ΕΙΣΑΓΩΓΗ (συνέχεια) Συστηµατικά Εστιασµένα Όχι αποσπασµατικά

Transcript

1 ΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗ Operations (Management Λειτουργιών Παραγωγής ραστηριοτήτων ιεργασιών) Υπάρχει παντού οπουδήποτε υπάρχουν επαναλαµβανόµενες εργασίες (Αποθήκες Φόρτωση Πωλήσεις) ιάκριση Process (διεργασία) Procedure (διαδικασία) Στόχος του µαθήµατος να φύγουµε από τη λογική (κρίση αντίδραση αρχιλοχίας βραχυπρόθεσµες λύσεις) λογική του «άρπα κόλλα» και να πάµε στη λογική Πρόβλεψη Σχεδιασµός Μακροπρόθεσµο 1

2 ΕΙΣΑΓΩΓΗ (συνέχεια) Άρα θα µάθουµε τεχνικές συστήµατα για να αντιµετωπίζουµε καταστάσεις. Πρέπει να µάθουµε να παίρνουµε τεκµηριωµένες αποφάσεις και να τις εφαρµόζουµε (ποιες, πως, πότε, γιατί) Θα µάθουµε να δουλεύουµε: οµηµένα Συστηµατικά Εστιασµένα Όχι αποσπασµατικά

3 ιοίκηση Παραγωγής ή Λειτουργιών είναι η διοίκηση του παραγωγικού συστήµατος µιας εταιρίας είτε βιοµηχανικής είτε παροχής υπηρεσιών. Ένα Παραγωγικό Σύστηµα δέχεται εισερχόµενα και τα µετατρέπει σε τελικά προϊόντα - υπηρεσίες. ιεργασία είναι µια σειρά από πράξεις ενέργειες που γίνονται µε δεδοµένες µεθόδους και διαδικασίες µε στόχο ένα συγκεκριµένο αποτέλεσµα. Η ιεργασία Μετατροπής των εισερχοµένων σε τελικά προϊόντα είναι η κυρίαρχη δραστηριότητα ενός παραγωγικού συστήµατος. Το Κύριο Αντικείµενο του ιευθυντή Λειτουργιών είναι οι δραστηριότητες της διεργασίας µετατροπής.

4

5 Η Βιοµηχανική Επανάσταση πραγµατοποιήθηκε στην Αγγλία κατά τη διάρκεια του 18 ου αιώνα. Η ατµοµηχανή ανακαλύφθηκε από τον Watt το 1764 αντικαθιστώντας τη δύναµη του νερού και των ανθρώπων στις βιοµηχανίες Στον «Πλούτο των Εθνών» ο Ανταµ Σµιθ το 1776 παρουσίασε τα οικονοµικά κέρδη από την εξειδίκευση στην εργασία Στο τέλος του 18 ου αιώνα οι βιοµηχανίες δεν είχαν µόνο µηχανές αλλά και τρόπους σχεδιασµού και ελέγχου των εργασιών των εργαζοµένων

6 Η Βιοµηχανική Επανάσταση «διαχύθηκε» από την Αγγλία στην Ευρώπη και την Αµερική Το 1790 ο Eli Whitney ανέπτυξε την ιδέα των «κοινών µερών (parts)» Στην Αµερική ο µεγαλύτερος κλάδος της βιοµηχανίας ήταν η κλωστοϋφαντουργία Τον 19 ο αιώνα µε την ανάπτυξη του βενζινοκινητήρα και του ηλεκτρισµού η βιοµηχανική επανάσταση συνεχίστηκε µε µεγαλύτερους ρυθµούς. Στα µέσα του 19 ου αιώνα το παλιό χειροτεχνικό- βιοτεχνικό σύστηµα αντικαταστάθηκε από το εργοστασιακό/βιοµηχανικό σύστηµα.

