100 ΣΥΝΤΑΓΕΣ. για ένα. σώµα υγιές ΒΕΛΤΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΣΑΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΣ ΧΕΪΖΕΛ ΚΟΡΤΝΙ & ΚΑΘΡΙΝ ΜΑΡΣΝΤΕΝ

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "100 ΣΥΝΤΑΓΕΣ. για ένα. σώµα υγιές ΒΕΛΤΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΣΑΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΣ ΧΕΪΖΕΛ ΚΟΡΤΝΙ & ΚΑΘΡΙΝ ΜΑΡΣΝΤΕΝ"

Transcript

1 100 ΣΥΝΤΑΓΕΣ για ένα σώµα υγιές ΒΕΛΤΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΣΑΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΣ ΧΕΪΖΕΛ ΚΟΡΤΝΙ & ΚΑΘΡΙΝ ΜΑΡΣΝΤΕΝ

2 100 ΣΥΝΤΑΓΕΣ για ένα σώμα υγιές ΒΕΛΤΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΣΑΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΣ ΧΕΪΖΕΛ ΚΟΡΤΝΙ & ΚΑΘΡΙΝ ΜΑΡΣΝΤΕΝ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΕ Η ΑΝ ΣΙΣΜΠΙ ΜΕΤΑΦΡΑΣΗ ΑΠO ΤΑ ΓΑΛΛΙΚΑ ΖΑΝΙΝ ΝΤΕΛΟΠΟΥΛΟΥ

3 The original title: Foods that Heal / Body & Beauty Foods Hazel Courteney and Kathryn Marsden Copyright: The Ivy Press Limited 1998 Πρώτη έκδοση για την ελληνική γλώσσα: Εκδόσεις ΚΕΡΚΥΡΑ Α.Ε. Οκτώβριος 2008 ISBN: Παραγωγή: εκδόσεις ΚΕΡΚΥΡΑ Μετάφραση: Ζανίν Ντελοπούλου ιόρθωση: Γιούλα Ζέρβα Σχεδιασµός-Καλλιτεχνική επιµέλεια-εξώφυλλο: MULTIMEDIA A.E. Συντονισµός έκδοσης: Φανή Καραφύλλη Το βιβλίο 100 ΣΥΝΤΑΓΕΣ για ένα σώµα υγιές τυπώθηκε και βιβλιοδετήθηκε στην Κίνα σε αντίτυπα τον Οκτώβριο του 2008 «Η διατροφή σας πρέπει να είναι η ιατρική σας και η ιατρική πρέπει να σας διατρέφει.» Ι Π Π Ο Κ Ρ Α Τ Η Σ, π ε ρ ί π ο υ π.χ. Κεντρική διάθεση Βλαχάβα 6-8, Αθήνα Τηλ.: , fax: Απαγορεύεται η αναδηµοσίευση και γενικά η αναπαραγωγή του παρόντος έργου, µε οποιονδήποτε τρόπο, τµηµατικά ή περιληπτικά, στο πρωτότυπο ή σε µετάφραση ή σε άλλη διασκευή, χωρίς τη γραπτή άδεια του εκδότη και του συγγραφέα.

4 Πρόλογος Είµαστε η εικόνα αυτού που τρώµε. Όµως, πλήθος ανθρώπων δε γνωρίζει ότι µια καλή διατροφή µπορεί να ανατρέψει εντελώς την εµφάνιση και την υγεία µας. Το βιβλίο αυτό εξηγεί καθαρά ποιες είναι οι ωφελιµότερες τροφές και για ποιο σκοπό πρέπει να καταναλώνονται. Προσδιορίζει τις τροφές που κάνουν το ωραίο δέρµα, τα στιλπνά µαλλιά, τα γερά νύχια και τα όµορφα µάτια, αυτές που ευνοούν την ανοσοποιητική λειτουργία, που συµβάλλουν ώστε να έχουµε γερά οστά και δόντια και αυτές που µας βοηθούν να έχουµε πιο ευλύγιστες αρθρώσεις και υγιέστερη καρδιά. Η διατροφή και ο τρόπος ζωής µας έχουν αλλάξει πολύ τα τελευταία πενήντα χρόνια σε σχέση µε τα προηγούµενα. Το στρες, η ρύπανση του περιβάλλοντος, τα φυτοφάρµακα, η καταχρηστική χρήση των αντιβιοτικών και των συνταγογραφηµένων φαρµάκων, συµπεριλαµβανοµένων και των τεράστιων ποσοτήτων ταχυγευ- µάτων που καταναλώνουµε, συµβάλλουν αρνητικά σε πολλά προβλήµατα υγείας. Σήµερα, αναγνωρίζεται ο ρόλος της διατροφής σε χρόνιες καταστάσεις όπως η αρθρίτιδα, το έκζεµα, οι πέτρες στη χολή, η υπέρταση, ο καρκίνος και οι παθήσεις της καρδιάς. Μεγάλο µέρος των τροφών που καταναλώνουµε είναι υπερκατεργασµένες, προκατασκευασµένες και περιέχουν υπερβολικές ποσότητες αλατιού, ζάχαρης και χηµικών πρόσθετων. Πολλοί άνθρωποι σκέφτονται να υιοθετήσουν έναν καλύτερο τρόπο διατροφής χωρίς όµως να τον συγκεκριµενοποιούν. Με το χρόνο, το σώµα αναπτύσσει διατροφικές ελλείψεις, φορτώνεται µε τοξίνες, αρρωσταίνει. Οι 100 συνταγές για ένα σώµα υγιές συντείνουν στην επαναφορά µιας καλύτερης και πιο ισορροπηµένης υγείας. Το σώµα έχει την ικανότητα να γιατρεύεται από µόνο του όταν το προ- µηθεύουµε µε τα σωστά εργαλεία για να το κάνει. Οι τροφές που καταναλώνονται µε ισορροπηµένο και σοφό τρόπο αποτελούν ισχυρά φάρµακα. Όλοι είµαστε ελεύθεροι να διαλέξουµε το φαγητό µας. Εάν επιθυµείτε να βελτιώσετε και να διατηρήσετε την υγεία σας πρέπει να κάνετε τις σωστές επιλογές. Το ότι διαβάζετε αυτό το βιβλίο δείχνει ότι έχετε ήδη κάνει ένα µεγάλο βήµα προς αυτήν την κατεύθυνση. Χ Ε Ϊ Ζ Ε Λ Κ Ο Ρ Τ Ν Ι

5 Περιεχόµενα Π Ρ Ο Λ Ο Γ Ο Σ 5 Ε Ι Σ Α Γ Ω Γ Η 8 Ο Ι Τ Ρ Ο Φ Ε Σ Υ Γ Ε Ι Α Σ Κ Α Ι Ο Μ Ο Ρ Φ Ι Α Σ Κ Α Ι Π Ω Σ Ε Π Ε Ν Ε Ρ Γ Ο Υ Ν 12 Σ Η Μ Ε Ι Ω Σ Ε Ι Σ Γ Ι Α ΤΑ ΥΛ Ι Κ Α 18 Σ Η Μ Ε Ι Ω Σ Ε Ι Σ Γ Ι Α Τ Ι Σ Σ Υ Ν ΤΑ Γ Ε Σ 19 Β Α Σ Ι Κ Ε Σ Σ Υ Ν ΤΑ Γ Ε Σ 20 Τ ρ ο φ έ ς γ ι α τ ο σ ώ µ α 22 Τ Ρ Ο Φ Ε Σ Γ Ι Α Τ Ο Α Ν Ο Σ Ο Π Ο Ι Η Τ Ι Κ Ο Σ Υ Σ Τ Η Μ Α 24 Τ Ρ Ο Φ Ε Σ Γ Ι Α Τ Η Ν Κ Α Ρ Ι Α Κ Α Ι Τ Ο Κ Υ Κ Λ Ο Φ Ο Ρ Ι Κ Ο 46 Τ Ρ Ο Φ Ε Σ Γ Ι Α ΤΑ Ο Ν Τ Ι Α Κ Α Ι ΤΑ Ο Σ ΤΑ 68 Τ Ρ Ο Φ Ε Σ Γ Ι Α Τ Η Ν Ε ΥΛΥ Γ Ι Σ Ι Α Τ Ο Υ Σ Ω Μ ΑΤ Ο Σ 86

6 Τ ρ ο φ έ ς γ ι α τ η ν ο µ ο ρ φ ι ά 104 Μ Ι Α Κ Α Λ Η Α Ρ Χ Η 106 Τ Ρ Ο Φ Ε Σ Γ Ι Α Τ Η Σ Ι Λ Ο Υ Ε ΤΑ 118 Τ Ρ Ο Φ Ε Σ Γ Ι Α Τ Ο Ε Ρ Μ Α Κ Α Ι ΤΑ Ν Υ Χ Ι Α 136 Τ Ρ Ο Φ Ε Σ Γ Ι Α ΤΑ Μ Α Λ Λ Ι Α 152 Τ Ρ Ο Φ Ε Σ Γ Ι Α ΤΑ Μ ΑΤ Ι Α 168 Π Ο Ι Ε Σ Ε Ι Ν Α Ι Ο Ι Τ Ρ Ο Φ Ε Σ Γ Ι Α Τ Ι Σ Ο Ρ ΓΑ Ν Ι Κ Ε Σ Ε Λ Λ Ε Ι Ψ Ε Ι Σ ; 186 Π Ο Ι Ε Σ Ε Ι Ν Α Ι Ο Ι Τ Ρ Ο Φ Ε Σ Γ Ι Α ΤΑ Α Ι Σ Θ Η Τ Ι Κ Α Π Ρ Ο Β Λ Η Μ ΑΤΑ ; 187 Π Ι Ν Α Κ Α Σ Β Ι ΤΑ Μ Ι Ν Ω Ν Κ Α Ι Μ Ε ΤΑ Λ Λ Ω Ν 188 Ε Υ Ρ Ε Τ Η Ρ Ι Ο 190 Ε Υ Χ Α Ρ Ι Σ Τ Ι Ε Σ 192

7 8 100 συνταγές για ένα σώµα υγιές Εισαγωγή Η κατανάλωση τουλάχιστον 5 µερίδων φρούτων και λαχανικών πρέπει να είναι ο καθηµερινός σας στόχος, για µια άριστη διατροφή. Μια υγιής διατροφή είναι απλούστατα υπόθεση ποικιλίας και ισορροπίας. Για το βιβλίο αυτό, η Κάθριν κι εγώ επιλέξαµε πολλές θρεπτικές τροφές για να σας βοηθήσουµε να εξισορροπήσετε το διαιτολόγιό σας κάνοντας λόγο περισσότερο για τις «θεραπευτικές» τροφές παρά για τις «βλαβερές». Μη φοβάστε: θα µπορέσετε να προσφέρετε στον εαυτό σας τις αγαπηµένες σας λιχουδιές γιατί δεν είναι κακό να χαίρεστε κάπου κάπου, µε τη διαφορά ότι πρέπει να αρκείστε σε µικρές ποσότητες, ώστε κάθε φορά που θα το κάνετε να απολαµβάνετε µια λιχουδιά πέρα για πέρα χωρίς να αισθάνεστε ενοχές. ιατηρείτε ισορροπία στο καθετί και καταναλώνετε µε µέτρο τα φαγητά και τις κατεργασµένες λιχουδιές που περιέχουν αρκετή ζάχαρη και λίπη. Κάποιες φορές είναι δύσκολο να αντισταθούµε στη δοκιµή ενός νέου κολατσιού, στα έτοιµα φαγητά σε συσκευασίες και στα ποτά της µόδας. Τα προϊόντα όµως αυτά δε συνοδεύονται απαραίτητα από καλή διατροφική αξία και όταν καταναλώνονται σε υπερβολικές δόσεις αντικαθιστούν τις υγιεινές τροφές του διαιτολογίου µας. Τότε συχνά επέρχεται η αποδυνάµωση των απαραίτητων θρεπτικών στοιχείων του σώµατός µας. Πολλοί άνθρωποι δε γνωρίζουν ως ποιο σηµείο µπορεί να συµβάλει η διατροφή στην υγεία τους. Τους εξηγώ πως συχνά είναι το σωρευτικό φαινόµενο που δη- µιουργεί προβλήµατα υγείας. Σπάνια το τελευταίο µας γεύµα είναι αυτό που µας έκανε να αρρωστήσουµε... Μάλλον είναι τα χίλια τελευταία. Οι άνθρωποι που υποφέρουν από αλλεργίες έχουν την οδυνηρή επίγνωση των επιπτώσεων της κακής διατροφής στην υγεία τους. Να υπενθυµίσουµε ότι η σωστή διατροφή δρα σαν ένα φάρµακο και ότι µια ισορροπηµένη και πλούσια σε ποικιλία δίαιτα είναι µία από τις απλούστερες λύσεις για καλύτερη υγεία. Το ανθρώπινο σώµα έχει ανάγκη από πολλά στοιχεία, όπως βιταµίνες, µέταλλα, αµινοξέα, αέρα, νερό, φως. Το σώµα µας δεν είναι ικανό να παράγει τα στοιχεία αυτά. Πρέπει, λοιπόν, να τα προµηθευτεί από κάπου. Για να διασφαλίσουµε τη

