ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΗ ΜΕΛΙΟΥ

ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΣΤΡΑΤΟΥ ΝΣΗ ΕΦΟ ΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ ΓΡΑΦΕΙΟ 2 Ο ΚΑ ΦΟΡΕΑ :0171 ΚΑ ΕΙ ΟΥΣ:0101 ΑΡ. ΠΡΟ.: ΠΓΕΣ/ΓΠΣ-386 ΕΚ ΟΣΗ 1η ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΗ ΜΕΛΙΟΥ 1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ Μέλι νοείται το τρόφιµο, που παράγουν οι µελιτοφόρες µέλισσες από το νέκταρ των άνθεων ή από εκκρίσεις που προέρχονται από ζωντανά µέρη των φυτών ή που βρίσκονται πάνω σ αυτά, τα οποία (νέκταρ ή εκκρίσεις) συλλέγουν, µεταποιούν, αναµιγνύουν µε δικές τους ειδικές ουσίες, αποταµιεύουν και αφήνουν να ωριµάσουν µέσα στις κηρήθρες της κυψέλης. Ειδικά µέλι από µελιτώµατα (που είναι και το περιγραφόµενο σ αυτή την προδιαγραφή), είναι το µέλι που παράγεται κυρίως από εκκρίσεις που προέρχονται από ζωντανά µέρη φυτών ή που βρίσκονται πάνω σ αυτά. Το χρώµα του ποικίλει από ανοιχτό καστανό - πράσινο µέχρι σχεδόν µαύρη απόχρωση. 1.1 Σκοπός Στην προδιαγραφή αυτή καθορίζονται οι ιδιότητες του προϊόντος και οι απαιτήσεις της Στρατιωτικής Υπηρεσίας σχετικά µε το µέλι, για την προµήθειά του από το ελεύθερο εµπόριο για κάλυψη αναγκών των Ενόπλων υνάµεων. 1.2 Σχετικά Εγγραφα χρήσεως (Κ.Τ.Π). 1.2.1 Ο Kώδικας Tροφίµων, Ποτών και αντικειµένων κοινής 1.2.2 Η οδηγία 74/409/74 της ΕΕ περί εναρµονίσεως των κρατών µελών που αφορούν το µέλι. 1.2.3 Το Προεδρικό ιάταγµα 498/83 (ΦΕΚ 186/83 Τ.Α, ΦΕΚ 15/84 Τ.Α και ΦΕΚ 3484 Τ.Α) περί του µέλιτος σε συµµόρφωση προς την οδηγία 74/409/ΕΕ της 22ας Ιουλίου 1974. 1.2.4 Απόψεις ΥΓ/ΓΕΣ που διαβιβάσθηκαν µε τη Φ.600.21/4/602419/Σ.1094/27-3-95/ΓΕΣ/ ΥΓ/2ο/1. 2. ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ 2.1 Φυσικά Χαρακτηριστικά Το προµηθευόµενο µέλι θα πρέπει:

-2-2.1.1 Να είναι απαλλαγµένο από ανόργανες και οργανικές ύλες, ξένες προς τη σύνθεση του, π.χ. ευρώτες (µούχλα), έντοµα, µέρη εντόµων, γόνο ή κάκκους άµµου. 2.1.2 Να µην παρουσιάζει ξένη γεύση ή οσµή. ζύµωση. 2.1.3 Να µην έχει αρχίσει να ζυµώνεται ή να βρίσκεται σε 2.1.4 Να µην έχει θερµανθεί κατά τέτοιο τρόπο ώστε να έχουν καταστραφεί τα φυσικά του ένζυµα ή να έχουν αδρανοποιηθεί σε σηµαντικό βαθµό. 2.1.5 Να µην έχει τεχνητά τροποποιηµένη οξύτητα. 2.1.6 Να µην περιέχει (σε καµµία περίπτωση) οποιεσδήποτε ουσίες σε ποσότητα τέτοια που να µπορούν να προξενήσουν κίνδυνο στην ανθρώπινη υγεία. 2.1.7 Να µην περιέχει άλλο προϊόν. 2.2 Χηµικά Χαρακτηριστικά 2.2.1 Φαινόµενη περιεκτικότητα σε ανάγοντα ζάχαρα, εκφρασµένη σε ιµβερτοζάχαρο: τουλάχιστον 60%. 