7 Κατά τη διάρκεια της περιόδου αυτής αυξήθηκε δραµατικά η δυναµικότητα παραγωγής Τα σηµαντικότερα στοιχεία τα οποία επηρέασαν και έθεσαν τις βάσεις για την ανάπτυξη στον 20 ο αιώνα ήταν τα παρακάτω: Αύξηση των κεφαλαίων και της δυναµικότητας παραγωγής Συγκέντρωση του εργατικού δυναµικού σε αστικές περιοχές Η ανάπτυξη του συστήµατος των µεταφορών

8 Ο Frederick Taylor (αρχές 1900) είναι γνωστός ως ο πατέρας της επιστηµονικής διοίκησης. Το σύστηµα της εργασίας που εφάρµοσε ακολουθεί τα επόµενα βήµατα: Οι επιδεξιότητες και η ικανότητα µάθησης κάθε εργαζόµενου πρέπει να είναι καταγεγραµµένες. Μετρούνται πρότυποι χρόνοι για κάθε εργασία και κάθε εργαζόµενο. Τα χαρακτηριστικά των υλικών, οι µέθοδοι εργασίας και η ροή εργασίας χρησιµοποιούνται για την οργάνωση του «καταστήµατος εργασίας (Job Shop)». Εργοδηγοί επιλέχθηκαν προσεκτικά και εκπαιδεύτηκαν. Εισήχθη σύστηµα οικονοµικών κινήτρων για καλύτερη αποδοτικότητα.

9 Τη δεκαετία του 20 η αυτοκινητοβιοµηχανία Ford ενσωµάτωσε τα κύρια στοιχεία της Επιστηµονικής ιοίκησης Τυποποίηση σχεδίων προϊόντων Μαζική παραγωγή Χαµηλότερο βιοµηχανικό κόστος Μηχανοποίηση των γραµµών συναρµολόγησης Εξειδίκευση της εργασίας Κοινά µέρη προϊόντων

10 Την περίοδο οι ερευνητές αντιλήφθηκαν ότι ο ανθρώπινος παράγοντας επηρεάζει σηµαντικά την παραγωγή Οι ερευνητές και οι managers διαπίστωσαν ότι οι ψυχολογικοί και κοινωνικοί παράγοντες επηρεάζουν την παραγωγή. Από τις εργασίες της βιοµηχανικής ψυχολογίας και κοινωνιολογίας παρουσιάστηκε µια βαθµιαία µεταβολή σχετικά µε το πως οι managers σκεφτόταν και συµπεριφερόταν στους εργαζόµενους. (Elton Mayo, Western Electric)

11 Την περίοδο του εύτερου Παγκόσµιου Πολέµου τεράστιες ποσότητες πηγών (resources) (ανθρώπινο δυναµικό, προµήθειες, εξοπλισµός... )θα έπρεπε να διαχειριστούν. Στρατιωτικές οµάδες επιχειρησιακής έρευνας σχηµατίστηκαν για την αντιµετώπιση της πολυπλοκότητας των παραπάνω προβληµάτων Μετά τον πόλεµο οι Επιχειρησιακοί Ερευνητές βρήκαν τη θέση τους στα Πανεπιστήµια, τη Βιοµηχανία, τις Κυβερνήσεις, εταιρίες συµβούλων κ.λπ. Οι επιχειρησιακοί ερευνητές βοηθούν τους managers στη λήψη αποφάσεων όπου τα προβλήµατα είναι πολύπλοκα. Simplex Method (Dantzig, 1947)

12 Η δηµιουργία οργανισµών παροχής υπηρεσιών επιταχύνθηκε δραµατικά µετά το δεύτερο Παγκόσµιο Πόλεµο. Σήµερα περισσότερο από τα δύο τρίτα των εργαζοµένων στις Ηνωµένες Πολιτείες απασχολούνται στον τοµέα των υπηρεσιών. Περίπου τα δύο τρίτα επίσης του Ακαθάριστου Εγχωρίου Προϊόντος των ΗΠΑ προέρχεται από τις υπηρεσίες. Υπάρχει πολύ µεγάλο εµπορικό πλεόνασµα στον τοµέα των υπηρεσιών Σήµερα οι επενδύσεις ανά υπάλληλο γραφείο υπερβαίνουν τις επενδύσεις ανά βιοµηχανικό εργαζόµενο. Έτσι λοιπόν φαίνεται το πόσο σηµαντική είναι η

13 ΠΑΡΑΓΩΓΗ Το µηχανοστάσιο της επιχείρησης που παρέχει το προϊόν ή την υπηρεσία για τον πελάτη Οτιδήποτε γίνεται κατ επανάληψη ακολουθώντας κάποιες διαδικασίες

