Ελαιόλαδο και Πράσινη Χηµεία
|
|
- Θαΐς Κουβέλης
- 8 χρόνια πριν
- Προβολές:
Transcript
1 Ελαιόλαδο και Πράσινη Χηµεία 1. Εισαγωγή Η Ελλάδα είναι η τρίτη χώρα παγκοσµίως στην παραγωγή ελαιολάδου, κατέχοντας το 17% της συνολικής παγκόσµιας παραγωγής. Επίσης, τα προϊόντα του ελαιοδέντρου, τα οποία είναι το ελαιόλαδο, οι επιτραπέζιες ελιές και το πυρηνέλαιο, αποτελούν µία από τις κυριότερες πηγές εσόδων της χώρας µας, η οποία έχει γενικά λίγες εξαγωγές. Από την άλλη µεριά, τα τελευταία χρόνια έχει παρατηρηθεί µία παγκόσµια µεταστροφή του καταναλωτικού κοινού προς τη µεσογειακή διατροφή, ακρογωνιαίο λίθο της οποίας αποτελεί το ελαιόλαδο και συνεπώς µία σηµαντική αύξηση στην κατανάλωση και ζήτηση ελαιολάδου. Όλες αυτές οι παράµετροι αναδεικνύουν το ελαιόλαδο ως ένα πολύτιµο εθνικό προϊόν, το οποίο πρέπει να διαφυλάξουµε και να προωθήσουµε µε τον καλύτερο τρόπο. Γι αυτό, θα πρέπει να γίνει µία συντονισµένη προσπάθεια πολιτείας και παραγωγών για παραγωγή καλύτερης ποιότητας ελαιολάδου και πιο σωστής προώθησής του. Σε αυτήν την προσπάθεια, µπορούν να βοηθήσουν η Πράσινη Χηµεία και οι νέες τεχνολογίες, οι οποίες µπορούν να συµβάλλουν στην παραγωγή καλύτερης ποιότητας ελαιολάδου, ελεύθερου από διάφορες επιβαρυντικές για την υγεία ουσίες, σε συνδυασµό µε τη διαφύλαξη του περιβάλλοντος γενικότερα. 2,1. Η Πράσινη Χηµεία στην Καλλιέργεια της Ελιάς Η εφαρµογή της Πράσινης Χηµείας ξεκινά µε την καλλιέργεια του ελαιοδέντρου. Οι βασικές φροντίδες που περιλαµβάνει η καλλιέργεια της ελιάς είναι το κλάδεµα, η αραίωση, η λίπανση και η φυτοπροστασία. Κάθε µία από αυτές τις διαδικασίες µπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες για τον καταναλωτή ή για το περιβάλλον, αν εφαρµοσθούν κάποιες από τις κλασικές τεχνικές. Όσον αφορά το κλάδεµα, τα προϊόντα του κλαδέµατος (κλαδιά, φύλλα) παραδοσιακά καίγονταν από τους αγρότες, γεγονός που προκαλούσε επιβάρυνση του περιβάλλοντος. Πλέον, έχουν δηµιουργηθεί συσκευές για τον µικροτεµαχισµό των προϊόντων κλαδέµατος. Τα προϊόντα του µικροτεµαχισµού µπορούν αργότερα να χρησιµοποιηθούν µε διάφορους τρόπους για τη λίπανση της ελιάς. Αραίωση είναι η διαδικασία κατά την οποία αφαιρούµε µέρος του καρπού του ελαιοδέντρου, όταν έχουµε µεγάλη παραγωγή. Αυτή µπορεί να πραγµατοποιηθεί είτε µε µηχανικά µέσα, είτε µε χρήση ναφθαλινοοξικού οξέος συγκέντρωσης 100 ppm, µέρες µετά την πλήρη ανθοφορία του δέντρου. Η Πράσινη Χηµεία, ακολουθώντας την αρχή για ελαχιστοποίηση της χρήσης χηµικών ουσιών, προστάζει τη χρήση µηχανικών µέσων, αποκλειστικά. Η λίπανση των ελαιοκαλλιεργειών πραγµατοποιείται παραδοσιακά µε χρήση ανόργανων λιπασµάτων, τα οποία παρουσιάζουν µεγάλη διαλυτότητα στο νερό και συνεπώς παρασύρονται από τις βροχές και τα αρδευτικά νερά και καταλήγουν σε ποτάµια και λίµνες, δηµιουργώντας το φαινόµενο του ευτροφισµού. Οι πράσινες λύσεις στον τοµέα της λίπανσης είναι η χρήση περιττωµάτων ζώων (κοπριάς) σε διασπορά στο έδαφος, η διασπορά των µικροτεµαχισµένων προϊόντων κλαδέµατος στο έδαφος (mulch) και η παρασκευή και χρήση κοµπόστας.. Η κοµπόστα είναι ένα είδος οργανικού λιπάσµατος που παράγεται µε αναερόβια αποδόµηση οργανικών υπολειµµάτων και µετατροπή τους σε χούµο, σε ουσίες σχετικά σταθερές. Για την παραγωγή κοµπόστας µπορεί να χρησιµοποιηθεί κοπριά ζώων και φυτικά υπολείµµατα, όπως τα τεµαχισµένα προϊόντα κλαδέµατος, η ελαιοπυρήνα, οι κληµατίδες αµπέλων, τα στέµφυλα από τα οινοποιεία κλπ, καθώς και θαλάσσια φύκη, τα οποία έχουν προηγουµένως ξεπλυθεί καλά. Μία ακόµα πράσινη λύση αποτελεί η εφαρµογή της λεγόµενης χλωρής λίπανσης. Χλωρή λιπανση ονοµάζουµε την
2 ενσωµάτωση στο έδαφος της φυτικής µάζας που παράγεται από τα φυτά που έχουν καλλιεργηθεί για το σκοπό αυτό. Κυρίως χρησιµοποιούνται ψυχανθή, όπως φακή και κουκιά. Φυτοπροστασία ονοµάζουµε την προστασία των φυτών τα διάφορα έντοµαφυσικούς εχθρούς τους. Ο κυριότερος εχθρός της ελιάς είναι ο δάκος και στην αντιµετώπιση αυτού του εντόµου επικεντρώνονται οι περισσότερες µέθοδοι φυτοπροστασίας. Παραδοσιακά, η φυτοπροστασία διενεργείται µε ψεκασµούς από εδάφους ή αέρος και χρήση φαρµάκων όπως το Lebaycid, το οποίο έχει κατηγορηθεί για πρόκληση καρκίνου σε ανθρώπους αγροτικών περιοχών και έχει καταργηθεί από το Οι πράσινες προτάσεις για την φυτοπροστασία είναι: Η χρήση µικρής τοξικότητας και φυσικής προέλευσης φαρµάκων, όπως το Spinosad, το Phloxine B, το Naturalis SC, τα οποία έχουν αποµονωθεί από µικροοργανισµούς. Η χρήση των φυτοφαρµάκων µε τη δολωµατική µέθοδο, η οποία απαιτεί πολύ µικρότερες ποσότητες ουσίας και παρουσιάζει σχετικά καλή εκλεκτικότητα. Η χρήση παγίδων φεροµόνης, η οποία ελαχιστοποιεί την χρήση φυτοφαρµάκων και την επιβάρυνση του περιβάλλοντος και έχει απόλυτη εκλεκτικότητα, καθώς προσελκύει µόνο τους αρσενικούς δάκους. Η χρήση ανόργανων ουσιών για την κάλυψη του ελαιοκάρπου, η οποία αποτρέπει το τσίµπηµα του καρπού από το δάκο. Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι χρήση πηλών καολίνη ή µπεντονίτη έχει καλύτερα αποτελέσµατα από την ως τώρα χρήση αλάτων του χαλκού. Τα τελευταία χρόνια, έχουν γίνει προσπάθειες για καταπολέµηση του δάκου σε γονιδιακό επίπεδο. Ενδεικτικά αναφέρουµε την παραγωγή στειρωµένων εντόµων, τα οποία διατηρούν τα χαρακτηριστικά που τα καθιστούν ανταγωνιστικά στο ζευγάρωµα, καθώς και τη χρήση του βακτηρίου Wolbachia, το οποίο, προσβάλλοντας το δάκο, προκαλεί θνησιµότητα στις προνύµφες που γεννιούνται από αυτόν. Μία άλλη πράσινη λύση, η οποία εφαρµόζεται σε βιολογικές καλλιέργειες, είναι η χρήση φυσικών εχθρών του δάκου, όπως τα παράσιτά του, ένα από τα οποία είναι το Fopius Arisanus. Τέλος, αναφέρουµε ότι ακόµα και η εφαρµογή συγκεκριµένου τρόπου καλλιέργειας και λίπανσης µπορεί να συµβάλλει στη µείωση των προσβολών από έντοµα. 2,2. Η Πράσινη Χηµεία στην παραγωγή ελαιολάδου Σύµφωνα µε την Πράσινη Χηµεία, στην παραγωγή του ελαιολάδου στο ελαιοτριβείο θα πρέπει να εφαρµόζεται ψυχρή άλεση (θερµοκρασίες κάτω των 25 o C κατά τη µάλαξη της ελαιοζύµης), γεγονός που συµβάλλει στην παραγωγή καλύτερης ποιότητας ελαιολάδου, αλλά και µειώνει την κατανάλωση ενέργειας. Επίσης, θα πρέπει να χρησιµοποιούνται οι νέας γενιάς decanters δύο φάσεων, οι οποίοι ελαχιστοποιούν την ανάγκη για προσθήκη νερού στην ελαιοζύµη (προϊόν της θραύσης του ελαιοκάρπου) και συµβάλλουν στη µείωση του όγκου των αποβλήτων. Αξίζει να σηµειωθεί ότι σε ορισµένες περιοχές, παρότι είναι διαθέσιµη η τεχνολογία δύο φάσεων, χρησιµοποιείται ακόµα τεχνολογία τριών φάσεων, λόγω της έλλειψης κατάλληλου εργοστασίου για την επεξεργασία της λάσπης που προκύπτει απ τους διφασικούς decanters. Στην παραγωγή του πυρηνελαίου, παραδοσιακά εφαρµόζεται η µέθοδος της εκχύλισης, µε τη χρήση οργανικών διαλυτών. Αυτή η διαδικασία, όµως, αναπόφευκτα επιβαρύνει το παραγόµενο πυρηνέλαιο µε υπολείµµατα οργανικών διαλυτών, τα οποία δεν είναι επιθυµητά σε καλλυντικά και σαπούνια, πόσο µάλλον στη διατροφή