2.2.2 Περιεκτικότητα σε νερό: Οχι µεγαλύτερη από 21%. 2.2.3 Φαινόµενη περιεκτικότητα σε ζαχαρόζη: Οχι µεγαλύτερη από 10%. 2.2.4 Περιεκτικότητα σε ουσίες αδιάλυτες στο νερό: Οχι µεγαλύτερη από 0.1% 2.2.5 Περιεκτικότητα σε όργανα άλατα (τέφρα): Οχι µεγαλύτερη από 1%. 2.2.6 Περιεκτικότητα σε ελεύθερα οξέα: Οχι µεγαλύτερη από 40 χιλιοστοϊσοδύναµα στο χιλιόγραµµο. 2.2.7 είκτης διάστασης και περιεκτικότητας σε υδροξυµεθυλοφουρφουράλη (HMF) προσδιοριζόµενα µετά από επεξεργασία και ανάµιξη: τουλάχιστον 8. α. είκτης διάστασης (κλίµακα του SCHADE): β. HMF όχι µεγαλύτερη από 40 mg/kg 2.3 Μικροβιολογικά Κριτήρια

Τροποποίηση 4η -3-2.3.1 Απουσία ζυµών και µυκήτων σε 1 γραµµάριο προϊόντος. 2.3.2 Ολική µεσόφιλη χλωρίδα µέχρι 10 4 /gr. Τ4 2.4 Έλεγχος Υπολειµµάτων Φυτοφαρµάκων και Αντιµικροβιακών παραγόντων Το προϊόν πρέπει να είναι απαλλαγµένο από υπολείµµατα φυτοφαρµάκων. 2.5 Συµβατική Υποχρέωση Προµηθευτού Ο προµηθευτής πρέπει να εγγυηθεί τη συντήρηση του προϊόντος επί διετία από την οριστική παραλαβή του στις στρατιωτικές αποθήκες υπό συνήθεις συνθήκες εναποθηκεύσεως. 2.6 Συσκευασία 2.6.1 Το µέλι θα συσκευάζεται και θα παραδίδεται στη Στρατιωτική Υπηρεσία µέσα σε κύπελλα (κυτία) που περιέχουν 20 γραµµάρια µελιού σφραγισµένα αεροστεγώς µε κατάλληλα καλύµµατα - ετικέτες. 2.6.2 Τα κύπελλα θα παραδίδονται µέσα σε χαρτοκιβώτια κατά στρώµατα. Είναι δυνατό να χρησιµοποιούνται πλαστικοί υποδοχείς, για την πρόληψη φθορών από συµπίεση ή κρούση κατά τη µεταφορά. Σε περίπτωση που δεν χρησιµοποιούνται τέτοιοι υποδοχείς, θα τίθεται οριζόντια και περί το µέσον του χαρτοκιβωτίου, χαρτόνι σε όλη την επιφάνεια, για τον ίδιο σκοπό. 2.6.3 Το κάθε χαρτοκιβώτιο θα περιέχει 150 κύπελλα. 2.6.4 Χαρακτηριστικά Κυπέλλων (κυτίων) 2.6.4.1 Σώµατα Κυπέλλων (κυτίων) 2.6.4.1.1 Τα κύπελλα πρέπει να είναι της ιδίας µορφής µε εκείνα που κυκλοφορούν στο εµπόριο (παραλληλεπίπεδα ή κυλινδρικά) µε αναδίπλωση στο πάνω άκρο της κατακόρυφης πλευράς τους, ώστε να δηµιουργείται υποδοχή για την επικάθηση των καλυµµάτων. 2.6.4.1.2 Τα κύπελλα από πλαστικό να έχουν κατασκευαστεί από φύλλα διαφανούς πολυστερίνης και resin τα οποία πληρούν του όρους του Άρθρου 27 του Κώδικα Τροφίµων και Ποτών, σχετικά µε τους ειδικούς όρους καθαρότητας των πλαστικών υλών, που προορίζονται να έλθουν σε επαφή µε τρόφιµα. Αρχικό πάχος φύλλου περί τα 500 µικρά και µετά την εξέταση πάχος πλαστικού στον πυθµένα και στις πλευρές τουλάχιστον 100 µικρά. Η επιτροπή παραλαβής, σε συνεννόηση µε τον προµηθευτή, να λαµβάνει είκοσι (20) κύπελλα αχρησιµοποίητα (τα οποία δεν έχουν πληρωθεί µε µέλι) τα οποία να στέλνει στο ΧΗΣ για έλεγχο.

