαιρία. Τα προϊόντα ιδιωτική ετικέτας αποτελούν υποκατάστατο των fighter brands και για αυτό το λόγο η εµφάνισή τους αποτελεί πλεονέκτηµα για τους παραγωγούς αφού τους εξασφαλίζει αγορές που θα έχαναν σε άλλη περίπτωση. Για να γίνει ακόµα πιο κατανοητό αυτό θα χρησιµοποιήσουµε ένα παράδειγµα το οποίο αποδεικνύει την οικονοµική προστασία που παρέχεται στους βιοµηχάνους η παραγωγή store brand προϊόντων. Οι εταιρείες Α και Β είναι ανταγωνίστριες και παράγουν και οι δύο επώνυµα προϊόντα. Η εταιρία Α είναι ο ηγέτης της αγοράς και αποφασίζει να αυξήσει την τιµή του προϊόντος της. Αν δεν υπάρχει εναλλακτική προϊόντος ιδιωτικής ετικέτας, οι πελάτες είναι πολύ πιθανό να στραφούν στο προϊόν της εταιρείας Β και έτσι η εταιρεία Α να χάσει τους πελάτες που αρνούνται να πληρώσουν την παραπάνω τιµή για να το αποκτήσουν. Αν όµως η αναφερθείσα εταιρεία παράγει και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας τότε κάποιοι από τους πελάτες που θα στρεφόντουσαν στο προϊόν Β θα προτιµήσουν το store brand προϊόν της Α. Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας µπορούν εποµένως να µειώσουν τον οικονοµικό κίνδυνο που προκύπτει από αύξηση της τιµής του βασικού προϊόντος. 21

22 Ισχυρότερη Παρουσία Σε Κατηγορίες Προϊόντων: εν είναι λίγοι εκείνοι οι κατασκευαστές που αποφάσισαν να εγκαινιάσουν την παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας για να ισχυροποιήσουν τη θέση τους στην κατηγορία προϊόντων στην οποία δραστηριοποιούνται. Χαρακτηριστικό παράδειγµα αποτελεί η εταιρεία Heinz, η οποία εκτός από τα επώνυµα προϊόντα της παράγει και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας στην ίδια κατηγορία. Προσέχει βέβαια να προσαρµόζει τις αλλαγές στις τιµές αλλά και τις προωθητικές ενέργειες ανάµεσα στα κύρια προϊόντα και τα αντίστοιχα λιανεµπορικά. Όταν για παράδειγµα ο λιανέµπορος προωθεί τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, τότε η Heinz αποφεύγει αντίστοιχες προωθητικές ενέργειες οι οποίες θα οδηγήσουν σε άµεση σύγκριση τιµής Αύξηση Εµποδίων Εισόδου Σε Νέους Κατασκευαστές: Πολλοί είναι αυτοί που υποστηρίζουν ότι αν όλοι οι κατασκευαστές αρνηθούν την παραγωγή των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας τότε το φαινόµενο θα εξαλειφθεί. Ως γνήσιοι υποστηρικτές αυτής της άποψης η Coca- Cola και η Pepsi αρνήθηκαν να εφοδιάσουν την αγορά του Καναδά µε private label αναψυκτικά. Τελικά οι λιανοπωλητές βρήκαν άλλο παραγωγό, την Cott Corporation, η οποία είχε ξεκινήσει ως µία µικρή τοπική µάρκα και στη συνέχεια επαναπροσδιόρισε τη στρατηγική της εστιάζοντας στην ικανοποίηση των αναγκών των λιανέµπορων. Πολύ γρήγορα λοιπόν η Cott εξελίχθηκε σε µεγάλη απειλή για τους δύο κολοσσούς οι οποίοι ως απάντηση αναγκάστηκαν να µειώσουν τις τιµές. Αν λοιπόν κάποια από τις δύο εταιρείες είχε αποφασίσει να δραστηριοποιηθεί στο χώρο των store brands, δεν θα χρειαζόταν να µειώσουν τις τιµές στα κύρια προϊόντα τους (βλ. ιαφορισµός Τιµής). Καταλήγοντας µία µεγάλη εταιρεία η οποία δραστηριοποιείται σε µία συγκεκριµένη κατηγορία προϊόντων και αποφασίζει να παράγει ταυτόχρονα και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, αυξάνει αυτόµατα τα εµπόδια εισόδου σε νέους κατασκευαστές αφού δεν αφήνει κενό χώρο δραστηριοποίησης. Καταφέρνει εποµένως να προστατέψει τα µερίδια αγοράς της. 22

23 Εισαγωγή σε Νέες Κατηγορίες Προϊόντων: Ευκαιρία αποτελεί η παραγωγή προϊόντων λιανεµπορικής επωνυµίας για τους κατασκευαστές οι οποίοι εκδηλώνουν κάποια επιθυµία για δραστηριοποίηση σε νέες κατηγορίες προϊόντων αλλά παράλληλα φοβούνται τους κίνδυνους που ελλοχεύουν από µία τέτοια κίνηση. Αν για παράδειγµα µία εταιρεία µε ισχυρή παρουσία στο χώρο των απορρυπαντικών θέλει να δραστηριοποιηθεί στο χώρο των ζυµαρικών έχει να αντιµετωπίσει πολλά διλήµµατα. Αρχικά αν χρησιµοποιήσει την ίδια επωνυµία ο καταναλωτής µπορεί να συγχυστεί βλέποντας το ίδιο όνοµα σε διαφορετική κατηγορία. Επιπλέον αν το νέο αυτό εγχείρηµα της εταιρείας δεν στεφθεί από επιτυχία και οι πελάτες δεν µείνουν ικανοποιηµένοι από την ποιότητα είναι πολύ πιθανό να µεταφέρουν την άσχηµη αυτή εντύπωση και στην άλλη κατηγορία προϊόντων. Η παραγωγή όµως προϊόντων µε τη µάρκα του λιανέµπορου εξασφαλίζει κάποια σχετική ανωνυµία. Επιπρόσθετα όπως γνωρίζουµε η παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας είναι οικονοµικότερη σε σύγκριση µε τα αντίστοιχα επώνυµα λόγω των χαµηλότερων κοστών µάρκετινγκ, συσκευασίας και παραγωγής. Εποµένως το οικονοµικό ρίσκο που αναλαµβάνει η εταιρεία είναι µικρότερο ενώ οι πιθανότητες να καταφέρει να αντεπεξέλθει οικονοµικά στις απαιτήσεις του εγχειρήµατος µεγαλύτερες (Dunne, Narasimhan, 1999). Αυξηµένο Κόστος Αλλαγής Προµηθευτή: Ένας ιδιαίτερα ανασταλτικός παράγοντας στην απόφαση των κατασκευαστών για την παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας είναι ο φόβος ότι πιθανόν οι λιανέµποροι κάποια στιγµή θα ακυρώσουν τη συµφωνία τους µε τους κατασκευαστές για κάποια άλλη η οποία θα είναι πιο επικερδής. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσµα ο βιοµήχανος να µείνει µε µεγάλη ανεκµετάλλευτη ποσότητα προϊόντων η οποία φυσικά θα προκαλέσει µεγάλες οικονοµικές απώλειες. Ένας επίσης µεγάλος φόβος των κατασκευαστών είναι η πίεση που µπορεί να δεχτούν από τους λιανοπωλητές για να κάνουν παραχωρήσεις στις τιµές των προϊόντων. Παρ όλα αυτά όµως οι φόβοι των κατασκευαστών δεν επαληθεύονται. Οι περισσότεροι λιανέµποροι ανανεώνουν για αρκετά χρόνια τα συµβόλαιά τους µε τους παραγωγούς (π.χ. Heinz, Kraft General Foods κ.α.). Γνωρίζουν πολύ καλά 23

24 άλλωστε ότι οι κατασκευαστές απορρίπτουν προτάσεις συνεργασίας µε λιανοπωλητές οι οποίοι αλλάζουν συχνά προµηθευτές. Εξάλλου δεν είναι τόσο απλό όσο ακούγεται για έναν λιανέµπορο να αλλάζει συνέχεια προµηθευτή. Το κόστος µπορεί να είναι ουσιώδες αφού απαιτείται ανάλυση κόστους, έρευνα αγοράς για την επιλογή του καταλληλότερου προµηθευτή, ενώ αρκετές φορές απαιτείται επένδυση σε έρευνα και ανάπτυξη ώστε να προσαρµοστούν τα προϊόντα στις εργοστασιακές ρυθµίσεις του νέου προµηθευτή. Αλλαγές επέρχονται συνήθως στην διανοµή και στα προγράµµατα παραγωγής ενώ δεν είναι λίγες οι φορές που οι αλλαγές λαµβάνουν χώρα ακόµα και στη συσκευασία Ανάπτυξη Σχέσεων Προµηθευτή- Λιανέµπορου: Άµεση απόρροια από τα όσα αναφέρθηκαν στην προηγούµενη παράγραφο είναι η δηµιουργία στενών και εποικοδοµητικών σχέσεων µεταξύ λιανέµπορων και προµηθευτών. Αυτό µε τη σειρά του δίνει το πλεονέκτηµα στους παραγωγούς να διαπραγµατεύονται ευκολότερα µε τους εκάστοτε λιανοπωλητές. Πιο συγκεκριµένα µπορούν να ζητήσουν καλύτερη θέση στο ράφι για τα επώνυµα προϊόντα τους σε σύγκριση µε αυτή που προσφέρουν στις ανταγωνίστριες εταιρείες. Η θέση στο ράφι όσον αφορά τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας είναι εξασφαλισµένη αν αναλογιστούµε ότι η ευθύνη είναι µετατοπισµένη στους λιανέµπορους Μειονεκτήµατα Από Την Παραγωγή Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας Για Τον Παραγωγό εν είναι λίγοι εκείνοι οι παραγωγοί οι οποίοι στέκονται επιφυλακτικοί απέναντι στην απόφαση για την παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Η επιφυλακτικότητα αυτή δεν είναι αδικαιολόγητη παρά τα πλεονεκτήµατα που υπάρχουν από µία τέτοια ενέργεια και τα οποία αναφέρθηκαν στην προηγούµενη παράγραφο. Αναλυτικότερα παρουσιάζονται παρακάτω µία σειρά από µειονεκτήµατα τα οποία έρχονται να δικαιολογήσουν τη διστακτικότητα ορισµένων παραγωγών. 24

