Γευστ-οικον ΜεΝόυ Αγίου Γεωργίου 5 α+β Λατσιά 22 5 72 800 www.geustikon.com email:geustikon@cytanet.com.cy Τα έχετε δοκιμάσει όλα. Τώρα ήρθε η στιγμή να γευτείτε την πολυτέλεια του πραγματικά ποιοτικού σπιτικού φαγητού. Φαγητό φτιαγμένο αποκλειστικά και μόνο για σας από εμάς τις τρεις «καλές Νεράιδες» του Γευστοικού που μετέτρεψαν το Αγάπη τους στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική σε Τέχνη. ΜεΝόυ Α Μπουκιές Κρύες Μπουκιές: Καναπεδάκια: (Σε ψωμί, πίτα, φρυγανιά, μπακέτα, σέλινο, παξιμαδάκι) Τυριά: Κατσικίσιο τυρί Χαλούμι Blue cheese Σαγανάκι Αλλαντικά: Σαλάμι Χαμ-Ανανάς ή Πεπόνι Κοτόπουλο Λουκάνικο Πατέ Θαλασσινά: Καβούρι Γαρίδες Σολομός Τόνος Χαβιάρι Χορταρικά: Μανιτάρι Αγκινάρα Ταμπούλε Λιαστή ντομάτα Βασιλικό Αβοκάντο (μεξικ. guacamole)
2 Τροχοί: Χάμ Τυρί Σολομός Μελιτζάνα-Σαγανάκι ****************************************************************************************************** Κρέπες: Χαμ Τυρί Κρέμα Πατέ Σολομός Blue cheese ************************************************************************************* Quishe (Ταρτάκια): Σε Τάρτες φτιαγμένες στο εργαστήρι μας. Αλλαντικά: Λωραίν (αλλαντικά, Τυριά) Κοτόπουλο-Κρεμμύδι Λουκάνικο Χοιρομέρι - Αγκινάρα Τυριά: Τυρί Ντοματίνια Blue cheese Καρύδια Φέτα - Σπανάκι Κατσικίσιο Τυρί Θαλασσινά: Σκωτία (Σολομό- Τυρί) Λαχανικά: Διάφορα Λαχανικά Βολοβάν: Γαρίδες Κοτόπουλο Μπεσαμέλ Αλλαντικά Τυριά Φέτα Σπανάκι Σε Ξυλάκι: Ελιά γεμιστή με φέτα Λιαστή Ντομάτα-σαλάμι Χαλούμι Ντοματίνία Χαλούμι Μελιτζάνα Πανέ Ντοματίνια: Τόνο Τυρί κρέμα Φέτα Σου: Καβούρι Τυρί κρέμα Κοτόπουλο Μπεσαμέλ
3. Σάντουιτς: Ρολάκια:Σε Ψωμί ή Πίτα Τόνο Σολομό Τυρί Κρέμα Χαμ Blue Cheese Καρύδι Μίνι: Χαμ Τυρί Γαλοπούλα Τυρί Σαλάμι Τυρί Μορτατέλλα Τυρί Χαλλούμι Ρόστο Mίνι club σάντουιτς: Με Μπέικον Κοτόπουλο Αυγό
1 Ζεστές Μπουκιές Κοτόπουλο: Σουβλάκι Πικάντικο:-μικρό /μεγάλο. -στη πίτα με σαλάτα Σουβλάκι (Ινδικό): - μικρό. /μεγάλο. Κοτόπουλο Μπουκιές με κάσιους Συκωτάκι κοτόπουλο τυλιγμένο σε Μπέικον Φτερούγες κοτόπουλο τυλιγμένες σε Σησάμι Φτερούγες κοτόπουλο Πικάντικες Γύρος κοτόπουλο (σε πίτα με γιαούρτι) Κοτόπουλο μπουκιά (σε πίτα, ντομάτα, μαγιονέζα Κοτόπουλο εντσιλατας σε τορτίλλας Χοιρινό: Σουβλάκι κλασσικό:-μικρό /μεγάλο. -στη πίτα με σαλάτα Σουβλάκι Ινδικό:μικρό /μεγάλο Μπουκιές (ψαρονέφρι) με μανιτάρι Φιλετάκια μπουκιά τυλιγμένα Μπέικον Spare Ribs Gammon μπουκιά με ανανά Γύρος χοιρινός (σε