3 µας. Επίσης, η όλη διαδικασία έχει σίγουρα κάποια επιβάρυνση στο περιβάλλον και ενέχει κινδύνους για την υγεία των εργαζοµένων, ειδικά σε περίπτωση ατυχήµατος. Η Πράσινη Χηµεία έχει να προτείνει σε αυτόν τον τοµέα την χρήση υπερκρίσιµου διοξειδίου του άνθρακα, ως αντικαταστάτη των οργανικών διαλυτών. Πέρα από τα µηδενικά κατάλοιπα που αφήνει το υπερκρίσιµο CO 2 στο παραγόµενο πυρηνέλαιο, έχουµε και το πλεονέκτηµα της µικρότερης υποβάθµισης της ποιότητας του ελαίου. Αυτό επιτυγχάνεται µε τη ρύθµιση των πιέσεων και θερµοκρασιών της διαδικασίας υπερκρίσιµης εκχύλισης, έτσι ώστε να έχουµε την ελάχιστη δυνατή απώλεια σε πτητικά συστατικά από το έλαιο. Τέλος, έχουµε τη διαδικασία παραγωγής του εξευγενισµένου ελαιολάδου. Ο εξευγενισµός του ελαιολάδου είναι µια διαδικασία που υποβαθµίζει σηµαντικά την ποιότητα του ελαιολάδου και ειδικότερα οι διαδικασίες της αποµάκρυνσης των ελεύθερων λιπαρών οξέων και της απόσµησης, στις οποίες εφαρµόζονται ακραίες συνθήκες για τα αρωµατικά και τα αντιοξειδωτικά συστατικά του ελαίου. Και σε αυτήν την περίπτωση, η Πράσινη Χηµεία προτείνει την εφαρµογή της εκχύλισης µε υπερκρίσιµο CO 2 ως διαλύτη. Η υπερκρίσιµη εκχύλιση απαιτεί την εφαρµογή πολύ ηπιότερων συνθηκών από τις κλασικές µεθόδους και διασφαλίζει τη βέλτιστη ποιότητα του παραγόµενου ελαιολάδου. 2,3. Το πρόβληµα της διαχείρισης των αποβλήτων Τα απόβλητα των ελαιουργείων συγκαταλέγονται στα πλέον τοξικά απόβλητα της γεωργικής βιοµηχανίας, λόγω του µεγάλου ρυπαντικού τους φορτίου. Πιο συγκεκριµένα, τα απόβλητα είναι όξινα (ph=3-6), θολά, χαρακτηριστικής οσµής, υψηλού οργανικού ρυπαντικού φορτίου και χαµηλής βιοαποικοδοµησιµότητας. Είναι πλούσια σε σάκχαρα, όπως µαννόζη, σουκρόζη, γαλακτόζη και γλυκόζη, καθώς και πρωτεΐνες, ενώ περιέχουν, ακόµη, οργανικά οξέα, όπως οξικό, µηλονικό, γαλακτικό και σηµαντικές ποσότητες ανόργανων αλάτων. Από τα συστατικά των αποβλήτων, ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι φαινόλες και οι πολυφαινόλες, οι οποίες ως αντιοξειδωτικές ουσίες εµποδίζουν τη διάσπαση των λιπαρών οξέων και βοηθούν στη διατήρηση του λαδιού. Αποτελούν, όµως, την κύρια ρυπαντική παράµετρο, η οποία ευθύνεται για τις σηµαντικότατες περιβαλλοντικές επιπτώσεις των υγρών αποβλήτων των ελαιουργείων. Το πρόβληµα είναι τόσο έντονο επειδή η διοχέτευση των υγρών αποβλήτων γίνεται κυρίως σε φυσικούς αποδέκτες, όπως ρέµατα, χείµαρροι, λίµνες, στη θάλασσα και το έδαφος και µόνο σε λίγες περιπτώσεις λαµβάνεται ειδική µέριµνα για τον τρόπο διάθεσης τους. Τα απόβλητα των ελαιουργείων διαταράσσουν τη βιολογική ισορροπία των οικοσυστηµάτων στα οποία καταλήγουν και έχουν δυσµενείς επιπτώσεις σε πολλά καλλιεργούµενα φυτά, υποβαθµίζοντας παράλληλα το περιβάλλον. Ακόµη, ρυπαίνουν τα υπόγεια νερά, µε συνέπεια να διακυβεύεται η καταλληλότητα του πόσιµου νερού. Για την επεξεργασία και διάθεση τους έχουν δοκιµαστεί διάφορες µέθοδοι σε εργαστηριακή και πραγµατική κλίµακα, ωστόσο δεν έχει, προς το παρόν, προταθεί µία ολοκληρωµένη λύση. Αξίζει να σηµειωθεί ότι δεν φαίνεται να υπάρχει µία λύση που να είναι άµεσα εφαρµόσιµη σε όλα τα ελαιουργεία της χώρας, λόγω της µεγάλης διακύµανσης στα χαρακτηριστικά των ελαιουργείων (γεωγραφική θέση, δυναµικότητα, τοποθεσία, χρήση νερού κλπ), αλλά και στην ποιότητα και ποσότητα των παραγόµενων αποβλήτων. Οι µέθοδοι που έχουν δοκιµαστεί σε µεγαλύτερη έκταση µέχρι σήµερα για τη διαχείριση των αποβλήτων είναι:
4 Εξάτµιση σε ειδικές δεξαµενές Αερόβιος βιολογικός καθαρισµός Αποτέφρωση Ανακύκλωση 2,4. Πράσινη αξιοποίηση των αποβλήτων Η παραγωγή του ελαιολάδου έχει ως αποτέλεσµα την παραγωγή και µεγάλων ποσοτήτων αποβλήτων. Το ευχάριστο όµως είναι ότι τα απόβλητα αυτά περιέχουν και πολλά χρήσιµα συστατικά, τα οποία µπορούν να αξιοποιηθούν µε ποικίλους τρόπους, όπως για παράδειγµα οι διάφορες φαινόλες, οι οποίες είναι φυσικά αντιοξειδωτικά. Στόχος της Πράσινης Χηµείας είναι η κατά το δυνατό µείωση των αποβλήτων και η αξιοποίηση τους, µέσω της ανάκτησης και αξιοποίησης των χρήσιµων συστατικών τους, στον µεγαλύτερο δυνατό βαθµό. Το υπερκρίσιµο CO 2 έχει βρει έως τώρα αρκετές εφαρµογές στη διαδικασία παραγωγής και επεξεργασίας ελαιολάδου, οι οποίες ωστόσο βρίσκονται σε πειραµατικό στάδιο, ή εφαρµόζονται σε µικρή κλίµακα. Μερικές από αυτές είναι: Εκχύλιση στερολών και τοκοφερολών από υγρά απόβλητα ελαιουργείων Εκχύλιση σκουαλενίου, α-καροτενίου, τριγλυκεριδίων, τοκοφερολών, φαινολών, α-σιτοστερόλης και άλλων χρήσιµων ενώσεων από φύλλα ελιάς Αποµάκρυνση οξέων από ελαιόλαδο µε εκχύλιση κατ αντιρροή Εκχύλιση σκουαλενίου από πυρηνέλαιο Εκχύλιση τοκοφερολών από την ελαιοπυρήνα Στη συνέχεια αναφέρονται ορισµένες µέθοδοι, οι οποίες αν και βρίσκονται σε πειραµατικό ή δοκιµαστικό στάδιο, φαίνεται να είναι αρκετά αποτελεσµατικές στη διαχείριση και κυρίως την αξιοποίηση των αποβλήτων ελαιουργείων. Η µέθοδος Aquatec OLIVIA, η οποία ήδη εφαρµόζεται και έχει ως αποτέλεσµα την παραγωγή βιοαερίου και κοµπόστας, που µε τον κατάλληλο εµπλουτισµό γίνεται υψηλής ποιότητας λίπασµα, ενώ τα υγρά υπολείµµατα, µετά την επεξεργασία, είναι κατάλληλα για άρδευση. Έχει επίσης προταθεί η παραγωγή βουτανόλης, αιθανόλης και µεθανίου από απόβλητα ελαιουργείων µε τη χρήση µικροοργανισµών και ζυµών. Η Σχολή Χηµικών Μηχανικών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου έχει προτείνει την επεξεργασία αποβλήτων ελαιουργείων µε οξειδωτικές και βιολογικές διεργασίες, µε παράλληλη παραγωγή υψηλής ποιότητας εδαφοβελτιωτικού. Η µελέτη έδειξε ότι είναι µια µέθοδος µε ικανοποιητικά αποτελέσµατα, χωρίς να είναι ιδιαίτερα δαπανηρή. Μια ακόµα ελληνική µελέτη ερευνά τις δυνατότητες αξιοποίησης υγρών αποβλήτων ως εδαφοβελτιωτικού, χρησιμοποιώντας αερόβια ζύµωση (κοµποστοποίηση), µετά από ανάµιξη πυρηνόξυλου µε υγρά απόβλητα ελαιουργείου (κατσίγαρο). Σε µια άλλη µελέτη προτείνεται η φωτοβιολογική παραγωγή υδρογόνου από υγρά απόβλητα ελαιουργείων, παρέχοντας σηµαντικά οικονοµικά και περιβαλλοντικά οφέλη. Έλληνες επιστήµονες πρότειναν την κατεργασία απόνερων ελαιουργείων µε ενεργό άνθρακα, προερχόµενο από αγροτικά υποπροϊόντα, για την ολική αποµάκρυνση των φαινολών και τη µείωση του COD στα απόνερα. Ένας απλός και οικονοµικός τρόπος αξιοποίησης των υποπροϊόντων της ελαιουργίας είναι η χρήση τους ως ζωοτροφές. Έτσι, η ελαιοπυρήνα, η εκχυλισµένη ελαιοπυρήνα, τα φύλλα και τα κλαδιά ελιάς, µπορούν να χρησιµοποιηθούν για το