25 Σύγχυση Εταιρικής Εικόνας Για Τον Πελάτη: Βασική διαφορά ανάµεσα στα επώνυµα προϊόντα και τα private label, είναι ότι στα πρώτα οι παραγωγοί έχουν επενδύσει ιδιαίτερα στο χτίσιµο της εικόνας τους έτσι ώστε να δηµιουργήσουν πιστότητα πελατών για τη συγκεκριµένη µάρκα (Brand loyalty). Βασικός στόχος από το χτίσιµο αυτό της µάρκας είναι η πιστοποίηση της ποιότητας του προϊόντος. Εκεί ακριβώς λοιπόν έγκειται η διαφορά ανάµεσα στις δύο κατηγορίες προϊόντων: Στα επώνυµα πληρώνεις υψηλότερη τιµή γιατί το όνοµα του κατασκευαστή σου εγγυάται την ποιότητα. Η παραγωγή λοιπόν private label προϊόντων από κάποιον κατασκευαστή µπορεί να µην συνάδει µε το image και τη φιλοσοφία της εταιρείας. Πιο συγκεκριµένα είναι πολύ πιθανό να δηµιουργήσει την εντύπωση ότι τα επώνυµα και τα προϊόντα λιανεµπορίου έχουν την ίδια ποιότητα καθώς παρασκευάζονται από τον ίδιο κατασκευαστή. Από αυτή τη σκοπιά θα ήταν πιο δύσκολο για τους κατασκευαστές να δικαιολογήσουν τη διαφορά στην τιµή των δύο προϊόντων. Αυτός είναι άλλωστε και ο κύριος λόγος που πολλές µεγάλες εταιρείες όπως η Coca- Cola, η Kellogg s, η Mars, η Procter & Gambleκαι η Cadbury δεν παράγουν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Καθώς λοιπόν τα επώνυµα προϊόντα των κατασκευαστών υποστηρίζονται από υψηλές δαπάνες διαφήµισης και προώθησης, είναι λογικό να φοβούνται ότι αν αρχίσουν την παραγωγή Store brand προϊόντων είναι πολύ πιθανό να πληγεί η εικόνα της εταιρείας και οι πωλήσεις των branded προϊόντων να πέσουν (Baltas, 1999). Κανιβαλισµός: Το φαινόµενο αυτό δεν είναι καθόλου απίθανο να συµβεί όταν ένας κατασκευαστής παράγει προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας τα οποία ανήκουν στην ίδια κατηγορία προϊόντων µε τα επώνυµα προϊόντα του τα οποία αποτελούν και τη ραχοκοκαλιά της εταιρείας. Η αύξηση του µεριδίου αγοράς από την παραγωγή store brand προϊόντων µπορεί να γίνει εις βάρος της κερδοφορίας της καθώς αυξάνει η ευαισθησία των πελατών απέναντι στην τιµή. (Baltas, 1999) Εφόσον λοιπόν µεγαλώνει το σύνολο επιλογής των προϊόντων, οι καταναλωτές είναι πιο εύκολο να συγκρίνουν τα προϊόντα και να αποκτήσουν πιο ολοκληρωµένη άποψη. Η ύπαρξη λοιπόν προϊόντων µε τιµή αρκετά χαµηλότερη από αυτή 25

26 των αντίστοιχων επωνύµων κάνει τους πελάτες πιο επιφυλακτικούς απέναντι στην αγορά των ακριβών προϊόντων. Γι αυτό το λόγο πολλές µεγάλες εταιρείες όπως η Heinz επιλέγουν να υιοθετήσουν την παραγωγή private label προϊόντων τα οποία όµως δεν δραστηριοποιούνται στην ίδια κατηγορία µε τα επώνυµα προϊόντα τους τα οποία αποτελούν και τον κορµό της επιχείρησης. Αυτό γίνεται γιατί υπάρχει το ενδεχόµενο τα επιπλέον κέρδη που θα προκύψουν από τις πωλήσεις των store brands να µην αντισταθµίζονται από τις µειωµένες πωλήσεις και τα µειωµένα περιθώρια κέρδους στα επώνυµα προϊόντα. Το φαινόµενο αυτό όµως γίνεται ακόµα πιο έντονο στον τοµέα των πωλήσεων. Ακόµα και στις περιπτώσεις όπου υπάρχει ξεχωριστό προσωπικό πωλήσεων, δεν είναι λίγες οι φορές που οι πωλητές εστιάζουν και προωθούν τα προϊόντα τα οποία έχουν µεγαλύτερη ζήτηση από τους πελάτες τους. Οι άµεσοι πελάτες όµως των κατασκευαστών είναι οι λιανέµποροι, οι οποίοι όπως είναι φυσικό δείχνουν περισσότερο ενδιαφέρον για τα προϊόντα λιανεµπορικής επωνυµίας. Με αυτό τον τρόπο τα επώνυµα προϊόντα περνάνε σε δεύτερη µοίρα παρά το γεγονός ότι αποτελούν το κύριο αντικείµενο της εκάστοτε εταιρείας. Επιπλοκές Στη ιαδικασία Παραγωγής: Ο παραγωγός private label προϊόντων αντιµετωπίζει συγκεκριµένες προδιαγραφές προϊόντος οι οποίες καθορίζονται από τον έµπορο. Η παραγωγική διαδικασία επικεντρώνεται στην ελαχιστοποίηση του κόστους και την αύξηση της αποτελεσµατικότητας και όχι στη διαφοροποίηση (Μπάλτας, Παπαβασιλείου,2003). Επιπλέον, αλλαγές λαµβάνουν χώρα και σε ότι αφορά όχι µόνο την παραγωγή αλλά και τη διανοµή των προϊόντων. Οι αλλαγές αυτές συνεπάγονται µε τη σειρά τους αύξηση της πολυπλοκότητας και του συνολικού κόστους παραγωγής. Αυτό προκύπτει εύλογα αν αναλογιστούµε ότι το κόστος ετικέτας για τα store brands αυξάνει ιδιαίτερα όσο αυξάνει ο αριθµός των λιανοπωλητών που εξυπηρετεί ο κατασκευαστής, αφού κάθε ένας έχει διαφορετική ετικέτα. Η διοίκηση δύο ανταγωνιστικών και διαφορετικών δραστηριοτήτων εξάλλου δηµιουργεί από µόνη της πολυπλοκότητες στην παραγωγική και διανεµητική διαδικασία. 26

27 Αυξηµένη Εξάρτηση Από Τους Λιανέµπορους: εν είναι λίγοι εκείνοι που υποστηρίζουν ότι η παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας δηµιουργεί στενότερες σχέσεις συνεργασίας ανάµεσα στους δύο συναλλασσόµενους (παραγωγούς και λιανοπωλητές). Αυτό που πραγµατικά συµβαίνει όµως είναι πως ισχυροποιείται η θέση των λιανοπωλητών, καθώς η διαπραγµατευτική τους δύναµη τώρα αφορά και τα επώνυµα αλλά και τα private label προϊόντα. Κάθε φορά που έρχεται η στιγµή για την ανανέωση των συµβολαίων που αφορούν την παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, αναπτύσσεται µία ιδιαίτερα δύσκολη διαπραγµάτευση εφόσον οι ανταγωνίστριες εταιρείες καραδοκούν για να πάρουν την προσφορά. Αξίζει σε αυτό το σηµείο να υπενθυµίσουµε ότι οι κατασκευαστές επιδιώκουν να έχουν την εύνοια των λιανοπωλητών καθώς εκείνοι είναι που προωθούν τα επώνυµα προϊόντα τους στον τελικό καταναλωτή. Είναι πολύ πιθανό για παράδειγµα ο λιανέµπορος να παρέχει ευνοϊκότερη θέση στα ράφια για τα επώνυµα προϊόντα του κατασκευαστή µε τον οποίο συνεργάζεται σε επίπεδο store brands. Επιπρόσθετα, το γεγονός ότι οι λιανέµποροι έχουν προχωρήσει πλέον σε συγχωνεύσεις έχει οδηγήσει στην εξάρτηση των βιοµηχάνων από λίγους και ισχυρούς λιανέµπορους. Αξίζει δε να αναφέρουµε ότι η αποκάλυψη στοιχείων κόστους παραγωγής και τεχνογνωσίας, κατά τη διάρκεια της συνεργασίας, ισχυροποιεί σηµαντικά τους λιανέµπορους. Από τα παραπάνω µπορούµε να οδηγηθούµε στο συµπέρασµα ότι το δίληµµα των παραγωγών είναι µεγάλο και δύσκολο. Η απόφαση ή µη της παραγωγής store brand προϊόντων δεν αποτελεί πανάκεια αλλά εξαρτάται από το ανταγωνιστικό περιβάλλον και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κάθε κατασκευαστή, όπως για παράδειγµα η δοµή του κόστους, η θέση στην αγορά και η τρέχουσα οικονοµική κατάσταση. Για παράδειγµα εταιρείες µε ισχυρό brand name, οι οποίες έχουν επενδύσει ιδιαίτερα στον τοµέα του µάρκετινγκ και της διανοµής είναι πολύ πιθανό να προτιµήσουν να µην δραστηριοποιηθούν στην παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Αντίθετα, εταιρείες οι οποίες είναι εστιασµένες στην 27

