Τεχνολογικές έρευνες για καθαρό περιβάλλον. AgroCare.

Transcript

1 Τεχνολογικές έρευνες για καθαρό περιβάλλον ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΙΟΝΙΣΜΕΝΟΥ ΟΞΥΓΟΝΟΥ AgroCare. ΠΕΡΙΟΡΙΖΟΥΝ ΤΗΝ ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΩΡΙΜΑΝΣΗ ΚΑΙ ΑΦΥΔΑΤΩΝΣΗ ΤΩΝ ΚΑΡΠΩΝ ΜΟΝΙΜΗ ΥΓΙΕΙΝΗ ΣΤΟΥΣ ΨΥΚΤΙΚΟΥΣ ΘΑΛΑΜΟΥΣ. ΒΑΣΗ ΤΩΝ ΚΑΝΟΝΙΣΜΩΝ : BPM, BPH, ISO, BRC, GFSI, AIB, HACCP, ΚΛΠ.

2 ΑΒΛΑΒΕΣ ΣΤΗΝ ΑΓΡΟΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ Η ποιότητα είναι στοιχείο απαραίτητο για την εξαγωγή και εμπορία των φρούτων και λαχανικών, με σκοπό να καλύπτει τις ιδιαιτερότητες και πιστοποιήσεις που υπάρχουν από τις αγορές προορισμού. Πρόσφατα οι αλυσίδες διανομής στην Γερμανία-γερμανική κυβέρνηση έχουν κατεβάσει δραστικά τα όρια υπολειμμάτων στα επιτρεπόμενα αγροχημικά που επιτρέπονται στα φρούτα και λαχανικά. Οι ETA (enfermedades transmitidas por los alimentos Ασθένειες μεταδιδόμενες από τρόφιμα) εμμένουν και είναι το κίνητρο απασχόλησης για τους οργανισμούς δημόσιας υγείας και για τους καταναλωτές στις χώρες της Ε.Ε που εξάγει. Αβλαβές για τα τρόφιμα, μπορεί να εγγυηθεί σε όλους τους κρίκους των αγροτοβιομηχανικών αλυσίδων.

3 Αβλαβές τρόφιμο Εγγυάται ότι η κατανάλωση των τροφίμων δεν προκαλεί βλάβη στην υγεία των καταναλωτών Πρακτικές για να μειώσει την μόλυνση των τροφίμων Παραγωγή Βιομηχανία Εμπόριο Κατανάλωση Εφοδιασμό σε κατηγορίες και υπηρεσίες GAP BPM, SSOP, HACCP BPM BPH

4 Οι κυριότεροι λόγοι της Παρακράτησης, Απόρριψης και Καταστροφής των εξαγόμενων τροφίμων στην Η.Π.Α. - ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΕΝΤΟΜΩΝ, ΤΡΩΚΤΙΚΩΝ, ΠΟΥΛΙΩΝ - ΜΟΛΥΝΣΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΗ & ΑΠΟΣΥΝΘΕΣΗΣ 32% 18.5% - ΧAΜΗΛΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΣΕ ΟΞΕΑ ΣΤΙΣ ΚΟΝΣΕΡΒΕΣ 12.5% - ΛΑΘΟΣ ΕΤΙΚΕΤΑΡΙΣΜΑ 10% - ΜΗ ΑΠΟΔΕΚΤΑ ΟΡΙΑ ΧΗΜΙΚΩΝ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΩΝ - ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΠΡΟΣΘΕΤΩΝ ΜΗ ΑΠΟΔΕΚΤΩΝ ΚΑΙ ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΑ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΑ ΕΠΙΤΡΕΠΤΑ 7% 4.5% Πηγή : FDA

5 ΣΥΣΤΗΜΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΙΟΝΙΣΜΕΝΟΥ ΟΞΥΓΟΝΟΥ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΚΙΝΗΣΗ ΤΟΥ ΑΕΡΑ ΣΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΨΥΞΗΣ ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ 0,1kW ΓΙΑ ΚΑΘΕ 1000 m 3 ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΟΣ ΚΕΝΟΣ ΧΩΡΟΣ 0,1m 3 ΓΙΑ ΚΑΘΕ 1000 m 3 ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ : - Αλλαγή φίλτρου - εσωτερική Ρύθμιση (κατάλληλο προσωπικό)