5 σκοπό αυτό, µετά από εµπλουτισµό ή σε συνδυασµό µε συνηθισµένες ζωοτροφές. Ακόµα και τα απόβλητα έχουν δοκιµαστεί ως ζωοτροφή, µετά από επεξεργασία. 2,5. Πράσινες χρήσεις του ελαιολάδου Το ελαιόλαδο, πέραν της βασικής του χρήσης ως τροφίµου, ήδη από την αρχαιότητα έχει βρει πολλές άλλες εφαρµογές. Έχει χρησιµοποιηθεί παλιότερα ως φάρµακο σε διάφορες ασθένειες και παθήσεις, ενώ σήµερα διάφορα συστατικά του χρησιµοποιούνται ή πρόκειται να χρησιµοποιηθούν στην παρασκευή φαρµάκων. Εξίσου γνωστή είναι η χρήση του ελαιολάδου ως καλλυντικού. Πλέον, στις µέρες µας κυκλοφορούν πλήρεις σειρές καλλυντικών περιποίησης προσώπου και σώµατος, βασισµένες στο ελαιόλαδο και στα συστατικά του. Το ελαιόλαδο, επίσης από την αρχαιότητα µέχρι και σήµερα, χρησιµοποιείται και ως καθαριστικό. Η παρασκευή πράσινου σαπουνιού, αν και είχε περιοριστεί, τελευταία επανέρχεται στο προσκήνιο, καθώς το πράσινο σαπούνι παρέχει ενυδάτωση και φυσική προστασία του δέρµατος χωρίς να προκαλεί ερεθισµούς, δεν είναι τοξικό και συνιστάται για την περιποίηση του σώµατος αλλά και για το πλύσιµο των ρούχων. Πλέον, σαπούνια από ελαιόλαδο χρησιµοποιούν όσοι θέλουν να εκµεταλλευτούν τις αντιαλλεργικές ιδιότητες τους. Επίσης, διασπάται εύκολα, χωρίς να ρυπαίνει το περιβάλλον, γεγονός που συµβαίνει µε τα κοινά απορρυπαντικά. Το ελαιόλαδο έχει χρησιµοποιηθεί, σε µικρή µόνο κλίµακα, ως πρώτη ύλη παρασκευής βιοντίζελ και ως λιπαντικό. Το υψηλό, σε σχέση µε τα υπόλοιπα φυτικά έλαια, κόστος του είναι ο παράγοντας ο οποίος αποτρέπει την εφαρµογή του σε µεγαλύτερη κλίµακα. Υπάρχει, πάντως, σε πιλοτική εφαρµογή πρόγραµµα συλλογής χρησιµοποιηµένου ελαιολάδου (τηγανόλαδου) και µετατροπής του σε βιοντίζελ ή βιοµηχανικό σαπούνι, γεγονός που αποτελεί µια ακόµα εφαρµογή της Πράσινης Χηµείας στη διαχείριση αποβλήτων. 3. Συµπεράσµατα Το ελαιόλαδο έχει αναδειχθεί ως ένα πολύτιµο εθνικό προϊόν, όχι µόνο λόγω της οικονοµικής του σηµασίας, αλλά και λόγω της θρεπτικής και βιολογικής του αξίας. Γι αυτό και πρέπει να διασφαλιστεί η µέγιστη δυνατή ποιότητά του. Επίσης, για την παραγωγή του απαιτείται µία διαδικασία αρκετών σταδίων, η οποία µπορεί να επιβαρύνει σηµαντικά το περιβάλλον, αν δεν ληφθούν τα κατάλληλα µέτρα. Αρωγός σε αυτήν την προσπάθεια για παραγωγή αρίστης ποιότητας προϊόντος, µε την ελάχιστη περιβαλλοντική επιβάρυνση µπορεί να σταθεί η Πράσινη Χηµεία, µε τη στήριξη της τεχνολογίας, η οποία εξελίσσεται και µας προσφέρει ολοένα και καλύτερες λύσεις, οικονοµικότερες και φιλικότερες προς το περιβάλλον και τον άνθρωπο. Βιβλιογραφία Ibáñez Elena et al., Concentration of sterols and tocopherols from olive oil with supercritical carbon dioxide. Journal of the American Oil Chemists Society, 79: Roig A., Cayuela M.L. & Sánchez-Monedero M.A., An overview on olive mill wastes and their valorization methods. Waste Management, 26(9): Διεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης Κέρκυρας. Προσωπική επικοινωνία. Κυριτσάκης Α.Κ., Ελαιόλαδο, Συµβατικό και Βιολογικό, Βρώσιµη Ελιά, Πάστα Ελιάς. Εκδόσεις Ακριτίδη. Ποντίκης Κ.Α., Ειδική Δενδροκοµία, Ελαιοκοµία. Εκδόσεις Αθ. Σταµούλη.
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΕΛΑΙΟΥΡΓΕΙΩΝ
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΕΛΑΙΟΥΡΓΕΙΩΝ Απόβλητα ελαιουργείων Κατά την κατεργασία του ελαιοκάρπου στα ελαιουργεία, παράλληλα με το ελαιόλαδο παράγεται και μία σειρά παραπροϊόντων. Αυτά είναι ο ελαιοπυρήνας,
Διαβάστε περισσότεραΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΣΤΑ ΘΕΜΑΤΑ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ 2018 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΑΡΧΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ
ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΣΤΑ ΘΕΜΑΤΑ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ 2018 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΑΡΧΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΘΕΜΑ Α Α1 α) Λάθος β) Σωστό γ) Σωστό δ) Λάθος ε) Σωστό Α2 1- ε 2- δ 3- στ 4- α 5- γ ΘΕΜΑ Β Β1 Η χλωρή λίπανση
Διαβάστε περισσότεραΑπόβλητα ελαιοτριβείων
Απόβλητα ελαιοτριβείων Ελαιοτριβεία 3500 3000 2500 Pressure 3-phase 2-phase 2000 1500 1000 500 0 GREECE ITALY SPAIN Portugal Απόβλητα ελαιοτριβείων στην Ε.Ε. Υγρά απόβλητα (OMW) 3.4 εκατομμύρια τον. (Παραδοσιακά
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (Τ.Ε.Ι.) Θεσσαλίας Επεξεργασία & Αξιοποίηση Αγρο-Διατροφικών Αποβλήτων Μέρος ΙΙ: Παραλαβή ουσιών υψηλής προστιθέμενης αξίας Ενότητα ΙΙ.3: Λιποδιαλυτές
Διαβάστε περισσότεραδιαχείρισης από Αγροτικό Συνεταιρισµό Πρόεδρος Συνεταιρισµού Κουτσουρά, «ΦΟΙΝΙΚΑΣ»
Πρώιµα κηπευτικά και ελαιόλαδο ολοκληρωµένης διαχείρισης από Αγροτικό Συνεταιρισµό Μάνος ασενάκης Πρόεδρος Συνεταιρισµού Κουτσουρά, «ΦΟΙΝΙΚΑΣ» Ο Αγροτικός Συνεταιρισµός Κουτσουρά Ο Αγροτικός Συνεταιρισµός
Διαβάστε περισσότεραΑνάπτυξη διαδικασίας για την ολοκληρωµένη διαχείριση των αποβλήτων ελαιοτριβείων µε ανάκτηση φυσικών αντιοξειδωτικών και παραγωγή οργανικού λιπάσµατος
LIFE Project Number LIFE ENV/GR/000671 ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΟΥ MINOS Ανάπτυξη διαδικασίας για την ολοκληρωµένη διαχείριση των αποβλήτων ελαιοτριβείων µε ανάκτηση φυσικών αντιοξειδωτικών και παραγωγή οργανικού λιπάσµατος
Διαβάστε περισσότεραΟρθή περιβαλλοντικά λειτουργία μονάδων παραγωγής βιοαερίου με την αξιοποίηση βιομάζας
Ορθή περιβαλλοντικά λειτουργία μονάδων παραγωγής βιοαερίου με την αξιοποίηση βιομάζας ΑΡΓΥΡΩ ΛΑΓΟΥΔΗ Δρ. Χημικός TERRA NOVA ΕΠΕ περιβαλλοντική τεχνική συμβουλευτική ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΤΕΕ «ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗ»