28 παραγωγική αποτελεσµατικότητα ευνοούνται από την ανάληψη µίας τέτοιας δραστηριότητας καθώς τους δίνεται η ευκαιρία να εκµεταλλευτούν τις οικονοµίες κλίµακας που θα προκύψουν από µία τέτοια ενέργεια µε ταυτόχρονη µείωση του ανά µονάδα κόστους παραγωγής και διανοµής (Baltas, 1999) Στρατηγικές Επιλογές Αντίδρασης Παραγωγών (Verhoef, Nijssen and Sloot, 2000) Παραδοσιακά, οι ηγέτιδες εταιρείες ακολουθούσαν µία στρατηγική διαφοροποίησης για τα επώνυµα προϊόντα, ενώ για τα private labels επέλεγαν τη στρατηγική κόστους προσφέροντας value for money προϊόντα. Οι δύο αυτές κατηγορίες προϊόντων ακολουθούσαν εποµένως διαφορετικές στρατηγικές κατευθύνσεις (Porter, 1976). Αυτό είχε ως αποτέλεσµα οι κατασκευαστές επώνυµων προϊόντων να µην λαµβάνουν υπόψη τους τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας κατά τη διαµόρφωση της στρατηγικής τους. Αντίθετα η προσοχή τους ήταν εστιασµένη στον ανταγωνισµό µε τις υπόλοιπες επώνυµες µάρκες. Με την πάροδο του χρόνου όµως επήλθε µείωση και συρρίκνωση στο κενό που υπήρχε ανάµεσα στην ποιότητα των δύο αυτών κατηγοριών. Αυτό είχε ως αποτέλεσµα, την εµφάνιση µίας νέας στρατηγικής πραγµατικότητας για τους κατασκευαστές. Προκειµένου λοιπόν να µπορέσουν να παραµείνουν µάχιµοι στο νέο αυτό πεδίο που διαµορφώθηκε, απαιτείται η υιοθέτηση νέων στρατηγικών κινήσεων (Morris and Nightingale, 1980). Οι νέες αυτές στρατηγικές αποφάσεις όµως, είναι ιδιαίτερα πολύπλοκες καθώς τα store brand προϊόντα ανήκουν και πωλούνται από το ίδιο λιανοπωλητή ο οποίος είναι υπεύθυνος και για τις επώνυµες µάρκες του κατασκευαστή. Στη βιβλιογραφία υπάρχουν αρκετοί, οι οποίοι προσπάθησαν να αναπτύξουν τις στρατηγικές επιλογές του κατασκευαστή απέναντι στην παραγωγή και ανάπτυξη προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Στην παρούσα εργασία θα αναπτυχθεί η θεωρία του Hoch ο οποίος είναι ο πρώτος που διαπραγµατεύθηκε το θέµα, δίνοντας απάντηση σε δύο πολύ βασικά ερωτήµατα: Πρώτον, αν θα πρέπει ένας κατασκευαστής να προχωρήσει στην ανάπτυξη 28

29 private label προϊόντων και δεύτερον πως θα πρέπει να αντιδράσει ένας κατασκευαστής απέναντι στα store brands. Ο Hoch (1996) λοιπόν διακρίνει 6 στρατηγικές επιλογές για τον κατασκευαστή επώνυµων προϊόντων, οι οποίες βασίζονται σε δύο διαστάσεις, την ποιότητα και την τιµή. Αναλυτικότερα αυτές είναι: Παροχή Νέου και Βελτιωµένου Προϊόντος: Με αυτή τη στρατηγική βασική επιδίωξη του κατασκευαστή είναι η αύξηση της απόστασης από τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας µέσα από την παροχή νέου και βελτιωµένου προϊόντος. Η προσοχή λοιπόν σε αυτή τη περίπτωση, προκειµένου να αντιµετωπίσει τον ανταγωνισµό, εστιάζεται στην καινοτοµία. Ειδικότερα όταν ο κύκλος ζωής του προϊόντος είναι µικρός, η καινοτοµία θα βοηθήσει ιδιαίτερα στην απορρόφηση µεριδίου αγοράς από τα store brand προϊόντα. Οι Glemet και Mira (1993a, b) παρέχουν ανέκδοτα στοιχεία για αρνητική συσχέτιση ανάµεσα στο επίπεδο καινοτοµίας και τη διείσδυση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Επίσης οι Hoch και Banerji (1993) αναφέρουν ότι ένα µεγάλο κενό ποιότητας ανάµεσα στα branded και non- branded προϊόντα συσχετίζεται αρνητικά µε το µερίδιο αγοράς των private label προϊόντων. Παροχή Βελτιωµένου Προϊόντος Στην Ίδια Τιµή: Η στρατηγική αυτή στοχεύει στην αύξηση της απόστασης µεταξύ των δύο κατηγοριών προϊόντων µέσα από την διατήρηση της τιµής στα ίδια επίπεδα και την ταυτόχρονη προσφορά επιπλέον αξίας στον πελάτη. Οι Quelch και Harding (1996) το αποκαλούν προσέγγιση επένδυσης στην αξία της µάρκας (invest in brand equity approach). Η υλοποίηση αυτής της στρατηγικής µπορεί να γίνει µέσα από µικρές βελτιώσεις στο προϊόν όπως είναι για παράδειγµα η βελτιωµένη συσκευασία ή η ενίσχυση της µάρκας. Σύµφωνος µε αυτή την άποψη είναι και ο Ashley (1998) ο οποίος αναφέρει ότι η αποδοτική διαφήµιση µπορεί να οδηγήσει σε χαµηλότερα µερίδια αγοράς για τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Επίσης οι Hoch και Banerji (1993) αναφέρουν ότι η διαφήµιση 29

Πτυχιακή Εργασία. Η στάση των Ελλήνων καταναλωτών έναντι των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και των σούπερ μάρκετ

Πτυχιακή Εργασία. Η στάση των Ελλήνων καταναλωτών έναντι των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και των σούπερ μάρκετ Πτυχιακή Εργασία Η στάση των Ελλήνων καταναλωτών έναντι των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και των σούπερ μάρκετ Σπουδαστής: Καραλάγας Γεώργιος Εισηγητής: Ντάνος Αναστάσιος Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Τ.Ε.Ι

Διαβάστε περισσότερα

ΧΑΤΖΗΦΩΤΙΑΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

ΧΑΤΖΗΦΩΤΙΑΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ : «ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΤΩΝ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΣΤΑΣΗΣ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ, ΑΠΕΝΑΝΤΙ ΣΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΙΔΙΩΤΙΚΗΣ ΕΤΙΚΕΤΑΣ, ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΤΕΡΑ ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΙΔΙΩΤΙΚΗΣ ΕΤΙΚΕΤΑΣ» ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΙΔΙΩΤΙΚΕΣ ΕΠΩΝΥΜΙΕΣ. Δρ. Ασπασια Βλαχβεη

ΙΔΙΩΤΙΚΕΣ ΕΠΩΝΥΜΙΕΣ. Δρ. Ασπασια Βλαχβεη ΙΔΙΩΤΙΚΕΣ ΕΠΩΝΥΜΙΕΣ Manufacturer brand National brand Private brand (trade brands) Τα προϊόντα ιδιωτικής επωνυμίας τα καταναλωτικά προϊόντα που παράγονται από ή για λογαριασμό των λιανέμπορων και πωλούνται

Διαβάστε περισσότερα

9. Κάθε στρατηγική επιχειρηματική μονάδα αποφασίζει για την εταιρική στρατηγική που θα εφαρμόσει. α. Λάθος. β. Σωστό.

9. Κάθε στρατηγική επιχειρηματική μονάδα αποφασίζει για την εταιρική στρατηγική που θα εφαρμόσει. α. Λάθος. β. Σωστό. 1. Με ποιους τρόπους επωφελούνται οι καταναλωτές από τις οικονομίες κλίμακας; (πολλαπλής επιλογής / δύο σωστές απαντήσεις) α. Αυξάνονται τα κέρδη των επιχειρήσεων. β. Οι τιμές, αρκετές φορές, μειώνονται.

Διαβάστε περισσότερα

Ανταγωνιστικότητα, Δίκτυα Διανομής και Εμπορία Βιολογικής Αιγοπροβατοτροφίας Δρ. Ηλίας Βλάχος Λέκτορας Διοίκηση Επιχειρήσεων

Ανταγωνιστικότητα, Δίκτυα Διανομής και Εμπορία Βιολογικής Αιγοπροβατοτροφίας Δρ. Ηλίας Βλάχος Λέκτορας Διοίκηση Επιχειρήσεων Ανταγωνιστικότητα, Δίκτυα Διανομής και Εμπορία Βιολογικής Αιγοπροβατοτροφίας Δρ. Ηλίας Βλάχος Λέκτορας Διοίκηση Επιχειρήσεων Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Αγρίνιο, 17-18 Ιανουαρίου 2004 1 Ερευνητικές Ερωτήσεις

Διαβάστε περισσότερα

Μάρκετινγκ Επιχειρήσεων Λιανικής Πώλησης

Μάρκετινγκ Επιχειρήσεων Λιανικής Πώλησης Μάρκετινγκ Επιχειρήσεων Λιανικής Πώλησης Ενότητα 4: Συλλογή Εμπορευμάτων Θεοδωρίδης Προκόπης Σχολή Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων & Τροφίμων (Δ.Ε.Α.Π.Τ.)

