ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΓΗΣ ΣΤΑ ΙΟ ΡΟΜΙΑΣ ESCAPE MIA EKΠΑΙ ΕΥΤΙΚΗ ΑΘΛΗΤΙΚΗ ΠΡΟΚΛΗΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΗΣ ΑΥΤΟΓΝΩΣΙΑΣ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ ΜΑΙΟΣ 2013
ΕΡΓΑΣΙΑ 12 ο ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΠΑΤΡΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΗΣ ΑΓΩΝΩΝ ΔΡΟΜΟΥ ΜΑΘΗΤΡΙΕΣ ΚΑΛΦΑΓΙΑΝΝΗ ΜΑΡΑ ΜΠΟΥΖΟΥΝ ΕΜΜΑΝΟΥΕΛΑ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΥ ΚΥΡΙΑΚΗ ΣΠΟΥΔΑ ΧΡΥΣΑΥΓΗ
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Οι πρωτεΐνες στον οργανισμό Υδατάνθρακες και Λιπίδια Διαιτολόγιο Τα συμπληρώματα διατροφής Φρούτα με μαγνήσιο Τι τρώμε; Σκοπός-Στόχοι-Συμπέρασμα Βιβλιογραφία
2.Οι πρωτεΐνες στον οργανισμό Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τον οργανισµό ενός αθλητή γιατί του δίνει πολλή ενέργεια και του προσφέρει καλύτερες επιδόσεις στις προπονήσεις και στους αγώνες του. Οι λόγοι που οδηγούν τον αθλητή στην κατανάλωση πρωτεϊνών είναι ότι χρειάζεται ενέργεια και ότι οι πρωτεΐνες συµµετέχουν σε ζωτική σηµασίας ρυθµιστικές, καταλυτικές και δοµικές λειτουργίες του. 3.Υδατάνθρακες και Λιπίδια Οι υδατάνθρακες και τα λιπίδια προσφέρουν στον αθλητή και στους ανθρώπους ενέργεια. Αυτή η ενέργεια είναι ακόµη πιο πολύτιµη περισσότερο για τους αθλητές, για τις επιδόσεις τους. Οι υδατάνθρακες δηµιουργούνται από πολλά µόρια γλυκόζης. Από τη διάσπαση των υδατανθράκων ο οργανισµός µας εξασφαλίζει ενέργεια. Τα λίπη βαραίνουν τον οργανισµό µας µε αποτέλεσµα να µην µπορούµε να ανταπεξέλθουµε στις αθλητικές δραστηριότητές µας αλλά και στην καθηµερινή µας ζωή. 4. Διαιτολόγιο Πρωινό: Γάλα με δημητριακά προγεύματος Δεκατιανό: Χυμός 8 φρούτων Μεσημεριανό: Συκώτι με, νερό και σαλάτα και τυρί Απογευματινό: Ξηροί καρποί Βραδινό: Γάλα με τοστ 5.Τα συμπληρώματα διατροφής.
Οι τροφές που στοχεύουν στην στήριξη της οργανικής ζωτικότητας είναι οι εξής: ΜΕΤΑΛΛΑ/ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΝΕΡΟ Οι τροφές αυτές δεν προσφέρουν ενέργεια δηλαδή (θερμίδες) στον οργανισμό. Συμπληρώματα διατροφής 1.Πρωτείνες :κόκκινο κρέας, αυγά 2.Υδατάνθρακες:ζυμαρικά, ψωμί 3.Καλά Λιπαρά :φυτικό βούτυρο, φυτικά έλαια 4.Σίδηρο: συκώτι, καρύδια, φακές 5.Φυσικούς χυμούς: περιέχουν βιταμίνες 6.Φρούτα:φρούτα με μαγνήσιο 7.Λαχανικά 8.Γαλακτοκομικά 9.Δημητριακά
Τι τρώμε; G.Ποια είναι η χημική ονομασία του συντηρητικού Ε211; Ε211 Βενζοϊκό νάτριο Συντηρητικό με βακτηριοστατική και μυκητοστατική δράση(δηλ. εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων και μυκήτων) σε όξυνες συνθήκες δηλαδή σε τρόφιμα όξυνα όπως: σάλτσες, σαλάτες, μαρμελάδες, χυμούς φρούτων και αναψυκτικά. Μελέτες έχουν συνδέσει την αυξημένη ποσότητα Ε211 με την υπερκινητική συμπεριφορά. ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΙ Την οµάδα αποτελεί η Β τάξη και η δράση µας έχει κεντρικό άξονα την γνωριµία µε τη διατροφή και επιµέρους στόχους, την διατροφή των αθλητών προκειµένου µέσα από το πρόγραµµα να αναπτύξουµε γενικές και ειδικές δεξιότητες. Προκαλείται το ενδιαφέρον µας να αυτενεργήσουµε, να δραστηριοποιηθούµε και να συνεργαστούµε σε θέµατα που αφορούν τη διατροφή όχι µόνο ως µέσο πρόσληψης τροφής αλλά και σε ότι έχει σχέση µε την ανάπτυξη του οργανισµού, την υγεία, την πρόληψη και την αντιµετώπιση ασθενιών, την άθληση, κ.λ.π. ΓΕΝΙΚΕΣ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ
Εποικοδοµητική συνεργασία και επικοινωνία σε επίπεδο σχολείου. Γνώσεις και εµπειρίες οργάνωσης, προγραµµατισµού και διερεύνησης µιας θεµατικής ενότητας σε χρονοδιάγραµµα. Χρήση εποπτικών µέσων για την παρουσίαση ευρηµάτων σε ηµερίδα εξιότητες συµµετοχής σε σχεδιασµό, ανάπτυξη και υλοποίηση προγράµµατος. Εµπειρία επίσηµης παρουσίασης σε ηµερίδα σχολείου και δικτύου ΕΙ ΙΚΕΣ ΕΞΙΟΤΗΤΕΣ Ευαισθητοποίηση σε θέµατα διατροφής, υγιεινής ζωής και αθλητισμού. Αξιοποίηση και γνώση των υπαρχόντων πληροφοριών από το διαδίκτυο ΠΛΑΝΟ ΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ
Συναντήσεις στο χώρο του σχολείου με τους μαθητές Χωρισμός σε ομάδες επιλογή εργασιών Χρήση εποπτικών μέσων Κατασκευές ταμπλό και κολλάζ Λήψη φωτογραφιών και video Προβολή κινηματογραφικής ταινίας Προβολή Ντοκιμαντέρ Σχεδιασμός T/S Κατασκευή αφισών Εκπαιδευτικές επισκέψεις Συμμετοχή σε αγώνα δρόμου δικτύου Εκπαιδευτική εκδρομή στην Πρέβεζα Παρουσίαση σε ημερίδα σχολείου Παρουσίαση σε ημερίδα δικτύου
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ Θα θέλαμε να αναφέρουμε την πολύ ωραία εμπειρία μας μέσα από την διαδικασία διεξαγωγής του προγράμματος Συνεργαστήκαμε η κάθε ομάδα χωριστά και όλοι μαζί για να αποκτήσουμε ωφέλιμες γνώσεις και εμπειρίες για τις διατροφικές αξίες της ισορροπημένης καθημερινής και αθλητικής διατροφής. Το ρόλο των πρωτεϊνών και των λιπιδίων στη σωστή διατροφή και την σημασία του λίπους,των υδατανθράκων, των βιταμινών και των συμπληρωμάτων διατροφής. Μάθαμε για τον αριθμό των γευμάτων που πρέπει να καταναλώνουμε εμείς και οι αθλητές Μας δόθηκε η ευκαιρία να συμμετέχουμε σε αγώνα δρόμου πολλοί για πρώτη φορά. Ακόμα για πρώτη φορά συμμετείχαμε σε παρουσίαση ημερίδας δικτύου Σε όλες της δυσκολίες μας οι υπεύθυνες καθηγήτριες του προγράμματος να βοηθούσαν και μας συμβούλευαν για την ομαλή συνέχεια της πορείας του
Ευχαριστούμε όλους για την συνεργασία και ελπίζουμε να βρεθούμε πάλι όλοι μαζί και την επόμενη χρονιά ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ Ιστοσελιδές: http://www.youtube.com/watch?v=s69swrwanek http://beta.antenna.gr/webtv/watch?cid=vec_lb_py_e_l_no%3d