8 100 συνταγές για ένα σώµα υγιές 9 σωστή διατροφή πρέπει να καταναλώνουµε ικανοποιητικές ποσότητες πλήρους, φρέσκιας και υγιεινής τροφής ανώτερης ποιότητας. Για παράδειγµα, καλό είναι να αποφεύγουµε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών που προέρχονται από µακρινές χώρες, αφού οι συγκεκριµένες τροφές µπορεί να χάσουν µέχρι και το 50% της βιταµινούχας αξίας τους µέσα σε δέκα ηµέρες αφού κοπούν. Για το λόγο αυτό σας συστήνουµε να καταναλώνετε τοπικά προϊόντα εποχής, κατά προτίµηση βιολογικά. Η υγεία µας εξαρτάται από τις τροφές που καταναλώνουµε, αλλά και από την ικανότητα του σώµατός µας να τις απορροφά µε το στοµάχι. Αρκετοί σαραντάρηδες αντιµετωπίζουν προβλήµατα πέψης που κατά κύριο λόγο οφείλο νται στο στρες και στην κακή διατροφή. Μπορείτε να βελτιώσετε την απορρόφηση των τροφών σας µασώντας τα περισσότερη ώρα και τρώγοντας στη διάρκεια του κύριου γεύµατος λίγο ανανά ή φρέσκια παπάγια, που περιέχουν πεπτικά ένζυµα. εν έχετε παρά να εφοδιαστείτε µε δισκία που πωλούνται στα καταστήµατα φυσικών προϊόντων. Επειδή οι βιταµίνες, τα µέταλλα και τα βασικά λίπη των τροφών µας «συνεργάζονται» στο εσωτερικό του σώµατος, απολαµβάνετε περισσότερα πλεονεκτήµατα καταναλώνοντας ποικιλία πλήρων τροφών αντί παίρνοντας σκευάσµατα βιταµινών. Ένα σάντουιτς µε φύτρα λιζέρν (είδος τριφυλλιού) περιέχει περισσότερες βιταµίνες από µια πολυβιταµίνη αγορασµένη φτηνά. Το σώµα µας αποτελείται από περίπου 63% νερό, 22% πρωτεΐνες, 13% λίπη και 2% βιταµίνες και µέταλλα. Για µια άριστη υγεία, πρέπει να καταναλώνουµε τροφές όλων των οµάδων, µε ισορροπία: υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη. Όσο για την ενέργεια, το σώµα προτιµά τους πλήρεις υδατάνθρακες που απελευθερώνουν αργά τη φυσική τους ζάχαρη από τις κατεργασµένες τροφές, όπως είναι τα γλυκά και τα µπισκότα του εµπορίου. Για µια άριστη υγεία το 60-70% της διατροφής σας πρέπει να αποτελείται από µη ραφιναρισµένους υδατάνθρακες µε υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, οι οποίες παρέχουν ενέργεια και βοηθούν στην αποβολή τοξινών. Αυτές είναι τροφές υγείας/οµορφιάς από πλήρεις σπόρους, όπως

9 συνταγές για ένα σώµα υγιές Τροφές για το ανοσοποιητικό σύστηµα Η ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α ΚΑΙ Ο ΨΕΥ ΑΡΓΥΡΟΣ αποτελούν ωφέλιµα µετατρέπει το βήτα-καροτένιο σε βιταµίνη Α. Το ιχνο- διατροφικά στοιχεία που είναι απαραίτητα στοιχείο σελήνιο είναι εξίσου σηµαντικό και βρίσκεται για το ανοσοποιητικό σύστηµα. Βρίσκονται σε µεγάλη ποσότητα στα θαλασσινά, στα πουλερικά, στα αυγά, στον αρακά και στα φασολάκια, στο καστανό ρύζι και στα περισσότερα από τα όσπρια. Παρ ότι η βιταµίνη Α υπάρχει µόνο σε προϊόντα ζωικής προέλευσης, το σώµα σε ικανοποιητική ποσότητα στο κρέας, στους σπόρους, στο καστανό ρύζι, στα θαλασσινά, στο φρέσκο ψάρι, στα αυγά, στο συκώτι, στα εντόσθια της κότας και στα καρύδια Βραζιλίας. Σε µικρή ποσότητα υπάρχει στα λαχανικά και στα φρέσκα φρούτα. Σούπα µε καρότα και κόλιανδρο Τα καρότα είναι υψηλή πηγή βήτα-καροτένιου (που µετατρέπεται σε βιταµίνη Α), το οποίο συνδυάζεται µε τη µείωση του ποσοστού καρκίνων και καρδιαγγειακών παθήσεων και εντοπίζεται κυρίως στα µαγειρεµένα καρότα παρά στα ωµά. Υ λ ι κ ά 15 ml (1 κουτ. σούπας) ελαιόλαδο 2 κρεµµύδια ψιλοκοµµένα 700 γρ. καρότα, κοµµένα σε ροδέλες 850 ml ζωµός λαχανικών (βλ. συνταγή σελ. 20) Θαλασσινό αλάτι Μαύρο πιπέρι φρεσκοτριµµένο ml (2-3 κουτ. σούπας) φρέσκος κόλιανδρος ψιλοκοµµένος Κλωναράκια φρέσκου κόλιανδρου για γαρνιτούρα Για 4 άτοµα Προετοιµασία: 15 λεπτά Παρασκευή: 30 λεπτά ι α δ ι κ α σ ί α 1 Βάλτε το λάδι να ζεσταθεί σε µια µεγάλη κατσαρόλα. Βάλτε τα κρεµµύδια να µαλακώσουν σιγά σιγά για 5 λεπτά. 2 Προσθέστε τα καρότα, το ζωµό και αλατοπιπερώστε. Σκεπάστε την κατσαρόλα. Αφού βράσουν, χαµηλώστε τη φωτιά και αφήστε τα να σιγοβράσουν για 25 λεπτά ανακατεύοντας. 3 Κατεβάστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε τη λίγο να κρυώσει. Πολτοποιήστε τη σούπα στο µπλέντερ. 4 Βάλτε ξανά τη σούπα στην κατσαρόλα αφού πρώτα την ξεβγάλετε µε νερό. Ρίξτε τον κοµµένο κόλιανδρο και ξαναζεστάνετε σε χαµηλή φωτιά, ανακατεύοντας κάπου κάπου. 5 Σερβίρετέ τη ζεστή µε µια κουτάλα σε µπολ και γαρνίρετε µε τα κλωναράκια του κόλιανδρου. Σούπες και ορεκτικά 6 Συνοδέψτε µε ζεστά σιταρένια ψωµάκια ή φρυγανιές ολικής αλέσεως. Π α ρ α λ λ α γ έ ς Προσθέστε το ξύσµα ενός πορτοκαλιού και το χυµό του λίγο πριν από το σερβίρισµα. Βάλτε και 1-2 κουτ. γλυκού ξύσµα από φρέσκο καθαρισµένο τζίντζερ µε καρότα. Τ ρ ό πο ς κ α τ ά ψ υ ξ η ς Αφήστε τη σούπα να κρυώσει εντελώς προτού την αδειάσετε σε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη. Σκεπάστε τη, σφραγίστε τη και βάλτε µια ετικέτα. Η σούπα µπορεί να διατηρηθεί έτσι για έως και 3 µήνες. Όταν τη χρειαστείτε, αφήστε τη να ξεπαγώσει στο ψυγείο για πολλές ώρες ή όλη τη νύχτα. Ζεστάνετέ τη καλά σε χαµηλή φωτιά.

10

11 συνταγές για ένα σώµα υγιές Τροφές για τα δόντια και τα οστά Τ Ο ΑΣΒΕΣΤΙΟ ΕΙΝΑΙ ΖΩΤΙΚΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΓΙΑ ΤΑ ΟΣΤΑ και τα ασβεστίου. Το µαγνήσιο είναι κι αυτό απαραίτητο για την δόντια. Καλύτερες διατροφικές πηγές είναι τα γαλα- υγεία των οστών και των δοντιών. Το βήτα-καροτένιο, που κτοκοµικά, το ψάρι κονσέρβας (µε τα κόκαλα) και µερικά λαχανικά µε σκούρα πράσινα φύλλα. Η βιταµίνη D που βρίσκεται στα λιπαρά ψάρια βοηθάει στην απορρόφηση του το σώµα µετατρέπει σε βιταµίνη Α, βρίσκεται στα λαχανικά µε σκούρα πράσινα φύλλα, στα καρότα και στα κίτρινα και πορτοκαλί φρούτα. Μίνι λαχανικά στο φούρνο Το γαρνίρισµα µε τριµµένο τυρί προσθέτει ασβέστιο για να βοηθήσει στη διατήρηση υγιών και γερών δοντιών και οστών. Υ λ ι κ ά 280 γρ. µίνι κολοκυθάκια και άλλο τόσο µίνι µελιτζάνες 225 γρ. µίνι καλαµπόκια 225 γρ. ξερά κρεµµυδάκια ή εσαλότ, κοµµένα στη µέση 225 γρ. µανιτάρια 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκοµµένες 30 ml (2 κουτ. σούπας) ελαιόλαδο 250 γρ. ντοµατίνια 15 ml (1 κουτ. σούπας) θυµάρι και άλλο τόσο φρέσκος µαϊντανός Θαλασσινό αλάτι και µαύρο πιπέρι ml (3-4 κουτ. σούπας) γαλλική βινεγκρέτ (βλ. συνταγή σελ. 21) Τυρί τσένταρ τριµµένο για γαρνιτούρα Για 4 άτοµα Προετοιµασία: 10 λεπτά Παρασκευή: 30 λεπτά ι α δ ι κ α σ ί α 1 Προθερµάνετε το φούρνο στους 215 ο C. 2 Σ ένα µεγάλο ταψί βάλτε τα κολοκυθάκια, τις µελιτζάνες, τα µίνι καλαµπόκια, τα κρεµµύδια ή τα εσαλότ, τα µανιτάρια και το σκόρδο. Περιχύστε τα µε λάδι ώστε να πάει παντού και να τα σκεπάσει. 3 Ψήστε τα για 20 λεπτά ανακατεύοντας 1-2 φορές. 4 Προσθέστε τις ντοµάτες, τα αρωµατικά φυτά, το αλάτι και το πιπέρι. Ψήστε τα για άλλα Σούπες και ορεκτικά 5-10 λεπτά, µέχρι να µαλακώσουν τα λαχανικά και να ροδίσουν. 5 Ραντίστε τα ψηµένα λαχανικά µε τη γαλλική βινεγκρέτ και γαρνίρετέ τα µε τριµµένο τσένταρ. Π α ρ α λ λ α γ έ ς Ρίξτε τριµµένο τσένταρ ή µοτσαρέλα και βάλτε το ταψί στο γκριλ µέχρι να λιώσει το τυρί. Αντικαταστήστε το θυµάρι µε µαντζουράνα ή ψιλοκοµµένο φρέσκο βασιλικό.

