Μου προκύπτει τις επόμενες ημέρες να κάνω επίσημο τραπέζι. Τι θα μου προτείνατε να ετοιμάσω; Πέστε μου μερικές ιδέες. Θέλω Ελληνική κουζίνα.

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Μου προκύπτει τις επόμενες ημέρες να κάνω επίσημο τραπέζι. Τι θα μου προτείνατε να ετοιμάσω; Πέστε μου μερικές ιδέες. Θέλω Ελληνική κουζίνα."

Πολύμνια Δραγούμης
4 χρόνια πριν
Προβολές:

1 Προτάσεις για επίσημο τραπέζι Δημοσιεύθηκε από ΙΩΑΝΝΑ - 11/05/ :19 Μου προκύπτει τις επόμενες ημέρες να κάνω επίσημο τραπέζι. Τι θα μου προτείνατε να ετοιμάσω; Πέστε μου μερικές ιδέες. Θέλω Ελληνική κουζίνα. Δημοσιεύθηκε από Hlianna - 11/05/ :34 Αρχικά Ιωάννα, κοίταξε στο θέμα "Έχω καλεσμένους" και αν δε βρεις κάτι, το συζητάμε...θα είναι τραπέζι και όχι μπουφές έτσι; για πόσα άτομα; Δημοσιεύθηκε από ΙΩΑΝΝΑ - 11/05/ :41 Αρχικά Ιωάννα, κοίταξε στο θέμα "Έχω καλεσμένους" και αν δε βρεις κάτι, το συζητάμε...θα είναι τραπέζι και όχι μπουφές έτσι; για πόσα άτομα; θα είναι τραπέζι με 12 άτομα κοιτάω τα σκαλοπίνια σου τα οποία θα τα φτιάξω οπωσδήποτε! Δημοσιεύθηκε από Hlianna - 11/05/ :52 Θα πρότινα και αυτό Ιωάννα...που είναι πολύ εμφανίσιμο και ελληνικότατο...μοσχάρι με τυριά και πιπεριές φλωρίνης μπορείς να ψήσεις στο φούρνο εσύ τις φρέσκιες πιπεριές φλωρίνης και να τις έχεις έτοιμες απο μέρες...το έχεις έτοιμο απο την προηγούμενη και το ψήνεις λίγο πριν το σερβίρεις... Πόσα κρέατα θες; θες και ψάρι; Δημοσιεύθηκε από Hlianna - 11/05/ :57 Επίσης για επίσημο είναι και αυτό Φιλέτο τυλιγμένο σε σφολιάτα 1 / 6

