ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΤΑΞΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ / ΑΡΧΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΕ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ (άρθρο 63 του Καν. Ε.Κ.

Transcript

1 ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΤΑΞΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ / ΑΡΧΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΕ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ (άρθρο 63 του Καν. Ε.Κ. 889/2008) ΕΠΩΝΥΜΙΑ MΟΝΑΔΟΣ 1 : ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΟΝΑΔΑΣ 2 : ΤΗΛΕΦΩΝΟ 3 : Μέτρα ελέγχου και ανάληψης δεσμεύσεων από τον επιχειρηματία (άρθρο 63 του Καν. Ε.Κ. 889/2008) Υπάρχουν αγροτεμάχια τα οποία δεν επιθυμείτε να ενταχθούν στο σύστημα πιστοποίησης και θα συνεχίσετε να καλλιεργείτε συμβατικά; 4 Αν ναι, α) λαμβάνονται μέτρα διαχωρισμού των προϊόντων που προέρχονται από ενταγμένα και μη αγροτεμάχια, κατά τη συγκομιδή, μεταφορά, επεξεργασία και αποθήκευση των προϊόντων; β) υπάρχει η προοπτική ένταξης των συμβατικών αγροτεμαχίων με καλλιέργεια ίδιας ποικιλίας εντός 5 ετών από την ημερομηνία ένταξης (πολυετείς καλλιέργειες) ή καλλιέργεια διαφορετικού είδους (για τις ετήσιες); Καλλιεργητικό Σχέδιο (Παρακαλούμε να συμπληρώσετε πλήρως, τον ακόλουθο πίνακα): Είδος και ποικιλία καλλιέργειας 5 Μήνας σποράς 6 Πολ/στικό Υλικό 7 Τρόπος και εποχή οργώματος 11 Μέτρα Διατήρησης Γονιμότητας Εδαφών Χλωρή λίπανση 12 Σχόλια (συμπληρώνει ο επιχειρηματίας) Λίπανση με κοπριά κιλά / δεκ. 13 Οργανικά λιπάσματα κιλά / δεκ. 14 Μέσα φυτοπροστασίας 8 Εποχή συγκομιδής 9 Επαλήθευση συμπληρώνεται από BIOCERT CYPRUS Συμμόρφωση Ν/Ο Επόμενη καλλιέργεια 10 Ε 46/ 4 ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ BIOCERT CYPRUS Σελίδα 1 από 6

2 > Αναφέρετε το είδος των καλλιεργειών των κτημάτων που συνορεύουν με τα δικά σας. Επίσης σημειώστε αν είναι ενταγμένα σε σύστημα πιστοποίησης προϊόντων βιολογικής γεωργίας και με ποιους τρόπος διασφαλίζεται τη μη επιμόλυνση από τις γειτονικές καλλιέργειες 15 > Αναφέρετε τις μη επιτρεπόμενες ουσίες για τη βιολογική γεωργία που χρησιμοποιούσατε πριν την ένταξη σας στο σύστημα πιστοποίησης ( φυτοφάρμακα, σύνθετα λιπάσματα κλπ) και την τελευταία ημερομηνία που έγινε χρήση τους, στα αγροτεμάχια που θα εντάξετε στο σύστημα 16 : Συμπληρώστε τον παρακάτω πίνακα εάν συλλέγετε και τυποποιείτε άγρια φυτά (αρωματικά - φαρμακευτικά φυτά) 17. Είδος Ποσότητα (κιλά) Εποχή συλλογής Περιοχή συλλογής Τμήμα του φυτού που συλλέγεται Άδεια συλλογής/ Εκδίδουσα αρχή Μέτρα ελέγχου και ανάληψης δεσμεύσεων από τον επιχειρηματία (άρθρο 63 του Καν. Ε.Κ. 889/2008) Εντός της εκμετάλλευσης επεξεργάζονται και συμβατικά προϊόντα ή προϊόντα που βρίσκονται σε διαφορετικό στάδιο πιστοποίησης; 18 Γίνεται μετασυλλεκτικός χειρισμός των παραγόμενων προϊόντων έως και τη διάθεσή τους, εκτός της εκμετάλλευσης (π.χ. ελαιοτριβείο); Εάν ναι, αναφέρετε την επωνυμία, τη διεύθυνση και τον οργανισμό πιστοποίησης. Μέτρα καθαρισμού των αποθηκών; 19 Τηρούνται τα αρχεία που απαιτούνται και τα οποία πρέπει να είναι ενημερωμένα και διαθέσιμα σε κάθε επιθεώρηση από το BIOCERT CYPRUS; Αρχείο εφαρμογών λιπασμάτων (ημερομηνία διασποράς, τύπος και ποσότητα λιπάσματος, αγροτεμάχια) ( 72, Καν. (ΕΚ) 889/2008) Σχόλια (συμπληρώνει ο επιχειρηματίας) Επαλήθευση συμπληρώνεται από BIOCERT CYPRUS Συμμόρφωση Ν/Ο Ε 46/ 4 ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ BIOCERT CYPRUS Σελίδα 2 από 6

