Βέλτιστες και Εφαρμοσμένες Πρακτικές Logistics. Θεσσαλονίκη 09 Μαΐου Η μετάλλαξη..

Transcript

1 Βέλτιστες και Εφαρμοσμένες Πρακτικές Logistics Θεσσαλονίκη 09 Μαΐου 2018 Η μετάλλαξη.. Από WMS σε λειτουργικό εργαλείο ενοποιημένης διαχείρισης Εφοδιαστικής Αλυσίδας Νίκος Μπογατίνης Operations and Supply Chain Director Production, Maintenance, Quality, Supply, Logistics

2 ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ Η AGRINO Η πρόκληση Το πριν Η μετάλλαξη Το μετά Επίλογος

3 Τι είναι η Agrino??? Μια πλήρως καθετοποιημένη αγροτοπαραγωγική μεταποιητική και εμπορική εταιρία που ξεκινάει με την Α ύλη από το χωράφι, την συγκομιδή και πρώτη επεξεργασία αυτής, την αποθήκευση, την ξήρανση και καθαρισμό, την ένταξη σε μεταποιητική επεξεργασία, την τυποποίηση σε τελικά προϊόντα, την αποθήκευση, διανομή και πώληση αυτών. Εμπλέκει όλους τους κρίκους της Εφοδιαστικής αλυσίδας με πλήρη διαχείριση προμηθειών, παραγωγής, αποθήκευσης, διακίνησης και πωλήσεων αποτελώντας αντιπροσωπευτικό δείγμα Supply Chain στην πράξη.

4 Agrino EY. ΓΕ ΠΙΣΤΙΟΛΑΣ ΑΒΕΕ IΣΤΟΡΙΑ Ιδρύθηκε το 1955 στο Αγρίνιο ΠΡΟΪΟΝΤΑ Ρύζι, όσπρια, άλευρα, έτοιμα μείγματα ρυζιού Bistro ΜΟΝΑΔΕΣ Παραγωγής και Αποθήκευσης Αγρίνιο, Εργοστάσιο και Logistics Θεσσαλονίκη, Εργοστάσιο και Logistics Αθήνα, Logistics Καστοριά, Διαλογητήριο και Logistics

5 Πιστοποιήσεις Agro 2.1 & 2.2 GlobalG.A.P ISO 9001 ISO BRC US FSMA IFS ΕΛΛΑΔΙΚΑ ΜΑΣ GGN number: ΠΓΕ Φασόλια γίγαντες ελέφαντες Καστοριάς ΠΓΕ Φασόλια βανίλιες Φενεού ΠΓΕ Φασόλια γίγαντες Πρεσπών ΠΓΕ Φασόλια Πλακέ-μεγαλόσπερμα Πρεσπών ΠΓΕ Φάβα Φενεού ΠΓΕ

6 ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ Η AGRINO Η πρόκληση Το πριν Η μετάλλαξη Το μετά Επίλογος

7 Κέντρα διανομής και αντιπρόσωποι

8 ΚΑΤΑΝΟΜΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΝ Σίνδος Καστοριά Αγρίνιο ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΜΟΝΑΔΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΕΝΤΡΟ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ ΚΕΝΤΡΑ LOGISTICS ΒΟΗΘΗΤΙΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΣ ΣΙΛΟ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ Αθήνα Μονάδα Παραγωγής Μονάδα Φασόλια Γίγαντες Κέντρο Logistics Βοηθητικές Αποθήκες Σιλό