14 Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΣΑΝ ΣΥΣΤΗΜΑ

15 ΙΕΡΓΑΣΙΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΑΠΟ ΠΡΑΞΕΙΣ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΠΟΥ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΜΕ Ε ΟΜΕΝΕΣ ΜΕΘΟ ΟΥΣ ΚΑΙ ΙΑ ΙΚΑΣΙΕΣ (µε τη βοήθεια µηχανών, λογισµικού κ.λπ.) ΜΕ ΣΤΟΧΟ ΕΝΑ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΠΟΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ Η ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΟΥ ΙΚΑΝΟΠΟΙΟΥΝ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΠΕΛΑΤΩΝ ΜΑΣ

16 ΠΩΣ ΟΡΙΖΕΤΑΙ ΜΙΑ ΙΕΡΓΑΣΙΑ Τα όριά της Τις εισροές της (προµηθευτές, απαιτήσεις) Τις εκροές της (πελάτες, απαιτήσεις) Το όνοµα της διεργασίας (βασικές επεξεργασίες) Τις ελέγχουσες εισροές Εξοπλισµός (ποιος τον παρέχει, απαιτήσεις) Εκπαίδευση (ποιος την παρέχει, απαιτήσεις) ιαδικασίες, µέθοδοι (ποιος τις ορίζει, απαιτήσεις) Πρότυπα απόδοσης (κόστος χρόνος παράδοσης ποιότητα)

17

18 INPUTS ΣΕ ΕΝΑ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ Εξωτερικό περιβάλλον (Ελέγχουσα εισροή) Νοµοθεσία, Οικονοµία, Κοινωνικοί παράγοντες, τεχνολογικοί Αγορά (Ελέγχουσα εισροή) Ανταγωνισµός, Επιθυµίες πελατών, Πληροφορίες προϊόντος Κύριοι Πόροι Υλικά, Κεφάλαιο, Βοηθήµατα

19 OUTPUTS ΣΕ ΕΝΑ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ Άµεσα Προϊόντα Υπηρεσίες Έµµεσα Απόβλητα Μόλυνση Τεχνολογική πρόοδος

20 ΠΑΡΑ ΕΙΓΜΑ ΙΕΡΓΑΣΙΑΣ

21 ΑΣΚΗΣΗ 1 Καταγράψτε την βασική διεργασία στην εργασία σας

22 ΟΡΙΣΜΟΙ Παρέχει γενικές οδηγίες σ όλους τους ενδιαφερόµενους (επενδυτές, µάνατζερς, εργαζοµένους, προµηθευτές, πελάτες) για το τι κάνει η επιχείρηση, ποιον εξυπηρετεί, µε τι µέσα και για ποιο λόγο. ίνει το πλαίσιο µέσα στο οποίο λειτουργεί ο οργανισµός. Τι προσπαθώ να επιτύχω (αποδόσεις) εφόσον µπορεί να µετρηθεί και από πλευράς επίτευξης αλλά και από πλευράς χρόνου. Οι στόχοι (Goals) είναι υποσύνολο των Αντ. Σκοπών. Τα µέσα και οι τρόποι µε τους οποίους θα επιτευχθούν οι Αντ. Σκοποί προς εκπλήρωση της Αποστολής. Οι Τακτικές (Tactics) είναι υποσύνολο των στρατηγικών

23 ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΙΚΟΙ ΣΚΟΠΟΙ Από τους Αντ. Σκοπούς υψηλότερου επιπέδου και των άλλων λειτουργιών. Από τις δυνατότητες των πόρων (Πόροι Περιορισµού υναµικότητας) Από το σχεδιασµό της διεργασίας Από τις απαιτήσεις των προϊόντων και υπηρεσιών

24 ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΙΚΟΙ ΣΚΟΠΟΙ Αν στα διάφορα επίπεδα (λειτουργικό, τοµεακό, επιχειρηµατικό) υπάρχουν πολλοί Αντ. Σκοποί, µπορεί να οδηγηθούµε σε ανταγωνισµούς και απώλεια της εστίασης. Μπορεί να έχουµε ανταγωνιζόµενους αντικειµενικούς σκοπούς (αύξηση πωλήσεων-κερδοφορία). Μπορεί να έχουµε ανταγωνισµούς µεταξύ λειτουργιών µε κοινό Αντ. Σκοπό {κερδοφορία= αύξηση όγκου πωλήσεων άρα να υπάρχει ικανό απόθεµα (πωλήσεις) = να µειωθεί το κόστος άρα να µειωθεί το απόθεµα (παραγωγή)}

