ΑΝΤΩΝΗΣ ΚΟΛΟΚΟΥΡΗΣ ANAΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΦΑΡΜΑΚΟΧΗΜΕΙΑΣ. PDF created with pdffactory trial version

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΑΝΤΩΝΗΣ ΚΟΛΟΚΟΥΡΗΣ ANAΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΦΑΡΜΑΚΟΧΗΜΕΙΑΣ. PDF created with pdffactory trial version www.pdffactory.com"

Transcript

1 ΑΝΤΩΝΗΣ ΚΟΛΟΚΟΥΡΗΣ ANAΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΦΑΡΜΑΚΟΧΗΜΕΙΑΣ

2 ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΙΙ Γιατί χρειάζεται ηοργανική χημεία στη Φαρμακευτική; Θεραπευτική και Φαρμακευτική Επιστήμη γνώσεις ιατρικής επιστήμης (φυσιολογία, ανατομία, τοξικολογία, φαρμακολογία, βιοφαρμακευτική κλπ) γνώσεις της χημείας της θεραπευτικής (φαρμακευτική χημεία, χημική βάση της φαρμακολογίας, χημική βιολογία κλπ) γιατρός φαρμακοποιός

3 ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΙΙ Γιατί χρειάζεται ηοργανική χημεία στη Φαρμακευτική; γνώσεις της χημείας της θεραπευτικής φαρμακευτική χημεία (4,5,6,7 εξάμηνο) φαρμακολογία (αλληλεπιδράσεις φαρμάκου-υποδοχέα) οργανική χημεία (σύνθεση φαρμάκων, αλληλεπιδράσεις φαρμάκου-υποδοχέα)

4 ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΙΙ Γιατί χρειάζεται ηοργανική χημεία στη Φαρμακευτική; οργανική χημεία (σύνθεση φαρμάκων, αλληλεπιδράσεις φαρμάκου-υποδοχέα) εκμάθηση μιας πολύ προσεγγιστικής γλώσσας που προβλέπει εντούτοις τη φύση με καλή ακρίβεια και έχει οδηγήσει στα περισσότερα σημερινά φάρμακα

5 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (1) ακυλαμινο υποκαταστάτης βενζυλοπενικιλίνη (πενικιλίνη G) N S 3 N 3 - Na + β-λακταμικός δακτύλιος

6 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και aντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (2) ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΟΞΕΩΝ --Υ X ' καρβοξυλικό οξύ (Χ=F,l,Br,I) αλογονίδιο οξέος ανυδρίτης οξέος ' N 2 N εστέρας αμίδιο νιτρίλιο αντίδραση πυρηνόφιλης ακυλουποκατάστασης δ - δ + Y + Nu - (ή Nu-Η) Nu + Y - (ή Υ-Η)

7 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και aντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (3) AΛΟΓΟΝΙΔΙΑ ΟΞΕΩΝ --X (AKYΛΑΛΟΓΟΝΙΔΙΑ) -ικό οξύ fi -υλο -καρβοξυλικό οξύ fi -καρβονυλο 3 l Br AΝΥΔΡΙΤΕΣ ΟΞΕΩΝ --Ο-- -ικό οξύ fi -ικός aνυδρίτης 3 3 αιθανοϊκός ή οξικός ανυδρίτης ακετυλοχλωρίδιο, αιθανοϋλοχλωρίδιο (απότο οξικόοξύ, αιθανoϊκό οξύ) l κυκλοεξανοκαρβονυλο χλωρίδιο (από το κυκλοεξανο καρβοξυλικό οξύ) βενζοϋλοβρωμίδιο, βενζολοκαρβονυλοβρωμίδιο (απότο βενζοϊκόοξύ, βενζολοκαρβοξυλικό οξύ) 3 Br 3 2-μεθυλοπροπανοϋλοβρωμίδιο, ισοβουτυρυλοβρωμίδιο (απότο 2-μεθυλοπροπανοϊκό οξύ, ισοβουτυρικό οξύ) βενζοϊκός ανυδρίτης ηλεκτρικός ή σουκινικός ή βουτανοδιοϊκός ανυδρίτης

8 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (4) AΜΙΔΙΑ --N 2 -ικό οξύ fi -αμίδιο -καρβοξυλικό οξύ fi -καρβοξαμίδιο 3 N 2 ακεταμίδιο, αιθαναμίδιο (από το οξικό οξύ, αιθανικό οξύ) 3 ( 2 ) 2 3 ( 2 ) 4 N 3 Ν-μεθυλοβουταναμίδιο N 2 εξαναμίδιο (από το εξανοϊκό οξύ) Ν,Ν-διαιθυλο κυκλοεξανοκαρβοξαμίδιο N 2 κυκλοπεντανοκαρβοξαμίδιο (από το κυκλοπεντανο καρβοξυλικό οξύ) N

9 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (5) ΕΣΤΕΡΕΣ --Ο 3 -ικό fi -ικό αλκύλιο 2 3 οξικό αιθύλιο, αιθανοϊκό αιθύλιο (αιθυλεστέρας οξικού οξέος) 3 2 μηλονικό διμεθύλιο (διμεθυλεστέρας μηλονικού οξέος) 3 3 ( 2 ) βουτανοϊκό 1-μεθυλοαιθύλιο (βουτανικό ισοπροπύλιο) N( 3 ) 2 3 2,2-διμεθυλοπροπανοϊκό προπύλιο (πιβαλικό προπύλιο) 3 κυκλοεξανοκαρβοξυλικό 1,1-διμεθυλοαθύλιο (κυκλοεξανοκαρβοξυλικό tert-βουτύλιο) βενζοϊκό 2-διμεθυλαμινοαιθύλιο

10 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (6) ΝΙΤΡΙΛΙΑ - Ν N βουτανονιτρίλιο ονομασία αλκανίου + νιτρίλιο N 4-μεθυλοπεντανονιτρίλιο άλλες περιπτώσεις + περίπλοκα νιτρίλια -ικό ή οϊκό οξύ fi -ονιτρίλιο -καρβοξυλικό οξύ fi -καρβονιτρίλιο N N 3 3 N αιθανονιτρίλιο ή ακετονιτρίλιο (από το αιθανοϊκό ή οξικό οξύ) βενζονιτρίλιο (από το βενζοϊκό οξύ) 3 2,2-διμεθυλοκυκλοεξανοκαρβονιτρίλιο (από το 2,2-διμεθυλο κυκλοεξανοκαρβοξυλικό οξύ)

11 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (7) καρβοξυλικό οξύ Ονοματολογία παραγώγων καρβοξυλικών οξέων Λειτουργική ομάδα Δομή Κατάληξη ονομασίας αλογονίδιο οξέος ανυδρίτης οξέος αμίδιο εστέρας νιτρίλιο X N N ' ' -οϊκό (-ικό) οξύ (-καρβοξυλικό οξύ) -υλο αλογονίδιο ανυδρίτης οξέος -αμίδιο (-καρβοξαμίδιο) -οϊκό (-ικό) αλκύλιο (καρβοξυλικό αλκύλιο) -ονιτρίλιο (-καρβονιτρίλιο)

12 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (8) ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ (πυρηνόφιλη προσθήκη - απόσπαση) αντίδραση πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης δ - δ + Y + Nu - (ή Nu-) προσθήκη πυρηνόφιλου (καθοριστικό στάδιο για την ταχύτητα) ηπροσθήκη ενός πυρηνόφιλου στην καρβονυλο-ομάδα οδηγεί στο σχηματισμό ενός τετραεδρικού ενδιαμέσου Y Y + Nu - Nu Nu απόσπαση αποχωρούσας ομάδας Nu ένα ζεύγος e από το οξυγόνο εκτοπίζει την αποχωρούσα ομάδα Y, δημιουργώντας μια νέα καρβονυλο-ένωση + Y - Υαποχωρούσα ομάδα -Ο,-N 2,-l + Y -

13 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και αντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλουποκατάστασης ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ (πυρηνόφιλη προσθήκη - απόσπαση) (8β) Y δ - (-1/2) MK-1 Nu δ - (-1/2) Nu δ - (-1/2) MK-2 Y δ - (-1/2) δ - δ + Y + Nu - (ή Nu-) Nu Y σχηματισμός MK1 (προσθήκη πυρηνόφιλου) καθοριστικό στάδιο για την ταχύτητα ΔG 1 # >> ΔG 2 # Nu + Y -

14 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (9) ταχύτητα (στερεοχημικοί, ηλεκτρονικοί παράγοντες, ισχύς πυρηνόφιλου) αντίδραση πυρηνόφιλης ακυλουποκατάστασης δ - δ + Y + Nu - (ή Nu-Η) συνήθως παρουσία Β Nu + Y - (ή Υ-Η) Ταχύτητα α) ισχύς πυρηνοφίλου όσο πιο ισχυρό είναι το πυρηνόφιλο τόσο ταχύτερη ηαντίδραση

15 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (10) ταχύτητα (στερεοχημικοί, ηλεκτρονικοί παράγοντες, ισχύς πυρηνόφιλου) αντίδραση πυρηνόφιλης ακυλουποκατάστασης δ - δ + Y + Nu - (ή Nu-Η) συνήθως παρουσία Β Ταχύτητα β) στερεοχημικοί, ηλεκτρονικοί παράγοντες οποιοσδήποτε υποκαταστάτης καθιστά την καρβονυλο-ομάδα περισσότερο ευπρόσβλητη από τα πυρηνόφιλα ευνοεί την αντίδραση υποκατάστασης + Y - (ή Υ-Η) Nu στερεοχημικοί παράγοντες λιγότερο δραστικό δραστικότητα περισσότερο δραστικό

16 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (11) ταχύτητα (στερεοχημικοί, ηλεκτρονικοί παράγοντες, ισχύς πυρηνόφιλου) επαγωγικό φαινόμενο αντίδραση πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης αμίδιο ηλεκτρονικοί παράγοντες επαγωγικό συζυγιακό φαινόμενο δ - δ + N 2 δ - δ + δ - δ - δ + δ + ' εστέρας, ανυδρίτης (ή Nu-Η) (ή Υ-Η) + Nu - Y + Y - Nu ' δ - δ + l χλωρίδιο οξέος ηλεκτραρνητικότητα -l > -Ο- >N 2 λιγότερο δραστικό δραστικότητα περισσότερο δραστικό

17 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (12) ταχύτητα (στερεοχημικοί, ηλεκτρονικοί παράγοντες, ισχύς πυρηνόφιλου) συζυγιακό φαινόμενο αντίδραση πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης αμίδιο λιγότερο δραστικό ηλεκτρονικοί παράγοντες επαγωγικό συζυγιακό φαινόμενο N 2 Y εστέρας δ - δ + ' (ή Nu-Η) (ή Υ-Η) + Nu - Y + Y - Nu Y δραστικότητα -N 2 > - > --- > -l ανυδρίτης ' l χλωρίδιο οξέος περισσότερο δραστικό