6 ΚΑΘΑΡΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Υγιεινός αέρας με τρόπο Οικολογικό, Αποτελεσματικό και Διαρκή Η λειτουργία των συστημάτων βασίζεται στην ελεγχόμενη λειτουργία των μορίων του οξυγόνου του αέρα, μέσω του οποίου εμφανίζεται μια αξιοσημείωτη αύξηση στην ικανότητα μείωσης αυτού του στοιχείου με το οργανικό υλικό μόλυνσης. Πλεονεκτήματα : Αποτελεσματικός μικροβιολογικός έλεγχος του αέρα στους θαλάμους, χώρους επεξεργασίας και συσκευασίας κρεάτων. Διαρκή έλλειψη οσμής. Καλύτερη ποιότητα και διάρκεια των προϊόντων. Καθαρή τεχνολογία.

7 ΤΙ ΚΑΝΕΙ Η ΔΙΚΗ ΜΑΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΔΕΝ ΥΠΟΚΑΘΙΣΤΑ ΤΙΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΗΣ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑΣ / U.L.O. : ΔΕΝ ΜΕΤΑΤΡΕΠΟΥΜΕ ΈΝΑΝ ΚΟΙΝΟ ΨΥΚΤΙΚΟ ΘΑΛΑΜΟ ΣΕ ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΗΣ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑΣ, ΟΥΤΕ ΈΝΑΝ ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΗΣ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑΣ ΣΕ U.L.O. 2.-ΔΕΝ ΥΠΟΚΑΘΙΣΤΑ ΤΟ ΜΠΑΝΙΟ ΤΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ: ΔΕΝ ΔΙΑΘΕΤΟΥΜΕ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ANTI- SCALD-ANTI ANTI BITTER PIT-... ΑΛΛΑ ΒΟΗΘΑΜΕ ΤΗΝ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΩΝ ΜΥΚΗΤΩΝ. 3- ΔΕΝ ΑΠΟΦΕΥΓΕΤΑΙ Ο ΦΥΣΙΚΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ( ΧΡΗΣΗ ΚΑΠΝΟΓΟΝΩΝ ΣΤΟΝ ΚΕΝΟ ΑΠΟ ΦΡΟΥΤΑ ΘΑΛΑΜΟ). ΔΙΑΤΗΡΟΥΜΕ ΟΜΩΣ ΤΟ ΘΑΛΑΜΟ (ΓΕΜΑΤΟ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ) ΚΑΘΑΡΟ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΤΟΥΣ. 4.- ΔΕΝ ΕΠΟΥΛΩΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΛΗΓΕΣ ΤΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ, ΑΛΛΑ ΑΠΟΤΡΕΠΟΥΜΕ ΤΗΝ ΜΟΛΥΝΣΗ ΤΩΝ ΠΛΗΓΩΝ ΜΕ ΑΠΟΤΕΛΕΛΕΣΜΑ ΤΗΝ ΑΠΟΦΥΓΗ ΤΗΣ ΣΗΨΗΣ ΣΕ ΑΥΤΆ ΤΑ ΣΗΜΕΙΑ. 5. ΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΑΡΓΟ ΣΤΗΝ ΜΕΙΩΣΗ ΤΟΥ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟΥ ΑΠΟ ΕΝΑΝ ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟ ΚΑΥΣΤΗΡΑ. ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΑΚΤΙΝΙΔΙΟΥ: ΛΕΙΤΟΥΡΓΩΝΤΑΣ ΕΚ ΠΕΡΙΤΡΟΠΗΣ ΚΑΙ ΤΑ ΔΥΟ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ & ΑΠΟΓΥΦΗ ΣΗΨΕΩΝ. 6.- ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟ, ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΠΩΣ ΝΑ ΕΦΑΡΜΟΣΟΥΜΕ ΤΗΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΜΑΣ ΚΑΙ ΤΙ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΕΞΑΣΦΑΛΙΖΟΥΜΕ.