12

13 συνταγές για ένα σώµα υγιές Οι τροφές για τη σιλουέτα Μ ια υγιεινή διατροφή περιλαµβάνει πολλά φρούτα µηλά λιπαρά, αυγά, κοτόπουλο, ψάρι και άπαχο κρέας. και λαχανικά, καθώς και πλήρεις υδατάνθρακες, Καταναλώνοντας ποικιλία τροφών, θα επωφεληθείτε από όπως ψωµί, δηµητριακά, πατάτες, όσπρια και ζυµαρικά, όλα τα διατροφικά στοιχεία που χρειάζεστε. και σε µέτριες ποσότητες γαλακτοκοµικά προϊόντα µε χα- Κοτόπουλο κατσαρόλας αλά ιταλικά Μαγειρεµένο χωρίς την πέτσα του, το κοτόπουλο είναι µια εξαιρετική πηγή πρωτεïνών, χαµηλή σε κορεσµένα λίπη. Υ λ ι κ ά 15 ml (1 κουτ. σούπας) ελαιόλαδο 4 φιλέτα κοτόπουλου, χωρίς την πέτσα 350 γρ. µικρά κρεµµύδια 1 σκελίδα σκόρδου λιωµένη 1 κόκκινη πιπεριά, χωρίς τα σπόρια, σε κύβους 225 γρ. µικρά άσπρα µανιτάρια 400 γρ. ντοµάτες κονσέρβας, ψιλοκοµµένες 150 γρ. ζωµός κοτόπουλου (βλ. συνταγή σελ. 20) 150 ml κόκκινο κρασί 15 ml (1 κουτ. σούπας) φρέσκο θυµάρι ψιλοκοµµένο 15 ml (1 κουτ. σούπας) φρέσκια ρίγανη τριµµένη Θαλασσινό αλάτι Μαύρο πιπέρι φρεσκοτριµµένο Φύλλα αρωµατικών φυτών για γαρνιτούρα Για 4 άτοµα Προετοιµασία: 15 λεπτά Παρασκευή: 1 ½ ώρα ι α δ ι κ α σ ί α 1 Προθερµάνετε το φούρνο στους 180 ο C. 2 Ζεστάνετε το λάδι σε κατσαρόλα κατάλληλη και για φούρνο. Τσιγαρίστε το κοτόπουλο µέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. 3 Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τα φύλλα των αρωµατικών φυτών, και ανακατέψτε µερικές φορές µέχρι να πάρει βράση. 4 Σκεπάστε την κατσαρόλα και αφήστε να βράσει για περίπου 1 ώρα, ανακατεύοντας 1-2 φορές, µέχρι να µαλακώσουν το κοτόπουλο και τα λαχανικά. 5 Βγάλτε το κοτόπουλο και τα λαχανικά µε µια τρυπητή κουτάλα. Βάλτε τα σε ζεστά πιάτα και διατηρήστε τα ζεστά. 6 Ζεστάνετε τη σάλτσα µέχρι να βράσει και να κοχλάσει για λίγα λεπτά ώσπου να δέσει και να απορροφήσει τα υγρά της. Περιχύστε το κοτόπουλο και τα λαχανικά. 7 Γαρνίρετε µε φύλλα αρωµατικών φυτών. 8 Σερβίρετε µε φρέσκα λαχανικά, µαγειρεµένα στον ατµό, όπως άνθη µπρόκολου και κουνουπιδιού. Π α ρ α λ λ α γ έ ς Αντικαταστήστε το κοτόπουλο µε φιλετάκια γαλοπούλας. Αντικαταστήστε τα κρεµµύδια µε εσαλότ. Κρέατα και πουλερικά Αντικαταστήστε το κόκκινο κρασί µε λευκό ή µε χυµό µήλου χωρίς ζάχαρη. Τ ρ ό πο ς κ α τ ά ψ υ ξ η ς Αφήστε το φαγητό να κρυώσει εντελώς προτού το βάλετε σε τάπερ κατάλληλο για κατάψυξη. Σκεπάστε το, σφραγίστε το και βάλτε µια ετικέτα. Το φαγητό µπορεί να διατηρηθεί έτσι για έως και 3 µήνες. Όταν το χρειαστείτε, περιµένετε να ξεπαγώσει εντελώς, βάλτε το σε ένα ταψί και ζεστάνετέ το καλά στο φούρνο σε µέτρια θερµοκρασία.

14 100 συνταγές για ένα σώµα υγιές 119 Φρέσκος µπακαλιάρος αλά προβενσάλ Το ψάρι είναι πλήρης σε πρωτεΐνες τροφή, πλούσια σε σελήνιο, µαγνήσιο και απαραίτητα ωµέγα-3 λιπαρά οξέα. Υ λ ι κ ά 1 κρεµµύδι σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδου λιωµένη 1 κόκκινη πιπεριά, χωρίς τα σπόρια, σε φέτες 1 κίτρινη πιπεριά, χωρίς τα σπόρια, σε φέτες 2 κολοκυθάκια σε φέτες 400 γρ. ντοµάτες κονσέρβας, ψιλοκοµµένες Θαλασσινό αλάτι Μαύρο πιπέρι φρεσκοτριµµένο 4 φιλέτα φρέσκου µπακαλιάρου, περίπου 175 γρ. το καθένα Χυµός 1 λεµονιού 30 ml (2 κουτ. σούπας) φρέσκος µαϊντανός ψιλοκοµµένος 30 ml (2 κουτ. σούπας) φρέσκος βασιλικός ψιλοκοµµένος 55 γρ. µαύρες ελιές Φύλλα αρωµατικών φυτών για γαρνιτούρα Για 4 άτοµα Προετοιµασία: 10 λεπτά Παρασκευή: 20 λεπτά ι α δ ι κ α σ ί α 1 Προθερµάνετε το φούρνο στους 180 ο C. 2 Ανακατέψτε µαζί το κρεµµύδι, το σκόρδο, τις πιπεριές, τα κολοκυθάκια, τις ντοµάτες, το αλάτι και το πιπέρι σε µια κατσαρόλα. Σκεπάστε τα και ζεστάνετέ τα µέχρι να βράσουν. Χαµηλώστε τη φωτιά και αφήστε τα να σιγοβράσουν για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήµατα. 3 Στο µεταξύ, βάλτε τα φιλέτα του ψαριού σε ρηχό ταψί, περιχύστε τα µε το χυµό λεµονιού και πασπαλίστε τα µε τον ψιλοκοµµένο µαϊντανό. 5 Τοποθετήστε τα φιλέτα του φρέσκου µπακαλιάρου ζεστά σε πιάτα. Περιχύστε τα µε τη σάλτσα των λαχανικών και γαρνίρετε µε ελιές και τα φύλλα των αρωµατικών φυτών. 6 Σερβίρονται ζεστά µε µαγειρεµένα λαχανικά, όπως φασολάκια χλωρά και µίνι καλαµπόκια. Π α ρ α λ λ α γ έ ς Μπορείτε να χρησιµοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο λευκό ψάρι. Αντικαταστήστε το χυµό λεµονιού µε το χυµό 2 λάιµ. Αντικαταστήστε τα κολοκυθάκια µε 1 µελιτζάνα. Σκεπάστε τα και ψήστε τα για λεπτά, αφού δοκιµάσετε µ ένα πιρούνι αν έγιναν. 4 Προσθέστε στη σάλτσα λαχανικών τον ψιλοκοµµένο βασιλικό. Ψάρια και θαλασσινά

15 Ευρετήριο Α Αλάτι, 11, 13, 18 Αρθρώσεις (προβλήµατα των), 22, 23 Αρνί, 15, Βλ. επίσης Κρέατα Αυγά, 10, 16, 18 Αυγά µε σπαράγγια και µπρόκολο, 46 Κις µε καλοκαιρινά λαχανικά, 96 Φριτάτα µε µανιτάρια και σπαράγγια, 170 Φριτάτα πράσινων λαχανικών, 88 Β Βινεγκρέτ γαλλική, 21 Βιταµίνες, 8, 9, 22, 109, , Βούτυρο, 11, 16 Βρόµη, 15, 18 Γ Γάλα (γαλακτοκοµικά προϊόντα), 16 Γαλακτοκοµικά προϊόντα, 16, 18 Γαλοπούλα, Βλ. Πουλερικά Γαρίδες, Βλ. Θαλασσινά Γιαούρτι, 16 Γιαούρτι χτυπηµένο µε µπανάνες, 108 Γρανίτα γιαούρτι µε βερίκοκα, 182 Παγωµένο γιαούρτι µε φράουλες, 82 Παρφέ µικρών φρούτων, 100 ηµητριακά και σιµιγδάλι, 15, 16, 18 ιατροφή υγιεινή, 5, 8-11, ιατροφική αξία, Ε Έλαια, 18 Επιδόρπια και ζαχαροπλαστική Αχλάδια ποσέ µε σάλτσα κασίς, 146, 151 Γρανίτα γιαούρτι µε βερίκοκα, 182 Ζελέ µε κόκκινα φρούτα, 40, 45 Κοµπόστα µε εξωτικά φρούτα, 116 Κοµπόστα µπανάνας και βερίκοκου, 164, 167 Κρέπες από αλεύρι φαγόπυρου µε κεράσια, 98 Μαλακά µπαστουνάκια (bars) µε φρούτα και ξηρούς καρπούς, 163 Μάφιν µε φρούτα, 82 Μπανάνες στο φούρνο µε κανέλα, 62 Μύρτιλλα και µήλα µε τριµµένη κρούστα, 182, 185 Παγωµένο γιαούρτι µε φράουλες, 82 Παρφέ µικρών φρούτων, 100 Πιάτο µε φρούτα και ξηρούς καρπούς σε σοκολάτα, 42 Σαλάτα µε αρωµατικά φρούτα, 80, 85 Σαλάτα µε πέντε φρούτα, 116 Σουβλάκια φρούτων µε σάλτσα λεµονιού, 64 Τραγανά µπισκότα µε σύκα, µήλα και βρόµη, 40 Τσιζκέικ µαρµπρέ, 100, 103 Ψητά νεκταρίνια µε µέλι και µπαχαρικά, 148 Ψωµί µε µπανάνες και χουρµάδες, 149 Ζ Ζυµαρικά και πίτσα, 16 Ζυµαρικά µε κοτόπουλο και µπρόκολο κατσαρόλας, 176 Ζυµαρικά πριµαβέρα, 58 Πίτσα µε κρεµµύδι και πιπεριά, 60 Ταλιατέλες µε σολοµό, κολοκυθάκια και αµύγδαλα, 156 Ζωµός, 15, 20 Θ Θαλασσινά, 15 Αβοκάντο γεµιστό µε κάβουρα, 48, 66 Γαρίδες-τίγρεις Ταϊλάνδης µε σάλτσα ντοµάτας, 50 Γαρίδες µε µπρόκολο σοτέ, 92 Καλαµάρια σοτέ µε σάλτσα τσίλι, 174 Ορεκτικό µε πεπόνι και γαρίδες, 154 Σουβλάκια θαλασσινών, 88 Χλιαρή γαριδοσαλάτα µε αρωµατικά φυτά, 28 Βλ. επίσης Ψάρια Ι Ίνες, 9, 11 K Καβούρι, Βλ. Θαλασσινά Καρποί ξηροί, 10, Κοτόπουλο, Βλ. επίσης Πουλερικά Κρέας, 15 Αρνίσια παïδάκια στη σχάρα µε σάλτσα ντοµάτας, 120 Πιλάφι µε αρνάκι και βερίκοκα, 74 Βλ. επίσης Πουλερικά Λ Λαχανικά, 9-11, Γεµιστές πιπεριές µε ρύζι και αρωµατικά φυτά, 124 Ζεστό σουφλέ µε σπανάκι, 70, 84 Καρότα, κολοκυθάκια και µπρόκολο σοτέ, 130 Κοµπόστα λαχανικών στο φούρνο, 132 Λαχανικά µε µπαχαρικά, 134 Λαχανικά-ρίζες µε µπαχαρικά, 60 Μίνι λαχανικά στο φούρνο, 68 Πικάντικο κουσκούς λαχανικών, 78 Πράσινα λαχανικά σοτέ µε κολοκυθόσπορους, 36 Ραγού µε λαχανικά και φακές, 38 Σουβλάκια τόφου λαχανικών, 78 Σπιτικός ζωµός λαχανικών, 20 Τηγανίτες από πατάτες, πράσο και κόλιανδρο, 126 Τσίλι µε φασόλια και λαχανικά, 96 Χωριάτικο γκούλας µε φασόλια, 180, Ψητά λαχανικά µε σκόρδο και αρωµατικά φυτά, 129 Ψητές γλυκοπατάτες µε σουσάµι, 178 Ψητές γλυκοπατάτες, 144 Ψητές πιπεριές µε κατσικίσιο τυρί, 27 Βλ. επίσης Σαλάτες Βλ. επίσης Σούπες Λιπαρά οξέα απαραίτητα, 8, 9, 10-11, 18 Λίπος, 8, Μ Μαγιονέζα, 21 Μέλι, 13, 18 Μέταλλα, 9, 22-23, Μετρήσεις, 19 Μικροκύµατα, 19 Μπακαλιάρος, Βλ. Ψάρια

