ΧΕΙΜΩΝΑΣ 2009 MY CLUB CARD VISA. η κάρτα της ζωής σας. ακόμα:



Σχετικά έγγραφα
Tα ιδιαίτερα οφέλη το καλοκαίρι. Μεσογειακή διατροφή: Ο γευστικός θησαυρός του καλοκαιριού

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή;

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας

Διατροφή και Υγεία. Τμήμα Project 3 Α Τετραμήνου 1 ο ΕΠΑ.Λ. Άνω Λιοσίων

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ

Βρέφη 0-12 μηνών. Παιδιά 4-8 ετών. Παιδιά και έφηβοι 9-18 ετών. Ενήλικες > 50 ετών. Γυναίκες έγκυες και θηλάζουσες

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ «ΑΓΩΓΗ ΥΓΕΙΑΣ» ΘΕΜΑ : «Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΕΦΗΒΩΝ»

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ Οι τροφές αυτές βρίσκονται στη βάση της διατροφικής πυραμίδας, είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες της ομάδας Β, πρωτεΐνες,

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΕΙΑ

ΑΝΩΤΑΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΛΑΡΙΣΑΣ ΣΧΟΛΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΝΟΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΜΑΘΗΜΑ : ΚΟΙΝΟΤΙΚΗ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΙΙ

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

Π Α Π Α Γ Ι Α Ν Ν Η Ο.

Δέσποινα Μάλλη Φρειδερίκη Ραχμανίδου Σοφία Ντούνη Χαρά Μπροτζάκη

Σοφία Παυλίδου. 13 ο Μετεκπαιδευτικό Σεμινάριο Έδεσσα, Κυριακή, 12 Φεβρουαρίου 2012

Ποια η χρησιμότητα των πρωτεϊνών;

Στέργιος Ι. Τραπότσης Χειρουργός Ορθοπαιδικός Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής ΑΠΘ Διδάσκων ΤΕΦAΑ-ΠΘ

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών

Αρχικά θα πρέπει να προσδιορίσουμε τι είναι η παχυσαρκία.

Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Ο ρόλος της διατροφής στη διαμόρφωση μέγιστης οστικής μάζας

Επιπλέον η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει στις παρακάτω παθολογικές καταστάσεις:

Ιδέες για ένα σωστό πρωινό

Ποια οφέλη αποκομίζουν όσοι περιορίζουν το κόκκινο κρέας;

10 Healthy Lifestyle Tips for Adults

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΙΚΡΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΗΜΕΡΑ ΧΤΙΖΟΥΝ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΜΙΑΣ ΖΩΗΣ..


Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ΤΕΦΑΑ, Τρίκαλα

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ

Μεσογειακής Διατροφής

24/1/ ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ

Οι αθλητές επιτυγχάνουν μέγιστη απόδοση με προπόνηση και σωστό διαιτολόγιο που περιλαμβάνει ποικιλία τροφών. Οι αθλητές ωφελούνται περισσότερο από

ΠΡΟΛΗΨΗ ΚΑΡΚΙΝΟΥ: ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΤΟ ΤΡΟΠΟ ΖΩΗΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΙΔΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ

Η διατροφή των εφήβων

2 ο Γενικό Λύκειο Ναυπάκτου Υπεύθυνος Καθηγητής: Σπυρίδων Σφήκας - ΠΕ12 (05)

Η αποτοξίνωση είναι μια από τις δημοφιλέστερες λέξεις στο χώρο της διατροφής.

Διατροφή & Καλοκαιρινές διακοπές!

για καλή υγεία χωρίς παχυσαρκία

Γράφει: Ελένη Αναστασίου, Υπεύθυνη Διαβητολογικού Κέντρου Κύησης του Α' Ενδοκρινολογικού Τμήματος» του Νοσοκομείου «Αλεξάνδρα»

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΜΑΘΗΜΑ 1 ο. Οι διατροφικές ανάγκες των παιδιών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ. 1.1 Ανακαλύπτοντας τις διατροφικές ανάγκες

Έρευνες έχουν δείξει ότι λήψη ψηλής ποσότητας σύνθετων υδατανθράκων πριν την

ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ

ΜΕΓΑΛΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΙΔΙΑ ΜΕ ΣΩΣΤΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ

Η Ιστορία της μεσογειακής διατροφής

Τα αμινοξέα ωστόσω επιτελούν πολλαπλούς ρόλους πέρα της συμμετοχής τους στη διάπλαση του μιυκού συστήματος. Συγκεκριμένα τα αμινοξέα:

Θέμα. Σωματική Υγιεινή και. Παιδική Ανάπτυξη

ΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ/ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ

«Οι Top Τροφές για απώλεια βάρους!», από την Μαργαρίτα Μυρισκλάβου Τελειοφ. Διαιτολόγο Διατροφολόγο και το logodiatrofis.gr!

Διατροφή στην καλαθοσφαίριση

PROJECT ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΣΤΗΝ ΕΦΗΒΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ

Ξεκινήστε με C. Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με αντιοξειδωτικά

Γράφει: Δημήτριος Π. Χιώτης, Διευθυντής Ενδοκρινολογικού Τμήματος και Κέντρου Παιδικής Παχυσαρκίας Ευρωκλινικής Παίδων

Για την υγεία της καρδιάς μας

Στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής, η συχνότητα και η ποιότητα των γευμάτων ασκεί ουσιαστικό ρόλο για τη διασφάλιση της καλής υγείας.

ΜΕ ΑΦΟΡΜΗ ΤΗ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΕΠΙΔΗΜΙΑ ΔΙΑΒΗΤΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΡΟΣΒΟΛΗ ΑΠ ΑΥΤΟΝ ΑΤΟΜΩΝ ΝΕΑΡΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ

Υπέρταση. Τι Είναι η Υπέρταση; Από Τι Προκαλείται η Υπέρταση; Ποιοι Είναι Οι Παράγοντες Κινδύνου Για Την Υπέρταση;

Διατροφή & εγκυμοσύνη. Νικ. Α. Βιτωράτος, MD Β Μαιευτική-Γυναικολογική Κλινική Πανεπιστημίου Αθηνών Δ/ντής: Καθηγητής Γ.Κ.

ΣΧ. ΕΤΟΣ ΒΙΩΜΑΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΦΥΣΗ & ΑΣΚΗΣΗ. Επιμέλεια: Αναστασιάδης Περικλής, ΠΕ 11

Σακχαρώδης Διαβήτης. Ένας σύγχρονος ύπουλος εχθρός

Ασβέστιο Πηγές ασβεστίου:

ΕΘΝΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr Τα κολοκυθάκια αποτελούν πολύτιμο σύμμαχο της καθημερινής μας διατροφής.

Ε Ν Η Μ Ε Ρ Ω Σ Ο Υ. νεφρά

ΘΕΜΑ: ΟΣΤΕΟΠΟΡΩΣΗ. Τσολάκης Κωνσταντίνος Φοιτητής νοσηλευτικής ΑΜ. ΝΣ. 7194

Project Α Τετραμήνου Διατροφή και Εφηβεία

Διατροφή και ηλικιωμένοι

Η ΔΙΑΤΟΦΗ ΤΟΥ ΣΗΜΕΡΑ. Μαθητές: Τάτσιου Ελενη,ΖάχουΚατερίνα,Κοκκινίδου Αθανασία,Καρπόζηλος Κωνσταντίνος. Καθηγητής: κ. Παπαμήτσος

«Φυσικές» συμβουλές για εύκολο & υγιεινό αδυνάτισμα

ΜΙΑ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΜΑΤΙΑ ΣΤΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ _ Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΦΗΒΟΥΣ

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ, ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΧΡΗΣΗ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ

ΕΦΑΡΜΟΓΗ HACCP ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ ΕΙΔΙΚΕΣ ΔΙΑΙΤΕΣ. Ελπίδα Παπαδοπούλου Διαιτολόγος, Ε. Α. Ν. Πειραιά «ΜΕΤΑΞΑ»

ΕΙΣΑΓΩΓΗ. Η μεσογειακή διατροφή είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες, ενώ η κύρια μορφή λίπους που χρησιμοποιείται είναι το ελαιόλαδο.

