Σαλάτες. Στρείδια (FIN DE CLAIRE) 3.50 Oysters (FIN DE CLAIRE)

Transcript

1 Κρύα πιάτα για καλοφαγάδες Cold-plates for good eaters Στρείδια (FIN DE CLAIRE) 3.50 Oysters (FIN DE CLAIRE) (Τo ένα) (Each) Όστρακα Shellfish Kυδώνια (το κιλό) Cockles (by kilo) Γυαλιστερές (το κιλό) Clams (by kilo) Αχινοσαλάτα ( εκτός Urchins salad (except April, May, από Απρίλιο, Μάιο,και Ιούνιο) τα 30 γρ June) by 30 gr Κάβουρας (το κιλό) Crab (by kilo) Βασιλικός Κάβουρας (το κιλό) King Crab (by kilo) Ταρτάρ Tartare Blue Tuna φ* Blue Tuna f* Άγριος Σολωμός φ* Wild Salmon f* Σολωμός φ* Salmon f* Καρπάτσιο Carpaccio Άγριος Σολωμός Αλάσκας φ* Wild Alaska s Salmon f* Σολωμός φ* Salmon f* Blue Tuna φ* Blue Tuna f* Σαλάτες Salad Σαλάτα θαλασσινών Seafood Salad Μύδια ψίχα, οχταπόδι, γαρίδες, Mussel meat, Octopus, Shrimps, ανάμεικτα χόρτα, βινεγκρέτ μουστάρδας Mixed Salad Leaves, Mustard Vinaigrette Σαλάτα με φύκια Seaweed Salad Ροκολα, παντζαρόφυλλα, Αλμυρίκια, Rocola, Beetroot Leaves, Salicornia, Σαλάτα φύκια, Βινεγκρέτ δύο ηπείρων Wakame Salad, Two Continets Vinaigrette Σαλάτα με κάβουρα και γαρίδες Salad with crab meat and shrimps Παντζαρόφυλλα, Αλμυρίκια, Σαλάτα Φύκια, Beetroot leaves, Salicornia, Wakame Καβουρόψιχα, Γαρίδες, Πορτοκάλι, Salad, Crab Meat, Shrimps, Οrange, Βινεγκρέτ δύο ηπείρων Two Continents vinaigrette

2 Zεστά πιάτα για καλοφαγάδες Ηοτ-plates for good eaters Αλμυρίκια 9.00 Salicornia Καραβιδόψιχα (τηγανιτή) κ* Cray flesh(fried) fro* Καβούρια με μαλακό κ* 4.50 Crab so shell(per piece) fro* κέλυφος(ανά τεμάχιο) Grilled or fried Σχάρας ή τηγανιτά Χτένια (6 κομμάτια) φ* Scallops (6 pieses) f* Κρασάτα ή σκορδάτα In wine or garlic sauce Καραβίδες φ* Langoustines f* Μύδια με το κιλό φ* Mussels by kilo f* Mύδια σαγανάκι φ* Mussels saganaki f* Mύδια με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, Mussels in tomato sauce with fetta cheese φέτα και το μυστικό τους άρωμα να αχνίζει Steaming under the fire in their κάτω από τη φωτιά aromatic secret flavour Mύδια σκορδάτα φ* Garlic mussels f* Mύδια με γεύση σκόρδου σε Mussels flavoured with garlic, cooked in μια παχύρευστη σάλτσα κρασιού a thick wine sauce Mύδια κρασάτα φ* Mussels in wine sauce f* Mύδια σε μια παχύρευστη σάλτσα κρασιού Mussels cooked in a thick wine sauce Χορτοφαγικό πιάτο Vegetarian dish Τρία κομμάτια χαλούμι σχάρας, ree pieces of halloumi cheese, four τέσσερα μανιτάρια σχάρας, λαχανικά σχάρας grilled mushrooms, grilled and boiled και βραστά, πατάτα βραστή vegetables and boiled potato