-4-2.6.5 Καλύµµατα Κυπέλλων (ετικέττες) 2.6.5.1 Να είναι καταλλήλων διαστάσεων ώστε να επιτυγχάνεται αεροστεγές κλείσιµο του κυπέλλου. 2.6.5.2 Να έχουν κατασκευασθεί από φύλλο αλουµινίου καθαρότητας 99.5%, µαλακής ποιότητας, πάχους 0,04 mm. Οι ετικέττες να φέρουν εσωτερικά επικάλυψη από θερµοκολλητική λάκκα και εξωτερικά να φέρουν έκτυπα τις επισηµάνσεις που αναφέρονται στην παράγραφο 4.2.1 2.6.6 Χαρακτηριστικά Χαρτοκιβωτίων 2.6.6.1 Τα χαρτοκιβώτια πρέπει να είναι καινούργια από καλή ποιότητα χάρτου. Να είναι από κυµατοειδές χαρτόνι αντοχής κατά Mullen τουλάχιστον 100 lb/in 2. 2.6.6.2 Οι διαστάσεις των χαροκιβωτίων να είναι τέτοιες ώστε κατά τη συσκευασία του προϊόντος να µην υφίσταται κενό µεταξύ κυπέλλων και τοιχωµάτων του χαρτοκιβωτίου. 2.6.7 Ασφάλιση Χαρτοκιβωτίων Τα χαρτοκιβώτια πρέπει να προσδένονται µε µία από τις παρακάτω µεθόδους: 2.6.7.1 Με πλαστική αυτοκόλλητη ταινία για συγκόλληση των αναδιπλώσεων και πλαστικά τσέρκια που τοποθετούνται ένα κατά µήκος και δύο κατά πλάτος. το χαρτοκιβώτιο. 2.6.7.2 Με συρρικνούµενο πλαστικό που περιβάλλει 3. ΜΕΘΟ ΟΙ ΟΚΙΜΗΣ 3.1 ειγµατοληψία 3.1.1 ιενεργείται από την επιτροπή παραλαβής στην έδρα της µονάδας που παραλαµβάνει το εφόδιο. 3.1.2 Η επιτροπή δειγµατοληψίας και παραλαβής διαχωρίζει κατά τύχη το 3% των προς παράδοση χαρτοκιβωτίων (όχι λιγότερα από 20 χαρτοκιβώτια) και απ αυτά παίρνει δείγµα κατ αναλογία σε αριθµό κυπέλλων όπως ο πίνακας Ι.

