ΕΟΡΣΑΙΚΑ ΜΕΝΟΤ Φριστούγεννα & Πρωτοχρονιά

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΕΟΡΣΑΙΚΑ ΜΕΝΟΤ Φριστούγεννα & Πρωτοχρονιά"

Βηθζαθά Μαρκόπουλος
7 χρόνια πριν
Προβολές:

1 BOUTIQUE DESIGN HOTEL LITOHORO OLYMPUS RESORT ΕΟΡΣΑΙΚΑ ΜΕΝΟΤ Φριστούγεννα & Πρωτοχρονιά / info@litohororesort.gr T / F

2 Παραμονή Χριστουγέννων Καλωσόρισμα Αφρώδης οίνος &Maki καπνιστού σολομού Gala Dinner ούπα βισσισουάζ με πράσινο μήλο κατίκι Δομοκού & εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Μαντίμε κατσικίσιο τυρί, κρέμα γλυκιά κολοκύθας δυόσμο & άρωμα τρούφα Σρυφερά φύλλα λαχανικών με υφές γαρίδας, ακτινίδιο παστέλι από σουσάμι & γλυκόξινο ντρέσινγκ Sorbetλεμονιού με κροκάν αμυγδάλου ιγομαγειρεμένος μαύρος χοίρος σε κενό αέρος με κάστανα &δαμάσκηνο, ραγού μανιταριών & σάλτσα από κράνα Αναδομημένη τάρτα σοκολάτας με καπνιστό κονιάκ βατόμουρα & σάλτσα καραμέλας

3 Χριστουγεννιάτικος Μπουφές Stationno1 Φειροποίητο ζυμωτό ψωμί, Γαλλική μπαγκέτα, ψωμί σίκαλης, πολύσπορό, Ζέα, ποικιλία από μίνι ψωμάκια, χειροποίητα κριτσίνια, ελαίοψωμο & αλμυρά κέικ Station no2 Μαριναρισμένες & πικάντικες ελιές Σουρσί λαχανικών με αρωματικά βότανα Πάστα πράσινης ελιάς & καλαμών Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παλαιωμένο βάλσαμικό & βότανα Ολύμπου Ποικιλία από ελληνικά & διεθνή τυριά με αποξηραμένα φρούτα Προσούτο Ευρυτανίας & πιπεράτο σαλάμι με κριτσίνια Σορτίγια με κοτόπουλο &αβοκάντο Μαρινάτος σολομός με ξινή κρέμα &μοσχολέμονο Κροστίνι με κρέμα τρούφας & πορτομπέλο Υάβα και χταπόδι με σχοινόπρασο Station no3 Λάχανο, καρότο, μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές τρικολόρε, ραντίτσιο, λόλορόσο, μπρόκολο, κουνουπίδι, παντζάρι, καλαμπόκι, ποικιλία από ντρέσινγκ Καπνιστή μελιτσανοσαλάτα με κατσικίσιο τυρί Συροσαλάτα με ψητή πιπεριά & φρέσκια ρίγανη Κηπουρού με σουσάμι Κόλσλοουσαλάτα με λάχανο, πιπεριές, καρότο& μαγιονέζα καίσαρα με τραγανό μπέικον, κρουτόν και κοτόπουλο ισιλιάνα σαλάτα με μελιτζάνα, πολύχρωμα ντοματίνια, μυρωδικά & νιφάδες φέτας Σρυφερά φύλλα λαχανικών με μανιτάρια, κουκουνάρι, παρμεζάνα & πράσινο μήλο Σαμπουλέ με χταπόδι αρωματικά βότανα &μοσχολέμονο Νισουάζ σαλάτα με ντομάτα, πατάτα, ελιές, πιπεριά, τόνο, φασολάκια &αυγό αλάτα πιάζ με φρέσκο κρεμμυδάκι, λαχανικά & λαδολέμονο Stationno4 Ζωντανή παρουσίαση Καραμελωμένο γουρουνόπουλο με κυδώνια & σάλτσα θυμαριού Ριζότο με συκωτάκια πουλιών σταφίδες & κάστανο Βελουτέ μανιταριών με καπνιστό μοσχαράκι & τρούφα Ολύμπου