πίτα με τζατζίκι) Βοδινό: Σουβλάκι Ζιζιμπρι:μικρό. /μεγάλο. Μπουκιές Βοδινού Βοδινό Χονολουλού με ανανά Βοδινό εντσιλάτας σε τορτίλλας Αρνί: Σουβλάκι:μικρό/μεγάλο. Παϊδάκια Κιμά: Πικάντικο κοτόπουλο σε φωλιές ζυμαρικών Κεφτέδες Κοτοκεφτέδες Κοντοσούβλι χοιρινό :μικρό/μεγάλο. Λουκάνικο Πατάτα ντοματίνι σε ξυλάκι Σαμούσες Σιεφταλιές Ψάρι: Γαρίδες Σουβλάκι Μαλάκια Σουβλάκι Πικάντικο Ψαροσουβλάκι μικρό/μεγάλο. Ψαροκεφτέδες Φιλέτο Πανέ Μπουκιές Σολομού Γαρίδες Πανέ Καλαμαράκι γεμιστό Γαρίδα εντσιλάτας σε τορτίλλας
2. Χορταρικά Τυριά: Spring Rolls Μανιτάρια γεμιστά: Σπανάκι Φέτα Μπέικον Φωλιές Λαχανικών Αγκινάρες Γεμιστές Πίτα χαλούμι ντομ. Potato skins Πατάτες jacket Σαμούσες Κροκέτες Τυρί Ντοματοκεφτέδες Μελιτζάνα σαγανάκι Μελιτζάνα γεμιστή Πατάτες κεφαλοτύρι κιλό Πατάτες wedges κιλό Πατάτες τηγανιτές κιλό Πικάντικο πράσινο σουβλάκι
Νέο Νέο Νέο Νέο Νέο Νέο Νέο Νέο Νέο Νέο Νέο Νέο Νέο Νέο Νέο Νέο Νέο Νέο Νέο Νέο -1- Πιατέλες (Platters) Μετά από παρότρυνση πολλών φίλων-πελατών μας, προσθέτουμε, φέτος, στις «Μπουκιές» ποικιλία Πιατέλων (Platters). Αναλυτικότερα οι επιλογές πιο κάτω. Πιατέλα Με διάφορα Σάντουιτς: (με διακόσμηση διαφόρων χορταρικών και ντοματών/αγγουράκι) Μικρό Μέγεθος (10 ατόμων 55 περίπου κομμάτια) Μπορείτε να επιλέξετε μέχρι 6 διαφορετικά είδη από το «μενού των Σάντουιτς» που ακολουθεί. Μεσαίο Μέγεθος (15 ατόμων 80 περίπου κομμάτια) Μπορείτε να επιλέξετε μέχρι 10 διαφορετικά είδη από το «μενού των Σάντουιτς» που ακολουθεί Μεσαίο Μέγεθος (20 ατόμων 110 περίπου κομμάτια) Μπορείτε να επιλέξετε μέχρι 12 διαφορετικά είδη από το «μενού των Σάντουιτς» που Ακολουθεί «Μενού των Σάντουιτς» Ciabatta - με Μπέικον, Κοτόπουλο και BBQ sauce - Μοτσαρέλα, λιαστή ντομάτα, πέστο - Κοτόπουλο και Τυρί εμμενταλ - Σαλάμι αέρος, σαλάμι σκορδάτο, τυρί ένταμ - Χαλούμι Λούντζα - Ρόστο Χαλούμι - Προσιούτο και Παρμεζάνα τυρί Ciabatta Πολύσπορο Σολωμό, Τυρί κρέμα - Πατέ ελιάς, φέτα, λιαστή ντομάτα - Πατέ ελιάς, ελιά, ντομάτα - Καπνιστή Γαλοπούλα, Τυρί έμμενταλ - Τυρί Κάμεμπερ, Τυρί έμμενταλ - Κατσικίσιο Τυρί, Πατέ λιαστής ντομάτας Πίτα Τορτίλλα Κοτόπουλο Φαχίτας, πιπεριές, τυρί ένταμ - Γαρίδες Φαχίτας, πιπεριές, τυρί ένταμ - Φέτα, λιαστές, Πιπεριές Φέτες Ψωμιού Σάντουιτς Club - Γαλοπούλα, Τυρί Έμμενταλ - Σολωμός, Τυρί Κρέμα - Σαλάμι αέρος, Σαλάμι σκορδάτο, τυρί ένταμ - Τυρί Stilton Blue, Τυρί κρέμα, καρύδια -Τόνος με σιταροπούλα, κρεμμυδάκι, μαϊντανό.