12 Kορυφαίες αλκαλικές τροφές που μπορούμε να τρώμε καθημερινά για απίστευτη υγεία!!

Από τον Κώστα κουραβανα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΕΦΗΒΕΙΑ. 2 ο ΓΕΛ. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Β3 Α ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ ΜΑΘΗΤΕΣ ΕΛΕΝΗ ΤΑΤΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΣΤΕΦΑΝΙΔΟΥ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΣΠΑΡΟΠΟΥΛΟΥ ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΙΣΜΑΝΙΔΗΣ

Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΚΟΥΜΠΟΥΡΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ. Συνεργάτης ΤΕΙ ΛΑΡΙΣΑΣ. Τμήμα Νοσηλευτικής

Παχυσαρκία και Σακχαρώδης Διαβήτης

ΠΑ TON ΠΑΤΕΡΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΤΗ ΜΗΤΕΡΑ ΣΟΥ ΕΡΩΤΗΣΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΠΑΤΕΡΑΣ ΜΗΤΕΡΑ. Ζήτησε από τους γονείς σου να απαντήσουν σης παρακάτω ερωτήσεις.

Διατροφή στο παιδί και τον έφηβο Παραλείψεις και υπερβολές. Γιώτα Καφρίτσα

Μηδενική Δίαιτα: Η πιο αυστηρή Δεν γίνεται πρόσληψη ενέργειας Οργανισμός καταφεύγει σε αποθήκες του: Λίπος Πρωτεΐνες Γλυκογόνο

Μάθηµα : Οικογενειακή Αγωγή

ΚΕΝΤΡΟ ΓΥΝΑΙΚΕΙΑΣ ΚΑΡΔΙΑΣ

ΓΕΝΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΝΕΦΡΟΛΙΘΙΑΣΗ

«τι συμβαίνει στην εφηβεία;»

Η παχυσαρκία στους νέους. Ερευνητική εργασία

ΣΧΟΛΕΙΟ: 2 ο Λύκειο Κομοτηνής ΜΑΘΗΜΑ: Ερευνητική Εργασία ΤΑΞΗ: Α2 ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ:

Διατροφή και σχολική/αθλητική απόδοση. Από τους μαθητές: Γεωργία Βαρότση Ελένη Μαύρου Άρτεμις Αναγνώστου Κώστας Πακτίτης Χρύσανθος Λειβαδιώτης

ΔΕΛΤΙΟ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ONOMATEΠΩΝΥΜΟ: ΤΗΛΕΦΩΝΟ: ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΓΕΝΝΗΣΗΣ: ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ: ΤΑΞΗ/ΤΜΗΜΑ ΣΧΟΛΕΙΟ ΦΟΙΤΗΣΗΣ:

«τ ι σ υ μ β α ί ν ε ι σ τ η ν εφηβεία;»

ΠΡΟΛΟΓΟΣ. Μαρία Χασαπίδου Καθηγήτρια Διατροφής και Διαιτολογίας ΑΤΕΙΘ > 3

ΤΜΗΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ

Μεσογειακή διατροφή ονομάζουμε τον τρόπο διατροφής ο οποίος αποτελείται από τροφές με ακόρεστα ή χαμηλά λιπαρά.αυτός ο τρόπος διατροφής είναι

2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της ημέρας; 3 (2 μεγάλα και 1 μικρό) 4 (2 μεγάλα και 2 μικρά) 5 (3 μεγάλα και 2 μικρά)

Η σημασία της διατροφής κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης

Γράφει: Φανή Πρεβέντη, MSc, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Η νηστεία κάνει θαύματα

ΟΣΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ

Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας «Η διατροφή των εφήβων»

Transcript:

ΧΕΙΜΩΝΑΣ 2009 7 ακόμα: MY CLUB CARD VISA η κάρτα της ζωής σας

αντί για Editorial Το βουνό των βουνών & η μυθική Ιασώ Στον ευλογημένο τόπο των Ελλήνων τα βουνά καταλάμβαναν από τα αρχαία χρόνια το μεγαλύτερο μέρος του γεωφυσικού τμήματος της γης μας. Φυσικό λοιπόν ήταν οι κάτοικοι από αρχαιοτάτων χρόνων να γνωρίζουν τα βουνά και να καρπούνται τα αγαθά που τους προσέφεραν, μαζί με την γνώση που δώριζε απλόχερα η φύση. Για ένα από αυτά τα βουνά θα μιλήσουμε σήμερα, το Πήλιο. Στο βουνό των βουνών (κατά τον Δροσίνη) όχι τυχαία αναφερόμενο, το πολυφάρμακο Πήλιο, όπου η χλωρίδα του βουνού ανέδειξε αμέτρητα βότανα και λουλούδια από όπου αντλήθηκαν γνώσεις για φάρμακα και θεραπείες, γεννήθηκαν οι τρεις κόρες του Ασκληπιού: Η γλυκιά Ιασώ, η χαμογελαστή Υγεία και η Πανάκεια με τα μεγάλα μάτια. Στο Πήλιο ήταν και το σπίτι του κενταύρου Χείρωνα του πρώτου γιατρού στην ιστορία (1.200 π.χ.) που δίδαξε Ιατρική στον Ασκληπιό και τους ήρωες του Τρωικού Πολέμου. Η μυθολογία μας πληροφορεί ότι εκεί έγιναν και οι ξακουστοί γάμοι του Πηλέα και της Θέτιδος που ήταν γονείς του Αχιλλέα. Λεπτομέρειες του γάμου αναφέρονται από τον Όμηρο, Ησίοδο, Πίνδαρο, Ευριστίδη κλπ. Σε αυτό τον γάμο ο Χείρων ο κένταυρος χάρισε στο γαμβρό ένα ασήκωτο δόρυ που αργότερα ο Πηλέας το έδωσε στον γιο του Αχιλλέα που το κρατούσε στον Τρωικό πόλεμο. Στο γάμο αυτό χόρεψαν 50 (πενήντα) όμορφες νεράιδες-θεές και έγιναν τα πρώτα καλλιστεία όπου βγήκε η πρώτη Miss, η ωραία Αφροδίτη του Πηλίου η οποία πήρε για βραβείο το γνωστό «μήλον της έριδος». Γιατί όμως έριδος; Μα και πάλι συναντούμε το μύθο για τον ανταγωνισμό μεταξύ Αφροδίτης θεάς του Έρωτα, Αθηνάς θεάς της Σοφίας, και Ήρας θεάς της Εστίας και συζύγου του Διός. Ανταγωνισμό γιατί; Έρωτας-σοφία-αρχές σίγουρα δεν έγιναν όλα για ένα μήλο, για ένα φιρίκι του Πηλίου ούτε για τη καλλίστη. Και να πάλι εμφανίζεται το δώρο μήλο Το μήλο εκείνο που και κάποιοι άλλοι δυστυχώς ή ευτυχώς το έφαγαν Και πάλι ο μύθος μέσα στο μύθο που περνά και γίνεται αλήθεια μέσα απ τα χρόνια του κένταυρου Χείρωνα, του Ασκληπιού, του Πηλέα, του Ρήγα του Βελενστινλή και αυτά είναι λίγα από το μύθο και την αλήθεια που τυλίγει το Πήλιο και μας βάζει σε σκέψεις για το βουνό των βουνών από όπου ξεκίνησαν μεγάλοι άνθρωποι και πολλοί μύθοι. Μέσα σε αυτούς τους ανθρώπους μύθους του Πηλίου γεννήθηκε και η χαμογελαστή Ιασώ, η κόρη του Ασκληπιού. Μεγάλωσε και χάρισε με τον θεό πατέρα της και τις αδελφές το πολυτιμότερο αγαθό για τους ανθρώπους κάθε εποχής. Οι κόρες του Ασκληπιού ζουν μαζί μας καθημερινά, βρίσκονται στην προσευχή μας και την ελπίδα μας ως τα πολυτιμότερα αγαθά: Ιασώ, Υγεία, Πανάκεια η ευχή των ευχών. Το όνομα ΙΑΣΩ στην μυθολογική Ιατρική σημαίνει Ίαση. Μην ξεχνάμε ότι ο μύθος είναι «Πρόδρομος της αλήθειας» μοιάζει με την πεταλούδα που περνάει από το στάδιο της προνύμφης, της προαλήθειας που ονομάζεται μύθος. Τα θεραπευτήρια του ομίλου ΙΑΣΩ έκαναν τον μύθο πραγματικότητα. Βασίλειος Γολεμάτης Πρόεδρος Επιστημονικού Συμβουλίου ΙΑΣΩ General Ομότιμος Kαθηγητής Πανεπιστημίου Αθηνών MYLIFE 1

