Γευστ-οικόν ΜεΝού Αγίου Γεωργίου 5 α Λατσιά 22 5 72 800 www.geustikon.com.cy email:geustikon@cytanet.com.cy f: GeustoikonGeustikoMenu Εµείς οι τρεις «καλές νεράιδες» του «Γευστοικού» επανερχόµαστε µε το Γιορτινό ΜεΝού. Στόχος µας η δική σας µαγευτική εµπειρία µέσω των δικών µας ξεχωριστών γεύσεων. Το Γιορτινό µενού χωρίζεται, σε Μπουφέ, Μπουκιές και Platters (Πιατέλες). Θα ισχύει από 13 Δεκεµβρίου 2015 µέχρι 06 Ιανουαρίου 2016. Το µόνο που αποµένει είναι να µας δώσετε την έγκαιρη παραγγελία σας και σας υποσχόµαστε µία Γευστ-οική βραδιά πάντοτε «Με-Νού». Μπουφέ Μπουφέ - Μενού Ι Δείπνο ή Γεύµα Ορεκτικά 1) Αβοκάντο ντιπ 2) Αλείµµατα ψωµιού: Πάστα λιαστής ντοµάτας και ελιάς. -Α-Σαλάτες: -Γ-Συνοδευτικά: 1) Χωριάτικη 1) Ρύζι (µε χορταρικά ή Μπασµάτι) 2) Ρόκα λιαστή ντοµάτα κεφαλοτύρι ρόδι 2) Κριθαράκι 3)Γιορτινή σαλάτα µε δαµάσκηνα, χοιροµέρι και ροκφόρ. 3) Ταλιατέλες Μασκαρπόνε 4) Σαλάτα µε Καρύδια και τυρί Ροκφόρ 4) Πατάτες Άννα 5) Σπανακοσαλάτα µε σύκα και χαλούµι 5) Πατάτες τριών µπαχαρικών στο φούρνο 6) Τάκος 6) Χόρτα Βραστά σε σάλτσα µουστάρδας 7) Σαλάτα του Φαραώ 8) Σαλάτα θαλασσινών Βοµβάης -Δ- Συµπληρωµατικά: 1) Κανελόνια µε σπανάκι και τυρί φέτα 2) Λαζάνια µε Κιµά -Β- Επιλογή Κρέατος: 3)Πουτίγκα Ισπανίας µε Λαχανικά 1) Χοιρινό Κάρυ 4) Κουνουπίδι Μπρόκολο ο γκρατέν 2) Χοιρινό µε Δαµάσκηνα 5) Πάτα Φούρνου µε κιµά και κρεµώδη σάλτσα 3) Χοιρινά Φιλετάκια µε φρέσκα κρέµα 7) Enchiladas Κοτόπουλο 4) Χοιρινό µε σύκα και σάλτσα από µέλι 8) Λαχανικά µε Κάρυ 5) Χοιρινό µε Αρωµατικά στη Γάστρα 9) Noodles Λαχανικών 6) Βοδινό σε σάλτσα µουστάρδας 7) Βοδινό Στρογκανώφ 8) Βοδινό Κάρυ 9) Κοτόπουλο Κάρυ 10) Κοτόπουλο Εξωτικό (Σάλτσα λεµονιού και ζιζίµπρι) 11)Κοτόπουλο ολόκληρο Σχάρας 12) Κοτόπουλο σε σάλτσα πορτοκάλι και µέλι 13) Κοτόπουλο σε σάλτσα µουστάρδας και φρέσκα κρέµα 13) Αρνί κατσαρόλας µε σπανάκι -1-
Επιλογές: (ι) 1 είδος σαλάτας 2 είδη από τις επιλογές κρέατος 1 είδος συνοδευτικά 1 είδος συµπληρωµατικά µε χρέωση 8,80/άτοµο. (ιι) 2 είδη σαλάτες 2 είδη από τις επιλογές κρέατος 2 είδη συνοδευτικά 2 είδη συµπληρωµατικά και µε χρέωση 10,50/άτοµο. (ιιι) 2 είδη σαλάτες 3 είδη από τις επιλογές κρέατος 2 είδη συνοδευτικά 2 είδη συµπληρωµατικά και µε χρέωση 11.90/άτοµο. Με Ε 8.00 µπορείτε να προσθέσετε ένα από τα δύο ορεκτικά. *Ελάχιστος αριθµός 20 άτοµα. *Για 10-19 άτοµα θα υπάρχει 10% επιβάρυνση στη τιµή. *Για την παραχώρηση Θερµαινόµενων chaffer dishes- θα κρατηθεί σειρά προτεραιότητας των παραγγελιών. Επιπρόσθετα: Για ένα ακόµη πιο πλούσιο µπουφέ θα µπορούσατε τα προσθέσετε µία από τις