ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ Εφαρμογής Ηλεκτρονικού Εμπορίου HAPPY HOUR PLUS ΔΙΠΛΑΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ ΕΠΙΒΛΕΠΩΝ: Ν. ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ ΑΘΗΝΑ 2014
ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ ΘΕΩΡΗΤΙΚΟ ΣΚΕΛΟΣ...3 1. Εισαγωγή...3 2. Χρησιμότητα...5 3. Ανάπτυξη...7 4. Χαρακτηριστικά...8 5. Θεματικές Ενότητες...9 ΠΡΑΚΤΙΚΟ ΣΚΕΛΟΣ...23 1. Επιτελική Σύνοψη...24 2. Περιγραφή της Ιδέας...26 3. Προϊόν και Υπηρεσίες...27 3.1. Οπτική των Επιχειρηματιών...27 3.2. Οπτική των Χρηστών...28 3.3. Τεχνικά Χαρακτηριστικά...30 4. Περιγραφή της Επιχείρησης...34 4.1. Παρουσίαση Νομικής Μορφής Σύνοψη Χαρακτηριστικών Επιχείρησης...34 4.2. Ομάδα Διοίκησης...34 5. Πλάνο Μάρκετινγκ...36 5.1. Ανάλυση Αγοράς...36 5.2. Έρευνα Αγοράς...40 5.3. Ανταγωνιστικό Πλεονέκτημα...44 5.4. Ανάλυση Ανταγωνιστών...45 5.5. Μοντέλο Εσόδων Στρατηγική Τιμολόγησης...46 5.6. Πλάνο Προώθησης...47 6. Πλάνο Λειτουργίας...51 7. Οικονομικές Καταστάσεις...56 8. Παράρτημα Ι...70 9. Παράρτημα ΙΙ...73 10. Παράρτημα ΙΙΙ...76 11. Παράρτημα IV...78 12. Επιλεγμένη Βιβλιογραφία...90 ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ...91 2
1. Εισαγωγή {Introduction} Το επιχειρηματικό σχέδιο (business plan) είναι μια γραπτή περιγραφή του επιχειρησιακού μοντέλου πού η επιχείρηση προβλέπεται να ακολουθήσει συστηματικά στο μέλλον. Σκοπός του είναι η ανάλυση της υπάρχουσας κατάστασης, τόσο της αγοράς όσο και της επιχείρησης, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις πιθανές παραμέτρους πού μπορούν να επηρεάσουν θετικά ή αρνητικά, την οικονομική ανάπτυξη και βιωσιμότητα της επιχείρησης. Το επιχειρηματικό σχέδιο δίνει την δυνατότητα στον εμπνευστή μιας ιδέας να διατυπώσει και να παρουσιάσει τον τρόπο υλοποίησής της σε βιώσιμη κερδοφόρα επιχειρηματική δραστηριότητα προσδίδοντας ιδιαίτερη έμφαση σε έννοιες όπως η έρευνα, η μελέτη και ο σχεδιασμός των ενεργειών πού πρόκειται να οργανώσει και μετέπειτα να ακολουθήσει. Αποτελεί την γραπτή έκφραση της στρατηγικής της επιχείρησης. Ως το αποτέλεσμα μιας διαδικασίας σχεδιασμού μπορεί να βοηθήσει τον επιχειρηματία να γνωρίσει καλύτερα την επιχείρηση του και να διευκολύνει τη διοικητική ομάδα στην πορεία προς τους στόχους. Μπορεί επίσης να αποτελέσει ένα μέσο για τη λήψη στρατηγικών αποφάσεων καθώς και τη βάση ελέγχου και παρακολούθησης της επιχειρηματικής δραστηριότητας, ύστερα από την υλοποίηση της, ώστε να διαπιστώνεται η συμμόρφωση της με την επιλεγόμενη στρατηγική. Συνοπτικά λοιπόν το επιχειρηματικό σχέδιο μπορεί να συμβάλλει στη συνεχή βελτίωση της επιχείρησης και να χρησιμοποιηθεί ως εργαλείο προώθησης, με την έννοια ότι αποτελεί μια ολοκληρωμένη παρουσίαση της επιχείρησης σε προμηθευτές, πελάτες και συνεργάτες στρατηγικής σημασίας (συμμαχίες, συγχωνεύσεις, κ.τ.λ.). Υπό αυτήν την έννοια, ένα επιχειρηματικό σχέδιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την προσέλκυση ικανών στελεχών από την αγορά εργασίας. Συνοπτικά, το επιχειρηματικό σχέδιο είναι ένα επίσημο έγγραφο σχεδιασμού που: Προσδιορίζει την επιχείρηση και την αποστολή της. Περιγράφει τα προϊόντα και τις υπηρεσίες πού θα προσφέρονται. Παρέχει μια ανάλυση της τρέχουσας αγοράς πού η επιχείρηση δραστηριοποιείται. Προσδιορίζει τους πελάτες και τους ανταγωνιστές. Καθορίζει τα αναγκαία μέτρα για κερδοφόρες δραστηριότητες. Θέτει ένα χρονοδιάγραμμα επίτευξης στόχων, ανάπτυξης και κερδοφορίας. Για μια νέα επιχείρηση το αρχικό επιχειρηματικό σχέδιο δημιουργείται για να αξιολογήσει την σκοπιμότητα ύπαρξης της, να επιδιώξει την χρηματοδότηση από διάφορους επενδυτικούς φορείς και να καθοδηγήσει την διαχείριση και την λειτουργία αυτής από την ομάδα διοίκησης. 3
Ένα επιχειρηματικό σχέδιο είναι πάντα ένα «έργο σε εξέλιξη» το οποίο ενημερώνεται και διατηρείται καθ όλη την διάρκεια ζωής της επιχείρησης. Ο στρατηγικός σχεδιασμός μια επιχείρησης, ο καθορισμός των μακροπρόθεσμων στόχων της και στη συνέχεια ο προσδιορισμός των δράσεων πού απαιτούνται για την επίτευξη αυτών των στόχων είναι μια συνεχής διαδικασία για κάθε υπάρχουσα επιχείρηση. Για την εκκίνηση μιας επιχείρησης, η δημιουργία ενός επιχειρηματικού σχεδίου είναι συνήθως μέρος της διαδικασίας στρατηγικού σχεδιασμού της. Για το λόγο αυτό, πολλές φορές, τα επιχειρηματικά σχέδια ονομάζονται και στρατηγικά σχέδια. 4
2. Χρησιμότητα {Utility} Κάθε επιχείρηση μπορεί να επωφεληθεί από την σωστή προετοιμασία και συγγραφή ενός επιχειρηματικού σχεδίου το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί από αυτήν σε τρεις διαφορετικές περιπτώσεις: Ως οδηγός: Ο σημαντικότερος λόγος για την σύνταξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου είναι η αναγκαία ανάπτυξη ενός πλάνου πού θα ακολουθήσει η εταιρεία από την ημέρα πού θα συσταθεί μέχρι και την ημέρα πού θα σταματήσει να υφίσταται. Το επιχειρηματικό σχέδιο παρέχει τα κατάλληλα εργαλεία ανάλυσης των ενεργειών και των αλλαγών πού πρέπει να εφαρμοστούν ώστε να γίνει η επιχείρηση πιο κερδοφόρα. Παρέχει πληροφορίες για όλες τις λειτουργίες του παρελθόντος και του παρόντος αλλά και τις μελλοντικές προβλέψεις και κινήσεις πού πρόκειται να ακολουθήσουν. Οι νέοι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων πρέπει να στηρίξουν τις πληροφορίες πού καταγράφονται στο επιχειρηματικό τους σχέδιο σε προβλέψεις που αναπτύχθηκαν μέσα από την έρευνα και την μελέτη του κλάδου πού επιθυμούν να δραστηριοποιηθούν. Τέλος, αποτελεί ένα έγγραφο το οποίο πρέπει διαρκώς να ενημερώνεται και να «φρεσκάρεται» ώστε να βασίζεται πάντα σε πραγματικές και ακριβείς πληροφορίες για τις διενέργειες της επιχείρησης. Για την αναζήτηση χρηματοδότησης: Το επιχειρηματικό σχέδιο αποτελεί απαραίτητο προαπαιτούμενο για μια επιχείρηση η οποία σκοπεύει να ζητήσει χρηματοδότηση. Λειτουργεί ως το όχημα με το οποίο ο επιχειρηματίας θα προσελκύσει εταιρίες κεφαλαίων επιχειρηματικού κινδύνου ή ανεξάρτητους επενδυτές (π.χ. τράπεζες, «επιχειρηματικοί άγγελοι») καθώς και νέους μετόχους σε όλες τις φάσεις της επιχειρηματικής διαδικασίας. Μέσα σ αυτό υπάρχουν όλες οι απαραίτητες πληροφορίες πού είναι χρήσιμες για τους επενδυτές σχετικά με το πώς θα διαχειριστεί το επενδυτικό κεφάλαιο η εταιρεία ώστε να επιτύχει τους άμεσους και έμμεσους στόχους της και να αυξήσει την κερδοφορία της. Επιπλέον, τους δίνεται η δυνατότητα να εκτιμήσουν την επιχειρηματική πρόταση και τις δυνατότητες υλοποίησης της πριν ακόμη πραγματοποιηθεί η επένδυση καθώς και να αξιολογήσουν και να συγκρίνουν μεγάλο αριθμό επιχειρηματικών προτάσεων σε μικρό χρονικό διάστημα. Για την ένταξη σε διεθνείς αγορές: Σε περίπτωση πού η επιχείρηση έχει συναλλαγές σε διεθνές επίπεδο, το επιχειρηματικό σχέδιο παρέχει ένα πρότυπο μέσο αξιολόγησης των δυνατοτήτων της επιχείρησης σε μια ξένη αγορά. Περισσότερο από ποτέ, καμία επιχείρηση δεν πρέπει να παραβλέπει την δυναμική του διεθνούς και παγκόσμιου εμπορίου πού επέφερε αλλαγές σε πολλούς κλάδους της οικονομίας όπως η τεχνολογία, οι μεταφορές κλπ. Για τον λόγο αυτό η 5
ανάπτυξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου θα αναδείξει τρόπους με τους οποίους η επιχείρηση μπορεί να ανταγωνιστεί σε αυτή την παγκόσμια οικονομία. Πριν την έναρξη συγγραφής του επιχειρηματικού σχεδίου θα ήταν φρόνιμο να σκεφτεί και να συνυπολογίσει ο επιχειρηματίας ότι ένας από τους βασικότερους λόγους αποτυχίας των επιχειρήσεων είναι το ελλιπές και πολλές φορές ανύπαρκτο πλάνο. Συχνά λέγεται: The business that fails to plan, plans to fail Ο επιχειρηματίας πρέπει να αφιερώσει αρκετό χρόνο στην συγγραφή ενός επιχειρηματικού σχεδίου που θα είναι σαφές, συνοπτικό και επιτυχημένο. Η επιτυχία της επιχείρησης εξαρτάται απ αυτό. 6
3. Ανάπτυξη {Development} Συχνά οι επιχειρηματίες αναθέτουν σε εξωτερικούς συμβούλους την ανάπτυξη και σύνταξη του επιχειρηματικού σχεδίου. Σε αυτή την περίπτωση όμως απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή και κυρίως μεγάλη εμπλοκή του επιχειρηματία και της διοικητικής ομάδας στη συγγραφή αυτού. Και αυτό διότι κανένας δε γνωρίζει την επιχείρηση, το όραμα και τη δραστηριότητα της καλύτερα από τον ιδρυτή της και την ομάδα διοίκησης. Επομένως ο επιχειρηματίας πρέπει να αναλαμβάνει την μεγαλύτερη ευθύνη της ανάπτυξης του επιχειρηματικού σχεδίου καθώς είναι αυτός που έχει συλλάβει την επιχειρηματική ιδέα και ο καταλληλότερος για να εκθέσει το τι ακριβώς αφορά το νέο επιχειρηματικό εγχείρημα. Η εμπλοκή του επιχειρηματία κρίνεται απαραίτητη στην ανάπτυξη του επιχειρηματικού σχεδίου με το οποίο πρόκειται να απευθυνθεί σε πιθανούς χρηματοδότες, καθώς είναι αυτός που θα πρέπει να υποστηρίξει την πρόταση του στους πιθανούς επενδυτές. Η συνεισφορά των υπόλοιπων μελών της διοικητικής ομάδας και των προϊσταμένων των διάφορων τμημάτων (στην περίπτωση που η επιχείρηση υπάρχει ήδη) είναι επίσης αναγκαία καθώς εκείνοι γνωρίζουν σε μεγαλύτερο βάθος τα επιμέρους τμήματα της επιχείρησης και τα λεπτομερή προγράμματα δράσης κάθε τμήματος. Παρόλα αυτά η συνεργασία με συμβούλους πολλών ειδικοτήτων όπως δικηγόρους, συμβούλους μάρκετινγκ, λογιστές που ενδεχομένως να μην απασχολούνται στην επιχείρηση μπορεί να είναι καθοριστικής σημασίας για την ανάπτυξη του επιχειρηματικού σχεδίου καθώς μπορούν να παρέχουν αναγκαίες εξειδικευμένες γνώσεις που δεν υπάρχουν στην επιχείρηση. Ο ρόλος τους όμως θα πρέπει να περιορίζεται κυρίως σε συμβουλευτικό. 7