18 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (13) ταχύτητα (στερεοχημικοί, ηλεκτρονικοί παράγοντες, ισχύς πυρηνόφιλου) N 2 αμίδιο λιγότερο δραστικό χλωρίδιο οξέος ' εστέρας ανυδρίτης δραστικότητα ανυδρίτης εστέρας ' l χλωρίδιο οξέος Συνέπεια της σειράς δραστικότητας συνήθως είναι δυνατό να μετασχηματιστεί ένα δραστικότερο παράγωγο οξέος σε κάποιο λιγότερο δραστικό l ηλεκτρονικοί παράγοντες επαγωγικό,συζυγιακο φαινόμενο ' ' περισσότερο δραστικό N 2 αμίδιο

19 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (14) ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΟΞΕΩΝ Y υδρόλυση 2 αλκοόλυση ( - ) ' ' (' - ) παράγωγο οξέος N 3 ή N ή N 2 αμινόλυση 'MgX N [ - ] ' aντίδραση Grignard αναγωγή 'MgX [ - ] περαιτέρω αντίδραση περαιτέρω αντίδραση

20 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (15) ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ χλωρίδιο οξέος l καρβοξυλικό οξύ N 2 ή N αμίδιο ανυδρίτης οξέος ' ' εστέρας

21 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (16) ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ μετατροπή καρβοξυλικών οξέων σε χλωρίδια οξέων καρβοξυλικό οξύ δ - δ + δ - δ + + S l l S l -l l S l χλωροθειώδης ανυδρίτης l S l + -l χλωρίδιο οξέος + S + l - l l Sl S 2 3 2,4,6-τριμεθυλο βενζοϊκό οξύ l 2,4,6-τριμεθυλο βενζοϋλοχλωρίδιο (90%)

22 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (17) ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ σχηματισμός ανυδριτών δ - δ + + καρβοξυλικό οξύ καρβοξυλικό οξύ ανυδρίτης Δ P 2 5 ή ( 3 ) ηλεκτρικό οξύ (σουκινικό οξύ) ηλεκτρικός ανυδρίτης (σουκινικός ανυδρίτης)

23 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (18) ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ μετατροπή καρβοξυλικών οξέων σε εστέρες aντίδραση εστεροποίησης Fischer μαντελικό οξύ προπανόλη Ηl μαντελικό προπύλιο (86%) 2 2 αιθανόλη Ηl εξανοδιοϊκό οξύ (αδιπικό οξύ) εξανοδιοϊκό διαιθύλιο (95%)

24 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και αντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (19) ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ FISE ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗ ΑΚΥΛΟ-ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ πυρηνόφιλη προσθήκη - απόσπαση) δ - δ + l ηπρωτονίωση του ενεργοποιεί το =. ως προς την πυρηνόφιλη προσβολή από την,οπότε σχηματίζεται το τετραεδρικό ενδιάμεσο + σχηματισμός δευτέρου τετραεδρικού ενδιαμέσου όπου το ΟΗ γίνεται καλή αποχωρούσα ομάδα

25 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (20) ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ μετατροπή καρβοξυλικών οξέων σε εστέρες από άλατα καρβοξυλικών οξέων _ Na + δ + δ I βουτανοϊκό νάτριο βουτανοϊκό μεθύλιο (97%) 3 + Na-I

26 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (21) ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ l χλωρίδιο οξέος ' aνυδρίτης οξέος καρβοξυλικό οξύ εστέρας ' ή N 2 αμίδιο N + N N 4 καρβοξυλικό οξύ καρβοξυλικό αμμώνιο

27 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (22) ANTΙΔΡΑΣΕΙΣ AΛΟΓΟΝΙΔΙΩΝ ΟΞΕΩΝ (ΑΚΥΛΟΑΛΟΓΟΝΙΔΙΩΝ) l 2 ( - ) καρβοξυλικό οξύ ' (' - ) ' ανυδρίτης οξέος ' (' - ) ' εστέρας χλωρίδιο οξέος N 3 ή N ή N 2 αμίδιο N 'MgX [] αλδεΰδη [] ' κετόνη 'MgX ' ' 3 ο αλκοόλη 1 ο αλκοόλη

28 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και αντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (23) AΛΟΓΟΝΙΔΙΑ ΟΞΕΩΝ (ΑΚΥΛΟΑΛΟΓΟΝΙΔΙΑ) υδρόλυση δ - δ + χλωρίδιο οξέος + 2 l l B καρβοξυλικό οξύ N( 3 ) 2 B ( 3 2 ) 3 N τριαιθυλαμίνη N,N-διμεθυλο ανιλίνη Ṇ. πυριδίνη

29 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (24) ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ σχηματισμός ανυδριτών l προπανοϋλοχλωρίδιο Na + - φορμικό νάτριο αιθέρας Nal 3 2 προπανοϊκός φορμικός ανυδρίτης 3 + l ακετυλοχλωρίδιο + ( 2 5 ) 3 N τολουόλιο 80 0 τριαιθυλαμίνη 3 οξικός βενζοϊκός ανυδρίτης + ( 2 5 ) 3 N + l -

30 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (25) AΛΟΓΟΝΙΔΙΑ ΟΞΕΩΝ (ΑΚΥΛΟΑΛΟΓΟΝΙΔΙΑ) υδρόλυση 3 ( 2 ) N( 2 5 ) 2 + l 3 ( 2 ) 3 πεντανοϋλοχλωρίδιο πεντανοϊκό οξύ N( 2 5 ) 2 l - 3 ( 2 ) 3 l 2 N( 2 5 ) 2 3 ( 2 ) 3

31 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (26) AΛΟΓΟΝΙΔΙΑ ΟΞΕΩΝ (ΑΚΥΛΟΑΛΟΓΟΝΙΔΙΑ) αλκοόλυση (αντίδραση με, - ) αλκοόλυση α) αντίδραση με (μηχανισμός αντίστοιχος της υδρόλυσης) l κυκλοεξανόλη βενζοϋλοχλωρίδιο Ṇ. πυριδίνη βενζοϊκό κυκλοεξύλιο (97%) l tert-βουτανόλη ακετυλοχλωρίδιο N( 3 ) οξικό tert-βουτύλιο (68%) N,N-διμεθυλοανιλίνη

32 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (27) AΛΟΓΟΝΙΔΙΑ ΟΞΕΩΝ (ΑΚΥΛΟΑΛΟΓΟΝΙΔΙΑ) αλκοόλυση (αντίδραση με, - ) αλκοόλυση α) αντίδραση με δευτεροταγής (περισσότερο παρεμποδισμένη, λιγότερο δραστική) πρωτοταγής (λιγότερο παρεμποδισμένη, περισσότερο δραστική) 2 l (1 eq) βενζοϋλοχλωρίδιο ( 3 2 )N τριαιθυλαμίνη 2 (80%)

33 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και αντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (28) AΛΟΓΟΝΙΔΙΑ ΟΞΕΩΝ (ΑΚΥΛΟΑΛΟΓΟΝΙΔΙΑ) αλκοόλυση (αντίδραση με, - ) αλκοόλυση β) αντίδραση με - δ - δ ' l ανιόν αλκοξειδίου ' l + l - ' l 3 - Na + 3 tert-βουτοξυνάτριο ,2-διμεθυλοπροπανοϋλοχλωρίδιο (πιβαλοϋλοχλωρίδιο) 3 3 2,2-διμεθυλοπροπανοϊκός tert-βουτυλεστέρας

34 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (29) AΛΟΓΟΝΙΔΙΑ ΟΞΕΩΝ (ΑΚΥΛΟΑΛΟΓΟΝΙΔΙΑ) αμινόλυση (αντίδραση με ΝΗ 3, ΝΗ 2, ΝΗ) (μηχανισμός αντίστοιχος της υδρόλυσης) ( 3 ) 2 l 2-μεθυλοπροπανοϋλο χλωρίδιο + 2 N 3 ( 3 ) 2 N 2 2-μεθυλοπροπαναμίδιο (83%) + N 4 + l -

35 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (30) AΛΟΓΟΝΙΔΙΑ ΟΞΕΩΝ (ΑΚΥΛΟΑΛΟΓΟΝΙΔΙΑ) αμινόλυση (αντίδραση με ΝΗ 3, ΝΗ 2, ΝΗ) 1-αδαμαντανοκαρβονυλο χλωρίδιο ,4,5-τριμεθοξυβενζοϋλοχλωρίδιο κυκλοεξυλαμίνη l ( 3 2 ) 3 N l N N μορφολίνη Na (1 eq)/ 2 N Ν-κυκλοεξυλο 1-αδαμαντανοκαρβοξαμίδιο N τριμετοζίνη

36 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και αντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (31) AΛΟΓΟΝΙΔΙΑ ΟΞΕΩΝ (ΑΚΥΛΟΑΛΟΓΟΝΙΔΙΑ) aναγωγή με LiAl 4 aναγωγή με LiAl 4 ηαντίδραση έχει μικρή συνθετική αξία γιατί οι αλκοόλες λαμβάνονται με αναγωγή των αρχικών οξέων ήτων εστέρων 1. LiAl4, αιθέρας l πυρηνόφιλη προσθήκη απόσπαση πυρηνόφιλη προσθήκη βενζοϋλοχλωρίδιο δ - δ + l ακυλοχλωρίδιο + LiAl 4 αιθέρας δ - + LiAl 4 αιθέρας δ + l βενζυλική αλκοόλη (96%) + l - αλδεΰδη (ΔΕΝ απομονώνεται) ο αλκοόλη

37 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (32) AΛΟΓΟΝΙΔΙΑ ΟΞΕΩΝ (ΑΚΥΛΟΑΛΟΓΟΝΙΔΙΑ) aναγωγή μέχρι την αλδεΰδη αναγωγή απομόνωση ενδιάμεσης αλδεΰδης ελεγχόμενη αναγωγή με ογκώδη υδρίδια 3 ( 3 ) 3 + Li + Al 4 - Li + - Al[( 3 ) 3 ] λίθιο τρι-tert-βουτοξυαργίλιο υδρίδιο 2 N π-νιτροβενζοϋλο χλωρίδιο 1. LiAl[( 3 ) 3 ] 3, αιθέρας l N π-νιτροβενζαλδεΰδη (81%)

38 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και αντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (33) AΛΟΓΟΝΙΔΙΑ ΟΞΕΩΝ (ΑΚΥΛΟΑΛΟΓΟΝΙΔΙΑ) αντιδράσεις με οργανομεταλλικά αντιδραστήρια aντιδραστήρια Grignard MgX + 'MgX + 3 l αιθέρας ' ακυλοχλωρίδιο ' ' 3 ο αλκοόλη δ - + δ MgBr 3 MgBr δ Ph l αιθέρας Ph 3 Ph 3 αιθέρας βενζοϋλοχλωρίδιο l ακετοφαινόνη ΔΕΝ απομονώνεται 2-φαινυλο προπανόλη (92%) Ph 3 Ph ' δ -