2 Δημοσιεύθηκε από ΙΩΑΝΝΑ - 11/05/ :08 Θέλω να κάνω τρία είδη κρεατικών, ορεκτικά, σαλάτες, και τέλος το γλυκό. Ψαρικά δεν θα κάνω γιατί δεν είναι και πολύ φίλοι των ψαρικών. Πολύ ωραία κι αυτή η ιδέα Ηλιάννα μοσχάρι με τυριά και πιπεριές Φλωρίνης. Δημοσιεύθηκε από Hlianna - 11/05/ :22 Στο μόνο που δε θα έχεις πρόβλημα είναι τα γλυκά,...:laugh: άπειρες τούρτες υπάρχουν ε δω από τη γνωστή ζαχαροπλάστισσα και από τις υπόλοιπες εμάς...και πρωτότυπες. Δημοσιεύθηκε από ΙΩΑΝΝΑ - 11/05/ :30 Στο μόνο που δε θα έχεις πρόβλημα είναι τα γλυκά,...:laugh: άπειρες τούρτες υπάρχουν ε δω από τη γνωστή ζαχαροπλάστισσα και από τις υπόλοιπες εμάς...και πρωτότυπες. Αυτό είναι μια ΜΕΓΑΛΗ ΑΛΗΘΕΙΑ. Εχω βρεθεί σε δίλημμα τι να φτιάξω:ohmy: :ohmy: Πραγματικά αν μπορούσα όλα θα τα έφτιαχνα :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: Δημοσιεύθηκε από marianta - 11/05/ :11 Ιωάννα μου μια ωραία ιδέα για μπουφέ είναι τα τυροπιτάκια με ζύμη που τρώγονται και κρύα. Τα τυροπιτάκια της Μάργκο είναι μια πολύ ωραία πρόταση, όπως και άλλα που έχουμε στο site. Πρόσφατα είχα φτιάξει τυροπιτάκια ζύμης και τη μισή την ανακάτεψα με πάστα ελιάς. Ούτε να τα φωτογραφίσω δεν πρόλαβα. Εξαφανίστηκαν. Με μια ζύμη μπορείς να κάνεις πολλές παραλλαγές. Όσο για γλυκάκια μπορείς να φτιάξεις τούρτα σε δύο ή τρεις γεύσεις και μετά να την κόψεις σε παστάκια και το καθένα να το βάλεις σε αλουμινόχαρτο ανοιχτό από πάνω. Το κάνω συχνά σε γιορτές και έχω δύο - τρία διαφορετικά είδη από γλυκά. Φτιάχνω ένα παντεσπάνι τετράγωνο, το χωρίζω στη μέση, το σιροπιάζω και στο μισό βάζω κρέμα σοκολάτας και στο άλλο μισό κρέμα φράουλας ή μπανάνας ή πορτοκαλιού ή ότι άλλο σκεφτώ. Μετά κόβω την τούρτα σε παστάκια, τα διπλώνω και με λίγο κόπο έχω δύο -τρία διαφορετικά γλυκά. 2 / 6

3 Δημοσιεύθηκε από Hlianna - 11/05/ :19 Μαριάντα, όποτε ευκαιρήσεις να μας δώσεις αναλυτικά τη συνταγή αυτή με τα παστάκια και τις διάφορες γεμίσεις...τα εύκολα είναι η αδυναμία μου... Δημοσιεύθηκε από marianta - 11/05/ :20 Μαριάντα, όποτε ευκαιρήσεις να μας δώσεις αναλυτικά τη συνταγή αυτή με τα παστάκια και τις διάφορες γεμίσεις...τα εύκολα είναι η αδυναμία μου... Τη συνταγή μπορώ να σας τη δώσω και τώρα Ηλιάννα μου. Φωτογραφίες δεν έχω να σας δείξω. Δημοσιεύθηκε από ΙΩΑΝΝΑ - 11/05/ :23 marianta έγραψε: Ιωάννα μου μια ωραία ιδέα για μπουφέ είναι τα τυροπιτάκια με ζύμη που τρώγονται και κρύα. Τα τυροπιτάκια της Μάργκο είναι μια πολύ ωραία πρόταση, όπως και άλλα που έχουμε στο site. Πρόσφατα είχα φτιάξει τυροπιτάκια ζύμης και τη μισή την ανακάτεψα με πάστα ελιάς. Ούτε να τα φωτογραφίσω δεν πρόλαβα. Εξαφανίστηκαν. Με μια ζύμη μπορείς να κάνεις πολλές παραλλαγές. Όσο για γλυκάκια μπορείς να φτιάξεις τούρτα σε δύο ή τρεις γεύσεις και μετά να την κόψεις σε παστάκια και το καθένα να το βάλεις σε αλουμινόχαρτο ανοιχτό από πάνω. Το κάνω συχνά σε γιορτές και έχω δύο - τρία διαφορετικά είδη από γλυκά. Φτιάχνω ένα παντεσπάνι τετράγωνο, το χωρίζω στη μέση, το σιροπιάζω και στο μισό βάζω κρέμα σοκολάτας και στο άλλο μισό κρέμα φράουλας ή μπανάνας ή πορτοκαλιού ή ότι άλλο σκεφτώ. Μετά κόβω την τούρτα σε παστάκια, τα διπλώνω και με λίγο κόπο έχω δύο -τρία διαφορετικά γλυκά. Μαριάντα μου που τα διπλώνεις παίρνεις ειδικά χαρτάκια; Δημοσιεύθηκε από Hlianna - 11/05/ :24 marianta έγραψε: 3 / 6

