Φοκατσάκια με τυρί γίνονται περίπου 25 κομμάτια
|
|
- Έρως Γεωργιάδης
- 8 χρόνια πριν
- Προβολές:
Transcript
1 Φοκατσάκια με τυρί γίνονται περίπου 25 κομμάτια για τη μαγιά 1 κουταλάκι μαγιά σε σκόνη ή ένα καρυδάκι φρέσκια 1 κουταλιά αλεύρι ½ κουταλάκι ζάχαρη 2 κουταλιές χλιαρό νερό για τη ζύμη 3 κούπες αλεύρι 1 κούπα χλιαρό νερό 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι αλάτι για το ψήσιμο 3 κουταλιές μαργαρίνη για τη γέμιση 200 γρ. χοντροτριμμένη φέτα 1 αβγό 1 κουταλάκι ψιλοκομμένη μαντζουράνα 1 πρέζα μαύρο πιπέρι Η μαγιά: Διαλύουμε στο χλιαρό νερό τη μαγιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι και την αφήνουμε να φουσκώσει. Η ζύμη: Μόλις φουσκώσει η μαγιά κάνουμε μια λακκούβα στο αλεύρι, προσθέτουμε το νερό, το αλάτι, το μείγμα της μαγιάς, το ελαιόλαδο και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Όταν η ζύμη αρχίζει να ξεκολλάει από τα χέρια, την αφήνουμε να διπλασιαστεί. Τη χωρίζουμε σε δύο μπάλες και τις ανοίγουμε με τον πλάστη σε δύο στενόμακρες λωρίδες. Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης, τη μοιράζουμε κατά μήκος της κάθε λωρίδας, την τυλίγουμε και κόβουμε ροδέλες πάχους τριών εκατοστών. Βάζουμε τις ροδέλες με λίγη απόσταση μεταξύ τους σε λαδωμένο ταψί. Πάνω από κάθε ροδέλα βάζουμε λίγη μαργαρίνη και τις αφήνουμε για δέκα λεπτά να φουσκώσουν Φούρνος: 200, λεπτά. < < Το προτέρημα της παρασκευής αυτής: λίγα υλικά, γρήγορη εκτέλεση! 68 με το άρωμα της μαντζουράνας 69
2 Γλυκοπατάτες γεμιστές ορεκτικό για τέσσερα άτομα 2 μεγάλες γλυκοπατάτες 200 γρ. σουρωτή μυζήθρα 200 γρ. κατίκι ή κάποιο άλλο τυρί κρέμα λίγα κλωναράκια ρόκας λίγα κλωναράκια γλιστρίδας 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλιά φυλλαράκια μαντζουράνας αλάτι μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές ελαιόλαδο Πλένουμε καλά τις γλυκοπατάτες και τις ψήνουμε πάνω στη σχάρα του φούρνου για λεπτά. Μόλις ψηθούν, τις κόβουμε στη μέση και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και τα φυλλαράκια της μαντζουράνας. Ανακατεύουμε τα δύο τυριά και μοιράζουμε το μείγμα τους πάνω στις πατάτες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι και την πιπεριά και τα στήνουμε μαζί με τη ρόκα και τη γλιστρίδα πάνω στα τυριά. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ραντίζουμε με το ελαιόλαδο. L L Με την πατάτα και τα τυριά που ισορροπούν τη γλυκιά της γεύση, αξίζει ένα αφρώδες ξηρό λευκό κρασί από την ποικιλία μοσχοφίλερο, Πελοποννήσου, με λεμονάτα αρώματα. 70 με το άρωμα της μαντζουράνας 71
3 Κολοκυθοκαροτοκεφτέδες γίνονται περίπου 15 κεφτεδάκια ½ κιλό κολοκύθια 2 μεγάλα καρότα 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κουταλιά φυλλαράκια μαντζουράνας 2 κουταλιές ωμά αμύγδαλα 1 κουταλιά αλεύρι αλάτι μαύρο πιπέρι αλεύρι για το πανάρισμα ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Ψήνουμε τα αμύγδαλα στους 200 για δεκαπέντε λεπτά και τα χοντροκόβουμε. Τρίβουμε τα κολοκύθια και τα καρότα και τα αφήνουμε να στραγγίζουν. Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι και το ανακατεύουμε με το μείγμα των κολοκυθιών, προσθέτοντας τη μαντζουράνα, τα αμύγδαλα, το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. Θα τα αφήσουμε να στραγγίζουν ξανά, πατώντας τα ελαφρά. Κάνουμε πλατιές μπάλες, τις οποίες αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. < < Γιαούρτι στραγγιστό με δυόσμο και σκόρδο είναι ότι πρέπει για σαλτσούλα! L L Συνδυάζουμε με τα ζουμερά κεφτεδάκια ένα μπουκάλι δροσερό ξηρό λευκό κρασί από την ποικιλία μοσχάτο, Σάμου. 72 με το άρωμα της μαντζουράνας 73
4 Βελούδινη σούπα από αρακά για τέσσερα άτομα 1 κιλό κατεψυγμένο αρακά 1 ψιλοκομμένη φέτα ζαμπόν 1 φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι 1 κουταλιά φυλλαράκια μαντζουράνας 1 πρέζα πιπέρι 3 κουταλιές ελαιόλαδο για το ζωμό ½ κιλό κομμάτια κοτόπουλου (εκτός από στήθος) 1 μέτριο καρότο 1 μικρή πατάτα 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 κουταλιά ελαιόλαδο Ο ζωμός: Είναι πολύ βασικό να γίνει ο ζωμός, αλλιώς η γεύση της σούπας θα θυμίζει φάβα! Θα ετοιμάσουμε πρώτα το ζωμό σιγοβράζοντας όλα τα υλικά μαζί. Ο έτοιμος στραγγισμένος ζωμός πρέπει να είναι τρεις κούπες. Η σούπα: Ροδίζουμε στο ελαιόλαδο τα κομματάκια του ζαμπόν. Μόλις ροδίσουν θα τα βγάλουμε από την κατσαρόλα και θα τα κρατήσουμε. Στο ίδιο σκεύος γυαλίζουμε το κρεμμυδάκι και προσθέτουμε τον αρακά, τη μαντζουράνα, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια θα βάλουμε και το ζωμό που ετοιμάσαμε και θα αφήσουμε τη σούπα να βράσει για λεπτά. Θα δουλέψουμε τη σούπα με το ειδικό εξάρτημα για πουρέ. Αν είναι νερουλή θα τη βράσουμε ακόμη λίγη ώρα. Στο τέλος στολίζουμε τα πιάτα με τα κομματάκια του ζαμπόν. < < Σούπα από λαχανικά θρεπτική λόγω του ζωμού, αλλά ελαφριά επειδή έχει μόνο αρακά για ένα ζεστό χειμωνιάτικο γεύμα! Ένα ποτήρι λευκό κρασί ταιριάζει πολύ με αυτή τη σούπα! Θα επιλέξουμε ένα λευκό ξηρό κρασί από την ποικιλία αθήρι, με αρώματα λεμονοανθών και μία ελαφριά μεταλλική γεύση. 74 με το άρωμα της μαντζουράνας 75