39 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (34) AΛΟΓΟΝΙΔΙΑ ΟΞΕΩΝ (ΑΚΥΛΟΑΛΟΓΟΝΙΔΙΑ) αντιδράσεις με οργανομεταλλικά αντιδραστήρια απομόνωση ενδιάμεσης κετόνης -aντιδραστήρια λιθίου-χαλκού 2 uli (αντιδραστήρια Gilman) -oργανοκαδμιακά αντιδραστήρια 2 d χλωρίδιο οξέος ' 2 uli αιθέρας, l κετόνη ' ,4-διμεθυλο-2-εξενοϋλο χλωρίδιο l ' 2 d βενζόλιο ( 3 2 ) 2 uli αιθέρας, (3 2 ) 2 d 3 βενζόλιο 3 μανικόνη (92%) φερομόνη αρσενικών μυρμηγκιών που εκκρίνεται για το ζευγάρωμα με τα θηλυκά

40 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (35) ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ANYΔΡΙΤΩΝ ΟΞΕΩΝ ' 2 ( - ) καρβοξυλικό οξύ ' εστέρας ' (' - ) ανυδρίτης οξέος N 3 ή N ή N 2 αμίδιο N [ - ] αλδεΰδη [ - ] 1 ο αλκοόλη

41 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (36) ANYΔΡΙΤΕΣ ΟΞΕΩΝ αλκοόλυση-αμινόλυση 3 2-υδροξυπροπανοϊκό (γαλακτικό) αιθύλιο N ακετοξυπροπανοϊκό αιθύλιο + σαλικυλικό οξύ (ο-υδροξυβενζοϊκό οξύ) ακετυλοσαλικυλικό οξύ-ασπιρίνη ΕΝΑΣ εστέρας)

42 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (37) ANYΔΡΙΤΕΣ ΟΞΕΩΝ αλκοόλυση-αμινόλυση N 2 N 3 κυκλοεξυλαμίνη N + N Ν-κυκλοεξυλοακεταμίδιο (Ν-ακετυλοκυκλοεξυλαμίνη) - 3

43 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (38) ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΕΣΤΕΡΩΝ καρβοξυλικό οξύ 2 ( - ) εστέρας '' (''- ) εστέρας ' N 3 ή N '' ή N 2 αμίδιο ''MgX [ - ] αλδεΰδη N [ - ] 1 ο αλκοόλη '' '' 3 ο αλκοόλη

44 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (39) EΣΤΕΡΕΣ υδρόλυση υδρόλυση περιγραφική αναπαράσταση αλκαλική υδρόλυση (σαπωνοποίηση) όξινη υδρόλυση ' + - ' 2 Na ή Δ ' - άλας καρβοξυλικού οξέος (σάπων) καρβοξυλικό οξύ καρβοξυλικό οξύ + ' αλκοόλη + ' αλκοόλη + ' αλκοόλη

45 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και αντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (40) ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΟΞΙΝΗΣ ΥΔΡΟΛΥΣΗΣ ΕΣΤΕΡΑ (ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗ ΑΚΥΛΟ-ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ πυρηνόφιλη προσθήκη - απόσπαση) σχηματισμός δευτέρου τετραεδρικού ενδιαμέσου όπου το ΟΗ γίνεται καλή αποχωρούσα ομάδα δ - δ + ' ηπρωτονίωση του ενεργοποιεί το =. ' ως προς την πυρηνόφιλη προσβολή από την,οπότε σχηματίζεται το τετραεδρικό ενδιάμεσο + - ' + ' + -

46 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και αντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (41) ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΑΛΚΑΛΙΚΗΣ ΥΔΡΟΛΥΣΗΣ ΕΣΤΕΡΑ (ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗ ΑΚΥΛΟ-ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ πυρηνόφιλη προσθήκη - απόσπαση) ηπυρηνόφιλη προσθήκη ΟΗ - στην = οδηγεί στο σύνηθες με απόσπαση ΟΗ - τετραεδρικό ενδιάμεσο σχηματίζεται το οξύ το Ο - αποσπά πρωτόνιο από το οξύ οπότε σχηματίζεται το καρβοξυλικό ανιόν δ - δ + ' ' + ' πρωτονίωση του καρβοξυλικού ανιόντος με προσθήκη υδατικού διαλύματος ανόργανου οξέος οδηγεί στο ελεύθερο καρβοξυλικό οξύ

47 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (42) EΣΤΕΡΕΣ αμινόλυση ( 3 ) 2 αιθέρας + N βρασμός 3 ( 3 ) 2 N 2 2-μεθυλοπροπανοϊκό μεθύλιο 2-μεθυλοπροπαναμίδιο 3 N 3 2 αιθέρας, βρασμός 5 N μ-μεθυλοβενζοϊκό αιθύλιο μ-μεθυλοβενζοϊκό πυρρολιδιναμίδιο

48 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (43) EΣΤΕΡΕΣ μετεστεροποίηση (μηχανισμός βλ. εστεροποίηση Fischer ήυδρόλυση εστέρα) ( 3 ) (περ.) 2 5 βρασμός ( 3 ) ,2-διμεθυλοπροπανοϊκό αιθύλιο 2,2-διμεθυλοπροπανοϊκό προπύλιο

49 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (44) EΣΤΕΡΕΣ μετεστεροποίηση Na + (περ.) βρασμός 3 κυκλοεξανοϊκό μεθύλιο κυκλοεξανοϊκό προπύλιο 3 κυκλοπεντανοϊκό μεθύλιο 3 N Na + (περ.) 3 2-(Ν,Ν-διμεθυλαμινο)αιθανολικό νάτριο N 3 3 κυκλοπεντανοϊκό 2-(Ν,Ν-διμεθυλαμινο)αιθύλιο

50 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (45) EΣΤΕΡΕΣ aναγωγή με LiAl 4 (μηχανισμός βλ. αντιδράσεις με αλογονίδια) 1. LiAl 4, αιθέρας βενζοϊκό αιθύλιο βενζυλική αλκοόλη (90%) στοιχειομετρία Ph [ - ] Ph

51 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (46) EΣΤΕΡΕΣ aναγωγή με LiAl 4 1. LiAl 4, αιθέρας πεντενοϊκό αιθύλιο 2-πεντεν-1-όλη (91%) 1. LiAl 4, αιθέρας ,4-πεντανοδιόλη 5-μεθυλοβουτυρολακτόνη

52 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (47) EΣΤΕΡΕΣ απομόνωση ενδιάμεσης αλδεΰδης ελεγχόμενη αναγωγή με ογκώδη υδρίδια 3 ( 2 ) 10 ( 3 ) 2 2 Al 2 ( 3 ) 2 DIBA διισοβουτυλοαργίλιο υδρίδιο ένα ισοδύναμο 1. DIBA, τολουόλιο, ( 2 ) 10 δωδεκανάλη (88 %)

53 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (48) EΣΤΕΡΕΣ αντιδράσεις με aντιδραστήρια Grignard (βλ. αντιδράσεις με αλογονίδια) 3 αιθέρας MgBr MgX βενζοϊκό μεθύλιο τριφαινυλομεθανόλη (96%) 1. 3 MgBr, αιθέρας Ο + 3 βαλερολακτόνη 5-μεθυλο-1,5-εξανοδιόλη

54 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (49) AMIΔΙΑ συνήθεις παρασκευές - ιδιότητες συνήθης παρασκευή από χλωρίδια l () N 3 N 2 'N 2 ' 2 N 1 ο αμίδιο 3 ο αμίδιο 2 ο αμίδιο N' 2 N' συνήθεις αντιδράσεις καρβοξυλικό οξύ N αμίδιο 2 [ - - ] αμίνη N

55 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και αντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (50) AMIΔΙΑ αλκαλική υδρόλυση μηχανισμός αλκαλικής υδρόλυσης (ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗ ΑΚΥΛΟ-ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ πυρηνόφιλη προσθήκη - απόσπαση) δ - δ + N 2 2 N + N N 2 -

56 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και αντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (51) AMIΔΙΑ όξινη υδρόλυση μηχανισμός όξινης υδρόλυσης δ - δ + N 2 (ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗ ΑΚΥΛΟ-ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ πυρηνόφιλη προσθήκη - απόσπαση) N 2 2 N N + N + N 2 -

57 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και αντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (52) AMIΔΙΑ αναγωγή αναγωγή αμιδίων 2 N-(=)- fi 2 N- 2 - αναγωγή άλλων παραγώγων οξέων Y-(=)- fi LiAl 4, αιθέρας N 2 2 N ο αμίδιο 1 ο αμίνη ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ (βλ.31) δ - δ + + N 2 LiAl 4 αιθέρας 2 N Al 3 N + LiAl 4 αιθέρας N 2 κατιόν ιμινίου

58 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (53) AMIΔΙΑ αναγωγή 1. LiAl 4, αιθέρας 2 ( 2 ) 10 N 3 2 ( 2 ) 10 2 N Ν-μεθυλοδωδεκαναμίδιο Ν-μεθυλοδωδεκαναμίνη (95%) N 1. LiAl 4, αιθέρας Ν,Ν-διμεθυλοπιβαλαμίδιο ( 3 ) N Ν,Ν-διμεθυλο-2,2- διμεθυλοπροπαναμίνη N μια λακτάμη 1. LiAl 4, αιθέρας N κυκλική αμίνη (80%)

59 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και αντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (54) ΝΙΤΡΙΛΙΑ σύγκριση δραστικότητας καρβονυλο-ενώσεων και νιτριλίων δ - δ + καρβονυλο-ένωση (καρβονυλική ένωση, παράγωγο οξέος) sp 2 - νιτρίλιο sp- Y Nu - Y Nu ανιόν αλκοξειδίου sp 3 - N δ + δ - Nu - N Nu ιμινικό ανιόν sp 2 - προϊόντα προϊόντα τετραεδρικό προϊόν από σταθερό ανιόν αλκοξειδίου (αλδεΰδες-κετόνες) τριγωνική ένωση από ασταθές ανιόν αλκοξειδίου (παράγωγα καρβοξυλικών οξέων) τριγωνική ένωση

60 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (55) ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΝΙΤΡΙΛΙΩΝ N 2 [ - ] νιτρίλιο [ - ] 'MgX αμίδιο 2 N 2 αμίνη N 2 αλδεΰδη κετόνη ' καρβοξυλικό οξύ

61 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (56) ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΝΙΤΡΙΛΙΩΝ υδρόλυση υδρόλυση - / 2 - / 2 N + N 3 νιτρίλιο ή 3 + N ή αμίδιο καρβοξυλικό οξύ αλκαλική υδρόλυση 1eq ΟΗ N Δ N 2 ΟΗ - N 2 N Δ 2eq + - Δ N N N 3 όξινη υδρόλυση 1eq Η 3 + N N 2 Δ 2eq + + N 4 N Δ + + N Δ + + N 4 N 2

62 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και αντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (57) ΝΙΤΡΙΛΙΑ υδρόλυση μηχανισμός αλκαλικής υδρόλυσης αμίδιο νιτρίλιο N 2 συσχέτιση με υδρόλυση αλκινίων 2 δ + δ - - N - / 2 αλκίνιο N - / 2 2 gs 4 N - / 2 N υδροξυ ιμίνη + N 3 ενόλη N 3 + ταυτομερείωση N 2 αμίδιο καρβοξυλικό οξύ κετόνη + + N 4 ταυτομερείωση + N 3