Τροποποίηση 2η -5- ΠΙΝΑΚΑΣ Ι ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΠΡΟΣ ΠΑΡΑ ΟΣΗ ΚΥΠΕΛΛΩΝ Μέχρι 100.000 100.001-200.000 200.001-500.000 500.001-1.000.000 1.000.000 και άνω ΚΥΠΕΛΛΑ ΓΙΑ ΜΑΚΡΟΣΚΟΠΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟ 200 250 300 350 400 ΕΙΓΜΑΤΑ ΠΟΥ ΑΠΟΣΤΕΛΛΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΧΗΜΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟ 50 75 100 125 150 ΓΙΑ ΜΙΚΡΟ- ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 50 80 120 150 200 ΓΙΑ ΕΛΕΓΧΟ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤ. ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚ. 20 25 30 35 40 Σηµείωση: Τα δείγµατα που απαιτούνται για µικροσκοπικό έλεγχο θα λαµβάνονται απ αυτά του Χηµικού και Μικροβιολογικού ελέγχου. 3.1.3 Τα κύπελλα που διαχωρίσθηκανα για χηµικό έλεγχο, σχηµατίζονται σε δείγµα - αντίδειγµα σε ίσο αριθµό, από τα οποία το µεν δείγµα αποστέλλεται στα Στρατιωτικά Κτηνιατρικά Εργαστήρια Ελέγχου Τροφίµων το δε αντίδειγµα αποστέλλεται στην αρµόδια Υπηρεσία του Υπουργείου Ανάπτυξης. 3.1.4 Τα κύπελλα που διαχωρίσθηκαν όπως παραπάνω για µικροβιολογικές εξετάσεις αποστέλλονται σε ένα από τα Στρατιωτικά Κτηνιατρικά Εργαστήρια Ελέγχου Τροφίµων ανάλογα µε την περιοχή όπου διενεργείται η δειγµατοληψία και κατά τη κρίση της Υπηρεσίας. 3.1.5 Τα δείγµατα για έλεγχο υπολειµµάτων φυτοφαρµάκων αποστέλλονται στο Εργαστήριο Υπολειµµάτων Γεωργικών Φαρµάκων της Γ Χηµικής Υπηρεσίας του Γενικού Χηµείου του Κράτους Αν.Τσόχα 16 Αθήνα (Τηλ. 6479000). 3.1.6 Από τα χαρτοκιβώτια που έχουν διαχωρισθεί (παράγραφος 3.1.2) λαµβάνεται αριθµός ίσος προς το πέντε τοις χιλίοις (5% 0 ) των χαρτοκιβωτίων που πρόκειται να παραδοθούν. Από τα χαρτοκιβώτια αυτά αποκόπτεται η µία αναδίπλωση (η µεγαλύτερη) του πυθµένα και η µία πλευρική επιφάνεια (η µεγαλύτερη). Από τα τεµάχια που αποκόπτονται µε τον τρόπο αυτό σχηµατίζεται δείγµα - αντίδειγµα ίσων µερών από τα οποία το µεν δείγµα αποστέλλεται στο Χηµείο Στρατού (ή Γενικό Χηµείο του Κράτους ή παραρτήµατά του) το δε αντίδειγµα στην αρµόδια Υπηρεσία του Υπουργείου Ανάπτυξης.

Τροποποίηση 2η -6-3.1.7 Τα δείγµατα βαρύνουν τον προµηθευτή που υποχρεώνεται σε άµεση αντικατάσταση ή µείωση της αντίστοιχης ποσότητας απ αυτά που παραδόθηκαν συνολικά. 3.2 Μακροσκοπικός Ελεγχος 3.2.1 Στα χαρτοκιβώτια που διαχωρίσθηκαν όπως στην παράγραφο 3.1.2 εξετάζονται: α. Οι επισηµάνσεις β. Η πρόσδεση 3.2.2 Κύπελλα Πλαστικού Στα κύπελλα που διαχωρίσθηκαν για µακροσκοπικό έλεγχο εξετάζονται: α. Η εξωτερική κατάστασή τους (κακώσεις διατρήσεις, διογκώσεις κλπ). Το προϊόν εφόσον παρουσιάζει διαρροές κυπέλλων σε ποσοστό µέχρι 2% γίνεται δεκτό µε έκπτωση επί της τιµής και απορρίπτεται εάν το ποσοστό των κυπέλλων µε διαρροές είναι πάνω από 2%. β. Η εσωτερική κατάστασή τους. γ. Οι επισηµάνσεις. 3.2.3 Προϊόν Το µέλι των κυπέλλων που διαχωρίσθηκαν για µακροσκοπικό έλεγχο κυπέλλων εξετάζεται µακροσκοπικά (χρώµα, εµφάνιση) και οργανοληπτικά (γεύση, οσµή, άρωµα). Γενικά εξετάζονται όσα µπορούν να ελεγχθούν µακροσκοπικά). 3.3 Εργαστηριακές Εξετάσεις 3.3.1 Χηµικές 3.3.1.1 Αποβλέπουν στη διαπίστωση των φυσικών χαρακτηριστικών (παρ. 2.1) των χηµικών χαρακτηριστικών (παρ.2.2) και τυχόν νοθειών ή αλλοιώσεων του προϊόντος. Επίσης των χαρακτηριστικών που καθορίζονται στην παράγραφο 2.6. 3.3.1.2 Γίνονται οι παρακάτω εργαστηριακές εξετάσεις: α. Προσδιορισµός του καθαρού βάρους του περιεχοµένου προϊόντος ανά κύπελλο.