πιο κάτω δελεαστικές επιλογές: -1- Γαλοπούλα (5-6 kg) Γεµιστή (κάστανα κουκουνάρια) µαζί µε επιπρόσθετη γέµιση 95.00-2-Αρνάκι Μπούτι Γεµιστό (για 20 άτοµα) 105,00-3-Γκάµµον (για 20 άτοµα) 70,00-4-Βοδινό αλά Μεξικό-spicy (για 20 άτοµα) 80.00-5-Σολωµός σε κρεµώδη σάλτσα Σαµπάνιας (για 20 άτοµα) 125,00-6-Γαρίδες Νέα Ορλεάνη (για 20 άτοµα) 88,00-7- Κοτόπουλο (2,5-3 Kg) Γεµιστό (κάστανα, κουκουνάρια) µαζί µε επιπρόσθετη γέµιση. Ε45.00 Γλυκά: Για µια επιπλέον Γλυκιά Νότα στο ταξίδι των γευστοικών αισθήσεων µπείτε στον πειρασµό και επιλέξτε ένα από τα πιο κάτω: -1- Λάβα 16.50-2-Πάβλοβα (Μαρέγκα) Σοκολάτας µε κρέµα και φρούτα του δάσους 25.50-3-Τάρτα µε τυρί Ρικότα και Σύκα 29,50-4-Τάρτα Καραµέλα 19.50-5-Cheesecake Σοκολάτας 32,00-6-Τάρτα Λεµόνι 19.50-7-Αναρόκρεµα 25.50-8-Γκαλέτ Σοκολάτας 25,50-9-Τιραµισού Τούρτα 30,00-10-Κρέπες µε κρέµα από Νουτέλλα 22,50-11-Τάρτα Μήλου µε κρέµα κάσταρτ 19,50-12- Ατοµικές κρέµες Μόκκα Φούρνου Ε1,40/µία Παρακαλούµε όπως οι παραγγελίες γίνονται 10 µέρες πριν το πάρτυ σας για να είµαστε σίγουροι ότι θα µπορέσουµε να σας εξυπηρετήσουµε. -2-
Μπουφέ - Μενού ΙΙ Δ ιπνο ή Γ υµα ποχής Το συγκεκριµένο µενού είναι πλούσιο σε γεύση, αλλά φιλικό στη τζ πη. Είναι ένα προκαθορισµένο µενού το οποίο θα αφήσει όλους ικανοποιηµένους: καλεσµένους και οικοδεσπότες. Το αποτελούν τα ακόλουθα πιάτα: Σαλάτες: Χωριάτικη σαλάτα Σαλάτα Ρόκας µε Λιαστή ντοµάτα κεφαλοτύρι και ρόδι Κυρίως Πιάτα: Κοτόπουλο Σχάρας ή Κοτόπουλο σε σάλτσα Πορτοκάλι και Μέλι Χοιρινό Κάρυ µε λαχανικά ή Χοιρινό µε Αρωµατικά στη Γάστρα Συνοδευτικά: Ρύζι Πατάτες µε τρία µπαχαρικά Συµπληρωµατικό: Πάστα φούρνου µε κιµά και σάλτσα κρέµας ή Μακαρόνια Τρικολόρε Χρέωση: Μόνο 6,95/άτοµο Προϋποθέσεις: Ελάχιστος αριθµός ατόµων 20. Να µην γίνει καµία αλλαγή ή προσθήκη στο πιο πάνω προκαθορισµένο µενού. (Για την παραχώρηση Θερµαινόµενων chaffer dishes- θα κρατηθεί σειρά προτεραιότητας των παραγγελιών) Παρακαλούµε όπως οι παραγγελίες γίνονται 10 µέρες πριν το πάρτυ σας για να είµαστε σίγουροι ότι θα µπορέσουµε να σας εξυπηρετήσουµε. -3-
Μπουκιές Πακέτα Μπουκιές σε ειδική προσφορά: Στο µενού αυτό σας δίνουµε τρία προκαθορισµένα πακέτα µε Μπουκιές, σε ειδική προσφορά πιλογή Α Κρύες και Ζεστές Μπουκιές: (αναλογία 10 µπουκιές / άτοµο) Κρύες Μπουκιές - Κοτόπουλο Fajitas σε πίτα τορτιλα - Τόνος σε πίτα Λιβανέζικη Ζεστές Μπουκιές - Σουβλάκι Κοτόπουλο σε πίτα µε σαλάτα - Ξυλάκι Λουκάνικο, Πατάτα, Ντοµατίνι - Χοιρινός Γύρος σε πίτα µε τζατζίκι και αγγουράκι - Spring Rolls -Πατάτες wedges Γλυκές Μπουκιές: (Αναλογία 1 