Spondi Restaurant Pyrronos 5 11638 Pagrati Athens Greece Tel: +30 2107 564 021 Fax: +30 2107 567 021 E-Mail: info@spondi.gr
Ορεκτικά Φουά Γκρα Μπαχαρικά/ Σοκολάτα/ Πορτοκάλι 37 Καραβίδα Χαβιάρι Daurenki Petrossian/ Ραπανάκι Καρπούζι/ Πορτοκάλι Καλαμοντίν 65 Χτένια Κουνουπίδι/ Σχοινόπρασo/ Arënkha 45 Καβούρι Ρέβα/ Μέλι Ακακίας/ Εστραγκόν/ Φρούτα του Πάθους 39 Τρούφα Άγρια Μανιτάρια/ Πατάτα/ Κάστανο/ Κρόκος Αυγού 60 Χριστόψαρο Ψημένο στο Αλάτι/ ζωμός από Μυρωδικά 38 Φουά Γκρα Τηγανητό/ Ρίζα από Χαιρέφυλλο/ Τοπιναμπούρ/ Consommé Καφέ 41 Παρακαλούμε ενημερώστε το προσωπικό της επιχείρησης για τυχόν αλλεργίες ή δυσανεξίες που μπορεί να έχετε. Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α. 24%, δημοτικός φόρος και ποσοστό σερβιτόρου 11%. Στην είσοδο της «ΣΠΟΝΔΗΣ» υπάρχει δελτίο παραπόνων. «O καταναλωτής δεν έχει υποχρέωση να πληρώσει εάν δεν λάβει το νόμιμο παραστατικό στοιχείο (απόδειξη-τιμολόγιο)»
Ψάρι Καλκάνι Καλαμπόκι / Σουσάμι / Μανιτάρια Shimeji / Λεμονόχορτο Λαυράκι Όστρακο Λιθοδόμος/ Kολοκύθι/ Kαλαμάρι/ Λεμόνι Θυμάρι 60 48 Κρέας Αρνάκι Γάλακτος Μελιτζάνα / Χαρίσα / Σόγια / Σουσάμι 52 Πάπια από Challans Ραβιόλι Πατάτας/ Kίτρινο Παντζάρι/ Kόκκινο Kρεμύδι 52 Γλυκάδια Καρότο/ Τζίντζερ/ Λεμόνι Yuzu/ Άγρια Χόρτα 55 Ζαρκάδι Γογγύλι / Παντζάρια / Μαύρη Σταφίδα / Αντίδι 58 Τυριά από το Τρόλεϊ 24 Το Μενού σχεδιάστηκε από τον σεφ της Σπονδής Arnaud Bignon
Μενού Γνωριμίας 79,00 / άτομο Πατάτα Χτένια Καπνιστό Χέλι/ Μανιτάρι/ Μαϊντανός Κουνουπίδι/ Σχοινόπρασo/ Arënkha Βιολογικό Κοτόπουλο Σέλινο/ Καρύδα/ Φυστίκι/ Κολίανδρος Σοκολάτα Araguani από Βενεζουέλα Κρεμέ Σοκολάτα-Καραμέλα/ Σορμπέ Bατόμουρο/ Φουντούκια Το μενού με δύο ποτήρια κρασί: 96,00 /το άτομο Μενού Ανακάλυψης 140,00 /το άτομο Φουά Γκρα Μπαχαρικά/ Σοκολάτα/ Πορτοκάλι * Κτήμα Άλφα, Omega Late Harvest 2015 Καβούρι Ρέβα/ Μέλι Ακακίας/ Εστραγκόν/ Φρούτα του Πάθους * Κτήμα Αργυρού, Αηδάνι 2017 Λαυράκι Όστρακο Λιθοδόμος/ Κολοκύθι/ Καλαμάρι/ Λεμόνι Θυμάρι Κτήμα Τέχνη Οίνου, Ήδυσμα Δρυός Ασύρτικο 2017 Περιστέρι Σελινόριζα/ Tonka Ξηροί καρποί/ Μαύρο Μούρο * Κτήμα Παπαιωάννου, Νεμέα Παλαιά Κλίματα 2010 Τυρί Κάστανο Σορμπέ Κλεμεντίνες/ Καραμελωμένο Καρύδι Πεκάν/ Σταφίδες σε Ρούμι/ Τραγανό Μπισκότο * Κτήμα Χατζηγεωργίου, Μοσχάτο Λήμνου 2015 Καφές Arabica/ Θυμάρι Λεμόνι/ Πραλίνα Φουντουκιού Santo Wines, Vinsato 2011 Με συνοδεία 4* ποτήρια κρασί : 178,00 6 ποτήρια κρασί : 215,00 /το άτομο Κατόπιν αιτήματος, είναι επίσης δυνατό να συνδυάσετε το μενού με κρασιά από το διεθνή αμπελώνα (Προτείνουμε το παραπάνω μενού να σερβίρεται ανά τραπέζι)
Γλυκα Κλασσικά Καφές Arabica/ Θυμάρι Λεμόνι/ Πραλίνα Φουντουκιού 21,00 Φρούτα Κάστανο Σορμπέ Κλεμεντίνες/ Καραμελωμένο Καρύδι Πεκάν/ Σταφίδες σε Ρούμι/ Τραγανό Μπισκότο 21,00 Αχλάδι Ζεστή Τάρτα Αμυγδάλου/ Σορμπέ Αχλάδι/ Μέλι/ Γκρέιπφρουτ 21,00 Πράσινο Μήλο Λεμονόχορτο/ Ελαφριά Κρέμα Γιαούρτι/ Σορμπέ Πράσινο Μήλο 22,00 Σοκολάτα με Ονομασία Προέλευσης Araguani από Βενεζουέλα Κρεμέ Σοκολάτα-Καραμέλα/ Bατόμουρο/ Φουντούκια 22,00
Διάθεση για Ανακάλυψη Σας προτείνουμε μια γευσιγνωσία των παρακάτω επιδορπίων Καφές 12,00 Κάστανο 12,00 Σοκολάτα 12,00 Μια Ιδιαίτερη Συνοδεία Δίνουμε μεγάλη προσοχή στην συνοδεία του κάθε επιδορπίου σε αρμονία με τις παρακάτω επιλογές γλυκών κρασιών που σερβίρονται σε ποτήρι.. Madeira Malvasia 10 Year Old, H & H για τον Καφέ 12.00. Sherry Moscatel Emilín, Lustau για το Κάστανο 10,00. Ωμέγα όψιμος τρύγος 2015, Κτήμα Άλφα για το Αχλάδι 10,50. G. Βραδυανό, Vriniotis Winery για το Μήλο 12,00. Ηφαίστου Γνώση Moscato 2006, Χατζηγεωργίου για την Σοκολάτα 10,00 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α. 24%, δημοτικός φόρος και ποσοστό σερβιτόρου 11%. Στην είσοδο της «ΣΠΟΝΔΗΣ» υπάρχει δελτίο παραπόνων