Διαβάστε περισσότεραΕλαιόλαδο. από Φιλοπεριβαλλοντικά Συστήματα Διαχείρισης
Ελαιόλαδο από Φιλοπεριβαλλοντικά Συστήματα Διαχείρισης Γιατί Ελαιόλαδο και γιατί από Φιλοπεριβαλλοντικά Συστήματα Διαχείρισης; Δεν υποβαθμίζει: - το περιβάλλον και τους φυσικούς πόρους - τη βιολογική αξία
Διαβάστε περισσότεραΕυάγγελος Ζήκος -Γεωπόνος M. Sc ΑΝΕΠΙΘΥΜΗΤΕΣ ΑΛΛΟΙΩΣΕΙΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ
Ευάγγελος Ζήκος -Γεωπόνος M. Sc ΑΝΕΠΙΘΥΜΗΤΕΣ ΑΛΛΟΙΩΣΕΙΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ Οι κύριες αλλοιώσεις του ελαιολάδου είναι : Η υδρόλυση Η οξείδωση Η υδρόλυση συμβαίνει κυρίως στο χρόνο πριν από την παραλαβή του ελαιολάδου
Διαβάστε περισσότεραΝομαρχιακή Επιχείρηση Ανάπτυξης Ν.Α. Αχαΐας
LIFE08 ENV/GR/000578 Ανάπτυξη πολιτικής για την ολοκληρωμένη διαχείριση αγροτοβιομηχανικών αποβλήτων με στόχο τη μεγιστοποίηση της ανάκτησης υλικών και ενέργειας Αγροτοβιομηχανικά απόβλητα & Αγροτικά υπολείμματα
Διαβάστε περισσότεραΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΩΝ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΚΕΙΜΕΝΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΩΝ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΟ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΚΕΙΜΕΝΗ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ Κωνσταντίνος Σιούφτας, Τμήμα Περιβάλλοντος Υπουργείο Γεωργίας, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος 19.10.2012 ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ
Διαβάστε περισσότεραΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΑΧΑΪΑΣ Ανοιχτός Κύκλος Συναντήσεων Συζητήσεων Δευτέρα 29 Απριλίου 2013 Επιμελητήριο Αχαΐας
ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΑΧΑΪΑΣ Δευτέρα 29 Απριλίου 2013 Επιμελητήριο Αχαΐας Σας καλούμε να παρευρεθείτε στον ανοιχτό κύκλο συναντήσεων συζητήσεων που συνδιοργανώνουν το Γραφείο Καινοτομίας και
Διαβάστε περισσότερα2.4 Ρύπανση του νερού
1 Η θεωρία του μαθήματος με ερωτήσεις 2.4 Ρύπανση του νερού 4-1. Ποια ονομάζονται λύματα; Έτσι ονομάζονται τα υγρά απόβλητα από τις κατοικίες, τις βιομηχανίες, τις βιοτεχνίες και τους αγρούς. 4-2. Ποιοι
Διαβάστε περισσότεραNewsletter ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ CONDENSE: ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙΝΟΤΟΜΩΝ ΛΙΠΑΣΜΑΤΩΝ ΑΠΟ ΚΟΠΡΙΑ ΚΑΙ ΚΑΤΣΙΓΑΡΟ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΘΕΣΗ ΤΗΣ ΣΚΟΠΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
Newsletter 10 η Έκδοση ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ CONDENSE: ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙΝΟΤΟΜΩΝ ΛΙΠΑΣΜΑΤΩΝ ΑΠΟ ΚΟΠΡΙΑ ΚΑΙ ΚΑΤΣΙΓΑΡΟ ΣΚΟΠΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΘΕΣΗ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΕΠΙΔΕΙΞΗΣ Ο οργανισμός ανάπτυξης Δυτικής
Διαβάστε περισσότεραΕλαιόλαδο και Καταναλωτής
Ελαιόλαδο και Καταναλωτής ΕΘΙΑΓΕ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΥΠΟΤΡΟΠΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ ΧΑΝΙΩΝ INTERNATIONAL OLIVE COUNCIL ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΧΑΝΙΩΝ PREFECTURE OF CHANIA Το ελαιόλαδο είναι ένας φυσικός χυμός που
Διαβάστε περισσότεραΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ βιολογικά τρόφιμα Ως προς τη θρεπτική αξία των τροφίμων
ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Ως βιολογικά τρόφιμα χαρακτηρίζονται τα τρόφιμα που προκύπτουν από ένα ειδικό είδος παραγωγής, τη βιολογική παραγωγή. Η βιολογική παραγωγή αποτελεί ένα ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης
Διαβάστε περισσότεραΣυνολικός Προϋπολογισμός: Χρηματοδότηση Ευρωπαϊκής Ένωσης: Ελλάδα Ισπανία. Ιταλία
2009 2012 Συνολικός Προϋπολογισμός: 1.664.986 Χρηματοδότηση Ευρωπαϊκής Ένωσης: 802.936 Ελλάδα Ισπανία Ιταλία Η παρουσίαση Η κατάσταση στην Ελλάδα Τι κάνουν στην Ισπανία Τι κάνουν στην Ιταλία Τι θα μπορούσαμε
Διαβάστε περισσότεραΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΕΛΙΑΣ, ΥΠΟΤΡΟΠΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ ΚΑΙ ΑΜΠΕΛΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΛΕΓΧΟΥ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ
ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΕΛΙΑΣ, ΥΠΟΤΡΟΠΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ ΚΑΙ ΑΜΠΕΛΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΛΕΓΧΟΥ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ Β. Βανδέρα Χημικός Msc, Τεχνικός Υπεύθυνος Εργαστηρίου Ελαιολάδου Μυτιλήνης ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ
Διαβάστε περισσότεραΑξιολόγηση τριφασικής και διφασικής µεθόδου ελαιοποίησης του. ελαιοκάρπου
Αξιολόγηση τριφασικής και διφασικής µεθόδου ελαιοποίησης του Νασιούλα Χρυσοβαλάντου ελαιοκάρπου Η συνολική ετήσια παραγωγή ελαιολάδου στην Ελλάδα ανέρχεται στους 375.000 τόνους/έτος, ενώ από την λειτουργία
Διαβάστε περισσότεραΠροσαρμογή καλλιεργητικών πρακτικών για μείωση του αποτυπώματος άνθρακα στην ελαιοκαλλιέργεια Δρ. Γεώργιος Ψαρράς, Δρ. Γεώργιος Κουμπούρης
ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΓΕΩΡΓΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΔΗΜΗΤΡΑ Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών & Αμπέλου Προσαρμογή καλλιεργητικών πρακτικών για μείωση του αποτυπώματος άνθρακα στην ελαιοκαλλιέργεια Δρ. Γεώργιος Ψαρράς, Δρ.
Διαβάστε περισσότεραΠοιοτικά Χαρακτηριστικά Λυµάτων
Ποιοτικά Χαρακτηριστικά Λυµάτων µπορούν να καταταχθούν σε τρεις κατηγορίες: Φυσικά Χηµικά Βιολογικά. Πολλές από τις παραµέτρους που ανήκουν στις κατηγορίες αυτές αλληλεξαρτώνται π.χ. η θερµοκρασία που
Διαβάστε περισσότεραΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΓΡΑΒΙΑΣ 1998 1999 ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ «ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΕΝΤΟΣ ΚΑΙ ΕΚΤΟΣ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟΥ» ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΚΑΘΗΓΗΤΕΣ: ΑΓΓΕΛΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ ΜΑΘΗΤΕΣ: Β Γ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΡΗΓΑΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ
Διαβάστε περισσότεραΤι είναι άμεση ρύπανση?
