Καλως ορίσατε Kalos orisate

HTML
DOWNLOAD

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Καλως ορίσατε Kalos orisate"

Νέμεσις Ζάππας
5 χρόνια πριν
Προβολές:

Καλως ορίσατε Kalos orisate Scoprite i "segreti" culinari da tutti gli angoli della Grecia e sperimentate piatti preparati in modo creativo che ridefiniscono i sapori tradizionali della Grecia.

1 Καλως ορίσατε Kalos orisate Scoprite i "segreti" culinari da tutti gli angoli della Grecia e sperimentate piatti preparati in modo creativo che ridefiniscono i sapori tradizionali della Grecia. Utilizzando i migliori prodotti greci, il nostro chef ha creato un menu che supera le aspettative. Assaporate piatti unici e unitevi a lui in un viaggio alla riscoperta di una delle cucine più affascinanti del mondo, dalle erbe aromatiche appena raccolte dal nostro giardino, dalla succulenta carne ai deliziosi dessert. Ανακαλύψτε μαγειρικά "μυστικά" από όλες τις γωνιές της Ελλάδας και δοκιμάστε δημιουργικά παρασκευασμένα πιάτα που επαναπροσδιορίζουν τις παραδοσιακές γεύσεις της Ελλάδας. Χρησιμοποιώντας τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα, ο σεφ μας δημιούργησε ένα μενού που ξεπερνά τις προσδοκίες. Απολαύστε μοναδικά πιάτα που θα σας ταξιδέψουν για να ανακαλύψετε εκ νέου μία από τις πιο συναρπαστικές κουζίνες του κόσμου με βότανα φρεσκοαλεσμένα από τον κήπο μας, χυμώδη κρέατα και νόστιμα επιδόρπια.

2 Antipasti Ορεκτικά Varietà di antipasti greci per 2 persone Ποικιλία αλειμμάτων Tzaziki, insalata di melanzane, tarama, salsa dip piccante al formaggio e insalata di barbabietole con grissini Τζατζίκι, μελιτζανοσαλάτα, ταραμάς, τυροσαλάτα πικάντικη και παντζαροσαλάτα με κριτσίνια Spiedini di polpo Σουβλάκι χταπόδι con salsiccia e salsa di senape e salsa al sesamo με λουκάνικο και σάλτσα μουστάρδας-ταχίνι Torta di Kadaifi Κρητική κρεατόπιτα con kandaifi pasta sfoglia kadaifi, fave (purea di piselli spaccati) e salmone affumicato. με κανταΐφι, ανάμικτα κρέατα, τυρί, δυόσμο και φρέσκια σάλτσα τομάτας Spinaci gratinati Γκράτνινο σπανάκι Con formaggi cretesi με κρητικά τυριά Sfakianopita (Torta Cretese) Σφακιανόπιτα Con formaggio, carne di maiale affumicata, salsa all arancia, semi di girasole e uvette με μοσχάρι, αποξηραμένα μανιτάρια, ηλιόσπορους και κρέμα τυριού Ciotole antipasto Μπόλ ορεκτικών Con pollo, gamberi, legumi, verdure fresche, salsa allo yogurt e pane pita με κοτόπουλο, γαρίδες, όσπρια, φρέσκα λαχανικά, σάλτσα γιαουρτιού και πιτάκι

