Οδηγίες για τον εργαστηριακό έλεγχο μετανάστευσης από υλικά σε επαφή με τρόφιμα: «Τρέχουσες τεχνικές, προκλήσεις και προσεγγίσεις επίλυσης»
|
|
- Λαφιδὼθ Λύκος
- 7 χρόνια πριν
- Προβολές:
Transcript
1 Οδηγίες για τον εργαστηριακό έλεγχο μετανάστευσης από υλικά σε επαφή με τρόφιμα: «Τρέχουσες τεχνικές, προκλήσεις και προσεγγίσεις επίλυσης» Δρίλλια Παναγιώτα PhD Χημικός
2 Τι είναι μετανάστευση? Μετανάστευση είναι η μεταφορά ουσιών στο τρόφιμο από τα υλικά που έρχονται σε επαφή με αυτό και προέρχεται από: Τοίδιο τουλικό Τιςκόλλες Ταμελάνια Τις επιστρώσεις-επιχρίσματα Η μετανάστευση έχει επιπτώσεις στην: Ασφάλεια μετανάστευση επικίνδυνων ουσιών Ποιότητα - μετανάστευση ουσιών που επηρεάζουν το χρώμα ή την οσμή
3 Πως λαμβάνει χώρα? Μετανάστευση επαφής: απευθείας μεταφορά από την επιφάνεια του υλικού στο τρόφιμο Μετανάστευση αέριας φάσης: μεταφορά πτητικών ουσιών από την συσκευασία στο τρόφιμο μέσω του κενού χώρου με διάχυση ακόμα και ανέπαφα (π.χ. μεταφορά υδρογονανθράκων από την εξωτερική χάρτινη συσκευασία σε ξηρά τρόφιμα που βρίσκονται εντός αυτής και συσκευασμένα σε πλαστική σακούλα
4 Πως λαμβάνει χώρα? Μετανάστευση διείσδυσης (penetration): μεταφορά από την εξωτερική επιφάνεια του υλικού στην επιφάνεια του τροφίμου (π.χ. μεταφορά ουσιών από τα μελάνια εκτύπωσης) Μετανάστευση sett off: μεταφορά ουσιών από την εκτυπωμένη εξωτερική επιφάνεια στην εσωτερική επιφάνεια όταν έρχονται σε επαφή π.χ. κατά την αποθήκευση εκτυπωμένων ποτηριών το ένα μέσα στοάλλοήκατά τοτύλιγμα ενός εκτυπωμένου φιλμ σε ρολό. Μετανάστευση συμπύκνωσης-απόσταξης: μεταφορά πτητικών ουσιών από το υλικό στο τρόφιμο κατά την θέρμανση (αποστείρωση, βράσιμο, μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων)
5 Ποιοι παράγοντες την επηρεάζουν? Η φύση του υλικού Η φύση της ουσίας που μεταναστεύει Η φύση του τροφίμου Η θερμοκρασία και ο χρόνος επαφής Η συγκέντρωση της ουσίας στο υλικό Ο λόγος εμβαδού επιφάνειας επαφής του υλικού προς τον όγκο (βάρος) του συσκευασμένου τροφίμου
6 Νομοθεσία Ευρωπαϊκή νομοθεσία
7 Λοιπές νομοθεσίες Κώδικας Τροφίμων και ποτών BFR- Recommendation Swiss legislation: Food contact materials Council of Europe (ResAP) Υπάρχει και ένας σημαντικός αριθμός υλικών μη θεσμοθετημένων από την Ευρωπαϊκή Νομοθεσία Χαρτί και χαρτικά Μελάνια εκτύπωσης Βαφές και επιχρίσματα Κόλλες Μέταλλα και κράματα Γυαλί Φελλός Ρητίνες Σιλικόνες Υφάσματα Λάστιχα Ξύλο
8 Τρόποι ελέγχου μετανάστευσης Για τη διασφάλιση ποιότητας των υλικών συσκευασίας και τη συμμόρφωση με την νομοθεσία μπορούν να πραγματοποιηθούν τα ακόλουθα: Δοκιμές τροφίμων ολικής και ειδικής μετανάστευσης σε προσομοιωτές Ανάλυση του τροφίμου Ανάλυση του υλικού
9 Δοκιμές Ολικής και Ειδικής Μετανάστευσης Πρέπει να γνωρίζουμε τα ακόλουθα: Το είδος του τροφίμου, προκειμένου να γίνει η επιλογή των προσομοιωτών Την χρήση του υλικού, ώστε να γίνει ορθή επιλογή των συνθηκών επαφής (θερμοκρασία-χρόνος) καθώς και εάν είναι επαναλαμβανόμενης χρήσης Τον τύπο του υλικού, ώστε να επιλεγεί η κατάλληλη τεχνική έκθεσης (π.χ. εάν είναι φιλμ τυπωμένο ή όχι, δοχείο κ.λπ.)
10 Κατάλογος προσομοιωτών τροφίμων Προσομοιωτής τροφίμων Αιθανόλη 10 % v/v Οξικό οξύ 3 % w/v Αιθανόλη 20 % v/v Αιθανόλη 50 % v/v Οποιοδήποτε φυτικό έλαιο που περιέχει μη σαπωνοποιήσιμες ύλες σε ποσοστό μικρότερο του 1 % Πολυ(2,6-διφαινυλο-π-φαινυλενοξείδιο), μέγεθος σωματιδίων mesh, μέγεθος πόρων 200 nm (Τenax) Συντομογραφία Προσομοιωτής τροφίμων Α Προσομοιωτής τροφίμων Β Προσομοιωτής τροφίμων Γ Προσομοιωτής τροφίμων Δ1 Προσομοιωτής τροφίμων Δ2 Προσομοιωτής τροφίμων Ε
11 Επιλογή προσομοιωτή Για συγκεκριμένα είδη τροφίμων (Κανονισμός 10/2011 Παράρτημα ΙΙΙ Πίνακας 2) Όλα τα είδη τροφίμων: προσομοιωτές Α και Β και προσομοιωτής Δ2. Όλα τα είδη τροφίμων, πλην των όξινων: προσομοιωτές Α και Δ2. Υδατικά, αλκοολούχα και γαλακτοκομικά τρόφιμα: προσομοιωτής Δ1. Υδατικά, όξινα, αλκοολούχα και γαλακτοκομικά τρόφιμα: προσομοιωτές Δ1 και Β. Υδατικά τρόφιμα και αλκοολούχα τρόφιμα με περιεκτικότητα σε αλκοόλη έως 20%: προσομοιωτής Γ.
12 Επιλογή προσομοιωτή Υδατικά, όξινα τρόφιμα και αλκοολούχα τρόφιμα με περιεκτικότητα σε αλκοόλη έως 20%:προσομοιωτές Γ και Β. Ξηρά τρόφιμα και νωπά αναποφλοίωτα οπωροκηπευτικά : προσομοιωτής Ε Υποκατάστατα προσομοιωτών για το προσομοιωτή Δ2: το ισοοκτάνιο και η αιθανόλη 95% και ο προσομοιωτής Ε μόνο στην περίπτωση που για τεχνικούς λόγους δεν είναι εφικτή η δοκιμή με το λάδι. Υποκατάστατα προσομοιωτών ειδική μετανάστευσης με την τεκμηρίωση ότι δίνουν τιμές μετανάστευσης εξίσου αυστηρές με τους προσομοιωτές τροφίμων που θα έπρεπε να εφαρμοστούν με βάση τους πίνακες.
13 Τυποποιημένες συνθήκες επαφής (Ο.Μ.) Αριθμός δοκιμής Χρόνος επαφής σε ημέρες [η] ή ώρες [ω] σε θερμοκρασία επαφής σε [ C] για τη δοκιμή ΣΜ1 10 η στους 20 C ΣΜ2 10 η στους 40 C ΣΜ3 2 ω στους 70 C ΣΜ4 1 ω στους 100 C ΣΜ5 2 ω στους 100 C ή σε θερμοκρασία επαναρροής ή, εναλλακτικά, 1 ω στους 121 C ΣΜ6 4 ω στους 100 C ή σε θερμοκρασία επαναρροής ΣΜ7 2 ω στους 175 C Δύο επιπλέον δοκιμές ΣΜ8 και ΣΜ9 για την περίπτωση που η ΣΜ7 δεν είναι τεχνικώς εφικτή.
