MICRO: Ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των πολύ μικρών επιχειρήσεων σε αγροτικές περιοχές

Transcript

1 MICRO: Ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των πολύ μικρών επιχειρήσεων σε αγροτικές περιοχές Ενότητα No 3: Οικονομική Διαχείριση πολύ μικρών επιχειρήσεων Επιμέλεια των φορέων του έργου: Irish Rural Link National University of Ireland Maynooth- CDI EEO GROUP SA- IHF asbl IDP - Internet Web Solutions SL

2 Γενική Επισκόπηση Αριθμός διαφανειών Διάρκεια παρουσίασης Που αποσκοπεί η παρουσίαση 18 διαφάνειες στο σύνολο 15 λεπτά (μη συμπεριλαμβανομένης της ανάγνωσης του περιεχομένου των συνδέσμων που παρατίθενται στις διαφάνειες) Βλ. σκοπό ενότητας και αναμενόμενα μαθησιακά αποτελέσματα στις επόμενες διαφάνειες 2

3 Σκοπός ενότητας Η παρούσα ενότητα αποτελεί μία εισαγωγή στους ορισμούς και στις βασικές τεχνικές μείωσης κόστους 3

4 Αναμενόμενα μαθησιακά αποτελέσματα Στο τέλος της παρούσας ενότητας θα έχετε τη δυνατότητα να: Γνωρίζετε τους ορισμούς της μείωσης κόστους και του ελέγχου κόστους, καθώς και των διαφορών τους Εφαρμόσετε τις βασικές τεχνικές μείωσης κόστους Γνωρίζετε τις μη συμβατικές προσεγγίσεις 4

5 Ορισμοί Η μείωση του κόστους αναφέρεται στην πραγματική και μόνιμη μείωση του μοναδιαίου κόστους των παραγόμενων αγαθών ή των παρεχόμενων υπηρεσιών. 5

6 Η μείωση κόστους μπορεί να επηρεαστεί με τους ακόλουθους τρόπους: (i) Με τη μείωση του μοναδιαίου κόστους παραγωγής: Αυτό συνήθως προκαλείται από την εξάλειψη των επιπλέον και μη ουσιωδών στοιχείων στο σχεδιασμό των προϊόντων και στις τεχνικές και στις πρακτικές που διεξάγονται.(οποιαδήποτε μείωση του κόστους λόγω αλλαγών στην κυβερνητική πολιτική όπως η μείωση των φόρων ή των δασμών ή λόγω συμφωνιών για τις τιμές δεν εμπίπτουν στον τομέα της μείωσης του κόστους, καθώς αυτές δεν είναι πραγματικές και μόνιμες μειώσεις του κόστους). (ii) Με την αύξηση της παραγωγικότητας: Αυτό αναφέρεται στην αύξηση του όγκου παραγωγής, διατηρώντας σταθερό το κόστος παραγωγής. Ωστόσο, αυτό δεν πρέπει να επιτευχθεί εις βάρους των χαρακτηριστικών και της ποιότητας του προϊόντος. 6

7 Πεδία μείωσης κόστους 1. Σχεδιασμός 2. Εργοστασιακή οργάνωση και μεθοδολογία 3. Σχεδιασμός προϊόντος 4. Εργοστασιακή διάταξη και εξοπλισμός 5. Υπηρεσίες κοινής ωφέλειας 6. Marketing 7. Χρηματοδότηση 7

8 Έλεγχος κόστους: Ορισμός Ο έλεγχος του κόστους αφορά τη διατήρηση των δαπανών εντός αποδεκτών ορίων. Βασική προϋπόθεση είναι οι δαπάνες να είναι ελεγχόμενες και το κόστος να μην υπερβαίνει τον προϋπολογισμό ή να μην ξεπερνάει σημαντικά συγκεκριμένα πρότυπα. 8

9 Διαφορές μεταξύ του ελέγχου του κόστους και της μείωσης του κόστους Έλεγχος κόστους Ο έλεγχος του κόστους διαπραγματεύεται τη μείωση κόστους ή τους στόχους Είναι μία άσκηση ρουτίνας Είναι μια προληπτική διαδικασία Μείωση κόστους Αντιπροσωπεύει πραγματική και μόνιμη μείωση του κόστους Είναι μία προσχεδιασμένη διαδικασία Είναι μια επιδιορθωτική διαδικασία 9

10 Ο έλεγχος του κόστους πραγματοποιείται μέσω του προϋπολογισμού και της πρότυπης κοστολόγησης Προϋπολογισμός: Ο προϋπολογισμός μπορεί να οριστεί ως ένα ολοκληρωμένο και συντονισμένο σχέδιο δράσης, εκφραζόμενο σε νομισματικούς όρους. Προετοιμάζεται και εγκρίνεται πριν από την περίοδο στην οποία αναφέρεται και μπορεί να παρουσιάζει εισοδήματα, δαπάνες και κεφάλαια που θα χρησιμοποιηθούν για την επίτευξη του στόχου. Πρότυπη κοστολόγηση: Σε αυτού του τύπου κοστολόγηση, καθορίζονται τα πρότυπα και τα πραγματικά αποτελέσματα συγκρίνονται με τα πρότυπα. Παράλληλα, διενεργούνται διορθωτικά μέτρα για τυχόν αποκλίσεις που διαπιστώνονται μεταξύ του προτύπου και του "πραγματικού". 10

