Το SEMIRAMIS Restaurant υποδέχεται τα φετινά Χριστούγεννα με συναρπαστικές γευστικές απολαύσεις! Αναλυτικά τα menu: Christmas Eve 24.12.12 / DINNER ( 75) Amuse bouche Βελουτέ σούπα κολοκύθας με πράσινο μήλο & τραγανό προσιούτο Πράσινη Σαλάτα με ρόδι, μήλο, κροκέτα με κατσικίσιο τυρί & καρύδια pecan Ριζότο με άγρια μανιτάρια, θυμάρι & φρέσκια τρούφα Χοιρινή κοτολέτα με σωτέ λαχανικά, κέικ πατάτας & σάλτσα με εστραγκόν Pavlova με φρέσκα βατόμουρα Christmas Eve 24.12.12 / DINNER Children menu ( 35) Κροκέτες με πατάτα & μπέικον Χοιρινό σνίτσελ με φρέσκιες πατάτες τηγανιτές ή Πέννες με κοτόπουλο & φρέσκια σάλτσα τομάτας Μους σοκολάτας με φράουλες Christmas Day 25.12.12 / BRUNCH BUFFET 60 (children 30) Σαλάτες Ελληνική σαλάτα με κάπαρη & πικάντικη φέτα Σαλάτα ανάμικτη με μαριναρισμένα λαχανικά, φρέσκα μυρωδικά & σάλτσα λεμόνι Σαλάτα με πλιγούρι, λαχανικά, σταφίδες & κουκουνάρι Πράσινη σαλάτα με ρόδι, μήλο & καρύδια Μεσογειακή πατατοσαλάτα / Mediterranean potato salad Ορεκτικά κρύα
Καπνιστός σολομός με σάλτσα horseradish Προσούτο Πάρμας με τσάτνεϊ αποξηραμένων φρούτων Μπρουσκέτα με μοσχαρίσιο καρπάτσιο & παρμεζάνα Λαχανικά σχάρας με ψητό χαλούμι / Grilled vegetables with haloumi Ορεκτικά ζεστά Κροκέτα με μανιτάρια & πράσο Κοτόπιτα με λαχανικά & μπέικον Πεϊνιρλί με κασέρι & λουκάνικο Φλογέρες με φέτα, μανούρι & φρέσκια ρίγανη Σούπα Βελουτέ σούπα σελινόριζας Κυρίως Ψητή γαλοπούλα με Χριστουγεννιάτικη γέμιση Ψητή πανσέτα με θυμάρι & μέλι Μοσχάρι ραγού με σάλτσα κόκκινου κρασιού Σολομός σχάρας με σάλτσα λάιμ Πένες με άγρια μανιτάρια Γαρνιτούρες Πουρές πατάτας Ψητές γαλλικές πατάτες Ρύζι μπασμάτι με τζίντζερ & λάιμ Σοτέ λαχανικά με φρέσκα μυρωδικά Γλυκά Προφιτερόλ με κρέμα espresso & σάλτσα πικρής σοκολάτας Μους σοκολάτας με μαριναρισμένες φράουλες Πορτοκαλόπιτα Τάρτα με μήλα & κανέλα Φρεσκοκομμένη φρουτοσαλάτα New Year s Eve 31.12.12 DINNER ( 95) Amuse bouche Καρπάτσιο από λαυράκι με μαύρο χαβιάρι Σαλάτα αστακού με vinaigrette εσπεριδοειδών