8 ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΤΡΟΠΟΥ ΔΡΑΣΗΣ ΤΗΣ ΟΞΥΓΟΝΩΣΗΣ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΟΝ ΙΟΝΙΣΜΟ ΤΟΥ ΟΞΥΓΟΝΟΥ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΕΙΣ ΟΖΟΝΤΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΕΙΣ ΕΝΕΡΓΟΥ ΙΟΝΙΣΜΕΝΟΥ ΟΞΥΓΟΝΟΥ HFCP High frecuency Controled pulses (Υ.Σ.Ε.Π. - Υψηλής Συχνότητας Ελεγχόμενοι Παλμοι) (Αποκλειστικό Grupo Interozone) Συστήματα που χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό και επεξεργασία νερού. Δουλεύουν σε υψηλά Volt (περίπου V) Παραγωγή που βασίζεται στην ηλεκτρική εφαρμοζόμενη εκφόρτωση, συγκέντρωση αερίου και πίεση εσωτερικά στους θαλάμους. Χειρίζονται μικρούς όγκους αερίων, γενικά υπό πίεση. Τροφοδοτούνται με ξηρό αέριο (-60 C σε σταγονίδια) ή συμπυκνωμένο οξυγόνο Κατασκευασμένα για να παράγουν υψηλές συγκεντρώσεις όζοντος. Συστήματα που αναπτύσσονται ειδικά για καθαρισμό του αέρα. Δουλεύουν σε Volt κοντά στα V Σταθερή Ηλεκτρική συχνότητα σε καθορισμένους χρονικούς κύκλους, αυτό που επιτρέπει να σταθεροποιήσει μια υψηλή συγκέντρωση στο αρχικό οξυγόνο. Τα συστήματα λειτουργούν με αέρα περιβάλλοντος, χωρίς να απαιτούν πίεση στον αντιδραστήρα. Οι όγκοι του αέρα και χρόνου μέσα στο αντιδραστήρα modelo RE είναι πολύ μεγαλύτεροι, αυτό επιτρέπει στο αρχικό οξυγόνο και όζον σε μορφή ισχυρή και ελεγχόμενη, χωρίς αφήνει υπολείμματα. - Το εξέλιξη του αντιδραστήρα (HFCP) και του όγκου του αέρα που ανακυκλώνεται, επιτρέπει να πραγματοποιήσει διπλή επεξεργασία, τόσο στο εσωτερικό του αντιδραστήρα όσο και στο περιβάλλον, το οποίο βασίζεται σε ένα συνδυασμό των ριζών του οξυγόνου και των τμημάτων του όζοντος σε διαφορετικές συγκεντρώσεις μέσω της διαδικασίας. ΘΑΛΑΜΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ ΘΑΛΑΜΟΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ HFCP ΞΗΡΟΣ ΑΕΡΑΣ -Oξυγόνο O 2 O 3 O 2 + O 3 Αέρας (μεγαλύτερος όγκος) O - O - O - O 2 O 3 O 2 O 3 ΕΝΕΡΓΟ ΙΟΝΙΣΜΕΝΟ ΟΞΥΓΟΝΟ

9 ΔΙΑΡΚΗΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΑΕΡΑ Μέσω των σωληνώσεων, το ενεργό οξυγόνο που δημιουργείτε από το σύστημα, καλύπτει κάθε κυβικό μέτρο του θαλάμου, καθαρίζοντας τα παθογόνα αέρια O 2 O 2 O 2 O 2 O 2 + O - Ιονισμένο Οξυγόνο O-+O 3 O 2 O - O - Οι αεραγωγοί απορροφούν τον αέρα από το ψυγείο O 2 Ιονισμένο οξυγόνο O 3 + O- O 2 + O - INTEROZONE UNITED STATES PATENT Η τεχνολογία AGROCARE, που αναπτύχθηκε από το Grupo Interozone, βασίζεται στην ελεγχόμενη δράση ενός ποσοστού οξυγόνου US 6,503,547 B1 που βρίσκεται παρόν στο περιβάλλον (ΑΕΡΑ). INTEROZONE OFFICIAL EPA ESTABLISHMENT Η τουρμπίνα του ίδιου του εξοπλισμού λαμβάνει τον αέρα του περιβάλλοντος, ο οποίος περνώντας από τον αντιδραστήρα HFCP μέσω των ελεγχόμενων ηλεκτρικών συνθηκών (Volte & Συχνότητα) παράγει ΡΙΖΕΣ ΟΞΥΓΟΝΟΥ (O-). Οι ρίζες οξυγόνου είναι μόρια υψηλής ενέργειας που αντιδρούν στα οργανικά μόρια (π.χ. Αιθυλένιο), παρόντες μικροοργανισμοί στον αέρα και μόρια οξυγόνου σχηματίζουν το ΟΖΟΝ US-EPA EST #75812-CHL-001 Registro de comercialización de tecnología aprobada por Asociación de Protección Medioambiental de USA (EPA) Η δράση ανακύκλωσης του αέρα μέσω του αντιδραστήρα σε επαφή με τις υψηλές συγκεντρώσεις των ριζών του οξυγόνου και τμήματα σταθεροποιημένο περιβαλλοντικά όζοντος, επιτρέπουν αξιοσημείωτη καλυτέρευση στιςσυνθήκεςφύλαξηςτωνφρούτωνκαι λαχανικών, χρησιμοποιώντας ΚΑΘΑΡΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ (ΧΩΡΙΣ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΑ).

10 ΔΙΠΛΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΔΡΑΣΗ ΕΝΑΝΤΙΑ ΣΤΟΥΣ ΜΥΚΗΤΕΣ & ΣΤΟΥΣ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΣΤΗΝ ΩΡΙΜΑΝΣΗ ΚΑΙ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΣΗΨΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗ) Οι ρίζες παραγόμενου οξυγόνου στο εσωτερικό του αντιδραστήρα και ένα ποσοστό σταθεροποιημένου όζοντος στο περιβάλλον, έχουν υψηλές αντιδραστικές ιδιότητες με τα αντικατεστημένα κύτταρα των εσωτερικών οργανισμών (μύκητες και βακτήρια ), οξειδώνοντας τις πρωτεΐνες και γλυκολιπίδια στα τοιχώματα και κυτταρικές μεμβράνες. Αυτό προκαλεί ρήξη του κυττάρου και παρεμπόδιση των βασικών λειτουργιών όπως αναπνοή και μείωση των μικροοργανισμών. Μεμβράνη/ Κυτταρικό τοίχωμα Μειώνεται η ανάπτυξη μυκελίου Ρήξη κυττάρου O - ; O 3 Ανακοπή παθογενέσεων Επίθεση και οξυγόνωση Των γλυκοπρωτεϊνών y φωσφολιπιδίων ΤΟ ΙΟΝΙΣΜΕΝΟ ΟΞΥΓΟΝΟ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΕΝΑ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΟ ΕΜΠΟΔΙΟ ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΩΝ ΜΥΚΗΤΩΝ ΚΑΙ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ, ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΔΙΑΡΚΗ ΥΓΙΕΙΝΗ ΧΩΡΙΣ ΧΡΗΣΗ ΑΓΡΟΧΗΜΙΚΩΝ

11 ΔΙΠΛΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΔΡΑΣΗ ΕΝΑΝΤΙΑ ΣΤΟΥΣ ΜΥΚΗΤΕΣ & ΣΤΟΥΣ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΣΤΗΝ ΩΡΙΜΑΝΣΗ ΚΑΙ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟ Το μόριο του αιθυλενίου είναι ένα οργανικό μίγμα διπλού δεσμού, το οποίο επηρεάζει άμεσα την τιμή ωρίμανσης στα κλιμακτηρικά φρούτα όπως μηλοειδή, ροδάκινα, ακτινίδια, πατάτες κ.α. Το αιθυλένιο που υπάρχει μέσα στο θάλαμο οξειδώνεται ( μετατρέπεται) μέσωτηςκύριαςαντίδρασήςτου, με τον παραγωγέα ιονισμένου οξυγόνου σε υψηλής συγκέντρωσης στο εσωτερικό του αντιδραστήρα του συστήματος και λόγω της ελάχιστης σταθεροποίησης αυτού του στοιχείου στο περιβάλλον (θάλαμο). Το μόριο αντιδρά με την ρήξη σε επίπεδο διπλής σχέσης δημιουργώντας την μετατροπή του. Τα υποπροϊόντα αυτής της μετατροπής είναι βασικά υδρατμός και CO2, σε σειρά που είναι ανεπαίσθητα και βασικά αναλογικά της συγκέντρωσης αυτού τουμορίου. Έλεγχος βάση της συγκέντρωσης (μετατροπή του αιθυλενίου) CH 2 =CH 2 H H H H C = C + O - + O 2 C = C H H H H + CO 2 + H 2 O

