Διοίκηση Ολικής Ποιότητας

Transcript

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα Διοίκηση Ολικής Ποιότητας Ενότητα 1η: Παρουσίαση Μαθήματος Δημήτριος Δρόσος Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων

2 Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες χρήσης Creative Commons. Για εκπαιδευτικό υλικό, όπως εικόνες, που υπόκειται σε άλλου τύπου άδειας χρήσης, η άδεια χρήσης αναφέρεται ρητώς. 2

3 Χρηματοδότηση Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό έχει αναπτυχθεί στα πλαίσια του εκπαιδευτικού έργου του διδάσκοντα. Το έργο «Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα» έχει χρηματοδοτήσει μόνο την αναδιαμόρφωση του εκπαιδευτικού υλικού. Το έργο υλοποιείται στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Εκπαίδευση και Δια Βίου Μάθηση» και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο) και από εθνικούς πόρους. 3

4 Περιεχόμενα ενότητας Γενικές Πληροφορίες Πληροφορίες Μαθήματος Αξιολόγηση Φοιτητών Συγγράμματα Εργασία Μαθησιακό Συμβόλαιο Διαδικασία Εξετάσεων. 4

5 Στόχοι μαθήματος (1) Να ενημερωθούν οι σπουδαστές για τις πρόσφατες εξελίξεις και τάσεις που επικρατούν γύρω από τη Διοίκηση Ολικής Ποιότητας Να Κατανοηθούν βασικές τις Βασικές Αρχές της Διοίκησης Ολικής Ποιότητας και τις Απόψεις - Προσεγγίσεις που έχουν Αναπτυχθεί στη Βιβλιογραφία καθώς και την Επιχειρηματική Πρακτική. 5

6 Στόχοι μαθήματος (2) Να Περιγραφούν τα Πλεονεκτήματα για μια Επιχείρηση - Οργανισμό από την Εφαρμογή και Ανάπτυξη της Διοίκησης Ολικής Ποιότητας. Να Καθοριστούν τα Βήματα Ανάπτυξης των Σύγχρονων Συστημάτων Ποιότητας. 6

7 Στόχοι μαθήματος (3) Να Καθοριστούν τα Πιθανά Προβλήματα Δυσκολίες κατά την Διάρκεια της Ανάπτυξης και της Εφαρμογής της Διοίκησης Ολικής Ποιότητας Να Παρουσιασθούν μέσα από Πρακτικά Παραδείγματα, οι Λειτουργίες των Εφαρμογών της Διοίκηση Ολικής Ποιότητας 7

8 Γενικές Πληροφορίες (1) Τίτλος Μαθήματος Εξάμηνο Διδασκαλίας 1 Διοίκηση Ολικής Ποιότητας 4 Ε Εξάμηνο Τύπος Μαθήματος 2 Μεικτό (Θεωρεία - Άσκηση Πράξη) Επίπεδο Μαθήματος 5 Υποχρεωτικό Κατεύθυνση Διοίκησης Επιχειρήσεων - Μάρκετινγκ Εβδομαδιαίες Ώρες Διδασκαλίας Διδάσκων 3 5 Ώρες (3 Ώρες Θεωρεία 2 Ώρες Άσκηση Πράξη) 6 Δημήτριος Δρόσος 8

9 Γενικές Πληροφορίες (2) Γραφείο Facebook 1 3 Ος Όροφος Δ dimitris.drosos.18 Τηλέφωνο Επικοινωνίας Skype Drososd1 E - Mail Ιστοσελίδα Διδάσκοντα 3 drososd@teipir.gr 6 9

10 ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Εστίαση στις Ανάγκες του Φοιτητή Πολυδιάστατη Μαθησιακή Διαδικασία Βασισμένη στην Ανοιχτή & Ειλικρινής Επικοινωνία Αμοιβαία Δεσμευτικό Εκπαιδευτικό Συμβόλαιο Μαθητοκεντρική Μάθηση - 1 Μαθητοκεντρική Μάθηση - 2 Μαθητοκεντρική Μάθηση - 4 Μαθητοκεντρική Μάθηση - 5 Έμφαση στη Προσωπική Ανάπτυξη του Φοιτητή Μαθητοκεντρική Μάθηση - 3 Απόκτηση Γνώσεων, Ικανοτήτων & Δεξιοτήτων Μαθητοκεντρική Μάθηση

11 ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ Διαλέξεις (Work Shop) Ανάλυση Περιπτώσεων (Case Study) Προσκεκλημένοι Ομιλητές Ατομικές Ομαδικές Ασκήσεις Παιχνίδια Ρόλων (Role Plays) Εκπαιδευτικές Επισκέψεις σε Επιχειρήσεις Παρουσίαση Ανάλυση Εκπαιδευτικών Βίντεο Ανάπτυξη Ανάλυση Σεναρίων Συμμετοχή σε Συνέδρια, Ημερίδες, Εσπερίδες 11