3 Antipasti Ορεκτικά Crocchette di funghi Κροκέτες μανιταριών con formaggi cretesi e salsa allo yogurt με κρητικά τυριά και σάλτσα γιαουρτιού Sushi greco Ελληνικά σούσι ρολά con cetrioli, pomodori, olive e formaggio feta με αγγούρι, ντομάτες, ελιές και φέτα Piatto con varietà di formaggi per 2 persone Πιάτο τυριών για 2 άτομα selezione di formaggi con chutney Ποικιλία τυριών με σπιτική τσάτνεϊ και παξιμαδάκια Bruschetta - Μπρουσκέτες con pesto di pomodori secchi, crema di formaggio, rucola e verdure fresche με πέστο λιαστής τομάτας, κρέμα τυριού, ρόκα και φρέσκα λαχανικά Trilogia di formaggio Τριλογία τυριού da formaggio alla griglia, Saganaki con frutta secca e torte di formaggio Graviera από τηγανητό τυρί, σαγανάκι με ξηρούς καρπούς και πιπεριές τυριού Γραβιερα Piatto di antipasti misti per 2 persone Ποικιλία ορεκτικών για 2 άτομα torte di verdure, spiedino di polpo, torta Cretese con formaggio feta, verdure fresche e insalata di melanzane χορτοπιτάκια, χταπόδι σουβλάκι, κρεατόπιτα, πιτάκι με φέτα, φρέσκα λαχανικά και μελιτζανοσαλάτα

4 Insalate Σαλάτες Sotto l'ulivo Κάτω από την ελιά con pasta di foglie d'ulivo, pomodorini, peperoni, erba cipoollina, melanzane, basilico, avocado e crema di formaggio feta με ζυμαρικά φύλλα ελιάς, ντοματίνια, πιπεριά, φρέσκο κρεμμύδι, μελιτζάνα, βασιλικό, αβοκάντο και κρέμα φέτας Insalata fresca di fagioli verdi Δροσερά φασολάκια σαλάτα con cocomero, carne di manzo, menta, formaggio e pinoli με καρπούζι, μοσχάρι, δυόσμο, τυρί και κουκουνάρι Festa in giardino Πανδαισία insalata verde con 20 ingredienti diversi πράσινη σαλάτα με 20 διαφορετικά υλικά Dakos (Bruschetta Cretese) Ντάκος con pomodori secchi, pomodorini, cipolle caramellate, capperi, finocchio marino e crema di formaggio με λιαστή τομάτα, ντοματίνια, καραμελωμένα κρεμμύδια, κάπαρη, κρίταμο, και κρέμα τυριού Insalata di sottaceti Σαλάτα τουρσί con carciofi, cetrioli, tartaro, tonno fresco e verdure. με αγκινάρες, αγγούρι, τάρτα, φρέσκο τόννο και λαχανικά

5 Piatti principali Κυρίως πιάτα Spaghetti con manzo, funghi, pomodori secchi al sole e formaggio Graviera affumicato με βόειο κρέας, μανιτάρια, αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες και καπνιστό τυρί Graviera Ravioli freschi Φρέσκο ραβιόλι ripieni di funghi, formaggio cretese e zafferano γεμιστά με μανιτάρια, Κρητικά τυριά και φρέσκια κόκκινη σάλτσα Scampi alla griglia (Atlantico No1) Γαρίδες σχάρας(ατλαντικού No1) con verdure di stagione arrostite e salsa di peperoni dolci με ψητά εποχιακά λαχανικά και σάλτσα γλυκιάς πιπεριάς Petto di pollo ripieno Γεμιστό κοτόπουλο con Briam (verdure miste al forno), formaggio feta e purea di zucca με Μπριάμ (μικτά λαχανικά από το φούρνο), τυρί φέτα και πολτό κολοκύθας Frutti di mare misti Ανάμικτα θαλασσινά Scaloppine, cozze, gamberetti con salsa d arancia-tahini e risotto al nero di seppia με χτένια, μύδια, γαρίδες και ριζότο με μελάνι σουπιάς Orzotto - Κριθαρότο con verdure di stagione e formaggio Feta με εποχιακά λαχανικά και τυρί φέτα