Διαβάστε περισσότερα

Εμπειρική διερεύνηση των στάσεων των καταναλωτών απέναντι στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας

Εμπειρική διερεύνηση των στάσεων των καταναλωτών απέναντι στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας Εμπειρική διερεύνηση των στάσεων των καταναλωτών απέναντι στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας Ονοματεπώνυμο: Φανή Φιλίππου Σειρά: 9 Επιβλέπων Καθηγητής: Παρασκευάς Αργουσλίδης Δεκέμβριος 2012 1 Σκοπός της

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΝΟΙΑ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΚΑΙ Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΟΥΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

ΕΝΝΟΙΑ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΚΑΙ Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΟΥΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ κεφάλαιο 1 ΕΝΝΟΙΑ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΚΑΙ Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΟΥΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ 1. Εισαγωγή Μ έχρι αρκετά πρόσφατα, η έννοια του μάρκετινγκ των υπηρεσιών αποτελούσε μια έννοια χωρίς ιδιαίτερη αξία αφού, πρακτικά,

Διαβάστε περισσότερα

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Ενότητα 2: Μάρκετινγκ Στόχοι Αποφάσεις Ιδεολογία Ανάλυση Στρατηγικής Βλαχοπούλου Μάρω Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες χρήσης Creative Commons.

Διαβάστε περισσότερα

ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΕΠΙ ΡΟΥΝ ΣΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ

ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΕΠΙ ΡΟΥΝ ΣΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΕΠΙ ΡΟΥΝ ΣΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Με την ολοένα και ταχύτερη ανάπτυξη των τεχνολογιών και των επικοινωνιών και ιδίως τη ραγδαία, τα τελευταία

Διαβάστε περισσότερα

ΙΧ. Συμπεριφορά καταναλωτή στο λιανικό εμπόριο Κριτήρια επιλογής καταστήματος

ΙΧ. Συμπεριφορά καταναλωτή στο λιανικό εμπόριο Κριτήρια επιλογής καταστήματος Κριτήρια επιλογής καταστήματος 199 Κριτήρια επιλογής καταστήματος λιανικού εμπορίου Υπάρχουν πολλά κριτήρια. Συνοπτικά: Τοποθεσία Οι καταναλωτές προτιμούν τα πλησιέστερα σε αυτούς καταστήματα για να εξοικονομήσουν

Διαβάστε περισσότερα

Προηγμένες Υπηρεσίες Τηλεκπαίδευσης στο ΤΕΙ. Νικόλαος Καρανάσιος Επίκουρος Καθηγητής MARKETING

Προηγμένες Υπηρεσίες Τηλεκπαίδευσης στο ΤΕΙ. Νικόλαος Καρανάσιος Επίκουρος Καθηγητής MARKETING Νικόλαος Καρανάσιος Επίκουρος Καθηγητής MARKETING Τα στοιχεία του Marketing Διαπίστωση των μεταβαλλόμενων αναγκών Επιθυμιών και προτιμήσεων Σχεδιασμός του προϊόντος Τα σημεία πώλησης Δίκτυα Διανομής Κοστολόγηση

Διαβάστε περισσότερα

Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ

Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ Βρυξέλλες, Δεκέμβριος 2012 1 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ...3 1. ΒΕΛΓΙΚΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ

Διαβάστε περισσότερα

Επεξεργασία Μεταποίηση. ΝτουµήΠ. Α.

Επεξεργασία Μεταποίηση. ΝτουµήΠ. Α. Επεξεργασία Μεταποίηση ΝτουµήΠ. Α. 1 Επεξεργασία Μεταποίηση Ως επεξεργασία ή µεταποίηση ενός πρωτογενούς γεωργικού προϊόντος χαρακτηρίζεται το σύνολο των χειρισµών και επεµβάσεων µετά τη συγκοµιδή του,

Διαβάστε περισσότερα

Επιχειρηματικότητα Σημαντικές Διαπιστώσεις & Τάσεις

Επιχειρηματικότητα Σημαντικές Διαπιστώσεις & Τάσεις Επιχειρηματικότητα Σημαντικές Διαπιστώσεις & Τάσεις Το επιχειρηματικό περιβάλλον γίνεται πιο πολύπλοκο & υψηλού ρίσκου Παγκοσμιοποίηση, Διαδίκτυο, Social Media είναι καταλύτες εξελίξεων Κλειδί της επιχειρηματικότητας

Διαβάστε περισσότερα

Εργαστήριο Συστημάτων Αποφάσεων & Διοίκησης. Ανάλυση Ανταγωνισμού. Παίγνια Αποφάσεων 9 ο Εξάμηνο

Εργαστήριο Συστημάτων Αποφάσεων & Διοίκησης. Ανάλυση Ανταγωνισμού. Παίγνια Αποφάσεων 9 ο Εξάμηνο Ανάλυση Ανταγωνισμού Παίγνια Αποφάσεων 9 ο Εξάμηνο Επιχειρηματικός Ανταγωνισμός Ο αγώνας στον οποίο, κάθε επιχείρηση προσπαθεί να αποκομίσει αυτό που την ίδια στιγμή αποκομίζουν οι άλλες επιχειρήσεις προσφέροντας

Διαβάστε περισσότερα

Ποσοτική Έρευνα: Η Επίδραση της Οικονομικής Κρίσης στις Επιχειρήσεις

Ποσοτική Έρευνα: Η Επίδραση της Οικονομικής Κρίσης στις Επιχειρήσεις Ποσοτική Έρευνα: Η Επίδραση της Οικονομικής Κρίσης στις Επιχειρήσεις ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Επιστημονικός Υπεύθυνος: ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΑΥΛΩΝΙΤΗΣ Ερευνήτρια: Χριστίνα Γιακουμάκη Στόχος της έρευνας ήταν η

Διαβάστε περισσότερα

Πολυεθνική στρατηγική. Διαμόρφωση στρατηγικής

Πολυεθνική στρατηγική. Διαμόρφωση στρατηγικής Πολυεθνική στρατηγική Διαμόρφωση στρατηγικής Στρατηγική προδιάθεση των Πολυεθνικών Εθνοκεντρική τάση: Η τάση των στελεχών ή της πολυεθνικής να στηρίζεται στις αξίες και στα ενδιαφέροντα της μητρικής εταιρίας

Διαβάστε περισσότερα

Προγράμματα Προσήλωσης και Ηλεκτρονική Διαχείριση Σχέσεων Πελατών: Επιχειρηματικές Πρακτικές και Συμπεριφορά Καταναλωτή

Προγράμματα Προσήλωσης και Ηλεκτρονική Διαχείριση Σχέσεων Πελατών: Επιχειρηματικές Πρακτικές και Συμπεριφορά Καταναλωτή Προγράμματα Προσήλωσης και Ηλεκτρονική Διαχείριση Σχέσεων Πελατών: Επιχειρηματικές Πρακτικές και Συμπεριφορά Καταναλωτή Βασιλική Τσιλιγιάννη Σειρά: 11 Επιβλέπων Καθηγητής: Αδάμ Βρεχόπουλος Δεκέμβριος 2014

Διαβάστε περισσότερα

Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ

Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ Βρυξέλλες, Νοέμβριος 2014 1 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ...1 1. ΒΕΛΓΙΚΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

Διαβάστε περισσότερα

Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ

Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ Βρυξέλλες, Δεκέμβριος 2015 1 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ...1 1. ΒΕΛΓΙΚΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ

Διαβάστε περισσότερα

Προσφέρουμε στους συνεργάτες μας την ασφάλεια και την δύναμη μιας μακροπρόθεσμης συνεργασίας

Προσφέρουμε στους συνεργάτες μας την ασφάλεια και την δύναμη μιας μακροπρόθεσμης συνεργασίας Προσφέρουμε στους συνεργάτες μας την ασφάλεια και την δύναμη μιας μακροπρόθεσμης συνεργασίας ΖΗΣΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕIΡΙΑ EXPERT Το πιο σημαντικό περιουσιακό στοιχείο της Expert είναι το όνομά της. Παρέχει στους

Διαβάστε περισσότερα

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ.

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ. ΤΖΙΒΑΚΟΥ ΑΝΔΡΙΑΝΑ Α.Μ.:7760 ΣΑΜΠΟΥΡ ΣΤΕΛΛΑ Α.Μ.:7851 Επιβλέπουσα καθηγήτρια: Κάββουρα Νίκη Καθηγήτρια εφαρμογών ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ. ΓΝΩΡΙΜΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΑΝΑΔΡΟΜΗ Το

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8 ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8 ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8 ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ 1 Στρατηγική Στρατηγική είναι ο καθορισμός των βασικών μακροπρόθεσμων στόχων και σκοπών μιας επιχείρησης, η επιλογή

Διαβάστε περισσότερα

Στρατηγικές επίτευξης ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος

Στρατηγικές επίτευξης ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος Στρατηγικές επίτευξης ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος Ηγεσία Κόστους Διαφοροποίηση Εστίαση 7η-8η εβδομάδα Τμ. Διοίκησης Επιχειρήσεων (Κοζάνη) Η έννοια του ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος Στόχος της στρατηγικής

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΜΑ. Προώθηση και συµπεριφορά καταναλωτή. Μελέτη περίπτωσης: Toyota Auris. Εισηγητής: Φιλιώ Πλέστη. Επιβλέπων Καθηγητής: Μαρία Αντωνάκη

ΘΕΜΑ. Προώθηση και συµπεριφορά καταναλωτή. Μελέτη περίπτωσης: Toyota Auris. Εισηγητής: Φιλιώ Πλέστη. Επιβλέπων Καθηγητής: Μαρία Αντωνάκη ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ ΚΡΗΤΗΣ ΣΧΟΛΗ ΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΜΠΟΡΙΑΣ & ΙΑΦΗΜΙΣΗΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΘΕΜΑ Προώθηση και συµπεριφορά καταναλωτή. Μελέτη περίπτωσης: Toyota Auris Εισηγητής: Φιλιώ