3 Ψαρόσουπα Fish Soup Συνδυασμός γεύσεων 6.50 Combination of tastes from the five από τις πέντες ηπείρους continents Σαλάτες Salads Σαλάτα Ελληνική (μεγάλη) 8.50 Greek salad (large) αγγούρι, πράσινη πιπεριά, κρεμμύδι, Tomato, cucumber, green pepper, φέτα, ρίγανη, μαύρες ελιές onion, feta cheese, oregano, black olives Σαλάτα Ελληνική (μικρή) 6.50 Greek salad (small) Nτομάτα, αγγούρι, πράσινη πιπεριά, Tomato, cucumber, green pepper, κρεμμύδι, φέτα, ρίγανη, μαύρες ελιές onion, feta cheese, oregano, black olives Σαλάτα χωριάτικη (μεγάλη) 7.50 Village salad (large) Πράσινα φρέσκα χόρτα, αγγούρι, ντομάτα, Fresh green vegetables, cucumber, ελιές, δυόσμο, πιπέρι πράσινο green pepper Σαλάτα χωριάτικη (μικρή) 5.50 Village salad (small) Πράσινα φρέσκα χόρτα, αγγούρι, ντομάτα, Fresh green vegetables, cucumber, ελιές, δυόσμο, πιπέρι πράσινο tomato, black olives, mint, green pepper Ποικιλία ζεστών λαχανικών 6.00 Assorted boiled and grilled (εποχιακό) vegetables (seasonal) Ποικιλία φρέσκων λαχανικών 4.50 Assorted fresh vegetables (εποχιακό) (seasonal) Φέττες ντομάτας με τυρί 6.00 Tomato slices with feta cheese φέττα και κουτρούβι (μικρή) and capers (small) Φέττες ντομάτας με τυρί 8.50 Tomato slices with feta cheese and φέττα και κουτρούβι (μεγάλη) capers (large) Σαλάτα Σπέσιαλ Special Salad Aνάμικτα χόρτα, ντομάτες, αγγούρια, Mixed greens, tomatoes, cucumbers, ραπανάκια, κάππαρη, δυόσμο, radish, caper leaves, mint, black olives, μαύρες ελιές, κρεμμυδάκι φρέσκο spring onions Όσπρια 5.00 Beans

4 Kρύα Ορεκτικά Cold Starters Tαχίνι 2.50 Tahini Eκχύλισμα σουσαμιού αναμιγμένο Sesame extract, mixed with olive oil, με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και lemon juice, salt and flavored with parsley αρωματισμένο με μαϊντανό Tαραμάς 3.00 Tarama Aυγοτάραχο και ψίχα ψωμιού Fish roe and breadcrumb blended χτυπημένα με χυμό λεμονιού και λαδάκι with lemon juice and oil Eλιές πράσινες 2.30 Green olives Tσακιστές ελιές μαριναρισμένες Crushed olives marinated with με παραδοσιακά υλικά - traditional ingredients - crushed κόλιαντρο σπαστό, σκόρδα, dry coriander, garlic, lemon juice χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο and olive oil Mελιντζανοσαλάτα 3.00 Aubergine salad Ψιλοκομμένη ψίχα μελιτζάνας Chopped, baked aubergines, με γεύση σκόρδου και ελαφριά mayonnaise sauce flavored with αρωματισμένη μαγιονέζα various herbs and garlic Tυροκαυτερή 3.50 Tiroka eri Φέτα με φρέσκα καυτά πιπεράκια fetta cheese with fresh chillies και πάπρικα χτυπημένα σε κρέμα and paprika blended into a cream Φέτα (ανά κομμάτι) 2.00 Feta cheese (per piece) Τυρί φέτα με ελαιόλαδο και ρίγανη fetta cheese with olive oil and oregano Oκταπόδι ξιδάτο κ* 9.50 Octopus in vinegar fro* Xταποδάκι σε αρωματικό ξίδι Octopus in flavoured vinegar with an με μια νότα ελαιόλαδου essence of olive oil Γαύρος μαρινάτος 8.00 Marinated Anchovies Φιλέτα γαύρου μαριναρισμένα Anchovies fillets marinated with με αρωματικά του βουνού mountain herbs

5 Ζεστά Ορεκτικά Hot Starters Eλιές οφτές 2.50 Roasted olives Mαύρες ελιές με άρωμα της Black olives with their aromatic παράδοσης να αναδύεται πάνω smell getting out while roasted από τη φωτιά Mανιτάρια μπουκιά και συγχώριο 4.25 Savory mushrooms Mαριναρισμένα μανιτάρια Marinated grilled mushrooms ψημένα στη σχάρα με συνδυασμό covered with a mixture of tastes γεύσης ελαιόλαδου, ρίγανης, like olive oil, lemon juice, oregano αλατιού της θάλασσας and sea salt Xαλούμι σχάρας (ανά κομμάτι) 2.00 Grilled halloumi cheese (per piece) Φέττες χαλούμι στη σχάρα, Slices of halloumi cheese served σερβιρισμένο με τραγανό αγγούρι with fresh cucumber Kροκέτες ψαριού (ανά τεμάχιο) 1.50 Fish croquettes (per piece) Ψαρομπουκιές άσπρου Morsels of white fish coated with ψαριού παναρισμένες με καπήρα breadcrumb and sesame seeds και σουσάμι Mαρίδα φ* 7.00 Whitebait f* Tηγανιτή μαρίδα για τσίμπημα Bites of fried whitebait Aθερίνα φ* 7.50 Sand smelt (atherina) f* Mικρό ψαράκι τηγανιτό, Fried tiny fish μιας μπουκιάς