16 Ν Νερό, 8, 11 Ο Ορεκτικά Αβοκάντο γεµιστό µε κάβουρα, 48, 66 Αυγά µε σπαράγγια και µπρόκολο, 46 Ζεστό σουφλέ µε σπανάκι, 70, 84 Κοκτέιλ µε πεπόνι και ακτινίδια, 70 Μίνι λαχανικά στο φούρνο, 68 Ορεκτικό µε πεπόνι και γαρίδες, 154 Σουβλάκια θαλασσινών, 88 Φριτάτα µε µανιτάρια και σπαράγγια, 170 Φριτάτα (frittata) πράσινων λαχανικών, 88 Ψητές πιπεριές µε κατσικίσιο τυρί, 27 Βλ. επίσης Σαλάτες Βλ. επίσης Σούπες Όσπρια, 16 Ραγού µε λαχανικά και φακές, 38 Τσίλι µε φασόλια και λαχανικά, 96 Χωριάτικο γκούλας µε φασόλια, 180, Π Πέστροφα, Βλ. Ψάρια Πέτσα, 13 Ποτά Γιαούρτι χτυπηµένο µε µπανάνες, 108 Ποτό βιταµίνης C, 109 Ποτό µε µάνγκο και βερίκοκα, 106 Πουλερικά Γαλοπούλα µε λαχανάκια Βρυξελλών σοτέ, 142, Ζυµαρικά µε κοτόπουλο και µπρόκολο κατσαρόλας, 176 Κεφτέδες γαλοπούλας µε γλυκόξινη σάλτσα, 54 Κοτόπουλο κατσαρόλας αλά ιταλικά, 118 Κοτόπουλο λεµονάτο οριεντάλ, 141 Κοτόπουλο σοτέ µε πιπεριές, 56 Ριζότο µε κοτόπουλο και άγρια µανιτάρια, 160, Σουβλάκια από κοτόπουλο λεµονάτο µε ρύζι και αρωµατικά φυτά, 32, Συκωτάκια κοτόπουλου αλά διάβολα, 34 Συκωτάκια κοτόπουλου µπρεζέ µε µήλα, 159 Συκωτάκια κοτόπουλου µε σάλτσα Μαδέρα, 175 Συκωτάκια κοτόπουλου µε φρέσκο θυµάρι, 93 Συκωτάκια κοτόπουλου τηγανισµένα µε µανιτάρια και φασκόµηλο, 76 Χωριάτικο κοτόπουλο κατσαρόλας µε κριθάρι, 76 Ψητή γαλοπούλα µε σάλτσα µάνγκο, 94, Πρωτεΐνες, 10 Ρ Ρύζι, 16 Πιλάφι µε αρνάκι και βερίκοκα, 74 Γεµιστές πιπεριές µε ρύζι και αρωµατικά φυτά, 124 Ριζότο µε κοτόπουλο και άγρια µανιτάρια, 160, Ριζότο µε σολοµό και σπαράγγια, 72, 85 Σαλάτα ρυζιού µε φρούτα και ξηρούς καρπούς, 145 Σ Σάκχαρα, 8, 9-10, 18 Σαλάτες Βινεγκρέτ, 11, 21 Λαχανοσαλάτα µε φρούτα και ξηρούς καρπούς, 35 Ντοµατοσαλάτα µε κουσκούς και αρακά, 128 Παντζαροσαλάτα µε τριµµένα καρότα, 138 Πράσινη σαλάτα µε ψητά λαχανικά, 114 Σαλάτα ανάµικτη µε φύλλα, αρωµατικά φυτά και ψητή φέτα, 168, 184 Σαλάτα µε πιπεριά, ντοµάτα και βασιλικό, 26 Σαλάτα µε σπανάκι και αβοκάντο, 154 Σαλάτα ρυζιού µε φρούτα και ξηρούς καρπούς, 145 Χλιαρή γαριδοσαλάτα µε αρωµατικά φυτά, 28 Σάλτσα σόγιας, 18 Σκουµπρί, 15 Βλ. επίσης Ψάρια Σολοµός, 15, Βλ. επίσης Ψάρια Σούπες Κρύα σούπα µε αγγούρι και δυόσµο, 113 Μπιζελόσουπα µε κρεµµύδι και µαϊντανό, 112 Πικάντικη καροτόσουπα µε κριθάρι, 152, 166 Σούπα µε κάρδαµο, 136 Σούπα µε καρότα και κόλιανδρο, 24, 44 Σούπα µε κόκκινες πιπεριές 86, 102 Σούπα µε λαχανάκια Βρυξελλών, 48 Σπιτικός ζωµός κοτόπουλου, 20 Σπιτικός ζωµός λαχανικών, 20 Χορτόσουπα του κηπουρού (ζαρντινιέρ), 110 Σπόροι εδώδιµοι, 11, 17 Σπόροι πλήρεις, 9, 16 Συκωτάκια κοτόπουλου, 15, Βλ. επίσης Πουλερικά Τ Τζίντζερ, 14 Τόνος, Βλ. επίσης Ψάρια Τόφου, 16 Πίτες τόφου µε πικάντικα καρότα, 162 Σουβλάκια τόφου και λαχανικών, 78 Τυρί, 16 Τσιζκέικ µαρµπρέ, 100, 103 Ψητές πιπεριές µε κατσικίσιο τυρί, 27 Υ Υδατάνθρακες, 9 Φ Φακές, Βλ. Όσπρια Φασόλια, 10, 16 Βλ. επίσης Όσπρια Φρούτα, 9, 10, Αχλάδια ποσέ µε σάλτσα κασίς, 146, 151 Ζελέ µε κόκκινα φρούτα, 40, 45 Κοκτέιλ µε πεπόνι και ακτινίδια, 70 Κοµπόστα µε εξωτικά φρούτα, 116 Κοµπόστα µπανάνας και βερίκοκου, 164, 167 Μπανάνες στο φούρνο µε κανέλα, 62 Ποτό βιταµίνης C, 109 Ποτό µε µάνγκο και βερίκοκα, 106 Σαλάτα µε αρωµατικά φρούτα, 80, 85 Σαλάτα µε πέντε φρούτα, 116 Σουβλάκια φρούτων µε σάλτσα λεµονιού, 64 Ψητά νεκταρίνια µε µέλι και µπαχαρικά, 148 Φύτρα φασολιών, 9, 10, 16 Ψ Ψάρια, 10, 15 Ριζότο µε σολοµό και σπαράγγια, 72, 85 Σκουµπρί στα κάρβουνα µε σάλτσα µουστάρδας, 172 Σκουµπρί σχάρας µε ρέλις αγγουριού, 140 Σολοµός πιπεράτος στη λαδόκολλα, 30 Ταλιατέλες µε σολοµό, κολοκυθάκια και αµύγδαλα, 156 Τηγανιτή πέστροφα µε λαχανικά, 90 Φέτες φρέσκου µπακαλιάρου µε λάιµ και αρωµατικά φυτά, 52 Φρέσκος µπακαλιάρος αλά προβενσάλ, 119 Ψητές φέτες τόνου µε µπαχαρικά, 122 Ψητή πέστροφα µε λεµόνι και αµύγδαλα, 158 Ψητό σκουµπρί µε δεντρολίβανο, 72 Βλ. επίσης Θαλασσινά

17 100 ΣΥΝΤΑΓΕΣ για ένα σώµα υγιές 100 απλές και ιδιαίτερα εύγευστες συνταγές. Τα υλικά τους περιλαµβάνουν όσα χρειάζεστε για να βελτιώσετε την εµφάνισή σας, να ενισχύσετε τη ζωτικότητά σας και να βοηθήσετε το σώµα σας να αποκτήσει περισσότερη δύναµη και υγεία. X Το βιβλίο 100 συνταγές για ένα σώµα υγιές είναι ένας πρακτικός και πλήρης οδηγός των τροφών που συντείνουν σε µια καρδιά όλο υγεία, δόντια και οστά γερά, ευλυγισία και σωµατική αντοχή. Αλλά, ακόµη πιο πολύ, θα βρείτε εδώ πλήθος πληροφοριών για τους πιο απολαυστικούς τρόπους που θα σας βοηθήσουν να βελτιώσετε την εµφάνισή σας: ωραία επιδερµίδα, σκληρά νύχια, στιλπνά µαλλιά και λαµπερά µάτια. X Από τα ορεκτικά µέχρι το επιδόρπιο, εξαίσια εδέσµατα παρασκευασµένα µε προσιτά και θεραπευτικά τρόφιµα, εύκολα και σύντοµα στην εκτέλεσή τους. Γρήγορα θα αισθάνεστε και θα φαίνεστε καλύτερα, εύκολα και απολαµβάνοντας!

Αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας

Αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας Χάρις Μαραθεύτη Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος τηλ: 99-720235 email: harismaratheftis@hotmail.com Αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας Τα τελευταία 50 χρόνια οι διατροφικές μας συνήθειες άλλαξαν δραστικά.

Διαβάστε περισσότερα

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER SLIMMER ΧΑΣΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 1η ΗΜΕΡΑ B ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή πράσινο τσάι ή ρόφημα από βότανα. Ένα πορτοκάλι ή δύο μέτρια ακτινίδια ή τρία ξερά δαμάσκηνα. Ένα φλιτζάνι άπαχο φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) με

Διαβάστε περισσότερα

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών Menu 16-Ιουνίου έως 4-Ιουλίου 2014 1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών Συσκευασμένο κοκτέιλ Φρούτων σε χυμό. Ροδάκινο, Αχλάδι, Σταφύλι, Ανανάς,Κεράσι, Παπάγια σε χυμό φρούτων.

