NutriGENE. DNA Test. Γνῶθι σαὐτόν. Διατροφογενετικόσ Ζλεγχοσ. Κάνε την τρουή σου υάρμακο Ιπποκράτης

Σχετικά έγγραφα
ΣΑ ΛΙΠΗ ΕΙΑΓΩΓΗ. (1 γραμμάριο λίπουσ αποδίδει 9-9,3 kcal ι περίπου 38 joule). ΕΙΔΗ ΛΙΠΩΝ. Tα λίπθ είναι τριϊν ειδϊν: τα κορεςμζνα λιπαρά οξζα,

ΕΙΑΓΩΓΙΚΑ ΣΟΙΧΕΙΑ ΓΕΝΙΚΗ ΧΡΗΙΜΟΣΗΣΑ ΜΕΣΑΛΛΩΝ. Τα μζταλλα ζχουν τριπλό ρόλο : Δομικό, λειτουργικό και ρυκμιςτικό.

6 ΓΕΥΜΑΤΑ ΜΕ 6 ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΟ ΚΑΘΕΝΑ!

ΚΑΡΑΜΑΝΩΛΑΚΗ ΔΕΠΟΙΝΑ Αϋ2 ΕΙΑΓΩΓΗ

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΣΑ ΦΤΣΟΧΗΜΙΚΑ. Καροτενοειδι. Χλωροφφλλθ και χλωροφυλλίνθ

Αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας

ΕΩΣΕΡΙΚΟΙ ΜΗΧΑΝΙΜΟΙ. Θζλω ςε αυτό το κομμάτι, να μιλιςουμε λίγο για τουσ φυςικοφσ νόμουσ που υπάρχουν ςτο ςϊμα μασ και πϊσ το επθρεάηουν

micraasia ΠΟΛΙΣΙΣΙΚΟ ΤΛΛΟΓΟ "ΟΙ ΛΑΟΙ ΣΗ ΜΙΚΡΑΙΑ"

Επίδραςθ τθσ αντικατάςταςθσ του ενςιρϊματοσ αραβοςίτου από ενςίρωμα βικοκρικισ ςτθν ποςότθτα και χθμικι ςφςταςθ του αγελαδινοφ γάλακτοσ

Σρϊω Τγιεινά & Γυμνάηομαι Κερδίηω τθν υγεία μου

MENU. 14. Ανοιξιάτικα ρολλά «Σραγανό φφλλο γεμιςτό με λαχανικα, ςυνοδεφεται από δροςερι γλυκόξινθ ςάλτςα μυρωδικϊν» 15. Σςιάο Σςι...

Διατροφικζσ Συςτάςεισ για παιδιά και εφιβουσ 4-8 ετϊν 9-13 ετϊν ετϊν Γενικζσ πλθροφορίεσ Παραδείγματα μερίδασ Λαχανικά:

ςυςτατικά Για 4 μερίδεσ 4 κουταλιζσ τθσ ςοφπασ λάδι canola 2 μεςαίου portobellos, ςε κφβουσ 1/2 κόκκινο κρεμμφδι, κομμζνο ςε κφβουσ

ΚΑΣΑΛΟΓΟ ΠΡΟΪΟΝΣΩΝ ΜΟΝΑΔΑ ΔΙΑΘΕΗ. ΤΚΕΤΑΙΑ (ακ./σμχ./κιβ.)

ΓΕΝΙΚΕ ΤΜΒΟΤΛΕ ΓΙΑ ΠΡΟΛΗΨΗ ΚΑΙ ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΣΟΤ ΚΑΡΚΙΝΟΤ

ΔΙΑΣΡΟΦΘ, ΠΑΧΤΑΡΚΙΑ, ΦΤΙΚΘ ΑΚΘΘ ΚΑΙ ΤΓΕΙΑ. Κϊςτασ Σςιλίδθσ Εργαςτιριο Τγιεινισ και Επιδθμιολογίασ, Ιατρικι χολι, Πανεπιςτιμιο Ιωαννίνων

3 ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΤΡΙΚΑΛΩΝ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ Γ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ

Εισαγωγή στερεών τρουών

» Γλυκαιμικός δείκτης και τροφές», από το Διαιτολογικό γραφείο Θαλή Παναγιώτου.

Wedding Gala Dinner Προτάσεις για Γαμήλιες Δεξιώσεις

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ Διατροφικός Τύπος: ΣΥΝΔΥΑΣΤΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ

Πόςθ ενζργεια καταναλϊνει το ςϊμα ςασ θμερθςίωσ

Ποιά ςυμπλθρϊματα και ειδικά προϊόντα διατροφισ προςφζρουν ουςιαςτικι βοικεια ςτο αδυνάτιςμα;

Οι βιταμίνεσ, που βρίςκονται ςε μικρζσ ποςότθτεσ ςτισ περιςςότερεσ τροωζσ, βοθκοφν ςτον ζλεγχο ηωτικϊν ςωματικϊν λειτουργιϊν.

cdna ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ Καρβέλης Φώτης Φώτο 1

Ενθμζρωςθ και προςταςία των καταναλωτών από τουσ κινδφνουσ που απορρζουν από τα χθμικά προϊόντα

Ασβέστιο Πηγές ασβεστίου:

«Πώς θα χάσετε τα κιλά των διακοπών (πρόγραμμα)», από την Βίκυ Χατζηβασιλείου και το omorfamystika.gr!

ΜΑΡΓΑΡΙΝΕ & ΦΤΣΙΚΕ ΣΕΡΟΛΕ : ΠΟΟ ΕΠΙΚΙΝΔΤΝΕ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΣΗΝ ΤΓΕΙΑ ΜΑ;

Βιταμίνη Α. ΣΗΔ. ΣΗΔ 1-2 mg

ΜΑΚΡΟΘΡΕΠΣΙΚΑ ΚΑΙ ΜΙΚΡΟΘΡΕΠΣΙΚΑ ΤΣΑΣΙΚΑ

Designed by: Καραμανζασ Ιωακείμ

Προ- & μετα-αγωνιςτικό γεφμα Για ακλθτι βάρουσ 75kg. Μαρία Χολζβα, τελειόφοιτθ τμιματοσ Επιςτιμθσ Διαιτολογίασ & Διατροφισ Χαροκοπείου Πανεπιςτθμίου

Χθμεία Και Μαγειρικι. Project B 2

2 ο Γυμνάςιο Διαπολιτιςμικισ Εκπαίδευςθσ Ελλθνικοφ ΤΝΣΑΓΕ ΑΠΟ ΟΛΟ ΣΟΝ ΚΟΜΟ

Καρδιοχειρουργόσ μιλάει για την απάτη τησ χοληςτερίνησ!!!

Γνωρίστε όλες τις βιταμίνες και πού σας ωφελούν

«Διατροφικές οδηγίες για να διώξεις τα ψωμάκια και τη κοιλιά», από την Νικόλ Τσιάνη, Κλινική Διαιτολόγο Διατροφολόγο, BSc και το logodiatrofis.gr!

Υποστηρικτικό υλικό για τη διεξαγωγή. της παρουσίασης. «Μαθαίνω για τις ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» σε μαθητές Νηπιαγωγείου, Α και Β τάξεων Δημοτικού

Τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες (γάλα, φρούτα, δημητριακά, όσπρια κλπ) αυξάνουν την

Ξεκινήστε με C. Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με αντιοξειδωτικά

Διατροφικά βοηθήματα και βότανα για το θηλαςμό

Θ ΚΑΣΑΜΕΣΡΘΘ ΘΕΡΜΙΔΩΝ ΕΙΝΑΙ ΑΝΑΚΡΙΒΘ ΜΘΛΑ ΚΑΡΟΣΑ ΝΣΟΜΑΣΕ

NH 2 R COOH. Σο R είναι το τμιμα του αμινοξζοσ που διαφζρει από αμινοξφ ςε αμινοξφ. 1 Πρωτεΐνες

Τπάρχει μεγάλθ διαφορά ανάμεςα ςτο χάςιμο βάρουσ και ςτο χάςιμο λίπουσ. Όταν παχαίνω, δεν κάνω τίποτε άλλο, από το αυξάνω το ςωματικό μου λίποσ!