περιεχόμενα index ΝΕΡΟ & ΥΓΕΙΑ 06 10 ΝΕΡΟ 4 το πολύτιμο αγαθό 16 ακόμα... 20 22 26 32 34 38 42 44 48 ΠΡΟΕΚΛΑΜΨΙΑ & ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ ΠΑΙΔΙ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΕΠΕΜΒΑΣΗ ΚΑΡΔΙΑΣ πόσο επικίνδυνη είναι σήμερα; 30 ΟΙ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΤΟ ΣΩΜΑ & Η ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΕΓΚΥΟΥ ΘΡΟΜΒΟΦΙΛΙΑ & ΚΥΗΣΗ Η ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ ΚΑΙ ΟΙ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΣΤΗ ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΕΙΡΟΥΡΓΙΚΗ ΕΛΑΧΙΣΤΗΣ ΕΠΕΜΒΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΤΟ ΙΣΧΙΟ ΛΑΠΑΡΟΣΚΟΠΙΚΗ ΧΕΙΡΟΥΡΓΙΚΗ ΤΟΥ ΠΑΧΕΩΣ ΕΝΤΕΡΟΥ ΔΕΛΤΙΑ ΤΥΠΟΥ & ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΑΓΟΡΑΣ 18 MY CLUB CARD ΣΤΟΝ ΠΑΙΔΟ-ΟΦΘΑΛΜΙΑΤΡΟ ΔΙΕΥΘΥΝΣΕΙΣ από τη γέννηση 2 MYLIFE

MYLIFE 3

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΝΕΡΟ ΝΕΡΟ ΤΟ ΠΟΛΥΤΙΜΟ ΑΓΑΘΟ Τα αποθέματα του γλυκού νερού που υπάρχουν στον πλανήτη μας και που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τους ανθρώπους, είναι μόλις το 0,01% των νερών, αλμυρών και γλυκών, του πλανήτη 4 MYLIFE

ΝΕΡΟ ΑΦΙΕΡΩΜΑ Η Φύση είναι το σπίτι μας Το πρώτο πράγμα που πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι το σπίτι μας δεν είναι μόνο η κατοικία ή το διαμέρισμα όπου ζούμε με τους γονείς και τα αδέλφια μας. Σπίτι μας είναι και η φύση, το φυσικό περιβάλλον, δηλαδή ο αέρας, το νερό, το έδαφος, τα δάση, τα βουνά, τα ποτάμια, οι θάλασσες, τα ζώα, τα φυτά, τα ψάρια. Όπως αγαπάμε λοιπόν το σπίτι μας, δεν το καταστρέφουμε και φροντίζουμε να είναι καθαρό, την ίδια υποχρέωση έχουμε και για το φυσικό μας περιβάλλον, που είναι το «μεγάλο» σπίτι όλων μας. Ποιοι έχουν την ευθύνη για την προστασία του περιβάλλοντος; Μα φυσικά όλοι οι άνθρωποι που ζουν στον πλανήτη μας. Ευθύνη έχουν οι μεγάλοι άνθρωποι γιατί είναι εκείνοι που κυβερνούν και αποφασίζουν για τη ζωή και την τύχη τόσο των ανθρώπων όσο και του πλανήτη μας. Τι ονομάζουμε «φυσικό περιβάλλον»; Λέγοντας φυσικό περιβάλλον εννοούμε τη φύση, το φυσικό κόσμο μέσα στον οποίο ζει, ενεργεί και δημιουργεί ο άνθρωπος. Φυσικό περιβάλλον είναι ο αέρας, τα σύννεφα, ο ήλιος, οι άνεμοι, το νερό (τα ποτάμια, οι θάλασσες, οι λίμνες) και η χλωρίδα (τα φυτά). Ποια είναι η σημασία του φυσικού περιβάλλοντος για τον άνθρωπο; Η σημασία του φυσικού περιβάλλοντος για τον άνθρωπο είναι τεράστια. Ο άνθρωπος για να ζήσει έχει ανάγκη τον αέρα, το νερό, τον ήλιο, τα φυτά τα ζώα. Επιπλέον ο άνθρωπος προκειμένου να κάνει τη ζωή του καλύτερη και ευκολότερη παίρνει από το φυσικό περιβάλλον και επεξεργάζεται τους φυσικούς πόρους από τους οποίους παράγει προϊόντα χρήσιμα για να συνεχίζει τη ζωή του, δηλαδή, την τροφή του, την ένδυσή του, τα υλικά για να χτίσει σπίτια, εργοστάσια, γέφυρες, για να κατασκευάσει εργαλεία, μηχανές, πλοία, αυτοκίνητα, αεροπλάνα, για να παρασκευάζει φάρμακα και να ανακαλύπτει μεθόδους θεραπείας των ασθενειών. Τι είναι οι «φυσικοί πόροι»; Ως φυσικοί πόροι χαρακτηρίζονται τα άψυχα υλικά πράγματα της φύσης, αλλά και τα συστήματα του περιβάλλοντος με ζωή π.χ. υγρότοποι και δάση, τα οποία έχουν αξία και μπορεί να τα χρησιμοποιήσει ο άνθρωπος για να ζήσει. Οι κυριότεροι φυσικοί πόροι είναι το νερό (υδατικοί πόροι), η καλλιεργήσιμη γη, τα δάση, τα μεταλλεύματα ( σίδηρος, χαλκός κ.α.), τα ορυκτά ( ο άνθρακας, το πετρέλαιο, το φυσικό αέριο), η ηλιακή ενέργεια κ.α. Δυστυχώς όμως τα τελευταία χρόνια έχει δημιουργηθεί ένα πολύ σοβαρό πρόβλημα: η εξάντληση των φυσικών πόρων. Τι σημαίνει «εξάντληση των φυσικών πόρων»; Τις τελευταίες δεκαετίες του προηγούμενου αιώνα παρουσιάστηκε το πρόβλημα της εξάντλησης των φυσικών πόρων. Αυτό κατά πρώτον σημαίνει ότι οι άνθρωποι καταναλώνουν τεράστιες ποσότητες από πολλούς φυσικούς πόρους με αποτέλεσμα αυτοί να εξαντλούνται, δηλαδή να λιγοστεύει η ποσότητά τους, όπως συμβαίνει με το νερό, το πετρέλαιο, τα δάση. Επίσης, σημαίνει ότι πολλές φορές οι άνθρωποι ρυπαίνουν και μολύνουν τους φυσικούς πόρους, όπως συμβαίνει με το νερό (ποτάμια, λίμνες, θάλασσες) και το έδαφος με χημικά λιπάσματα, με αποτέλεσμα να μη μπορούμε πια να τους χρησιμοποιήσουμε γιατί είναι επικίνδυνοι για την υγεία και την ζωή των ανθρώπων. MYLIFE 5