9 ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ - ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΑΓΡΙΝΙΟ ΣΙΝΔΟΣ Πολλαπλές γραμμές μύλευσης Πολλαπλές γραμμές τυποποίησης 24 ώρες λειτουργίας (3 βάρδιες) Υψηλό τονάζ ετοίμου/μήνα Πολλαπλές φάσεις διεργασίας ρυζιού Πολλαπλές φάσεις διεργασίας οσπρίων κωδικοί διαχείρισης Supply Chain Ρύζι : Λευκό, Parboiled, QC, XY, Brown, ΟΔ και ΜΟΔ Όσπρια : Ελληνικά ΟΔ και ΜΟΔ, Εισαγωγής Εκμετάλλευση φλοιού ρυζιού (καύση) για λέβητα parboiled Εκμετάλλευση στάχτης (πώληση) από καύση φλοιού

10 Τα ερωτήματα Ποιους κωδικούς να παράξω?. Γιατί? Πόση ποσότητα για κάθε έναν κωδικό? Γιατί τόση και όχι λιγότερη ή περισσότερη? Πότε πρέπει να παράξω κάθε έναν κωδικό? Πρέπει σε άμεση προτεραιότητα ή έχω χρόνο? Γιατί? Σε ποιο από τα δύο εργοστάσια να παράξω τον κάθε κωδικό? Γιατί? Μήπως και στα 2 εργοστάσια; Ταυτόχρονα.; Ποιους κωδικούς πρέπει να κρατήσω σε κάθε αποθήκη και ποιους να ενδοδιακινήσω? Γιατί αυτούς και όχι άλλους? Πόση ποσότητα από κάθε κωδικό πρέπει να κρατήσω σε κάθε αποθήκη και πόση να ενδοδιακινήσω? Γιατί τόση και όχι περισσότερη ή λιγότερη? Ποιους κωδικούς από Α, Β Ύλες και Υλικά Συσκευασίας χρειάζομαι? Γιατί αυτούς? Πόση ποσότητα από τους παραπάνω κωδικούς από Α και Β Ύλες και Υλικά Συσκευασίας χρειάζομαι? Γιατί τόση και όχι λιγότερη ή περισσότερη? Σε ποια Αποθήκη, που, τι και πότε.? Χρειάζεται να αγοράσω νέες Α και Β Ύλες και Υλικά Συσκευασίας? Γιατί? Πότε πρέπει να παραγγείλω? Γιατί τότε και όχι νωρίτερα ή αργότερα?..????????????

11 Η πρόκληση: Η ενοποιημένη βέλτιστη διαχείριση της πολυπλοκότητας σε πραγματικό χρόνο με απτά αποτελέσματα

12 ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ Η AGRINO Η πρόκληση Το πριν Η μετάλλαξη Το μετά Επίλογος

13 Αποδοτικότητα Το πριν 1. Από 2004 έως 2012 : Χρόνος

14 ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ Η AGRINO Η πρόκληση Το πριν Η μετάλλαξη Το μετά Επίλογος

15 Αποδοτικότητα Η μετάλλαξη 2. Είσοδος του WMS Mantis LV Μεταγλώττιση όλων των αποθεμάτων σε κιλά Εφαρμογή αλγοριθμικής κωδικοποίησης Παροχή σε real time εικόνας των πραγματικών αποθεμάτων τελικών προϊόντων ανά εγκατάσταση Παροχή σε real time εικόνας πραγματικών αποθεμάτων Α Β Υλών και Υλικών συσκευασίας Βελτίωση της παραγγελιοληψίας, του picking και ικανοποίησης των παραγγελιών Κοινή εικόνα των πραγματικών αποθεμάτων σε όλους τους ενδιαφερόμενους Εικόνα ποιοτικών χαρακτηριστικών αποθεμάτων Ψηφιακή πραγματική απεικόνιση όλων των εργασιών Logistics στο πεδίο τήρηση ιστορικότητας Βελτίωση της ταχύτητας και αξιοπιστίας των απογραφών Μείωση των λαθών από «ανθρώπινο παράγοντα» Αυτοματοποίηση διεργασιών και δυνατότητα πρόληψης και ελέγχου ανθρώπινων λαθών.. LV ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ Υλοποίηση διασύνδεση 3 γεωγραφικών εγκαταστάσεων Διασύνδεση διαλειτουργικότητα με υφιστάμενο σύστημα Ανθρώπινος παράγοντας : Αντίσταση στην αλλαγή υφιστάμενη κουλτούρα Εκπαίδευση προσωπικού σε πρωτόγνωρες διαδικασίες Χρόνος