1 Αρχιτεκτονική του κυττάρου-μεταβολισμός. Χ. Κ. Φ Ι Ρ Φ Ι Ρ Η - Φ Ρ Ο Ν Σ Ι Σ Η Ρ Ι Α Π Ρ Ο Ο Π Σ Ι Κ Η - Π Α Π Α Ν Α Σ Α Ι Ο Τ ελίδα 1

ΡΑΝΕΛΛΘΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2014 ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΤΙΚΘΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΘΣ

Γράφει: Φανή Πρεβέντη, MSc, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Ομάδα «Κανελομπανάνες» Άνω Λιόζια, 2 ο ηεηράμηνο Υπεύθσνες Καθηγήηριες: Καηζαμάνη Μαρία ΠΕ19, Σύρμα Ειρήνη ΠΕ04

ANIMONDA Η ΠΡΩΣΗ ΕΠΙΛΟΓΗ ΓΙΑ ΣΗ ΓΑΣΑ Α

Γράφει: Εύα Ζιώζιου, Διατροφολόγος - Διαιτολόγος - Επιστήμων Τροφίμων

Φρζςκια πατατοςαλάτα με ςάλτςα Philadelphia με μουςτάρδα

ΔΙΑΤΟΦΘ ΥΓΕΙΑ ΤΟΡΟΣ ΗΩΘΣ

ΛΥΣΕΙΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ 2010

mg mg

ΡΟΛΟ ΣΩΝ ΜΙΣΟΧΟΝΔΡΙΩΝ

[H ΧΡΩΜΑΤΙΚΗ ΠΑΛΕΤΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ] ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΒΡΥΣΩΝ ΟΙ ΑΛΧΗΜΙΣΤΕΣ

Easy Cook Diet (Διαιτολόγιο για 4 εβδομάδες), από την Διαιτολόγο Διατροφολόγο Μαργαρίτα Μπουλούμπαση και το logodiatrofis.gr!

Γράφει: Εύα Ζιώζιου, Διατροφολόγος - Διαιτολόγος - Επιστήμων Τροφίμων

Δομι. Στρϊμα λιπιδικϊν μορίων πάχουσ 5 nm που λειτουργεί ωσ φραγμόσ Εξειδικευμζνεσ δίοδοι και αντλίεσ (πρωτεΐνεσ) ελζγχουν τι μπαίνει και τι βγαίνει

Υπολιπιδαιμική Δίαιτα

Επίδραςθ επιγενετικών μθχανιςμών κατά τθ διάρκεια τθσ ηωισ. Εμμ. Μ. Καραβιτάκθσ Παιδίατροσ Επιμ. Α ΜΕΝΝ Γ.Ν.Χανίων

Δομι και λειτουργία των πρωτεϊνϊν

ΠΡΑΚΣΙΚΗ ΣΗΝ ΚΟΙΝΟΣΗΣΑ

Γνωρίστε τα νηστίσιμα - Ο Δρόμος για την Θεραπεία Τρίτη, 14 Φεβρουάριος :44

Οριςμοί Σωματικό βάροσ Αλκοόλ Καφεΐνθ Τροφζσ Οδθγίεσ. Γονιμότθτα και διατροφι

Καρβέλης Φώτης ΓΟΝΙΔΙΩΜΑΤΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ

Σ ΤΑΤ Ι Σ Τ Ι Κ Η. Statisticum collegium V

Φάρμακα, Διατροφι & Συμπεριφορά

Τα ςυςτατικα των τροφϊν τα χωρίηουμε ςε δφο κατθγορίεσ:

1-2 Φεβρουαρίου ΕΛΛΗΝΟΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΝ ΙΔΡΥΜΑ ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΚΟΛΛΕΓΙΟ ΨΥΧΙΚΟΥ Πρόγραμμα Σίτισης

Γενικόσ Δείκτησ Τιμών Καταναλωτή (ΔΤΚ) Γενικοφ ΔΤΚ. Εκπαίδευςη Αλκοολοφχα ποτά & Καπνό Χρηςιμοποιήςαμε τα λογιςμικά Excel, PowerPoint & Piktochart.

Διατροφή & εγκυμοσύνη. Νικ. Α. Βιτωράτος, MD Β Μαιευτική-Γυναικολογική Κλινική Πανεπιστημίου Αθηνών Δ/ντής: Καθηγητής Γ.Κ.

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

Διατροφή & Καλοκαιρινές διακοπές!

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

NanoTech micro. Κερδίςτε τθ μάχθ απζναντι ςτα Βακτιρια!

ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΗΜΙΟ

Όπως δημοσιεύθηκε αρχικά στο MedicalLand.gr και αναδημοσιεύθηκε από το ArxizoDiaita.gr.

ΠΡΟΣΕΙΝΟΜΕΝΕ ΑΠΑΝΣΗΕΙ ΣΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΣΕΤΘΤΝΗ 2013

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑ XHMEIAΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΚΕΦΑΛΑΙΑ:

Λζγεται, ότι το εντερικό ςφςτθμα είναι ο δεφτεροσ μασ, εγκζφαλοσ!!! Είναι το μόνο όργανο που διακζτει αυτόνομο, ανεξάρτθτο νευρικό ςφςτθμα.

Διαηροθή μηηέρας και παιδιού ζε ζτέζη με ηην εμθάνιζη παιδικής λεσταιμίας

Αλέξανδρος Λαζαρίδης Καθηγητής Φυσικής Αγωγής MSc Διατροφή και Άσκηση

ΔΙΑΓΩΝΙΜΑ ΧΗΜΕΙΑ Γ ΛΤΚΕΙΟΤ. Ημ/νία: Τάξθ: Χρονικι Διάρκεια:.

Βρέφη 0-12 μηνών. Παιδιά 4-8 ετών. Παιδιά και έφηβοι 9-18 ετών. Ενήλικες > 50 ετών. Γυναίκες έγκυες και θηλάζουσες

ΥΡΟΝΣΙΣΗΡΙΟ ΜΕΗ ΕΚΠΑΙΔΕΤΗ Ο Μ Η Ρ Ο Σ

Μάρκετινγκ V Κοινωνικό Μάρκετινγκ. Πόπη Σουρμαΐδου. Σεμινάριο: Αναπτφςςοντασ μια κοινωνική επιχείρηςη

ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ Για το Οικονομικό Έτος 2016

Διακρίνονται σε: λίπη (είναι στερεά σε συνήθεις θερμοκρασίες) έλαια (είναι υγρά)

Ευαίσθητη στη ζέστη το οξυγόνο το αλκαλικό περιβάλλον και τις λάμπες UV. Μερικές τροφές πλούσιες σε Βιταμίνη Β1 (100g τροφής /mg Βιταμίνης)

Από: Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής ΑΛΛΑΞΤΕ ΤΗ ΖΩΗ ΣΑΣ ΠΡΟΣΤΑΤΕΨΤΕ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΣΑΣ

Φυςικι δραςτθριότθτα παιδιών και εφιβων ςτθ χώρα μασ: ςυμβολι ςτθν υγεία και παράγοντεσ που επθρεάηουν τθ ςυμμετοχι ςτθν άςκθςθ

ΜΙΑ ΜΕΡΙΔΑ ΒΡΩΜΗ ΜΕ ΚΕΦΙΡ ,ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟ,ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ,ΣΤΡΑΓΑΛΙΑ,ΣΠ ΟΡΟΥΣ CHIA,ΑΡΑΠΙΚΑ ΦΙΣΤΙΚΙΑ,ΑΜΥΓΔΑΛΑ.

ΑΙΜΑ ΔΙΔΑΚΤΙΚΟΙ ΣΤΟΧΟΙ. Ο Μακθτισ/τρια πρζπει.

ΛΕΜΕ ΟΧΙ ΣΟ ΠΛΑΣΙΚΟ!!! ΛΕΜΕ ΟΧΙ ΣΙ ΠΛΑΣΙΚΕ ΑΚΟΤΛΕ!!!

