Salate. Σαλάτες. Καλώς ήρθατε / Willkommen. ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΨΩΜΙ Με σπιτική συνταγή

Transcript

1 Καλώς ήρθατε / Willkommen ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΨΩΜΙ Με σπιτική συνταγή ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΙΤΑ Στην σχάρα ΕΛΙΕΣ μαρινάτας σε vinaigrette απο πορτοκάλι και ρίγανη HANDGEMACHTES BROT Nach hausgemachtem Rezept. KNOBLAUCHBROT GRIECHISCHE PITA Gegrillt OLIVEN In Orangenvinaigrette und Oregano mariniert Σαλάτες GREEK SALAD Tomato, cucumber, pepper, onion, olives, capers, virgin olive oil and feta cheese MYTHOS Mixed green salad, dried apricot, almond flakes, parmesan flakes, anthotyro cheese, dressing honey and mustard CHEESECAKE SALAD Dried bread grated, various cheeses, cherry tomatoes dipped in capers pesto KING ACROPOL Mixed green salad, pomegranate, pistachio, manouri cheese, dressing of honey flavoured with cognac CHICKEN SALAD Mixed salad, chicken, corn, crouton, parmesan, bacon, dressing Salate GRIECHISCHER SALAT Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Kapern, Olivenöl und Feta MYTHOS Gemischter grüner Salat, getrocknete Aprikosen, Mandelflocken, Parmesanflocken, Anthotyro Käse, Dressing Honig und Senf CHEESECAKE SALAT Getrocknetes geriebenes Brot, verschiedene Käsesorten, Kirsche Tomaten in Kapern Pesto getaucht KÖNIG ACROPOL Gemischter grüner Salat, Granatapfel, Pistazie, Manouri-Käse mit Honigdressing gewürzt mit Cognac HÜHNCHENSALAT Gemischter Salat, Hühnchen, Mais, Crouton, Parmesan, Speck, Dressing

2 Ορεκτικά ΣΟΥΠΑ ΗΜΕΡΑΣ ΤΡΙΛΟΓΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΩΝ Τζατζίκι, χούμους, μελιτζανοσαλάτα ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ παντζάρι, κάπαρη Ρόδου, άνηθο, κονφί ντομάτας ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΤΗΓΑΝΙΤΟ συνοδεύεται με λευκό ταραμά ΧΤΑΠΟΔΙ με φάβα και καραμελωμένα κρεμμύδια ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ με αρωματισμένο βούτυρο, σκόρδο, σβησμένα με κρασί ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ με σάλτσα ντομάτας, σκόρδο, πιπεριά, σβησμένο με ούζο ΛΙΝΔΙΑΚΑ ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ με μους γιαουρτιού ΧΑΛΟΥΜΙ ΨΗΤΟ Cheese with ouzo and saffron ΧΟΡΤΟΠΙΤΑ με ούζο και σαφράν ΦΕΤΑ ΤΥΛΙΧΤΗ σε φύλλο κρούστας με μαρμελάδα σύκο ΚΕΦΤΕΔΕΣ σε σάλτσα ντομάτας και μους φέτας Vorspeisen SUPPE DES TAGES TRILOGIE AN VORSPEISEN Tzatziki, Hummus, Auberginensalat MARINIERTER LACHS Rote Beete, Kapern von Rhodos, Dill, Tomaten-Konfit GEBRATENE KALMARE begleitet von weißer Fischrogen-Creme OKTOPUS mit gelbem Erbsenpüree und karamellisierten Zwiebeln GEDÜNSTETE MIESMUSCHELN mit aromatisierter Butter und Knoblauch, gelöscht mit Wein GARNELEN SAGANAKI mit Tomatensauce, Knoblauch, Paprika, gelöscht mit Ouzo GEFÜLLTE WEINBERGBLÄTTER NACH ART VON LINDOS mit Joghurt-Mousse GEGRILLTER HALOUMI-KÄSE mit Ouzo und Safran GEMÜSEPASTETE mit frischem, aromatischem Gemüse und Käse FETA-KÄSE IN EINER PHYLLO-BLÄTTERTEIGKRUSTE mit Feigenmarmelade i HACKBÄLLCHEN in Tomatensauce mit Feta-Mousse

