MINISTRY OF NATIONAL EDUCATION AND RELIGIOUS AFFAIRS MANAGING AUTHORITY OF THE OPERATIONAL PROGRAMME EDUCATION AND INITIAL VOCATIONAL TRAINING EUROPEAN COMMUNITY Co financing European Social Fund (E.S.F.) European Regional Development Fund (E.R.D.F.) ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΕΙΣΗΓΗΣΕΩΝ Διάλεξη 1 Εισαγωγή στη βιοχημική αξιολόγηση αθλητών Να εισάγει βασικές γνώσεις γύρω από τη βιοχημική αξιολόγηση στους φοιτητές Το σκοπό της βιοχημικής αξιολόγησης Τους ιστούς που χρησιμοποιούνται για την βιοχημική παρακολούθηση αθλητών Βιοχημική αξιολόγηση Αίμα Ούρα Μυϊκή βιοψία
Διάλεξη 2 Στόχοι της βιοχημικής παρακολούθησης Να αναδείξει τους στόχους από τη βιοχημική αξιολόγηση Στόχοι της βιοχημικής παρακολούθησης Χρονική μέτρηση δειγμάτων Συχνότητα μέτρησης Διαστήματα αναφοράς και τους παράγοντες που μπορεί να τα επηρεάσουν Κατηγορίες Βιοχημικής Παρακολούθησης Απόδοση Υγεία Διάστημα αναφοράς
Διάλεξη 3 Επίδραση της άσκησης σε δείκτες μεταφοράς οξυγόνου Στόχος αυτής της διάλεξης είναι να παρουσιάσει όλες εκείνες τις βιοχημικές παραμέτρους που επηρεάζουν τη μεταφορά του οξυγόνου κατά την άσκηση Γενική αίματος Τρανσφερίνη Ολική σιδηροδεσμευτική ικανότητα Κορεσμός τρανσφερίνης Φεριτίνη Σιδηροπενία Γενική αίματος Τρανσφερίνη Ολική σιδηροδεσμευτική ικανότητα Κορεσμός τρανσφερίνης Φεριτίνη Σιδηροπενία Υφαντή Χ., Τζιαμούρτας Α., Φατούρος Ι., Κουτεντάκης Γ., Μάνθου Ε., Κουκόσιας Ν., Τόφας Τ. Η επίδραση της οξείας αερόβιας άσκησης στη συγκέντρωση των ερυθρών και λευκών αιμοσφαιρίων του αίματος σε άτομα με έλλειψη του ενζύμου αφυδρογονάση της 6-φωσφορικής γλυκόζης. Αναζητήσεις στη Φυσική Αγωγή και τον Αθλητισμό 3(3): 249-254, 2005.
Διάλεξη 4 Μεταβολές στον όγκο του πλάσματος εξαιτίας της άσκησης Στόχος αυτής της διάλεξης είναι να ενημερώσει τους φοιτητές για τον τρόπο με τον οποίο μεταβάλλεται ο όγκος του αίματος και του πλάσματος και παράλληλα να συζητήσεις την αξία αυτών των μεταβολών Όγκος πλάσματος Εξίσωση Dill & Costill Αιμοσφαιρίνη Αναιμία Όγκος πλάσματος Εξίσωση Dill & Costill Αξιολόγηση αυτών των μεταβολών στο εργαστήριο Kargotich S, Goodman C, Keast D, Fry RW, Garcia-Webb P, Crawford PM, Morton AR. Influence of exercise-induced plasma volume changes on the interpretation of biochemical data following high-intensity exercise. Clin J Sport Med. 1997 Jul;7(3):185-91. Bile A, Le Gallais D, Mercier J, Bogui P, Prefaut C. Sickle cell trait in Ivory Coast athletic throw and jump champions, 1956-1995. Int J Sports Med. 1998 19(3):215-9. Marlin L, Etienne-Julan M, Le Gallais D, Hue O. Sickle cell trait in French West Indian elite sprint athletes. Int J Sports Med. 2005 26(8):622-5.
Διάλεξη 5 Επίδραση της έντονης άσκησης και της άσκησης χαμηλής έντασης στα επίπεδα του γαλακτικού οξέος Να ενημερωθούν οι φοιτητές για τον τρόπο με τον οποίο μεταβάλλεται η συγκέντρωση του γαλακτικού οξέος με την άσκηση Γαλακτικό οξύ wingate test Αερόβια άσκηση Επίδραση που έχει η έντονη άσκηση στα επίπεδα του γαλακτικού οξέος στο αίμα. Επίδραση που έχει ένα wingate test στα επίπεδα του γαλακτικού οξέος στο αίμα. Επίδραση που έχει η παρατεταμένη άσκηση στα επίπεδα του γαλακτικού οξέος στο αίμα. Επίδραση που έχουν τα 30 λεπτά άσκησης έντασης 75 % Μέγιστης Καρδιακής Συχνότητας στα επίπεδα του γαλακτικού οξέος στο αίμα.