Φρέσκος σολομός με πουρέ λεμονιού, θυμάρι και confit από τοματίνια Sorbet σαμπάνιας Σπιτικά ραβιόλι με φουα γκρά, άγρια μανιτάρια & κρέμα παρμεζάνας Μοσχαρίσιο φιλέτο black angus με μικρές Γαλλικές πατάτες, σπαράγγια, σάλτσα bearnaise & φρέσκια τρούφα Ζεστή τάρτα σοκολάτας Valrhona με παγωτό βανίλιας New Year s Eve 31.12.12 Children menu ( 45) Spring rolls με λαχανικά Φιλέτο κοτόπουλο με φρέσκιες πατάτες τηγανιτές ή Πέννες καρμπονάρα Ζεστή τάρτα σοκολάτας Valrhona με παγωτό βανίλιας New Year s Day 01.01.13 BREAKFAST ( 40) Ποικιλία από κρουασάν / Variety of croissants Muffins & κέικ Ποικιλία από μπισκότα Panettone Pan cakes Σερβίρεται με σάλτσα βατόμουρου, σοκολάτας & σιρόπι σφένδαμου Pan cakes Βάφλες Πορτοκαλόπιτα Τάρτα μήλου Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης Ρυζόγαλο Ποικιλία από μαρμέλαδες Μέλι Αποξηραμένα φρούτα και καρπούς Δημητριακά Καπνιστός σολομός Προσούτο Πάρμας
Wrap με γαλοπούλα & τυρί emmental Ποικιλία αλλαντικών Ποικιλία τυριών Κις με πράσο & μπέικον Σπιτική τυρόπιτα Ποικιλία από λουκάνικα Μπέικον Σοτέ λαχανικά Πατάτες βραστές Μακαρόνια με τυρί Αυγά βραστά & scrambled Τηγανιτά αυγά σε φρυγανισμένο ψωμί French toast Σούπα με μοσχάρι & λαχανικά Ποικιλία από καφέδες & τσάι Φρεσκοστημένος χυμός πορτοκάλι Χυμός grape fruit, χυμός μήλου Γάλα πλήρες, με χαμηλά λιπαρά & σοκολατούχο Ποικιλία γιαουρτιών Φρέσκα φρούτα Φρέσκια Φρουτοσαλάτα New Year s Day 01.01.13 BRUNCH BUFFET 65 (children 40) Σαλάτες / Salads Mοτσαρέλα bufala με τοματίνια μαριναρισμένα σε παλαιωμένο ξύδι μπαλσάμικο, ελαιόλαδο & βασιλικό Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο & σπιτική vinaigrette Σαλάτα coleslaw Σαλάτα με λαχανικά ατμού, φρέσκα μυρωδικά & ελαιόλαδο Πράσινη σαλάτα με προσούτο, μήλα & καρύδια Ορεκτικά κρύα Γαρίδες cocktail με κόλιανδρο & λάιμ Καρπάτσιο μοσχάρι με μουστάρδα Dijon & μυρωδικά
Σολομός gravlax με λεμόνι & μάραθο Ποικιλία τυριών & αλλαντικών Ορεκτικά ζεστά Σπιτική πίτσα με φρέσκια τομάτα, μοτσαρέλα, μανιτάρια & ρόκα Spring rolls λαχανικών Κροκέτα με πατάτας & τσορίθο Σούπα Σούπα με πατάτα & πράσο Κυρίως Μοσχαρίσια φιλετάκια με pepper sauce Ψητό Κοτόπουλο με αρωματικό βούτυρο Φρέσκο λαυράκι με φινόκιο & σάλτσα σαφράν Χοιρινό καρέ με μπάλσαμικο & θυμάρι Ραβιόλι με κατσικίσιο τυρί και καπνιστή πανσέτα Γαρνιτούρες / Sides Dishes Λαχανικά γλασέ Stir fried rice Πατάτες Dauphinoise με σελινόριζα Πατάτες crusty Γλυκά Βασιλόπιτα Φρέσκα φρούτα Τάρτα σοκολάτας Cheesecake Μιλφέιγ με φρέσκα βατόμουρα Μους Πραλίνας CHILDREN S MENU: παιδιά 3-12 ετών Semiramis: Χαρ. Τρικούπη 48, Κεφαλάρι Κηφισιά Τηλ. Κρατήσεων: 210 6284500 www.semiramisathens.com www.yeshotels.gr