ΟΡΕΚΤΙΚΑ & ΣΑΛΑΤΕΣ / APPETIZERS & SALADS Ψαρόσουπα µε αυγολέµονο 8,00 Fish soup with egg lemon sauce Τριλογία παραδοσιακών ορεκτικών 4,50 τζατζίκι, τυροκαυτερή & µελιτζανοσαλάτα Traditional appetizer trilogy of tzatziki, tyrokafteri & eggplant salad Ψητό τυρί grilleat µε τηγανητές ελιές, ντοµατίνια, θυµάρι & ούζο 7,00 Grilled cheese with fried olives & cherry tomatoes, thyme & ouzo Μπάτζος ψητός µε λεµόνι & µελισσόχορτο 7,50 Fried batzos cheese with lemon & mint Μπουρεκάκια θαλασσινών µε µαγιονέζα µάραθου 11,00 Seafood crispy rolls with fennel mayonnaise Πουγκάκι µε φέτα, πιπεριές & θυµαρίσιο µέλι 7,00 Pouch with feta, peppers & thyme honey Σολοµός αρωµατισµένος µε ούζο, λευκός ταραµάς & κρίταµο 10,00 Salmon flavored with ouzo, white tarama & sea fennel Παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα 7,50 Traditional Greek salad Κρητική σαλάτα µε σταµναγκάθι & κριθαρένια παξιµάδια 7,50 Cretan salad with stamnagathi & barley rusks Σπανάκι & ρόκα µε µαριναρισµένο γαύρο, ραπανάκι & ελιά θρούµπα 9,00 Spinach & arugula salad with marinated anchovies, radish & olives Σαλάτα µε χταπόδι, χόρτα & λεµονόχορτο 10,50 Octopus salad with wild greens & lemon grass Ψητή καπνιστή µελιτζάνα µε φέτα & πιπεριές Φλωρίνης 5,50 Baked smoked eggplant with feta cheese & Florina peppers Κολοκυθοκεφτέδες µε γιαούρτι & δυόσµο 6,50 Zucchini cakes with yogurt & mint Χωριάτικες τηγανητές πατάτες µε καπνιστό χοιρινό ράµας 6,00 & κεφαλογραβιέρα Village fried potatoes with smoked ham from Drama & kefalograviera cheese
ΜΕΖΕ / MEZE Παλέτα θαλασσινών µε γαρίδα, καλαµάρι, γαύρο & χταπόδι 16,50 Seafood palette with shrimp, squid, anchovies & octopus Ποικιλία από βιολογικά τυριά Γρεβενών & αλλαντικά ράµας 16,00 Κεφαλογραβιέρα, πιπεράτη γραβιέρα & καπνιστή φέτα παστράµι, καπνιστό µοσχαράκι & καπνιστό χοιρινό Selection of organic cheeses from Grevena & cold cuts from Drama kefalograviera, peppered kefalograviera & smoked feta pastrami, smoked beef & smoked pork ΖΥΜΑΡΙΚΑ / PASTA Ριζότο µε σπανάκι, µάραθο & καλαµαράκι 12,00 Risotto with spinach, fennel & squid Πένες µε κοτόπουλο, καπνιστό χοιρινό & κεφαλογραβιέρα 10,00 Penne with chicken, bacon & kefalograviera cheese Κριθαρότο µε χταπόδι, παστράµι ράµας & τσίλι 11,50 Orzo with octopus, pastrami from Drama & chili Παπαρδέλες µε σολοµό, κολοκυθάκι & φινόκιο 11,50 Pappardelle with salmon, zucchini & fennel Σπαγγέτι µε ντοµατίνια, λαχανικά & φέτα 8,50 Spaghetti with cherry tomatoes, vegetables & feta Λινγκουίνι µε γαρίδες & αρωµατικά βότανα 15,50 Linguine with shrimp & aromatic herbs Παραδοσιακό µυδοπίλαφο µε κρόκο Κοζάνης 9,50 Traditional mussel pilaf with saffron from Kozani
ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ / MEDITERRANEAN SEA Σουβλάκι γαρίδας µε ψητά λαχανικά & λεµόνι 19,50 Shrimp skewers with grilled vegetables & lemon Χταπόδι µε λαχανικά, σιναπόσπορο & πιπεριά τσούσκα 11,00 Octopus with vegetables, mustard seeds & chili pepper Καλαµαράκι τηγανητό µε πούδρα ελιάς & ταραµά µυρωδικών 10,50 Fried squid with olive powder & herbed tarama Μπαρµπούνι τηγανητό µε βαλεριάνα & λαδολέµονο 25,50 Fried red mullet with valerian & lemon oil sauce Μυλοκόπι φιλέτο µε ποικιλία από ντοµατίνια & µελισσόχορτο 22,00 Croaker fillet with variety of cherry tomatoes & mint Σολοµός µε σουµάκι, κρίταµο & ταραµά µάραθου 18,00 Salmon with sumac, sea fennel & fennel tarama Λαβράκι µε άγρια χόρτα & µοσχολέµονο 19,00 Sea bass with wild greens & lime Τσιπούρα σχάρας µε πατατούλες & φασολάκια 19,00 Grilled gilt head bream with potatoes & green beans Ξιφίας µε σταµναγκάθι, µαγιονέζα αγριορέπανου & σος λεµονιού 28,00 Swordfish with stamnagathi, wasabi mayonnaise & lemon sauce Αστακοµακαρονάδα (τιµή κιλού) 85,00 Lobster spaghetti (price is per kgr) Φρέσκα ψάρια ηµέρας (Ρωτήστε µας) Fresh fish of the day (Ask our waiter)