ΡΥΠΑΝΣΗ ΝΕΡΟΥ Τι είναι ρύπανση; Ρύπανση μπορεί να θεωρηθεί η δυσμενής μεταβολή των φυσικοχημικών ή βιολογικών συνθηκών ενός συγκεκριμένου περιβάλλοντος ή/και η βραχυπρόθεσμη ή μακροπρόθεσμη βλάβη στην
Διαβάστε περισσότεραΕνεργειακή Αξιοποίηση Βιομάζας. Δρ Θρασύβουλος Μανιός Αναπληρωτής Καθηγητής ΤΕΙ Κρήτης ΣΕΠ στην ΠΣΕ50
Ενεργειακή Αξιοποίηση Βιομάζας Δρ Θρασύβουλος Μανιός Αναπληρωτής Καθηγητής ΤΕΙ Κρήτης ΣΕΠ στην ΠΣΕ50 Τι ορίζουμε ως «βιομάζα» Ως βιομάζα ορίζεται η ύλη που έχει βιολογική (οργανική) προέλευση. Πρακτικά,
Διαβάστε περισσότεραΤΡΟΠΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΤΡΟΠΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ Ι. Ελαιοτριβεία, που επεξεργάζονται ελιές και παράγουν ελαιόλαδο, υγρά και στερεά απόβλητα. ΙΙ. Εγκαταστάσεις εξευγενισμού (ραφιναρίες), όπου το μη κατάλληλο
Διαβάστε περισσότεραΓια την αντιμετώπιση του προβλήματος της διάθεσης των παραπάνω αποβλήτων, τα Ελληνικά τυροκομεία ως επί το πλείστον:
Ο κλάδος της τυροκόμησης είναι παραδοσιακά ο κλάδος με τη μικρότερη απόδοση προϊόντων σε σχέση με την πρώτη ύλη. Για κάθε τόνο γάλακτος παράγονται περίπου 350 κιλά προϊόντος και περίπου 2,6 τόνοι απόβλητα
Διαβάστε περισσότεραΕΛΑΙΟΛΑΙΟ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ
3 η ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΓΕΛ ΚΑΤΩ ΑΧΑΪΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΙΟ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΚΑΝΕΛΛΟΠΟΥΛΟΥ ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ 2013-2014 Η ΟΜΑ Α ΜΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΑΘΑΝΑΣΟΠΟΥΛΟΣ ΙΑΜΑΝΤΗΣ ΑΡΡΙΚΟΥ ΠΕΤΡΟΣ ΒΟΥΛΓΑΡΗΣ
Διαβάστε περισσότεραΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΟΕΦ. ΑΣ Κριτσάς. Σύμβουλος Διαχείρισης του Προγράμματος Εργασίας
2016-2017 ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΟΕΦ ΑΣ Κριτσάς Σύμβουλος Διαχείρισης του Προγράμματος Εργασίας ΕΙΣΑΓΩΓΗ Ο ΑΣ ΚΡΙΤΣΑΣ ως αναγνωρισμένη Οργάνωση Παραγωγών στον τομέα του Ελαιολάδου και της Επιτραπέζιας
Διαβάστε περισσότεραNewsletter THE CONDENSE MANAGING SYSTEM: PRODUCTION OF NOVEL FERTILIZERS FROM MANURE AND OLIVE MILL WASTEWATER ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
1 Newsletter 5 η Έκδοση THE CONDENSE MANAGING SYSTEM: PRODUCTION OF NOVEL FERTILIZERS FROM MANURE AND OLIVE MILL WASTEWATER ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΕΡΙΟΧΗ ΕΠΙΔΕΙΞΗΣ ΠΙΛΟΤΙΚΗΣ Η αξιοποίηση των υγρών αποβλήτων
Διαβάστε περισσότεραΦοιτήτρια: Τέλλου Βασιλική, Α.Μ. 331/03 Επιβλέπων: κ. Παλάτος Γεώργιος Καθηγητής Εφαρµογών
ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ «ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ ΣΤΟ ΝΟΜΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ» Φοιτήτρια: Τέλλου Βασιλική, Α.Μ. 331/03 Επιβλέπων: κ. Παλάτος Γεώργιος Καθηγητής Εφαρµογών ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ
Διαβάστε περισσότεραΑΝΑΕΡΟΒΙΑ ΣΥΝΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΑΓΡΟΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΕΙΑ ΙΛΥ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΑΘΑΡΙΣΜΩΝ
ΗΜΟΚΡΙΤΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΡΑΚΗΣ ΤΜΗΜΑ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΥΓΡΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ ΣΥΝΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΑΓΡΟΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΕΙΑ ΙΛΥ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΑΘΑΡΙΣΜΩΝ
Διαβάστε περισσότεραYγιεινή Βιομηχανιών τροφίμων & φαρμάκων
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1: ΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ HACCP 12 Γενικό μέρος 12 Η Ευρωπαϊκή πολιτική για την ασφάλεια στα τρόφιμα 13 Το Σύστημα HACCP 14 Ιστορική εξέλιξη της HACCP 16 Στάδια ανάπτυξης μελέτης HACCP 20 Πυραμίδα
Διαβάστε περισσότεραΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ Ο ΗΓΟΥ ΜΕ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΚΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΓΡΟ ΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΤΟΜΕΑ
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ Ο ΗΓΟΥ ΜΕ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΚΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΓΡΟ ΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΤΟΜΕΑ «Ηµερίδα για τον Αγροδιατροφικό Τοµέα Παρουσίαση Τοπικών Προϊόντων µε Γευσιγνωσία» ιοργάνωση: ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΚΙΛΚΙΣ
Διαβάστε περισσότεραUtilization of biophenols from Olea Europea products Olives, virgin olive oil and olive mill wastewater ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
Utilization of biophenols from Olea Europea products Olives, virgin olive oil and olive mill wastewater ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ Το έργο Bio-Olea και η παραγωγική διαδικασία των προϊόντων της ελιάς University of Ioannina
Διαβάστε περισσότεραΔΑΣΕΝΑΚΗ ΜΑΡΙΛΕΝΑ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ, ΕΚΠΑ
ΔΑΣΕΝΑΚΗ ΜΑΡΙΛΕΝΑ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ, ΕΚΠΑ ΑΘΗΝΑ 2017 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Με τα σημερινά δεδομένα η παγκόσμια παραγωγή λαδιού ανέρχεται σε 1.400.000 μετρικούς τόνους - το 99% της παραγωγής αυτής παράγεται στις Μεσογειακές
Διαβάστε περισσότεραΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ. Θεματική Ενότητα: Επαναχρησιμοποίηση υποπροϊόντων αγροκτήματος Επαναχρησιμοποίηση υπολειμμάτων κλαδέματος μετά από επεξεργασία
Ο.Ε.Φ. ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ ΝΑΥΠΑΚΤΙΑΣ «Η Ε Ν Ω Σ Η» ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ Θεματική Ενότητα: Επαναχρησιμοποίηση υποπροϊόντων αγροκτήματος Επαναχρησιμοποίηση υπολειμμάτων
Διαβάστε περισσότεραΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ. Θεματική Ενότητα: Διαχείριση εχθρών & ασθενειών Η εφαρμογή τεχνικών ορθολογικής και ολοκληρωμένης φυτοπροστασίας με βιολογικές μεθόδους
Ο.Ε.Φ. ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ ΝΑΥΠΑΚΤΙΑΣ «Η Ε Ν Ω Σ Η» ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ Θεματική Ενότητα: Διαχείριση Η εφαρμογή τεχνικών ορθολογικής και ολοκληρωμένης φυτοπροστασίας
Διαβάστε περισσότεραΜαθησιακοί στόχοι Μάθημα 1: Το Σύστημα HACCP
Μαθησιακοί στόχοι Εκμάθηση των βασικών αρχών της μικροβιολογικής υγιεινής στη βιομηχανία παρασκευής τροφίμων, φαρμάκων και καλλυντικών. Στοιχεία των αρμοδίων αρχών που εποπτεύουν όλο το εύρος των διαδικασιών
Διαβάστε περισσότεραΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ. Θεματική Ενότητα: Συγκομιδή και μετασυλλεκτικοί χειρισμοί
Ο.Ε.Φ. ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ ΝΑΥΠΑΚΤΙΑΣ «Η Ε Ν Ω Σ Η» ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ Θεματική Ενότητα: Συγκομιδή και μετασυλλεκτικοί χειρισμοί ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ Πρόγραμμα
Διαβάστε περισσότεραΕΠΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΓΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΣΤΗ ΓΕΩΡΓΙΑ. Ν.Β. Παρανυχιανάκης
ΕΠΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΓΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΣΤΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Ν.Β. Παρανυχιανάκης Εργ. Γεωργικής Μηχανικής, Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος, Πολυτεχνείο Κρήτης, 73100 Χανιά Περιβαλλοντική Διαχείριση σε Αγροτοβιομηχανικές
Διαβάστε περισσότεραΤΑ ΥΓΡΑ ΑΠΟΒΛΗΤΑ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΩΝ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟΒΛΗΤΑ;