Οδηγίεσ προσ τουσ εκπαιδευτικοφσ για το μοντζλο του Άβακα

Σο θλεκτρικό κφκλωμα

Kid Food Diary ΜΗΝΑΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2018 ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟΥ ΓΕΥΜΑΤΟΣ ΚΟΛΛΕΓΙΟΥ ΑΝΑΤΟΛΙΑ

6-PACK ΚΟΙΛΙΑΚΫΝ, ΣΨΙΩΤΟΙ ΓΛΟΥΤΟΙ, ΑΡΑΩΟ ΣΫΜΑ, ΕΥΕΞΙΑ, ΩΑΑ, ΥΓΕΙΑ. Αυτι είναι θ εικόνα του τομζα τθσ φυςικισ κατάςταςθσ που προβάλλεται και

Transcript:

NutriGENE Διατροφογενετικόσ Ζλεγχοσ DNA Test Γνῶθι σαὐτόν Κάνε την τρουή σου υάρμακο Ιπποκράτης

Περιεχόμενα Ειςαγωγι... 2 1. Επιςκόπθςθ Μζτρα που πρζπει να λθφκοφν... 2 2. Αποτελζςματα... 3 3. Λεπτομζρειεσ... 4 a) Ευαιςκθςία / προςαρμοςτικότθτα ςτο stress... 4 β) Ανεκτικότθτα ςτθν Λακτόηθ... 4 γ) Ευαιςκθςία ςτθν γλουτζνθ (κοιλιοκάκθ)... 4 δ) Ευαιςκθςία ςτο νικζλιο... 4 ε) Σα «Διατροωογονίδια»... 5 4. Διατροφικοί ςτόχοι και περιοριςμοί... 8 α) Οι υνιςτϊμενεσ Ημεριςιεσ Δόςεισ (ΗΔ) ςασ... 8 β) υςτατικά που πρζπει να αυξθκοφν... 9 (Περιεκτικότθτα ανά τροωι)... 9 γ) υςτατικά που πρζπει να μειωκοφν... 14 (Περιεκτικότθτα ανά τροωι)... 14 5. PersonalPLUS - Ρροτεινόμενο Συμπλιρωμα Διατροφισ. 17 ελίδα 1

Ειςαγωγι Σασ ευχαριςτοφμε που εμπιςτευκικατε το τεςτ διατροφογενετικοφ ελζγχου NutriGENE. Η παροφςα αναφορά περιζχει τα αποτελζςματα και τισ πλθροφορίεσ που πρζπει να γνωρίηετε για να τροποποιιςετε ανάλογα τθν δίαιτα και τισ διατροφικζσ ςασ ςυνικειεσ, προσ όφελοσ τθσ υγείασ και τθσ μακροηωίασ ςασ. Διαβάςτε προςεκτικά τθν παροφςα αναφορά και ςυηθτείςτε τθν αναλυτικά με τον Ιατρό ςασ που κα ςασ βοθκιςει να ςχεδιάςετε τισ απαραίτθτεσ αλλαγζσ. 1. Επιςκόπθςθ Μζτρα που πρζπει να λθφκοφν (με βάςθ τα αποτελζςματα ςασ) Βαςικι Δίαιτα Δίαιτα Ταχείασ Ρροςαρμογισ Θρεπτικά Συςτατικά που πρζπει να αυξθκοφν Ελαιόλαδο Αντιοξειδωτικά Φυτικζσ Κνεσ Σταυρανκι Βιταμίνθ D / Αςβζςτιο Θρεπτικά Συςτατικά που πρζπει να μειωκοφν Αλάτι Καφεΐνθ Κεκορεςμζνα Λίπθ Επεξεργαςμζνοι Υδατάνκρακεσ / Σάκχαρα Ψθτά ςχάρασ Ανεκτικότθτα ςτθ Λακτόηθ Ρροδιάκεςθ για Δυςανεξία ςτθ λακτόηθ Ευαιςκθςία ςτθν Γλουτζνθ Ρικανι προδιάκεςθ για Κοιλιοκάκθ ελίδα 2

2. Αποτελζςματα Ονοματεπϊνυμο: Γρθγορία Γρθγορίου Θμερομθνία Γζννθςθσ: 24-07-1975 Γονίδιο 5HTT (SLC6A4) Εξεταςκείςα Ραραλλαγι 44bp ins Αποτζλεςμα Ροφ επιδρά το γονίδιο αυτό Σθμαςία - Οδθγίεσ LL Ευαιςκθςία / προςαρμοςτικότθτα ςτο stress ACE ID II Ευαιςκθςία ςτο αλάτι ADH1C Ile349Val GG Μεταβολιςμόσ αλκοόλθσ APOC3 C3175G CG Κατανάλωςθ Ελαιολάδου CYP1A2 *1F 163A>C CA Ευαιςκθςία ςτθν καωεΐνθ VDR C>T (taq1) CT Δίαιτα Σαχείασ προςαρμογισ Αυξθμζνθ ευαιςκθςία ςτο αλάτι, μειϊςτε τθν κατανάλωςθ ςε κάτω από 5,5 g αλατιοφ θμερθςίωσ (NaCl) Ευεργετικι δράςθ τθσ αλκοόλθσ ςτθν μείωςθ τθσ χολθςτερόλθσ Αυξιςτε τθν κατανάλωςθ ελαιολάδου Περιορίςτε τθν πρόςλθψθ καωεΐνθσ CYP1A2 *1F 163A>C CA Ευαιςκθςία ςε ψθτά ςχάρασ Περιορίςτε τα ψθτά ςχάρασ GSTM1 Ακφρωςθ D IL6 G -174C GC TNF G-308A GG APOC3 C3175G CG LPL C1595G CG Ανάγκθ για κατανάλωςθ ςταυρανκϊν Γενικι (βαςικι) ωλεγμονϊδθσ απόκριςθ Μεταβολιςμόσ κεκορεςμζνων λιπϊν Αυξιςτε τθν κατανάλωςθ ςταυρανκϊν (κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλϊν, κινζηικο λάχανο, ςινάπι, ρόκα, ρεπανάκι, horse radish, wasabi) ςε 3-4 μερίδεσ εβδομαδιαίωσ τουλάχιςτον Ενδιάμεςθ: υνιςτάται θ πρόςλθψθ 2,0 g ω-3 λιπαρϊν θμερθςίωσ Περιορίςτε τθν πρόςλθψθ κεκορεςμζνων λιπϊν ζωσ 16 g θμερθςίωσ MTHFR C677T CC Μεταβολιςμόσ βιταμίνθσ Β Κανονικζσ ποςότθτεσ Βιταμινϊν Β ACE ID II PPARG ProAla (12) Pro-Pro Ευαιςκθςία ςε ςάκχαρα και επεξεργαςμζνουσ υδατάνκρακεσ SOD2 C-28T CC Οξειδωτικό stress GSTM1 Ακφρωςθ D Ευαιςκθςία ςτο νικζλιο TNF G-308A GG Περιορίςτε τθν πρόςλθψθ επεξεργαςμζνων υδατανκράκων: Μζγιςτο γλυκαιμικό ωορτίο < 80 θμερθςίωσ. Καταναλϊνετε τουλάχιςτον 25 g ωυτικϊν ινϊν θμερθςίωσ Αυξιςτε τθν πρόςλθψθ αντιοξειδωτικϊν Εντόσ Φυςιολογικϊν Ορίων VDR C>T (taq1) CT Μεταβολιςμόσ βιταμίνθσ D Αυξιςτε τθν πρόςλθψθ βιταμίνθσ D ςε 800 IU θμερθςίωσ LCT -13910-CT CC Ανεκτικότθτα ςτθν Λακτόηθ Προδιάκεςθ για Δυςανεξία ςτθ Λακτόηθ DQ2/8 DQ2 Ευαιςκθςία ςτθν γλουτζνθ Πικανι προδιάκεςθ για Κοιλιοκάκθ ελίδα 3