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΝΕΡΟ Το νερό είναι φυσικός πόρος σε ανεπάρκεια. Τι σημαίνει αυτό και γιατί συμβαίνει; Τα αποθέματα του γλυκού νερού που υπάρχουν στον πλανήτη μας και που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τους ανθρώπους είναι λιγοστά, μόλις το 0,01% των νερών, αλμυρών και γλυκών, του πλανήτη. Αυτά τα λιγοστά αποθέματα γλυκού νερού που υπάρχουν, εμείς οι άνθρωποι, αντί να τα χρησιμοποιούμε με μέτρο για να μην εξαντληθούν, τις περισσότερες φορές τα σπαταλάμε χωρίς κανένα μέτρο, κυρίως για το πότισμα των καλλιεργήσιμων εκτάσεων (άρδευση) με αποτέλεσμα να μειώνεται ακόμη περισσότερο η ποσότητά τους. Επιπλέον, πολλές φορές ρυπαίνουμε τις πηγές του γλυκού νερού, κυρίως με βιομηχανικά και χημικά απόβλητα, με αποτέλεσμα να μη μπορούν πλέον να χρησιμοποιηθούν τα αποθέματα του νερού. Έτσι το νερό πια δεν επαρκεί για να καλύπτει τις ανάγκες όλων των κατοίκων του πλανήτη. Τι θα συμβεί στον πλανήτη μας και στους κατοίκους του αν δεν προστατέψουμε τους υδατικούς πόρους; Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι οι περιοχές του πλανήτη μας στις οποίες τα γλυκά νερά εξαντλούνται συνεχώς οδηγούνται σε ερημοποίηση. Ερημοποίηση σημαίνει ότι τεράστιες εκτάσεις έχουν ήδη μετατραπεί ή θα μετατραπούν στο μέλλον σε απέραντες ερήμους. Και όπως γνωρίζουμε στην έρημο δε μπορεί να ζήσει τίποτα, ούτε άνθρωπος, ούτε ζώα, ούτε φυτά. Παράλληλα, δισεκατομμύρια άνθρωποι κινδυνεύουν ή πεθαίνουν από λειψυδρία και από μολυσμένα νερά. Η Αφρική και η Ασία έχουν πολύ σοβαρό πρόβλημα ενώ σύντομα θα έχει και η νότια Ευρώπη, αν δεν κάνουμε κάτι. Τι πρέπει να κάνουμε για να μη στερηθούν οι άνθρωποι στο μέλλον το νερό? Σίγουρα, με το να περιμένουμε να βρέξει, δεν πρόκειται να δώσουμε λύση στο πρόβλημα. Πρώτα απ όλα έχουμε ευθύνη όλοι οι άνθρωποι να κάνουμε σωστή χρήση του νερού στην καθημερινή μας ζωή- στο σπίτι, στο σχολείο, στην εργασία μας- και να μην το σπαταλάμε αλόγιστα. Επίσης, πρέπει όλοι οι φορείς και οι οργανισμοί που είναι υπεύθυνοι για το νερό να λαμβάνουν μέτρα και να κατασκευάζουν όλα εκείνα τα έργα που είναι απαραίτητα για την προστασία των υδατικών πόρων, ώστε να απομακρυνθεί ο κίνδυνος της εξάντλησής τους. Ταυτόχρονα πρέπει να επιβάλλονται αυστηρότατες ποινές στις βιομηχανίες που ρυπαίνουν το νερό με τοξικά και χημικά απόβλητα. Επιπλέον, συνδρομή στο πρόβλημα θα δώσει η χρήση ανακυκλωμένων νερών κυρίως για το πότισμα των καλλιεργειών. Ανακυκλωμένα λέγονται τα νερά που προέρχονται από τον καθαρισμό των λυμάτων (λύματα ονομάζουμε τα βρώμικα νερά της αποχέτευσης) των πόλεων, ο οποίος γίνεται στα εργοστάσια του βιολογικού καθαρισμού. Επίσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν και υφάλμυρα νερά, δηλαδή θαλασσινό νερό από το οποίο έχει αφαιρεθεί η μεγαλύτερη ποσότητα αλατιού. Αν σκεφτούμε ότι κάθε χρόνο χρησιμοποιείται για την άρδευση των καλλιεργειών περίπου 70% του γλυκού νερού που καταναλώνει συνολικά ο πληθυσμός της γης για τις καθημερινές ανάγκες τουστις αναπτυσσόμενες χώρες φτάνει και το 86%- καταλαβαίνουμε πόσο πολύτιμη είναι η χρήση ανακυκλωμένων νερών για την άρδευση και πόσο σωτήρια για την προστασία των υδατικών πόρων. Έχουμε ευθύνη όλοι οι άνθρωποι να κάνουμε σωστή χρήση του νερού στην καθημερινή μας ζωή - στο σπίτι, στο σχολείο, στην εργασία μας - και να μην το σπαταλάμε αλόγιστα. Ευχαριστούμε το τμήμα Δημοσίων Σχέσεων της ΕΥΔΑΠ για το πληροφοριακό υλικό. 6 MYLIFE

MYLIFE 7

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΝΕΡΟ Από την: Δρ. Μαρία Σκουρολιάκου Επιστημονικός Σύμβουλος Τμήματος Διατροφής, Διαιτολογίας & Υποστήριξης ΙΑΣΩ ΝΕΡΟ & ΥΓΕΙΑ Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναγνωρίζει ότι το νερό είναι βασικό θρεπτικό συστατικό για τον ανθρώπινο οργανισμό και ουσιώδες για την ζωή 8 MYLIFE