6 Piatti principali Κυρίως πιάτα Pasta cretese (Skioufihto) Κρητικά ζυμαρικά (Σκιουφιχτό) a base di polvere di carruba con apaki (carne di maiale affumicato), mais, prugne secche, formaggio Graviera e salsa rossa fresca. φτιαγμένο από αλεύρι χαρουπιού με απάκι (καπνιστό χοιρινό κρέας), καλαμπόκι, αποξηραμένα δαμάσκηνα, τυρί Γραβιέρα και φρέσκια κόκκινη σάλτσα Surf & Turf Σέρφ και τέρφ con filetto di manzo 100 g, gamberi in salsa di limone con patate e rosmarino με μοσχαρίσιο φιλέτο 100γρ, γαρίδες με λαδολέμονο και δεντρολίβανο και πατάτες L'agnello tagliato a dadini Αρνάκι σε κύβους con salsa al vino rosso, olive, verdure e purea di patate con formaggio feta με σάλτσα κόκκινου κρασιού, ελιές, λαχανικά και πολτό πατάτας με φέτα Βistecca di manzo 300g Μοσχαρίσια μπριζόλα 300g *Premio salsa di verdure fresche, insalata di melassa e cavolo φρέσκια σάλτσα λαχανικών, μελάσα και σαλάτα λάχανο Filetti di maiale Χοιρινά φιλετάκια con pesto di salvia, formaggio Graviera e purea di patate με φασκόμηλο πέστο, τυρί Γραβιέρα και πουρέ πατάτας Hamburger vegetariano Μπιφτέκι λαχανικών con riso e salsa di tahini με ρύζι και σάλτσα ταχίνι

7 Piatti principali Κυρίως πιάτα Risotto - Ριζότο con filetti di pesce, finocchio e zafferano με ψάρια, μάραθο και φιλέτα σαφράν Branzino 300g in crosta di sale (solo su prenotazione) *Premio Λαυράκι 300γρ στο αλάτι (Προ παραγγελία) 4 14 con verdure di stagione με λαχανικά εποχής Rinderleber Beef Liver con verdure e glassa al miele di raki με λαχανικά και ρακί με μέλι Filetto di pesce (raccomandazione del giorno) Ψάρι φιλέτο (Σύσταση της ημέρας) con salsa di Mastiha-limone e verdure al vapore με σάλτσα μαστίχα-λεμόνι και βραστά λαχανικά Aragosta (solo su prenotazione) *Premio Αστακός (Προ παραγγελία) con pasta o risotto με ζυμαρικά ή ριζότο Filetto di manzo 180 g Μοσχαρίσιο φιλέτο 180γρ con salsa di limone-tahini, basilico e patate e funghi arrostiti με σάλτσα λεμονιού-ταχίνι, βασιλικό και ψητές πατάτες και μανιτάρια

8 Premium Speisen Premium Meals Per i nostri ospiti, che usufruiscono della nostra pensione completa e mezza pensione, applichiamo un piccolo supplemento sui seguenti piatti premium. Vi ringrazio per la vostra comprensione. Για τους πελάτες μας που έχουν κλείσει πακέτο πλήρη διατροφή ή ημιδιατροφή, υπάρχει μια προσαύξησή στα πιάτα με αστερίσκο. Σας ευχαριστώ για την κατανόησή σας. Βistecca di manzo 300g Μοσχαρίσια μπριζόλα *Premio con salsa di verdure fresche, melassa e insalata di cavolo με φρέσκια σάλτσα λαχανικών, μελάσα και σαλάτα με λάχανο Branzino 300g in crosta di sale (solo su prenotazione) *Premio Λαυράκι 300g στο αλάτι (Προ παραγγελία) con verdure di stagione με λαχανικά εποχής Aragosta (solo su prenotazione) *Premio Αστακός (Προ παραγγελία) con pasta o risotto με ζυμαρικά ή ριζότο

Σχετικά έγγραφα

Piatto di antipasti greci per 2 Persone

Piatto di antipasti greci per 2 Persone 7.90 1 3 7 11 14 Ελληνικά αλείμματα για 2 άτομα tzatziki, insalata di melanzane, tarama, humus, crostini e salsa piccante di formaggio τζατζίκι μελιτζάνα ταραμά