14 Συνθήκες επαφής (Ε.Μ.) Χρόνος & Θερμοκρασία : Επιλογή των χειρότερων προβλέψιμων συνθηκών χρήσης για θερμοκρασίες: 40 C < T 70 C και για χρόνο: 6 ώρες< t 24 ώρες θερμοκρασία δοκιμής: 70 C χρόνος δοκιμής: 24 ώρες Για χρόνους άνω των 30 ημερών το δοκίμιο ελέγχεται υπό συνθήκες ταχύτερης δοκιμής σε αυξημένη θερμοκρασία π.χ. δοκιμή 10 ημέρες στους 60 C καλύπτει την αποθήκευση για χρόνο ανω των εξι μηνών σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ή χαμηλότερη και την πλήρωση εν θερμώ Στην περίπτωση συνδυασμών χρόνου & θερμοκρασίας επαφής η δοκιμή εφαρμόζεται στις πιο δυσμενείς συνθήκες
15 Τεχνικές έκθεσης στον προσομοιωτή Ολική εμβάπτιση Πλήρωση Τεχνική θήκης (pouch) Τεχνική αντίστροφης θήκης Κελί
16 Αντικείμενα επανειλημμένης χρήσης Στα αντικείμενα επανειλημμένης χρήσης εκτελείται η δοκιμή τρεις φορές στο ίδιο δείγμα, με χρήση νέας ποσότητας προσομοιωτή τροφίμων κάθε φορά Η συνολική μετανάστευση στη δεύτερη δοκιμή πρέπει να είναι μικρότερη απ' ότι στην πρώτη και η συνολική μετανάστευση στην τρίτη δοκιμή πρέπει να είναι μικρότερη απ' ότι στη δεύτερη. Η συμμόρφωση με το όριο μετανάστευσης εξακριβώνεται με βάση το επίπεδο μετανάστευσης που θα διαπιστωθεί στην τρίτη δοκιμή
17 Κλιμάκωση του ελέγχου των υλικών Επίπεδο 3 NIAS-IAS Επίπεδο 2 Ειδική Μετανάστευση Επίπεδο 1 Ολική Μετανάστευση
18 Επίπεδο 1ο: Ολική μετανάστευση Αποτελεί βασικό έλεγχο Πραγματοποιείται μόνο σε προσομοιωτές τροφίμων Δεν περιλαμβάνει την μετανάστευση των πτητικών ουσιών Δεν απαιτείται λεπτομερής γνώση της σύστασης του υλικού Το όριο εκφράζεται ως προς το εμβαδόν της επιφάνειας επαφής με το τρόφιμο και είναι 10mg/dm 2 Το όριο για υλικά που προορίζονται για βρέφη και νήπια εκφράζεται σε mg/kg προσομοιωτή και είναι 60 mg/kg Οι αναλυτικές μέθοδοι που χρησιμοποιούνται βασίζονται στα πρότυπα ΕΝ: έως και στηρίζονται κυρίως στην τεχνική της σταθμικής ανάλυσης
19 Επίπεδο 2ο: Ειδική Μετανάστευση Στοχευμένη ανάλυση συγκεκριμένων ουσιών Πραγματοποιείται σε προσομοιωτές, τρόφιμα αλλά και στο υλικό Αφορά και σε πτητικές ουσίες Απαιτείται καλή γνώση της δομής και της σύστασης του υλικού, που δεν είναι πάντα διαθέσιμη Υπάρχουν ειδικά όρια μετανάστευσης για την κάθε μία από τις εγκεκριμένες ουσίες που δίνονται στο Παράρτημα Ι του Κανονισμού ΕΕ 10/2011 Τα όρια εκφράζονται σε mg/kg τροφίμου ή προσομοιωτή
20 Επίπεδο 2ο: Ειδική Μετανάστευση Οι αναλυτικές μέθοδοι που χρησιμοποιούνται βασίζονται είτε σε πρότυπα EN (σειρά εως -28) και ISO είτε σε διάφορες δημοσιεύσεις σε επιστημονικά περιοδικά Απαιτούν εξειδικευμένο εξοπλισμό Υγρή Χρωματογραφία Υγρή χρωματογραφία με φασματοσκοπία μάζας Αέρια Χρωματογραφία Αέρια χρωματογραφία με φασματοσκοπία μάζας Φασματοσκοπία ατομικής απορρόφησης ή φασματοσκοπία με διέργεση πλάσματος (ειδική μετανάστευση μετάλλων)
21 Επίπεδο 2ο: Ειδική Μετανάστευση Ανάλυση τροφίμου Στην περίπτωση που το υλικό είναι ήδη σε επαφή με το τρόφιμο, η ανάλυση γίνεται στο τρόφιμο για τον έλεγχο της συμμόρφωσης με τα όρια ειδικής μετανάστευσης Ηανάλυσηστοτρόφιμοδεν είναιπάνταεφικτήδιότι: Κάποιες ουσίες απαντώνται συχνά και δεν είναι απαραίτητο να προέρχονται από μετανάστευση Κάποιες ουσίες αντιδρούν με τα συστατικά του τροφίμου Κάποια υλικά και δοχεία χρησιμοποιούνται για πολλά διαφορετικά είδη τροφίμων Υπάρχουν παρεμποδίσεις κατά την ανάλυση λόγω της πολυπλοκότητας των matrix των τροφίμων
22 Επίπεδο 2ο: Ειδική Μετανάστευση Ανάλυση του υλικού Α. Περιεκτικότητα σε κατάλοιπα Η μετανάστευση κάποιας ουσίας μπορεί να προσδιοριστεί μετρώντας την συνολική ποσότητα της ουσίας στο υλικό Ύστερα από διαλυτοποίηση του υλικού με κατάλληλο διαλύτη Ύστερα από εξοντωτική εκχύλιση με ισχυρό διαλύτη Εάν η ολική συγκέντρωση της ουσίας (σενάριο χειρότερης περίπτωσης) είναι μικρότερη από το όριο ειδικής μετανάστευσης τότε υπάρχει συμμόρφωση Υπάρχουν ουσίες που η συμμόρφωση τους επαληθεύεται με την περιεκτικότητα σε κατάλοιπα διότι αντιδρούν με το τρόφιμο ή τον προσομοιωτή (π.χ. ισοκυανικά)
23 Επίπεδο 2ο: Ειδική Μετανάστευση Ανάλυση του υλικού Β. Screening test Εκχύλιση του υλικού με ισχυρό διαλύτη (υποκατάστατα προσομοιωτών) Προσδιορισμός πολλών ουσιών ταυτόχρονα Εξοικονόμηση κόστους ανάλυσης
24 Επίπεδο 2ο: Ειδική Μετανάστευση Ανάλυση του υλικού Γ. Μοντέλα μετανάστευσης Βασίζονται στην θεωρία της διάχυσης Software που προβλέπουν την μετανάστευση ουσιών από πλαστικά υλικά Δίνουν στην πλειοψηφία των περιπτώσεων υπερεκτίμηση της μετανάστευσης και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον έλεγχο της συμμόρφωσης Απαιτείται πλήρης γνώση της σύστασης (ποιοτική & ποσοτική) του υλικού Δενεφαρμόζονται για όλα τα υλικάκαιγια όλεςτιςουσίες
25 Επίπεδο 3ο: Μη Εγκεκριμένες Ουσίες Ακούσια προστιθέμενες ουσίες (NIAS): Προσμείξεις-impurities Προϊόντα αντίδρασης ή διάσπασης των συστατικών ή των προσμείξεων Ολιγομερή Επιμολύνσεις από την διαδικασία παραγωγής/ μεταφοράς ή από τα μελάνια, τις κόλλες ή τις επιστρώσεις By-products Ουσίες εντελώς άγνωστες
26 Επίπεδο 3ο: Μη Εγκεκριμένες Ουσίες Εκούσια προστιθέμενες ουσίες (IAS): Μονομερή Καταλύτες Διαλύτες Χρωστικές Αντιοξειδωτικά Πρόσθετα κτλ
27 Τι προβλέπει η νομοθεσία για τα NIAS-IAS? Κανονισμός ΕΚ 1935/2004 Άρθρο 3 & Κανονισμός ΕΕ 10/2011 Άρθρο 19 Δεν υπάρχουν όρια για την μετανάστευση ή την έκθεση παρά για ελάχιστες ουσίες στον Κανονισμό ΕΕ 10/2011 π.χ Άθροισμα πρωτοταγών αρωματικών αμινών Προϊόντα οξείδωσης των phosphite αντιοξειδωτικών Το βενζο(α) πυρένιο ως ακαθαρσία στον άνθρακα
28 Τι προβλέπει η νομοθεσία για τα NIAS-IAS? Οι παραγωγοί είναι υποχρεωμένοι να διασφαλίζουν την ποιότητα των προϊόντων τους σύμφωνα με τις καλές πρακτικές παραγωγής Η επικινδυνότητα των NIAS πρέπει να εκτιμηθεί Το όριο 10 μg/kg τροφίμου που αναφέρεται στο Κανονισμό ΕΕ 10/2011 για ουσίες που δεν είναι εγκεκριμένες και θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν στα υλικά με λειτουργικό φραγμό χρησιμοποιείται συχνά και ως όριο για τα NIAS
29 Χημική ανάλυση των NIAS-IAS Στοχευμένες αναλύσεις για ουσίες οι οποίες μπορούν να προβλεφθούν Μη στοχευμένες αναλύσεις- screening tests Ανάλυση πτητικών ουσιών είτε απευθείας στο υλικό είτε σε προσομοιωτή Ανάλυση ημιπτητικών ουσιών με εκχύλιση σε πολικό και άπολο διαλύτη Ανάλυση μη πτητικών ουσιών με εκχύλιση σε πολικό και άπολο διαλύτη Δοκιμές μετανάστευσης με προσομοιωτές και εκχύλιση με κατάλληλους διαλύτες
30 Τεχνικές για screening tests NIAS-IAS Τεχνικές /Οργανολογία Headspace/SPME GC-MS GC/MS Derivatisation GC/MS LC/MS/MS -QTOF Ουσίες που προσδιορίζονται Πτητικές ουσίες Ημιπτητικές ουσίες (άπολες ή μεσαίας πολικότητας) Μη πτητικές και ημιπτητικές ουσίες (μικρής ή μεσαίας πολικότητας) Μη πτητικές ουσίες(πολικές ή μεσαίας πολικότητας)
31 Αξιολόγηση επικινδυνότητας των NIAS-IAS Προσδιορισμός κινδύνου (Hazard identification) Εκτίμηση των αρνητικών επιπτώσεων μιας ουσίας στην υγεία π.χ. ηπατικές βλάβες Χαρακτηρισμός κίνδυνου (Hazard characterization) Προσδιορισμός της συγκέντρωσης μιας ουσίας η οποία μπορεί να προκαλέσει τοξικές επιπτώσεις Εκτίμηση Έκθεσης (Exposure assessment) Προσδιορισμός της ημερήσιας έκθεσης μιας χημικής ουσίας κάτω από ποικίλες συνθήκες όπως χρήση της ουσίας ή του προϊόντας σε διαφορετικά προϊόντα κατανάλωσης
32 Αξιολόγηση επικινδυνότητας των NIAS-IAS Χαρακτηρισμός Επικινδυνότητας (Risk characterization) RISK=HAZARD x EXPOSURE Η εξίσωση αυτή δείχνει ότι η επικινδυνότητα εξαρτάται από τον συνδυασμό τοξικότητας και έκθεσης.