5 Λαζάνια λαχανικών για τέσσερα πέντε άτομα φύλλα λαζάνια ½ κιλό φρέσκα μανιτάρια 2 ώριμες ντομάτες 2 μέτρια καρότα 2-3 πιπεριές 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά φύλλα μαντζουράνας 1 κουταλιά βασιλικό 1 πρέζα πιπέρι για την μπεσαμέλ 2 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές αλεύρι ¾ του λίτρου γάλα 2 αβγά 100 γρ. ξερή μυζήθρα 100 γρ. κεφαλογραβιέρα Γρεβενών 10 στίγματα κρόκου αλάτι & μαύρο πιπέρι η μπεσαμέλ: Θα βάλουμε τα στίγματα του κρόκου μέσα στο γάλα να δώσουν άρωμα και χρώμα. Μέσα στην κατσαρόλα λειώνουμε το βούτυρο, βάζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε σιγά -σιγά ανακατεύοντας συνεχώς το αρωματισμένο γάλα. Πρέπει να γίνει μία αραιή μπεσαμέλ που δε θα στέκεται στο κουτάλι. Βάζουμε και τα δύο αβγά ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια ρίχνουμε τα τυριά, το αλάτι και το πιπέρι. L L Πολλές γεύσεις μαζί: τα ζυμαρικά, τα λαχανικά, η μαντζουράνα! Θα δέσουν αρμονικά με ένα ποτήρι λευκό ξηρό κρασί από την ποικιλία μοσχάτο Αλεξανδρείας, το οποίο με τη χαρακτηριστική του οξύτητα θα μας γεμίσει το στόμα αρώματα φρούτων. η γέμιση: Προετοιμάζουμε τα λαχανικά. Θα χτυπήσουμε στο μπλεντεράκι τα μανιτάρια και τα καρότα να γίνουν κιμάς και θα ψιλοκόψουμε το σκορδάκι, τις πιπεριές και τις ντομάτες. Στη συνέχεια θα μαράνουμε στο λάδι το σκόρδο και τις πιπεριές και θα προσθέσουμε τον κιμά των λαχανικών, τις ντομάτες, τη μαντζουράνα, το βασιλικό, αλάτι, πιπέρι και θα τα αφήσουμε να σιγομαγειρευτούν για μισή ώρα να μελώσουν. Βάζουμε στο ταψί τις στρώσεις: μία στρώση μπεσαμέλ, μία λαζάνια, μία σάλτσα. Ξανά μπεσαμέλ μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Τελειώνουμε με μπεσαμέλ Φούρνος: 250, 25 λεπτά. < < Προσοχή δε χρειάζεται κρεμμύδι η γέμιση! Θα κάνει βαρύ το φαγητό! 76 με το άρωμα της μαντζουράνας 77
6 Γίγαντες φούρνου με σπανάκι για τέσσερα άτομα 1 ποτήρι φασόλια γίγαντες ½ κιλό σπανάκια 2 ξερά κρεμμύδια 1 κούπα λιαστές ντομάτες 1 κουταλιά φυλλαράκια μαντζουράνας 1 κουταλιά αλάτι ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι 1 κούπα ελαιόλαδο Μουσκεύουμε από το βράδυ τους γίγαντες. Βάζουμε να βράσουν τα φασόλια με το ελαιόλαδο στη χύτρα ταχύτητος για μισή ώρα. Το νερό πρέπει μόλις να τα σκεπάζει. Την επόμενη μέρα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια τα κρεμμύδια, τα σπανάκια και τις λιαστές ντομάτες. Αφού βράσουν τα αραδιάζουμε σε ένα φαρδύ ταψί μαζί με τα σπανάκια, Η κρεμώδης γεύση των φασολιών και η ελαφρά όξινη και γήινη υφή από τα σπανάκια αρωματισμένα με τη μαντζουράνα, θα συνοδευτούν με ένα λευκό ξηρό κρασί από την ποικιλία ντεμπίνα, Ηπείρου. τις λιαστές, το αλάτι, το πιπέρι, τη μαντζουράνα και το ελαιόλαδο. Φούρνος: 200, 30 λεπτά. Ρολάκια χοιρινά για τρία άτομα 6 μέτρια χοιρινά φιλέτα 2 πιπεριές Φλώρινας 250 γρ. Κρητική γραβιέρα 1 κουταλιά φρέσκα φυλλαράκια μαντζουράνας 3 κουταλιές βότκα ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι 3 κουταλιές ελαιόλαδο Απλώνουμε τα φιλετάκια στον πάγκο και τα αλατοπιπερώνουμε! Βάζουμε πάνω τους λωρίδες πιπεριάς, μπαστουνάκια τυριού και τη μαντζουράνα. Τα τυλίγουμε και τα στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες. Σε δυνατή φωτιά τα μαγειρεύουμε για λίγο να σφίξουν και σβήνουμε με τη βότκα. Προσθέτουμε δύο τρείς κουταλιές νερό και τα βράζουμε ώσπου να μείνουν με το λαδάκι τους. L L Τι θα πιούμε? Όχι βότκα! Ένα ποτήρι ξηρό κόκκινο κρασί από την ποικιλία αγιωργίτικο, Νεμέας με φρουτώδη γεύση. 78 με το άρωμα της μαντζουράνας 79
7 Λαχανοντολμάδες μπακαλιάρου για πέντε άτομα 1 μεγαλούτσικο σφιχτό λάχανο ½ κιλό φιλέτα μπακαλιάρου 1 ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι 1 κούπα ρύζι καρολίνα 2 κουταλιές φυλλαράκια μαντζουράνας 2 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός χυμός 2 λεμονιών 1 κουταλιά αλάτι ½ κουταλάκι κόκκινο πιπέρι ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι 1 κουταλιά ελαιόλαδο για τη γέμιση 1 κούπα ελαιόλαδο Αφαιρούμε το κεντρικό κοτσάνι του λάχανου και το βράζουμε σε μπόλικο νερό. Αφού κρυώσει χωρίζουμε τα φύλλα του σε ίσα κομμάτια, αποφεύγοντας τα κοτσάνια. Θα χωρίσουμε τον μπακαλιάρο σε μπουκίτσες. Μαραίνουμε στο μισό ελαιόλαδο το κρεμμύδι και αφού κρυώσει, προσθέτουμε τον μπακαλιάρο, το ρύζι, τη μαντζουράνα, το μαϊντανό, το αλάτι, το χυμό του ενός λεμονιού και τα πιπέρια. Στρώνουμε τα κοτσάνια και τα λίγο ακατάλληλα φύλλα στον πάτο της κατσαρόλας. Τυλίγουμε τους ντολμάδες σφιχτά! Διότι το ρύζι θα φουσκώσει, αλλά το ψάρι όταν βράσει θα μειωθεί σε όγκο! Στρώνουμε λοιπόν τους ντολμάδες στην κατσαρόλα σε σειρές, σκεπάζουμε πάλι με φύλλα λάχανου, προσθέτουμε το χυμό του δεύτερου λεμονιού, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, λίγο αλάτι, ένα δύο ποτήρια νερό και τέλος ένα ρηχό πιάτο. Προσοχή το νερό δεν πρέπει να τους σκεπάζει! Σιγοβράζουμε το φαγητό για τρία τέταρτα της ώρας! Η σάλτσα: Αφού μαγειρευτούν οι ψαροντολμάδες, μπορούμε να δέσουμε το ζωμό, βράζοντάς τον με ένα κουταλάκι νεσεστέ διαλυμένο σε μία κουταλιά κρύο νερό, μία πρέζα αλάτι και το χυμό ενός λεμονιού! Ένα ποτήρι λευκό ξηρό κρασί από την ποικιλία του μοσχοφίλερου, Μαντινείας με έντονο άρωμα εσπεριδοειδών θα ταίριαζε πολύ με τις λεμονάτες γεύσεις αυτού του πραγματικά γκουρμέ πιάτου. 80 με το άρωμα της μαντζουράνας 81
