Σούπες Σούπα Λαχανικών Βελουτέ 12.00 Κρεμμυδόσουπα 9.00 (Με Κρουτόν και Παρμεζάνα) Ψαρόσουπα 18.00 (Με Λαχανικά και Φρέσκο Ψάρι) Σούπα του Σεφ (για δύο άτομα) 25.00 (Σούπα Τομάτας με Γαρίδες, Καραβίδες, Μύδια, Γυαλιστερές, Κυδώνια) Κρύα Ορεκτικά Αχινοί σε Ελαιόλαδο 24.00 Καπνιστά ( ικής μας Παραγωγής) 22.00 (Σολομός, Τόνος, Λαβράκι) Καρπάτσιο (Σολομός, Ξιφίας, Λαβράκι) 19.00 (Με Ελαιόλαδο, Λεμόνι και Μικρή Σαλάτα) Μπαρμπούνια Μαρινάτα 21.00 (Με Πορτοκάλι, Λευκό Κρασί και Λευκό Ξύδι) Γαύρος Μαρινάτος ή Σαρδέλα Μαρινάτη 8.50 (Σε Ελαιόλαδο, Λευκό Ξύδι, Σκόρδο και Μαϊντανό) Κυδώνια (200gr.) 8.50 Γυαλιστερές (200gr.) 9.50 Ταραμοσαλάτα Λευκού Ταραμά 11.00 Μπρουσκέτα 4.50 (Τομάτα, Σκόρδο, Ελαιόλαδο, Βασιλικός) Φάβα Σαντορίνης 4.50 Ντάκος Κρητικός 7.50
Ζεστά Ορεκτικά Μπρουσκετόνε Σολομού 12.00 (Με Τομάτα και Μοτσαρέλα Γκρατινέ) Pizza Σολωμού 18.50 (Με Mozzarella Bufala, Σάλτσα Τομάτας, Καρέ Τομάτας και Βασιλικό) Μύδια Σχάρας 11.00 (Με Φρέσκια Ρίγανη, Ελαιόλαδο, Σκόρδο, Τομάτα, υόσμο, Λεμόνι και Μαϊντανό) Μύδια Αχνιστά 11.00 (Σε Σκόρδο και Λευκό Κρασί) Μύδια Σαγανάκι 13.00 (Με Λεμόνι, Φέτα, Σκόρδο και Peperoncino) Γαρίδες Τηγανιτές με Σως Ταρτάρ 17.00 Γαρίδες Σαγανάκι 19.50 (Με Φρέσκια Τομάτα, Φέτα, Πιπεριά, Φινόκιο, Φρέσκο Κρεμμύδι και Peperoncino) Γαρίδες με Ούζο 19.50 (Με Φινόκιο, Κολοκυθάκι, Σέλερι, Πιπεριές, Σκόρδο, Φρέσκο Κρεμμύδι και Κρέμα) Γαριδάκι Συμιακό (200gr.) 18.00 Καλαμάρι Φρέσκο Σχάρας και Τηγανητό (300gr.) 18.00 (Με Ελαιόλαδο, Κάπαρη, Ρίγανη και Μαϊντανό) Καλαμάρι με Σως Agro Dolce 21.00 (Βιολογικό Ξύδι Κόκκινο, Κρεμμύδια Καραμελωμένα) Χταπόδι Φρέσκο Σχάρας 18.00 (Με Ελαιόλαδο, Κάπαρη, Ρίγανη και Μαϊντανό) Χταπόδι με Κρεμμύδι και Κρασί Αγιωργίτικο 19.50 Αθερίνα, Γαύρος ή Σαρδέλα 8.50 Soſt Crab Τηγανιτό 21.00 (Με Σαλάτα Ρόκα και Ιταλική Vinaigrette από Αντζούγια, Σκόρδο και Παλαιωμένο Ξύδι) Καραβιδοουρές με Σως Ταρτάρ 22.00 Λαχανικά Σχάρας 11.50 Πλευρώτους Σχάρας 9.50 Χορτόπιτα Ala Minute 9.50 (Με Χόρτα Εποχής, Ανθότυρο και Παρμεζάνα) Πατάτες Τηγανιτές 4.50
Σαλάτες Καρπάτσιο Φρέσκου Κολοκυθιού 10.50 (Σπαράγγια, Vinaigrette από Αντζούγια, Κουκουνάρι) Σαλάτα Ρόκα 10.50 (Ρόκα, Βαλεριάνα, Ντομάτα Τριμμένη, Φωλιά Παρμεζάνας και Ιταλική Vinaigrette από Αντζούγια, Σκόρδο και Παλαιωμένο Ξύδι) Σαλάτα Πειρασμός 16.50 (Κόκκινο Λάχανο, Ραντίτσιο, Λόλα Πράσινη, Βατόμουρα, Φραγκοστάφυλα, Μούρα, Μάνγκο, Ρόδι, Αβοκάντο, Πεκορίνο με Σως