ιοίκηση Λειτουργιών και Εφοδιαστικής Αλυσίδας

Transcript

1 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΤΜΗΜΑ ΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΩΝ ιοίκηση Λειτουργιών και Εφοδιαστικής Αλυσίδας Λέκτορας Κωνσταντίνος Ν. Ανδρουτσόπουλος Τμήμα ιοικητικής Επιστήμης και Τεχνολογίας

2 Ορισμοί Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας (Supply Chain Management) Η ευθυγράμμιση και ο συντονισμός των επιχειρήσεων (upstream και downstream) που συνιστούν μία εφοδιαστική αλυσίδα (supply chain) με στόχο την παραγωγή και παράδοση ανώτερης ποιότητας στον τελικό καταναλωτή με το χαμηλότερο δυνατό κόστος για την εφοδιαστική αλυσίδα συνολικά. (A. Harrison, R. van Hoek, Logistics Management and Strategy, Prentice Hall, 2002) Ένα σύνολο μεθόδων και εργαλείων που χρησιμοποιούνται για να ολοκληρώσουν αποδοτικά και αρμονικά τους προμηθευτές, τους παραγωγούς, τις αποθήκες, και το λιανεμπόριο προκειμένου να παραχθεί και διανεμηθεί το εμπόρευμα στις κατάλληλες ποσότητες, στις κατάλληλες τοποθεσίες, και στον κατάλληλο χρόνο υπό τη συνθήκη της ελαχιστοποίησης του συνολικού κόστους κατά μήκος της εφοδιαστικής αλυσίδας και της εξασφάλισης του επιθυμητού επιπέδου εξυπηρέτησης. (D. Simchi Levi, P. Kaminsky, E. Simchi Levi, Designing and Managing the Supply Chain, McGraw Hill, 2000)

3 Αντικείμενο Κατεύθυνσης Ηκατεύθυνσησπουδών«Διοίκηση Λειτουργιών και Εφοδιαστικής Αλυσίδας»(η μοναδική σε προπτυχιακές σπουδές στα Ελληνικά ΑΕΙ) ασχολείται με: Το σχεδιασμό, τον προγραμματισμό, την οργάνωση, και τον έλεγχο επιχειρησιακών λειτουργιών για την παραγωγή προϊόντων ή/και υπηρεσιών. Το συντονισμό των επιχειρήσεων που συμμετέχουν σε μία εφοδιαστική αλυσίδα με στόχο τη βελτίωση του επιπέδου εξυπηρέτησης του πελάτη στο χαμηλότερο δυνατό κόστος Το σχεδιασμό, την οργάνωση και την αξιολόγηση των βασικών λειτουργιών της εφοδιαστικής αλυσίδας: αποθήκευση, μεταφορά και διανομή προϊόντων κατά τον πιο αποδοτικό τρόπο Τη διαχείριση των προμηθειών και της ζήτησης κατά μήκος της εφοδιαστικής αλυσίδας

4 Στόχοι Κατεύθυνσης Διεύρυνση γνώσεων και ανάπτυξη δεξιοτήτων ώστε να: Προσδιορίζουν και να αναλύουν τις βασικές και υποστηρικτικές διαδικασίες της διαδικασίας παραγωγής προϊόντων και υπηρεσίες Προσδιορίζουν και να αναλύουν τις βασικές και υποστηρικτικές διαδικασίες της εφοδιαστικής αλυσίδας για προϊόντα και υπηρεσίες Αναλύουν τις σχέσεις του συστήματος εφοδιαστικής διαχείρισης με την διαδικασία παραγωγής και άλλων διαδικασιών της επιχείρησης Αξιολογούν την εφοδιαστική αλυσίδα και να εντοπίζουν, να αναλύουν, και να επιλύουν προβλήματα στη λειτουργία της Αναπτύσσουν μαθηματικά πρότυπα και να εφαρμόζουν ποσοτικές μεθόδους για την επίλυση προβλημάτων διοίκησης των διαδικασιών παραγωγής και εφοδιαστικής αλυσίδας

5 Υποχρεωτικά Μαθήματα Κατεύθυνσης Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας (6οΕξάμηνο) Διοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών (6οΕξάμηνο) Θέματα Επιχειρησιακής Έρευνας και Συστημάτων Αποφάσεων (6οΕξάμηνο) Ανάλυση και Σχεδιασμός Συστημάτων Διανομής και Μεταφοράς (7οΕξάμηνο) Συστήματα Διαχείρισης Επιχειρησιακών Πόρων (7οΕξάμηνο)