µπουκιά/άτοµο) - Brownies µε τυρί Κρέµα Χρέωση: 5,85 / άτοµο Προϋποθέσεις: Ελάχιστος αριθµός ατόµων 20. *Για την παραχώρηση Θερµαινόµενων chaffer dishes- θα κρατηθεί σειρά προτεραιότητας των παραγγελιών. Επιλογή Β Κρύες και Ζεστές Μπουκιές: (αναλογία 12 µπουκιές / άτοµο) Κρύες Μπουκιές - Platter (µικρό) µε Σάντουιτς Ζεστές Μπουκιές - Σουβλάκι Κοτόπουλο σε πίτα µε σαλάτα - Enchiladas Κοτόπουλο σε Πίτα Τορτίλα - Χοιρινός Γύρος σε πίτα µε τζατζίκι και αγγουράκι - Πικάντικες Φτερούγες Κοτόπουλο - Πατάτες wedges Γλυκό - Λάβα Κέικ Χρέωση: 6,50/ άτοµο Προϋποθέσεις: Ελάχιστος αριθµός ατόµων 20. *Για την παραχώρηση Θερµαινόµενων chaffer dishes- θα κρατηθεί σειρά προτεραιότητας των παραγγελιών. -4-
Επιλογή Γ Κρύες και Ζεστές Μπουκιές: (αναλογία 12 µπουκιές / άτοµο) Κρύες Μπουκιές - Κοτόπουλο Fajitas σε πίτα τορτιλα - Κρέπα Σολωµού και Χαβιάρι Ζεστές Μπουκιές - Σουβλάκι Κοτόπουλο σε πίτα µε σαλάτα - Enchiladas Κοτόπουλο σε Πίτα Τορτίλα - Χοιρινός Γύρος σε πίτα µε τζατζίκι και αγγουράκι - Spring Rolls - Πατάτες wedges - Γαρίδες Πανέ Γλυκές Μπουκιές: (Αναλογία 2 µπουκιές/άτοµο) - Σου Φράουλας - Σοκολατένιες Μπουκιές Χρέωση: 7,75 / άτοµο Προϋποθέσεις: Ελάχιστος αριθµός ατόµων 20. *Για την παραχώρηση Θερµαινόµενων chaffer dishes- θα κρατηθεί σειρά προτεραιότητας των παραγγελιών. -5-
Πιατέλες (Platters) Πιατέλα Με διάφορα Σάντουιτς: (µε διακόσµηση διαφόρων χορταρικών και ντοµατών/αγγουράκι) Μικρό Μέγεθος (10 ατόµων 55 περίπου κοµµάτια) Χρέωση: 30,00 Μπορείτε να επιλέξετε µέχρι 6 διαφορετικά είδη από το «µενού των Σάντουιτς» που ακολουθεί. Μεσαίο Μέγεθος (15 ατόµων 80 περίπου κοµµάτια) Χρέωση: 45,00 Μπορείτε να επιλέξετε µέχρι 10 διαφορετικά είδη από το «µενού των Σάντουιτς» που ακολουθεί Μεγάλο Μέγεθος (20 ατόµων 110 περίπου κοµµάτια) Χρέωση: 60,00 Μπορείτε να επιλέξετε µέχρι 12 διαφορετικά είδη από το «µενού των Σάντουιτς» που Ακολουθεί «Μενού των Σάντουιτς» Ciabatta - µε Μπέικον, Κοτόπουλο και BBQ sauce - Μοτσαρέλα, λιαστή ντοµάτα, πέστο - Σαλάµι αέρος, σαλάµι σκορδάτο, τυρί ένταµ - Χαλούµι Λούντζα - Προσιούτο και Παρµεζάνα τυρί Ciabatta Πολύσπορο Σολωµό, Τυρί κρέµα - Πατέ ελιάς, ελιά, ντοµάτα - Καπνιστή Γαλοπούλα, Τυρί έµµενταλ - Τυρί Κάµεµπερ, Τυρί έµµενταλ Πίτα Τορτίλλα Κοτόπουλο Φαχίτας, πιπεριές, τυρί ένταµ - Γαρίδες Φαχίτας, πιπεριές, τυρί ένταµ Φέτες Ψωµιού Σάντουιτς Club - Γαλοπούλα, Τυρί Έµµενταλ - Σολωµός, Τυρί Κρέµα - Σαλάµι αέρος, Σαλάµι σκορδάτο, τυρί ένταµ - Τυρί Stilton Blue, Τυρί κρέµα, καρύδια -Τόνος µε σιταροπούλα, κρεµµυδάκι, µαϊντανό. -6-