Διαβάστε περισσότερα

ΜΟΝΟΠΩΛΙΑΚΟΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΣ

ΜΟΝΟΠΩΛΙΑΚΟΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΜΟΝΟΠΩΛΙΑΚΟΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗ Εδώ εξετάζουμε αγορές, που έχουν: Κάποια χαρακτηριστικά ανταγωνισμού και Κάποια χαρακτηριστικά μονοπωλίου. Αυτή η δομή αγοράς ονομάζεται μονοπωλιακός ανταγωνισμός, όπου

Διαβάστε περισσότερα

Διάλεξη 9 η ( ) Αξία Μέσω της Τιμολόγησης

Διάλεξη 9 η ( ) Αξία Μέσω της Τιμολόγησης Διάλεξη 9 η (2018 19) Αξία Μέσω της Τιμολόγησης 1 Τιμολογιακή Πολιτική Στόχοι και Πολιτικές Ευελιξία τιμών Επίπεδα τιμών στον κύκλο ζωής του προϊόντος Βασικές Τιμολογιακές Πολιτικές Μεταφορικά κόστη Ποιός

Διαβάστε περισσότερα

«καθορισμός μακροχρόνιων στόχων και σκοπών μιας επιχείρησης και ο. «διαμόρφωση αποστολής, στόχων, σκοπών και πολιτικών»

«καθορισμός μακροχρόνιων στόχων και σκοπών μιας επιχείρησης και ο. «διαμόρφωση αποστολής, στόχων, σκοπών και πολιτικών» ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟ ΜΑΝΑΤΖΜΕΝΤ Ε.ΜΙΧΑΗΛΙΔΟΥ - 1 ΤΟΜΟΣ A ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟ ΜΑΝΑΤΖΜΕΝΤ Τι είναι η στρατηγική; «καθορισμός μακροχρόνιων στόχων και σκοπών μιας επιχείρησης και ο προσδιορισμός των μέσων για την επίτευξη τους»

Διαβάστε περισσότερα

Επιχειρησιακός Σχεδιασμός & Επιχειρηματικότητα

Επιχειρησιακός Σχεδιασμός & Επιχειρηματικότητα ΑΝΟΙΧΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Επιχειρησιακός Σχεδιασμός & Επιχειρηματικότητα Ενότητα 9: Marketing Νικόλαος Καρανάσιος Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες

Διαβάστε περισσότερα

Συµπεριφορά του Καταναλωτή

Συµπεριφορά του Καταναλωτή ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΟ Ι ΡΥΜΑ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ ΣΧΟΛΗ ΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΗ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ: ΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ Συµπεριφορά του Καταναλωτή ΕΠΙΛΟΓΗ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΠΡΟΣΗΛΩΣΗ

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΝΟΣ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΝΟΣ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΝΟΣ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ Σύμφωνα με όλα τα παραπάνω ο τρόπος ανάπτυξης των ηλεκτρονικών καταστημάτων μπορεί να αναλυθεί με κάποιες συγκεκριμένες προδιαγραφές, οι οποίες μπορεί να είναι

Διαβάστε περισσότερα

Περιεχόµενο. «ιοικώ σηµαίνει διαχειρίζοµαι πληροφορίες για να πάρω αποφάσεις» Βασικότερες πηγές πληροφοριών. Τι είναι η Έρευνα Μάρκετινγκ

Περιεχόµενο. «ιοικώ σηµαίνει διαχειρίζοµαι πληροφορίες για να πάρω αποφάσεις» Βασικότερες πηγές πληροφοριών. Τι είναι η Έρευνα Μάρκετινγκ ΕΠΕΑΕΚ ΑΝΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΠΟΥ ΩΝ ΤΟΥ Τ.Ε.Φ.Α.Α.ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ - ΑΥΤΕΠΙΣΤΑΣΙΑ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΕ 0111 «Σύγχρονα Θέµατα ιοίκησης Αθλητισµού»

Διαβάστε περισσότερα

Μάρκετινγκ Επιχειρήσεων Λιανικής Πώλησης

Μάρκετινγκ Επιχειρήσεων Λιανικής Πώλησης Μάρκετινγκ Επιχειρήσεων Λιανικής Πώλησης Ενότητα 6: Πολιτική Τιμών στο Λιανικό Εμπόριο Θεοδωρίδης Προκόπης Σχολή Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων &

Διαβάστε περισσότερα

Παγκόσμια οικονομία. Διεθνές περιβάλλον 1

Παγκόσμια οικονομία. Διεθνές περιβάλλον 1 Παγκόσμια οικονομία Διεθνές περιβάλλον 1 Επιλεγμένοι δείκτες ασιατικών χωρών Διεθνές περιβάλλον 2 Αλλαγές στο διεθνές οικονομικό περιβάλλον Πρωτεύον ρόλος της κίνησης στην κίνηση των κεφαλαίων σε σχέση

Διαβάστε περισσότερα

MARKETING. Δρ. Γ.Μαλινδρέτος

MARKETING. Δρ. Γ.Μαλινδρέτος Το μικροπεριβάλλον της επιχείρησης Ενώ το μακροπεριβάλλον απαρτίζεται από ευρύτερες δυνάμεις περιφερειακά της εταιρείας (πολιτικές, οικονομικές, κοινωνικές και τεχνολογικές), το μικροπεριβάλλον αποτελείται

Διαβάστε περισσότερα

Μεγάλες καθυστερήσεις πληρωμών από ασφαλιστικά ταμεία

Μεγάλες καθυστερήσεις πληρωμών από ασφαλιστικά ταμεία ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΕΠΙΒΙΩΣΗΣ ΣΕ ΠΕΡΙΟΔΟ ΥΦΕΣΗΣ Ο Δεκάλογος των Προβλημάτων που αντιμετωπίζει το Φαρμακείο 1. Μεγάλος αριθμός φαρμακείων 3. Μεγάλες καθυστερήσεις πληρωμών από ασφαλιστικά ταμεία 2. 4. 5. 6. 7. 8.

Διαβάστε περισσότερα

«Το Μάρκετινγκ σε Περίοδο Ύφεσης»

«Το Μάρκετινγκ σε Περίοδο Ύφεσης» «Το Μάρκετινγκ σε Περίοδο Ύφεσης» ( Marketing in a Recession ) ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Athens University of Economics & Business DEPARTMENT OF ΤΜΗΜΑ MARKETING ΜΑΡΚΕΤΙΝΚ & COMMUNICATION & ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

Συμπεριφορά Καταναλωτή

Συμπεριφορά Καταναλωτή Συμπεριφορά Καταναλωτή Ενότητα 5: Καταναλωτής και επιχείρηση λιανικής πώλησης Θεοδωρίδης Προκόπης Σχολή Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων & Τροφίμων

Διαβάστε περισσότερα

Προσέλκυση πελατών. Marketing Προώθηση πωλήσεων. Σεµινάριο - εργαστήριο κατάρτισης γυναικών στo πλαίσιο του Έργου ΕΜΜΑ

Προσέλκυση πελατών. Marketing Προώθηση πωλήσεων. Σεµινάριο - εργαστήριο κατάρτισης γυναικών στo πλαίσιο του Έργου ΕΜΜΑ Σεµινάριο - εργαστήριο κατάρτισης γυναικών στo πλαίσιο του Έργου ΕΜΜΑ Προσέλκυση πελατών Marketing Προώθηση πωλήσεων Εισηγητής: Μανώλης Τσαντάκης, Οικονοµολόγος, TEAM EUROPE Ελλάδα Τετάρτη, 31 Οκτωβρίου

Διαβάστε περισσότερα

«ΤΟ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ» Γιώργος Πηγαδάς

«ΤΟ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ» Γιώργος Πηγαδάς «ΤΟ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ» Γιώργος Πηγαδάς ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ Έτος ίδρυσης: 1991 Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα ραστηριότητα: Ανδρική Ένδυση Ανάπτυξη µε: Εταιρικά Καταστήµατα Franchise

Διαβάστε περισσότερα

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΕΟ 23 ΠΡΩΤΗ ΓΡΑΠΤΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ΦΟΙΤΗΤΗ ΑΜ.

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΕΟ 23 ΠΡΩΤΗ ΓΡΑΠΤΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ΦΟΙΤΗΤΗ ΑΜ. ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΕΟ 23 ΠΡΩΤΗ ΓΡΑΠΤΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ΦΟΙΤΗΤΗ ΑΜ. ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1.Εισαγωγή....σελ. 2 2.Παρουσίαση του προϊόντος......σελ. 2 3.Μείγµα µάρκετινγκ...σελ. 3 4.Τµηµατοποίηση-Στόχευση-Τοποθέτησης...σελ.

Διαβάστε περισσότερα

ΕΞΕΤΑΣΤΕΑ ΥΛΗ (SYLLABUS) ΣΕΚ ποιοτική εξυπηρέτηση πελατών σουπερ μαρκετ ΕΚΔΟΣΗ 1.0. Σόλωνος 108,Τηλ Φαξ

ΕΞΕΤΑΣΤΕΑ ΥΛΗ (SYLLABUS) ΣΕΚ ποιοτική εξυπηρέτηση πελατών σουπερ μαρκετ ΕΚΔΟΣΗ 1.0. Σόλωνος 108,Τηλ Φαξ ΕΞΕΤΑΣΤΕΑ ΥΛΗ (SYLLABUS) ΣΕΚ ποιοτική εξυπηρέτηση πελατών σουπερ μαρκετ ΕΚΔΟΣΗ 1.0 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ-ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ Το πρόγραμμα απευθύνεται σε όλους τους υπαλλήλους εξυπηρέτησης

Διαβάστε περισσότερα

Δημιουργία Ανταγωνιστικού Πλεονεκτήματος μέσω των Συστημάτων Ποιότητας στον Αγροδιατροφικό Τομέα

Δημιουργία Ανταγωνιστικού Πλεονεκτήματος μέσω των Συστημάτων Ποιότητας στον Αγροδιατροφικό Τομέα Δημιουργία Ανταγωνιστικού Πλεονεκτήματος μέσω των Συστημάτων Ποιότητας στον Αγροδιατροφικό Τομέα Αχιλλέας Κοντογεώργος Επίκ. Καθηγητής Πανεπιστημίου Πατρών Αναστάσιος Σέμος Καθηγητής Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ ΞΥΛΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ

ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ ΞΥΛΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ & ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ ΞΥΛΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΟΥ Έρευνα μάρκετινγκ Τιμολόγηση Ανάπτυξη νέων προϊόντων ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Τμηματοποίηση της αγοράς Κανάλια

Διαβάστε περισσότερα

www.arnos.gr κλικ στη γνώση Τιμολόγηση

www.arnos.gr κλικ στη γνώση Τιμολόγηση ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8 Τιμολόγηση Παράγοντες επηρεασμού της τιμής Στόχος της τιμολογιακής πολιτικής πρέπει να είναι ο καθορισμός μιας ιδανικής τιμής η οποία θα ικανοποιεί τόσο τους πωλητές όσο και τους αγοραστές.