63 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και αντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (58) ΝΙΤΡΙΛΙΑ υδρόλυση όξινη υδρόλυση N 3 + N N 4 μηχανισμός όξινης υδρόλυσης N N N N N N

64 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και αντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (59) ΝΙΤΡΙΛΙΑ aναγωγή με LiAl 4 (μετατροπή νιτριλίων σε αμίνες και αλδεΰδες) 2eq - N δ + δ - Al 3 N - ανιόν ιμίνης δ - N δ + Al 3 1. LiAl 4, αιθέρας N 3 2 N 2 πρωτοταγής αμίνη αλδεΰδη

65 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (60) ΝΙΤΡΙΛΙΑ aναγωγή με LiAl 4 (μετατροπή νιτριλίων σε αμίνες και αλδεΰδες) 3 N ο-μεθυλοβενζονιτρίλιο 1. LiAl 4, αιθέρας eq N 2 βενζυλαμίνη (88%) 2 N νιτρίλιο 1 eq - 1. DIBA, τολουόλιο, αλδεΰδη -96% 2 3

66 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (61) ΝΙΤΡΙΛΙΑ aντιδραστήρια Grignard N δ + δ - ' N - MgX + MgX ' -N 3 νιτρίλιο ανιόν ιμίνης κετόνη ' N MgBr, αιθέρας βενζονιτρίλιο προπιοφαινόνη (89%)

67 πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (62) ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗΣ ΑΚΥΛΟΫΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ να συμπληρωθεί ο μηχανισμός να ονομαστούν αντιδρώντα και προϊόντα Ph δ - δ + + l + l δ - δ + + l tbu + l -

68 Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων και αντιδράσεις πυρηνόφιλης ακυλο-υποκατάστασης (63) ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗΣ ΑΚΥΛΟΫΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ να συμπληρωθεί ο μηχανισμός να ονομαστούν αντιδρώντα και προϊόντα ( 3 ) 2 δ - δ Na ( 3 ) 3 δ - + N( 3 ) 2 δ Ph δ - δ (από MgBr) + 3

69

Aντιδράσεις Καρβονυλίου C=O (1)

Aντιδράσεις Καρβονυλίου C=O (1) Aντιδράσεις Καρβονυλίου = (1) Πυρηνόφιλη προσθήκη (αλδεΰδες, κετόνες) Πυρηνόφιλη ακυλο-υποκατάσταση (καρβοξυλικά οξέα και παράγωγα) α-υποκατάσταση (καρβονυλοενώσεις: αλδεΰδες, κετόνες, καρβοξυλικά οξέα

Διαβάστε περισσότερα

Α.Π.Α.Υ. ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ

Α.Π.Α.Υ. ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ Α.Π.Α.Υ. ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ Όλα τα παράγωγα καρβοξυλικών οξέων µπορούν να συντεθούν από καρβοξυλικά οξέα, µέσω αντίδρασης πυρηνόφιλης άκυλο υποκατάστασης (ΑΠΥΑ). ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΧΛΩΡΙΔΙΩΝ ΟΞΕΩΝ ΜΕ SCl 2 ΑΝΤΙΔΡΑΣΗ:

Διαβάστε περισσότερα

Αντιδράσεις προσθήκης στο καρβονύλιο των αλδεϋδών και κετονών.

Αντιδράσεις προσθήκης στο καρβονύλιο των αλδεϋδών και κετονών. Στις αλδεΰδες και κετόνες, ο διπλός άνθρακα με οξυγόνο (>C=O) είναι ισχυρά πολωμένος. Εξαιτίας αυτού οι καρβονυλικές ενώσεις δίνουν εύκολα αντιδράσεις προσθήκης με ενώσεις του τύπου ΗΑ. δ C δ Ο δ δ Η Α

Διαβάστε περισσότερα

Καρβοξυλικά οξέα R-COOH (1)

Καρβοξυλικά οξέα R-COOH (1) Καρβοξυλικά οξέα - (1) Δομή, φυσικές ιδιότητες Οξύτητα Σύνθεση καρβοξυλικών οξέων Aντιδράσεις καρβοξυλικών οξέων Καρβοξυλικά οξέα - (2) Ονοματολογία -ιο fi -οϊκό 3 2 προπανοϊκό οξύ 3 1 3 2 2 5 4 3 2 4-μεθυλοπεντανοϊκό

Διαβάστε περισσότερα

MAΘΗΜΑ 5 ο ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΕΣΤΕΡΟΠΟΙΗΣΗ

MAΘΗΜΑ 5 ο ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΕΣΤΕΡΟΠΟΙΗΣΗ MAΘΗΜΑ 5 ο ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΕΣΤΕΡΟΠΟΙΗΣΗ ξικός αιθυλεστέρας ή Οξικό αιθύλιο Δρα. Κουκουλίτσα Αικατερίνη Χημικός Εργαστηριακός Συνεργάτης Τ.Ε.Ι Αθήνας ckoukoul@teiath.gr ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΟΥ

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαια 20 & 21: Καρβοξυλικά οξέα, παράγωγα τους και αντιδράσεις ακυλο υποκατάστασης

Οργανική Χημεία. Κεφάλαια 20 & 21: Καρβοξυλικά οξέα, παράγωγα τους και αντιδράσεις ακυλο υποκατάστασης Οργανική Χημεία Κεφάλαια 20 & 21: Καρβοξυλικά οξέα, παράγωγα τους και αντιδράσεις ακυλο υποκατάστασης 1. Καρβοξυλικά οξέα Σημαντικά ακυλο (-COR) παράγωγα Πλήθος καρβοξυλικών ενώσεων στη φύση, π.χ. οξικό

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ. Η κυρίαρχη αντίδραση που καθορίζει τη χηµεία αυτών των παραγώγων είναι οι ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗΣ ΑΚΥΛΟ ΥΠΟΚΑΤΆΣΤΑΣΗΣ:

ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ. Η κυρίαρχη αντίδραση που καθορίζει τη χηµεία αυτών των παραγώγων είναι οι ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗΣ ΑΚΥΛΟ ΥΠΟΚΑΤΆΣΤΑΣΗΣ: ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ Η κυρίαρχη αντίδραση που καθορίζει τη χηµεία αυτών των παραγώγων είναι οι ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗΣ ΑΚΥΛΟ ΥΠΟΚΑΤΆΣΤΑΣΗΣ: ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ ΣΤΗ ΦΥΣΗ Ρυθµίζει τον κύκλο

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Χημεία καρβονυλικών ενώσεων & Κεφάλαιο 19: Αλδεϋδες και κετόνες

Οργανική Χημεία. Χημεία καρβονυλικών ενώσεων & Κεφάλαιο 19: Αλδεϋδες και κετόνες Οργανική Χημεία Χημεία καρβονυλικών ενώσεων & Κεφάλαιο 19: Αλδεϋδες και κετόνες 1. Καρβονυλικές ενώσεις Καρβονυλική ομάδα C=O σημαντικότερη λειτουργική ομάδα οργανικής χημείας Καρβονυλικές ομάδες βρίσκονται

Διαβάστε περισσότερα

ΕΣΤΕΡΕΣ. Ένα αντιβιοτικό προφάρµακο. Υδρόλυση του εστέρα απελευθερώνει την ενεργή χλωραµφαινικόλη

ΕΣΤΕΡΕΣ. Ένα αντιβιοτικό προφάρµακο. Υδρόλυση του εστέρα απελευθερώνει την ενεργή χλωραµφαινικόλη ΕΣΤΕΡΕΣ Ένα αντιβιοτικό προφάρµακο. Υδρόλυση του εστέρα απελευθερώνει την ενεργή χλωραµφαινικόλη Πολυµερή «σταδιακής ανάπτυξης» Σύγκρινε µε τα «αλυσιδωτής αντίδρασης» (Ενότητα 7.11) PET (Dacron, Mylar):

Διαβάστε περισσότερα

5.3 Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων και μερικοί μηχανισμοί οργανικών αντιδράσεων

5.3 Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων και μερικοί μηχανισμοί οργανικών αντιδράσεων 5. Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων και μερικοί μηχανισμοί οργανικών αντιδράσεων Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων Η ταξινόμηση των οργανικών αντιδράσεων μπορεί να γίνει με δύο διαφορετικούς τρόπους : α.

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια 1. Αλκοόλες Ενώσεις που περιέχουν ομάδες υδροξυλίου συνδεδεμένες με κορεσμένα άτομα άνθρακα υβριδισμού sp 3 Βάσει παραπάνω ορισμού,

Διαβάστε περισσότερα

R X + NaOH R- OH + NaX

R X + NaOH R- OH + NaX 3. Αντιδράσεις υποκατάστασης (αντικατάστασης) Στις αντιδράσεις αντικατάστασης μετέχουν πάντα δύο αντιδρώντα που ανταλλάσουν κάποιο τμήμα τους για να σχηματιστούν δύο νέα προϊόντα, σύμφωνα με το σχήμα:

Διαβάστε περισσότερα

Καρβοξυλικά οξέα και παράγωγα

Καρβοξυλικά οξέα και παράγωγα Καρβοξυλικά οξέα και παράγωγα Καρβοξυλικά οξέα Μεθανικό οξύ Μυρμηκικό ή φορμικό οξύ Αιθανοϊκό οξύ Οξεικό οξύ Βενζοϊκό οξύ (συντηρητικό Ε210-Ε213) Καρβοξυλικά οξέα Κιτρικό οξύ σε φρούτα (λεμόνι, lime, )

Διαβάστε περισσότερα

Αντιδράσεις υποκατάστασης

Αντιδράσεις υποκατάστασης Αντιδράσεις υποκατάστασης Στις αντιδράσεις υποκατάστασης δύο αντιδρώντα ανταλλάσσουν κάποιο τμήμα τους για να σχηματίσουν δύο νέα προϊόντα. Α δ+ - Β δ- + Γ δ+ - Δ δ- Α δ+ - Δ δ- + Γ δ+ - Β δ- Στις αντιδράσεις

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια Οργανική Χηµεία Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια 1. Αλκοόλες Ενώσεις που περιέχουν οµάδες υδροξυλίου συνδεδεµένες µε κορεσµένα άτοµα άνθρακα υβριδισµού sp 3 Βάσει παραπάνω ορισµού,

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ

ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ταξινόμηση οργανικών αντιδράσεων με βάση το είδος της αντίδρασης 1) Αντιδράσεις προσθήκης Γενικά εξώθερμες αντιδράσεις(δη=< + X-Y X Y i)

Διαβάστε περισσότερα

ΦΥΛΛΟ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

ΦΥΛΛΟ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ ΦΥΛΛΟ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Τίτλος Μαθήματος: Διδάσκοντες: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ Αναστασία Δέτση, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Στυλιανός Χαμηλάκης, Καθηγητής Εξάμηνο: Συγγράμματα: 4ο John Mc Murry «Οργανική Χημεία»

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ Ονοματολογία κατά IUPAC

ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ Ονοματολογία κατά IUPAC ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ Καρβοξυλικά Οξέα ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ Ονοματολογία κατά IUPA Ονομασία μητρικής ένωσης : 1. Η μακρύτερη ανθρακική αλυσίδα που περιέχει την καρβοξυλομάδα. λαμβάνεται ως η βασική δομή (η καρβοξυλομάδα