8 Κοτομπαλάκια γίνονται περίπου 20 2 μεγάλες φέτες ψωμί χωρίς κόρα 10 στίγματα κρόκου Κοζάνης 1 κούπα γάλα 2 κούπες βρασμένο στήθος κοτόπουλου 1 μέτριο ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 αβγό 1 κουταλιά φρέσκα φυλλαράκια μαντζουράνας 1 πρέζα μαύρο πιπέρι λίγο αλεύρι για το πανάρισμα το απαραίτητο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα για να βράσουμε το κοτόπουλο 2 μέτρια στήθη κοτόπουλου 1 κρεμμύδι 1 καρότο 3 κούπες νερό 1 κουταλιά ελαιόλαδο για τη συνοδευτική σαλτσούλα 1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι 1 πρέζα κρόκο σε σκόνη ½ κούπα ζωμός ή νερό 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα μαύρο πιπέρι Αν δεν έχουμε έτοιμο κοτόπουλο βρασμένο: Θα σιγοβράσουμε όλα μαζί τα υλικά για μισή ώρα. Αφού βράσει το κοτόπουλο, θα το στραγγίσουμε και θα το ψιλοκόψουμε. Κρατάμε το ζωμό! Θα λειώσουμε στο γάλα τα στίγματα του κρόκου, θα μουσκέψουμε την ψίχα και θα την στραγγίξουμε. Ζυμώνουμε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι, την ψίχα, το αβγό, τη ματζουράνα, αλάτι και πιπέρι. Πλάθουμε στρογγυλά μπαλάκια, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε λίγα - λίγα. Ενώνουμε όλα τα υλικά της σάλτσας και συνοδεύουμε τα κοτομπαλάκια Βάζουμε στο ποτήρι μας ένα δροσερό ροζέ κρασί από την ποικιλία του αγιωργίτικου, με βελούδινες τανίνες και αρώματα φρούτων του δάσους, κεράσι και βατόμουρο! Χαιρόμαστε πρώτα - πρώτα το χρώμα του και μετά τη γεύση του. 82 με το άρωμα της μαντζουράνας 83
9 Ενα καυτερό γκούλας για κρύα Κυριακάτικα μεσημέρια για τρία άτομα 1 κιλό σπάλα μοσχαρίσια 3 ξερά κρεμμύδια 1 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλιά φρέσκα φύλλα μαντζουράνας 1 μεγάλη πατάτα 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας 1 κουταλάκι αλάτι 1 πρέζα μαύρο πιπέρι ½ κουταλάκι ζάχαρη 4 κουταλιές ελαιόλαδο Θα κόψουμε σε μικρά κομμάτια το μοσχάρι και θα το ροδίσουμε ελαφρά μέσα στο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια θα ρίξουμε τα αρωματικά: την πάπρικα και τη μαντζουράνα. Αμέσως μπαίνουν στην αρωματική αυτή παρέα και τα κρεμμύδια κομμένα φέτες. Θα ανακατεύουμε για πέντε λεπτά συνεχώς να μη κολλήσουν και θα προσθέσουμε την πατάτα χοντροκομμένη και όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το αλάτι και τον πελτέ τα οποία θα μπουν στη μέση του μαγειρέματος. Θα χρειαστεί να βάλουμε και μία κούπα χλιαρό νερό για το βράσιμο. Σε μισή ωρίτσα με τρία τέταρτα η σπάλα θα πρέπει να έχει γίνει τρυφερή και η σάλτσα μελωμένη. Χειμωνιάτικα βραστά λαχανικά θα συμπληρώσουν το πληθωρικό αυτό φαγητό μαζί με ένα ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί από την ποικιλία ξινόμαυρο, Νάουσα, περασμένο από βαρέλι με πλούσιο μπουκέτο. 84 με το άρωμα της μαντζουράνας 85
Αγκινάρες. Μουσακάς με αγκινάρες. ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα)
Αγκινάρες Πλούσιες σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και ίνες. Έχουν την ιδιότητα να ρυθμίζουν τα επίπεδα της χοληστερόλης και να μειώνουν τα τριγλυκερίδια. Οι διουρητικές της ιδιότητες βοηθούν στην αποτοξίνωση.
Διαβάστε περισσότεραΨωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια
Ψωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια για τη ζύμη 600 γρ. αλεύρι: μισό άσπρο και μισό ολικής άλεσης 1 κουταλάκι 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 κούπα ελαιόλαδο 1 1/2 κούπα χοντροκομμένες ελιές χωρίς κουκούτσια
Διαβάστε περισσότεραΠικάντικη πατατοσαλάτα
Πικάντικη πατατοσαλάτα Υλικά 8 λωρίδες μπέικον σε κομματάκια 5 βρασμένες πατάτες σε κομματάκια 1/2 κούπα σέλερι ψιλοκομμένο 1/4 κούπας κεφαλοτύρι τριμμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/4 κούπας αγγουράκι
Διαβάστε περισσότεραΒούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι
Aρωματίζοντας με μελισσόχορτο Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο Βάζουμε σε δύο μπουκάλια: για το ξίδι άσπρο ξίδι, φύλλα μελισσόχορτου και φλούδες λεμονιού για το λάδι ελαιόλαδο, φύλλα μελισσόχορτου
Διαβάστε περισσότεραΑπό τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου
Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Η παρούσα εκπαιδευτική δραστηριότητα υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Μαθαίνουμε Παρέα που χρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα
Διαβάστε περισσότεραΦρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα
Φρέσκες τυρομπουκιές Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά 60 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 100 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια Arla το Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια
Διαβάστε περισσότεραΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ:
ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: Παραδοσιακές Συνταγές της Λήμνου 1. Μελιτζανοσαλάτα 2. Κριθαρένιος ντάκος Λήμνου 3. Κολοκυθοκεφτέδες 4. Πιπεριές γεμιστές με καλαθάκι Λήμνου 5. Πετεινός με τα φλωμάρια 6. Ψευτοπετεινός
Διαβάστε περισσότεραΠατατομανιταρόπιτα για ένα ταψί 30 εκατοστών
για τη ζύμη 1/2 κιλό περίπου άσπρο αλεύρι 1 ποτήρι χλιαρό νερό 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά τσίπουρο 1 κουταλάκι Πατατομανιταρόπιτα για ένα ταψί 30 εκατοστών 150 γρ. λειωμένη μαργαρίνη 1 κούπα ελαιόλαδο
Διαβάστε περισσότεραΗ νοστιμιά της άνοιξης
23 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ 30 λεπτά 90 λεπτά 30 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι (½ κιλό σταρένιο- ½ κιλό άσπρο) 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Χωριό Κλασικό ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοφτό 2 φλιτζάνια
Διαβάστε περισσότεραΖυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία.
ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΗΣ Ζύμη για γεμιστό πιτάκι 1,5 kg αλεύρι 15 g αλάτι 250 g βούτυρο ή λίπος 3/8 l νερό Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν
Διαβάστε περισσότεραΗ νοστιμιά της άνοιξης
2 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Αρακάς με λαχανικά 1. Καθαρίζετε τον αρακά και τον πλένετε. 2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και όταν γίνει διάφανο προσθέτετε τον αρακά. Τον σοτάρετε για λίγο. 3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα
Διαβάστε περισσότεραΜαστίχα και μαστέλο μαζί στο σαγανάκι
Μαστίχα και μαστέλο μαζί στο σαγανάκι ½ κιλό γαρίδες 1 ποτήρι άσπρο κρασί 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 μικρή καυτερή πιπεριά ¼ κατσικίσιο τυρί μαστέλο ½ κουταλάκι θυμάρι 1 πρέζα αλάτι 2 κουταλιές ελαιόλαδο Σχετικά
Διαβάστε περισσότεραComenius Programme Τρεις παραδοσιακές συνταγές από την Ελλάδα
Comenius Programme Τρεις παραδοσιακές συνταγές από την Ελλάδα ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΥΛΙΚΑ 1κιλό μελιτζάνες 160 γρ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 450 γρ. κιμά 1 ποτήρι άσπρο κρασί 350 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες
Διαβάστε περισσότερασυλλογή Κ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 200 γρ. (1 & 1/3 κούπα) Νερό (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Γάλα πλήρες αγελαδινό ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Βούτυρο: 100 γρ. (1/2 κούπα) Αυγό: 5-6
Διαβάστε περισσότερα============================================================================
Γαρνιτούρες- Συνοδευτικά Δημοσιεύθηκε από Hlianna - 15/11/2010 12:02 Γαρνιτούρα για γαλοπούλα ή στην κατσαρόλα μισή κούπα μπασμάτι μισό κιλό κιμά χοιρινό μισή κούπα κρεμμύδια τριμ τα εντόσθια ψιλ/να 1
Διαβάστε περισσότεραΠατέ ελιάς. Πιπεριές Φλώρινας και φέτα ορεκτικό για τρία άτομα. Υλικά. 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια
Πατέ ελιάς 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια ½ κουταλάκι σατουρέγια 1 κουταλιά ελαιόλαδο Εκτέλεση Αλέθουμε όλα μαζί τα υλικά και σερβίρουμε το πατέ πάνω σε αφράτα παξιμαδάκια
Διαβάστε περισσότεραΗ νοστιμιά της άνοιξης
9 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και μάραθο 90 λεπτά 15 λεπτά 12 άτομα 12 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 16 κουταλιές ρύζι γλασέ 2 μεγάλα μάτσα μάραθα 4 καρότα τριμμένα 8 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Διαβάστε περισσότεραΣυνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär
Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Carrot Cake 140 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. τριμμένο καρότo, 140 γρ. σταφίδα σουλτανίνα, 2 αυγά, 200 γρ. αλεύρι Schär Mix C, 1 κ.γ. κανέλα,
Διαβάστε περισσότεραH κουζίνα της Αργεντινής
H κουζίνα της Αργεντινής Αργεντινή Η Αργεντινή είναι μια χώρα που βρίσκεται κυρίως. Στο νότιο μισό της νότιας Αμερικής Το κλίμα: Η κεντρική Αργεντινή έχει θερμά καλοκαίρια με καταιγίδες και ψυχρούς χειμώνες.
Διαβάστε περισσότεραΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι
ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό
Διαβάστε περισσότεραΣυνταγές γεμάτες νοστιμιά!
Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Πατατοσαλάτα με Tulip Chopped Ham 200 γρ. Tulip Chopped Ham κομμένο σε κύβους 2 μέτριου μεγέθους πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 50 γρ. βρασμένο μπιζέλι Χοντροκομμένα
Διαβάστε περισσότεραΥλικά. Προετοιμασία. Κοτόπουλο Φρικασέ με Σέσκουλα. Ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο με ανοιξιάτικα λαχανικά.
Κοτόπουλο Φρικασέ με Σέσκουλα Ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο με ανοιξιάτικα λαχανικά. : 15 Μαγείρεμα: 50 4 μπούτια κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μέτριο πράσο σε ροδέλες 1 μάτσο
Διαβάστε περισσότεραΠΑΕΛΙΑ του Νίκου ιαµαντή 1 φρέσκο κοτόπουλο (1 & 1/2 κιλό ) 1 τσορίζο (χοιρινό λουκάνικο Ισπανίας) 6 γαρίδες µεγάλες και 12 γαρίδες µικρές 12 µύδια 50
ΚΡΕΠΕΣ ΡΟΛΑ ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ Ή ΜΠΡΙΚ του Πάνου Παράσχου 10 µεγάλες κρέπες 150 γρ. καπνιστό σολοµό σε λεπτές φέτες 150 γρ. µπρικ 400 γρ. κριµ τσιζ ¼ κούπας κρέµα γάλακτος 15 σταγόνες Tabasco sauce 2 κουταλιές
Διαβάστε περισσότεραποιότητα που γεύεστε Αγαπημένη συνταγούλα με τον ζουμερό καβουρμά μας!