16 Αποδοτικότητα Η μετάλλαξη 3. Είσοδος του πρότυπου εργαλείου PSI-MRP: Ριζική καινοτομία στην διασύνδεση Προβλέψεων Παραγωγής Αποθηκών Logistics με άξονα την πλήρη εκμετάλλευση της real time πληροφορίας του WMS-LV. Επιτυγχάνεται η πλήρης ενοποίηση των 3 κύριων κρίκων της Εφοδιαστικής Αλυσίδας συνολικά στην Agrino ήτοι Παραγωγές-Αγορές-Αποθήκες. Εξελίσσεται σε πρότυπο Εργαλείο Λήψης Απόφασης και καθοδήγησης της Εφοδιαστικής στο σύνολο των εγκαταστάσεων της εταιρίας σε πραγματικό χρόνο. LV PSI - MRP LV P PSI-MRP Παραγωγής Production S Supply I Inventory PSI-MRP Αγορών MRP Αποθηκών και Logistics Τι, Πόσο και Πότε πρέπει να παραχθεί από κάθε Εργοστάσιο ; Τι, Πόσο και Πότε πρέπει να Αγοραστεί; Τι και Πόσο πρέπει να κρατηθεί ΣΤΟΚ σε κάθε Αποθήκη; Τι, Πόσο και Πότε πρέπει να φορτωθεί σε κάθε Ενδοδιακινήση μεταξύ των Logistics Centers και Αποθηκών ; Βασική αρχή : ΌΛΑ ΣΤΟ LV Ικανή υποστήριξη των Συστημάτων Χρόνος

17 Αποδοτικότητα Η μετάλλαξη 4. Είσοδος της πρότυπης πλατφόρμας PROD: Ριζική καινοτομία στον Προγραμματισμό, Παρακολούθηση, Έλεγχο και Αποτύπωση του συνόλου της Μεταποιητικής Δραστηριότητας της Agrino. Διασύνδεση της Λήψης Απόφασης προγραμματισμού Παραγωγής, Αγορών και Αποθηκών/Logistics από το PSI-MRP μέσω καινοτόμου εκμετάλλευσης των δυνατοτήτων του WMS-LV στο σύνολο των εγκαταστάσεων της εταιρίας σε πραγματικό χρόνο. Διασύνδεση PSI-MRP, PROD, WMS-LV και ως ενιαίο σύνολο με live τροφοδοσία της Κοστολόγησης στο. PSI - MRP LV PROD PSI - MRP LV LV Βασική αρχή : ΌΛΑ ΣΤΟ LV Ικανή υποστήριξη των Συστημάτων Χρόνος

18 ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ Η AGRINO Η πρόκληση Το πριν Η μετάλλαξη Το μετά Επίλογος

19 Αποδοτικότητα Η μετάλλαξη Ενοποίηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας LV PSI - MRP LV PROD PSI - MRP LV Χρόνος

20 Η μετάλλαξη ΡΙΖΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ - ΒΕΛΤΙΩΣΗ Πριν Μετά?

21 ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ Η AGRINO Η πρόκληση Το πριν Η μετάλλαξη Το μετά Επίλογος

22 Βέλτιστες και Εφαρμοσμένες Πρακτικές Logistics Η μετάλλαξη.. Από WMS σε λειτουργικό εργαλείο ενοποιημένης διαχείρισης Εφοδιαστικής Αλυσίδας Σας ευχαριστούμε Τέλος παρουσίασης Νίκος Μπογατίνης Operations and Supply Chain Director Production, Maintenance, Quality, Supply, Logistics