ΤΑ ΥΓΡΑ ΑΠΟΒΛΗΤΑ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΩΝ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟΒΛΗΤΑ; ΙΟΡ ΑΝΗΣ ΧΑΤΖΗΠΑΥΛΙ ΗΣ ΕΠΙΚΟΥΡΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΓΕΝΙΚΗΣ & ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ Οι ελαιοτριβείς
Διαβάστε περισσότεραΠηγή: ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ : ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΧΛΩΡΙΟΥ, ΘΕΟΔΩΡΑΤΟΥ ΑΓΓΕΛΙΚΗ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ, ΜΥΤΙΛΗΝΗ 2005
Πηγή: ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ : ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΧΛΩΡΙΟΥ, ΘΕΟΔΩΡΑΤΟΥ ΑΓΓΕΛΙΚΗ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ, ΜΥΤΙΛΗΝΗ 2005 ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΟΞΕΙΔΩΣΗΣ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Οι προχωρημένες τεχνικές
Διαβάστε περισσότεραΣΤΑΔΙΟ 1 : ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟΝ ΚΑΡΠΟ ΠΟΙΚΙΛΙΑ
ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΜΕΝΟ ΑΠΟ ΑΝΑΛΥΣΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ Η διαμόρφωση της ποιότητας του ελαιολάδου αρχίζει από τον χρόνο που αυτό σχηματίζεται στον ελαιόκαρπο και επηρεάζεται,
Διαβάστε περισσότεραΤεχνολογία Προϊόντων Φυτικής Προέλευσης
Τεχνολογία Προϊόντων Φυτικής Προέλευσης Τεχνολογία Επιτραπέζιας Ελιάς Ιστορικά Η Ελιά (Olea europea) είναι από τις σημαντικότερες καλλιέργειες στην χώρα μας όπως και στην Μεσόγειο γενικότερα. Πάνω από
Διαβάστε περισσότεραΕπεξεργασία παραπροϊόντων της ελαιουργίας. Ενεργειακή αξιοποίηση καταλοίπων
Επεξεργασία παραπροϊόντων της ελαιουργίας Ενεργειακή αξιοποίηση καταλοίπων Ecokernel Energy E.Π.Ε. Ιδρύθηκε το 2008 Δραστηριοποιείται στον τομέα των Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας στην Ελλάδα. Βασικοί πυλώνες:
Διαβάστε περισσότεραΠαραγωγή Καυσίµου Ντίζελ από Ανανεώσιµες Πρώτες Ύλες
Ο ΠΕΤΡΕΛΑΪΚΟΣ ΤΟΜΕΑΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑ Α 29-30 Μαΐου 2009, Αλεξανδρούπολη Παραγωγή Καυσίµου Ντίζελ από Ανανεώσιµες Πρώτες Ύλες Νίκος Παπαγιαννάκος Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο Σχολή Χηµικών Μηχανικών 1 ΒΙΟΚΑΥΣΙΜΑ
Διαβάστε περισσότεραΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ
Η ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ Οι ελιές και το ελαιόλαδο αποτελούν βασικό στοιχείο της διατροφής των Ελλήνων από την αρχαιότητα ακόμη. Επίσης αποτελούν ουσιαστικό μέρος της Μεσογειακής δίαιτας για την οποία τόσο
Διαβάστε περισσότεραLIFE OLEICO+ 07INF/IT/0000438. Εναλλακτικές Τεχνολογίες Επεξεργασίας Αποβλήτων Ελαιουργείων
LIFE OLEICO+ 07INF/IT/0000438 LIFE07/INF/IT/00438 Νικ. Καλογεράκης Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ ΕΘΙΑΓΕ Εναλλακτικές Τεχνολογίες Επεξεργασίας Αποβλήτων Ελαιουργείων Κων. Χαρτζουλάκης
Διαβάστε περισσότεραΑτομικό Θέμα: Συμπαραγωγή ηλεκτρισμού και θερμότητας από ελαιοπυρηνόξυλο μέσω θερμοχημικής ή βιοχημικής μετατροπής
Ατομικό Θέμα: Συμπαραγωγή ηλεκτρισμού και θερμότητας από ελαιοπυρηνόξυλο μέσω θερμοχημικής ή βιοχημικής μετατροπής Τζιάσιου Γεωργία Ηλεκτρολόγος Μηχανικός Άδεια Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται
Διαβάστε περισσότεραΒΙΟΧΗΜΙΚΗ ΜΗΧΑΝΙΚΗ. Γ.Λυμπεράτος και Δ.Κέκος
ΒΙΟΧΗΜΙΚΗ ΜΗΧΑΝΙΚΗ Γ.Λυμπεράτος και Δ.Κέκος Βιοτεχνολογία 1981: European Federation of Biotechnology όρισε την Βιοτεχνολογία ως: "την ολοκληρωμένη χρήση της Βιοχημείας, της Μικροβιολογίας και της Χημικής
Διαβάστε περισσότεραΠαραγωγή νέων Ζωοτροφών. Δρ. Δημ. Οικονόμου Γεωπόνος - Βιοτεχνολόγος Τροφίμων ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ (πρώην ΕΘΙΑΓΕ)
Παραγωγή νέων Ζωοτροφών Δρ. Δημ. Οικονόμου Γεωπόνος - Βιοτεχνολόγος Τροφίμων ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ (πρώην ΕΘΙΑΓΕ) 1 ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΟΜΕΑΣ: ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΩΝ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ «ΕΠΑΝΑΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΗ
Διαβάστε περισσότεραΕναλλακτική Διαχείριση Αγροτοβιομηχανικών & Κτηνοτροφικών Αποβλήτων
Εναλλακτική Διαχείριση Αγροτοβιομηχανικών & Κτηνοτροφικών Αποβλήτων Δρ Θρασύβουλος Μανιός Αναπληρωτής Καθηγητής Εργαστήριο Διαχείριση Στερεών Υπολειμμάτων & Υγρών Αποβλήτων Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας
Διαβάστε περισσότεραΛευκωσία, 6/5/2014. Γιώργος Οικονόμου Γ. Διευθυντής ΣΕΒΙΤΕΛ
Λευκωσία, 6/5/2014 Γιώργος Οικονόμου Γ. Διευθυντής ΣΕΒΙΤΕΛ Η ιστορία της ελιάς, η καλλιέργειά της, ο καρπός & ο χυμός της το ελαιόλαδο, συνδέθηκαν άρρηκτα με τους λαούς της Μεσογείου. Η ελιά αγαπάει τη
Διαβάστε περισσότεραΕµπλουτισµός επιτραπέζιας ελιάς µε φαινολικά συστατικά
Εµπλουτισµός επιτραπέζιας ελιάς µε φαινολικά συστατικά ρ. Ιωάννης Τσάκνης Κοσµήτορας Σχολής Τεχνολογίας Τροφίµων & ιατροφής 1 ΣΚΟΠΟΣΜΕΛΕΤΗΣ Μελετήθηκε η δυνατότητα προσθήκης συγκεκριμένων πολυφαινολών(ελευρωπαΐνη
Διαβάστε περισσότεραΜελέτη εφαρμογής Yγρών Aποβλήτων 3-φασικού Eλαιοτριβείου (YAE) σε ελαιώνες στα πλαίσια του έργου LIFE - olive CLIMA*
Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός «Δήμητρα» Μελέτη εφαρμογής Yγρών Aποβλήτων 3-φασικού Eλαιοτριβείου (YAE) σε ελαιώνες στα πλαίσια του έργου LIFE - olive CLIMA* Γ. Ψαρράς 1, Α. Παπαφιλιππάκη 1, Γ. Κουμπούρης
Διαβάστε περισσότεραΠρόλογος Το περιβάλλον Περιβάλλον και οικολογική ισορροπία Η ροή της ενέργειας στο περιβάλλον... 20
Πίνακας περιεχομένων Πρόλογος... 7 1. Το περιβάλλον... 19 1.1 Περιβάλλον και οικολογική ισορροπία... 19 1.2 Η ροή της ενέργειας στο περιβάλλον... 20 2. Οι μικροοργανισμοί... 22 2.1 Γενικά... 22 2.2 Ταξινόμηση
Διαβάστε περισσότεραΗ ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ & ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ
Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ & ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ Γραφείο Οικονοµικών & Εµπορικών Υποθέσεων Πρεσβείας της Ελλάδος στην Τύνιδα 6, rue St. Fulgence, Notre Dame Tunis 1082 Tel. +216 71 288411-846632 Fax +216 71 789518
Διαβάστε περισσότεραΤΡΟΦΟΓΝΩΣΙΑ. Υπεύθυνος Καθηγητής: Παπαμιχάλης Αναστάσιος
ΤΡΟΦΟΓΝΩΣΙΑ Υπεύθυνος Καθηγητής: Παπαμιχάλης Αναστάσιος Τα λίπη και έλαια αποτελούν σπουδαία πηγή ενέργειας για τον άνθρωπο. Η παρουσία των λιπαρών στις τροφές συντελεί στην αύξηση της ικανότητας κορεσμού
Διαβάστε περισσότεραLIFE ENVIRONMENT PROGRAM No: LIFE013 3 ENV/GR/000223
ΔΙΟΝΥΣΟΣ: LIFE ENVIRNMENT PRGRAM No: LIFE013 3 ENV/GR/000223 Ανάπτυξη οικονομικά βιώσιμης διαδικασίας για την ολοκληρωμένη διαχείριση, μέσω χρησιμοποίησης, των οινοποιητικών αποβλήτων: Παραγωγή φυσικών
Διαβάστε περισσότεραΥΔΑΤΙΝΗ ΡΥΠΑΝΣΗ ΥΔΑΤΙΝΗ ΡΥΠΑΝΣΗ-ΟΡΙΣΜΟΣ
Τι είναι ρύπανση: Ρύπανση μπορεί να θεωρηθεί η δυσμενής μεταβολή των φυσικοχημικών ή βιολογικών συνθηκών ενός συγκεκριμένου περιβάλλοντος ή/και η βραχυπρόθεσμη ή μακροπρόθεσμη βλάβη στην ευζωία, την ποιότητα
Διαβάστε περισσότεραΒελτίωση αναερόβιων χωνευτών και αντιδραστήρων µεθανογένεσης
Βελτίωση αναερόβιων χωνευτών και αντιδραστήρων µεθανογένεσης Τι είναι; BI-CHEM XP146 βιο-ενζυµατικό προϊόν σε σκόνη που περιέχει: Ένζυµα: τύποι πρωτεάσης, αµυλάσης, κυτταρινάσης και λιπάσης Αναερόβια βακτήρια
Διαβάστε περισσότεραΕπίκουρος Καθηγητής Π. Μελίδης
Χαρακτηριστικά υγρών αποβλήτων Επίκουρος Καθηγητής Π. Μελίδης Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος Εργαστήριο Διαχείρισης και Τεχνολογίας Υγρών Αποβλήτων Τα υγρά απόβλητα μπορεί να προέλθουν από : Ανθρώπινα απόβλητα
Διαβάστε περισσότεραLIFE Project Number LIFE 03 ENV/GR/000223 ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΟΥ DIONYSOS