33 Αξιολόγηση επικινδυνότητας των NIAS-IAS Για την αξιολόγηση επικινδυνότητας των ουσιών χρησιμοποιούνται: Τοξικολογικά δεδομένα όπου υπάρχουν Ημερήσια ανεκτή πρόσληψηtdi (Tolerable daily intake) Εφαρμογή της προσέγγισης TTC (Threshold of toxicological concern) κλάσεις Cramer Εργαλεία έκθεσης (exposure tools) MATRIX & FACET Worst Case Calculation: στηρίζεται στην παραδοχή ότι το 100% της ουσίας μεταναστεύει στο τρόφιμο
34 Εργαστηριακή πορεία αξιολόγησης NIAS-IAS Ανάλυση του υλικού με τις κατάλληλες τεχνικές Ταυτοποίηση των ουσιών με την χρήση κατάλληλων βιβλιοθηκών
35 Εργαστηριακή πορεία αξιολόγησης NIAS-IAS Ημιποσοτικός προσδιορισμός με την χρήση πολυπροτύπων που αποτελούνται από ουσίες που ανήκουν σε διαφορετικές ομάδες Καθορισμός του Ορίου Ενδιαφέροντος LOI (Level of interest) (για τις ουσίες που δεν είναι καρκινογόνες, μεταλλαξιογόνες και γενοτοξικές CMR) Έλεγχοςουσιώνμεσυγκεντρώσεις<LOIσύμφωναμετακριτήριαγιαταCMR Έλεγχος των ουσιών με συγκεντρώσεις >LOI που προβλέπονται από την νομοθεσία Εκτίμηση της επικινδυνότητας ουσιών με συγκεντρώσεις >LOI που δεν προβλέπονται από την νομοθεσία Μη ταυτοποιηθείσες ουσίες Μερική ταυτοποίηση και εκτίμηση επικινδυνότητας Προσπάθεια ταυτοποίησης με συνδυασμό αναλυτικών τεχνικών & βιβλιογραφικών δεδομένων
36 Συμπεράσματα Βαθμός Δυσκολίας/Κόστος μεθόδων ελέγχου των υλικών συσκευασίας Αξίζει να σημειωθεί ότι προκειμένου να διασφαλιστεί η αξιοπιστία των αναλύσεων, όλες οι αναλύσεις γίνονται εις τριπλούν και τα αποτελέσματα προκύπτουν απο τον μέσο όρο τριών επαναλήψεων
37 Συμπεράσματα Ο έλεγχος των πλαστικών υλικών είναι αρκετά τεκμηριωμένος Η ολική μετανάστευση είναι το πρώτο βασικό βήμα προσέγγισης Το ενδιαφέρον μετατοπίζεται σε πιο εξειδικευμένη και απαιτητική διερεύνηση Υπάρχουν πολλές κατηγορίες ουσιών που πρέπει να γίνει εκτίμηση της επικινδυνότητας, να οριοθετηθούν και να νομοθετηθούν Οι σύγχρονες αναλυτικές τεχνικές δίνουν καλά εργαλεία μέτρησης και συνεχώς αναπτύσσονται νέες μέθοδοι Πρέπει πάντα να υπάρχει στενή συνεργασία μεταξύ των εργαστηρίων, των παραγωγών και των φορέων ελέγχου
38
ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΟΥ: ΤΑΞΙΔΕΥΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΩΣ ΤΟΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ
ΕΝΙΑΙΟΣ ΦΟΡΕΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ «Υ.Α.Ε.Τ.» ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΟΥ: ΤΑΞΙΔΕΥΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΩΣ ΤΟΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ Δρ. Νικόλαος Α. Κατερέλος
Διαβάστε περισσότεραΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΠΛΑΣΤΙΚΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΠΛΑΣΤΙΚΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟΔΙΠΛΩΜΑ ΕΙΔΙΚΕΥΣΗΣ ΧΗΜΙΚΗΑΝΑΛΥΣΗ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΑθηνάΒουρούδη Μαρούλα Κιούση ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Αναπόσπαστο κομμάτιτηςπαραγωγικήςδιεργασίας
Διαβάστε περισσότεραΕπίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
L 113/18 29.4.2017 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2017/752 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 28ης Απριλίου 2017 για την τροποποίηση και τη διόρθωση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 10/2011 για τα πλαστικά υλικά και αντικείμενα που προορίζονται
Διαβάστε περισσότεραΦΘΑΛΙΚΩΝ ΕΣΤΕΡΩΝ: DiBP / DBP / DEHP ΣΤΙΣ ΧΑΡΤΙΝΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΞΗΡΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΣΗ ΑΥΤΩΝ ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ»
«ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΦΘΑΛΙΚΩΝ ΕΣΤΕΡΩΝ: DiBP / DBP / DEHP ΣΤΙΣ ΧΑΡΤΙΝΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΞΗΡΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΣΗ ΑΥΤΩΝ ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ» Dr. rer. nat. Μ. Κόρµαλη, Ph. D. T. Τογκαλίδου Γ.Χ.Κ. Χ.Υ.
Διαβάστε περισσότεραΤα παραρτήματα I, II, III, IV και V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 10/2011 τροποποιούνται ως εξής:
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Τα παραρτήματα I, II, III, IV και V του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 10/2011 τροποποιούνται ως εξής: 1. Το παράρτημα I τροποποιείται ως εξής: α) Στο σημείο 1, η παράγραφος που αναφέρεται στη στήλη 8
Διαβάστε περισσότεραΗμερίδα με θέμα: «Συσκευασία τροφίμων από την έρευνα στην παραγωγή», Αθήνα, 09 Οκτωβρίου 2016 Υλικά σε επαφή με τρόφιμα: Μία διαρκής πρόκληση
Ημερίδα με θέμα: «Συσκευασία τροφίμων από την έρευνα στην παραγωγή», Αθήνα, 0 Υλικά σε επαφή με τρόφιμα: Μία διαρκής πρόκληση Δρ. Ζωή Μούσια Χημικός Μηχανικός Προϊστ. Τμημ. Λοιπών Επεξ. Τροφίμων Δ/νση
Διαβάστε περισσότεραΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Τεκμηρίωση της Συμμόρφωσης με τη Νομοθεσία.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Τεκμηρίωση της Συμμόρφωσης με τη Νομοθεσία. ΓΕΝΙΚΟ ΧΗΜΕΙΟ ΤΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ Εργαστήριο ΥΕΤ(FCM) E.Πουλιμά, Δρ. χημικός Ε.Δεσύπρη, Δρ. χημικός Α.Βενέρης, Δρ. χημικός Α.Κοντογεωργάκος, Δρ.