4 Μαριάντα, όποτε ευκαιρήσεις να μας δώσεις αναλυτικά τη συνταγή αυτή με τα παστάκια και τις διάφορες γεμίσεις...τα εύκολα είναι η αδυναμία μου... Τη συνταγή μπορώ να σας τη δώσω και τώρα Ηλιάννα μου. Φωτογραφίες δεν έχω να σας δείξω. Όταν θα έχεις φυσικά φωτογραφίες...:) Δημοσιεύθηκε από marianta - 11/05/ :27 ΙΩΑΝΝΑ έγραψε: marianta έγραψε: Ιωάννα μου μια ωραία ιδέα για μπουφέ είναι τα τυροπιτάκια με ζύμη που τρώγονται και κρύα. Τα τυροπιτάκια της Μάργκο είναι μια πολύ ωραία πρόταση, όπως και άλλα που έχουμε στο site. Πρόσφατα είχα φτιάξει τυροπιτάκια ζύμης και τη μισή την ανακάτεψα με πάστα ελιάς. Ούτε να τα φωτογραφίσω δεν πρόλαβα. Εξαφανίστηκαν. Με μια ζύμη μπορείς να κάνεις πολλές παραλλαγές. Όσο για γλυκάκια μπορείς να φτιάξεις τούρτα σε δύο ή τρεις γεύσεις και μετά να την κόψεις σε παστάκια και το καθένα να το βάλεις σε αλουμινόχαρτο ανοιχτό από πάνω. Το κάνω συχνά σε γιορτές και έχω δύο - τρία διαφορετικά είδη από γλυκά. Φτιάχνω ένα παντεσπάνι τετράγωνο, το χωρίζω στη μέση, το σιροπιάζω και στο μισό βάζω κρέμα σοκολάτας και στο άλλο μισό κρέμα φράουλας ή μπανάνας ή πορτοκαλιού ή ότι άλλο σκεφτώ. Μετά κόβω την τούρτα σε παστάκια, τα διπλώνω και με λίγο κόπο έχω δύο -τρία διαφορετικά γλυκά. Μαριάντα μου που τα διπλώνεις παίρνεις ειδικά χαρτάκια; Κόβω αλουμινόχαρτο σε μικρά τετράγωνα κομμάτια και τοποθετώ τα παστάκια. Διπλώνω τα πλαϊνά και τα βάζω σε δίσκους. Σκέφτομαι να τα φτιάξω στη γιορτή μου που πλησιάζει. Θα σας δείξω και φωτογραφίες. Δημοσιεύθηκε από bhsaria58-12/05/ :35 Iωάννα μια ιδέα τραπεζιού είναι και η ακόλουθη...(την είχα κάνει σε τραπέζι συμπεθέρων;) και έμειναν ευχαριστημένοι) Καλωσόρισμα με κριτσίνια και ντιπ πιπεριάς Φλωρίνης με καρύδια, τυροκαυτερή, ελιές και καπνιστό τυρί,καλαθάκια (από φύλλο πίτας) γεμισμένα μεμελιτζανοσαλάτα αγιορείτικη Πιατέλα με ψητά λαχανικά σε μαντεμένια γκριλιέρα (χρωματιστές πιπεριές, κολοκυθάκια, μελιτζάνες) με λίγο βαλσαμικό ξίδι και ρίγανη Πιατέλα με ποικιλία τυριών Ντολμαδάκια με κληματόφυλλα Κοτόπιττα ή ότι πίτα θές 4 / 6