12 ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΤΟΥ ΦΟΡΤΙΟΥ ΤΟΥ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΠΡΙΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΚΑΘΑΡΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ Περιοχή επεξεργασίας βιομηχανίας τροφίμων ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ δείγματα Σημείο ΒΑΚΤ.ΜΕΣΟΦΥΛΛΑ ΑΕΡΟΒΙΚΑ ΜΑΓΙΕΣ ΣΥΝΟΛΟ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ u.f.c / placa / 15 m. exp. u.f.c / placa / 15 m. exp. u.f.c / placa / 15 m. exp. ΧΩΡΙΣ ΣΥΣΤ. I.O. ΜΕ ΣΥΣΤ. I.O. ΧΩΡΙΣ ΣΥΣΤ. I.O. ΜΕ ΣΥΣΤ. I.O. ΧΩΡΙΣ ΣΥΣΤ. I.O. ΜΕ ΣΥΣΤ. I.O. % Μείωσης M1 ΤΟΜΕΑΣ ΖΥΓΙΣΜΑΤΟΣ < M2 ΚEΝΤΡΙΚΟ.ΣΥΣK/ΡΙΟ < M3 ΕΙΣΟΔΟΣ ΤΥΡΙΩΝ < M4 ΠΛΕΥΡΑ ΚΟΦΤΗ < Συνολική καταμέτρηση των μικροοργανισμών Χρήση καλλιέργειας./πλακα/15 min M1 M2 M3 M4 δείγμα Χωρίς σύστημα Με σύστημα Αποτελεσματικότητα που αποδεικνύεται στον μικροβιολογικό έλεγχο του αέρα με AgroCare Καθαρή τεχνολογία χωρίς υπολείμματα Πληροφορία Cesmec SAB

13 ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΖΩΝΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΜΕΤΑ ΗΜΕΡ/ΝΑΙ 31/3/2003 ID ΔΕΙΓΜΑΤΩΝ καταμετρήσεις Μοναδα Χρονο N ΔΕΙΓΜΑΤΩΝ ID δείγμα καταμετρήσεις Μοναδα Χρονο Πλακα Περιβαντολλογικη ufc/15 min Πλακα Περιβαντολλογικη 1 12 ufc/15 min. Πλακα Περιβαντολλογικη ufc/15 min Πλακα Περιβαντολλογικη 2 16 ufc/15 min. Πλακα Περιβαντολλογικη ufc/15 min Πλακα Περιβαντολλογικη 3 31 ufc/15 min. Πλακα Περιβαντολλογικη ufc/15 min Πλακα Περιβαντολλογικη 4 12 ufc/15 min. % ΜΕΙΩΣΗΣ 99,9% 98% 92% 95% ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΟΥ ΦΟΡΤΙΟΥ (ΠΡΙΝ / ΜΕΤΑ ΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ INTEROZONE) ΧΩΡΙΣ AIRCARE UFC ΜΕ AIRCARE 0 M1A M2A M3A M4A M1B M2B M3B M4B δείγματα

14 ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΕΚΘΕΣΕΙΣ UNIVERSIΤΥ ΟF AMERICA - INIA ALIFRUT S.A. DAVID DEL CURTO S.A.