Διαβάστε περισσότεραΕισαγωγή. Φορέας ελέγχου - ΕΦΕΤ
Εισαγωγή Το κυματοειδές χαρτόνι ως υλικό έχει ποικίλες εφαρμογές στον κλάδο της συσκευασίας και της μεταφοράς των τροφίμων. Τα κύρια προτερήματά του είναι το χαμηλό κόστος, η διαθεσιμότητά του, η εύκολη
Διαβάστε περισσότεραΥΛΙΚΑ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ: ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΟ ΕΡΓΑΛΕΙΟ ΣΤΗ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
ΕΝΙΑΙΟΣ ΦΟΡΕΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ «Υ.Α.Ε.Τ.» ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ: ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΟ ΕΡΓΑΛΕΙΟ ΣΤΗ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Δρ. Νικόλαος Α. Κατερέλος Χημικός
Διαβάστε περισσότεραΣυσκευασία & Εξαγωγές
Συσκευασία & Εξαγωγές Μανώλης Δανιήλ Διευθυντής ΟΠΕ 19/7/2013 1 19/7/2013 2 19/7/2013 3 19/7/2013 4 19/7/2013 5 19/7/2013 6 19/7/2013 7 19/7/2013 8 19/7/2013 9 19/7/2013 10 19/7/2013 11 Τι πρέπει να κάνει
Διαβάστε περισσότερα(Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ
15.1.2011 EL Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 12/1 II (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 10/2011 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 14ης Ιανουαρίου 2011 για τα πλαστικά υλικά και αντικείμενα
Διαβάστε περισσότεραΤο παρόν έγγραφο αποτελεί απλώς βοήθημα τεκμηρίωσης και τα θεσμικά όργανα δεν αναλαμβάνουν καμία ευθύνη για το περιεχόμενό του
2011R0010 EL 30.12.2011 002.001 1 Το παρόν έγγραφο αποτελεί απλώς βοήθημα τεκμηρίωσης και τα θεσμικά όργανα δεν αναλαμβάνουν καμία ευθύνη για το περιεχόμενό του B ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 10/2011 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
Διαβάστε περισσότεραDESMOS LAC W. Σ. ΚΥΒΡΙΚΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε (ΒΕΡΝΙΚΙΑ ΧΡΩΜΑΤΑ) Φιλιππουπόλεως 30-561 23 Αµπελόκηποι Θεσσαλονίκη-Τηλ. 2310 730759.
Σελίδα 1 από 5 Πολυουρεθανική Λάκα Λευκή δύο (2)Συστατικών βάσης ρητινών ( πολυολών ) σε συνδυασµό µε κατάλληλα πιγκµέντα ( ιοξείδιο του τιτανίου ) απλωτικά µέσα,οργανσικούς διαλύτες ( αρωµατικοί υδρογονάνθρακες
Διαβάστε περισσότεραΑλλά ζει η νομοθεσι ά γιά υλικά που ε ρχοντάι σε επάφη με τρο φιμά
Αλλά ζει η νομοθεσι ά γιά υλικά που ε ρχοντάι σε επάφη με τρο φιμά 5 Απριλίου 2019 Καλούνται οι επηρεαζόμενες επιχειρήσεις να συμμετάσχουν στη Δημόσια Διαβούλευση Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή βρίσκεται στη διαδικασία
Διαβάστε περισσότεραΣυμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης Βρυξέλλες, 19 Ιανουαρίου 2017 (OR. en)
Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης Βρυξέλλες, 19 Ιανουαρίου 2017 (OR. en) 5397/17 DENLEG 4 AGRI 24 SAN 31 ΔΙΑΒΙΒΑΣΤΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ Αποστολέας: Ημερομηνία Παραλαβής: Αποδέκτης: Ευρωπαϊκή Επιτροπή 17 Ιανουαρίου
Διαβάστε περισσότεραΗ εμπειρία της Βιομηχανίας Τροφίμων από τη διαχείριση των υλικών συσκευασίας. Δημήτρης Αλεξανδράκης Διευθυντής Διαχείρισης Ποιότητας Γιώτης ΑΕ
Η εμπειρία της Βιομηχανίας Τροφίμων από τη διαχείριση των υλικών συσκευασίας Δημήτρης Αλεξανδράκης Διευθυντής Διαχείρισης Ποιότητας Γιώτης ΑΕ Γιατί χρειαζόμαστε υλικά συσκευασίας; Προστασία προϊόντος Δυνατότητα
Διαβάστε περισσότεραΔιαβιβάζεται συνημμένως στις αντιπροσωπίες το έγγραφο - D048354/2 ANNEX 1.
Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης Βρυξέλλες, 19 Ιανουαρίου 2017 (OR. en) 5397/17 ADD 1 DENLEG 4 AGRI 24 SAN 31 ΔΙΑΒΙΒΑΣΤΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ Αποστολέας: Ημερομηνία Παραλαβής: Αποδέκτης: Ευρωπαϊκή Επιτροπή 17 Ιανουαρίου
Διαβάστε περισσότεραΣυσκευασία Τροφίμων. Διάρθρωση διαλέξεων
Συσκευασία Τροφίμων Εισαγωγή Αθανάσιος Αλεξόπουλος, Επίκουρος Καθηγητής Υγιεινής Τροφίμων Διάρθρωση διαλέξεων Εισαγωγή Πλαστική συσκευασία Μεταλλική συσκευασία Γυάλινη συσκευασία Χάρτινη συσκευασία Ασηπτική
Διαβάστε περισσότεραΔΗΜΟΣΙΑ ΔΙΑΒΟΥΛΕΥΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΓΙΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ
21 Μαρτίου 2019 ΔΗΜΟΣΙΑ ΔΙΑΒΟΥΛΕΥΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΓΙΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ Η παρούσα έρευνα, η οποία αποτελεί πρωτοβουλία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (ΕΕ), αποσκοπεί
Διαβάστε περισσότεραΠαράρτημα 4. Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα
Παράρτημα 4 Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα 1. Αντικείμενο της συνεργασίας Αντικείμενο της συνεργασίας είναι ο έλεγχος της καταλληλότητας των Υλικών και Αντικειμένων
Διαβάστε περισσότεραΠαράρτημα 4. Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα
Παράρτημα 4 Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα 1. Αντικείμενο της συνεργασίας Αντικείμενο της συνεργασίας είναι ο έλεγχος της καταλληλότητας των Υλικών και Αντικειμένων
Διαβάστε περισσότεραISSN Επίσημη Εφημερίδα. ( 1 ) Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ
ISSN 1725-2547 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 12 Έκδοση στην ελληνική γλώσσα Νομοθεσία 54ο έτος 15 Ιανουαρίου 2011 Περιεχόμενα II Μη νομοθετικές πράξεις ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 10/2011
Διαβάστε περισσότεραστην Βιοµηχανία Τροφίµων
Ανακύκλωση πλαστικών συσκευασιών στην Βιοµηχανία Τροφίµων ρίλλια Παναγιώτα PhD Χηµικός Πλαστικά: Μια ιστορία µε παγκόσµια επιτυχία Η παγκόσµια παραγωγή πλαστικών 1950 2015 (PlasticsEurope, 2016) Τα πλαστικά
Διαβάστε περισσότεραΜελάνια και Επιστρώσεις Τεχνολογία, χρήση και εφαρμογή στις μεθόδους εκτύπωσης με εκτυπωτική πλάκα
Μελάνια και Επιστρώσεις Τεχνολογία, χρήση και εφαρμογή στις μεθόδους εκτύπωσης με εκτυπωτική πλάκα Πηνελόπη Νικητοπούλου, Δρ. Ελισάβετ Γεωργιάδου Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο Σχολή Εφαρμοσμένων Τεχνών
Διαβάστε περισσότεραΠΛΑΣΤΙΚΑ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΟΥΣΙΩΝ
ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΟΥΣΙΩΝ Τα πλαστικά πριν από εκατό χρόνια δεν υπήρχαν. Σήμερα, μόνο στην Ευρώπη, παράγονται κάθε χρόνο πάνω από ογδόντα κιλά πλαστικά ανά κάτοικο. Τα πλαστικά που προκύπτουν
Διαβάστε περισσότεραΟδηγίες προς τους καταναλωτές
Οδηγίες προς τους καταναλωτές σχετικά με την αγορά και χρήση προϊόντων Υλικών και Αντικειμένων που πρόκειται να έλθουν σε Επαφή με Τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) 1. Ποιά προϊόντα ανήκουν στην κατηγορία των υλικών
Διαβάστε περισσότεραΤο έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα
1982L0711 EL 01.09.1997 002.001 1 Το έγγραφο αυτό συνιστά βοήθηµα τεκµηρίωσης και δεν δεσµεύει τα κοινοτικά όργανα B Ο ΗΓΙΑΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 18ης Οκτωβρίου 1982 για τον καθορισµό των βασικών κανόνων που
Διαβάστε περισσότεραΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΠΕΙΡΑΜΑΤΑ ΧΗΜΕΙΑΣ Β ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΠΕΙΡΑΜΑΤΑ ΧΗΜΕΙΑΣ Σύμφωνα με την εγκύκλιο του ΥΠΠΕΘ (με Αρ. Πρωτ. 150022/Δ2/15-9-2016) Β ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ 1. 1.1 Γνωριμία με το εργαστήριο του Χημικού Από τον εργαστηριακό οδηγό να χρησιμοποιηθούν
Διαβάστε περισσότερα"Νομοθετικό. "Μία. Αθήνα, 15-03-2014
"Νομοθετικό πλαίσιο για τα υλικά σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.): "Μία σύντομη διαδρομή σε ένα σύνθετο αντικείμενο" Αθήνα, 15-03-2014 Δρ. Ζωή Μούσια Χημικός Μηχανικός Προϊστάμενη Τμήματος Ελέγχων Επιχειρήσεων