Διαβάστε περισσότερα

Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων

Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων Αντιδράσεις Οργανικής Χηµείας 1 Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων 1. Αντιδράσεις προσήκης α) Επίδραση Η, Η Ο, Χ και ΗΧ σε αλκένια β) Επίδραση Η, Η Ο, Χ και ΗΧ σε αλκίνια γ) Αντίδραση Η, ΗN και αντιδραστηρίων

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ

ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ Εισαγωγή στα Καρβοξυλικά Οξέα Ονοματολογία των Καρβοξυλικών Οξέων Δομή και Ιδιότητες των Καρβοξυλικών Οξέων Παρασκευή των Καρβοξυλικών Οξέων Αντιδράσεις των Καρβοξυλικών Οξέων

Διαβάστε περισσότερα

Καρβονυλικές ενώσεις. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς

Καρβονυλικές ενώσεις. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς 1 Καρβονυλικές λειτουργική ομάδα το C=O. ονομάζονται οι ενώσεις οι οποίες περιέχουν ως αλδεΰδες κετόνες οξέα C O Χλωρίδια οξέων εστέρες αμίδια 2 Δομή καρβονυλίου - Δραστικότητα

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική χηµεία Ονοµατολογία οργανικών ενώσεων (καλύπτει και την Γ Λυκείου) Ονοµατολογία

Οργανική χηµεία Ονοµατολογία οργανικών ενώσεων (καλύπτει και την Γ Λυκείου) Ονοµατολογία Ονοµατολογία Το όνοµα µιας οργανικής ένωσης εκφράζει µε µοναδικό τρόπο την ένωση, δείχνει τα στοιχεία από τα οποία αποτελείται το µόριό της και τον τρόπο που συντάσσονται τα άτοµα µεταξύ τους. Το όνοµα

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΓΩΓΗ ΚΑΡΒΟΝΥΛΙΟΥ. O Me 3 SiCl. Μόνο σε κυκλοεξανικά παράγωγα R 2 C R 3. R 1 H p-tosyl = p-ts + H 2 NHN SO 2 CH 3. 2RLi. - Ts.

ΑΝΑΓΩΓΗ ΚΑΡΒΟΝΥΛΙΟΥ. O Me 3 SiCl. Μόνο σε κυκλοεξανικά παράγωγα R 2 C R 3. R 1 H p-tosyl = p-ts + H 2 NHN SO 2 CH 3. 2RLi. - Ts. ΑΝΑΓΩΓΗ ΚΑΡΒΟΝΥΛΙΟΥ Me 3 Sil Zn Μόνο σε κυκλοεξανικά παράγωγα R 2 R 3 + 2 S 2 3 R 1 p-tosyl = p-ts R 2 R 3 2RLi R 2 R 3 - Ts R 1 Ts R 1 Ts R 2 R 3 R 2 R 3 R 2-2 2 R 3 R 1 Li R 1 Li R 1 Κ. Τσολερίδης Τμ.

Διαβάστε περισσότερα

20/3/2017. βουταναμίνη ή βούτυλ-αμίνη. 2-μέθυλ-προπαναμίνη ή ισό-βούτυλ-αμίνη. 1-μέθυλ-προπαναμίνη ή δευτεροταγής βούτυλ-αμίνη

20/3/2017. βουταναμίνη ή βούτυλ-αμίνη. 2-μέθυλ-προπαναμίνη ή ισό-βούτυλ-αμίνη. 1-μέθυλ-προπαναμίνη ή δευτεροταγής βούτυλ-αμίνη 3 η ΣΕΙΡΑ ΑΣΚΗΣΕΩΝ 20/3/2017 1. Να γράψετε τη σκελετική δομή και να δώσετε το όνομα σε όλες τις πρωτοταγείς και δευτεροταγείς αμίνες με μοριακό τύπο 411 (1.5 μονάδα) Πρωτοταγείς αμίνες Η 2 βουταναμίνη

Διαβάστε περισσότερα

ΗΛΕΚΤΡΟΜΑΓΝΗΤΙΚΟ ΦΑΣΜΑ

ΗΛΕΚΤΡΟΜΑΓΝΗΤΙΚΟ ΦΑΣΜΑ ΗΛΕΚΤΡΟΜΑΓΝΗΤΙΚΟ ΦΑΣΜΑ ΤΥΠΟΙ ΔΟΝΗΣΗΣ Δόνηση τάσης Δονήσεις τάσης Δονήσεις επί του επιπέδου Δονήσεις κάμψης Δονήσεις εκτός επιπέδου συμμετρική (sym) ~1465 cm -1 συμμετρική (scissoring) συμμετρική (twisting)

Διαβάστε περισσότερα

Πυρηνόφιλη Προσθήκη Αµινών: Ιµίνες και Εναµίνες

Πυρηνόφιλη Προσθήκη Αµινών: Ιµίνες και Εναµίνες Πυρηνόφιλη Προσθήκη Αµινών: Ιµίνες και Εναµίνες Πυρηνόφιλα Αζώτου - Πρωτοταγείς Αµίνες: ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ Σχηµατισµός Ιµινών ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Η ταχύτητα σχηµατισµού ιµίνης εξαρτάται από το ph: Σε υψηλό

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΑΝΤΙ ΡΑΣΕΙΣ

ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΑΝΤΙ ΡΑΣΕΙΣ MEIA B ΛΥΚΕΙΟΥ ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΑΝΤΙ ΡΑΣΕΙΣ Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων 1. Αντιδράσεις προσήκης α) Επίδραση Η, Η Ο, Χ και ΗΧ σε αλκένια β) Επίδραση Η, Η Ο, Χ και ΗΧ σε αλκίνια γ) Αντίδραση Η, ΗN και αντιδραστηρίων

Διαβάστε περισσότερα

Αντιδράσεις οργανικών οξέων οργανικών βάσεων.

Αντιδράσεις οργανικών οξέων οργανικών βάσεων. Αντιδράσεις οργανικών οξέων οργανικών βάσεων. Σύμφωνα με τους Brönsted Lowry: α) Οξύ είναι η ουσία η οποία μπορεί να δώσει ένα ή περισσότερα πρωτόνια. β) Βάση είναι η ουσία που μπορεί να δεχτεί ένα ή περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

ΓΕΝΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΚΥΡΙΟΤΕΡΕΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΜΑΔΕΣ

ΓΕΝΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΚΥΡΙΟΤΕΡΕΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΜΑΔΕΣ 1 ΓΕΝΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ -Χαρακτηριστική ομάδα: ονομάζεται ένα άτομο ή μια ομάδα ατόμων στην οποία οφείλονται οι περισσότερες ιδιότητες της ένωσης στην οποία ανήκει. ΚΥΡΙΟΤΕΡΕΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ

Διαβάστε περισσότερα

Καρβονυλοενώσεις 1α) 1α 1β, Σχήμα χχχ)) Σχήμα χχχχ)

Καρβονυλοενώσεις 1α) 1α 1β, Σχήμα χχχ)) Σχήμα χχχχ) Καρβονυλοενώσεις Καρβονυλοενώσεις (1α) είναι η σημαντικότερη κατηγορία χημικών ενώσεων και χαρακτηρίζεται από ένα διπλό δεσμό μεταξύ ενός ατόμου άνθρακα και ενός οξυγόνου (το καρβονύλιο). Περιλαμβάνει

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Ακετανιλιδίου

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Ακετανιλιδίου ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Ακετανιλιδίου Διδάσκοντες: Κων/νος Τσιτσιλιάνης, Καθηγητής Ουρανία Κούλη, Ε.ΔΙ.Π. Μαρία Τσάμη, Ε.ΔΙ.Π. Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών Σκοπός Η

Διαβάστε περισσότερα

6. Αντιδράσεις οξέων - βάσεων

6. Αντιδράσεις οξέων - βάσεων 6. Αντιδράσεις οξέων - βάσεων Από τις οργανικές ενώσεις, όξινες ιδιότητες κατά Brönsted - Lowry παρουσιάζουν οι παρακάτω: 1. Τα οργανικά οξέα: CO. Είναι ασθενή οξέα. Δίνουν τις τυπικές αντιδράσεις των

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγικά. Σύνταξη, ταξινόμηση και τάξεις οργανικών ενώσεων. Τρόποι γραφής οργανικών ενώσεων. Λειτουργικές ομάδες.

Εισαγωγικά. Σύνταξη, ταξινόμηση και τάξεις οργανικών ενώσεων. Τρόποι γραφής οργανικών ενώσεων. Λειτουργικές ομάδες. ΤΜΗΜΑ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ - Μάθημα «ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ» Ακαδημαϊκό έτος 2012-2013 ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΘΕΩΡΗΤΙΚΩΝ, ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΚΑΙ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΤΡΙΤΗ 9.00-12.00 (Ι3 - Θεωρία) ΠΕΜΠΤΗ 10.00 12.00 (I3-Θεωρία) ή (Εργαστήρια)

Διαβάστε περισσότερα

Καρβονυλικές ενώσεις R R Ο R Η R R R ΗO R R NΗ. αλδεΰδες κετόνες οξέα. sp 2 σ σ. -Ι φαινόμενο. δ + δ C O C O. -R φαινόμενο. -2.

Καρβονυλικές ενώσεις R R Ο R Η R R R ΗO R R NΗ. αλδεΰδες κετόνες οξέα. sp 2 σ σ. -Ι φαινόμενο. δ + δ C O C O. -R φαινόμενο. -2. Καρβονυλικές ενώσεις R Η C O R R C O R ΗO C O R R Ο C O R R NΗ C O αλδεΰδες κετόνες οξέα εστέρες αμίδια π σ C sp 2 σ σ 120 0 O σ σ C σ O -Ι φαινόμενο -R φαινόμενο δ + δ - + - C O C O -2.4 Debye Ιδιότητες

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΟΙΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΘΝΙΚΟ ΚΑΙ ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΑΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Δρ. ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟΣ ΚΟΚΟΤΟΣ Email: ckokotos@chem.uoa.gr ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗ ΠΡΟΣΒΟΛΗ ΣΕ ΚΑΡΒΟΝΥΛΙΚΕΣ

Διαβάστε περισσότερα

Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων

Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων Παράγωγα καρβοξυλικών οξέων AΚΥΛΑΛΟΓΟΝΙΔΙΑ -(=Ο)l ΑΝΥΔΡΙΤΕΣ ΕΣΤΕΡΕΣ -(=Ο)-NH- -(=Ο)-- ΑΜΙΔΙΑ -(=Ο)--(=)- ΝΙΤΡΙΛΙΑ - N Αντιδράσεις Προσθήκης - Απόσπασης Ονοματολογία Και στα δύο συστήματα ονοματολογίας,

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΟΤΗΤΑ

ΕΝΟΤΗΤΑ Παρασκευές Αλδεϋδών - Κετονών 17.9 ΕΝΟΤΗΤΑ 17.9 7.8 7.8 8.5 8.5 16.4 Μηχανισµός Ενυδάτωσης Αλκυνίων µε άλατα υδραργύρου ΕΝΟΤΗΤΑ 8.5 Υδροβορίωση τελικών Αλκυνίων και οξείδωση δίνει αλδεΰδες Παρασκευές Αλδεϋδών

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΣΘΗΚΗ. Προσθήκη ή ανόρθωση διπλού δεσµού στα αλκένια.