ΟΛΥΜΠΟΣ / OLYMPUS Φιλέτο κοτόπουλο µε τηγανητό ρύζι, σουσάµι & γλυκόξινη σάλτσα 12,00 Chicken fillet with fried rice, sesame & sweet sour sauce Ινβολτίνι χοιρινού µε σταµναγκάθι & καπνιστή φέτα 9,00 πατατούλες & σος µοσχολέµονου Pork ιnvoltini with stamnagathi & smoked feta, baby potatoes & lime sauce Μοσχαρίσια µπριζολάκια µε σπανάκι, πιπεράτη γραβιέρα 13,00 & σάλτσα ψητού µε µαντζουράνα Entrecote with spinach, graviera cheese & marjoram sauce ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ / DESSERTS Μπαβαρουάζ λεµονιού µε λιµοντσέλο 7,50 σορµπέ µάνγο & βραχάκια µον αµούρ Lemon bavaroise with limoncello, mango sorbet and mon amur Παραδοσιακό ρεβανί µε παγωτό βανίλιας 6,00 Traditional revani with vanilla ice cream Πανακότα γιαουρτιού µε γλυκό τριαντάφυλλο 6,00 Yogurt panacotta with rose delicacy Παραδοσιακό εκµέκ κανταΐφι µε παγωτό καϊµάκι 8,00 Traditional ekmek kadaifi with masticha ice cream Μους σοκολάτας µε φρατζέλικο & σορµπέ βατόµουρο 7,50 Chocolate mousse with frangeliko & raspberry sorbet Ποικιλία από εκλεράκια µε γεύσεις µόκας, πορτοκάλι & βανίλιας 7,00 Assorted ecleres with flavored mocha, orange & vanilla Φρέσκα φρούτα εποχής µε σορµπέ φρούτων & µπισκότο αµυγδάλου 7,50 Fresh seasonal fruit salad with fruit sorbet & almond biscuit
Θα θέλαµε να σας ενηµερώσουµε ότι στα εδέσµατα του µπουφέ, υπάρχει περίπτωση να εµπεριέχονται αλλεργιογόνες ουσίες οι οποίες µπορεί ή να περιέχουν: Σιτηρά που περιέχουν γλουτένη. Γάλα και προϊόντα µε βάση το γάλα.αυγά και προϊόντα µε βάση τα αυγά. Ψάρια και προϊόντα µε βάση τα ψάρια. Οστρακόδερµα. Αραχίδες και προϊόντα µε βάση τις αραχίδες. Σόγια και προϊόντα µε βάση τη σόγια. Καρποί µε κέλυφος. Σέλινο και προϊόντα µε βάση το σέλινο. Μουστάρδα και προϊόντα µε βάση τη µουστάρδα. Σπόροι σησαµιού και προϊόντα µε βάση τους σπόρους σησαµιού. ιοξείδιο του θείου και θειώδεις ενώσεις. Για ενηµέρωση ή περισσότερες πληροφορίες απευθυνθείτε στο προσωπικό του εστιατορίου. We would like to inform you that the food buffet, under no circumstances is contained allergenic substances that may or may not contain: Cereals containing gluten. Milk and milk-based products. Egg and egg-based products. Fish and products based on fish. Shellfish. Peanuts and products based on peanuts. Soybeans and products based on soy. Nuts. Celery and products based on celery. Mustard and products based on mustard. Sesame seeds and products sesame seeds. Sulphur dioxide and sulphites. For information or more information contact the restaurant staff. Σε περίπτωση έλλειψης στην αγορά πρώτης φρέσκιας ύλης, το εστιατόριο διατηρεί το δικαίωµα να χρησιµοποιεί φρεσκο κατεψυγµένες πρώτες ύλες // In the event of market shortage on fresh ingredients, the restaurant maintains the right to use frozen freshly frozen ingredients. Σε όλες τις παρασκευές µας χρησιµοποιείται έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και άριστης ποιότητας ηλιέλαιο για τηγανιτά εδέσµατα // All foods are prepared with extra virgin olive and finest quality sun flower oil, for any fried meals. Οι τιµές συµπεριλαµβάνουν όλες τις νόµιµες επιβαρύνσεις // Service and taxes are included. Το ξενοδοχείο διατηρεί το δικαίωµα αλλαγής των τιµών, του ωραρίου και των ηµερών λειτουργίας του εστιατορίου, χωρίς προηγούµενη ειδοποίηση // The hotel reserved the right to alter prices, operating hours & days of the restaurant without prior notice. Η επιχείρηση είναι υποχρεωµένη να διαθέτει έντυπα δελτία σε ένα ειδικό χώρο κοντά στην έξοδο, για τη καταγραφή τυχόν παραπόνων // The establishment is obliged to have a printed form available in a special location near the exit, for the registration of any complaints. Ο Αγορανοµικός Υπεύθυνος : Παναγιώτης Κολοκάθης //Market Inspector Officer: Panagiotis Kolokathis