6 Προτεινόμενα Μαθήματα Επιλογής Συνδυαστική Βελτιστοποίηση Ηλεκτρονικό Εμπόριο και Εφαρμογές Διαδικτύου Διοίκηση Ποιότητας Ανάλυση και Μοντελοποίηση Διαδικασιών και Συστημάτων Στοχαστική Μοντελοποίηση και Προσομοίωση Επιχειρηματική Ευφυΐα και Ανάλυση Μεγάλων Δεδομένων

7 Μεταπτυχιακές Σπουδές MSc in Logistics and Supply Chain Management, Cranfield University MSc in Supply Chain & Logistics Management, University of Warwick MSc in Supply Chain Management, Erasmus University

8 Έρευνα Συμμετοχή σε ερευνητικές δραστηριότητες π.χ. Εργαστήριο TRANSLOG Μεταπτυχιακές / Διδακτορικές Σπουδές Προθάλαμος για ακαδημαϊκή καριέρα ή καλύτερη προοπτική (ή αναβολή) απασχόλησης στον ιδιωτικό τομέα;

9 Τάσεις που διαμορφώνουν τις προοπτικές απασχόλησης ΑΥΞΗΣΗ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΤΗΣ ΣΗΜΑΣΙΑΣ ΤΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ ΤΗΣ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΝΑΘΕΣΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΩΝ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΣΕ ΤΡΙΤΟΥΣ ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΣΗ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ ΝΕΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΠΡΩΤΟΒΟΥΛΙΕΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΟΡΘΟΛΟΓΙΚΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΩΝ / ΡΥΘΜΙΣΤΙΚΩΝ ΑΡΧΩΝ

10 Προοπτικές Απασχόλησης Ανταγωνιστικό Πλεονέκτημα: αναπτύσσουν μία ολιστική αντίληψη σχετικά με την αποτελεσματική λειτουργία και διοίκηση μιας επιχείρησης και αποκτούν γνώσεις που τους καθιστούν ανταγωνιστικούς σε τομείς όπως: Τμήματα Σχεδιασμού και Παραγωγής προϊόντων και υπηρεσιών όλων των κατηγοριών των επιχειρήσεων Τμήματα Logistics και Supply Chain Management όλων των κατηγοριών των επιχειρήσεων Επιχειρήσεις που παρέχουν υπηρεσίες Logistics, όπως 3rd Party Logistics, Μεταφορικές Εταιρίες, εξειδικευμένες εταιρίες συμβούλων (π.χ. 4PL) Οργανισμοί και επιχειρήσεις στον τομέα των Μεταφορών, π.χ. ΔΑΑ, ΟΣΕ, ΟΛΠ κα.

11 Τομείς Απασχόλησης (1) ΙΔΙΩΤΙΚΟΣ ΤΟΜΕΑΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΙΚΩΝ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΩΝ ΑΛΥΣΙΔΩΝ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΠΑΡΟΧΕΙΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ (3PL) ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΠΑΡΟΧΗΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ

12 Τομείς Απασχόλησης (2) ΔΗΜΟΣΙΟΣ ΤΟΜΕΑΣ Υπουργείο Υποδομών, Μεταφορών και Δικτύων Υπουργείο Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής Υπουργείο Θαλασσίων Υποθέσεων, Νήσων και Αλιείας Οργανισμός Αστικών Συγκοινωνιών Αθηνών (ΟΑΣΑ) Οργανισμός Αστικών Συγκοινωνιών Θεσσαλονίκης (ΟΑΣΘ) Οργανισμός Σιδηροδρόμων Ελλάδος (ΟΣΕ), κλπ.

13 Τομείς Απασχόλησης (3) ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗΣ ΕΠΕΙΓΟΝΤΩΝ ΠΕΡΙΣΤΑΤΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΑΣΤΥΝΟΜΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΥΡΟΣΒΕΣΗΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΦΥΣΙΚΩΝ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΩΝ ΜΕΓΑΛΗΣ ΚΛΙΜΑΚΑΣ ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ

14 ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΑΣ Πληροφορίες: Ύδρας 28, 3 ος όροφος ή Εργαστήριο Συστημάτων Μεταφορών και ιοίκησης Εφοδιαστικής Αλυσίδας τηλ kandro@aueb.gr

15 Στρατηγική