4. Χαρακτηριστικά {Special Features} Το μέγεθος και η δομή ενός επιχειρηματικού σχεδίου δεν είναι δεσμευτικά. Εντούτοις ένα σχετικά σύντομο έγγραφο (30-40 σελίδες) διαβάζεται ευκολότερα από τον αναγνώστη και αυτό είναι αναγκαίο στην περίπτωση που απευθύνεται σε επενδυτές που καθημερινά εξετάζουν πολλά επιχειρηματικά σχέδια. Ο συντάκτης δεν πρέπει να υποθέτει ότι ο αναγνώστης είναι εξοικειωμένος με την τεχνολογία ή την αγορά που πρόκειται να δραστηριοποιηθεί η επιχείρηση. Συνεπώς, στο επιχειρηματικό σχέδιο αναλύονται όλες οι πτυχές της επιχειρηματικής δράσης με τρόπο απλό και κατανοητό και αποφεύγεται η χρήση εξειδικευμένης ορολογίας που μπορεί να παρατεθεί σε παράρτημα μαζί με σύντομη επεξήγηση. Η αδυναμία παρουσίασης ενός σωστά οργανωμένου επιχειρηματικού σχεδίου, συνοπτικού αλλά και πλήρους ταυτόχρονα μπορεί να οδηγήσει στην άμεση απόρριψη της επιχειρηματικής πρότασης από τους δυνητικούς επενδυτές. Δεν είναι τυχαίο ότι ποσοστό 60% περίπου των επιχειρηματικών σχεδίων που υποβάλλονται διεθνώς σε εταιρίες κεφαλαίων επιχειρηματικού κινδύνου απορρίπτονται με την πρώτη ματιά, ενώ ένα επιπλέον 20% απορρίπτεται μετά από λίγες ώρες μελέτης του. Ένα επιχειρηματικό σχέδιο περιέχει αναφορές σε πηγές πληροφοριών, όπως επιστημονικά άρθρα και κλαδικές μελέτες (π.χ. για την τεκμηρίωση των υποθέσεων σχετικά με τον ρυθμό ανάπτυξης της αγοράς). Πολύτιμος «βοηθός» του επιχειρηματία κατά την εκπόνηση του επιχειρηματικού σχεδίου μπορεί να αποδειχτεί το διαδίκτυο καθώς διαθέτει πληθώρα επιστημονικών πληροφοριών και εξειδικευμένους ιστότοπους που προσφέρουν βοήθεια για τη σύνταξη επιχειρηματικών σχεδίων και χρήσιμες συμβουλές για το ξεκίνημα ενός νέου επιχειρηματικού εγχειρήματος. 8
5. Θεματικές Ενότητες {Contents} Το περιεχόμενο ενός επιχειρηματικό σχέδιο εξαρτάται από την εκάστοτε επιχείρηση και επηρεάζεται από τον κλάδο δραστηριοποίησης αυτής καθώς και το επίπεδο ανάπτυξης της. Επίσης, το επιχειρηματικό σχέδιο προσαρμόζεται ανάλογα με τον αναγνώστη στον οποίο απευθύνεται και τον σκοπό για τον οποίο εκπονείται. Η δομή του επιχειρηματικού σχεδίου δεν είναι δεσμευτική και συναντώνται διαφοροποιημένες δομές στην ελληνική και διεθνή βιβλιογραφία. Εντούτοις θα πρέπει να τονιστεί ότι αυτό που διαφοροποιείται είναι η ίδια η δομή και όχι η ουσία και το περιεχόμενο του επιχειρηματικού σχεδίου. Αν και δεν υπάρχει λοιπόν μοναδική, βέλτιστη δομή, ένα πλήρες, τυπικό επιχειρηματικό σχέδιο περιλαμβάνει τις εξής θεματικές ενότητες: Πίνακα περιεχομένων Επιτελική σύνοψη Περιγραφή επιχειρηματικής δραστηριότητας Προϊόντα και υπηρεσίες Ανάλυση αγοράς - ανταγωνισμού Έρευνα αγοράς Σχεδιασμό Μάρκετινγκ Οργανωτικό Σχεδιασμό Οικονομικό Σχεδιασμό Εκτίμηση Κινδύνων Παράρτημα (π.χ. βιογραφικά διοικητικής ομάδας, περιγραφή τεχνολογίας κλπ.) Πίνακας Περιεχομένων Ο πίνακας περιεχομένων ενός επιχειρηματικού σχεδίου πρέπει να καταγράφει όλες τις βασικές ενότητες και υποενότητες του επιχειρηματικού σχεδίου χρησιμοποιώντας παραπλεύρως την σωστή αρίθμηση σελίδας ώστε να επιτρέπεται στον αναγνώστη να εντοπίσει εύκολα και γρήγορα τις βασικές πληροφορίες. Ο πίνακας περιεχομένων δεν θα πρέπει να προετοιμάζεται έως ότου τελειώσει το υπόλοιπο επιχειρηματικό σχέδιο ώστε να μην υπάρχουν κοινά λάθη όπως ελλείποντα τμήματα ή υποτμήματα και εσφαλμένη αρίθμηση σελίδων. 9
Επιτελική Σύνοψη Η επιτελική σύνοψη παρέχει μια συνοπτική και σαφή εικόνα του επιχειρηματικού εγχειρήματος σε δυο-τρεις σελίδες. Ουσιαστικά αποτελεί ένα μικρό επιχειρηματικό σχέδιο μέσα σε ένα πλήρες επιχειρηματικό σχέδιο. Σκοπός της είναι να προκαλέσει το ενδιαφέρον του αναγνώστη ώστε να συνεχίσει με την ανάγνωση του υπόλοιπου εγγράφου. Ιδιαίτερα στην περίπτωση που οι αποδέκτες είναι διαχειριστές κεφαλαίων επιχειρηματικού κινδύνου, που λαμβάνουν καθημερινά πολλά επιχειρηματικά σχέδια, η επιτελική σύνοψη αποτελεί συχνά το βασικό κριτήριο για το αν θα μελετήσουν το επιχειρηματικό σχέδιο ή όχι. Η επιτελική σύνοψη προηγείται του υπόλοιπου σχεδίου αλλά επειδή περιέχει τα σημαντικότερα σημεία του είναι σκόπιμο να συντάσσεται ύστερα από την ολοκλήρωση όλων των ενοτήτων. Όταν ο αποδέκτης ολοκληρώσει την ανάγνωση της επιτελικής σύνοψης, πρέπει να είναι σε θέση να διηγηθεί με σύντομο τρόπο το επιχειρηματικό εγχείρημα. Συνεπώς, η επιτελική σύνοψη πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον τα εξής: Σύντομη περιγραφή της επιχειρηματικής ιδέας και δραστηριότητας. Την αγορά πού στοχεύει το προϊόν και ένα δείγμα δυνητικών πελατών. Την προστιθέμενη αξία πού προσφέρει το προϊόν στους πελάτες. Το περιβάλλον στο οποίο δραστηριοποιείται η επιχείρηση. Το πλεονέκτημα πού διαθέτει το προϊόν σε σύγκριση με άλλα ανταγωνιστικά. Τις ικανότητες της διοικητικής ομάδας. Την τρέχουσα οικονομική κατάσταση της εταιρείας. Συνοπτικές πληροφορίες των κύριων οικονομικών προβλέψεων (έσοδα, έξοδα, κέρδη) και στοιχείων χρήσιμων προς άντληση συμπερασμάτων. Το ποσό χρημάτων πού ζητείται από τον επενδυτή και οι τρόποι επένδυσης του. Η επιτελική σύνοψη είναι μια συμπυκνωμένη εκδοχή του πλήρους επιχειρηματικού σχεδίου και θεωρείται από πολλούς ως το πιο σημαντικό τμήμα του σχεδίου. Επιτρέπει στους επενδυτές, τραπεζίτες ή άλλα ενδιαφερόμενα μέλη να διαβάσουν και να κατανοήσουν γρήγορα την επιχειρηματική ιδέα χωρίς να χρειάζεται να εντρυφήσουν σε ολόκληρο το έγγραφο του επιχειρηματικού σχεδίου. Περιγραφή επιχειρηματικής δραστηριότητας Η ενότητα αυτή περιλαμβάνει σύντομη περιγραφή της επιχείρησης και της επιχειρηματικής ευκαιρίας. Το περιεχόμενο της διαφοροποιείται ελαφρώς ανάλογα με το αν πρόκειται για νέα επιχείρηση ή για νέα δραστηριότητα σε υπάρχουσα επιχείρηση. Αρχικά, δίνονται τα γενικά στοιχεία της επιχείρησης (όνομα, διεύθυνση έδρας, κλπ.). Αν η επιχείρηση λειτουργεί ήδη γίνεται σύντομη αναφορά στο ιστορικό της, την τρέχουσα δραστηριότητα της, τον κλάδο στον οποίο δραστηριοποιείται, πιθανές στρατηγικές συνεργασίες, τον 10
αριθμό των εργαζόμενων που απασχολεί, τη σύνθεση του διοικητικού συμβουλίου και τη μετοχική σύνθεση. Εφόσον η επιχείρηση ανήκει σε όμιλο επιχειρήσεων περιγράφεται συνοπτικά η δομή του ομίλου και η θέση της επιχείρησης σε αυτόν. Στην περίπτωση που το επιχειρηματικό σχέδιο αναφέρεται σε νέα επιχείρηση οι παραπάνω πληροφορίες μπορεί να μην υπάρχουν ή να μην έχουν οριστικοποιηθεί. Η συγκεκριμένη παράγραφος, συνεπώς, δίνει έμφαση κυρίως στο όραμα της νέας επιχείρησης. Και στις δύο περιπτώσεις περιγράφεται η νέα επιχειρηματική δραστηριότητα που είναι και ο σκοπός για τον οποίο εκπονείται το επιχειρηματικό σχέδιο. Η περιγραφή της νέας επιχειρηματικής δραστηριότητας ξεκινά με τη δήλωση αποστολής και τη διαμόρφωση στόχων προς επίτευξη. Στη συνέχεια περιγράφεται το επιχειρηματικό μοντέλο που θα ακολουθήσει η επιχείρηση. Το επιχειρηματικό μοντέλο αντικατοπτρίζει στην ουσία το σύνολο των επιχειρηματικών αποφάσεων που θα οδηγήσουν την επιχείρηση στη δημιουργία αξίας για τους πελάτες και στην επίτευξη κέρδους. Περιγράφονται δηλαδή οι κρίσιμοι παράγοντες επιτυχίας και οι πηγές εσόδων της επιχείρησης. Η κυριότερη πηγή εσόδων είναι συνήθως οι πωλήσεις. Άλλες πηγές μπορεί να είναι έσοδα από παροχή συμπληρωματικών υπηρεσιών (υποστήριξη μετά την πώληση, συντήρηση) ή οι συνδρομές μελών ή τα έσοδα από διαφημιστικές καταχωρήσεις (π.χ. στην περίπτωση ίδρυσης μιας επιχείρησης που δραστηριοποιείται στο διαδίκτυο). Τέλος στη συγκεκριμένη ενότητα αναλύεται συνοπτικά η επιχειρηματική ευκαιρία, δηλαδή με απλά λόγια αυτό που ώθησε τον επιχειρηματία να αναλάβει την επιχειρηματική πρωτοβουλία. Ο επιχειρηματίας παρουσιάζει όλα τα στοιχεία της αγοράς και του ευρύτερου περιβάλλοντος που καθιστούν τη συγκεκριμένη επιχειρηματική δραστηριότητα ελκυστική. Έμφαση δίνεται στο γιατί είναι η κατάλληλη στιγμή για την έναρξη της επιχειρηματικής δραστηριότητας που περιγράφηκε παραπάνω. Στην κατηγορία αυτή μπορεί να συμπεριληφθεί το όραμα και η αποστολή της επιχείρησης. Το όραμα της επιχείρησης μπορεί να οριστεί ως μια επίσημη δήλωση πού πηγάζει από τις επιθυμίες της και γράφεται για να καθοδηγήσει, να εμπνεύσει και να ενθαρρύνει τους υπαλλήλους της για την επίτευξη των μακροπρόθεσμων στόχων πού έχει θέσει. Η αποστολή της επιχείρησης είναι μια επίσημη δήλωση πού εξηγεί μέσα σε λίγες λέξεις τον ευρύτερο και γενικό στόχο μιας επιχείρησης. Προϊόν και υπηρεσίες Η συγκεκριμένη ενότητα περιγράφει τα προϊόντα και τις υπηρεσίες που θα προσφέρει η επιχείρηση. Αρχικά, αναλύονται τα χαρακτηριστικά αυτών με όρους που καταλαβαίνει ο αναγνώστης χωρίς να χρειάζεται να έχει εξειδικευμένες τεχνικές γνώσεις. Λεπτομερέστερη τεχνική περιγραφή των προϊόντων και αναλυτικές παρουσιάσεις (διαφημιστικά φυλλάδια ή εγχειρίδια χρήσης) παρατίθενται σε παράρτημα. Εφόσον πρόκειται για προϊόν, γίνεται αναφορά σε υπηρεσίες που το συνοδεύουν, όπως εξυπηρέτηση μετά την πώληση, συντήρηση ή εγγύηση. Βασικά σημεία που πρέπει να τονιστούν σε αυτή την ενότητα είναι τα εξής: 11
Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα: Για κάθε προϊόν/ υπηρεσία αναλύονται τα στοιχεία που το διαφοροποιούν από τις αντίστοιχες ανταγωνιστικές προτάσεις και τα οφέλη για τους πελάτες. Είναι σημαντικό να περιγραφεί η μοναδική πρόταση πώλησης για κάθε προϊόν/ υπηρεσία, δηλαδή το μοναδικό εκείνο στοιχείο που διαφοροποιεί από τον ανταγωνισμό και μπορεί να προσδώσει διατηρήσιμο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα. Προστασία προϊόντος ή/και παραγωγικής διαδικασίας με κατοχυρωμένα σήματα, πατέντες κ.τ.λ.: Αναφέρεται αν έχει κατοχυρωθεί κάποια ευρεσιτεχνία η οποία να επιτρέπει την αποκλειστική παραγωγή ή διάθεση του προϊόντος/ υπηρεσίας καθώς και η χρονική διάρκεια της κατοχύρωσης. Γίνεται δηλαδή αναφορά σε πιθανές κατοχυρωμένες εγχώριες ή διεθνείς πατέντες και σήματα, δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας, προστατευμένες ονομασίες και καταχωρημένα εμπορικά σήματα. Ανανέωση προϊόντος: Ξεκαθαρίζεται αν το προϊόν / υπηρεσία αποτελεί αναβάθμιση παλαιότερου προϊόντος και αν η νέα έκδοση απευθύνεται στο υπάρχον ή σε νέο τμήμα της αγοράς. Επίσης γίνεται αναφορά στην στρατηγική έρευνας και ανάπτυξης προκειμένου να μπορέσει η επιχείρηση να αναβαθμίζει το προϊόν της ώστε να μπορεί να διατηρήσει το ανταγωνιστικό της πλεονέκτημα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για προϊόντα υψηλής τεχνολογίας, δεδομένου ότι ο ρυθμός απαξίωσης κάθε καινοτομικού προϊόντος γίνεται ολοένα και ταχύτερος. Ανάλυση Αγοράς Στην ενότητα αυτή γίνεται αναλυτική παρουσίαση της αγοράς στην οποία στοχεύει το προϊόν/ υπηρεσία που θα διατεθεί. Συγκεκριμένα, γίνεται εμπεριστατωμένη περιγραφή της αγοράς με αναφορά σε χαρακτηριστικά όπως μέγεθος, στάδιο ανάπτυξης, συγκέντρωση και ρυθμός τεχνολογικής καινοτομίας. Δίνεται το ιστορικό της εξέλιξης της αγοράς, με αναφορά σε κλαδικές μελέτες, δημοσιεύσεις και επιστημονικά περιοδικά. Εντοπίζονται οι παράγοντες που θα οδηγήσουν σε περαιτέρω εξέλιξη της αγοράς και παρουσιάζονται στοιχεία/ προβλέψεις για το μελλοντικό ρυθμό ανάπτυξης της. Στην περίπτωση που η επιχείρηση θα απευθυνθεί σε μια υφιστάμενη αγορά η εύρεση πληροφοριών είναι αρκετά εύκολη υπόθεση. Εξειδικευμένες εκδόσεις για τον κλάδο, εφημερίδες και περιοδικά ακόμα και γενικού περιεχομένου, καθώς και κλαδικές μελέτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να τεκμηριώσουν την επιτυχία του νέου εγχειρήματος. Στην περίπτωση όμως που το προϊόν δημιουργεί νέα αγορά οι παραπάνω δευτερογενείς πηγές μπορεί να αποδειχτούν ανεπαρκείς και να απαιτείται η διεξαγωγή έρευνας αγοράς για να αντληθούν πρωτογενή στοιχεία. Στην περίπτωση που η επιχείρηση στοχεύει σε διαφορετικά τμήματα της αγοράς, είναι σκόπιμο να πραγματοποιείται ανάλυση για κάθε ένα από αυτά ξεχωριστά ώστε να εξηγηθούν οι λόγοι επιλογής του συγκεκριμένου τμήματος. Στο τέλος της παραγράφου γίνεται πρόβλεψη, για κάθε τμήμα της αγοράς, του προσδοκώμενου επιπέδου πωλήσεων και μεριδίου αγοράς που αναμένει να επιτύχει η επιχείρηση. 12
Δημιουργώντας την ανάλυση της αγοράς για μια επιχείρηση πρέπει να υπάρχουν πρώτα ακριβείς απαντήσεις σε ερωτήσεις όπως: Ποιά ανάγκη της αγοράς καλύπτει η δραστηριότητα της επιχείρησης; Ποιά προϊόντα εξυπηρετούν αυτή την ανάγκη; Ποιό είναι το κοινό εκείνο πού θα αγοράζει το προϊόν; Ποιές είναι οι καταναλωτικές συνήθειες του κοινού στον τομέα δραστηριοποίησης της επιχείρησης; Ποιά μέρη επιλέγει το κοινό για να αγοράσει προϊόντα; Η επιτυχία ενός πλάνου μάρκετινγκ πού θα επιλέξει μετέπειτα μια επιχείρηση εξαρτάται σε πολύ μεγάλο βαθμό από την κατανόηση της αγοραστικής συμπεριφοράς του πελάτη, κατά την ανάλυση της αγοράς, ώστε να οριστεί ποιά είναι η αγορά στόχος της επιχείρησης. Για τον λόγο αυτό έχουν βρεθεί διάφοροι τρόποι «διαίρεσης» του καταναλωτικού κοινού σε κατηγορίες, όπως προαναφέρθηκε, ώστε να γίνεται λεπτομερής ανάλυση της συμπεριφοράς και της αγοραστικής τους τάσης. Ορισμένοι τρόποι από αυτούς είναι με βάση: Γεωγραφικά χαρακτηριστικά. Συχνά η τμηματοποίηση του καταναλωτικού κοινού με βάση την περιοχή πού διαμένει το κάθε νοικοκυριό μπορεί να δώσει μια εικόνα για μεταβλητές όπως το εισόδημα, την εθνικότητα και το μέγεθος του νοικοκυριού. Αυτό συμβαίνει διότι τα νοικοκυριά με κοινά χαρακτηριστικά τείνουν να ομαδοποιούνται σε ορισμένες περιοχές. Δημογραφικά χαρακτηριστικά. Η δημογραφική τμηματοποίηση περιλαμβάνει ανάλυση του καταναλωτικού κοινού με βάση την ηλικία, το φύλο, το εισόδημα και την κοινωνική τάξη. Σε κορεσμένες αγορές τα δημογραφικά στοιχεία κρίνονται ανεπαρκή για την εξήγηση της συμπεριφοράς του αγοραστή. Ψυχογραφικά χαρακτηριστικά. Η ανάλυση γίνεται με βάση τον τρόπο ζωής και τις προσωπικές αξίες και συμπεριφορές και θεωρείται ένας καλός τρόπος εντοπισμού των αναγκών και των προτιμήσεων ενός πελάτη. Ωστόσο οι μέθοδοι μέτρησης και παρακολούθησης είναι προβληματικές. Χαρακτηριστικά Συμπεριφοράς. Βασίζεται στην γνώση των πελατών για το προϊόν πού θα αγοράσουν, στη συχνότητα και στο μέρος αγορών, στην ένταση της χρήσης του προϊόντος μετά την αγορά καθώς και στα οφέλη πού τους παρείχε. 13
Ανάλυση Ανταγωνισμού Η συγκεκριμένη ανάλυση ξεκινά με την εξέταση του άμεσου ανταγωνισμού της επιχείρησης, δηλαδή των επιχειρήσεων που καλύπτουν τις ανάγκες των πελατών με παρόμοιο τρόπο (παρόμοια προϊόντα-υπηρεσίες). Αφού λοιπόν καθοριστεί η αγορά-στόχος της επιχείρησης, είναι σημαντικό να εντοπισθούν ποίες άλλες εταιρείες αναφέρονται στην αγορά προσφέροντας παραπλήσιο προϊόν, ποία είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του ανταγωνιστικού προϊόντος σε σχέση με αυτό πού παράγει η επιχείρηση και πώς παρουσιάζεται το ανταγωνιστικό προϊόν μέσω διαδικτύου και διάφορων μηχανών αναζήτησης. Επίσης, στην ανάλυση αυτή πρέπει να ελεγχθεί η «υγεία» της επιχείρησης, το πλάνο πού χρησιμοποιεί για την διαφήμιση και την προώθηση του προϊόντος καθώς και κάποια βασικά οικονομικά στοιχεία πού θα δώσουν μια πιο ακριβή εικόνα του ανταγωνιστή της επιχείρησης. Συνοπτικά, κάποια βασικά στοιχεία πού πρέπει ερευνηθούν στην ανάλυση του ανταγωνισμού είναι: Η ιστοσελίδα του προϊόντος: Απαιτείται η λεπτομερής εξέταση της βασικής μορφής, του σχεδιασμού και του περιεχομένου της ιστοσελίδας. Κατά πόσο είναι επαγγελματική και ολοκληρωμένη η δουλειά πού έχει γίνει, ποιά πλεονεκτήματα προωθούνται και ποιά μειονεκτήματα αποκρύπτονται και γενικώς τι ευκολίες παρέχονται στο καταναλωτικό κοινό μέσω της χρήσης της ιστοσελίδας. Η τιμή του προϊόντος και η ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών τους: Η έρευνα αυτή βασίζεται στην βασική τιμή του ανταγωνιστικού προϊόντος, στις εκπτώσεις και τις προσφορές πού δύναται να κάνει η επιχείρηση για να προσελκύσει πελάτες αλλά και στην σχέση ποιότητας και τιμής σε σύγκριση με το προϊόν της επιχείρησής σας. Έρευνα Αγοράς Η έρευνα της αγοράς πού πρόκειται να κινηθεί η επιχείρηση και το παραγόμενο προϊόν αποτελεί σημαντικό και αναντικατάστατο κομμάτι του επιχειρηματικού σχεδίου καθώς διερευνά σε βάθος τις αντιλήψεις, τα κίνητρα, τα συναισθήματα και τις αντιδράσεις των καταναλωτών απέναντι στο προϊόν και την υπηρεσία πού παρέχει η επιχείρηση. Η πιο άμεση και αποτελεσματική μέθοδος για την έρευνα της αγοράς είναι αυτή της προσωπικής επαφής του ερευνητή με τον ερωτώμενο όπου συμπληρώνεται ένα κατάλληλα διαμορφωμένο ερωτηματολόγιο, δηλαδή μιας ομάδας τυποποιημένων ερωτήσεων για την συλλογή συγκεκριμένων πληροφοριών για το προϊόν ή την υπηρεσία πού παράγει η επιχείρηση. Η διεξαγωγή αυτής της μεθόδου είναι πιθανό να γίνει με προσωπική συνέντευξη στα σπίτια των ερωτώμενων, με συνέντευξη σε κεντρικά σημεία ή στο δρόμο ή ακόμη και στο χώρο εργασίας τους. Άλλες τρόποι για την πραγματοποίηση της έρευνας της αγοράς είναι οι ακόλουθοι: 14
Τηλεφωνική μέθοδος: Το ερωτηματολόγιο συμπληρώνεται μέσω τηλεφώνου, καθώς ο ερευνητής τηλεφωνεί στον ερωτώμενο και του απευθύνει συγκεκριμένες ερωτήσεις. Ταχυδρομική μέθοδος: Το ερωτηματολόγιο αποστέλλεται στο σπίτι του ερωτώμενου προκειμένου να το συμπληρώσει μόνος του σε όσο χρόνο θέλει και να το στείλει πίσω στην επιχείρηση. Έρευνα μέσω διαδικτύου: Το ερωτηματολόγιο, καθώς και οι οδηγίες εκπόνησης του βρίσκονται στο διαδίκτυο και ο ερωτώμενος καλείται να το συμπληρώσει ηλεκτρονικά και να το στείλει στον ερευνητή. Τέλος, οι πληροφορίες πού συλλέχτηκαν θα πρέπει να αποθηκευθούν ώστε να δώσουν την δυνατότητα λεπτομερούς ανάλυσης τους για την ορθή λήψη αποφάσεων στην επιχείρησή. Η αποθήκευση αυτή μπορεί να γίνει σε μια ειδικά διαμορφωμένη βάση δεδομένων πού θα επιτρέψει μελλοντικά τον προσδιορισμό των τάσεων πού επικρατούν στις πωλήσεις και την προώθηση του προϊόντος. Σχεδιασμός Μάρκετινγκ Το σχέδιο μάρκετινγκ αντιπροσωπεύει μια σημαντική ενότητα του επιχειρηματικού σχεδίου. Περιγράφει πώς θα πουληθεί το προϊόν στην αγορά-στόχο που έχει περιγραφεί στην ενότητα Ανάλυση Αγοράς. Συγκεκριμένα, αναλύεται πώς μέσω της χρήσης των κατάλληλων μέσων προώθησης, του κατάλληλου μίγματος επικοινωνίας και των καναλιών διανομής το προϊόν θα κερδίσει θέση στη λίστα αγορών του πελάτη. Παράλληλα, γίνεται αναφορά στην τιμολογιακή πολιτική που θα ακολουθηθεί ώστε ο πελάτης να προτιμήσει το προϊόν/υπηρεσία από τις αντίστοιχες ανταγωνιστικές λύσεις. Στην ουσία, ο σχεδιασμός μάρκετινγκ καθορίζει πόσο αποτελεσματικά η επιχείρηση θα ανταγωνιστεί στην αγορά και θα εκπληρώσει τους στόχους που έχει θέσει σχετικά με τη δημιουργία εσόδων. Έτσι, πριν την παρουσίαση των στρατηγικών μάρκετινγκ, γίνεται αναφορά στους στόχους που έχουν τεθεί σχετικά με την διείσδυση του προϊόντος/υπηρεσίας στην αγορά-στόχο, κατά το πρώτο έτος εισαγωγής του. Αναφέρεται λοιπόν το προσδοκώμενο μερίδιο αγοράς και οι προσδοκώμενες πωλήσεις ανά προϊόν και τμήμα αγοράς. Το σχέδιο μάρκετινγκ πρέπει να περιγράφει αναλυτικά τις τακτικές και στρατηγικές μάρκετινγκ της επιχείρησης, για την προώθηση και την διαφήμιση του παραγόμενου προϊόντος, πού θα οδηγήσουν σε αύξηση των πωλήσεων και της κερδοφορίας. Ως εκ 15
τούτου, το τμήμα μάρκετινγκ μιας επιχείρησης πού υλοποιεί το σχέδιο μάρκετινγκ δίνει πληροφορίες σχετικά με: Τα χαρακτηριστικά και τα οφέλη των προϊόντων ή των υπηρεσιών πού προσφέρει η επιχείρηση. Τις τιμές των προϊόντων και τις στρατηγικές τιμολόγησης. Το πώς τα προϊόντα ή οι υπηρεσίες θα διαφημιστούν. Το πώς τα προϊόντα και οι υπηρεσίες θα διανεμηθούν. Το σχέδιο μάρκετινγκ πρέπει να αντικατοπτρίζει το πλάνο πού θα ακολουθηθεί με βάση τις τάσεις πού επικρατούν στην αγορά πού το προϊόν θα κινηθεί. Μια νέα τάση της εποχής είναι η λεπτομερής ανάλυση των δεδομένων πού προκύπτουν από την αγορά του προϊόντος από έναν καταναλωτή. Εάν η επιχείρηση παρακολουθεί και ενσωματώνει πληροφορίες από την βάση δεδομένων, τότε μπορεί να δημιουργήσει στοχευόμενες διαφημιστικές καμπάνιες σε καταναλωτές οι οποίοι έχουν μια συγκεκριμένη συμπεριφορά στις αγορές μέσω διαδικτύου. Για παράδειγμα, δίνεται η δυνατότητα αποστολής προσωπικών ειδοποιήσεων (e-mail) για επικείμενες πωλήσεις, ειδικές προσφορές ή νέες κυκλοφορίες προϊόντων που μπορεί να είναι ειδικού ενδιαφέροντος με βάση τις προηγούμενες αγορές ενός συγκεκριμένου ατόμου. Οργανωτικός Σχεδιασμός Στην συγκεκριμένη ενότητα γίνεται καταρχάς περιγραφή της διοικητικής ομάδας που αποτελεί πολύ σημαντική παράγραφο του επιχειρηματικού σχεδίου. Αξίζει να σημειωθεί ότι συχνά οι επενδυτές εξετάζουν πρώτα σε ένα επιχειρηματικό σχέδιο τις ικανότητες και τα προσόντα της διοικητικής ομάδας καθώς πιστεύουν ότι αυτά μπορούν να μετατρέψουν με επιτυχία μια καλή επιχειρηματική ιδέα σε κερδοφόρο επιχείρηση. Το συγκεκριμένο τμήμα του επιχειρηματικού σχεδίου, περιγράφοντας τα προσόντα, τις γνώσεις και την εμπειρία της διοικητικής ομάδας, αποδεικνύει ότι η νέα επιχείρηση μπορεί να διοικηθεί αποτελεσματικά. Ακόμα περιλαμβάνει πληροφορίες για τα εξής: Το οργανόγραμμα πού θα ακολουθήσει η επιχείρηση. Τα βασικά τμήματα και υποτμήματα από τα οποία αποτελείται η επιχείρηση. Τις αρμοδιότητες των ιδρυτών και όλων των συνεργατών και μελών της επιχείρησης. 16