ΝΕΡΟ ΑΦΙΕΡΩΜΑ Η σημασία του νερού στην υγεία μας Οι 2 κύριες πηγές νερού για τον οργανισμό είναι τα τρόφιμα και το πόσιμο νερό. Το 80% περίπου των απαιτήσεων μας σε νερό προέρχεται από τα υγρά και το 20% από τα τρόφιμα. Υγρά που ενυδατώνουν τον οργανισμό μας είναι το νερό, το γάλα, οι χυμοί ενώ ο καφές και το τσάι τον αφυδατώνουν σε αντίθεση απ ότι πιστεύεται ενώ τα φρούτα και τα λαχανικά είναι τρόφιμα πλούσια σε νερό Αφυδάτωση μπορεί να προκληθεί από: την λήψη συγκεκριμένων φαρμάκων όπως είναι τα διουρητικά, τα καθαρτικά, και τα υπνωτικά από συγκεκριμένες παθήσεις όπως διάρροια υπερβολική εφίδρωση π.χ έντονη άσκηση ή παραμονή σε θερμά κλίματα κλπ. Οι ηλικιωμένοι επίσης βρίσκονται σε αυξημένο κίνδυνο για πρόκληση αφυδάτωσης. Η σύσταση του σώματος μεταβάλλεται με την πάροδο της ηλικίας. Παρατηρείται μείωση της άλιπης μάζας σώματος, αύξηση του σωματικού λίπους, και μείωση της ποσοστιαίας αναλογίας του οργανισμού σε ολικό νερό. Επίσης η ελάττωση της νεφρικής λειτουργίας σε συνδυασμό με την μείωση του αισθήματος της δίψας που παρατηρείται στους ηλικιωμένους μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση Η κακή ενυδάτωση του οργανισμού και η αφυδάτωση μπορεί να έχουν ως αποτέλεσμα: Δυσκοιλιότητα Ανεπαρκής πρόσληψη υγρών είναι η πιο συχνή αιτία της χρόνιας δυσκοιλιότητας Έλκη από κατακλίσεις Ουρολοιμώξεις Νεφρολιθίαση και χολολιθίαση. Η καλή ενυδάτωση μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για σχηματισμό λίθων κατά 39% Καρδιαγγειακές παθήσεις Η καλή ενυδάτωση του οργανισμού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για στεφανιαία νόσο κατά 46% στους άντρες και κατά 59% στις γυναίκες. Προστατεύει επίσης έναντι των θρομβώσεων Κακή ρύθμιση του διαβήτη. Το νερό είναι ουσιώδες στην διαιτητική αντιμετώπιση του διαβήτη καθώς η αφυδάτωση μπορεί να χειροτερέψει την κατάσταση Νοητική δυσλειτουργία. Η αφυδάτωση επηρεάζει αρνητικά τις πνευματικές επιδόσεις. Συμπτώματα ήπιας αφυδάτωσης περιλαμβάνουν: Ζάλη, πονοκεφάλους, κόπωση, δυσχέρεια συγκέντρωσης. Η επιδερμίδα φαίνεται θαμπή και μη υγιής Παρατεταμένη ανάρρωση από αρρώστιες Αν και δεν υπάρχουν ακριβείς συστάσεις για ημερήσια πρόσληψη νερού, εντούτοις απαιτούνται περίπου 1,5-3 λίτρα νερό ημερησίως. Οι ανάγκες σε νερό αυξάνονται παράλληλα με την αύξηση των ενεργειακών αναγκών (π.χ όσο περισσότερες θερμίδες καταναλώνουμε τόσο περισσότερο αυξάνονται οι ανάγκες σε υγρά) και την αύξηση της εφίδρωσης (π.χ αθλητές, το καλοκαίρι κ.α). Για τους ηλικιωμένους η κατανάλωση νερού δεν θα πρέπει να είναι λιγότερη από 1,5 λίτρα ημερησίως. Τα αποτελέσματα της αφυδάτωσης ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ Gray M, Krissovich M. Does fluid intake influence the risk for urinary incontinence, urinary tract infection, and bladder cancer? Journal of wound ostomy and continence nursing 2003; 30:126-131 Burge MR et.al Differential effects of fasting and dehydration in the pathogenesis of diabetic ketoacidosis. Metabolism 2001; 50:171-177 MYLIFE 9

ΠΑΙΔΙ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ Από τoν: κο Ανδρέα Κωσταντόπουλο Καθηγητής Παιδιατρικής, Δ/ντής ΙΑΣΩ Παίδων Πρόεδρος της Πανευρωπαϊκής Παιδιατρικής Εταιρίας ΠΑΙΔΙ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ 10 MYLIFE

ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΠΑΙΔΙ Οι διατροφικές συνήθειες του παιδιού ξεκινούν από το σούπερ-μάρκετ, από τα τρόφιμα που αγοράζετε, και συνεχίζεται στο σπίτι, με την προετοιμασία και την παρασκευή των γευμάτων. Παρόλο που πολλά πράγματα επηρεάζουν τα παιδιά, οι ενήλικες αποτελούν τα σημαντικότερα πρότυπα για την ανάπτυξη υγιεινών συνηθειών διατροφής και τρόπου ζωής. Οι σωστές διατροφικές συνήθειες τα πρώτα χρόνια ζωής του παιδιού συμβάλλουν στην υγεία του για την υπόλοιπη ζωή του. Κινηθείτε, κάνει καλό στην υγεία! Εκτός από σωστή διατροφή, το παιδί σας χρειάζεται και την άσκηση για μακροχρόνια υγεία. Η άσκηση, με τη μορφή παιχνιδιού, δεν αυξάνει μόνο την όρεξη του παιδιού αλλά και το βοηθάει να αναπτύξει το αίσθημα αυτοπεποίθησής του. Διασκεδάστε κι εσείς συμμετέχοντας στις δραστηριότητες του παιδιού σας: κάντε μαζί ποδήλατο, κολυμπήστε, χορέψτε, φτιάξτε έναν χιονάνθρωπο! Εσείς θα δώσετε το καλό παράδειγμα: Καθώς τα παιδιά μεγαλώνουν και αναπτύσσονται, παρακολουθούν τα πάντα γύρω από τη διατροφή. Συχνά αντιγράφουν διατροφικές συνήθειες, προτιμήσεις και αντιπάθειες. Όταν επιλέγετε τις τροφές που θα καταναλώσετε, να θυμάστε ότι οι πράξεις σας μετράνε πιο πολύ από τα λόγια. Το Α και το Ω της σωστής διατροφής Τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την υγιή σωματική ανάπτυξη και την υγεία των παιδιών περιέχονται σε διάφορες τροφές. Η τροφή παρέχει επίσης την ενέργεια που χρειάζονται τα παιδιά για τη φυσιολογική τους ανάπτυξη, το παιχνίδι, τη μάθηση και τη διερεύνηση του κόσμου γύρω τους. Ο καλύτερος τρόπος για να ικανοποιήσετε τις διατροφικές ανάγκες ενός παιδιού που βρίσκεται στην ανάπτυξη είναι να του προσφέρετε μια ποικιλία εύγευστων τροφών. Οι τροφές κατατάσσονται σε πέντε διαφορετικές ομάδες, καθεμία από τις οποίες παρέχει συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά και συνεισφέρει στην ανάπτυξη του παιδιού. Ο συνδυασμός τροφών απ όλες τις ομάδες παρέχει στον οργανισμό την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που του χρειάζονται. Καμιά ομάδα δεν είναι πιο σημαντική από τις άλλες, καθώς είναι όλες απαραίτητες για την καλή υγεία, τη δική σας και του παιδιού σας. Παιδικές μερίδες: μην κρίνετε με βάση τον εαυτό σας Το ότι το παιδί σας χρειάζεται μικρότερη ποσότητα φαγητού απ ό,τι εσείς, είναι αυτονόητο. Οι μικρές μερίδες ενθαρρύνουν το παιδί να αποδεχθεί την τροφή. Ακολουθεί ένας εύκολος οδηγός για να υπολογίσετε τις παιδικές μερίδες: Βάλτε στο πιάτο το ένα τέταρτο με ένα τρίτο της μερίδας ενός ενηλίκου, ή μια κουταλιά για κάθε χρόνο της ηλικίας του παιδιού. Βάλτε μικρότερη ποσότητα από αυτή που πιστεύετε ότι θα φάει το παιδί. Υπολογίστε και τα μικρά γεύματα (σνακς) Τα μικρά γεύματα αποτελούν σημαντικό τμήμα της διατροφής των παιδιών. Τα παιδιά πρέπει να τρώνε συχνά, καθώς το στομάχι τους είναι μικρό και δεν μπορούν να καταναλώσουν την απαραίτητη για τις υψηλές ενεργειακές τους ανάγκες ποσότητα τροφής μόνο κατά τη διάρκεια των κυρίων γευμάτων. Τρία κύρια γεύματα και δύο έως τρία υγιεινά μικρά γεύματα την ημέρα καλύπτουν τις ημερήσιες διατροφικές ανάγκες των μικρών παιδιών. Για να έχουν τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα, οι γονείς και όσοι προσέχουν τα παιδιά θα πρέπει να ελέγχουν το είδος της τροφής και το χρονικό διάστημα της ημέρας που καταναλώνεται. Γρήγορες και έξυπνες ιδέες για μικρά γεύματα Για τη σωστότερη διατροφή του παιδιού, αναμείξτε τροφές από περισσότερες από μία ομάδες: Φρέσκα φρούτα και κομπόστες (μπανάνες, φράουλες, φέτες πεπονιού, πορτοκαλιού και μήλου), φρουτοχυμό ή μιλκ-σέικ με φρούτα (ανακατεύετε γάλα μαζί με φρούτα και πάγο στο μπλέντερ) Ωμά λαχανικά (καρότο, αγγούρι, κολοκυθάκια, μπρόκολο*) Μπισκότα ολικής αλέσεως σε σχήμα ζώων ή ξερά σύκα Μαλακά κουλουράκια, παξιμαδάκια ή κριτσίνια Τηγανίτες ή κέικ Γιαούρτι με λίγα λιπαρά ή τυρί Αποβουτυρωμένο ή γάλα με 1% λιπαρά** Γαλοπούλα ή μπουκιές από κρέας Σφιχτό αυγό Αν το παιδί σας αρνείται να φάει κάποια τρόφιμα, δοκιμάστε μερικές εναλλακτικές λύσεις. Αν δεν τρώει: Πράσινα λαχανικά Δοκιμάστε: Κίτρινα ή πορτοκαλί λαχανικά (πιπεριά, κολοκύθα, καρότο...) Αν δεν τρώει: Γάλα Δοκιμάστε: Σοκολατούχο γάλα, τυρί, γιαούρτι Αν δεν τρώει: Μοσχαρίσιο κρέας Δοκιμάστε: Κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι, χοιρινό * Τα μικρά κομμάτια ωμών σκληρών φρούτων και λαχανικών, δεν συνιστώνται για παιδιά κάτω των τεσσάρων ετών γιατί υπάρχει κίνδυνος να στραβοκαταπιούν και να πνιγούν. ** Τα παιδιά κάτω του έτους πρέπει να πίνουν μόνο πλήρες γάλα. MYLIFE 11