15 ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΤΟΥ ΙΟΝΙΣΜΕΝΟΥ ΟΞΥΓΟΝΟΥ ΣΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΤΩΝ ΚΥΡΙΟΤΕΡΩΝ ΜΥΚΗΤΩΝ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ. Διδακτορικό ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Isabel Weiss. University of America. Santiago, 1999.

16 Αποτέλεσμα του Ιονισμού του Οξυγόνου σε σχέση με την ακτινωτή ανάπτυξη "γονιμοποίηση σε γυαλί" της A. alternata, Botrytis cinerea & Penicillium expansum σε θερμοκρασία 0 C. Μέσο όρο 3 επαναλήψεις. Πλάκες με μέσο καλλιέργειας APD με συντήρηση των κονιδων για 20 ημέρες a Ακτινωτή ανάπτυξη (mm) σε πλάκες στους 0º C Μάρτυρας Crecimiento radial (mm) en placas a 0 C Testigo Crecimiento radial (mm) en placas a 0 C Oxígeno Ionizado Ακτινωτή ανάπτυξη (mm) σε πλάκες στους 0º C σε Ιονισμένο Οξυγόνο mm b 11.6 a 10.6 b 12.3 a 8.3 b 5 0 Botrytis cinerea Penicillium expansum Alternaria altenata Μέσοι όροι με τα ίδια γράμματα δεν διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους. Duncan (P<0,05)

17 Αποτέλεσμα του Ιονισμού του Οξυγόνου σε σχέση με την ακτινωτή ανάπτυξη "γονιμοποίηση σε γυαλί" της A. alternata, Botrytis cinerea & Penicillium expansum σε θερμοκρασία περιβάλλοντος C. Μέσο όρο 3 επαναλήψεις. Πλάκες με μέσο καλλιέργειας APD με συντήρηση των κονίδων για 20 ημέρες a Ακτινωτή ανάπτυξη (mm) σε πλάκες στους 14-16º C Μάρτυρας b Ακτινωτή ανάπτυξη (mm) σε πλάκες στους 14-16º C με Ιονισμένο Οξυγόνο mm a 23.0 b a 5.0 b 0 Botrytis cinerea Penicillium expansum Alternaria altenata Μέσοι όροι με τα ίδια γράμματα δεν διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους. Duncan (P<0,05)

18 Αποτέλεσμα του Ιονισμού του Οξυγόνου στον σχηματισμό των οικογενειών "γονιμοποίηση σε γυαλί" της A. alternata, Botrytis cinerea & Penicillium expansum σε θερμοκρασία 0 C. Μέσο όρο 3 επαναλήψεις. Πλάκες με μέσο καλλιέργειας APD με συντήρηση των κονιδων για 20 ημέρες a 33.6 a Σχηματισμός των οικογενειών (Νο) σε πλάκες στους 0 ο C Μάρτυρας 30 Αριθμός οικογενειών b 12 a Σχηματισμός των οικογενειών (Νο) σε πλάκες στους 0 ο C σε Ιονισμένο Οξυγόνο b Botrytis cinerea Penicillium expansum Alternaria altenata 1b Μέσοι όροι με τα ίδια γράμματα δεν διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους. Duncan (P<0,05)

19 Αποτέλεσμα του Ιονισμού του Οξυγόνου στον σχηματισμό των οικογενειών "γονιμοποίηση σε γυαλί" της A. alternata, Botrytis cinerea & Penicillium expansum σε θερμοκρασία C. Μεσο όρο 3 επαναλήψεις. Πλάκες με μέσο καλλιέργειας APD με συντήρηση των κονιδων για 20 ημέρες a Σχηματισμός των οικογενειών (Νο) σε πλάκες στους ο C Μάρτυρας Αριθμός Οικογενειών a 0b 6.3 b Σχηματισμός των οικογενειών (Νο) σε πλάκες στους ο C σε Ιονισμένο Οξυγόνο 14.3 a Botrytis cinerea Penicillium expansum Alternaria altenata 0 b Μέσοι όροι με τα ίδια γράμματα δεν διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους. Duncan (P<0,05)