Τις ανάγκες ανά τμήμα σε προσλήψεις αλλά και σε συνεργασία με εξωτερικούς συνεργάτες. Το επιχειρησιακό σχέδιο είναι κεντρικής σημασίας για την κατανομή των πόρων σε μια επιχείρηση και απαιτείται ώστε να γίνει κατανοητό πώς ακριβώς θα ασκήσει η επιχείρηση την δραστηριότητά της. Χρησιμοποιούνται δεδομένα απ όλα τα προηγούμενα τμήματα του επιχειρηματικού σχεδίου και περιλαμβάνονται πληροφορίες σχετικά με όλα τα στάδια δραστηριοτήτων της επιχείρησης. Οικονομικός Σχεδιασμός Σε αυτό το τμήμα του επιχειρηματικού σχεδίου, ο επιχειρηματίας καταρτίζει ρεαλιστικές οικονομικές προβλέψεις για όλη την εξεταζόμενη μελλοντική χρονική περίοδο. Όπως έχει ήδη αναφερθεί η περίοδος αυτή ορίζεται συνήθως στην πενταετία για επιχειρήσεις που ανήκουν σε παραδοσιακούς κλάδους. Ο ορίζοντας της πενταετίας δεν αφορά επιχειρήσεις της Νέας Οικονομίας, των οποίων το επιχειρηματικό περιβάλλον είναι αρκετά αβέβαιο περιορίζοντας τις απαιτήσεις σε προβλέψεις για χρονικό διάστημα τριών ετών. Επισημαίνεται ότι, σε περίπτωση που η επιχείρηση λειτουργεί ήδη, στο επιχειρηματικό σχέδιο θα πρέπει να ενσωματωθούν και οικονομικά αποτελέσματα των προηγούμενων ετών. Η παράθεση αυτών μπορεί να γίνει σε παράρτημα. Οι απαιτήσεις του οικονομικού σχεδίου αφορούν στις ακόλουθες οικονομικές προβλέψεις: Κατάσταση αποτελεσμάτων χρήσεως Κατάσταση ταμειακών ροών Ισολογισμός Ανάλυση νεκρού σημείου Ένα αναλυτικό οικονομικό σχέδιο διευκολύνει την εξέταση πιθανών σεναρίων, δίνοντας έτσι τη δυνατότητα ορθότερου προγραμματισμού και ανάπτυξης διαφορετικών σεναρίων διαχείρισης σε ενδεχόμενες κρίσεις. Διευκολύνει επίσης την κατάρτιση προϋπολογισμού και την κατανομή του ανάμεσα στα διαφορετικά τμήματα της εταιρίας. Προβλεπόμενη κατάσταση αποτελεσμάτων χρήσης 17
Στη κατάσταση των αποτελεσμάτων χρήσης παρουσιάζονται οι προβλέψεις αφ' ενός των χρηματικών ποσών που θα εισρέουν στην επιχείρηση από την παροχή προϊόντωνυπηρεσιών και αφ' ετέρου των χρηματικών ποσών που θα καταβάλλονται από την επιχείρηση για την εκπλήρωση των οικονομικών της υποχρεώσεων. Ο πίνακας 1 αποτελεί παράδειγμα κατάστασης αποτελεσμάτων χρήσης. ΕΙΔΟΣ 1 ος Χρόνος 2 ος χρόνος 3 ος χρόνος 4 ος χρόνος 5 ος χρόνος ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΕΩΣ ΚΥΚΛΟΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ (ΠΩΛΗΣΕΙΣ) (-) ΕΞΟΔΑ ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΜΙΚΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ (ΚΕΡΔΗ) ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΕΩΣ (+) ΑΛΛΑ ΕΣΟΔΑ ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΕΩΣ ΣΥΝΟΛΟ (-) ΕΞΟΔΑ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ (-) ΕΞΟΔΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΕΡΕΥΝΩΝ & ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ (-) ΕΞΟΔΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΔΙΑΘΕΣΕΩΣ ΜΕΡΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ (ΚΕΡΔΗ) ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΕΩΣ (+) ΠΙΣΤΩΤΙΚΟΙ ΤΟΚΟΙ & ΣΥΝΑΦΗ ΕΞΟΔΑ (-) ΧΡΕΩΣΤΙΚΟΙ ΤΟΚΟΙ & ΣΥΝΑΦΗ ΕΞΟΔΑ ΟΛΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ (ΚΕΡΔΗ) ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΕΩΣ ΚΑΘΑΡΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ (ΚΕΡΔΗ) ΧΡΗΣΕΩΣ ΠΡΟ ΦΟΡΩΝ & ΤΟΚΩΝ ΤΟΚΟΙ ΔΑΝΕΙΩΝ ΚΑΘΑΡΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ (ΚΕΡΔΗ) ΧΡΗΣΕΩΣ ΠΡΟ ΦΟΡΩΝ ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ (%) ΚΑΘΑΡΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ (ΚΕΡΔΗ) ΧΡΗΣΕΩΣ ΜΕΤΑ ΦΟΡΩΝ ΔΙΑΘΕΣΗ ΚΑΘΑΡΩΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ (ΚΕΡΔΩΝ) ΧΡΗΣΕΩΣ ΠΑΡΑΚΡΑΤΗΣΗ ΜΕΡΙΔΙΩΝ (%) ΚΑΤΑΘΕΣΗ ΤΡΑΠΕΖΙΚΟΥ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΥ Πίνακας 1: Κατάσταση αποτελεσμάτων χρήσης Προβλεπόμενη κατάσταση ταμειακών ροών Στην κατάσταση ταμειακών ροών παρέχονται πληροφορίες σχετικά με τις προβλέψεις εισροών και εκροών κεφαλαίων στην επιχείρηση κατά την διάρκεια της συγκεκριμένης 18
μελλοντικής χρονικής περιόδου. H προβλεπόμενη κατάσταση ταμειακών ροών καταγράφει τις προβλεπόμενες μεταβολές εσόδων και εξόδων πού πρόκειται να έχει η επιχείρηση. Διαθέσιμα μετρητά (αρχή του μήνα) Αύξηση μετοχικού κεφαλαίου ΕΙΣΠΡΑΞΕΙΣ ΣΕ ΜΕΤΡΗΤΑ Από πωλήσεις τοις μετρητοίς Από πωλήσεις επί πιστώσει Χρηματοδότηση ΣΥΝΟΛΟ ΕΙΣΠΡΑΞΕΩΝ Σύνολο διαθέσιμων μετρητών ΠΛΗΡΩΜΕΣ ΣΕ ΜΕΤΡΗΤΑ Ταμείο στην Έναρξη 1ος μήνας 2ος μήνας 3ος μήνας 4ος μήνας 5ος μήνας 6ος μήνας 7ος μήνας 8ος μήνας 9ος μήνας 10ος μήνας 11ος μήνας 12ος μήνας Ταμείο στη Λήξη ΥΠΟΣΥΝΟΛΟ ΠΛΗΡΩΜΩΝ ΛΟΙΠΑ ΕΞΟΔΑ ΣΥΝΟΛΟ ΠΛΗΡΩΜΩΝ Διαθέσιμα μετρητά στο τέλος Φορολογία (%) Κέρδη προς διάθεση Παρακρατηθέντα στο ταμείο Πίνακας 2: Κατάσταση ταμειακών ροών Ισολογισμός Το οικονομικό σχέδιο πρέπει επίσης να περιέχει και πρόβλεψη ισολογισμού που θα αντικατοπτρίζει τη θέση της επιχειρηματικής δραστηριότητας στο τέλος του χρόνου λειτουργίας. 19
ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΟ 1 ος 2 ος 3 ος ΠΑΘΗΤΙΚΟ 1 ος 2 ος 3 ος Α. ΟΦΕΙΛΟΜΕΝΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α. ΙΔΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ Β. ΕΞΟΔΑ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΣ Ι. Κεφάλαιο (μετοχικό κτλ.) Γ. ΠΑΓΙΟ ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΟ ΙΙ. Διαφορά από έκδοση μετοχών υπερ το άρτιο I. Ασώματες ακινητοποιήσεις ΙΙΙ. Διαφορές αναπροσαρμογής Επιχορηγήσεις επενδύσεων II. Ενσώματες ακινητοποιήσεις ΙΙΙ. Μεταφορικά IV. Συμμετοχές και άλλες μακροπρό- Σύνολο Α. θεσμες χρηματοοικονομικές απαιτήσεις Σύνολο Γ VI. Αποθεματικά κεφάλαια V. Αποτέλεσμα εις νέο (κέρδος/ζημιά) VI. Ποσά προορισμένα για αύξ κεφ. Β. ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ ΓΙΑ ΚΙΝΔΥΝΟΥΣ ΚΑΙ ΕΞΟΔΑ Δ.ΚΥΚΛΟΦΟΡΟΥΝ ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΟ Γ. ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ I. Αποθέματα I. Μακροπρόθεσμες υποχρεώσεις II. Απαιτήσεις III. Χρεόγραφα Σύνολο Γ. IV. Διαθέσιμα II. Βραχυπρόθεσμες υποχρεώσεις ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΟΥ ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ ΠΑΘΗΤΙΚΟΥ Πίνακας 3: Ισολογισμός Προβλεπόμενη ανάλυση νεκρού σημείου Το σημείο εξίσωσης συνολικών εσόδων και συνολικού κόστους ονομάζεται νεκρό σημείο (break even point). Το νεκρό σημείο αντιστοιχεί στην ποσότητα πωλήσεων για την οποία η επιχείρηση δεν θα έχει ούτε κέρδη ούτε ζημιές και δίνεται από τη σχέση: Νεκρό σημείο (Ποσότητα) = Σταθερό Κόστος/(Τιμή-Μεταβλητό κόστος ανά μονάδα) Η ανάλυση του νεκρού σημείου αποτελεί μια καλή ένδειξη του κινδύνου που έχει η επιχείρηση από τη δραστηριοποίηση της. Όσο μεγαλύτερο είναι το ύψος των πωλήσεων που απαιτείται για την κάλυψη του συνολικού κόστους σε σχέση με τις δυνατότητες επίτευξης τους, τόσο μεγαλύτερος ο κίνδυνος που έχει η επιχείρηση. Η συγκεκριμένη ανάλυση δίνει επίσης μια εικόνα της επίπτωσης που θα έχει η μετατροπή ενός μέρους του κόστους από μεταβλητό σε σταθερό. 20
Εκτίμηση Κινδύνων Στη συγκεκριμένη ενότητα του επιχειρηματικού σχεδίου εκτιμώνται οι πιθανοί κίνδυνοι που συνδέονται με το νέο εγχείρημα. Το επιχειρηματικό σχέδιο αναφέρεται σε μελλοντική χρονική περίοδο και καθώς το μέλλον παρουσιάζει απρόβλεπτες εξελίξεις, αναπόφευκτα ορισμένες από τις προβλέψεις και τις υποθέσεις θα αποδειχθούν εσφαλμένες. Στη ενότητα αφού γίνει αναφορά στις βασικές υποθέσεις που έχουν γίνει από τον επιχειρηματία κατά την εκπόνηση του σχεδίου, αναφέρονται οι κίνδυνοι και τα προβλήματα τα οποία ενδέχεται να προκύψουν από μεταβολές βασικών παραμέτρων. Στη συνέχεια αναπτύσσονται σενάρια για τη διερεύνηση των επιπτώσεων στη λειτουργία της επιχείρησης από την αλλαγή στις βασικές αυτές υποθέσεις. Τα σενάρια αντιστοιχούν σε μεταβολή παραγόντων του περιβάλλοντος και δημιουργία μιας νέας κατάστασης. Συνήθως δημιουργούνται τρία σενάρια: το αισιόδοξο, τα απαισιόδοξο και το πιθανό. Με βάση τα παραπάνω σενάρια επισημαίνονται οι κυριότεροι κίνδυνοι του επιχειρηματικού περιβάλλοντος. Τέλος, αναπτύσσεται ένα εναλλακτικό σχέδιο δράσης (contingency plan). Το εναλλακτικό σχέδιο δράσης περιγράφει τις αλλαγές στο επιχειρηματικό μοντέλο που είναι αναγκαίες λόγω της πιθανής αλλαγής στο περιβάλλον και ορίζει νέους στόχους για την επιχείρηση, συμβατούς με τη νέα πραγματικότητα, καθώς και στρατηγικές επίτευξης τους. Δεν θα πρέπει να παραβλέπεται ότι η καινοτομία και η ανάπτυξη επιχειρήσεων είναι εγγενώς μια «επικίνδυνη» διαδικασία. Ο επιχειρηματικός κίνδυνος διαφέρει από επιχείρηση σε επιχείρηση, αλλά οι διαστάσεις πού μπορεί να πάρει είναι παρόμοιες σε όλες τις επιχειρήσεις. Το επίπεδο του κινδύνου πού συνδέεται με μια επιχείρηση ή μ ένα έργο πού πρόκειται να δημιουργηθεί εξαρτάται από τα ακόλουθα: Την αξία των αρχικών πόρων πού διατίθενται για την επιχείρηση ή το έργο. Το χρονικό διάστημα για το οποίο οι συγκεκριμένοι πόροι θα διατεθούν. Ο εγγενής επιχειρηματικός κίνδυνος του έργου. Το κόστος πού απαιτείται για να εφαρμοστεί το πλάνο «εξόδου» από το έργο. Την ύπαρξη εξόδων τα οποία μπορούν να ανακτηθούν σε περίπτωση αποτυχίας του έργου. Πολλοί δυνητικοί κίνδυνοι μπορεί να εντοπιστούν κατά την διαδικασία συγγραφής του επιχειρηματικού σχεδίου αλλά σχεδιάζοντας τις κατάλληλες στρατηγικές μπορούν να μετριαστούν. Ο επιχειρηματικός κίνδυνος πού πολλές επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν μπορεί να κατηγοριοποιηθεί ως έξης: Λειτουργικός 21
