Harvest Report 2017 2017
Η ιδανική ισορροπία ανάμεσα σε πρωτόγνωρες καιρικές συνθήκες ήταν η κατάκτηση για τον τρύγο του 2017. Ο συγκερασμός των κλιματικών αντιθέσεων της χρονιάς έδωσε μια σπάνια ποιοτική εσοδεία. Ο χειμώνας πλούσιος σε βροχές και χιόνια, έδωσε τη ζωτικότητα που χρειάζονταν τα αμπέλια μετά από την ξηρική χρονιά του 2016. Μια Άνοιξη σχεδόν «ευρωπαϊκή» που συνδύαζε χαμηλές θερμοκρασίες (Κατά μέσο όρο για το Αλάγνι 8-18º C) και επάρκεια υγρασίας που οδήγησε στην έναρξη της βλάστησης ένα μήνα αργότερα σε σχέση με την περυσινή χρονιά. Πάραυτα, η δύναμη της φύσης που συνεχόμενα εκπλήσσει με τις αλλαγές του καιρού, μας έδωσε μια κανονικής ωρίμανσης χρονιά.
Οι ευνοϊκές συνθήκες ζωής και ανάπτυξης για το αμπέλι ταυτίζονται με τις ευνοϊκές συνθήκες ζωής και ανάπτυξης και για τους εχθρούς και τις ασθένειες του. Σε μια χρονιά με πολλές προκλήσεις ως προς την φυτοϋγεία, η συνεχόμενη προσήλωση και επένδυση χρόνου στην παρακολούθηση και η συνέπεια στην φροντίδα του αμπελώνα, ανταμείφθηκε.
Η ωρίμανση των σταφυλιών έγινε κάτω από το πλούσιο φύλλωμα των αμπελιών και υπό την επίδραση των βόρειων ανέμων, προστατεύοντας τα από τον απρόσμενο καύσωνα του τέλους του πρώτου δεκαημέρου του Σεπτεμβρίου. Η χαμηλή υγρασία της ατμόσφαιρας με την πλούσια ηλιοφάνεια, συμπύκνωσαν τα σταφύλια σε μια πιο δροσερή, αρωματική εκδοχή. Τα πρωτογενή αρώματα των σταφυλιών είχαν υψηλή συγκέντρωση και παράλληλα συνδύαζαν γευστικούς χαρακτήρες που παρέπεμπαν σε υπερώριμα σταφύλια. Αυτό το φαινόμενο παρατηρήθηκε εξίσου τόσο στις λευκές, όσο και στις ερυθρές γηγενείς ποικιλίες.
Πλυτό Από τις λευκές, ιδιαίτερα ευνοημένες ήταν οι πιο όψιμες περιοχές και οι ποικιλίες μέσης ωρίμανσης όπως το Πλυτό από τον αμπελώνα Ψαράδες. Το δροσερό φετινό καλοκαίρι οδήγησε σε πλήρη ωρίμανση, με υψηλές οξύτητες και έντονο άρωμα κατά τη διάρκεια του τρύγου.
Βηλάνα Τα πρώτα αποτελέσματα στα κρασιά, έχουν ήδη ξεπεράσει τις προσδοκίες μας. Οι οίνοι από την ποικιλία Βηλάνα έχουν αυξημένη αρωματική ένταση και ταυτόχρονα πλούσιο στόμα.
Τρύγος Λιάτικο Μαντηλάρι/ Κοτσιφάλι/ Λιάτικο Από τις ερυθρές, το Μαντηλάρι από τον αμπελώνα Πλακούρα είχε πλούσιες και μαλακές ταννίνες και οι πρώιμες ποικιλίες Κοτσιφάλι και Λιάτικο, σε όψιμες περιοχές, είχαν αργή ωρίμανση σταφυλιών και αξιοσημείωτη αρωματική έκφραση.
Δαφνί Το Δαφνί τρυγήθηκε σε πλήρη ωρίμανση (22 Σεπτεμβρίου) διατηρώντας την τυπικότητα του βοτανικού του χαρακτήρα θεμελιωμένη σε μια στιβαρή δομή σώματος.
Θραψαθήρι Η καλύτερη χρονιά για το Θραψαθήρι από τον αμπελώνα Αρμί. Ίσως η ιδανική έκφραση της ποικιλίας, όπου τα λεπτά ανθικά αρώματα υψηλής έντασης παντρεύονται με λιωμένα αρώματα από ξινό μήλο και αχλάδι σε μια τονισμένη οξύτητα, που δίνει πολυσύνθετο και κομψό ύφος.
Βιδιανό Μια εξίσου μοναδική χρονιά και για το Βιδιανό, που εξέφρασε μια πολύ ενδιαφέρουσα εκδοχή από έντονα αρώματα μαρμελάδας βερίκοκου τόσο στο στόμα όσο και στην μύτη και αναμένουμε έναν οίνο με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης.
Ασύρτικο Μας εξέπληξε η σταθερότητα του Ασύρτικου από την περιοχή Βοϊλα, που ανεξάρτητα από την χρονιά παράγει σταφύλια υψηλής πυκνότητας, διατηρώντας την τυπικότητα της ποικιλίας.
Απροσδόκητα, η καλύτερη χρονιά των τελευταίων ετών, για όλες τις ερυθρές ποικιλίες. Είναι σπάνιο να συναντάς αυτόν τον συντονισμό φαινολικής και τεχνολογικής ωριμότητας και παράλληλα την αρωματική αυθεντικότητα του τυπικού χαρακτήρα ανά ποικιλία. Τα ερυθρά κρασιά του 2017 αδιαμφισβήτητα θα μπορούν να παλαιώσουν για πολλά χρόνια, επιβεβαιώνοντας χρόνο με τον χρόνο, πόσο μεγαλειώδης είναι η χρονιά του 2017.
LYRARAKIS S.A. 70300, ALAGNI, HERAKLION, CRETE, GREECE lyrarakis.com info@lyrarakis.com lyrarakiswines lyrarakis lyrarakiswines LyrarakisWinesCrete