Διαβάστε περισσότεραΣΧΕΔΙΟ ΕΚΘΕΣΗΣ. EL Eνωμένη στην πολυμορφία EL. Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο 2015/2259(INI)
Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο 2014-2019 Επιτροπή Περιβάλλοντος, Δημόσιας Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων 26.4.2016 2015/2259(INI) ΣΧΕΔΙΟ ΕΚΘΕΣΗΣ σχετικά με την εφαρμογή του κανονισμού για τα υλικά που έρχονται
Διαβάστε περισσότεραΕπίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
L 230/22 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2016/1416 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 24ης Αυγούστου 2016 για την τροποποίηση και τη διόρθωση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 10/2011 για τα πλαστικά υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να
Διαβάστε περισσότεραΔημόσια Διαβούλευση για αξιολόγηση της Κοινοτικής νομοθεσίας που ρυθμίζει τα υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έλθουν σε επαφή με τα τρόφιμα
Δημόσια Διαβούλευση για αξιολόγηση της Κοινοτικής νομοθεσίας που ρυθμίζει τα υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έλθουν σε επαφή με τα τρόφιμα Προσδιορισμός του συμμετέχοντα στη Διαβούλευση 1. Πού
Διαβάστε περισσότεραΠαράρτημα 3. Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα
Παράρτημα 3 Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα 1. Αντικείμενο της συνεργασίας Αντικείμενο της συνεργασίας είναι ο έλεγχος της καταλληλότητας των Υλικών και Αντικειμένων
Διαβάστε περισσότεραΥλικά & Αντικείμενα σε Επαφή με Τρόφιμα Νομοθετικές Ρυθμίσεις & Εργαστηριακός Έλεγχος
Παρασκευές στην Ε.Ε.Χ. Συσκευασία Τροφίμων 1 Υλικά & Αντικείμενα σε Επαφή με Τρόφιμα Νομοθετικές Ρυθμίσεις & Εργαστηριακός Έλεγχος Β Τμήμα - Εργαστήριο ΥΑΕΤ Ε. Πουλιμά Ε.Δεσύπρη Α.Βενέρης Α.Κοντογεωργάκος
Διαβάστε περισσότεραΠαράρτημα 4. Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα
Παράρτημα 4 Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα 1. Αντικείμενο της συνεργασίας Αντικείμενο της συνεργασίας είναι ο έλεγχος της καταλληλότητας των Υλικών και Αντικειμένων
Διαβάστε περισσότεραΆσκηση 2η. Παρασκευή Αραίωση διαλύματος
Άσκηση 2η Παρασκευή Αραίωση διαλύματος 2 Θεωρητικό μέρος Η ύλη διαχωρίζεται σε δύο βασικές κατηγορίες: Τις καθαρές ουσίες (στοιχεία, χημικές ενώσεις) Τα μίγματα (δύο ή περισσότερες καθαρές ουσίες) Τα μίγματα
Διαβάστε περισσότεραΣυσκευασία Τροφίµων. Εισαγωγή. ιάρθρωση διαλέξεων
Συσκευασία Τροφίµων Εισαγωγή ιάρθρωση διαλέξεων Εισαγωγή Πλαστική συσκευασία Μεταλλική συσκευασία Γυάλινη συσκευασία Χάρτινη συσκευασία Ασηπτική συσκευασία Συσκευασία τροποποιηµένης ατµόσφαιρας Ενεργός
Διαβάστε περισσότεραΔιαβιβάζεται συνημμένως στις αντιπροσωπίες το έγγραφο - D034272/03 - Παράρτημα Ι.
Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης Βρυξέλλες, 5 Νοεμβρίου 2014 (OR. en) 15140/14 ADD 1 DENLEG 167 AGRI 682 SAN 420 ΔΙΑΒΙΒΑΣΤΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ Αποστολέας: Ημερομηνία Παραλαβής: Αποδέκτης: Αριθ. εγγρ. Επιτρ.: Θέμα:
Διαβάστε περισσότεραΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ (ΕΚ) αριθ. 2023/2006 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 22ας εκεµβρίου 2006
ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ (ΕΚ) αριθ. 2023/2006 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 22ας εκεµβρίου 2006 σχετικά µε την ορθή πρακτική παραγωγής υλικών και αντικειµένων που προορίζονται να έλθουν σε επαφή µε τρόφιµα ρ. Αλέξανδρος
Διαβάστε περισσότεραΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ HPLC
ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ HPLC ΥΓΡΗ ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΑ ΥΨΗΛΗΣ ΑΠΟΔΟΣΗΣ (HPLC) ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΗ ΣΤΗΛΗ / ΣΤΑΤΙΚΗ ΦΑΣΗ Επίπεδη, μήκους 3-25 cm και διαμέτρου 0,5-5 mm. Μικροπορώδη σωματίδια πηκτής διοξειδίου
Διαβάστε περισσότεραΚανονισμός 1272/2008 CLP
Κανονισμός 1272/2008 CLP SEVEZO III «Τμήμα P» - Φυσικοί Κίνδυνοι (όρια SEVEZO III, κριτήρια, παραδείγματα) Ελένη Φούφα Δ/νση Ενεργειακών, Βιομηχανικών & Χημικών Προϊόντων ΓΕΝΙΚΟ ΧΗΜΕΙΟ ΚΡΑΤΟΥΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Διαβάστε περισσότεραΕπίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
L 9/88 EL 11.1.2019 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2019/37 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 10ης Ιανουαρίου 2019 για την τροποποίηση και τη διόρθωση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 10/2011 για τα πλαστικά υλικά και αντικείμενα που προορίζονται
Διαβάστε περισσότεραΔΙΑΠΙΣΤΕΥΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
Α. Τσακαλίδης Ε.Ε Εταιρία: Διεύθυνση: Α. Τσακαλίδης Ε.Ε Τσαμαδού 12, TK 185 31 Πειραιάς e-mail: info@tsakalidislabs.gr τηλ: 0030-210 41 75 865 fax: 0030-210 41 72 895 Web link: www.tsakalidislabs.gr Υλικά
Διαβάστε περισσότεραΕπίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ
L 30/2 6.2.2015 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2015/174 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 5ης Φεβρουαρίου 2015 για την τροποποίηση και τη διόρθωση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 10/2011 για τα πλαστικά υλικά και αντικείμενα που
Διαβάστε περισσότεραΣυμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης Βρυξέλλες, 12 Μαΐου 2016 (OR. en)
Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης Βρυξέλλες, 12 Μαΐου 2016 (OR. en) 8801/16 DENLEG 44 AGRI 255 SAN 179 ΔΙΑΒΙΒΑΣΤΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ Αποστολέας: Ημερομηνία Παραλαβής: Αποδέκτης: Ευρωπαϊκή Επιτροπή 10 Μαΐου 2016
Διαβάστε περισσότεραΟρισμός Αναλυτικής Χημείας
Ορισμός Αναλυτικής Χημείας Αναλυτική Χημεία ορίζεται ως ο επιστημονικός κλάδος, που αναπτύσσει και εφαρμόζει μεθόδους, όργανα και στρατηγικές, για να δώσει πληροφορίες σχετικά με τη σύσταση και φύση υλικών
Διαβάστε περισσότεραΔελτίο Δεδομένων Ασφαλείας Προϊόντος. 1 Στοιχεία του παρασκευάσματος και της επιχείρησης
Σελίδα 1/7 1 Στοιχεία του παρασκευάσματος και της επιχείρησης Όνομα προϊόντος: berill Εφαρμογή προϊόντος: Υγρό καθαρισμού ασημικών επαγγελματικού τύπου με εμβάπτιση Υπεύθυνος κυκλοφορίας: Δ.Γ. ΜΕΪΜΑΡΟΓΛΟΥ
Διαβάστε περισσότεραΠίνακας Περιεχομένων
κεφάλαιο 1 Ασφάλεια των Τροφίμων 1.1 Ποιότητα...19 1.2 Ασφάλεια...20 1.3 Σχέση Ποιότητας και Ασφάλειας...21 1.4 Προαπαιτούμενα του HACCP...21 1.4.1 Υποδομή-εγκαταστάσεις...22 1.4.2 Εκπαίδευση...24 1.4.3
Διαβάστε περισσότεραΠαράρτημα 3. Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα
Παράρτημα 3 Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα 1. Αντικείμενο της συνεργασίας Αντικείμενο της συνεργασίας είναι ο έλεγχος της καταλληλότητας των Υλικών και Αντικειμένων
Διαβάστε περισσότεραΑΚΡΥΛΑΜΙΔΙΟ ΣΕ ΘΕΡΜΙΚΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
ΕΘΝΙΚΟ & ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΑΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΣΧΟΛΗ ΘΕΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΑΚΡΥΛΑΜΙΔΙΟ ΣΕ ΘΕΡΜΙΚΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΦΑΣΟΥΛΑ ΕΥΔΟΞΙΑ ΘερμικάΕπεξεργασμένατρόφιμα: Τρόφιμα τα οποία για να καταναλωθούν
Διαβάστε περισσότεραΑπώλειες των βιταμινών κατά την επεξεργασία των τροφίμων
Απώλειες των βιταμινών κατά την επεξεργασία των τροφίμων Αποφλοίωση και καθαρισμός Πολλά φυτικά προϊόντα π.χ, μήλα, πατάτες χρειάζονται αποφλοίωση ή καθαρισμό μερικών τμημάτων τους πριν από την κατεργασία.