-7- β. Προσδιορισµός µέσου βάρους. παραγράφου 2.2 γ. Προσδιορισµός των σταθερών της 3.3.1.3 Στις συσκευασίες ελέγχεται η συµφωνία των χαρακτηριστικών των κυπέλλων από πλαστικό (παρ. 2.6.4), των καλυµµάτων (παρ. 2.6.5) και των χαρτοκιβωτίων (παρ. 2.6.6). 3.3.2 Μικροβιολογικές Εξετάσεις Γίνονται στα Στρατιωτικά Κτηνιατρικά Εργαστήρια Ελέγχου Τροφίµων και αφορούν στις παραπάνω καθοριζόµενες απαιτήσεις της παραγράφου 2.3. 3.3.3 Μικροσκοπικές Εξετάσεις Γίνονται στα Στρατιωτικά Κτηνιατρικά Εργαστήρια Ελέγχου Τροφίµων και αφορούν στην ταυτοποίηση του φυτικού είδους από το οποίο προέρχεται το µέλι. 3.3.4 Ελεγχος υπολειµµάτων φυτοφαρµάκων Γίνεται στο Γενικό χηµείο του κράτους και αφορά τα αναφερόµενα στην παράγραφο 2.4. 3.3.5 Αποφάσεις µετά τους ελέγχους 3.3.5.1 Μετά τον µακροσκοπικό έλεγχο Το προϊόν απορρίπτεται όταν παρουσιάζει εκτροπές από τα αναφερόµενα στις παραγρ.2.1.1, 2.1.2 και 2.1.3. 3.3.5.2 Μετά τις χηµικές Εξετάσεις 3.3.5.2.1 Κάθε εκτροπή από τα αναφερόµενα στην παράγραφο 2.2 αποτελεί λόγο απόρριψης. 3.3.5.2.2 Ως προς το περιεχόµενο βάρος των κυπέλλων, εάν το µέσο βάρος περιεχοµένων των κυπέλλων του χηµικού δείγµατος είναι µειωµένο µέχρι 5% από το προβλεπόµενο, το προϊόν παραλαµβάνεται µε έκπτωση τιµής, ανάλογη µε το ποσοστό του µειωµένου βάρους. Εάν η µείωση αυτή είναι πάνω από 5% το προϊόν απορρίπτεται. Επίσης το προϊόν απορρίπτεται εφόσον σε ποσοστό κυπέλλων του χηµικού δείγµατος πάνω από 40% υπάρχει µείωση στο βάρος του κάθε κουτιού περισσότερη από 5% του προβλεποµένου. 3.3.5.3 Μετά τις µικροβιολογικές εξετάσεις Η µερίδα θεωρείται ακατάλληλη όταν παρουσιάζει εκτροπές από τα αναφερόµενα στην παράγραφο 2.3, σε τουλάχιστον δύο (2) από τα κύπελλα που εξετάσθηκαν. 3.3.5.4 Μετά τον έλεγχο υπολειµµάτων φυτοφαρµάκων Απορρίπτεται όταν περιέχει ουσίες επικίνδυνες για τη δηµόσια υγεία και σε ποσοστά πάνω από τα καθοριζόµενα από τις σχετικές οδηγίες της Ε.Ε.