ποιότητα που γεύεστε με τον ζουμερό καβουρμά μας! 10 για την προετοιμασία Υλικά (χορταστική συνταγή για 3-4 άτομα) 1 «Καβουρμά μοσχαρίσιο Μπαντάκ» 1 πακέτο ψιλά μακαρόνια 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό 4 κουταλιές
Διαβάστε περισσότεραΚοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι
Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι (Βασισμένο σε μια παραλλαγή συνταγής του Άγγελλου Ρέντουλα) 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 3/5 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες 1 1/2 ξερό κρεμμύδι,
Διαβάστε περισσότεραΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ
Συνταγή: Μαρία Κοκάκη ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ YΛΙΚΑ πολίτικη Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 550-600 γρ. (5 κούπες) Ζάχαρη: 150 γρ. (3/5 κούπας) Μαγιά: 45 γρ. νωπή ή 15 γρ. ξηρή (2 φακελάκια) Γάλα φρέσκο (χλιαρό):
Διαβάστε περισσότεραΗ νοστιμιά της άνοιξης
30 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Γλυκά σιροπιαστά πιτάκια γεμιστά με φρυγανιά και σουσάμι 15 λεπτά 30 λεπτά 40 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας Χωριό ελαιόλαδο
Διαβάστε περισσότεραΠίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο
Πίτες Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Υλικά (για 20 άτομα) Γέμιση ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό ανάμεικτο 300 γρ μελιτζάνες 200 γρ πράσα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Ζύμη 800 γρ αλεύρι για όλες
Διαβάστε περισσότεραΣυνταγές της Άνοιξης
Μύρισε Άνοιξη και η ΓΙΩΤΗΣ σάς προτείνει µοναδικές συνταγές για το τραπέζι σας! Χρησιµοποιήστε αγαπηµένα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ που σας δίνουν µαγειρικές και ζαχαροπλαστικές λύσεις για τις καθηµερινές απολαύσεις
Διαβάστε περισσότεραΥλικά: καλής ποιότητας καλαμποκάλευρο (1 κιλό το πολύ), 2-3 λίτρα νερό, αλάτι. Εκτέλεση:
Υλικά: καλής ποιότητας καλαμποκάλευρο (1 κιλό το πολύ), 2-3 λίτρα νερό, αλάτι Γεμίζουμε μια κατσαρόλα μέχρι τη μέση με νερό (γύρω στα 2-3 λίτρα). Ρίχνουμε αλάτι στο νερό και τ'αφήνουμε να βράσει. (Η κατσαρόλα
Διαβάστε περισσότεραΠαραδοσιακές Τσαμαντιώτικες Συνταγές
Παραδοσιακές Τσαμαντιώτικες Συνταγές Γίδα βραστή Μερικές παραδοσιακές συνταγές απο τον Τσαμαντά Θεσπρωτίας και τα χωριά της Μουργκάνας. Οποιος επιθυμεί μπορεί επίσης να μας στείλει παραδοσιακές συνταγές
Διαβάστε περισσότεραΡολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α
1 Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α Υλικά: 5 ρολάκια-σπαγγάκια, 250 γρ µανιτάρια, 50 γρ µπέικον, 200 ml κρέµα γάλακτος, ελαιόλαδο, µαϊντανός, αλάτι, πιπέρι. Προετοιµασία: Σε ζεστό λάδι
Διαβάστε περισσότεραΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΜΑΛΛΙΑ: Αν τα μαλλιά μας είναι λιπαρά, τα πλένουμε με δυο κρόκους αυγού και ξεπλένουμε με χαμομήλι. Μια καλή και θρεπτική μάσκα μαλλιών. Ανακατεύουμε δυο κουταλιές της
Διαβάστε περισσότερασυνταγεσ της στιγμήσ
συνταγες της στιγμής ΣΟΥΠΕΣ Πικάντικη Κοτόσουπα με Φιδέ 250 γρ. φιδές 1 κιλό κοτόπουλο βρασμένο 4 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ φρεσκοτριμμένο 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλάκι
Διαβάστε περισσότεραΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ. Χαράσσουμε τα κάστανα και τα ζεματίζουμε σε νερό που βράζει για 3-4 και μετά τα αποσύρουμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
ΣΟΥΠΕΣ VEGAN ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ Υλικά 300 gr κάστανα 2 καρότα 1 πράσο 1 χούφτα μαϊντανό αλάτι θαλασσινό 1,5 lt νερό Χαράσσουμε τα κάστανα και τα ζεματίζουμε σε νερό που βράζει για 3-4 και μετά τα αποσύρουμε
Διαβάστε περισσότεραΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012
Νόστιμα, απλά και υγιεινά! ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς 2011-2012 το σχολείο μας έθεσε ως ένα από τους στόχους του προγράμματος
Διαβάστε περισσότεραB ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER
SLIMMER ΧΑΣΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 1η ΗΜΕΡΑ B ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή πράσινο τσάι ή ρόφημα από βότανα. Ένα πορτοκάλι ή δύο μέτρια ακτινίδια ή τρία ξερά δαμάσκηνα. Ένα φλιτζάνι άπαχο φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) με
Διαβάστε περισσότερα145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα
συ ντα γές ΤΣΟΥΡΕΚΙ Πασχαλινό YΛΙΚΑ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 1 κιλό (1 πακέτο) Μαγιά: 90 γρ. νωπή ή 27 γρ. ξηρή (3 φακελάκια) Ζάχαρη: 350 γρ. (1 & 1/2 κούπα) Νερό (χλιαρό): 100 γρ. (2/5 κούπας)
Διαβάστε περισσότερα1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο
Αγαπητοί αναγνώστες μας γεια σας! Επειδή στην περιοχή μας αγαπημένη συνήθεια των κατοίκων είναι το κυνήγι, γι αυτό επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε στο ιστολόγιο του σχολείου μας συνταγές για κυνήγια, όπως
Διαβάστε περισσότεραΡΥΖΙ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ του Ηλία Καραµπλάκα 200 γρ. ελαιόλαδο 500γρ. χοιρινό κοµµένο σε µερίδες 2 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. µανιτάρια λευκά φρέσκα
ΜΟΣΧΑΡΟΣΟΥΠΑ της Αγγελικής Καραγκούνη 1 κιλό µοσχάρι σε µερίδες 1 ντοµάτα 1 κρεµµύδι ξερό λίγο σέλινο 2 καρότα 2 µικρές πατάτες 1 λεµόνι 1 φλιτζάνι ψιλή µανέστρα λίγο λάδι αλάτι & πιπέρι Σε λίγο λάδι τσιγαρίζουµε
Διαβάστε περισσότεραΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΕΜΙΣΤΗ. 1 γαλοπούλα 2,5 με 3 κιλά. χυμό από 4 πορτοκάλια. Γαλοπούλα Γεμιστή ή Χοιρινό
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΕΜΙΣΤΗ 1 γαλοπούλα 2,5 με 3 κιλά χυμό από 4 πορτοκάλια 1 / 5 ½ φλ. κονιάκ 2 φλ. γλυκό κρασί ρίγανη, πιπέρι, μπαχάρι τριμμένο Για τη γέμιση 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο
Διαβάστε περισσότερα164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ
Συνταγές Συλλογή Δ Kουλουράκια με Πορτοκάλι Αλεύρι Μύλοι Κρήτης Μαλακό: 1,5 κιλό (1 & 1/2 πακέτο) Βούτυρο: 500 γρ. (2 πακέτα) Ζάχαρη Άχνη: 500 γρ. (2 & 3/4 φλιτζανιού) Χυμός πορτοκαλιού: 300 γρ. (1 & 1/4
Διαβάστε περισσότεραΣαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης!
Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες Αυτήν τη Σαρακοστή, δε στερούμαστε απόλαυσης και γεμίζουμε το τραπέζι μας με νέες, νηστίσιμες συνταγές από τη Γιώτης! Με τα αγαπημένα μας
Διαβάστε περισσότερακοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι
6 κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι ΥΛΙΚΑ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ κοτόπουλο φιλέτο ωμό (2 ανάλογα τις θερμίδες) 200 gr ντομάτες 20 gr κρασί άσπρο ξηρό τυρί λευκό light (12% λιπαρά) (40 ανάλογα τις θερμίδες)
Διαβάστε περισσότεραTo NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!!