3 Αρχείο εφαρμογών προϊόντων ΦΠΠ (ημερομηνία εφαρμογής, τύπος ΦΠΠ, μέθοδος) Αρχείο αγορών εφοδίων (ημερομηνία, τύπος, ποσότητα) Αρχείο συγκομιδής (ημερομηνία, τύπος, ποσότητα) Μητρώα αγροτεμαχίων (δήλωση ΚΟΑΠ) Βιβλίο παραπόνων ΒΛΕΠΕ ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΤΗ ΠΙΣΩ ΣΕΛΙΔΑ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ - ΣΧΟΛΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑ ΕΚΘΕΣΗ ΑΡΧΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ (συμπληρώνεται από BIOCERT CYPRUS) ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΗΣ ΠΟΥ ΔΙΕΝΕΡΓΗΣΕ ΤΟΝ ΑΡΧΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟ : ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΑΡΧΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ : ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ - ΣΧΟΛΙΑ ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΗ Ε 46/ 4 ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ BIOCERT CYPRUS Σελίδα 3 από 6

4 ΟΝΟΜΑ ΑΞΙΟΛΟΓΗΤΗ ΥΠΟΓΡΑΦΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΤΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ Εγκρίνεται η ένταξη; Προτείνεται επιτόπιος έλεγχος; Ναι Ναι Όχι Όχι Ε 46/ 4 ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ BIOCERT CYPRUS Σελίδα 4 από 6

5 ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΔΗΛΩΣΗ ΔΕΣΜΕΥΣΗ Με ατομική μου ευθύνη και γνωρίζοντας τις κυρώσεις που προβλέπονται από την κείμενη Εθνική και Κοινοτική Νομοθεσία και τον Κανονισμό Πιστοποίησης του BIOCERT CYPRUS, που αφορούν την παραγωγή και διάθεση γεωργικών προϊόντων βιολογικού τρόπου παραγωγής, Δηλώνω υπεύθυνα: 1. Ότι όσα αναφέρονται στο παρόν έντυπο του καλλιεργητικού σχεδίου είναι αληθή και θα αποτελέσουν τη δέσμευση από πλευράς μου για την σύναψη σύμβασης μεταξύ εμού και του BIOCERT CYPRUS, 2. Ότι έχω λάβει γνώση των απαιτήσεων και δεσμεύομαι να πραγματοποιώ τις άνω περιγραφείσες εργασίες μου σύμφωνα με τις απαιτήσεις των κανονισμών 834/2007/ΕΚ και 889/2008/ΕΚ, όπως τροποποιούνται και ισχύουν. 3. Δέχομαι σε περίπτωση παράβασης της ανωτέρω δέσμευσής μου, την επιβολή των κυρωτικών μέτρων που προβλέπονται στην εθνική νομοθεσία 227 (Ι) 2004, καθώς και στους Κανονισμούς 834/2007/ΕΚ και 889/2008/ΕΚ, όπως τροποποιούνται και ισχύουν. 4. Δεσμεύομαι να προβαίνω άμεσα σε έγγραφη ενημέρωση των αγοραστών των προϊόντων μου καθώς και να διασφαλίζω την αφαίρεση των σχετικών ενδείξεων και σημάτων από όλα τα προϊόντα ή τη συγκεκριμένη παρτίδα προϊόντων μου, σε περιπτώσεις που διαπιστωθούν παρατυπίες ή/και παραβάσεις, βάση των κανονισμών 834/2007/ΕΚ, 889/2008/ΕΚ και των τροποποιήσεών τους. 5. Ότι οποιοδήποτε επιπλέον στοιχείο μου ζητηθεί θα προσκομισθεί εντός συγκεκριμένης προθεσμίας που θα καθορίσει ο BIOCERT CYPRUS, 6. Θα διατηρώ τα μέτρα ελέγχου που περιγράφονται στο παρόν έντυπο, βάσει του άρθρου 63 του Κανονισμού 889/2008/ΕΚ, και δεσμεύομαι να σας γνωστοποιώ οποιαδήποτε μεταβολή σε αυτά. 7. Αποδέχομαι τον επιτόπιο έλεγχο σε περίπτωση που συμπληρωματικά απαιτηθεί. 8. Δεσμεύομαι ότι σε περίπτωση που υποπέσει στην αντίληψή μου παρατυπία ή παράβαση ως προς τη βιολογικότητα προϊόντων που παράγω ή προμηθεύομαι, να ενημερώνω άμεσα τη BIOCERT CYPRUS καθώς και την αρμόδια αρχή ελέγχου. 9. Αποδέχομαι να αποστέλλονται πληροφορίες του φακέλου μου σχετικές με το σύστημα ελέγχου και των αποτελεσμάτων ελέγχου της επιχείρησης μου σε άλλους Φορείς Πιστοποίησης και αρχών Ελέγχου άλλων κρατών, για σκοπούς πιστοποίησης συμβληθέντων με την επιχείρηση μου, υπεργολάβων. 10. Σε περίπτωση αλλαγής της επιχείρησης μου ή των υπεργολάβων της, φορέα πιστοποίησης ή αρχής ελέγχου, αποδέχομαι τη μεταβίβαση όλων των σχετικών πληροφοριών του συστήματος ελέγχου στο νέο φορέα ή στην νέα αρχή ελέγχου. 11. Δεσμεύομαι να ενημερώσω, έγκαιρα, τη BIOCERT CYPRUS και την αρμόδια αρχή ελέγχου σε περίπτωση πρόθεσης εξόδου από το σύστημα ελέγχου πιστοποίησης. 12. Σε περίπτωση αποχώρησης μου από το σύστημα ελέγχου και πιστοποίησης, αποδέχομαι όλες οι πληροφορίες της επιχείρησης μου, που εμπεριέχονται στο φάκελο που κατέχει η BIOCERT CYPRUS, να διατηρούνται για πέντε έτη τουλάχιστον μετά την ημερομηνία αποχώρησής μου. Όνομα και Υπογραφή Υπεύθυνου Μονάδας Ημερομηνία Ε 46/ 4 ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ BIOCERT CYPRUS Σελίδα 5 από 6