Διαβάστε περισσότεραΝΕΟ ΝΟΜΟΘΕΤΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ. Δρ Ευγενία Λαμπή Γενικό Χημείο του Κράτους ΓΧΚ
ΝΕΟ ΝΟΜΟΘΕΤΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΓΙΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ Σ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ Δρ Ευγενία Λαμπή Γενικό Χημείο του Κράτους ΓΧΚ 1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ Υλικά που προορίζονται για επαφή με τρόφιμα και Περιβάλλον Μόνο σκουπίδια?? ΓΕΝΙΚΟ ΧΗΜΕΙΟ
Διαβάστε περισσότεραΕ.Κ.Φ.Ε. ΔΙ.Δ.Ε Α ΑΘΗΝΑΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ 2016 ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΣΤΗ ΧΗΜΕΙΑ
Ε.Κ.Φ.Ε. ΔΙ.Δ.Ε Α ΑΘΗΝΑΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ 2016 ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΣΤΗ ΧΗΜΕΙΑ Ονόματα διαγωνιζομένων: 1) 2) 3) Σχολείο: Όνομα Υπεύθυνου Καθηγητή: 1 η ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ
Διαβάστε περισσότερα2.3 Περιεκτικότητα διαλύματος Εκφράσεις περιεκτικότητας
1 Η θεωρία του μαθήματος με ερωτήσεις. 2.3 Περιεκτικότητα διαλύματος Εκφράσεις περιεκτικότητας Ερωτήσεις θεωρίας με απάντηση 3-1. Τι ονομάζεται περιεκτικότητα ενός διαλύματος; Είναι μία έκφραση που δείχνει
Διαβάστε περισσότεραΧημεία Β Λυκείου. Σελίδα 1 από 5. α. HC CH + Na NaC CNa + H 2. β. CH 3 CH 2 CHCH 3 CH 3 CH=CHCH 3 + H 2 O
Β ΓΕΛ 12 / 04 / 2018 Χημεία Β Λυκείου ΘΕΜΑ Α Για τις ερωτήσεις Α1 έως και Α5 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό της ερώτησης και δίπλα το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση. A1. Οι οργανικές
Διαβάστε περισσότεραΣημειώσεις για την εργαστηριακή άσκηση ΑΝΑΛΥΣΗ ΟΙΝΟΥ του Εργαστηρίου Ανάλυσης και Τεχνολογίας Τροφίμων Καθηγητής Ιωάννης Ρούσσης.
Σημειώσεις για την εργαστηριακή άσκηση ΑΝΑΛΥΣΗ ΟΙΝΟΥ του Εργαστηρίου Ανάλυσης και Τεχνολογίας Τροφίμων Καθηγητής Ιωάννης Ρούσσης Προσδιορισμοί Αλκοόλη Ολική οξύτητα Πτητική οξύτητα Ελεύθερος θειώδης ανυδρίτης
Διαβάστε περισσότερα(Πράξεις για την ισχύ των οποίων δεν απαιτείται δημοσίευση) ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ. της 15ης Οκτωβρίου 1984
Αριθ. L 277/ 12 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 20. 10. 84 II (Πράξεις για την ισχύ των οποίων δεν απαιτείται δημοσίευση) ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 15ης Οκτωβρίου 1984 για την προσέγγιση
Διαβάστε περισσότερα3002 ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ)
3002 ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ) Αριθ. 530 (4) Τροποποίηση του άρθρου 26 του Κώδικα Τροφίμων Πο τών και Αντικειμένων Κοινής Χρήσης «Πλαστικά και αντικείμενα που προορίζονται να έλθουν σε
Διαβάστε περισσότεραΚανονισμός 1272/2008 - CLP.
Κανονισμός 1272/2008 - CLP. Κριτήρια ταξινόμησης - Κίνδυνοι από φυσικούς παράγοντες. Ελένη Φούφα Δ/νση Περιβάλλοντος ΓΕΝΙΚΟ ΧΗΜΕΙΟ ΚΡΑΤΟΥΣ Εκπαίδευση νέων χημικών REACH-CLP, Αθήνα 14,15,16/10/2013, ΓΧΚ
Διαβάστε περισσότεραΒασικές έννοιες και κατάρτιση φακέλου, Μέρος III
Βασικές έννοιες και κατάρτιση φακέλου, Μέρος III Ουσίες UVCB Gabriele CHRIST http://echa.europa.eu 1 Ουσίες UVCB Άγνωστης (U) ή Ασταθούς σύνθεσης (V) Προϊόντα πολύπλοκων αντιδράσεων (C) ή Βιολογικά υλικά
Διαβάστε περισσότεραΕ. 07.3-3.1 Μ. ΜΠΑΓΚΑΤΖΟΥΝΗΣ & ΥΙΟΙ ΑΕΒΕ 1 ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑ 1 ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ ΙΟΥΛΙΟΣ 2012 1 2 ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΕΣ ΤΕΛΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
1Σελίδα 1 από 3 Μ. ΜΠΑΓΚΑΤΖΟΥΝΗΣ & ΥΙΟΙ ΑΕΒΕ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ Κωδικός Εγγράφου Ε. 07.3-3.1 Έκδοση 1 Αναθεώρηση 1 ΙΟΥΛΙΟΣ 2012 Σελίδα 1 από 2 ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΕΣ ΤΕΛΙΚΟΥ
Διαβάστε περισσότεραΒιοκαύσιμα Αλκοόλες(Αιθανόλη, Μεθανόλη) Κιαχίδης Κυριάκος
Βιοκαύσιμα Αλκοόλες(Αιθανόλη, Μεθανόλη) Κιαχίδης Κυριάκος Βιοκαύσιμα (Αλκοόλες) Η εξάντληση των αποθεμάτων του πετρελαίου και η ανάγκη για μείωση των αερίων του θερμοκηπίου ενισχύουν τη χρήση εναλλακτικών
Διαβάστε περισσότεραΣυμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης Βρυξέλλες, 5 Νοεμβρίου 2014 (OR. en)
Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης Βρυξέλλες, 5 Νοεμβρίου 2014 (OR. en) 15140/14 DENLEG 167 AGRI 682 SAN 420 ΔΙΑΒΙΒΑΣΤΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ Αποστολέας: Ημερομηνία Παραλαβής: Αποδέκτης: Ευρωπαϊκή Επιτροπή 22 Οκτωβρίου
Διαβάστε περισσότερα1 C 8 H /2 O 2 8 CO H 2 O
ΧΗΜΕΙΙΑ Β ΛΥΚΕΙΙΟΥ 4 ο ΘΕΜΑ (από τράπεζα θεµάτων) ΑΣΚΗΣΗ 1 Σε εργαστήριο ελέγχου καυσίµων πραγµατοποιήθηκαν τα παρακάτω πειράµατα: α) Ένα δείγµα C 8 H 18 µε µάζα 1,14 g κάηκε πλήρως µε την απαιτούµενη
Διαβάστε περισσότεραΥλικά σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.): Μια σύντομη διαδρομή σε ένα σύνθετο αντικείμενο
Υλικά σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.): Μια σύντομη διαδρομή σε ένα σύνθετο αντικείμενο Δρ. Ζωή Μούσια Χημικός Μηχανικός Προϊστάμενη Τμήματος Ελέγχων Επιχειρήσεων Λοιπών Επεξεργασμένων Τροφίμων Διεύθυνση
Διαβάστε περισσότεραTo Σύστημα HACCP & τα Ξενοδοχεία. Δρ Ε. ΕΥΜΟΡΦΟΠΟΥΛΟΣ
To Σύστημα HACCP & τα Ξενοδοχεία Δρ Ε. ΕΥΜΟΡΦΟΠΟΥΛΟΣ Τι είναι HACCP; Hazard = Κίνδυνος Analysis = Ανάλυση Critical = Κρίσιμο Το ΑΚΚΣΕ είναι ένα εργαλείο που προσπαθεί να διασφαλίσει την υγιεινή και την
Διαβάστε περισσότεραΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΧΑΡΤΙΟΥ ΚΑΙ ΧΑΡΤΟΝΙΟΥ ΩΣ ΥΛΙΚΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΟΜΑΔΑ: ΜΠΟΜΠΟΛΑ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΕΥΑΓΓΕΛΙΔΟΥ ΜΑΡΙΑ
ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΧΑΡΤΙΟΥ ΚΑΙ ΧΑΡΤΟΝΙΟΥ ΩΣ ΥΛΙΚΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΟΜΑΔΑ: ΜΠΟΜΠΟΛΑ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΕΥΑΓΓΕΛΙΔΟΥ ΜΑΡΙΑ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΧΑΡΤΙΟΥ ΚΑΙ ΧΑΡΤΟΝΙΟΥ ΩΣ ΥΛΙΚΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ
Διαβάστε περισσότεραΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΟΥ ΑΕΡΑ ΣΕ ΚΤΗΡΙΑ
ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΟΥ ΑΕΡΑ ΣΕ ΚΤΗΡΙΑ Έλεγχος Ποιότητας Υλικών ΛΕΙΒΑΔΑΡΑ ΘΕΟΔΩΡΑ ΚΑΡΑΓΚΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΑΘΗΝΑ 2007 ΕΙΣΑΓΩΓΗ O σύγχρονος τρόπος ζωής επιβάλλει σε πολλούς ανθρώπους να περνούν τουλάχιστον
