Θέμα: Πρότυπη Αγροτική επιχείρηση μέσω της ανάπτυξης δικτύου αγροτών συνεργατών. Πουλτσίδης Ι. Γεώργιος Γενικός Διευθυντής emphyton

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Θέμα: Πρότυπη Αγροτική επιχείρηση μέσω της ανάπτυξης δικτύου αγροτών συνεργατών. Πουλτσίδης Ι. Γεώργιος Γενικός Διευθυντής emphyton"

Φωτινή Καψής
8 χρόνια πριν
Προβολές:

1 Θέμα: Πρότυπη Αγροτική επιχείρηση μέσω της ανάπτυξης δικτύου αγροτών συνεργατών Πουλτσίδης Ι. Γεώργιος Γενικός Διευθυντής emphyton

2 Όμιλος emphyton ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ Μονάδα παραγωγής Δενδρυλλίων μηλιάς από το 1964 Εισαγωγή και διανομή εξειδικευμένων προϊόντων θρέψης των καλλιεργειών από το 2008 Εμπορία φρούτων από το 2008 Μήλο KIKU.

3 Τάσεις της δενδροκομίας - Συμπίεση τιμών παραγωγού - Αναβάθμιση ποιότητας παραγόμενων προϊόντων - Έλεγχο κόστους παραγωγής, μείωσης εισροών, προστασία περιβάλλοντος-καταναλωτή - Αλλαγή τρόπων καλλιέργειας ΤΡΟΠΟΙ ΕΝΑΡΜΟΝΙΣΗΣ ΜΕ ΤΙΣ ΤΑΣΕΙΣ 1. Ομαδοποίηση παραγωγών 2. Εξειδίκευση 3. Σχεδιασμός προοπτικών. Επιχειρηματικότητα.

περιβάλλοντος-καταναλωτή - Αλλαγή τρόπων καλλιέργειας ΤΡΟΠΟΙ ΕΝΑΡΜΟΝΙΣΗΣ ΜΕ ΤΙΣ

4 ΟΡΙΣΜΟΣ- Τι είναι Συμβολαιακή Γεωργία? Η Ολοκληρωμένη παραγωγική και εμπορική δραστηριότητα ενός προϊόντος η οποία πλαισιώνεται με μια σχέση αμοιβαίας εμπιστοσύνης στην οποία τα συμβαλλόμενα μέρη έχουν σαφής αρμοδιότητες, - ο παραγωγός ΠΑΡΑΓΕΙ, - ο γεωπόνος ΕΚΠΑΙΔΕΥΕΙ, - ο διακινητής ΕΜΠΟΡΕΥΕΤΑΙ το τελικό προϊόν. Η επιτυχία της στηρίζεται: -στην καινοτομία, -στην ιεράρχηση των αρμοδιοτήτων, -στην ανάπτυξη βάση επιχειρηματικού πλάνου και -στην επιχειρηματική ευελιξία στα πλαίσια των συμβολαιακών υποχρεώσεων.

στην οποία τα συμβαλλόμενα μέρη έχουν σαφής αρμοδιότητες, - ο παραγωγός ΠΑΡΑΓΕΙ, - ο γεωπόνος ΕΚΠΑΙΔΕΥΕΙ, - ο διακινητής

5 ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑΣ - Πολυετής καλλιέργεια (Από χρόνια) με κίνδυνο ανατροπής σκηνικού. - Μεγάλο κόστος εγκατάστασης ανά Στρέμμα=> μεγάλη βαρύτητα απόφασης. - Πολύ τεμαχισμός των αγροτικών δενδροκομικών εκτάσεων, έλλειψη οικονομιών κλίμακας, αναγκαία η συνένωση των παραγωγών σε ομάδες λόγω του μικρού κλήρου. - Υψηλό Ρίσκο λόγω αλλαγών στο εμπορικό και οικονομικό σκηνικό από την χρονική στιγμή της φύτευσης έως την ολοκλήρωση της εμπορικής ζωής της επένδυσης. (Αγοραστική δύναμη καταναλωτή, ανταγωνισμός, αλλαγή καταναλωτικών συνηθειών)

- Πολύ τεμαχισμός των αγροτικών δενδροκομικών εκτάσεων, έλλειψη οικονομιών κλίμακας, αναγκαία η συνένωση των παραγωγών σε ομάδες λόγω του

6 ΚΛΕΙΔΙΑ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ - Δημιουργία παραγωγικής κουλτούρας στην ομάδα. - Ο παραγωγός γίνεται συμμέτοχος σε μια επιτυχημένη εμπορική δραστηριότητα που στο τέλος καρπώνεται το αποτέλεσμα. - Συνεχή εκπαίδευση και ενημέρωση των παραγωγών από ειδικευμένο γεωτεχνικό. Παρουσία στο χωράφι. - Ταύτιση του προϊόντος με τον παραγωγό. - Ο καλός παραγωγός να αμείβεται περισσότερο. Ο παραγωγός θα πρέπει να παρακολουθεί τα στάδια του φρούτου «από το χωράφι στο ράφι». - Σταθερή ποιότητα τελικού προϊόντος μέσα στον χρόνο. Ο καταναλωτής δεν συγχωρεί. - Ξεκάθαρη οικονομική σχέση των εμπλεκόμενων μερών από την αρχή της συνεργασίας.

