Ήρθε η ώρα των αιτήσεων στα βιολογικά

Ένθετο www.agronews.gr ΕΒ ΟΜΑ ΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙ Α ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ Αρ. Φύλλου 323 Url: www.agronews.gr E-mail: agrenda@agronews.gr Κωδ.: 7744 Τιµή 2 ευρώ Μπίρα-ηφαίστειο Μεθά τη Σαντορίνη Πολυεθνική και πολυµετοχική η νέα µικροζυθοποιία «Santorini Brewing Company», που έχει σήµα τον τρελό... γάιδαρο. σελ. 40 Έπιασε υψηλά διµήνου Τόνωση στο βαµβάκι Η πορεία της κινεζικής οικονοµίας και η ενίσχυση του ευρώ στήριξαν τις τιµές βάµβακος, που φλερτάρει µε τα 100 σεντς η λίµπρα. σελ. 4, 35 Εβδοµαδιαία µεταβολή τιµών 12/1 19/1 Σιτάρι σκληρό 292 296 Καλαµπόκι 200 202 Βαµβάκι 95,95 96,74 Ελαιόλαδο 1,79 1,77 Σιτάρι και καλαµπόκι: ευρώ/τόνος, βαµβάκι: σεντς/λίµπρα, ελαιόλαδο: ευρώ/κιλό Κόλπα µε τις ξένες ύλες Νέο φάουλ στο βιοντίζελ Μεγαλύτερο ποσοστό, έως 5%, για τις ξένες ύλες παρακρατούν ορισµένες βιοµηχανίες βιοντίζελ από την εξόφληση των καλλιεργητών ηλίανθου. σελ. 45 Ήρθε η ώρα των αιτήσεων στα βιολογικά Από 25 έως 90 ευρώ το στρέμμα οι ενισχύσεις Μεγαλύτερη επιδότηση στα κτηνοτροφικά φυτά σε σχέση με τα σιτηρά, με ζητούμενο την ενίσχυση της παραγωγής ζωοτροφών, παρέχει το νέο πενταετές πρόγραμμα της βιολογικής γεωργίας. Το κατώτερο ποσό επιδότησης, 25 ευρώ το στρέμμα, αναλογεί στις α- ροτραίες καλλιέργειες (σιτηρά, όσπρια) και το υψηλότερο στα αμπέλια και τον κρόκο, 90 ευρώ το στρέμμα. Ο προϋπολογισμός είναι μόλις 40 εκατ. ευρώ, οπότε εντείνεται ο ανταγωνισμός μεταξύ των υποψηφίων, αλλά προηγούνται, με βάση τη βαθμολογία, όσοι είναι ή- δη πιστοποιημένοι βιοκαλλιεργητές. Η προθεσμία για τις αιτήσεις στη φυτική παραγωγή λήγει στις 29 Φεβρουαρίου, ενώ είναι έτοιμη και η προκήρυξη για τη ζωική παραγωγή με προθεσμία τη 19η Μαρτίου. ΦΑΚΕΛΟΣ σελ. 27-30 Ψάχνουν για γη με τη νέα ΚΑΠ Αναταράξεις στην ευρωπαϊκή αγορά γης φέρνει η νέα ΚΑΠ και συγκεκριμένα η χρήση του 2014 ως έτους αναφοράς. Από την Ιρλανδία, ο Επίτροπος Ντάτσιαν Τσιόλος παραδέχτηκε ότι ήδη ακριβαίνουν τα νοίκια και ψάχνει να βρει λύση στο πρόβλημα, με «όπλο» τους χάρτες του 2011. FARMING REPORT σελ. 24-25 Πριν την ΕΛΑΪΣ η... Ελαιουργική Παλιότερα η Ελαιουργική έκανε 17.000 τόνους λάδι και η Ελαΐς μόνο ε- πτά, τονίζει στην Agrenda ο βετεράνος συνεταιριστής, Μανώλης Γαβαλάς, λίγο πριν αφήσει το τιμόνι της ΕΑΣ Η- ρακλείου, μετά από 35 χρόνια έντονης παρουσίας στα συνεταιριστικά πράγματα. Τα πρόσωπα που «έφραξαν» το δρόμο στην Ελαιουργική είναι γνωστά, δηλώνει με νόημα, έ- τοιμος αυτή τη φορά για τη μητέρα των μαχών. σελ. 34 Τελευταίο χαρτί οι αλλαγές στους συνεταιρισμούς Αγρότες µε όραµα και ζήλο για προσφορά αναζητά αυτό τον καιρό ο αγροτικός χώρος, προκειμένου να αξιοποιηθεί η ευκαιρία ανασυγκρότησης των συνεταιρισμών που δίνει ο νόμος 4015/2011. Κάποιοι τολμούν, ενώ κάποιοι άλλοι επιλέγουν τον εύκολο δρόμο της εκκαθάρισης για να αποφύγουν ευθύνες. σελ. 46-47 Το πρόβληµα της πατάτας και οι Οµάδες Παραγωγών Σε Νευροκόπι και Ηλεία ιδρύουν Ομάδες οι απογοητευμένοι από την αγορά παραγωγοί. σελ. 44-45 ΕΛΑΙΟΛΑ Ο σελ. 4, 22 ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ σελ. 22, 35 Ελεηµοσύνη 25 ευρώ Έτοιµο το Agro για την Ολοκληρωμένη Διαχείριση στα τεύτλα, αλλά τα 25 ευρώ το στρέμμα δεν φτάνουν για να πείσουν τον παραγωγό. σελ. 15 ΜΠΑΙΝΕΙ ΤΑΞΗ ΣΤΟ ΓΑΛΑ Με κατεύθυνση την πιο αυστηρή ταυτοποίηση των προϊόντων ζωικής προέλευσης δραστηριοποιείται ο νέος φορέας ΕΛΓΟ- ήµητρα, διάδοχος του ΕΛΟΓΑΚ. Πρόκληση αποτελούν η αναφορά της προέλευσης του κρέατος στις αποδείξεις και η αναγραφή των συστατικών του γιαουρτιού. σελ. 42, 44 Πώς θα γίνω αγρότης Ένας οδηγός για τα πρώτα βήματα όσων νέων επιστρέφουν στο χωριό και θέλουν να ασχοληθούν με το επάγγελμα του γεωργού. σελ. 51 ΣΑΒΒΑΤΟ: Μαξίµου οµ., Ευγενίου, Μαξίµου Γραικού Μήνας 1ος, Εβδ. 3η ΗΛΙΟΣ: Ανατολή 07:38 - ύση: 17:35 ΣΕΛΗΝΗ: 28 ηµερών ΚΑΙΡΟΣ: Χαµηλές Θερµοκρασίες

2 ΣΗΜΕΡΑ ΣΗΜΕΡΑ EDITORIAL ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΑ ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΝΟΜΙΣΜΑΤΑ Aγαπητέ αναγνώστη, Όσο δύσκολο είναι να χτίσει κανείς μια παραγωγική μονάδα ή μια παραγωγική διαδικασία, τόσο εύκολο είναι να την γκρεμίσει! Ο λόγος μια ακόμα φορά για τους α- γροτικούς συνεταιρισμούς, όπου τους τελευταίους μήνες και με αφορμή το νέο νόμο 4015/2011, τα πράγματα παίρνουν πλέον το δρόμο τους. Οι παραγωγικές οργανώσεις των αγροτών, ανεξαρτήτως σχήματος και μορφής, ή θα διαμορφώσουν όρους βιωσιμότητας και ανάπτυξης τα επόμενα χρόνια ή θα οδηγηθούν άμεσα σε εκκαθάριση. Ήδη οι αγροτικός κόσμος έχει γυρίσει την πλάτη στις Ενώσεις που «καρκινοβατούσαν» εδώ και χρόνια χωρίς παραγωγικό προσανατολισμό και με μόνη σανίδα σωτηρίας το ΟΣΔΕ. Άλλωστε, από τη στιγμή που ψηφίστηκε ο νέος νόμος τίποτα δεν είναι όπως πριν. Το επόμενο τρίμηνο είναι καθοριστικό για τις αποφάσεις που θα πρέπει να ληφθούν. Συνεταιρισμός σημαίνει διαπραγματευτική δύναμη για το προϊόν και συμμετοχή του παραγωγού στην υπεραξία του προϊόντος. Όπως μας θύμισε με την τελευταία συνέντευξή του ως πρόεδρος της Ε- ΑΣ Ηρακλείου, ο αμφιλεγόμενος για πολλούς συνεταιριστής Μανώλης Γαβαλάς, όταν η Ελαιουργική τυποποιούσε 17.000 τόνους ελαιόλαδο, η Ελαΐδα τυποποιούσε μόλις 7.000 τόνους. Ποιοι ωφελήθηκαν άραγε από τη διάλυση της Ελαιουργικής; Agrenda ΕΒ ΟΜΑ ΙΑΙΑ ΕΦΗΜΕΡΙ Α ΑΓΟΡΩΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ Green Box Eκδοτική Α.Ε. ΕΚΔΟΤΗΣ - ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Γιάννης Πανάγος ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ Πέτρος Αλεξανδρής ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΗΣ Ειρήνη Σκρέκη ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΑΤΕΛΙΕ Αθηνά Βέη ΕΜΠΟΡΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Παναγιώτης Αραβαντινός ΓΡΑΦΕΙΑ Νίκης 24, Σύνταγμα, Τ.Κ. 10557, ΤΗΛ. 2103232905, FAX: 2103232967 E-MAIL: agrenda@agronews.gr ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, η αναπαραγωγή, ολική, μερική ή περιληπτική, η κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου της εφημερίδας με οποιονδήποτε τρόπο, μηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλον, χωρίς προηγούμενη άδεια του εκδότη. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα. Σε ανοδική τροχιά εξακολουθούν να βρίσκονται οι τιµές των δηµητριακών µε το καλαµπόκι να φτάνει τα 202 ευρώ και το σκληρό σιτάρι τα 296 ευρώ ο τόνος. Στις τιµές των πρώτων υλών των αζωτούχων λιπασµάτων επικρατούν σταθεροποιητικές τάσεις παρά την εµφάνιση των αγοραστών. Το βαµβάκι ξεπέρασε και τα 96 σεντς ανά λίµπρα και πλέον µπαίνει δυνατά στη διεκδίκηση των εαρινών εκτάσεων. σελ. 22, 35 Ο ΗΓΙΕΣ ΓΕΩΠΟΝΩΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ Αρώνια, αυτή η άγνωστη που ήρθε για να μας κάνει να την αγαπήσουμε πολύ σελ. 12 Είκοσι πέντε στο χέρι και παίρνει κι άλλο για την Ολοκληρωμένη στα τεύτλα σελ. 15 Ένα μοναδικό κοκτέιλ λιπάσματος από κατσίγαρο, τυρόγαλο και στέμφυλα σελ. 16, 41 Ψάχνει να βρει το δίκιο της στις Ομάδες Παραγωγών η ελληνική πατάτα σελ. 44-45 Λαμία και Αγρίνιο φαίνεται να σηκώνουν πρώτοι ψηλά τη σημαία της στέβιας σελ. 20, 37 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ Σάββατο 21-01-12 Βροχές και καταιγίδες σε Κυκλάδες, Ανατολικό Αιγαίο, Κρήτη και Δωδεκάνησα. Χιόνια σε ορεινά και σε περιοχές της βόρειας χώρας με χαμηλό υψόμετρο. Άνεμοι δυτικοί νοτιοδυτικοί μέτριοι ως θυελλώδεις. Θερμοκρασία χωρίς μεταβολή. Κυριακή 22-01-12 Σε Κυκλάδες, Κρήτη, Δωδεκάνησα και Ανατολικό Αιγαίο, νεφώσεις και βροχές. Στις υπόλοιπες περιοχές αίθριος καιρός με πιθανότητα νεφώσεων. Άνεμοι βορειοδυτικοί ως θυελλώδεις με στροφή σε νοτιοανατολικούς. Θερμοκρασία σε άνοδο. ευτέρα 23-01-12 Αρχικά στα δυτικά και βαθμιαία στα νότια, νεφώσεις με τοπικές βροχές. Στις υπόλοιπες περιοχές λίγες νεφώσεις. Άνεμοι νοτιοδυτικοί σχεδόν μέτριοι ως ισχυροί. Θερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή. Τοπικές βροχές θα δημιουργήσουν δυσκολίες στην εκτέλεση των υπαίθριων γεωργικών εργασιών της εποχής. Υπενθυμίζεται στους καλλιεργητές, ότι: α) Για την ακτινιδιά: να κάνουν την επισήμανση των ετήσιων κληματίδων. Έτσι, αποφεύγονται τα λάθη εξαιτίας της νέας βλάστησης, καθόσον το κλάδεμα ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΚΛΕΙΣΙΜΟ: 689,75 Οι πίνακες μετοχών σελ. 21 Αντέχει η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια και κάνει την έκπληξη στην Ευρώπη σελ. 26, 31 Ο τρελός γάιδαρος που έγινε μπίρα έφτιαξε το... σπιτικό του στη Σαντορίνη σελ. 40 Πνοή επιχειρηματικότητας, η μεγάλη ανάγκη των γυναικείων συνεταιρισμών σελ. 38 Το φορολογικό νομοσχέδιο έρχεται, μπρος βήμα ταχύ να το προϋπαντήσουμε... σελ. 18 Συνέντευξη: Ο Μανώλης Γαβαλάς ανοίγει όλα τα χαρτιά του στην Agrenda σελ. 34 στα αρσενικά φυτά συνιστάται να γίνεται μετά την άνθηση, ενώ στα θηλυκά φυτά καθ όλη την διάρκεια του χειμώνα. Το όψιμο κλάδεμα συνίσταται σε περιοχές με ανοιξιάτικους παγετούς. β) Για τη βρώσιμη ελιά: να ολοκληρωθεί η συλλογή ελαιοκάρπου, διότι οι χαμηλές θερμοκρασίες υποβαθμίζουν την ΔΟΛΑΡΙΟ ΗΠΑ... 1,2831 ΔΟΛΑΡΙΟ ΚΑΝΑΔΑ... 1,3002 ΛΙΡΑ ΒΡΕΤΑΝΙΑΣ... 0,8338 ΚΟΡΩΝΑ ΣΟΥΗΔΙΑΣ...8,7930 ΓΙΕΝ ΙΑΠΩΝΙΑΣ... 98,5300 ΦΡΑΓΚΟ ΕΛΒΕΤΙΑΣ...1,2088 ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ Ο ΚΑΙΡΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ Ο ΚΑΙΡΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ Στις ατραπούς της μυθολογίας ο Όλυμπος δίνει ζωή στους δώδεκα θεούς του σελ. 33 Κινητήριος μοχλός της ευρωπαϊκής γεωργίας οι συνεταιριστικές οργανώσεις σελ. 9 Θέλω να δηλωθώ κατά κύριο επάγγελμα α- γρότης. Βήμα-βήμα τι πρέπει να κάνω; σελ. 51 Πλαστά φυτοπροστατευτικά προϊόντα απειλούν τους αγρότες και τη σοδειά τους σελ. 10 Αναζητούν τα στοιχεία της ταυτότητάς τους τα προϊόντα της Θεσσαλικής γης σελ. 43 Τρίτη 24-01-12 Άστατος καιρός με τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες στις νότιες κυρίως θαλάσσιες και παράκτιες περιοχές. Άνεμοι νοτιοδυτικοί σχεδόν μέτριοι ως ισχυροί που την Τετάρτη σταδιακά θα στραφούν σε βόρειους με τάση ενίσχυσης. Θερμοκρασία σε πτώση. Τετάρτη 25-01-12 Λίγες νεφώσεις οι οποίες βαθμιαία θα αυξηθούν και θα σημειωθούν τοπικές βροχές. Άνεμοι νοτιοδυτικοί σχεδόν μέτριοι έως ισχυροί. Θερμοκρασία σε μικρή άνοδο. Πέµπτη 26-01-12 και Παρασκευή 27-01-12 Αρχικά στα δυτικά και αργότερα σε κεντρικά και νότια νεφώσεις με βροχές και σποραδικές καταιγίδες. Στις υπόλοιπες περιοχές νεφώσεις. Άνεμοι νοτίων διευθύνσεων σχεδόν μέτριοι ως ισχυροί. Θερμοκρασία χωρίς μεταβολή. ποιότητα του προϊόντος. γ) Για τα φυλλοβόλα καρποφόρα δένδρα: για τον καλύτερο προγραμματισμό του κλαδέματος, τα δέντρα να μένουν ακλάδευτα ό- λο τον χειμώνα, διότι έτσι μειώνονται οι πιθανότητες προσβολής από ασθένειες του ξύλου και αφετέρου παρουσιάζουν αντοχή στους παγετούς.