ΠΡΟΣΘΗΚΗ. Προσθήκη ή ανόρθωση διπλού δεσµού στα αλκένια. ΠΡΟΣΘΗΚΗ Σε µία αντίδραση προσθήκης δύο µόρια ενώνονται και δίνουν ένα άλλο µόριο. Η προσθήκη συνήθως λαµβάνει χώρα σε ένα πολλαπλό δεσµό (διπλό ή τριπλό) µε αποτέλεσµα την µετατροπή της «ακόρεστης» ένωσης

Διαβάστε περισσότερα

6. Αντιδράσεις οξέων - βάσεων

6. Αντιδράσεις οξέων - βάσεων 6. Αντιδράσεις οξέων - βάσεων Από τις οργανικές ενώσεις, όξινες ιδιότητες παρακάτω: κατά Brönsted - Lowry παρουσιάζουν οι 1. Τα οργανικά οξέα: RCOOH. Είναι ασθενή οξέα. Δίνουν τις τυπικές αντιδράσεις των

Διαβάστε περισσότερα

Στις ερωτήσεις 1.1 έως 1.10 να επιλέξτε τη σωστή απάντηση:

Στις ερωτήσεις 1.1 έως 1.10 να επιλέξτε τη σωστή απάντηση: Διαγώνισμα Χημείας B Λυκείου 2 ο και 3 ο Κεφάλαιο 19/04/2015 1 ο Θέμα.... Στις ερωτήσεις 1.1 έως 1.10 να επιλέξτε τη σωστή απάντηση: 1.1. Με προσθήκη νερού στο CH 2 =CHCH 3 σχηματίζεται κύριο προϊόν: α)

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9. Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9. Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9 Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων 1 Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων Το αιθοξυαιθάνιο (διαιθυλαιθέρας ή απλώς «αιθέρας») ανακαλύφθηκε ως αναισθητικό

Διαβάστε περισσότερα

(ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ) A. ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΆΣΚΗΣΗ 1.1. Γράψτε τους τύπους που αντιστοιχούν στα παρακάτω ονόματα μορίων:

(ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ) A. ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΆΣΚΗΣΗ 1.1. Γράψτε τους τύπους που αντιστοιχούν στα παρακάτω ονόματα μορίων: (ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ) A. ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ.1 Γράψτε τους τύπους που αντιστοιχούν στα παρακάτω ονόματα μορίων: (R)-2-χλωροβουτυρικό οξύ cis-2-πεντενοϊκό οξύ γ. (Ε)-3-μεθυλο-4-υδροξυ-2-εξενοϊκό οξύ δ. 3-μεθοξυκυκλοπεντανοκαρβοξυλικό

Διαβάστε περισσότερα

Αντιδράσεις οξείδωσης αναγωγής οργανικών ενώσεων.

Αντιδράσεις οξείδωσης αναγωγής οργανικών ενώσεων. Αντιδράσεις οξείδωσης αναγωγής οργανικών ενώσεων. Οξείδωση είναι η αύξηση του αριθμού οξείδωσης ατόμου ή ιόντος. Αναγωγή είναι η ελάττωση του αριθμού οξείδωσης ατόμου ή ιόντος. Στην οργανική οξείδωση είναι

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. Καθηγητής Μόσχος Πολυσίου / Εργαστήριο Γενικής Χημείας Γ.Π.Α.

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. Καθηγητής Μόσχος Πολυσίου / Εργαστήριο Γενικής Χημείας Γ.Π.Α. ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ Καθηγητής Μόσχος Πολυσίου / Εργαστήριο Γενικής Χημείας Γ.Π.Α. ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ Η Οργανική Χημεία μελετά τις ενώσεις του άνθρακα. Ο Wohler το828 πρώτος παρασκεύασε οργανική ένωση από ανόργανο

Διαβάστε περισσότερα

Εύρεση Σ.Τ. με αντιδράσεις προσθήκης στο ΔΙΠΛΟ και ΤΡΙΠΛΟ ΔΕΣΜΟ (Να γίνονται όλες οι αντιδράσεις)

Εύρεση Σ.Τ. με αντιδράσεις προσθήκης στο ΔΙΠΛΟ και ΤΡΙΠΛΟ ΔΕΣΜΟ (Να γίνονται όλες οι αντιδράσεις) 1 Εύρεση Σ.Τ. με αντιδράσεις προσθήκης στο ΔΙΠΛΟ και ΤΡΙΠΛΟ ΔΕΣΜΟ (Να γίνονται όλες οι αντιδράσεις) Α1. Από ποιο αλκένιο με επίδραση Η 2 /Ni παίρνουμε C 2 H 6 ; Α2. Από ποιο αλκένιο με επίδραση Η 2 /Ni

Διαβάστε περισσότερα

Χημεία Γ Λυκείου Διαγώνισμα 1 ο 1 ο Κεφ. :μέχρι και περιοδικός πίνακας. 5 ο Κεφ. : μέχρι και απόσπαση. Θέμα 1 ο

Χημεία Γ Λυκείου Διαγώνισμα 1 ο 1 ο Κεφ. :μέχρι και περιοδικός πίνακας. 5 ο Κεφ. : μέχρι και απόσπαση. Θέμα 1 ο Χημεία Γ Λυκείου Διαγώνισμα 1 ο 1 ο Κεφ. :μέχρι και περιοδικός πίνακας. 5 ο Κεφ. : μέχρι και απόσπαση. Θέμα 1 ο Σημειώστε πάνω στα θέματα την σωστή απάντηση στις ερωτήσεις 1.1 έως 1.5 1.1. Κατά τις μεταπτώσεις:

Διαβάστε περισσότερα

Β / ΛΥΚΕΙΟΥ ΧΗΜΕΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ

Β / ΛΥΚΕΙΟΥ ΧΗΜΕΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ 3 ο ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΠΟΛΙΧΝΗΣ Β / ΛΥΚΕΙΟΥ ΧΗΜΕΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΑΛΚΑΝΙΑ ΑΛΚΕΝΙΑ ΑΛΚΙΝΙΑ ΑΛΚΟΟΛΕΣ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ eclass.sch.gr users.sch.gr/dtouloupas/moodle Γενικός Τύπος: C ν H ν+, ν 1 Χημικές Ιδιότητες

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΘΕΩΡΙΑΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ

ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΘΕΩΡΙΑΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΘΕΩΡΙΑΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Γενικές Παρατηρήσεις : Η ρίζα : ονομάζεται καρβονύλιο ενώ οι αλδεΰδες και οι κετόνες λέγονται καρβονυλικές ενώσεις. Η χαρακτηριστική ομάδα N (- N) είναι η κυανομάδα

Διαβάστε περισσότερα

Πυρηνόφιλα του Άνθρακα: ΥΛΙΔΙΑ ΦΩΣΦΟΡΟΥ Αντίδραση WITTIG

Πυρηνόφιλα του Άνθρακα: ΥΛΙΔΙΑ ΦΩΣΦΟΡΟΥ Αντίδραση WITTIG Georg Wittig Νόµπελ Χηµείας 1979 Πυρηνόφιλα του Άνθρακα: ΥΛΙΔΙΑ ΦΩΣΦΟΡΟΥ Αντίδραση WITTIG Υλίδιο: Ουδέτερη ένωση µε αρνητικά φορτισµένο άτοµο (C-) ενωµένο µε θετικά φορτισµένο ετεροάτοµο (P+) Υβρίδιο Δοµών

Διαβάστε περισσότερα

Aλειφατικές Αμίνες R-NH 2 (1)

Aλειφατικές Αμίνες R-NH 2 (1) Aλειφατικές Αμίνες - 2 (1) Δομή, φυσικές ιδιότητες Βασικότητα Σύνθεση αμινών [αλογονίδια (σύνθεση Gabriel), νιτρίλια-αμίδια-νιτροενώσεις (αναγωγή), αλδεΰδες-κετόνες (αναγωγική αμίνωση), παράγωγα καρβοξυλικών

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία Βοηθοί Φαρμακείου Β Εξάμηνο ΙΕΚ Ευόσμου

Οργανική Χημεία Βοηθοί Φαρμακείου Β Εξάμηνο ΙΕΚ Ευόσμου ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ Κανόνες ονοματολογίας οργανικών ενώσεων 1) Εντοπίζουμε την κύρια ανθρακική αλυσίδα. Ως κύρια ανθρακική αλυσίδα θεωρείται η μεγαλύτερου μήκους συνεχής ανθρακική αλυσίδα, η

Διαβάστε περισσότερα

10 o Μάθημα. Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους

10 o Μάθημα. Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους Τμήμα Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων, Πολυτεχνική Σχολή Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους 2017-2018 10 o Μάθημα Γαλάνη Απ. Αγγελική, Χημικός PhD Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό,

Διαβάστε περισσότερα

9 o Μάθημα. Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους

9 o Μάθημα. Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους Τμήμα Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων, Πολυτεχνική Σχολή Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους 2017-2018 9 o Μάθημα Γαλάνη Απ. Αγγελική, Χημικός PhD Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό,

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΤΙ ΡΑΣΕΙΣ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΤΟΥ ΑΛΟΓΟΝΟΥ ΤΩΝ ΑΛΚΥΛΑΛΟΓΟΝΙ ΙΩΝ

ΑΝΤΙ ΡΑΣΕΙΣ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΤΟΥ ΑΛΟΓΟΝΟΥ ΤΩΝ ΑΛΚΥΛΑΛΟΓΟΝΙ ΙΩΝ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ή ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ Στις αντιδράσεις υποκατάστασης (ή αντικατάστασης) ένα άτοµο ή µια οµάδα παίρνει την θέση ενός άλλου ατόµου ή οµάδας που προϋπήρχε στο οργανικό µόριο. Μια αντίδραση υποκατάστασης

Διαβάστε περισσότερα

ΑΜΙΝΕΣ. Νικόλαος Αργυρόπουλος

ΑΜΙΝΕΣ. Νικόλαος Αργυρόπουλος ΑΜΙΝΕΣ Νικόλαος Αργυρόπουλος ΑΜΙΝΕΣ-1: Φυσικοί αντιπρόσωποι 3 C 3 CC C 3 C 3 C 3 Κωδεϊνη Μορφίνη 3 CC Ηρωϊνη C 3 C 3 C 3 C 3 C 3 C 3 Κωνιίνη Νικοτίνη Κοκαϊνη Ατροπίνη Ph ΑΜΙΝΕΣ-2 Ταξινόμηση-Ονοματολογία

Διαβάστε περισσότερα

4. KAPB O Ξ ΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ

4. KAPB O Ξ ΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ > -Ί., ' 4. KAPB O Ξ ΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ ' V Iipl 87 ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ: 19 ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: Καρβοξυλικά οξέα. 4. Ταξινόμηση των οξέων. 4.1 Κορεσμένα μονοκαρβοξυλικά οξέα - Αιθανικό οξύ. ΣΤΟΧΟΙ Στο τέλος αυτής της