3 Συνταγές της γιαγιάς ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΣ με μελιτζάνες, πατάτες, αρωματισμένο κιμά και κρέμα μπεσαμέλ ΑΡΝΙ ΚΛΕΦΤΙΚΟ Αργοψημένο αρνί στο φούρνο με ποικιλία λαχανικών και διάφορα τυριά ΑΡΝΙ ΚΟΤΣΙ με πουρέ πατάτες με σάλτσα δυόσμου ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ με κρεμμυδάκια σε σάλτσα ντομάτας. Σερβίρεται με πουρέ μελιτζάνας και γραβιέρα Νάξου ΜΠΡΙΑΜ Ανάμικτα λαχανικά με σάλτσα ντομάτα και τυρί Omas Rezepte TRADITIONELLER MOUSSAKA mit Auberginen, Kartoffeln, aromatisiertem Hackfleisch und Béchamel-Sauce LAMM KLEFTIKO Schonend im Ofen gegartes Lammfleisch mit buntem Gemüse und verschiedenen Käsesorten LAMMHACHSE mit Kartoffelpüree und Minz-Sauce KALBSFLEISCH in Zwiebelragout mit Tomatensauce, serviert mit Auberginenpüree und Graviera-Käse von Naxos BRIAM Gemischtes Gemüse mit Tomatensauce und Käse Κρέατα ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ αρωματισμένο με λεμόνι, σερβίρεται με ρύζι και σαλάτα ΓΕΜΙΣΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ με σπανάκι, λιαστή ντομάτα, φέτα και σάλτσα πέστο βασιλικού, σερβίρεται με πατάτες τραγανές ΚΑΡΕ ΑΡΝΙ με υφή αρακά, σάλτσα μουστάρδας, εστραγκόν και μελιού, σερβίρεται με πατάτες φούρνου ΧΟΙΡΙΝΑ ΣΚΑΛΟΠΙΝΙΑ με υφή καρότου, δαμάσκηνα, απάκι, σερβίρεται με ρυζι ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΣΤΑΒΛΙΣΙΑ 600ΓΡ με σάλτσα θυμαριού, σερβίρεται με πατάτες τραγανές ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ με υφή σελινόριζας, σάλτσα μαυροδάφνης, σερβίρεται με τραγανές πατάτες Fleischgerichte HÄHNCHENFILET aromatisiert mit Zitrone, serviert mit Reis und Salat GEFÜLLTES HÄHNCHEN mit Spinat, sonnengetrockneten Tomaten, Feta-Käse und Basilikum-Pesto-Sauce, serviert mit Pommes Frites CARRè DI AGNELLO mit Erbsenpüree und einer Senf-Estragon-Honigsauce, serviert mit Ofenkartoffeln SCHWEINEMEDAILLONS mit Karottenpüree, Pflaumen und geräuchertem Fleisch Apaki, serviert mit Reis KALBSKOTELETT 600 GR mit Thymiansauce, serviert mit knusprigen Pommes Fritesi KALBSFILET mit Knollenselleriepüree, Mavrodaphne- Weinsauce, serviert mit knusprigen Pommes Frites

4 Ψάρια ΦΙΛΕΤΟ ΛΑΥΡΑΚΙ με υφή αρακά και βραστά λαχανικά με σάλτσα πορτοκάλι ΞΙΦΙΑΣ ΨΗΤΟΣ με βραστά λαχανικά, αρωματισμένος με λεμόνι, συνοδεύεται με ρύζι ΣΟΛΟΜΟΣ με σάλτσα βουτύρου λεμονιού, συνοδεύεται με βραστά λαχανικά ΦΡΕΣΚΟ ΨΑΡΙ ΜΕΡΙΔΑ 350ΓΡ συνοδεύεται με βραστά λαχανικά και σάλτσα λεμονιού ΓΑΡΙΔΕΣ ΨΗΤΕΣ με σάλτσα μαύρου σκόρδου, σερβίρεται με βραστά λαχανικά ΑΣΤΑΚΟΣ ΚΙΛΟΥ με γαρνιτούρα της επιλογής σας Ζυµαρικά ΣΚΙΟΥΦΙΧΤΑ ΚΡΗΤΗΣ με κοτόπουλο, καρέ ντομάτας, λιαστή ντομάτα, μανιτάρι και γραβιέρα ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ με λιγκουίνι,γαρίδες, μύδια, όστρακα, σκόρδο και ντοματίνια ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ με λιγκουίνι, φρέσκια ντομάτα, μελιτζάνα, ελιές, πιπεριά, κρεμμύδι και μυζήθρα ΑΣΤΑΚΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ 300GR Ριζότο ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ μανιτάρια, απάκι, γραβιέρα και λάδι τρούφας ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ξηρούς καρπούς, κατσικίσιο τυρί Fisch MEERBARSCH Mit Erbsenpüree, gekochtem Gemüse und Orangensauce GEGRILLTER SCHWERTFISCH mit gekochtem Gemüse, aromatisiert mit Zitrone, begleitet von Reis LACHS mit Butter-Zitronensauce, begleitet von gekochtem Gemüse FRISCHER FISCH PORTION 350 GR begleitet von gekochtem Gemüse und Zitronensauce GEGRILLTE GARNELEN mit einer Sauce aus schwarzem Knoblauch, serviert mit gekochtem Gemüse HUMMER PRO KILO mit Garnitur Ihrer Wahl Nudelgerichte TEIGWARE AUS KRETA SKIOUFICHTA mit Hähnchenfleisch, Tomatenwürfeln, sonnengetrockneten Tomaten, Pilzen und Graviera-Käse MEERESFRÜCHTE mit Linguine, Garnelen, Miesmuscheln, Schalentieren, Knoblauch und Kirschtomaten MEDITERRAN mit Linguine, frischer Tomate, Auberginen, Oliven, Paprika, Zwiebeln und Myzithra-Käse HUMMERSPAGHETTI MIT 300 GR. HUMMERFLEISCH Risotto RISOTTO MIT HÄHNCHENFLEISCH Pilzen, geräuchertem Fleisch Apaki, Graviera-Käse und Trüffelöl RISOTTO MIT ROTER BEETE Nüssen, Ziegenkäse