- Συνεχή εκπαίδευση και ενημέρωση των παραγωγών από ειδικευμένο γεωτεχνικό. Παρουσία στο χωράφι. - Ταύτιση του προϊόντος με τον παραγωγό.

7 ΑΠΌ ΤΗΝ ΘΕΩΡΙΑ ΣΤΗΝ ΠΡΑΞΗ ΤΑ ΜΗΛΑ KIKU Η ΣΥΛΛΗΨΗ ΤΗΣ ΙΔΕΑΣ-ΟΡΑΜΑ - Εντοπισμός ανάγκης ποιοτικού μήλου στην αγορά. Ταράξαμε τα νερά της αγοράς (χονδρεμπόριο- λιανεμπόριο) με ένα μη κόκκινο μήλο πλην όμως ιδιαίτερης γεύσης και συντηρησιμότητας. - Επινόηση του λογοτύπου και του εμπορικού σήματος - Παραγωγή του πολ/κου υλικού και εγκατάσταση αποδεικτικών αγρών

Ταράξαμε τα νερά της αγοράς (χονδρεμπόριο- λιανεμπόριο) με ένα μη κόκκινο μήλο πλην όμως

8 ΤΑ ΜΗΛΑ KIKU ΤΑ ΝΗΠΙΑΚΑ ΒΗΜΑΤΑ - Σταδιακή γνωριμία του τελικού προϊόντος με το αγοραστικό κοινό με ταυτόχρονη μέτρηση της αποδοχής του (κοινό στόχος) - Διαρκώς αυξανόμενη επικοινωνία του brand ΤΑ ΕΦΗΒΙΚΑ ΣΤΑΔΙΑ- Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ -Εξάπλωση φυτεύσεων με ταυτόχρονη προβολή στα παραγωγικά κέντρα (Ιδιαίτερα αυστηρά κριτήρια επιλογής παραγωγών) -Εξασφάλιση ποιοτικού προϊόντος με σύγχρονες μεθόδους καλλιέργειας -Ταύτιση στα μάτια των καταναλωτών του ονόματος KIKU με την σταθερή και παράλληλα υψηλή ποιότητα.

ταυτόχρονη προβολή στα παραγωγικά κέντρα (Ιδιαίτερα αυστηρά κριτήρια επιλογής παραγωγών) -Εξασφάλιση ποιοτικού προϊόντος με

9 ΤΑ ΜΗΛΑ KIKU Η ΕΝΗΛΙΚΙΩΣΗ- ΕΔΡΑΙΩΣΗ - Εξασφαλίσαμε ποσότητες τέτοιες ώστε όχι απλώς να επαρκούν για την κάλυψη των αναγκών της αγοράς αλλά και να εξασφαλίζουν υψηλές τιμές παραγωγού - Επενδύουμε στην προβολή του προϊόντος με σύγχρονες μεθόδους με στόχο πλέον αποκλειστικά τον καταναλωτή. - Αξιοποιούμε κατά το καλύτερο τρόπο όλη την παραγωγή: -μικρού μεγέθους καρπούς => ειδική συσκευασία, -καρπούς CLASS II => μεταποίηση με branded ετικέτα. - Προσπαθούμε να διαμορφώσουμε μια φρέσκια καταναλωτική κουλτούρα εισάγοντας τα μικρού μεγέθους μήλα σε ένα premium προϊόν με ένα πλέον αναγνωρίσιμο σήμα.

- Αξιοποιούμε κατά το καλύτερο τρόπο όλη την παραγωγή: -μικρού μεγέθους καρπούς => ειδική συσκευασία, -καρπούς CLASS II => μεταποίηση με branded

10 ΤΑ ΜΗΛΑ KIKU ΤΑ ΤΕΛΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ- ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ

11 Καλλιέργεια της μηλιάς στην Ελλάδα - Μεταπολεμικά :Δέντρα ιδιαίτερα ζωηρά-σπορόφυτα 1980 s: Κλωνικά υποκείμενα 1990 s: Στήριξη των δέντρων σε παλμέτα 2003: Πυκνή φύτευση 2010: Πυκνή φύτευση με αντιχαλαζική προστασία