Διαβάστε περισσότεραΑ Π Ο Φ Α Σ Η Ο ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΟΣ ΤΗΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗΣ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Αθήνα, 15-01-2016 ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΕΝΙΚΗ Δ/ΝΣΗ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Αριθ. Πρωτ.: 12202/140597 Δ/ΝΣΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΦΥΤ. ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΜΗΜΑ ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΤΕΥΤΙΚΩΝ
Διαβάστε περισσότεραΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ
Σελίδα 1 από 6 ΤΜΗΜΑ 1: Στοιχεία ουσίας/παρασκευάσματος και εταιρείας/επιχείρησης Αναγνωριστικός κωδικός προϊόντος FINOWAX PLUS Κερί βύθισης 20565 Συναφείς προσδιοριζόμενες χρήσεις της ουσίας ή του μείγματος
Διαβάστε περισσότεραΔΗΛΩΣΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ. Αναφορικά με τη Κατασκευή Πλαστικών Δεξαμενών από PE
ΔΗΛΩΣΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ Αναφορικά με τη Κατασκευή Πλαστικών Δεξαμενών από PE Η εταιρεία ΤΣΙΑΝΑΚΑΣ ΑΒΕΤΕ Βιομηχανικά Πλαστικά Βόλου, κατασκευάζει δεξαμενές από ΠΟΛΥΑΙΘΥΛΕΝΙΟ, για την αποθήκευση Νερού, Ελαιών,
Διαβάστε περισσότεραΤαχύτητα χημικής αντίδρασης και παράγοντες που την επηρεάζουν
ΕΚΦΕ ΕΥΡΥΤΑΝΙΑΣ, Επιμέλεια Καγιάρας Νικόλαος Φυσικός Ταχύτητα χημικής αντίδρασης και παράγοντες που την επηρεάζουν Η ταχύτητα μιας αντίδρασης εξαρτάται από τον αριθμό των αποτελεσματικών συγκρούσεων μεταξύ
Διαβάστε περισσότερα23.3.2011 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 77/25
23.3.2011 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 77/25 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 284/2011 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 22ας Μαρτίου 2011 για καθορισμό ειδικών όρων και λεπτομερών διαδικασιών για την εισαγωγή πλαστικών
Διαβάστε περισσότεραΔιαβιβάζεται συνημμένως στις αντιπροσωπίες το έγγραφο - D033542/02 - ANNEX.
Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης Βρυξέλλες, 14 Ιουλίου 2014 (OR. en) 11888/14 ADD 1 ENV 672 ENT 161 ΔΙΑΒΙΒΑΣΤΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ Αποστολέας: Ημερομηνία Παραλαβής: Αποδέκτης: Θέμα: Ευρωπαϊκή Επιτροπή 11 Ιουλίου
Διαβάστε περισσότεραΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΑΓΟΡΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ
ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΑΓΟΡΑ 500.000.000.000 $ 100.000 επιχειρήσεις 5.000.000 εργαζόμενοι 96.000.000.000 $ Αμερική 70.000.000.000 $ Ιαπωνία 25.000.000.000 $ Γερμανία 25 30 κιλά ετησίως κατά κεφαλή παγκόσμια κατανάλωση
Διαβάστε περισσότεραTSIRIKOS Group. www.tsirikos.com [ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ] ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΓΙΑ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
TSIRIKOS Group www.tsirikos.com [ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ] Οι εξοπλισμοί και τα εξαρτήματά επεξεργασίας τροφίμων θα πρέπει να συμμορφώνονται με τους κώδικες GMP (Good Manufacturing Practices) και GHP (Good
Διαβάστε περισσότεραΥγιεινή Τροφίμων. Ισχυρισμοί σε θέματα Διατροφής και Υγείας που διατυπώνονται στα τρόφιμα. Υποχρεωτική αναγραφή, στα συσκευασμένα τρόφιμα
Υγιεινή Τροφίμων Ισχυρισμοί σε θέματα Διατροφής και Υγείας που διατυπώνονται στα τρόφιμα Υποχρεωτική αναγραφή, στα συσκευασμένα τρόφιμα Το όνομα εμπορική ονομασία τροφίμου Το καθαρό βάρος του (e) ή ο όγκος
Διαβάστε περισσότεραΟργανολογία Κινητή φάση αέριο (άζωτο ή ήλιο)
ΑΕΡΙΑ ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΑ Οργανολογία Κινητή φάση αέριο (άζωτο ή ήλιο) 150-200 ο C 400 o C Εφαρμογές Πιο εκλεκτική μέθοδος για ανίχνευση προσμίξεων κατά την παραγωγή Ποσοτικός προσδιορισμός ουσιών που στερούνται
Διαβάστε περισσότεραΣυσκευασία Τροφίμων. Ενότητα 11: Υλικά & Αντικείμενα σε Επαφή με Τρόφιμα Food Contact Materials (FCM), 2ΔΩ
Συσκευασία Τροφίμων Ενότητα 11: Υλικά & Αντικείμενα σε Επαφή με Τρόφιμα Food Contact Materials (FCM), 2ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκων: Αντώνιος Καναβούρας Μαθησιακοί Στόχοι
Διαβάστε περισσότεραΕΠΙΣΗΜΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΕΠΙΣΗΜΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΤΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΩΝ ΠΟΥ ΠΡΟΟΡΙΖΟΝΤΑΙ ΝΑ ΕΡΘΟΥΝ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΘΗΝΑ 2009 2/13 Σκοπός Σκοπός του
Διαβάστε περισσότεραΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ, ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΗ ΚΑΙ ΑΝΑΛΥΣΗ ΦΥΤΙΚΩΝ ΙΣΤΩΝ (ΜΕΡΟΣ 2 ο ) ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΔΕΙΓΜΑΤΩΝ ΦΥΤΙΚΩΝ ΙΣΤΩΝ ΓΙΑ ΑΝΑΛΥΣΗ
ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ, ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΗ ΚΑΙ ΑΝΑΛΥΣΗ ΦΥΤΙΚΩΝ ΙΣΤΩΝ (ΜΕΡΟΣ 2 ο ) ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΔΕΙΓΜΑΤΩΝ ΦΥΤΙΚΩΝ ΙΣΤΩΝ ΓΙΑ ΑΝΑΛΥΣΗ Όπως ήδη αναφέρθηκε για να αναλυθεί ένα δείγμα φυτικών ιστών ή φύλλων θα πρέπει αυτό να
Διαβάστε περισσότεραΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ-ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ
ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ-ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΑΘΗΝΑ 2012 Τα μπιμπερό αποτελούνπεριέκτεςυγρών τροφίμωνκαιχρησιμοποιούνταικυρίωςγιατην διατροφήμωρώνγιαταοποίαοθηλασμόςείναι αδύνατοςήελλιπής. Η
Διαβάστε περισσότεραΟ! ΠΕΡΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΠΩΛΗΣΗ) ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 1996 ΕΩΣ (ΑΡ. 3) ΤΟΥ Κανονισμοί δυνάμει του άρθρου 29
.Ε. Παρ. ΙΪΙ(Ι) 3964 Κ.Δ.Π. 474/2004 ρ. 3852, 30.4.2004.ριθμός 474 Οι περί Μεθόδων Δειγματοληψίας και Ανάλυσης Τροφίμων για Έλεγχο των Μεγίτων Περιεκτικοτήτων Πατουλίνης στα Τρόφιμα Κανονισμοί του 2004,
Διαβάστε περισσότεραΔελτίο Δεδομένων Ασφαλείας Προϊόντος. 1 Στοιχεία του παρασκευάσματος και της επιχείρησης
Σελίδα 1/7 1 Στοιχεία του παρασκευάσματος και της επιχείρησης Όνομα προϊόντος: dill Εφαρμογή προϊόντος: Υγρό διάλυσης αλάτων Υπεύθυνος κυκλοφορίας: Δ.Γ. ΜΕΪΜΑΡΟΓΛΟΥ & ΣΙΑ Ο.Ε. Τμήμα πληροφοριών: Δ.Γ. ΜΕΪΜΑΡΟΓΛΟΥ