25 ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ; Είναι το σύνολο των µέσων που επιλέγει µια επιχείρηση για την υλοποίηση των στόχων της. ** Η στρατηγική είναι το ΠΩΣ και οι ΑΝΣΚ είναι το ΤΙ

26 ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ (1) Operations Management Ευθύνη : Να παραδώσει ένα προϊόν ή µια υπηρεσία Έγκαιρα Σύµφωνα µε τις προδιαγραφές Με την ανάλωση όσο το δυνατόν λιγότερων πόρων στη διεργασία Παρά τις απρόβλεπτες αλλαγές στο περιβάλλον, διακυµάνσεις της ζήτησης, περιορισµένους πόρους, αλλαγές στην απόδοση των πόρων.

27 ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ (2) Προτεραιότητες στους αντικειµενικούς σκοπούς των επιδόσεων των Λειτουργιών Ξεκαθάρισµα της προσέγγισης των µακροπρόθεσµων αντικ. σκοπών όσον αφορά στις αποφάσεις δοµής και υποδοµής : Χωροθέτηση λειτουργιών, κάθετη ολοκλήρωση, τύπος τεχνολογίας Εκπαίδευση προσωπικού, management προµηθειών, πολιτικές ελέγχου αποθεµάτων, θέµατα δεικτών επίδοσης

28 1. Η δοµή και η υποδοµή της παραγωγής (επίπεδο αυτοµατοποίησης, επενδύσεις σε γνώσεις κ.λπ.) 2. Ο σχεδιασµός της διεργασίας (καθετοποίηση, αποκέντρωση, υποκατασκευαστές, τεχνολογικό επίπεδο, δεξιότητες κ.λπ.) 3. Ο προγραµµατισµός, επίβλεψη και έλεγχος (επιλογές και αποφάσεις για την πολιτική αποθεµάτων, το µάνατζµεντ της δυναµικότητας, την κατανοµή πόρων) 4. Η βελτίωση της απόδοσης (πώς µετρώ απόδοση, πώς ελέγχω ποιότητα, πώς εκπαιδεύω, πώς επενδύω κ.λπ.) *

29 Η Στρατηγική των Λειτουργιών είναι η συνολική µορφή των αποφάσεων που διαµορφώνουν τις µακροπρόθεσµες ικανότητες κάθε τύπου λειτουργίας καθώς και τη συµβολή τους στην συνολική στρατηγική, µέσω του συµβιβασµού των απαιτήσεων της αγοράς µε τους πόρους των λειτουργιών

30 Μάνατζµεντ των υπευθυνοτήτων και εργασιών της λειτουργίας της «παραγωγής» ευθυγραµµισµένο µε την ανάπτυξη µιας αντίστοιχης στρατηγικής λειτουργιών ώστε να καθορίζονται οι προτεραιότητες των επενδύσεων και των εξελίξεων µέσα στη λογική της «παραγωγής» για την εξυπηρέτηση των αγορών στόχων. Για την επίτευξη της στρατηγικής των λειτουργιών πρέπει να εξετάζονται µε προσοχή οι στρατηγικές στα επίπεδα της όλης επιχείρησης, του κλάδου και της λειτουργίας (διεύθυνσης).

31 ΕΠΙΠΕ Α ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΩΝ Αφορά στους κλάδους της αγοράς στους οποίους η εταιρία «επιχειρεί». Προτεραιότητες που δίδονται για επενδύσεις και resources Αφορά τον καθορισµό της αγοράς στον οποίο επιχειρεί και τις διαστάσεις του ανταγωνισµού Αφορά στις λειτουργίες της επιχείρησης και τις στρατηγικές που αναπτύσσονται για την υποστήριξη της επιχείρησης στην αγορά που αυτή επιχειρεί.

