Τα Διχτυοκήπια και η Συμβολή τους στην Αγροτική Οικονομία

Transcript

1 The Economist- Events Fourth Agricultural Business Summit, Sowing the seeds of prosperity 3 Μαΐου 2018, Divani Palace, Larissa Τα Διχτυοκήπια και η Συμβολή τους στην Αγροτική Οικονομία K. Κίττας, N. Κατσούλας

2 Στα επόμενα 35 χρόνια Αύξηση του πληθυσμού κατά 30% Αύξηση αναγκών σε τροφή κατά 70% Υποβάθμιση εδαφών Έως το 2050, υπολογίζεται πως μισή από τη συνολική διαθέσιμη γεωργική έκταση θα είναι διαθέσιμη για καλλιέργειες Υδατικοί πόροι Μέχρι 2025, 50% του πληθυσμού της γης θα αντιμετωπίσει σημαντικά προβλήματα έλλειψης νερού Εξάντληση ενεργειακών πόρω Έως το 2030, αύξηση κατανάλωσης ενέργειας κατά 45% και εισαγωγές ενέργειας στην Ε.Ε. αναμένεται να καλύπτουν το 70% των συνολικών ενεργειακών μας αναγκών Γεωργία & Κλιματική αλλαγή Η γεωργία ανήκει σε εκείνους τους τομείς που επηρεάζονται περισσότερο εξαιτίας της εξάρτησής της από τις καιρικές συνθήκες με αποτέλεσμα να μην είναι πλέον εφικτή η παραγωγή προϊόντων ποιότητας στην ύπαιθρο. 2

3 Τί αναμένεται για τις καλλιέργειες υπό κάλυψη (θερμοκήπια- διχτυοκήπια) στο άμεσο μέλλον; Κλιματική αλλαγή Μείωση διαθέσιμου νερού Απαιτήσεις καταναλωτών για ασφαλή ποιοτικά προϊόντα Η καλλιέργεια υπό κάλυψη δίνει τη δυνατότητα για παραγωγή προϊόντων ποιότητας καθ όλη τη διάρκεια του έτους με αποδοτική χρήση των εισροών: νερό, λιπάσματα, φυτοφάρμακα και εργασία. Σύμφωνα με τον FAO, οι καλλιέργειες στα θερμοκήπια έχουν 3-5 φορές > αποτελεσματικότητα χρήσης νερού σε σχέση με τον ανοιχτό αγρό

4 Λαχανικά: Σύνολο Χώρας στρέμματα στρ στρ στρ στρ στρ στρ στρ στρ στρ στρ στρ. Kαλύπτουν το 3% των συνολικών καλλιεργoυμένων. εκτάσεων. Η αξία των λαχανοκομικών προϊόντων ανέρχεται στo18% της συνολικής αξίας των παραγόμενων προϊόντων στρ στρ.

5 Εισαγωγές-Εξαγωγές τομάτας (αξία) Εισαγωγές από: Γερμανία 25%, FYROM 20%, Ιταλία 11%, Βέλγιο 9%, Αλβανία 8%, Ολλανδία 8%, Άλλες χώρες 15% Εξαγωγές σε: Βουλγαρία 64%, Γερμανία 3%, Αλβανία 5%, Άλλες χώρες 28%

6 Διχτυοκήπια Μέγαλο πρόβλημα κατά τη θερμή περίοδο οι προσβολές από έντομα, η υψηλή κατανάλωση νερού και η υποβάθμιση της ποιότητας των καρπών ( σκισίματα, εγκαύματα κ.λ.π.) Διχτυοκήπια: Αγροτικές κατασκευές θερμοκηπιακού τύπου Κάλυψη από δίχτυ (σκίασης ή εντομοστεγανότητας) Χαμηλού κόστους (σε σχέση με τα θερμοκήπια) Απουσία αυτοματισμών/τεχνολογίας ελέγχου κλίματος Εφαρμογές: Προστασία από αντίξοες καιρικές συνθήκες Υπερβολική ηλιακή ακτινοβολία (καλοκαιρινή περίοδο) (Δίχτυα Σκίασης) Χαλάζι (Αντιχαλαζικά Δίχτυα) Άνεμο (μηχανική καταπόνηση καλλιεργειών) Βροχή (μηχανική καταπόνηση καλλιεργειών) Προστασία εχθρούς (έντομα) Τροποποίηση της ποιότητας της ακτινοβολίας (Δίχτυα Εντομοστεγανότητας) (Έγχρωμα δίχτυα)

7 Διχτυοκήπια Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας Βελεστίνο Ισπανία Διχτυοκήπιο με χρωματιστά δίχτυα για ρύθμιση του ύψους της καλλιέργειας Ισραήλ

8 Διχτυοκήπια Κλίμα: Μείωση της θερμοκρασίας της καλλιέργειας περίπου 3 ο C Καλλιέργεια: Αύξηση της εμπορεύσιμης παραγωγής κατά 100% μέσω της αύξησης της παραγωγής και της βελτίωση της ποιότητας Κατανάλωση νερού: Μείωση κατά 20-40% Το δίχτυ με % σκίαση έχει δώσει τα καλύτερα αποτελέσματα

9 Σκελετός διχτυοκηπίων (δεν υπάρχουν σχετικές προδιαγραφές, βασίζονται σε αυτές των θερμοκηπίων): από 4000 έως 7000 ευρώ Δίχτυ κάλυψης: 1000 ευρώ Πλαστικό εδαφοκάλυψης: 1000 ευρώ Σύστημα άρδευσης: 1000 ευρώ Σχοινιά-σύρματα και εξαρτήματα δεσίματος καλλιέργειας 500 ευρώ Ενδεικτικό Σύνολο= 8500 ευρώ

10 Αναμενόμενα αποτελέσματα (ανά στρέμμα) Καλλιέργεια πιπεριάς, παραγωγή: κιλά Έσοδα (τιμή πώλησης 0.6 ευρώ/κιλό): 4800 ευρώ Έξοδα: Εργατικά, λιπάσματα, φυτοφάρμακα, φυτά = 3000 ευρώ Υπόλοιπο 1800 ευρώ

11 Αναμενόμενα αποτελέσματα (ανά στρέμμα) Καλλιέργεια τομάτας, παραγωγή: κιλά Έσοδα (τιμή πώλησης 0.5 ευρώ/κιλό): 5000 ευρώ Έξοδα: Εργατικά, λιπάσματα, φυτοφάρμακα, φυτά = 3000 ευρώ Υπόλοιπο 2000 ευρώ

12 Συμπεράσματα Τα διχτυοκήπια αποτελούν ένα εναλλακτικό σύστημα καλλιέργειας υπό κάλυψη με εξαιρετικά αποτελέσματα (παραγωγής και ποιότητας) κατά τη θερμή περίοδο του έτους. Υπάρχουν επιλογές χρήσης διχτυοκηπίων για σκίαση, εντομοπροστασία και έλεγχο του μήκους (φωτομορφογένεση). Το κόστος κατασκευής δεν είναι απαγορευτικό ενώ με τα σημερινά δεδομένα παραγωγής και τιμής προϊόντος η καλλιέργεια σε διχτυοκήπια παρουσιάζεται ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα.

13 Ευχαριστώ για την προσοχή σας