Διαβάστε περισσότερα

Μάρκετινγκ Επιχειρήσεων Λιανικής Πώλησης

Μάρκετινγκ Επιχειρήσεων Λιανικής Πώλησης Μάρκετινγκ Επιχειρήσεων Λιανικής Πώλησης Ενότητα 2: Διανομή Θεοδωρίδης Προκόπης Σχολή Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων & Τροφίμων (Δ.Ε.Α.Π.Τ.) Σκοποί

Διαβάστε περισσότερα

Συγχωνεύσεις & Εξαγορές Αλυσίδων S/M

Συγχωνεύσεις & Εξαγορές Αλυσίδων S/M Συγχωνεύσεις & Εξαγορές Αλυσίδων S/M Η νέα τάξη πραγμάτων στο ελληνικό λιανεμπόριο Μάιος 2015 Δρ Πέτρος Δασόπουλος, Ph.D.,MRSC, MBAM DASO BUSINESS PERFORMANCE CEO/Business Strategist Αλλάζει ο χάρτης των

Διαβάστε περισσότερα

Διάλεξη 5η: Έρευνα Μάρκετινγκ και Κατανόηση του Πελάτη Ξέρουμε τι Θέλουν οι Καταναλωτές;

Διάλεξη 5η: Έρευνα Μάρκετινγκ και Κατανόηση του Πελάτη Ξέρουμε τι Θέλουν οι Καταναλωτές; Διάλεξη 5η: Έρευνα Μάρκετινγκ και Κατανόηση του Πελάτη Ξέρουμε τι Θέλουν οι Καταναλωτές; Δρ. Αλέξανδρος Αποστολάκης Email: aapostolakis@staff.teicrete.gr Τηλ.: 2810379603 E-class μαθήματος: https://eclass.teicrete.gr/courses/pgrad_omm104/

Διαβάστε περισσότερα

Αποτελεσματικότητα των προωθητικών ενεργειών για προϊόντα ταχείας κυκλοφορίας

Αποτελεσματικότητα των προωθητικών ενεργειών για προϊόντα ταχείας κυκλοφορίας Αποτελεσματικότητα των προωθητικών ενεργειών για τα ταχείας κυκλοφορίας Ονοματεπώνυμο: Ασλανίδου Χρυσούλα Σειρά: 12 Επιβλέπων Καθηγητής: Αργουσλίδης Παρασκευάς Δεκέμβριος 2015 Κίνητρο και στόχοι Κίνητρο

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑ

ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑ Ενότητα 6η: ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΗ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΑΛΕΞΑΝΔΡΙΔΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Κοζάνη) Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ. «Διερεύνηση του βαθμού επιρροής των Atmospherics στην επιλογή super-market» Κατσίμπας Δημήτριος

ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ. «Διερεύνηση του βαθμού επιρροής των Atmospherics στην επιλογή super-market» Κατσίμπας Δημήτριος ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ (Master in Business Administration) «ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΕ 4 ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ» ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

1η PRIVATE LABEL. 1-3 Οκτωβρίου 2010. Διεθνής Έκθεση Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας. HELEXPO PALACE, Αθήνα

1η PRIVATE LABEL. 1-3 Οκτωβρίου 2010. Διεθνής Έκθεση Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας. HELEXPO PALACE, Αθήνα 1η PRIVATE LABEL Διεθνής Έκθεση Προϊόντων Ιδιωτικής Ετικέτας 1-3 Οκτωβρίου 2010 HELEXPO PALACE, Αθήνα Ο κλάδος της Private Label στην Ελλάδα βρίσκεται ακόμη σε πρώιμο στάδιο σε σχέση με άλλες Ευρωπαϊκές

Διαβάστε περισσότερα

Περιεχόμενα. Εισαγωγικά Στοιχεία Τιμολόγησης Προσφορά & Ζήτηση Τιμολόγηση & Αγορές Βασικές Πολιτικές Τιμολόγησης

Περιεχόμενα. Εισαγωγικά Στοιχεία Τιμολόγησης Προσφορά & Ζήτηση Τιμολόγηση & Αγορές Βασικές Πολιτικές Τιμολόγησης Περιεχόμενα Εισαγωγικά Στοιχεία Τιμολόγησης Βασικές Τιμολόγησης 2 Τιμή & Τιμολογιακή Πολιτική Ανταγωνισμός Οικονομική Αξία Customer Company Competition Collaborators Πελάτης Εταιρεία Ανταγωνισμός Συνεργάτες

Διαβάστε περισσότερα

Σύγχρονες τάσεις στην προώθηση γαλακτοκομικών προϊόντων στις διεθνείς αγορές. Ανδρέας Χαρδαλούπας marketing manager Ελασσόνα 2018

Σύγχρονες τάσεις στην προώθηση γαλακτοκομικών προϊόντων στις διεθνείς αγορές. Ανδρέας Χαρδαλούπας marketing manager Ελασσόνα 2018 Σύγχρονες τάσεις στην προώθηση γαλακτοκομικών προϊόντων στις διεθνείς αγορές Ανδρέας Χαρδαλούπας marketing manager Ελασσόνα 2018 Δεν υπάρχει τύχη απλά καλό marketing Το marketing είναι δυστυχώς από τους

Διαβάστε περισσότερα

H οµαδική επιχειρησιακή εργασία προσοµοίωσης, µιας πραγµατικής αγοράς σε πλήρη λειτουργία, που οδηγεί τους συµµετέχοντες σε συνεχή λήψη αποφάσεων, µε

H οµαδική επιχειρησιακή εργασία προσοµοίωσης, µιας πραγµατικής αγοράς σε πλήρη λειτουργία, που οδηγεί τους συµµετέχοντες σε συνεχή λήψη αποφάσεων, µε O Κόσµος του ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ STOREWARS; H οµαδική επιχειρησιακή εργασία προσοµοίωσης, µιας πραγµατικής αγοράς σε πλήρη λειτουργία, που οδηγεί τους συµµετέχοντες σε συνεχή λήψη αποφάσεων, µε αξιολόγηση των

Διαβάστε περισσότερα

Μάρκετινγκ Χρηματοοικονομικών Υπηρεσιών

Μάρκετινγκ Χρηματοοικονομικών Υπηρεσιών Μάρκετινγκ Χρηματοοικονομικών Υπηρεσιών Ενότητα 13: Οργάνωση του μάρκετινγκ στις τράπεζες Δρ. Καταραχιά Ανδρονίκη Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται

Διαβάστε περισσότερα

Export Marketing Plan

Export Marketing Plan 1 2 Export Marketing Plan απλό & εύκολα κατανοητό έγγραφο της εταιρείας σαφής κατεύθυνση προσπαθειών marketing για επόμενο χρόνο διεισδυτική ματιά στην εταιρεία Περιεχόμενα 3 4 Περιεχόμενα 1. Παρούσα κατάσταση

Διαβάστε περισσότερα

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Ενότητα 3: ΣΧΕΔΙΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Βλαχοπούλου Μάρω Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες χρήσης Creative Commons. Για εκπαιδευτικό υλικό, όπως εικόνες,

Διαβάστε περισσότερα

1. Ποιο από τα παρακάτω είναι προϋπόθεση του επιτυχημένου μάρκετινγκ;

1. Ποιο από τα παρακάτω είναι προϋπόθεση του επιτυχημένου μάρκετινγκ; 1. Ποιο από τα παρακάτω είναι προϋπόθεση του επιτυχημένου μάρκετινγκ; A. Εξαιρετικός σχεδιασμός προϊόντος B. Σε βάθος γνώση των πελατών Γ. Σε βάθος γνώση της νομοθεσίας Δ. Εξαιρετικοί πωλητές 2. Πώς ονομάζεται

Διαβάστε περισσότερα

Τμηματοποίηση αγοράς. Έννοια, κριτήρια, είδη

Τμηματοποίηση αγοράς. Έννοια, κριτήρια, είδη Τμηματοποίηση αγοράς Έννοια, κριτήρια, είδη Τμηματοποίηση της αγοράς Η κατάτμηση της συνολικής ανομοιογενούς αγοράς ενός προϊόντος σε επιμέρους ομοιογενή τμήματα και η εξυπηρέτηση κάθε τμήματος μέσω της

Διαβάστε περισσότερα

Τιμολόγηση στις Ξένες Αγορές. ΡΟΓΚΑΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ Αθήνα, Μάρτιος 2017

Τιμολόγηση στις Ξένες Αγορές. ΡΟΓΚΑΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ Αθήνα, Μάρτιος 2017 στις Ξένες Αγορές ΡΟΓΚΑΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ Αθήνα, Μάρτιος 2017 DK Consultants All rights reserved - 2016 1 Ορισμός «Tο ποσό των χρημάτων, το οποίο καταβάλλει ο αγοραστής στον πωλητή για ένα προϊόν ή μία υπηρεσία,