Διαβάστε περισσότεραΕΝΙΑΙΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΕΙΔΩΝ ΕΛΑΙΟΧΡΩΜΑΤΙΣΜΟΥ ΚΩΔΙΚΟΣ CPV : 24200000-6 (ΧΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΧΡΩΣΤΙΚΕΣ ΟΥΣΊΕΣ) Ενδεικτικός Προϋπολογισμός Μ/Μ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΣΤΙΚΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΤΜΗΜΑ ΜΕΛΕΤΩΝ ΚΑΙ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ ΑΣΤΙΚΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ Αρμόδιος υπάλληλος: ΧΑΤΖΗΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ Τηλ.:
Διαβάστε περισσότεραΗ διαχείριση αποβλήτων στο Τμήμα Χημείας του Παν/μιου Ιωαννίνων
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων Η διαχείριση αποβλήτων στο Τμήμα Χημείας του Παν/μιου Ιωαννίνων MSc. Χριστίνα Πιπερίδη Χημικός, Ε.ΔΙ.Π Υπεύθυνη της Μονάδας Διαχείρισης Τοξικών Αποβλήτων Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων
Διαβάστε περισσότεραHealthier indoor living
Healthier indoor living Next Generation functional coating presentatio 2 n Ενότητες Ποιότητα αέρα εσωτερικού χώρου (IAQ) Σύνδρομο παθογόνου κτιρίου Ρυπαντές αέρα εσωτερικών χώρων Formafree Ποιότητα αέρα
Διαβάστε περισσότεραΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΟ ΔΕΛΤΙΟ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ
Σελίδα 1 από 6 1. Στοιχεία ουσίας/παρασκευάσματος και εταιρείας/επιχείρησης Στοιχεία τής ουσίας ή τού παρασκευάσµατος Καθορισμός του ασκούντος την επιχείρηση Εταιρεία: Οδός: Τόπος: LH1132 / LH1134 FINO
Διαβάστε περισσότεραΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 7 ΣΕΛΙΔΕΣ
ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ & Δ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΚΑΙ Δ ΤΑΞΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΑΒΒΑΤΟ 8 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 018 - ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΥ
Διαβάστε περισσότεραΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Κωνσταντίνα Τζιά Καθηγήτρια ΕΜΠ Εργαστήριο Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων, Σχολή Χημικών Μηχανικών, ΕΜΠ Νέα προϊόντα - Ελαιόλαδο Αντικατάσταση άλλων λιπαρών σε προϊόντα
Διαβάστε περισσότεραΣΧ0ΛΗ ΤΕΧΝ0Λ0ΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ & ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
ΣΧ0ΛΗ ΤΕΧΝ0Λ0ΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ & ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΤΑΛΕΛΛΗ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΦΡΟΥΤΑ-ΛΑΧΑΝΙΚΑ Τα φρούτα-λαχανικά δεν είναι τροφές
Διαβάστε περισσότεραΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΠΕΑΕΚ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΤΕΛΕΙΟΦΟΙΤΩΝ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΧΗΜΕΙΑΣ
, ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΠΕΑΕΚ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΤΕΛΕΙΟΦΟΙΤΩΝ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΧΗΜΕΙΑΣ A/A ΚΩΔΙΚ ΟΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΔΙΑΘΕΣΙΜΩΝ ΘΕΣΕΩΝ ΓΙΑ ΤΟ Α ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ 04 ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ/ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ/ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΠΙΘΥΜΗΤΗ ΧΡΟΝΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ
Διαβάστε περισσότεραΔΕΛΤΙΟ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Σύμφωνα με τον κανονισμό 1907/2006/ΕΕ άρθρο 31
ΑΡΙΘ. ΚΑΤ. Γ.Χ.Κ. 15059/0/2011 Ημερομηνία έκδοσης: 28/11/10 Έκδοση :01 σελίδα : 1/5 1.ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΟΥΣΙΑΣ / ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ / ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ 1. Στοιχεία της ουσίας η του παρασκευάσματος 1.1Εμπορική
Διαβάστε περισσότεραΑξιολόγηση και ταξινόμηση των χημικών αποβλήτων
Αξιολόγηση και ταξινόμηση των χημικών αποβλήτων Εισαγωγή Η αξιολόγηση των αποβλήτων είναι ιδιαίτερα σημαντική για την κατάλληλη ανακύκλωση ή διάθεσή τους. Αρμόδιος για τον ακριβή προσδιορισμό και την ταξινόμηση
Διαβάστε περισσότεραXημεία β γυμνασίου. Ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής
Xημεία β γυμνασίου Ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής 1. Ένα υγρό βρέθηκε με τη βοήθεια του ζυγού ότι έχει μάζα 22g και με τη βοήθεια ογκομετρικού κυλίνδρου ότι έχει όγκο 20 ml. Η πυκνότητά του είναι: α. 1,1
Διαβάστε περισσότεραΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΝΑΦΟΡΑ
3 /1 / 2 1 7 P a g e 1 of 7 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακογνωσίας & Χημείας Φυσικών Προϊόντων Καθηγητής Α.Λ. Σκαλτσούνης ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ
Διαβάστε περισσότεραΧΗΜΕΙΑ ΘΕΤΙΚΟΥ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΥ ΕΡΓΑΣΙΑ 6-ΧΗΜΙΚΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ
ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΤΙΚΟΥ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΥ ΕΡΓΑΣΙΑ 6-ΧΗΜΙΚΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ 1. Σε δοχείο σταθερού όγκου και σε σταθερή θερμοκρασία, εισάγονται κάποιες ποσότητες των αερίων Η 2(g) και Ι 2(g) τα οποία αντιδρούν σύμφωνα με
Διαβάστε περισσότεραΕΝ ISO Εµβαλωµατής Αντώνης ΑΕ
ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΩΝ ΑΡΧΩΝ HACCP ΚΑΙ ΤΩΝ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΤΥΠΟΥ EΛΟΤ ΕΝ ISO 22000 ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΕΜΦΙΑΛΩΣΗΣ ΝΕΡΟΥ Εµβαλωµατής Αντώνης Υπεύθυνος ιαχείρισης Ποιότητας-ΣΟΥΡΩΤΗ ΑΕ Μήτρακας Μανασσής Επίκουρος καθηγητής
Διαβάστε περισσότεραΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΤΑΞΗ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΚΑΙ ΕΠΑΛ (ΟΜΑΔΑ Β ) ΣΑΒΒΑΤΟ 16/04/ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙΔΩΝ: ΠΕΝΤΕ (5)
ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΤΑΞΗ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΚΑΙ ΕΠΑΛ (ΟΜΑΔΑ Β ) ΣΑΒΒΑΤΟ 16/04/2016 - ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙΔΩΝ: ΠΕΝΤΕ (5) ΘΕΜΑ Α Για τις ερωτήσεις Α1. έως Α5. να γράψετε στο τετράδιό σας τον
Διαβάστε περισσότεραΟΜΙΚΑ ΥΛΙΚΑ Σ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΟ ΠΟΣΙΜΟ ΝΕΡΟ
ΟΜΙΚΑ ΥΛΙΚΑ Σ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΟ ΠΟΣΙΜΟ ΝΕΡΟ ρ. Ευγενία Λαµπή ΓΕΝΙΚΟ ΧΗΜΕΙΟ ΤΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ 1 Από τη στάµνα Στα!!!! ίκτυα Γενικό Χηµείο του Κράτους 2 2. ΜΕΣΑ ΙΑΝΟΜΗΣ ΤΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ ΜΟΝΙΜΕΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΠΟΣΙΜΟΥ
Διαβάστε περισσότερα