4 ΑΓΟΡΑ ΤΙΜΕΣ Ελαιοκράμβη Σκληρό σιτάρι Βαμβάκι Καλαμπόκι Ελαιόλαδο Σταθερά ανοδική πορεία ακολουθεί η ελαιοκράµβη στην ευρωπαϊκή αγορά από τις αρχές εκεµβρίου ως και σήµερα, φτάνοντας στα επίπεδα των 435 ευρώ. Σε υψηλότερα επίπεδα είναι πιθανό να κινηθεί το σκληρό σιτάρι, που έφτασε τα 296 ευρώ. Σταθερά πάνω από τα 95 σεντς ανά λίµπρα διατηρούνται οι τιµές του βαµβακιού. Οριακά πάνω από τα 200 ευρώ επιστρέφει το καλαµπόκι στην Ιταλία µετά από 3 µήνες. ιορθωτικά συνεχίζει το ελαιόλαδο στην ισπανική αγορά λόγω έλλειψης ρευστότητας. Τα βρίσκει σκούρα το ελαιόλαδο Έλλειψη ρευστότητας και ανταγωνισμός δίνουν προβάδισμα στο τυποποιημένο ΤOY NIKOY ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ katsenios@agronews.gr Το δρόμο για την επόμενη ημέρα στην ελληνική αγορά ελαιολάδου «αποκαλύπτει» η κρίσιμη περίοδος που διανύει το προϊόν τους τελευταίους μήνες. Μέσα από μια δυσμενή για τον κλάδο κατάσταση, ό- που η έλλειψη ρευστότητας κυριαρχεί και ο ανταγωνισμός γίνεται όλο και πιο έντονος, η συσκευασία φαίνεται πως αποτελεί το σημαντικότερο εφόδιο για το ποιοτικό ελληνικό ελαιόλαδο. Έτσι τώρα που το διεθνές εμπόριο δεν αγοράζει με την ίδια ευκολία χύμα ελληνικό προϊόν σε βυτία και οι Ε- νώσεις δεν έχουν την οικονομική ά- νεση των προηγούμενων ετών, ξεχωρίζουν οι τιμές του ελαιολάδου που ο- δηγείται προς τυποποίηση. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το ΠΟΠ ελαιόλαδο Καλαμάτας, το οποίο παρουσιάζει αυξημένη ζήτηση και έχει πουληθεί όλη η φετινή παραγωγή σε τιμή που διαμορφώνεται στα 2,40 ευρώ το κιλό κατά μέσο όρο, σύμφωνα με τον Κώστα Κωσταντινόπουλο, ελαιοτριβέα από τη Μεσσηνία. Μάλιστα σε περίπτωση που οι Κάτω από 2 ευρώ Στην περίπτωση πώλησης χύµα ελαιολάδου στη διεθνή αγορά, οι τιµές είναι αισθητά πιο χαµηλές τιμές κινηθούν υψηλότερα, τότε οι παραγωγοί θα πληρωθούν παραπάνω, σύμφωνα με εμπόρους και παραγωγούς. Κάτι ανάλογο συμβαίνει και στην Κρήτη, αφού η ΕΑΣ Σητείας ξεχωρίζει αγοράζοντας ελαιόλαδο μόνο για εμφιάλωση στα 2,16 ευρώ το κιλό, σύμφωνα με τον πρόεδρο της Έ- νωσης, Μανώλη Βακόντιο. Όταν όμως πρόκειται για χύμα πώληση ελληνικού ελαιολάδου στη διεθνή αγορά, τότε οι τιμές υποχωρούν ακόμα και κάτω από τα 2 ευρώ το κιλό. Για παράδειγμα στο ελαιόλαδο που παραδίδεται στην Ιταλία στα 2,15-2,30 ευρώ το κιλό, εάν αφαιρεθούν τα μεταφορικά και το κέρδος του μεσίτη, μένουν 1,90-1,95 ευρώ το κιλό για τον παραγωγό. Γενικότερα αυτή τη στιγμή στη διεθνή αγορά υπάρχει υπερπροσφορά προϊόντος και μειωμένη ζήτηση, με αποτέλεσμα το κλίμα που διαμορφώνεται να μην μπορεί να συντηρήσει μεγάλες προσδοκίες. Χαρακτηριστική είναι η εικόνα της αγοράς στην Ιταλία, όπου το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο της Πούλιας παραμένει στάσιμο στα 2,15 με 2,25 ευρώ το κιλό, αλλά και της Ι- σπανίας, όπου η δραστηριότητα είναι μεν μεγαλύτερη αλλά οι τιμές χαμηλότερες περί τα 1,92 ευρώ το κιλό. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε πως οι ισπανικές οργανώσεις έχουν ξεκινήσει ήδη να συζητούν για μια νέα ιδιωτική αποθεματοποίηση. Την ίδια ώρα, η Τουρκία λόγω υ- ποτίμησης του ευρώ έναντι του δολαρίου και της τουρκικής λίρας αναβάλλει τη «συντονισμένη έξοδό της» στη διεθνή αγορά, ενώ οι παραγωγοί παραμένουν επιφυλακτικοί στη διάθεσή ποσοτήτων στο εμπόριο. Όσον αφορά την ιδιαίτερη περίπτωση της Κρήτης, η φετινή χρονιά ήταν κατά γενική ομολογία πολύ δύσκολη, καθώς ο παγετός μείωσε τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου στις πληγείσες περιοχές. Ό- πως δηλώνει ο πρόεδρος της ΕΑΣ Η- ρακλείου, Μανώλης Γαβαλάς «Μετά τον παγετό, το πρόσφατο χαλάζι και τις ανεμοθύελλες σε πολλές περιοχές, η παραγωγή μειώθηκε κατά 50%. Το ελαιόλαδο φέτος είναι ελάχιστο». Από την πλευρά της, η Ένωση Ηρακλείου αγοράζει στα 1,90 ευρώ το κιλό για ο- ξύτητες μέχρι 3 γραμμές, ενώ η Ένωση Πεζών αγοράζει το ελαιόλαδο στα 1,85 ευρώ πληρώνοντας μετρητοίς. Η Κίνα και το δολάριο «στήριξαν» το βαμβάκι ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ ΒΑΜΒΑΚΟΣ ΤΟΥ Γ. ΠΑΠΑ ΟΓΙΑΝΝΗ Η είδηση για καλύτερη από την ανα- µενόµενη πορεία της κινεζικής οικονο- µίας, καθώς και η πτώση του δολαρίου έδωσαν ώθηση σε όλα τα χρηµατιστήρια εµπορευµάτων. Το βαµβάκι βρίσκεται σε ανοδικό ράλι από τα µέσα εκεµβρίου, σηµειώνοντας άνοδο σχεδόν 15%. Μάλιστα εντός της εβδοµάδας οι τιµές συµβολαίων Μαρτίου έφτασαν στα υψηλότερα επίπεδα διµήνου. Την αγορά τη βοήθησε και η εκτίµηση για µείωση των καλλιεργούµενων µε βαµβάκι εκτάσεων στην NEA YOΡKH Κίνα κατά 10% για την επόµενη σεζόν. Ορισµένοι αναλυτές θεωρούν πως ενδεχοµένως η αγορά να χρειαστεί ένα «διάλλειµα», καθώς τις επόµενες δύο εβδοµάδες η κινεζική αγορά θα είναι ανενεργή λόγω των εορτασµών του νέου έτους. Η πτώση της ζήτησης µπορεί και να πιέσει λίγο το χρηµατιστήριο βάµβακος. Παράλληλα, το δολάριο έχει πιεστεί τις τελευταίες µέρες, καθώς οι έντονες ανησυχίες για την Ευρωζώνη έχουν κάπως ατονήσει. EΛΛΗΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ Το πρόσφατο ράλι στο χρηµατιστήριο «τράβηξε» τις ελληνικές τιµές υψηλότερα για άλλη µια εβδοµάδα. Στα τέλη του 2011 οι τιµές εκκοκκισµένου κυµαίνονταν στα 80 σεντς/λίµπρα, ενώ πλέον οι προσφορές έφτασαν τα 96 σεντς/ λίµπρα, δηλαδή αυξήθηκαν κατά 20%. Οι πωλήσεις στη διάρκεια της εβδοµάδας ήταν σαφώς λιγότερες από την προηγούµενη, διότι οι περισσότεροι εκκοκκιστές αποφάσισαν να αναµένουν την α- γορά να ισορροπήσει. Πλέον, διαφαίνεται διστακτικότητα και από τους αγοραστές, καθώς η αγορά δείχνει σηµάδια κόπωσης. Πράξεις σηµειώθηκαν µεταξύ 93 και 95 σεντς/λίµπρα µε αγοραστές τουρκικά κλωστήρια και, όσο ανέβαινε η αγορά, εµπορικοί οίκοι. ύσκολο να υπολογιστούν οι διαθέσιµες ποσότητες προς εξαγωγή, αν και υπολογίζονται στους 110.000 τόνους. Παράλληλα, θετική για τους εκκοκκιστές είναι και η άνοδος του δολαρίου έναντι του ευρώ, σε σχέση µε τους προηγούµενους µήνες. Έχει ζήτηση η ελιά, αλλά δεν πιάνει τιμή Ανάλογη µε το ελαιόλαδο είναι η εικόνα που παρουσιάζει η διεθνής αγορά των επιτραπέζιων ελιών. Σύµφωνα µε το ιεθνές Συµβούλιο Ελαιολάδου, η παγκόσµια παραγωγή και κατανάλωση αυξάνεται σταθερά, ωστόσο η έλλειψη ρευστότητας µειώνει τις τιµές της αγοράς. Η παραγωγή επιτραπέζιων ελιών εκτιµάται να φτάσει τους 2.565 χιλιάδες τόνους, σηµειώνοντας αύξηση κατά 5% σε σύγκριση µε πέρυσι, ενώ η κατανάλωση υπολογίζεται να αυξηθεί κατά 8% την εµπορική περίοδο 2010-2011, στους 2.387 χιλιάδες τόνους. Το πλεόνασµα αυτό υπολογίζεται ότι θα αυξήσει τα τελικά αποθέµατα κατά 3,6%, στους 729.000 τόνους. Πιο αναλυτικά, η Ε.Ε. που είναι η κορυφαία παραγωγός στον κόσµο, αναµένεται να παράγει 667.000 τόνους, αντιπροσωπεύοντας το 26% του συνόλου. Από το ποσό αυτό, τους 482.000 τόνους παράγει η Ισπανία, ακολουθεί η Ελλάδα µε 110.000 τόνους, η Ιταλία µε 60.000 τόνους και η Πορτογαλία µε 11.000 τόνους. Η Αίγυπτος είναι η µεγαλύτερη χώρα παραγωγής µε 500.000 τόνους (19% της παγκόσµιας παραγωγής). Όσον αφορά την κατανάλωση, το 61% της παραγωγής υπολογίζεται πως καταναλώνεται σε τέσσερις περιοχές (ΕΕ:26%, Αίγυπτος: 13%, Τουρκία:12%, ΗΠΑ: 10%). Οι σηµαντικότεροι εισαγωγείς είναι η Ρωσία και η Βραζιλία οι οποίες έχουν αυξήσει τις εισαγωγές τους κατά 9% και 7% αντίστοιχα. Οι τιµές παραγωγού ακολουθούν φθίνουσα πορεία, αφού την τελευταία τριετία έχουν υποχωρήσει κατά 25% στην Ιταλία, 11% στο Μαρόκο και 30% στην Ελλάδα. Μάλιστα η τιµή παραγωγού της ελιάς Άµφισσας το 2009 βρισκόταν στα 1,65 ευρώ το κιλό, ενώ πλέον έχει υποχωρήσει στα 1,15 ευρώ το κιλό. Εβδοµαδιαία µεταβολή Μαρτίου 2012 είκτης Λίβερπουλ 102,65 (+2,40) Ευρώ / ολάριο 1,2878 ΣΥΝΕ ΡΙΑΣΗ 6/12/2011 Μήνας Κλείσιµο Μεταβολή Μάρτιος 2012 97,53-0,66 Μάιος 2012 97,30-0,41 Χρηµατιστηριακά σηµειώθηκαν υψηλά διµήνου καθώς τα νέα για την κινεζική οικονοµία ήταν θετικά και το δολάριο έπεφτε.