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ

ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ EΛΛΑΔΟΣ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ & ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ ΣΤΟΚΧΟΛΜΗΣ Box 55565, 102 04 Stockholm, Sweden Tηλ. (+46-8) 545 660 16, 17, Tέλεφαξ (+46-8) 667 32 93 Email: sweden.oey@greekembassy.se

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΙ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΔΙΔΑΣΚΟΥΣΑ: ΑΡΙΣΤΕΑ ΓΚΑΓΚΑ, Ι ΑΚΤΩΡ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ

ΤΕΙ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΔΙΔΑΣΚΟΥΣΑ: ΑΡΙΣΤΕΑ ΓΚΑΓΚΑ, Ι ΑΚΤΩΡ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΤΕΙ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ ΣΧΟΛΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΔΙΔΑΣΚΟΥΣΑ: ΑΡΙΣΤΕΑ ΓΚΑΓΚΑ, Ι ΑΚΤΩΡ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΟ ΕΤΟΣ 2017-2018 ΛΕΥΚΑΔΑ Ενότητα 1: ΤΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΗΣ ΙΑΦΗΜΙΣΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

Τίτλος Ειδικού Θεματικού Προγράμματος: «Διοίκηση, Οργάνωση και Πληροφορική για Μικρομεσαίες

Τίτλος Ειδικού Θεματικού Προγράμματος: «Διοίκηση, Οργάνωση και Πληροφορική για Μικρομεσαίες ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ, ΒΑΣΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΠΕΛΑΓΙΤΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ Τίτλος Ειδικού Θεματικού Προγράμματος: «Διοίκηση, Οργάνωση και Πληροφορική για Μικρομεσαίες

Διαβάστε περισσότερα

Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες

Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Τμήμα Μάρκετινγκ & Επικοινωνίας Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες Πτυχιακή Εργασία Η Στάση των καταναλωτών απέναντι στα Private

Διαβάστε περισσότερα

Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες

Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Τμήμα Μάρκετινγκ & Επικοινωνίας Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες Πτυχιακή Εργασία Έρευνα για τη στάση και τη συμπεριφορά των Ελλήνων

Διαβάστε περισσότερα

Μάρκετινγκ Αγροτικών Προϊόντων

Μάρκετινγκ Αγροτικών Προϊόντων ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΝΟΙΧΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Μάρκετινγκ Αγροτικών Προϊόντων Ενότητα 11 η : Ταυτοποίηση Αγροτικών Προϊόντων Χρίστος Καμενίδης Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό

Διαβάστε περισσότερα

Case Study. Η διαδικασία μέτρησης ικανοποίησης πελατών στο πρότυπο ISO 9001: Εφαρμογή σε εταιρεία Πληροφορικής II

Case Study. Η διαδικασία μέτρησης ικανοποίησης πελατών στο πρότυπο ISO 9001: Εφαρμογή σε εταιρεία Πληροφορικής II Case Study Η διαδικασία μέτρησης ικανοποίησης πελατών στο πρότυπο ISO 9001: Εφαρμογή σε εταιρεία Πληροφορικής II ΕΡΕΥΝΑ Η έρευνα ικανοποίησης που πραγματοποιήθηκε αφορά µία εταιρεία πληροφορικής. Η έρευνα

Διαβάστε περισσότερα

Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες

Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Τμήμα Μάρκετινγκ & Επικοινωνίας Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες Πτυχιακή Εργασία Διευρεύνηση της στάσης των Ελλήνων καταναλωτών

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΔΙΕΘΝΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΔΙΕΘΝΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΔΙΕΘΝΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΕΝΟΤΗΤΑ: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Δρ. Δημήτρης Μανωλόπουλος 1 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Κύρια θέματα ενότητας σημασία τεχνολογίας στις ΔΕ πηγές τεχνολογίας κατανόηση των στρατηγικών τεχνολογίας και στρατηγικής

Διαβάστε περισσότερα

Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες

Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Τμήμα Μάρκετινγκ & Επικοινωνίας Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες Πτυχιακή Εργασία Η στάση των Ελλήνων καταναλωτών απέναντι στα

Διαβάστε περισσότερα

ΒΑΣΙΚΟΙ ΤΟΜΕΙΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΕΝΟΣ BUSINESS PLAN. Εισαγωγή

ΒΑΣΙΚΟΙ ΤΟΜΕΙΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΕΝΟΣ BUSINESS PLAN. Εισαγωγή ΒΑΣΙΚΟΙ ΤΟΜΕΙΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΕΝΟΣ BUSINESS PLAN Εισαγωγή Η κατάρτιση ενός Επιχειρηματικού Σχεδίου αποτελεί ένα εργαλείο στο οποίο καταγράφεται ουσιαστικά το «Πλάνο Δράσης» της επιχείρησης, τα βήματα που θα

Διαβάστε περισσότερα

G. Johnson, R.Whittington, K. Scholes, D. Angwin, P. Regnér. Βασικές αρχές στρατηγικής των επιχειρήσεων. 2 η έκδοση. Chapter 1

G. Johnson, R.Whittington, K. Scholes, D. Angwin, P. Regnér. Βασικές αρχές στρατηγικής των επιχειρήσεων. 2 η έκδοση. Chapter 1 G. Johnson, R.Whittington, K. Scholes, D. Angwin, P. Regnér Βασικές αρχές στρατηγικής των επιχειρήσεων 2 η έκδοση Chapter 1 Κεφάλαιο 8 Καινοτομία και επιχειρηματικότητα Chapter 2 Μαθησιακά αποτελέσματα

Διαβάστε περισσότερα

Δείκτης επιχειρησιακών ευκαιριών. Βαθμός πολιτικού κινδύνου. Βαθμός ανταγωνισμού

Δείκτης επιχειρησιακών ευκαιριών. Βαθμός πολιτικού κινδύνου. Βαθμός ανταγωνισμού Κριτήρια επιλογής αγορών του εξωτερικού Δείκτης επιχειρησιακών ευκαιριών Συσχέτιση ζήτησης με: 1) μέγεθος πληθυσμού 2) ρυθμό μεταβολής του πληθυσμού 3) πληθυσμιακή δομή 4) γεωγραφική κατανομή (αστική,

Διαβάστε περισσότερα

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΕΝΟΣ INTERNET MARKETING PLAN

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΕΝΟΣ INTERNET MARKETING PLAN ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΔΙΑΤΜΗΜΑΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ ΣΤΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΦΡΟΔΙΤΗ ΜΑΛΑΜΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΕΝΟΣ INTERNET MARKETING PLAN Επιβλέπουσα Καθηγήτρια: κα Μάρω Βλαχοπούλου Εξεταστής:

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑ

ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑ Ενότητα 11η: ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΙΔΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Κοζάνη) Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες χρήσης Creative Commons.

Διαβάστε περισσότερα

24/4/19. Τύποι έρευνας ανάλογα με τη φύση του προβλήματος ΕΡΕΥΝΑ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ

24/4/19. Τύποι έρευνας ανάλογα με τη φύση του προβλήματος ΕΡΕΥΝΑ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΕΡΕΥΝΑ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Ερευνητική Μεθοδολογία Τύποι έρευνας ανάλογα με τη φύση του προβλήματος l Διερευνητική έρευνα (στοχεύουν στην περιγραφή των παραμέτρων του προβλήματος) l Περιγραφική έρευνα (απαντούν

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΒΡΩΣΙΜΩΝ ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΙΑΠΩΝΙΑ * ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ *

ΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΒΡΩΣΙΜΩΝ ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΙΑΠΩΝΙΑ * ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ * ΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΒΡΩΣΙΜΩΝ ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΙΑΠΩΝΙΑ * ΑΝΑΛΥΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ * Διαπιστώσεις Διαπίστωση Ι: Ο όγκος και η αξία των εξαγωγών ελληνικών ελιών στην Ιαπωνία -αν και σε αυξητική πορεία την τελευταία

Διαβάστε περισσότερα

Συγκριτική Αναφορά Αγορών Ελαιολάδου. Γενικά

Συγκριτική Αναφορά Αγορών Ελαιολάδου. Γενικά Γενικά Η Ισπανία είναι ο μεγαλύτερος ελαιοπαραγωγός τόσο σε ευρωπαϊκό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο όπου κατάφερε να διπλασιάσει την παραγωγή της μετά το 1990, ενώ ακολουθώντας σχεδιασμένη πολιτική παραγωγής

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΡΟΣ ΤΕΤΑΡΤΟ. Η δοµή της αγοράς και οι πρακτικές τιµολόγησης

ΜΕΡΟΣ ΤΕΤΑΡΤΟ. Η δοµή της αγοράς και οι πρακτικές τιµολόγησης ΜΕΡΟΣ ΤΕΤΑΡΤΟ Η δοµή της αγοράς και οι πρακτικές τιµολόγησης ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8 Η δοµή της αγοράς: Τέλειος ανταγωνισµός, µονοπώλιο και µονοπωλιακός ανταγωνισµός Η δοµή της αγοράς Περισσότερος αντα αγωνισµός Τέλειος

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγή στο Marketing (βασικές έννοιες) ΑΤΕΙ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ Τμήμα Δημοσίων Σχέσεων & Επικοινωνίας Α. Κουμπαρέλης Καθηγητής Εφαρμογών

Εισαγωγή στο Marketing (βασικές έννοιες) ΑΤΕΙ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ Τμήμα Δημοσίων Σχέσεων & Επικοινωνίας Α. Κουμπαρέλης Καθηγητής Εφαρμογών Εισαγωγή στο Marketing (βασικές έννοιες) ΑΤΕΙ ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ Τμήμα Δημοσίων Σχέσεων & Επικοινωνίας Α. Κουμπαρέλης Καθηγητής Εφαρμογών 1 Ορίζοντας το Μάρκετινγκ Το marketing είναι η επιστήμη των αποφάσεων

Διαβάστε περισσότερα

Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες

Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Τμήμα Μάρκετινγκ & Επικοινωνίας Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες Πτυχιακή Εργασία Η στάση των καταναλωτών απέναντι στα private

Διαβάστε περισσότερα

Δώστε ράφι στο κέρδος

Δώστε ράφι στο κέρδος Δώστε ράφι 2015 2014 στο κέρδος Εμείς στην BAZAAR AE, με 50 χρόνια εμπειρία στο χονδρεμπόριο τροφίμων, και το σύγχρονο δίκτυο διανομής καλύπτουμε πλήρως όλες τις κατηγορίες προιόντων, σε όλη την Ελλάδα.