3. Λεπτομζρειεσ a) Ευαιςκθςία / προςαρμοςτικότθτα ςτο stress Γονίδιο: 5HTT Αποτζλεςμα = LL Διατροφικι Οδθγία: Δίαιτα ταχείασ προςαρμογισ Σο γονίδιο 5HTT εμπλζκεται ςτθν μεταωορά ςεροτονίνθσ. Ελζγχονται δφο διαωορετικζσ παραλλαγζσ, θ μακρά και θ βραχεία παραλλαγι. Ζχετε τον γονότυπο LL, που ςθμαίνει ότι κλθρονομιςατε τθν μακρά παραλλαγι και από τουσ δφο γονείσ. Η επίδραςθ αυτισ τθσ γενετικισ παραλλαγισ ζχει μελετθκεί καλά και γνωρίηουμε ότι παρουςιάηει καλι απόκριςθ ςε όλουσ τουσ τφπουσ εντάςεων (stress). Ζχει αποδειχκεί ότι θ ςωςτι διατροωι ςυμβάλλει ςθμαντικά ςτθν καλφτερθ απόκριςθ ςτισ εντάςεισ τθσ κακθμερινισ ηωισ. β) Ανεκτικότθτα ςτθν Λακτόηθ Γονίδιο: LCT Αποτζλεςμα = CC Διατροφικι Οδθγία: Μειϊςτε ι αποφφγετε τθν λακτόηθ Η πζψθ τθσ Λακτόηθσ γίνεται με τθν βοικεια του ενηφμου Λακτάςθ. ε πολλά μζρθ του κόςμου θ παραγωγι του ενηφμου αυτοφ μειϊνεται ςθμαντικά μετά τα πρϊτα ζτθ τθσ ηωισ, με ςυνζπεια τθν μειωμζνθ ικανότθτα πζψθσ τθσ λακτόηθσ. τθν Ευρϊπθ, μια γενετικι τροποποίθςθ οδιγθςε ςε ςυνζχιςθ τθσ ικανότθτασ ιςόβιασ παραγωγισ λακτάςθσ. Ωςτόςο, ςτθν Ελλάδα είναι αρκετά κοινι και θ παραλλαγι CC, όπωσ αυτι που ζχετε εςείσ, που ςθμαίνει ότι όπωσ και θ πλειοψθωία των ανκρϊπων κα ζπρεπε να αποωεφγετε εντελϊσ τθν πρόςλθψθ λακτόηθσ. γ) Ευαιςκθςία ςτθν γλουτζνθ (κοιλιοκάκθ) Γονίδιο: DQx Αποτζλεςμα = DQ2 Επίδραςθ: Ρικανι προδιάκεςθ για κοιλιοκάκθ Οριςμζνα γονίδια που αντιςτοιχοφν ςε πρωτεΐνεσ εμπλεκόμενεσ ςτθν αντίδραςθ του ανοςοποιθτικοφ ςυςτιματοσ ςτα αντιγόνα (βακτιρια, ξζνα ςϊματα κλπ) εμπλζκονται επίςθσ ςτον μθχανιςμό με τον οποίο εκδθλϊνεται θ κοιλιοκάκθ. Η κοιλιοκάκθ είναι μία ιδιαίτερθ μορωι μόνιμθσ δυςανεξίασ ςτθν γλουτζνθ, θ οποία περιζχει τισ πρωτεΐνεσ γλιαδίνθ και γλουτενίνθ και βρίςκεται ςτο ςιτάρι, ςτθ ςίκαλθ, ςτο κρικάρι και ςε άλλα δθμθτριακά. Σα αποτελζςματά ςασ δείχνουν ότι αν και θ γενετικι προδιάκεςθ για κοιλιάκθ δεν είναι ιδιαίτερα υψθλι, ωςτόςο δεν μπορεί να αποκλειςκεί. φμωωνα με τθν βιβλιογραωία, 1 άτομο ςε 35 που διακζτει τον γονότυπό ςασ κα αναπτφξει κοιλιοκάκθ. δ) Ευαιςκθςία ςτο νικζλιο Γονίδιο: TNF Αποτζλεςμα = GG Γονίδιο: GSTM1 Αποτζλεςμα = D Επίδραςθ: Εντόσ Φυςιολογικϊν Ορίων Ζνα από τα πιο ςυνθκιςμζνα αλλεργιογόνα εξ επαωισ είναι το νικζλιο, το οποίο ςυναντάται ευρζωσ ςε κοςμιματα. Η ςυνεχισ ζκκεςθ ςε αυτό μπορεί να οδθγιςει ςε κνθςμϊδθ εξανκιματα, τα οποία μπορεί να εξελιχκοφν ςε εξαιρετικά δυςάρεςτεσ αλλά και επίπονεσ πλθγζσ. Σα αποτελζςματά ςασ δείχνουν ότι τα γονίδια TNF (που εμπλζκεται ςτθν ωλεγμονϊδθ απόκριςθ) και GSTM1 (ςυμμετζχει ςτθν απομάκρυνςθ των τοξινϊν) δεν ωζρουν παραλλαγζσ που ςυνδζονται με προδιάκεςθ για δερματικζσ αλλεργίεσ εξ επαωισ. υνεπϊσ, ο κίνδυνοσ για τθν ανάπτυξθ ευαιςκθςίασ ςτο νικζλιο δεν είναι υψθλόσ, αλλά οφτε και μπορεί να αποκλειςκεί. ελίδα 4

ε) Τα «Διατροφογονίδια» Γονίδιο: ACE Αποτζλεςμα = II Διατροφικι Οδθγία: Ρεριορίςτε το αλάτι Σο γονίδιο ACE αντιςτοιχεί ςε ζνα ζνηυμο που διαδραματίηει κφριο ρόλο ςτθν καρδιαγγειακι υγεία, επειδι εμπλζκεται ςτθν ρφκμιςθ τθσ αγγειοδιαςτολισ και αγγειοςυςτολισ. Σο γονίδιο ACE γονίδιο περιζχει μια πολυμορωία "Ειςαγωγισ / Διαγραωισ" (αλλθλόμορωο "I" = Ειςαγωγι, αλλθλόμορωο "D" = Διαγραωι), που επθρεάηει τθν δραςτικότθτα του ενηφμου. Πρόςωατεσ μελζτεσ ζδειξαν μία ςφνδεςθ μεταξφ των γονοτφπων I/D και Ι/Ι και τθσ ευαιςκθςίασ ςτο αλάτι που επθρεάηουν τθν πίεςθ του αίματοσ. Σο γενετικό ςασ τεςτ αποκαλφπτει ότι ζχετε τον γονότυπο "Ι/Ι" που αποτελεί ζνδειξθ αυξθμζνθσ προδιάκεςθσ για υπζρταςθ ςε περίπτωςθ αυξθμζνθσ πρόςλθψθσ νατρίου. υνιςτάται ο περιοριςμόσ τθσ πρόςλθψθσ αλατιοφ ςε 5,5 g θμερθςίωσ (που ιςοδυναμεί ςε περίπου 2,2 g νατρίου θμερθςίωσ). Γονίδιο: ADH1C Αποτζλεςμα = GG - Ile / Ile Διατροφικι Οδθγία: Ευεργετικι δράςθ τθσ αλκοόλθσ ςτθν μείωςθ τθσ χολθςτερόλθσ Η αλκοολικι αωυδρογονάςθ 1C (ADH1C) μεταβολίηει τθν αλκοόλθ, παράγοντασ ακεταλδεψδθ, που είναι μία τοξικι ουςία υπεφκυνθ για οριςμζνεσ από τισ αρνθτικζσ επιπτϊςεισ τθσ υπερβολικισ κατανάλωςθσ αλκοόλ. Από τθν άλλθ πλευρά, θ ακεταλδεψδθ μεταβολίηεται ςε μθ τοξικζσ ουςίεσ με τθ βοικεια τθσ αλδεχδοαωυδρογονάςθσ. Ο πολυμορωιςμόσ του γονιδίου ADH1C (ο οποίοσ εξετάηεται από το τεςτ) προκαλεί μία αλλαγι αμινοξζωσ ςτθν πρωτεϊνικι αλλθλουχία που επιδρά ςτθν δραςτικότθτα του ενηφμου. Σο γενετικό ςασ τεςτ αποκαλφπτει ότι είςτε ομοηυγϊτθσ για τθν αλλθλομορωι "Val" (γονότυποσ G/G), που χαρακτθρίηεται από τθν παρουςία βαλίνθσ ςε ςυγκεκριμζνθ κζςθ τθσ πρωτεΐνθσ. Αυτό ζχει ωσ αποτζλεςμα χαμθλότερθ ενηυμικι δραςτικότθτα, δθλαδι βραδφτερο μεταβολιςμό τθσ αλκοόλθσ ςε ςχζςθ με τον γονότυπο A/A (αλλθλομορωι "ile" - παρουςία του αμινοξζωσ ιςολευκίνθ). υνεπϊσ, ςε εςάσ, το αλκοόλ (ςε περιοριςμζνεσ ποςότθτεσ) μπορεί να επιδρά κετικά ςτα επίπεδα λιπιδίων, ιδιαίτερα ςτθν HDL χολθςτερόλθ. Γονίδιο: APOC3 Αποτζλεςμα = CG Γονίδιο: LPL Αποτζλεςμα = CG Διατροφικι Οδθγία: Μείωςθ κατανάλωςθσ κεκορεςμζνων λιπϊν Και τα δφο αυτά γονίδια εμπλζκονται από κοινοφ ςτον μεταβολιςμό των λιπιδίων. Σο APOC3 μειϊνει τθν διάςπαςθ των τριγλυκεριδίων αναςτζλλοντασ τθ δραςτθριότθτα τθσ λιποπρωτεΐνικισ λιπάςθσ (LpL). Η LpL είναι ζνα ζνηυμο που διαςπά τα τριγλυκερίδια ςε ελεφκερα λιπαρά οξζα. Η γενετικι διακφμανςθ APOC3 επθρεάηει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων. ε εςάσ ςυναντάται θ εκδοχι CG που ςυνδζεται με υψθλά επίπεδα τριγλυκεριδίων. Σο αποτζλεςμα του LPL (CG) ςυνδζεται με προδιάκεςθ για μείωςθ τθσ HDL και αυξθμζνα επίπεδα τριγλυκεριδίων. ασ ςυμβουλεφουμε να μειϊςετε τα κεκορεςμζνα λίπθ, κάτω και από τα όρια των κατευκφνςεων του Π.Ο.Τ. Μθν καταναλϊνετε πάνω από 16 g θμερθςίωσ και χρθςιμοποιείτε ελαιόλαδο αντί για κεκορεςμζνα λίπθ. ελίδα 5