5 Παιδικό µενού ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ και σάλτσα ντομάτας ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Με τηγανιτές πατάτες ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ Με τηγανιτές πατάτες ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ Kindermenü SPAGHETTI MIT KÄSE Und Tomatensauce HUHN SOUVLAKI Mit Pommes frites HACKBÄLLCHEN Mit Pommes frites POMMES FRITTES Καφέδες & Ροφήµατα ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ NESCAFE ESPRESSO CAPPUCCINO ΦΡΑΠΕ ΦΡΑΠΕ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ IRISH COFFEE FREDDO CAPPUCCINO ΤΣΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ ICE TEA ΖΕΣΤΗ / ΠΑΓΩΜΕΝΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ MILK SHAKE φράουλα, μπανάνα, βανίλια, σοκολάτα Kaffee & Getränke GRIECHISCHER KAFFEE NESCAFE ESPRESSO CAPPUCCINO FRAPPE FRAPPE mit EISCREME IRISH COFFEE FREDDO CAPPUCCINO ΤΕΕ FRISCHE MILCH EISTEE ICE \ HOT SCHOKOLADE MILK SHAKE (Erdbeere, Banane, Vanille und Schokolade)

6 Soft Drinks & Juices COCA COLA / COCA COLA LIGHT SPRITE ORANGEADE/ LEMONADE SODA TONIC BITTER LEMON/ GINGERALE GINGER BEER MINERAL WATER MIINERAL WATER 1lt SPARKLING WATER 330ml SPARKLING WATER 750ml JUICES IN 5 FLAVOURS (orange, grape, pineapple, apple, banana) FRESH ORANGE JUICE Ciders SMIRNOFF ICE STRONGBOW Beers DRAUGHT MYTHOS 500ml DRAUGHT MYTHOS 250ml DRAUGHT AMSTEL 500ml DRAUGHT AMSTEL 250ml Spirits VODKA / GIN VODKA FINLANDIA RUM / DARK RUM GOLD TEQUILA / WHITE TEQUILA WHISKEY OUZO - glass OUZO - carafe TSIPOURO glass

7 Premium Spirits GREY GOOSE TANQUERAY 10 CAPTAIN MORGAN DIPLOMATICO Premium Whiskey JOHNNIE WALKER BLACK CHIVAS CARDHU LAGAVULIN Bourbon whiskey FOUR ROSES JACK DANIEL'S Cognac & Brandy METAXA 3* METAXA 5* METAXA 7* METAXA PRIVATE RESERVE HENNESSY Liqueur GREEK LIQUEURS FRENCH LIQUEURS

8 Greek Wines White EVIA ESTATE PETRIESSA SAUVIGNON BLANC (100% sauvignon blanc ) white dry METEORA ESTATE THEOPETRA ASKITIKOS (assyrtiko sauvignon blanc ) white dry DRAMA ESTATE PAVLIDI THEMA (assyrtiko - sauvignon blanc) white dry wine KABALA ESTATE BIBLIA CHORA (assyrtiko 40%, sauvignon blanc 60% ) NEMEA ESTATE RAPTI MAYRI SPILIA (100% assyrtiko) white dry MAKEDONIA ESTATE MITAKIS SKERTSO (moscato) semi dry High Quality 750ml Rose EVIAS ESTATE PETRIESSA MAKRI LITHARI (Syrah - grenache rouge) METSOVO ESTATE KATOGI AVEROFF ROSÉ (100% xinomayro ) rose semi dry wine METEORA ESTATE THEOPETRA ASKITIKOS (Moscato, agiorgitiko, syrah) dry wine NEMEA ESTATE RAPTI ROSATO BY ELENA (Agiorgitiko) demi sec Red EVIA ESTATE PETRIESSA (Cabernet Sauvignon - merlot) red dry METEORA ESTATE THEOPETRA ASKITIKOS (Cabernet Sauvignon merlot & syrah) dry DRAMA ESTATE COSTA LAZARIDI AMETHYSTOS (Cabernet Sauvignon 70%, merlot 20%, agiorgitiko) red dry RHODOS ARXONTIKO C.A.I.R DRAMA ESTATE PAVLIDI THEMA (Syrah, Agiorgitiko)

9 Barrel wine from Embona WHITE,RED OR ROSE 1 LT WHITE, RED OR ROSE 500 ML WHITE,RED OR ROSE GLASS RETSINA 500 ML C.A.I.R Sparkling Wines PROSECCO.ITALY EXTRA DRY 750ML PROSECCO.ITALY EXTRA DRY 187ML MOSCATO & STRAWBERRY ASTI ITALY 750ML MOSCATO & STRAWBERRY ASTI ITALY 185ML Champagne C.A.I.R RHODES BRUT 750ml C.A.I.R RHODES BRUT 187ml MOET- CHANDON 750 ml

10