To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! Φέτος το καλοκαίρι ξοδεύουμε λιγότερα λεφτά μαγειρεύοντας εύκολα και γρήγορα. Νόστιμες συνταγές Μπορείτε να τυπώσετε και να πάρετε μαζί σας αυτό το μικρό βιβλίο,
Διαβάστε περισσότεραΗ νοστιμιά της άνοιξης
16 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Μηλόπιτα νηστίσιμη 60 λεπτά 20 λεπτά 1. Στο μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. 2. Σταδιακά προσθέτουμε τη μαργαρίνη Χωριό και ρίχνουμε το νερό κουταλιά κουταλιά μέχρι να γίνει ομοιογενής
Διαβάστε περισσότεραΓλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα
Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψυγείου: 3-5 ώρες Για 4 άτομα 350 γραμμάρια Philadelphia 150 ml κρέμα γάλακτος 180 ml γάλα 100 γραμμάρια ζάχαρη 2 φύλλα
Διαβάστε περισσότερακοτόπουλο με πατάτες φούρνου
6 κοτόπουλο με πατάτες φούρνου ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ 1000 gr πατάτες 10 gr σκόρδο 30 gr λεμόνι χυμός 30 gr ελαιόλαδο (6 κουταλάκια) Ποσότητα μαγειρεμένου φαγητού 600 gr 1. Πλένετε το κοτόπουλο
Διαβάστε περισσότεραΜαγειρεύουµε οικογενειακά!
Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Το φθινόπωρο ήρθε για τα καλά! Και αναµφισβήτητα είναι η εποχή που σηµατοδοτεί τα νέα ξεκινήµατα. Ας κάνουµε λοιπόν όλοι µαζί ένα γευστικό ξεκίνηµα
Διαβάστε περισσότεραΤουρσί της θάλασσας. Υλικά. Πως θα αιχμαλωτίσουμε την αύρα της θάλασσας σε ένα βαζάκι
Τουρσί της θάλασσας Πως θα αιχμαλωτίσουμε την αύρα της θάλασσας σε ένα βαζάκι ½ κιλό βλασταράκια κρίταμου ½ μπουκάλι λευκό κρασί 2 κουταλιές χοντρό λίγα κλαδάκια μάραθου 1 κουταλιά κόκκους κόλιαντρου 2
Διαβάστε περισσότεραΟι συνταγές της... πέμπτης!
Οι συνταγές της... πέμπτης! Σούπες Ορεκτικά Πίτες Σπανακόρυζο (Ήπειρος) Αλάτι Πιπέρι 1/2 φλιτζάνι ξηρό κρασί λεμόνι για το σερβίρισμα 1 κιλό φρέσκο σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι κρεμμύδι φρέσκο 1 ματσάκι
Διαβάστε περισσότεραΜεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου
Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών
Διαβάστε περισσότεραΣΚΟΡ ΟΜΑΚΑΡΟΝΑ της Ειρήνης Κάππαρη ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
ΣΚΟΡ ΟΜΑΚΑΡΟΝΑ της Ειρήνης Κάππαρη ½ κιλό µακαρόνια Ν ο 6 ½ κιλό γιαούρτι 3 σκελίδες σκόρδο τριµµένες 3 κουταλιές λάδι 1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριµµένο 1 κουταλάκι πάπρικα αλάτι Βάζουµε σε κατσαρόλα νερό
Διαβάστε περισσότεραΕύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές
Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Θάλασσα, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο... Το καλοκαίρι είναι υπέροχο! Και μπορεί να γίνει ακόμη πιο υπέροχο αν το απολαύσουμε
Διαβάστε περισσότεραΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου Υλικά για 2 άτοµα έτοιµο µείγµα για κρέπες 2-3 φρέσκα µανιτάρια ½ µατσάκι κόλιανδρο ½ σκελίδα σκόρδου αλάτι πιπέρι λευκό κρασί φιλέτο
Διαβάστε περισσότεραΗ νοστιμιά της άνοιξης
6 ΑΠΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Παραδοσιακά πασχαλιάτικα κουλούρια 25 λεπτά 15 λεπτά 6 άτομα 1. Διαλύουμε τις βανίλιες και την αμμωνία μέσα στο γάλα το οποίο είναι χλιαρό. 2. Χτυπάμε το Χωριό Βούτυρο τ. Κερκύρας (ή Βούτυρο
Διαβάστε περισσότερακοτόπουλο ψητό και ριζότο με σαφράν
2 περιεχόμενα 3...Κοτόπουλο ψητό και ριζότο με σαφράν 4...Κοτόπουλο ψητό με πατάτες φούρνου 5...Κοτόπουλο με λαχανικά (κινέζικο) 6...Κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρί 7...Κοτόπουλο ψητό και πράσινη σαλάτα
Διαβάστε περισσότεραΈνα cookbook φέρνει την άνοιξη!
Η ΓΙΩΤΗΣ υποδέχεται το Πάσχα με τις πιο ανοιξιάτικες γεύσεις! Με ένα cookbook γεμάτο νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές που θα απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας τις γιορτινές ημέρες. Γευστικές πίτες,
Διαβάστε περισσότεραΗπειρώτικη Βασιλόπιτα
Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα ΥΛΙΚΑ 1κιλό χοιρινό (ψαχνό) από σπάλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κιλό κοτόπουλο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ολόκληρο 2 φλιτζάνια τσαγ. Τραχανά γλυκό 1 ½ φλιτζ.τσαγ.
Διαβάστε περισσότεραA use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ
MENU No 1 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΜΕΝΟΥ ΜΕΝΟΥ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΣΠΟΥΔΑΣΤΩΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ Β έτους OTEK Αναβυσσου 2012 Kostas Athanasopoulos CEC Amuse Bouche (Ταρτάρ Ψαριού και Μπιφτέκι με Μυρωδικά Σαλάτα Mesclun) ΤΑΡΤΑΡ
Διαβάστε περισσότεραΜεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις
Μεσογειακή διατροφή Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν
Διαβάστε περισσότεραΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ. Σαλάτες: Σε κάθε γεύμα (μεσημεριανό, βραδινό) επιλέξετε και σερβίρετε μια από τις ποιο κάτω σαλάτες:
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Πρόγευμα Λευκά δημητριακά πρωινού (χωρίς αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς) Σοκολατούχα δημητριακά πρωινού Κρύο ημι-αποβουτυρωμένο γάλα (2% λιπαρά) Κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών
Διαβάστε περισσότεραMANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ
MANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΥΛΙΚΑ για την σάλτσα ντομάτας 1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα 1/2 κουταλάκι γλυκού αποξηραμένη ρίγανη 1 κουτάλι σούπας ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι ΥΛΙΚΑ
Διαβάστε περισσότεραΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΕΦΑΛΑ ΣΤ 1 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ 4 ΕΥΡΩΠΑΪΚΕΣ ΧΩΡΕΣ
ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΕΦΑΛΑ ΣΤ 1 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ 4 ΕΥΡΩΠΑΪΚΕΣ ΧΩΡΕΣ ΠΑΝΕΤΟΝΕ ΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΕΙΚ Πρόκειται για ένα απολαυστικό γλυκό σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων για την Ιταλια. Υλικά:
Διαβάστε περισσότεραπιατα με αρωμα μεσογειακο
πιατα με αρωμα μεσογειακο Τι γινεται οταν δυο δυναμεις συναντιουνται σε μια κουζινα με «οπλο» τους το ελαιολαδο; Στην περιπτωση της ΑΝΕΚ LINES και του Chef s Club, το αποτελεσμα υπηρξε ακρως γευστικο και
Διαβάστε περισσότερα8 Χορτοφαγικά Μπιφτέκια- Κεφτέδες
8 Χορτοφαγικά Μπιφτέκια- Κεφτέδες 1)Μπιφτέκια από καρύδια. Τα δοκιμάσαμε σε ένα χορτοφαγικό γεύμα που μας έκανε ένας φίλος στο ξενοδοχείο του. Τα παιδιά της παρέας όταν έμαθαν όταν το γεύμα θα ήταν χορτοφαγικό
Διαβάστε περισσότεραΟ τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών
ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΣΙΑΤΤΑΛΑΣ Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες
Διαβάστε περισσότεραΣολομός με πάπρικα,, λαχανικά και πατάτες (ή ότι άλλο ψάρι φιλέτο θέλετε) 4 6 φιλέτα σολομό 500 γρ νερό 1 κ/κι ζωμό λαχανικών στο Thermomix ½ κιλό πατατούλες φρέσκες ½ πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες ½ πιπεριά
Διαβάστε περισσότεραΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΝΤΟΝΑΤΣ σπιτικά YΛΙΚΑ: Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 800 γρ. (4 κούπες) Νερό (χλιαρό): 125 γρ. (1/2 κούπα) Γάλα (χλιαρό): 190 γρ. (3/4 κούπας) Ζάχαρη: 50 γρ. (1/4 κούπας) Βούτυρο λιωμένο: 50 γρ. (1/4 κούπας)
Διαβάστε περισσότερασυνταγές της επιτυχίας!