Γονίδιο: CYP1A2 *1F Αποτζλεςμα = CA Διατροφικι Οδθγία: Ευαιςκθςία ςε ψθτά ςχάρασ Μείωςθ καφεΐνθσ Σο CYP1A2 αντιςτοιχεί ςε ζνα ζνηυμο του κυτοχρϊματοσ Ρ450 που εμπλζκεται ςτθν ωάςθ Ι (δραςτθριοποίθςθ) τθσ απομάκρυνςθσ των τοξινϊν, όπωσ π.χ. των καρκινογόνων από τα ωαγθτά και τον καπνό, και επίςθσ μεταβολίηει τθν καωεΐνθ. Σο γενετικό αποτζλεςμά ςασ (Α/C) ςθμαίνει ότι ζχετε ζνα αντίγραωο τθσ βραδείασ εκδοχισ και ζνα αντίγραωο τθσ ταχείασ εκδοχισ του ενηφμου. Η ταχεία εκδοχι ενεργοποιεί ταχφτερα τισ εν δυνάμει τοξικζσ ουςίεσ που υπάρχουν ςτα ψθτά ςχάρασ, γι αυτό ςασ ςυμβουλεφουμε να περιορίςετε τθν κατανάλωςθ ψθτϊν ςχάρασ. Όςον αωορά τθν καωεΐνθ, ζχετε ζναν ενδιάμεςο γονότυπο, γι αυτό κα πρζπει να περιορίςετε επίςθσ τθν κατανάλωςθ καωεΐνθσ. Γονίδιο: GSTM1 Αποτζλεςμα = D Διατροφικι Οδθγία: Αυξιςτε τθν κατανάλωςθ ςταυρανκϊν Η GSTM1 (γλουτακειονιν-s-τρανςωεράςθ) που εμπλζκεται ςτθ ωάςθ ΙΙ τθσ διαδικαςίασ αποτοξίνωςθσ με τθν οποία απομακρφνονται οι τοξίνεσ από το ςϊμα (μζςω τθ ςφηευξθσ των τοξικϊν μορίων με γλουτακειόνθ, διευκολφνοντασ τθν απομάκρυνςι τουσ). φμωωνα με τθ γενετικι τροποποίθςθ, θ δραςτθριότθτα του ενηφμου είναι παροφςα (εκδοχι «Ι» - ειςαγωγι) ι αποφςα (εκδοχι «D» - διαγραωι). τθν περίπτωςι ςασ, ζχετε εκδοχι «D» (διαγραωι), γεγονόσ που ςθμαίνει ότι είναι αποφςα και το ζνηυμο GSTM1 ΔΕΝ παράγεται. Είναι απαραίτθτθ θ αφξθςθ τθσ κατανάλωςθσ ςταυρανκϊν για τθν αντιςτάκμιςθ τθσ ζλλειψθσ GSTM1. υνιςτάται θ κατανάλωςθ τουλάχιςτον 3-4 μερίδων ςταυρανκϊν (κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλϊν, κινζηικο λάχανο, ςινάπι, ρόκα, ρεπανάκι, horse radish, wasabi) εβδομαδιαίωσ, κακϊσ και θ αφξθςθ τθσ κατανάλωςθσ ςκόρδων και κρεμμυδιϊν. Γονίδιο: IL6 Αποτζλεςμα = GC Γονίδιο: TNF Αποτζλεςμα = GG Διατροφικι Οδθγία: Συνιςτάται θ πρόςλθψθ 2,0 g ωμζγα-3 λιπαρϊν θμερθςίωσ Η Ιντερλευκίνθ 6 (IL6) και οι Παράγοντεσ Νζκρωςθσ Όγκων (Tumor Necrosis Factors - TNF) είναι κυτοκίνεσ που ςυμμετζχουν ςτθν διαδικαςία ωλεγμονϊδουσ απόκριςθσ, ωσ μζροσ τθσ κανονικισ ανοςολογικισ αντίδραςθσ του οργανιςμοφ και θ γενετικι παραλλαγι ςε αυτά τα γονίδια (IL-6-174 G/C και TNF-308 G/A) επθρεάηει το ποςά των παραγομζνων κυτοκινϊν. Σα αποτελζςματά ςασ δείχνουν ότι ζχετε κανονικι εκδοχι των TNF, αλλά είςτε ετερόηυγοσ/θ ωσ προσ τθν IL6 (G/C), και αυτό μπορεί να οδθγιςει ςε αυξθμζνα επίπεδα κυτοκινϊν. υνιςτάται θ πρόςλθψθ τουλάχιςτον 2,0 g ωμζγα-3 λιπαρϊν θμερθςίωσ, μζςω τθσ διατροωισ ςασ και ςυμπλθρωμάτων. Γονίδιο: MTHFR Αποτζλεςμα = CC Διατροφικι Οδθγία: Κανονικζσ ποςότθτεσ Βιταμινϊν Β Σο γονίδιο MTHFR ςχετίηεται με ζνα ζνηυμο που εμπλζκεται ςτον μεταβολιςμό και τθ χριςθ του ωολικοφ οξζωσ και των βιταμινϊν B6 και B12. Σο ζνηυμο είναι κεντρικό ςθμείο κλειδί για βιοχθμικά μονοπάτια που οδθγοφν ςε ςφνκεςθ DNA και μεκυλίωςθ DNA. Ζχετε τθν εκδοχι 677CC του γονιδίου MTHFR, που παράγει ζνα ζνηυμο με κανονικι δραςτθριότθτα. Η δίαιτά ςασ κα πρζπει να περιζχει επαρκι ποςά ωολικοφ οξζωσ και βιταμινϊν B, τουλάχιςτον ίςα με τθν ςυνιςτϊμενθ θμεριςια δόςθ. ελίδα 6