4 Stationno5 Μοσχαράκι στρογκανόφ με ποικιλία μανιταριών & αρωματικά βότανα Ρόλο γαλοπούλας με σάλτσα ψητού και παραδοσιακή γέμιση Καλαμαράκια ψητά με λαδολέμονο και λάδι γαρίδας Γιουβέτσι θαλασσινών με τσίλι και άρωμα αστακού Πένες με σάλτσα μανιταριών και κεφαλογραβιέρα Πατάτες γεμιστές με κασέρι και καπνιστό χοιρινό Χητά λαχανικά με βαλσάμικο& αρωματικά βότανα Μελιτζανομπουρεκάκια με φέτα και θυμάρι Stationno6 Σάρτα σοκολάτας με καπτιστό ουίσκη Μπαβαρουάζ γιαουρτιού με μοσχολέμονο& μαστίχα Φίου Μούς σοκολάτας με σάλτσα αμαρέτο& τσουρέκι Φριστουγεννιάτικος κορμός με ινδοκάρυδο Εκμέκ κανταΐφι Παραδοσιακός μπακλαβάς Κουραμπιέδες &μελομακάρονα Ποικιλία από φρούτα εποχής

5 Παραμονή Πρωτοχρονιάς Καλωσόρισμα Αφρώδης οίνος& κρίθινη μπρουσκέτα με γεύση κυδωνιού Galadinner Βελουτέ γλυκιά κολοκύθας με σεβίτσε γαρίδας σαντιγί βασιλικού &μπρίκ Μαρινάτος σολομός με ταρτάρ καπνιστού παντζαριού φύτρες & μαγιονέζα γουασάμπι Φειροποίητο ραβιόλη με άγρια μανιτάρια Ολύμπου σάλτσα μαδέρα & νιφάδες από πεκορίνο Sorbet μάνγκο με ζελέ αψέντι & δυόσμο Μενταγιόν από τρυφερό φιλέτο μόσχου με τάρτα πατάτας, κρέμα καρότου χώμα από προσούτο Ευρυτανίας & σάλτσα τρούφας φαίρα σοκολάτας με φρούτα του δάσους καραμελωμένα κάστανα & σάλτσα πικραμ