5 Σαλάτα ντομάτα-αγγούρι-κάπαρη-καπαρόφυλλα-φέτα-παξιμάδι & Σαλάτα πολύχρωμη πάσινη(μαρούλι-λόλα-ραντίτσιο-λιαστή ντομάτα με φέτα παρμεζάνας και σώς) Πουγκί μοσχαράκι με μελιτσάνα σερβιρισμένο με ρυζάκι & Ψαρονέφρι γεμιστό σερβιρισμένο με μανιτάρια τηγανητά Φρουτοσαλάτα με ζελε μέσα σε πεπόνι(ιδέα της Ηλιάννα) Ρολό παντεσπάνι με γέμιση κρέμας μιλφέιγ και φράουλες Καλή επιτυχία ότι και να κάνεις!!! Δημοσιεύθηκε από ΙΩΑΝΝΑ - 12/05/ :42 ΟΙ προτάσεις σου Βησαρία μου είναι πολύ ενδιαφέρουσες και σε ευχαριστώ :) Σκέφτηκα αντί για πίτα να φτιάξω σουφλέ. Τα πουγκιά με κρέας μου αρέσει κι αυτό σαν ιδέα, βρήκα την συνταγή της Ηλιάννας δεν ξέρω αν αυτή που μου προτείνεις είναι κάποια άλλη που δεν την έχω δει. Πάντως ευχαριστώ θερμά και σενα την Ηλιάννα και την Μαριάντα! Δημοσιεύθηκε από Hlianna - 17/05/ :50 Αποφάσισες τελικά, Ιωάννα, τι θα περιλαμβάνει το επίσημο αυτό τραπέζι σου; Βλέπεις θέλουμε να τα μαθαίνουμε όλα εμείς εδώ...:laugh: Δημοσιεύθηκε από ΙΩΑΝΝΑ - 17/05/ :06 Αποφάσισες τελικά, Ιωάννα, τι θα περιλαμβάνει το επίσημο αυτό τραπέζι σου; Βλέπεις θέλουμε να τα μαθαίνουμε όλα εμείς εδώ...:laugh: Και καλά κάνετε :laugh: :laugh: :laugh: Εχω τελικά καταλήξει σε καποια κυριως πιάτα, θέλω λιγο καλυτερα να σκεφτω ποιο θα ειναι το πρωτο πιατο και τι ορεκτικά θα φτιαξω. Ενα προβλημα εχω: Εγώ πόσες μέρες πρέπει να είμαι στη κουζίνα και να μαγειρεύω; :laugh: :laugh: :laugh: 5 / 6

6 Δημοσιεύθηκε από Hlianna - 17/05/ :25 Aν κάνεις σωστό καταμερισμό εργασίων, δε θα έχεις προβλημα...και ισως μπορούμε να σε βοηθήσουμε και σε αυτό...πες όταν χρειαστείς κα τι... Δημοσιεύθηκε από marianta - 17/05/ :54 Ιωάννα μου η μέθοδος της κατάψυξης είναι σωτήρια σ αυτές τις περιπτώσεις. Φτιάξε όσα φαγητά μπαίνουν στον καταψύκτη (πίτες ορεκτικά και ότι άλλο καταψύχεται) κι έτσι την ημέρα του τραπεζιού θα έχεις μόνο ψησίματα. Βοηθάει πολύ. Επίσης πήγαινε στο φούρνο κάποιο χρονοβόρο κρέας και άφησε λίγο χρόνο για τον εαυτό σου. :kiss: 6 / 6

Σχετικά έγγραφα

Ντακάκια με ρακή, ντομάτα, ρόκα, παρθένο ελαιόλαδα και ξύγαλο. Ελιές από Κρητικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης με φιλέ αμυγδάλου

Mικρές Μπουκιές Ντακάκια με ρακή, ντομάτα, ρόκα, παρθένο ελαιόλαδα και ξύγαλο Ελιές από Κρητικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης με φιλέ αμυγδάλου 1,00 1,00 Απάκι με γραβιέρα Κρήτης και πιπεριά σουβλάκι 1,50