(Σύμφωνα με την υπ αριθμ. 8045/35385/15-κη από 05/11/2014 Απόφαση Δ.ΑΛ.Θ) ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Σας ενημερώνουμε ότι η Διεύθυνση Αλλοδαπών Θεσσαλονίκης θα προβεί σε διαγωνισμό για την ανάθεση του έργου τροφοδοσίας των κρατουμένων, του Τμήματος Φρουράς Κρατητηρίων, για διάστημα ενός (1) έτους (από 21-11-2014 έως 30-11-2015) με κριτήριο επιλογής την οικονομικότερη προσφορά επί του συνόλου των αναφερομένων στον κατάλογο ειδών, συνεκτιμώντας και άλλα στοιχεία (υποδομή, δυνατότητα παρασκευής, ποιότητα ειδών, κ.τ.λ.), τα οποία εξετάζονται και σε περίπτωση υποβολής ισότιμων προσφορών. Ο αριθμός των κρατουμένων ανέρχεται σε 80-120 περίπου σε καθημερινή βάση. Η υποβολή προσφορών θα πραγματοποιηθεί, έως και την Παρασκευή 10:00 ώρα της 14-11-2014 ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού στην Διεύθυνση Αλλοδαπών Θεσσαλονίκης/Τμήμα Διαχείρισης, Μοναστηρίου 326, 3 ος όροφος, Γραφείο 339. Για πληροφορίες: τηλ. 2310-388161 (κ. ΣΑΧΙΝΟΓΛΟΥ) & 2310-388166 (κ. ΕΣΚΙΤΖΗΣ). Γίνεται μνεία ότι μετά το πέρας της προαναφερόμενη ώρας & ημερομηνίας, ουδεμία προσφορά γίνεται αποδεκτή. Οι προσφορές θα παραδίδονται σε κλειστό φάκελο και θα περιέχουν υποχρεωτικά τα εξής έγγραφα: α) Επικυρωμένο φωτ/φο Άδειας Λειτουργίας της εταιρείας (Άδεια Catering). β) Επικυρωμένη Άδεια κυκλοφορίας οχήματος κατάλληλου για μεταφορά τροφίμων, το οποίο ανήκει στην εταιρεία ή ενοικιάζεται από αυτήν. γ) Οικονομική προσφορά επί του συνόλου των αναφερομένων στον επισυναπτόμενο κατάλογο ειδών τροφίμων. δ) Υπεύθυνη δήλωση, ότι δέχεται να αναλάβει τις παρακάτω υποχρεώσεις τροφοδότη σε περίπτωση ανάδειξής του σε προμηθευτή για ένα έτος. ε) Αποδεικτικό ενημερότητας για χρέη προς το Δημόσιο (Φορολογική ενημερότητα) στ) Βεβαίωση μη οφειλής από το Ι.Κ.Α. έδρας της επιχείρησης (Ασφαλιστική ενημερότητα) ζ) Ονομαστική κατάσταση του προσωπικού Εάν σε μια προσφορά εταιρείας δεν περιέχεται κάποιο από τα αναφερόμενα έγγραφα, η επιτροπή έχει το δικαίωμα να αποκλείσει την εταιρεία από την διαδικασία εφόσον ο προμηθευτής δεν παρουσιάσει άμεσα τα αιτούμενα (α) έως και (στ) δικαιολογητικά όπως προβλέπεται. Υποχρεώσεις τροφοδότη: 1. Θα διατηρεί τις τιμές της κατατεθείσας προσφοράς αμετάβλητες 2. Θα ενημερώνει εγγράφως για οποιαδήποτε αλλαγή στο προσωπικό της εταιρείας του.