20 ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΔΟΚΙΜΩΝ ΙΖΗΜΑΤΟΣ ΣΕ ΠΛΑΚΕΣ ΜΕ ΜΕΣΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ APD. ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ Διαγνωστικό εργαστήριο Φυτοπαθολογίας του Καθολικού Πανεπιστημίου του Valparaíso. ALIFRUT S.A. PLANTA QUILICURA Νοέμβριος 2000

21 25 Αποτέλεσμα του ιονισμένου Οξυγόνου στον σχηματισμό οικογενειών μυκήτων στον ψυκτικό θάλαμο με βατόμουρα σε θερμοκρασία 0 C Μέσος όρος 3 επαναλήψεις. Πλάκες με μέσο καλλιέργειας APD εκτεθειμένα σε διατήρηση για15 λεπτά. Alifrut S.A., Nοέμβριος a Θάλαμος μάρτυρας Αριθμός Οικογενειών b 17 a 17 a Θάλαμος με Ιονισμένο Οξυγόνο 3 a 3 a 0 1b 1a 1a 1b 0 b 0a 0a 0a Penicilium sp. Cladosporium sp. Fusarium sp. Stemphyllium sp. Rhyzopus sp. Aspergillus sp. Μέσοι όροι με τα ίδια γράμματα δεν διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους. Duncan (P<0,05) Mucor sp.

22 ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΔΟΚΙΜΩΝ ΙΖΗΜΑΤΟΣ ΣΕ ΠΛΑΚΕΣ ΜΕ ΜΕΣΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ APD. ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ Διαγνωστικό εργαστήριο Φυτοπαθολογίας του Καθολικού Πανεπιστημίου του Valparaíso. DAVID DEL CURTO S.A. PLANTA PAINE Ιούνιος 2000.

23 Αριθμός των οικογενειών των μυκήτων που εμφανίζονται στον ψυκτικό θάλαμο που φέρει σύστημα ιονισμού του Οξυγόνου σε σχέση με τον θάλαμο μάρτυρα. Μέσος όρος 3 επαναλήψεις. Πλάκες με μέσο καλλιέργειας APD εκτεθειμένα σε διατήρηση για15 λεπτά. Ακτινίδια DAVID DEL CURTO S.A., Ιούνιος a Θάλαμος μάρτυρας Αριθμός Οικογενειών a Θάλαμος με Ιονισμένο Οξυγόνο b 8 b 3 a 1 a 0 Penicillium sp. Cladosporium sp. Alternaria sp. Μέσοι όροι με τα ίδια γράμματα δεν διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους. Duncan (P<0,05)

24 Αριθμός των οικογενειών των μυκήτων που εμφανίζονται στον ψυκτικό θάλαμο που φέρει σύστημα ιονισμού του Οξυγόνου σε σχέση με τον θάλαμο μάρτυρα. Μέσος όρος 3 επαναλήψεις. Πλάκες με μέσο καλλιέργειας APD εκτεθειμένα σε διατήρηση για15 λεπτά. Σταφύλια DAVID DEL CURTO S.A., Ιούνιος ,00 18, a Θάλαμος μάρτυρας 16,00 Αριθμός οικογενειών 14,00 12,00 10,00 8,00 6, a Θάλαμος με Ιονισμένο Οξυγόνο 4,00 2, b 2.33 b 1.5 a 1.0 b 1.0 a 1.0 a 0,00 Penicillium sp. Cladosporium sp. Alternaria sp. Stemphyllium Μέσοι όροι με τα ίδια γράμματα δεν διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους. Duncan (P<0,05)

25 ΔΙΑΡΚΕΙΣ ΜΙΙΚΡΟΒΙΑΚΕΣ ΕΚΘΕΣΕΙΣ (ΑΕΡΑΣ ΕΣΩΤΕΡΙΚΑ ΣΤΟΥΣ ΘΑΛΑΜΟΥΣ ΠΟΥ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΙΣΙΜΟ ΣΗΜΕΙΟ) DAVID DEL CURTO S.A. ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ AgroCare ΑΠΟ ΤΟ ΕΤΟΣ 2000 ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΨΥΚΤΙΚΟΥΣ ΘΑΛΑΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ

26 ΗΧΡΗΣΗΤΟΥΙΟΝΙΣΜΕΝΟΥ ΟΞΥΓΟΝΟΥ ΩΣ ΜΕΣΟ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΣΤΑ ΨΥΓΕΙΑ ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΟ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ OESTE ΤΗΣ SANTA CATARINA. Brasil. Νοέμβριος 2003.