υποκείμενα 1990 s: Στήριξη των δέντρων σε παλμέτα

Πυκνή Φύτευση Μηλιάς Αποστάσεις φύτευσης: 3,5 x 1,25m Αρχικό υλικό: σχηματισμένο φυτό 18 μηνών Υποκείμενα: Μ9, Μ26 230 δένδρα / στρέμμα Απαραίτητη

12 Πυκνή Φύτευση Μηλιάς Αποστάσεις φύτευσης: 3,5 x 1,25m Αρχικό υλικό: σχηματισμένο φυτό 18 μηνών Υποκείμενα: Μ9, Μ δένδρα / στρέμμα Απαραίτητη η στήριξη των δένδρων με πασσάλους 3,5 x 12m 24 πάσσαλοι Αντιχαλαζική προστασία Κόστος εγκατάστασης ανάλογα με την περίμετρο και κλίση του χωραφιού

Απαραίτητη η στήριξη των δένδρων με πασσάλους 3,5 x 12m 24 πάσσαλοι

13 1η Συνάντηση Νέων Αγροτών Πυκνή Φύτευση Μηλιάς

14 1η Συνάντηση Νέων Αγροτών Πυκνή Φύτευση Μηλιάς Κτήμα 3ο έτος Κτήμα 3ο έτος Κτήμα 3ο έτος Κτήμα 3ο έτος

15 Πυκνή Φύτευση Μηλιάς Κόστος εγκατάστασης: a) Έδαφος b) Πολλαπλασιαστικό υλικό 230 δένδρα x 3.50 = 800 c) Πάσσαλοι Μ.Κ / στρέμμα d) Σύρματα 30 / στρέμμα e) Λάστιχα άρδευσης 75 / στρέμμα f) Διάρκεια εμπορικής ζωής δένδρων: 12 έτη

16 Παραγωγικότητα Όλες οι ποιότητες

17 Κόστος Παραγωγής 1ο έτος: / στρέμμα 2ο έτος: 300 / στρέμμα 3ο έτος: 450 / στρέμμα 4ο έτος: 500 / στρέμμα *Εργατικά, φυτοπροστατευτικά, λιπάνσεις, καύσιμα*

18 Όροι Συμφωνητικού - Ο συμβεβλημένος παραγωγός παραδίδει το 100% της παραγωγής του. - Η emphyton παρέχει τεχνική στήριξη και ενημέρωση στους συμβεβλημένους παραγωγούς - Κατά την παραλαβή παρών ο εκπρόσωπος της emphyton και ο παραγωγός. - Τιμή ασφαλείας 0,40 το κιλό για το σύνολο της παραδοθείσας παραγωγής Class I - Συντήρηση των καρπών στις εγκαταστάσεις μας - Διαλογή των μήλων πριν την πώληση παρουσία του παραγωγού και συσκευασία. Τα μήλα που πληρούν τα KIKU standards συσκευάζονται και πωλούνται ως KIKU και τα υπόλοιπα ως Fuji. Κάθε συσκευασία φέρει το όνομα του παραγωγού. Ιχνηλασιμότητα μέχρι το αγροτεμάχιο.

- Τιμή ασφαλείας 0,40 το κιλό για το σύνολο της παραδοθείσας παραγωγής Class I - Συντήρηση των καρπών στις εγκαταστάσεις μας - Διαλογή των μήλων πριν την

19 Όροι Συμφωνητικού - Λειτουργικά έξοδα 0,30 για κάθε πωληθέν κιλό (Μεταφορά, ψύξη, εργατικά διαλογής, υλικό συσκευασίας). - Ποσοστό κέρδους εμπόρου 10% επί της τιμής πώλησης. - Royalties 10% επί της τιμής πώλησης. 5% στην KIKU L.t.d και 5% στην emphyton για διαφημιστική προβολή. - Ποινική ρήτρα 1000 το στρέμμα προς τον παραγωγό στην περίπτωση που δεν διαθέσει το σύνολο της παραγωγής του όπως ορίζει το συμβόλαιο. - Χρονική ισχύ του συμβολαίου προαιρετική.

5% στην KIKU L.t.d και 5% στην emphyton για διαφημιστική προβολή.

20 Αχλαδοχώρι 750μ. υψομ δένδρα Άρνισσα 500 μ. υψομ δένδρα Φιλώτας 580μ. υψομ δένδρα Καστοριά 650μ. υψομ δένδρα Πιέρια 200μ. υψομ δένδρα Καρυά 800μ. υψομ δένδρα Σταυρούπουλη 200μ. υψομ δένδρα Ακροπόταμος 150μ. υψόμ δένδρα Club παραγωγών KIKU με την καθοδήγηση της emphyton Στην Ελλάδα φτάνει τα 1800 στρέμματα με τις φυτεύσεις το 2014 Σαραντάπορο 620μ. υψομ δένδρα