6 Πρωτοχρονιάτικος Μπουφές Stationno1 Φειροποίητο ζυμωτό ψωμί, Γαλλική μπαγκέτα, ψωμί σίκαλης, πολύσπορό, Ζέα, ποικιλία από μίνι ψωμάκια, χειροποίητα κριτσίνια, ελαίοψωμο& αλμυρά κέικ Stationno2 Μαριναρισμένες & πικάντικες ελιές Σουρσί λαχανικών με αρωματικά βότανα Πάστα πράσινης ελιάς & καλαμών Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παλαιωμένο βάλασμαμικό & βότανα Ολύμπου Ποικιλία από ελληνικά & διεθνή τυριά με αποξηραμένα φρούτα Προσούτο crutto& σαλάμι ελιάς με κριτσίνια Σαρτάκια με γαρίδα & αβοκάντο Μανιταροπιτάκια με λουκάνικο χωριάτικο & θυμάρι Κροστίνι με καπτιστό σολομό & κρέμα τυριού Κόκκινη φάβα με ταλιατέλες από καλαμαράκι & σχοινόπρασο Stationno3 Λάχανο, καρότο, μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές τρικολόρε, ραντίτσιο, λόλορόσο, μπρόκολο, κουνουπίδι, παντζάρι, καλαμπόκι, ποικιλία από ντρέσινγκ Λευκός ταραμάς με ελιές καλαμών Κοπανιστή με ψητή πιπεριά & φρέσκια ρίγανη Ουγγαρέζα με χώμα θυμαριού Καπνιστό παντζάρι με καρύδια & νιφάδες φέτας Caesars με τραγανό μπέικον, κρουτόν & κοτόπουλο αλάτα με ψητά λαχανικά, λιαστή ντομάτα & μανούρι Σρυφερά φύλλα λαχανικών με ρόδι, προσούτο, παρμεζάνα & πράσινο μήλο αλάτα με ρεβίθια, χταπόδι, αρωματικά βότανα &μοσχολέμονο Παραδοσιακή πατατοσαλάτα με ελιές, πίκλες, πιπεριά φλωρίνης & σιναπόσπορο αλάτα με πιπεράτο μοσχαράκι, ρόκα & ντρέσινγκ μελιού Stationno4 Ζωντανή παρουσίαση Παραδοσιακή γαλοπούλα με σάλτσα πορτοκαλιού Φριστουγεννιάτικη γέμιση με συκωτάκια πουλιών, μαριναρισμένες σταφίδες& κάστανο Βελουτέ γλυκιάς κολοκύθας με λάδι βασιλικού Stationno5 Νουά μοσχαρίσιο με καρυκεύματα & σάλτσα θυμαριού ιγομαγειρεμένο ζαρκάδι με σάλτσα πόρτο & φρούτα του δάσους Φοιρινό φιλέτο με προσούτο & σάλτσα φασκόμυλου Υιλέτο σολομού με δυόσμο &λαίμ Λαχανοντολμέδες με μοσχαρίσιο κιμά, βότανα & αυγολέμονο Νιόκη πατάτας με μοτσαρέλα, & σάλτσα αραμπίατα Πατάτες ντοφινουάζ με πιπεράτι γραβιέρα Λαχανικά βουτύρου με θυμάρι & λάδι λευκής τρούφας Ραγού μανιταριών με καπτιστό χοιρινό και δεντρολίβανο

7 Stationno6 Πάβλοβά με φρούτα του δάσους Παστάκια σοκολάτας με μπισκότο ορέο& μανταρίνι Προφιτερόλ Κορμός σοκολάτας με αποξηραμένα φρούτα & κονιάκ Μιλφέιγ με φράουλες Παραδοσιακό ρεβανί Κουραμπιέδες & μελομακάρονα Ποικιλία από φρούτα εποχής Παιδικό Μενού αλάτες & ορεκτικά Αγγουροντομάτα αλάτα με φουσίλι, καπνιστή γαλόπουλα, κασέρι & σος κοτέιλ Σρυφερά φίλα μαρουλιού με παρμεζάνα, κρουτόν & κοτόπουλο Πατάτες τηγανιτές με φρέσκια ρίγανη Ολύμπου Μίνι clubsandwich Μπρουσκέατα με ντομάτα, βασιλικό & μοτσαρέλα Κυρίος Μίνι Berger με μοσχαρίσιο κιμά, τυρί τσένταρ & λαχανικά Κοτομπουκιές με κάρυ& σάλτσα μουστάρδας Κεφτεδάκια κοτέρνας με δυόσμο Φοιρινά μπριζολάκια με λεμόνι παγγέτι &πέννες βουτύρου με σος καρμπονάρας & νάπολι Επιδόρπια Μούς σοκολάτας Κορμός σοκολάτας με μπισκότο Εκμέκ κανταΐφι Υρούτα εποχής LITOHORO OLYMPUS RESORT VILLAS AND SPA T / info@litohororesort.gr

Σχετικά έγγραφα

Μαγευτικές γιορτές με θέα τον Χιονισμένο Όλυμπο, στο πολυτελές Litohoro Olympus Resort Villas and Spa

Χριστούγεννα & Πρωτοχρονιά Μαγευτικές γιορτές με θέα τον Χιονισμένο Όλυμπο, στο πολυτελές Litohoro Olympus Resort Villas and Spa Πακέτα διαμονής τριών ημερών Deluxe δωμάτιο: 590 Suite με Jacuzzi τζάκι