Βιομηχανικός Οικονομικός Πολιτικός Τέλος, παρουσιάζονται ορισμένα παραδείγματα επιχειρηματικών κινδύνων πού ο κάθε επιχειρηματίας θα πρέπει να γνωρίζει για την ύπαρξη τους: Εμφάνιση απρόβλεπτων καταστάσεων και προβλημάτων κατά την παραγωγική διαδικασία. Είσοδος νέας εταιρείας στην αγορά κίνησης και δραστηριοποίησης. Πτώση ζήτησης παραγόμενου προϊόντος. Επιθετική μείωση τιμών από κάποιον ανταγωνιστή. Ανάπτυξη νέας τεχνολογίας πού υποβαθμίζει το υφιστάμενο προϊόν. Αύξηση επιτοκίων και δημιουργία μεγαλύτερου κόστους εξυπηρέτησης των χρεών της επιχείρησης. Ξαφνική υποτίμηση παραγόμενου προϊόντος και αύξηση κόστους πρώτων υλών. Επιβολή κυρώσεων στην χώρα δραστηριοποίησης της επιχείρησης πού συνεπάγεται μη πρόσβαση σε πελάτες και πρώτες ύλες. Αλλαγή των συντελεστών φορολογίας και μεταβολή της φορολογικής πολιτικής. Ριζική αλλαγή σε δάνεια, επιχορηγήσεις και επιδοτήσεις. Οργάνωση απεργιακών κινητοποιήσεων από συνδικάτα πού εμποδίζουν την συνέχιση της παραγωγικής λειτουργίας. Πίεση ομάδων ειδικών συμφερόντων πού συνεπάγεται αλλαγή στις επιχειρηματικές πρακτικές. Παράρτημα Στο τέλος του επιχειρηματικού σχεδίου παρατίθενται τα παραρτήματα. Τα παραρτήματα μπορεί να περιλαμβάνουν: Τα αναλυτικά βιογραφικά σημειώματα της διοικητικής ομάδας. Αναλυτικές τεχνικές πληροφορίες για τα προϊόντα ή τις υπηρεσίες. Δημοσιεύσεις πού αφορούν την επιχείρηση ή τα προϊόντα της στον τύπο. Κατοχυρωμένες πατέντες. Επιστολές από στελέχη άλλων επιχειρήσεων πού εγγυούνται την αξιοπιστία της διοικητικής ομάδας. 22
ΠΡΑΚΤΙΚΟ ΣΚΕΛΟΣ 23
1. Επιτελική Σύνοψη {Executive Summary} Το Happy Hour plus είναι μια εξειδικευμένη πλατφόρμα δυναμικών προσφορών και αναφέρεται σε εκείνους οι οποίοι θέλουν και επιθυμούν να συνδυάσουν τις καθημερινές τους συνήθειες, την δουλειά, την γυμναστική, το διάβασμα, τα ψώνια, μ ένα ευχάριστο και αναζωογονητικό διάλειμμα όπου τους δίνεται η δυνατότητα να απολαύσουν σε προνομιακές τιμές τα προϊόντα των καταστημάτων και χώρων εστίασης και διασκέδασης. Η ευρέως διαδεδομένη έννοια του happy hour στο Λονδίνο, το Παρίσι και τη Νέα Υόρκη δημιούργησε την θέληση και την ανάγκη στην νεοσύστατη εταιρεία «ΧΑΠΙ ΑΟΥΑΡ Ι.Κ.Ε» να δημιουργήσει την πλατφόρμα Happy Hour plus και να προάγει την έννοια αυτή στην Αθήνα και την υπόλοιπη Ελλάδα αλλά και σε άλλες ευρωπαϊκές πρωτεύουσες μελλοντικά προσδίδοντας δυναμικότητα και αμεσότητα στον τρόπο πού βλέπει ο χρήστης την έννοια της προσφοράς. H πλατφόρμα Happy Hour plus αποτελείται από την εφαρμογή (application) για «έξυπνα» κινητά τηλέφωνα και το διαχειριστικό υλικό των καταστημάτων μέσω του οποίου δημιουργούνται οι προσφορές. Η ιστοσελίδα διαφήμισης και προώθησης του προϊόντος λειτουργεί υπό το domain www.happyhourplus.gr. Η ιδέα αποτέλεσε προϊόν σκέψης εμού, του Δίπλα Αντώνη και του αδερφού μου Δίπλα Ιωάννη, οι οποίοι ως εργαζόμενοι σε χώρους εστίασης και διασκέδασης οραματιστήκαμε την δυνατότητα ενός επιχειρηματία-καταστηματάρχη να μπορεί να δημιουργήσει μια προσφορά-έκπτωση στα προϊόντα του, οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας και την δυνατότητα του χρήστη- πελάτη να βρει πιο οικονομικές επιλογές κατά την καθημερινή του διασκέδαση. Μοναδικό προαπαιτούμενο για τον χρήστη αποτελεί το «έξυπνο» κινητό τηλέφωνο πού έχει πάντα μαζί του. Μακριά από την νοοτροπία της χρήσης κωδικών, κουπονιών και προπληρωμένων καρτών, ο χρήστης ενημερώνεται για την προσφορά και το κατάστημα πού την δημιουργεί την στιγμή ακριβώς πού ο καταστηματάρχης επιλέξει την Ανάρτηση της προσφοράς. Οι πληροφορίες αυτές, συνοδευόμενες από υπηρεσίες προστιθέμενης αξίας, φτάνουν άμεσα στα «μάτια» των χρηστών οι οποίοι επισκέπτονται το κατάστημα και απολαμβάνουν τα προνόμια. Κάνοντας έρευνα και ανάλυση της αγοράς συνειδητοποιήσαμε την θέληση και την ανάγκη των επιχειρηματιών για την δημιουργία προσφορών με σκοπό την προσέλκυση πελατών αλλά παράλληλα και την απουσία ενός δυναμικού συστήματος πού θα μπορούσε να παρουσιάσει- αναρτήσει σε χιλιάδες χρήστες την επιθυμία ενός επιχειρηματία για έκπτωση ή προσφορά στα προϊόντα του, την στιγμή ακριβώς πού το επιθυμεί. Τα καταστήματα, μέσω της πλατφόρμας, δημιουργούν ολιγόωρες προσφορές για να προσελκύσουν πελάτες 24
πράγμα πού τους δίνει την δυνατότητα να αυξήσουν τα ημερήσια έσοδα τους. Παράλληλα, οι χρήστες επωφελούνται από τις προσφορές αυτές κάνοντας την έξοδο τους πιο οικονομική και συνάμα το ίδιο ποιοτική. Ενδεικτικά, 9.178,εν δυνάμει, δυνητικοί πελάτες της πλατφόρμας (café, bars, εστιατόρια) βρίσκονται μόνο στον ευρύτερο νομό της Αττικής ενώ ο αριθμός αυτός αγγίζει τις 14.000 αν συμπεριλάβουμε και την Θεσσαλονίκη. Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι, σύμφωνα με επίσημα στοιχεία του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών, ο κλάδος δραστηριοποίησης «56» που περιλαμβάνει τις Υπηρεσίες Εστίασης αποτελεί τον δεύτερο πολυπληθέστερο κλάδο μετά το Λιανικό Εμπόριο. Στόχος της εταιρείας είναι να συνάψει συμφωνία με το 7% (1262) των καταστημάτων της Αττικής, της Θεσσαλονίκης, του Ηρακλείου και της Λάρισας με την ολοκλήρωση του 3 ου έτους λειτουργίας της πλατφόρμας. Τα έσοδα της εταιρείας θα προέρχονται από τις μηνιαίες συνδρομές πού θα καταβάλλουν τα καταστήματα για να έχουν την δυνατότητα δημιουργίας προσφορών και αυτοπροβολής μέσω του ολοκληρωμένου προφίλ καταστήματος πού έχουμε δημιουργήσει. Η εταιρεία κάνει break even τον 8 ο μήνα από την έναρξη των πωλήσεων ενώ στο τέλος του 2015 παρουσιάζει κέρδη 186.019. Το ποσοστό κέρδους αυξάνεται κατά 180% το 2016 και ανέρχεται στα 522.030 Η εταιρεία «ΧΑΠΙ ΑΟΥΑΡ Ι.Κ.Ε» ιδρύθηκε τον Οκτώβριο του 2013 και αφού πραγματοποίησε τα πρώτα της βήματα στο εκκολαπτήριο του Egg (Enter-grow-go), μιας και ήταν από τις προκριθείσες ομάδες του διαγωνισμού, ζητά μια επένδυση της τάξεως των 55.000 για να μπορέσει να πραγματοποιήσει τους στόχους και τα όνειρα των ιδρυτών και μελών της για μια πιο δυναμική και άμεση προσφορά και ζήτηση οικονομικότερων επιλογών συνοδευόμενη από υπηρεσίες προστιθέμενης αξίας κατά την διασκέδαση και εστίαση των ανθρώπων. Πιστεύουμε ότι η έννοια του happy hour με τον τρόπο πού προβάλλεται και απεικονίζεται στην πλατφόρμα Happy Hour plus θα μπορούσε, μελλοντικά, να ενδιαφέρει και να καλύπτει καταστήματα ένδυσης και λιανικής πώλησης τα οποία δημιουργώντας μια δυναμική προσφορά συγκεκριμένης χρονικής διάρκειας στα προϊόντα τους, θα είχαν την δυνατότητα να προσελκύσουν πελάτες τις ώρες και ημέρες πού το επιθυμούν. 25
2. Περιγραφή της Ιδέας {Idea Concept} Η παρούσα επιχειρηματική ιδέα αφορά στην δημιουργία μιας πλατφόρμας προσφορών για mobile συσκευές (android και ios λογισμικό), tablets και pcs (web app) συγκεκριμένης διάρκειας και απόλυτα δυναμικού χαρακτήρα για τους χώρους εστίασης και διασκέδασης του λεκανοπεδίου Αττικής και άλλων πόλεων και νήσων της Ελλάδος που θα καταστίσουν λειτουργική την εφαρμογή. Αναφερόμαστε σε cafe, bars, cafe-bars και εστιατόρια. Η προτεινόμενη εφαρμογή περιλαμβάνει την άμεση προσφορά και ζήτηση πιο οικονομικών επιλογών κατά την καθημερινή μας ανάγκη για χαλάρωση, τόνωση και διασκέδαση παράλληλα με τις καθημερινές μας συνήθειες και ασχολίες. Η εφαρμογή αυτή θα γνωστοποιεί σε όλους τους χρήστες της τις προσφορές που υπάρχουν σε καφέ, ποτό και φαγητό τη δεδομένη χρονική στιγμή που ψάχνουν για αυτές. Ο επιχειρηματίας-καταστηματάρχης του χώρου εστίασης δεν χρειάζεται να δαπανήσει χρήματα για την προβολή και διαφήμιση μιας προσφοράς για την οποία θα έχει ορίσει συγκεκριμένη μέρα και ώρα κατά την διάρκεια της εβδομάδας. Πολύ απλά, πληρώνοντας ένα πολύ μικρό ποσό μηνιαίως, ανεξαρτήτως ημέρας και ώρας, μέσω του εργαλείου δυναμικού χαρακτήρα Ηappy Ηour plus και άλλων υπηρεσιών προστιθέμενης αξίας που αποτελούν κομμάτι της εφαρμογής αυτής, μπορεί να «ανεβάσει» μια προσφορά, να την γνωστοποιήσει σε πολλούς χρήστες, τα τονώσει την προσέλευση πελατών στο κατάστημα του και παράλληλα να προβάλει αυτό στο ευρύ κοινό. Το κάθε κατάστημα θα διαθέτει το δικό του profile με τις φωτογραφίες του, τις υπηρεσίες που παρέχει, διάφορους followers, πίνακα σχολίων και αξιολόγησης υπηρεσιών. Η οικονομική κρίση που πλήττει την χώρα και η ψυχολογική επιρροή της στον μέσο Έλληνα πολίτη έχει καταστήσει την αναζήτηση προσφορών και πιο οικονομικά συμφερουσών επιλογών ύστατη και καθημερινή ανάγκη και ενασχόληση. Στόχος του Happy hour plus είναι, πατώντας στην ανάγκη αυτή, να δημιουργήσει μια σχέση προσφοράς και ζήτησης πιο άμεση, πιο γρήγορη, πιο εύκολη και ταυτόχρονα προσοδοφόρα και για τον καταναλωτή αλλά και για τον καταστηματάρχη. Η επιχειρηματική ιδέα αυτή αποκτά ιδιαίτερη δυναμική συνυπολογίζοντας την αρκετών ετών εμπειρία των ατόμων που την απαρτίζουν σε θέματα που αφορούν τους χώρους εστίασης γενικότερα όπως το κόστος διαφήμισης για μια τυπική προσφορά, την σταδιακή πτώση της επισκεψιμότητας σε αρκετά καταστήματα, την ανάγκη των καταστηματαρχών για προσέλκυση κοινού-πελατών, την πολύ υψηλή φορολογία των προϊόντων τους μέχρι πρόσφατα και πολλά άλλα. Τέλος, η ιδέα αυτή αποσκοπεί στην αλλαγή του χαρακτήρα της προσφοράς με την έννοια που την ξέρουμε μέχρι σήμερα. Δεν απαιτούνται κουπόνια, κωδικοί, προπληρωμένες κάρτες κλπ. Δημιουργείται κάτι πιο άμεσο, πιο δυναμικό, κάτι πιο ιδανικό. 26