υψόμ. 6540 δένδρα Club παραγωγών KIKU με την καθοδήγηση της emphyton Στην Ελλάδα φτάνει τα 1800 στρέμματα

21 Τεχνικές διαφήμισης και marketing

22 Στόχοι Διαφήμισης - Αρχικός στόχος: «Γνωριμία του προϊόντος με το δίκτυο διακίνησης φρουτολαχανικών» - Επόμενος στόχος: «Γνωριμία του μήλου με το καταναλωτικό κοινό» - Έμμεσος στόχος: «Ο παραγωγός να είναι υπερήφανος για το προϊόν του»

23 1η Συνάντηση Νέων Αγροτών Τμήμα Προώθησης Λαχαναγορά Αθηνών Λαχαναγορά Αθηνών Λαχαναγορά Θεσ/νίκης

24 Συμμετοχή στην Έκθεση Τροφίμων στην Αθήνα 2011

25 Συμμετοχή στην Έκθεση Τροφίμων στην Αθήνα 2012

26 ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΙΣ AGROTICA 2008, 2010, 2012, 2014

27 ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΟΚΙΜΕΣ - ΑΘΗΝΑ

28 ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΟΚΙΜΕΣ - ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

29 ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΟΚΙΜΕΣ - ΚΡΗΤΗ 1η Συνάντηση Νέων Αγροτών

30 ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΟΚΙΜΕΣ ΚΟΜΟΤΗΝΗ ΑΘΗΝΑ ΑΘΗΝΑ ΚΑΒΑΛΑ ΘΕΣ/ΝΙΚΗ ΚΙΛΚΙΣ ΣΕΡΡΕΣ ΣΕΡΡΕΣ

31 ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΟΚΙΜΕΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗ ΛΑΧ.ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗ ΛΑΧ.ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΠΑΤΡΑ ΠΑΤΡΑ ΠΑΤΡΑ ΠΑΤΡΑ

32 ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΟΚΙΜΕΣ ΓΙΑΝΝΕΝΑ ΓΙΑΝΝΕΝΑ ΓΙΑΝΝΕΝΑ ΒΕΡΟΙΑ ΛΑΡΙΣΑ ΛΑΡΙΣΑ ΘΕΣ/ΝΙΚΗ ΘΕΣ/ΝΙΚΗ

33 ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΟΚΙΜΕΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗ ΛΑΡΙΣΑ ΛΑΡΙΣΑ ΒΟΛΟΣ ΛΑΓΚΑΔΑΣ ΛΑΓΚΑΔΑΣ ΛΑΡΙΣΑ ΛΑΡΙΣΑ και έπεται συνέχεια.

34 KIKU INTERNATIONAL ΑΣΙΑ ΗΠΑ ΕΥΡΩΠΗ ΧΙΛΗ Ν. ΑΦΡΙΚΗ ΝΕΑ ΖΗΛΑΝΔΙΑ

35 1η Συνάντηση Νέων Αγροτών To KIKU στον κόσμο Ιταλία Ουγγαρία Γερμανία Σλοβενία Αυστρία Ελλάδα Ελβετία Σερβία

36 ΡΟΛΟΣ KIKU Pool Europe Τα μέλη κατοχυρώνουν το trademark σε εθνικό επίπεδο και θεμελιώνουν την εμπορία εντός συνόρων Οι εξαγωγές σε άλλα κράτη μη μέλη πραγματοποιούνται υπό την αυστηρή καθοδήγηση της κεντρικής εταιρίας KIKU Ltd με σεβασμό στα μέλη Ευρωπαϊκά ισχυροποιείται το KIKU ώστε να αντικρούσει εισαγωγές Fuji κυρίως από την Κίνα.

37 To KIKU στον κόσμο Ν. Ημισφαίριο KIKU NΖ KIKU Νότιας Αφρικής KIKU America KIKU Νοτίου Αμερικής

απόψεων και τάσεων σχετικά με την κίνηση της αγοράς Ανταλλαγές εμπειριών στην

38 Ο ρόλος του KIKU παγκοσμίως Παραγωγή φρέσκου μήλου 12 μήνες το χρόνο Ισχυροποίηση του ονόματος KIKU με επέκταση σε αγορές όπως Κίνα Γίνεται διεθνής ανταλλαγή απόψεων και τάσεων σχετικά με την κίνηση της αγοράς Ανταλλαγές εμπειριών στην κατεύθυνση της αποτελεσματικότητας προώθησης του μήλου Χάραξη διεθνούς στρατηγικής προώθησης

39 KIKU E-SHOP

40 Ευχαριστώ

Σχετικά έγγραφα

Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού

Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού Η καλλιέργεια κριθαριού στην Ελλάδα Μέχρι πριν από μερικά χρόνια, το σύνολο σχεδόν της ελληνικής παραγωγής κριθαριού προοριζόταν για χρήση στην κτηνοτροφία,