LIFE Project Number LIFE 03 ENV/GR/000223 ΤΙΤΛΟΣ ΕΡΓΟΥ DIONYSOS Ανάπτυξη οικονομικά βιώσιμης διαδικασίας για την ολοκληρωμένη διαχείριση, μέσω χρησιμοποίησης, των οινοποιητικών αποβλήτων: Παραγωγή φυσικών
Διαβάστε περισσότεραΕλένη Μιλή. Λειτουργός Γεωργίας Α Τμήμα Γεωργίας
Ελένη Μιλή Λειτουργός Γεωργίας Α Τμήμα Γεωργίας To ελαιόδεντρο Η ελιά και τα προϊόντα της στην Κύπρο Olea europea, Oleaceae Αειθαλές, υποτροπικό. Σχήμα και μέγεθος σε δέντρο ή θάμνο Υπεραιωνόβιο Ριζικό
Διαβάστε περισσότερα«Η επιτραπέζια ελιά ως λειτουργικό προϊόν- Μια νέα προσέγγιση»
«Η επιτραπέζια ελιά ως λειτουργικό προϊόν- Μια νέα προσέγγιση» Ευστάθιος Ζ. Πανάγου - Σταµατούλα Μπονάτσου Τµήµα Επιστήµης Τροφίµων & Διατροφής του Ανθρώπου Τι είναι τα λειτουργικά τρόφιµα; «Λειτουργικό
Διαβάστε περισσότεραΒΙΟΓΕΩΧΗΜΙΚΟΙ ΚΥΚΛΟΙ Βιογεωχημικός κύκλος
ΒΙΟΓΕΩΧΗΜΙΚΟΙ ΚΥΚΛΟΙ Βιογεωχημικός κύκλος ενός στοιχείου είναι, η επαναλαμβανόμενη κυκλική πορεία του στοιχείου στο οικοσύστημα. Οι βιογεωχημικοί κύκλοι, πραγματοποιούνται με την βοήθεια, βιολογικών, γεωλογικών
Διαβάστε περισσότεραΗ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΤΩΝ ΥΓΡΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΣΤΑ ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΝ
Η ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΤΩΝ ΥΓΡΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΣΤΑ ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΝ Α.. ΠΑΤΡΩΝΑΣ AQUACHEM ΕΠΕ, Αµαζόνων 1, Καλαµαριά 55133, E-mail: info@aquachem.gr ΜΟΝΑ ΕΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΥΓΡΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΜΙΚΡΗΣ ΚΛΙΜΑΚΑΣ Το νερό
Διαβάστε περισσότεραΟ ΗΓΟΣ ΟΡΘΩΝ ΠΡΑΚΤΙΚΩΝ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΙΑ ΙΚΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ & ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Ο ΗΓΟΣ ΟΡΘΩΝ ΠΡΑΚΤΙΚΩΝ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ
Διαβάστε περισσότεραΔιαχείριση Αποβλήτων
ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Διαχείριση Αποβλήτων Ενότητα 11 : Βιομηχανικά Στερεά και Υγρά Απόβλητα Δρ. Σταυρούλα Τσιτσιφλή Τμήμα Μηχανικών Χωροταξίας, Πολεοδομίας και Περιφερειακής Ανάπτυξης Άδειες Χρήσης Το
Διαβάστε περισσότεραΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ. β. Η μόλυνση των φυτικών προϊόντων από γεωργικά φάρμακα μπορεί να είτε άμεση είτε έμμεση. ΣΩΣΤΟ
ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΤΑΞΗ ΕΠΑΛ (ΟΜΑΔΑ Α ) & ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ ΕΠΑΛ (ΟΜΑΔΑ Β ) ΤΕΤΑΡΤΗ 15/04/2015 - ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙΔΩΝ: ΕΞΙ (6) ΘΕΜΑ Α ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ Α1. Να γράψετε
Διαβάστε περισσότεραΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΔΑΣΙΚΩΝ
ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΔΑΣΙΚΩΝ ΕΔΑΦΩΝ Οργανική ουσία Αποτελείται από πολύπλοκες ενώσεις οι οποίες παράγονται από τα υπολείμματα των φυτικών και ζωικών οργανισμών, με την επίδραση βιολογικών, χημικών
Διαβάστε περισσότεραΟλοκληρωμένη αξιοποίηση αποβλήτων από αγροτοβιομηχανίες. για την παραγωγή ενέργειας. Μιχαήλ Κορνάρος Αναπλ. Καθηγητής
Ολοκληρωμένη αξιοποίηση αποβλήτων από αγροτοβιομηχανίες για την παραγωγή ενέργειας Μιχαήλ Κορνάρος Αναπλ. Καθηγητής ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ Τμήμα Χημικών Μηχανικών Εργαστήριο Βιοχημικής Μηχανικής και Τεχνολογίας
Διαβάστε περισσότεραΕΚΑΤΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ. ιαχείριση Αποβλήτων
ΕΚΤΟ ΚΕΦΛΙΟ ιαχείριση ποβλήτων ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΚΛΕΙΣΤΟΥ ΤΥΠΟΥ Ερωτήσεις της µορφής σωστό-λάθος Σηµειώστε αν είναι σωστή ή λάθος καθεµιά από τις παρακάτω προτάσεις περιβάλλοντας µε ένα κύκλο το αντίστοιχο γράµµα.
Διαβάστε περισσότεραΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΟΕΦ. ΑΣ Μυλοποτάμου. Σύμβουλος Διαχείρισης του Προγράμματος Εργασίας
2016-2017 ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΟΕΦ ΑΣ Μυλοποτάμου Σύμβουλος Διαχείρισης του Προγράμματος Εργασίας ΕΙΣΑΓΩΓΗ Ο ΑΣ Μυλοποτάμου ως αναγνωρισμένη Οργάνωση Παραγωγών στον τομέα του Ελαιολάδου και της Επιτραπέζιας
Διαβάστε περισσότεραΕδαφοκλιματικό Σύστημα και Άμπελος
Εδαφοκλιματικό Σύστημα και Άμπελος Δολαπτσόγλου Χριστίνα ΤΕΙ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΑΚΗΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΠΟΤΩΝ ΔΡΑΜΑ 2019 Chr. Dolaptsoglou Οργανική ουσία είναι όλα τα οργανικά υπολείμματα
Διαβάστε περισσότεραΑναερόβιες Μονάδες για την παραγωγή βιο-αερίου από βιοµάζα
Αναερόβιες Μονάδες για την παραγωγή βιο-αερίου από βιοµάζα Βιο-αέριο? Το αέριο που παράγεται από την ζύµωση των οργανικών, ζωικών και φυτικών υπολειµµάτων και το οποίο µπορεί να χρησιµοποιηθεί για την
Διαβάστε περισσότεραΠρόκειται για τίτλο που δεν αφήνει να εννοηθεί καθαρά αυτό που στην. πραγματικότητα θα ήθελε να περιγράψει. Και αυτό επειδή
ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Πρόκειται για τίτλο που δεν αφήνει να εννοηθεί καθαρά αυτό που στην πραγματικότητα θα ήθελε να περιγράψει. Και αυτό επειδή οποιαδήποτε μορφή Γεωργίας από την πλέον αρχέγονη έως την πιο
Διαβάστε περισσότεραΚλιματική αλλαγή και ελαιοπαραγωγή (Διαχειριστικές πρακτικές στις νέες συνθήκες)
Κλιματική αλλαγή και ελαιοπαραγωγή (Διαχειριστικές πρακτικές στις νέες συνθήκες) Κωνσταντίνος Ζουκίδης, M.Sc. Γεωπόνος-Σύμβουλος Γεωργικών Εκμεταλλεύσεων Σχολή Επαγγελματικής Εκπαίδευσης Αμερικανική Γεωργική
Διαβάστε περισσότεραΜεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή;
Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή; Στις αρχές της δεκαετίας του 1950 ξεκίνησε μία μεγάλη έρευνα, γνωστή ως η μελέτη των 7 χωρών, όπου μελετήθηκαν οι διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από τις εξής
Διαβάστε περισσότεραΘέμα. διαχείριση των υποπροϊόντων ελαιοτριβείων
Θέμα ελαιοτριβεία Ν. Μεσσηνίας Προτάσεις για την διαχείριση των υποπροϊόντων ελαιοτριβείων Υφισταμένη κατάσταση Λειτουργία τριφασική (ποσοστό 60% περίπου της ελαιοπαραγωγής ) Λειτουργία διφασικη (ποσοστό
Διαβάστε περισσότεραΤεχνικές διεργασίες. Βιομάζα Βιομόρια Οργ. μόρια Ανοργ. μόρια
Τεχνικές διεργασίες Βιομάζα Βιομόρια Οργ. μόρια Ανοργ. μόρια ΓΕΩΡΓΙΑ Γενετική βελτίωση ποικιλιών φυτών για αντοχή στις ασθένειες, ξηρασία, αφιλόξενα εδάφη Μαζική παραγωγή κλώνων Ανάπτυξη βιο-εντομοκτόνων
Διαβάστε περισσότεραΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΡΥΠΑΝΣΗΣ. Ι ΑΣΚΟΥΣΑ : ρ. Μαρία Π. Θεοδωροπούλου
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΡΥΠΑΝΣΗΣ Ι ΑΣΚΟΥΣΑ : ρ. Μαρία Π. Θεοδωροπούλου ΕΙΣΑΓΩΓΗ Η ξέφρενη ανάπτυξη της τεχνολογίας την τελευταία πεντηκονταετία είχε και έχει σαν επακόλουθο εκτεταµένες οικολογικές καταστροφές που προέρχονται
Διαβάστε περισσότεραecontentplus programme Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση Δρ. Δημήτριος Αντωνόπουλος Φυτπροστασία στη Βιολογική Γεωργία
Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme http://www.organic-edunet.eu 1 Η Φυτοπροστασία στα πλαίσια της Βιολογικής Γεωργίας Εισαγωγικές έννοιες Δρ. Δημήτριος Αντωνόπουλος PhD Γεωπονικών
Διαβάστε περισσότεραΑΠΟΧΕΤΕΥΣΗ. Λεοτσινίδης Μιχάλης Καθηγητής Υγιεινής
ΑΠΟΧΕΤΕΥΣΗ Λεοτσινίδης Μιχάλης Καθηγητής Υγιεινής ΑΠΟΧΕΤΕΥΣΗ Το σύστημα που απομακρύνει τα ακάθαρτα νερά από το περιβάλλον που ζει και εργάζεται ο άνθρωπος και τα διαθέτει τελικά, με τρόπο υγιεινό και
Διαβάστε περισσότεραΟΔΗΓΟΣ ΟΡΘΩΝ ΠΡΑΚΤΙΚΩΝ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ & ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΟΔΗΓΟΣ ΟΡΘΩΝ ΠΡΑΚΤΙΚΩΝ ΣΤΗΝ
Διαβάστε περισσότεραΗ λίπανση της ελιάς μπορεί να εφαρμοστεί είτε με ανόργανα λιπάσματα, είτε με οργανικά υλικά (ζωική κοπριά, κομπόστα ή χλωρή λίπανση).