6 Ζεστά Ορεκτικά Hot Starters Γαρίδες μεζές κ* 8.00 Small shrimps fro* Mικρές γαρίδες καθαρισμένες Peeled fried shrimps και τηγανισμένες Kαβουράκια κ* 7.00 Crabs fro* Mικρά καβουράκια αρτυσμένα Fried small crabs with a dash of sea salt με αλάτι θάλασσας, τηγανιτά Σουπιές σχάρας κ* 8.00 Grilled cuttlefish fro* Σουπιές εμποτισμένες με Cuttlefish ingrained with olive oil ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού, and lemon juice, flavoured with αρωματισμένες με μαϊντανό parsley Σουπιές μαγειρευτές κ* 8.00 Casserole cuttlefish fro* Σουπιές μαγειρευτές στην κατσαρόλα Cuttlefish cooked with herbs, με αρωματικά και το μελάνι τους, their ink and village wine σβησμένες με χωριάτικο κρασί Ξιφίας σουβλάκι φ* 3.00 Swordfish souvlaki f* (ανά τεμαχ.) (per piece) Ξιφίας μαριναρισμένος με Swordfish marinated in Greek ελληνικές γεύσεις, περασμένος flavours, grilled on a souvlaki σε σουβλάκι με διάφορα λαχανικά stick with vegetables Oχταπόδι σχάρας κ* 9.50 Grilled octopus fro* Xταπόδι εμποτισμένο με Octopus ingrained with olive oil ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού, and lemon juice, flavoured with αρωματισμένο με ρίγανη oregano Οχταπόδι μαγειρευτό κ* 8.00 Casserole octopus fro* Μικρό οχταπόδι μαγειρεμένο Baby octopus cooked with tomato and με σάλτσα ντομάτας, κρασιού wine sauce with herbs με αρωματικά Kαλαμάρι κ* 7.00 Calamari fro* Καλαμάρι με τα πλοκάμια του, Fried calamari with its tentacles τηγανιτό

7 Γαρίδες Shrimps Γαρίδες μεζές κ* Small shrimps fro* Mικρές γαρίδες καθαρισμένες Peeled fried shrimps και τηγανισμένες Γαρίδες σκορδάτες κ* Garlic shrimps fro* Γαρίδες με γεύση σκόρδου σε Shrimps flavoured with garlic, μια παχύρευστη σάλτσα κρασιού cooked in a thick wine sauce Γαρίδες κρασάτες κ* Shrimps in wine saucefro* Γαρίδες σε μια παχύρευστη σάλτσα κρασιού Shrimps cooked in a thick wine sauce Γαρίδες Iταλίας κ* Italian shrimpsfro* Γαρίδες με γεύση φερμένη από Shrimps cooked in an Italian tomatoe την Iταλία με κυρίαρχoυς το σκόρδο sauce with garlic and basil και το βασιλικό στη σάλτσα ντομάτας Γαρίδες Σαγανάκι κ* Saganaki shrimps fro* Γαρίδες με σάλτσα φρέσκιας Shrimps in tomato sauce with fetta ντομάτας, φέτα και το μυστικό cheese, steaming under the fire in τους άρωμα να αχνίζει κάτω their aromatic secret flavour από τη φωτιά Γαρίδες μουστάρδας κ* Shrimps in mustard sauce fro* Γαρίδες με μουστάρδα, Shrimps with mustard and white λευκή σάλτσα σε τελείωμα με sauce, with an essence of chopped φρέσκο ψιλοκομμένο άνηθο dill add it at the end Γαρίδες πανέ κ* Shrimps in batter fro* Γαρίδες βουτηγμένες στο χυλό, Shrimps in batter, deep fried and τηγανισμένες και σερβιρισμένες served with mayonnaise sauce με σάλτσα μαγιονέζας ανάμικτη mixed with pickled vegetables με χορταρικά τουρσί