Γονίδιο: PPARG Αποτζλεςμα = Pro-Pro Γονίδιο: ACE Αποτζλεςμα = II Διατροφικι Οδθγία: Μειϊςτε τα ςάκχαρα και τουσ επεξεργαςμζνουσ υδρογονάνκρακεσ Σο PPARG είναι ζνασ παράγοντασ μεταγραωισ που επθρεάηει τα επίπεδα γλυκόηθσ και ινςουλίνθσ. Ο πολυμορωιςμόσ Pro12Ala αλλάηει ζνα αμινοξφ και επθρεάηει τθν εκδοχι του γονιδίου (το ποςό των παραγομζνων πρωτεϊνϊν). Ζχει αποδειχκεί ότι θ κατοχι ενόσ τουλάχιςτον αντιγράωου τθσ ζκδοςθσ Ala ζχει κετικι επίδραςθ ςτθν γλυκόηθ και τθν ινςουλίνθ. φμωωνα με τα γενετικά ςασ αποτελζςματα ζχετε δφο αντίγραωα τθσ αλλθλομορωισ Pro και είςτε επίςθσ ομόηυγοσ/θ Ι/Ι για το γονίδιο ACE. Θα πρζπει να περιορίηετε τθν λιψθ υδατανκράκων ζτςι ϊτε το θμεριςιο γλυκαιμικό ωορτίο να είναι κάτω από 80. Περιορίςτε τθν λιψθ επεξεργαςμζνων υδατανκράκων και αυξιςτε τθν λιψθ τροωϊν με χαμθλό γλυκαιμικό δείκτθ, όπωσ π.χ. τα δθμθτριακά πλιρουσ άλεςθσ. Επίςθσ, κα πρζπει να εξαςωαλίηετε μια διατροωι πλοφςια ςε ωυτικζσ ίνεσ. Γονίδιο: SOD2 Αποτζλεςμα = CC Διατροφικι Οδθγία: Αυξιςτε τθν πρόςλθψθ αντιοξειδωτικϊν Σο γονίδιο SOD2 ςχετίηεται με ζνα ζνηυμο που ονομάηεται διςμουτάςθ του υπεροξειδίου του μαγγανίου. Σο ζνηυμο αυτό είναι ςθμαντικό για τθν προςταςία του περιβάλλοντοσ του κυττάρου από εςωτερικά παραγόμενεσ οξειδωτικζσ ελεφκερεσ ρίηεσ, ειδικά αυτζσ που δθμιουργοφνται κατά τθ διάρκεια τθσ παραγωγισ ενζργειασ. Κάκε κφτταρο του ςϊματοσ παράγει μεγάλεσ ποςότθτεσ ελευκζρων ριηϊν κατά τθ διάρκεια του μεταβολιςμοφ. Αυτζσ είναι άκρωσ δραςτικζσ και μποροφν να βλάψουν τα ςυςτατικά του κυττάρου, όπωσ θ μεμβράνθ, οι πρωτεΐνεσ και το DNA. Ωςτόςο, απομακρφνονται γριγορα με διάωορουσ προςτατευτικοφσ μθχανιςμοφσ, ζνασ από τουσ οποίουσ είναι ο μθχανιςμόσ ου εμπλζκει το SOD2. φμωωνα με τα γενετικά ςασ αποτελζςματα είςτε ομόηυγοσ/θ για το ζνηυμο αυτό. Ο γονότυπόσ ςασ είναι -28CC και με τθν εκδοχι αυτι είναι ςκόπιμο να καταναλϊνετε αυξθμζνεσ ποςότθτεσ αντιοξειδωτικϊν, πάνω από τα επίπεδα που ςυνιςτϊνται από τισ επίςθμεσ κατευκυντιριεσ γραμμζσ τθσ Π.Ο.Τ. Σα αντιοξειδωτικά από τθν διατροωι είναι επίςθσ πολφ ςθμαντικζσ πθγζσ προςταςίασ από τισ ελεφκερεσ ρίηεσ και άλλουσ τφπουσ οξειδωτικοφ stress. Προσ υποςτιριξθ του μθχανιςμοφ προςταςίασ του οργανιςμοφ ςασ, είναι ςθμαντικό να διαςωαλίηετε ότι καλφπτετε πλιρωσ τισ ανάγκεσ ςε βιταμίνεσ A, C και E. Γονίδιο: VDR Αποτζλεςμα = CT Διατροφικι Οδθγία: Αυξιςτε τθν πρόςλθψθ βιταμίνθσ D Ο υποδοχζασ τθσ βιταμίνθσ D (Vitamine D receptor VDR) δεςμεφει τθν βιταμίνθ D και επθρεάηει τθν παραγωγι πολλϊν πρωτεϊνϊν, ςυμπεριλαμβανομζνων μερικϊν που εμπλζκονται ςτθ χριςθ του αςβεςτίου. Η ανεπάρκεια βιταμίνθσ D προκαλεί ραχίτιδα, μία ςπάνια αςκζνεια ςτα θμζρεσ μασ, αλλά τα επίπεδα βιταμίνθσ D είναι γενικά ςθμαντικά για τθ δομι των οςτϊν. Είςτε ετερόηυγοσ/θ ωσ προσ το γονίδιο αυτό (C/T) και αυτό επθρεάηει δυςμενϊσ τθν απορρόωθςθ του αςβεςτίου και τθν δομι των οςτϊν. ασ ςυμβουλεφουμε να αυξιςετε τθν κατανάλωςθ βιταμίνθ D και αςβεςτίου, ςε ποςά άνω των 800 IU βιταμίνθσ D και 1300 mg αςβεςτίου θμερθςίωσ. ελίδα 7

4. Διατροφικοί ςτόχοι και περιοριςμοί α) Οι Συνιςτϊμενεσ Ημεριςιεσ Δόςεισ (ΣΗΔ) ςασ Συςτατικά Επίςθμεσ ΣΘΔ Οι δικζσ ςασ ΣΘΔ Βιταμίνθ B1 (κειαμίνθ) 1,5 mg 1,5 mg Βιταμίνθ B3 (νιαςίνθ) 18 mg 18 mg Βιταμίνθ B5 (παντοκενικό οξφ) 6 mg 6 mg Βιταμίνθ B6 (πυροξιδίνθ) 1,5 mg 2 mg * Βιταμίνθ B7 (βιοτίνθ) 150 µg 150 µg Βιταμίνθ B9 (φολικό οξφ) 200 µg 400 µg * Βιταμίνθ B10 (παρα-αμινοβενηοϊκό οξφ) 25 mg 25 mg Βιταμίνθ B12 (κυανοκοβαλαμίνθ) 2 µg 2 µg Βιταμίνθ A 2.700 IU 5.000 IU * Βιταμίνθ C 60 mg 250 mg * Βιταμίνθ D 200 IU 800 IU * Βιταμίνθ E 15 IU 200 IU * Βιταμίνθ K 100 µg 100 µg Ινοςιτόλθ 30 mg 30 mg Χολίνθ (Βιταμίνθ J) 200 mg 200 mg Φυτικζσ Κνεσ 18 g 25 g * Ωμζγα-3 1,6 g 2 g * Χρϊμιο 30 µg 30 µg Αβζςτιο 800 mg 1.300 mg * Σελινιο 75 µg 75 µg Φωςφόροσ 800 mg 800 mg Ιϊδιο 150 µg 150 µg Σίδθροσ 14 mg 14 mg Μαγνιςιο 300 mg 300 mg Κάλιο 3,500 mg 3,500 mg Νάτριο 2.4 g 2.2 g * Χαλκόσ 1,2 mg 1,2 mg Ψευδάργυροσ 15 mg 15 mg Φυςικι δραςτθριότθτα 45 λεπτά θμερθςίωσ * Άλλα Μζγιςτθ Θμεριςια Ροςότθτα Καφεΐνθ 300 mg 200 mg * Κεκορεςμζνα Λίπθ 22 g 16 g * Γλυκαιμικό Φορτίο 100 80 * Νικζλιο Κανονικι φμωωνα με τισ επίςθμεσ οδθγίεσ τθσ Ε.Ε. * Η ςυνιςτϊμενθ θμεριςια δόςθ ςασ ζχει τροποποιθκεί ςφμωωνα με τα αποτελζςματα του διατροωογενετικοφ ςασ ελζγχου ελίδα 8

β) Συςτατικά που πρζπει να αυξθκοφν (Περιεκτικότθτα ανά τροφι) Φολικό οξφ, Βιταμίνθ Β6, Βιταμίνθ Β12 Φολικό Οξφ Βιταμίνθ Β6 Βιταμίνθ Β12 μg / 100 g Συκϊτι κοτόπουλου 560,0 0,90 17,0 Συκϊτι βόειο 290,0 1,08 59,0 Συκϊτι αρνίςιο 230,0 0,90 90,0 Συκϊτι χοιρινό 212,0 0,70 26,0 Κρόκοσ αυγοφ 146,0 0,35 2,0 Αυγό 47,0 0,14 1,3 Φακζσ 480,0 0,54 Φαςόλια 388,0 0,32 Φφτρο ςιταριοφ 281,0 1,30 Θλιόςποροσ 227,0 1,30 Σπανάκι 194,0 0,20 Φυςτίκια αράπικα 113,0 0,56 Καρφδια 98,0 0,54 Αβοκάντο 89,0 0,29 Αρακάσ 65,0 0,17 Μπρόκολα 63,0 0,18 Σπαράγγια 52,0 0,10 Αμφγδαλα 50,0 0,14 Δθμθτριακά πλιρθ 44,0 0,34 Κρζασ αρνίςιο 23,0 0,17 2,5 Κρζασ βόειο 11,0 0,60 1,1 Κρζασ χοιρινό 6,0 0,51 0,7 Κρζασ γαλοποφλασ 9,0 0,40 0,4 Κρζασ κοτόπουλου 7,0 0,40 0,4 Ρράςινα γογγφλια 29,0 0,27 Ρορτοκάλι 34,0 0,10 Καρότα 19,0 0,14 ελίδα 9