6 ΠΡΟΣΟΧΗ: Ο ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ - ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑΣ ΥΠΟΓΡΑΦΕΙ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΕΛΛΕΙ ΣΤΟ BIOCERT ΤΟ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΣΕ ΑΝΤΙΓΡΑΦΟ. ΕΝΑ ΑΝΤΙΓΡΑΦΟ ΚΡΑΤΑΕΙ Ο ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΕΠΙΔΕΙΚΝΥΕΙ ΣΕ ΚΑΘΕ ΕΛΕΓΧΟ. ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ. ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ - ΔΙΕΥΚΡΙΝΗΣΕΙΣ ΟΠΟΥ ΑΥΤΕΣ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΕΣ ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΕΤΕ ΜΕ ΤΟ ΒΙΟCERT CYPRUS. ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ 1 την ονομασία της επιχείρησης ή το όνομα του παραγωγού με την οποία έγινε η αίτηση 2 την οδό, το δήμο και τον ταχυδρομικό κώδικα 3 μπορείτε να γράψετε εκτός από το σταθερό και το κινητό τηλέφωνο 4 Τρόποι αποφυγής επιμόλυνσης ανάμειξης μη πιστοποιημένων με πιστοποιημένα προϊόντα * Αν χρειάζεστε μεγαλύτερο χώρο επισυνάψτε πίνακα 4 παράδειγμα : πορτοκάλι - βαλέντσια 6 μόνο για τις ετήσιες καλλιέργειες 7 το είδος του πολλαπλασιαστικού υλικού (σπόρος, φυτάρια), την ποσότητα (κιλά ή αριθμός) και προέλευση (βιολογική, συμβατική) 8 Ζιζανίων (φρεζάρισμα, χορτοκοπή, εδαφοκάλυψη κτλ), Ασθενειών (αναφέραται δραστική ουσία πχ θειάφι, χαλκός), Εντομολογικών εχθρών (πχ παγίδες, δραστική ουσία) 9 παράδειγμα : πρώτο δεκαήμερο του Νοεμβρίου 10 Περιγράψατε συνοπτικά το πρόγραμμα αμειψισποράς που προτίθεστε να ακολουθήσετε κατά την επόμενη πενταετία αναφέρετε ποια καλλιέργεια θα ακολουθήσει (π.χ. όταν πρόκειται να σπαρθεί μηδική μετά από σιτάρι) 11 περιγράψτε τα μηχανήματα καθώς και αν το όργωμα γίνεται κάθετα ή παράλληλα προς τις ισοϋψείς 12 το είδος (π.χ. βίκος, κουκιά, τριφύλλι κ.τ.λ) καθώς και την αναλογία στο μείγμα του σπόρου (π.χ. βίκος κριθάρι 1:2) 13 αναφέρετε και την προέλευση της κοπριάς (π.χ. από αιγοπρόβατα βιολογικής κτηνοτροφίας) 14 το είδος του λιπάσματος (π.χ. φύκια) και την ποσότητα που χρησιμοποιείτε 15 παράδειγμα : ανατολικά πορτοκαλιές βιολογικής γεωργίας, δυτικά ελιές συμβατικής, τοποθέτηση κορδελών, τα προϊόντα των ακριανών σειρών δεν διατίθενται ως βιολογικά 16 η ερώτηση είναι για τους παραγωγούς που εντάσσονται για πρώτη φορά στο σύστημα πιστοποίησης 17 αναφέρεται στους παραγωγούς που συλλέγουν εκτός των ενταγμένων αγροτεμαχίων τους 18 Αναφέρεται το στάδιο πχ συμβατικά, μεταβατικού σταδίου. (Παράλληλη αποθήκευση, τρόποι διαχείρισης) 19 Δραστική ουσία καθαριστικών, αν χρησιμοποιούνται Ε 46/ 4 ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ BIOCERT CYPRUS Σελίδα 6 από 6