Διαβάστε περισσότερα

C SH H H R'' R' C OH H R OH R

C SH H H R'' R' C OH H R OH R Κεφάλαιο 9 AΛΚΟΟΛΕΣ ΘΕΙΟΛΕΣ ΦΑΙΝΟΛΕΣ -ΟΗ SΗ Ar-ΟΗ -ΟΗ SΗ Ar-ΟΗ AΛΚΟΟΛΕΣ ΘΕΙΟΛΕΣ ΦΑΙΝΟΛΕΣ -ΟΗ SΗ Ar-ΟΗ Αλκοόλες είναι οι οργανικές ενώσεις που φέρουν την λειτουργική ομάδα υδροξυλομάδαρ ξ μ ή υδροξύλιο

Διαβάστε περισσότερα

ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΎΛΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΟΤΗΤEΣ

ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΎΛΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΟΤΗΤEΣ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2016-2017 ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΎΛΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΟΤΗΤEΣ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΑΤΟΜΙΚΗ ΘΕΩΡΙΑ Δομικά σωματίδια (άτομα-μόρια-ιόντα) Δομή του ατόμου Ατομικός και μαζικός αριθμός Ισότοπα Ηλεκτρονική

Διαβάστε περισσότερα

Επαναληπτικό διαγώνισμα Οργανικής Χημείας 3ωρης διάρκειας

Επαναληπτικό διαγώνισμα Οργανικής Χημείας 3ωρης διάρκειας παναληπτικό διαγώνισμα Οργανικής Χημείας ωρης διάρκειας 1 ΘΜΑ Α Στις ερωτήσεις Α.1. έως Α.. να γράψετε στο τετράδιο σας τον αριθμό της ερώτησης και δίπλα το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση. Α.1.

Διαβάστε περισσότερα

Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη

Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη Θεσσαλονίκη 2015 Ηλεκτρονιόφιλη προσβολή σε παράγωγα του βενζολίου Ασπιρίνη Η ασπιρίνη παρασκευάζεται βιομηχανικά με εκλεκτική ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση της φαινόλης.

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (5)

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (5) ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (5) ΘΕΜΑ 1 Ο 1. (β) 2. (β) 3. α. Αφού το Γ είναι ευγενές αέριο βρίσκεται στη 18 η ομάδα. Δεν μπορεί όμως να είναι το He γιατί σε αυτήν την περίπτωση

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΡΒΟΝΥΛΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ

ΚΑΡΒΟΝΥΛΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ ΚΑΡΒΟΝΥΛΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ Ονοματολογία κατά IUPAC Αλδεϋδες Ονομασία μητρικής ένωσης :. 1. Η μακρύτερη ανθρακική αλυσίδα που περιέχει την καρβονυλομάδα λαμβάνεται ως η βασική δομή 2. Ονομάζεται ο αντίστοιχος

Διαβάστε περισσότερα

άνθρακα εκτός από CO, CO 2, H 2 CO 3, και τα ανθρακικά άλατα ( CO 2- Οργανική Χημεία : Η χημεία των ενώσεων του άνθρακα

άνθρακα εκτός από CO, CO 2, H 2 CO 3, και τα ανθρακικά άλατα ( CO 2- Οργανική Χημεία : Η χημεία των ενώσεων του άνθρακα Οργανικές ενώσεις : Όλες οι ενώσεις του άνθρακα εκτός από CO, CO 2, H 2 CO 3, και τα ανθρακικά άλατα ( CO 2-3 ) Οργανική Χημεία : Η χημεία των ενώσεων του άνθρακα Προέλευση οργανικών ενώσεων : κυρίως από

Διαβάστε περισσότερα

Αλκυλαλογονίδια. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς

Αλκυλαλογονίδια. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς Αλκυλαλογονίδια Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς 1 Αλκυλαλογονίδια Αλκυλαλογονίδια ονομάζονται οι οργανικές ενώσεις οι οποίες, ως λειτουργική ομάδα, διαθέτουν την ομάδα C-X: -X= -F, -Cl, -Br, -I. Η ισχύς

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. 24-4. Που οφείλεται η ικανότητα του άνθρακα να σχηματίζει τόσες πολλές ενώσεις; Ο άνθρακας έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά :

Οργανική Χημεία. 24-4. Που οφείλεται η ικανότητα του άνθρακα να σχηματίζει τόσες πολλές ενώσεις; Ο άνθρακας έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά : Οργανική Χημεία ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ 24-1. Με τι ασχολείται η Οργανική Χημεία; Πεδίο ενασχόλησης του κλάδου της Χημείας που ονομάζεται Οργανική Χημεία είναι οι ενώσεις του άνθρακα (C). 24-2. Ποιες

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαια 10 &11: Αλκυλαλογονίδια, ιδιότητες και αντιδράσεις

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαια 10 &11: Αλκυλαλογονίδια, ιδιότητες και αντιδράσεις Οργανική Χηµεία Κεφάλαια 10 &11: Αλκυλαλογονίδια, ιδιότητες και αντιδράσεις 1. Αλκυλαλογονίδια Βιοµηχανικοί διαλύτες, εισπνεόµενα αναισθητικά στην ιατρική, ψυκτικά µέσα, εντοµοκτόνα και απολυµαντικά Ευρέως

Διαβάστε περισσότερα

Διορθώσεις στις σημειώσεις «Φαρμακευτική Χημεία II». Αφορούν μόνο στην έκδοση του ακαδημαϊκού έτους

Διορθώσεις στις σημειώσεις «Φαρμακευτική Χημεία II». Αφορούν μόνο στην έκδοση του ακαδημαϊκού έτους Διορθώσεις στις σημειώσεις «Φαρμακευτική Χημεία II». Αφορούν μόνο στην έκδοση του ακαδημαϊκού έτους 2013-2014. Σελ. 17. Να διορθωθεί στο τέλος της 3 ης παραγράφου: ακυλιώνεται με το κατάλληλο βενζοϋλοχλωρίδιο

Διαβάστε περισσότερα

Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας. Ιωάννης Ντότσικας. Επ. Καθηγητής

Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας. Ιωάννης Ντότσικας. Επ. Καθηγητής Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας Ιωάννης Ντότσικας Επ. Καθηγητής 1 Οι υδρολύσεις είναι οι συχνότερα απαντώμενες αντιδράσεις αποκοδόμησης,

Διαβάστε περισσότερα

ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Β ΤΑΞΗ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 21/04/ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙΔΩΝ: ΕΞΙ (6)

ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Β ΤΑΞΗ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 21/04/ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙΔΩΝ: ΕΞΙ (6) ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Β ΤΑΞΗ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 21/04/2017 - ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙΔΩΝ: ΕΞΙ (6) ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑ Α Για τις ερωτήσεις Α1 έως και Α5 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό της ερώτησης

Διαβάστε περισσότερα

Διαγώνισμα στην Οργανική.

Διαγώνισμα στην Οργανική. Χημεία Γ Λυκείου. Διαγώνισμα στην Οργανική. Θέμα 1 ο.... 1.1. Δεν είναι αλκαλικό το υδατικό διάλυμα της ουσίας: α) CH 3 CH 2 COONa, β)c 6 H 5 OH, γ) CH 3C CNa, δ) CH 3CH 2ONa. Μονάδες 2 1.2. Κατά την αναγωγή

Διαβάστε περισσότερα

Α Ε Τ. ΤΕΙ Αθήνας. Στ. Μπογιατζής, επίκουρος καθηγητής ΤΕΙ Αθήνας. ΤΕΙ Αθήνας / ΣΑΕΤ / Στ. Μπογιατζής

Α Ε Τ. ΤΕΙ Αθήνας. Στ. Μπογιατζής, επίκουρος καθηγητής ΤΕΙ Αθήνας. ΤΕΙ Αθήνας / ΣΑΕΤ / Στ. Μπογιατζής Στ. Μπογιατζής, επίκουρος καθηγητής Ομοιοπολικές χημικές ενώσεις Ενώσεις του άνθρακα Χαρακτηριστικές ομάδες Τετραεδρική μοριακή δομή Επίπεδη τριγωνική μοριακή δομή Ευθύγραμμη μοριακή δομή Τα οργανικά μόρια

Διαβάστε περισσότερα

Χημικοί Τύποι Ενώσεων

Χημικοί Τύποι Ενώσεων Χημικοί Τύποι Ενώσεων Οι χημικές ενώσεις γράφονται με τους παρακάτω τύπους: Εμπειρικός τύπος: είναι ο τύπος που δείχνει από ποια στοιχεία αποτελείται η ένωση καθώς και την αναλογία τους σε αυτήν. Π.χ.

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση:

ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΡΙΤΗ 5 ΙΟΥΝΙΟΥ 2001 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) : ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό

Διαβάστε περισσότερα

Ενότητα 6 Οργανικά οξέα και βάσεις (Β μέρος) McMurry σελ , , , , ,

Ενότητα 6 Οργανικά οξέα και βάσεις (Β μέρος) McMurry σελ , , , , , Οργανική Χημεία της συντήρησης (ή γενική οργανική χημεία για συντηρητές) Ενότητα 6 Οργανικά οξέα και βάσεις (Β μέρος) McMurry σελ. 62-73, 943-957, 1139-1144, 1148-1153, 1190-1195, 1207-1210 Διδάσκων: Στ.