3. Προϊόν και Υπηρεσίες {Product & Services} 3.1 Οπτική των Επιχειρηματιών Από την στιγμή που ο επιχειρηματίας θα αποφασίσει να συνεργαστεί με την εταιρεία και να χρησιμοποιήσει το εργαλείο Ηappy Ηour plus θα λάβει από το τεχνικό τμήμα ένα όνομα χρήστη (username) και ένα κωδικό ασφαλείας (password) με τα οποία θα έχει πρόσβαση στο διαχειριστικό υλικό της εφαρμογής. Μέσω του διαχειριστικού υλικού, δηλαδή μιας ειδικά διαμορφωμένης ιστοσελίδας στην οποία θα έχει πρόσβαση μόνο εκείνος, θα μπορεί να δημιουργεί προσφορές συγκεκριμένης χρονικής διάρκειας οι οποίες μ ένα απλό κλικ θα δημοσιοποιούνται στην πλατφόρμα Ηappy Ηour plus και έτσι θα ενημερώνονται όλοι οι χρήστες της εφαρμογής για την κάθε προσφορά από το κάθε κατάστημα. Μετά το πέρας της χρονικής διάρκειας της προσφοράς, η προσφορά θα διαγράφεται από το σύστημα αυτόματα και θα παύει να ισχύει. Ο καταστηματάρχης έτσι θα μπορεί να δημιουργήσει μια άλλη καινούργια προσφορά μέσα στην ίδια ημέρα αν και εφόσον θεωρεί ότι το κατάστημα του θα το είχε ανάγκη. Δίνεται έτσι η δυνατότητα στον επιχειρηματία του χώρου εστίασης να τονώσει την προσέλευση στο κατάστημα του τις ώρες και ημέρες πού δεν είναι ευχαριστημένος από την επισκεψιμότητα του κοινού αλλά και στον χρήστη να απολαύσει τα προϊόντα του καταστήματος σε χαμηλότερες τιμές οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Επίσης μέσω του διαχειριστικού υλικού, ο επιχειρηματίας θα μπορεί να δημιουργήσει το προφίλ του καταστήματος του (φωτογραφίες, videos, πληροφορίες επικοινωνίας, παρεχόμενες υπηρεσίες, events που ακολουθούν), να κάνει manage εργαζόμενους του καταστήματος σε περίπτωση που εκείνος δεν βρίσκεται στο κατάστημα και δεν έχει τον χρόνο για την δημιουργία μιας προσφοράς, να ενημερωθεί για τα τελευταία νέα της πλατφόρμας, να επικοινωνήσει με το τεχνικό τμήμα της εταιρείας για οποιαδήποτε διευκρίνιση κλπ. Το προφίλ του καταστήματος θα είναι ορατό στους χρήστες μόνο κατά την χρονική διάρκεια πού κρατάει η κάθε προσφορά που δημιουργούν και όχι επ άπειρον. Ο επιχειρηματίας-καταστηματάρχης του χώρου εστίασης θα πρέπει να πληρώνει μια μηνιαία συνδρομή για να είναι κάτοχος του εργαλείου Ηappy Ηour plus. Η συνδρομή αφορά στη δημιουργία συγκεκριμένου αριθμού προσφορών μηνιαίως (limited subscription) αλλά και απεριόριστων προσφορών (unlimited subscription). To κόστος συνδρομής για τον επιχειρηματία-καταστηματάρχη αναλύεται εκτενώς στην παράγραφο Πλάνο Μάρκετινγκ μιας και υπάρχουν αρκετές παράμετροι που θα πρέπει να συνυπολογίζονται στην διαμόρφωση αυτού όπως για παράδειγμα η μείωση του κόστους σε κάποιον επιχειρηματία ο οποίος λειτουργεί το Ηappy Ηour plus για συνεχόμενους μήνες και διάφορα άλλα. Επίσης, ο καταστηματάρχης θα μπορεί να «παγώνει» τον λογαριασμό του εάν κάποιο μήνα θεωρεί ότι υπάρχει δουλειά στο κατάστημά του και ίσως να μην χρειάζεται την πλατφόρμα. 27
Οι επιχειρηματίες-καταστηματάρχες θα πρέπει να διαβάσουν προσεκτικά τους όρους και τις προϋποθέσεις χρήσης του διαχειριστικού υλικού της πλατφόρμας Happy Hour plus πριν συνάψουν συμφωνία με την εταιρεία. Εκεί αναφέρονται οι κανόνες στους οποίους υπόκειται η χρήση αυτή, το αντικείμενο των υπηρεσιών, οι απαγορευμένες χρήσεις, οι τιμολογιακές χρεώσεις, η δήλωση και η πολιτική του απορρήτου, ο καθορισμός ευθύνης της εταιρείας κλπ. Αναλυτικά οι όροι και οι προϋποθέσεις χρήσης της πλατφόρμας παρουσιάζονται στο Παράρτημα IV. Εικόνα 1: Το προϊόν όπως θα φαίνεται στους επιχειρηματίες - διαχειριστικό υλικό 3.1 Οπτική των Χρηστών Ο χρήστης με μια πολύ απλή διαδικασία δωρεάν εγκατάστασης της εφαρμογής, είτε από το Google Play, είτε από το App Store, ενδεχομένως με μια απλή επίσκεψη στην ιστοσελίδα της εφαρμογής, σε περίπτωση πού δεν διαθέτει έξυπνη συσκευή (Smartphone), θα μπορεί να αναζητήσει προσφορές δυναμικού χαρακτήρα πού έχουν συγκεκριμένη χρονική διάρκεια σε οποιαδήποτε περιοχή επιθυμεί εκείνος. Εικόνα 2: Splash εφαρμογής Happy Hour plus Ουσιαστικά η πλατφόρμα θέτει τον χρήστη σε μια συνεχή εγρήγορση για την αναζήτηση προσφορών πού συμβαίνουν αποκλειστικά σε πραγματικό χρόνο (real time) και θα αφορούν την καθημερινότητα του στη διασκέδαση και την ψυχαγωγία σε συνδυασμό με 28
την καθημερινή ρουτίνα πού επιβάλλει η εποχή. Ο καταναλωτής ανοίγοντας την εφαρμογή θα είναι σε θέση να βρει προσφορές πού τον καλύπτουν οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας πού θα αφορούν καταστήματα εστίασης (cafe, μπαρ, εστιατόρια). Επίσης, θα μπορεί να στοχεύσει προσφορές, μ ένα απλό φιλτράρισμα, οι οποίες βρίσκονται κοντά στο στίγμα του, να αναζητήσει προσφορές με την μεγαλύτερη έκπτωση, να δει ποιές προσφορές λήγουν άμεσα και πόσο υπολειπόμενο χρόνο έχει η καθεμία, να δει πληροφορίες, φωτογραφίες και βίντεο μέσα από το προφίλ του κάθε καταστήματος που δημιουργεί την προσφορά, να αξιολογήσει και να σχολιάσει το κάθε κατάστημα με βάση τις υπηρεσίες που του παρείχε και διάφορα άλλα. Πέρα από τα βασικά στοιχεία της προσφοράς, ο χρήστης θα ενημερώνεται και για τη χιλιομετρική απόσταση του καταστήματος που κάνει την προσφορά, τις ώρες που απομένουν για να λήξει η προσφορά, τα Ratings του καταστήματος, τις πληροφορίες επικοινωνίας με το κατάστημα αλλά και τον δρόμο που πρέπει να ακολουθήσει για να φτάσει στο κατάστημα (σύστημα Get Me There σε συνεργασία με το Google maps). Συνοπτικά, ο χρήστης θα μπορεί να επωφεληθεί από δυναμικές προσφορές συγκεκριμένης διάρκειας πού δημιουργούν τα καταστήματα της πόλης οποιαδήποτε στιγμή για να προσελκύσουν τον ίδιο. Εικόνα 3: Το προϊόν όπως θα φαίνεται στους χρήστες (χάρτης λίστα προσφορών) 29
Εικόνα 4: To προϊόν όπως θα φαίνεται στους χρήστες (προσφορά προφίλ καταστήματος) 3.2. Τεχνικά Χαρακτηριστικά Η πλατφόρμα Ηappy Ηour plus αποτελείται από τα εξής συστήματα: Εξυπηρετητής (Server)(Βάση Δεδομένων και API). Εργαλεία Διαχείρισης (Admin Tools). Εφαρμογή Android. Εφαρμογή iphone. Ιστοσελίδα προϊόντος. Διαδικτυακή Εφαρμογή. Στην συνέχεια αναλύονται εκτενέστερα οι λειτουργίες που συνδέονται με τα συστατικά της πλατφόρμας Happy Hour plus. Εξυπηρετητής, Βάση Δεδομένων, API O πυρήνας της πλατφόρμας Happy Hour plus είναι ο server στον οποίο αποθηκεύονται όλα τα δεδομένα. Στον server, ο οποίος παρέχεται από την εταιρεία Top host, έχει δημιουργηθεί βάση δεδομένων MySQL στην οποία καταχωρούνται οι πληροφορίες των χρηστών, τα καταστήματα, οι φωτογραφίες, οι προσφορές, οι διαχειριστές του συστήματος και γενικότερα όλες οι πληροφορίες. Παράλληλα στον server έχει δημιουργηθεί API (application programming interface) το οποίο χρησιμοποιούν οι εφαρμογές ανεξαρτήτως πλατφόρμας (ios, android, web) για να πραγματοποιούν ανταλλαγές πληροφοριών (αποστολή ή λήψη δεδομένων). Η δημιουργία του API έχει υλοποιηθεί με την διαδικτυακή γλώσσα προγραμματισμού PHP και η αποστολή/λήψη των δεδομένων γίνεται με την λογική του JSON (JavaScript Object Notation) όπως συνηθίζεται και όχι με XML. Οι παραπάνω 30
γλώσσες προγραμματισμού αφορούν καθαρά το server-side κομμάτι του project καθώς και κάποια μικρά σημεία υλοποίησης στο back-end κομμάτι αυτού. Στόχος του API είναι η απλοποίηση, η ασφάλεια και η επεκτασιμότητα (π.χ. Facebook app). Η λογική του API χρησιμοποιείται σαν ένα εργαλείο επικοινωνίας με τον server, μια επικοινωνία η οποία μπορεί να προσαρμοστεί, αργότερα, σε οποιουδήποτε είδους εφαρμογή που θα θελήσει η ομάδα του Happy Hour plus να δημιουργήσει. Αυτό πρακτικά σημαίνει πως όταν σχεδιάζεται μια εφαρμογή για το android, αντί να δημιουργηθεί μια διαδικασία αποστολής/λήψης εξατομικευμένη γι αυτό, προχωράμε στην δημιουργία μιας πιο δυναμικής λύσης. Ενός πρωτόκολλου επικοινωνίας στο οποίο μετά μπορεί να προσαρμοστεί οποιαδήποτε εφαρμογή (Android, ios, web) και οποιαδήποτε γλώσσα προγραμματισμού που χρησιμοποιεί η εφαρμογή αυτή. Εργαλεία Διαχείρισης Για τη διαχείριση της πλατφόρμας θα υπάρχουν δυο διαχειριστικά εργαλεία, ένα για τους υπευθύνους του Hhappy Hour plus και ένα για τους επιχειρηματίες. Οι λειτουργίες του διαχειριστικού εργαλείου των επιχειρηματιών αναφέρονται εκτενώς στην ενότητα Οπτική των επιχειρηματιών. Το διαχειριστικό εργαλείο των υπευθύνων θα παρέχει στους ιδίους τις εξής λειτουργίες: Σύστημα διαχείρισης χρηστών. Σύστημα διαχείρισης επιχειρηματιών. Ο σχεδιασμός και η υλοποίηση του εργαλείου αυτού, πού διαχειρίζεται τις πληροφορίες των επιχειρηματιών και των χρηστών, έχει γίνει με τις εξής γλώσσες προγραμματισμού: PHP: Για την απεικόνιση των πληροφοριών και για την διασταύρωση των όποιων στοιχείων και διαδικασιών πραγματοποιεί ο επιχειρηματίας κατά την είσοδό του στην πλατφόρμα και την ανάρτηση της προσφοράς. Πιο συγκεκριμένα, η PHP είναι υπεύθυνη για: Την επικοινωνία με την βάση δεδομένων MySQL για την ανάκτηση των πληροφοριών που σχετίζονται με το κάθε κατάστημα ξεχωριστά. Την επαλήθευση των στοιχείων εισόδου που δίνει ο κάθε καταστηματάρχης για να συνδεθεί στην πλατφόρμα, σύμφωνα με το πρότυπο επαλήθευσης χρηστών του πανεπιστημίου MIT. Το φιλτράρισμα των δεδομένων, πριν αυτά εισαχθούν στη βάση, για την αποφυγή επιθέσεων (SQL injections, cross site scripting, cross site request forgery). Την δυναμική απεικόνιση των πληροφοριών του διαχειριστικού υλικού. Την υλοποίηση του ελέγχου (στην βάση) για το κατά πόσο ένας καταστηματάρχης δικαιούται να ανεβάσει μια προσφορά (back-end έλεγχος). 31