Τροποποίηση 4η -8-3.3.5.5 Μετά τις µικροσκοπικές εξετάσεις Απορρίπτεται όταν διαπιστωθεί ότι δεν προέρχεται από µελιτώµατα (εκκρίσεις κωνοφόρων δένδρων). 3.4 Επανεξετάσεις 3.4.1 Επανεξέταση του εφοδίου δεν είναι δυνατή εφόσον αυτό κατά την πρώτη εξέταση από το αρµόδιο µικροβιολογικό εργαστήριο, έχει χαρακτηρισθεί ως Επικίνδυνο. 3.4.2 Στις περιπτώσεις που το εφόδιο απορρίπτεται από την επιτροπή παραλαβής λόγω παρεκκλίσεων που διαπιστώθηκαν κατά τον µακροσκοπικό έλεγχο εφαρµόζονται τα αναφερόµενα στο Π.. 394/96, άρθρο 27, παρ. 4 και 5. 3.4.3 Στη περίπτωση που ο προµηθευτής διαφωνεί µε το αποτέλεσµα των εργαστηριακών εξετάσεων, µπορεί να ζητήσει εγγράφως κατ έφεση εξέταση σύµφωνα µε τα καθοριζόµενα στο Π.. 394/96, άρθρο 36, παρ. 15. 3.4.4 Οι επανεξετάσεις που απαιτούν χηµικό έλεγχο γίνονται στο Γενικό Χηµείο του Κράτους. 3.4.5 Οι µικροβιολογικές, µικροσκοπικές και αυτές που αφορούν έλεγχο υπολειµµάτων φυτοφαρµάκων επανεξετάσεις, γίνονται, σε αρµόδιο εργαστήριο του ηµοσίου ή του ευρύτερου ηµόσιου τοµέα, σύµφωνα µε το Π 394/96, άρθρο 36, παρ. 15. 3.4.6 Για τις µικροβιολογικές κατ έφεση επανεξετάσεις γίνεται επαναδειγµάτιση του προϊόντος και λήψη δείγµατος σε αριθµό διπλάσιο από το αρχικό. 3.4.7 Για τις υπόλοιπες επανεξετάσεις χρησιµοποιείται το επίσηµο αντίδειγµα που έχει τηρηθεί στην αρµόδια υπηρεσία του Υπουργείου Ανάπτυξης. 3.4.8 Σε όλες τις περιπτώσεις κατ έφεση εξετάσεως δικαιούται να παρευρίσκεται και εκπρόσωπος του προµηθευτή. Εάν αρνηθεί ή δεν ενδιαφερθεί να παραστεί, γράφεται σχετική παρατήρηση στην εργαστηριακή γνωµάτευση. 3.4.9 Το αποτέλεσµα της κατ έφεση εξετάσεως είναι υποχρεωτικό και τελεσίδικο και για τα δύο µέρη. Τ4 4. ΙΑΦΟΡΑ 4.1 Γενικά 4.1.1 Κάθε προµηθευτής πρέπει να καταθέσει µαζί µε την τεχνική προσφορά Φύλλο Συµµόρφωσης (ΦΣ), όπως στο Παράρτηµα Α, όπου απαντά παράγραφο προς παράγραφο στην προδιαγραφή αναφέροντας τυχόν διαφορές προκειµένου να ληφθούν υπόψη κατά την αξιολόγηση των προσφορών από την αρµόδια επιτροπή. 4.1.2 Ο προµηθευτής πρέπει να δηλώσει ότι αναλαµβάνει συµβατική υποχρέωση για συντήρηση επί 2ετία από την οριστική παραλαβή του εφοδίου, υπό συνήθεις συνθήκες εναποθηκεύσεως του προϊόντος στις στρατιωτικές αποθήκες.