Διαβάστε περισσότερα

Ανταγωνιστική στρατηγική

Ανταγωνιστική στρατηγική Ανταγωνιστική στρατηγική Δρ Αντώνης Λιβιεράτος 1. Πηγές ανταγωνιστικού Όμοια προϊόντα Χαμηλότερο κόστος Πλεονέκτημα κόστους Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα Υψηλή τιμή Μοναδικό προϊόν Πλεονέκτημα διαφοροποίησης

Διαβάστε περισσότερα

Τι είναι τιμή; Τι είναι τιμολόγηση; Αντικειμενικοί στόχοι τιμολόγησης Κριτήρια προσδιορισμού τιμών Παράγοντες που επηρεάζουν την διαμόρφωση-επιλογή

Τι είναι τιμή; Τι είναι τιμολόγηση; Αντικειμενικοί στόχοι τιμολόγησης Κριτήρια προσδιορισμού τιμών Παράγοντες που επηρεάζουν την διαμόρφωση-επιλογή Τι είναι τιμή; Τι είναι τιμολόγηση; Αντικειμενικοί στόχοι τιμολόγησης Κριτήρια προσδιορισμού τιμών Παράγοντες που επηρεάζουν την διαμόρφωση-επιλογή τιμής Πολιτική τιμών κάτω από διαφορετικές ανταγωνιστικές

Διαβάστε περισσότερα

Σημαντικότητα της Έρευνας Μάρκετινγκ

Σημαντικότητα της Έρευνας Μάρκετινγκ Έρευνα Μάρκετινγκ 2 Σύνολο Τεχνικών και Αρχών που αποβλέπουν στη συστηματική Συλλογή Καταγραφή Ανάλυση Ερμηνεία Στοιχείων / Δεδομένων, με τέτοιο τρόπου που να βοηθούν τη διαδικασία λήψης αποφάσεων Μάρκετινγκ

Διαβάστε περισσότερα

Ενότητα 2: Πληροφοριακά συστήματα και στρατηγική

Ενότητα 2: Πληροφοριακά συστήματα και στρατηγική Ενότητα 2: Πληροφοριακά συστήματα και στρατηγική Baidu Κινέζοι χρήστες Κινεζική γλώσσα Ανταγωνισμός Εισαγωγή Οι στρατηγικές βασίζονται στα πληροφοριακά συστήματα Τα πληροφοριακά συστήματα μετασχηματίζουν

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΡΚΕΣ & ΚΡΙΣΗ. Αποτελέσματα Ποιοτικής Έρευνας ΗσκοπιάτωνStakeholders της Αγοράς

ΜΑΡΚΕΣ & ΚΡΙΣΗ. Αποτελέσματα Ποιοτικής Έρευνας ΗσκοπιάτωνStakeholders της Αγοράς ΜΑΡΚΕΣ & ΚΡΙΣΗ Αποτελέσματα Ποιοτικής Έρευνας ΗσκοπιάτωνStakeholders της Αγοράς 1 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Τι Ζητά ο Καταναλωτής από τους Stakeholders Ορθολογικές / Απτές Προκλήσεις Τι πρέπει να

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ

ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ Έννοια και περιεχόμενο τον Μάρκετινγκ Πεδία Εφαρμογής του Μάρκετινγκ Μίγμα Μάρκετινγκ Προϊόν Τιμή Διανομή Προώθηση Διοίκηση Πωλήσεων Τμηματοποίηση της Αγοράς Έννοια και περιεχόμενο

Διαβάστε περισσότερα

Διδάσκουσα: Ελένη Καρφάκη, ΒΒΑ, ΜΒΑ, PhD

Διδάσκουσα: Ελένη Καρφάκη, ΒΒΑ, ΜΒΑ, PhD Διδάσκουσα: Ελένη Καρφάκη, ΒΒΑ, ΜΒΑ, PhD να κατανοήσουν οι φοιτητές τη διάκριση των εννοιών οργάνωση - επιχείρηση να κατανοήσουν τους λόγους δημιουργίας οργανώσεων να εξοικειωθούν με τη συστημική προσέγγιση

Διαβάστε περισσότερα

Σειρά: 11 Επιβλέπων Καθηγητής: Δημήτριος Καρδαράς

Σειρά: 11 Επιβλέπων Καθηγητής: Δημήτριος Καρδαράς «ΜΕΛΕΤΗ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΩΝ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΩΝ ΤΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ CRM ΣΤΙΣ ΤΡΑΠΕΖΕΣ ή ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ» Ονοματεπώνυμο: ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ Σειρά: 11 Επιβλέπων Καθηγητής: Δημήτριος Καρδαράς ΜΑΙΟΣ 2015 Η έννοια και οι βασικές

Διαβάστε περισσότερα

Ονοματεπώνυμο: Πηνελόπη Ζαρκάδα Σειρά: 11 Επιβλέπων Καθηγητής: κ. Γ. Πανηγυράκης

Ονοματεπώνυμο: Πηνελόπη Ζαρκάδα Σειρά: 11 Επιβλέπων Καθηγητής: κ. Γ. Πανηγυράκης Ονοματεπώνυμο: Πηνελόπη Ζαρκάδα Σειρά: 11 Επιβλέπων Καθηγητής: κ. Γ. Πανηγυράκης Δεκέμβριος 2014 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Εισαγωγή Βιβλιογραφική επισκόπηση, η οποία διαχωρίζεται σε δύο (2) μέρη: 1) Η Έννοια του Διαδικτύου

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9 ο ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ. 9.1 Εισαγωγή

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9 ο ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ. 9.1 Εισαγωγή ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9 ο ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 9.1 Εισαγωγή Η βιώσιµη ανάπτυξη είναι µία πολυδιάστατη έννοια, η οποία αποτελεί µία εναλλακτική αντίληψη της ανάπτυξης, µε κύριο γνώµονα το καθαρότερο περιβάλλον και επιδρά στην

Διαβάστε περισσότερα

Αγροτικά Προϊόντα Μικρών Παραγωγών

Αγροτικά Προϊόντα Μικρών Παραγωγών Ενότητα 2 Σχέδιο Μάρκετινγκ Κεφάλαιο 2 Αγροτικά Προϊόντα Μικρών Παραγωγών Δρ. Andrea Grimm Δρ. Astin Malschinger ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 2 ΕΝΟΤΗΤΑ 2 ΣΧΕΔΙΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Κεφάλαιο 2: Αγροτικά Προϊόντα μικρών παραγωγών

Διαβάστε περισσότερα

Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες

Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Τμήμα Μάρκετινγκ & Επικοινωνίας Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Μάρκετινγκ & Επικοινωνία με Νέες Τεχνολογίες Πτυχιακή Εργασία Η επίδραση της εικόνας του καταστήματος, των

Διαβάστε περισσότερα

Τ.Ε.Ι. ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΑΚΗΣ ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ & ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

Τ.Ε.Ι. ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΑΚΗΣ ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ & ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ Τ.Ε.Ι. ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΑΚΗΣ ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ & ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ Η Έρευνα Μάρκετινγκ ως εργαλείο ανάπτυξης νέων προϊόντων ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: Δρ. Ιωάννης Σ. Τουρτούρας Μηχανικός Παραγωγής & Διοίκησης Δ.Π.Θ.

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΞΥΛΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΟΥ

ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΞΥΛΟΥ ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ & ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ Έρευνα μάρκετινγκ Τιμολόγηση Ανάπτυξη νέων προϊόντων ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Προώθηση πωλήσεων Τμηματοποίηση της αγοράς Διαφήμιση ΜΑΘΗΜΑ: ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΠΡΟΙΌΝΤΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

Σχεδιασμός Μάρκετινγκ Γυμναστηρίων. Ονοματεπώνυμο: Μαστρογιάννης Παύλος Σειρά: 7 η Επιβλέπων Καθηγητής: Κριεμάδης Θάνος

Σχεδιασμός Μάρκετινγκ Γυμναστηρίων. Ονοματεπώνυμο: Μαστρογιάννης Παύλος Σειρά: 7 η Επιβλέπων Καθηγητής: Κριεμάδης Θάνος Σχεδιασμός Μάρκετινγκ Γυμναστηρίων Ονοματεπώνυμο: Μαστρογιάννης Παύλος Σειρά: 7 η Επιβλέπων Καθηγητής: Κριεμάδης Θάνος Δεκέμβριος 2011 Εισαγωγή Σκοπός έρευνας: αν τα γυμναστήρια στην Αττική εφαρμόζουν

Διαβάστε περισσότερα

Οικονομία - Επιχειρήσεις Μάρκετινγκ 1

Οικονομία - Επιχειρήσεις Μάρκετινγκ 1 Οικονομία - Επιχειρήσεις Μάρκετινγκ 1 Επιμέλεια: Γεώργιος Λελεδάκης (Λέκτορας Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών) Συγγραφή: Ευθύμιος Ζιγκιρίδης ΠΡΟΛΟΓΟΣ & ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΕΙΜΕΝΩΝ Άρης Κουμπαρέλης Καθηγητής

Διαβάστε περισσότερα