11 Τεχνικές μείωσης κόστους 1. ΑΝΑΛΥΣΗ ΑΞΙΑΣ: Η ανάλυση αξίας είναι ο προσδιορισμός του περιττού κόστους, δηλαδή του κόστους που δεν παρέχει ποιότητα, χρησιμότητα, ζωή, εμφάνιση, ικανοποίηση στον πελάτη. Η ανάλυση αξίας απευθύνεται στο κόστος παραγωγής. 2. ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (EBQ): Το EBQ είναι το σημείο εκείνο κατά το οποίο το κόστος μεταφοράς ισούται με το προκαθορισμένο κόστος. Στο σημείο αυτό το συνολικό κόστος είναι επίσης ελάχιστο. 3. ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ (EOQ): Το EOQ είναι η προκαθορισμένη ποσότητα κατά το σημείο όπου το συνολικό κόστος παραγγελίας και το κόστος μεταφοράς του αποθέματος είναι ελάχιστα. 11

12 Κοστολόγηση δραστηριότητας (Activity Based Cost management (ABC)): Βασική υπόθεση της συγκεκριμένης μεθόδου κοστολόγησης είναι ότι οι δραστηριότητες που καταναλώνουν πόρους προκαλούν κόστος. Στόχος είναι ο έλεγχος των δραστηριοτήτων που προκαλούν κόστος παρά ο έλεγχος του ίδιου του κόστους. Με τη διαχείριση των δραστηριοτήτων που προκαλούν κόστος, το κόστος διαχειρίζεται μακροπρόθεσμα. Οι δραστηριότητες που προκαλούν κόστος μπορεί να είναι ο σχεδιασμός, η μηχανική, η κατασκευή, η εμπορία κ.λπ. 12

13 Ακριβής χρόνος προσέγγισης: (JIT): Οι στόχοι της JIT είναι να παράγει τα απαιτούμενα προϊόντα, με την απαιτούμενη ποιότητα και τις απαιτούμενες ποσότητες, στον ακριβή χρόνο που απαιτούνται. Το JIT βοηθά στη μείωση του κόστους από - Α) την εξάλειψη δραστηριοτήτων μη προστιθέμενης αξίας, Β) το μηδενικό απόθεμα, Γ) τα μηδενικά ελαττώματα, Δ) τις μηδενικές κατανομές, Ε) τη μεμονωμένη παραγγελία παρτίδας. αν και οι παραπάνω στόχοι είναι απίθανο να επιτευχθούν, αποτελούν στόχους και σημεία συνεχούς βελτίωσης 13

14 Πλήρης Διαχείρισης Ποιότητας: (TQM) Βασίζεται στη φιλοσοφία ότι οι επιχειρησιακές λειτουργίες εμπλέκονται σε μια διαδικασία συνεχούς βελτίωσης της ποιότητας. Η μείωση του κόστους επιτυγχάνεται μέσω της σωστής παραγωγής των προϊόντων την πρώτη φορά, αντί της σπατάλης πόρων που δημιουργούν υποβαθμισμένα προϊόντα και επιβαρύνουν με πρόσθετες δαπάνες επιθεώρησης, ανακατασκευής και διάλυσης. Βοηθάει τις επιχειρήσεις να επιτύχουν τους ποιοτικούς τους στόχους παρέχοντας εκθέσεις και μέτρα που θα βελτιώσουν την ποιότητα. Στοχεύει σε μια διαδικασία συνεχούς βελτίωσης προσανατολισμένη στους πελάτες, η οποία επικεντρώνεται στην έγκαιρη παράδοση προϊόντων ή υπηρεσιών υψηλής ποιότητας. 14

15 Μη συμβατική προσέγγιση Κόστος υλικών Κόστος ανθρώπινου δυναμικού Αρχές Διαχείρισης κόστους Πώληση και διανομή Δαπάνες χρηματοδότησης 15

16 Μη συμβατική προσέγγιση Κόστος υλικών Μείωση κόστους μέσω Ηλεκτρονικής προμήθειας Ανακάλυψης νέων πηγών Πίεσης ανταγωνισμού Εξορθολογισμού των προμηθευτών Ώθηση στην τεχνολογία αξίας Επανειλημμένα σχέδια Εφαρμοσμένη μηχανική Διαχείρισης κύκλου ζωής προϊόντων 16

17 Μη συμβατική προσέγγιση Κόστος ανθρώπινου δυναμικού Μεγιστοποίηση των εργαζομένων - (VRS Σχήματα) Βέλτιστη αξιοποίηση του Ανθρώπινου Δυναμικού Μετάβαση από το χρόνο εμπλοκής της μηχανής στον ανθρώπινο χρόνο εμπλοκής. Υιοθέτηση νέων ιδεών MOST CELL Layout 17

18 Τέλος ενότητας Ευχαριστoύμε για την προσοχή σας 18