Αντιοξειδωτικά Εκφραςμζνα ςε Ιςοδφναμα θτινόλθσ (RE) Βιταμίνθ Α μg RE / 100 g Βιταμίνθ Α μg RE / 100 g Μουρουνζλαιο 30.000 Γραβιζρα ςκλθρι 185 Συκϊτι κοτόπουλου 11.078 Μοτςαρζλα 179 Συκϊτι αρνίςιο 7.391 Κεφαλοτφρι 178 Συκϊτι χοιρινό 6.502 Μπρι (Brie) 174 Συκϊτι βόειο 4.968 Ρεπόνι 169 Καρότα 835 Αυγό 140 Γλυκοπατάτεσ 709 ικόττα 120 Σπανάκι 469 Ραρμεηάνα 108 Κρζμα Σαντιγφ 411 Βερφκοκκα 96 Κρόκοσ αυγοφ 381 Μπρόκολα 31 Κολοκφκα 369 Γάλα πλιρεσ 28 Βοφτυρο αγελάδασ 345 Γάλα θμιάπαχο (1,5%) 17 Καςζρι 240 Ελιζσ 20 Ρροβολόνε 236 Γκρζιπφρουτ 13 Ζμμενταλ 220 Γάλα άπαχο (0%) 2 Φζτα 210 Βιταμίνθ C Βιταμίνθ C Βιταμίνθ C Φραγκοςτάφυλλα 200 Σπανάκι 28 Ραπάγια 188 Γλυκοπατάτεσ 25 Μαϊντανόσ 172 Ανανάσ 24 Ρράςινα γογγφλια 120 Βατόμουρα 21 Ριπεριζσ πράςινεσ 100 Ρατάτα ψθτι 20 Ακτινίδιο 93 Ντομάτα 13 Λαχανάκια Βρυξελλϊν 90 Συκϊτι μοςχαρίςιο 13 Μπρόκολα 89 Αγγοφρι 11 Ριπεριζσ 80 Βερίκοκα 10 Ρορτοκάλι 60 Μπανάνεσ 10 φράουλεσ 60 Μαροφλι 8 Κουνουπίδι 60 Αγκινάρεσ 8 Λεμόνι 53 Καρποφηι 7 Λεμόνι 53 Καρότο 6 Μανταρίνι 52 Αμφγδαλο 6 Μάνγκο 50 Κολοκυκάκια 5 Κλθμεντίνια 49 Κεράςια 5 Λάχανο 47 Μιλα 5 Ριπεριζσ κόκκινεσ 45 Γιαοφρτι 5 Αρακάσ 40 Αχλάδι 4 Γκρζιπ φρουτ 40 Δαμάςκθνα 4 Κρεμμφδι 35 Γάλα 1 ελίδα 10

Βιταμίνθ E Βιταμίνθ E Βιταμίνθ E Ελαιοκράμβθ 60 Κρόκοσ αυγοφ 4 Καλαμποκζλαιο 60 Ελιζσ 4 Θλιζλαιο 41 Ρράςινα γογγφλια 3 Θλιόςποροσ 33 Αβοκάντο 2 Αμφγδαλα 23 Σπανάκι 2 Καρφδια 20 Φυςτίκια 2 Λινζλαιο 18 Μάγγο 1,3 Αραχίδεσ 15 Αυγό 1 Ελαιόλαδο 14 Σπαράγγι 1 Φυςτίκια Αράπικα 8 Μπρόκολα 1 Βιταμίνθ D Βιταμίνθ D Βιταμίνθ D Μουρουνζλαιο 8.500 Τυρί Emmental 44 Χζλι 5.000 Γάλα πλιρεσ 40 Σολωμόσ 650 Βοφτυρο 40 Σαρδζλα 300 Αυγό 35 Μανιτάρια 200 Ραρμεηάνα 28 Αυγό πλιρεσ 110 Γαρίδεσ 3,5 Συκϊτι 50 Γιαοφρτι 1,5 Σκουμπρί 50 Μπακαλιάροσ 1 Σταυρανκι (εκφραςμζνα ςε Γλυκοηινολικά - ποςότθτα ανά 100 g) Σταυρανκι Σταυρανκι Κάρδαμο 392 ζβα 92 απανάκι 282 Κινζηικο λάχανο 78 Λαχανάκια Βρυξελλϊν 236 Κόκκινο λάχανο 64 Χρζνο (Horse radish) 160 Μπρόκολα 61 Γογγφλια 100 Γογγυλοκράμβθ 46 Νεροκάρδαμο 94 Λάχανο 44 ελίδα 11

Αςβζςτιο Αςβζςτιο Αςβζςτιο Ραρμεηάνα 1.150 Γάλα άπαχο (0%) 123 Γραβιζρα 891 Φυςτίκι Αράπικο 114 Κεφαλοτφρι 810 Γάλα πλιρεσ 113 Ζμμενταλ 791 Κρζμα 100 Ρροβολόνε 756 Καρφδια 98 Τςζνταρ 750 Σαντιγφ 96 Γκοφντα 670 Θλιόςποροσ 78 Χαλοφμι 620 φαςόλια Σόγιασ (βραςτά) 76 Μοτςαρζλα 505 Βερίκοκα (ξερά) 70 Φζτα 480 Φακζσ 56 Σαρδζλεσ 350 Ψωμί (ολικισ άλεςθσ) 53 Ταχίνι 325 Ψωμί (ςταρζνιο) 50 Αμφγδαλα 264 Σπανάκι 50 Φαςόλια 240 Μπρόκολα 47 Σολωμόσ (κονςζρβα κόκκινοσ) 220 Αυγά Βραςτά 44 ικότα 207 Ρορτοκάλι 43 Γιαοφρτι (0%) 199 Καρότο 33 Γιαοφρτι (πλιρεσ πρόβειο) 190 Σπαράγγια 24 Τυρί μπρι (Brie) 184 Κοτόπουλο ψθτό χωρίσ πζτςα 16 Γιαοφρτι (2%) 183 Φράουλεσ 13 Γάλα θμιάπαχο (1,5%) 143 Αρνίςια παϊδάκια (άπαχα) 8 Γιαοφρτι (με γεφςθ φροφτου) 138 Μπριηόλα (άπαχθ) 5 Ρράςινα γογγφλια 135 Μιλα 4,5 Ωμζγα-3 Ωμζγα-3 g / 100 g Ωμζγα-3 g / 100 g Λινζλαιο 58,0 Σαρδζλεσ 2,0 Θλιζλαιο 37,0 ζγκα 1,7 Λάδι ςολωμοφ 35,3 Σκουμπρί 1,5 Λάδι γάδου 20,0 Τόνοσ φρζςκοσ 1,3 Καρυδζλαιο 11,5 Γαφροσ 1,3 Κολοκυκόςποροσ (παςατζμποσ) 8,0 Ρζςτροφα 1,0 Σογιζλαιο 7,0 Ξιφίασ 0,82 Κραμβζλαιο 7,0 Ελαιόλαδο 0,80 Καρφδια 5,5 Τόνοσ κονςζρβα 0,25 Αντηοφγια 2,1 Πςπρια 0,20 Σολωμόσ 2,0 ελίδα 12

Φυτικζσ Κνεσ Φυτικζσ Κνεσ g / 100 g Φυτικζσ Κνεσ g / 100 g Δθμθτριακά πλιρθ 29 Μιλο 3 Φαςόλια 13 Αχλάδι 3 Αλεφρι πλιρεσ 12 Ακτινίδιο 3 Βρϊμθ 11 Φράουλα 3 Αλεφρι ηζασ (farro) 11 Μπρόκολα 3 Αλεφρι κάμουτ 9 Λάχανο 3 Καλαμποκάλευρο 9 Κινζηικο λάχανο 3 Φακζσ 8 Καρότα 3 Ψωμί πλιρεσ (μαφρο) 7 φηι πλιρεσ (με φλοιό) 2 Αρακάσ 5 Ρορτοκάλι 2 Ηυμαρικά από πλιρεσ αλεφρι 3,5 Σπανάκι 2 Μπανάνα 3 ελίδα 13