Οι συνταγές της επιτυχίας! Οι συνταγές της επιτυχίας! Πανέτοιµοι να υποδεχτούµε το φθινόπωρο στην κουζίνα και να δηµιουργήσουµε γεύσεις µε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ, για σίγουρη επιτυχία και σίγουρη οικονοµία! Με
Διαβάστε περισσότεραΠΙΛΑΦΙ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Υλικά: 1 ½ ποτήρι κριθαράκι 4 ποτήρια νερό 2 ντοµάτες τριµµένες αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο λίγο χαλούµι Βάζετε το νερό να βράσει µαζί µε το λάδι και ρίχνετε τις τριµµένες ντοµάτες
Διαβάστε περισσότεραΜικρές απολαύσεις για κάθε ώρα!
Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Νέα εποχή, νέο ξεκίνημα! Φέτος οι μέρες μας θα είναι γεμάτες με οικογενειακές στιγμές, βόλτες με φίλους και καινούργιες προκλήσεις. Γι αυτό
Διαβάστε περισσότεραΚαλh αρχh και καλeς ετοιμασiες!
Τα µαθήµατα ξεκίνησαν στο σχολείο της ΓΙΩΤΗΣ! Κρατήστε σηµειώσεις γιατί στο νέο, φθινοπωρινό Τετράδιο Συνταγών µαθαίνουµε να ετοιµάζουµε αλµυρά και γλυκά σνακ για το κολατσιό όλης της οικογένειας. «Back
Διαβάστε περισσότεραΟμελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι
Β ΤΑΞΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΜΑΘΗΤΕΣ: ΠΑΠΟΥΤΣΗ ΜΑΡΙΑ ΤΟΛΑ ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ : ΠΙΤΕΡΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΡΙΓΚΑΣ ΑΝ ΡΙΑΝΟΣ Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΟΜΕΛΕΤΑ 3 ΑΥΓΑ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ,
Διαβάστε περισσότεραΣυνταγές Συλλογή Β. Σύντομα κοντά σας! ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ. ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ Το Μίγμα για Χωριάτικο Ψωμί
Σύντομα κοντά σας! ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ΚΕΪΚ ΚΑΙ ΜΑΦΙΝ Το Μίγμα για Κέικ και Μάφιν παράγεται από επιλεγμένες πρώτες ύλες και αποτελεί την ιδανική επιλογή για εύκολη παρασκευή σπιτικών κέικ και μάφιν. Το μόνο που
Διαβάστε περισσότεραΤούρτα προφιτερόλ από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!
Τούρτα προφιτερόλ από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Μια τούρτα που πραγματικά έλειπε από το συνταγολόγιο μου. Τούρτα προφιτερόλ. Αυτό το υπέροχο γλύκισμα που όλοι λατρεύουμε, τώρα
Διαβάστε περισσότεραΠαραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου
Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Ξεκινώντας την προσπάθεια μας, να ενεργοποιήσουμε τους μαθητές μέσα από αυτό το νέο μάθημα, για τα Ελληνικά σχολεία, επιλέξαμε τον πιο «γλυκό»
Διαβάστε περισσότεραγιορτινά (περίπου 45 κομμάτια)
ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) YΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 600 γρ. (3 φλιτζάνια) Αυγά: 3 Τσικουδιά: 1 φλιτζανάκι του καφέ Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ. (1 κουταλάκι) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ
Διαβάστε περισσότεραΌλα είναι πιο λαµπερά το Πάσχα, γι' αυτό άλλωστε αυτή η γιορτή λέγεται και Λαµπρή! Τα χρώµατα της φύσης είναι πιο έντονα, ο ήλιος πιο φωτεινός, τα
Όλα είναι πιο λαµπερά το Πάσχα, γι' αυτό άλλωστε αυτή η γιορτή λέγεται και Λαµπρή! Τα χρώµατα της φύσης είναι πιο έντονα, ο ήλιος πιο φωτεινός, τα οικογενειακά τραπέζια γεµάτα µε πρόσωπα που ακτινοβολούν
Διαβάστε περισσότερα12 απολαυστικές συνταγές με Fina. που συνδυάζουν γεύση και καλή διατροφή!
απολαυστικές συνταγές με Fina που συνδυάζουν γεύση και καλή διατροφή! Ευρετήριο συνταγών Σάντουιτς Μπαγκέτα με τυρί Σάντουιτς φέτες αγγουριού με καπνιστό κοτόπουλο Σάντουιτς με σάλτσα γιαουρτιού, ρόκα
Διαβάστε περισσότερα737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ
Συνταγές Συλλογή Γ Μπισκοτάκια με Φουντούκι Υλικά Αλεύρι Μύλοι Κρήτης για Όλες τις Χρήσεις: 250 γρ. Ζάχαρη: 150 γρ. Βούτυρο: 100 γρ. (2/5 του πακέτου) Φουντούκια αλεσμένα: 200 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ.
Διαβάστε περισσότεραΓαστρονομικός Τουρισμός
Γαστρονομικός Τουρισμός ΟΤΑΝ ΜΙΛΑΜΕ ΓΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟ ΑΝΑΦΕΡΟΜΑΣΤΕ ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΑ ΣΕ ΜΙΑ ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΤΟΥ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ, ΚΑΘΩΣ Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΘΕΩΡΕΙΤΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΕΚΦΡΑΣΗ. Ο γαστρονομικός
Διαβάστε περισσότεραΑστεράτα τυροπιτάκια τρικολόρε
Αστεράτα τυροπιτάκια τρικολόρε Τα τυροπιτάκια είναι για κάποιους μπελαλίδικη δουλειά για αυτό και προμηθεύονται έτοιμα από το σούπερ μάρκετ κάνοντας κακό στην τσέπη τους. Σήμερα στην κουζίνα του HAPPY
Διαβάστε περισσότεραΠΡΟΤΑΣΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΩΝ ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ ΥΛΙΚΩΝ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ «ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ» ΤΗΣ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ «ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ» ΤΟΥ «Α`» ΕΞΑΜΗΝΟΥ.