27 ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΙΟΝΙΣΜΕΝΟΥ ΟΞΥΓΟΝΟΥ ΩΣ ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΣΤΑ ΨΥΓΕΙΑ Διδακτορικό του Πανεπιστημίου Oeste της Santa Catarina Brasil. Νοέμβριος Συμπεράσματα Επιτυγχάνεται αποτελεσματική μείωση του μικροβιακού φορτίου και των περιβαλλοντικών οσμών στους χώρους επεξεργασίας των βιομηχανικών τροφίμων. Πραγματοποιήθηκε αποτελεσματικός έλεγχος στα μεσόφυλλα βακτήρια και μαγιές, με σημαντικές διαφορές από την λειτουργία του συστήματος Interozone. Εντοπίστηκε σημαντική καλυτέρευση στις παρούσες οσμές του ψυκτικού θαλάμου, παράγοντας μια αίσθηση μεγαλύτερης φρεσκάδας και καθαρότητας του αέρα. Σε καμία περίπτωση δεν παρατηρήθηκαν συγκεντρώσεις υπολειμματικού όζοντος στον αέρα, πάνω από τον νόμιμο κανονισμό, γι αυτό και η μέθοδος πέραν της αποτελεσματικότητάς της είναι και πολύ σίγουρη.

28 Η σταθερή λειτουργία των συστημάτων παραγωγής ιονισμένου οξυγόνου AgroCare, εγγυάται την διαρκή υγιεινή του αέρα μέσα στους χώρους (θαλάμους χειρισμού, τούνελ ωρίμανσης, συσκευαστήρια με κλιματισμό, κλπ) μειώνοντας την παρουσία μυκήτων και μεσόφυλλων βακτηρίων. Η μείωση των μολύνσεων που υπάρχουν στον αέρα, αντιστοιχεί στα αποτελέσματα που έχουν βρεθεί από έγκυρες επιστημονικές έρευνες που έγιναν από πανεπιστήμια και ινστιτούτα ερευνών σε όλο τον κόσμο, σε διάφορα σημεία επεξεργασίας φρούτων και λαχανικών. Έχει αποδεδειχθεί ότι η συμβίωση της δικής μας τεχνολογίας με υγραντήρες βοηθά στην καλυτέρευση της συντήρησης των προϊόντων : Ελαττώνουμε την απώλεια βάρους χωρίς να αυξήσουμε τις σήψεις. Λόγω της μείωσης των υπολειμμάτων των αγροχημικών στα φρούτα & λαχανικά, τα συστήματά μας είναι απαραίτητο συμπλήρωμα για την συντήρηση των καρπών στις καλύτερες συνθήκες.

29 ΝΕΑ ΓΚΑΜΑ 2007:

30 Τεχνολογικές καινοτομίες για ένα καθαρό περιβάλλον Περισσότερα από 13 χρόνια εμπειρία στο βιομηχανικό Όζον και Διεθνής πρωτοπόρος σε εφαρμογές σε ιονισμένο οξυγόνο. Καθαρή τεχνολογία (χωρίς υπολείμματα) δοκιμασμένη από τον οργανισμό τροφίμων και Φαρμάτων των ΗΠΑ (FDA-USDA) για την χρήση σε τρόφιμα. Αρχηγοί σε συστήματα και εφαρμογές σε ιονισμένο οξυγόνο που εγγυώνται την καθαρότητα του αέρα, αποφεύγουν τον πολλαπλασιασμό των μικροοργανισμών και αυξάνουν την ζωή των προϊόντων. Περίπου εγκαταστάσεις σε διαφορετικά παραγωγικά σημεία. Santa Elena de Huechuraba 1145, Huechuraba, Santiago, CHILE, Tel: (56.2) , Fax: (56.2)

31