Καρβέλι με Σάντουιτς: -Α-Χωριάτικο Κυπριακό Ψωμί γεμιστό με σάντουιτς (50 περίπου κομμάτια) Τα σάντουιτς είναι μίνι τρίγωνα σε φέτες άσπρου ψωμιού με τις ακόλουθες γεμίσεις: Τυριά: Εdam, Εmental, Smoked cheese, Κεφαλοτύρι, Χαλούμι, Μοτσαρέλα Αλλαντικά: Σαλάμι σκορδάτο, Σαλάμι Ουγγαρίας, Pepper salami, Χοιρομέρι, Προσούτο, Χαμ καπνιστό Μορταδέλλα, Λούντζα, καπνιστή γαλοπούλα, Τσόριζο. -2- -Β- Pullman γεμιστό με σάντουιτς (100 περίπου κομμάτια) Διάφορα μίνι σάντουιτς (άλλα φέτες ψωμιού κομμένα σε κομμένα σε σχήματα και άλλα με κρέπα ή πίτα τορτίλα σε ρολάκι) περασμένα σε οδοντογλυφίδα. Οι γεμίσεις είναι οι ακόλουθες: Σε φέτες ψωμιού: Σε Κρέπα: -Club (κοτόπουλο, μπέικον, αυγό) - Σολωμός, Χαβιάρι, τυρί κρέμα -Καπνιστή Γαλοπούλα, τυρί έμμενταλ, τυρί κρέμα -Τυρί Stilton Blue, Τυρί κρέμα, καρύδια -Σαλάμι αέρος, σαλάμι σκορδάτο, τυρί ένταμ - Πατέ ελιάς, φέτα, λιαστή ντομάτα -Χαλούμι, Λούντζα Σε Τορτίλα: - Προσιούτο και Παρμεζάνα τυρί - Κοτόπουλο Φαχίτας, πιπεριές, τυρί ένταμ - Πατέ ελιάς, ελιά, ντομάτα - Κοτόπουλο, μπέικον, τυρί Ενταμ και BBQ sauce - Κατσικίσιο Τυρί, Πατέ λιαστής ντομάτας Πιατέλες Τυριών και Αλλαντικών: -Α- Πιατέλα τυριών: Με τα πιο γνωστά και εύγευστα τυριά προερχόμενα από όλο τον κόσμο και διακοσμημένες με φρούτα και λαχανικά. Ανάμεσα στα τυριά μπορείτε για βρείτε Brie, stilton blue, smoked cheese, emedalt, gouda, μανούρι, γραβιέρα κ.α. (για 10 άτομα) -Β-Πιατέλα Αλλαντικών: Με τα γευστ-οικότερα αλλαντικά διακοσμημένα με φρούτα και λαχανικά. Ανάμεσα τους θα βρείτε ποικιλία από Χαμ, σαλάμι, λουκάνικα καθώς επίσης προσιούτο, χοιρομέρι, λούντζα. (για 10 άτομα) -Γ- Πιατέλα με Τυριά και Αλλαντικά: Ένας πλούσιος συνδυασμός τυριών και αλλαντικών με διακόσμηση από φρούτα και λαχανικά. (για 10 άτομα)