3. Θα έχει αναρτημένους τιμοκαταλόγους στα κρατητήρια (έναν ανά δύο κρατητήρια) σε εμφανή σημεία, που θα του υποδειχθούν με μέγεθος γραμμάτων ώστε να είναι δυνατή η ανάγνωσή τους από απόσταση τουλάχιστον τεσσάρων (4) μέτρων. α. Ημερησίως θα πρέπει να γίνεται παραγγελία για την επόμενη μέρα & να συμπεριλαμβάνονται επιπλέον μερίδες για την ενδεχόμενη κάλυψη αύξησης κρατουμένων. β. H είσπραξη του αντιτίμου από τους κρατούμενους για τη σίτιση θα γίνεται τοις μετρητοίς και απευθείας από τον υπάλληλο του τροφοδότη. 4. Το πρόγραμμα διανομής θα έχει ως εξής: Ημέρα 1η Ημέρα 2η Ημέρα 3η Ημέρα 4η Ημέρα Ημέρα Ημέρα 7η ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ΓΕΥΜΑ Γιουβαρλάκια αυγολέμονο Τυρί - ψωμί - φρούτο Χυλοπίτες με κοτόπουλοσαλάτα ψωμί Όσπρια Τυρί (φέτα ή κίτρινο) ψωμί Ψάρι σαλάτα χόρτα ψωμί φρούτο 5η Λαδερό Τυρί ψωμί 6η Μακαρόνια Ναπολιτέν- Τυρί - σαλάτα ψωμί Μοσχάρι ψητό ή κοκκινιστό, πατάτα φούρνου ή ριζότο σαλάτα ψωμί Σημείωση: 1. Κανένα από τα ανωτέρω φαγητά δε θα περιέχει χοιρινό προς σεβασμό των θρησκευτικών ιδιαιτεροτήτων των μουσουλμάνων. 2. Ανωτέρω πίνακας αναφέρεται σε εβδομαδιαίο πρόγραμμα χωρίς να είναι υποχρεωτική η αντιστοιχία των ημερών σε συγκεκριμένες ημέρες της εβδομάδας. 5. Θα τηρεί τη νομοθεσία όσον αφορά τη λειτουργία του καταστήματός του και θα είναι υπεύθυνος για τυχόν παραλείψεις. 6. Όταν θα εισέρχεται σε χώρους στους οποίους τηρούνται όροι ασφαλείας, είναι υποχρεωμένος να συμμορφώνεται με αυτούς. Για τις ώρες προσέλευσής του, θα ενημερώνεται από το Τμήμα Φρουράς Κρατητηρίων. 7. Η Διεύθυνσή μας έχει το δικαίωμα να διακόψει τη συνεργασία με τους προμηθευτές σε περίπτωση παραβίασης των ανωτέρω όρων, έκδοσης νεότερων σχετικών νόμων ή διαταγών ή σε περίπτωση κατά την οποία κωλύεται η εύρυθμη λειτουργία της Υπηρεσίας μας. Μετά το πέρας του διαγωνισμού, η Επιτροπή θα παρακολουθεί την τήρηση των υποχρεώσεων του προμηθευτή. 8. Στον μειοδότη που θα προκύψει από την διαδικασία και θα του ανατεθεί η τροφοδοσία των κρατουμένων, όπως προαναφέρεται, θα ελεγχθεί για το εάν πληροί τις προϋποθέσεις που
προβλέπονται από την κείμενη νομοθεσία, από τους αρμόδιους φορείς (ΕΦΕΤ, Νομαρχία/Διεύθυνση Κτηνιατρικής, Διεύθυνση Υγιεινής και λοιπές συναρμόδιες Υπηρεσίες). 9. Γίνεται μνεία, ότι σε περίπτωση αδυναμίας εκπλήρωσης των υποχρεώσεων του κυρίως προμηθευτή και προκειμένου να μην υπάρξει κενό στην τροφοδοσία των κρατουμένων θα ενεργοποιηθεί ο δεύτερος μειοδότης που θα προκύψει από τη διαδικασία ανάδειξης προμηθευτή και θα αναλάβει αμέσως την υποχρέωση τροφοδοσίας, τηρουμένων όλων των υποχρεώσεων, οι οποίες περιγράφονται στις προηγούμενες παραγράφους. 10. Η διάρκεια ισχύος της σύμβασης, δύναται να παραταθεί μονομερώς από την αναθέτουσα αρχή μέχρι τρεις (3) ακόμη μήνες μετά τα λήξη της συμβατικής περιόδου (μέχρι 29-02- 2016) με τους ίδιους όρους και τιμές, εφόσον ζητηθεί από την Υπηρεσία μας. (Σύμφωνα με την υπ αριθμ. 8045/35245/15-κη από 05/11/2014 Απόφαση Δ.ΑΛ.Θ) Ο τιμοκατάλογος περιέχει τα εξής προϊόντα: Ο ΑΝ. ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Απόστολος ΧΑΒΔΟΥΛΑΣ Αστυνομικός Υποδιευθυντής ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΕΙΔΟΣ ΤΙΜΗ 1. Γιουβαρλάκια αυγολέμονο 2. Χυλοπίτες με κοτόπουλο 3. Όσπρια 4. Ψάρι 5. Λαδερό 6. Μακαρόνια Ναπολιτέν 7. Μοσχάρι ψητό ή κοκκινιστό 8. Τυρί - ψωμί 9. σαλάτα ψωμί ΣΥΝΟΛΟ -Η συσκευασία των τροφίμων αυτών συμπεριλαμβάνεται στις ανωτέρω τιμές.
ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΟΣΟΤΗΤΩΝ ΜΕΡΙΔΩΝ ΜΕΡΙΔΟΛΟΓΙΟ ΓΕΥΜΑΤΑ (ΓΕΝΙΚΑ) 1. Κοτόπουλο 250γρ με Χυλοπίτες 200 γρ μερίδα. 2. Ζυμαρικά 250-300γρ. 3. Μοσχάρι 200-250γρ με ρύζι ή πατάτες ή πουρέ 200-250γρ 4. Ψάρι μερίδα 250γρ. 5. Γιουβαρλάκια αυγολέμονο 350γρ. ΟΣΠΡΙΑ-ΛΑΔΕΡΑ 1. Φακές μερίδα 400γρ. 2. Ρεβίθια μερίδα 400γρ. 3. Φασολάδα μερίδα 400γρ. 4. Γίγαντες (φούρνου) πλακί μερίδα 400γρ. 5. Μαυρομάτικα φασολάκια μερίδα 400γρ. 6. Φάβα μερίδα 250γρ. 7. Φασολάκια λαδερά με πατάτες μερίδα 250γρ. - 250γρ. 8. Μπάμιες με πατάτες μερίδα 250γρ. 250γρ. 9. Αρακάς λαδερός με πατάτες μερίδα 250γρ. - 250γρ. 10. Αγκινάρες αλά πολίτα με πατάτες μερίδα 150γρ. - 200γρ. 11. Μελιτζάνες ιμάμ με πατάτες μερίδα 300γρ. -250γρ. 12. Πράσα λαδερά με πατάτες μερίδα 250γρ. - 300γρ. 13. Σπανακόρυζο μερίδα 400γρ. 14. Λαχανοντολμάδες μερίδα 400γρ. 15. Μπριάμ μερίδα 500γρ. ΨΩΜΙ 1. Ψωμί μερίδα 70 γρ ΤΥΡΙ 1. Τυρί Φέτα τεμάχιο 50γρ. 2. Τυρί Κίτρινο τεμάχιο ή τριμμένο 50γρ. ΣΑΛΑΤΕΣ 1. Λάχανο ωμό - καρότο ωμό μερίδα 150γρ. - 50γρ. 2. Μαρούλι - κρεμμύδι χλωρό μερίδα 100γρ. - 10γρ. 3. Ντομάτα μερίδα 200γρ. 4. Αγγούρι μερίδα 100γρ. 5. Ντομάτα - αγγούρι μερίδα 150γρ. 6. Κολοκυθάκια βραστά μερίδα 200γρ. 7. Καρότα βραστά μερίδα 200γρ. 8. Καρότα βραστά μερίδα 50γρ. 9. Παντζάρια μερίδα 250γρ. 10.Βλήτα μερίδα 250γρ. 11.Χόρτα (αντίδια-ραδίκια) μερίδα 250γρ.
12.Κουνουπίδι βραστό μερίδα 300γρ. 13.Κουνουπίδι βραστό μερίδα 200γρ. 14.Μπρόκολο βραστό μερίδα 300γρ. 15.Μπρόκολο βραστό μερίδα 200γρ. ΦΡΟΥΤΑ 1. Μήλο γκόλτεν τεμάχιο 200γρ. 2. Μήλο στάρκιν τεμάχιο 200γρ. 3. Πορτοκάλι τεμάχιο 200γρ. 4. Μανταρίνι τεμάχιο 100γρ. 5. Αχλάδι τεμάχιο 100γρ. 6. Ακτινίδιο τεμάχιο 100γρ. 7. Μπανάνα τεμάχιο 200γρ. 8. Ροδάκινο τεμάχιο 200γρ. 9. Βερίκοκα τεμάχιο 100γρ. 10.Νεκταρίνια τεμάχιο 200γρ. 11.Καρπούζι τεμάχιο 150γρ. 12.Πεπόνι τεμάχιο 150γρ. 13.Σταφύλι σταφίδα τεμάχιο 80γρ. 14.Φράουλες τεμάχιο 80γρ. 15.Κεράσια τεμάχιο 80γρ.