6 ΑΓΟΡΑ ΤΙΜΕΣ Περί καπνού Την αλλαγή του νόµου 43/2011 και τη συµπλήρωση σχετικής Υπουργικής Απόφασης ζητούν οι καπνοκαλλιεργητές, ώστε να προωθείται και να διακινείται ως αγροτικό προϊόν, πλήρως ελεγχόµενο, ο λεπτοκοµµένος καπνός. Οι καπνοκαλλιεργητές επί 10 χρόνια ζητούν τη νοµιµοποίηση της χορήγησης άδειας «επαγγελµατικού εργαστηρίου καπνού». Στόχος τους είναι να φαίνεται στο κάθε πακέτο ο παραγωγός-καλλιεργητής µε τα πλήρη στοιχεία του και να µειωθεί η φορολογία, σύµφωνα µε την επιστολή που έστειλαν στον πρωθυπουργό οι εκπρόσωποι των παραγωγών, Ηλίας Καλαθάς και Κατσούλας Λίκος. Βεβαίωση αγρότη Την επικαιροποίηση της εφαρµογής «ιαδικτυακή Εκτύπωση Βεβαίωσης Κατά Κύριο Επάγγελµα Αγρότη» ανακοινώνει ο ΟΠΕΚΕΠΕ. Μέσα από αυτή την ε- φαρµογή, οι αγρότες έχουν τη δυνατότητα να εκτυπώνουν τη βεβαίωση του κατά κύριο επάγγελµα α- γρότη για το έτος 2012 (χρονικό διάστηµα ισχύος από 1/1/2012 έως 31/1/2013) και η οποία δεν απαιτεί ε- πικύρωση, καθώς παράγεται αποκλειστικά από ήδη ε- πικυρωµένα στοιχεία του ΥΠΑΑΤ. Η χορήγηση της βεβαίωσης δεν απαλλάσσει τον παραγωγό από την υποχρέωση της εγγραφής στο Μητρώο Αγροτών. Φρούτα στα σχολεία Εγχώριο κλειστό διαγωνισµό µε κριτήριο τη «συµφερότερη προσφορά» για την επιλογή αναδόχου του έργου: «Αξιολόγηση του σχεδίου προώθησης της κατανάλωσης φρούτων στα σχολεία, για το σχολικό έτος 2010-2011» διενεργεί το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης. Με βάση την ΚΥΑ:136367/26-1-2011 (ΦΕΚ 64Β/2011), η προϋπολογισθείσα αξία του έργου είναι 30.000 ευρώ (µη συµπεριλαµβανοµένου του ΦΠΑ). Η κατάθεση των αιτήσεων συµµετοχής γίνεται µέχρι την Παρασκευή 27 Ιανουαρίου και ώρα 12.00. Εισροές ντομάτας Κίνητρα και µείωση του κόστους των εισροών για τις θερµοκηπιακές καλλιέργειες ζητά από τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης ο Αχιλλέας Λιούτας, πρόεδρος της ΕΑΣ Τρικάλων, µε επιστολή του, στην οποία αναφέρει τους λόγους που η ελληνική θερµοκηπιακή ντοµάτα δεν µπορεί να είναι ανταγωνιστική σε σχέση µε τους Βορειοευρωπαίους (Ολλανδούς και Βέλγους). Συγκεκριµένα, όπως αναφέρεται, η κατακόρυφη αύξηση της τιµής του µαζούτ που χρησιµοποιείται για τη θέρµανση των θερµοκηπίων, καθιστά απαγορευτική την πρώιµη καλλιέργεια ντοµάτας για τα Τρίκαλα. Κενά Ινστιτούτα Έµπειρα και πολύτιµα στελέχη του Ινστιτούτου Ε- λιάς και Υποτροπικών Φυτών στερεί η «εφεδρεία» και η «αυτοδίκαιη άρση των αποσπάσεων» από τους συγχωνευόµενους φορείς (Ν 4002/2011), που έχει ε- φαρµοσθεί στον Ελληνικό Γεωργικό Οργανισµό «Η- ΜΗΤΡΑ», όπως αναφέρει ανακοίνωση της Γενικής ιεύθυνσης Αγροτικής Έρευνας Ινστιτούτου Ελιάς και Υ- ποτροπικών Φυτών Χανίων, τονίζοντας ότι «τέτοιες αποφάσεις απαξιώνουν τη φυσιογνωµία του Ινστιτούτου και κυρίως υποβαθµίζουν ή ίσως και καταργούν την έρευνα στον πρωτογενή τοµέα». Ημερομηνία 6/1/2012 13/1/2012 2010/2011 2011/2012 2010/2011 2011/2012 Μανταρίνια 18717 17179 21012 18362 Πορτοκάλια 54502 55283 62342 57635 Λεμόνια 211 156 211 189 Ακτινίδια 19313 21880 20175 23976 Σταφύλια 68603 66903 68603 67544 Προτίμηση στα σιτηρά της Ευρώπης Ποιες είναι οι προβλέψεις USDA και FAO για την καλλιεργητική περίοδο 2011-2012 ΤΟΥ ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝ ΡΗ alexandris@agronews.gr ΑΞΙΟΠΙΣΤΙΑ ΙΑΡΚΕΙΑΣ ΣΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΤΗΣ ΕΛΕΝΗΣ ΟΥΣΚΑ douska@agronews.gr Σύμφωνα με στοιχεία του Incofruit-Hellas Σημαντική πίεση στην αμερικανική χρηματιστηριακή αγορά προκάλεσε η τελευταία έκθεση του αμερικανικού υ- πουργείου Γεωργίας την περασμένη ε- βδομάδα. Ωστόσο, η ευρωπαϊκή αγορά δημητριακών επηρεάστηκε εμφανώς λιγότερο, καθώς φαίνεται πως η αποδυνάμωση του ευρώ σε σύγκριση με το δολάριο έχει βελτιώσει σημαντικά την ανταγωνιστικότητα τους. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις, η παγκόσμια παραγωγή σιταριού αναμένεται να αυξηθεί κατά 2,7 εκατ. τόνους την καλλιεργητική περίοδο 2011-2012. Η αύξηση αυτή υπολογίζεται ότι θα οδηγήσει σε πλεόνασμα, με αποτέλεσμα τα παγκόσμια αποθέματα να αυξηθούν κατά 1,5 εκατ. τόνους, στους 210 εκατ. τόνους. Οι πληροφορίες αυτές προκάλεσαν διόρθωση των τιμών κατά 6% στο χρηματιστήριο του Σικάγο, όμως μια πώληση 300.000 τόνων γαλλικού μαλακού σιταριού σε Αιγύπτιους α- γοραστές διατήρησε το θετικό κλίμα στις ευρωπαϊκές αγορές, με τις τιμές να παραμένουν στα 200-218 ευρώ ο Επικεφαλής FAO «Η συνεχιζόµενη κρίση χρέους στον υτικό Κόσµο δεν επιτρέπει καµία πρόβλεψη για την ώρα» ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΓΟΡΑ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ Εξαιρετικά αυξημένη ανθεκτικότητα μέσα στο γενικότερο κλίμα αβεβαιότητας της παγκόσμιας οικονομίας, παρουσίασαν οι τιμές του γάλακτος στη διεθνή αγορά σε όλη τη διάρκεια της περασμένης χρονιάς. Η μέση τιμή στην Ευρωπαϊκή Ένωση των 27 χωρών σημείωσε αύξηση κατά 2,19 λεπτά το κιλό, φτάνοντας τα 35,07 λεπτά το κιλό, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Γενικής Διεύθυνσης Γεωργίας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Η Ελλάδα βρίσκεται στην τρίτη υψηλότερη θέση, μετά την Κύπρο και τη Μάλτα, αφού οι τιμές του αγελαδινού γάλακτος διαμορφώθηκαν τους τελευταίους μήνες στα 46,34 λεπτά το κιλό, σημειώνοντας άνοδο κατά 21,6% σε σχέση με το 2010. Όσον αφορά τις προβλέψεις για το μέλλον στις τιμές του ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΝΩΠΩΝ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ Με πολύ χαµηλούς ρυθµούς, µικρή ζήτηση και χαµηλές τιµές σε όλα τα προϊόντα συνεχίστηκαν αυτή την εβδοµάδα οι εξαγωγές των οπωροκηπευτικών. Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να προσεχθεί η ποιότητα και η καλή φήµη των ελληνικών προϊόντων, συνιστούν οι Έλληνες εξαγωγείς. Χαρακτηριστικά, ο ειδικός Σύµβουλος του Incofruit, Γ. Πολυχρονάκης τονίζει ότι «πρέπει να αντιµετωπιστούν άµεσα προβλήµατα που δηµιουργούνται από τη µη ύπαρξη των απαραίτητων κονδυλίων για τη διακίνηση και των έλεγχο των προϊόντων εκ µέρους των εποπτικών αρχών». τόνος για το μαλακό και στα 291-296 ευρώ ο τόνος για το σκληρό σιτάρι. Εν τω μεταξύ, έκπληξη έχουν προκαλέσει στη διεθνή αγορά οι εκτιμήσεις που κάνουν λόγο για αύξηση στην παγκόσμια παραγωγή και σταθεροποίηση των αποθεμάτων του καλαμποκιού, παρά τις πληροφορίες που έρχονται α- πό την Αργεντινή για μειωμένη παραγωγή. Τα παγκόσμια αποθέματα καλαμποκιού υπολογίζεται ότι θα αυξηθούν κατά 1 εκατ. τόνους, αφού η μείωση στην παραγωγή της Αργεντινής αναμένεται να καλυφθεί από την αύξηση των αποθεμάτων στην Ουκρανία και την Κίνα. Όπως και στο σιτάρι, η αντίδραση της αγοράς ήταν πιο ισχυρή στις ΗΠΑ, αφού οι τιμές υποχώρησαν κατά 8%, ενώ την ίδια στιγμή οι τιμές στην ευρωπαϊκή αγορά παρέμειναν σταθερές στα επίπεδα των 200-202 ευρώ ο τόνος. Όσον αφορά το κριθάρι, αναμένεται αύξηση στην παγκόσμια ζήτηση του κτηνοτροφικού κριθαριού, ενώ η ζήτηση του κριθαριού ζυθοποιίας θα παραμείνει στα ίδια επίπεδα. Την ίδια ώρα ο επικεφαλής οικονομολόγος στον κλάδο σιτηρών του FAO Abdolreza Abbassian, καλούμενος να σχολιάσει τη μείωση των τιμών στα τρόφιμα κατά 2,4% τον τελευταίο μήνα του 2011, δήλωσε πως «πλέον είναι πολύ δύσκολο να γίνει μια ασφαλής πρόβλεψη για τις τιμές των αγροτικών εμπορευμάτων για τους επόμενους μήνες». Τόνισε μάλιστα πως «η συνεχιζόμενη κρίση χρέους στον Δυτικό Κόσμο, η συναλλαγματική αστάθεια που επικρατεί και ο φόβος για μια θερμή περίοδο με το Ιράν που θα επηρέαζε ά- μεσα τις τιμές του πετρελαίου, δεν επιτρέπουν απολύτως καμία πρόβλεψη». γάλακτος, η Rabobank υποστηρίζει πως θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να συνεχιστεί η ανοδική τάση και στο πρώτο τρίμηνο του 2012. Ήδη οι τιμές έχουν δελεάσει τους κτηνοτρόφους που αύξησαν την παραγωγή τους σε πολλές α- πό τις σημαντικότερες γαλακτοπαραγωγικές χώρες όπως η Νέα Ζηλανδία, ενώ και η κατανάλωση στην Ε.Ε. υπολογίζεται πως θα μειωθεί εξαιτίας της οικονομικής κατάστασης. Μάλιστα, τα ιστορικά στοιχεία δείχνουν πως παραδοσιακά οι τιμές του αγελαδινού γάλακτος κινούνται διορθωτικά κατά τη διάρκεια του πρώτου εξαμήνου του έτους στην ευρωπαϊκή αγορά. Αξίζει να σημειωθεί πως οι τιμές του αγελαδινού γάλακτος στην Ε.Ε. κινούνται σταθερά ανοδικά τα τελευταία τρία χρόνια.

ΕΝΙΣΧΥΣΕΙΣ ΠΛΗΡΩΜΕΣ 7 ΠΡΟΒΛΕΨΗ ΓΙΑ ΝΕΟΥΣ Οι Νέοι Αγρότες ενταγµένοι στο αντίστοιχο πρόγραµµα θεωρούνται γεωργοί, ανεξάρτητα από το εισόδηµά τους, µέχρι και τον τρίτο χρόνο δραστηριότητας Κόφτης με το εξωγεωργικό Εκτός εξισωτικής αποζημίωσης όσοι έχουν λιγότερο από 75% γεωργικό εισόδημα ΤΟΥ ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝ ΡΗ alexandris@agronews.gr Έξω τα ενοίκια Το εισόδηµα από ενοίκια ακινήτων δεν υπολογίζεται ούτε ως γεωργικό ούτε ως εξωγεωργικό Το εξωγεωργικό εισόδημα και ο τόπος κατοικίας έχουν γίνει τα βασικά «εργαλεία» αποκλεισμού δικαιούχων από την εξισωτική αποζημίωση εδώ και περίπου δύο χρόνια. Οι περισσότεροι το μαθαίνουν όταν ξεπεράσουν το όριο του 25% για το ε- ξωγεωργικό εισόδημα, ότι κόβεται η αποζημίωσή τους, αφού δεν έχει γίνει κάποια σχετική ενημέρωση συνολικά μέχρι τώρα. Μάλιστα, η σχετική απόφαση που υπογράφει ο τότε υπουργός, Αλ. Κοντός, αναφέρει ότι «ο προσδιορισμός των εισοδημάτων (γεωργικών-εξωγεωργικών) γίνεται από το εκκαθαριστικό της Εφορίας. Για τον υπολογισμό του γεωργικού εισοδήματος του αιτούντα/της αιτούσας, το οποίο απαιτείται να είναι τουλάχιστον το 25% του συνολικού ατομικού εισοδήματος, θα προστίθενται τα γεωργικά εισοδήματα και των δυο συζύγων ακόμα και στις περιπτώσεις που ο αιτών/η αιτούσα δεν έχει καθόλου γεωργικό εισόδημα. Δεν υπολογίζονται ούτε ως γεωργικά ούτε ως εξωγεωργικά εισοδήματα οι κάτωθι κατηγορίες εισοδημάτων: 1 Τα ενοίκια ακινήτων εφόσον το συνολικό τους ετήσιο ύψος δεν υ- περβαίνει το εισόδημα αναφοράς. 2 Τα επιδόματα ανεργίας. 3 Τα επιδόματα που χορηγούνται για τη στήριξη κάποιων κοινωνικών τάξεων (πολυτέκνων, κ.λπ). 4 Τα εισοδήματα από αποζημιώσεις, έξοδα παραστάσεων ή γενικά περιοδικές καταβολές ποσών αιρετών μελών των ΟΤΑ, Νομ/κών Αυτοδιοικήσεων, Συνδικαλιστικών φορέων ή Συνεταιρισμών. 5 Το εισόδημα αλλοδαπής προέλευσης. 6 Το εισόδημα της γεωργικής εκμετάλλευσης από αγροβιοτεχνία και αγροτουρισμό, εφόσον υπάρχει ένταξη σε πρόγραμμα του Υπουργείου Α- γροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, καθώς και το δασικό εισόδημα θεωρούνται αγροτικά αλλά θα λαμβάνονται ως γεωργικά για την εφαρμογή των Μέτρων 211 και 212.» ΟΓΑ και τόπος διαμονής «Η ασφάλιση στον ΟΓΑ δεν είναι απαραίτητη για την ένταξη στο πρόγραµµα της Εξισωτικής Αποζηµίωσης για καµία κατηγορία δικαιούχων», αναφέρεται σε άλλο σηµείο της απόφασης, ενώ στο επίµαχο σηµείο του τόπου διαµονής διευκρινίζεται: εν θεωρούνται µόνιµοι κάτοικοι ορεινών και µειονεκτικών περιοχών όσοι µετακινήθηκαν έστω και για λόγους ανάγκης σε δυναµικές περιοχές. εν µπορεί να χαρακτηρισθεί µόνιµος κάτοικος ορεινής ή µειονεκτικής περιοχής το πρόσωπο που µετακινείται σε αυτήν από άλλη, δυναµική περιοχή, για την αξιοποίηση της εκµετάλλευσής του. Γεωργός εκλεγµένος εκπρόσωπος συνδικαλιστικής ή συνεταιριστικής γεωργικής οργάνωσης, που αποµακρύνεται κατά τη διάρκεια της θητείας του από την έ- δρα της µόνιµης κατοικίας του, δύναται να κριθεί δικαιούχος του προγράµµατος, ε- φόσον η γεωργική του εκµετάλλευση συνεχίζει να λειτουργεί. Είναι υποχρεωτικό το πεντάµηνο παραµονής των µετακινούµενων κτηνοτρόφους στις ορεινές και µειονεκτικές περιοχές, εκτός από τις περιοχές που είναι υποχρεωτική η τετράµηνη παραµονή, όπως αναφερόταν σε σχετική απόφαση που δηµοσίευσε η Agrenda.»

8 ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΗΣ ΣΑΛΜΟΝΕΛΑΣ Την πρόληψη της εξάπλωσης κρουσμάτων σαλμονέλας στην ανθρώπινη διατροφική αλυσίδα έχει σκοπό το πρόγραμμα του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, που τίθεται κάθε χρόνο σε εφαρμογή με σχετική υπουργική απόφαση. Έτσι και φέτος ορίζεται πρόγραμμα ελέγχου ορισμένων οροτύπων σαλμονέλας, στο οποίο συμμετέχουν όλες οι επιχειρήσεις που εκτρέφουν πουλερικά κρεατοπαραγωγής του είδους Gallus gallus (κότες) για διάθεση προς κατανάλωση. Στα πλαίσια της απόφασης (ΦΕΚ Β 3172/2011), οι πτηνοτρόφοι είναι υποχρεωμένοι να τηρούν αρχεία ή μηχανογραφημένο σύστημα στο οποίο καταγράφονται όλα τα στοιχεία που αφορούν: α) τους αυτοελέγχους που διενεργούν στα πλαίσια του προγράμματος: Ημερομηνίες δειγματοληψίας, είδος και αριθμός δειγμάτων που λαμβάνονται από τα πουλερικά και τις ζωοτροφές, τα κτηνιατρικά εργαστήρια στα οποία αποστέλλονται τα δείγματα, απαντήσεις των κτηνιατρικών εργαστηρίων, φαρμακευτικές αγωγές, εμβόλια και σκευάσματα που χρησιμοποιούνται με τις αντίστοιχες ημερομηνίες, πρόγραμμα απολυμάνσεων, μυοκτονιών και απεντομώσεων με τα αντίστοιχα σκευάσματα που χρησιμοποιούνται, β) την προμήθεια ζωοτροφών, νεοσσών μιας ημέρας, στρωμνής με αναφορά στις αντίστοιχες ημερομηνίες, τις ποσότητες και τους προμηθευτές. Επίσης, τις αποστολές πουλερικών κρεατοπαραγωγής προς σφαγή, κόπρου και νεκρών πτηνών προς τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας με αναφορά στις αντίστοιχες ημερομηνίες, τις ποσότητες και τους παραλήπτες, γ) τη δειγματοληψία για τη διερεύνηση της παρουσίας σαλμονέλας μετά την εφαρμογή των διαδικασιών καθαρισμού και απολύμανσης. ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ Από κτηνίατρο της οικείας κτηνιατρικής υπηρεσίας είναι υποχρεωμένος να ζητήσει υγειονομικό πιστοποιητικό όποιος επιθυμεί να εξάγει ζωοτροφές ζωικής προέλευσης σε χώρα ή παραλήπτη που το ζητά. Αυτό προβλέπει η απόφαση του υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Αστέριου Ροντούλη (ΦΕΚ Β 3162/2011): «Στην περίπτωση διακίνησης ζωοτροφών ζωικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένης της εξαγωγής, που απαιτείται κτηνιατρικό υγειονομικό πιστοποιητικό, αυτό εκδίδεται από επίσημο κτηνίατρο της οικείας κτηνιατρικής υπηρεσίας. Ο ενδιαφερόμενος υποβάλλει σχετική αίτηση, σε εύλογο χρονικό διάστημα πριν την αποστολή της ζωοτροφής, στην οικεία κτηνιατρική υπηρεσία, ώστε να εκδοθεί το παραπάνω πιστοποιητικό από τον επίσημο κτηνίατρο για την επιβεβαίωση επαλήθευση των σχετικών κτηνιατρικών υγειονομικών απαιτήσεων, μετά από τη διενέργεια ελέγχου όπου αυτό κρίνεται αναγκαίο. Τα αποτελέσματα του εν λόγω ελέγχου κοινοποιούνται άμεσα στον αρμόδιο επόπτη κυκλοφορίας ζωοτροφών». ΑΥΣΤΗΡΗ ΙΑ ΙΚΑΣΙΑ Τα απεντοµωτήρια σύκων πρέπει να απέχουν τουλάχιστον 50 µέτρα από τις κατοικηµένες περιοχές, αν δεν ορίζεται κάτι διαφορετικό από την κείµενη νοµοθεσία Νέες υποχρεώσεις για τα απεντομωτήρια των ξερών σύκων Προεδρικό Διάταγμα ορίζει τη διαδικασία αδειοδότησης και της τήρησης Μητρώου ΤΟΥ ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝ ΡΗ alexandris@agronews.gr Ποδαρικό στη νέα χρονιά για τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας, Κάρολο Παπούλια, έκαναν τα αποξηραμένα σύκα, αφού το πρώτο Προεδρικό Διάταγμα που υπέγραψε για το 2012 αφορούσε τις νέες προϋποθέσεις για την αδειοδότηση και τη λειτουργία των απεντομωτηρίων σύκων. Το διάταγμα 1/2012 προβλέπει ότι το αργότερο εντός 5 ημερών από την ολοκλήρωση της αποξήρανσής τους τα ξερά σύκα πρέπει να μεταφέρονται στα νόμιμα απεντομωτήρια, πριν ακολουθήσουν τον δρόμο της τυποποίησης. Ουσιαστικά τροποποιεί ορισμένες διατάξεις του Π.Δ. που ίσχυε από το 1977 και προβλέπει, μεταξύ άλλων, τα εξής: Απεντόµωση 1. Τα αποξηραμένα σύκα, για τη διασφάλιση της ποιότητάς τους, υπόκεινται σε υποχρεωτική α- πεντόμωση με τον ενδεδειγμένο κάθε φορά τρόπο, προκειμένου να πληρούνται τα χαρακτηριστικά εμπορικών ποιοτικών τύπων ξηρών σύκων, ό- πως αυτά ορίζονται στο άρθρο 3 του Π.Δ. 966/1977 «Περί τροποποίησης, συσκευασίας και ποιοτικού ελέγχου των προς εξαγωγή προριζομένων ξηρών σύκων και συκοπάστας» (ΦΕΚ Α 325/1977), όπως κάθε φορά ισχύει. 2. Η απεντόμωση δύναται να διενεργείται σε Κρατικά απεντομωτήρια, σε απεντομωτήρια Συνεταιριστικών Οργανώσεων και Οργανισμών, καθώς και σε ιδιωτικά απεντομωτήρια, που πληρούν τις παρακάτω προϋποθέσεις. 3. Τα προς απεντόμωση σύκα προσκομίζονται στα απεντομωτήρια το αργότερο εντός πέντε η- μερών από την αποκομιδή από τους χώρους α- ποξήρανσής τους. Υποχρεώσεις απεντοµωτηρίων σύκων 1. Τα απεντομωτήρια σύκων οφείλουν να απασχολούν καθ όλες τις ημέρες και ώρες λειτουργίας τους, ως τεχνικό υπεύθυνο αυτών: α) Έναν Γεωπόνο, πτυχιούχο Ανώτατου Εκπαιδευτικού Ιδρύματος της ημεδαπής ή ισότιμης σχολής της αλλοδαπής, με άδεια άσκησης επαγγέλματος από το ΓΕΩΤΕΕ ή β) Έναν Τεχνολόγο Γεωπονίας ή Τεχνολογίας Τροφίμων πτυχιούχο Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος της ημεδαπής ή ισοτίμου Ι- δρύματος της αλλοδαπής. 2. Τα απεντομωτήρια σύκων οφείλουν να τηρούν απαραίτητα αρχείο κατά ημερολογιακό έτος, με τα κατωτέρω στοιχεία: α) Την ποσότητα των προς απεντόμωση σύκων, β) Αναλυτικά τα στοιχεία του κατόχου των προς απεντόμωση σύκων, γ) Το είδος και την ποσότητα των σκευασμάτων που χρησιμοποιήθηκαν για την απεντόμωση, και δ) Την ημερομηνία διενέργειας της απεντόμωσης. Άδεια λειτουργίας εγκαταστάσεων 1. Για τη λειτουργία των απεντομωτηρίων, απαιτείται έκδοση άδειας λειτουργίας. 2. Αδειοδοτούσα Αρχή ορίζεται η Διεύθυνση Α- γροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας στην οποία βρίσκεται η εγκατάσταση, στην οποία τηρείται και αντίστοιχο Μητρώο αδειοδοτούμενων απεντομωτηρίων. 3. Οι όροι που πρέπει να τηρούνται προκειμένου να χορηγηθεί η άδεια, είναι οι ακόλουθοι: α) Η ύπαρξη των κατάλληλων και απαραίτητων αποθηκευτικών χώρων τόσο για τα μη απεντομωμένα όσο και για τα απεντομωμένα σύκα, οι οποίοι εξασφαλίζουν την υγιεινή και την ασφάλεια των προϊόντων, και οι οποίοι είναι σαφώς διαχωρισμένοι και επικοινωνούν μεταξύ τους με ειδικές θύρες που αποκλείουν την περίπτωση αναμόλυνσης των απεντομωμένων σύκων. β) Η ύπαρξη του κατάλληλου μηχανολογικού εξοπλισμού για τη διενέργεια της αποτελεσματικής εφαρμογής του ενδεδειγμένου κάθε φορά τρόπου απεντόμωσης. γ) Η τήρηση των προϋποθέσεων, όπως αυτές α- ναγράφονται στην απόφαση έγκρισης διάθεσης στην αγορά των φυτοπροστατευτικών προϊόντων που πρόκειται να χρησιμοποιηθούν για την απεντόμωση, σχετικά με τις προφυλάξεις για τον χρήστη, τη δημόσια υγεία και το οικοσύστημα. δ) Οι κτιριακές εγκαταστάσεις των απεντομωτηρίων να απέχουν τουλάχιστον 50 μέτρα από κατοικημένες περιοχές, εάν από την κείμενη νομοθεσία δεν ορίζεται μεγαλύτερη απόσταση. ε) Να έχουν ληφθεί όλα τα κατάλληλα μέτρα περίφραξης των κτιριακών εγκαταστάσεων καθώς και σήμανσής τους σχετικά με την επικινδυνότητα των εκτελουμένων εργασιών. Ολόκληρη η απόφαση www.agronews.gr

ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ Η μελλοντική ΚΑΠ ενισχύει τον ρόλο των συνεταιρισμών, ιδίως στους κλάδους των οπωροκηπευτικών, της ελαιοκομίας, της αμπελουργίας και της προβατοτροφίας. Η αγροτική απάντηση είναι στη συνεργασία O Πέκα Πέσονεν για το διεθνές Έτος Συνεταιρισμών ΤΟΥ ΛΕΩΝΙΔΑ ΚΟΥΡΜΑΔΑ kourmadas@agronews.gr Συμμετέχοντας στους συνεταιρισμούς, οι Ευρωπαίοι αγρότες μπορούν να ενισχύσουν τη δύναμή τους στην αγορά και να αυξήσουν την αξία των προϊόντων τους. Αυτό επισημαίνει η Copa- Cogeca, που καλεί τους αγρότες να ενισχύσουν τη συμμετοχή τους στους συνεταιρισμούς, με αφορμή και την ανακήρυξη του 2012 ως Διεθνούς Έτους Συνεταιρισμών από τον ΟΗΕ. Μιλώντας σε εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στις Βρυξέλλες, ο γενικός γραμματέας της Copa-Cogeca, Πέκα Πέσονεν, υπογράμμισε ότι «οι συνεταιρισμοί είναι η κινητήρια δύναμη που διασφαλίζει την ανταγωνιστικότητα και την καινοτομία του αγροδιατροφικού τομέα της Ε.Ε.». Όπως είπε χαρακτηριστικά, οι συνεταιρισμοί «επιτρέπουν στους αγρότες να ενώσουν τις δυνάμεις τους για να πωλήσουν τα προϊόντα τους, να αυξήσουν την προστιθέμενη α- ξία τους, τους προστατεύουν α- πό τους κινδύνους και διασφαλίζουν την ανάπτυξη νέων προϊόντων μέσα από την έρευνα και την καινοτομία». Για παράδειγμα, «στον τομέα των οπωροκηπευτικών, με τις ι- σχυρές εποχιακές μεταβολές της προσφοράς, οι συνεταιρισμοί συμβάλλουν καταλυτικά στην ε- ξισορρόπηση της αγοράς», παρατήρησε ο κύριος Πέσονεν. Οι συνεταιρισμοί σήμερα είναι πιο επίκαιροι από ποτέ. Ό- πως τόνισε ο γενικός γραμματέας της Copa-Cogeca, «τη στιγμή που οι αγρότες παίρνουν μόνο ένα μικρό μέρος των τιμών λιανικής, είναι πιο σημαντικό από ποτέ να συγκεντρωθεί περαιτέρω η ζήτηση, μέσω της ανάπτυξης συνεταιρισμών που θα τους βοηθήσουν να λάβουν καλύτερο εισόδημα από την αγορά». Η οργάνωση-ομπρέλα των Έκκληση Για συμμετοχή των αγροτών στους συνεταιρισμούς απευθύνει η Copa-Cogeca Ευρωπαίων αγροτών εκφράζει την ικανοποίησή της που η Κομισιόν αναγνωρίζει τη σημασία των συνεταιρισμών και ενισχύει το ρόλο τους στα πλαίσια της νέας ΚΑΠ, εστιάζοντας ιδιαίτερα στους κλάδους των οπωροκηπευτικών, της αμπελουργίας, της ελαιοκομίας και της προβατοτροφίας. Όπως παρατηρεί ο κ. Πέσονεν, η προστιθέμενη αξία που έχουν οι συνεταιρισμοί στους τομείς αυτούς θα πρέπει να αναγνωριστούν περισσότερο στην αγορά». Κατά το Διεθνές Έτος Συνεταιρισμού, η Copa- Cogeca θα αναπτύξει νέες πρωτοβουλίες και θα εντείνει τις προσπάθειές της για να τονώσει τους αγροτικούς συνεταιρισμούς. Τον Απρίλιο διοργανώνεται στις Βρυξέλλες η Συνεταιριστική Ε- βδομάδα, ενώ τον Ιούνιο, όπως κάθε χρόνο θα παραδοθεί το Ευρωπαϊκό Βραβείο Συνεταιριστικής Καινοτομίας. Στα 800 εκατομμύρια υπολογίζει ο ΟΗΕ τα μέλη των συνεταιρισμών παγκοσμίως, ενώ αυτού του τύπου οι οργανώσεις δημιουργούν 100 εκατομμύρια θέσεις εργασίας σε πάνω από 100 χώρες.

10 ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ Μειοψηφία οι αγρότες της Κίνας ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ Μία κολοκύθα βάρους ούτε λίγο ούτε πολύ... 695,5 κιλών ανυψώνεται κατά τη διάρκεια του Ευρωπαϊκού πρωταθλήµατος βάρους κολοκυθών στο Ludwigsburg της Γερµανίας. Συνολικά 17 κολοκύθες συµµετείχαν κατά τη διάρκεια του πρωτότυπου πρωταθλήµατος. «Μαϊμού» το ένα στα τέσσερα φυτοπροστατευτικά προϊόντα Μεγάλος ο κίνδυνος για την υγεία και τη σοδειά των αγροτών ΤΟΥ ΛΕΩΝΙ Α ΚΟΥΡΜΑ Α kourmadas@agronews.gr Η Europol προτείνει Εντατικοποίηση των διασυνοριακών ελέγχων και βελτίωση της ιχνηλασιµότητας των επικίνδυνων πρώτων υλών Πλήττει σοβαρά και τις εταιρείες φυτοπροστασίας το παράνοµο εµπόριο φυτοπροστατευτικών. Τα πλαστά φυτοπροστατευτικά, που σε κάποιες ευρωπαϊκές χώρες καλύπτουν πάνω από 25% της αγοράς, α- πειλούν τους αγρότες, τη γη και τα προϊόντα τους, σύμφωνα με προειδοποίηση της Εuropol. Η υπηρεσία εκτιμά ότι οι πωλήσεις των πλαστών φυτοπροστατευτικών αυξάνονται σε παγκόσμιο επίπεδο, και ότι πλέον η αξία τους ανέρχεται σε πολλά δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως. Πρόσφατα, και οι αμερικανικές αρχές εξέδωσαν παρόμοια προειδοποίηση για τη διαδεδομένη χρήση μη εγκεκριμένων παρασιτοκτόνων σε πολλές Πολιτείες, η ο- ποία απειλεί τη δημόσια υγεία. Σύμφωνα με τον Σόρεν Πέντερσε, εκπρόσωπο Τύπου της Europol, οι ομάδες του οργανωμένου εγκλήματος «είναι τόσο καλά δομημένες και τόσο επαγγελματικές» που οι χονδρέμποροι πολλές φορές αγνοούν το γεγονός ότι αγοράζουν πλαστά προϊόντα. Πολλά από τα πλαστά φυτοπροστατευτικά που πωλούνται σε ευρωπαϊκές χώρες παραβιάζουν τις προδιαγραφές ασφαλείας, απειλώντας την υγεία αγροτών και καταναλωτών. Η Europol δεν διευκρινίζει ποιες είναι οι χώρες όπου τα πλαστά φυτοπροστατευτικά έχουν τη μεγαλύτερη διάδοση. Πάντως σίγουρο είναι ότι το παράνομο εμπόριο πλήττει και τις εταιρείες φυτοπροστασίας που δαπανούν τεράστια ποσά για να αναπτύξουν νέα προϊόντα που θα είναι αποτελεσματικά και σύμφωνα με τις προδιαγραφές ασφαλείας. Για να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα, η Europol προτείνει μέτρα όπως η εντατικοποίηση των διασυνοριακών ελέγχων και η βελτίωση της ιχνηλασιμότητας των επικίνδυνων πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή παράνομων φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Όπως επισημαίνεται, στο επικερδές ε- μπόριο των παράνομων φυτοπροστατευτικών έχει ενεργή συμμετοχή το οργανωμένο έγκλημα, καθιστώντας ακόμη πιο δύσκολη την καταπολέμησή του. Το φαινόμενο των πλαστών φυτοπροστατευτικών έθιξε σε ερώτημά του προς την Κομισιόν, ο ευρωβουλευτής του ΠΑΣΟΚ Σπύρος Δανέλλης. Ο ευρωβουλευτής ζήτησε από την Κομισιόν να λάβει «συντονισμένα μέτρα σε όλη την Ε.Ε., ώστε να διασφαλισθεί η ασφάλεια της ευρωπαϊκής γεωργικής παραγωγής και η υγεία των πολιτών». Ο αστικός πληθυσµός της Κίνας ξεπέρασε τον αγροτικό για πρώτη φορά στην ιστορία, καθώς ο- λοένα και περισσότεροι αγρότες αναζητούν καλύτερες συνθήκες διαβίωσης στις πόλεις. Σύµφωνα µε τη στατιστική υπηρεσία της Κίνας, στα τέλη του 2011, 657 εκατοµµύρια Κινέζοι ζούσαν στις αγροτικές περιοχές, έναντι 691εκατοµµυρίων που ζούσαν στις πόλεις. Μόλις πριν από τριάντα χρόνια, µόνο ο ένας στους πέντε Κινέζους ζούσε σε αστικές περιοχές. Οι εισοδηµατικές ανισότητες ανάµεσα στις πόλεις και τις αγροτικές περιοχές παραµένουν τεράστιες. Οι αστοί κατά µέσο όρο κερδίζουν 2.700 το χρόνο, έναντι 865 ευρώ που είναι το µέσο αγροτικό εισόδηµα. Για αυτό και το ρεύµα της αστυφιλίας δεν λέει να κοπάσει. Μόνο µέσα στο 2011, ο πληθυσµός των κινεζικών πόλεων αυξήθηκε κατά 21 εκατοµµύρια κατοίκους, ενώ ο πληθυσµός των αγροτικών περιοχών µειώθηκε κατά 14,5 εκατοµµύρια. Πάντως τα δύο τελευταία χρόνια, για πρώτη φορά από το 1997, το εισόδηµα των Κινέζων α- γροτών αυξήθηκε µε υψηλότερους ρυθµούς από ό,τι εισόδηµα των κατοίκων των πόλεων. Η ταχύτατη αστικοποίηση έχει προκαλέσει µεγάλες εντάσεις στην κινεζική κοινωνία. Οι αγρότες που εγκαθίστανται στις πόλεις δεν απολαµβάνουν τα ίδια δικαιώµατα, όσον αφορά την πρόσβαση στις υπηρεσίες υγείας και παιδείας, µε τους συµπολίτες τους που είναι γραµµένοι στα α- στικά δηµοτολόγια. Ο αριθµός των εσωτερικών µεταναστών που ζουν στις πόλεις χωρίς χαρτιά υπολογίζεται στα 220 εκατοµµύρια. Ένα άλλο πεδίο σύγκρουσης είναι η χρήση της γης, καθώς πάµπολλες είναι οι περιπτώσεις α- γροτών των οποίων η γη απαλλοτριώθηκε υπό αδιαφανείς διαδικασίες για να αξιοποιηθεί ως οικόπεδα, σε µια χώρα που αναπτύσσεται ραγδαία.