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤA ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΜΕ 4 ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΜΑΘΗΜΑ

Διαβάστε περισσότερα

Υποστηρικτικό υλικό για τη διεξαγωγή. της παρουσίασης. «Μαθαίνω για τις ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» σε μαθητές Νηπιαγωγείου, Α και Β τάξεων Δημοτικού

Υποστηρικτικό υλικό για τη διεξαγωγή. της παρουσίασης. «Μαθαίνω για τις ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» σε μαθητές Νηπιαγωγείου, Α και Β τάξεων Δημοτικού Υποστηρικτικό υλικό για τη διεξαγωγή της παρουσίασης «Μαθαίνω για τις ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» σε μαθητές Νηπιαγωγείου, Α και Β τάξεων Δημοτικού Διαφάνεια 1: Η παρουσίαση έχει ως σκοπό να εκπαιδεύσει τα παιδιά

Διαβάστε περισσότερα

Ντακάκια με ρακή, ντομάτα, ρόκα, παρθένο ελαιόλαδα και ξύγαλο. Ελιές από Κρητικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης με φιλέ αμυγδάλου

Ντακάκια με ρακή, ντομάτα, ρόκα, παρθένο ελαιόλαδα και ξύγαλο. Ελιές από Κρητικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης με φιλέ αμυγδάλου Mικρές Μπουκιές Ντακάκια με ρακή, ντομάτα, ρόκα, παρθένο ελαιόλαδα και ξύγαλο Ελιές από Κρητικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης με φιλέ αμυγδάλου 1,00 1,00 Απάκι με γραβιέρα Κρήτης και πιπεριά σουβλάκι 1,50

Διαβάστε περισσότερα

Υπολιπιδαιμική Δίαιτα

Υπολιπιδαιμική Δίαιτα Υπολιπιδαιμική Δίαιτα ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ Ψωμί ολικής αλέσεως, ζυμαρικά, φρυγανιές, ρύζι Κρουασάν, τσουρέκι, ζαχαρωμένα δημητριακά ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ Αποβουτυρωμένο γάλα, άπαχα τυριά, άπαχο γιαούρτι, ασπράδια αυγού,

Διαβάστε περισσότερα

Χορτόσουπα καυτερή ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 1-3 κουταλάκια του γλυκού καυτερή πιπεριά 4 μέτριες ντομάτες, σε κύβους 1 μέτριο

Διαβάστε περισσότερα

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας!

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας! 1. Βρέστε την άσχετη λέξη 2. Μήλο/ κιμά/ αχλάδι/ σταφύλι/ καρπούζι 3. Μουσακάς/ γεμιστά/ τζατζίκι/ γάλα/ φασολάδα 4. Μοσχάρι/ χοιρινό/ ψάρι/ κοτόπουλο/ μπριζόλα 5. Αλάτι/ λάχανο/ μαρούλι/ κρεμμύδι/ σκόρδο

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ. «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw

ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ. «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Γαρίδες* σαγανάκι σε πήλινο 9,50 Ελαιόλαδο, κρεµµύδι, σκόρδο,

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ Τα Barilla Integrale προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου 6 κοτόπουλο με πατάτες φούρνου ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ 1000 gr πατάτες 10 gr σκόρδο 30 gr λεμόνι χυμός 30 gr ελαιόλαδο (6 κουταλάκια) Ποσότητα μαγειρεμένου φαγητού 600 gr 1. Πλένετε το κοτόπουλο

Διαβάστε περισσότερα

oι Aγαπηµένες µου Συνταγές

oι Aγαπηµένες µου Συνταγές oι Aγαπηµένες µου Συνταγές περιεχόµενα Εισαγωγή Βασικά υλικά Σούπες & σάλτσες Λαχανικά & σαλάτες Ζυμαρικά & ρύζι Κρέας & ψάρι Αυγά & τυριά Γλυκά Ιδέες για πάρτι Κομπόστες & τρόφιμα σε άλμη Πηγές Ευχαριστίες

Διαβάστε περισσότερα

Γαμήλιο μπουφέ Deluxe. Ορεκτικά Σαλάτες Ντιπς

Γαμήλιο μπουφέ Deluxe. Ορεκτικά Σαλάτες Ντιπς Γαμήλιο μπουφέ Deluxe Ορεκτικά Σαλάτες Ντιπς Σαλάτα χωριάτικη με σπασμένη φέτα και τραγανά κρουτόνς Σαλάτα από φύλλα άγριας ρόκας, τυρί παρμεζάνα, λιαστές ντομάτες και ντρέσινγκ από παλαιωμένο ξίδι βαλσάμικο

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012

ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012 ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012 ΜΑΘΗΜΑ : Γνωρίζοντας τις Τροφές Οι συμμετέχουσες Μαθήτριες και συμμετέχοντες Μαθητές ΖΑΚΥΝΘΙΝΑΚΗΣ ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΚΩΒΑΙΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου Υλικά για 2 άτοµα έτοιµο µείγµα για κρέπες 2-3 φρέσκα µανιτάρια ½ µατσάκι κόλιανδρο ½ σκελίδα σκόρδου αλάτι πιπέρι λευκό κρασί φιλέτο

Διαβάστε περισσότερα

DELI SLIM ΚΩ : ΝΤΕΛΙ ίαιτα χαµηλή σε υδατάνθρακες υψηλή σε πρωτεΐνες Καλωσορίσατε σε έναν νέο τρόπο απώλειας βάρους. Σίγουρα έχετε διαβάσει ότι η κατανάλωση πολλών ζυµαρικών µπορεί να προκαλέσει αύξηση

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ Για το Οικονομικό Έτος 2016

ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ Για το Οικονομικό Έτος 2016 ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ Για το Οικονομικό Έτος 2016 ΟΜΑΔΑ Α1 ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ 1 ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ 160γρ ΤΕΜ 450 2 ΑΛΑΤΙ ΣΑΚΟΥΛΑ 500γρ ΤΕΜ 500 3 ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ 1000γρ ΤΕΜ 500 4 ΑΛΕΥΡΙ ΦΑΡΙΝΑ 500γρ

Διαβάστε περισσότερα

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Ο σύγχρονος ΟΔΗΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ συμπεριλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία: Ψωμιά, Δημητριακά, Ρύζι και Μακαρόνια (6 με 11 μερίδες): Οι υδατάνθρακες παίζουν βασικό ρόλο σε όλα τα διαιτολόγια.

Διαβάστε περισσότερα

συνταγεσ της στιγμήσ

συνταγεσ της στιγμήσ συνταγες της στιγμής ΣΟΥΠΕΣ Πικάντικη Κοτόσουπα με Φιδέ 250 γρ. φιδές 1 κιλό κοτόπουλο βρασμένο 4 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ φρεσκοτριμμένο 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλάκι

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή & εγκυμοσύνη. Νικ. Α. Βιτωράτος, MD Β Μαιευτική-Γυναικολογική Κλινική Πανεπιστημίου Αθηνών Δ/ντής: Καθηγητής Γ.Κ.

Διατροφή & εγκυμοσύνη. Νικ. Α. Βιτωράτος, MD Β Μαιευτική-Γυναικολογική Κλινική Πανεπιστημίου Αθηνών Δ/ντής: Καθηγητής Γ.Κ. Διατροφή & εγκυμοσύνη Νικ. Α. Βιτωράτος, MD Β Μαιευτική-Γυναικολογική Κλινική Πανεπιστημίου Αθηνών Δ/ντής: Καθηγητής Γ.Κ. Κρεατσάς Κύρια χαρακτηριστικά της διατροφής Η διατροφή στη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Θάλασσα, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο... Το καλοκαίρι είναι υπέροχο! Και μπορεί να γίνει ακόμη πιο υπέροχο αν το απολαύσουμε

Διαβάστε περισσότερα

Κωδ: ΤΣΟΠΓ VIDALIA CHOP WIZARD PRO ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ - Ενσωµατωµένη πλαϊνή λάµα που µειώνει την ανάγκη να πρέπει να κόβετε από πριν τα µακρύτερα τρόφιµα όπως καρότα και σέλερι. - Κόβει,

Διαβάστε περισσότερα

Σολομός με πάπρικα,, λαχανικά και πατάτες (ή ότι άλλο ψάρι φιλέτο θέλετε) 4 6 φιλέτα σολομό 500 γρ νερό 1 κ/κι ζωμό λαχανικών στο Thermomix ½ κιλό πατατούλες φρέσκες ½ πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες ½ πιπεριά

Διαβάστε περισσότερα

DELIVERY MENU. Delivery Κέντρο: 2310 24 49 24 & 22 22 50. Λαχταριστή αφράτη ζύμη φτιαγμένη καθημερινά με τον παραδοσιακό τρόπο!

DELIVERY MENU. Delivery Κέντρο: 2310 24 49 24 & 22 22 50. Λαχταριστή αφράτη ζύμη φτιαγμένη καθημερινά με τον παραδοσιακό τρόπο! Λαχταριστή αφράτη ζύμη φτιαγμένη καθημερινά με τον παραδοσιακό τρόπο! DELIVERY MENU Delivery Κέντρο: 2310 24 49 24 & 22 22 50 ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ : 13:00 MM - 02.30 ΠΜ WIND: 6992 266 942 WHAT S UP: 6982 374

Διαβάστε περισσότερα

Θέμα: ιαιτολόγιο Ενιαίου Ολοήμερου Σχολείου

Θέμα: ιαιτολόγιο Ενιαίου Ολοήμερου Σχολείου ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Γ ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΗΜΟΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ Φακ.: 7.11.15.10/9 Τηλ.: 22809543 Φαξ: 22512783 e-mail: oloimero@schools.ac.cy ιευθυντές/ ιευθύντριες Ενιαίων

Διαβάστε περισσότερα

Περιεχόμενα ΠΡΟΛΟΓΟΣ 7. Μέρος Α': ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

Περιεχόμενα ΠΡΟΛΟΓΟΣ 7. Μέρος Α': ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Περιεχόμενα ΠΡΟΛΟΓΟΣ 7 Μέρος Α': ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Κεφ. Ιο ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ 18 1.1. Επιλογή των τροφών 19 1.2. Τα θρεπτικά στοιχεία 20 1.2.1. Πρωτεΐνες ή λευκώματα 21 1.2.2. Υδατάνθρακες ή σάκχαρα 22 1.2.3.

Διαβάστε περισσότερα

Agios Stefanos 49081 Corfu Greece Tel +30 26630 51629 www.delfinoblu.gr info@delfinoblu.gr

Agios Stefanos 49081 Corfu Greece Tel +30 26630 51629 www.delfinoblu.gr info@delfinoblu.gr Agios Stefanos 49081 Corfu Greece Tel +30 26630 51629 www.delfinoblu.gr info@delfinoblu.gr ορεκτικά τζατζίκι δροσερή γεύση με στραγγιστό γιαούρτι, αγγουράκι & σκόρδο μελιτζανοσαλάτα παραδοσιακή σαλάτα

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΡΥΑ ΤΑΠΑΣ 3,50 ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΣΙΝΑΠΟΣΠΟΡΟ & ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΛΕΥΚΟ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ 3,80

ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΡΥΑ ΤΑΠΑΣ 3,50 ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΣΙΝΑΠΟΣΠΟΡΟ & ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΛΕΥΚΟ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ 3,80 ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΡΥΑ ΤΑΠΑΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΑΠΟ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΕΛΙΕΣ & ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΜΙΚΡΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ, ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ, ΣΚΟΡΔΟ & ΘΥΜΑΡΙ, ΣΕΡΒΙΡΟΝΤAI ΜΕ ΠΑΞΙΜΑΔΑΚΙΑ ΑΛEIMΜΕΝΑ ΜΕ ΜΟΥΣ ΦΕΤΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΝΟΥ ΔΕΞΙΩΣΕΩΝ. Ένα πλήρες μενού περιλαμβάνει, πρώτο πιάτο, σαλάτα, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο.

