Voice Picking στην Προετοιμασία Παραγγελιών σε ένα Κέντρο Διανομής Εμπορευμάτων Λιανεμπορίου Προτερήματα και Μειονεκτήματα

Transcript

1 Voice Picking στην Προετοιμασία Παραγγελιών σε ένα Κέντρο Διανομής Εμπορευμάτων Λιανεμπορίου Προτερήματα και Μειονεκτήματα Γεώργιος Κατσέλης. Logistics Operational Director Marinopoulos S.A.

2 Προηγούμενη κατάσταση Προετοιμασία παραγγελιών : χαρτί Picking Replenishment : RF Reception: RF Put away of pallets : RF

3 Προετοιμασία παραγγελιών με χαρτί Μειονεκτήματα Έλλειψη διαφάνειας στις διαδικασίες Αμφισβητήσιμη και μη εύκολα μετρήσιμη παραγωγικότητα εργαζομένων Έλλειψη δομημένης βάσης δεδομένων και KPI s Εργατικό κόστος Μειωμένο Loyalty προσωπικού& συμμετοχή στις διαδικασίες

4 Παράγοντες που επέβαλλαν την μετάβαση σε Voice Η προετοιμασία είναι η πλέον χρονοβόρα και ενεργοβόρα διαδικασία αποθήκης Με υψηλό ρίσκο ατυχήματος Με υψηλό ποσοστό λαθών Με υψηλή συμμετοχή στο συνολικό λειτουργικό κόστος Με όλο και αυξανόμενες ιδιαιτερότητες λόγω διαφοροποίησης αναγκών των διαφορετικών καναλιών διανομής

5 Βασικοί Δείκτες δραστηριότητας Κ.Δ. Μέσος ετήσιος αριθμός παραγγελιών : 1,1 m Μέσος ετήσιος αριθμός κιβωτίων : 15 m Μέσος ετήσιος αριθμός παλετών : 450 k 200 σημεία παράδοσης όλων των κατηγοριών (καταστήματα, πελάτες Χονδρικής, Κέντρα Διανομής)

6 Κύριοι στόχοι Κ.Δ Παραγωγικότητα Ευέλικτη οργάνωση Ασφάλεια Οι οποίοι σε επίπεδο καταστήματος Παραγωγικότητα οργάνωση Ικανοποίηση Πελάτη

7 Καλούμαστε λοιπόν να Καλύπτουμε τις ζητήσεις των καταστημάτων Βελτιώσουμε το ποσοστό παραδοτέας ποσότητας / παραγγελθείσας Βελτιώσουμε την ποιότητα της προετοιμασίας σύμφωνα με τα προκαθορισμένα ποιοτικά κριτήρια Διασφαλίσουμε έγκαιρες παραδόσεις Μειώσουμε το λειτουργικό κόστος

8 Βελτιώνοντας την ποιότητα της προετοιμασίας (picking) Μείωση του ποσοστού λαθών Μείωση του ποσοστού δείγματος ελέγχου προετοιμασίας Warehouses Quality rate ( / ) 6,0 5,0 4,0 3 to 5 3,0 2,0 1,0 0,0 Labels 1 to 1,5 Voice Picking Voice picking divide label quality rate nearly by 3

9 Αύξηση της παραγωγικότητας με Αύξηση του αριθμού κιβωτίων που προετοιμάζονται σε 1 ώρα, λόγω του ότι ο προετοιμαστής χρησιμοποιεί και τα δύο χέρια Παντελής απουσία χαρτιού στην διαδικασία, δεν γίνεται επικόλληση ετικετών στα κιβώτια

10 Παραγωγικότητα προετοιμασίας βάσει διαφορετικών διαδικασιών

11 Διαδικασία : Labels vs V.P

12 Προετοιμασία / Οργάνωση / Ασφάλεια στην αλυσίδα Εφοδιασμού Κέντρο Διανομής Βελτίωση δεικτών Λιγότερα λάθη μειωμένοι έλεγχοι προετοιμασίας Λιγότερα λάθη σωστό απόθεμα, λιγότερες διορθώσεις, Μεγαλύτερη διαφάνεια των διαδικασιών λειτουργίας Άλλες βελτιώσεις: Μείωση χρόνου εκπαίδευσης Αύξηση ταχύτητας στην χρήση Αύξηση ευελιξίας Βελτίωση στην ασφάλεια εργασίας : ο χρήστης χρησιμοποιεί και τα δύο του χέρια καλύτερη ορατότητα και ευκολία κινήσεων Βελτίωση των συνθηκών εργασίας Λιγότερες κινήσεις και διαδρομές Καταστήματα Μείωση χρόνου για έλεγχο παραλαβών και διαχείριση προβλημάτων που προέρχονται από την προετοιμασία του Κ.Δ Αποδέσμευση πόρων για την κύρια εργασία που είναι η εξυπηρέτηση πελάτη

13 Απόδοση δεικτών (σε ένα χρόνο εφαρμογής του Voice, monthly like to like) Standard worked hours -11% Overtimes -51% Saving in labor cost -16% Μείωση ποσοστού λαθών προετοιμασίας -50 % Απόδοση της επένδυσης Το κόστος επένδυσης σε εξοπλισμό σε σχέση με την προβλεπόμενη μείωση εργατικού κόστους και κόστους αναλωσίμων Αποσβένεται σε ΕΝΑ χρόνο εφαρμογής

14 Πείθοντας το Προσωπικό για την υιοθέτηση της νέας τεχνολογίας είναι το μεγαλύτερο ρίσκο και πρόκληση Ανησυχία, άγχος για το καινούργιο : καλή εκπαίδευση και προσομοίωση πριν την έναρξη χρήσης της εφαρμογής. Ανησυχία για αύξηση ελέγχου του εργαζομένου: Δεν αλλάζει ο τρόπος μέτρησης παραγωγικότητας : μέσω WMS Με το Voice υπάρχει δυνατότητα ελέγχου εργασιών και όχι συμπεριφοράς του προσωπικού. Ανησυχία προσωπικού για απομόνωση λόγω της χρήσης Voice: Το προσωπικό εμπλέκεται άμεσα στην διαδικασία διαχειριζόμενοι οι ίδιοι τον φόρτο εργασίας τους. Η εφαρμογή του Voice, ελέγχεται από τον εργαζόμενο Το σύστημα παρέχει πρόσβαση στην πληροφορία κατά ένα on time & on demand τρόπο Το pick by Voice είναι μια μέθοδος που εκτός από τα πλεονεκτήματα που παρέχουν σε μια επιχείρηση, έχει και ένα μεγάλο αντίκτυπο στην καθημερινή εργασία, κάνοντας την ευκολότερη και αποδοτικότερη για τον ίδιο τον εργαζόμενο

15 Material Handling Το picking είναι η πλέον έντονη δραστηριότητα σε ένα Κ.Δ και έχει το μεγαλύτερο αντίκτυπο στην ικανοποίηση του πελάτη. Το Voice βοηθά κάνοντας την εργασία πιο εργονομική και ασφαλή. Όμως, ένας picker εξακολουθεί να κάνει πολλά εκτός από την δουλειά του, δηλαδή να προετοιμάζει. Επομένως, υιοθέτηση νέων μηχανημάτων έργου, είναι από τους κύριους παράγοντες που σε συνδυασμό με το Voice, θα μειώσει τον χαμένο χρόνο αυξάνοντας έτι περαιτέρω τον παραγωγικό χρόνο στην προετοιμασία.

16 Ευχαριστώ Πολύ!!