ΕΥΡΩΠΗ ΚΟΣΜΟΣ 11 Στην ελιά επενδύουν οι Αλβανοί Με 72 λεπτά το κιλό επιδοτείται από το κράτος το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ΤΟΥ ΛΕΩΝΙ Α ΚΟΥΡΜΑ Α kourmadas@agronews.gr ΜΑΤΙΕΣ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ιώχνουν τους αγρότες από τα χωράφια τους Με στόχο την ανάπτυξη και βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων της ελαιοκομίας, η αλβανική κυβέρνηση προχώρησε στην υλοποίηση εθνικών προγραμμάτων επιδοτήσεων, όπως η επιδότηση του κόστους των δενδρυλλίων για νέους ελαιώνες καθώς και χορήγηση επιδότησης ύψους 100 λεκ για κάθε κιλό (72 λεπτά το κιλό) παραγόμενου εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου. Σύμφωνα με στοιχεία της ελληνικής πρεσβείας στα Τίρανα, η κυβέρνηση σχεδιάζει ένα ε- ξειδικευμένο πρόγραμμα φύτευσης 20 εκατ. νέων δενδρυλλίων ελιάς μέχρι το 2020 σε όλη την αλβανική επικράτεια. Παράλληλα, η Υπηρεσία Αναπτυξιακής Συνεργασίας των Η- ΠΑ στην Αλβανία (USAID) χρηματοδοτεί ένα πρόγραμμα για την υποστήριξη της ανταγωνιστικότητας της αλβανικής γεωργίας «Albanian Agriculture Competitiveness Program». Στόχος του εν λόγω προγράμματος είναι η ενημέρωση των παραγωγών για τις νέες τεχνολογίες και πρακτικές ενίσχυσης του α- γροτικού τομέα και η διευκόλυνση πρόσβασής του τόσο στην εγχώρια όσο και στις διεθνείς αγορές, μέσω της βελτίωσης της παραγωγής, της ποσότητας και της ενίσχυσης της ανταγωνιστικότητας ε- πιλεγμένων αγροτικών προϊόντων όπως οι ελιές και το ελαιόλαδο. Για το σκοπό αυτό έχει εκπονηθεί ειδική μελέτη για τον ελαιοκομικό κλάδο και την προώθηση των ΕΛΑΙΩΝΕΣ Πάνω από 6,3 εκατ. δέντρα καλλιεργούνται στην Αλβανία, το 69% των οποίων έδωσε 70.000 τόνους καρπό Στόχος του προγράµµατος της αµερικανικής USAID είναι η στήριξη της ανταγωνιστικότητας της ελιάς και του ελαιολάδου. αλβανικών εξαγωγών, η οποία δημοσιεύεται στην ιστοσελίδα http:// keshilluesibujgesor.al?p=1788. Στην Αλβανία καλλιεργούνται πάνω από 6,3 εκατ. ελαιόδεντρα, το 69% των οποίων «έδωσε» πάνω από 70.000 τόνους καρπού το 2010 εκ των οποίων το 15% διατίθεται αυτούσιο ως βρώσιμο προϊόν και το 80% για την παραγωγή ελαιολάδου. Ενδιαφέρον παρουσιάζει η αλβανική αμπελουργία με την παραχθείσα ποσότητα σταφυλιών να ανέρχεται το 2010 στους 185.000 τόνους από τους οποίους παρήχθησαν 83.758 εκατόλιτρα κρασιού και 128.250 εκατόλιτρα ρακής/ μπράντι, μεγάλο μέρος των οποίων διατίθεται χύμα στην εγχώρια κατανάλωση. Εισάγουν από την Ελλάδα Αρκετά σημαντική είναι η παραγωγή εσπεριδοειδών, λοιπών φρούτων και ξηρών καρπών. Σχετικά σταθερός παραμένει κατά την τελευταία τριετία ο α- ριθμός των οπωροφόρων δένδρων με την παραγωγή τους (χωρίς τα εσπεριδοειδή) όμως να παρουσιάζει σταδιακή αύξηση και α- πό 134.000 τόνους το 2008 να διαμορφώνεται στους 168.000 το 2010, εκ των οποίων οι 55 είναι μήλα (πάνω από το μισό της συνολικής παραχθείσας ποσότητας), οι 26 δαμάσκηνα, οι 18 σύκα και οι λοιποί κεράσια (13), ροδάκινα (12), αχλάδια και ξηροί καρποί (7 και 4.000 τόνοι, αντίστοιχα). Το σύνολο της αλβανικής παραγωγής εσπεριδοειδών διατίθεται στην εγχώρια αγορά, για την κάλυψη των αναγκών της οποίας πραγματοποιούνται εισαγωγές, στην πλειονότητα από την Ελλάδα (22.401 τόνοι, κυρίως πορτοκάλια αξίας 1.104.000 λεκ σχεδόν 8 εκατ. ευρώ- το 2010). Το 2010 στην Αλβανία παρήχθησαν 13,4 χιλιάδες τόνοι εσπεριδοειδών από 763.000 δένδρα. Στην Αιθιοπία, οι αρχές έχουν εκδιώξει δεκάδες χιλιάδες αγρότες από τη γη τους, προκειµένου αυτή να αξιοποιηθεί από ξένες εταιρείες. Όπως καταγγέλλει η οργάνωση Human Rights Watch, από το 2008 ως σήµερα, πάνω από 36 εκατοµµύρια στρέµµατα έχουν εκµισθωθεί σε ξένες εταιρείες. Πρόκειται για µια έκταση µεγαλύτερη από την Ολλανδία. Όπως καταγγέλλει η ΜΚΟ, 70.000 Αιθίοπες γεωργοί, στερηµένοι το πολυτιµότερο αγαθό τους, έρχονται αντιµέτωποι µε τη φτώχια και την πείνα. Εβδοµήντα υπουργοί Γεωργίας στο Βερολίνο Με αφορµή την Πράσινη Εβδοµάδα που ξεκινάει στο Βερολίνο, οι υπουργοί Γεωργίας από 70 κράτη του πλανήτη θα συγκεντρωθούν για να συζητήσουν το βιώσιµο µέλλον του πρωτογενούς τοµέα. Στη σύνοδο θα παρευρεθούν τόσο ο νέος γενικός γραµµατέας του FAO, Ζοζέ Γκρασιάνο ντα Σίλβα, όσο και ο Ευρωπαίος επίτροπος Ντατσιάν Τσιόλος. Θέµα της φετινής συνόδου είναι η «Επισιτιστική ασφάλεια µέσω της βιώσιµης ανάπτυξης Η χρήση των φυσικών πόρων από τη γεωργία». Να µειωθούν οι σπατάλες από τα απόβλητα τροφίµων Πρεμιέρα για τους Δανούς Τόνοι γάλακτος στο δρόμο Το πρώτο Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας υπό την προεδρία της Δανής υπουργού Μέτε Γκέρσκοβ θα πραγματοποιηθεί στις 23 Ιανουαρίου στις Βρυξέλλες. Στην ημερήσια διάταξη περιλαμβάνεται η παρουσίαση των δραστηριοτήτων της δανέζικης προεδρίας αλλά και η νέα στρατηγική της Ε.Ε. για την ευζωία των ζώων. Επίσης θα γίνει ανταλλαγή απόψεων σχετικά με την Κοινή Οργάνωση Αγοράς υπό τη νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική μετά το 2013. Η Μέτε Γκέρσκοβ, διαδέχεται τον Μάρεκ Σαβίτσκι στο τιµόνι του Συµβουλίου Υπουργών Γεωργίας. Στη νοτιοδυτική Γαλλία, περίπου 60 αιγοτρόφοι από τη διαμαρτυρήθηκαν για τη «διάλυση» του συνεταιρισμού τους, αδειάζοντας 8.000 λίτρα γάλακτος μπροστά στη διεύθυνση γεωργίας της πόλης Πο. Όπως καταγγέλλει ο Αντρέ Ιριμπάρνε, πρόεδρος του «Συνεταιρισμού Γαλακτοπαραγωγών της Χώρας των Βάσκων», οι τοπικές γαλακτοβιομηχανίες αρνούνται να συλλέξουν το γάλα τους, εδώ και ένα χρόνο, ως αντίποινα για την απόφασή τους να ιδρύσουν οι ίδιοι ένα συνεταιριστικό τυροκομείο. Αποτέλεσμα ήταν περίπου 13 από τους συνολικά 84 παραγωγούς να εγκαταλείψουν το συνεταιρισμό, προκειμένου να μπορούν να διαθέσουν το γάλα τους στις βιομηχανίες. Όπως εξηγεί ο κ Ιριμπάρνε, τα 8.000 λίτρα γάλακτος που άδειασαν αντιστοιχούν στην ποσότητα την οποία ο συνεταιρισμός αναγκάζεται πλέον να καταστρέφει κάθε δύο ημέρες, ελλείψει αγοραστών. Πάνω από 140 εκατ. τόνους τροφίµων παράγονται σε ε- τήσια βάση στην E.E., τα δύο τρίτα των οποίων είναι βρώσιµα. Οι ευρωβουλευτές θέλουν να µειώσουν τα απορρίµµατα τροφίµων κατά το ήµισυ στην Ε.Ε. µέσω µέτρων όπως η ενθάρρυνση µικρούς και µεσαίους γεωργούς και παραγωγούς που είναι προσαρµοσµένοι στις ανάγκες των τοπικών αγορών. Στο σχετικό ψήφισµα της Κοµισιόν στις 19 Ιανουαρίου, οι ευρωβουλευτές συµφώνησαν ότι τα υπάρχοντα επίπεδα µόλυνσης δεν είναι βιώσιµα.

12 ΠΡΟΙΟΝ ΤΗΣ ΕΒ ΟΜΑ ΑΣ Χωρίς παρελθόν, με λαμπρό μέλλον Η αρώνια η μελανόκαρπη αποφάσισε να «βγάλει» ρίζες και στα ελληνικά χωράφια Αυτή η... άγνωστη Η οικονοµική σηµασία της καλλιέργειας αυτής είναι µεγάλη, διότι το κόστος της είναι χαµηλό, ενώ αποδίδει και εισόδηµα σε µικρό διάστηµα ΤOY NIKOY ΚΑΤΣΕΝΙΟΥ katsenios@agronews.gr Ένα νέο φυτό εφοδιασμένο με ι- σχυρά αντιοξειδωτικά κάνει σταδιακά την εμφάνισή του και στη χώρα μας. Η αρώνια ανήκει στα λειτουργικά τρόφιμα, που μπορεί να μην κερδίζουν τους καταναλωτές με τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους, ω- στόσο οι πολύτιμες φαρμακευτικές τους ιδιότητες τα μετατρέπουν σε α- παραίτητο συμπλήρωμα διατροφής. Η καλλιέργειά της στην Ελλάδα βρίσκεται ακόμα σε εμβρυακό στάδιο, καθώς οι πρώτες πειραματικές σπορές ξεκίνησαν το 2007 από το ΕΘΙΑΓΕ. Ω- στόσο, τα πρώτα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά, αφού η αρώνια προσαρμόζεται σε μεγάλο εύρος εδαφικών και κλιματικών συνθηκών, προσφέροντας έτσι μια αξιόλογη εναλλακτική πρόταση στους Έλληνες αγρότες. Η οικονομική σημασία της καλλιέργειας της αρώνιας είναι μεγάλη, διότι το κόστος είναι χαμηλό (τιμές γυμνόριζων τριετών φυταρίων 2-4 ευρώ), ενώ αποδίδει εισόδημα σε μικρό διάστημα, αφού καρποφορεί δύο έως τρία έτη μετά τη φύτευση. Η παραγωγική ζωή της φυτείας μπορεί να διαρκέσει μέχρι και 100 χρόνια και η καλλιέργεια μπορεί εύκολα να ακολουθήσει τις αρχές της βιολογικής γεωργίας, αφού δεν έχουν αναφερθεί μέχρι σήμερα προβλήματα από προσβολές. Για την εγκατάσταση της φυτείας, α- κολουθείται η απλή διαδικασία που ε- φαρμόζεται σε όλες τις θαμνώδεις καλλιέργειες. Πριν τη φύτευση γίνεται μια αναμόχλευση του εδάφους με φρέζα και στη συνέχεια διανοίγονται οπές βάθους 50 εκ. (όταν τα φυτάρια είναι τριετή), ανάλογα με την απόσταση φύτευσης (φυτευτικός σύνδεσμος). Οι κατάλληλες αποστάσεις φύτευσης, σε μέτρα, είναι 3x3μ., 3x2,5μ. ή 3x2μ. Ακολουθούν 1-2 κατεργασίες με φρέζα και ισοπέδωση του εδάφους. Η απόδοση σε καρπούς κατά μέσο ό- ρο κυμαίνεται στα 10 κιλά ανά φυτό, δηλαδή στα 1.600 κιλά το στρέμμα. Η πρώτη παραγωγή επιτυγχάνεται μετά από 3-4 χρόνια και στη συμπλήρωση της πενταετίας η αρώνια μπορεί να αποδώσει έως και 10 κιλά καρπό ανά θάμνο. Σύμφωνα με υπολογισμούς το κέρδος για τον καλλιεργητή κυμαίνεται από 1.500-3.000 ευρώ το στρέμμα, ανάλογα με την πυκνότητα. «Η καλλιέργεια της αρώνιας ενδείκνυται για την χώρα μας, διότι οι κλιματικές και εδαφικές συνθήκες είναι Και στο διάστημα Η αρώνια (Aronia melanocarpa) ανήκει στην οικογένεια των ροδοειδών και είναι ένα πολύτιμο φαρμακευτικό είδος, το οποίο αυτοφύεται στη ΒΑ Αμερική και στον Νότιο Καναδά, σε ευρεία έκταση σε ξηρές έως υγρές περιοχές. Οι αυξημένες αντιοξειδωτικές της ι- διότητες προστατεύουν τον ανθρώπινο οργανισμό και για το λόγο αυτό χρησιμοποιήθηκε από τον Ρώσο αστροναύτη Γκαγκάριν για προστασία από την κοσμική και ραδιενεργό ακτινοβολία. Οι διεθνείς τιµές πώλησης των καρπών κυµαίνονται από 4-6 ευρώ οι νωποί και 5-7 ευρώ το κιλό οι κατεψυγµένοι. ευνοϊκές και το κόστος της φυτείας και καλλιέργειας είναι χαμηλό. Επίσης, θα αποτελέσει μία εναλλακτική καλλιέργεια για τους αγρότες και θα αυξήσει το εισόδημα, ιδιαίτερα σήμερα που η Ελλάδα μαστίζεται από την κρίση και οι επιδοτήσεις των αγροτικών προϊόντων ελαττώνονται», δήλωσε στην Agrenda ο τακτικός ερευνητής του ΕΘΙΑΓΕ, δρ. Ιωάννης Σπανός. Οι τιμές πώλησης των καρπών της αρώνιας στη διεθνή αγορά (Ευρώπη, Αμερική, Ρωσία) κυμαίνονται από 4-6 ευρώ το κιλό οι νωποί και 5-7 ευρώ το κιλό οι κατεψυγμένοι. Οι χυμοί από 7-8 ευρώ το λίτρο, το λικέρ από 10-20 ευρώ το λίτρο και το κρασί από 15-30 ευρώ το λίτρο. Η συγκομιδή των καρπών της αρώνιας για την Ελλάδα γίνεται χειρωνακτικά από τον Αύγουστο έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Οι καρποί διατηρούνται νωποί σε ψυγεία (2 C) για διάστημα τριών μηνών και πωλούνται ως νωποί ή διατηρούνται σε καταψύκτες για μεγάλα χρονικά διαστήματα και πωλούνται ως κατεψυγμένοι. Επιπλέον, οι καρποί αφού αποξηραθούν, μπορούν να πωληθούν σε μορφή σταφίδας. Σε όλη την Ελλάδα Ένας µακρόβιος και µειωµένων απαιτήσεων θάµνος, που αντέχει στο κρύο Ποια είναι η αρώνια Μυστικά φύτευσης Πρόκειται για έναν μακρόβιο και μειωμένων γενικώς α- παιτήσεων θάμνο, διότι α- ναπτύσσει ευρύ ριζικό σύστημα και αντέχει σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες (<-25 C), με αποτέλεσμα να μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς πρόβλημα σχεδόν σε όλες περιοχές της Ελλάδας με εξαίρεση τις πολύ θερμές περιοχές όπου έχουμε συχνούς καύσωνες (>42 C). Ο πολλαπλασιασμός γίνεται με εύκολο τρόπο, είτε από τους καρπούς, είτε από μοσχεύματα. Ο ταχύτερος και α- ποτελεσματικότερος τρόπος πολλαπλασιασμού είναι με σπόρους. Βέβαια η ί- δια διαδικασία μπορεί να γίνει και με μοσχεύματα, διότι επιτυγχάνεται εύκολα, είτε σε εξωτερικές συνθήκες (από νεαρά κλαδιά τη θερινή περίοδο, Ιούλιος - Αύγουστος), είτε σε συνθήκες θερμοκηπίου με σταθερή θερμοκρασία και υγρασία/υδρονέφωση (από νεαρά κλαδιά τη χειμερινή περίοδο). Η πρώτη παραγωγή επιτυγχάνεται µετά από 3-4 χρόνια και στην πενταετία η αρώνια µπορεί να αποδώσει έως και 10 κιλά καρπό ανά θάµνο. Ισχυρά αντιοξειδωτικά προσφέρει η κατανάλωσή της.

ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΕΦΟΔΙΑ Απαραίτητες οι αναλύσεις Τα θρεπτικά στοιχεία που «λείπουν», χορηγούνται από εδάφους. Δίψα της κερασιάς για άζωτο και κάλι ΤΗΣ ΕΛΕΝησ δουσκα douska@agronews.gr Η θρεπτική κατάσταση των δέντρων είναι ο βασικότερος συντελεστής επιτυχίας μιας καλλιέργειας. Από αυτήν εξαρτάται το ύψος της παραγωγής, η ποιότητα των καρπών και η εμπορευσιμότητά τους, η αντοχή σε εχθρούς και α- σθένειες, η αντοχή σε αντίξοες ε- δαφοκλιματικές συνθήκες κ.λπ. Αντίθετα η έλλειψη ορισμένων στοιχείων ή η περίσσεια, μπορεί να προκαλέσει φυσιολογικές ασθένειες ή ανωμαλίες ή τοξικότητες. Σύμφωνα με τη μελέτη του τεχνολόγου γεωπονίας του Ινστιτούτου Φυλλοβόλων Δέντρων, Σ.Σ. Νάουσας, Κωνσταντίνου Καζαντζή και του γεωπόνου του Α.Σ.ΟΠ. Επισκοπής, Παύλου Α- σβεστά, η συνήθης πρακτική, που εφαρμοζόταν στη λίπανση της κερασιάς στη χώρα μας ήταν η βασική λίπανση. Η εφαρμογή αυτής συνίστατο στη χρήση σύνθετων ή μικτών λιπασμάτων, που περιείχαν τα κύρια θρεπτικά στοιχεία, ά- ζωτο, φώσφορο και κάλι σε αναλογία 11-15-15 ή άλλη παρόμοια μορφή λιπασμάτων, με μικρότερες ή μεγαλύτερες αναλογίες. Η εφαρμογή της γινόταν αργά το φθινόπωρο ή μέσα στο χειμώνα και συμπληρωνόταν με αζωτούχο λίπανση, νωρίς την άνοιξη, 30-40 ημέρες πριν την έναρξη της άνθισης ή δεν συμπληρωνόταν. Στις περιπτώσεις εμφάνισης συμπτωμάτων έλλειψης κάποιων στοιχείων, αυτά χορηγούνταν από εδάφους ή με διαφυλλικούς ψεκασμούς. Η πρακτική αυτή είχε ως αποτέλεσμα να μην ικανοποιούνται πλήρως οι ανάγκες των δέντρων ή να γίνεται σπατάλη. Οι χορηγούμενες δε ποσότητες αυτών εξαρτιόνταν περισσότερο από την οικονομική ευχέρεια των παραγωγών ή την ε- μπειρία τους και λιγότερο από τις απαιτήσεις των δέντρων. Σήμερα συνηθίζεται χρήση ε- δαφολογικών και φυλλοδιαγνωστικών αναλύσεων, πέραν των μακροσκοπικών ελέγχων των δέντρων και των παρατηρήσεων εμφάνισης ορατών συμπτωμάτων ελλείψεως ή περίσσιας θρεπτικών στοιχείων. Η ανάλυση του εδάφους θα πρέπει να γίνεται κάθε 2 με 4 χρόνια, πριν την εγκατάσταση του οπωρώνα, για να προσδιοριστεί η μηχανική και χημική σύσταση αυτού, βάσει των οποίων θα αποφασιστεί το υποκείμενο και η λιπαντική αγωγή που θα χρησιμοποιηθεί. Η αξία της έ- γκειται στο ότι αν λείπουν κάποια στοιχεία ή βρίσκονται σε χαμηλά επίπεδα μπορούν να συμπληρωθούν με τη λίπανση. Η φυλλοδιαγνωστική προσδιορίζει την περιεκτικότητα των φύλλων σε θρεπτικά στοιχεία και αποφαίνεται για την επάρκεια, α- νεπάρκεια ή περίσσια αυτών. Όσον αφορά τους πάγιους ψεκασμούς, ιδιαίτερη μέριμνα χρειάζεται η αντιμετώπιση του ραγολέτη, ο οποίος στη βόρεια Ελλάδα εμφανίζεται τέλος Μαΐου με αρχές Ιουνίου, εποχή που «χτυπά» τις ορεινές και ημιορεινές περιοχές. Η κερασιά έχει το πλεονέκτημα ότι ωριμάζει πολύ νωρίς και όλο το καλοκαίρι, που σημειώνονται οι περισσότερες προσβολές, δεν έχει καρπούς, γι αυτό η φυτοπροστασία περιορίζεται σε φύλλωμα και βλαστούς. Ενδεικτικό πρόγραμμα λίπανσης και θρέψης της κερασιάς (Δέντρα σε παραγωγική ηλικία) Μετά τη συγκομιδή στο πρώτο πότισμα Καλοκαίρι Νιτρική αμμωνία ή θειική αμμωνία (για ουδέτερα ή αλκαλικά εδάφη) Ασβεστούχος νιτρική αμμωνία (για όξινα εδάφη) Διαφυλλικοί ψεκασμοί με ιχνοστοιχεία, εκχυλίσματα φυκιών, αμινοξέα 10-12 kg/στρέμμα 3-4 φορές, έως το τέλος του καλοκαιριού Σεπτέμβριος Διαφυλλικοί ψεκασμοί με χηλικό ψευδάργυρο Όπου παρατηρούνται ελλείψεις ψευδαργύρου Χειμώνας Μάρτιος (κοντά στην άσπρη κορυφή) Ανθοφορία Ψεκασμοί με θειικό ψευδάργυρο, όπου παρατηρούνται ελλείψεις ψευδαργύρου Σύνθετο λίπασμα (π.χ. 12-12-18 + ιχνοστοιχεία ή 11-15-15 ή 12-10-20 + ιχνοστοιχεία) Σίδηρος χηλικής μορφής στο έδαφος Ψεκασμοί με βόριο χηλικής μορφής Πτώση πετάλλων Διαφυλλικοί ψεκασμοί με Fe, Zn, Mn κ.ά. Μέγεθος στραγαλιού του καρπού Στάδιο αλλαγής χρώματος καρπού Στάδιο αλλαγής χρώματος καρπού ως τη συγκομιδή Διαφυλλικοί ψεκασμοί ασβεστίου και βορίου σε χηλική μορφή Νιτρικό κάλιο ή/και νιτρικό ασβέστιο (π.χ. 10-0-28 + 10 CaO) Διαφυλλικοί ψεκασμοί ασβεστίου και βορίου σε χηλική μορφή ή CaCl 2 15 ημέρες πριν ή μετά το κλάδεμα και 25-30 ημέρες πριν τον ψεκασμό 50-75 kg/στρέμμα Όπου απαιτείται, σε συνεννόηση με γεωπόνο 1-2 φορές. Για υποβοήθηση της καρπόδεσης Για υποβοήθηση της συνεκτικότητας του καρπού και της αντοχής του στο σχίσιμο 10 kg/στρέμμα 2-3 φορές ανά 7-10 ημέρες Η προσθήκη οργανικής ουσίας κρίνεται απαραίτητη κατ έτος (1-2 tn/στρέμμα)

14 ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΕΦΟ ΙΑ ΧΟΡΗΓΟΣ Syngenta Hellas A.E.B.E. Ανθούσα Αττικής, τηλ.: 210 66 66612-13 ΒΙ.ΠΕ.Θ., Σίνδος, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 796 940-3 www.syngenta.gr ΦΡΟΝΤΙ ΕΣ Τρελή η αμυγδαλιά από εξώασκο Τα φύλλα πέφτουν παραμορφωμένα, μεταχρωματισμένα, σε αποχρώσεις κόκκινου ΤOY ΗΛΙΑ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛΙ Η emmanou@agronews.gr ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΕΠΙΚΑΙΡΕΣ ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Από τα μέσα του χειμώνα για τις πρώιμες ποικιλίες αμυγδαλιάς και προς το τέλος του χειμώνα για τις λοιπές ποικιλίες αμυγδαλιάς, ροδακινιάς και νεκταρινιάς θα αρχίσει το φούσκωμα των οφθαλμών. Τα οπωροφόρα αυτά προσβάλλονται από τον εξώασκο, που είναι μια μυκητολογική ασθένεια. Η εξωάσκωση είναι εύκολα αναγνωρίσιμη ασθένεια της αμυγδαλιάς, η ο- ποία παραμορφώνει τα φύλλα και τα μεταχρωματίζει με αποχρώσεις του κόκκινου. Παρατηρούνται, όμως, μεγάλες διαφορές ως προς την ευπάθεια στην ασθένεια ανάμεσα στις εμπορικές ποικιλίες. Το παθογόνο προσβάλλει τα φύλλα, τους καρπούς, τους βλαστούς, αλλά σπανίως τα άνθη. Τα πιο χαρακτηριστικά συμπτώματα της ασθένειας παρουσιάζονται στα φύλλα. Τα ασθενή τμήματα των φύλλων μεταχρωματίζονται και παραμορφώνονται, ενώ τα φύλλα δεν αργούν να πέσουν. Οι προσβεβλημένοι καρποί πέφτουν νωρίς, πριν προλάβουν να παρουσιάσουν συμπτώματα. Γι αυτό και η καταστροφή των φύλλων και των καρπών μειώνει πολύ την παραγωγή. Στις ποικιλίες που έχουν παρατηρηθεί ζημιές από εξώασκο χρειάζεται ψεκασμός με χαλκούχο ή άλλο κατάλληλο μυκητοκτόνο σκεύασμα στο ξεκίνημα του φουσκώματος των οφθαλμών. Οι γεωπόνοι προτείνουν, πριν τον ψεκασμό να έχει γίνει κλάδεμα και αφαίρεση των προσβεβλημένων και ξηρών βλαστών. Η καταπολέμηση του εξώασκου είναι μόνο προληπτική. Κίνδυνος μολύνσεων υπάρχει καθ όλη τη διάρκεια της περιόδου από το φούσκωμα των ματιών. Ο ψεκασμός επαναλαμβάνεται ανάλογα με τις βροχοπτώσεις, ενώ συνιστάται ε- πανάληψη μετά από βροχή 20 25 χλστ. Κατά τις επεμβάσεις χρειάζεται να λούζονται καλά τα δέντρα και ιδιαίτερα οι ά- κρες των βλαστών. Για πλήρη καταπολέμηση θα πρέπει να γίνει ένας επιμελημένος ψεκασμός με χαλκούχο σκεύασμα το φθινόπωρο, στην πτώση των φύλλων. Καρπόπτωση Άνθη και καρποί που προσβάλλονται από εξώασκο πέφτουν γρήγορα Για τον ψεκασμό προς το τέλος του χειμώνα επιλέγεται εγκεκριμένο μυκητοκτόνο σκεύασμα. Τέτοια σκευάσματα είναι τα Fancy 50 WP της Farma-Chem, Χαλκοπάλ 50 WP της Άλφα Γεωργικά Εφόδια, Kocide 40 WG της DuPont, Cuprico 50 WP της Ellagret, Heliocuivre 40 SC της Intrachem κ.λπ. Πώς θα κάνετε καλό «µπαρούτι» Οι σπόροι του κρεµµυδιού είναι µικροί, σφαιρικοί, µαύροι, γυαλιστεροί και µοιάζουν µε κόκκους πυρίτιδας, γι αυτό και λέγονται κοινώς «µπαρούτι». Η καλλιέργεια για παραγωγή κρεµµυδόσπορου γίνεται µε φύτευση βολβών από τον Φεβρουάριο. Στα κρεµµύδια για σαλάτα και για νωπή κατανάλωση, κατάλληλες είναι οι ντόπιες και ονοµαστές ελληνικές ποικιλίες, όπως τα Καλυβιώτικο, Βατικιώτικο, Φλώρινας, Θηβών, Λέσβου κ.ά. Οι ξένες είναι κατάλληλες µόνο για µαγείρεµα. Το χωράφι προετοιµάζεται επιµεληµένα. Φυτεύονται βολβοί (κρεµµυδοµάνες) απόλυτα υγιείς, καλοσχηµατισµένοι και µε τα τυπικά γνωρίσµατα της ποικιλίας. Οι βολβοί φυτεύονται στο έδαφος ώστε ο λαιµός του βολβού να βρίσκεται σε βάθος περίπου 1 εκ. σε γραµµές που απέχουν 50 εκ. και επί των γραµµών σε αποστάσεις 15 20 εκ. Απαιτούνται περίπου 700 µε 1.000 κιλά βολβών το στρέµµα, ανάλογα του µεγέθους των βολβών. Τον Σεπτέµβριο έχουν ήδη ωριµάσει οι σπόροι, οπότε οι κάψες θερίζονται, αλωνίζονται και οδηγούνται στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας σε σάκους για περαιτέρω καθαρισµό, έλεγχο και τυποποίηση. Η παραγωγή σπόρων ανά στρέµµα κυµαίνεται από 60 έως 80 κιλά. ΕΛΤΙΟ ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΗΛΙΑΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛΙ ΗΣ emmanou@agronews.gr ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡA ΣΤΟ WWW.AGRONEWS.GR Αλευρώδεις σε πιπεριά Τα τελευταία χρόνια µε την εντατική εκµετάλλευση του χώρου των θερµοκηπίων παρατηρείται σηµαντική αύξηση των πληθυσµών των εντόµων αλευρωδών, Trialeurodes vaporarium (αλευρώδης θερµοκηπίων και Bremisia tabaci (αλευρώδης του καπνού). Η πιπεριά θερµοκηπίου είναι ευάλωτη στους παραπάνω αλευρώδεις, ιδιαίτερα στον δεύτερο, οι ο- ποίοι προκαλούν άµεσες και έµµεσες ζηµιές µε τη µεταφορά ιώσεων στα φυτά της πιπεριάς. Όταν µεγάλοι πληθυσµοί αλευρωδών αποµυζούν τους φυτικούς χυµούς της καλλιέργειας, τα φύλλα της πιπεριάς κιτρινίζουν και ξεραίνονται. Στα µελιτώδη που αφήνουν τα έντοµα αυτά, αναπτύσσεται καπνιά που αυξάνει τη ζηµιά της καλλιέργειας της πιπεριάς. Αντιµετώπιση Η τήρηση των κανόνων καθαριότητας και η χρήση εντοµολογικού δικτύου στα θερµοκήπια µπορούν να συµβάλλουν σηµαντικά στην προστασία των φυτειών πιπεριάς από τους αλευρώδεις, καθώς και από άλλα έντοµα. Η χηµική καταπολέµηση των αλευρωδών είναι πολύ δύσκολη. Όπου υπάρχει σοβαρό πρόβληµα, αυτό θα πρέπει να αντιµετωπισθεί στην έναρξη της προσβολής και να βασίζεται σε συνδυασµούς εντοµοκτόνων µε διαφορετικές δραστικές ουσίες. Από τα εγκεκριµένα εντοµοκτόνα σκευάσµατα εναντίον των αλευρωδών της πιπεριάς στα θερµοκήπια και ιδιαίτερα εναντίον του αλευρώδους Bremisia tabaci είναι τα παρακάτω: Calypso 480 SC, αιωρηµατοποιήσιµο υ- γρό µε δραστική ουσία thiacloprid 48% βάρος ανά όγκο, της εταιρείας Bayer Hellas ABEE και ηµεροµηνία χρήσης του σκευάσµατος µέχρι τις 31 Ιανουαρίου 2014, Profil 20 SG, υδατοδιαλυτοί κόκκοι µε δραστική ουσία acetamiprid 20% κατά βάρος, της εταιρείας Nisso Chemical Europe µε έγκριση χρήσης µέχρι 31 εκεµβρίου 2014, Plenum 50 WG, βρέξιµοι κόκκοι µε δραστική ουσία pymetrozine 50% κατά βάρος της Syngenta Hellas ABEE και ηµεροµηνία χρήσης µέχρι 31 εκεµβρίου 2015, Calypso 180 OD, ελαιώδες εναιώρη- µα µε δραστική ουσία thiachloprid 18%, βάρος ανά όγκο της Bayer Hellas ΑBEE και ηµεροµηνία χρήσης µέχρι 31 εκεµβρίου 2014, Actara 25 WG, βρέξιµοι κόκκοι µε δραστική ουσία thiamethoxan 25% κατά βάρος της Syngenta Hellas ABEE και ηµεροµηνία χρήσης µέχρι 31 Ιανουαρίου 2017, Botanigard 10,7 SC, αιωρηµατοποιήσιµο υγρό µε δραστική ουσία σπόρια του εντοµοφάγου µύκητα Beauveria bassiana 10,735% βάρος ανά όγκο, της ε- ταιρείας Εντοµοκτόνα Laverlam International Corporation Η.Π.Α. Futureco Bioscience S.L. και ηµεροµηνία χρήσης του σκευάσµατος µέχρι τις 31 εκεµβρίου 2012.

ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΕΦΟ ΙΑ 15 Πρωτόκολλο ποιότητας για τεύτλα Τέσσερις ζώνες και 25 ευρώ το στρέμμα προβλέπονται με την Ολοκληρωμένη ΤOY ΓΙΑΝΝΗ ΠΑΝΑΓΟΥ panagos@agronews.gr Γύρω στα 25 ευρώ το στρέμμα μπορούν να περιμένουν από φέτος οι τευτλοκαλλιεργητές που θα ενταχθούν στο πενταετές πρόγραμμα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, το οποίο πρόκειται να εφαρμοστεί με βάση τον σχεδιασμό στον οποίο καταλήγουν η Ελληνική Βιομηχανία Ζάχαρης και ο Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός (ΕΛΓΟ) με τις ευλογίες του υπουργείου Αγροτικής Α- νάπτυξης και Τροφίμων. Σύμφωνα με αποκλειστικό ρεπορτάζ της Agrenda, στο κονδύλι που έ- χει προβλεφθεί για τη χρηματοδότηση Η τιμολογιακή πολιτική της ΕΒΖ Pol 2011 2012 12 22,43 ευρώ o τόνος 24,6 ευρώ o τόνος 14 32,65 34,6 16 39,99 42,14 της συγκεκριμένης δράσης μέσα από τον προγραμματισμό του «Αλέξανδρος Μπαλτατζής», υπολογίζεται περί τα 20 εκατ. ευρώ για την προσεχή πενταετία 2012-2016, δηλαδή 4 εκατ. ευρώ κάθε χρόνο. Η απλή αριθμητική λέει ό- τι η φιλοδοξία των αρμοδίων αρχών ε- ξαντλείται στην καλλιέργεια 160.000 στρεμμάτων με ζαχαρότευτλα το χρόνο, για τα οποία θα προβλέπεται ποιοτικό πριμ 25 ευρώ το στρέμμα. Ο τρόπος με τον οποίο δομείται το όλο πρόγραμμα προβλέπει το διαχωρισμό της τευτλοκαλλιέργειας σε τέσσερις ζώνες, κάτι που προβλέπεται ήδη από το οργανόγραμμα λειτουργίας της ΕΒΖ, και τη δημιουργία μιας μεγάλης ομάδας παραγωγών για κάθε ζώνη. Πολύ σύντομα, όπως λέγεται, δηλαδή το πολύ σε δύο μήνες, ο ΕΛΓΟ (Agrocert) θα έχει έτοιμο το πρωτόκολλο ποιότητας (Agro 2) για την παραγωγή και πιστοποίηση ζάχαρης α- πό καλλιέργειες ζαχαροτεύτλων, που εφαρμόζουν τις πρακτικές της ολοκληρωμένης διαχείρισης. Με βάση αυτό το πρωτόκολλο οι ι- διωτικές εταιρείες πιστοποίησης ποιότητας θα μπορούν να συνεργάζονται με τις αντίστοιχες (τέσσερις) ο- μάδες παραγωγών δίνοντας στους καλλιεργητές τις αντίστοιχες κατευθύνσεις και πιστοποιώντας στο τέλος της χρονιάς την παραγωγή ζαχαροτεύτλων, με βάση τις προβλεπόμενες προδιαγραφές. Θα πρέπει να αναφερθεί εδώ ότι ο παραπάνω σχεδιασμός δεν βρίσκει ι- διαίτερα ικανοποιημένους τους καλλιεργητές ζαχαροτεύτλων, οι οποίοι από φέτος έχουν απολέσει τα 50 ευρώ το στρέμμα που εισέπρατταν ως πριμ ποιότητας από τον ισχύοντα κοινοτικό κανονισμό για τη ζάχαρη, ενώ την ίδια στιγμή η βιομηχανία δεν έχει αναθεωρήσει ουσιαστικά την τιμολογιακή πολιτική που εφάρμοσε έναντι των παραγωγών την περασμένη χρονιά (βλέπε σχετικό πίνακα). Μανταρίνια έπεσαν θύµα της τριστέτσας Σε διετή δενδρύλλια µανταρινιάς ποικιλίας κληµεντίνης, τα οποία προορίζονταν για µητρική φυτεία και βρέθηκαν σε φυτώριο εσπεριδοειδών υπό κάλυψη στον δήµο Ξυλοκάστρου, εντοπίστηκε ο ιός της τριστέτσας, σύµφωνα µε τη σχετική ανακοίνωση από τη ιεύθυνση Αγροτικής Οικονοµίας & Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Κορινθίας. Αυτό προέκυψε από επίσηµες δειγµατοληψίες που διενεργήθηκαν σε πολλαπλασιαστικό υλικό σε φυτώρια της περιοχής Κορινθίας από το εργαστήριο του Μπενάκειου Φυτοπαθολογικού Ινστιτούτου. Κατόπιν, η υπηρεσία, µε βάση την ΚΥΑ (ΦΕΚ Β 1416/2006) «Μέτρα επείγοντος χαρακτήρα για τον περιορισµό και την εξάλειψη του επιβλαβούς οργανισµού ιού της τριστέτσας των εσπεριδοειδών» θα προχωρήσει σε όλες τις απαραίτητες ενέργειες που επιβάλλει η φυτοϋγειονοµική νοµοθεσία: Θα γίνει οριοθέτηση ζωνών µε απόφαση Περιφερειάρχη, άµεση δειγµατοληψία και α- ποστολή των δειγµάτων για εργαστηριακό έ- λεγχο στα επίσηµα εργαστήρια από την παρτίδα του πολλαπλασιαστικού υλικού των εσπεριδοειδών του φυτωρίου καθώς επίσης και δείγµατα από καλλιέργειες εσπεριδοειδών της γύρω περιοχής για να ελεγχθεί η πιθανότητα διασποράς της ασθένειας. Η ιεύθυνση καλεί τους φυτωριούχους να προµηθεύονται υγιές πολλαπλασιαστικό υλικό και τους παραγωγούς να µην αγοράζουν δενδρύλλια από φυτώρια από διάφορες περιοχές εντός ή εκτός Κορινθίας, αν αυτά δεν συνοδεύονται από φυτοϋγειονοµικό διαβατήριο και να αποφεύγουν να εµβολιάζουν µόνοι τους τα δέντρα µε εµβόλια από δέντρα αµφίβολης υγιεινής κατάστασης. Επιπλέον, καλούνται όλοι οι διακινητές, τουλάχιστον τρεις µέρες πριν από την άφιξη του πολλαπλασιαστικού υλικού στη χώρα, να ενηµερώνουν εγγράφως το ΚΕΠΥΕΛ. Τέλος, οι γεωπόνοι απαγορεύουν τη διακίνηση καρπών εσπεριδοειδών µε φύλλο και ποδίσκο, ενώ στους παραβάτες θα επιβάλλονται κυρώσεις.

16 ΤΕΧΝΟ ΕΠΙΣΤ Σωστή επιλογή ελαστικών ίσον χαµηλότερη κατανάλωση Έρευνα από κοινού διεξήγαγαν πρόσφατα οι εταιρείες Volvo Trucks και Michelin προκειµένου να αποδείξουν πως όταν ένα βαρύ όχηµα µεταφορών «φοράει» τον κατάλληλο τύπο ελαστικών, τα οποία έχουν συντηρηθεί σωστά και διαθέτουν τη σωστή πίεση αέρα στο εσωτερικό τους, µπορεί να σηµειωθεί µείωση έως και 15% στην κατανάλωση καυσίµου και εποµένως χαµηλότερες εκποµπές ρύπων. Συγκεκριµένα για δύο εβδοµάδες, δύο φορτηγά διένυσαν περισσότερα από 1.000 χλµ. Το ένα εξ αυτών έφερε τον κατάλληλο τύπο ελαστικών, µε την κατάλληλη πίεση και ευθυγράµµιση. Στο δεύτερο όχηµα δοκιµάστηκαν διάφορες επιλογές όπως λάθος τύποι ε- λαστικών, φθαρµένα κ.ά. τόσο στον τράκτορα όσο και στην ρυµούλκα. Πέραν των διαφορών στα ελαστικά, τα δύο οχήµατα ήταν πανοµοιότυπα και πραγµατοποίησαν τις ίδιες διαδροµές, µε τον ίδιο τύπο φορτίου κάτω από τις ίδιες συνθήκες. Τα αποτελέσµατα ω- στόσο απέδειξαν πως το πρώτο όχηµα παρουσίασε µειωµένη κατανάλωση καυσίµου έ- ως και κατά 15%, γεγονός που για ένα όχηµα διεθνών µεταφορών µπορεί να µεταφραστεί σε µείωση του κόστους χρήσης έως και κατά 8.000 ευρώ σε ετήσια βάση. Σύµφωνα µε τα αποτελέσµατα των µετρήσεων των επιστηµόνων των δύο εταιρειών, η επιλογή του κατάλληλου τύπου ελαστικών συµβάλλει στην µείωση της µέσης κατανάλωσης καυσίµου (και των εκποµπών CO 2 ) κατά 14,5%, η διατήρηση της κατάλληλης πίεσης στο εσωτερικό τους κατά 1% επιπλέον, ενώ η σωστή ευθυγράµµισή τους αυξάνει το ποσοστό της µείωσης της µέσης κατανάλωσης καυσίµου κατά 2,5% περαιτέρω. Όλα των ειδών τα οργανικά απόβλητα μπορεί να διαχειριστεί η κα Όπως λέμε... επτά νομά σ Έρχεται το Amarok Single Cab Ξεκίνησε ήδη στην ευρωπαϊκή αγορά η εµπορική πορεία της νέας έκδοσης του VW Amarok µε µονή καµπίνα που προσφέρει χώρο φόρτωσης µε µήκος 2.205 χλστ. και πλάτος 1.220 χλστ. µεταξύ των θόλων. Παρά το γεγονός ότι το µήκος του αµαξώµατός του είναι αντίστοιχο µε αυτό των διπλοκάµπινων εκδόσεων το νέο VW Amarok Single Cab προσφέρει σηµαντικά αυξηµένο χώρο φόρτωσης. Συγκεκριµένα, το µήκος της καρότσας έχει αυξηθεί κατά 650 χλστ. στα 2.205 χλστ. Παράλληλα, το ωφέλιµο πλάτος των 1.220 χλστ. µεταξύ των θόλων επιτρέπει στο VW Amarok Single Cab την δυνατότητα µεταφοράς δύο παλετών ευρωπαϊκών προδιαγραφών, ενώ «περισσεύουν» και 600 χλστ. ακόµα ως προς το µήκος της καρότσας. Βάσει όλων των παραπάνω, το συνολικό εµβαδόν της επιφάνειας του χώρου φόρτωσης στο νέο Amarok Single Cab ορίζεται στα 3,57 τ.µ. ενώ για την αασφαλή στήριξη του φορτίου προσφέρονται στον βασικό εξοπλισµό έξι ειδικοί κρίκοι πρόσδεσης. Από κατσίγαρο, τυρόγαλα και στέµφυλα παράγεται ένα θρεπτικότατο κοκτέιλ λιπάσµατος ΤOY ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝ ΡΗ alexandris@agronews.gr Τη συνδυασμένη διαχείριση γεωργικών και αστικών αποβλήτων για την παραγωγή ω- φέλιμων προϊόντων (λίπασμα κ.λπ.) έχει επιτύχει η τεχνολογική καινοτομία που παρουσίασε πρόσφατα η εταιρεία BIOTEV στην Στυλίδα. Εφαρμόζοντας ουσιαστικά την «ολοκληρωμένη διαχείριση οργανικών υπολειμμάτων», η BIOTEV έχει «πατεντάρει» τη μέθοδό της παγκοσμίως και την εφάρμοσε πρώτη φορά στην Πάρο αξιοποιώντας ταυτόχρονα α- πόβλητα οινοποιείου, ελαιοτριβείου και τυροκομείου. Περιγράφοντας το μοντέλο λειτουργίας της πρωτότυπης αυτής μονάδας, ο εφευρέτης της, Τιμολέων Βενετσιάνος, ανέφερε ότι «παράλληλα με την αξιοποίηση όλων των οργανικών υ- πολειμμάτων ενός δήμου και μιας Δημοτικής Επιχείρησης Ύδρευσης και Αποχέτευσης μια τέτοια εγκατάσταση μπορεί να επεκτείνει την δραστηριότητά της στην παραλαβή και διαχείριση στερεών και υγρών αποβλήτων που παράγουν όμορες προς τον δήμο επιχειρήσεις ό- πως: τυροκομεία, οινοποιεία, ελαιοτριβεία, εκπικραντήρια ελαίων, χυμοποιίες, γεωργικές καλλιέργειες, ξενοδοχειακές /τουριστικές επιχειρήσεις, ταβέρνες, ταχυφαγεία κ.λπ. Το προϊόν που προκύπτει μετά από επεξεργασία μπορεί να είναι: Λιπάσματα και εδαφοβελτιωτικά, υλικά καθαρισμού οικιακής χρήσης, απολυμαντικά, συστήματα φυτοπροστασίας, ε- ντομοαπώθησης και ζιζανιοκτονίας. Ο ρόλος της πρότυπης µονάδας Προτείνοντας ουσιαστικά ένα άλλο μοντέλο διαχείρισης των αποβλήτω οχή της Στυλίδας, παράλληλ νωμένο χώρο υγειονομικής τ των, ο κ. Βενετσιάνος περιέγρ στάδιο ο ρόλος μιας τέτοιας μο συλλογή, ταξινόμηση, κατεργ ποίηση: Υγρών εκχυλισμάτων ελαίων και ελαιολάδου (κατσί τους τύπους ελαιοτριβείων (τρ φάσεων και παραδοσιακά), υ τυροκομείων, υπολειμμάτων νολάσπη, στέμφυλα κ.λπ.), γικών υποπροϊόντων που προ αγροτικές και αστικές δραστη λιτών του δήμου (κλαδιά, αγ φύλλα, πυρήνες). Στο πρώτο στάδιο παραλαμ κά, στη συνέχεια μεταφέρον Για πρώτη φορά εφαρµόστηκε στην Πάρο Η BIOTEV έχει «πατεντάρει» τη µέθοδό της παγκοσµίως και την πρώτη φορά στο κυκλαδίτικο νησί, αξιοποιώντας ταυτόχρονα α οινοποιείου, ελαιοτριβείου και τυροκοµείου

ΛΟΓΙΑ ΗΜΗ W 41 E E K L Y Έµφαση στις νέες τεχνολογίες δίνει για άλλη µια φορά η Zetor Στο πρώτο στάδιο παραλαµβάνονται τα υλικά, στη συνέχεια µεταφέρονται σε χώρο κοµποστοποίησης. Η πατέντα της BIOTEV αξιοποιεί ταυτόχρονα απόβλητα οινοποιείου, ελαιοτριβείου και τυροκοµείου. Ένα από τα µεγαλύτερα site κοινωνικής δικτύωσης στον κόσµο, το Facebook, που αριθµεί πλέον πάνω από 800 εκατοµµύρια ενεργά µέλη, επέλεξε η Zetor για να επικοινωνεί µε τους θαυµαστές της και τους πελάτες της. Ο γνωστός Τσέχος κατασκευαστής αγροτικών µηχανηµάτων διαθέτει τη δική του σελίδα στο Facebook από τον Μάιο του 2010 ως µια πλατφόρµα επικοινωνίας, όπου µπορούν όλοι να διαβάζουν τα τελευταία νέα του εργοστασίου, να ενηµερώνονται για τις προγραµµατισµένες εκδηλώσεις, τα προϊόντα καθώς και να ανεβάζουν φωτογραφίες µε το δικό τους Zetor για να φανεί στον κόσµο! Εδώ όλοι µπορούν να µοιραστούν πληροφορίες για το τρακτέρ τους, να εκφράσουν απορίες αλλά και παράπονα. Προστίθεται λοιπόν ακόµη ένα µέσο επικοινωνίας για τη Zetor που πάντα στήριζε τους πελάτες της σε όλα τα µήκη και πλάτη του κόσµου. ιατηρώντας την παράδοση ο Τσέχος κατασκευαστής φανερώνει µε ακόµη έναν τρόπο την εξωστρέφειά του, καθώς και το απλό γεγονός πως η Zetor πλέον συµβαδίζει µε τις νέες τεχνολογίες και µε καινοτόµες ιδέες. Αυτήν τη στιγµή οι «fans» της Zetor στο facebook είναι πάνω από 3.000. ινοτομική πρόταση της BIOTEV ένα δωμά Η τεχνολογική καινοτοµία της BIOTEV παρουσιάστηκε στις 28 Νοεµβρίου στην ηµερίδα «Ελιά-Ενέργεια Ανάπτυξης» στην Στυλίδα Φθιώτιδας. Θέλει άνοιξη για να ανθίσει η σειρά 6R της John Deere ν για την περια με έναν οργααφής απορριμμάαψε ότι σε πρώτο νάδας θα είναι η ασία και η μετακαι αποβλήτων γαρος) από όλους ιών φάσεων, δύο γρών αποβλήτων οινοποιείων (οικαθώς και γεωρκύπτουν από τις ριότητες των ποριόχορτα, φύκια, εφάρµοσε πόβλητα βάνονται τα υλιται σε χώρο επεξεργασίας και κομποστοποίησης όπου δημιουργούνται τα πρώτα προϊόντα όπως: Γεωργικά βοηθήματα ανάπτυξης φυτών Προϊόντα για τη φροντίδα, του σώματος, του σπιτιού και για βιομηχανικές χρήσεις. Για τα στερεά γεωργικά υποπροϊόντα ακολουθείται διαδικασία κομποστοποίησης, με συνεχή εμποτισμό των υγρών εκχυλισμάτων ε- λαιοκάρπου, καθώς και του τυρογάλακτος ε- πί των στερεών παρατριμμάτων, έως ότου χουμοποιηθούν (αερόβια συγκομποστοποίηση) σε συστοιχίες κλωβών και στη συνέχεια το κομπόστ τοποθετείται στο ωριμαντήριο με σκοπό τη δημιουργία τελικά συσκευασμένου εδαφοβελτιωτικού προϊόντος. Στερεά γεωργικά υπολείμματα που απαιτούνται προκειμένου να συμπληρωθούν οι κλωβοί, μεταφέρονται αρχικά σε δεξαμενή προσωρινής αποθήκευσης στερεών, αφού περάσουν από κλαδοθρυμματιστή - ομογενοποιητή, όπου αυτό απαιτείται. Τέτοια μπορούν να είναι φύλλα ελαιοτριβείου, παρατρίμματα κλαδιών ελιάς, φύκια και κλαδιά καλλωπιστικών φυτών από παραλίες, δημοτικά πάρκα και κήπους, σανό, τσάμπουρα σταφυλιών, πριονίδια, ανεκχύλιστο πυρηνόξυλο, φλοιοί κορμών οργανικά, χαρτιά-χαρτόνια κ.ά. και υπολείμματα τροφών. Προδιαγραφές μονάδας Για την κατασκευή του κέντρου εξυπηρέτησης 10-25 γεωργικών κτηνοτροφικών επιχειρήσεων δυναμικότητας 30 έως 45.000 τόνων ετησίως αποβλήτων απαιτούνται: 1. Οικόπεδο, επίπεδο ή πρανές 20 30 στρέμματα. 2. Κατασκευή δεξαμενών συλλογής αποβλήτου α) Δεξαμενή συλλογής υγρής βιομάζας β) Δεξαμενή συλλογής στερεής βιομάζας γ) Δεξαμενή υπερχείλισης ομβρίων. 3. Κατασκευή επιπέδου για την ωρίμανση στερεής βιομάζας. 4. Δεξαμενές καραντίνας. 5. Αντιδραστήρας ανοιχτού τύπου. 6. Κλωβοί ωρίμανσης (1.500-2.200 κλωβοί). 7. Δεξαμενές αποθήκευσης υλικών. 8. Κτίριο αποθήκη έως 100m². 9. Μηχανολογικός εξοπλισμός. 10. Υδραυλικός εξοπλισμός. 11. Ηλεκτρολογικός εξοπλισμός. 12. Εξοπλισμός χημικού εργαστηρίου. 13. Μελέτη περιβαλλοντικών όρων. 14. Σχέδια-οικοδομικέςάδειες-επίβλεψη-κατασκευή. 15. Δικαιώματα χρήσης ευρεσιτεχνίας. Με µια σχεδόν ολοκαίνουργια σειρά τρακτέρ µε ισχύ από 105 ίππους και µια ανανεωµένη σειρά κοµπινών, είναι εύκολο να δούµε ότι η John Deere ξοδεύει συνολικά περίπου 1 δισεκατοµµύριο δολάρια το χρόνο για έρευνα και ανάπτυξη. Οι κινητήρες αναλογούν σε ένα µεγάλο µέρος του προϋπολογισµού για την έρευνα και την ανάπτυξη, καθώς η Deere είναι αυτή τη στιγµή η µοναδική κατασκευάστρια εταιρεία που ισχυρίζεται ότι δεν θα προτιµήσει το SCR, επιλέγοντας το µοχλό από την ψυχόµενη ανακυκλοφορία καυσαερίων και προσθέτοντας καταλύτη οξείδωσης ντίζελ και φίλτρο σωµατιδίων µε στόχο τη συµµόρφωση µε τους κανονισµούς Stage IIIB. Τα τρακτέρ που κατασκευάζονται στο Mannheim είναι πλέον γνωστά ως η σειρά 6R. Τα έξι µοντέλα µε ισχύ από 105 έως 150 ίππους δεν θα αρχίσουν να παράγονται πριν από τον Απρίλιο του 2012, αλλά οι «αντικαταστάτες» 7430 και 7530, µαζί µε τη ναυαρχίδα της νέας σειράς, το 6210R, κυκλοφορούν ήδη στην αγορά. Επιπλέον, πιο πάνω στην κλίµακα της ιπποδύναµης, οι ανανεώσεις για το 8R περιλαµβάνουν έναν εργοστασιακό εµπρόσθιο σύνδεσµο 5,2 τόνων και ένα pto 175 ίππων. Αυτά τα τρακτέρ που συµβαδίζουν µε το πρότυπο Stage IIIB ωφελούνται από την αύξηση ισχύος των 15 ίππων σε σύγκριση µε τα παλαιότερα µοντέλα, µε αποτέλεσµα το 8360R µε µέγιστη ισχύ 409 ίππων (97/68 EC).