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ 2016 Β ΦΑΣΗ ΧΗΜΕΙΑ. Ηµεροµηνία: Τετάρτη 4 Μαΐου 2016 ιάρκεια Εξέτασης: 2 ώρες ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ 2016 Β ΦΑΣΗ ΧΗΜΕΙΑ. Ηµεροµηνία: Τετάρτη 4 Μαΐου 2016 ιάρκεια Εξέτασης: 2 ώρες ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ ΤΑΞΗ: Β ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ: ΘΕΤΙΚΩΝ ΣΠΟΥ ΩΝ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑ Α Ηµεροµηνία: Τετάρτη 4 Μαΐου 2016 ιάρκεια Εξέτασης: 2 ώρες ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ Να γράψετε στο τετράδιο σας τον αριθµό κάθε µίας από

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 6 ΙΟΥΛΙΟΥ 2001 ΜΑΘΗΜΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ: ΧΗΜΕΙΑ

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 6 ΙΟΥΛΙΟΥ 2001 ΜΑΘΗΜΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ: ΧΗΜΕΙΑ ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Σ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 6 ΙΟΥΛΙΟΥ 2001 ΜΑΘΗΜΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ: ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑ 1ο Στις ερωτήσεις 1.1 έως 1.4, να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό

Διαβάστε περισσότερα

Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 12 η : Υδατική ισορροπία Οξέα & βάσεις. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής

Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 12 η : Υδατική ισορροπία Οξέα & βάσεις. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Ανόργανη Χημεία Ενότητα 12 η : Υδατική ισορροπία Οξέα & βάσεις Οκτώβριος 2018 Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Οι Έννοιες Οξύ Βάση: Η Θεωρία Brønsted - Lowry 2 Σύμφωνα

Διαβάστε περισσότερα

καρβοξυλικά οξέα μεθυλοπροπανικό οξύ

καρβοξυλικά οξέα μεθυλοπροπανικό οξύ 112 4.1. Κορεσμένα μονο - Αιθανικό οξύ Γενικά Τα κορεσμένα μονο προκύπτουν θεωρητικά από τα αλκάνια, αν αντικαταστήσουμε ένα άτομο υδρογόνου με τη ρίζα καρβοξύλιο -COOH. Έχουν το γενικό τύπο: C ν H 2ν+1

Διαβάστε περισσότερα

Επιφανειακή οξεοβασική κατάλυση

Επιφανειακή οξεοβασική κατάλυση Επιφανειακή οξεοβασική κατάλυση Μια μεγάλη κατηγορία στερεών καταλυτών εκδηλώνουν επιφανειακή οξεοβασική συμπεριφορά γ-αl 2 O 3, SiO 2, TiO 2, MgO, SiO 2 -Al 2 O 3, ζεόλιθοι Στην επιφάνεια τέτοιων οξειδίων

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΕΝΝΕΑ. Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων

ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΕΝΝΕΑ. Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΕΝΝΕΑ Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων Το αιθοξυαιθάνιο (διαιθυλαιθέρας ή απλώς «αιθέρας») ανακαλύφθηκε ως

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ 13 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2015

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ 13 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2015 ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ 1 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 015 ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ. ΘΕΜΑ Α (μονάδες 5x5) Στις παρακάτω προτάσεις να επιλέξετε την σωστή απάντηση Α.1 Πρωτοταγή αλκοόλη παίρνουμε α. κατά την προσθήκη αντιδραστηρίου

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 15: Βενζόλιο και αρωματικότητα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 15: Βενζόλιο και αρωματικότητα Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 15: Βενζόλιο και αρωματικότητα 1. Αρωματικές ενώσεις Αρωματικές ενώσεις: ενώσεις με ευχάριστη οσμή Αρωματικές ενώσεις αναφέρονται συνήθως στο βενζόλιο και σε ενώσεις με συγγενική

Διαβάστε περισσότερα

2013 ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑ 1Ο Μονάδες Μονάδες 5

2013 ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑ 1Ο Μονάδες Μονάδες 5 Γ Λυκείου Θετική Κατεύθυνση ΧΗΜΕΙΑ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑ 2013 ΘΕΜΑ 1 Ο Για τις ερωτήσεις 1.1-1.4 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθμό της ερώτησης και δίπλα το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση.

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. 2 η θεματική ενότητα: Χημικοί δεσμοί και μοριακές ιδιότητες

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. 2 η θεματική ενότητα: Χημικοί δεσμοί και μοριακές ιδιότητες ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ 2 η θεματική ενότητα: Χημικοί δεσμοί και μοριακές ιδιότητες Σχολή: Περιβάλλοντος Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Εκπαιδευτής: Χαράλαμπος Καραντώνης Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ 2015 Β ΦΑΣΗ Γ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΘΕΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ÏÅÖÅ ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ 2015 Β ΦΑΣΗ Γ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΘΕΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ÏÅÖÅ ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ ΤΑΞΗ: ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ: ΜΑΘΗΜΑ: ΘΕΜΑ Α Γ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΘΕΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ Ηµεροµηνία: Τετάρτη 15 Απριλίου 2015 ιάρκεια Εξέτασης: 3 ώρες ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ Για τις ερωτήσεις Α1 έως και Α4 να γράψετε στο τετράδιό σας τον

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ Α ΤΑΞΗ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ

ΧΗΜΕΙΑ Α ΤΑΞΗ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΧΗΜΕΙΑ Α ΤΑΞΗ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1: ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ 1.3. «Δομικά σωματίδια της ύλης Δομή του ατόμου Ατομικός αριθμός Μαζικός αριθμός Ισότοπα» Παρατήρηση: Από τον πίνακα 1.4: Μάζα και φορτίο

Διαβάστε περισσότερα

1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση:

1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: ΘΕΜΑ 1o 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: Η σταθερά Κ w στους 25 ο C έχει τιµή 10-14 : α. µόνο στο καθαρό νερό β. σε οποιοδήποτε υδατικό διάλυµα γ. µόνο σε

Διαβάστε περισσότερα

Ένα Γ θέμα σε 2 δόσεις part1,part2.

Ένα Γ θέμα σε 2 δόσεις part1,part2. Ένα Γ θέμα σε δόσεις part,part. α. Δίνεται το παρακάτω διάγραμμα των χημικών αντιδράσεων. C H ( ) H. HSO4 HBr Mg HO Ni o 70 C έ έ SOC CH ( ) ή έ CN HO H ά HO CrO7 [ ϊό ] MnO4 H ά SO 4 I I H SO4 Na HO H

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Tριτοταγούς Βουτυλοχλωριδίου

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Tριτοταγούς Βουτυλοχλωριδίου ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Tριτοταγούς Βουτυλοχλωριδίου Διδάσκοντες: Κων/νος Τσιτσιλιάνης, καθηγητής Ουρανία Κούλη, Ε.ΔΙ.Π. Μαρία Τσάμη, Ε.ΔΙ.Π. Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 16: Χημεία του βενζολίου: ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 16: Χημεία του βενζολίου: ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 16: Χημεία του βενζολίου: ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση 1. Αντιδράσεις αρωματικών ενώσεων Σημαντικότερη αντίδραση αρωματικών ενώσεων: ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση

Διαβάστε περισσότερα

ΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣ ΜΟΝΟΣΘΕΝΕΙΣ ΑΛΚΟΟΛΕΣ

ΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣ ΜΟΝΟΣΘΕΝΕΙΣ ΑΛΚΟΟΛΕΣ ΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣ ΜΟΝΟΣΘΕΝΕΙΣ ΑΛΚΟΟΛΕΣ Πρόκειται για αλκοόλες που διαθέτουν µόνο ένα υδροξύλιο και η ανθρακική τους αλυσίδα είναι κορεσµένη (µόνο απλοί δεσµοί). Ο γενικός τους τύπος είναι C ν ν+1 H ή R-H (όπου

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Βιολογικές Επιστήμες Βιολογία Γεωπονία Ιατρική κ.α. Βιοχημεία. Οργανική Χημεία. Φυσικές Επιστήμες Φυσική Μαθηματικά

Οργανική Χημεία. Βιολογικές Επιστήμες Βιολογία Γεωπονία Ιατρική κ.α. Βιοχημεία. Οργανική Χημεία. Φυσικές Επιστήμες Φυσική Μαθηματικά Πέτρος Ταραντίλης Αναπληρωτής Καθηγητής Εργαστήριο Χημείας, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου Ιερά Οδός 75, 118 55 Αθήνα, e-mail: ptara@aua.gr, Τηλ.: 210 529 4262, Fax: 210 529 4265 Βιοχημεία

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ ΠΡΟΑΝΑΣΟΛΙΜΟΤ. ΘΕΜΑ 1 A.Η ηλεκτρονιακή δομή του ατόμου. β. 1s 2s 2p 3s 3p 3d

ΧΗΜΕΙΑ ΠΡΟΑΝΑΣΟΛΙΜΟΤ. ΘΕΜΑ 1 A.Η ηλεκτρονιακή δομή του ατόμου. β. 1s 2s 2p 3s 3p 3d ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑ ΕΚΠ. ΕΤΟΥΣ 06-0 ΜΑΘΗΜΑ / ΣΑΞΗ : ΕΙΡΑ: ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΔΙΑΓΩΝΙΜΑΣΟ: ΧΗΜΕΙΑ ΠΡΟΑΝΑΣΟΛΙΜΟΤ ΘΕΜΑ A.Η ηλεκτρονιακή δομή του ατόμου 4Cr, στη θεμελιώδη κατάσταση είναι: α. K() L(8) M() N() 6

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ

ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΘΕΜΑ 1 Ο Για τις ερωτήσεις 1.1 1.4 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθμό της ερώτησης και δίπλα το γράμμα που αντιστοιχεί την σωστή απάντηση. 1.1. Στο μόριο του BeF 2 οι δεσμοί

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση:

ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΤΑΞΗ ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΡΙΤΗ 5 ΙΟΥΝΙΟΥ 2001 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ): ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙΔΩΝ:

Διαβάστε περισσότερα

Γενικές εξετάσεις Χημεία Γ λυκείου θετικής κατεύθυνσης

Γενικές εξετάσεις Χημεία Γ λυκείου θετικής κατεύθυνσης Γενικές εξετάσεις 008 Χημεία Γ λυκείου θετικής κατεύθυνσης Θέμα ο Για τις ερωτήσεις - 4 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθμό της ερώτησης και δίπλα το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση Tο ηλεκτρόνιο

Διαβάστε περισσότερα

5. Αντιδράσεις οξείδωσης και αναγωγής

5. Αντιδράσεις οξείδωσης και αναγωγής 5. Αντιδράσεις οξείδωσης και αναγωγής Τι ονομάζεται οξείδωση και τι αναγωγή; Οξείδωση είναι η αύξηση του αριθμού οξείδωσης ατόμου ή ιόντος Αναγωγή είναι η ελάττωση του αριθμού οξειδώσεως ατόμου ή ιόντος

Διαβάστε περισσότερα

Γενικές εξετάσεις Χημεία Γ λυκείου θετικής κατεύθυνσης

Γενικές εξετάσεις Χημεία Γ λυκείου θετικής κατεύθυνσης Γενικές εξετάσεις 009 Χημεία Γ λυκείου θετικής κατεύθυνσης Θέμα ο Για τις ερωτήσεις. -. να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθμό της ερώτησης και δίπλα το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση... Από

Διαβάστε περισσότερα

ΑΠΟΦΑΣΗ ΑΔΑ: Β42Α9-2ΟΗ ΦΕΚ 2893 Β ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΩΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ

ΑΠΟΦΑΣΗ ΑΔΑ: Β42Α9-2ΟΗ ΦΕΚ 2893 Β ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΩΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΩΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ---- ΕΝΙΑΙΟΣ ΙΟΙΚΗΤΙΚΟΣ ΤΟΜΕΑΣ Π/ΘΜΙΑΣ & /ΘΜΙΑΣ ΕΚΠ/ΣΗΣ /ΝΣΗ ΣΠΟΥ ΩΝ /ΘΜΙΑΣ ΕΚΠ/ΣΗΣ ΤΜΗΜΑ B ----- Ταχ. /νση: Ανδρέα Παπανδρέου

Διαβάστε περισσότερα

Ηλεκτρονιόφιλη αρωµατική υποκατάσταση

Ηλεκτρονιόφιλη αρωµατική υποκατάσταση Ηλεκτρονιόφιλη αρωµατική υποκατάσταση Νικόλαος Αργυρόπουλος Θεσσαλονίκη 2007 Τυπικές αντιδράσεις ηλεκτρονιόφιλης αρωµατικής υποκατάστασης Ηλεκτρονιόφιλη προσθήκη στα αλκένια Μηχανισµός C C C C C C Το ηλεκτρονικό

Διαβάστε περισσότερα