ΠΑΙΔΙ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ Πώς θα αποκτήσουμε γερά οστά; Το σώμα μας αφαιρεί και αντικαθιστά μικρές ποσότητες ασβεστίου από τα οστά μας. Αν το σώμα μας αφαιρέσει περισσότερο ασβέστιο από αυτό που αντικαθιστά, τα οστά μας γίνονται πιο αδύναμα και έχουμε περισσότερες πιθανότητες να πάθουμε κάταγμα. Λαμβάνοντας όμως την ενδεδειγμένη ποσότητα ασβεστίου, τα οστά μας μπορούν να διατηρήσουν τη δύναμή τους. Οι ανάγκες σε ασβέστιο είναι υψηλότερες κατά τη διάρκεια της παιδικής και της εφηβικής ηλικίας, γιατί σε αυτή την ηλικία τα οστά μεγαλώνουν γρήγορα και πρέπει να λαμβάνουν περισσότερο ασβέστιο προκειμένου να δυναμώσουν. Το μεγαλύτερο μέρος του ασβεστίου για την ενίσχυση των οστών το παίρνουμε μέχρι την ηλικία των 17 ετών. Καταναλώνοντας τροφές που είναι καλές πηγές ασβεστίου, τα παιδιά και οι έφηβοι μπορούν να αποθηκεύσουν αυτό το σημαντικό θρεπτικό συστατικό στα οστά τους, συστατικό που θα χρειαστούν αργότερα στη ζωή τους. Στην ενήλικη ζωή, χάνουμε ασβέστιο. Όσο περισσότερο ασβέστιο υπάρχει στα οστά όταν αρχίσει η απώλειά του, τόσο μικρότερες πιθανότητες υπάρχουν τα οστά να γίνουν εύθραυστα. Πόσο σημαντικό είναι το γάλα; Το γάλα αποτελεί την τροφή με τη μεγαλύτερη βιολογική σημασία για τον άνθρωπο, από την πρώτη στιγμή της γέννησής του. Αρκεί να σκεφτούμε ότι αποτελεί τη μοναδική τροφή για το νεογέννητο τους πρώτους έξι μήνες της ζωής του. Η μεγάλη του αξία οφείλεται στην ποικιλία των θρεπτικών συστατικών που περιέχει (αποτελεί την καλύτερη πηγή για τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β και τη βιταμίνη Α). Το γάλα αποτελεί πολύτιμη και προστατευτική τροφή για όλες τις ηλικίες και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Περιέχει μείγμα πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας, απαραίτητα αμινοξέα και σημαντικές ποσότητες ανόργανων αλάτων, όπως ο φώσφορος και το ασβέστιο που αποτελούν δομικά υλικά για το σκελετό. Τι ρόλο παίζει το γάλα στην ανάπτυξη των παιδιών και των εφήβων; Η καλή διατροφή είναι σημαντική για την καλή υγεία, ιδιαίτερα στην παιδική και στην εφηβική ηλικία κατά την οποία μπαίνουν οι βάσεις για τη σωστή ανάπτυξη. Ωστόσο, ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό το οποίο δεν παίρνουν σε αρκετή ποσότητα τα παιδιά είναι το ασβέστιο που βρίσκεται κυρίως στο γάλα και στα προϊόντα του αλλά και στα πράσινα λαχανικά με φύλλα. Το ασβέστιο είναι ένα θρεπτικό συστατικό που δυναμώνει και διατηρεί υγιή τα οστά και τα δόντια. Χρησιμεύει στη δημιουργία της μάζας του σώματος και αποτρέπει τον κίνδυνο καταγμάτων που οφείλονται σε οστεοπόρωση, μία πάθηση κατά την οποία τα οστά γίνονται εύθραυστα. Πόσο ασβέστιο χρειάζονται τα παιδιά; Οι κατευθυντήριες οδηγίες για τη διατροφή συνιστούν τα παιδιά ηλικίας 4-8 ετών να λαμβάνουν 800 mg ασβεστίου την ημέρα, ή περίπου 2 μερίδες γαλακτοκομικών την ημέρα. Οι έφηβοι και οι νεαροί ενήλικες ηλικίας 9-18 ετών χρειάζονται περισσότερο ασβέστιο δεδομένου ότι τα οστά τους αναπτύσσονται περισσότερο απ ό,τι σε οποιαδήποτε άλλη στιγμή της ζωής. Θα πρέπει να παίρνουν 1.300 mg ασβεστίου την ημέρα, ή περίπου 3 μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων την ημέρα. Ένα ποτήρι γάλα των 0,25 l έχει περίπου 300 mg ασβεστίου, επομένως γύρω στα 4 ποτήρια γάλα την ημέρα σχεδόν καλύπτουν τις ημερήσιες ανάγκες σε ασβέστιο. Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα ασβεστίου 1-3 χρονών --- 500 mg 4-8 χρονών --- 800 mg 9-18 χρονών --- 1.300 mg Σε ποιες τροφές βρίσκεται το ασβέστιο; Το γάλα (πλήρες ή άπαχο ή με χαμηλά λιπαρά) καθώς και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το τυρί και το γιαούρτι, 12 MYLIFE