Την αποθήκευση στην βάση δεδομένων όλων των πληροφοριών που θέλει ο καταστηματάρχης να αποθηκεύσει στο προφίλ του καταστήματός του. Τον καθορισμό συγκεκριμένου χρονικού περιθωρίου που ένας καταστηματάρχης θα μένει συνδεδεμένος στην πλατφόρμα. Σε περίπτωση λήξης του χρόνου αυτού τότε η PHP είναι υπεύθυνη για την αποσύνδεση του για λόγους ασφάλειας. Τον καθορισμό, από τον καταστηματάρχη, υπό-χρηστών που θα είναι σε θέση, έχοντας τον δικό τους ατομικό κωδικό ασφαλείας, να εισαχθούν στο διαχειριστικό υλικό και να δημιουργήσουν προσφορές όταν εκείνος κωλύεται. Τον διαχωρισμό του διαχειριστικού υλικού σε επίπεδα, χρησιμοποιώντας μεταβλητές level για να ορίσει το τεχνικό τμήμα σε ποιες διαδικασίες και σε ποιές σελίδες θα έχει πρόσβαση ο κάθε τύπος χρήστη (επιχειρηματίας, υπό-χρήστης) Την χρονοκαθυστέρηση της διαδικασίας εισόδου του καταστηματάρχη με σκοπό την αποφυγή επιθέσεων τύπου Brute force. Την ανακατεύθυνση των καταστηματαρχών μετά την ολοκλήρωση ορισμένων διαδικασιών. Π.χ. ανακατεύθυνση του καταστηματάρχη στον τομέα «Τρέχουσες προσφορές» μετά την επιτυχή ανάρτηση της προσφοράς του. Απεικόνιση και διαγραφή των σχολίων που κάνουν οι χρήστες, σύμφωνα με τους Όρους Χρήσης που έχει ορίσει η εταιρία. HTML & CSS: Οι 2 γλώσσες αυτές, χρησιμοποιήθηκαν για την δημιουργία του πυρήνα της σελίδας, καθώς και για την «στιλιστική» του απεικόνιση στα πρότυπα των κανόνων ευχρηστίας και καλαισθησίας που διέπουν τον τομέα της πληροφορικής και του marketing. JavaScript & JQuery: Οι γλώσσες αυτές ευθύνονται για την απεικόνιση ορισμένων διαδικασιών του καταστηματάρχη (απαγορεύσεις, μη-έγκυρα πεδία, πληροφορίες για πεδία που δεν έχουν συμπληρωθεί κλπ.) με έναν τρόπο πιο δυναμικό (κόκκινες ενδείξεις, μηνύματα λάθους). Πιο συγκεκριμένα η JavaScript και η JQuery είναι υπεύθυνες για: Την υλοποίηση των ελέγχων στις εισόδους του καταστηματάρχη, σχετικά με το αν μπορεί ή όχι να αναρτήσει μια προσφορά (front-end έλεγχος) Το «κόψιμο» των φωτογραφιών που αναρτά ο καταστηματάρχης, σύμφωνα με τις προδιαγραφές που ορίζει η πλατφόρμα Happy Hour plus. Η διαδικασία αυτή υλοποιείται με την βοήθεια της open-source βιβλιοθήκης JCrop. Τους ελέγχους που γίνονται για το αν ένας καταστηματάρχης έχει βάλει την σωστή είσοδο σε ένα πεδίο που του ζητήθηκε π.χ. να εισάγει ένα email που δεν είναι της μορφής example@example.com. Να δημιουργεί αιτήματα για αποθήκευση δεδομένων στην PHP και αυτή με την σειρά της να τα αποθηκεύει στον server. Αιτήματα περικοπής φωτογραφιών, στην PHP, καθώς και την τελική τους αποθήκευση. Διαχείριση χρηστών: Οι ίδιες γλώσσες πού χρησιμοπoιήθηκαν για την διαχείριση των επιχειρηματιών, χρησιμοποιήθηκαν και για την δημιουργία τομέα για τον έλεγχο των χρηστών. Σε αυτό το τμήμα του κώδικα ελέγχεται η εγκυρότητα των χρηστών καθώς και τα 32
σχόλια που αυτοί αναρτούν στην πλατφόρμα Happy Hour plus. Αυτό σημαίνει πως ο κάθε χρήστης είναι ελεύθερος να δημοσιοποιήσει οποιοδήποτε είδος σχολίου, αρκεί αυτό να συμφωνεί με τους Όρους Χρήσης του Happy Hour plus. Το εργαλείο που χρησιμοποιήθηκε για την υλοποίηση των παραπάνω διαδικασιών είναι το Net beans IDE. Android Mobile Application: Η εφαρμογή για Android δημιουργήθηκε εξ ολοκλήρου στην γλώσσα προγραμματισμού Java και με τον τρόπο που προτείνεται από την Google. Δεν χρησιμοποιήθηκε κανενός είδους γλώσσα προγραμματισμού ή διαδικασία υλοποίησης της λογικής του Cross-Platform, μια λογική στην οποία σχεδιάζεται και υλοποιείται η εφαρμογή σε μια γλώσσα προγραμματισμού και αυτή «μεταφράζεται» στις υπόλοιπες γλώσσες. Κάτι τέτοιο οδηγεί στον περιορισμό των δυνατοτήτων και της εξέλιξης του προϊόντος. Για τους παραπάνω λόγους η εφαρμογή έχει σχεδιαστεί στην προκαθορισμένη και προαναφερθείσα γλώσσα προγραμματισμού για Android,Java, με τα πρότυπα εργαλεία που προτείνονται από την Google για τον σχεδιασμό ADT Eclipse. Για την από κοινού εργασία και συνεργασία των προγραμματιστών δημιουργήθηκε ένας κεντρικός server στο GRNet ο οποίος τροποποιήθηκε κατάλληλα για να μπορεί να υποστηρίξει το πρωτόκολλο διαμοιρασμού αρχείων SVN (Subversion), το οποίο βοηθάει στην υλοποίηση των project καθώς τα αρχεία πού είναι χρήσιμα για τους προγραμματιστές βρίσκονται σε ένα κοινό σημείο και όταν πραγματοποιείται κάποια τροποποίηση, αυτή είναι ορατή σε όλους. Η επικοινωνία με το API γίνεται και εδώ με την λογική του JSON. Η υπηρεσία αποστολής ειδοποιήσεων (push notifications) υλοποιήθηκε με τις βιβλιοθήκες που παρέχει η Parse.com για τον σκοπό αυτό. Τέλος, η αποθήκευση των δεδομένων, μέσα στο «έξυπνο» κινητό τηλέφωνο, γίνεται με την χρήση της SQLite database (στα πρότυπα της βάσης δεδομένων MySQL για ιστότοπους) με σκοπό την αποθήκευση δεδομένων για την εξοικονόμηση MB από το 3G του χρήστη και την πιο γρήγορη ανταπόκριση της εφαρμογής σε αυτόν. Η εφαρμογή περιέχει επίσης και το API της Google «Google Analytics» το οποίο έχει τοποθετηθεί σε κάθε σημείο της εφαρμογής (Activities, buttons κλπ.) με σκοπό την καταγραφή της συμπεριφοράς των χρηστών και την εξέλιξη του προϊόντος σύμφωνα με τις προτιμήσεις και τις συνήθειες τους. 33
4. Περιγραφή της Επιχείρησης {Business Description} 4.1. Παρουσίαση Νομικής Μορφής Σύνοψη Χαρακτηριστικών Επιχείρησης {Legal Structure Enterprise Features } Η επωνυμία της επιχείρησης που έχει αναλάβει εξ ολοκλήρου την εφαρμογή Happy Hour plus είναι η «ΧΑΠΙ ΑΟΥΑΡ Ιδιωτική Κεφαλαιουχική Εταιρεία» και ο διακριτικός της τίτλος είναι «ΧΑΠΙ ΑΟΥΑΡ Ι.Κ.Ε». Σκοπός της εταιρείας είναι η παροχή υπηρεσιών επεξεργασίας δεδομένων προς ενημέρωση των χρηστών σχετικά με τις προσφορές, ολιγόωρες και μη, που πραγματοποιούνται εκείνη την στιγμή ή μελλοντικά, σε διάφορα σημεία σε μια ευρύτερη περιοχή όπου ο χρήστης έχει επιλέξει. Η σύσταση της εταιρείας έγινε στις 9 Σεπτεμβρίου του 2013 και υπάγεται στο Καταστατικό Ιδιωτικής Κεφαλαιουχικής Εταιρείας στο οποίο συμβαλλόμενοι είναι οι Δίπλας Αντώνιος και Δίπλας Ιωάννης. Έδρα της εταιρείας έχει οριστεί ο Δήμος Καλλιθέας και συγκεκριμένα το κτίριο που βρίσκεται επί της Λεωφόρου Συγγρού, αριθμός 190, Τ.Κ 176 71, με τηλέφωνο επικοινωνίας 2103249912. Τα γραφεία εστίασης της εταιρείας δόθηκαν σαν παροχή προς αυτήν μαζί με άλλες υπηρεσίες, μιας και η πλατφόρμα Happy hour plus αναδείχτηκε στις επικρατέστερες προς υλοποίηση καινοτόμες ιδέες για την περίοδο 2013-2014 σε διαγωνισμό καινοτόμων ιδεών (Egg) που διοργάνωσε η τράπεζα Eurobank σε συνεργασία με τον Corallia για την ενίσχυση της νεανικής επιχειρηματικότητας. Οι παροχές αυτές είναι για έναν (1) χρόνο και ολοκληρώνονται τον Ιούλιο του 2014 όπου θα πραγματοποιηθεί πάλι ο διαγωνισμός και νέες ομάδες-καινοτόμες ιδέες θα εισαχθούν στο πρόγραμμα. Η ομάδα αποτελείται από 6 μέλη: τους 2 ιδρυτές της εταιρείας και 4 έμπειρους προγραμματιστές που έχουν αναλάβει το κομμάτι της ανάπτυξης της εφαρμογής και το γραφιστικό κομμάτι αυτής. Πρόκειται επίσης να υπάρξει συνεργασία με άτομα, ως εξωτερικούς συνεργάτες, εξειδικευμένα στον τομέα των πωλήσεων και της διαφήμισης και προώθησης για την αναζήτηση καταστημάτων αλλά και την γνωστοποίηση της εφαρμογής στο ευρύ κοινό. 4.2. Ομάδα Διοίκησης {Team Management} Οι ιδρυτές της παρούσας συνιστώμενης εταιρείας είναι οι: Α) Αντώνιος Δίπλας του Διονυσίου, Founder. Β) Ιωάννης Δίπλας του Διονυσίου, Founder. 34
Ο Δίπλας Αντώνιος, ιδρυτής της εταιρείας «ΧΑΠΙ ΑΟΥΑΡ Ι.Κ.Ε» έχει αναλάβει ζητήματα, σε συνεργασία με εξωτερικούς συνεργάτες, όπως εταιρική ταυτότητα, διαφημιστικές καμπάνιες, προώθηση πωλήσεων, προώθηση της πλατφόρμας μέσω διαφημιστικής εταιρείας, έρευνα της αγοράς, ανάλυση της αγοράς, επιχειρηματικό σχέδιο. Είναι τελειόφοιτος του τμήματος Μηχανολόγων Μηχανικών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου. Ο Δίπλας Ιωάννης, ιδρυτής της εταιρείας «ΧΑΠΙ ΑΟΥΑΡ Ι.Κ.Ε» έχει αναλάβει ζητήματα όπως η ανάπτυξη της εφαρμογής σε λογισμικό android, η δημιουργία του διαχειριστικού υλικού για τους καταστηματάρχες, η ανάπτυξη της web έκδοσης (web app) της εφαρμογής, η δημιουργία της ιστοσελίδας του προϊόντος και θέματα όπως η ανάλυση, ο σχεδιασμός, η εκτέλεση και ο έλεγχος της πλατφόρμας. Είναι προπτυχιακός φοιτητής του τμήματος Πληροφορικής και Τηλεπικοινωνιών της σχολής Θετικών Επιστημών του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Αναλυτικά τα βιογραφικά των ιδρυτών παρουσιάζονται εκτενώς στο Παράρτημα I. 35
5. Πλάνο Μάρκετινγκ {Marketing Plan} 5.1 Ανάλυση Αγοράς {Market Analysis} Δραστηριότητα Η εταιρεία «ΧΑΠΙ ΑΟΥΑΡ Ι.Κ.Ε» έχει ως στόχο την δραστηριοποίηση της στην ευρύτερη περιοχή της Αττικής κατά τον πρώτο χρόνο λειτουργίας της και σε βάθος τριών ετών την ανάπτυξη δραστηριοτήτων σε τρείς άλλες μεγάλες πόλεις της ηπειρωτικής Ελλάδος, την Θεσσαλονίκη, το Ηράκλειο και την Λάρισα. Επίσης με την ολοκλήρωση του τρίτου έτους λειτουργίας της εφαρμογής θα δημιουργηθεί καλοκαιρινή έκδοση (summer edition) της πλατφόρμας για το καλοκαίρι του 2017 που θα αφορά τους επιχειρηματίες χώρων εστίασης που δραστηριοποιούνται σε διάφορα νησιά της Ελλάδος κατά τους θερινούς μήνες. Στοιχεία Χρηστών Οι χρήστες της εφαρμογής θα είναι νέοι και νέες ηλικίας 18-30 ετών πού αποτελούν περίπου το 15.1% (1.550.000) του πληθυσμού σύμφωνα με τα επίσημα δημογραφικά στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής για την χρονιά του 2013 και οι οποίοι έχουν μια στοιχειώδη επαφή με τη χρήση «έξυπνων» κινητών (Smartphones) και τη χρήση του Διαδικτύου. Προβλέπεται ότι με την είσοδο των εστιατορίων στην πλατφόρμα του Happy Hour plus, το όριο ηλικίας αυτό θα ανεβεί κατά 5-10 έτη και το ποσοστό θα ανέλθει στο 31.8% (3.185.773), καθώς θα μπορεί να εξυπηρετήσει και το κοινό που επιθυμεί να απολαύσει κάποιο γεύμα ή δείπνο σε εστιατόριο. Συγκεκριμένα, το ποσοστό αυτό αντιστοιχεί σε 412.614 χρήστες πού κατοικούν μόνιμα στην ευρύτερη Αττική, Θεσσαλονίκη, Λάρισα και Ηράκλειο. Στόχος της εταιρείας είναι, σε βάθος τριών ετών, το 10% (41.261) του αριθμού αυτού να αποτελεί χρήστες της πλατφόρμας και να επωφελείται από τις υπηρεσίες της. Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι η πλατφόρμα έχει δημιουργηθεί με γνώμονα την εύκολη και λειτουργική χρήση από ανθρώπους πού δεν έχουν ιδιαίτερη επαφή με τις «έξυπνες» συσκευές (Smartphones) τους και έτσι έπειτα την δωρεάν εγκατάσταση της εφαρμογής, η διαδικασία της ανάδειξης προσφορών θα είναι ιδιαιτέρως εύκολη μιας και δεν απαιτείται κάποια εγγραφή ή συνδρομή ή η εκτύπωση κάποιου κουπονιού, κωδικού και χρήση προπληρωμένης κάρτας. Η μοναδική ενέργεια πού απαιτείται είναι η λήψη-εγκατάσταση (download-installation). Οι ιδανικοί χρήστες της εφαρμογής είναι εκείνοι πού θα χρησιμοποιούν την πλατφόρμα Happy Hour plus για την εύρεση δυναμικών προσφορών και καταστημάτων για την διασκέδασή τους αλλά θα συμμετέχουν και στη διαδικασία αξιολόγησης και σχολιασμού των υπηρεσιών του κάθε 36