ΜΕΝΟΥ ΔΕΞΙΩΣΕΩΝ. Ένα πλήρες μενού περιλαμβάνει, πρώτο πιάτο, σαλάτα, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο. ΜΕΝΟΥ ΔΕΞΙΩΣΕΩΝ Ένα πλήρες μενού περιλαμβάνει, πρώτο πιάτο, σαλάτα, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο. Η τιμή ενός μενού εξαρτάται από το κυρίως πιάτο που θα επιλέξετε και τυχών επιβαρύνσεις που προκύπτουν από

Διαβάστε περισσότερα

ΕΛΛΗΝΟΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΝ ΙΔΡΥΜΑ ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΨΥΧΙΚΟΥ Πρόγραμμα Σίτισης

ΕΛΛΗΝΟΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΝ ΙΔΡΥΜΑ ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΨΥΧΙΚΟΥ Πρόγραμμα Σίτισης 4-8 Μαΐου 2015 Φαρφάλες µε σάλτσα ντοµάτας και βασιλικό Κεφαλογραβιέρα τριµµένη Σαλάτα µαρούλι µε άνιθο και κρεµµυδάκι και σως µπαλσάµικο, Μπέργκερ µε τυρί, ψωµί ολικής αλέσεως, κέτσαπ- µουστάρδα, Σαλάτα

Διαβάστε περισσότερα

ορεκτικά ντάκος 4,80 γαύρος μαρινάτος με αγουρίδα και σαλάτα από κρίταμο 4,90 καρπάτσιο 9,80 φέτα 5,80 ψητά μανιτάρια

ορεκτικά ντάκος 4,80 γαύρος μαρινάτος με αγουρίδα και σαλάτα από κρίταμο 4,90 καρπάτσιο 9,80 φέτα 5,80 ψητά μανιτάρια ορεκτικά ντάκος κρίθινο παξιμάδι με τριμμένη φρέσκια ντομάτα, πηχτόγαλο χανίων, ελαιόλαδο και ελιές 4,80 γαύρος μαρινάτος με αγουρίδα και σαλάτα από κρίταμο 4,90 καρπάτσιο μοσχαρίσιο φιλέτο, άγριες αγκινάρες

Διαβάστε περισσότερα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα Φρέσκες τυρομπουκιές Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά 60 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 100 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια Arla το Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια

Διαβάστε περισσότερα

ΠΟΤΟ ΥΠΟΔΟΧΗΣ (Fruit punch or Sangria ) Sticks φρέσκων λαχανικών με συνοδεία από δροσερά dips, Chips & Crackers

ΠΟΤΟ ΥΠΟΔΟΧΗΣ (Fruit punch or Sangria ) Sticks φρέσκων λαχανικών με συνοδεία από δροσερά dips, Chips & Crackers BUFFET No 1 ΠΟΤΟ ΥΠΟΔΟΧΗΣ (Fruit punch or Sangria ) Sticks φρέσκων λαχανικών με συνοδεία από δροσερά dips, Chips & Crackers Σαλάτα Καίσαρα με πράσινα λαχανικά, bacon, croutons και παρμεζάνα. Αγγουροντομάτα

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι 6 κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι ΥΛΙΚΑ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ κοτόπουλο φιλέτο ωμό (2 ανάλογα τις θερμίδες) 200 gr ντομάτες 20 gr κρασί άσπρο ξηρό τυρί λευκό light (12% λιπαρά) (40 ανάλογα τις θερμίδες)

Διαβάστε περισσότερα

Πρόγευμα: Μια απαραίτητη και υγιεινή συνήθεια

Πρόγευμα: Μια απαραίτητη και υγιεινή συνήθεια Πρόγευμα: Μια απαραίτητη και υγιεινή συνήθεια www.cydadiet.org www.iph.com.cy Προσφορά Συνδέσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρου σε συνεργασία με την εταιρεία Iacovos Photiades Foodstuff Suppliers

Διαβάστε περισσότερα

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: ΤΙΜΟΛΗΠΤΕΣ: ΔΕΛΤΙΟ ΤΙΜΩΝ ΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ. α/α ΕΙΔΟΣ ΤΙΜΕΣ #DIV/0! 5 ΔΥΟΣΜΟΣ #DIV/0! 6 ΚΑΡΟΤΑ #DIV/0! 7 ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: ΤΙΜΟΛΗΠΤΕΣ: ΔΕΛΤΙΟ ΤΙΜΩΝ ΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ. α/α ΕΙΔΟΣ ΤΙΜΕΣ #DIV/0! 5 ΔΥΟΣΜΟΣ #DIV/0! 6 ΚΑΡΟΤΑ #DIV/0! 7 ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΔΕΛΤΙΟ ΤΙΜΩΝ ΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ 1 ΑΓΓΟΥΡΑΚΙΑ ΚΙΛΟΥ 2 ΑΓΓΟΥΡΙΑ ΤΕΜΧ 3 ΑΝΗΘΟΣ ΤΕΜΧ 4 ΒΛΗΤΑ 5 ΔΥΟΣΜΟΣ 6 ΚΑΡΟΤΑ 7 ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ 8 ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΕΓΧΩΡΙΟ 9 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ 10 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΧΛΩΡΑ 11 ΛΑΧΑΝΟ ΚΟΚΚΙΝΟ 12 ΛΑΧΑΝΟ ΛΕΥΚΟ

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 2 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Αρακάς με λαχανικά 1. Καθαρίζετε τον αρακά και τον πλένετε. 2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και όταν γίνει διάφανο προσθέτετε τον αρακά. Τον σοτάρετε για λίγο. 3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Carrot Cake 140 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. τριμμένο καρότo, 140 γρ. σταφίδα σουλτανίνα, 2 αυγά, 200 γρ. αλεύρι Schär Mix C, 1 κ.γ. κανέλα,

Διαβάστε περισσότερα

AB ROCKET Ο ΗΓΙΕΣ ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗΣ. Μεταλλικό µπουλόνι. Βιδωτή τάπα. Βιδωτή τάπα. Μεταλλικό. εξιά. χειρολαβή. Πείρος

AB ROCKET Ο ΗΓΙΕΣ ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗΣ. Μεταλλικό µπουλόνι. Βιδωτή τάπα. Βιδωτή τάπα. Μεταλλικό. εξιά. χειρολαβή. Πείρος AB ROCKET Ο ΗΓΙΕΣ ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗΣ tmstore.gr Κωδ: ΑΡΟΚΕΤ ΒΗΜΑ 1. Η συσκευή AB ROCKET πρέπει να συναρµολογηθεί πριν από τη χρήση της. 1. Πάρτε το στήριγµα της πλάτης µε τη µαλακή επένδυση και περάστε το

Διαβάστε περισσότερα

Προτεινόμενα Menu Βάπτισης:

Προτεινόμενα Menu Βάπτισης: Ya Cafe Restaurant Προτεινόμενα Menu Βάπτισης: Για min 40 άτομα Για min 50 άτομα Για min 60 άτομα. -1- Menu 1β, buffet (min 40 άτομα) - Υποδεχόμαστε τους καλεσμένους σας, με: o SANGRIA και φρέσκα φρούτα

Διαβάστε περισσότερα

Αλέξανδρος Λαζαρίδης Καθηγητής Φυσικής Αγωγής MSc Διατροφή και Άσκηση

Αλέξανδρος Λαζαρίδης Καθηγητής Φυσικής Αγωγής MSc Διατροφή και Άσκηση Αλέξανδρος Λαζαρίδης Καθηγητής Φυσικής Αγωγής MSc Διατροφή και Άσκηση Σημειώσεις για τη σχολή προπονητών-ριών Αθήνας Γ κατηγορίας Ενόργανης, Ρυθμικής Γυμναστικής & Τραμπολίνο (2014) O πρωταρχικός ρόλος

Διαβάστε περισσότερα

Μαγειρεύουµε οικογενειακά!

Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Το φθινόπωρο ήρθε για τα καλά! Και αναµφισβήτητα είναι η εποχή που σηµατοδοτεί τα νέα ξεκινήµατα. Ας κάνουµε λοιπόν όλοι µαζί ένα γευστικό ξεκίνηµα

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών

Διαβάστε περισσότερα

ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. Α/Α ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Φ.Π.Α.

ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. Α/Α ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Φ.Π.Α. ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΔΗΜΟΣ ΧΕΡΣΟΝΗΣΟΥ Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Ν.Π.Δ.Δ.ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ Α/Α ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ

Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαιρινές Συνταγές

Καλοκαιρινές Συνταγές Υποδεχόµαστε το καλοκαίρι µε διάθεση για απολαυστικές γεύσεις και γεµίζουµε το τραπέζι µας µε δροσερές συνταγές ΓΙΩΤΗΣ! Χρησιµοποιήστε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ για να φτιάξετε µοναδικές δηµιουργίες! Μπεσαµέλ, Αλεύρι,

Διαβάστε περισσότερα

Α Ν Α Κ Ο Ι Ν Ω Σ Η ΚΟΜΟΤΗΝΗ 17-9-2015 ΑΡΙΘΜ. ΠΡΩΤ 6688

Α Ν Α Κ Ο Ι Ν Ω Σ Η ΚΟΜΟΤΗΝΗ 17-9-2015 ΑΡΙΘΜ. ΠΡΩΤ 6688 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ & ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ 4 η ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΑΚΗΣ ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ «ΣΙΣΜΑΝΟΓΛΕΙΟ» Α Ν Α Κ Ο Ι Ν Ω Σ Η ΚΟΜΟΤΗΝΗ 17-9-2015

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 9 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και μάραθο 90 λεπτά 15 λεπτά 12 άτομα 12 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 16 κουταλιές ρύζι γλασέ 2 μεγάλα μάτσα μάραθα 4 καρότα τριμμένα 8 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της ημέρας; 3 (2 μεγάλα και 1 μικρό) 4 (2 μεγάλα και 2 μικρά) 5 (3 μεγάλα και 2 μικρά)

2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της ημέρας; 3 (2 μεγάλα και 1 μικρό) 4 (2 μεγάλα και 2 μικρά) 5 (3 μεγάλα και 2 μικρά) 1. Ποιον θεωρείτε καλύτερο τρόπο, ώστε ένας αθλητής μειώσει το βάρος του; Να κάνει πιο έντονη προπόνηση Να κάνει περισσότερα μικρά γεύματα 2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της

Διαβάστε περισσότερα

Α. ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Ονοματεπώνυμο: Διεύθυνση: Email: Β. ΣΩΜΑΤΙΚΕΣ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ: Γ. ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΠΟΡ

Α. ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Ονοματεπώνυμο: Διεύθυνση: Email: Β. ΣΩΜΑΤΙΚΕΣ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ: Γ. ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΠΟΡ Α. ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Ονοματεπώνυμο: Ημερ/νια Γεννήσεως: Διεύθυνση: Τηλ. οικίας: Email: Οικογενειακή κατάσταση: Τ.Κ.: Κινητό: Β. ΣΩΜΑΤΙΚΕΣ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ: Βάρος: Ύψος: Περίμετρος καρπού: Περίμετρος μέσης: Περίμετρος

Διαβάστε περισσότερα

10 ΘΑΥΜΑΣΙΑ ΠΙΑΤΑ BBSKEW ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ. BarbeSkew ΤΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΠΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΑΣ ΤΕΛΕΙΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ

10 ΘΑΥΜΑΣΙΑ ΠΙΑΤΑ BBSKEW ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ. BarbeSkew ΤΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΠΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΑΣ ΤΕΛΕΙΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ 10 ΘΑΥΜΑΣΙΑ ΠΙΑΤΑ BBSKEW ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ To BarbeSkew ΤΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΠΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΑΣ ΤΕΛΕΙΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ Συγχαρητήρια για την αγορά του BarbeSkew! Το μέλλον των μπάρμπεκιου

Διαβάστε περισσότερα

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ενότητα: ιατροφή (2 φύλλα εργασίας) Επίπεδο: Α1, Α2 Κοινό: αλλόγλωσσοι ενήλικες ιάρκεια: 4 ώρες (2 δίωρα) Υλικοτεχνική υποδομή: Για τον διδάσκοντα: 1 υπολογιστής

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ Όσον αφορά τις πρώτες ύλες και τα τελικά προϊόντα του Προγράμματος, θα πρέπει να τηρούνται αυστηροί όροι και προϋποθέσεις για ζητήματα υγιεινής, ασφάλειας και ποιότητας

Διαβάστε περισσότερα

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν!

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν! Ποιος είπε ότι η μαγειρική είναι δύσκολη υπόθεση ή μόνο για τους μεγάλους; Παιδιά, μπορείτε κι εσείς να ακολουθήσετε τα εύκολα βήματα των συνταγών αυτού του βιβλίου και να δημιουργήσετε υπέροχα πιάτα.