32 ΣΤΟΧΟΙ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Υποστήριξη της Αποστολής και Στρατηγικής της επιχείρησης Εφαρµογή του κοµµατιού της Στρατηγικής που της ανήκει ώστε να επιτευχθεί και το αντίστοιχο τµήµα των επιχειρησιακών στόχων Ανάπτυξη κάποιας ικανότητας κορµού που θα βοηθήσει την επιχείρηση να κατακτήσει ή να διατηρήσει την ανταγωνιστική της θέση Ανατροφοδότηση των παραγωγικών ευκαιριών που εµφανίζονται και µπορούν µε τη σειρά τους να επηρεάσουν ή να οδηγήσουν σε αλλαγή την επιχειρησιακή στρατηγική

33 Το µάνατζµεντ των λειτουργιών πρέπει να οδηγεί σε (sustainable competitive advantage), ιαρκές Ανταγωνιστικό Πλεονέκτηµα ( ΑΠ) Η επίτευξη του ΑΠ εξαρτάται από κατοχή και εφαρµογή κάποιων λειτουργικών πόρων που είναι κλειδιά την

34 : Μπορεί να είναι φυσικοί ή µη απτοί π.χ. γη, εργοστάσιο, µηχανές αλλά και διανοητικό κεφάλαιο. : αφορούν στην εκµετάλλευση ή το µάνατζµεντ των πόρων και κεφαλαίων. Θα έλεγε κανείς ότι είναι αφανή κεφάλαια που περιλαµβάνουν δεξιότητες ατόµων και οµάδων, διαδικασίες και το συντονισµό των πόρων, π.χ. οµαδική συνεργασία, οργανωσιακή κουλτούρα.

35 Φύση και χαρακτηριστικά των πόρων (τι έχουµε) Ευθυγράµµιση των πόρων (τι κάνουµε) Ενίσχυση της αξίας των µη απτών πόρων: γνώση, φήµη, µαθησιακή διαδικασία στις διεργασίες, σχέσεις µέσα και έξω από τα φυσικά όρια Ενίσχυση της αξίας των στρατηγικών πόρων ιδίως όσων είναι σπάνιοι, δύσκολο να αντιγραφούν ή για όσες δεν µπορεί να βρεθεί υποκατάστατο Ωριµότητα των ικανοτήτων κορµού (core capabilities) της επιχείρησης, αυτών δηλαδή που χρησιµοποιεί για να δηµιουργήσει, τελειοποιήσει και προστατέψει τις αγορές της

36 Ικανότητα των λειτουργιών να συντηρούν και βελτιώνουν την βασική ανταγωνιστική ικανότητα (core competence) Ικανότητα να διαχειρίζονται όλα τα προηγούµενα µέσα από την αποτελεσµατική διαχείριση της δυναµικότητας, της αλυσίδας προµηθειών και της τεχνολογίας των διεργασιών

37 RBV ΣΧΗΜΑΤΙΚΑ Απτοί και µη Απτοί Πόροι Ικανότητες ιεργασίες Περιοχές αποφάσεων Στρατηγικής Λειτουργιών

38 Market Based View (MBV) Οι στρατηγικές αποφάσεις λαµβάνονται όταν οι επιχειρήσεις προσδιορίσουν τις αγορές που θα εξυπηρετήσουν Οι αγορές που επιλέγονται επηρεάζονται από τις ενέργειες του ανταγωνισµού Η θέση (positioning) της εταιρίας ορίζει πώς σκοπεύει να προσελκύσει τους πελάτες της σε σχέση µε τον ανταγωνισµό Οι ανάγκες αυτές των αγορών απαιτούν από τις λειτουργίες να ικανοποιήσουν τους πελάτες µε τον πιο κατάλληλο τρόπο ώστε να υποστηρίζουν την θέση µας (positioning) στην αγορά Εφόσον πολλές εταιρίες ανταγωνίζονται σε κάποιες αγορές, δίνοντας έµφαση σε κατάλληλα στοιχεία προτίµησης και αντικειµενικούς σκοπούς επίδοσης, οι Λειτουργίες πρέπει να µπορούν να ικανοποιούν τις διαφοροποιηµένες ανάγκες των πελατών

39 Ποια προσέγγιση επικρατεί στον οργανισµό σας, ή βασιζόµενη στους πόρους ή στην αγορά; ώστε παραδείγµατα για να υποστηρίξετε τη θέση σας

40 Αντικειµενικοί Σκοποί Επιδόσεων. Κάνω τα πράγµατα σωστά. Προϊόντα και υπηρεσίες Άνευ Σφάλµατος (ΑΣΦΑ). Κάνω τα πράγµατα γρήγορα. Από την στιγµή της απαίτησης της υπηρεσίας ή του προϊόντος µέχρι τη στιγµή της παράδοσης (Dependability). Κάνω κάτι όταν το έχω υποσχεθεί. Τηρώ τις υποσχέσεις µου.. Είµαι ικανός να προσαρµόζω τις λειτουργίες µου σε αλλαγές καταστάσεων. Ευελιξία µίγµατος παραγωγής ή υπηρεσιών Ευελιξία όγκου Ευελιξία παραδόσεων. 5.. Κάνω τα πράγµατα φτηνά.