1. Αλμυρά Μίνι Αλμυρά Σε φύλλο, σφολιάτα, κρούστα.(κιλό) Τυροπιτάκια Σπανακοτυροπιτάκια Ελιοπιτάκια Λουκανικοπιτάκια Κοτοπιτάκια Πίτσα Ρολάκια-Χάμ -Σαλάμι -Φέτα Σπανάκι -Ελιές -Χαλούμι -Μπέικον Κούπες (κιμά ή μανιτάρι) Μίνι Αλμυρά (κομμάτι) Λουκανικοπιτάκια Ζωάκια Τυροπιτάκια σε σχήματα Μίνι Πίτσες σε σχήματα Λαχματζιούν Σαμούσες -κιμά -λαχανικά Αλμυρά σε Ταψί: Τυρί-Κρέας -Αλλαντικά Σπανακοφετόπιτα Τυρόπιτα Κοτόπιτα Κρεατόπιτα Κούπα κιμά Κρεμμυδόπιτα (μπέικον) Σουφλέ Πίτσα Νηστίσιμα Σπανακόπιτα Ελιόπιτα Κούπα (μανιτάρι) Πρασόπιτα Μανιταρόπιτα Η Ποικιλία από Πίτες μπορεί να μεγαλώσει όταν χρησιμοποιήσουμε την φαντασία μας
1. Γλυκά Γλυκιές Μπουκιές Ταρτάκια: (Σε Τάρτες φτιαγμένες στο εργαστήρι μας) Μήλο Μάνγκο Ρόδι Φράουλα Σύκο Μέλι Τυρί Ricotta Σοκολάτα μαύρη Σοκολάτα άσπρη Αμυγδαλωτό Αμυγδαλόπαστα Πανακότα Καρύδι Καραμέλα Σάντη Σοκολατένια Ταρτάκια: Μους Σοκολάτας μαύρη Μους Σοκολάτας άσπρη Μους Εσπρέσσο Μίνι Κέικ και Κρέμες: Τιραμισού (σε κυπελλάκι) Μους Σοκολάτας (σε κυπελλάκι) Κρέμα Μόκκα (σε κυπελλάκι) Γκαλέτ Ραβιόλια Σοκολάτας (σε κυπελλάκι) Μίνι Δούκισσες Μίνι Αναρόκρεμες Μίνι Λάβα-Σοκολάτας -Σοκολάτα Καραμέλα -Σοκολάτα Καρύδι -Γέμιση Άσπρη Σοκολάτα Μίνι Γαλακτοπούρεκο -κλασσικό -σοκολάτας Μίνι Μπουγατσάκια Μίνι μπακλαβαδάκια σοκολάτας Τρουφάκια Ρούμι Καρύδι Κλασσικά (χωρίς ξηρούς καρπούς) Κυπελλάκια με γέμιση Τρούφας Βολοβάν: Κρέμα και φρουτα Σοκολάτα Βουτυρόκρεμα-καρύδι Αναρί μέλι καρύδι Μους μόκκα ή καραμέλα
2. Σου:(Κλασσικά ή με ζύμη σοκολάτας) Πατισερί (κλασσικά) Σοκολάτα (μαύρη) Σοκολάτα (άσπρη) Φράουλας Με επικάλυψη σοκολάτας (άσπρη ή μαύρη)ή καραμέλας. Κοκ: Επικάλυψη Σοκολάτα μαύρη Επικάλυψη Σοκολάτα άσπρη Μαρεγκάκια: Σοκολάτα Βουτυρόκρεμα Κρέπες: Νουτέλλα Παραδοσιακά: Πουρέκια Δάκτυλα Μπακλαβαδάκια Καταϊφάκια Ταχινομπουκίτσες
3. Γλυκά σε Ταψί Κέικ (σε ταψί 26εκ.) Poppy Seed (επικάλυψη λευκή σοκολάτα) Γεωγραφία Λάβα Βελγικής Σοκολάτας Κέικ Λεμόνι (επικάλυψη lemon crust) Κέικ Πορτοκάλι (επικάλυψη πορτοκάλι) Κέικ Καφέ Κέικ Καρρότο (επικάλυψη τυρί κρέμα) Brownies (σε ταψί 25Χ25) Brownies κλασσικό Brownies με Τυρί Κρέμα (marbled) Brownies με Τυρί κρέμα φρούτα του δάσους Cheesecakes Φούρνου (σε ταψί 26εκ) Chocolate and cherry cheesecake New York cheesecake (επικάλυψη lemon crust) Black forest cheesecake Bistro Ψηγείου (σε μπωλ 30Χ15) Κλασσικό Τούρτες ( σε ταψί 26εκ) Τούρτα