Διαβάστε περισσότερα

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη!

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη! Η ΓΙΩΤΗΣ υποδέχεται το Πάσχα με τις πιο ανοιξιάτικες γεύσεις! Με ένα cookbook γεμάτο νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές που θα απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας τις γιορτινές ημέρες. Γευστικές πίτες,

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές της Άνοιξης

Συνταγές της Άνοιξης Μύρισε Άνοιξη και η ΓΙΩΤΗΣ σάς προτείνει µοναδικές συνταγές για το τραπέζι σας! Χρησιµοποιήστε αγαπηµένα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ που σας δίνουν µαγειρικές και ζαχαροπλαστικές λύσεις για τις καθηµερινές απολαύσεις

Διαβάστε περισσότερα

Προτεινόμενα μενού για τη δεξίωση Γάμου

Προτεινόμενα μενού για τη δεξίωση Γάμου Ya Cafe Restaurant Προτεινόμενα μενού για τη δεξίωση Γάμου Λ. Π. ΚΑΝΕΛΛΟΠΟΥΛΟΥ 4 -Τ.Θ. 14185 - Τηλ.: 210-7711480, fax:210-7711674 Mail : yarest@tenet.gr -1- Εναλλακτική πρόταση 1η - Menu Buffet (min 60

Διαβάστε περισσότερα

Τυριά Φέτα Φέτα ψητή Μπουγιουρντί (με τυριά, ντομάτα και καυτερή πιπεριά) Κεφαλοτύρι σαχανάκι Κεφαλοτύρι σχάρας Χαλούμι ψητό Ταλαγάνι Μανούρι

Τυριά Φέτα Φέτα ψητή Μπουγιουρντί (με τυριά, ντομάτα και καυτερή πιπεριά) Κεφαλοτύρι σαχανάκι Κεφαλοτύρι σχάρας Χαλούμι ψητό Ταλαγάνι Μανούρι Ορεκτικά Τσιροσαλάτα (με λαδόξυδο και άνιθο) Αντζούγιες Αντζούγιες Ισπανίας Λακέρδα (Παλαμίδα) Σκουμπρί καπνιστό Ποικιλία από αλμυρά (για 2 άτομα) Χέλι καπνιστό Παστουρμάς ψαριών ΜΕΝΟΥ Ταραμοσαλάτα λευκή

Διαβάστε περισσότερα

µπουφέ µενού 2010 πακέτο α) 18,00 ευρο το άτοµο πακέτο γ) 22,00 ευρο το άτοµο Ισχύει για όλα τα πακέτα: Για παιδιά µέχρι 10 ετών 50% έκπτωση

µπουφέ µενού 2010 πακέτο α) 18,00 ευρο το άτοµο πακέτο γ) 22,00 ευρο το άτοµο Ισχύει για όλα τα πακέτα: Για παιδιά µέχρι 10 ετών 50% έκπτωση πακέτο α) 18,00 ευρο το άτοµο σαλάτες (επιλογή από 5) βουτήµατα (επιλογή από 3) κρέατα (επιλογή από 3 ή ψάρι) ζυµαρικά (επιλογή από 2) πατάτες (επιλογή από 1) ρύζι (επιλογή από 1) χόρτα (επιλογή από 1)

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΡΙΤΟ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΙΑΤΡΟΦΗ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΡΙΤΟ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΙΑΤΡΟΦΗ ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΡΙΤΟ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΙΑΤΡΟΦΗ Χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής Ως Μεσογειακή χαρακτηρίζεται η διατροφή των χωρών από την Ισπανία µέχρι την Αίγυπτο και από τη Νότια Γαλλία µέχρι το Μαρόκο, για

Διαβάστε περισσότερα

PREVENT. Προγράμματα διατροφής & δίαιτας της PreVent

PREVENT. Προγράμματα διατροφής & δίαιτας της PreVent Πρόγραμμα δίαιτας Προγράμματα διατροφής & δίαιτας της PreVent Η ανάπτυξη του προγράμματος έχει γίνει και υποστηρίζεται από επιστήμονες γιατρούς, κοινωνιολόγους, διαιτολόγους και ψυχολόγους. Η επιτυχία

Διαβάστε περισσότερα

Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ΤΕΦΑΑ, Τρίκαλα

Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ΤΕΦΑΑ, Τρίκαλα ΕΠΕΑΕΚ: ΑΝΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΠΟΥΔΩΝ ΤΟΥ ΤΕΦΑΑ ΠΘ ΑΥΤΕΠΙΣΤΑΣΙΑ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΗΣ ΜΚ 0501, Διάλεξη 13η Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΩΝ ΣΤΗΝ ΠΑΙΔΙΚΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο

Διαβάστε περισσότερα

g w w n lf o o d p l a.h d a.g

g w w n lf o o d p l a.h d a.g g w. or w w coo n lf o o d p l a et. ww w.efa d.o.eufic.org w ww w ww.h d a.g r rg Θυμάσαι πώς ήταν όταν μάθαινες ποδήλατο; Το πιο σημαντικό ήταν να μάθεις να κρατάς ισορροπία. Όταν κρατούσες ισορροπία,

Διαβάστε περισσότερα

Υλικά. Η σωστή διατροφή βοηθάει στο να είναι κανείς υγιής και να παραμείνει υγιής!

Υλικά. Η σωστή διατροφή βοηθάει στο να είναι κανείς υγιής και να παραμείνει υγιής! «Το παρόν δεν συνιστά και δεν υποκαθιστά ιατρική συμβουλή, δεν συνιστά συνταγογράφηση, ή προτροπή αυτής, δεν συνιστά ιατρική ενημέρωση και δεν πρέπει να εκλαμβάνεται ως βάση για οποιαδήποτε απόφαση ή ενέργεια.

Διαβάστε περισσότερα

PASTA EXPRESS ΚΩ : ΠΑΣΤΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΣΑΣ ιαβάστε προσεκτικά όλες τις οδηγίες πριν χρησιµοποιήσετε αυτό το προϊόν. Η άγνοια των οδηγιών µπορεί να γίνει αιτία πρόκλησης σοβαρών

Διαβάστε περισσότερα

Πατέ ελιάς. Πιπεριές Φλώρινας και φέτα ορεκτικό για τρία άτομα. Υλικά. 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια

Πατέ ελιάς. Πιπεριές Φλώρινας και φέτα ορεκτικό για τρία άτομα. Υλικά. 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια Πατέ ελιάς 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια ½ κουταλάκι σατουρέγια 1 κουταλιά ελαιόλαδο Εκτέλεση Αλέθουμε όλα μαζί τα υλικά και σερβίρουμε το πατέ πάνω σε αφράτα παξιμαδάκια

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 4 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 4 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤΆ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΜΑΘΗΜΑ 4 ο Η σημασία των φρούτων

Διαβάστε περισσότερα

Πλήρης Οδηγός Ενηµέρωσης για µία σωστή ιατροφή µετά το Ενδογαστρικό µπαλόνι, για άµεση Aπώλεια Bάρους χωρίς επιπλοκές

Πλήρης Οδηγός Ενηµέρωσης για µία σωστή ιατροφή µετά το Ενδογαστρικό µπαλόνι, για άµεση Aπώλεια Bάρους χωρίς επιπλοκές Πλήρης Οδηγός Ενηµέρωσης για µία σωστή ιατροφή µετά το Ενδογαστρικό µπαλόνι, για άµεση Aπώλεια Bάρους χωρίς επιπλοκές 1 µερίδα την εβδοµάδα! Γλυκά τσιπς/ µπισκότα Γάλα 2 µερίδες ηµερησίως Κρέας/Ψάρι 2

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙ ΟΥΣ Μ/Μ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΤΥΡΑΚΙΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ (απαιτούνται δείγµα και προδιαγραφές) ΤΕΜΑΧΙΑ 3000 ΤΥΡΙ ΚΑΣΕΡΙ (απαιτούνται δείγµα και προδιαγραφές) ΚΙΛΑ 00 ΤΥΡΙ

Διαβάστε περισσότερα

Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής

Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής Η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής Η Πυραμίδα Υγιεινής Διατροφής είναι ένας απλός, εικονικός τρόπος για να κατανοήσει κανείς πώς να τρέφεται σωστά σε καθημερινή βάση. Η εικονική αναπαράσταση βοηθά στο να

Διαβάστε περισσότερα

Μελιτζανοσαλάτα 5.80 (με την καπνιστή γεύση που αγαπάτε τόσα χρόνια) Χταπόδι ξυδάτο 9.90 (βραστό χταποδι που κάθε μέρα παραλαμβάνουμε από Αμβρακικό)

Μελιτζανοσαλάτα 5.80 (με την καπνιστή γεύση που αγαπάτε τόσα χρόνια) Χταπόδι ξυδάτο 9.90 (βραστό χταποδι που κάθε μέρα παραλαμβάνουμε από Αμβρακικό) Κρύα Ορεκτικά Μελιτζανοσαλάτα 5.80 (με την καπνιστή γεύση που αγαπάτε τόσα χρόνια) Χταπόδι ξυδάτο 9.90 (βραστό χταποδι που κάθε μέρα παραλαμβάνουμε από Αμβρακικό) Γαύρος ξυδάτος 5.20 (ολόφρεσκος γαύρος

Διαβάστε περισσότερα

Σαλάτες Παραδοσιακή ελληνική χωριάτικη με φέτα και κάπαρη Σαλάτα Caesar s με ψητό κοτόπουλο Καπνιστή μελιτζάνα με φέτα και ελαιόλαδο

Σαλάτες Παραδοσιακή ελληνική χωριάτικη με φέτα και κάπαρη Σαλάτα Caesar s με ψητό κοτόπουλο Καπνιστή μελιτζάνα με φέτα και ελαιόλαδο Buffet Βάφτισης Ι Σε στολισμένο τραπέζι σερβιριζόμενο με ποτήρια σαμπάνιας, γυάλες με marsmellows και smarties Παραδοσιακή ελληνική χωριάτικη με φέτα και κάπαρη Σαλάτα Caesar s με ψητό κοτόπουλο Καπνιστή

Διαβάστε περισσότερα

Honeymoon & Anniversary. Delfino Blu. Οι επιλογές σας...οι αναμνήσεις σας... οι αξέχαστες μέρες σας!