8 Κύρια Πιάτα Main Courses Σουπιές σχάρας κ* Grilled cuttlefish fro* Σουπιές εμποτισμένες με ελαιόλαδο Cuttlefish ingrained with olive oil and και χυμό λεμονιού, αρωματισμένες lemon juice, flavoured with parsley με μαϊντανό Σουπιές μαγειρευτές κ* Casserole cuttlefish fro* Σουπιές μαγειρευτές στην κατσαρόλα Cuttlefish cooked with herbs, their με αρωματικά και το μελάνι τους, σβησμένες ink and village wine με χωριάτικο κρασί Oκταπόδι σχάρας κ* Grilled octopus fro* Oxταπόδι εμποτισμένο με ελαιόλαδο Octopus ingrained with olive oil and και χυμό λεμονιού, αρωματισμένο με ρίγανη lemon juice, flavored with oregano Mαρίδα φ* Whitebait f* Tηγανιτή μαρίδα για τσίμπημα Bites of fried whitebait Aθερίνα φ* Sand smelt (atherina) f* Mικρό ψαράκι τηγανιτό, Fried tiny fish μιας μπουκιάς Φιλέτο πανέ κ* Fillet in batter fro* Mπακαλιάρος σε χυλό τηγανιτός, Deep fried battered cod, served σερβιρισμένος με σάλτσα with mayonnaise sauce mixed μαγιονέζας ανάμικτη με τουρσί with pickled vegetables Καλαμάρι κ* Calamari fro* Καλαμάρι με τα πλοκάμια του, Fried calamari with its tentacles τηγανιτό Ξιφίας σουβλάκι φ* Swordfish souvlaki f* Ξιφίας μαριναρισμένος με Swordfish marinated in greek ελληνικές γεύσεις, περασμένος flavours, grilled on a souvlaki stick σε σουβλάκι με διάφορα λαχανικά with vegetables Οκταπόδι μαγειρευτό κ* Casserole Octopus fro* Μικρό οκταπόδι μαγειρεμένο Baby octopus cooked with tomato με σάλτσα ντομάτας, κρασιού and wine sauce with herbs με αρωματικά φ* = φρέσκο ψάρι f* = fresh fish κ* = κατεψυγμένο ψάρι fro* =frozen fish

9 Ψάρια με το κιλό Fish by kilo Ψάρι Α φ* Fish A f* Συναγρίδα, φαγκρί, Red snapper, grey snapper, μπαρμπούνια κυπριακά local red mullet Ψάρι Β φ* Fish B f* Κουρκούνες, σορκός, σκάρος, Courcounes, sorcous, μπακαλιάρος, βλάχος, scarus, cod, grouper, μπαρμούνια εισαγόμενα imported red mullet Μιλοκόπη φ* Milokopi f* Τσιπούρα φ* Sea bream f* Tσιπούρα η Αλανιάρα φ* Sea bream (open sea) f* Λαβράκι το Αλανιάρικο φ* Sea bass (open sea) f* Tόνος (bluefin) φ* Blue fin tuna f* Σχάρας ή με σάλτσα Grilled or with curry κάρυ και σπανάκι sauce and spinach Σολωμός φ* Salmon f* Σχάρας ή στον ατμό Grilled or steamed Άγριος Σολωμός φ* Wild Salmon f* Σχάρας ή στον ατμό Grilled or steamed Σουπιές φ* Cuttlefish f* Καλαμάρι φ* Calamari f* Γαρίδες μεγάλες κ* Big Shrimps fro* Γαρίδες γίγαντες κ* King Prawns fro* Αστακός φ* Lobster f* Καραβίδα φ* Crawfish f* Μύδια φ* Mussels f* Σαρδέλα (ανά τεμάχιο) φ* 1.75 Sardine (per piece) f* φ* = φρέσκο ψάρι f* = fresh fish κ* = κατεψυγμένο ψάρι fro* =frozen fish

10 Μακαρονάδες Pasta Μακαρονάδα βασίλισσας γαρίδας Pasta of the queen shrimp Μακαρόνια με γαρίδες σε λευκή Pasta with shrimps in a white ή κόκκινη σάλτσα or red sauce Μακαρονάδα της Μεσογείου Mediterranean pasta Μακαρόνια με καλαμάρια, Pasta with calamari, shrimps, white γαρίδες, μύδια, άσπρο ψάρι fish and shells in a red dill sauce σε κόκκινη σάλτσα άνηθου Αστακομακαρονάδα Pasta with lobster (by kilo) (με το κιλό) Pasta in a white or red sauce Μακαρόνια με αστακό accompanied with lobster σε κόκκινη ή λευκή σάλτσα in its shell Ψαρομεζές Fish Meze Ψαρομεζές (2 άτομα και άνω) Fish Meze (min. 2 persons) (ανά άτομο) (per person) Σαλάτα, ορεκτικά, ποικιλία ψαριών Salad, starters, a various of grilled και θαλασσινών, τηγανιτά και σχάρας and fried, fish and seafood Επιδόρπιο Desserts Φρούτα μικρή πιατέλα 8.00 Fresh fruit (small platter) Φρούτα μεγάλη πιατέλα Fresh fruit (big platter) Γλυκά του κουταλιού (κομμάτι) 1.25 Traditional preserved fruit (piece) Μπακλαβάς (κομμάτι) 1.50 Baklavas (piece) Πορτοκαλόπιτα (κομμάτι) 1.50 Orange pie (piece) Μαχαλεπί με σιρόπι πορτοκαλιού 1.50 Mahalepi with orange syrup Παγωτό (3 μπάλες) 3.00 Ice cream (3 scoops)