γ) Συςτατικά που πρζπει να μειωκοφν (Περιεκτικότθτα ανά τροφι) Αλάτι (εκφραςμζνο ςε Νάτριο - ποςότθτα ανά 100 g) Αλάτι g Na / 100 g Αλάτι g Na / 100 g Κότατη ανάλατο 0,01 Ενταμ 1,0 Τςζνταρ ανάλατο 0,02 Κφβοσ βοδινοφ 1,0 Μοτςαρζλα ανάλατθ 0,02 ζγγα καπνιςτι, ψθτι 1,0 Ανκότυρο 0,1 Τςίλι ςε ςκόνθ 1,0 ικότα 0,1 Κράκερσ, κριτςίνια 1,1 Ραρμεηάνα ανάλατθ 0,1 Ρροςοφτο 1,1 Μυηικρα 0,2 Φζτα 1,1 Κότατη 0,4 Καλαμπόκι γλυκό κονςζρβασ, ςτραγγιςμζνο 1,1 Μανοφρι 0,5 Κζτςαπ ντομάτασ 1,1 Ψωμί ολικισ άλεςθσ 0,5 Λάντςεον μθτ («ηαμπονάκι» κονςζρβα) 1,1 Ψωμί πίτα 0,5 Λουκάνικα βοδινά ςτθ ςχάρα 1,1 Μπρι / Brie 0,6 Ρατατάκια (τςιπσ) 1,1 Τςζνταρ 0,6 Σνακ με βάςθ το καλαμπόκι (γαριδάκια) 1,1 Μοτςαρζλα 0,6 Τυρί για τοςτ 1,2 Κριμ κράκερσ 0,6 Λουκάνικο Φρανκφοφρτθσ 1,2 Ψωμί λευκό (γαλλικι μπακζτα) 0,6 Μπζικον 1,2 Ψωμί ςίκαλθσ 0,6 Σπανάκι 1,4 Αγγουράκι τουρςί 0,7 Σαλάμι αζροσ 1,6 Κρζπεσ 0,7 Γαρίδεσ Βραςτζσ 1,6 Βοφτυρο 0,75 Ραρμεηάνα 1,8 Τόνοσ κονςζρβα 0,8 οκφόρ 1,8 Γκοφντα 0,8 Σολωμόσ καπνιςτόσ 1,9 Κράκερσ ολικισ άλεςθσ 0,8 Σαλάμι 1,9 Μαργαρίνθ 0,8 Αμπελόφυλλα ςε άλμθ 2,2 Μορταδζλλα 0,8 Ελιζσ ςε άλμθ 2,3 Φυςτίκια αράπικα ψθμζνα 0,8 Ρροςοφτο αλμυρό 2,6 Ρανςζτα 1,0 Μουςτάρδα 3,0 Δθμθτριακά 1,0 Ξθροί καρποί 24 Ρατάτεσ τςιπσ 1,0 Αλάτι 39 Trans Λιπαρά Συνικωσ βρίςκονται ςτισ μαργαρίνεσ, ςε τρόφιμα μαηικισ παραγωγισ (μπιςκότα, γαριδάκια, κρουαςάν, κζικ, τςιπσ, γλυκά κλπ), κακϊσ και ςε φαγθτά fast food. Διαβάηετε προςεκτικά τισ ετικζτεσ με τθ ςφςταςθ ελίδα 14

Κεκορεςμζνα Λίπθ Κεκορεςμζνα Λίπθ g / 100 g Κεκορεςμζνα Λίπθ g / 100 g Λάδι Καρφδασ 86 Ρανςζτα 14 Μαργαρίνθ 80 Ελαιόλαδο 14 Βοφτυρο 51 Ηαμπόν 14 Λίποσ μαγειρικό 50 Χοιρινό 11 Φοινικζλαιο 49 Ραριηάκι 11 Λίποσ αρνίςιο 47 Κατίκι 10 Κρζμα Σαντιγφ 40-50 Θλιζλαιο 10 Μανοφρι 40-50 Uova tuorlo 10 Μαργαρίνθ light 40 Salsiccia 9 Λαρδί 39 ικόττα 8 Γραβιζρα 32-35 Καλαμποκζλαιο 8 Ζμμενταλ 30-35 Ραγωτό 7 Γκοφντα 30 Ηαμπόν άπαχο 7 Κεφαλοτφρι 25-35 Καπνιςτι μπριηόλα χοιρινι 7 Καςζρι 25-30 Ρροςοφτο 6 Ρροβολόνε 25-30 Τυρί Κότατη 4 Ραρμεηάνα 25-28 Γιαοφρτι 3,3 Μορταδζλα 26 Κρζασ κοτόπουλου 3 Ενταμ 25 Αυγό πλιρεσ 3 Λουκάνικο Φρανκφοφρτθσ βραςτό 24 Γαλοποφλα 2 Φζτα 22-25 Γάλα πλιρεσ 2 Μοτςαρζλα 20-25 Γάλα θμιάπαχο (1,5 %) 1,5 Τυρί Μπρι 17 Στικοσ κοτόπουλου 1 Ανκότυρο 14-18 Καφεΐνθ (ποςότθτα ανά 100 g αφεψιματοσ) Καφεΐνθ αφεψιματοσ Καφεΐνθ αφεψιματοσ Μαφρθ ςοκολάτα 60-69% 86 Τςάι ςτιγμιαίο (instand) 13 Μαφρθ ςοκολάτα 45-59% 46 Dr. Pepper 12,4 Καφζσ espresso 40-80 Pepsi Cola 11,4 Καφζσ φίλτρου 40 Diet Pepsi 10,9 Καφζσ τφπου «Νεσ», ηεςτόσ 25-50 Coca Cola 10,3 Φραπζ 20-40 Vanill Coke 10,3 Red Bull 30 Nestea Sweet Iced Tea 7,9 Καφζσ ελλθνικόσ 20-30 Τςάι πράςινο 7 Τςάι βραςτό 20-27 Κακάο ηεςτό 6 Σοκολάτα γάλακτοσ 20 Καφζσ ντεκαφεϊνζ 1 Τςάι (ice tea) 13-20 Sprite 0 Mountain Dew 16,7 7-Up 0 ελίδα 15

Γλυκαιμικό Φορτίο (ανά 100 g) Γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g Γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g Τροφζσ με Υψθλό Γλυκαιμικό Φορτίο: Τροφζσ με Μζςο Γλυκαιμικό Φορτίο: Ηάχαρθ 70 Κουσ κουσ 12 Corn flakes 59 Ηυμαρικά από ςκλθρό αλεφρι 12 Μζλι 50 φηι πλιρεσ (με φλοιό) 11 Καλαμποκάλευρο 48 Τροφζσ με Χαμθλό Γλυκαιμικό Φορτίο: Αλεφρι από κάμουτ 37 Φαςόλια 9 Αλεφρι ηζασ (Farro) 37 Μπανάνα 8 Αλεφρι πλιρεσ 36 Γλυκοπατάτεσ 7 Λευκό ψωμί 35 Φακζσ 6 Δθμθτριακά ολικισ άλεςθσ (πχ All Bran) 27 Καρότα 3 Ψωμί ολικισ άλεςθσ 20 Φράουλεσ 3 φηι λευκό 15 Ρεπόνι 3 Αρακάσ 3 Λακτόηθ Λακτόηθ g / 100 g Λακτόηθ g / 100 g Γάλα 5 Φζτα 3,5 Ραγωτό 5 Ραρμεηάνα 3,5 Γιαοφρτι πλιρεσ 4,5 Μοτςαρζλα 3 Γιαοφρτι light 4 ικόττα 3 Σαντιγφ 4 Τυρί ροκφόρ / μπλε 3 Νικζλιο Νικζλιο mg / kg Νικζλιο mg / kg Κακάο 10 Φαγόπυρο 0,4 Μαργαρίνθ 0,2-4 Αρακάσ 0,3 Φυςτίκι αράπικο 2,9 Αλεφρι πλιρεσ 0,2 Φακζσ 1,9 Αυγά 0,1 Φαςόλια 1,4 Καρότα 0,04 Τςάι 0,03-1 Αυγό 0,03 Στρείδια 0,6 Μπρόκολα 0,03 Σπαράγγια 0,4 Κραςί 0,01 ελίδα 16

5. Διατροφικό Συμπλιρωμα PersonalPLUS Τα προϊόντα PersonalPLUS προορίηονται για τθν ςυμπλιρωςθ τθσ διατροφισ και τθν διευκόλυνςθ τθσ επίτευξθσ των διατροφικϊν ςτόχων τθσ παροφςασ αναφοράσ. Ρροτεινόμενο ςυμπλιρωμα για: Γρθγορία Γρθγορίου ACE (αντιοξειδωτικά) Genevit BONE ACE Σφςταςθ % ΣΘΔ Βιταμίνθ A 2000 IU / 600 mcg 75% Βιταμίνθ C 180 mg 300% Βιταμίνθ E 45 IU / 30 mg 300% Για αποτοξίνωςθ Εκχφλιςμα ςκόρδου Εκχφλιςμα ςταυρανκϊν 1000 mg 500 mg Για τα Οςτά % ΣΘΔ Βιταμίνθ D 300IU / 7.5 mcg 150% Αςβζςτιο 300 mg 38% ΑΠΟΚΛΕΙΣΙΚΗ ΔΙΑΘΕΗ ΓΙΑ ΕΛΛΑΔΑ ΚΑΙ ΚΤΠΡΟ Ομιλος ΝΙΓΑ - ΒIΟΜΔΤΡΙΑ Α.Δ. Γ. εφέρη 34, 15451 Νέο Ψυχικό, Σηλ. 210-6725348 www.cytotoxic.gr email: info@cytotoxic.gr ελίδα 17