Καρβέλι µε Σάντουιτς: -Α-Χωριάτικο Κυπριακό Ψωµί γεµιστό µε σάντουιτς (50 περίπου κοµµάτια) Χρέωση: 40.00 Τα σάντουιτς είναι µίνι τρίγωνα σε φέτες άσπρου ψωµιού µε τις ακόλουθες γεµίσεις: Τυριά: Εdam, Εmental, Smoked cheese, Κεφαλοτύρι, Χαλούµι, Μοτσαρέλα Αλλαντικά: Σαλάµι σκορδάτο, Σαλάµι Ουγγαρίας, Pepper salami, Χοιροµέρι, Προσούτο, Χαµ καπνιστό, Μορταδέλα, Λούντζα, καπνιστή γαλοπούλα, Τσόριζο. -Β- Pullman γεµιστό µε σάντουιτς (100 περίπου κοµµάτια) Χρέωση: 65,00 Διάφορα µίνι σάντουιτς (άλλα φέτες ψωµιού κοµµένα σε κοµµένα σε σχήµατα και άλλα µε κρέπα ή πίτα τορτίλα σε ρολάκι) περασµένα σε οδοντογλυφίδα. Οι γεµίσεις είναι οι ακόλουθες: Σε φέτες ψωµιού: Σε Κρέπα: -Club (κοτόπουλο, µπέικον, αυγό) - Σολωµός, Χαβιάρι, τυρί κρέµα -Καπνιστή Γαλοπούλα, τυρί έµµενταλ, τυρί κρέµα -Τυρί Stilton Blue, Τυρί κρέµα, καρύδια -Σαλάµι αέρος, σαλάµι σκορδάτο, τυρί ένταµ - Πατέ ελιάς, φέτα, λιαστή ντοµάτα -Χαλούµι, Λούντζα Σε Τορτίλα: - Προσιούτο και Παρµεζάνα τυρί - Κοτόπουλο Φαχίτας, πιπεριές, τυρί ένταµ - Πατέ ελιάς, ελιά, ντοµάτα - Κοτόπουλο, µπέικον, τυρί Ενταµ και BBQ - Κατσικίσιο Τυρί, Πατέ λιαστής ντοµάτας -7-
Πιατέλες Τυριών και Αλλαντικών: -Α- Πιατέλα τυριών: Με τα πιο γνωστά και εύγευστα τυριά προερχόµενα από όλο τον κόσµο και διακοσµηµένες µε φρούτα και λαχανικά. Ανάµεσα στα τυριά µπορείτε για βρείτε Brie, stilton blue, smoked cheese, emedalt, gouda, µανούρι, γραβιέρα κ.α. Τιµή: 45,00 (για 10 άτοµα) -Β-Πιατέλα Αλλαντικών: Με τα γευστ-οικότερα αλλαντικά διακοσµηµένα µε φρούτα και λαχανικά. Ανάµεσα τους θα βρείτε ποικιλία από Χαµ, σαλάµι, λουκάνικα καθώς επίσης προσιούτο, χοιροµέρι και λούντζα. Τιµή: 45,00 (για 10 άτοµα) -Γ- Πιατέλα µε Τυριά και Αλλαντικά: Ένας πλούσιος συνδυασµός τυριών και αλλαντικών µε διακόσµηση από φρούτα και λαχανικά. Τιµή: 45,00 (για 10 άτοµα) -8-
Παρακαλώ σηµειώστε ότι: Στις τιµές συµπεριλαµβάνετε ΦΠΑ. Για Παράδοση - Παραλαβή εκτός Λατσιών υπάρχει χρέωση. Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος, έχουµε φροντίσει για τα παραδοσιακά σας Χριστουγεννιάτικα εδέσµατα. Μπορείτε να κάνετε την επιλογή σας ανάµεσα στα ακόλουθα: -Χριστουγεννιάτικα Κέικ -Μελοµακάρονα -Κουραµπιέδες -Μπισκοτάκια -Σοκολατάκια -Βασιλόπιτες Από τις 10 Δεκεµβρίου θα µπορείτε να βρείτε καθηµερινά στο εργαστήρι µας µελοµακάρονα, κουραµπιέδες και µπισκοτάκια. Όσο αφορά τα υπόλοιπα θα χρειαστεί προ-παραγγελία. Σας ενηµερώνουµε ότι το εργαστήρι θα είναι κλειστό στις 25 και 26 Δεκεµβρίου 2015, και 1η Ιανουαρίου 2016. Πολλές πολλές ευχές για Υγεία και Χαρά σε σας και την οικογένεια σας. Καλές Γιορτές.και Καλή Όρεξη «Με Νού»!!!