41 Άσκηση 3 1.Αναγνωρίστε 3 βασικούς αντικειµενικούς σκοπούς επίδοσης στον οργανισµό σας 2.Πως επηρεάζουν τις εσωτερικές λειτουργίες καθώς και την υπηρεσία / προϊόν που παραλαµβάνεται από τον πελάτη

42 ΕΙΚΤΕΣ ΕΠΙ ΟΣΕΩΝ Αποτελεσµατικότητα (επίτευξη στόχου) κάνω τα σωστά πράγµατα σωστά Ανταγωνιστικότητα Οικονοµική βάση Παραγωγικότητα Αξίες Όραµα / αποστολή Μοναδικές ικανότητες Παραγωγικότητα (κάνω τα πράγµατα σωστά) = εκροές/εισροές Αποδοτικότητα = εκροές/χρόνο

43 Αποτελεσµατικότητα είναι: Να κάνει κανείς τα σωστά πράγµατα σωστά άρα απαιτεί: Επιλογή κατάλληλου στόχου Εστίαση στο στόχο Ποιοτική άρα και παραγωγική εργασία (κάνω τα πράγµατα σωστά)

44 ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΧΡΟΝΟΣ ΑΠΟΚΡΙΣΗΣ (σύντοµος, αξιόπιστος)

45 ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑ

46 CORE COMPETENCE (Ικανότητα Κορµού) COMPETITIVE ADVANTAGE (Ανταγωνιστικό Πλεονέκτηµα) Οι στοιχειώδεις ικανότητες που δηµιουργούν ένα βιώσιµο ανταγωνιστικό πλεονέκτηµα. Χτίζονται αργά και δεν µπορούν εύκολα να µιµηθούν Άρα δεν µπορεί να είναι προϊόντα και τεχνολογίες Είναι αυτό που σε διαφοροποιεί από τον ανταγωνισµό και κάνει τους πελάτες να σε προτιµούν

47 ΠΟΙΟΤΗΤΑ Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΟΡΙΖΕΤΑΙ ΩΣ ΚΑΙ ΟΧΙ ΚΑΛΟΣΥΝΗ ΜΕ ΤΙΣ Αποφασίζω τι θα κάνω και µετά κάνω ό,τι αποφάσισα Συγκεκριµενοποίηση µε βάση τις δυνατότητες των διεργασιών, των αναγκών, των επιθυµιών και προσδοκιών των πελατών άρα συµφωνία

48 ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΕΙΝΑΙ Η ΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΣΥΜΦΩΝΙΩΝ

49 ΑΜΟΙΒΑΙΑ ΑΝΤΙΛΗΠΤΕΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΣΥΜΦΩΝΙΩΝ ΚΟΙΝΑ ΑΠΟ ΕΚΤΕΣ ΕΠΑΝΑ ΙΑΠΡΑΓΜΑΤΕΥΣΙΜΕΣ (ΚΑΘΕ ΣΤΙΓΜΗ) ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ ΠΕΛΑΤΗΣ

50 ΒΑΣΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑ Εκείνα τα στοιχεία του προϊόντος, χωρίς τα οποία ο πελάτης δεν ενδιαφέρεται καν για το προϊόν Εκείνο που θα κάνει τον πελάτη να προτιµήσει το προϊόν της επιχείρησης από άλλα ανταγωνιστικά προϊόντα, που επίσης καλύπτουν όλα τα στοιχεία της επάρκειας

51 Αυτό το χαρακτηριστικό που κάνει τη ζυγαριά να κλίνει προς κάποιο προϊόν. Εδώ η παραγωγή πρέπει να πετάει - Άρα εστιάζει σ αυτό. Αν έχουµε δύο Ο.W. για την ίδια πελατεία στόχο Τότε; ή δύο πελατείες στόχους για το ίδιο O.W. Tότε;