Honeymoon & Anniversary. Delfino Blu. Οι επιλογές σας...οι αναμνήσεις σας... οι αξέχαστες μέρες σας! Honeymoon & Anniversary by Delfino Blu Οι επιλογές σας...οι αναμνήσεις σας... οι αξέχαστες μέρες σας! Honeymoon & Anniversary Αρχίστε την Νέα σας Ζωή ή ανανεώστε τη φλόγα... στο τέλος του νησιού, όπου

Διαβάστε περισσότερα

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ:

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: Παραδοσιακές Συνταγές της Λήμνου 1. Μελιτζανοσαλάτα 2. Κριθαρένιος ντάκος Λήμνου 3. Κολοκυθοκεφτέδες 4. Πιπεριές γεμιστές με καλαθάκι Λήμνου 5. Πετεινός με τα φλωμάρια 6. Ψευτοπετεινός

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ Ανακοίνωση Συνδέσμου Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρoυ για την Παγκόσμια Ημέρα Ρευματοπαθειών (12 Οκτωβρίου 2013) Θέμα: Υγιής Γήρανση, Σύνθημα: " Ζώντας Καλά, Μεγαλώνοντας Καλύτερα" Η Παγκόσμια Ημέρα

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Σε προηγούμενα άρθρα μιλήσαμε για τη σχέση σωστής διατροφής και αθλητισμού, διακρίναμε τη σημαντικότητα του ρόλου που διαδραματίζει και επικεντρωθήκαμε

Διαβάστε περισσότερα

Τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες (γάλα, φρούτα, δημητριακά, όσπρια κλπ) αυξάνουν την

Τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες (γάλα, φρούτα, δημητριακά, όσπρια κλπ) αυξάνουν την Τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες (γάλα, φρούτα, δημητριακά, όσπρια κλπ) αυξάνουν την γλυκόζη στο αίμα. Ανάλογα με το αν είναι απλοί υδατάνθρακες (ζάχαρη, χυμοί φρούτων, μέλι κλπ) ή σύνθετοι υδατάνθρακες

Διαβάστε περισσότερα

ΠΙΛΑΦΙ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Υλικά: 1 ½ ποτήρι κριθαράκι 4 ποτήρια νερό 2 ντοµάτες τριµµένες αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο λίγο χαλούµι Βάζετε το νερό να βράσει µαζί µε το λάδι και ρίχνετε τις τριµµένες ντοµάτες

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΕΙΑ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΕΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΕΙΑ ΕΦΗΒΕΙΑ- ΑΝΑΓΚΕΣ v Επιτάχυνση ρυθμού ανάπτυξης v Ωρίμανση και αύξηση ιστών v Αποκτά το 20% του ύψους και το 50% του βάρους του ενήλικα, ενώ οι μύες, ο όγκος του αίματος και γενικά

Διαβάστε περισσότερα

Kυδωνάτες τηγανιτές πατάτες Νευροκοπίου με μους φέτας και σπιτική σάλτσα από φρέσκιες ντομάτες. Καλαμαράκια μαγειρεμένα στο wok με τζίντζερ και τσίλι

Kυδωνάτες τηγανιτές πατάτες Νευροκοπίου με μους φέτας και σπιτική σάλτσα από φρέσκιες ντομάτες. Καλαμαράκια μαγειρεμένα στο wok με τζίντζερ και τσίλι Kυδωνάτες τηγανιτές πατάτες Νευροκοπίου με μους φέτας και σπιτική σάλτσα από φρέσκιες ντομάτες Καλαμαράκια μαγειρεμένα στο wok με τζίντζερ και τσίλι Φέτα τυλιγμένη σε παραδοσιακό φύλλο, ψημένη σε ελαιόλαδο,

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΥΧΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Weber Original. Basic

ΤΕΥΧΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Weber Original. Basic ΤΕΥΧΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Weber Original Basic ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΤΡΟΠΟ WEBER: ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΣ ΤΗ ΖΩΗ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΕΧΝΗ ΤΟΥ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Το ψήσιμο στην ψησταριά είναι η μητέρα όλων των μαγειρικών

Διαβάστε περισσότερα

Βούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι

Βούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι Aρωματίζοντας με μελισσόχορτο Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο Βάζουμε σε δύο μπουκάλια: για το ξίδι άσπρο ξίδι, φύλλα μελισσόχορτου και φλούδες λεμονιού για το λάδι ελαιόλαδο, φύλλα μελισσόχορτου

Διαβάστε περισσότερα

www.tonfronimontapedia.com

www.tonfronimontapedia.com www.tonfronimontapedia.com η αιθουσα διaτiθεται για εκδηλωσεις οπως βαφτίσια, γαμουσ και γενeθλια δωρεαν διανομη κατ οικον: κυριακη- πεμπτη 12.00-0.00 παρασκευη- σαββατο 12.00-01.00 δευτερα κλειστα φιλολαου

Διαβάστε περισσότερα

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΚΑΡ ΙΤΣΑΣ. ΚΑΡ ΙΤΣΑΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΜΕΙΟ ΟΤΙΚΟ ΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΣΤΙΣ././201 ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΠΡΟΣ ΤΟ ΗΜΟ ΚΑΡ ΙΤΣΑΣ ΑΡ. ΙΑΚΗΡΥΞΗΣ:. / /..-201 Του :.. Έδρα :.... Οδός : Αριθµός.... Τηλέφωνο:....

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΙΤΑ Φυσικά, πείνοντας νερό από μόνο του δεν πρόκειται να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Αν επιθυμείτε να χάσετε βάρος σταδιακά και σίγουρα, το να τρώτε και να πίνετε νερό με το σωστό τρόπο είναι τα δύο

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Πότε και τι να τρώμε πριν την προπόνηση 1. Ένα μεγάλο γεύμα

Διαβάστε περισσότερα

Daily Brunch. Fresh at your door

Daily Brunch. Fresh at your door Daily Brunch Fresh at your door Fresh at your door Τ: 210 8001611 Δευτέρα - Παρασκευή 09:00-16:00 facebook.com/dailybrunchgr twitter.com/dailybrunchgr Το Daily Brunch δηµιουργήθηκε για να µοιραστεί µαζί

Διαβάστε περισσότερα

Wedding Buffet. Ποτό υποδοχής Kir Royal & Fruit Punch

Wedding Buffet. Ποτό υποδοχής Kir Royal & Fruit Punch Wedding Buffet Ποτό υποδοχς Kir Royal & Fruit Punch Περαστά Baby πατάτα με chorizo και μους πατάτας Κατίκι Δομοκού, chutney σύκου με τζίντζερ και δυόσμο Σαλάτες Σαλάτα ελληνικ με τομάτα, αγγούρι, φέτα,

Διαβάστε περισσότερα

Γράφει: Εύα Ζιώζιου, Διατροφολόγος - Διαιτολόγος - Επιστήμων Τροφίμων

Γράφει: Εύα Ζιώζιου, Διατροφολόγος - Διαιτολόγος - Επιστήμων Τροφίμων ΑΣΒΕΣΤΙΟ Πρόκειται για ένα μακρομέταλλο ή μακροστοιχείο ή μακροορυκτό ή ανόργανο στοιχείο. Αντιπροσωπεύει το 2% του σωματικού βάρους. Το 99% του ασβεστίου βρίσκεται στα οστά και τα δόντια. Το υπόλοιπο

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4

ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4 8 Συνταγές με Wraps Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4 ΣΥΝΤΑΓΕΣ Wraps Σολομού 7 Wraps με τόνο 8 Ελληνικό Wrap 9 Μεξικάνικα Wraps 10 Wraps

Διαβάστε περισσότερα

Πολλά από τα γεύµατα µας προσφέρονται χωρίς γλουτένη. Παρακαλώ ζητήστε τον ανάλογο κατάλογο.

Πολλά από τα γεύµατα µας προσφέρονται χωρίς γλουτένη. Παρακαλώ ζητήστε τον ανάλογο κατάλογο. Πολλά από τα γεύµατα µας προσφέρονται χωρίς γλουτένη. Παρακαλώ ζητήστε τον ανάλογο κατάλογο. Ψωμάκια και ντιπάκια Φουρνιστά ψωµάκια µε δύο συνοδευτικά ντιπς και αρωµατισµένο ελαιόλαδο 1,00 ΟΡΕΚΤΙΚΑ Σουφλέ

Διαβάστε περισσότερα

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Η παρούσα εκπαιδευτική δραστηριότητα υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Μαθαίνουμε Παρέα που χρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα

Διαβάστε περισσότερα

ΦΥΛΛΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ 1 η ΟΜΑΔΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ: ΕΙΔΩΝ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ, ΕΙΔΩΝ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΕΙΟΥ, ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ,

ΦΥΛΛΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ 1 η ΟΜΑΔΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ: ΕΙΔΩΝ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ, ΕΙΔΩΝ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΕΙΟΥ, ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ, ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ 1 η ΟΜΑΔΑ Π Ρ Ο Σ Φ Ο Ρ Α Της επιχείρησης, έδρα..., οδός..., αριθμός, τηλέφωνο., fax... Α/Α Ε Ι Δ Ο Σ ΜΟΝΑΔΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ TIMH/ΜΟΝΑΔΟΣ 1 ΚΡΕΑΣ ΜΟΣΧΟΥ ΚΙΛΌ 2080 2 ΚΙΜΑΣ ΜΟΣΧΟΥ ΚΙΛΌ 3100

Διαβάστε περισσότερα

ΥΠΟΚΙΝΗΤΙΚΟΤΗΤΑ Η ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΝΟΣΟΣ ΧΡΗΣΤΟΥΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΠΟΝΗΤΗΣ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟΥ

ΥΠΟΚΙΝΗΤΙΚΟΤΗΤΑ Η ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΝΟΣΟΣ ΧΡΗΣΤΟΥΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΠΟΝΗΤΗΣ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟΥ ΥΠΟΚΙΝΗΤΙΚΟΤΗΤΑ Η ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΝΟΣΟΣ ΧΡΗΣΤΟΥΔΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΠΟΝΗΤΗΣ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟΥ ΥΠΟΚΙΝΗΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ 30 ΧΡΟΝΙΑ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ ΣΥΜΒΑΙΝΟΥΝ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΤΡΑΓΙΚΑ ΣΤΑ ΘΕΜΑΤΑ 1) ΤΗΣ ΚΙΝΗΣΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 4 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 4 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤΆ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΜΕ 4 ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΜΑΘΗΜΑ

Διαβάστε περισσότερα

χοιρινό ψητό, βόδι ξιδάτο, μοσχάρι ψητό, κυνήγι ψητό, ψάρι στον ατμό, ψάρια κατσαρόλας, κόκκινο λάχανο, λίγα καρφάκια στη γέμιση των γεμιστών

χοιρινό ψητό, βόδι ξιδάτο, μοσχάρι ψητό, κυνήγι ψητό, ψάρι στον ατμό, ψάρια κατσαρόλας, κόκκινο λάχανο, λίγα καρφάκια στη γέμιση των γεμιστών ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ άνηθος (anethum graveolens): βοδινό αχνιστό, μοσχάρι αχνιστό, αρνί, ψάρι ψητό, ψάρι στον ατμό, κότα, λαχανικά, σαλάτες με αγγούρι, μαρουλοσαλάτα, καρότα, μαγειρίτσα, φρικασέ, σπανακόπιτα, ντολμάδες,

Διαβάστε περισσότερα

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι Β ΤΑΞΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΜΑΘΗΤΕΣ: ΠΑΠΟΥΤΣΗ ΜΑΡΙΑ ΤΟΛΑ ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ : ΠΙΤΕΡΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΡΙΓΚΑΣ ΑΝ ΡΙΑΝΟΣ Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΟΜΕΛΕΤΑ 3 ΑΥΓΑ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ,

Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαίρι και δίαιτα; Πώς θα τα καταφέρω χωρίς να πάρω κιλά;

Καλοκαίρι και δίαιτα; Πώς θα τα καταφέρω χωρίς να πάρω κιλά; Καλοκαίρι και δίαιτα; Πώς θα τα καταφέρω χωρίς να πάρω κιλά; Κατερίνα Πέλκα BSc (Honrs) Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος Τομεάρχης Διαιτητικής ΙΙΕΚ ΞΥΝΗ pelka@logodiatrofis.gr Οι διακοπές είναι αυτό

Διαβάστε περισσότερα

Οι εποχές των Φρούτων

Οι εποχές των Φρούτων Οι εποχές των Φρούτων Φρούτα ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ ΜΑΡΤΙΟΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ ΜΑΪΟΣ ΙΟΥΝΙΟΣ ΙΟΥΛΙΟΣ ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ Αβοκάντο Ακτινίδιο Αχλάδι Βερίκοκο Βύσσινο Γκρέιπ φρουτ Δαμάσκηνο

Διαβάστε περισσότερα

Σούπες Μαύρη σούπα με μελάνι σουπιάς, τραγανό ρολό σφυρίδας και αφρόγαλο αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης 8.00

Σούπες Μαύρη σούπα με μελάνι σουπιάς, τραγανό ρολό σφυρίδας και αφρόγαλο αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης 8.00 Σούπες Μαύρη σούπα με μελάνι σουπιάς, τραγανό ρολό σφυρίδας και αφρόγαλο αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης Σαλάτες * Τρυφερή ανάμικτη πράσινη σαλάτα με ρόκα, ραντίτσιο, σπανάκι, Σφακιανή πίτα και κρέμα ελιάς

Διαβάστε περισσότερα