LOGI.C Logistics Center Δ. Μασούτης Α.Ε

Στρατηγικές συνεργειών και βέλτιστες πρακτικές στην εφοδιαστική αλυσίδα. Η εφαρμογή του backhauling στην Δ. Μασούτης Α.Ε Διεύθυνση Logistics Δ.Μασούτη Α.Ε 19/05/2016 2

ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑ Σύντομη παρουσίαση της Δ. Μασούτης Α.Ε και του Κέντρου Αποθήκευσης και Διανομής (Logistics Center). Βέλτιστες πρακτικές της Διεύθυνσης Logistics της Δ. Μασούτης Α.Ε. Η εφαρμογή του backhauling. Προοπτικές Μελλοντικές τάσεις. 3

Σύντομη παρουσίαση της Δ. Μασούτης Α.Ε και του Κέντρου Αποθήκευσης και Διανομής (Logistics Center). ΕΚΤΑΣΗ 60.000 m2 ΚΑΛΥΠΤΟΜΕΝΟΣ ΧΩΡΟΣ 55 εκ επένδυση το 2011 Αυτήν την στιγμή απασχολούνται συνολικά 492 εργαζόμενοι Διαθέτει τμήματα Ξηρού, ψυγείου, μαναβικής και κρεοπωλείου καθώς και τμήματα τεχνικής και μηχανογραφικής υποστήριξης, συνεργείου καθώς και σταθμό υγρών καυσίμων. Ξηρό: 62.000 ημερήσιες γραμμές μ.ο (Throughput) 12.500 mother κωδικοί 75% ποσοστό κεντρικοποίησης 16.560 παλετοθέσεις ραφαρίας + 2 ενιαίους ενιαίοι χώροι δυναμικής 6.624 παλετοθέσεων + 1.118 παλετοθέσεις ψυγείου + 668 παλετοθέσεις κατάψυξης = Δυναμική 31.594 παλετοθέσεις Ιδιόκτητος στόλος 50 φορτηγών ψυγείων διαφόρου τύπου. Εξυπηρετεί καθημερινά το σύνολο των 263 καταστημάτων από τον Έβρο έως την Ήπειρο και νότια την Χαλκίδα, Λαμία, καθώς και τα 3 νησιά Λήμνο Λέσβο Χίο. Λόγω των 5 διαφορετικών format καταστημάτων μας (Grand >2.000m2, Μεγάλα Plus (1.500 2.000 m2), Μεγάλα (1.000 1.500 μ2), Μεσαία (600 1.000 μ2) και μικρά (<600μ2) εξυπηρετούμε με πολλούς διαφορετικού τύπου φορτηγά (συρόμενα, επικαθήμενα, 3αξονικά, 2 αξονικά, φορτοταξί κτλ), καθώς και προκύπτει υψηλό κόστος ταξινόμησης από το σπάσιμο κιβωτίων >25% του κωδικολογίου. 4

Βέλτιστες πρακτικές της Διεύθυνσης Logistics της Δ. Μασούτης Α.Ε Διακίνηση προϊόντων με σύστημα εσωτερικής αυτόματης μεταφοράς E- TOW με χρήση τεχνολογίας RFID. Εφαρμογή συστήματος VMI (Vendor Managed Inventory) με στρατηγικούς προμηθευτές. Multilevel Analysis Πολυεπίπεδη ανάλυση αιτιών μη εξυπηρέτησης καταστημάτων (καταναλωτή) Βackhauling process Μεταφορά εμπορευμάτων από προμηθευτές στην Κ. Αποθήκη 6

Βackhauling process Τι είναι το backhauling? Διαδικασία μεταφοράς εμπορευμάτων των προμηθευτών μας προς την Κεντρική Αποθήκη, οι οποίοι βρίσκονται στον άξονα Αποθήκης - Καταστήματος, με τη χρήση φορτηγών της Διαμαντής Μασούτης ή συνεργαζόμενου 3PL. 8

Βackhauling process Αποτελεί εργαλείο των Reverse Logistics καθώς πραγματοποιείται με την εκμετάλλευση άδειων ή σχεδόν άδειων φορτηγών που επιστρέφουν από τα καταστήματά μας μετά την εξυπηρέτησή τους. 9

Βackhauling process Μασούτης DC Μασούτης DC Προμηθευτής Προμηθευτής Κατάστημα Κατάστημα 10

Περιγραφή του Project Plan. Project Schedule 2013 2014 2015 ΦΑΣΕΙΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ Εμπλεκόμενοι 1ο εξάμηνο 2ο εξάμηνο 2014 2015 Αποτύπωση της παρούσας κατάστασης Καταγραφή δρομολογίων Καταγραφή πληρότητας φορτηγών Υπολογισμός των αναγκών καταστημάτων Καταγραφή του κόστους εξυπηρέτησης Προβολή των παραπάνω μεγεθών στο μέλλον Διεύθυνση logistics Δ.Μασούτης Α.Ε Ανάλυση και δημιουργία τελικής πρότασης Καταγραφή εναλλακτικών σεναρίων Υπολογισμός κόστους - ωφέλειας Κατάρτιση τελικού business plan Επικοινωνία και συμφωνία με εμπλεκόμενους Επικοινωνία με προμηθευτές Επικοινωνία με 3PL Συμφωνία στα κόστη Διεύθυνση logistics Δ.Μασούτης Α.Ε Διεύθυνση Logistics Δ. Μασούτης Α.Ε, Προμηθευτές, Μεταφορικές εταιρίες (3PL) Οργάνωση και συντονισμός προσωπικού - στόλου. Έναρξη της υλοποίησης του Project Διεύθυνση Logistics Δ. Μασούτης Α.Ε, Προμηθευτές, Μεταφορικές εταιρίες (3PL) Μηνιαίος έλεγχος της πορείας, Συνεχή αναζήτηση νέων ευκαιριών Διεύθυνση logistics Δ. Μασούτης Α.Ε 11

Πρόοδος του Project 12

Οφέλη από την διαδικασία backhauling. Μείωση δρομολογίων. Μείωση του αποτυπώματος διοξειδίου του άνθρακα. Αύξηση διαχειριστικού οφέλους για την Δ. Μασούτης. Μείωση κόστους για τον προμηθευτή. Υιοθέτηση κουλτούρας συνεργασιών με τους προμηθευτές και τους 3PL. 13

Σύνδεση με στρατηγική. 14

ΠΗΓΗ ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΟΥ ΠΛΕΟΝΤΕΚΤΗΜΑΤΟΣ ΕΞΟΡΘΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ ΒΕΛΤΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΔΡΟΜΟΛΟΓΗΣΗΣ ΣΥΝΕΡΓΕΙΕΣ 15

Προοπτικές Μελλοντικές τάσεις Εντατικοποίηση της προσπάθειας για επέκταση του backhauling. Εξεύρεση νέων ευκαιριών εντός και εκτός πόλης. Εισαγωγή νέων προμηθευτών στο δίκτυο. Χαμηλά περιθώρια καθώς το 80% του τζίρου γίνεται σε ακτίνα 100χλμ και >70% των προμηθευτών μας (σε τζίρο) είναι σε περιοχές που δεν έχουμε παρουσία. (Αθήνα) 17

Στόχος: H ικανοποίηση των ΠΕΛΑΤΩΝ mas!! 18

Ευχαριστούμε Διεύθυνση Logistics Δ. Μασούτης Α.Ε