Χαρουπόμελο και Ξύδι) Η Σαλάτα του Pino 17.50 (Λόλα Κόκκινη, Γαλλικό Μαρούλι, Σπανάκι, Φράουλες, Μανιτάρια, Σπαράγγια, Φωλιά Παρμεζάνας και Σως Χαρουπόμελο και Ξύδι) Σαλάτα ροσερή 13.00 (Ραντίτσιο, Λόλα Πράσινη, Λόλα Κόκκινη, Ρόκα, Καρύδια, Σως Γιαούρτι και Φωλιά Παρμεζάνας) Σαλάτα Siciliana 20.00 (Με Ρόκα, Φύλλο Μουστάρδας, Φιλέτο Πορτοκάλι, Παστό Τόνο, Τοματίνια, Φρέσκο Κρεμμύδι, Ελαιόλαδο, Ανθό Αλατιού, Λεμόνι και Παστή Σαρδέλα) Σαλάτα Σολομού 21.00 (Σολομός, Ρόκα, Κόκκινο Λάχανο, Βαλεριάνα, Σως Γιαούρτι και Μπρικ) Σαλάτα Fantasia 24.00 (Ρόκα, Τοματίνια, Γαλλικό Μαρούλι, Φρέσκα Μανιτάρια, Ρόδι, Καπνιστό Ψάρι, Μαύρη Τρούφα και Αντίβ) Σαλάτα Κρητική 11.00 (Ντομάτα, Αγγούρι, Πιπεριά, Αυγό, Ελιές, Κάπαρη, Πατάτα, Ντάκος, Μυζήθρα, Κρεμμύδι) Σαλάτα Πράσινη 8.50 Χόρτα Εποχής 8.50 Σταμναγκάθι 9.50
Ζυμαρικά Σπαγγέτι με Θαλασσινά 21.00 (Μύδια, Κυδώνια, Γυαλιστερές, Γαρίδες, Καραβίδες, Σκόρδο και Τομάτα) Σπαγγέτι Voncole 20.00 (Με Αχιβάδες και Σκόρδο) Λιγκουίνι με Γαρίδες και Βότκα 21.00 (Με Βασιλικό, Ελαιόλαδο, Βότκα, Παρμεζάνα, Σκόρδο και Τομάτα) Σπαγγέτι με Φρέσκο Μπαρμπούνι 22.00 (Φινόκιο, Κουκουνάρι, Κρόκο Κοζάνης, Φρέσκια Τομάτα Κονκασέ, Σκόρδο, Ελαιόλαδο) Πράσινο Λιγκουίνι 25.00 (Λιγκουίνι από Σπανάκι με Γαρίδες, Σπανάκι, Βότκα, Κρέμα, Σκόρδο, Κάρυ και Κύμινο) Λιγκουίνι με Φρέσκιες Καραβίδες 25.00 (Σε Σάλτσα Φρέσκιας Τομάτας με υόσμο, Peperoncino, Σκόρδο και Παρμεζάνα) Σπαγγέτι Ala Chitarra 25.00 (Με Καραβίδες και Μαύρη Τρούφα) Κοφτό Μακαρονάκι με Χταπόδι 14.00 Λιγκουίνι με Σαρδέλα 13.00 Λιγκουίνι με Γαύρο 13.00 Σπαγγέτι Aglio E Olio 6.50 (Με Ελαιόλαδο, Σκόρδο και Μαϊντανό) Σπαγγέτι Νάπολι 7.50 (Με Σάλτσα Φρέσκιας Τομάτας, Σκόρδο και Βασιλικό)
Σπιτικά Ζυμαρικά Πέννες με Γαρίδες και Μπρόκολο 23.00 (Με Ελαιόλαδο, Βότκα, Παρμεζάνα, Σκόρδο και Τομάτα) Ταλιατέλες με Λεμόνι και Μπρικ 18.00 Παπαρδέλες με Ραγού Θαλασσινών 21.00 (Μύδια, Κυδώνια, Γυαλιστερές, Γαρίδες, Καραβίδες σε Σάλτσα Τομάτας με Βασιλικό) Παστίτσιο Θαλασσινών 21.00 (Φρέσκα Λαζάνια, Ραγού Θαλασσινών και Μπεσαμέλ) Ταλιολίνι Μαύρο με Γαρίδες 21.00 (Ρόκα, Σκόρδο και Φρέσκια Τομάτα) Σπιτικά Ραβιόλια Κακάο με Σφυρίδα 24.50 (Με Μανιτάρια Porcini, Γαρίδες και Κρέμα) Ραβιόλια Panzerotto 18.50 (Με Σφυρίδα, Ανθότυρο, Τρούφα, Κρέμα και Σάλτσα Φρέσκιας Τομάτας) Σπιτικά Ραβιόλια Μαύρα με Φρέσκο και Καπνιστό Σολομό 23.50 (Με Μπρικ και Κρέμα) Ταλιατέλες με Κολοκύθια και Φρέσκες Καραβίδες 27.00 (Σε Σάλτσα Φρέσκιας Τομάτας με Λευκό Κρασί, Σκόρδο, υόσμο και Παρμεζάνα)