καταστήματος ώστε να δημιουργούν κάθε φορά το κατάλληλο feedback για τους μελλοντικούς πελάτες. Ο ελληνικός λαός έχει μια ιδιαίτερη συνήθεια και τρόπο ζωής (lifestyle) σε σχέση με άλλους ευρωπαϊκούς λαούς που έχει δημιουργηθεί από την ιδιοσυγκρασία του και έχει εξελιχθεί και ευνοηθεί από το κλίμα της χώρας. Η συνήθεια αυτή έγκειται στο ότι αρέσκεται να βρίσκεται σε χώρους εστίασης (cafe, bar, εστιατόριο κλπ.) και να καταναλώνει προϊόντα συνευρισκόμενος με άλλους ανθρώπους. Στηριγμένη στη συνήθεια αυτή, η πλατφόρμα Happy Hour plus δημιουργείται για να προσδώσει μεγαλύτερη δυναμική και σημασία σε μια διαδικασία που εξελίσσεται συνεχώς. Δυνητικοί πελάτες Πραγματοποιήθηκε από την εταιρεία «ΧΑΠΙ ΑΟΥΑΡ Ι.Κ.Ε» η ανάλυση της αγοράς με βάση στατιστικά στοιχεία του κλάδου δραστηριοποίησης των διαφόρων εταιρειών σύμφωνα με επίσημα στοιχεία του Επαγγελματικού Επιμελητήριου Αθηνών για την περίοδο 2013-2014. Όπως προαναφέρθηκε, ο κλάδος δραστηριοποίησης «56» που περιλαμβάνει τις Υπηρεσίες Εστίασης αποτελεί τον δεύτερο πολυπληθέστερο κλάδο μετά το Λιανικό Εμπόριο και αριθμεί 19.293 εταιρείες στον ευρύτερο νομό της Αττικής. Αναλυτικά παρουσιάζονται παρακάτω πίνακες με βάση τον Κωδικό Αριθμό Δραστηριότητας( ΚΑΔ) συναρτήσει του πλήθους των επιχειρήσεων για τους χώρους εστίασης καφέ-μπαρ και εστιατόρια. 5.1 Πίνακας Δραστηριοτήτων καφέ-μπαρ Λίστα δραστηριοτήτων κατά ΚΑΔ Α/Α ΚΑΔ Περιγραφή δραστηριότητας Πλήθος 1 56301004 Υπηρεσίες που παρέχονται από καφέ μπαρ 1.942 2 56301007 Υπηρεσίες που παρέχονται από καφετέρια 2.119 3 56301008 Υπηρεσίες που παρέχονται από καφετέρια με 207 διάθεση πρόσβασης στο διαδίκτυο 4 56301009 Υπηρεσίες που παρέχονται από κέντρο διασκέδασης 82 καμπαρέ ή νάϊτ κλαμπ 5 56301011 Υπηρεσίες που παρέχονται από κέντρο διασκέδασηςμπουάτ 25 37
5.2 Πίνακας Δραστηριοτήτων εστιατορίων Λίστα δραστηριοτήτων κατά ΚΑΔ Α/Α ΚΑΔ Περιγραφή δραστηριότητας Πλήθος 1 56101100 Υπηρεσίες παροχής γευμάτων με πλήρη εξυπηρέτηση 1.287 εστιατορίου 2 56101104 Υπηρεσίες παροχής γευμάτων από εστιατόριο χωρίς 1.522 ζωντανή μουσική που δεν υπάγονται στον ΚΑΔ 56101100 3 56101108 Υπηρεσίες παροχής γευμάτων από πιτσαρία, με 810 παροχή σερβιρίσματος 4 56101109 Υπηρεσίες παροχής γευμάτων από ψητοπωλεία, με 841 παροχή σερβιρίσματος 5 56101111 Υπηρεσίες παροχής γευμάτων και ποτών από σνακ μπαρ, με παροχή σερβιρίσματος 343 Παρακάτω δίνεται το πλήθος των εταιρειών συναρτήσει του αντίστοιχου Κωδικού Αριθμού Δραστηριότητας (ΚΑΔ) σύμφωνα με επίσημα στοιχεία των Επαγγελματικών Επιμελητηρίων Θεσσαλονίκης, Ηρακλείου και Λαρίσης με σκοπό να δοθεί ακριβής εικόνα για την τάξη μεγέθους των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στους συγκεκριμένους κλάδους εστίασης στις παραπάνω μεγαλουπόλεις. 5.3 Πίνακας Δραστηριοτήτων καφέ-μπαρ Λίστα δραστηριοτήτων κατά ΚΑΔ Α/Α ΚΑΔ Θεσσαλονίκη Ηράκλειο Λάρισα 1 56301004 877 532 350 2 56301007 1.246 596 424 3 56301008 305 94 50 4 56301009 49 19 22 5 56301011 55 5 5 5.4 Πίνακας Δραστηριοτήτων εστιατορίων Λίστα δραστηριοτήτων κατά ΚΑΔ Α/Α ΚΑΔ Θεσσαλονίκη Ηράκλειο Λάρισα 1 56101100 381 468 90 2 56101104 390 360 201 3 56101108 294 87 120 4 56101109 646 237 496 5 56101111 162 232 75 38
Παρακάτω απεικονίζεται η συνολική αποτίμηση των επιχειρήσεων ανά κλάδο δραστηριοποίησης (γενικότερο σύνολο) για τις περιοχές της ευρύτερης Αττικής, της Θεσσαλονίκης, του Ηρακλείου και της Λάρισας. Αναφέρεται εδώ ότι έχουν εξαιρεθεί από την παραπάνω Ανάλυση Αγοράς όπως και από αυτήν που έπεται οι κλάδοι δραστηριοποίησης που αφορούν Υπηρεσίες πού παρέχονται από καφενείο, Υπηρεσίες μπαρ πού παρέχονται από χορευτικό κέντρο, Υπηρεσίες πού παρέχονται κέντρο διασκέδασης-ντισκοτέκ, Υπηρεσίες πού παρέχονται από παραδοσιακό καφενείο, Υπηρεσίες παροχής γευμάτων από εστιατόριο ταχείας εξυπηρέτησης (fast food), Υπηρεσίες παροχής γευμάτων σε εστιατόρια αυτοεξυπηρέτησης, Υπηρεσίες παροχής από οινοεστιατόριο ή οινομαγειρείο, Υπηρεσίες παροχής γευμάτων με διάθεση πρόσβασης στο Διαδίκτυο, Υπηρεσίες παροχής γλυκών, παγωτών κλπ με παροχή σερβιρίσματος, με σκοπό την επίτευξη μεγαλύτερου ρεαλισμού στον αριθμό των επιχειρήσεων πού αποτελούν δυνητικούς πελάτες της πλατφόρμας Happy Hour plus. 5.5 Πίνακας Δραστηριοτήτων καφέ-μπαρ και εστιατορίων ανά περιοχή Λίστα δραστηριοτήτων κατά ΚΑΔ Α/Α ΚΑΔ Αττική Θεσσαλονίκη Ηράκλειο Λάρισα 1 56301004-7- 4.375 2.532 1.246 851 8-11 2 56101100-04- 4.803 1.873 1.384 982 08-09-11 Σύνολο 9.178 4.405 2.630 1.833 Στόχος Ο ευρύτερος νομός της Αττικής αριθμεί 9.178 καταστήματα δηλαδή 9.178 δυνητικούς πελάτες για την εταιρεία «ΧΑΠΙ ΑΟΥΑΡ Ι.Κ.Ε», σύμφωνα με επίσημα στοιχεία. Ο αριθμός αυτός είναι κατά μεγάλο ποσοστό πραγματικός μιας και αφορά αποκλειστικά cafe, bars, cafe-bars και εστιατόρια με κωδικό δραστηριοποίησης πού εμπίπτει επακριβώς στο πελατειακό κοινό της πλατφόρμας Ηappy Ηour plus. Στόχος της εταιρείας είναι να συνάψει συμφωνία με το 3% (275) των καταστημάτων της ευρύτερης Αττικής κατά τον πρώτο χρόνο λειτουργίας της πλατφόρμας και συνολικά με το 7% (642) κατά την ολοκλήρωση και του τρίτου έτους λειτουργίας. Παράλληλα κατά τον δεύτερο χρόνο λειτουργίας και μέχρι την ολοκλήρωση του τρίτου έτους ο στόχος είναι το 7% (620) των καταστημάτων της Θεσσαλονίκης, του Ηρακλείου και της Λάρισας να αποτελεί πελάτες της εταιρείας. Ενίσχυση Επιχειρηματικής Δραστηριότητας Η ενίσχυση της επιχειρηματικής δραστηριότητας σε άλλες χώρες και σε άλλους τομείς δραστηριοτήτων αποτελεί βασικό στόχο της εταιρείας κατά την έναρξη του δεύτερου χρόνου λειτουργίας της πλατφόρμας και έπειτα. Οι δραστηριότητες αυτές αφορούν 39
κατάλληλες ενέργειες ανάδειξης της πλατφόρμας στην εγχώρια αγορά και μια σειρά επισκέψεων συνεργατών και μελών της εταιρείας σε ευρωπαϊκές πρωτεύουσες για την πραγματοποίηση της έρευνας αγοράς για την αναγκαιότητα της πλατφόρμας Happy Hour plus στις πρωτεύουσες αυτές. Επίσης η δυνατότητα επέκτασης της πλατφόρμας και σε άλλους τομείς δραστηριοτήτων όπως τα καταστήματα ένδυσης, ρουχισμού, εμπορικά καταστήματα, δημιουργώντας δυναμικές εκπτωτικές προσφορές συγκεκριμένης χρονικής διάρκειας για την προσέλκυση πελατών, αποτελεί πεδίο ερευνών για την εταιρεία «ΧΑΠΙ ΑΟΥΑΡ Ι.Κ.Ε». Συνολικά η εταιρεία θα διαθέτει το 5% των ετήσιων εσόδων της για την διενέργεια των δραστηριοτήτων αυτών για την μελλοντική ανάπτυξη της πλατφόρμας. 5.2 Έρευνα Αγοράς {Market Research} Η εταιρεία «ΧΑΠΙ ΑΟΥΑΡ Ι.Κ.Ε» πραγματοποίησε έρευνα αγοράς σε χώρους εστίασης (cafe, bars) σε διάφορες περιοχές της ευρύτερης Αττικής για την χρησιμότητα της πλατφόρμας Ηappy Ηour plus στους επιχειρηματίες- καταστηματάρχες των χώρων αυτών. Συνολικά η εταιρεία ήρθε σε επαφή με 60 καταστήματα από τα οποία τα 40 ήταν σε θέση να απαντήσουν. Το δείγμα αυτό αποτελεί μια ενδεικτική απεικόνιση για την χρησιμότητα της πλατφόρμας Happy Hour plus και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να θεωρηθεί ως στατιστικά αποδεκτό. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε από τους ιδρυτές της εταιρείας και από εξωτερικό συνεργάτη ο οποίος βοήθησε στην διεκπεραίωσή της. Η έρευνα έλαβε χώρα την περίοδο από 15/01/2014 έως 13/02/2014 στην οποία πραγματοποιήθηκαν προσωπικές συνεντεύξεις με τους επιχειρηματίες με χρήση ημιδομημένου ερωτηματολογίου, το οποίο δεν έβλεπε ο συμμετέχων στην συνέντευξη αλλά συμπληρωνόταν εκ των υστέρων από τον αναλυτή. Η έρευνα δεν περιελάμβανε την παρουσίαση της εφαρμογής και του διαχειριστικού υλικού στους καταστηματάρχες μέσω ταμπλέτων (tablets) και «έξυπνων» κινητών (Smartphones) όπως πρόκειται να γίνει κατά την περίοδο των πωλήσεων αλλά την ενημέρωση αυτών για τον τρόπο λειτουργίας της πλατφόρμας. Οι ιδρυτές της εταιρείας κατέληξαν σε συμπεράσματα για την ποιότητα και την χρησιμότητα της πλατφόρμας στα καταστήματα αυτά. Η επιλογή των καταστημάτων έγινε τυχαία από διάφορες περιοχές της Αττικής με σκοπό να υπάρξει μια σαφής εικόνα για την χρησιμότητα που θα είχε η πλατφόρμα Happy Hour plus στα καταστήματα αυτά και την αναγκαιότητα αυτής. Οι ιδρυτές της εταιρείας έπειτα από την συνάντηση με τους επιχειρηματίες ήταν σε θέση να συμπληρώσουν ερωτηματολόγιο το οποίο δημιουργήθηκε από την εταιρεία «ΧΑΠΙ ΑΟΥΑΡ Ι.Κ.Ε» μέσω του οποίου προκύπτουν σημαντικές ενδείξεις για την χρησιμότητα της πλατφόρμας Happy Hour plus. Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι στην έρευνα συμμετείχαν και αρκετά επώνυμα καταστήματα στο χώρο της διασκέδασης και της ψυχαγωγίας και ότι πολλά από αυτά στο άκουσμα της ιδέας προθυμοποιήθηκαν να συνεργαστούν άμεσα με την εταιρεία. Οι εταιρείες πού συμμετείχαν στην διαδικασία καθώς και το Ερωτηματολόγιο 40
που χρησιμοποίησε η εταιρεία για την διεξαγωγή της έρευνας παρουσιάζεται αναλυτικά στο Παράρτημα II. Παρακάτω παρουσιάζονται τα στατιστικά αποτελέσματα της έρευνας με τους συνεργαζόμενους χώρους εστίασης. Κατηγορία Πελάτη 10% 7% 83% Καφε-Μπαρ Μπαρ Καφε Κλαμπ Εστιατόριο Ψητοπωλείο Σχήμα 1 Στατιστικά αποτελέσματα 1 ης ερώτησης Θα δημιουργούσατε κάποια προσφορά για να προσελκύσετε πελάτες στο κατάστημά σας; 11% 6% Ναι, φυσικά 83% Οχι, είμαι αρκετά ευχαριστημένος ΔΓ/ΔΑ Σχήμα 2 Στατιστικά αποτελέσματα 2 ης ερώτησης 41
Πόσα χρήματα περίπου δαπανάτε μηνιαίως για την διαφήμιση και την προώθηση μιας προσφορας; 42% 10% 15% 33% 5-10 10-20 20-30 ΔΓ/ΔΑ Σχήμα 3 Στατιστικά αποτελέσματα 3 ης ερώτησης Πόσες ημέρες την εβδομάδα πιστεύετε ότι θα είχατε την ανάγκη δημιουργίας μιας ή και περισσοτέρων προσφορών; 50% 10% 5% 35% 1 έως 2 2 έως 3 3 έως 4 ΔΓ/ΔΑ Σχήμα 4 Στατιστικά αποτελέσματα 4 ης ερώτησης 42