Λίπανση της Ελιάς Η ελιά γενικά δεν θεωρείται απαιτητικό είδος και μπορεί να αναπτυχθεί σε μεγάλη ποικιλία εδαφικών τύπων. Η λίπανση αποτελεί ένα σημαντικό μέρος της διαχείρισης του ελαιώνα και στοχεύει
Διαβάστε περισσότεραΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2013
ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2013 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ (Ι) ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Μάθημα: Εισαγωγή στη Γεωργία Λαχανοκομία Ημερομηνία
Διαβάστε περισσότεραΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ-Ι ΙΟΤΗΤΕΣ-ΡΕΟΛΟΓΙΑ-ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ- ΠΟΙΟΤΗΤΑ- ΣΥΚΕΥΑΣΙΑ
E. M. ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ-Ι ΙΟΤΗΤΕΣ-ΡΕΟΛΟΓΙΑ-ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ- ΠΟΙΟΤΗΤΑ- ΣΥΚΕΥΑΣΙΑ Κ. Τζιά, Π. Ταούκης, Β. Ωραιοπούλου ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΑΡΑ
Διαβάστε περισσότεραΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ. Περιεχόμενα
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΠΡΟΛΟΓΟΣ... 1 1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ... 3 1.1 ΤΟ ΒΙΟΑΕΡΙΟ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ... 3 1.1.1 Το βιοαέριο στην Ελλάδα... 6 1.2 ΛΥΜΑΤΑ ΧΟΙΡΟΣΤΑΣΙΟΥ... 8 1.2.1 Σύσταση των λυμάτων χοιροστασίου... 8 1.2.1.1 Νερό... 8
Διαβάστε περισσότεραΠροσδιορισμός φυσικοχημικών παραμέτρων υγρών αποβλήτων και υδάτων
Προσδιορισμός φυσικοχημικών παραμέτρων υγρών αποβλήτων και υδάτων (DO - BOD - COD - TOC) Χ. Βασιλάτος Οργανική ύλη Αποξυγόνωση επιφανειακών και υπογείων υδάτων Οι οργανικές ύλες αποτελούν πολύ σοβαρό ρύπο,
Διαβάστε περισσότεραΦΥΣΙΚΟΧΗΜΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ
ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ Η ΡΟΗ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ Η ροή του νερού μεταξύ των άλλων καθορίζει τη ζωή και τις λειτουργίες των έμβιων οργανισμών στο ποτάμι. Διαμορφώνει το σχήμα του σώματός τους, τους
Διαβάστε περισσότεραΠΙΛΟΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΕΛΑΙΟΚΡΑΜΒΗΣ ΣΕ ΗΜΟΥΣ ΤΗΣ ΥΤ. ΜΑΚΕ ΟΝΙΑΣ. Από Ερευνητική Οµάδα της Γεωπονικής Σχολής του ΑΠΘ
ΠΙΛΟΤΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΕΛΑΙΟΚΡΑΜΒΗΣ ΣΕ ΗΜΟΥΣ ΤΗΣ ΥΤ. ΜΑΚΕ ΟΝΙΑΣ Από Ερευνητική Οµάδα της Γεωπονικής Σχολής του ΑΠΘ ΒΟΤΑΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΕΛΑΙΟΚΡΑΜΒΗΣ Η ελαιοκράµβη (Brassica spp.) είναι ετήσιο φυτό
Διαβάστε περισσότεραΔΙΑΘΕΣΗ ΣΤΕΡΕΩΝ ΚΑΙ ΥΓΡΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΣΤΟ ΓΕΩΛΟΓΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΤΕΡΕΩΝ ΚΑΙ ΥΓΡΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΣΤΟ ΓΕΩΛΟΓΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Ενότητα 9: Υγρά αστικά απόβλητα Διάθεση λυμάτων στο έδαφος (φυσικά συστήματα επεξεργασίας) (Μέρος 1 ο ) Ζαγγανά Ελένη Σχολή : Θετικών Επιστημών
Διαβάστε περισσότεραΤοπικά παραδοσιακά τρόφιμα : Oίνος OΡΘΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΟΙΝΩΝ
Τοπικά παραδοσιακά τρόφιμα : Oίνος OΡΘΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΟΙΟΤΙΚΩΝ ΟΙΝΩΝ ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΟΤΣΕΡΙΔΗΣ Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου Τοπικά Παραδοσιακά
Διαβάστε περισσότεραΒΙΟΚΑΥΣΙΜΑ. Πολυχρόνης Καραγκιοζίδης Χημικός Mcs Σχολικός Σύμβουλος.
ΒΙΟΚΑΥΣΙΜΑ Πολυχρόνης Καραγκιοζίδης Χημικός Mcs Σχολικός Σύμβουλος. ΤΑ ΚΥΡΙΟΤΕΡΑ ΒΙΟΚΑΥΣΙΜΑ 1. Τα καυσόξυλα και το ξυλοκάρβουνο, γνωστά από τους προϊστορικούς χρόνους. 2. Οι πελλέτες (pellets). Προκύπτουν
Διαβάστε περισσότεραΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΑΠΕ. Βισκαδούρος Γ. Ι. Φραγκιαδάκης Φ. Μαυροματάκης
ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΑΠΕ Βισκαδούρος Γ. Ι. Φραγκιαδάκης Φ. Μαυροματάκης ΕΙΣΑΓΩΓΗ Ο όρος βιομάζα μπορεί να δηλώσει : α) Τα υλικά ή τα υποπροϊόντα και κατάλοιπα της φυσικής, ζωικής δασικής και αλιευτικής παραγωγής
Διαβάστε περισσότεραΤεχνολογία Προϊόντων Φυτικής Προέλευσης
Τεχνολογία Προϊόντων Φυτικής Προέλευσης Τεχνολογία Επιτραπέζιας Ελιάς Ιστορικά Η Ελιά (Olea europea) είναι από τις σηµαντικότερες καλλιέργειες στην χώρα µας όπως και στην Μεσόγειο γενικότερα. Τα ελαιόδεντρα
Διαβάστε περισσότεραΌσα υγρά απόβλητα μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν, πρέπει να υποστούν
7. Επαναχρησιμοποίηση νερού στο δήμο μας! Όσα υγρά απόβλητα μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν, πρέπει να υποστούν επεξεργασία πριν την επανάχρησή τους. Ο βαθμός επεξεργασίας εξαρτάται από την χρήση για την
Διαβάστε περισσότεραΗΟδηγία Πλαίσιο 2000/60 (Προστασία
των Νικολάου Καλογεράκη και Νικολάου Π. Νικολαΐδη Καθηγητές, Πολυτεχνείου Κρήτης, Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος ΕΠΙΣΤΗΜΗ Environmental Friendly Technologies for Rural Development Μέτρα Φιλικά Προς το Περιβάλλον:
Διαβάστε περισσότερα«Ενεργειακή αξιοποίηση παραπροϊόντων αγροτοβιομηχανικών δραστηριοτήτων»
Πανεπιστήμιο Πατρών Τμήμα Χημικών Μηχανικών Εργαστήριο Βιοχημικής Μηχανικής & Τεχνολογίας Περιβάλλοντος «Ενεργειακή αξιοποίηση παραπροϊόντων αγροτοβιομηχανικών δραστηριοτήτων» Επικ. Καθ. Μιχάλης Κορνάρος
Διαβάστε περισσότερα