Ριζότο Ριζότο Γαρίδες 22.00 (Με Λευκό Κρασί, Βασιλικό, Σκόρδο και Σάλτσα Τομάτας) Ριζότο Θαλασσινά 26.00 (Γαρίδες, Μύδια, Κυδώνια, Γυαλιστερές, Καραβίδες και Σκόρδο) Έβενος 23.00 (Ριζότο με Μελάνι Σουπιάς και Παρμεζάνα) Το Ριζότο του Pino 14.00 (Καρότα, Κολοκύθια, Μανιτάρια Porcini, Σέλινο και Παρμεζάνα) Ριζότο Μύδια 16.00 (Με Κόκκινο Κρασί και Τομάτα) Παέγια του Σεφ (για 2 άτομα) 39.00 (Με Κρόκο Κοζάνης, Μύδια, Κυδώνια, Γαρίδες, Καραβίδες, Καλαμάρι, Χταπόδι και Pepperoni Rossie)
Κύρια Πιάτα Φρέσκο Ψάρι Ψητό στη Σχάρα με Λαδολέμονο Συνταγές Φρέσκο Ψάρι στο Φούρνο με Συνταγή της Επιλογής σας Με Τοματίνια, Κάπαρη, Μαύρες Ελιές και Λευκό Κρασί Με Άγριο Μύρτιλλο & Σκόρδο (Με Ακατέργαστο Μαύρο Ρύζι Ιταλίας και Λαχανικά Ζουλιέν) Φρέσκο Ψάρι Αχνιστό με Συνταγή της Επιλογής σας Σε Σάλτσα Λεμονιού (Με Ακατέργαστο Μαύρο Ρύζι Σικελίας και Λαχανικά Ζουλιέν) Με Κους Κους (Κους Κους με Μπαχάρια Ανατολής, Θαλασσινά και Οστρακοειδή) Το Μυστικό της Αφροδίτης (με Ριζότο ή Ζυμαρικά) Με Αρωματικά Βότανα (Με Ακατέργαστο Μαύρο Ρύζι Σικελίας και Μπρόκολο) Φρέσκο Ψάρι στην Κατσαρόλα με Συνταγή της Επιλογής σας Σούπα Μπουγιαμπέσα (Γαλλική Σούπα με Τομάτα, Κάππαρη, Μύδια, Κυδώνια, Γυαλιστερές) Η Κακκαβιά του Αϊ Νικόλα (Με Πατάτες, Κρεμμύδι, Λεμόνι, Ελαιόλαδο και Ανθό Αλατιού) Στην Σχάρα Γαρίδες, Σολομός, Τόνος Αστακοκαραβίδα, King Crab, Αστακός, Κολοχτύπα (Με Ακατέργαστο Μαύρο Ρύζι Σικελίας και Λαχανικά Ζουλιέν) Τιμή Αγοράς με το Κιλό Τιμή Αγοράς με το Κιλό +5 / κιλό +5 / κιλό Τιμή Αγοράς με το Κιλό +5 / κιλό +20 / κιλό +5 / κιλό +5 / κιλό Τιμή Αγοράς με το Κιλό Τιμή Αγοράς με το Κιλό +20 / κιλό Τιμή Αγοράς με το Κιλό +5 / κιλό 80 / κιλό 96 / κιλό Ψωμί Σπιτικό Ψημένο στη Πέτρα με Ντιπ Ταραμοσαλάτας, Ελιές, 2.20 Βιολογικό Ελαιόλαδο και Ανθό Αλατιού.
Επιδόρπια Λουκουμάδες με Χαρουπόμελο και Πετιμέζι 7.50 Πανακότα 4.50 Cannoli Sicilliani γεμιστό με Ricotta 8.50 Σουφλέ Σοκολάτα με Παγωτό 9.50 Crème Caramel 4.50 Τιραμισού 11.00 Προφιτερόλ 9.00 Το Γλυκό του Pino 9.50 Φρουτοσαλάτα 7.50 Τσιζ Κέικ με φρέσκιες Φράουλες 11.50 Παγωτά (Bανίλια, Σοκολάτα, Κανέλα, Σορμπέ Λεμόνι, Φράουλα, Καϊμάκι) Καφές 2.50 / 1 Scoop Espresso 1.50 Espresso (διπλός) 2.00 Espresso Freddo 2.00 Cappuccino 2.50 Cappuccino Freddo 2.50 Ελληνικός 1.50 Ελληνικός (διπλός) 2.00 Τσάι 3.00 Λουϊζα 3.00 Χωνευτικά - Liquers 4.00