52 Άσκηση 4 1.Ποια είναι τα Στοιχεία Επάρκειας και Στοιχεία προτίµησης α. Kingston MBA β. Οικονοµικές υπηρεσίες Online γ. ΙΚΑ δ. Την αλυσίδα Goody s 2.Ποια στοιχεία κάνουν πιο δύσκολη την κατηγοριοποίηση των Order Qual & Winn, στα προηγούµενα παραδείγµατα;

53 HAYES + WHEELWRIGHT MODEL Καθορισµός και αποτίµηση του ανταγωνιστικού ρόλου των λειτουργιών σε οποιοδήποτε οργανισµό 1. Η παραγωγή αντιδρά (περιορισµός στη λειτουργία) και λειτουργεί µε χαµηλές αποδόσεις Μικρή παραγωγικότητα - σφάλµατα - όχι ποιότητα - µεγάλο κόστος / χρόνος παράδοσης Τι κάνουµε; Συστηµατική έρευνα προβληµάτων λύση διαδικασίες / συστήµατα Pareto ισχύει 2. Στενώσεις - περιοχές χαµηλής απόδοσης (Η δραστηριότητα αποβλέπει στο µέσο επίπεδο απόδοσης του τοµέα) Problem monitoring - βασική αιτία όχι πλέον pareto αλλά threshold (αλυσίδα αλληλεξάρτησης) Ανασχεδιασµός διαδικασιών - Benchmarking

54 3. 4. HAYES + WHEELWRIGHT MODEL Η παραγωγή λειτουργεί µε επιτυχία και θεωρείται πρότυπο. Πρόβληµα: -Κάθε προσπάθεια βελτίωσης κινείται σε ανεξερεύνητο έδαφος. άφνες -Κανόνες; ποιος άλλος έχει φτάσει εδώ -Και άλλοι προσπαθούν Αµφισβήτηση Innovation -Η επιχείρηση δεν µπορεί να επαναπαυτεί σε Η παραγωγή έχει εξαιρετική αποτελεσµατικότητα εξασφαλίζει ανταγωνιστικό πλεονέκτηµα και παρασύρει τα άλλα τµήµατα να αυξήσουν την απόδοσή τους. Πρόβληµα: - άφνες Αµφισβήτηση - Innovation - Σπρώχνουν όσοι είναι στο 2 και 3

55 Άσκηση 5 1.Αναγνωρίστε Λειτουργίες που θα µπορούσατε να κατατάξετε σε κάθε ένα από τα παραπάνω επίπεδα των Η + W. 2. ικαιολογήσατε την άποψή σας. Πώς θα µπορούσαν από κάθε επίπεδο να πάνε στο επόµενο. 3.Απαντήστε στην ερώτηση 1 της 2ης µελέτης περίπτωσης (Per Una).

56 Το πλαίσιο στρατηγικής του Hill Σηµείο 1.Αντικειµενικοί Στόχοι της Επιχείρησης (ανάπτυξη, επιβίωση, κέρδος, ) Σηµείο 2.Στρατηγική του Marketing (Προϊόν ή υπηρεσία, αγορές και τµήµατα, µίγµα, όγκοι, προσωποποίηση ή όχι, ηγετική θέση κλπ.) Σηµείο 3.Πώς σε λαµβάνει υπόψη ο άλλος και κερδίζεις παραγγελίες; (τιµές, ποιότητα, ταχύτητα, ποικιλία υπηρεσιών προϊόντων, ηγεσία σχεδιασµού, τεχνική υποστήριξη αντίληψη µάρκας, χρόνος ανάπτυξης νέων υπηρεσιών προϊόντων)

57 Το πλαίσιο στρατηγικής του Hill Σηµείο 4. Επιλογή ιεργασίας (επιλογή, συµβιβασµοί, θέση (positioning), δυναµικότητα (µέγεθος, χρονισµός, τοποθεσία), ρόλος αποθεµάτων) Σηµείο 5. Υποδοµή (υποστήριξη, προγραµµατισµός και έλεγχος «παραγωγής», διασφάλιση ποιότητας και έλεγχος, σχεδιασµός συστηµένων, διαδικασίες, συστήµατα αµοιβών, δοµή εργασίας και οργάνωσης)