Διάλεξη 6 Ενεργητική και παθητική αποκατάσταση μετά από έντονη άσκηση Να ενημερωθούν οι φοιτητές για τον τρόπο με τον οποίο απομακρύνεται το γαλακτικό οξύ από το σώμα Χρόνος υποδιπλασιασμού του γαλακτικού οξέος (ΓΟ) Επίδραση που έχει η παθητική αποκατάσταση στην κινητική του ΓΟ μετά από άσκηση Επίδραση που έχει η ενεργητική αποκατάσταση στην κινητική του ΓΟ μετά από άσκηση Γαλακτικό οξύ Ενεργητική αποκατάσταση Παθητική αποκατάσταση
Διάλεξη 7 Καμπύλη γαλακτικού οξέος Να μάθουν οι φοιτητές πως μπορούν να δημιουργήσουν μι καμπύλη γαλακτικού οξέος Γαλακτικό οξύ Αναερόβιο κατώφλι Γαλακτικό κατώφλι Εκτίμηση της αναερόβιας γαλακτικής ικανότητας από την καμπύλη γαλακτικού οξέος Προγραμματισμός της προπόνησης από την καμπύλη γαλακτικού οξέος Εκτίμηση της αερόβιας ικανότητας από την καμπύλη γαλακτικού οξέος
Διάλεξη 8 Άσκηση και μυϊκή βλάβη Να ενημερωθούν οι φοιτητές για τον τρόπο με τον οποίο προκαλείται μυϊκή βλάβη εξαιτίας της άσκησης Repeated bout effect Μυϊκή βλάβη Κρεατινική κινάση Συνδετικός ιστός Καθυστερημένος μυϊκός πόνος Θεωρίες για την εξήγηση της εμφάνισης του καθυστερημένου μυϊκού πόνου Repeated bout effect
Διάλεξη 9 Άσκηση και ελεύθερες ρίζες Να ενημερωθούν οι φοιτητές για το τι είναι ελεύθερες ρίζες, πως παράγονται κατά την άσκηση και πως αντιμετωπίζεται από το αντιοξειδωτικό σύστημα Ελεύθερες ρίζες Αντιοξειδωτικό σύστημα Έκκεντρη άσκηση Το τι είναι οι ελεύθερες ρίζες Τον ρόλο των ελευθέρων ριζών Την αντιμετώπιση των ελευθέρων ριζών Την επίδραση της έκκεντρης άσκησης στην παραγωγή οξειδωτικού στρες και του αντιοξειδωτικού συστήματος
Διάλεξη 10 Άσκηση και λιπίδια Να ενημερωθούν οι φοιτητές για τον τρόπο με τον οποίο αποκρίνονται οι λιποπρωτεΐνες και τα λιπίδια με την άσκηση LDL HDL Λιποπρωτεΐνες Αθηροσκλήρυνση Απόκριση των λιπαρών οξέων μετά από χαμηλής, μέτριας και υψηλής έντασης άσκηση Το ρόλο των λιπών στην αθηροσκλήρυνση Την επίδραση της άσκησης στις λιποπρωτεΐνες Βιοχημεία της άσκησης, Β.Κ. Μούγιου, 3η έκδοση, 2002, Σελίδες 175-199.
Διάλεξη 11 Απόκριση των επιπέδων γλυκόζης μετά από έντονη άσκηση και άσκηση χαμηλής έντασης Να ενημερωθούν πως αποκρίνεται η γλυκόζη σε άσκηση έντονης και υψηλής έντασης και χαμηλής έντασης άσκηση Γλυκόζη και Wingate Γλυκόζη και χαμηλής έντασης άσκηση Γλυκόζη Ινσουλίνη Μεταφορείς γλυκόζης Wingate Βιοχημεία της άσκησης, Β.Κ. Μούγιου, 3η έκδοση, 2002, Σελίδες 175-199.
Διάλεξη 12 Άσκηση και ορμόνες (κορτιζόλη τεστοστερόνη υπερπροπόνηση) Να ενημερωθούν οι φοιτητές για τον τρόπο με τον οποίο αποκρίνονται οι ορμόνες κορτιζόλη και τεστοστερόνη Να ενημερωθούν για το σύνδρομο της υπερπροπόνησης Κορτιζόλη Τεστοστερόνη Σύνδρομο υπερπροπόνησης Κορτιζόλη Τεστοστερόνη Σύνδρομο υπερπροπόνησης Βιοχημεία της άσκησης, Β.Κ. Μούγιου, 3η έκδοση, 2002, Σελίδες 292-294.
Διάλεξη 13 Άσκηση και μεταβολίτες των νεφρών και του ήπατος Να ενημερωθούν οι φοιτητές για την απόκριση μεταβολιτών που σχετίζονται με η λειτουργία των νεφρών και του ήπατος To φυσιολογικό ρόλο του μεταβολισμού του αζώτου Τις κύριες ουσίες που συνδέονται με το μεταβολισμό του νεφρού Τα κύρια ηπατικά ένζυμα Άζωτο Ουρία Κρεατινίνη Αμινοτρανσφεράση της αλανίνης (ALT, SGPT) Αμινοτρανσφεράση του ασπαρτικού οξέος (AST, SGOT) Βιοχημεία της άσκησης, Β.Κ. Μούγιου, 3η έκδοση, 2002, Σελίδες 286-287 και 290-291.