Σοκολατίνα (επικάλυψη βελγικής γκανάζ) Τούρτα Νουτελλίνα (επικάλυψη βελγικής γκανάζ) Τούρτα Μόκκα (επικάλυψη βελγικής γκανάζ) Τούρτα Βανίλια με φρέσκα φρούτα Τούρτα Φράουλα Τούρτα Μπανάνα Τούρτα Πορτοκάλι Τούρτα συνδιασμό των πιο πάνω Τούρτα Τιραμισού Τάρτες Πίττες (σε ταψί 26εκ) Φούρνου Τάρτα Καραμέλα Τάρτα Λεμόνι Τάρτα Μήλου Μηλόπιττα Πάστα Φλόρα Ψηγείου Φρούτων Κρέμες: Τιραμισού Ανανάς Maltesers Νουτέλλα Αναρόκρεμα Μαρέγκες Φρούτων Λιβανέζικη κρέμα με σιμιγδάλι και σιρόπι. Υπάρχει μεγάλη Ποικιλία από πρωτότυπα κέικ και κρέμες τα οποία γίνονται κατόπιν δική σας επιλογής. Τούρτες (custom made)(η τιμή είναι ανάλογα με το είδος, το μέγεθος και τη διακόσμηση)
4. Κεραστικά Τέλειο: (καραμέλα, Φουντούκι, Βελγική σοκολάτα) Μαρία: (μπισκότο σοκολάτας, αμύγδαλο) Πειρασμός (Brownies με καρύδι, Βελγική σοκολάτα) Σάντη (παντεσπάνι, βουτυρόκρεμα, Βελγική σοκολάτα) Ηφαίστειο (μίνι κέικ με ρευστή Βελγική σοκολάτα) Αμυγδαλωτό Νουτελλίνι (μίνι κέικ με γέμιση νουτέλλα) Ασπρος Πειρασμός (Brownies με βελγική σοκολάτα και τυρί κρέμα) Πειρασμός με φρούτα του δάσους. (Brownies με βελγική σοκολάτα, τυρί κρέμα και φρούτα του δάσους) Χριστουγεννιάτικα γλυκά και παραδοσιακά: Κουραμπιέδες Μελομακάρονα Μπισκότα Σοκολατάκια Χριστουγεννιάτικα κέικ Βασιλόπιτα Πασχαλινά Παραδοσιακά: Φλαούνες Τσουρέκια Κουλουράκια
ΜεΝού Β Παιδικό Πάρτυ Κυρίως Φαγητό: (Σερβίρεται σε κουτάκι με τηγανιτές πατάτες και ketchup) Μίνι Κοτόπουλο ή Χοιρινό Σουβλάκι Κοτόπουλο nuggets (4) Hamburger Hot Dog Μίνι Hamburger και 2 nuggets κοτόπουλο. Μέτριο hamburger και 2 nuggets κοτόπουλο Μίνι hamburger και 3 nuggets κοτόπουλο. Πακέτο παιδικού Φαγητού: Μία από τις πιο πάνω επιλογές για κυρίως φαγητόκαθώς επίσης Πίτσα και μίνι δούκισσα: με μόνο 1,05/παιδάκι επιπλέον. Hamburger: μέγεθος μίνι μέγεθος μέτριο μέγεθος μεγάλο Nuggets Πατάτες τηγανιτές Πατάτες Πίτσα Διάφορα Αλμυρά (Λουκανικόπιτες, τυρόπιτες κλπ) Η επιλογή φαγητού για τους ενήλικες καλεσμένους μπορεί να γίνει από το μενού με τις Μπουκιές. Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται ο ΦΠΑ.