42 ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ «Χρυσό υγρό» για όλους Με στόχο την προβολή του ελαιολάδου, ο Αγροτικός Συνεταιρισµός Μεταγγιτσίου Χαλκιδικής και στο πλαίσιο των εορτασµών για το ιεθνές Έτος Συνεταιρισµών, θέτει στη διάθεση των καταναλωτών το εξαιρετικό παρθένο και το παρθένο ελαιόλαδο Μεταγγιτσίου Χαλκιδικής «Χρυσό Υγρό» βιολογικό και συµβατικό σε τιµή χονδρικής. Η προσφορά θα διαρκέσει για περιορισµένο χρονικό διάστηµα και θα εξαρτηθεί αναλόγως ζήτησης. Για περισσότερες πληροφορίες: κυρία Κασάπη Παυλίνα, τηλ. 23750/92452, 6950/394670, e-mail: agr. synetairismos.metagg@gmail.com. Ψάχνουν για την ταυτότητα τα προϊόντα της θεσσαλικής γης Εργαλείο στήριξης για τις επιχειρήσεις της Περιφέρειας Θεσσαλίας ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ ΤΑΓΚΑΛΑΚΗ tagalaki@agronews.gr Ένα εξειδικευμένο πρόγραμμα προβολής και ανάδειξης των θεσσαλικών αγροτικών προϊόντων «τρέχει» η Περιφέρεια Θεσσαλίας. Πρόκειται για ένα πρωτόκολλο «πιστοποίησης ποιότητας και προέλευσης θεσσαλικών προϊόντων» για το οποίο καλούνται να δηλώσουν ενδιαφέρον οι υποψήφιες ανάδοχες εταιρείες της Περιφέρειας Θεσσαλίας. Σύμφωνα με ρεπορτάζ της εφημερίδας Έρευνα, το εν λόγω έργο αποσκοπεί στη διαμόρφωση πρωτοκόλλου, που θα ορίζει τους κανόνες και τις προδιαγραφές που θα πρέπει να ακολουθούνται για τον έλεγχο της ποιότητας και της προέλευσης των θεσσαλικών προϊόντων στον πρωτογενή, δευτερογενή και τριτογενή τομέα, το σύστημα διαχείρισης του πρωτοκόλλου και την προβολή στις αγορές. Στόχος είναι η δημιουργία ενός δυναμικού εργαλείου στήριξης των θεσσαλικών προϊόντων, μέσω της εφαρμογής του παραπάνω πρωτοκόλλου και παράλληλα η διασφάλιση των τελικών καταναλωτών ως προς την αγορά ελεγμένων θεσσαλικών προϊόντων. Η εξειδίκευση των διεθνώς επικρατούντων προτύπων/πρωτοκόλλων διαχείρισης στο πρωτόκολλο θα γίνει με βάση τις ειδικές απαιτήσεις και τις ιδιαίτερες συνθήκες της Θεσσαλίας. Η ανάδοχος εταιρεία θα ορίσει με πλήρη σαφήνεια τη μεθοδολογία εκπόνησης και παρακολούθησης του έργου. Τα συμπεράσματα που θα εξαχθούν και α- Πρωτόκολλο Οι εταιρείες καλούνται να δηλώσουν συµµετοχή στο φιλόδοξο πρόγραµµα πό τις επιδεικτικές εφαρμογές επικύρωσης θα αποτελέσουν το υλικό για τη σύνταξη του τελικού πρωτοκόλλου. Επιπρόσθετα, θα συνταχθεί πρόγραμμα προβολής και προώθησης των θεσσαλικών προϊόντων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, το οποίο θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων, προτάσεις δράσεων και έργων με κοστολόγηση και πηγή χρηματοδότησης (ΕΣΠΑ, άλλοι πόροι). Θεσσαλικό καλάθι Καλάθι τοπικών αγροτικών προϊόντων με αποδεδειγμένη ευεργετική δράση ε- νάντια στον καρκίνο και τα καρδιαγγειακά νοσήματα από ένα σύνολο περίπου 80 διαφορετικών προϊόντων που μελετήθηκαν έδωσε στη δημοσιότητα η Περιφέρεια Θεσσαλίας σε συνεργασία με το εργαστήριο του Τμήματος Βιοχημείας Βιοτεχνολογίας και του υπευθύνου καθηγητή κ. Δημήτρη Κουρέτα. Το δε επιχειρησιακό σχέδιο για το «Καλάθι Προϊόντων Περιφέρειας Θεσσαλίας» αναμένεται να τεθεί προς διαβούλευση το προσεχές διάστημα. Ο θεσσαλικός κάμπος, να σημειωθεί ότι αντιστοιχεί στο 12,68% της καλλιεργήσιμης έκτασης της χώρας, ενώ ειδικά όσον αφορά στην Π.Ε. Λάρισας, έχει τα περισσότερα καλλιεργήσιμα στρέμματα στη Θεσσαλία, τα οποία φθάνουν τα 2.408.721 στρμ.. Τα προϊόντα αυτά είναι: αμύγδαλο Συκουρίου, μήλα Αγιάς και Ζαγοράς, φασόλια, φακές και ρεβίθια Φαρσάλων, κάστανα Μελιβοίας, κρασοστάφυλα «Μεσενικόλα Καρδίτσης», «Ξυνόμαυρο Ραψάνης» και «Μπαντίκι Τυρνάβου», ρόδια, μυζήθρες, ανθότυρα και γενικά προϊόντα με βάση το τυρόγαλα. Επίσημη πρώτη για τα νέα κρασιά Όλες τις εκφάνσεις της φετινής σοδειάς θα ανακαλύψουν όσοι βρεθούν στην πρώτη συνολική δοκιµή των νέων κρασιών, που πραγµατοποιείται από το Wine Club Thessaloniki 96 στις 25 Ιανουαρίου στο Εxcelsior Hotel. Σε ορισµένες περιοχές οι βροχές του Ιουνίου προκάλεσαν προβλήµατα λόγω έξαρσης των ασθενειών, κυρίως του περονόσπορου, που επέφεραν σηµαντική µείωση της ποσότητας παραγωγής. Σε άλλες, οι παραγωγοί ακούγονται ενθουσιώδεις, θεωρούν το 2011 από πολύ καλή χρονιά έως µία από τις καλύτερες των τελευταίων χρόνων. Καθιερώνεται το ροδίτικο πρωινό Στο πρωινό των ξενοδοχείων «µπαίνουν» δυναµικά τα προϊόντα της Ρόδου για να διαµορφώσουν το ροδίτικο πρωινό ώστε να καθιερωθεί και να αποτελέσει χαρακτηριστικό γνώρισµα των καταλυµάτων του νησιού. Η Περιφέρεια νοτίου Αιγαίου και η Ένωση Ξενοδόχων Ρόδου συνεργάστηκαν από κοινού για να υλοποιήσουν αυτή την προσπάθεια και να υπογράψουν Τοπικό Σύµφωνο για την εδραίωση του ροδίτικου πρωινού σε όλα τα ξενοδοχεία του νησιού. Ομορφαίνει, δεν παχαίνει! Το κενό των προϊόντων που δεν περιέχουν γλουτένη έρχεται να καλύψει το ρεβιθάλευρο, σύµφωνα µε µελέτη της Limagrain Cereales Ingredients. Όπως επισηµαίνουν στο bakery and snacks διατροφολόγοι της LCI, το αλεύρι από ρεβίθι παρατείνει τη ζωή των τροφίµων στο ράφι στους 12 µήνες. Είναι πολύ σηµαντικό να αναφερθεί πως το αλεύρι µπορεί να αντικαταστήσει άλευρα από σιτηρά ή σόγια. Άλλωστε, τα ρεβίθια είναι πλούσια σε πρωτείνες, φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία όπως φώσφορο και µαγνήσιο, σίδηρο και χαµηλά λιπαρά.

44 ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΡΕΠΟΡΤΑΖ Μονόδροµος οι Οµάδες για την πατάτα Ζυμώσεις στην Ηλεία Έπεσαν ήδη οι υπογραφές στο Κάτω Νευροκόπι ΤOY ΠΕΤΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝ ΡΗ alexandris@agronews.gr Δύο νέοι πυρήνες οργανωμένων πατατοπαραγωγών συγκροτούνται στο Κάτω Νευροκόπι και στην Ηλεία, με πρωταρχικό σκοπό να κερδίσουν από την καλύτερη διαπραγμάτευση των τιμών των εφοδίων τους και τη μείωση του κόστους παραγωγής. Η φετινή κρίση στις τιμές της πατάτας και οι αδιάθετοι τόνοι στις αποθήκες και στα χωράφια, οδηγούν τους καλλιεργητές να πάρουν την κατάσταση στα χέρια τους και να μην επαφίενται πια στις προθέσεις των τυποποιητών και των εμπόρων. Το ποτήρι ξεχείλισε τα τελευταία χρόνια με τις ελληνοποιήσεις και το «βάψιμο» με κοκκινόχωμα, οπότε στο μεν κάτω Νευροκόπι 90 παραγωγοί υπέγραψαν για την ίδρυση ομάδας, που θα λειτουργεί συλλογικά στις διαπραγματεύσεις για προμήθεια αγροτικών εφοδίων, πώληση και διάθεση του προϊόντος. Σε επόμενο στάδιο θα α- σχοληθεί με τη συσκευασία και το απευθείας εμπόριο του προϊόντος, που είναι κατοχυρωμένο και ως Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης. Οι δε συνάδελφοί τους από την Ηλεία βρίσκονται αυτή την περίοδο στις συζητήσεις μεταξύ τους ώστε να οργανωθούν καλύτερα προσανατολιζόμενοι και αυτοί στην ίδρυση ομάδας παραγωγών αλλά περίπου τον Μάιο. Σύμφωνα με τον Χρήστο Γκόντια, ο ο- ποίος έχει το ρόλο συμβούλου στην προσπάθεια των πατατοπαραγωγών του Νευροκοπίου, «στις 12 Ιανουαρίου και μετά α- Ο κόµπος στο χτένι Το ποτήρι ξεχείλισε τα τελευταία χρόνια µε τις ελληνοποιήσεις και το «βάψιµο» µε κοκκινόχωµα πό μία ιδιαίτερα δύσκολη περίοδο για τους παραγωγούς, 90 άτομα υπέγραψαν για να συμμετάσχουν σε αυτή τη φάση στην υπό σύσταση Ομάδα Παραγωγών, που θα έχει εμβέλεια όλο το λεκανοπέδιο Νευροκοπίου και με πυρήνα περίπου δέκα άτομα α- πό όλα τα χωριά. Σκοπός είναι να παρέμβουν στη συγκράτηση της τιμής της πατάτας, αλλά και στην καλύτερη διαχείριση του κόστους καλλιέργειας, μέσω καλύτερης διαπραγμάτευσης των εφοδίων με τους προμηθευτές.» Σύσκεψη πραγµατοποιήθηκε στον ΕΛΓΟ, «διάδοχο» φορέα του ΕΛΟΓΑΚ. Η προέλευση του κρέατος πρέπει να αναγράφεται στα παραστατικά. ΣΤΟΧΟΣ ΤΟΥ ΕΛΓΟ Η ΤΑΥΤΟΠΟΙΗΣΗ ΖΩΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Αναγραφή στις αποδείξεις για την προέλευση κρέατος Στις αποδείξεις αγοράς που εκδίδονται από τις ταμειακές μηχανές των κρεοπωλείων θα επιδιωχθεί εκ νέου να αναγράφεται το είδος και η προέλευση του κρέατος για να ελέγχεται η ταυτότητά του, σύμφωνα με τα όσα συζητήθηκαν σε σύσκεψη που οργανώθηκε για το θέμα αυτό στον Ελληνικό Γεωργικό Οργανισμό (ΕΛΓΟ) την περασμένη Δευτέρα. Στη σύσκεψη που οργάνωσε ο διευθύνων σύμβουλος του Οργανισμού Παναγιώτης Βασιλόπουλος συμμετείχαν εκπρόσωποι κτηνοτροφικών συλλόγων από όλη τη χώρα (ΣΕΚ, ΠΕΚ, ΠΑΣΕΓΕΣ κ.ά.), εμπειρογνώμονες του κλάδου και υπηρεσιακά στελέχη του υ- πουργείου και του ΕΛΓΟ. Όπως όλα δείχνουν, από την πλευρά των κτηνοτρόφων τίθεται όλο και πιο επιτακτικά το θέμα της ταυτοποίησης των προϊόντων ζωικής προέλευσης που κυκλοφορούν στην αγορά με αιχμή βέβαια το κρέας και το γιαούρτι, όπου η εγχώρια παραγωγή (κρέας) και πρώτη ύλη (κυρίως αγελαδινό γάλα) δέχονται ανελέητο πόλεμο από τα εισαγόμενα. Η έκδοση παραστατικού από τις ζυγιστικές μηχανές των κρεοπωλείων αν και δεν εφαρμόζεται ως μέτρο σε όλη του την έκταση έχει βάλει σ ένα δρόμο το σχετικό έλεγχο, χωρίς όμως να βελτιώσει ουσιαστικά την κατάσταση α- φού οι «μετονομασίες» στην προέλευση των κρεάτων δίνουν και παίρνουν. Από την πλευρά των κτηνοτρόφων ε- κτιμάται πως η προέλευση του κρέατος πρέπει να αναγράφεται στα παραστατικά των ταμειακών μηχανών και να ε- μπίπτουν στους διασταυρωτικούς ελέγχους των οικονομικών αρχών. Μείζον θέμα υπάρχει βέβαια και στο γιαούρτι, προϊόν του οποίου η παρασκευή βασίζεται κατά κύριο λόγο εδώ και χρόνια σε εισαγόμενες πρώτες ύλες (γάλα, παγοκολώνες και σκόνες) χωρίς αυτό να αναγράφεται ευκρινώς στις συσκευασίες των αντίστοιχων σκευασμάτων. Αποδείξεις Το µέτρο της αναγραφής προέλευσης από τις ταµειακές µηχανές δεν εφαρµόζεται παντού Ρόλο πρωταγωνίστριας «Η κρίση μπορεί να γίνει ευχή και ευλογία για τους ανθρώπους και τα κράτη, γιατί η κρίση φέρνει αλλαγές και πρόοδο. Η δημιουργικότητα γεννιέται από το άγχος, όπως η μέρα γεννιέται από τη σκοτεινή νύχτα», έλεγε ο Άλμπερτ Αϊνστάιν. Έτσι και η βιολογική γεωργία, συνεχίζει να καταγράφει ανοδική ανάπτυξη, παρά τη δύσκολη οικονομικά συγκυρία. Από τη μελέτη «ΒΙΟ σε αριθμούς 2011» που εκπόνησε η εταιρεία Engene S.A. με στοιχεία από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, η έκταση της βιολογικής γεωργίας στην Ελλάδα ανέρχεται στο 3,7% (μαζί με τα βοσκοτόπια). Στον κλάδο απασχολούνται 22.860 επιχειρήσεις ενώ οι επιφάνειες ανέρχονται σε 3.098.215 στρέμματα. Σημειώνεται ότι το σύνολο των στρεμμάτων μειώθηκε κατά 5,1% σε σύγκριση με το 2009 όπως και οι καλλιεργήσιμες εκτάσεις (η μείωση φτάνει το 7,6%). Οι παραγωγοί αντιπροσωπεύουν την πλειοψηφία, δηλαδή το 93% των επιχειρηματιών που δραστηριοποιούνται στον κλάδο των βιολογικών προϊόντων. Οι περισσότερες δε παραγωγικές μετα-