THE MENU. Αγορανομικός Υπεύθυνος. Τζιλήρας Χρήστος

Transcript

1 THE MENU Αγορανομικός Υπεύθυνος Τζιλήρας Χρήστος

2 Ορεκτικά & Σαλάτες / Appetizers & Salads Σούπα ψητής τομάτας με γιαούρτι, θυμάρι & κατσίκι Δομοκού Soup of roasted tomatoes with yogurt, thyme and Domokos curd chesse Τοματοκεφτέδες με κολοκύθι και μαστέλο Χίου, φάβα Σαντορίνης και καπνιστή πάπρικα Tomato paste shaped in little balls with zucchini and Chios mastelo cheese with Santorini pea puree and smokes paprika Σαλάτα με ανθότυρο Κρήτης, ψητά παντζάρια, ξερά σύκα Κύμης και σάλτσα καρυδιού με οξύμελι Salad with Cretan anthotiro cottage cheese, oven baked beetroot, Kimi dried figs and walnut sauce topped with honey vinaigrette Μουσακάς με κιμά από σύγκλινο Μάνης, λιαστή τομάτα και γραβιέρα Νάξου Moussaka filled with meat mince Mani syglino smoked pork, sun dried tomato and Naxos graviera cheese Σαλάτα σπανάκι με βινεγκρέτ βατόμουρο, σαλάμι Λαυκάδος και φυστίκια Αιγίνης Spinach salad with blackberry vinaigrette dressing, Lefkada salami and pistachios Σαλάτα μαρούλι με αρμυρίκι, φρέσκο κρεμμύδάκι, ψητό καλαμάρι, τρίμα αυγοτάραχο Μεσολογγίου και σάλτσα βασιλικού Lettuce salad with armirikia wild greens and fresh onion, grilled

3 squid, Messolonghi fish roe crumb and pesto sauce Χωριάτικη σαλάτα με Κρητικά παξιμάδια, θρούμπες Χίου και ελαιόλαδο Καλαμάτας Traditional Greek salad with tomatoes, cucumber, feta cheese, Cretan rusks, Chios black olives and Kalamata olive Ζυμαρικά / Pasta Κριθαράκι με γαριδάκι Συμιακό, τομάτα, δυόσμο και γραβιέρα Νάξου Greek pasta kritharaki with Symi baby shrimps, tomato, mint and Naxos graviera cheese Ξινόχοντρος με απάκι, θρούμπι και φρέσκια ξινομυζήθρα Κρήτης Xinoxontros frumenty with Cretan apaki smoked pork meat, herbs and fresh Cretan hard cheese Κρέατα / Meat Μοσχαράκι στιφάδο με ξινόγαλο και κολοκυθάκια με τομάτα Beef stew with onions, mashed potatoes with sour milk and zucchini with tomato Κόκκορας με τσακώνικες μελιτζάνες Λεωνιδίου, ξινό τραχανά και μετσοβόνε Young rooster with eggplants, sour frumenty and metsovone cheese Χοιρινό κλέφτικο με λαδοτύρι Μυτιλήνης, ψητή τομάτα & γιαούρτι Kleftiko oven baked pork with Mytilini oil cheese, roast tomato and yogurt Κατσικάκι Ελασσόνας λαδορίγανη με ελιές Καλαμών, πατάτες Νευροκοπίου και φέτα Δωδώνης Baby goat with oil and oregano, black olives Kalamon, Nevrokopi Potatoes and Dodoni feta cheese

4 Ψάρια / Fish Λαυράκι ψητό με γίγαντες Πρεσπών και φρέσκα κρεμμυδάκια γιαχνί Grilled sea bass with Prespes giant beans and casserole fresh onions Μπακαλιάρος πλακί με τοματίνια Σαντορίνης και πατάτες Νευροκοπίου Oven baked cod with Santorini baby tomatoes and Nevrokopi potatoes Επιδόρπια / Desserts Γαλακτομπούρεκο με κρόκο Κοζάνης Custard-filled pastry with Kozani Greek saffron Χαλβάς Φαρσάλων με μαστίχα και τεντούρα Πάτρας Farsala halva with mastic and Patras tentoura liqueur Ραβανί με γλυκό κουμκουάτ και παγωτο καϊμάκι Soft syrup cake with kumquat dessert and kaimaki vanilla ice-cream Μελαχρινή με μέλι Ελάτης και παγωτό βανίλια Melahrini walnut cake with Elati honey and vanilla ice - cream Εκμέκ κανταΐφι με γλυκό βύσσινο και φιστίκια Αιγίνης Ekmek kataifi custard dessert with sour cherry and Aegina pistachios Καλάθι με αρτοσκευάσματα και ντιπς (ανά άτομο) Bread & Dips Basket 1.50 (per person)

5 Παρακαλούμε ενημερώστε μας για πιθανές αλλεργίες. Οι τιμές περιλαμβάνουν όλους τους νόμιμους φόρους. Το κατάστημα υποχρεούται να διαθέτει έντυπα δελτία για την διατύπωση οποιασδήποτε διαμαρτυρίας. *Είδος κατεψυγμένο Kindly inform us for potential allergies. Prices include all legal surcharges. As per Government Regulations the Outlet is obliged to offer Questionnaires should the customer wishes to file complaints. * Frozen item