Τροποποίηση 2η -9-4.1.3 Επίσης υποχρεούται να καταθέσει υπεύθυνη δήλωση στην οποία θα δηλώνεται ότι το πλαστικό που χρησιµοποιήθηκε για την κατασκευή των κυπέλλων, είναι σύµφωνο µε τις διατάξεις του Κ.Τ.Π και αβλαβές για την υγεία των καταναλωτών. 4.2 Επισηµάνσεις επισηµάνσεις: Στις συσκευασίες πρέπει να υπάρχουν οι παρακάτω 4.2.1 Στα καλύµµατα των κυπέλλων. 4.2.1.1 Χρονολογία παρασκευής (Μήνας, Ετος) 4.2.1.2 Τίτλος προµηθευτού (Εµπορική επωνυµία, διεύθυνση ή η έδρα του παραγωγού ή του συσκευαστού). 4.2.1.3 Το είδος του περιεχοµένου (Αναφέρεται και το είδος του φυτού που προέρχεται το µέλι). 4.2.1.4 Καθαρό βάρος κυπέλλου. 4.2.1.5 Τόπος παραγωγής (χώρα, περιοχή). 4.2.2 Στα χαρτοκιβώτια Στα χαρτοκιβώτια και πάνω στις δύο µεγαλύτερες κατακόρυφες πλευρές πρέπει να αναγράφονται έκτυπα στην Ελληνική,οι παρακάτω ενδείξεις: 4.2.2.1 Οι επισηµάνσεις που αναφέρονται στην υποπαράγραφο 4.2.1. για τα καλύµµατα των κυπέλλων και επιπλέον: 4.2.2.2 Αριθµός κυπέλλων που περιέχονται στο χαρτοκιβώτιο. 4.2.2.3 Συνολικό καθαρό βάρος. 4.2.2.4 Ηµεροµηνία και έτος παρασκευής. 4.2.2.5 Αριθµός της σύµβασης. 4.2.2.6 Ενδειξη αναγνώρισης παρτίδας (σύµφωνα µε το άρθρο 11παράγραφος 13 του Κ.Τ.Π). Ταξχος Μιχαήλ Κούκουρας Ακριβές Αντίγραφο Υποδιευθυντής Λγός (ΕΜ) Αλκιβιάδης Μανούκας ΓΕΣ/ ΕΜ/2ο Γρ/β ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ Α Υπόδειγµα Φύλλου Συµµόρφωσης για Μέλι

Τροποποίηση 2 η ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΗ ΜΕΛΙΟΥ ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ Α/Α ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΣ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΣΕΛΙ Α 1 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ 1 2 1.1 Σκοπός 1 3 1.2 Σχετικά Εγγραφα 1 4 2 ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ 1 5 2.1 Φυσικά Χαρακτηριστικά 1 6 2.2. Χηµικά Χαρακτηριστικά 2 7 2.3 Μικροβιολογικά Κριτήρια 2 8 2.4 Έλεγχος Υπολειµµάτων Φυτοφαρµάκων και 3 αντιµικροβιακών παραγόντων 9 2.5 Συµβατική Υποχρέωση Προµηθευτού 3 10 2.6 Συσκευασία 3 11 3 ΜΕΘΟ ΟΙ ΟΚΙΜΗΣ 4 12 3.1 ειγµατοληψίας 4 13 3.2 Μακροσκοπικός Έλεγχος 6 14 3.3 Εργαστηριακές εξετάσεις 6 15 3.4 Επανεξετάσεις 8 16 4 ιάφορα 8 17 4.1 Γενικά 8 18 4.2 Επισηµάνσεις 9 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ Α Υπόδειγµα Φύλλου Συµµόρφωσης για Μέλι

ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΗ ΓΕΝΙΚΟΥ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟΥ ΣΤΡΑΤΟΥ ΠΓΕΣ- Μ- 386 ΕΚ ΟΣΗ 1η ΜΕΛΙ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΦΟ ΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ ΑΘΗΝΑ 1995

ΠΙΝΑΚΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΕΩΝ - ΙΟΡΘΩΣΕΩΝ ΤΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΗΣ ΠΓΕΣ - Μ - 386/Εκδοση 1 η Α/Α ΑΡΙΘΜΟΣ ΙΑΤΑΓΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΚΑΤΑΧΩΡΙΣΗ Σ ΑΥΤΟΣ ΠΟΥ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕ ΤΗΝ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΒΑΘΜΟΣ ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ΜΟΝΟΓΡΑΦΗ Ο Η Γ Ι Ε Σ α. Καταχωρίστε στον Πίνακα κάθε διαταγή τροποποίησης - διόρθωσης για επιβεβαίωση ότι οι µεταβολές πραγµατοποιήθηκαν. β. Οι τροποποιήσεις να γίνονται µε στυλό διαρκείας, η δε διαγραφή των παλαιών παραγράφων να πραγµατοποιείται µε ευθείες γραµµές στο µέσο των λέξεων (π.χ.καλώς). γ. Στο δεξιό περιθώριο της κάθε τροποποιούµενης παραγράφου να γράφεται ένδειξη Τ1 ή Τ2 ή Τ3 κ.ο.κ. ανάλογα εάν είναι η πρώτη, η δεύτερη ή η τρίτη τροποποίηση και κ.ο.κ. Τροποποίηση 2η ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΣΤΡΑΤΟΥ

ΝΣΗ ΕΦΟ ΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ 2 ο ΓΡΑΦΕΙΟ/β ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ A ΣΤΗΝ Ιουλ 2000 ΥΠΟ ΕΙΓΜΑ ΦΥΛΛΟΥ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ ΓΙΑ ΜΕΛΙ ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΟΥ ΕΦΟ ΙΟΥ ΑΝΑΦΟΡΑ ΣΕ ΕΓΧΕΙΡΙ ΙΑ-ΦΥΛΛΑ ΙΑ- ΠΡΟΕ ΡΙΚΑ ΙΑΤΑΓΜΑΤΑ- ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ ΚΤΛ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΗ- ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗ (α) (β) (γ) Αθήνα. Ο Προµηθευτής ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ α. Στη στήλη (α) αναγράφονται υποχρεωτικά όλες οι παράγραφοι κατ απόλυτη σειρά, όπως φαίνονται στην παρούσα Τεχνική Περιγραφή (Τ.Π.) β. Στη στήλη (β) δηλώνεται αντίστοιχα σε κάθε παράγραφο αν τα χαρακτηριστικά του προσφεροµένου εφοδίου συµφωνούν απόλυτα ή όχι µε την Τεχνική Περιγραφή. Αυτό, θα γίνεται µε την αναγραφή απέναντι σε κάθε παράγραφο, ότι «ΣΥΜΦΩΝΟΥΝ ΑΠΟΛΥΤΑ ΜΕ ΤΗΝ Τ.Π.» ή «ΕΝ ΣΥΜΦΩΝΟΥΝ ΜΕ ΤΗΝ Τ.Π.» γ. Στη στήλη (γ) γίνεται αναφορά σε ενισχυτικά στοιχεία των αναγραφοµένων στη στήλη (β), δηλ γιατί δεν συµφωνεί το εφόδιο µε την προδιαγραφή ή τυχόν επιπρόσθετα χαρακτηριστικά του τα οποία το καθιστούν καλύτερο ποιοτικά από το προσδιοριζόµενο στην προδιαγραφή. Ακριβές Αντίγραφο Λγός (ΕΜ) Αλκιβιάδης Μανούκας ΓΕΣ/ ΕΜ/2ο Γρ/β Ταξχος Μιχαήλ Κούκουρας Υποδιευθυντής