12 Γνώσεις Μαθήματος 1. Εισαγωγή στην Ποιότητα, οι Φιλοσοφίες της ΔΟΠ, Εστίαση στον Πελάτη, Αρχές Ολικής Ποιότητας, Ηγεσία και Στρατηγικός Προγραμματισμός, Κριτήρια Ποιότητας Μετρήσεις, Συμμετοχή των Υπαλλήλων στην Ποιότητα. 2. Οργάνωση και Υλοποίηση της ΔΟΠ, Το Κόστος Ποιότητας, Διοίκηση Διαδικασιών και Σχεδιασμός, Συνεχής Βελτίωση, Εργαλεία Ποιότητας και Εφαρμογές. 3. Διοίκηση Ανθρώπινων Πόρων για την Ποιότητα, Πιστοποιητικό Ποιότητας ISO 9000, τα Βραβεία Ποιότητας, - Deming, Malcolm Baldrige, Το Ευρωπαϊκό Βραβείο Ποιότητας (EFQM). 12

13 Συγγράμματα Σύγγραμμα 1: Ζαβλανός, Μ. (2006), «Η Ποιότητα στις Παρεχόμενες Υπηρεσίες και τα Προϊόντα». Αθήνα, Εκδόσεις Σταμούλη Σύγγραμμα 2: Σίοτρας, Γ. (2002), «Βελτίωση Ποιότητας». Αθήνα, Εκδόσεις Μπένου. 13

14 Διαθέσιμοι Πόροι Εκπαιδευτικές Συναντήσεις Διαφάνειες Μαθήματος Εκπαιδευτικά Εγχειρίδια Άρθρα-Σύνδεσμοι Video Ασκήσεις Αυτοαξιολόγησης Εφημερίδες Περιοδικά 14

15 Αξιολόγηση Φοιτητών Κριτήριο 1: Υλοποίηση Ομαδικής Εργασίας - 40% Κριτήριο 2: Προφορικές Παρουσιάσεις -10% Κριτήριο 3: Τελικές Εξετάσεις -50% 15

16 Μαθησιακό Συμβόλαιο ΣΥΜΒΑΛΛΟΜΕΝΑ ΜΕΡΗ: 1. Διδάσκων Διαμεσολαβητής 2. Φοιτητές Ενήλικες Εκπαιδευόμενοι 16

17 Οι Ευθύνες μου Συνεργάτης, Σύμβουλος και Καθοδηγητής Επιλογή του Συνόλου του Εκπαιδευτικού Υλικού Παρουσίαση του Γνωστικού Αντικειμένου Έλεγχος της Αποτελεσματικότητας της Διαδικασίας Σκηνοθεσία, Ενορχήστρωση της Διαδικασίας Στοχοθέτηση της Μαθησιακής Διαδικασίας 17

18 Οι Υποχρεώσεις σας Ανάληψη Προσωπικής Ευθύνης Ενεργή Συμμετοχή στην Εκπαιδευτική Διαδικασία Κριτική και Δημιουργική Σκέψη Έλεγχος της Αποτελεσματικότητας της Διαδικασίας Εγρήγορση και Προετοιμασία Συνέπεια κατά τη Διάρκεια του Εξαμήνου 18

19 Υλοποίηση Εργασίας 1. Ομαδική Εργασία (4-5 φοιτητές) 2. Υλοποίηση Μικρής Κλίμακας Project 3. Report-Εργασία 4. Παρουσίαση Εργασίας 19

20 Αποτελέσματα Εργασίας Απόκτηση γνώσεων, Δεξιοτήτων και Ικανοτήτων Απόκτηση Ομαδικής Κουλτούρας 20

21 Δεξιότητες Μαθήματος Χρήση Ηλεκτρονικού Υπολογιστή Χρήση Διαδικτύου και Προγραμμάτων Ηλεκτρονικού Ταχυδρομείου Χρήση Λειτουργικών Συστημάτων Χρήση Προγραμμάτων Επεξεργασίας Κειμένου, Λογιστικών Φύλλων και Παρουσιάσεων 21

22 Ικανότητες Μαθήματος Σύνθεση-Παρουσίαση Πληροφοριών στα πλαίσια γραπτού κειμένου Οργάνωση και Προγραμματισμός δραστηριοτήτων Ομαδική Εργασία και Επίλυση Διαφορών - Συγκρούσεων στα πλαίσια μιας Ομάδας Αποτελεσματικές Παρουσιάσεις σε Κοινό Ανάκτηση, Επεξεργασία, Αξιολόγηση και Αφομοίωση Νέας Γνώσης 22

23 Διαδικασία Εξετάσεων 1. Χρόνική διάρκεια: 1,5 Ώρα 2. Μεθοδολογία: Πρακτική Εφαρμογή 3. Σημειώσεις: Ανοικτές 4. Γνώση- Όχι παπαγαλία 23

24 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Τ.Ε.Ι Πειραιά. Σχολή Διοίκησης & Οικονομίας. Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων. Εργαστήριο Συστημάτων Πληροφοριών Διοίκησης & Νέων Τεχνολογιών. Πέτρου Ράλλη & Θηβών 250. Τ.Κ Δ Κτίριο. - 2 ος Όροφος - Αίθουσα Δ305. Τηλέφωνο : E Mail : spd@teipir.gr 24

25 Τέλος Ενότητας