MYLIFE 13

ΠΑΙΔΙ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ Το γάλα αποτελεί την τροφή με τη μεγαλύτερη βιολογική σημασία για τον άνθρωπο, από την πρώτη στιγμή της γέννησής του. εξαιρετικές πηγές ασβεστίου. Εκτός του ότι έχουν πολύ ασβέστιο παρέχουν και άλλες βασικές θρεπτικές ουσίες στον οργανισμό, όλες απαραίτητες για την καλή υγεία των οστών και την ανάπτυξη. Σε αυτές περιλαμβάνεται ο φώσφορος, το μαγνήσιο και πρόσθετη βιταμίνη D στο γάλα. Άλλες πηγές ασβεστίου είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το λάχανο, το μπρόκολο, ο χυμός πορτοκαλιού εμπλουτισμένος με ασβέστιο. Το καλύτερο είδος γάλατος είναι σε γενικές γραμμές το άπαχο ή το γάλα με χαμηλά λιπαρά, ωστόσο, τα βρέφη κάτω του ενός έτους θα πρέπει να πίνουν μόνο το γάλα της μητέρας ή γάλα ειδικής σύνθεσης εμπλουτισμένο με σίδηρο. Τα παιδιά ηλικίας ενός έως δύο ετών θα πρέπει να πίνουν εκτός ειδικών εξαιρέσεων πλήρες γάλα, καθώς ορισμένα λιπαρά είναι απαραίτητα για την ανάπτυξή τους σε αυτή την ηλικία. Μεταξύ 2 και 5 ετών, οι γονείς θα πρέπει να αντικαθιστούν σταδιακά το πλήρες γάλα με άπαχο ή με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Από την ηλικία των δύο ετών, τα παιδιά θα πρέπει να παίρνουν τις περισσότερες θερμίδες τους από δημητριακά, φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια και άπαχο κρέας, πουλερικά, ψάρια και ξηρούς καρπούς. Τι περισσότερο προσφέρει το γιαούρτι από το γάλα; Το γιαούρτι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά σε μεγάλες ποσότητες, με σχετικά λίγες θερμίδες και είναι πλούσιο σε ασβέστιο, πρωτεΐνες, φώσφορο και βιταμίνες. Αποτελεί μία εύπεπτη, ελαφριά και θρεπτική τροφή, ιδανική για όλες τις ηλικίες. Έχει όλα τα συστατικά του γάλακτος και επειδή είναι σε συμπυκνωμένη μορφή περιέχει περισσότερο ασβέστιο και πρωτεΐνες. Επιπλέον, το γαλακτικό οξύ που περιέχει έχει αντισηπτικές ιδιότητες για το πεπτικό σύστημα, εμποδίζοντας την ανάπτυξη επιβλαβών μικροοργανισμών. Όταν υπάρχει δυσανεξία στη λακτόζη που περιέχει το γάλα, το γιαούρτι αποτελεί την εναλλακτική λύση για τη λήψη του απαραίτητου ασβεστίου. Οι παιδίατροι συνιστούν να προστίθεται γιαούρτι στη διατροφή από τη βρεφική κιόλας ηλικία και να συνδυάζεται με φρούτα και δημητριακά. Αυτός ο διατροφικός συνδυασμός θεωρείται άριστος γιατί περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά, δηλαδή πρωτεΐνες ανώτερης βιολογικής αξίας και βιταμίνες, χωρίς να έχει πολλές θερμίδες. Μπορούν όλοι να πίνουν γάλα; Η λακτόζη, η ζάχαρη που περιέχεται στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορεί να προκαλέσει κοιλιακές ενοχλήσεις σε κάποια άτομα. Ένα άτομο με δυσανεξία στη λακτόζη έχει πρόβλημα στην πέψη της. Η δυσανεξία στη λακτόζη δεν είναι συνηθισμένη στα βρέφη και τα μικρά παιδιά, αλλά εμφανίζεται σε μεγαλύτερα παιδιά, εφήβους και ενηλίκους. Στα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, το γάλα είναι συχνά δύσπεπτο ακόμη και σε μικρές ποσότητες ή όταν συνδυάζεται με άλλα τρόφιμα, όπως δημητριακά. Επίσης, πολλά άτομα μπορούν να καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τυρί ή γιαούρτι, τα οποία προκαλούν λιγότερα συμπτώματα. Ωστόσο, κάποιοι είναι αλλεργικοί στο γάλα και στα γαλακτοκομικά επομένως θα πρέπει να τα αποφεύγουν. Μπορούν όμως, να λαμβάνουν το ασβέστιο που τους χρειάζεται από άλλα τρόφιμα όπως από πράσινα λαχανικά με φύλλα, π.χ. λάχανο, μπρόκολο, κλπ. 14 MYLIFE

Η Υγιεινή Διατροφή στα Παιδιά Παρ όλο που πολλά πράγματα επηρεάζουν τα παιδιά, οι ενήλικες αποτελούν τα σημαντικότερα πρότυπα για την ανάπτυξη υγιεινών συνηθειών διατροφής και τρόπου ζωής. Οι σωστές διατροφικές συνήθειες τα πρώτα χρόνια ζωής του παιδιού συμβάλλουν στην υγεία του για την υπόλοιπη ζωή του. Τι σημαίνει διατροφή; Διατροφή είναι ο τρόπος με τον οποίο το σώμα χρησιμοποιεί την τροφή για να σε κρατάει υγιή. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος διατροφής; Πρέπει να καταναλώνονται διαφορετικά φαγητά από όλες τις ομάδες τροφών της διατροφικής πυραμίδας. Ομάδα Δημητριακών 1 Πρέπει να καταναλώνονται 6-11 μερίδες την ημέρα. Αυτές οι τροφές αποτελούν καλή πηγή ενέργειας και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Προτιμήστε το ρύζι, τα ζυμαρικά, τα δημητριακά και το ψωμί. Μία μερίδα ισοδυναμεί με: α) 1 φέτα ψωμί, β) μισό φλιτζάνι ζυμαρικά και γ) 1 βάφλα. Ομάδα Λαχανικών 2 Πρέπει να καταναλώνονται 3-5 μερίδες την ημέρα. Αυτές οι τροφές αποτελούν φυσικές πηγές βιταμινών και μετάλλων, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία. Προτιμήστε τα καρότα, το καλαμπόκι, τα πράσινα φασόλια και τον αρακά. Μία μερίδα ισοδυναμεί με: α) 1 φλιτζάνι ωμά λαχανικά και β) μισό φλιτζάνι μαγειρεμένα λαχανικά. Ομάδα Φρούτων 3 Πρέπει να καταναλώνονται 2-4 μερίδες την ημέρα. Αυτές οι τροφές αποτελούν φυσικές πηγές βιταμινών και μετάλλων. Επίσης, περιέχουν φυτικές ίνες. Προτιμήστε τα μήλα, τις μπανάνες, τα πορτοκάλια και τα αχλάδια. Μία μερίδα ισοδυναμεί με: α) 1 φρέσκο φρούτο, β) μισό φλιτζάνι κομπόστα και γ) μισό φλιτζάνι χυμό φρούτων. Ομάδα Γαλακτοκομικών 4 Πρέπει να καταναλώνονται 2-4 μερίδες την ημέρα. Οι τροφές αυτής της ομάδας είναι πλούσιες σε ασβέστιο και βιταμίνη D, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη διατήρηση των δοντιών και των οστών σε καλή κατάσταση. Προτιμήστε το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι. Μία μερίδα ισοδυναμεί με: α) 1 φλιτζάνι γάλα με 2% λιπαρά, β) 1 φλιτζάνι γιαούρτι και γ) 1 φέτα τυρί. Ομάδα Κρεατικών 5 Πρέπει να καταναλώνονται 2-3 μερίδες την ημέρα. Αυτές οι τροφές σάς δίνουν πρωτεΐνες για την ανάπτυξη των μυών και σίδηρο για τη μεταφορά του οξυγόνου από το αίμα. Προτιμήστε το μοσχάρι, το ψάρι, το κοτόπουλο, τα αβγά, τα φασόλια και το φυστικοβούτυρο. Μία μερίδα ισοδυναμεί με: α) 1 φλιτζάνι φασόλια, β) 1 αβγό, γ) 2 κουταλιές φυστικοβούτυρο και δ) 1 μπούτι κοτόπουλο. Λίπη, Έλαια & Γλυκά 6 Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε λίπος και ζάχαρη. Έχουν μικρή θρεπτική αξία, αν και έχουν απίθανη γεύση. Αυτές τις τροφές πρέπει να τις καταναλώνετε με μέτρο και να τις απολαμβάνετε μόνο σε ειδικές περιπτώσεις. Τι γίνεται στην περίπτωση επιπλέον κιλών; 1. Ακολουθήστε τις οδηγίες της διατροφικής πυραμίδας. 2. Καταναλώνετε λίγα λίπη και γλυκά, δηλαδή μπισκότα, πατατάκια και αναψυκτικά. Αυτές οι τροφές έχουν πολλές θερμίδες και λίγα θρεπτικά συστατικά. 3. Αθληθείτε. Κάντε βόλτες με τον σκύλο, ποδηλασία ή κάποιο ομαδικό άθλημα. 4. Επιλέξτε υγιεινά σνακ, όπως φρέσκα φρούτα και λαχανικά. 5. Προσέχετε την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνετε.

ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ & ΠΡΟΕΚΛΑΜΨΙΑ Από τον: κο Χαράλαμπο Χαραλαμπίδη Παθολόγος - Εντατικολόγος ΜΕΘ ΙΑΣΩ ΠΡΟΕΚΛΑΜΨΙΑ & εγκυμοσύνη Προεκλαμψία είναι ένα σύνδρομο που αφορά αποκλειστικά την έγκυο και χαρακτηρίζεται κυρίως από αυξημένη αρτηριακή πίεση (υπέρταση) και οιδήματα. Τα αίτια Δεν είναι γνωστά τα αίτια της προεκλαμψίας υπάρχουν ακόμη διάφορες θεωρίες υπό συζήτηση. Φαίνεται πάντως ότι κάποιες καταστάσεις ευνοούν την εμφάνιση του συνδρόμου, τις οποίες συγκαταλέγουμε στους λεγόμενους παράγοντες κινδύνου. Η πρωτοτόκος, η γυναίκα δηλαδή που θα γεννήσει το πρώτο της παιδί, κινδυνεύει περισσότερο. Φαίνεται επίσης ότι υπάρχει κάποια οικογενειακή προδιάθεση για προεκλαμψία. Η παχυσαρκία είναι και αυτή παράγοντας κινδύνου. Η πολύδυμη κύηση, όπως και οι προϋπάρχουσες παθήσεις: αρτηριακή υπέρταση, σακχαρώδης διαβήτης, θρομβοφιλία κ.α. καθώς και η ηλικία (πολύ νεαρές μητέρες ή μητέρες άνω των 40) αποτελούν επίσης παράγοντα κινδύνου. Η προεκλαμψία παρουσιάζεται στο 2ο μισό της κύησης (η πλειονότητα των περιστατικών προς το τέλος της κύησης) και αρκετές μάλιστα φορές εκδηλώνεται μέσα στο πρώτο 48ωρο μετά τον τοκετό. Η συχνότητα εμφάνισης της προεκλαμψίας είναι περίπου μία στις είκοσι κυήσεις. Μια παλαιότερη ονομασία για την προεκλαμψία είναι η «τοξιναιμία», όρος μάλλον παραπλανητικός, αφού δεν έχουμε να κάνουμε με κάποιες τοξίνες και έτσι σήμερα αποφεύγουμε τη χρήση του. Διάγνωση Η έγκυος λοιπόν, η οποία θα παρουσιάσει για πρώτη φορά κατά τη διάρκεια της κύησης αυξημένη αρτηριακή πίεση και ταυτόχρονα απώλεια πρωτεΐνης στα ούρα (τη λεγόμενη πρωτεϊνουρία), έχει προεκλαμψία. Σχεδόν πάντα οι έγκυες αυτές εμφανίζουν και οιδήματα, συνήθως στα κάτω άκρα αλλά όχι σπάνια και στα άνω άκρα, όπως και στο πρόσωπο. Μόνο η αυξημένη αρτηριακή πίεση ή μόνο τα οιδήματα δεν σημαίνουν ότι έχουμε να κάνουμε με προεκλαμψία. Ειδικά τα οιδήματα είναι αρκετά συχνά στη φυσιολογική κύηση. Μερικές επίσης γυναίκες αποκτούν αρτηριακή υπέρταση κατά τη διάρκεια της κύησης χωρίς όμως άλλες διαταραχές, κάτι που ονομάζουμε «υπέρταση της κύησης». 16 MYLIFE

ΠΡΟΕΚΛΑΜΨΙΑ & ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ Συμπτώματα Πολλές φορές η έγκυος με προεκλαμψία δεν έχει απολύτως κανένα σύμπτωμα. Από αυτά όμως που μπορεί να εμφανίσει, θα αναφέρουμε εδώ τα συχνότερα: οιδήματα, κεφαλαλγία, ναυτία, ταχυπαλμία, διαταραχές στην όραση, ζάλη. Επιπλοκές Όπως είπαμε και στη αρχή, η προεκλαμψία είναι ένα σύνδρομο, δηλαδή περιλαμβάνει πληθώρα διαταραχών. Εκτός την υπέρταση, την πρωτεϊνουρία και τα οιδήματα έχουμε μερικές φορές και αιματολογικές διαταραχές, διαταραχές στη λειτουργία του συκωτιού και των νεφρών και ακόμα σπανιότερα διαταραχές στη λειτουργία του εγκεφάλου με τους λεγόμενους εκλαμπτικούς σπασμούς (τότε μιλάμε για εκλαμψία). Για το κύημα υπάρχουν επίσης κίνδυνοι, όπως η καθυστερημένη ενδομήτριος ανάπτυξη (έμβρυο δηλαδή μικρότερο από την ηλικία που του αναλογεί), αποκόλληση του πλακούντα, πρόωρος τοκετός. Το σύνδρομο HELLP Εδώ ας πούμε δυο λόγια και για το σύνδρομο HELLP (από το αγγλικό Hemolysis, Elevated Liver Enzymes, Low Platelet, δηλαδή αιμόλυση, αυξημένα ηπατικά ένζυμα, χαμηλά αιμοπετάλια). Είναι μια ιδιαίτερη μορφή προεκλαμψίας (αν και μερικοί ερευνητές διαφωνούν σ αυτό και το θεωρούν ανεξάρτητο σύνδρομο). Το σύνδρομο HELLP εμφανίζεται συνήθως χωρίς υπέρταση με τις αιματολογικές διαταραχές που υποδηλώνει το όνομά του και αντιμετωπίζεται ως μια επείγουσα κατάσταση με διακοπή της κύησης χωρίς μεγάλη καθυστέρηση. Θεραπεία Η κύρια θεραπεία της προεκλαμψίας είναι η διακοπή της κύησης (καισαρική τομή ή τοκετός). Είναι αυτό που οδηγεί το σύνδρομο στη λύση του. Μερικές φορές, όταν η κύηση είναι ακόμα μικρή, η διακοπή της μπορεί να παραταθεί για λίγο βοηθώντας την έγκυο με αντιυπερτασικά φάρμακα, κατάκλιση και ηρεμία και συχνά βέβαια επιβάλλεται νοσηλεία στο μαιευτήριο για στενή παρακολούθηση και των δύο, μητέρας και κυήματος. Πρόληψη Προληπτικά έχουν δοκιμαστεί η ασπιρίνη, το ασβέστιο, η ηπαρίνη και για τους λεγόμενους σπασμούς το μαγνήσιο. Όλα αυτά αφορούν την κάθε περίπτωση ξεχωριστά και φυσικά χορηγούνται πάντα σε συνεννόηση με τον γυναικολόγο και υπό την ανάλογη παρακολούθηση. ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ Συμπερασματικά λοιπόν η προεκλαμψία είναι μια συχνή διαταραχή της εγκυμοσύνης, που όταν γίνει έγκαιρα αντιληπτή, επιτρέπει στην πλειονότητα των περιπτώσεων την περάτωση της κύησης χωρίς προβλήματα για την μητέρα και το παιδί της. MYLIFE 17

ΠΑΙΔΙ & ΥΓΕΙΑ Από τον: κο Ιωάννη Νικολόπουλο Ειδικός Παιδο-οφθαλμίατρος ΙΑΣΩ Παίδων Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών Στον ΠΑΙΔΟ- ΟΦΘΑΛΜΙΑΤΡΟ από την γέννηση 18 MYLIFE