ΔΗΜΟΣΙΟ Ι.Ε.Κ ΔΡΑΜΑΣ ΒΙΠΕ ΔΡΑΜΑΣ ΥΠΟΨΙΝ κ. ΤΣΑΚΙΡΙΔΟΥ «ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ» ΤΗΣ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ «ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ» ΤΟΥ «Α`» ΕΞΑΜΗΝΟΥ. 1. ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ 2 ΤΕΜ 2. ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ (250 γρμ) 2 ΤΕΜ 3. ΜΑΡΟΥΛΙ(ρόκα
Διαβάστε περισσότερα5 Συνταγές με τους πιο νόστιμους λουκουμάδες
5 Συνταγές με τους πιο νόστιμους λουκουμάδες Οι λουκουμάδες (και τα ντόνατς) αποτελούν κάποια από τα δημοφιλέστερα γλυκά το τελευταίο διάστημα. Γεμιστοί με λεμόνι, με πραλίνα και κρέμα ή απλά με μπόλικο
Διαβάστε περισσότεραΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ (ΓΑΛΛΙΑ)
ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ (ΓΑΛΛΙΑ) ΥΛΙΚΑ 50γρ. Βούτυρο 3κ.σ ελαιόλαδο 800γρ. Καθαρισμένα κρεμμύδια 1κ.γ ζάχαρη,2κ.γ αλεύρι 200ml κρασί λεύκο 1κ.γ θυμάρι,1 φύλλο δάφνη 2lt ζωμό βοδινό ζεστό 2 σκελίδες σκόρδο,30ml cognac
Διαβάστε περισσότερα1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού
Γ ΤΑΞΗ 2012-2013 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Αγαπητοί μάγειρες, σ αυτό το βιβλίο θα μάθετε να μαγειρεύετε διάφορες λαχταριστές συνταγές, που εκτελέσαμε, εμείς τα παιδιά της Γ τάξης του σχολείου Ι.Κ.Θ.,με πολύ κέφι και μεράκι.
Διαβάστε περισσότεραΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως
ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ Τα Barilla Integrale προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη
Διαβάστε περισσότεραΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2 ο Λύκειο Ναυπάκτου Α ΤΑΞΗ Σχ.Ετ Ετ.. 2012 2013 2013 ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ:ΚΡΙΑΡΑΣ ΚΡΙΑΡΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΣΑΝΤΡΑ Ή ΜΠΑΜΠΑΝΑΤΣΑ Υλικά: 1 κιλό χόρτα ( σπανάκι μαϊντανό
Διαβάστε περισσότεραΑπολαυστικάΤαξίδια. συνταγές. Το ταξίδι με το πλοίο Πρεβελη είναι πάντα άνετο. και γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό όταν βρεθεί κανείς
συνταγές Από τον Βασίλη Δημαρά Φωτογραφίες: Μιχάλης Ζόργιας ΑπολαυστικάΤαξίδια Το ταξίδι με το πλοίο Πρεβελη είναι πάντα άνετο και γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό όταν βρεθεί κανείς μπροστά στις γευστικές
Διαβάστε περισσότεραMAPIA ΠAΠAΔOΔHMHTPAKH
MAPIA ΠAΠAΔOΔHMHTPAKH ΔΕΥΤΕΡΑ Πρωϊνό: 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι 2 φρυγανιές ή 1 φέτα ψωμί 1 φέτα τυρί κίτρινο Δεκατιανό: 1 μέτριο πορτοκάλι Μεσημεριανό: 1 μερίδα σούπα χριστουγεννιάτικη 1 φέτα ψωμί
Διαβάστε περισσότεραΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012
ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012 ΜΑΘΗΜΑ : Γνωρίζοντας τις Τροφές Οι συμμετέχουσες Μαθήτριες και συμμετέχοντες Μαθητές ΖΑΚΥΝΘΙΝΑΚΗΣ ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΚΩΒΑΙΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ
Διαβάστε περισσότεραΥλικά. Προετοιμασία. Ψητό μπρόκολο σε σάλτσα από ταχίνι. Ένας διαφορετικός τρόπος να ετοιμάσετε το μπρόκολο
Ψητό μπρόκολο σε σάλτσα από ταχίνι Ένας διαφορετικός τρόπος να ετοιμάσετε το μπρόκολο Μερίδες: 2 : 15 Μαγείρεμα: 10 1 μικρό μπρόκολο σε μπουκετάκια 4 κ.σ. ταχίνι 4 κ. σ. χυμό λεμόνι 1 κ.γ. ξύσμα λεμόνι
Διαβάστε περισσότερα8 Χορτοφαγικά Μπιφτέκια- Κεφτέδες
8 Χορτοφαγικά Μπιφτέκια- Κεφτέδες 1)Πεντανόστιμα μπιφτέκια από καρύδια. Τα δοκιμάσαμε σε ένα χορτοφαγικό γεύμα που μας έκανε ένας φίλος στο ξενοδοχείο του. Τα παιδιά της παρέας όταν έμαθαν όταν το γεύμα
Διαβάστε περισσότεραΙ ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική
Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ενότητα: ιατροφή (2 φύλλα εργασίας) Επίπεδο: Α1, Α2 Κοινό: αλλόγλωσσοι ενήλικες ιάρκεια: 4 ώρες (2 δίωρα) Υλικοτεχνική υποδομή: Για τον διδάσκοντα: 1 υπολογιστής
Διαβάστε περισσότεραΓΙΓΑΝΤΕΣ ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ. Θεοδώρα Ευαγγελάτου
ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο γίγαντες 5 καρότα 1 πράσινη πιπεριά 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι άνηθο λάδι αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τους γίγαντες για μία ώρα. Αφού βράσουν τους ρίχνουμε
Διαβάστε περισσότεραΣτολίζουµε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι!
Στολίζουµε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Υποδεχόμαστε την πιο γιορτινή εποχή του χρόνου με μεγάλο ενθουσιασμό και διάθεση να προσφέρουμε αγάπη. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να γίνει αυτό, εμείς σας προτείνουμε
Διαβάστε περισσότεραXριστούγεννα όλο µαγεία... και στο τραπέζι επιτυχία!
Xριστούγεννα όλο µαγεία... και στο τραπέζι επιτυχία! Χριστούγεννα όλο µαγεία και στο τραπέζι επιτυχία! Η χριστουγεννιάτικη μαγεία είναι παντού: στην ατμόσφαιρα, στο σπίτι μας και στην καρδιά μας! Για την
Διαβάστε περισσότεραΑστεράτα τυροπιτάκια τρικολόρε
Αστεράτα τυροπιτάκια τρικολόρε Τα τυροπιτάκια είναι για κάποιους μπελαλίδικη δουλειά για αυτό και προμηθεύονται έτοιμα από το σούπερ μάρκετ κάνοντας κακό στην τσέπη τους. Σήμερα στην κουζίνα του HAPPY
Διαβάστε περισσότεραΣπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα!
Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Με αγνά υλικά και χωρίς τηγάνισμα αυτές τις τυροκροκέτες θα τις λατρέψετε! Υλικά ¾ φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη ¾ φλιτζάνι τυρί τριμμένο τύπου gouda 2 μικρά
Διαβάστε περισσότερα